Vigtigste Olien

MADOU D / S № 186 CITY TYUMEN

03/22/2017, 8 visninger.

Forebyggelse af jodmangel

Tyumenregionen tilhører områder med naturlig jodmangel.

Hvorfor er det nødvendigt?

Jod er et sporelement, der er direkte involveret i syntesen af ​​skjoldbruskkirtelhormon - thyroxin, som skaber op til 90 procent af jod forbruget fra mad.

Thyroxin (og derfor jod) styrer og forbedrer stofskiftets intensitet: vand-saltmetabolisme, proteinmetabolisme, fedt og kulhydrater. Og det regulerer varmevekslingen i kroppen, celledeling og vækst, leverets arbejde og kardiovaskulærsystemet.

Desuden er tilstanden i nervesystemet, den følelsesmæssige tilstand af personen og hans psykologiske sundhed afhængig af dette hormon.

Hvis jod ikke er nok

Hvis ikke nok jod kommer med mad, producerer skjoldbruskkirtlen lille thyroxin. Denne tilstand kaldes hypothyroidisme eller jodmangel.

Oftest reagerer nervesystemet først på jodmangel: en person bliver glemsom, hans opmærksomhed og reaktion reduceres, irritation og sløvhed opstår, og til tider når den endda depression.

Desuden svækker immunsystemet, kroppen stagnerer væske, menstruationscyklussen forstyrres hos kvinder, og infertilitet kan udvikle sig. Der er problemer med hjerte og blodkar: arytmi, forhøjet tryk, nedsat hæmoglobinniveau i blodet.

Kropsvægten stiger, fordi thyroxin er for lille til, at processen med energiforbrug går på den normale måde, og den deponeres i form af fedtreserver. Hvis du spiser meget og bevæger dig meget, men du kan ikke slippe af med virkelig ekstra pund, skal du vende dig til en endokrinolog - langsom metabolisme er nogle gange et af tegn på jodmangel.

Hvis jodmangel ikke udgøres i lang tid, begynder væv i skjoldbruskkirtlen at vokse og forsøger at kompensere for manglen på produktion af tyroxin med antallet af celler. En sådan udvidelse af skjoldbruskkirtelen hedder goiter.

Lande i verden, hvor der ikke er nogen jodmangel (data for 2010)

Lande i verden, hvor jodmangel er et alvorligt problem (data for 2010)

http://dou186.ru/for-you-parents/health/prevention-of-iodine-deficiency/

Jod omkring hovedet

"Mens sana in corpore sana" -

Vi skal stræbe efter

at have et sundt sind i en sund krop.

Romerske digter Juvenal

Der er flere legender om, hvordan jod blev opdaget. Fandt blandt fans af alle mulige sjove historier, er man meget plausibel. Formentlig fandt han i 1811, i Frankrig, i kemiker Bernard Courtois laboratorium, et nyt kemisk element, der revolutionerede medicin og ikke kun i det, hjulpet af hans elskede kat. Dyret har ved et uheld brudt en kolbe med svovlsyre på en laboratoriebænk, som blev overført til en anden, som indeholdt et ekstrakt af tang aske. Som et resultat blev opløsningerne blandet, og de adskilte blåviolette dampe afgjort i mørke krystaller. Så eller ej blev jod opdaget, ikke så vigtigt. Vigtigst, efter nogle år rapporterede læger fra Tyskland om de mange medicinske værdifulde egenskaber af jod. En schweizisk læge Kuande fandt ud af, at et åbent kemisk element er et effektivt redskab til forebyggelse og behandling af goiter og adskillige andre sygdomme.

På den tid blev jodmangel sygdomme registreret i Schweiz i bjergene, oftest i Alpernas højalpine områder: Goiter og Kretinisme. Sygdomme kendt for menneskeheden i oldtidens Kina og Indien, i Grækenland på tidspunktet for Hippokrates og i Rom. Og kineserne kendte ikke kun tegnene til goiter, men forstod også dens årsager - mangel på jod i drikkevand, mad og luft. Da det ikke produceres af sig selv i menneskekroppen. Det blev besluttet massivt at forsyne befolkningen med iodpræparater. Og i begyndelsen af ​​det 20. århundrede blev Schweiz det første land til at indføre et program for universel saltjodisering. Som følge af brugen af ​​iodiseret salt er frekvensen af ​​goiter faldet dramatisk. Som følge heraf blev jodprofylakse i Schweiz (lidt senere og i Østrig) elimineret af jodmangel. Ifølge Verdenssundhedsorganisationen (WHO) er jodmangel sygdomme de mest almindelige ikke-smitsomme sygdomme. Jodmangel hvert år er årsagen til, at der er mange millioner af psykisk forsinkede børn; lider mere end 1,5 milliarder mennesker i 153 lande.

Vi hører konstant, at vi ikke har nok jod i kosten. Den øverste læge i den regionale endokrinologiske dispensar, den ærede læge i Rusland, kandidat for medicinsk videnskab, Elena Slavitskaya fortæller om virkningerne af jodmangel på sundhed.

"Vores hjemland er et land med naturlig jodmangel, herunder vores land. Mere end to tredjedele af indbyggerne i Rusland oplever jodmangel i forskellig grad. Og joden involveret i syntesen af ​​skjoldbruskkirtelhormoner er det eneste sporelement, der kommer ind i kroppen med mad og er involveret i oprettelsen af ​​hormonet thyroxin. Og han regulerer i sin tur intensiteten af ​​alle typer metabolisme: proteiner, fedtstoffer og kulhydrater, salte og væsker. Herunder varmeveksling, celledeling og vækst, lever og kardiovaskulær system, centralnervesystem, følelsesmæssig tilstand hos en person. Da ikke nok mad går ind i kroppen med mad og vand, producerer skjoldbruskkirtlen lille thyroxin. Hypothyroidisme udvikler sig. Niveauet af skjoldbruskkirtelhormoner T3 (triiodothyronin) og T4 (thyroxin) falder, og niveauet af TSH (hypofysehormon) forøges. Thyroidhormoner i vores krop udfører flere funktioner: Blandt de negative manifestationer er goiter og endemisk kretinisme. Dette er dog kun det synlige spids af isbjerget, og hele rækken af ​​negative øjeblikke er skjult for øjnene. Psyke og nervesystem hos en person lider: Glemsomhed, irritabilitet, døsighed, nedsat opmærksomhed og reaktioner fremstår, selv depression fremkommer. Det er især vigtigt at bemærke den vigtige virkning af jod på en kvindes reproduktive sundhed - menstruationscyklussen forstyrres, fosteret udvikler sig under graviditeten: miskram, dødsfald og medfødte abnormiteter hos fosteret. Børns intellekt, fysisk udvikling af børn og teenagere lider. Hvis jodmangel forbliver i lang tid, udvider skjoldbruskkirtlen, kompenserer for manglen på produktion af dets hormoner ved mængden af ​​væv, det vil sige goiter.

Kaliumjodidpræparater (iodomarin, jodbalance) kompenserer mest for jodmangel. Det ordineres ikke kun til børn, unge, endokrinologer, afhængigt af deres alder. Jod er nødvendig af kroppen på enhver alder. Narkotika er strengt målt og sikkert. En anden simpel og billig metode til forebyggelse, herunder for voksne, er at bruge kun iodiseret salt derhjemme. Det har en række klare fordele ved forebyggelsen af ​​jodmangel, da iodiserende tilsætningsstoffer ikke har lugt eller smag og ikke påvirker smag af salt.

