Tang er der over 30.000 arter. Nogle af dem begyndte at blive spist mange århundreder siden. Andre alger anvendes til udvinding af agar, carrageenan, jod. Alger mennesker bruger i kosmetologi og i medicinalindustrien

Artikelens indhold:

Beskrivelse og sammensætning af alger

Alger er repræsenteret af enkeltcellede organismer, som kun kan eksistere i vand. De vokser i salt, frisk, alkalisk og surt vand. Der er nogle alger, der kan vokse på land.

Alger har visse forskelle i kemisk sammensætning. Men de kan ikke kaldes afgørende. I de fleste planter er sæt af sporstoffer ret monotont. Dette gælder for brune, røde og grønne alger.

Med hensyn til deres mineralindhold ligner alger den kemiske sammensætning af humant blod.

Alger indeholder mineraler, syrer, mikro- og makronæringsstoffer samt andre nyttige forbindelser, herunder:

Kulhydrater og proteiner. Der er ikke noget fedt i alger.

Vitamin A, vitaminer fra gruppe B, ascorbinsyre, vitamin D3, M, PP.

Mineraler, der er repræsenteret af fluor, jod, calcium, molybdæn, silicium, magnesium. Brugen af ​​alger i mad reducerer niveauet af kolesterol i blodet, hvilket er muligt på grund af vanadium.

Polysaturated fedtsyrer.

Kostfiber og fiber.

Alger er lavt kalorieindhold. Nori har den højeste energiværdi. Det er 350 kcal pr. 100 g. Den laveste kalorieindhold i Ulva - den er lig med 20 kcal.

Tangs sorter

Forskere klassificerer alger i grupper afhængigt af pigmentering af planter, deres strukturelle egenskaber og en række andre egenskaber:

Alger grøn. Disse omfatter havsalat (ulva) og havruer (umi budo).

Brown alger: fucus, kelp, wakame, aram, kombu. Wakame er afgørende for at lave miso suppe.

Røde alger, som omfatter dulce, laver og den berømte nori. Fra algerne af den sidste art forberede sushi.

Blågrønne alger. De er repræsenteret af chlorella og spirulina.

Mere detaljeret kan du dvæle på de mest almindelige alger, som en person bruger oftere end andre:

Sea Kale eller kelp. Dette er en af ​​sorterne af brune alger. Laminaria er en kilde til jod. Desuden er det indeholdt i det i økologisk form, som praktisk taget ikke forekommer i andre produkter. I kontakt med vand danner algen en gel, så dens anvendelse i mad har en afførende virkning. Ved hjælp af kelp kan du rense tarmvæggene.

Blære. Dette er en anden underart af brune alger. Fucus indeholder en masse omega-3 syrer, så disse alger er nyttige til personer med hjerte og blodkar sygdomme. De er aktivt inkluderet i menuen med patienter med diabetes.

Spirulina. Denne plante tilhører de blågrønne alger. Den vokser i troperne og subtropikerne. Spirulina vokser aktivt i laboratoriet. Dette hjælper med at forhindre tungmetaller og skadelige stoffer i at komme ind i plantecellerne. I reservoirerne er der et stort antal. Spirulina har meget protein af høj kvalitet, dens koncentration i alger er 1,5 gange højere end i sojabønner. På grundlag af denne plante laver medicin.

I Mexico blev der foretaget en undersøgelse hos Department of Biochemistry, hvor man fandt, at daglig forbrug på 4,5 gram spirulina giver dig mulighed for at kontrollere blodtrykket hos mænd og kvinder i alderen 18 til 65 år.

Aram. Disse alger er mørkebrune i farve. De har en mild smag og crunch behageligt. Alger sælges tørret, skåret i tynde plader.

Nori. Disse planter er en kilde til fosfor, vitamin A og protein. Nori kan også findes under navnet leuver eller porfyr.

Kombu. Disse alger har en rig oliven farve, de er brede og flade. Smagen af ​​planten er meget rig. Som en del af en kombu mange fucoxanthin. Dette stof er en fremragende fedtbrænder. Derfor kan kombu findes i sammensætningen af ​​biologiske additiver til at tabe sig. Også kombu kaldes kelp. Disse alger er en type kelp.

Litotamniya. Dette er en slags røde alger. De indeholder mange mineraler og sporstoffer. Især rige planter af denne type magnesium og jern. Lithothamium bruges i medicin til bekæmpelse af anæmi.

Hiziki. Disse alger har en mørk brun farve. De ligner spaghetti. Når algerne tørre, bliver de sorte.

Ulvi. Disse alger vokser i det sorte hav. De er rige på proteiner, jernsalte og fiber. De er inkluderet i mange folks kost. Også kaldet ulvu havsalat.

Umi budo Disse alger ligner druer. Planterne smager salte. I deres sammensætning er der antioxidanter, der er nyttige for skjoldbruskkirtlen, samt forhindrer opdeling af atypiske celler. Umi budo kaldes ofte havdrue.

Alger chuka

Alger har en mørkegrøn eller mørk brun farve.

Planter af denne art indeholder betydelige mængder vitaminer og mineraler. De er også en kilde til calcium. Det er 15 gange mere i dem end i komælk.

De er en af ​​ingredienserne i sammensætningen af ​​mange salater og gør dem til en ægte vitamincocktail. De fytohormoner, der er til stede i dem, har en positiv virkning på slimhinderne i nasopharynx, tarm og kønsorganer. Græs er et naturligt absorberende stof, fordi det har evnen til at absorbere og fjerne skadelige stoffer fra kroppen.

Af samme grund anbefales det ikke at samle op på uprøvede steder, fordi alle dele af planten også absorberer giftige stoffer fra vand, så det kan ikke være egnet til forbrug.

Fordelene ved alger

Da alger indeholder mange forskellige stoffer, kan de betragtes som de mest nyttige af mad.

På menneskekroppen kan de have følgende virkninger:

Destruktion af vira. Der er tegn på, at alger bør spises af mennesker med hiv.

Fordelene ved alger:

Normalisering af skjoldbruskkirtlen. Alger er en kilde til jod. Dette stof af skjoldbruskkirtel er ekstremt nødvendigt. Hvis kroppen begynder at arbejde med lidelser, vil personen opleve sådanne symptomer som: at få overskydende vægt, funktionsfejl i det reproduktive system, arytmi. Når jodmangel observeres hos et barn, begynder han at ligge bagud under udvikling. Tyrosin er til stede i alger. Denne aminosyre er nødvendig for kroppen til at producere hormoner, der er nødvendige for den normale funktion af skjoldbruskkirtlen.

Blodtryksstabilisering. Alger er en kilde til omega-3 fedtsyrer. Hvis du spiser dem regelmæssigt, vil det have en positiv effekt på blodets sammensætning. Risikoen for at udvikle kardiovaskulære patologier falder, trykket vender tilbage til det normale.

Mætning af kroppen med vitaminer og mineraler. Alger indeholder mange gavnlige stoffer, herunder jod, calcium og jern. I nogle varianter af alger er vitamin B12 til stede i betydelige mængder.

Antioxidant effekt. Antioxidantbeskyttelse leveres af vitamin A, E, C, carotenoider og flavonoider. De neutraliserer frie radikaler og reducerer deres patogene aktivitet. Alger kan derfor bruges til at forhindre sygdomme i hjerte-kar-systemet og diabetes.

