Vigtigste Olien

Hvilke fødevarer indeholder fosfor

Fosfor er en biologisk aktiv makroelement, uden hvilken den menneskelige krops fulde funktion er umulig. Dette stof er til stede i celler i form af pyro- og orthophosphorsyre, er et integreret element af nukleinsyrer, nucleotider, coenzymer, phospholipider, phosphoproteider og et antal enzymer. Det er fosfor, der er ansvarlig for det normale forløb af de fleste biokemiske reaktioner i menneskekroppen.

Normalt indeholder menneskekroppen ca. 600 g af denne nyttige substans. For at opretholde denne værdi på et konstant niveau, skal du genopfylde din kost dagligt med fødevarer, der indeholder tilstrækkelige mængder fosfor og dets forbindelser.

Fosforfunktioner i kroppen

Fosfor og dets forbindelser udfører en række funktioner i menneskekroppen. Navnlig disse stoffer:

  • skabe betingelser for den normale udvikling og vækst af knogle og muskelvæv
  • deltage i udvekslingsprocesser
  • er en nødvendig del af energiproduktion og energi metabolisme;
  • støtte normal funktion af nervesystemet
  • ansvarlig for at opretholde en optimal blodsammensætning
  • deltage i dannelsen af ​​let fordøjelige former for vitaminer;
  • lindre smerter i leddets sygdomme.

Forbruget af fosfor

Det daglige behov for fosfor er direkte afhængig af alder, type aktivitet og generel tilstand hos en person. Det gennemsnitlige forbrug af dette stof er:

  • spædbørn (0-5 måneder) - 110 mg;
  • børn 6-12 måneder gamle - 280 mg;
  • børn 1-3 år - 480 mg;
  • børn 4-9 år - 530 mg;
  • børn og teenagere 10-18 år gamle - 1150 mg;
  • voksne kvinder og mænd - 1000 mg;
  • gravide kvinder og ammende mødre - 1200 mg;
  • personer, der oplever øget fysisk anstrengelse - 1400-2000 mg.

Fødevarekilder til fosfor

Fosfor er til stede i de fleste produkter, der forbruges af den moderne mand. De rigeste kilder til dette stof er:

  • mælk;
  • kød og fjerkræ
  • æg;
  • fisk;
  • bælgfrugter og korn;
  • frugt og frugtsaft;
  • te og andre drikkevarer.

Nærmere oplysninger om fosforindholdet i fødevareprodukter fremgår af tabellen.

Fosformangel: årsager og virkninger

Fosformangel er en relativt sjælden forekomst. Som regel kommer denne makroelement ind i menneskekroppen i tilstrækkelige mængder med mad. Ikke desto mindre kan årsagerne til udviklingen i underskuddet være:

  • diabetes mellitus, fortsætter i en kompliceret form;
  • galdeveje sygdomme;
  • forstyrrelser i parathyroidkirtlerne og skjoldbruskkirtlen;
  • leversygdom;
  • udvekslingsfejl
  • utilstrækkeligt indtag af D-vitamin
  • sarkoidose;
  • langvarige kroniske sygdomme;
  • ændringer i kroppen under graviditeten;
  • knoglefrakturer;
  • alkoholforgiftning
  • langvarig brug af diuretika;
  • narkotikamisbrug
  • alkoholforgiftning
  • overskydende forbrug af kulsyreholdige drikkevarer
  • Hyppig spisning med mange konserveringsmidler;
  • analfabeter til fremstilling af kost (brug af produkter, der fremmer fjernelse af fosfor fra kroppen, overholdelse af for stive kostvaner, overdreven mætning af kroppen med calcium-, magnesium-, aluminium- og bariumforbindelser).

Manglen på fosfor i den menneskelige krop kan medføre en række negative konsekvenser, blandt hvilke er:

  • en kraftig svækkelse af præstationen
  • følelse af konstant træthed, træthed;
  • humørsvingninger;
  • hukommelsessvigt
  • depression, svækkelse af interesse for, hvad der sker omkring;
  • gratuitous angst;
  • øget irritabilitet
  • tab af appetit, anoreksi;
  • hovedpine;
  • skælv i lemmer, følelsesløshed i hænder og fødder;
  • osteoporose;
  • udseendet af ledsmerter
  • periodontal sygdom
  • dystrofisk skade på hjertemusklen;
  • rickets i barndommen.

Desuden er manglen på denne makro en af ​​de faktorer, der bidrager til reduktionen af ​​kroppens modstand mod infektioner. Derfor er folk der føler sig nødt til at mætte kroppen med fosfor mere modtagelige for forkølelse.

Årsager og virkninger af overskydende fosfor i kroppen

Hovedårsagen til overskuddet af fosfor i kroppen er den forkerte tilgang til forberedelsen af ​​den daglige kost. Misbrug af kød og fisk kombineret med en reduktion af calciumindtag fører til en ophobning af fosfor i knogler og muskler. Sammen med dette kan årsagerne til overskuddet af dette stof i organer og væv være:

  • overdreven afhængighed af konserves, kulsyreholdige drikkevarer;
  • langvarig kontakt med fosforforbindelser;
  • udvekslingsfejl.

En overflod af fosfor i kroppen kan medføre en række farlige konsekvenser. Især kan en øget koncentration af dette stof i organer og væv forårsage udviklingen af ​​følgende patologier:

  • alvorlig forgiftning, ofte dødelig
  • opkastning;
  • udseendet af smerte i epigastrium, iført piercing karakter;
  • forstyrrelse af metaboliske processer
  • osteoporose;
  • sygdomme i nervesystemet
  • leukopeni;
  • lammelse;
  • vaskulære sygdomme;
  • nyresygdomme
  • jernmangel anæmi;
  • vævsnekrose;
  • aterosklerose, der forløber i forværret form
  • fed lever;
  • indre blødning.

Hvis der opstår en fosformangel i kroppen, er det nødvendigt at supplere den daglige kost med fødevarer indeholdende denne makrocell i tilstrækkelige mængder. Når du identificerer symptomer, der signalerer et overskud af dette stof i de indre organer og væv, skal du igen konsultere en læge og gennemgå et behandlingsforløb i henhold til den ordning, som han udvikler.

http://onwomen.ru/v-kakih-produktah-soderzhitsya-fosfor.html

Hvor meget fosfor: en liste over produkter

Til normal funktion kræver den menneskelige krop forskellige vitaminer og mineraler, hvoraf den ene er fosfor. I vores artikel vil vi fortælle dig, hvad der er brug, hvad er det daglige behov for dette element, og hvilke produkter det indeholder.