I handelsnetværket af det regionale center fortsætter med at sælge brød "Clever Girl" med iodiseret mælkeprotein kasein (iodcasein). Den største fordel er, at uanset hvor meget brød der spises, vil kroppen kun absorbere den mængde jod, der er behov for, ekstra vil blive taget ud. En noget højere pris, i modsætning til andre typer bageriprodukter, er en lille smule sammenlignet med sundhedsprisen.

Brystfødte babyer får et sporelement, som kroppen har brug for fra modermælken, hvis sygeplejersken selv tager iodpræparater. Og med babymad gives den nødvendige dosis jod til børn - "kunstighed".

Og ikke bruge til forebyggelse af jodmangel kosttilskud. Det er dyrt, usikkert og ineffektivt. "

8.2.19. Igor Dolgosheev,

Kommunikationsspecialist

med den offentlige GBUZ SK "SKTSMP"

http://levrb.ru/128-jod-vsemu-golova.html

Hvilke produkter indeholder jod: en liste over produkter

Det er ingen hemmelighed, at manglen på nogle sporstoffer i den menneskelige krop kan føre til meget alvorlige konsekvenser. Jod er også en vigtig ingrediens.

Utilstrækkeligt indtag af jod kan føre til en række alvorlige sygdomme. For at forhindre problemer vil det hjælpe produkter, der indeholder en stor del af dette mirakuløse sporelement. Derfor er det meget vigtigt at vide, hvilke produkter der har jod. En liste over disse produkter vil blive præsenteret nedenfor.

Fordelene ved jod

Det er ikke tilfældigt, at jod kaldes et af de mest essentielle sporelementer til den glatte og effektive drift af hele kroppen. Det er han, der bærer det maksimale ansvar for den korrekte funktion af skjoldbruskkirtlen og hele det endokrine system som helhed.

Kun regelmæssigt, tilstrækkeligt indtag af jodholdige produkter er i stand til at sikre en jævn drift af næsten alle systemer i menneskekroppen:

  • opretholdelse af en stabil hormonbalance
  • immunforsvarets funktion
  • regulering af fedt og kulhydratmetabolisme
  • normalisering af hjernecentrets arbejde
  • restaurering og fornyelse af celler i nervesystemet
  • opretholdelse af sund hud, hår og tænder;
  • uafbrudt fjernelse fra kroppen af ​​toksiner, der fremkommer som et resultat af udvekslingsreaktionen.

Særligt vigtigt er den regelmæssige strøm af jod i børns organisme, fordi det er under vækst, at alle systemer og organer dannes, der sikrer upåklagelig menneskelig aktivitet.

Symptomer på jodmangel

Hovedårsagen til jodmangel er underernæring. Det er meget vigtigt at overholde reglerne for anvendelse af produkter med iodindhold, da der er sporstoffer, når det interagerer med hvilket jod elimineres fra kroppen, har det praktisk talt ikke tid til at fordøje. Sådanne sporstoffer indbefatter chlor, jern, mangan, calcium og brom.

En stigning i strålingsbakgrunden, overdreven miljøforurening og anvendelsen af ​​visse medikamenter kan også fremkalde en mærkbar jodmangel i menneskekroppen.

Der er en række faktorer, hvis forekomst kan indikere, at det er utilstrækkeligt antal til kroppens normale funktion:

  • forekomsten af ​​endemisk goiter;
  • nedsat immunitet, hyppige forkølelser og virussygdomme;
  • en stigning i depression, depression, træthed;
  • forekomsten af ​​impotens, infertilitet og menstruationsforstyrrelser;
  • hukommelsessvigt, koncentration;
  • betydeligt tab af appetit
  • forekomsten af ​​unormal tørhed og skrælning i huden;
  • forringelse af hårets kvalitet, deres rigelige tab;
  • metaboliske lidelser;
  • forekomsten af ​​arytmier, hypotension, hjertesmerter, hævelse.

Manglen på dette værdifulde sporelement i kroppen kan føre til forsinket fysisk og psykisk udvikling hos børn og forstyrrelser i dannelsen af ​​immunsystemet. Derfor er det så vigtigt at få en klar ide om, hvilke fødevarer der indeholder jod.

Fødevarer rig på jod

Eksperter siger, at en voksen skal forbruge 150-200 mcg jod om dagen. Hos børn varierer behovet afhængigt af alder: op til et år - 90 μg, 2-6 år - 100-130 μg, 7-12 år - 130-150 μg om dagen. Gravide kvinder er adskilt i en særskilt kategori, da de skal give værdifulde fremtidige sporstoffer med værdifulde mikroelementer. Deres daglige sats er 250-300 mg.

Hvilke fødevarer skal være opmærksomme på at give kroppen det nødvendige antal vitale elementer? Hvor meget jod og hvad er inkluderet i denne liste over produkter?

Seafood og tang kan prale med det højeste jodindhold. Fødevarer af animalsk og vegetabilsk oprindelse indeholder det i mindre grad.

fisk og skaldyr

Seafood er anerkendte ledere i indholdet af dette værdifulde sporelement. Havet er trods alt dets største leverandør på vores planet. Derfor indeholder havets og oceanernes gaver den største mængde af det. For eksempel er det nok at spise kun 150 gram tang til fuldt ud at fylde det daglige behov for kroppen.

Forskellige havfisk - hellefisk, laks, flounder, tun - er også en uvurderlig leverandør af et vigtigt element i den menneskelige krop. Det skal huskes, at ved langvarig varmebehandling mister de fleste jod sine værdifulde egenskaber. Fiskeriprodukter, der betragtes som delikatesser, såsom krabber, rejer og østers, opfylder også dette behov.

Mejeriprodukter

Ikke kun skaldyr er en kilde til jod. En tilstrækkelig mængde af den er indeholdt i mejeriprodukter - smeltet ost, kefir, fløde, cottage cheese. For eksempel kan kun et glas frisk fuldmælk fylde op til 40% af kroppens daglige behov. Mælkeprodukter er derfor uundværlige assistenter i dannelsen af ​​fremragende sundhed og fremragende velvære for børn, teenagere og gravide kvinder.

Grøntsager og frugter

Ikke så betydelige mængder kan findes element i produkter af vegetabilsk oprindelse. Men du bør vide, hvilke frugter der indeholder jod og hvilke grøntsager. Dens største indhold findes i hvidløg, dill, persille, broccoli og spinat. Dens mærkbare mængde kan være til stede i bagt kartofler, kål, peber, gulerødder. Blandt frugterne kan man skelne druer, tranebær, persimmoner. Feijoa, en lille grøn eksotisk frugt af den eviggrønne busk Akka, er føreren blandt frugter ved indholdet af dette universelle element.

Andre fødevarer

Fra kødprodukter kan de fleste jod hentes fra svin, svinelever og oksekød. Dens tilstedeværelse i kyllingæg er mærkbar. Vi må ikke glemme korn, hvor havregryn, boghvede, hvede og nødder anses for de mest nyttige. Blandt bælgfrugter tilhører forrang bønner - det indeholder op til 14 μg et element pr. 100 g. Nedenfor er et bord, der indeholder fødevarer med det højeste indhold.

http://vitaminki.guru/produktyi/v-kakih-produktah-yod

Hvilke fødevarer indeholder jod

En liter havvand indeholder ca. 50 μg jod. Sammen med nedbør kommer sporeelementet ind i jorden, hvorfra produkterne - planter, frugter, kød af dyr. På steder, der er beskyttet mod nedbør ved bjerge eller placeret langt fra havet, er det lille. Det er nødvendigt for hormonbalance, optimal funktion af forskellige organer og kropssystemer. Hans tilstrækkelige strøm bestemmer mental udvikling, intellektuelle evner.