Normalisering af tarmen. Alger indeholder sukker og fiber, som føder på bakterier, der lever i tarmene. Desuden er disse stoffer mad til gavnlig mikroflora. Når de fodres, formidler de aktivt og hæmmer væksten af ​​skadelige bakterier. Fucoxanthin er et pigment, der findes i alger. Når det kommer ind i tarmene, binder det sig til fedtstoffer og bringer dem ud. Alginat fra alger beskytter mavemuskelen i fordøjelseskanalen mod beskadigelse, forhindrer udviklingen af ​​gastrit og mavesår.

Forøg kroppens forsvar. Hvis du spiser alger hver dag, så vil tarmene helt sikkert svare med taknemmelighed, da gode bakterier vil begynde at formere sig i det. Sådanne ændringer har en positiv virkning på tilstanden af ​​immunitet. Algerne indeholder komponenter, der aktiverer produktionsprocesserne for hvide blodlegemer, der er ansvarlige for immunitet.

Vægttab. Da alger indeholder få kilokalorier, tillader de ikke fedt at blive deponeret i kroppen. Vægttab forekommer på grund af øgede metaboliske processer, som aktiveres af fucoxanthin.

Fucoxanthin hjælper med at reducere kropsfedt. Denne kendsgerning er bevist i dyreforsøg. Andre undersøgelser har vist, at fucoxanthin bidrager til et fald i blodglukoseniveauet hos rotter, så dyr begynder at tabe sig.

Forebyggelse af hjertesygdomme. Det er muligt for lette sænkning af kolesterolniveauer i blodet. Trykket vender tilbage til normal, sandsynligheden for dannelsen af ​​blodpropper falder.

Forebyggelse af udviklingen af ​​type 2 diabetes. Faldet i blodglukose skyldes alginat, fucoxanthin og andre komponenter, der udgør alger.

Stabilisering af hormonniveauer hos kvinder. Der er tegn på, at regelmæssigt forbrug af alger hjælper med at normalisere niveauet af østrogen i blodet. Jo højere dets indhold i kroppen er, jo højere er sandsynligheden for vækst af maligne tumorer i brystet og æggestokkene. Derfor skal nori og kelp indgår i menuen for alle kvinder.

Detox effekt. Fucoidan er til stede i alger, som fjerner skadelige stoffer og kræftfremkaldende stoffer fra kroppen. Chlorella og spirulina er rige på chlorophyll, så deres forbrug i mad giver dig mulighed for at rense blodet af toksiner, samt reducere kolesteroltalet. Alginsyre salte af alger hjælper med at beskytte kroppen mod strålingens virkninger.

Mætning af kroppen med protein. Alger er en fremragende kilde til protein. Derfor er de ofte inkluderet i din diæt af personer, der er involveret i sport. De giver dig mulighed for hurtigt at opbygge muskelmasse og genvinde efter træning.

Foryngelse af kroppen. Spisealger i mad har en positiv effekt på tilstanden af ​​hår, negle og hud. I kosmetologi anvendes alger i ren form, samt ekstrakter og ekstrakter baseret på dem.

Video: Hvad er fordelene ved alger? - Dr. Michael Greger:

Alger ansøgning

Alger bruges som mad og ikke kun.

Anvendelse i fødevareindustrien. At skabe algin brug kelp og fucus. Alginsyre er kendt som et tilsætningsstof E400. Confectioners bruger det som fortykningsmiddel og stabilisator. Denne komponent kan findes i sammensætningen af ​​slik, yoghurt, øl, is.

Også lavet af alger agar-agar. Dette additiv er kendt under nummer E406. Det høstes fra algerød.

Ansøgning i tandlæge. Alger begynder i stigende grad at bruge tandlæger. Det har vist sig, at kelp er imod karies, og giver dig også mulighed for at opretholde tandemaljenes integritet. Derfor er det ikke overraskende, at alger (Phytolon, Optipersh, Lamident) kan findes i tandpasta. Deres anvendelse har en positiv effekt på periodontal tilstand.

Anvendes i kosmetologi. Brugen af ​​alger i kosmetologi er udbredt. I skønhedssaloner udføres procedurer ved hjælp af disse planter. En sådan kosmetologitjeneste er ikke billig. Den mest populære destination i dette område er indpakning med alger.

Disse planter giver dig mulighed for at mætte dermis med vitaminer, accelerere regenerering, forbedre blodcirkulationen, regulere syre-basebalancen. Takket være wraps kan du forhindre aflejring af fedt under huden, gøre overfladen jævn og glat. Alger kan kaldes en rigtig energi til huden. De er en del af forskellige lotioner og geler, som bruges til at bekæmpe cellulite.

Algenekstrakt er indeholdt i kosmetiske cremer og serum beregnet til at passe på problemhud.

Med alger tage et bad, gør dem ansigtsmasker og hår. Da disse planter har en desinfektionsvirkning, bruges de til at bekæmpe skæl og fjerne overskydende fedt fra hovedbunden.

I algerne er der biologisk aktive komponenter, der hjælper med at løse følgende problemer:

Forøg tonen og foryng den aldrende hud.

Normalisere metaboliske processer.

Genopret hudcellerne.

Forøg elasticiteten af ​​dermis.

Styrk produktionen af ​​elastin og kollagen.

Reducer sværhedsgraden af ​​stregmærker.

Giv huden en sund farve.

Kontraindikationer

Alger har en række kontraindikationer. Det er ikke altid muligt at spise dem. Det er forbudt at inkludere alger i menuen til følgende kategorier af personer:

Folk allergiske over for alger.

Personer med skjoldbruskkirtel sygdom. Før du bruger alger, skal du besøge en endokrinolog.

Børn under 12 år. Planter indeholder en masse jod. Dens overskud kan forårsage hormonforstyrrelser i barnets krop. Derfor, før du tilbyder alger til børn, skal du konsultere en børnelæge.

Asiater spiser altid alger med fødevarer, der indeholder østrogen. De forhindrer skjoldbruskkirtlen i at absorbere store mængder af jod. Disse produkter er: sojamelk, tofu og cruciferous grøntsager.

Du kan ikke spise alger, der voksede i miljømæssigt ugunstige forhold. De absorberer alle de skadelige stoffer, giftstoffer og toksiner fra vandet. Sådan mad vil kun skade kroppen.

Tang Recipes

Alger kan mætte kroppen med mineraler. Oftest omfatter folk kelp, bedre kendt som havkalke, i deres kost. Spis også spirulina.

Koreansk Tangsuppe

70 g tang i tørret form

2 spiseskefulde sojasovs;

2-3 fed hvidløg;

2 spiseskefulde sesamolie;

1,5 spsk vegetabilsk olie;

Teskefuld salt;

Trin-for-trin opskrift:

Oksekød er skåret i strimler, marineret i sojasovs og sesamolie. Vedligehold kød i marinade i 30 minutter.

Stek oksekød i vegetabilsk olie, indtil den er let brunet. I slutningen af ​​stegning tilsættes hvidløg og hold kødet på ilden i endnu et øjeblik.

Væske er drænet fra algerne, vasket, presset og fint skåret.

Tilsæt alger til kødet, hæld vand, salt og kog i en halv time.

Suppen serverer ris og syltede grøntsager.

