Vigtigste Grøntsager

Den nyttige hasselnød - møtternes egenskaber. Skader og fordele ved hasselnødder, video

Det er kendt, at hasselnødder, også kaldet hasselnødder, er en kulturel art af vild hazel. Vores forfædre brugte det til mad, samt til behandling og forebyggelse af mange sygdomme. Ikke underligt, fordi en velsmagende frugt indeholder mange nyttige komponenter.

Hasselnød Kalorier

Mange mennesker er interesserede i, hvordan er hasselnød nyttig, hvad kan det give til kroppen? Til at begynde med er hasselnød et meget højt kalorieindhold, der er meget mere nærende i forhold til fisk eller kød. Af denne grund bør du ikke involvere dig i en sådan delikatesse overdrevent. Sammensætningen af ​​dyrket hassel er som følger: fedtstoffer - 60-70%, proteiner - 20-25%. Hvor mange kalorier i hasselnødder? Nødens energiværdi - 678 kcal / 100 gram. Hvis en person er på en kost, så er det ingen grund til at opgive velsmagende og sunde frugter, fordi hasselnødder indeholder næsten ingen kulhydrater.

Fordelene ved nødderhasselnødder

I lang tid var hasselnød en succes: i form af mad til terapeutiske foranstaltninger. Dette skyldes alt sammen, at hazelens frugt har et stort antal fordele. Næringsstoffer i hasselnødder er en bred vifte. Sammensætningen af ​​møtrikken omfatter følgende ernæringsmæssige komponenter:

  • vitamin B, takket være hvilket arbejde musklerne og det kardiovaskulære system er normaliseret;
  • et stof kaldet pakletaksel - hæmmer udviklingen af ​​patologier og kræfttumorer;
  • E-vitamin betragtes som en naturlig antioxidant, som har en gavnlig virkning på reproduktionsfunktionens funktion
  • fedtsyrer - øge elasticiteten af ​​de vaskulære vægge, sænke deres aldring, forhindre akkumulering af kolesterol;
  • Mikro- og makronæringsstoffer (fosfor, kalium, calcium, jern, magnesium, zink) styrker knoglerne.

Nedenfor er en tabel med oplysninger om de vigtigste fordele ved hasselnød og dens "derivater". Find ud af hvorfor du skal spise hazel, end nyttige hasselnødskaller, smør.

Rå og stegte hasselnødder (begge typer er nyttige, men det anbefales at spise råhaselnødder oftere, da det bliver ristet, taber nogle af næringsstoffer på grund af varmebehandling og indeholder betydeligt flere kalorier).

  1. Udgivelsen af ​​kroppen fra giftstoffer og affald.
  2. Styr det menneskelige immunsystem.
  3. Styrket vækst, muskeludvikling.
  4. Hasselnød med honning (eller rosiner) øger hæmoglobin i blodet.
  5. Effektiv kamp mod søvnløshed, depression, hovedpine.
  6. Stabilisering af centralnervesystemet.
  7. Eliminering og forebyggelse af beriberi.

Hasselnødskal og skinker

Jordskaller, skaller og valnødblade bruges ofte i traditionel medicin. Bøtter, infusioner hjælper med øget tryk, hæmorider, diarré, svimmelhed.

  1. Antiparasitisk virkning (udviser orme og lignende orme fra kroppen).
  2. Normalisering af hjertearbejde.
  3. Fremragende middel til forbrændinger (jordnøddesmør + pisket protein).
  4. Anvendelse i kosmetologi (kæmper med problemhud, forbedrer hårets tilstand).
  5. Spise smør fremstillet af hasselnødder, giver energi med intens psykisk og fysisk anstrengelse.

Hasselnødskader

Nødhasselnødder kan ikke kun gavne kroppen. Nogle gange kan det skade sundheden. Dette sker, hvis produktet absorberes i store mængder, i stedet for at observere en normal, sikker daglig rate. På en dag er det tilladt at spise maksimalt 50-60 gram hasselnødder. Ellers kan du stærkt plante en lever, få problemer i maven eller "tjene" en stærk hovedpine (stoffer i hasselnød kan forårsage vaskulære spasmer). Det er nødvendigt at være meget forsigtig med brugen af ​​skovhvirvler i nærvær af diabetes, allergier.

Hvordan er hasselnødder til sundhed?

Hasselnødder er lige så nyttige til børn og voksne. Alle næringsstoffer, der er i sammensætningen af ​​produktet, har en positiv effekt på kroppen. Hasselnød anbefales til både mænd og kvinder. I perioden med at bære et barn bringer dette produkt ekstraordinære fordele til den forventede mor og baby.

Under graviditeten

Nødernes gavnlige egenskaber under graviditeten er ikke det første år, der har oplevet et stort antal fremtidige moms. De vigtigste fordele ved hasselnødder til kvinder i positionen er:

  1. Hazel, der er inkluderet i den daglige menu, giver mulighed for lettere at justere kost og vægt.
  2. Hasselnødder er ikke mindre gavnlige for fosteret: det har en gavnlig virkning på dannelsen af ​​skelet og barnets nervesystem.
  3. Hertil kommer, at hasselnød gør det næsten umuligt at stoppe med at bruge medicin under graviditeten. Filbert styrker immunforsvaret for kvinder effektivt, bekæmper med succes træthed.

For mænd

Hazel indeholder i sin struktur en masse "brugbarhed", som organismen af ​​enhver repræsentant for det stærkere køn har brug for. Enhver ekspert vil bekræfte, at hasselnødder skal være til stede i enhver menneskes kost. Hasselnødden giver mænds sundhed med sådanne "tjenester":

  1. Den indeholder phytosterol - en komponent der effektivt reducerer niveauet af kolesterol i blodet, er en ideel måde at forebygge prostata sygdomme.
  2. En anden hasselnød bidrager til udviklingen af ​​mandlige kønshormoner, styrker kroppen stærkt efter fysisk indsats.
  3. Hasselnødder er gode for styrke. De har en positiv effekt på varigheden af ​​samleje, øger reproduktionens funktion.
  4. Protein, som er i sammensætning af hassel, hjælper med at opbygge, forbedre musklerne.

Til kvinder

Hvordan er hasselnød nyttig til kvinder? På kroppen af ​​hvert af det retfærdige køn har dette produkt kun en gavnlig effekt. Positive egenskaber af hassel:

  1. Stimulering af mælkeproduktion under amning. Det bliver mere tilfredsstillende, nærende, gavnligt for barnet. Det vigtigste er at overholde en rimelig daglig brugsgrad af produktet.
  2. Hår berigelse med essentielle vitaminer og mineraler til en sund glans, tæthed og fluffiness (masker lavet af nødder smør og æggeblomme).
  3. Rensning af huden af ​​forskellige inflammatoriske processer (acne, abscesser, koger, acne osv.).
  4. Med en møtrik kan infertilitet ofte helbredes.
http://sovets.net/5824-chem-polezen-funduk.html

Fordele og skade på hasselnødder til menneskekroppen

Hasselnødder eller hasselnødder er frugt af stor hasselnød og bruges i vid udstrækning som et særskilt fødevareprodukt og som ingredienser eller råvarer til fremstilling af andre retter og produkter.