Jod ansøgning

Kvittering med produkter af et vigtigt element er nødvendigt for syntesen af ​​skjoldbruskkirtelhormoner, hjælper med at reducere kolesterol og blodkoagulation, forhindrer udviklingen af ​​aterosklerose.

Jodholdige lægemidler har antibakterielle, antifungale og antiinflammatoriske virkninger, fremmer udskillelsen af ​​slim, så de er vant til at flydende sputum for at forbedre svulster.

Jodindhold

En væsentlig del af mikroelementet er koncentreret i skjoldbruskkirtlen, det regulerer metaboliske processer. Fra kroppen udskilles gennem nyrerne og med spyt.

I løbet af året varierer indholdet i blodet. Fra september til januar sænkes satser. Fra og med februar vokser de og når maksimalt i maj-juni. Årsagen til sæsonudsving er ukendt.

Langvarig varmebehandling af produkter, der indeholder jod, ødelægger sporelementet. For eksempel taber kødretter op til 50%, grøntsager - op til 30%, mælk - op til 25%.

Derfor kan kroppen opleve et sporelementmangel på steder, hvor indholdet i fødevarer er tilstrækkeligt.

Jod i mennesker

Skjoldbruskkirtlen er placeret på begge sider af strubehovedet og består af to kroppe, der vejer 15g oval hver. Med langsom akkumulering af mikroelement er den inaktiv (hypothyroidisme). Med meget hurtig ophobning er tværtimod dens aktivitet overdreven (hyperthyroidisme).

Indtag af produkter, der indeholder jod, er nødvendigt for skjoldbruskkirtlen til at producere forskellige hormoner, herunder tyroxin. De regulerer metabolske processer, funktionen af ​​kardiovaskulær, fordøjelsessystemet, intellektuel, seksuel funktion.

Skjoldbruskkirtlen producerer også en speciel hormonregulator af hypofysen, den styrer intensiteten af ​​produktionen af ​​andre hormoner. Jo højere indholdet af hormonregulatoren i blodet er, desto mindre intensivt produceres de andre hormoner af skjoldbruskkirtlen.

Fejl i skjoldbruskkirtlen påvirker graviditeten, kan føre til ikke at have et foster, placentaabruption. Reduceret og forøget funktion krænker kvindens cyklus, hvilket forårsager infertilitet.

Overtrædelser af skjoldbruskkirtlen kan forårsage mastitis, fibroider, prostata adenom.

Udviklingen af ​​hypothyroidisme hos børn fører til mental retardation, stunting eller uforholdsmæssig udvikling af visse dele af kroppen, for at bremse puberteten.

Hos voksne manifesteres hypothyroidisme ved hævelse af slimhinderne, langsommere metabolisme og aldring af huden. Den person, der lider af sygdommen ser meget ældre ud, føler sig konstant træt og svag, han udvikler aterosklerose hurtigere.

Når hyperthyroidisme udvikler Bazedov-sygdommen, accelereres metaboliske processer. Vægttab, nervesystemet lider, lemmer ryster, øjne bukker ud.

Med utilstrækkeligt indtag af produkter, der indeholder jod, og den efterfølgende udvikling af hypertyreose, kan skjoldbruskkirtlen vokse jævnt uden at forringe dets funktion. Diagnose endemisk goiter.

Dets udseende er en slags reaktion på utilstrækkeligt indtag af iodholdige produkter. Ved at øge sin størrelse forsøger kroppen at producere den nødvendige mængde hormoner.

Med mangel på jod i produkterne begynder nogle skjoldbruskkirtelceller at arbejde mere aktivt. Autonome enheder, der er uafhængige af hormonregulatorens virkning, vokser til knuder. Funktionen af ​​skjoldbruskkirtlen er ikke forstyrret, men thyrotoksikose udvikler sig. Nodular goiter diagnosticeres ofte efter 50 års alderen.

Dagligt behov for jod

Sporelementet er nødvendigt for voksne og børn. Behovet stiger under pubertet, under graviditet og under hypotermi.

Den voksne skjoldbruskkirtlen indeholder op til 20-30 mg jod. For hele livet kommer kun 3-5 g mikroelement (ca. en teskefuld) ind i kroppen med produkter.

Det vurderes, at en voksen har behov for daglig indtagelse af et sporstof med en hastighed på 3 μg pr. 1 kg vægt.

http://www.silazdorovya.ru/v-kakix-produktax-soderzhitsya-jod/

Hvilke fødevarer indeholder jod? Liste over produkter indeholdende iod

Hvilke fødevarer indeholder jod? Liste over produkter indeholdende iod

For normal funktion har den menneskelige krop simpelthen brug for jod. Dette element er involveret i en række forskellige processer og er et uundværligt stof til arbejdet i visse organer og systemer. Denne artikel vil overveje produkter, der indeholder en stor mængde jod.

I første omgang skal du forstå terminologien. Så hvad er iod? Først og fremmest er det et kemisk element, som i sin naturlige form er et fast stof, og ikke en væske, som alle plejede at se. Flydende iod er medicinsk. Det skal også bemærkes, at dette element måske i denne form kan være farligt for menneskers sundhed.

Jod er i næsten alt, der omgiver os, selv i vand og luft. Så meget som muligt under naturlige forhold, er dette element indeholdt i havsaltvand, lidt mindre, men stadig i store mængder i luften og jorden af ​​havområderne. Men stadig får personen den største mængde jod fra mad og først fra miljøet.

Før man overvejer produkter, der indeholder en masse jod, må jeg sige, at i menneskets krop af dette sporelement er omkring 25-30 mg. Som nævnt ovenfor er den vigtigste kilde til genopfyldning mad. Det skal dog bemærkes, at ved længerevarende opbevaring af fødevarer mister sine gavnlige egenskaber, og mængden af ​​iod er meget reduceret. Dette skal tages i betragtning ved beregning af daglig dosis af forbrug af et fødevareprodukt.

Det skal også bemærkes, at medicin for ofte for nylig har argumenteret for, at den moderne menneskehed i stigende grad lider af jodmangel. Derfor er en masse købt mad i dag beriget med dette element, som giver dig mulighed for at få den normale mængde jod, der kræves af kroppen. Denne komponent kan også fås fra vitaminer eller kosttilskud, men inden du bruger dem er det bedre at konsultere din læge (dette er vigtigt, fordi du også bør undgå jodoverskud i kroppen).

Produkter, der indeholder jod, er vigtige for mennesker. Faktisk afhænger arbejdet i mange legemsystemer og forskellige organer af dette element. Hvad er jo jod for?

  • Jod er afgørende for skjoldbruskkirtlen. Det er her, at denne mikroelement er koncentreret mere end i alle de organer, der er taget sammen. Så regulerer jodholdige hormoner arbejdet i flere organer og har også en positiv effekt på metabolisme.
  • Nervesystemet og hjernen kræver også en vis mængde jod til normal funktion.
  • Både mænd og kvinder har brug for jod til det normale præstationssystems funktion.
  • Dette sporelement hjælper med at bekæmpe overskydende fedtaflejring i kroppen.
  • Og selvfølgelig er jod simpelthen nødvendigt for den normale tilstand af hår, hud, negle.