Kinesisk Nori suppe med æg

Sort peber og salt til smag;

1,5 liter kylling bouillon;

2 spiseskefulde sojasovs;

Trin-for-trin opskrift:

Nori skæres i strimler med saks.

Kylling bouillon koges, tilsæt nori og sojasovs.

Sort peber tilsættes til suppen.

Sæt æg, hæld i suppen i en tynd strøm, rør hurtigt.

Suppe salt. Strø med koriander før servering.

Nudler med alger og muslinger

400 g udon nudler;

400 g filet af frosne muslinger

50 g tørret wakame tang

4 fed hvidløg;

100 g syltet ingefær;

Vegetabilsk olie (det er bedre at vælge uraffineret jordnøddeolie);

Trin-for-trin opskrift:

Muslinger skal tøses. Det tager cirka seks timer.

Algerne gennemblødes i køligt vand i 5 minutter. Vand drænes og hældes græs med en ny del vand. Alger får lov til at bløde i yderligere 10 minutter.

Fire liter vand koges, alger tilsættes til det, koges i et øjeblik og sluk for gassen. Insister suppen under låget i 10 minutter. Alger når og skæres i strimler.

Hvidløg skåret skiver, spredt i en gryde med vegetabilsk olie og stege. Derefter tilsættes muslinger og wakame til det, steg i endnu 2 minutter.

I bouillon, hvor de kogte alger, kogte nudler. Så er det lagt på plader, muslinger, wakame og hvidløg er placeret på toppen, bestrøget med ingefær og serveret til bordet.

http://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_vodorosli.php

Ecologist Handbook

Sundheden på din planet er i dine hænder!

Human brug af grønne alger

Hovedartikel: Alger

Alger absorberer kuldioxid og frigiver ilt og skaber næringsstoffer til vanddyr. Alger bruges af mennesker i fødevare-, farmaceutiske og parfumeindustrien.

Betydningen af ​​alger i naturen

Alger er af stor betydning i biosfæren. Dette bidrager til deres udbredte distribution. På grund af evnen til fotosyntese skaber de i reservoirerne en enorm mængde organiske stoffer, der anvendes af vanddyr. Alger er med andre ord brødproducenterne af vanddyr. Alger er en kilde til ilt. Absorberer kuldioxid fra vand, alger mætter det med ilt, hvilket er nødvendigt for alle levende organismer.

Mange alger (euglena, chlamydomonas osv.) Vil blive styrket af aktive sygeplejersker af forurenede vandlegemer, herunder husholdnings og kommunalt spildevand.

I jordens geologiske fortid spillede alger en vigtig rolle i dannelsen af ​​kridtklipper, kalksten, rev, specielle kularter, var forfædre af planter, der bosatte jorden.

Værdien af ​​alger i menneskelivet

Alger anvendes ekstremt i forskellige områder af menneskelige aktiviteter, herunder i fødevare-, farmaceutiske og parfumeindustrien.

Af stor betydning i naturen og menneskelige aktiviteter har chlorella. Hurtig gengivelse og højintensitet af fotosyntese (ca. 3-5 gange højere end planternes) fører til, at chlorella-massen i løbet af en dag stiger med mere end 10 gange. Samtidig akkumuleres proteiner (op til 50% af celleens tørmasse), sukkerarter, fedtstoffer, vitaminer mv i cellerne. I særlige planter dyrkes chlorella i industriel skala (figur 40).

Chlorellas evne til fotosyntese til intensivt at absorbere carbondioxid og frigive ilt gør det muligt at bruge det til at genoprette luften i lukkede rum, fx ved rumstationer og ubåde.

Alger tjener som råvarer til fremstilling af værdifulde organiske stoffer: alkoholer, lakker, organiske syrer, jod. Særlige stoffer opnås også fra alger, på basis af hvilken der laves højkvalitetslim. Disse stoffer anvendes i tekstil- og papirindustrien for at give papirtæthed og glans.

Fra alger få agar-agar. Det bruges som et tæt medium, hvor svampe og bakterier dyrkes med tilsætning af visse næringsstoffer. I store mængder anvendes agar-agar i fødevareindustrien til fremstilling af marmelade, marshmallow, is og andre produkter.

Man bruger alger til mad. Den mest berømte som ernæringsmæssig, terapeutisk og profylaktisk middel er kelp. Det er kendt som havkalke (figur 41). Sea Kale bruges til at behandle gastrointestinale sygdomme, skjoldbruskkirtel sygdomme, rickets osv. Materiale fra http://wiki-med.com

Laminaria går til husdyrfoder som kosttilskud, der indeholder mange kemiske elementer, herunder en stor mængde jod. Derfor bruges det til at fremstille jod og kulhydrater, der også anvendes i fødevare-, medicinsk og mikrobiologisk industri.

I landbruget anvendes alger som organiske gødningsstoffer til nogle planter (figur 42).

Alger kan være skadelige for menneskelige aktiviteter. Deres overdrevne reproduktion i meliorationskanaler og fiskeavl kan føre til vandblomstring, frysning af fisk og død af andre vandorganismer, hvilket gør fiskeri vanskeligt. Rigelig reproduktion af alger hindrer passage af skibe i vandbare vandkroppe. Derfor skal kanaler og reservoirer periodisk rengøres af alger.

http://ekoshka.ru/ispolzovanie-chelovekom-zelenyh-vodoroslej/

Hvordan en person bruger alger

Hvordan bruger en person alger?

Svaret

Man bruger i vid udstrækning alger i deres økonomiske aktiviteter. Alger anvendes således i den kemiske industri. Af dem får iod, kaliumsalte, cellulose, alkohol, eddikesyre og andre produkter.

Alger anvendes som gødning og som foder til husdyr.

Fra nogle arter af røde alger er der behov for gelatine agar-agar, hvilket er nødvendigt i konfekture-, bagning-, papir- og tekstilindustrien. Det vokser mikroorganismer til laboratorieforskning.

Nogle alger anvendes i medicin til behandling af en række sygdomme. Således opnås antivirale præparater fra røde alger og præparater, der fremmer fjernelsen af ​​radionuklider fra brune alger.

Klamydomonad, chlorella og andre single-cellede grønalger anvendes til biologisk spildevandsbehandling.

http://schoolotvety.ru/2018/07/14/kak-chelovek-ispolzuet-vodorosli/

Hvordan bruger folk alger?

Hvordan er brugen af ​​alger af mand, vil du lære af denne artikel.

Hvordan bruger folk alger?

Alger til mennesker er af stor betydning. De er et konstant element i kosten i Kina fra 850 f.Kr. I dag anvendes alger som mad på øerne i Stillehavet og i Asien. Der er 160 kendte arter af spiselige makrofytter: 54 brune, 81 røde og 25 grønne alger. Alger med strukturelle kulhydrater indgår i kroppens metabolisme. Proteinindholdet i dem er 20-25% tørvægt. Derudover er alger en fremragende kilde til vitaminer.

Hvor anvendes alger?

Manden bruger alger ikke kun til mad. De fungerer som dyrefoder. De opsamles, tørres og formales til mel. I denne form tilføjes planterne til foderet som et additiv. Brune alger - Ascophyllum og Laminaria fungerer fortrinsvis som føde.