Hasselnødder er stegte, tørrede, udsende olie fra det og simpelthen spist rå.

Dette produkt har et stort antal nyttige til mennesker, der styrker kroppens overordnede tilstand og stimulerer arbejdet i de enkelte organer.

Calorie rå hasselnødder

Kalorindholdet i ethvert fødevareprodukt bestemmes af den energi, der absorberes af kroppen, når den indtages.

Det udtrykkes i kilokalorier og kan beregnes afhængigt af det kvantitative forhold i produktet af proteiner, fedtstoffer og kulhydrater.

Så i kulhydrater og proteiner er det 4 kcal / g. Og i fedtstoffer - 9 kcal / g. Derfor er jo mere fedt der er i et fødevareprodukt, desto højere er dens energimæssige værdi, og jo flere kalorier vil det give til kroppen.

Sammensætningen af ​​hasselnødder i form af 100 g af produktet er som følger:

  • proteiner - 14,94 gram;
  • fedtstoffer - 60,75 gram;
  • kulhydrater - 16,7 gram.

Resten af ​​sammensætningen består af kostfiber (9,7 gram), vand (5,31 gram) og aske (2,29 gram).

Kalorindholdet i hasselnødder er 628 kcal pr. 100 gram, møtrikken er et mere nærende produkt end kød

Hasselnødsammensætning

Hasselnød er et produkt rig på vitaminer, blandt hvilke er følgende:

  • vitamin A (beta caroten);
  • Vitamin B1 (thiamin);
  • vitamin B2 (riboflavin);
  • vitamin b5 (pantothensyre);
  • Vitamin B6 (pyridoxin);
  • vitamin B9 (folinsyre);
  • vitamin PP;
  • vitaminer C, E, K, cholin.

Indeholder en møtrik og en stor mængde flerumættede fedtsyrer: stearinsyre, oleinsyre og palmitinsyre.

Hasselnød har også et ret stort antal aminosyrer, der kaldes essentielle, fordi de ikke kan produceres af kroppen og kun kommer til os som del af mad:

  • isoleucin, som hjælper med at producere blod hæmoglobin;
  • leucin, som har en generel styrkende virkning på human immunitet;
  • lysin, som har en positiv effekt på mænds styrke, forbedrer tilstanden af ​​huden, håret, knoglerne ved at fremme absorptionen af ​​calcium ved kroppen;
  • tryptophan, som stimulerer produktionen af ​​hormonet af glæde (serotonin);
  • methionin, som forbedrer leverfunktionens og fordøjelseskanalenes funktion
  • threonin, der bidrager til dannelsen af ​​collagen og elastin;
  • phenylalanin, hvilket forbedrer menneskets hukommelse.
Fundakt indeholder en stor mængde vitaminer og sporstoffer, flerumættede fedtsyrer, aminosyrer

Fordele og gavnlige egenskaber for kroppen af ​​mænd, kvinder og børn

I grund og grund er hasselnødder spist rå eller stegte. Det skal bemærkes, at det i sin råform vil indeholde flere næringsstoffer, hvoraf nogle går tabt under varmebehandlingsprocessen.

Derudover vil det stegte produkt indeholde flere kalorier.

Filbert har sådanne nyttige egenskaber for en organisme:

  • når den anvendes, kan den i en lille mængde slukke følelsen af ​​sult;
  • hjælper med at komme sig fra tidligere sygdomme og operationer, der svækker kroppen
  • forhindrer anæmi og hjælper med at bekæmpe det;
  • styrker musklerne i hjertet, væggene i blodkar og kapillærer, gør dem mere holdbare;
  • hjælper med at bekæmpe åreknuder;
  • nærer kroppen med næringsstoffer
  • fremmer genopretning i thrombophlebitis;
  • styrker kroppens muskelvæv, således at hasselnødder er særligt nyttige for personer, hvis aktiviteter er forbundet med kraftig fysisk anstrengelse;
  • forbedrer mave-tarmkanalen, fremmer intestinal peristalitet på grund af tilstedeværelsen i dets sammensætning af en stor mængde fiber;
  • forekomsten af ​​hasselnød snarere sjældne stoffer paclitaxel har udtalt antioxidant egenskaber. Denne forbindelse forhindrer dannelsen af ​​kræfttumorer og er i stand til aktivt at bekæmpe cellemutation;
  • positivt påvirker hjernens arbejde, øger dets effektivitet;
  • hjælper med at slippe af med eksisterende toksiner og slagger;
  • hjælper i kampen mod sådanne sygdomme i nervesystemet som søvnløshed, rastløs eller deprimeret tilstand, tilbagevendende og vedvarende hovedpine, forbedrer funktionen af ​​centralnervesystemet
  • hjælper med at eliminere avitaminose og er et effektivt middel til forebyggelse;
  • er en effektiv antiparasitisk og antihelminthisk virkning;
  • Jordnøddeoliebaseret salve er et godt forbrændingsmiddel;
  • Separat isolerede hasselnødstoffer anvendes i kosmetologi for at forbedre tilstanden af ​​hår og bekæmpe hudproblemer.
Hasselnød er i stand til at tilfredsstille sult, forhindrer forekomsten af ​​anæmi, forbedrer mave-tarmkanalen og meget mere

Når man taler om fordelene ved hasselnødder, skal det noteres særskilt, at den har en positiv indflydelse på barns, forventningsfulde mødres generelle sundhed og udvikling og dannelse af fosteret under graviditeten.

Hasselnød hjælper også med at danne barnets skelet og knoglevæv, dets nervesystem. Derudover kan hasselnødder ofte bruges som vitaminer, som nu i stigende grad er foreskrevet for fremtidige moms.

Efter fødslen af ​​et barn er brugen af ​​hasselnødder til en ammende også meget nyttig - hasselnød har evnen til at stimulere mælkeproduktionen i en kvindes lactationsperiode, og mælken i sig selv bliver mere næringsrig og indeholder flere stoffer, der er nyttige til et spædbarn.

Ikke mindre nyttigt er hasselnød og for mænds sundhed - fytosterolkomponenten indeholdt i det reducerer signifikant blodkolesterolniveauer, hvilket er et vigtigt element i forebyggelsen af ​​forskellige prostata sygdomme.

Også møtrik på grund af dets sammensætning bidrager til udviklingen af ​​et tilstrækkeligt antal mænds hormoner, øger varigheden af ​​samleje og forbedrer sædets kvalitet.

Kræfthasselnød:

Kontraindikationer og mulig skade

Når du spiser hasselnødder, bør du vide, at den optimale mængde er 50 gram pr. Dag (allerede i oprenset form).