Hvorfor har du brug for fødevarer, der er rige på fosfor

I de anbefalede doser har fosfor en ekstremt positiv effekt på menneskekroppen, nemlig:

  • nødvendigt for at regulere knoglemineralisering
  • fremmer bedre absorption af calcium;
  • deltager i katabolisk og anabolsk metabolisme;
  • fremmer bedre muskulært arbejde
  • hjælper normal celle multiplikation;
  • hjælper med at aktivere en del af B-vitaminerne;
  • hjælper med at opretholde syre-base balance.

Dagligt behov

Hver dag kræver menneskekroppen en vis mængde fosfor. Det afhænger af alder.

  • fra fødsel til 6 måneder - 100 mg;
  • fra seks måneder til 1 år - 275 mg;
  • fra 1 år til 3 år - 460 mg;
  • fra 4 til 8 år - 500 mg.
Til teenagere:

  • fra 9 til 13 år - 1250 mg;
  • fra 14 til 18 år - 1250 mg.
For voksne - 1-2 g.

Hvis der er tunge fysiske aktiviteter eller regelmæssig sports træning, bør dagsrenten øges med 2 gange. I graviditeten øges doseringen med 3 gange under amning - med 3,8 gange.

Mangel: Hvad truer, symptomer

Mangel på fosfor kan føre til alvorlige helbredsproblemer. Som følge af manglen forstyrres metaboliske processer, nervesystemet fungerer forvirret, og muskuloskeletale patologier udvikles.

Følgende faktorer kan fremkalde en mangel:

  • tendens til hyppige monodiets
  • madforgiftning, hvilket forstyrrer tarmens normale funktion
  • hyppig brug af grøntsager og frugter, der blev dyrket i dårlig jord;
  • tilstedeværelsen af ​​hyppige stressfulde situationer, fysisk overarbejde, for hurtig vækst i unge
  • svangerskabsperiode
  • hyppig brug af sodavand;
  • tager kosttilskud indeholdende magnesium, calcium, aluminium, barium, da de øger udskillelsen af ​​fosfor;
  • tilstedeværelsen af ​​kroniske sygdomme i nyrerne, parathyroidkirtler;
  • diabetes.
  • hyppige forkølelser
  • Tilstedeværelsen af ​​følelser af svaghed, dejection, svaghed;
  • følelsesløshed i huden, øger deres følsomhed;
  • hukommelsesproblemer;
  • problemer med koncentration
  • urimelig irritabilitet og depressive tilstande
  • konstant angst;
  • tab af appetit.
Kronisk fosformangel fører til:

  • fremkomsten af ​​periodontal sygdom
  • udviklingen af ​​osteoporose;
  • hæmoragisk hududslæt;
  • lever fedme
  • neurologi;
  • muskel- og ledsmerter
  • myokardie dystrofi.

Hvad er fosfor

Fosfor er til stede i mange fødevarer, og for at forhindre dets mangel er det meget vigtigt at tilføje sunde fødevarer til din kost.

Herefter angives mængden af ​​phosphor i 100 gram af produkter.

  • Svinelever - 347 mg.
  • Oksekød - 324 mg.
  • Lam - 202 mg.
  • Oksekød lever - 314 mg.
  • Kylling - 157 mg.
http://lifegid.com/bok/2746-gde-mnogo-fosfora-spisok-produktov.html

12 produkter indeholdende fosfor i store mængder

Fosfor er et vigtigt mineral, som din krop bruger til at opbygge sunde knogler, skabe energi og nye celler.

Den anbefalede daglige indtagshastighed (RSNP) for voksne er 700 mg, men voksende unge og gravide har brug for mere. Den daglige sats blev estimeret til 1000 mg, men blev for nylig opdateret til 1250 mg for at imødekomme disse gruppers behov (1, 2).

Fosformangel i udviklede lande er sjælden, da de fleste voksne forbruger mere anbefalede mængder hver dag (3, 4).

Selv om fosfor er nyttigt for de fleste mennesker, kan det være skadeligt, når det indtages i overskydende mængder. Personer med nyresygdom kan have problemer med at fjerne det fra blodet. Derfor kan det være nødvendigt at begrænse fosforindtaget (5).

Fosfor findes i de fleste fødevarer, men nogle produkter er især gode kilder. Denne artikel indeholder 12 fødevarer med mest fosfor.

1. Kylling og kalkun

Produkter indeholdende fosfor i store mængder - en liste over produkter

En 140 gram servering stegt kylling eller kalkun indeholder ca. 300 mg fosfor, hvilket er mere end 40% af den anbefalede daglige indtagshastighed (RSNP). Kødet af disse fugle er også rig på proteiner, vitaminer fra gruppe B og selen (6, 7).

Hvidt fjerkræ indeholder lidt mere fosfor end mørkt kød, men begge er gode kilder.

Madlavning kan også påvirke kødets fosforindhold. Stegning sparer det meste af fosforet, og kogning reducerer niveauet med ca. 25% (8).

Resumé:

Tyrkiet kød og kylling er fremragende kilder til fosfor, især hvidt kød. En 140 gram servering af stegt kød fra disse fugle giver mere end 40% af RSNP. Stegning sparer mere fosfor end kogning.

2. svinekød

En typisk del af kogt svinekød i 85 gram indeholder 25-32% PCNP phosphor, afhængigt af udskæringen.

Svinekoteletter indeholder den mindste mængde fosfor, mens svin mørbrad indeholder mest. Selv bacon er en god kilde, der indeholder 6% af RSNP pr. Snit (9, 10, 11).

Som med fjerkræ kan madlavningsmetoden påvirke svinekødets fosforindhold.

Stegning sparer 90% fosfor, og kogning kan reducere niveauet med ca. 25% (8).

Resumé:

Svinekød er en god kilde til fosfor, der indeholder ca. 200 mg pr. 85 g servering. Ristning er den bedste måde at bevare fosforindholdet på.

3. Biprodukter

Hvis du spekulerer på, hvilke fødevarer der indeholder store mængder fosfor, så skal du være opmærksom på biprodukterne. Biprodukter, såsom hjerne og lever, er gode kilder til stærkt absorberbar fosfor.

En 85 grams portion af stegeku hjerne indeholder næsten 50% af PCNP fosfor (12).

Kyllingelever, som ofte bruges til at forberede en pasta, indeholder 53% af PCNP-fosfor pr. 85 gram (13).

Biprodukterne er også rige på andre vigtige næringsstoffer, såsom vitamin A, vitamin B12, jern og spormineraler. De kan være en velsmagende og nærende tilsætning til din kost.

Resumé:

Biprodukterne er utroligt nærende og indeholder store mængder fosfor og andre vitaminer og mineraler. Hjernen og leveren indeholder ca. 50% af PCNP-fosfor pr. 85 gram.

4. Fisk og skaldyr

Listen over fødevarer, der er rige på fosfor, omfatter mange slags skaldyr.

Blæksprutte, en blødklud forbundet med blæksprutte og blæksprutte, er den rigeste kilde, der giver 70% af PCNP-fosfor til en 85 grams portion (14).