Natrium og jod er fremstillet af tang. I dag er det vigtigste algenekstrakt, der anvendes i en bred industriel skala, agar, carrageena og alginater. De planter, som surfen kaster i land, en person indsamler og bruger til gødning af kystnære landbrugsjord. Grønalger man bruger mad, de bruges også til at rense spildevand. De fodres abalone mollusker på kunstige store gårde i Japan. Brugen af ​​røde alger af mand (tang, havssalat og kelp) producerer lim til papir- og tekstilindustrien.

Andre eksempler på alger brug af mennesker

Algerne indeholder en stor mængde næringsstoffer. For eksempel er iod nødvendig for korrekt funktion af skjoldbruskkirtlen. Nogle arter af disse planter hjælper med åndedrætssygdomme. Der er sorter af alger, som lindrer hudsygdomme. Ved ukonventionel kinesisk medicin bruges en særlig alg til behandling af kræft.

I denne retning er alger ikke brugt så bredt. Men i dette område er meget aktiv og seriøs forskning. Tanken er, at nogle alger vokser meget hurtigt og indeholder en masse olie. Forskere biologer har udviklet nye teknologier, der tillod at udvinde denne olie fra grøn masse og behandle den i diesel. Alger får endda brændstof til fly. I USA udviklede man et eksperimentelt apparat til opvarmning af boliger.

Alger anvendes meget i kosmetologi. I Japan tilføjes Ecklonia og Eisenia planter til varmt vand for at forhindre og behandle højt blodtryk, lammelse. Specielt effektiv til mennesker, der lider af dekompressionssygdom. I Vesteuropa blandes alger med en pasta eller kombineres med poultices til fremstilling af plastre til ledgigt eller anvendes til massage. De knuste planter skum og tilføjes til badet for at gøre huden glat og smuk.

Vi håber at fra denne artikel har du lært, hvordan en person bruger produkter afledt af alger.

http://kratkoe.com/kak-lyudi-ispolzuyut-vodorosli/

hvor og hvorfor anvendes alger? rapport. en rapport.

Nogle, hovedsagelig hav, bliver spist (havkale, porphyra, ulva). I kystområderne går alger til foder og gødning. I en række lande dyrkes alger for at opnå en stor mængde biomasse, der anvendes som dyrefoder og anvendes i fødevareindustrien.

Spiselige alger - rig på mineraler, især jod, produktet - bruges i østasiatiske køkkener. En af de mest populære alger retter er sushi.
1. agar-agar - anvendt som geleringsmiddel
2. Wakame
3. Sea Kale Kelp
4. kombu
5. nori
6. porfyr
7. ulva
8. hijik

Mange alger er en vigtig del af den biologiske spildevandsbehandlingsproces.

III.I lægemiddelindustrien:

Opnået fra alger: studne- og slime stoffer - agar (ahnfeltia, Gelidium) agaroid (phyllophora, Gracilaria), carrageenan (chondrus, Gigartina, furtselyariya), alginater (laminaria og Fucus) fodring måltid indeholdende sporstoffer og jod.

IV. Kemisk industri

Man bruger alger i den kemiske industri. Af dem får kaliumsalte, cellulose, alkohol, eddikesyre.

På grund af den høje reproduktionshastighed er alger blevet brugt til at opnå biomasse til brændstof.

http://otvet.mail.ru/question/47308692

Hvor alger bruges af manden

Spar tid og se ikke annoncer med Knowledge Plus

Spar tid og se ikke annoncer med Knowledge Plus

Svaret

Svaret er givet

15Dash 2005

Man bruger alger i den kemiske industri. Af dem får iod, kaliumsalte, cellulose, alkohol, eddikesyre og andre stoffer. Alger anvendes som gødning og forbruges til husdyrfoder. Fra nogle arter af røde alger er der behov for gelatine agar-agar, hvilket er nødvendigt i konfekture-, bagning-, papir- og tekstilindustrien. Mikroorganismer dyrkes på agar-agar til laboratorieundersøgelse. I mange lande bruges alger til at lave en række retter. De er meget nyttige, fordi de indeholder en masse kulhydrater og vitaminer, der er rige på iod. Laminaria (tang), ulvu (havssalat), porfyr osv. Er specielt spist. Alger er for nylig blevet meget udbredt i kosmetologi. Enkeltcelle grønne alger - Chlamydomonas, Chlorella, etc. - anvendes til biologisk spildevandsbehandling. Nogle encellulære alger bruges til at producere gasformige brændstoffer (biobrændstoffer).

Tilslut Knowledge Plus for at få adgang til alle svarene. Hurtigt uden reklame og pauser!

Gå ikke glip af det vigtige - tilslut Knowledge Plus for at se svaret lige nu.

Se videoen for at få adgang til svaret

Åh nej!
Response Views er over

Tilslut Knowledge Plus for at få adgang til alle svarene. Hurtigt uden reklame og pauser!

Gå ikke glip af det vigtige - tilslut Knowledge Plus for at se svaret lige nu.

http://znanija.com/task/11081562

Alger brug af mennesker

Biologer kender mere end tusind algerarter. Disse undervandsplanter kan findes overalt i verden, nogle arter har tilpasset sig til ørkenens lave vand. Folk har længe lært at bruge alger til eget brug.

Og for dem er der fundet mange metoder, nogle gange endda de mest uventede: medicin, let industri, tøj og selv energi. Og selvfølgelig ved nok mange mennesker om tang - alger, som kan spises. Vi vil fortælle alt om dette mere detaljeret, og til sidst vil vi præsentere flere opskrifter til interessante retter ved hjælp af havkalle.

Alger indeholder mange næringsstoffer. For eksempel jod, der er nødvendigt for normal funktion af skjoldbruskkirtlen. Nogle arter er effektive til forebyggelse af luftvejssygdomme. Der er sorter af alger, hvis anvendelse hjælper med at slippe af med hudproblemer. Desuden bruger kinesisk alternativ medicin en særlig slags alger til behandling af kræft.

Denne retning af algenbrug har endnu ikke fundet bred praktisk anvendelse. Forskere udfører dog seriøs og meget aktiv forskning. Denne ide er baseret på, at nogle hurtigt voksende alger indeholder en stor mængde olie. Biologer har udviklet teknologier til at udvinde dette produkt fra grøn masse og omdanne den til dieselbrændstof. Der er endda eksempler, hvor alger blev forsynet med brændstof til fly. Men alt dette er stadig på udviklingsstadiet, selvom eksperimentelle enheder i nogle områder i USA allerede er vant til at varme hjem. Hvem ved, fremtiden kan være bag denne type energi, og i 100 år kommer al den energi, der produceres på jorden, fra alger.

Blandt algerne er der en meget bemærkelsesværdig art kaldet havgræs. Siden tidens ældste har folk lært at spise det. Først var det de enkleste retter, salater af to eller tre komponenter, men gradvist mestrer den kulinariske kunst dette produkt så meget, at de i dag koger stege, supper, borscht mv fra havkål.

Tidligere blev havkål forbrugt hovedsageligt i kystområdet, da det var nødvendigt at gøre det umiddelbart efter byttet. Men med tiden lærte den at redde i nogen tid. For at gøre dette tørres havkål, høstes i form af specielle halvfabrikata og gennemblødes før brug.