Derudover skal man være forsigtig med at bruge dem eller helt udelukket fra kosten, folk:

  • med individuel intolerance eller allergiske reaktioner på brugen heraf
  • kontraindikationer er sygdomme i bugspytkirtlen, leveren.

Du bør også være opmærksom på, at overdreven forbrug af hasselnød kan være skadelig - føre til en spasme af hovedets kar og som følge heraf hovedpine.

Opskrifter anvendt i traditionel medicin

For børn i grundskolealderen, samt for videnarbejdere vil det være nyttigt at bruge følgende drikke.

Stek 50-60 gram nødder, jordet i en mørtel med en lille mængde vanilje og kombiner med en halv liter varm mælk.

Tilsæt to spiseskefulde honning, insistere i 15-20 minutter og brug to eller tre gange om dagen.

Med øget tryk kan du anvende følgende infusion. En spiseskefulde hasselnødflager hældes med et glas mælk, koges, infunderes i en halv time.

Derefter filtrer, tilsæt to spiseskefulde honning og tag et halvt glas om dagen i små portioner.

Hasselnødder anvendes i traditionelle medicinopskrifter som ansigtsmasker, tinkturer og afkogninger.

Infusion, der anvendes til træthed, nervøsitet, med urolithiasis. Kernerne skæres og gennemblødes i vand natten over, males derefter i en mørtel med vanillin, blandes med varm mælk i mængden af ​​en halv liter med tilsætning af to spiseskefulde honning.

Insistere på 15 minutter og tage to til tre gange om dagen.

For ansigtets hud vil det være nyttigt at bruge følgende maske baseret på hasselnødder med et æble. En halv kop æbleskal er hakket i en kødkværn, der presses ud af den resulterende masse gennem flere lag gasbindesaft.

To tredjedele af en kop hasselnødder er grundigt malet og blandet med presset æblemasse, hvorefter den resulterende maske kan påføres ansigtet.

Vedligehold den i 15-20 minutter, vask derefter af med koldt vand og tør med et ansigt tonic.

Hasselnødder er en ven til hjertet:

På grund af dets sammensætning er hasselnødder derfor anvendelige til konsum som et fødevareprodukt og som et terapeutisk middel anvendt til behandling og forebyggelse af et stort antal sygdomme.

http://profermu.com/sad/derevia/oreh/funduk-polza-i-vred.html

Hasselnødder: 28 gavnlige og 6 skadelige egenskaber

Hasselnødder (aka hasselnød) - frugten af ​​træagtige buske, kaldet hasselnød. Det er mest almindeligt i Sydøsteuropa og Lilleasien, men det er ikke de eneste steder, hvor det vokser. Hasselnød opdrættes også i Tyskland, Nordamerika, Italien, Balkan osv.

Hastelnøddernes popularitet vokser hvert år. I madlavning kan den bruges i næsten alle retter og forberedelser. På trods af at hasselnød er et meget højt kalorieindhold og er rig på vegetabilske fedtstoffer, bør du ikke være bange for at tilføje den til din kost. Fedtene indeholdt i det er nyttige, og hvis du ikke misbruger dette produkt, vil antallet af kalorier ikke være så højt.

Generelle fordele

1. Bekæmper hjertesygdomme.
Hasselnød hjælper i kampen mod hjertesygdomme. Ud over at være en rig kilde til fiber, indeholder den også en tilstrækkelig mængde monoumættede fedtsyrer, som bidrager til at reducere niveauet af skadeligt kolesterol og øge niveauet af gavnlige.

Undersøgelser foretaget af American Nutrition Society har vist, at kostvaner højt i hasselnødder reduceret skadeligt kolesterol, nedsat inflammation og forbedrede blodlipider. Hasselnød indeholder også betydelige mængder magnesium, som hjælper med at regulere balancen mellem kalcium og kalium og derved hæve blodtryksstigninger.

En kop disse nødder svarer til 50% af mængden af ​​magnesium, der kræves pr. Dag. Magnesium spiller en vigtig rolle ved regulering af calciumniveauer. Det vides at overskydende calcium er skadeligt for hjertesundheden. Magnesium beskytter hjertet og forhindrer dets belastning.

2. Hjælper med behandling af diabetes.
Hasselnødder er en rig kilde til sunde vegetabilske fedtstoffer. I et 2015-studie, der blev offentliggjort i American Journal of Clinical Nutrition, blev responsen fra diabetespatienter til tilsætning af hasselnød til deres daglige ration identificeret. Som i andre undersøgelser blev det konkluderet, at patienter oplevede kolesterolsænkende. Det var imidlertid overraskende, at niveauet af lipidreduktion i blodet hos diabetikere var højere end for dem, der ikke lider af denne sygdom.

Diabetikere med højt kolesterol bør overveje at tilføje hasselnødder til deres daglige kost. Høje niveauer af mangan i hasselnødder er også nyttige i kampen mod diabetes mellitus, fordi det påvirker blodglukoseniveauer og insulinproduktion. Hertil er hasselnød en god kilde til magnesium, som har vist sig at reducere risikoen for udvikling af diabetes.

3. Rig på antioxidanter.
Hasselnødder indeholder mange vitaminer og mineraler, der er stærke antioxidanter. Antioxidanter eliminerer frie radikaler og hjælper med at forebygge alvorlige sygdomme som kræft og hjertesygdomme. Hasselnød er rig på vitamin E, som hjælper med at bekæmpe aldring og sygdom, hvilket reducerer inflammation i kroppen.

Hasselnød har det højeste indhold af proanthocyanidiner, en klasse af polyphenoler med kraftige antioxidantegenskaber. Undersøgelser har vist, at proanthocyanidiner har en signifikant højere grad af antioxidantaktivitet sammenlignet med vitamin C og E. De hjælper også i kampen mod for tidlig aldring.

4. Forbedrer hjernefunktionen.
Hasselnød er en stærk energikilde. Det er fyldt med elementer, der forbedrer hjernens og kognitive funktioner og hjælper med at forhindre degenerative sygdomme, der udvikler sig med alderen. På grund af de høje niveauer af vitamin E, mangan, thiamin, folinsyre og fedtsyrer hjælper kosten, suppleret med hasselnødder, opretholdelse af hjernefunktionen.

Høje niveauer af vitamin E niveauer af kognitiv tilbagegang og spiller også en vigtig rolle i forebyggelse og behandling af sygdomme som Alzheimers sygdom, demens og Parkinsons sygdom. Mangan har vist sig at aktivere hjerneaktivitet relateret til kognitiv funktion.

Thiamin kaldes normalt "nerve vitamin", det spiller en rolle i at opretholde nervesystemets funktioner og har en enorm indvirkning på en persons kognitive funktion, forbedrer koncentration og hukommelse. Derfor kan en thiaminmangel forårsage hjerneskade. Høje niveauer af fedtsyrer og protein hjælper både nervesystemet og i kampen mod depression.