At andre skaldyr, der er gode kilder til phosphor (% af CFSTR for hver 85 gram kogte produkt) (15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24):

* Fosforindhold i mad - bord.

Nogle af disse produkter, såsom laks, sardin og makrel, er også gode kilder til anti-inflammatoriske omega-3 fedtsyrer, som kan beskytte mod kræft, hjertekarsygdomme og andre kroniske sygdomme (16, 20, 22, 25).

Resumé:

Mange typer skaldyr er rige på fosfor. Blæksprutte giver det højeste beløb på -493 mg fosfor pr. Portion.

5. Mejeriprodukter

Anslået 20-30% af fosforet i kosten af ​​en moderne person kommer fra mejeriprodukter som ost, mælk, hytteost og yoghurt (26).

Kun én 28 gram servering af Romano ost indeholder 213 mg phosphor (30% af CFSTR), og en portion på 245 gram skummetmælk indeholder 35% af CFSTR (27, 28).

Fedtfattige og fedtfattige mejeriprodukter, såsom yoghurt og hytteost, indeholder store mængder fosfor, mens fedtfattige mejeriprodukter indeholder det mindste antal (29, 30, 31).

Resumé:

Fedtfattige mejeriprodukter, såsom mælk, hytteost og yoghurt, er fremragende kilder til fosfor, hvilket giver mindst 30% af RSNP pr. Portion.

6. Solsikke- og græskarfrø

Solsikke- og græskarfrø indeholder også store mængder fosfor.

En 28 grams servering af ristede solsikkefrø eller græskarfrø indeholder ca. 45% af RSNP-fosforet (32, 33).

Imidlertid opbevares op til 80% af fosforet, der er til stede i frøene, i form af fytinsyre eller phytat, som folk ikke kan fordøje (34).

Soaking frø indtil de spiser kan hjælpe med at nedbryde fytinsyre, frigøre nogle af fosfor til absorption (35).

Græskar og solsikkefrø kan bruges som en snack, bestrøget med salater, blandet med nødpasta eller anvendt til fremstilling af italiensk pestosauce. De er også et fremragende alternativ til folk der er allergiske over for jordnødder eller nødder.

Resumé:

Solsikke- og græskarfrø indeholder store mængder fosfor i form af fytinsyre, som folk ikke kan fordøje. Spiring frø kan hjælpe med at gøre fosfor til rådighed for absorption.

7. nødder

De fleste nødder er gode kilder til fosfor, men brasiløtter øverst på listen. I alt 67 gram af paranødder giver mere end 65% af RSNP for voksne (36).

Andre nødder, der indeholder mindst 40% af RSNP til 60-70 gram, omfatter cashewnødder, mandler, pinjekerner og pistacienødder (37, 38, 39, 40).

De er også fremragende kilder til vegetabilsk protein, antioxidanter og mineraler. Regelmæssig brug er forbundet med forbedret hjertesundhed (41).

Ligesom frø lagres det meste af fosfor i nødder i form af fytinsyre, som ikke fordøjes af mennesker. Opblødning kan hjælpe, selv om ikke alle forskere er enige (42).

Resumé:

Mange nødder, og især brasilødder, er gode kilder til fosfor, der indeholder mindst 40% af RSNP pr. 67 grams portion.

8. Hele korn

Hvis du undrer dig over, hvilke produkter der har meget fosfor, skal du være opmærksom på hele korn og produkter baseret på dem. Mange hele korn indeholder fosfor, herunder hvede, havre og ris.

Hele hvede indeholder den højeste mængde fosfor (291 mg pr. 194 gram servering). Hun efterfølges af havre (180 mg pr. 234 gram pr. Portion) og ris (162 mg pr. 194 gram pr. Portion) (43, 44, 45).

Det meste af fosfor i fuldkorn er i det ydre lag af endospermen, kendt som aleurone og det indre lag kaldet kim (46).

Disse lag fjernes ved rengøring af korn, så hele korn er gode kilder til fosfor, og raffinerede korn indeholder derimod lidt af dette mineral (47, 48).

Men som frø, bliver det meste af fosfor i hele korn lagret som fytinsyre, hvilket er svært for kroppen at fordøje og absorbere.

Soaking, spirende eller fermenterende korn kan dele en del af fytinsyre og gøre mere fosfor tilgængelig til absorption (46, 49, 50, 51).

Resumé:

Hele korn, såsom hvede, havre og ris, indeholder meget fosfor. Soaking, spiring eller fermentering af korn kan gøre det mere tilgængeligt for fordøjelsen.

9. Amaranth og Quinoa

Mens amarant og quinoa ofte betegnes som "korn", er de faktisk små frø og betragtes som pseudokorn.

En 246 gram portion kogt amarant indeholder 52% RSFR fosfor til voksne, og det samme volumen kogt quinoa indeholder 40% af RSNP (52, 53).

Begge disse produkter er også gode kilder til fiber, mineraler og protein og er naturligt glutenfrie (54, 55).

Som med andre frø kan blødning, spiring og fermentering øge tilgængeligheden af ​​fosfor (56).

Resumé:

Gamle græs, som amarant og quinoa, er meget nærende og er gode kilder til fosfor. En 246 gram servering indeholder mindst 40% af det anbefalede daglige indtag af fosfor.

10. Bønner og linser

Bælgplanter såsom bønner og linser indeholder også store mængder fosfor, og deres regelmæssige brug er forbundet med en lavere risiko for mange kroniske sygdomme, herunder kræft (57, 58).

Kun en 198 gram servering af kogte linser indeholder 51% af PCNP-fosfor og mere end 15 g fiber (59).

Bønner og andre bælgfrugter er også rige på dette mineral, især Great Northern bønner, kikærter, bønner White Navy og pinto bønner, som indeholder mindst 250 mg per portion (fra 164 til 182 gram) (60, 61, 62, 63).

Ligesom andre plantekilder til fosfor kan tilgængeligheden af ​​mineralet øges ved blødning, spiring og fermentering af bælgfrugter (46, 64, 65).

Resumé:

Sådanne impulser bønner, linser og kikærter, især når de er præ-gennemblødt, spirede eller fermenteret, er rige kilder til phosphor, der indeholder mindst 250 mg per portion (ca. 160-200 gram).

11. Soja

Soja kan bruges i mange former, hvoraf nogle indeholder mere fosfor end andre.

Modne sojabønner indeholder mest fosfor, mens edamame (kogt i vand eller dampede umodne sojabønner) indeholder 60% mindre af dette mineral (66, 67).

Modne sojabønner kan koges eller steges. Deres brug giver kroppen mere end 100% af RSNP for en 172 gram portion (68).

Gærede soja retter, såsom tempeh og natto, er også gode kilder, der giver 212 mg og 146 mg pr. 85 g servering, henholdsvis (69, 70).