Jod er også afgørende for forskellige kategorier af befolkningen.

  1. Gravide kvinder har brug for det til normal vækst og udvikling af fosteret.
  2. Jod er simpelthen nødvendigt for tilstrækkelig mental og fysisk udvikling af både de yngste børn og de flere voksne - unge.

Før man overvejer hvilke fødevarer der indeholder jod, skal det bemærkes, at det daglige indtag af dette sporstof til en voksen sundt person er ca. 100-150 mg. Imidlertid bør iboende iod øges. Dette skal ske i følgende tilfælde:

  • Under graviditet og amning.
  • Med øget og hyppig fysisk anstrengelse (for eksempel i atleter).
  • Hvis miljøforholdene er klassificeret som svære.
  • Nå selvfølgelig, hvis der er visse sygdomme, der kræver en stigning i mængden af ​​forbrugt jod.

Så det er på tide at endelig overveje produkter, der indeholder jod. Den største mængde af dette mikroelement er i seafood. Og for at være så præcis som muligt - i en stor brun alge, kaldet kelp. Til en almindelig person er det bedre kendt som havkalle. Dette fødevareprodukt er ca. 0,25% består af dette element. Indholdet kan dog variere afhængigt af indsamlingsperioden. Generelt skal man opretholde en fødevare på ca. 200 g for at opretholde en normal mængde jod i kroppen hver dag.

Det er også værd at bemærke, at for at øge mængden af ​​jod i kroppen, skal du spise rejer, jakobsmuslinger, krabber, østers, muslinger, squids og andre vigtige skaldyr.

Hvilke andre produkter indeholder jod? Så i et ret stort antal er dette element i havfisken. Hvis vi taler om tal, så er den gennemsnitlige jod i det omkring 75 mikrogram. I dette tilfælde bør der gives fortrinsret til sild, flounder, torsk, tun, laks, hellefisk og havabbor.

Separat skal det også bemærkes, at en stor mængde jod er indeholdt i leveren af ​​marine fisk. Ca. 850 mcg. For at genopbygge bestanden af ​​denne genstand skal du spise ca. 200 gram af dette produkt dagligt. Jod findes også i fiskeolie, det er omkring 780 mcg.

I ferskvandsfisk jod lidt, ca. 10 mg pr. 100 g produkt.

Vi forstår yderligere, hvilke produkter der indeholder jod. Hvis det ikke er muligt at opnå dette element fra naturlige naturlige fødevarer, er det muligt at fylde underskuddet ved hjælp af mad kunstigt beriget med jod. Producenterne øger mængden af ​​dette element i salt, bageriprodukter og endda i mejeriprodukter.

Følgende produkter indeholder også jod i temmelig store mængder.

  • Frugter: banan, citron, appelsin, vandmelon, cantaloupe, druer, æbler, persimmon, jordbær.
  • Grøntsager: ægplanter, løg, hvidløg, radiser, kartofler, spinat, asparges, tomater, gulerødder.

Andre fødevarer indeholdende iod i ganske store mængder:

Det skal bemærkes, at videnskaben har undersøgt i tilstrækkelig detaljer hvilke produkter der indeholder jod. Tabellen over numeriske indikatorer er præsenteret nedenfor. Når alt kommer til alt, behøver mange mennesker bare at se hierarkiet af jodholdige fødevarer for selv at vælge den mest velsmagende og sunde mad.

Mængden af ​​iod, i μg

Brød: hvid, rug

Efter at have overvejet fuldt ud hvilke produkter der indeholder jod, deres liste med angivelse af mængden af ​​dette sporstof pr. 100 gram af produktet, er det også værd at sige, at der er mad, der forhindrer absorptionen af ​​dette sporstof. Hvad gælder for sådanne fødevarer?

Den første er cruciferous grøntsager. Hvis der er problemer med jodmangel, bør du midlertidigt opgive kål: broccoli, hvid, blomkål og Bruxelles. Det er også nødvendigt at stoppe forbruget af sojamad og hørfrø. Og alt fordi de kan forværre jodmangel.

Jodmangel i kroppen er fyldt med følgende farer og uønskede konsekvenser:

  1. En person har nedsat hørelse og syn, hukommelsen forværres.
  2. Der er også hovedpine og en følelse af konstant træthed.
  3. Ofte øges vægten selv med en helt normal kost og aktiv livsstil.
  4. Jodmangel er fyldt med forstyrrelser i reproduktionssystemet hos både mænd og kvinder - lige så godt.
  5. Selvfølgelig er jodmangel meget farlig for skjoldbruskkirtlen. I dette tilfælde kan der være forskellige overtrædelser af sit arbejde.
  6. Hvis vi snakker om børn og unge, kan jodmangel forårsage ikke kun fysisk, men også mental retardation.

I betragtning af hvilke produkter der indeholder jod, er det værd at sige, at en overflod af dette element også er farlig og usund, som en ulempe. Så for at øge mængden af ​​iod i kroppen skal kompetent, klogt. Det er dog særlig farligt i tilfælde, hvor en person indånder sin damp i lang tid, for eksempel på arbejdspladsen. For langt indtagelse af vitaminer eller kosttilskud, der er rigt beriget med jod, har også negative konsekvenser. Symptomer i denne sag vil ligner meget madforgiftning. dvs. kan opleve vedvarende svimmelhed, kvalme, hovedpine. Ofte er der en hoste og lidelse i mave-tarmkanalen.

http://lechu-diabet.ru/kakie-produkty-soderzhat-jod-spisok-pr.html

10 fødevarer med mest jod

Hjem → Fødevarer → Produkter → 10 fødevarer med mest jod

Det er kendt, at det daglige indtag af jod er 150 mikrogram. For gravide - 250 mcg.

Kun for en kæmpe liste over vigtige egenskaber bør det helt sikkert tilføjes til din kost: svesker forhindrer fremkomsten af ​​alvorlige sygdomme (for eksempel kræft); regulerer blodsukkerniveauer, hvilket kan spare på type 2 diabetes og fedme; reducerer kolesterol og styrker knoglerne. Prunes indeholder også vitamin K, såvel som beta-caroten. Ifølge en undersøgelse foretaget af Harvard School of Public Health i 2013 forbedrer forbruget af produkter, der indeholder dette grøntsagspigment, humør og gør folk lykkeligere. Og kun fem stykker svesker indeholder 13 mikrogram jod.

7. Tyrkiet Breast

10. Sea Kale

Det ville være en reel forbrydelse at ikke medtage havkål på denne liste, fordi det er en rigtig rekordindehaver i jodindhold sammen med tranebær - 300 mcg pr. 100 gram, hvilket er to gange den daglige norm! Derudover har tang kun 25 kalorier (pr. 100 gram), næsten ingen fedt og kulhydrater - et ægte fund for altid at tabe sig. Men at købe færdige salater fra sådan kål i butikken, er det nødvendigt at være opmærksom på sammensætningen - mayonnaise saucer vil ikke efterlade et lavt kalorieindhold spor. Forresten er de meget lak (nori) lavet af tang, med hjælp som rullerne "snoet".

http://the-challenger.ru/eda/produkty/10-produktov-v-kotoryh-bolshe-vsego-joda/

Hvilke produkter indeholder jod - liste (tabel)

En liter havvand indeholder ca. 50 μg jod. Sammen med nedbør kommer sporeelementet ind i jorden, hvorfra produkterne - planter, frugter, kød af dyr. På steder, der er beskyttet mod nedbør ved bjerge eller placeret langt fra havet, er det lille. Det er nødvendigt for hormonbalance, optimal funktion af forskellige organer og kropssystemer. Hans tilstrækkelige strøm bestemmer mental udvikling, intellektuelle evner.