Opskriften er enkel - kålen hældes med vand (1 del af halvfabrikaten er 8 dele vand) og inkuberes i 6 til 8 timer, skylles derefter under rindende vand, lægges i en gryde, igen hældes med vand, men denne gang ikke så stor, koges og kog på lav varme i 15-20 minutter. Hvis huset har et køleskab, kan kogt havkalle opbevares i flere dage. Men hvad kan du lave mad ud af det.

Salat med havkalle

Uden peeling koges 1 stor sukkerroer og 2 kartoffelknolde. Derefter fjernes skræl fra dem, skæres i terninger. Tilsvarende kommer med frisk agurk. Klem ud 100 g surkålkål, hugg det. Knus 1 løg pære. Alle ingredienserne kombineres i en salatskål, tilsæt dem 200 g forkogt havkalk, en krukke med dåse grønne ærter. Den færdige salat er saltet, krydret med vegetabilsk olie og blandet.

Tangsalat Vitamin

Rens 2-3 friske gulerødder, slip dem revet med store huller. 2 æbler og agurker skæres i tynde skiver - 2 saltede og 2 friske. Alt dette spredes i en dyb skål, tilsæt 150 g kogt havkål, salt, fyld med cremeflaske, bland og drys fynhakket persille før servering. Du kan også dekorere salaten med hårdkogte ægskiver.

Tang med mayonnaise

Dette er en meget simpel opskrift, som ikke tager mere end 5 minutter. For at forberede denne skål, blandes blot 150 g konserveret havkål, samt 2 æg, kogt og fint hakket. Yderligere er den resulterende masse fyldt med mayonnaise og blandet.

Seaweed borscht

Kog 100 g tørt tang, lad det køle af og hakkes derefter i strimler. På dette tidspunkt bør marinade være klar. Til forberedelsen opløses en knivspids salt i varmt, friskkogt vand, 1 time. en sked sukker, tilsæt et par knolde af fedter, et par løvflager, alt dette koges i 10-15 minutter, filtrer derefter bouillonen, og når det køler, tilsæt lidt 3% eddike. Hæld kål med denne marinade og insister det i 8-10 timer.

100 g rødbete, 2 gulerødder, en lille persillerod, 2 løg skæres i strøer. Grøntsager spredes i panden, tilføj dem 1 el. ske i tomatpuré, hæld i noget vand, dæk og simre over lav varme. Efter 30 minutter introduceres forberedt havkalle i borsch.

Skær 2 kartofler i terninger, læg dem i kogende vand, og efter 10 minutter tilsættes dampede grøntsager, krydderier, sukker og løv blade. Klar borsch hældes i plader, krydret med creme og sprinkles med hakket persille.

http://www.kak-sdelat.su/2807-primenenie-vodorosley-chelovekom.html

Hvor anvendes alger

Alger er af grundlæggende betydning som fødekilde til næsten alle vandlevende organismer i udnyttede vandsystemer, herunder fisk og bløddyr. Mikroalger har længe været brugt af manden. Tang er et permanent element i kosten på kysten fra Kina fra 850 f.Kr. (Waaland, 1981). Nu bruges de i mad hovedsagelig på kysten i Sydøstasien og på øerne i Stillehavet. Omkring 160 arter af spiselige makrofytter er kendt: 25 grønne, 54 brune og 81 røde alger (Chapman, Chapman, 1980). Strukturelle kulhydrater af marine makrofytter fordøjes ikke, men nogle opløselige kulhydrater indgår i udvekslingen. Proteinindholdet i spiseligt tang kan være op til 20-25% tørvægt. Tang er en stor kilde til vitaminer.

Alger anvendes som dyrefoder. Alger opsamles, tørres og formales til mel, som anvendes som tilsætningsstof til foder. Mest brugt brune alger - Laminaria, Ascophyllum.

Alger har længe været brugt til fremstilling af jod og sodavand. I øjeblikket er de vigtigste algenekstrakter anvendt i industriel skala alginater, agar og carrageenan (bord), som finder forskellige anvendelser.

Alger kastet af surfen i land har længe været brugt som gødning på alle kyster med landbrugsjord.

Grønalger anvendes i mad til spildevandsbehandling som gødning og foder (Ulva) i dyrkningen af ​​abalone mollusk i Japan (Blinova, Makarova, 1990).

De mest lovende anvendelser af marine makroalger er deres anvendelse som lægemidler.

Tabel. Brugen af ​​tang i verden (Jensen, 1993)

Thalassoterapi. I 1967 kom den franske læge Bonnardiere med et nyt ord - "thalassoterapi" (fra den græske thalassa eller havet). Disse teknikker er blevet brugt i Europa i århundreder. Thalassoterapi omfatter en kost af havemat og tang til at reducere fedme, drikke havvand, svømme i varmt havvand (38,5 ° C), svømning i havvand, hvor de brune alger suspenderes i form af mel, massage med mel fra kelp og havvand, svømning i havvand, der gennemgår mekaniske og fysiske virkninger på musklerne, påføring af fjerkræ med bundslam eller radioaktivt bundslam, sandbad på kysten og solbadning. Ikke alle disse ansøgninger har medicinske og videnskabelige beviser, men det ser ud til, at told (og vaner) giver dem troværdighed (Arasaki, Arasaki, 1983). I mange europæiske lande, med hjælp af denne terapi behandle sådanne lidelser som gigt, padagru, neuralgi, astma, sår, eksem, hæmorider, scrofula, nervøse lidelser, sygdomme forbundet med stress og aldring, sundhed opsving (Arasaki, Arasaki, 1983; De Roeck- Holtzhauer, 1991).

Algoterapi - den karakteristiske anvendelse af alger i medicin eller kosmetisk terapi. I Japan tilsættes Eisenia og Ecklonia til varmt vand, idet de tror at det forhindrer eller helbreder lammelse og forhøjet blodtryk. Denne type behandling tilskrives altid dem, der lider af dekompressionssygdom.

I Vesteuropa blandes tang (Fucus, Ascophyllum, Laminaria) med en pasta, og nogle gange kombineres med andre poultices til brug som plaster til ledgigt eller anvendes i kombination med massage. I nogle tilfælde er strimlet tang og blæsemidler tilføjet til badet for at gøre din hud smuk (De Roeck-Holtzhauer, 1991).Burye alger ofte tørret, pulveriseret, forarbejdet til en gelatinøse (kolloid pasta), eller tilføjes til supper, der mener, at det bidrager til tabet vægt. Stoffer, herunder alger fra brune alger eller carrageenan fra røde alger, bruges som et middel til at opretholde skønhed.