De fleste andre kogte sojaprodukter, såsom tofu og sojamelk, er ikke så gode kilder til fosfor, som indeholder mindre end 20% af PCNP pr. Portion (71, 72).

Resumé:

Hele sojabønner og fermenterede sojaprodukter er gode kilder til fosfor, hvilket giver op til 100% af det anbefalede daglige indtag pr. Portion.

12. Produkter med tilsætning af fosfater

Selv om fosfor er naturligt til stede i mange fødevarer, indeholder nogle forarbejdede fødevarer også en stor mængde tilsætningsstoffer.

Fosfattilskud absorberes med næsten 100% og kan tilsættes til kosten fra 300 til 1000 mg yderligere fosfor om dagen (73).

Overdreven fosforindtagelse var forbundet med knogletab og en øget risiko for død, så det er vigtigt ikke at forbruge meget mere end det anbefalede beløb (74, 75).

Forarbejdede fødevarer og drikkevarer, som ofte indeholder fosfatadditiver, omfatter:

  • Forarbejdede kødprodukter: oksekød, lam, svinekød og kylling bliver ofte syltet eller injiceret med fosfatadditiver for at gøre kødet ømt og saftigt (76, 77, 78).
  • Cola drikkevarer: indeholder ofte phosphorsyre - en syntetisk fosforkilde (79).
  • Bagning: Kager, pandekageblandinger og andre bagværk kan indeholde fosfatadditiver som bagepulver (80, 81).
  • Fastfood: Ifølge en undersøgelse af 15 store amerikanske fastfoodkæder indeholdt mere end 80% af menupunkter tilsat fosfater (82).
  • Halvfabrikata: Fosfater tilsættes ofte til halvfabrikata, såsom frosne kyllingarner, for at fremskynde deres forberedelse og øge holdbarheden (80, 83).

For at finde ud af om kogte og forarbejdede fødevarer eller drikkevarer indeholder fosfor, skal du kigge efter ingredienser med ordet "fosfat" på pakken.

Resumé:

Forarbejdede fødevarer og drikkevarer indeholder ofte fosfatadditiver for at forbedre kvaliteten og øge holdbarheden. De kan bidrage med store mængder fosfor til din kost.

http://foodismedicine.ru/produkty-soderzhashchiye-fosfor-v-bolshom-kolichestve/

Fødevarer rig på fosfor

En god tilstand i kroppen, mentale evner og fremragende hukommelse, stærke knogler og sunde tænder samt godt humør og velvære - alt dette skyldes mineralet til stede i alle celler i menneskekroppen - fosfor.

De to mest almindelige sporstoffer i kroppen er fosfor og calcium. Denne tandem er ansvarlig for godt helbred og stærke knogler. Som i naturen, i væv og organer, aktiveres P efter reaktion med andre stoffer. Normalt indeholder menneskekroppen ca. 600 g sporstoffer. For at opretholde denne værdi på et normalt niveau og opretholde helbred er det nødvendigt at fylde diætet med fosforprodukter dagligt. Hvilke produkter er kilder til et uerstatteligt element? Vi vil tale om det i dag.

Tabel af P-indhold i fødevarer

Fosfor findes i produkter af både dyr og plante. Når du laver kosten og beriger den med fosforholdige produkter, skal du ikke glemme, at elementets fordøjelighed afhænger af indholdet af andre sporstoffer i produkterne. For eksempel bidrager Ca, K, mangan, jern, saltsyre, vitaminer A, D, F til den øgede absorption af fosfor, og derfor skal produkter med disse stoffer være til stede i kosten uden fejl.

Magnesium, aluminium, calciferol, østrogener, sammen med misbrug af sukker fremkalder et fald i koncentrationen af ​​det nødvendige element, så fødevarer, der er rigtige på dem, bør indtages i små mængder.

Kilder til fosfor - bord:

Den største koncentration af P findes i fisk, især havfisk, og vi ved det fra barndommen. Eksperter anbefaler at berige kosten:

Meget fosfor i sort kaviar, skaldyr og torskelever. Rig på sporstoffer og kødprodukter. For at mætte kroppen P, anbefales berigelsen af ​​kosten med fåre-, oksekøds-, kyllingebryst-, kalvelever, svinekød og lam nyrer.

I store mængder er elementet indeholdt i mælk, mælkeprodukter og sure mælkeprodukter: hytteost, ost, kefir. Disse produkter er rige på calcium samtidig.

I en tilstrækkelig koncentration af fosfor er til stede i følgende produkter:

  • bær og frugter, især i persimmon, bananer, druer, appelsiner;
  • grøntsager: blomkål og rødkål, rødder, majs, gulerødder;
  • grønne: selleri, hvidløg, løg, spinat, persille;
  • bælgfrugter og korn: hvedeklid, bønner og grønne ærter;
  • nødder og frø: cashewnødder, hasselnødder, valnødder og pinjekerner, jordnødder, græskar, sesam og solsikkefrø.

Vidste du, at græskar frø er en fremragende og overkommelig kilde til fosfor. Per 100 g af produktet indeholder de 1233 mg P. For sammenligning: i elgen - 371 mg.

Nogle populære fødevarer højt i fosfor-liste

  • mælk
  • ost
  • yoghurt
  • Is
  • Øl, cola, mælk kaffe, chokolade drinks
  • chokolade
  • Chop off
  • Brun ris, vild ris
  • Hele kornbrød, korn, kiks
  • Corn Tortilla
  • Pandekager, vafler, kager
  • pizza
  • avocado
  • Nødder, frø, nødderbøtter
  • Tørrede bønner og ærter
  • majs
  • Forarbejdede kødprodukter såsom hotdogs, pølse, kalkunpølse, bologna
  • Økologisk kød
  • sardiner

Rolle og funktioner

Fosfor er et biologisk aktivt stof, uden hvilket organers og systemers fulde funktion er umuligt. I menneskekroppen er fosfor koncentreret i knoglevæv og tænder - omkring 70%. Resten af ​​elementet er fordelt i alle celler i kroppen. Sammen med calcium fremmer spormaterialet dannelsen af ​​knogleskelet og tandemaljen.

Elementet tager en aktiv rolle i mange fysiologiske processer og bidrager til:

  • skabe betingelser for normal udvikling og vækst af knogle og muskelvæv;
  • normalisering af metaboliske processer
  • opretholdelse af normal funktion af centralnervesystemet
  • svækkelse af smerter i leddene
  • opretholdelse af en optimal blodsammensætning
  • normalisering af energimetabolisme
  • justering af syre-basebalancen
  • styrke knogler og tænder;
  • udfører nerveimpulser;
  • normalisering af det kardiovaskulære systems funktion
  • normalisering af urinsystemet.

