Vitamin B12 er et vandopløseligt stof cyanocobalamin.

Blandt andre lignende stoffer skelnes det af dets evne til at akkumulere i vigtige menneskelige organer - nyrer, lunger, milt og lever. På grund af dets modstandsdygtighed mod lys og høje temperaturer er cyanocobalamin godt bevaret i mad.

Overvej hvorfor kroppen har brug for vitamin B12, hvor farlig det er, og manglen på måder at genopbygge stoffet på.

Værdien af ​​vitamin B12 i kroppen

Mange forskellige funktioner udføres af cyanocobalamin i menneskekroppen.

Det styrker immunsystemet, forhindrer ophobning af fedt i leveren og beskytter mod fedme, stimulerer hvide blodlegemer og forlænger AIDS-patienternes levetid, der bruger vitamin B12 i tilstrækkelige mængder.

Stoffet er ansvarligt for hjernens og psykosociale status:

• Styrker nervefibrene.
• Advarer depression.
• Eliminerer søvnforstyrrelser.
• Tilpas kroppen til at ændre dagens regime.

Hæmatopoietiske processer og mekanismer til dannelse af knoglevæv har også brug for vitamin B12. En mangel på cyanocobalamin hæmmer knogletilvækst, hvilket er uacceptabelt i barndommen og ungdommen. Rationel indtagelse af et vandopløseligt stof normaliserer blodtrykket, der er tilbøjeligt til et fald.

Det daglige behov for vitamin B12 er ubetydelig - kun 0,000003 g. I et år med vital værdi for kroppen er 0,001 g. Dette beløb er optimalt for raske mennesker uden dårlige vaner. Rygere, alkoholister, vegetarer og ældre bør tage cyanocobalamin som en del af deres vitaminkomplekser eller bruge dem i pilleform.

Ved graviditet og HB øges behovet for vitamin 2-4 gange. Men du kan ikke tage B12 selv. Er det værd at hæve niveauet af vitamin i kroppen, lægen beslutter.

Hvad er farlig hypovitaminose cyanocobalamin

Manglen på vitamin B12 fremkalder udviklingen af ​​nervesygdomme, blandt hvilke er multipel sklerose. Kernen i patologien er som følger: myelinlaget, der giver beskyttelse til nervexonerne, ødelægges, og lammelse diagnosticeres hos en person.

Levetiden for multipel sklerose er signifikant reduceret.

Metabolske reaktioner for metabolismen af ​​fedtstoffer, kulhydrater og proteiner kan ikke fortsætte fuldt ud med mangel på vitamin. B12 er en vigtig deltager i syntesen af ​​RNA og DNA fra celler, der genererer arvelig information.

Mavetarmkanalen reagerer på en mangel på cyanocobalamin på sin egen måde. På grund af dårlig fødevareforarbejdning opstår der forskellige patologiske forhold:

• Immundefekt.
• Hukommelsesforstyrrelse
• Døsighed.
• Hovedpine.
• Irritabilitet.
• Hyppig svimmelhed.
• Overtrædelse af visuelle funktioner.

Det er ikke altid muligt at diagnosticere vitamin B12 hypovitaminose straks. Det bliver et reelt problem i flere år, hvis en person spiser ukorrekt. For at forhindre hypovitaminose er det nok at bruge endnu 1/10 af den daglige norm og ikke fratage diætprodukterne.

Hvad er symptomerne på mangel på vitamin B12 hos voksne? De første lyse tegn på beriberi vil være:

1. Nummen af ​​kroppen.
2. Gul hud.
3. En lille mørkning af palmerne.
4. Strålende i fingrene, ligner følelserne under vinterkøling af lemmerne, svag kløe.
5. Dental sygdom Glossit Gunter-Muller, der manifesteres af rødmen af ​​tungen og betændelse i hans papiller.
6. Konstant følelse af at løbe gåsebumper.

Nogle af disse symptomer signalerer udviklingen af ​​anæmi, nogle taler om nervesystemet. De observeres en efter en eller i et kompleks. Men prikken og følelsesløshed betragtes som den mest specifikke for hypovitaminose af cyanocobalamin.