5. Hjælper med at forebygge kræft.
På grund af den store mængde antioxidanter er hasselnødder meget vigtige for bekæmpelsen af ​​kræft. E-vitamin er et nyttigt supplement til forebyggelse af kræft. Det har vist sig at hjælpe med at reducere risikoen for udvikling af prostata og brystkræft, tyktarm og lungekræft. Også E-vitamin forhindrer væksten af ​​mutationer og tumorer.

Gennem andre undersøgelser blev det konstateret, at mangan har potentiel antitumoraktivitet. For eksempel viste forskning foretaget af Chemistry og Chemical Engineering ved Jiangsu University i Kina og offentliggjort i tidsskriftet Inorganic Biochemistry at mangan kunne være en potentiel antitumorkomponent.

Hasselnødblade producerer et stof, hvorfra der kan fremstilles stoffer til kræft.

6. Bekæmper fedme.
Nødder - en fremragende stimulator for sund metabolisme i kroppen. Mennesker, der bruger store mængder nødder, viser et højere vægttab som følge af en stigning i stofskiftet. Thiamin spiller en vigtig rolle for at opretholde en sund metabolisme. Det hjælper med at omdanne kulhydrater til glukose, som er en kilde til energi. Tiamin hjælper også med produktion af nye røde blodlegemer, som er nødvendige for at opretholde energi.

Proteiner, kostfiber og høje koldioxidhaselnødder giver en længere følelse af mæthed, der forhindrer overspising. Som vi fandt ud af, er hasselnødder en kilde til sunde fedtstoffer, som sætter dem i en række produkter, der kan bekæmpe fedme.

7. Nyttig til muskler.
Magnesium spiller en afgørende rolle for at opretholde calciumniveauet i kroppens celler, hvilket hjælper med muskelkontraktion, forhindrer overbelastning, letter muskelspændinger og smerter, forhindrer muskel træthed, kramper og kramper. Undersøgelser viser, at en god dosis magnesium faktisk kan hjælpe med at styrke musklerne.

8. Eliminerer forstoppelse.
Da hasselnødder er en rig kilde til fiber, kan den indbygges sikkert i kosten for at opretholde tarmmotiliteten. Det normaliserer afføring, og dermed forhindrer forstoppelse.

9. Nyttig til knogler og led.
Magnesium sammen med calcium er afgørende for sunde knogler og led. Akkumuleret i knoglevævet kommer det til redning, når en pludselig mangel på dette mineral forekommer. Hasselnød indeholder desuden mangan - et mineral, som er til gavn for vækst og styrke af knogler. Dette er især nyttigt for kvinder i overgangsalder og postmenopausale for at undgå forekomsten af ​​osteoporose.

10. Forbedrer nervesystemet.
Vitamin B6 betragtes som et væsentligt element for absorptionen af ​​aminosyrer. De er igen ansvarlige for nervesystemet. Vitamin B6-mangel er kendt for at forstyrre syntesen af ​​myelin (den nerveisolerende membran, der er ansvarlig for effektiviteten og hastigheden af ​​elektriske impulser), hvilket er nødvendigt for at nervesystemet fungerer optimalt. Vitamin B6 er også nødvendigt for korrekt produktion af forskellige neurotransmittere, herunder adrenalin, melatonin og serotonin.

11. Normaliserer fordøjelsessystemet.
Mangan (et aktiverende og katalyserende enzym) er et mineral, der spiller en vigtig rolle i syntesen af ​​kolesterol og fedtsyrer. Dette mineral er også det vigtigste kulhydrat- og proteinmetabolismiddel. Jo højere niveau af mangan i kroppen, desto bedre er metabolisme af protein og kulhydrater. Dette forbedrer på sin side fordøjelsessystemet. 100 g hasselnødder indeholder 210% af den krævede daglige mængde mangan. Kostfibre til stede i disse nødder sikrer korrekt absorption af næringsstoffer, der sikrer udnyttelsen af ​​toksiner og toksiner fra kroppen gennem fæces.

12. Styrker immunforsvaret.
Nødder er rig på en række næringsstoffer, herunder forskellige mineraler såsom calcium, kalium, mangan og magnesium. Alt er nødvendigt for at sikre korrekt blodcirkulation. Når blod går ind i kroppens hver celle, fylder det det med alle næringsstoffer. Dette gør kroppen stærkere og stærkere, styrken af ​​immuniteten øges, hvilket igen forhindrer forskellige uønskede tilstande.

13. Eliminerer stress og depression.
Hasselnødder indeholder en god dosis alfa-linolensyre, omega-3 og omega-6 fedtsyrer. Disse elementer sammen med B-vitaminer spiller en vigtig rolle i forebyggelse og lindring af forskellige psykologiske tilstande, herunder angst, stress, depression og endda skizofreni.

14. En god kilde til vitamin K.
K vitamin er et blod vitamin. Det spiller en vigtig rolle i forebyggelsen af ​​overdreven blodtab, der forårsager blodplade syntese, og dermed beskytter dig mod livstruende situationer. Dette vitamin er også nødvendigt for korrekt absorption af calcium, hvilket reducerer risikoen for brud i forbindelse med calciummangel.

15. Hjælper med at gå i vægt.
Hasselnødder er rige på fedtstoffer og kalorier, så det kan hjælpe med at få vægt på en sund og sund måde. Før du tager dette trin, skal du dog kontakte din læge for at undgå unødige komplikationer.

16. Nyttig til åreknuder.
Selv i oldtiden, med hjælp fra hasselnød, kæmpede de med åreknuder og tromboflebitis. Dette er igen muligt på grund af jern indeholdt i hasselnød.

Fordele for kvinder

17. Nyttig i planlægning af graviditet.
Folsyre indeholdt i hasselnødder er nødvendig for den kvindelige krop under planlægningsfasen af ​​graviditeten. Men før du bruger hasselnødder som en kilde til folsyre, skal du kontakte din læge.

18. Nyttig til gravide kvinder.
Korrekt ernæring er vigtigt under graviditeten for at opretholde mor og barns sundhed. Hasselnødder er en rig kilde til forskellige næringsstoffer, der er nødvendige for det korrekte forløb af graviditeten. Du bør spise disse nødder i moderation og kombinere dem med en afbalanceret kost rig på frugt og grøntsager. Og også forbruge nok vand for at undgå forstoppelse.

19. Nyttig til fosteret.
Hasselnød bidrager til dannelsen af ​​barnets muskuloskeletale system, danner dets knoglevæv og nervesystem.

20. Nyttig til amning.
Hasselnød stimulerer produktionen af ​​modermælk, forbedrer fedtindholdet og kvaliteten. Takket være nødderne bliver det så næringsfyldt som muligt og giver barnet de nødvendige gavnlige elementer.

Hudfordele

21. Forebygger for tidlig aldring.
Hasselnød indeholder vitaminerne A, E og C, som er antioxidanter. Den synergistiske virkning af disse vitaminer forhindrer udseende af rynker, hvorved de første tegn på aldring elimineres.

22. fugter huden
Hasselnøddernes fugtigheds- og konditioneringsegenskaber gør det til en ideel naturlig fugtighedscreme til følsom og tør hud.