Dagligt behov

Det daglige behov for et element afhænger af en persons livsstil, aktivitetsniveau, alder og generelle tilstand i kroppen. Glem ikke betydningen af ​​den fælles brug af P og Ca. Forholdet mellem elementer i den daglige kost er 1: 2.

Op til seks måneder skal 110 mg af et stof injiceres i et nyfødt barns legeme, 280 mg af et barn op til et år, 480 mg op til tre år, 530 mg op til 4-9 år, 1150 mg op til 10-18 år, 1000 mg pr. Voksen kvinde og mand.

Kvinder under graviditet og amning har brug for en stigning i det daglige behov for et element, de skal bruge 1200 mg. 1500-2000 mg P skal leveres til kroppen af ​​en person, der er aktivt involveret i sport eller fysisk hårdtarbejdende.

P-mangel - årsager og symptomer

Mangel på P refererer til sjældne hændelser. Dette element kommer ind i organerne og vævene i tilstrækkelige mængder sammen med fødevarer. Alligevel kan phosphormangel skyldes: forkert kost (mad misbrug, fremkalder stof eliminering fra kroppen, efter strenge diæter, overdreven mætning af organismen med magnesium, aluminium og barium); fødevaremisbrug med konserveringsmidler; overdreven forbrug af sodavand mad eller alkoholforgiftning stofmisbrug; langvarig brug af diuretika.

Utilstrækkeligt indtag af P i væv og organer kan også udløses af:

  • knoglefrakturer;
  • graviditet;
  • kroniske sygdomme og patologier med lang tid;
  • sarkoidose;
  • vitamin D mangel
  • forstyrrelser i metaboliske processer;
  • tilstedeværelsen af ​​leverpatologier
  • funktionsfejl i funktionen af ​​skjoldbruskkirtlen
  • sygdomme i galdevejen
  • diabetes;
  • kroniske sygdomme i urinsystemet;
  • kunstig fodring.

Kendetegnet lidelse følgende manifestationer: faldende de beskyttende egenskaber af organismen, hyppige forkølelser, periodontal sygdom, rakitis, hæmoragisk udslæt på dermis og slimhinder, udtynding, appetitløshed, dysfunktion af nervesystemet, utilpashed, følelse af svaghed, smertefuld fornemmelse i muskler, led og knogler, dystrofisk myokardieændringer, nedsat hukommelse og lav koncentration af opmærksomhed, uregelmæssig vejrtrækning, øget angst, irritabilitet, depressive lidelser, ændringer i ESE, følelsesløshed eller øget følsomhed af huden.

Hvis du ikke reagerer hurtigt på sådanne manifestationer, kan langvarig mangel på stoffet forårsage udvikling af gigt, apati, vejrtrækningsproblemer, nervøs udmattelse, blødgøring af knoglerne samt en signifikant reduktion i effektiviteten.

For at fjerne ubehagelige symptomer anbefales det at berige diætet med fosforkildprodukter. Du kan også tage vitamin- og mineralkomplekser. Før du tager medicin, er det bedst at konsultere en specialist for at afklare doseringen.

Kronisk fosformangel behandles ved hjælp af sådanne lægemidler: Fitin, Phosphocolin, Riboxin, Phosphrene, Sodium Phosphate, Lecithin.

Overskydende: manifestationer og årsager

En overdosis af fosforprodukter forekommer sjældent, men forekomsten af ​​sygdommen er ikke udelukket. Patologisk tilstand kan skyldes:

  • metaboliske lidelser;
  • ubalanceret kost, overmættede proteinkomponenter;
  • misbrug af kulsyreholdige drikkevarer og dåsevarer
  • langvarig kontakt med fosforforbindelser.

Kendetegnet ved en overflod af P: indre blødning, fedtlever sygdom, atherosklerose, vævsnekrose, jernmangel, dysfunktion i urinvejene, lammelse, udvikling af vaskulære abnormaliteter, fejl i funktionen af ​​nervesystemet, osteoporose. Overdosering kan forårsage alvorlig forgiftning, hvilket ofte resulterer i døden.

Overskydende sporelement "slår" urinsystemet. Der er en begyndelse af processen med dannelse af sten, udviklingen af ​​anæmi og leukopeni. Overskydende fosfor fremkalder calciummangel, samt en forringelse af absorptionen af ​​magnesium. For at eliminere virkningerne af overskydende elementindtag ordinerer lægerne brugen af ​​aluminiumhydroxid, der binder og absorberer absorptionen af ​​fosfater.

At vide, hvilke fødevarer indeholder en masse P, kan du forhindre udvikling af mangel og overdosis, samt opretholde et godt helbred. Det vigtigste er at kende foranstaltningen og berige kosten med en tilstrækkelig mængde fosforholdige produkter.

http://narodnymisredstvami.ru/v-kakih-produktah-soderzhitsya-fosfor-tablitsa-spisok/

Hvilke produkter og hvor meget fosfor er indeholdt?

Hvilken virkning på kroppen har fosfor. I hvilke fødevarer kan den findes og i hvilke kategorier kan disse produkter opdeles.

Fosfor betragtes som en af ​​lederne blandt de sporstoffer, som den menneskelige krop har brug for. Dens funktion er deltagelse i de fleste af livsprocesserne, som har betydning for sundhed og skønhed. Når det kommer til mad, akkumuleres det i kroppen. Samtidig er 80% deponeret i tandemaljen og knoglerne og 20% ​​i hjernen, blodplasma og muskler.

Det er fortsat at overveje, hvilke fødevarer indeholder fosfor, hvordan det er nyttigt, og hvor meget af dette sporstof skal indeholde en daglig kost.

effekt

Vitaminer og fosforprodukter har en multifacetteret effekt på kroppen:

  • Normaliser kredsløbssystemet, centralnervesystemet og hjernen.
  • Sørg for den normale proces til transport af energi på mobilniveau.
  • De hjælper med at få energi fra mad, hvilket er vigtigt på vægttabet.
  • Form knoglesystemet, accelerere væksten af ​​celler. Denne funktion er vigtigst for børn, hvis krop er på vækststadiet. Den største effektivitet kan opnås ved fælles indtag med calcium.
  • Optimer processen med assimilering af vitaminer, forbedrer nyrerne og hjertet.
  • Aktiver proteinsyntese.
  • Deltage i metabolismen af ​​fedtstoffer, kulhydrater og proteiner.

Daglig sats

Ved valg af produkter, der indeholder fosfor, er det værd at overveje kravene til mængden af ​​stoffet, dets daglige dosering. Her er det værd at fremhæve en række anbefalinger:

  • Børn skal forbruge 1,5-2,5 gram pr. Dag.
  • Voksne har mindre volumen - 1,5-2 gram.
  • I ammende eller graviditetsperioden øger behovet for sporstof til 3-4 gram.