Mikroalger kan anvendes i samme skala som makroalger; deres anvendelse som en kilde til vitaminer, polysaccharider, pigmenter og fedtsyrer øges (Borowitzka, 1992; Radmer, Parker, 1994). De dyrkes også i stor skala som fødevarekilde, når tosk og fiskelarver dyrkes.

http://www.mstu.edu.ru/algae/algae/use/

LiveInternetLiveInternet

-kategorier

• BABA JAGA Og andre (47)
• Alt for dagbog (553)
• kalendere, ur (41)
• Knapper (78)
• Rammer (35)
• Ark (81)
• Tekst (39)
• Lektioner (254)
• Baggrunde (47)
• STRÆDNING TIL HOOK OG SPOKE (617)
• Ase strikning (43)
• Brugge (7)
• Irland (68)
• samling af mønstre (89)
• Lace Fringe (19)
• sengetæpper (49)
• forskellige (126)
• servietter (110)
• duge (29)
• Tasker (18)
• Tunesisk strikning (6)
• Freeform (5)
• sjaler (30)
• tørklæder (15)
• Gardiner (13)
• DECOR (679)
• Sommerhus (335)
• landsted og sommerhus (245)
• lejlighed (181)
• helligdage (49)
• bord (20)
• dekoration af retter (28)
• HEALTH (1094)
• Ayurvedisk medicin (36)
• Diagnostik (33)
• Diæter (202)
• mave-tarmsystem (22)
• Kvinders problemer (5)
• Syn (16)
• Tænder (23)
• Læder (19)
• Letvægts (3)
• Lymfesystem (10)
• Genitourinary system (2)
• Onkologi (62)
• parasitologi (26)
• lever, galde (29)
• Spine knogler (45)
• Nyrer (12)
• Fælles forkølelse, SARS (65)
• DIVERSE (327)
• Kardiovaskulær system (108)
• endokrinologi (61)
• INTERESSERENDE OG BEKRÆFTIGT (181)
• ART (554)
• maleri, grafik (164)
• opera, ballet, musik (82)
• anderledes (146)
• film, forestillinger (162)
• HISTORIE (146)
• Store mennesker (29)
• Moskva og Muscovites (20)
• Indfødt antikvitet (85)
• COMPUTER (95)
• YAGI CULINARY BOOK (1957)
• Grundlæggende om professionel bagning (52)
• Glutenfri (16)
• spiritus og vin (3)
• Grundlæggende om faglig færdighed (39)
• bagning (132)
• desserter (81)
• BREAKFAST (25)
• hors d'oeuvres (51)
• sund mad (77)
• cupcakes (19)
• konserves (150)
• slik (36)
• korn (34)
• kulinarisk rejse (10)
• Verdens køkken (141)
• pasta (11)
• skaldyr (4)
• kød (55)
• drikkevarer (134)
• salte kager (33)
• gnocchi (27)
• grøntsager (162)
• Kager (24)
• Tærter, kager (56)
• pizza (5)
• på gamle kogebøger (36)
• Fastgørende (30)
• fugl (95)
• opskrifter fra mestre (34)
• Jul og nytår (67)
• fisk (63)
• salater (89)
• søde dekorationer (52)
• smoothies, saft (11)
• saucer (50)
• supper (46)
• ost (22)
• ost, mælk, æg (57)
• kager kager (110)
• frugt (38)
• Brød (158)
• Æbler (63)
• LITERATUR (340)
• MASTER ON ALL HANDS (2738)
• alt for at give (84)
• beadwork (65)
• papir (147)
• filtning, filt (25)
• EMBROIDERY (644)
• STRÆDNING (530)
• ler og andre (71)
• decoupage (157)
• træ (31)
• Baby (23)
• Til kvinder (361)
• Til mænd (20)
• udskæring (3)
• samling af mønster strikning (10)
• kulinarisk (22)
• patchwork (109)
• macrame (23)
• pap møbler (9)
• mosaik (22)
• Mine skrifter (19)
• nyheder (9)
• strømper og andre (2)
• vævning (74)
• forskellige (137)
• DIY reparation (31)
• maleri (92)
• stearinlys (17)
• dekorationer (36)
• SEWING (421)
• MEDITATION (71)
• mandalas (32)
• Meditation for ugen (5)
• CENTRENS WISDOM (113)
• vismænd i denne verden (61)
• lignelser (21)
• MAN I HUSET (5)
• MUSICAL BOX (188)
• klassisk (52)
• forskellige (66)
• slappe af (67)
• ADVARSEL! Børn. (264)
• POETRY (60)
• Baba Yaga kommer op med (6)
• åndelig (9)
• klassisk (18)
• moderne (28)
• FERIE (40)
• Påske (4)
• Jul og nytår (32)
• NATUR (13)
• NATURFORSØG (171)
• Hot (8)
• Ost (1)
• Drikkevarer (52)
• Salater (31)
• slik (34)
• Supper (5)
• Bageriprodukter (14)
• PSYKOLOGI (181)
• psykoterapi (24)
• forskellige (137)
• afslapning (12)
• Fysiognomi (1)
• DIVERSE (30)
• RUSSISK, STAROSLAVISK OG ANDET SPROG (157)
• Engelsk (41)
• GARDENER'S DIARY (872)
• grøntsager (247)
• Gødning (60)
• Træer og buske (53)
• Alt til frøplanter, værktøjer (27)
• Bær (21)
• urter (31)
• blomst vokser (105)
• FOTO (186)
• fra personlig samling (54)
• PHOTOSHOP (578)
• Husholdningernes økonomi (152)
• strygning (5)
• Planlægning og regnskabsføring (18)
• Tips fra Brownie (81)
• Vask (12)
• rengøring (27)
• Sko (11)
• EZOTERIKA (172)
• Okkultisme (33)
• Esoterisk helbredelse (91)
• ETNOGRAFI (500)
• Liv, traditioner (165)
• arkitektur (39)
• Dukker, amuletter (49)
• mytologiske tegn (21)
• Robes, dragter (133)
• redskaber (35)
• folklore (70)
• Jeg vil. (34)
• YAGA COLORS (122)
• YAGA BORNS (332)
• Aromaterapi (20)
• Hydroterapi (35)
• Træer behandler (10)
• Andet (57)
• Lydbehandling (32)
• Healing ved brand (10)
• Månens sundhed og skønhed (2)
• Massage (33)
• Mineralterapi (11)
• Bønterapi (2)
• Mudras (2)
• Damp op! (4)
• Slaviske helbredelse (10)
• Danse (11)
• Palmistry (3)
• farvebehandling (7)
• Qigong, yoga og andre østlige praksis (82)
• YAGA PRÆSENTERENDE (361)
• kosmetik (115)
• sæbefremstilling (155)
• Skønhedsformel (89)
• YAGA TRAVELING (72)
• Vietnam (22)
• Cypern (16)
• Rusland (27)
• YAGOVSKAYA DRUGS (568)
• Ved du det? (29)
• svampe (14)
• Honning (12)
• Krydderier på bordet - sundhed i kroppen (182)
• Græssmyrer (330)

-Tags

-citater

Brugen af ​​alkoholiske tinkturer af lilla til behandling af forskellige sygdomme: detaljeret, den bedste recie.

Patchwork og appliqué. Bonnet Girls Magazine Quilting og appliqué. Bonnet magasin.

Abstrakt maleri Akrylhældning Akrylfyldning https://cantinhodovideo.com/video/15-large.

Japansk ansigtsmassage

Edimka.Ru → kost, opskrifter, test, alt for kvinder http://edimka.ru/analyse.

-Søg efter dagbog

-Abonner via e-mail

-interesser

-venner

Typer af alger, deres fordele for mennesker og anvendelse

Ved behandling med alger anvendes brune havsarter oftest, for eksempel kelp, ascophilium, amphelium og fucus, der indeholder den højeste mængde alginsyre. Mange læger insisterer på fordelene ved alger til behandling af kræft og sygdomme i endokrine kirtler. Fandt brug af alger og i kosmetologi.

Hvad er det - alger og hvordan er de gavnlige for mennesker?