23. Sparer fra ultraviolette stråler.
Hasselnødolie kan påføres huden. Det vil fungere som en naturlig solcreme. For at gøre dette skal du blande et par dråber sesamolie, avocado, valnød og hasselnød og anvende denne blanding på huden inden du går ud i solen.

24. Sørg for sund hud.
Antioxidanter bekæmper frie radikaler, der kan skade huden. De beskytter også huden mod kræft forårsaget af ultraviolette stråler. Flavanoider, sammen med antioxidanter, stimulerer regenerering af hudceller. Dette giver dig mulighed for at fjerne døde og beskadigede celler, hvilket gør huden sundere, glattere og yngre.

Hårfordele

25. Farver hår.
Nødder bruges som en naturlig ingrediens i en række farvestoffer. Sammen med at give håret en dejlig brunfarve, sikrer hasselnødder også, at farven vil vare i lang tid. Derudover giver den ekstra beskyttelse ved at opretholde hårets ender og beskytter dem mod skader forårsaget af kemisk eksponering.

26. Styrker håret.
For at styrke håret kan du bruge hasselnødolie. Det skal gnides ind i hovedbunden med masserende bevægelser. Vask ikke af olien, luk dit hoved med et håndklæde og gå i seng. Næste morgen, vask dit hår med en mild shampoo.

Fordele for mænd

27. Forhindrer prostata sygdomme.
Sammensætningen af ​​hasselnødder indeholder et kompleks af vitaminer og mineraler, som har en gavnlig virkning på bloddannelsesprocessen og styrker væggene i blodkarrene. Disse egenskaber har en helbredende virkning. For mænd, der har problemer med prostata, anbefales det at forbruge ca. 50 gram hasselnød per dag.

28. Forbedrer mandlig kraft.
På grund af sin rige sammensætning fremmer hasselnødder den naturlige produktion af testosteron. Dette øger varigheden af ​​samleje, forhindrer prematur ejakulation og forbedrer kvaliteten af ​​spermatozoer.

Harm og kontraindikationer

1. Allergiske reaktioner.
Hasselnødder kan forårsage alvorlige, nogle gange livstruende, allergiske reaktioner. Folk, der er allergiske over for træmøtter, såsom brasilødder, macadamia og andre, er tilbøjelige til allergier overfor hasselnødder.

2. Farlig kombination med eksisterende sundhedsproblemer.
Brug ikke hasselnød til personer med tarmsygdom, leverdysfunktion, alvorlig diabetes. Hvis du har andre alvorlige sygdomme, skal du konsultere din læge, hvis du kan bruge hasselnødder i din kost.

3. Uønsket for børn.
I førskolebørn kan hasselnødder forårsage mavesmerter og forstoppelse.

4. Brug under graviditet.
Selvom vi talte om, at hasselnødder er nyttige under graviditeten, bør du ikke misbruge dem på nogen måde, da det kan udgøre en trussel mod barnet, kødet til abort.

5. Omhyggelig brug af ældre.
Folk over 50 år bør være mere opmærksomme på brugen af ​​denne møtrik. Faktum er, at mavetarmkanalen i denne alder ikke altid kan klare deres arbejde. Hasselnødder er et tæt og solidt produkt, der kan virke for svært at behandle et træt GI-system.

6. Kan forårsage hovedpine.
En anden bivirkning af hasselnød kan være en skarp og uudholdelig hovedpine. Dette skyldes spasmer af hovedets kar. Ved det mindste ubehag er det bedre at opgive brugen af ​​dette produkt og konsultere en specialist.

Den kemiske sammensætning af produktet

Ernæringsværdien af ​​hasselnødder (100 g) og procentdelen af ​​den daglige værdi:

  • Ernæringsværdi
  • vitaminer
  • makronæringsstoffer
  • Sporelementer
  • Fedtsyrer
  • kalorier 651 kcal - 46%;
  • proteiner 15 g - 18%;
  • fedtstoffer 61,5 g - 95%;
  • kulhydrater 9,4 g - 7,34%;
  • kostfiber - 6 g - 30%;
  • vand - 5 g - 0,2%.
  • En 2 μg - 0,2%;
  • C 1,4 mg - 1,6%;
  • K 14,3 mcg - 12%;
  • E 20,5 mg - 136%;
  • B1 0,3 mg - 20%;
  • B2 0,1 mg - 5,6%;
  • B4 45,6 mg - 9%;
  • B5 1,15 mg - 23%;
  • B6 0,7 mg - 35%;
  • B9 68 mcg - 17%;
  • PP 5,2 mg - 26%.
  • kalium 717 mg - 28,7%;
  • calcium 170 mg - 17%;
  • magnesium 172 mg - 43%;
  • natrium 3 mg - 0,2%;
  • svovl 190 mg - 19%;
  • chlor 22 mg - 1%;
  • phosphor 299 mg - 37,4%.
  • jern 3 mg - 16,7%;
  • kobolt 12,3 - 123%;
  • kobber 1120 mcg - 112%;
  • mangan 4,2 mg - 210%;
  • fluor 17 mcg - 0,4%;
  • zink 2,44 mg - 20,3%;
  • selen 2,4 mcg - 4,4%.
  • omega-3, 0,09 g - 1,5%;
  • omega-6 6,8 g - 100%;
  • palmitisk 3,5 g - 18,7%;
  • olein 53 g - 108,6%;
  • linoleinsyre 6,8 g - 60,7%.

fund

Filbert er det usandsynlige produkt, der besidder massen af ​​nyttige egenskaber. Det kan lindre symptomer og endda helbrede visse sygdomme.

  • Bekæmper hjertesygdomme.
  • Hjælper med behandling af diabetes.
  • Rig på antioxidanter.
  • Forbedrer hjernefunktionen.
  • Hjælper med at forebygge kræft.
  • Bekæmper fedme.
  • Nyttig til muskler.
  • Eliminerer forstoppelse.
  • Nyttigt til knogler og led.
  • Forbedrer nervesystemet.
  • Normaliserer fordøjelsessystemet.
  • Forbedrer immuniteten.
  • Eliminerer stress og depression.
  • En god kilde til K-vitamin.
  • Hjælper med at gå i vægt.
  • Nyttig til åreknuder.
  • Nyttig til hud og hår.
  • Nyttigt for mænd og kvinder.


Nødder er meget nemme at få båret væk og roligt spiser 2-3 dag normer. Dette bør ikke være tilladt under alle omstændigheder, da det kan føre til alvorlige komplikationer, især hvis du allerede har nogle sygdomme:

  • Kan forårsage allergiske reaktioner.
  • Mulig fare med eksisterende sundhedsproblemer.
  • Det er uønsket at give børn.
  • Vær forsigtig under graviditeten.
  • Pas forsigtigt på ældre mennesker.
  • Kan forårsage hovedpine.

Eventuelle bivirkninger kan undgås ved korrekt dosering af produktet. Velsigne dig!