Indholdet i kosten af ​​fødevarer, der er rige på fosfor, skal øges med 1,5-2 gange:

  • Atleter, der er aktivt involveret i sport.
  • Mennesker oplever et proteinmangel på grund af abnormiteter i kroppen eller i løbet af en særlig diæt.
  • Patienter med rickets og tuberkulose.

Hvad er farlig mangel og overskud?

Mangel på fosfor i fødevarer forårsager ofte forstyrrelser i kroppen, krænkelsen af ​​mange funktioner. Vigtigste tegn på mangel på mikronæringsstoffer:

  • fremkomsten af ​​følelser af frygt eller angst
  • alvorlig utilpashed
  • følelsesløshed i lemmer, prikkende følelse i hænder;
  • knoglesmerter;
  • tab af appetit.

Årsager til mangel kan være som følger:

  • øget udskillelse af mineralet sammen med urin (hyperphosphaturia);
  • forgiftning med phenol eller tungmetalsalte;
  • stiv diæt, hvilket indebærer udelukkelse fra kosten af ​​phosphorholdige produkter.

Hvad angår overdosis er konsekvenserne minimal. Hvis mere end det krævede beløb kommer ind i kroppen, fjernes overskuddet naturligt. Værst af alt, når overskydende indtag opstår imod mangel på calcium. I dette tilfælde er en række negative manifestationer mulige. Blandt dem er:

  • krænkelse af calciumabsorption
  • undertrykkelse af syntesen af ​​vitamin D;
  • osteoporose af knoglerne;
  • deponering af nyresten og så videre.

For at undgå de nævnte manifestationer anbefales det at rådføre sig med din læge, inden du tager mineralet (i pilleform). Hvad angår mad, er overdosis en vanskelig opgave.

Fosforrige fødevarer

Nu overveje spørgsmålet, i hvilke fødevarer en masse fosfor og hvilken af ​​dem skal indgå i kosten. Umiddelbart skal det bemærkes, at kildene til dette sporstof kan være af vegetabilsk eller animalsk oprindelse. Desuden er mineralet fordøjeligt i sidstnævnte tilfælde bedre (op til 65-70%).

Alle produkter med indhold skal opdeles i fem kategorier (i volumen pr. 100 g):

  1. Fra 300 mg og mere. Disse er produkter, der indeholder store mængder fosfor:
    • Hollandsk ost - 544;
    • bønner - 541;
    • forarbejdede oste - 470;
    • havregryn - 360;
    • byg - 325;
    • oksekød lever - 340.
  2. 200 til 300 mg. I denne kategori er det værd at fremhæve:
    • hytteost;
    • kød;
    • ærter;
    • hirse;
    • boghvede;
    • makrel;
    • bas;
    • sild;
    • torsk.

  • Fra 100 til 200 mg - en moderat mængde fosfor i produkter. De vigtigste repræsentanter bør omfatte:
    • svinekød;
    • oksekød;
    • kyllingæg;
    • hvedebrød (fra mel af 2. klasse);
    • corn grits.
  • Fra 50 til 100. Denne kategori omfatter produkter, hvor fosfor er indeholdt i små mængder, nemlig:
    • creme creme;
    • ris;
    • mælk;
    • gulerødder;
    • brød (mel af højeste kvalitet);
    • kartofler;
    • pasta.
  • Op til 50 mg. Sidstnævnte kategori omfatter komponenter i vores kost, hvor mineralet er mindst:
    • kirsebær;
    • agurker;
    • kål;
    • forårsløg;
    • æbler;
    • druer;
    • abrikoser;
    • tomater;
    • honning;
    • vin og andre.
  • Egenskaber ved optagelse under graviditet

    Hver person skal have den ovenfor nævnte liste og vide, hvilke produkter der indeholder fosfor. Med den største opmærksomhed på dette punkt bør nærmer sig gravide kvinder. Undersøgelser har vist, at behovet for et mineral i løbet af barselsperioden øges. Fosformangel fører til forstyrrelse af dannelsen af ​​barnets skelet samt fejl i metaboliske processer.

    For at undgå sådanne problemer er det nødvendigt at mætte diætet med fødevarer rig på dette stof samt D-vitamin. Den ideelle mulighed er fisk, som anses for at være en af ​​de vigtigste leverandører af mineral. En yderligere fordel ved dette produkt er manglen på belastning på leveren. I dette tilfælde anbefales det at koge eller stuge.

    resultater

    Det er ikke nok for en person at vide, hvad fosfor er i. Det er vigtigt at kombinere de produkter, der kommer i kosten korrekt. Samtidig er det umagen værd at nærme sig doseringen af ​​mineralet og undgå at passere gennem de øvre og nedre grænser.

    http://proteinfo.ru/voprosy-pitaniya/produkty-i-sostav/v-kakikh-produktakh-soderzhitsia-fosfor/

    Hvilke nyttige produkter indeholder fosfor?

    Mental og fysisk præstation, styrke af tænder og knogler er afhængig af et sådant sporelement som fosfor. I kroppen af ​​mineralstof kommer fra mad.

    Det daglige behov for spædbørn i fosfor er 120-540 mg, børn under tre år - 800 mg. Et barn i skolen skal modtage mindst 1,4 gram mineral dagligt. Normen for voksne er 1-2 g. Ved gravide og ammende kvinder er behovet for sporstof 2-3 gange højere. Så hvilke fødevarer indeholder fosfor og hvordan påvirker det kroppen?

    Elementets værdi for en person

    700-800 g fosfor er til stede i vores krop. Mere end 80% af stoffet er koncentreret i knogler og tænder. Resten er i muskelvæv, organer, blod, lymfe, væv og cerebrospinalvæske. Lidenskab for dåseføde og limonade kan misbrug af proteinprodukter føre til overskud af fosfor.

    Mineraloverskuddet i kroppen nedsætter niveauet af mangan, komplicerer dannelsen af ​​calcitriol og absorptionen af ​​calcium fra tarmen. Benafkalkning finder sted, og som følge heraf udvikler osteoporose. Kalk afledt af knogler og muskelvæv akkumuleres i blodkar og nyrer. Således fører et overskud af fosfor til nyresygdom, anæmi, leukopeni, blødningstendens. Destruktive processer påvirker nervesystemet. Støddoser af mineralet kan føre til udvikling af aterosklerose og forårsage lammelse.

    På samme tid er fosfor et uundværligt og værdifuldt element for kroppen:

    • det er en energiakkumulator og en deltager i metaboliske processer;
    • nødvendigt for muskelkontraktioner
    • sikrer den normale løbetid af biokemiske processer i hjernen;
    • opretholder syre-base balance
    • fremmer vækst og opretholder integriteten af ​​knogler, tænder;
    • deltager i dannelsen og dekomponeringen af ​​polysaccharider - glykogen, stivelse;
    • fremmer dannelsen af ​​aktive former for vitaminer.