Alger er en gruppe af overvejende vandunicellulære eller koloniale fotosyntetiske organismer. I modsætning til højere planter har alger ikke stilker, blade, rødder, danner en protoplast. Indeholde et stort sæt nyttige stoffer.

Hvad er nyttige alger, ved førstehånds kender supportere til alternativ medicin. Især knuste eller mikroniserede alger anvendes i thalassoterapi: energirige stoffer trænger ind i huden fra vrøvl, genoplive de metaboliske processer og modvirke cellulite. Derudover er brugen af ​​alger til mennesker, at de er rige på antioxidanter: P-caroten, vitaminer C og E, superoxid dismutase enzym, mikroelementer og er en kilde til essentielle fedtsyrer.

I alt er der mere end 30 tusind typer tang - brun, grøn, rød, blågrøn og andre. Tandbehandling er baseret på, at de indeholder en stor mængde jod, havgummi, planteslim, klorofyl, alginsyre, salte af natrium, kalium, ammonium og vitaminer. I kosmetik, der hovedsagelig anvendes, er ekstrakter af brune alger - fucus, kelp, cystosease. Når vi taler om fordelene ved alger til mennesker, må vi ikke glemme, at ekstrakterne fra visse alger er forskellige i deres sammensætning og derfor har en retningsvirkning.

Vitaminer i marine og ferskvandsalger

Indholdet af sådanne vitaminer som A, B1 i ferskvand og tang er særlig højt; B2, C, E og D. Også i alger er der mange fucoxanthin, jod og sulfo-aminosyrer. Algernes betydning i menneskelivet er, at de er i stand til at stimulere og regenerere hudceller, have blødgøring og mild bakteriedræbende effekt. For andre er de fugtighedsbevarende og vandholdende egenskaber klart manifesteret på grund af det højere indhold af polysaccharider, organiske syrer og mineralsalte. Stadig andre er på grund af den aktive indflydelse af organisk jod, fucosterol, mineralsalte og vitaminer, effektive mod cellulite, acne, gunstig for olieagtig hud, da de regulerer fedtstofskifte og forbedrer blodcirkulationen.

I moderne kosmetisk praksis anvendes algenekstrakter i næsten alle typer hud- og hårplejeprodukter.

Hovedgrupper og funktioner i alger, deres klassificering

Når man taler om algernes rolle i menneskelivet, kan man ikke men huske den moderne teori om livets oprindelse, som siger at bakterier var til kilden til alt liv på Jorden. Senere udviklede nogle af dem, hvor de fik mikroorganismer indeholdende chlorophyll. Så de første alger dukkede op. At kunne udnytte solenergi og frigive oxygenmolekyler kunne de deltage i dannelsen af ​​skallen af ​​atmosfærisk ilt omkring vores planet. Således blev de livsformer på Jorden, der er kendt for den moderne mand, blevet mulige.

Algernes klassificering i den samlede udviklingstabel er vanskelig. Planteorganismer, kaldet "alger", er et meget vilkårlig samfund af nært beslægtede organismer. Baseret på en række tegn kan dette fællesskab opdeles i flere grupper. Hovedtyperne af alger er 11, og forskellen mellem brune og grønne alger er mere signifikant end forskellen mellem grønne alger og højere planter, såsom urter.

Samtidig har alle algegrupper chlorophyll, et grønt pigment, der er ansvarlig for fotosyntese. Da kun en af ​​algegrupperne, de grønne, har sammensætningen og forholdet mellem pigmenter det samme som de højere planter, menes at de er forfædre af skovene.

Ud over grønalger er blågrøn, blå, rød, brun. Men uanset farven er alt det store antal arter, der er kendt for os, primært opdelt i to store grupper - unicellular og multicellular. Billeder af de vigtigste arter af alger er præsenteret nedenfor på denne side.

Hvad er de vigtigste typer af alger

Hovedgrupperne af alger er mikroskopiske enhjulede og store multicellulære.

Mikroskopiske encellulære alger er repræsenteret af en enkelt celle, der er i stand til at tilvejebringe alle kroppens funktioner. Som det ses på billedet, har disse alger en størrelse inden for et par titus mikrometer (1 mikron er tusindedel af en millimeter). De fleste af dem er tilpasset den flydende livsstil. Derudover har mange arter en eller flere flagella, hvilket gør dem meget mobile.

Den anden hovedtype af alger - stor multicellulær - består af et stort antal celler, der danner den såkaldte thallus eller thallus - som vi opfatter som en individuel alge. Thallus består af tre dele:

• fastgørelsesanordning - rhizoid, med hvilken algen klæber til substratet;
• lille stilk (ben) varierende i længde og diameter;
• plade, skåret i fibre i form af tråde eller stropper.

Størrelsen af ​​thallus er meget forskellig afhængigt af typen af ​​alger. For eksempel overstiger tallet af Ulva, eller havsalat (Ulva lactuca) ikke nogle få centimeter. Disse algeres særegenhed er, at deres ekstremt tynde plade kan fortsætte med at vokse og vokse, selv efter at det er fjernet fra underlaget. Individuelle kopier af kelp nå en længde på flere meter. Det er deres thallus, klart opdelt i tre dele, illustrerer godt strukturen af ​​strukturen af ​​makroalger.

Thallus form er også meget forskelligartet. Kendte marine kalkstenaflejringer, der består af alger af slægten lithothamnion (Lithothamnium calcareum), som i livet ligner en lille pink koral.

Ferskvandsalgernes rolle og betydning i menneskelivet

Hvad er andre alger end hav? Havet er ikke det eneste sted for alger kolonier. Ferskvand af damme, små og store floder er også deres habitat. Alger lever overalt, hvor tilstrækkeligt lys trænger til fotosyntese.

Så selv i store dybder, nær bunden, lever alger, kaldet bentiske. Disse er makroalger, som kræver solid støtte til konsolidering og udvikling.

Det er også hjemsted for mange mikroskopiske diatomer, som enten er placeret i bunden eller bor på tallet af store bentiske alger. Et stort antal marine mikroskopiske alger udgør en væsentlig del af phytoplankton, som driver nedstrøms. Alger kan findes selv i reservoirer med høj saltholdighed. Små alger, der multiplicerer, kan plette vand, som det forekommer i Røde Hav på grund af de mikroskopiske Thishodesmium-alger indeholdende rødt pigment.

Ferskvandsalger er sædvanligvis repræsenteret af fibrøse former og udvikler sig i bunden af ​​reservoirer, på sten eller på overflade af vandplanter. Ferskvandsfytoplankton er kendt. Disse er mikroskopiske encellulære alger, der lever i stort set alle lag ferskvand.

Ferskvandsalger har uventet lykkedes at bosætte andre områder, såsom boligbyggeri. Det vigtigste for enhver algeræthed - luftfugtighed og lys. Alger vises på husets vægge, de findes selv i varme kilder med temperaturer op til +85 ° C.

Nogle single-cellede alger - hovedsageligt zooxanthelles (Zooxanthelles) - bosætte sig i dyreceller, opholder sig i stabile relationer (symbiose). Selv de koraller, der udgør koralrev, kan ikke eksistere uden symbiose med alger, som, takket være fotosyntesens evne, giver dem de nødvendige næringsstoffer til vækst.