Kvittering med produkter af et vigtigt element er nødvendigt for syntesen af ​​skjoldbruskkirtelhormoner, hjælper med at reducere kolesterol og blodkoagulation, forhindrer udviklingen af ​​aterosklerose.

Jodholdige lægemidler har antibakterielle, antifungale og antiinflammatoriske virkninger, fremmer udskillelsen af ​​slim, så de er vant til at flydende sputum for at forbedre svulster.

En væsentlig del af mikroelementet er koncentreret i skjoldbruskkirtlen, det regulerer metaboliske processer. Fra kroppen udskilles gennem nyrerne og med spyt.

I løbet af året varierer indholdet i blodet. Fra september til januar sænkes satser. Fra og med februar vokser de og når maksimalt i maj-juni. Årsagen til sæsonudsving er ukendt.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []). push (<>);

Langvarig varmebehandling af produkter, der indeholder jod, ødelægger sporelementet. For eksempel taber kødretter op til 50%, grøntsager - op til 30%, mælk - op til 25%.

Derfor kan kroppen opleve et sporelementmangel på steder, hvor indholdet i fødevarer er tilstrækkeligt.

Skjoldbruskkirtlen er placeret på begge sider af strubehovedet og består af to kroppe, der vejer 15g oval hver. Med langsom akkumulering af mikroelement er den inaktiv (hypothyroidisme). Med meget hurtig ophobning er tværtimod dens aktivitet overdreven (hyperthyroidisme).

Indtag af produkter, der indeholder jod, er nødvendigt for skjoldbruskkirtlen til at producere forskellige hormoner, herunder tyroxin. De regulerer metabolske processer, funktionen af ​​kardiovaskulær, fordøjelsessystemet, intellektuel, seksuel funktion.

Skjoldbruskkirtlen producerer også en speciel hormonregulator af hypofysen, den styrer intensiteten af ​​produktionen af ​​andre hormoner. Jo højere indholdet af hormonregulatoren i blodet er, desto mindre intensivt produceres de andre hormoner af skjoldbruskkirtlen.

Fejl i skjoldbruskkirtlen påvirker graviditeten, kan føre til ikke at have et foster, placentaabruption. Reduceret og forøget funktion krænker kvindens cyklus, hvilket forårsager infertilitet.

Overtrædelser af skjoldbruskkirtlen kan forårsage mastitis, fibroider, prostata adenom.

Udviklingen af ​​hypothyroidisme hos børn fører til mental retardation, stunting eller uforholdsmæssig udvikling af visse dele af kroppen, for at bremse puberteten.

Hos voksne manifesteres hypothyroidisme ved hævelse af slimhinderne, langsommere metabolisme og aldring af huden. Den person, der lider af sygdommen ser meget ældre ud, føler sig konstant træt og svag, han udvikler aterosklerose hurtigere.

Når hyperthyroidisme udvikler Bazedov-sygdommen, accelereres metaboliske processer. Vægttab, nervesystemet lider, lemmer ryster, øjne bukker ud.

Med utilstrækkeligt indtag af produkter, der indeholder jod, og den efterfølgende udvikling af hypertyreose, kan skjoldbruskkirtlen vokse jævnt uden at forringe dets funktion. Diagnose endemisk goiter.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []). push (<>);

Dets udseende er en slags reaktion på utilstrækkeligt indtag af iodholdige produkter. Ved at øge sin størrelse forsøger kroppen at producere den nødvendige mængde hormoner.

Med mangel på jod i produkterne begynder nogle skjoldbruskkirtelceller at arbejde mere aktivt. Autonome enheder, der er uafhængige af hormonregulatorens virkning, vokser til knuder. Funktionen af ​​skjoldbruskkirtlen er ikke forstyrret, men thyrotoksikose udvikler sig. Nodular goiter diagnosticeres ofte efter 50 års alderen.

Sporelementet er nødvendigt for voksne og børn. Behovet stiger under pubertet, under graviditet og under hypotermi.

Den voksne skjoldbruskkirtlen indeholder op til 20-30 mg jod. For hele livet kommer kun 3-5 g mikroelement (ca. en teskefuld) ind i kroppen med produkter.

Det vurderes, at en voksen har behov for daglig indtagelse af et sporstof med en hastighed på 3 μg pr. 1 kg vægt.

Tabel 1. Dagligt krav til jod afhængigt af alder Alder Dagligt krav til iod, mcg Op til år 50 Fra 1 til 2 år 75 Fra 2 til 6 år 90 Fra 7 til 12 år 120 Voksne 150 Gravide og ammende 200

Til dine oplysninger: 1 g iodiseret salt indeholder ca. 14 μg sporstof. Men det er overhovedet ikke nødvendigt at tilføje det i mad i mængder for at dække dagsprisen med et salt. I kosten skal der indbefattes jodholdige produkter.

Ulempen ved modtagelsen af ​​mikroelement påvirker op til 70% af befolkningen i Rusland. Følgende tegn signalerer jodmangel:

  • sløvhed, træthed, træthed;
  • tårefølelse, irritabilitet, især om morgenen;
  • hypothyroidisme eller endemisk goiter.

Jodmangel kan føre til forhøjet blodtryk.

For at identificere underskuddet gælder om aftenen, før sengetid, med en alkoholopløsning af sporelementet på underarmen tre linjer: tynd, medium, tyk.

  • Hvis tynd forsvandt næste morgen, er der ingen mangel.
  • Tyndt og medium forsvundet - der er en lille mangel.
  • Alle linjer forsvandt - mangel på jod i kroppen.

Overskydende sporstof er sjældent. I næsen øger mængden af ​​slim, der er tegn på en forkølelse, elveblader og andre manifestationer af allergier.

Sporelementet forsvinder hurtigt, især når det koges, så iodiseret salt skal tilsættes allerede tilberedte retter, der opbevares i en forseglet beholder. Evnen til at eliminere jodmangel sparer kun 3-4 måneder.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []). push (<>);

Valnødder er taget med reduceret jodindhold. Skalede skaller mister hurtigt deres gavnlige egenskaber.

For overtrædelser i skjoldbruskkirtlen er æblefrøer nyttige. Frøene af et æble indeholder en daglig sats. Men på betingelse af at æblerne importeres, dyrket i mikronæringsrige jordbund.

Sådanne produkter som sojabønne, hørfrø, hvidkål, blomkål, broccoli, spire kan forhindre jodmangel. De indeholder stoffer, der neutraliserer mikroelementet.

For eksempel erstattes kød ofte med soja. Derfor kan brugen af ​​store mængder sojabønner forværre jodmangel.

Anvendelsen af ​​jodholdige lægemidler oralt kontraindiceret i tuberkulose, nyresygdom, acne, kronisk rhinitis, urticaria.

Når du bruger tang, der indeholder jod, producerer skjoldbruskkirtlen hormoner, absorberer kroppens celler intenst oxygen. Hvad kan være skadeligt i tilfælde af ondartede tumorer.

Det er også værd at omhyggeligt tage iodholdige lægemidler til inflammatoriske processer i nyrerne, en tendens til blødning.

For at opnå det daglige tillæg af mikroelementet er det tilstrækkeligt at tygge godt og sluge 5 æblefrø. Men de indeholder også hydrocyansyre, så du bør ikke overskride normen.