Kilder til forskning

De vigtigste undersøgelser af fordele og farer ved hasselnødder blev udført af udenlandske læger. Nedenfor kan du gøre dig bekendt med de primære kilder til forskning på grundlag af hvilken denne artikel blev skrevet:

  1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16969381
  2. https://link.springer.com/article/10.1007%2Fs00394-014-0808-7
  3. https://healthyforgood.heart.org/Eat-smart/Articles/Monounsaturated-Fats#.Vzso2ZMrKRu
  4. http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/making-healthy-food-choices/fats-and-diabetes.html?referrer=https://www. google.com/?referrer=https://draxe.com/wp-admin/post.php?post=45702action=edit
  5. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26561616
  6. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23372018
  7. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17645588
  8. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21922132
  9. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26739867
  10. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12505649
  11. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/37452
  12. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26808646
  13. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1123448/
  14. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25466495
  15. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20674030
  16. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26123047
  17. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26897125
  18. http://nutritiondata.self.com/facts/nut-and-seed-products/3116/2
  19. http://www.berkeleywellness.com/healthy-eating/food/article/hazelnuts-sweet-and-versatile
  20. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26358166

Yderligere nyttige oplysninger om hasselnødder

Sådan bruges

1. I madlavning.
Hasselnød komplet perfekt enhver skål. Det kan bruges på forskellige måder:

  • Stek og brug som en snack mellem hovedmåltiderne.
  • Slib og drys over morgenmad.
  • Slib, tilsæt til chokolade og spred på brød.
  • Bland med bær og tilføj til muffins eller kage.
  • Brug med kartofler.
  • Som sideret til fisk eller kyllingeskål.
  • Tilsæt til pasta sauce.
  • Slib og tilsæt til dejen til pandekager.
  • At dekorere desserter mv.

Forskellige retter ved hjælp af hasselnød er stor.

2. Madlavning churchkhela.

Churchkhela er en streng hasselnødder dyppet i en koncentreret druesaft med mel og tørret. Til forberedelse af churchkhela kræves højkvalitets druesaft, 1/4 kop mel og 1 kop sukker. Blandingen skal koges ned, afkøles, den skal blive tyk. I det falder tråden med en filbert. Druehylster tråd. Inden du igen nedsænker hasselnødder i druesaft, skal du vente, indtil den er helt tør.

3. i kosmetologi
Hasselnødkerner bruges til at lave smør. Det kan tages oralt som et lægemiddel og kan bruges til ekstern brug for at forbedre tilstanden af ​​hud og hår. Det er effektivt til behandling af forbrændinger og for at forbedre hårets generelle tilstand. Hjælper med at slippe af med acne og reducere udseendet af cellulite. Hasselnødsblade bruges til at genoprette svækket hår. En særlig afkogning er lavet af bladene og bruges med en vis frekvens. Med hjælp af stoffet fra kvistene kan du hurtigt fjerne puffiness og rødme i huden.

Hvordan man vælger

  • Størrelsen på en hasselnødkernes kvalitet skal være 2 cm.
  • Køb hasselnødder skal være i hans shell, uden det begynder han hurtigt at miste deres nyttige kvaliteter.
  • Forme kan dannes på skrællede nødder.
  • Hvis du stadig køber hasselnødder uden en skal, skal du prøve at finde sorter med en tæt og intakt skræl.
  • Hvis du køber ristede hasselnødder, husk at det indeholder mindre phytonutrienter.
  • Hvis der findes mørke pletter, skimmelmærker, revner og bukser på møtrikkerne, skal du stoppe med at købe.
  • Fra nødderne bør du ikke lugte fugt og meldug.
  • Det er bedre ikke at købe nødder på markederne, men i store supermarkeder.
  • Emballagen skal være tæt og uigennemsigtig.
  • Fremstillingsdato bør ikke nemt slettes fra pakken.
  • Nødder med en holdbarhed på 1 år er falske.

Læs også den detaljerede artikel: Hvordan man vælger hasselnødder

Sådan opbevares

  • Hasselnødder, selv kortvarigt opbevaret uden skræl, mister de fleste af deres helbredende egenskaber.
  • Efter seks måneder begynder hasselnødden selv i skallen at miste dens egenskaber.
  • Hasselnødder elsker temperaturer tæt på nul, så det er bedst at holde dem i køleskabet.
  • Hvis dette produkt opbevares i køleskab, kan dets holdbarhed stige til 4 år.
  • Det kan opbevares ved stuetemperatur, væk fra sollys og fugtighed. I dette tilfælde vil holdbarheden ikke overstige 1 år.
  • Til opbevaring er det bedre at bruge en lærredpose eller papirpose.
  • For at kontrollere, om møtrikkerne ikke har rystet, skal du ryste posen eller posen - hvis møtrikkerne gør en rattlende lyd, bliver de perfekt bevaret. Hvis der ikke er nogen karakteristisk lyd, betyder det, at nogle af kernerne er blevet beskadiget.
  • Hasselnødder anbefales ikke at blive opbevaret i polyethylen, det vil forringes meget hurtigt på grund af infektion med svampe.

Læs også den detaljerede artikel: Sådan opbevares hasselnødder

Historien om

Hasselnød er kendt for at mand i lang tid. Der er en version, der for omkring 10 tusinde år siden blev vores forfædre reddet fra sult med denne meget frugt. Som en industriel afgrøde har hasselnødder været kendt i mere end 600 år. Resultaterne fra arkæologer tyder på, at hasselnødder var udbredt i Nordeuropa og bruges der som mad. Kaukasus folk dyrkede denne møtrik i mere end 6 tusinde år, og cirkasserne opdrættede denne kultur i IV-III århundreder f.Kr.

I vores land begyndte Ivan Vladimirovich Michurin at fremme dyrkningen af ​​denne afgrøde i de nordlige regioner. Han krydsede eksperimentelt forskellige typer hazel og forskellige sorter af hasselnødder. Således blev der opnået frostbestandige hybrid sorter af hasselnødder med gode udbytter til det centrale Rusland.

Hvordan og hvor dyrkes

Hasselnød er en gulbrun, næsten sfærisk kerne, der vejer fra 1,5-2,5 g. I haven er den dyrket til dekorative formål (en smuk hæk er lavet af hasselbuske) samt til brugen af ​​dens frugter i medicin, madlavning og kosmetologi.

60% af verdens samlede hasselnødder produceres i Tyrkiet. Denne plante er uhøjtidelig og giver et godt overskud (ca. 2 tusind dollars om året pr. Hektar). Tyrker plantede ham på bjergskråningerne. Rækker foret med græs. Planter vand ikke, de har nok naturlig fugtighed. Fra andet årti af august høstes nødder med lidt umodne nødder, de er stablet op og dækket af folie. I en moden valnød erhverver kernen en særlig smag, og skallen bliver brun og skinnende.