    Ubalanceret ernæring fører ofte til fosformangel: en diæt, der er dårlig i proteiner, et overskud af calciumholdige fødevarer. Mineral mangel kan observeres hos mennesker, der bor i zonen med lav indånding.

    Dette skyldes, at ultraviolette stråler bidrager til syntesen af ​​cholecalciferol (vitamin D3). Og det sikrer igen absorptionen af ​​fosfor i tarmen.

    Hypofosfatæmi kan skyldes langvarig brug af diuretika, alkoholforgiftning. Ofte udvikler den sig på baggrund af lungesufficiens, endokrine sygdomme, problemer med galdeveje og lever. Fosforabsorption i kroppen hæmmes af metaboliske sygdomme, et overskud af aluminium, calcium eller magnesium. Mikroelementmangel forekommer hos gravide og ammende kvinder. Du kan genkende det ved apati, tab af appetit, svaghed, nedsat præstation.

    Top 10 vegetabilske fosforprodukter

    Den nemmeste måde at eliminere mineralmangel på er at inkludere fødevarer, der er rige på fosfor i kosten. Disse omfatter korn, bælgfrugter, nødder og frø. En masse fosfor i tørrede urter: dill, koriander, persille, dragon, marjoram. Et stort antal sporstoffer indeholdt i frø af spidskommen, selleri og fennikel. Der er lidt fosfor i frugt og grøntsager. Ledere i mineralindhold blandt dem er tørrede tomater, hvidløg, frøfrie rosiner, tørrede ribs.

    Hvilke produkter er især rige på fosfor? Top 10 ser sådan ud:

    • ris, hvede, havreklid;
    • rå og stegte græskar frø;
    • solsikkefrø;
    • valmuefrø;
    • soja produkter;
    • Jordbundne frø;
    • sesam med skræl og uden;
    • brasilianødder
    • hørfrø;
    • cashewnøtter.

    Når hypophosphatemia kan sådanne fødevarer og fosforholdige måltider indgå i hoveddiet. For eksempel kan mange mennesker lave sunde sojasalat. Før den skal gennemblødes og koges. Til 4 portioner kræves 250 g. Skyl kogte sojabønner med koldt vand. Tilsæt det svampe stegt i smør, hakket grøn peber og radise. Hver ingrediens er taget i 100 g. Salat salat, krydre med citronsaft og drys med hakket persille.

    For at øge andelen af ​​fosfor i kroppen vil det hjælpe skålen med grønne linser. Glas frø skal sorteres, vaskes, koges. Klar linser bør kastes tilbage i en kolander og afkøles. Til det tilsættes hakket gulerødder og løg, stegte champignoner med sojasovs, hakket grønne. Hvis det ønskes, kan du sætte sesam- eller græskarfrø og valnødder i salaten. Alle disse ingredienser indeholder fosfor og calcium, er kilder til vegetabilsk protein. Bønner går godt med fuldkornsbrød.

    Produkter med fosfor er egnede til fremstilling af veganske slik fra tørrede frugter, frø og nødder. Et glas datoer, frøfri og 50 g cashewnødder skal knuses i en blender. Kombiner den resulterende masse med en revet kokosmasse (kvartmøtrik). Tilsæt 3-4 finger bananpuré, ahornsirup (30 ml), kakao bønner (3 spsk), valmuefrø (2 spsk) og en knivspids kanel. Bland alt sammen. Fra massen af ​​skulpturelle bolde og rul dem i sesamfrø (4 tabeller L.). Før du spiser, sætter du slik i et par timer i køleskabet.

    Tabellen, som indeholder fosfor og i hvilke mængder (pr. 100 g produkt)

    http://legkopolezno.ru/zozh/pitanie/v-kakih-produktah-soderzhitsya-fosfor/

    8 produkter med mest fosfor

    Hjem → Fødevarer → Produkter → 8 produkter med mest fosfor

    Den daglige norm for fosfor er 1.000 mg.

    Ksenia Selezneva

    Fødevarer rig på fosfor - mælk, fisk, æggeblomme.

    I min praksis støder jeg sjældent på en mangel på dette element. Som regel er problemer i absorptionen af ​​fosfor forbundet med mangel på D-vitamin. Mangelfuldheden af ​​dette sporelement kan også observeres hos vegetarer eller hos mennesker, hvis kost er lav i protein.

    3. Jordnøddesmør

    Hvis du ikke kan nægte dig selv den søde til morgenmad, spis toast med jordnøddesmør - og velsmagende og sund. Ud over fosfor indeholder olie meget protein. Ernæringseksperter anbefaler at spise organisk jordnøddesmør uden forskellige sødestoffer (som er endnu sødere) og skadelige tilsætningsstoffer.

    For utrolig brugbarhed kan broccoli kun konkurrere med avocado. Broccoli indeholder fosfor (66 mg per 100 gram), kalium, calcium, magnesium, jern, zink, alle former for vitaminer og meget få kalorier - 34 kcal pr. 100 gram. Nogle ernæringseksperter anbefaler at spise denne grøntsag i sin råform, da den højeste koncentration af vigtige stoffer opbevares i denne tilstand.

    Denne delikatesse er elsket af mange. Og ikke bare sådan: For en usædvanlig smag er der meget protein, vitamin A, C og D, jod, zink (som er så nødvendigt for sund hud), fosfor (426 mg per 100 gram), omega-3 fedtsyrer osv. Skaldyr vil hjælpe med at forhindre nervesygdomme og forbedre reproduktionsfunktionen hos mænd.

    Disse omfatter røde og hvide bønner, linser og sojabønner. Sidstnævnte er især rige på fosfor - 180 mg pr. 100 gram produkt. 200 gram kogte hvide bønner indeholder 30% af det daglige krav, mens den røde indeholder lidt mindre - 28%.

    Der er næppe en person, der ikke kender til de gode egenskaber af hvidløg. Men de fleste ved kun, at denne grøntsag styrker immunsystemet og har antibakterielle egenskaber. Men i små tænder er der mange nyttige ting: de er i stand til at reducere niveauet af "dårligt" kolesterol og højt blodtryk, forhindre kræft, hjerteanfald og slagtilfælde. Derudover indeholder hvidløg jern, fosfor (153 mg pr. 100 gram), zink og en masse vitamin C.

    http://the-challenger.ru/eda/produkty/8-produktov-v-kotoryh-bolshe-vsego-fosfora/

    Fosfor hos mennesker

    Fosfor - det mest almindelige element i jordskorpen, det er 0,08 - 0,09% af dets masse. På grund af den øgede kemiske aktivitet i fri tilstand forekommer ikke. Det danner omkring 200 mineraler, hvoraf de vigtigste er apatit og phosphorit.