Kost til skjoldbruskkirtel: fødevarer højt i jod

Produkter indeholdende iod til skjoldbruskkirtlen er essentielle komponenter i kosten i mange patologiske forhold i kroppen såvel som i risiko for at udvikle sygdomme.
Jod er et af de sporstoffer, der er nødvendige for vores krop. Det absorberes af cellerne i skjoldbruskkirtlen og er en del af dets hemmelighed. Thyroidhormoner spiller en afgørende rolle i metaboliske processer. Gruppen af ​​jodholdige hormoner indbefatter de såkaldte thyroidhormoner: triiodothyronin (som omfatter tre jodatomer i dets molekyle) og thyroxin eller tetraiodothyronin (som omfatter fire iodatomer og er en kemisk forløber for triiodothyronin).
[Indhold]

Hvem har brug for jodholdige produkter til skjoldbruskkirtlen

Jod går ind i kroppen med mad. Indholdet af sporstoffer i den menneskelige krop er 20 - 50 mg. Det daglige krav til sporstoffer varierer afhængigt af personens alder, vægt og tilstand (tabel 1). Hvis vi beregner det daglige behov for et mikroelement efter vægt, er det ca. 3 μg pr. 1 kg kropsvægt.

Med utilstrækkeligt iodindhold i kroppen forstyrres syntesen af ​​skjoldbruskkirtelhormoner, og som følge heraf virker metabolisme ikke.

Læger anbefaler at berige diæt med fødevarer, der indeholder jod, de følgende grupper:

  • mennesker, der lever i områder med mangel på jod (regioner, hvor der ikke er tilstrækkeligt jodindhold i jord og vand)
  • kvinder under graviditet og amning (disse betingelser ledsages af et øget behov for elementet);
  • unge i pubertet (thyroidhormoner spiller en vigtig rolle i kroppens udvikling, vækst og pubertet);
  • postmenopausale kvinder (hormonets ubalance øger kvindens modtagelighed for udvikling af endokrine og andre sygdomme);
  • mennesker med utilstrækkelig jod i kroppen eller lider af primær (tyrogen) hypothyroidisme.

I de første fire tilfælde har forbruget af jodholdige produkter til skjoldbruskkirtlen et profylaktisk mål. I sidstnævnte - er en del af behandlingen. Desuden kan en diæt med hypothyroidisme både komplementere lægemiddelbehandling og have en uafhængig terapeutisk virkning i de indledende stadier af sygdommen.

Mange mennesker ved, at det højeste indhold af jod i skaldyr. Dette vedrører ikke kun fisk, men også andre indbyggere i dybhavet, herunder alger.

I hver fødevaregruppe kan du finde dem, der er rige på element og svarer til vores gastronomiske præferencer.

Overvej de vigtigste.

  • muslinger (blæksprutter, blæksprutter, muslinger, østers, kammuslinger (ikke forveksles med koral svamp));
  • leddyr (rejer, krabber, hummer);
  • fisk (flounder, sild, makrel, torsk (herunder dens lever), helleflynder, tun, laks, laks, havabbor);
  • tang (kelp, bedre kendt som havkål, spiselige røde alger - nori).
  • hvidkål, broccoli, blomkål, spinat, asparges, salat;
  • solanaceous (sød peber, tomater, ægplanter, kartofler);
  • gulerødder, rødbeder, rober, radiser;
  • hvidløg, løg,
  • korn (boghvede, havre, hvede, rug);
  • bælgplanter (ærter, bønner, jordnødder);
  • nødder (valnød).
  • Feijoa;
  • bananer;
  • Kaki;
  • jordbær;
  • drain;
  • tranebær;
  • druer;
  • sort ashberry;
  • citron;
  • appelsin;
  • melon;
  • ananas.
  • æg;
  • oksekød;
  • mælk;
  • smør;
  • ost;
  • creme creme;
  • kefir.

Bemærk, at de mest rige i jod er de produkter, der dyrkes enten i havet eller i et område, hvor der er et hav i nærheden. Flodfisk indeholder også dette sporelement, men i mindre mængder end havfisk.

Det skal bemærkes, at dette element er ret volatilt. Under varmebehandling eller ved langtidsopbevaring fordampes det helt eller delvis. Derfor bør grøntsager og frugter, der indeholder jod, forbruges frisk. Jodholdige produkter til skjoldbruskkirtlen, der kræver obligatorisk varmebehandling, er det bedre at dampe eller simre i en kort periode. Kogning og stegning vil fratage mad af en værdifuld ingrediens.

I dagligvarebutikkernes hylder finder vi klarere jodholdige produkter til skjoldbruskkirtlen eller halvfabrikata, kunstigt beriget med mikroelementer: brød, babymad osv. Du kan også tilføje iodiseret salt til din kost. Holdbarheden af ​​sådant salt er begrænset, så det er bedre at bruge det straks, for eksempel ved at salte det med et stykke tomat. Jod kan også opnås ved at tage specielle tilsætningsstoffer og lægemidler: kaliumiodid, fiskeolie. Jod absorberes meget bedre i organisk form og fra mad end fra uorganiske salte.

Når du inkludere fødevarer, der indeholder jod i din kost, er det nødvendigt at tage højde for, at et for stort indhold af sporstoffer også kan udløse et antal sundhedsproblemer. Derfor, for at kompensere for manglen på sporstofindhold i din krop, skal du blot diversificere menuen og tilsætte den dagligt havfisk, grøntsager og frugter, der indeholder jod. At observere diæt er baseret på tabellen "rating" af produkter, der indeholder jod (tabel 2), og på det daglige behov for et sporelement i overensstemmelse med alderen.

Der er dog farlige jodprodukter. For skjoldbruskkirtlen, der er tilbøjelig til spredning, er produkter med indhold af strumogene stoffer uønskede. Blandt dem er blomkål, broccoli, radise, rogn, radise, spinat, bønner, gulerødder, sojabønner, jordnødder. Brugen af ​​disse produkter anbefales ikke til personer, der lider af endemisk goiter og andre patologier forbundet med en diffus udvidelse af skjoldbruskkirtlen. De indeholder stoffer, der blokerer syntesen af ​​skjoldbruskkirtelhormoner, hvilket resulterer i øgede niveauer af thyrotropin.

Hver makro og mikroelement er vigtig for menneskers sundhed, især når det kommer til folk, der er aktivt involveret i sport. Fysisk aktivitet indebærer accelereret metabolisme og det hurtige forbrug af alle de forbindelser, der fodrer kroppen. Intet andet element end iod har imidlertid formået at tiltrække Verdenssundhedsorganisationens opmærksomhed, hvis forskning angiver jodmangel i en fjerde af verdens befolkning.

Sporelementet jod er et af de uundværlige sporstoffer, der er nødvendige for den normale funktion af skjoldbruskkirtlen. Jod syntetiseres ikke i kroppen, derfor skal al den nødvendige mængde indtages udefra. Ved modtagelse af den optimale mængde af jod forhindres udviklingen af ​​forskellige sygdomme i skjoldbruskkirtlen, herunder endemisk goiter.

Jod kan ikke syntetiseres i menneskekroppen, det skal komme udefra: med mad, vand, specielle præparater og tilsætningsstoffer. For en voksen er det daglige behov for jod omkring 150 mcg, for atleter er det tilrådeligt at øge doseringen til 200 mcg.