I Rusland dyrkes hasselnødder hovedsageligt i Krasnodar-området. I sin globale produktion tager Rusland mindre end 0,2%.

http://foodinformer.ru/products/orehi/polza-i-vred-funduka

Hvad er nyttige hasselnødder til menneskekroppen?

Hej alle, fyre.

I denne artikel vil samtalen gå om en anden møtrik, som folk bruger lidt.

Du vil lære hvad fordelene ved hasselnødder til menneskekroppen. Hvorfor er det spist af kvinder og mænd. Hvad er de gavnlige stoffer indeholdt i det.

Hvilken møtrik er bedst at købe, inshell eller skrællet. Og ligesom det bruges i traditionel medicin.

Filberten er en møtrik, der er en fuldverdig fødekilde med højt kalorieindhold fra alle bærende bærere. Dens kerne består af mange nyttige sporstoffer og stoffer, som hjælper kroppen med at klare sygdomme.

Det antikke folk vidste om fordelene ved hasselnødder og brugte det i traditionel medicin. Det blev antaget, at møtrikken har magiske egenskaber og kan redde liv.

I moderne tid anvendes hazelkerner i traditionel medicin og kosmetologi, såvel som i diætetik. Den rige kemiske sammensætning bestemmer fordelene ved hasselnødder til kroppen.

Kemisk sammensætning

Hasselnødder består af biologisk aktive stoffer, der hjælper en person til at opretholde de indre organers normale præstation.

Valnød er 79% fedt.

Resten er i proteiner, kulhydrater og et vitaminkompleks. Sammensætningen af ​​hasselnød indeholder andre komponenter:

Med hensyn til kalorieindhold kan hasselnødder give odds til chokolade og endda kødprodukter.

I alt hundrede gram nødder indeholder 700 kalorier.

Et sådant højt kalorindhold skyldes den høje procentdel af fedtindhold, hvilket er nyttigt for den menneskelige krop.

Men et par nødder om dagen skader ikke figuren, men kun nyder godt af det. Mange spørger spørgsmålet "hvor mange skal spise hazel." Forbrugsstyrken for en voksen er 50 gram.

Fordelene ved hasselnødder

Hasselnødkerner er velegnede til personer, der lider af hjerte-kar-sygdomme. Kalcium og kalium, der er indeholdt i sammensætningen, rens forsigtigt væggene fra karrene fra slagg og genoprett hjertemuskulaturens funktion. Takket være hasselnødder forbliver blodkarrene elastiske.

Hoszel anbefales også til anæmi, samt åreknuder og tromboflebitis.

Hasselnødder er også gavnlige for mennesker og i andre tilfælde:

  1. med et fald i immunitet
  2. at rense ormens legeme og forhindre deres udseende;
  3. i kampen mod kræft;
  4. Hasselnødder kan tages hos børn i perioden med aktiv vækst;
  5. til opløsning af nyresten
  6. forhindre dannelse af gas i tarmene.

Hazel møtrik kerner anbefales til kvinder under amning. Valnød fremmer mælkeproduktion, gør den mere nærende og højkalorier til barnets krop.

Effektiviteten af ​​møtrikken i kampen mod kræft er også blevet bevist. Kernerne indeholder et stof kaldet paclitaxel. I normale mængder forhindrer det udviklingen af ​​kræftceller og reducerer sandsynligheden for deres forekomst.

I oldtiden blev hasselnødder brugt til behandling af sygdomme forbundet med bronchi og lunger. Hasselnødder blev skrællet, blandet med vand og gnides. Healere brugte kerner til at slippe af med ascaris og i rehabiliteringsperioden efter epilepsi.

Til kvinder

Valnød er uundværlig for en kvindes krop. På trods af indholdet af højt kalorieindhold hjælper det med at kæmpe mod ekstra pund, da kun nogle få nødder dræmer følelsen af ​​sult.

Under graviditeten giver hassel dig mulighed for at kontrollere vægten og danne barnets skelet. Walnut fylder manglen på vitaminer og slukker appetitten. Dette reducerer graviditetens træthed i sidste fase af fostrets udvikling.

Med det konstante indtag af mad renses hassel leveren fra slagger og stopper alle sænkningsprocesser, der opstår i fordøjelseskanalen. Dette påvirker ikke kun trivsel, men også kvindens udseende - huden bliver glattere, silkeagtig. I starten er små udslæt muligt, da huden også ryddes af toksiner.

For mænd

Hasselnød møtrik er også nyttigt for mænd. Næringsstoffer er nødvendige for dem, der spiller sport eller har en betydelig fysisk anstrengelse. Flere kerne er i stand til at genopbygge energireserver, give styrke.

Dette gælder især under sygdom og under rehabilitering. Valnød genopretter ikke blot kroppen, men øger også immuniteten.

Kerner forbedrer hjernens aktivitet. De er i stand til at lindre søvnløshed, overvinde kronisk træthed og erobre irritabilitet. Hos mandens krop hjælper hasselnødder med at normalisere centralnervesystemet.

Hvilken hasselnød at købe?

Vær opmærksom på at denne møtrik er bedre at købe unpeeled. I tilfælde af krænkelse af integriteten af ​​kernenes shell begynder at miste deres nyttige egenskaber.

Efter et stykke tid indeholder de den mindste mængde vitaminer. Forældede frugter anbefales ikke stærkt til mad.

Derfor er hasselnødder bedre at købe unpeeled i skallen.

Ja, det er en besvær med at rense det, men mere nyttige stoffer opbevares på denne måde, og der er større sandsynlighed for, at det ikke blev behandlet. De fleste af nødder og tørrede frugter behandles med enten kemikalier, der slet ikke er gavnlige for vores helbred eller ved høj temperatur.

Anvendes i traditionel medicin

I nærværelse af sygdomme i hasselnød kan du forberede forskellige blandinger og ekstraher olie. For bronkitis eller astma knuses møtrikken og fortyndes med varm koemælk. Det er nødvendigt at bruge sådanne midler før sengetid.

Olien

Olie udvundet af hasselnødder absorberes let af kroppen og er også let opbevaret i lang tid. Det kan bruges til madlavning eller til behandling. Olien tørrer ikke ud og forbliver frisk i lang tid.

De kan behandle forbrændinger og anden skade på huden. Valnøddeolie er værdsat i kosmetologi og bruges til at gøre masker til hår og ansigt.

løv

Hasselnødblade bruges til at fremstille diuretisk te. Drikken er meget velsmagende med lette noter. Det hjælper med at forbedre lever og maves funktion. Brygget hasselbark hjælper med til behandling af hæmorider, trophic ulcer samt reumatisme.

Bronkitis Milk

Møtemælk er et specielt produkt, der hjælper med at slippe af med kronisk bronkitis.

For at lave mad er der brug for 50 hazelkerner.

  1. De hældes med varmt vand og henstår i 10-12 timer ved stuetemperatur.
  2. Sojede nødder er formalet i pulver.
  3. Og kog, og filtrer derefter væsken og eliminerer de små partikler af hazel.
  4. I den resulterende bouillon tilsættes en halv spiseskefuld honning og 3-4 spiseskefulde fløde.