Laminaria er kelp

Hvad er algerne, og i hvilke industrier har de fundet deres ansøgning? I øjeblikket ved videnskaben omkring 30.000 algerarter. I kosmetologi har brune alger - kelp (tang), amphelcium og fucus fundet anvendelse; lithaminerede alger; blågrønne alger - spirulina, hrokus, nastuk; blåalger - spiralalger og grøn alga ulva (havsalat).

Laminaria er brune alger, som var en af ​​de første til brug i kosmetiske produkter. På trods af at der er flere typer kelp, der er meget forskellige fra hinanden, lever de kun i koldt, godt blandet vand. Den mest berømte er den sukkerholdige kelp (Laminaria Saccharina), som bor på europæiske kyster og skylder sit navn til den søde smag af slim der dækker det. Den dyrker buske, hvis størrelse er direkte afhængig af beskyttelsesgraden af ​​habitatet. Den når en længde på 2-4 meter, dens stamme er cylindrisk, der omdannes til en bølgepap.

Det kendte navn "sea kale" er historisk forbundet med laminaria af fingerskæret (Laminaria digitata), som lever i beskyttet mod surhedsstederne øverst i den sublittoriske zone - havhyllen. Ellers kaldes kelp "hekses hale". Thallus af denne tang, når en længde på 3 meter, er et glimrende grafisk eksempel på den generelle plan for makroalgernes struktur. Meget klart synlige rhizoider (trailere), palmat, forgrenet, med hvilket algen er fastgjort til stenene; stamme - lang, cylindrisk, fleksibel og glat pladen er flad, fast i den nederste del og derefter dissekeret i stropper. Denne type alger er især rig på jod, da kelp altid er under vand.

Brugen af ​​alger af denne type er etableret i industriel skala. Ud over fødevareformål har den værdifulde farmakologiske egenskaber. Denne type kelp er især kendt for sin stimulerende og tonic effekt: det forbedrer det generelle stofskifte, det er en kilde til sporstoffer og er bredt indgår i vægttab og anti-cellulite programmer.

Talrige undersøgelser har vist, at havkalke (og andre alger) er anderledes, fordi ingen af ​​dets komponenter er skadelige for patienter, herunder dem med maligne processer.

Fucus (Fucus) er den næststørste for kosmetikalgerne fra den brune klasse (Phaeophycophyta). Den vokser på sten i kystzonen og høstes for hånd. De algers gavnlige egenskaber skyldes, at de er ekstremt rige på iod, vitaminer, aminosyrer, plantehormoner og sporstoffer. Du kan finde det på strandene i La Manche og omkring Atlanterhavskysten. Til kosmetiske formål anvendes to typer fucus almindeligvis:

og Fucus serrafus.

Tilstedeværelsen af ​​en stor mængde alginsyre bestemmer ekstrakternes naturlige gelerings- og fortykkelsesevne, både kelp og fucus. Begge alger er rige på organiske og uorganiske stoffer, der bestemmer deres høje biologiske aktivitet. Laminariaekstrakter og i større udstrækning boblefucus (Fucus vesiculosus) indeholder et kompleks af stoffer, der stimulerer arbejdet med β-receptorer og blokere a-receptorer af fedtceller, hvilket giver en effektiv anti-celluliteffekt.

Hvad er det - røde, blå og grønne alger (med foto)

Røde alger - en afdeling af alger, der befinder sig i havvand.

Lithothamnia (Lithothamnium), som alle røde alger, findes de på undersøiske klipper i Nordsøen, Den Engelske Kanal og Atlanterhavet. Det blev farveløst beskrevet i 1963 af den berømte undervandsfartøj Jacques Cousteau. På en hundrede meter dybde opdagede han en rød strand - en platform lavet af lime kalksten - lithothamy. Denne tang ser ud som store stykker af pink marmor med en ujævn overflade. Bor i havet absorberer og akkumulerer kalk. Kalkindholdet er op til 33%, og magnesium er op til 3%, og det har desuden en jernkoncentration på 18.500 gange større end havvand. Litotamien udvindes hovedsageligt i Storbritannien og Japan. Sammensætningen af ​​kosmetiske produkter indbefatter den, givet evnen til at genoprette balancen af ​​mineraler i kroppen, men det er populært som kosttilskud.

Brugen af ​​en blanding af algerfucus, kelp og lithothamia er almindelig inden for ansigts- og kropsplejeprodukter udviklet i de seneste år. Lithothamium, der er rig på uorganiske forbindelser, kompletterer virkningen af ​​brune alger, hvilket giver en omfattende virkning, når den udsættes for hud og hår.

Blåalger er spiralalger, der vokser i nogle søer i Californien og Mexico. På grund af det høje indhold af protein, vitamin B12 og P-caroten, øger de hudens elasticitet og har en vidunderlig styrkende virkning.

Se på, hvordan de blå alger ser på billedet - de adskiller sig fra andre alger i en rig blå turkis farve.

Grønalger er en gruppe af lavere planter. Ulva (Ulva lactuca) - Havsalat - er en grøn alg, der vokser på klipperne. Indsamle det kun ved lavvande. Havesalat er et rigtigt lagerhus af B-vitaminer og jern, de hjælper med at styrke kroppens væv og forbedre blodcirkulationen i kapillarkarrene.

Spirulina er en blågrøn alg, der anvendes til behandling. Spirulina fra mere end 30.000 algerarter indeholder i sin sammensætning det rigeste sæt vitaminer, sporstoffer, aminosyrer, enzymer. Den er rig på chlorophyll, gamma-linolsyre, flerumættede fedtsyrer og andre potentielt værdifulde næringsstoffer, såsom sulfolipider, glycolipider, phycocyanin, superoxid dismutase, RNAse, DNase.

Spirulina adskiller sig fra andre alger, fordi den indeholder op til 70% af det mest perfekte protein, ingen andre repræsentanter for plante- og dyrelivet på Jorden indeholder dette beløb.

Spirulina er den rigeste kilde til naturlig P-caroten, en vital antioxidant og andre carotenoider. Carotenoider bruges af flere organer i vores krop, herunder binyrerne, reproduktionssystemet, bugspytkirtlen og milten, huden og nethinden.

Kun spirulina og modermælk er de komplette kilder til gamma-linolsyre (GLA), som spiller en uundværlig rolle for at sikre kroppens normale funktion, alle andre kilder er ekstraherede olier. GLA hjælper med at forhindre hjerteanfald og hjerteanfald, hjælper med at fjerne overskydende væske, forbedrer nervesystemet og regulerer celleproliferation, har antiinflammatoriske egenskaber, understøtter sunde led og hjælper med at behandle gigt. GLA anerkendes også som et vigtigt næringsstof for at forhindre hudsygdomme som psoriasis. Spirulina indeholder det mest perfekte protein og alle essentielle aminosyrer. Spirulina protein til forbrug kræver ikke varmebehandling, mens andre produkter, der indeholder protein, skal koges eller bages (korn, kød, fisk, æg), hvilket resulterer i nogle former for protein delvist, og nogle taber helt deres gavnlige egenskaber.

Spirulina indeholder ikke hård cellulose i dens cellevægge, i modsætning til andre alger, men består af mucozolsaccharider. Dette gør det muligt for hendes egern at blive let assimileret og assimileret i kroppen. Proteinabsorption er 85-95%.

http://www.liveinternet.ru/users/bahera/post389310793