Blandt landets indbyggere registrerer lande sjældent sygdomme forbundet med jodmangel, fordi de er mættede med hovedmaden fra havet - fisk, alger, fisk og skaldyr. Risikoen for jodmangel er beboere i regionerne i det fjerne Nord og områder beliggende i kontinentets centrum.

Jod tilhører den kemiske gruppe af forbindelser kaldet halogener. Udover ham omfatter denne gruppe fluor, brom og chlor. Sidstnævnte er i kraft af reglerne for uorganisk kemi i stand til at forskyde iod fra nogen forbindelser. Derfor reducerer brugen af ​​chloreret vand, et overskud af fluorholdige midler til styrkelse af tandemaljen og indtaget af bromholdige præparater signifikant mængden af ​​iod i kroppen.

Specialister bemærker, at specielle stoffer indeholdt i farverige, røde kål, rodfrugter, radiser, sennep, sojabønner og rutabaga blokere absorptionen af ​​jod i kroppen. Derfor kan de ikke spises med jodholdige produkter.

Elementer som mangan, kobolt, selen, kobber accelererer absorptionen af ​​iod, så du er nødt til at bekymre sig om deres indtræden i kroppen sammen med iod sammen med mad eller kosttilskud.

Manglen på protein i kroppen hæmmer syntesen af ​​skjoldbruskkirtelhormoner, så kosten skal indeholde nok kilder til komplet protein.

For jod i kroppen er det tilrådeligt at mætte din kost med mad, hvilket er en prioritet for beboere i kystzoner: alger, havfisk, skaldyr. Portioner af brune alger (fucus eller kelp) er nok til at få en daglig dosis af jod. Meget jod i torskelever og fiskeolie. Op til 200 mikrogram element indeholder 100 g fisk og skaldyr eller havfisk. Derudover er æbler og deres frø rig på jod, feijoa, persimmon, kartofler, spinat, sorrel, oste og mejeriprodukter.

Mange løser problemet med jodmangel ved brug af iodiseret salt eller speciel saltfri krydderur, der indeholder brunt tang. Normalt nok af den tredje del af en teskefuld af sådanne krydderier til at supplere det daglige behov for iod. Valget af sådanne krydderier i dag er enormt, du kan vælge det foretrukne sæt krydderier og krydderier til madlavning af kød, fisk, grøntsager.

Tabel af produkter indeholdende iod med mængden pr. 100 gram

Jod fordampes ved høje temperaturer, så det anbefales ikke at stege madet, men at simre eller koge og tilsæt krydderier til den allerede tilberedte skål lige før brug. I disse tilfælde af jod i produkterne forbliver dog ikke mere end halvdelen af ​​værdien angivet i tabellen, absorberes dette beløb næsten fuldstændigt.

http://lechu-diabet.ru/v-kakih-produktah-soderzhitsya-jod-spis.html

Hvilke fødevarer indeholder jod

En liter havvand indeholder ca. 50 μg jod. Sammen med nedbør kommer sporeelementet ind i jorden, hvorfra produkterne - planter, frugter, kød af dyr. På steder, der er beskyttet mod nedbør ved bjerge eller placeret langt fra havet, er det lille. Det er nødvendigt for hormonbalance, optimal funktion af forskellige organer og kropssystemer. Hans tilstrækkelige strøm bestemmer mental udvikling, intellektuelle evner.

Jod ansøgning

Kvittering med produkter af et vigtigt element er nødvendigt for syntesen af ​​skjoldbruskkirtelhormoner, hjælper med at reducere kolesterol og blodkoagulation, forhindrer udviklingen af ​​aterosklerose.

Jodholdige lægemidler har antibakterielle, antifungale og antiinflammatoriske virkninger, fremmer udskillelsen af ​​slim, så de er vant til at flydende sputum for at forbedre svulster.

Jodindhold

En væsentlig del af mikroelementet er koncentreret i skjoldbruskkirtlen, det regulerer metaboliske processer. Fra kroppen udskilles gennem nyrerne og med spyt.

I løbet af året varierer indholdet i blodet. Fra september til januar sænkes satser. Fra og med februar vokser de og når maksimalt i maj-juni. Årsagen til sæsonudsving er ukendt.

Langvarig varmebehandling af produkter, der indeholder jod, ødelægger sporelementet. For eksempel taber kødretter op til 50%, grøntsager - op til 30%, mælk - op til 25%.

Derfor kan kroppen opleve et sporelementmangel på steder, hvor indholdet i fødevarer er tilstrækkeligt.

Jod i mennesker

Skjoldbruskkirtlen er placeret på begge sider af strubehovedet og består af to kroppe, der vejer 15g oval hver. Med langsom akkumulering af mikroelement er den inaktiv (hypothyroidisme). Med meget hurtig ophobning er tværtimod dens aktivitet overdreven (hyperthyroidisme).

Indtag af produkter, der indeholder jod, er nødvendigt for skjoldbruskkirtlen til at producere forskellige hormoner, herunder tyroxin. De regulerer metabolske processer, funktionen af ​​kardiovaskulær, fordøjelsessystemet, intellektuel, seksuel funktion.

Skjoldbruskkirtlen producerer også en speciel hormonregulator af hypofysen, den styrer intensiteten af ​​produktionen af ​​andre hormoner. Jo højere indholdet af hormonregulatoren i blodet er, desto mindre intensivt produceres de andre hormoner af skjoldbruskkirtlen.

Fejl i skjoldbruskkirtlen påvirker graviditeten, kan føre til ikke at have et foster, placentaabruption. Reduceret og forøget funktion krænker kvindens cyklus, hvilket forårsager infertilitet.

Overtrædelser af skjoldbruskkirtlen kan forårsage mastitis, fibroider, prostata adenom.

Udviklingen af ​​hypothyroidisme hos børn fører til mental retardation, stunting eller uforholdsmæssig udvikling af visse dele af kroppen, for at bremse puberteten.

Hos voksne manifesteres hypothyroidisme ved hævelse af slimhinderne, langsommere metabolisme og aldring af huden. Den person, der lider af sygdommen ser meget ældre ud, føler sig konstant træt og svag, han udvikler aterosklerose hurtigere.

Når hyperthyroidisme udvikler Bazedov-sygdommen, accelereres metaboliske processer. Vægttab, nervesystemet lider, lemmer ryster, øjne bukker ud.

Med utilstrækkeligt indtag af produkter, der indeholder jod, og den efterfølgende udvikling af hypertyreose, kan skjoldbruskkirtlen vokse jævnt uden at forringe dets funktion. Diagnose endemisk goiter.

Dets udseende er en slags reaktion på utilstrækkeligt indtag af iodholdige produkter. Ved at øge sin størrelse forsøger kroppen at producere den nødvendige mængde hormoner.

Med mangel på jod i produkterne begynder nogle skjoldbruskkirtelceller at arbejde mere aktivt. Autonome enheder, der er uafhængige af hormonregulatorens virkning, vokser til knuder. Funktionen af ​​skjoldbruskkirtlen er ikke forstyrret, men thyrotoksikose udvikler sig. Nodular goiter diagnosticeres ofte efter 50 års alderen.

Dagligt behov for jod

Sporelementet er nødvendigt for voksne og børn. Behovet stiger under pubertet, under graviditet og under hypotermi.

Den voksne skjoldbruskkirtlen indeholder op til 20-30 mg jod. For hele livet kommer kun 3-5 g mikroelement (ca. en teskefuld) ind i kroppen med produkter.