Møtemælk skal tages 1 spiseskefuld før måltider to gange om dagen.

Harm og kontraindikationer

  • At nægte at spise valnød er nødvendig for dem, der lider af alvorlige former for diabetes.
  • På grund af det høje kalorindhold i hasselnødder er kontraindiceret i kroniske leversygdomme.

I sig selv er møtrik meget velsmagende, men med overdreven brug kan forårsage hovedpine. Dette skyldes, at vasospasm forekommer i hovedet.

Friske og rene hasselnødder, du kan købe her.

Det er sådan en nutlet. Mange forsømmer ham, men forgæves. Spiser du hasselnødder? Absolut værd at prøve, og måske er der en periode. Det vigtigste er ikke at overvære.

Det er alt sammen. Vi vil fortsætte med at møde med naturlige healere næste gang. Se jer igen. Sommeren er kommet, så spis mere grønne og bær. Snart vil de modnes.

http://byuanov-ed.ru/polza-funduka-dlya-organizma-cheloveka/

Hvorfor er hasselnød nyttig?

Nødder skal indgå i hver persons kost.

For det første er de nærende, og for det andet indeholder de protein, sunde fedtstoffer samt mange vitaminer og mineraler, der er så nødvendige for den normale funktion af den menneskelige krop. Derudover hjælper nogle stoffer, der er en del af mange af dem, at forsinke aldringsprocessen.

Der er en opfattelse, at en person, der spiser 60 g af nogle nødder om dagen fem dage om ugen, forlænger sit liv med gennemsnitligt to år. Vi tilbyder at lære alt om de gavnlige egenskaber og kontraindikationer af hasselnødder.

Kalorie og kemisk sammensætning

Hasselnødder hedder også hasselnødder. Dette er frugten af ​​store frugter af hazelbusk. For at forstå hvad der er hasselnød, giver vi en kort beskrivelse. Det er en lille (15-20 mm bredde og 15-25 i længden) kugleformet, lidt langstrakt møtrik i en gulbrun farve med en tykk skal. Mønternes hjemland betragtes som Kaukasus og Lilleasien. I dag dyrkes 75% af hasselnød i Tyrkiet.

Hasselnød er en af ​​de mest kalorierødder: 100 gram indeholder 628 kcal. Dens kalorieindhold overstiger næringsværdien af ​​brød (264 kcal), fedtsvin (470 kcal) og chokolade (545 kcal). Næringsværdi af møtrikken:

  • proteiner - 16 g (9%);
  • fedt - 61,5 g (85%);
  • kulhydrater - 9,4 g (6%).

Valnød er rig på kemisk sammensætning. Nedenfor er en liste over hvad der er indeholdt i hasselnødder.

vitaminer:

  • A - 2 μg;
  • grupper B (1,2,5,6,9);
  • C - 1,4 mg;
  • E - 20,4 mg;
  • K - 1,42 μg;
  • PP - 5,2 mg;
  • beta caroten - 0,01 mg;
  • Cholin - 45,6 mg.
Mikro- og makroelementer:

  • Cu (kobber) - 1125 mg;
  • K (kalium) - 717 mg;
  • P (phosphor) - 299 mg;
  • Mg (magnesium) - 172 mg;
  • Ca (calcium) - 170 mg;
  • Mn (mangan) - 4,2 mg;
  • Fe (jern) - 3 mg;
  • Na (natrium) - 3 mg;
  • Zn (zink) - 2,44 mg.

Cobalt, fluor, selen er også til stede i små mængder.

Nyttige egenskaber

Den rige kemiske sammensætning af hasselnødder forårsager en række af dens fordelagtige egenskaber:

  • immunmodulerende;
  • afstivning;
  • anti-cancer;
  • fartøjsstyrkelse
  • renser kroppen.
Det har en gavnlig effekt på sådanne menneskelige systemer:

  • blodbanen;
  • kardiovaskulære;
  • reproduktion;
  • endokrine;
  • nervøs.

Valnød forbedrer hjerneaktivitet, styrker hår, knogler, tænder, muskelvæv.

nødder

Hasselnødkerner indeholder ca. 60% af en olie rig på stearin-, palmitin- og oliesycerider. Disse syrer tillader ikke kolesterol at akkumulere i blodet. Brugen af ​​kerne indeholdende kalium og calcium hjælper også med at forebygge problemer med blodkar, lavere blodtryk.

Flerumættede fedtsyrer, der er indeholdt i tilstrækkelige mængder i kernen, beskytter menneskekroppen mod atherosklerose, hjertesygdom, renser kroppen, især leveren og tarmene, styrker immunforsvaret. Da nødder er lave i kulhydrater, anbefales de at blive spist af mennesker på en slankende diæt med diabetes. Fosfor, som et af grundelementerne i kernen, hjælper med at styrke knogler, tænder og hår.

Valnød anbefales til at spise for mennesker, der er tilbøjelige til thrombophlebitis, åreknuder, trophic ulcera. For at styrke musklerne, herunder hjertet, mødes de B-vitaminer, der er rige på kernen. På grund af tilstedeværelsen af ​​vitamin E og paclitaxel er valnød klassificeret som en fødevare, som kan forhindre udviklingen af ​​kræftceller.

I kombination med andre produkter kan hasselnødder også hjælpe med forskellige sygdomme. Så hvis du laver en blanding af hasselnød og mælk, vil en vidunderlig kur mod sygdomme i det øvre luftveje frigives. Når det blandes med honning eller rosiner, opnås der et middel, hvormed du hurtigt kan hæve hæmoglobin i blodet. Brugen af ​​hasselnødder kan bringe både gavn og skade for alle - kvinder, mænd, børn, ældre. Kvinder rådes til at spise nødder under amning, da de er i stand til at forbedre det. Tilstedeværelsen af ​​vitaminerne A og E har en god effekt på den kvindelige krops skønhed - på hår og hud. Det anbefales også at bruge nødder på barnets opfattelse - de forbedrer reproduktionsfunktionen.

Der er mange nyttige hasselnødder til mænd. De, der ønsker at opbygge muskelmasse, skal indtastes i kosten er dette produkt. For modne herrer bliver det uundværligt for problemer med prostatakirtlen eller styrken (skal blandes med gedemælk).

For en voksende børne- og ungdomsorganisme skal hasselnød også indtastes i menuen. Det vil mætte det med essentielle vitaminer og elementer, styrke tænder og knogler, aktivere mental aktivitet, stabilisere nervesystemet.

Ældre med hasselnødder vil have en fremragende profylaktisk mod Alzheimers sygdom, hjerteproblemer, blodkar og kapillærer.

shell

Skallen har også en gavnlig effekt. Der er flere opskrifter brugt i folkemedicin, der hjælper med følgende problemer:

http://agronomu.com/bok/3860-chem-polezen-funduk.html

Læs Mere Om Nyttige Urter