    Hovedfunktionerne af fosfor i kroppen

    • Deltager i reguleringen af ​​nervesystemet;
    • Styrker knoglevæv, tandkød, tænder;
    • Reducerer fornemmelsen af ​​smerter i leddegigt
    • Aktiverer virkningen af ​​vitaminer;
    • Regulerer syre-base balance;
    • Fremmer celledeling
    • Det er en kilde til energi;
    • Vigtigt for normal hjerteaktivitet;
    • Normaliserer stofskiftet;
    • Fremmer genopretning og vækst af kroppen
    • Deltager i nyrernes funktion.

    Fosfor i menneskekroppen er en del af alt væv, især hjernen og musklerne, er involveret i metabolisme af alle slags, bidrager til normal funktion af hjertemusklen og nervesystemet.

    Fosfor styrker knogler og tænder

    Dens vigtigste masse i form af calciumphosphat er indeholdt i knogevæv, resten i væsker og blødt væv. En mere intens udveksling af fosforforbindelser forekommer i musklerne.

    Fosfor findes i humane væv og fødevareprodukter i form af organiske forbindelser og fosforsyre. Det kommer ind i alle dele af grønne planter, men mest af alt er det i frø og frugter. Produkter indeholdende fosfor er nødvendige i den menneskelige kost.

    Hvilke fødevarer indeholder fosfor

    En person modtager hele fosforindholdet fra hans kost, så han skal kontrollere forbruget af dette sporelement. Dette element har egenskaben af ​​akkumulering, dens gennemsnitlige masse i kroppen er ca. 600 gram. God ernæring bidrager til færdiggørelsen af ​​sine normer. Derfor bør du vide, hvilke produkter der indeholder fosfor.

    Vegetabilske kilder til fosfor

    • Korn - ris, hirse, havregryn, havre, rugmel, grøn boghvede, rug, popcorn, sorghum;
    • Bælgplanter - sojabønner, alle slags bønner, linser, havebønner, ærter;
    • Grøntsager - tomater, hvidløg, artiskok, jordskakskager, pastinak, bagt kartofler, broccoli, sorrel, brusselspirer, spinat, sjaletter og batun, bagt kartofler, asparges, fennikel, chard;
    • Frugt - Avocado, Kiwi, Granatæble, Lidenskabsfrugt, Kivano;
    • Bær - sort currant, mulberry, hindbær, elderberry;
    • Nødder - brasiliansk, cedertræ, pistacienødder, mandel, jordnødde, valnød, skov, kokosnød;
    • Frø - græskar, solsikke, valmue, sesam, hør, kets;
    • Tørrede frugter - rosiner, æble, banan, pære, abrikos, svesker, figner, datoer;
    • Urter og krydderier - jord sennep, spidskommen, selleri, fennikel, korianderfrø, tørret dill, persille, paprika, dragon, marjoram;
    • Svampe - morel, shiitake, champignoner, østers champignon, honning agaric, kantinereller, griffin;
    • Tang - wakame, spirulina, irsk mos.

    Dyre kilder til fosfor

    • Kødprodukter - kylling, oksekød;
    • Offal - oksekød lever
    • Fisk - flunder, sardin, tun, makrel, stein, hestemakrel, lodde, pollack, smelt;
    • Seafood - krabbe, blæksprutte, rejer;
    • Mejeriprodukter - hytteost, ost, forarbejdet ost, mælk;
    • Æggeblomme.

    100 g fisk indeholder mere end 200 mg. phosphor

    Barnets legeme fra mælk absorberer det til 90%. 70% af kød, fisk og skaldyr absorberes. Ikke mere end 20% af dette element absorberes af kroppen fra planteføde.

    Dagligt indtag af fosfor

    For en voksen er det daglige indtag af fosfor ca. 1000-1500 mg, der følger med de produkter, der indeholder det. For mennesker, der udvikler osteoporose, der lider af periodontal sygdom, tandkaries og også er involveret i hårdt fysisk arbejde, øges behovet for fosfor lidt. I dette tilfælde bør det tages i medicin. Først før dette er det nødvendigt at bestå test og konsultere en læge.

    Daglig norm for fosfor til børn

    • 0-1 måneder - 120 mg;
    • 1-6 måneder - 400 mg;
    • 7-12 måneder - 500 mg;
    • 1-3 år gammel - 800 mg;
    • 4-7 år gammel - 1450 mg.

    Ved amning er behovet for barnets krop i fosfor fuldt ud tilfredsstillende af modermælken.

    Dagligt indtag af fosfor til kvinder

    • For voksne - 1-2 g;
    • Til gravid og lakterende - 3-3,8 g.

    Daglig norm for fosfor til mænd

    • For voksne - 1-2 g.

    Med kraftig fysisk anstrengelse øges behovet for et element med 1,5-2 gange.

    Video fra internettet

    Mangel på fosfor i kroppen

    Mangel på fosfor i kroppen kan forekomme på grund af den langsigtede anvendelse af antacida lægemidler, som reducerer surhedsgraden. Andre grunde kan være:

    • Brugen af ​​kulsyreholdige drikkevarer i store mængder;
    • Kronisk nyresygdom
    • Endokrine sygdomme;
    • alkoholisme;
    • Overdreven indtagelse af calcium, aluminium, barium, magnesium, jern;
    • En lavprotein kost.

    For tidlige babyer og flaskefødte babyer er fosformangel manifesteret af hypophosphatemic rickets.

    Konsekvenserne af manglende sporstoffer er:

    • caries;
    • Periodontal sygdom
    • svaghed;
    • Smerter i knogler og muskler;
    • Nervøs udmattelse
    • Tilstand af depression;
    • Gigt.

    Mangel på fosfor er sjældent, og problemer forbundet med denne kan skyldes at spise fødevarer, der er lave i mad.

    Overskydende fosfor i kroppen

    Et overskud af fosfor kan forekomme, når de forbruges i store mængder kød, fisk, kornprodukter. Dette reducerer knogletætheden, hvilket får dem til at blive sprøde. Hvis der er et overskud af fosfor i kroppen, er calcium dårligere absorberet af tarmene, og vitamin D aktiveres langsommere.

    Konsekvenser af overskud af fosfor:

    • Overtrædelse af nervesystemet;
    • Urinveje sygdom;
    • Vaskulære sygdomme;
    • Knoglevævskader.

    For at undgå fosformangel skal ernæringen afbalanceres i de rigtige proportioner.

    Præparater indeholdende fosfor

    • Glycerophosphat - genopretter calciumniveauer, stimulerer anabole processer;
    • Lipocerebrin - en tonic for vaskulær hypotension, neurose, nervøs udmattelse;
    • Fitin - forbedrer udviklingen af ​​knoglevæv, stimulerer bloddannelse, forbedrer nervesystemets funktion.

    Fosfor bør tages som anvist af en læge.

    http://kakievitaminy.ru/vitaminy-i-mineraly/fosfor

    Læs Mere Om Nyttige Urter