Det vurderes, at en voksen har behov for daglig indtagelse af et sporstof med en hastighed på 3 μg pr. 1 kg vægt.

http://www.silazdorovya.ru/v-kakix-produktax-soderzhitsya-jod/

Hvilke fødevarer er rige på jod og hvordan man bruger dem ordentligt?

I dag vil jeg tale med dig om et stof som jod. Ved du hvorfor? Der har været en masse kontroverser på det seneste om ham!

Jeg har to venner, der ikke kan være enige om dette problem.

Konstant argumenterer med hinanden, hver beviser deres synspunkt og giver en masse argumenter til fordel for deres argumenter

Nu er det nyttigt, det er skadeligt...

Selvfølgelig kom jeg aldrig ind i disse tvister, men lyttede til deres endeløse "jodkampe", jeg besluttede at studere dette spørgsmål mig selv

Og du ved det, jeg er meget glad for, at jeg gjorde det!

For mig selv opdagede jeg en masse interessante ting. Jeg havde en ret stabil, egen mening om dette emne.

Og jeg viste ikke noget for mine venner. Jeg fortalte dem bare, at jeg selv lærte det og gav "mad" til eftertanke.

Lad dem nu selv bestemme hvad de skal gøre med denne "mad"... ☺

Fra denne artikel vil du lære:

Hvilke produkter indeholder jod i de største mængder?

Jod i menneskekroppen og dets hovedfunktioner

Og lad os i dag overveje, hvad der egentlig er nyttigt i dette stof, hvor meget af det har vi brug for om dagen, hvilke produkter indeholder jod osv. Er du enig? ☺

Jeg vil gerne advare dig med det samme: Vi vil ikke tale om den brune væske, der sælges i glasflasker på apoteket, og som vi smeder knæet knæ til vores børn.
Joke ☺

Selvfølgelig forstod du og uden mig, at vi vil tale om jod, som et kemisk stof, som er indeholdt i den daglige mad, vi bruger (eller IKKE dagligt).

Så dette er et vigtigt element for vores sunde funktion, alle dets organer, systemer, alle celler.

  • funktionen af ​​skjoldbruskkirtlen;
  • for en sund hormonbalance i kroppen
  • opretholder god hjernefunktion, påvirker et tilstrækkeligt niveau af intelligens
  • ansvarlig for det høje niveau af immunforsvar i kroppen.

Dette er det vigtigste, for hvilket vi faktisk har brug for dette element.

Hvad forårsager jodmangel?

Sørg for at se denne video for bedre at forstå, hvorfor iod er nødvendigt i vores krop.

Dette manifesteres i disse symptomer:

  • tab af opmærksomhed, hukommelse;
  • hovedpine, muskelsmerter
  • højt blodtryk
  • Udseende af døsighed, irritabilitet, sløvhed, apati;
  • aterosklerose, arytmi, andre hjertesygdomme. Behandling på traditionel måde vil ikke medføre positive resultater, fordi det hele er mangel på jod;
  • fald i hæmoglobin i blodet;
  • blå "cirkler" under øjnene, generel svaghed, træthed;
  • hævelse af ansigt, arme, ben.
  • forsinket mental, fysisk udvikling hos børn;
  • mangel på det under graviditeten, amning, påvirker barnets udvikling negativt
  • åndenød selv med mild anstrengelse;
  • tør hud;
  • hårtab;
  • svag immunitet
  • vægtforøgelse
  • hyppige forkølelser
  • skjoldbruskkirtel sygdom.

Hvordan tilføje jod i kroppen?

Dette kemiske element produceres ikke direkte i vores krop, så det bør kun komme fra mad.

Hvilke fødevarer indeholder jod?

En meget nyttig video om, hvilke produkter der indeholder jod, sørg for at se!

Liste over fødevarer med højt indhold af jod

Hvilke produkter indeholder jod - top 10:

  1. havkalk (kelp);
  2. fisk og skaldyr;
  3. havfisk;
  4. fiskeolie fra marine sorter af fisk;
  5. grøntsager (i kartofler, gulerødder, radiser, rødbeder, bulgarsk peber, hvidløg, kål);
  6. bær og frugter (i persimmon, feijoa, jordbær, tranebær, chokeberry, æblefrø, bananer, citroner, druer, blommer);
  7. korn (boghvede, havre, rug, hirse, ærter, bønner);
  8. valnødder;
  9. mejeriprodukter (mælk, ost, kefir, cottage cheese);
  10. æg (æggeblomme).

Doser af jod i fødevarer

Hvor meget af denne vare er pr. 100 gram af et produkt, hjælper dig med at finde ud af følgende liste:

  • feijoa (40 mcg.);
  • kulmule (400 mikrogram);
  • laks (250 mikrogram);
  • flydende (200 mcg.);
  • torsk (140 mcg.);
  • sild (50 mcg.);
  • kylling æggeblomme (20 mcg.);
  • mælk (10 mkg.);
  • radise (8 mcg.);
  • druer (8 mcg.).

Til et fald i procentdelen af ​​dette kemiske element fører først og fremmest en ret lang varmebehandling af produkterne. Især deres stegning.

Prøv derfor at spise jodholdige produkter, når det er muligt, rå. Eller simer, bages i mindst tid.

Yderligere måder at berige kroppen med iod

Dette frem for alt stoffer indeholdende iod.

Ja, jeg hører dine udråb om, at dette ikke er det naturlige, naturlige jod, som er indeholdt i "levende" produkter! Og du har helt ret, venner!

Men nogle gange bliver han den eneste frelse.

I hvilke tilfælde

Først og fremmest er disse allergiske reaktioner i kroppen til bestemte produkter.

For mange er det den høje pris for frem for alt havfisk, skaldyr, frugt bliver denne grund.

En anden måde at berige kroppens celler på med dette stof er at regelmæssigt besøge havet, hyppige vandreture langs kysten. Specielt effektive fysiske og åndedrætsøvelser på stranden.

Sikkerhedsforanstaltninger

For at Guds forbud ikke gør skade på dig selv og dine kære og spiser mad med højt indhold af jod, er det nødvendigt at konsultere en læge.

Det er endda muligt at aflevere de nødvendige tests for at bestemme den præcise dosering af dette element specifikt til dig.

Denne advarsel er især vigtig for dem, der har kroniske sygdomme i kroppen.

Og hvis du har skjoldbruskkirtel sygdom, så er det en vital betingelse for dig. I så fald kan dit såkaldte "initiativ" spille en dårlig vittighed med dig.

Nå venner, det er alt, hvad jeg ville fortælle dig i dag ☺

Jeg tror, ​​at du vil træffe de rigtige konklusioner for dig selv og samvittighedsfuldt vil spise laks og jernholdige frugter og grøntsager, fodre dine kære sammen med dem, og hver dag vil du yoga yoga på den smukke havkyst under fredens rolige skrig og sørg for at nyde livet ☺

Derefter vil ingen jodmangel og problemer være forfærdelige for dig.

Du vil være energisk, munter, aktiv, vil Live, skabe, Kærlighed og "inficere" andre mennesker med din kærlighed til livet!

Del information med venner i det sociale. netværk! Jeg vil være meget taknemmelig for dig!

Og skriv i kommentarerne, klarer du at genopbygge lagre af dette vigtige element for sundhed hver dag?

Hvad er måderne til at gøre dette i din prioritet?

Farvel alle! Vi ses snart !!

FÅ MINE GRUPPER I SOCIALE NETVÆRK

http://zdorovyda.ru/produkti-s-iodom/

Læs Mere Om Nyttige Urter