Anæmi som hovedsymptom for vitaminmangel udvikler sig på grund af forkert dannelse af visse blodlegemer. Afvigelse indebærer en overtrædelse af organiske metaboliske processer og en række anomalier i forskellige organer og systemer. Anæmi selv forekommer i to former:

1. Megaloblastic, der er forbundet med utilstrækkelig indtagelse af vitamin B12 i kosten.
2. Pernicious, på grund af manglende evne til fordøjelseskanalen til at absorbere cyanocobalamin fra mad.

Hvilke fødevarer har meget vitamin B12

Du kan forhindre hypovitaminose af et nyttigt vandopløseligt stof, hvis du ved, hvor vitamin B12 er fundet.

Den naturlige kilde til cyanocobalamin er indersiden af ​​dyr - oksekød og kalvelever, nyrer og hjertet af forskellige repræsentanter for dyrenes verden. Det anbefales at spise slagteaffald 1 - 2 gange om ugen i stegt, stuvet og kogt form. Under sideskålen kan du bruge friske grøntsager og urter.

Det andet sted blandt animalske produkter, der indeholder vitamin B12 i store mængder, er optaget af marine indbyggere:

På 3. pladsen i indholdet af cyanocobalamin er produkter af mejeriproduktion. Dagligt forbrug af mælk, ost, kefir, cottage cheese, creme creme understøtter niveauet af ikke kun det pågældende stof, men også andre elementer (vitaminer B1, D, B2, A og calcium).

Er vitamin B12 i plantefødevarer og i hvilke fødevarer?

Ja, stoffet er til stede, men i meget lave mængder. For at forebygge hypovitaminose bør vegetarianere desuden tage farmaceutiske præparater i piller og ampullform. For kroppens ernæringsmæssige støtte er det nyttigt at spise flager og specielle fødevarer rig på vitaminer.

Fødevarer, der er rigtige på vitamin B12, omfatter:

1. Sojabønner.
2. Nødder.
3. Humle.
4. Majroe.
5. Ost Tofu.
6. Spinat.
7. Gulerodder.
8. Salat blade.
9. Sea Kale
10. Germineret hvede.

For at undgå en sundhedsforstyrrelse anbefaler læger, at man kun bruger naturlige produkter med vitamin B12, bordet hjælper dig med dette.

http://www.blog-o-krasote.ru/post-vitamin_v12_v_kakih_produktah_soderzhitsya.html

Vitamin B12. Hvad er nyttigt at vide om ham

I itmin B12: dets fordele og skade. Hvad er det for, hvilke produkter indeholder B12 og hvordan det bedst kan fordøjes. Alt dette og meget mere, du vil lære af denne artikel.

Vitamin B12: Hvad er der brug for. B12-mangel: symptomer

Hvor meget er blevet fortalt om vitamin B12: tæller ikke alle artikler, interviews med berømte forskere og læger, ernæringseksperter mv. Enhver, der ikke er doven, bemærkes i emnet. Hvorfor taler vi ikke om vitaminer og mineraler og andre vigtige elementer, der sikrer den normale funktion af den menneskelige krop? Selvfølgelig næste gang du bliver nødt til at tale om vitamin B13, og så langsomt vil vi nå frem til en af ​​de vigtigste, men meget mindre ofte omtalt i pressen vitamin B17 (kræft er det en hel del inde i knogleabrikoserne).

Men alt har sin tid, turen kommer til dem, og i dag, som forventet, er temaet for dagen eller endda et årti vitamin B12!

Vitamin B12: Hvad er det for?

Uden at gå dybt ind i detaljer, lad os sige, at det er et element, der er immanent i hæmatopoiesis, dvs. Han deltager i processen med bloddannelse. Dette er nøglerollen for vitamin B12. Således, hvis en person har en mangel på B12, så skal du være opmærksom, fordi Dette kan direkte føre til sådanne konsekvenser som anæmi, og det fører igen til forskellige sygdomme i lever og nyrer såvel som til dysfunktion i nervesystemet. En sådan lumsk sygdom som multipel sklerose kan udvikle sig på grund af mangel på dette vitamin.

Også generel morgen træthed, overdreven bekymring og neurose - alt dette kan tyde på, at det ville være rart at kontrollere niveauet af vitamin B12 i kroppen. Kort sagt, på grund af manglen på dette vitamin, gør lægerne det nærmeste at gøre en person ugyldig og truslen om autoimmune sygdomme, idet man undgår at nævne, at stoffets meget formål med oral administration, når du hurtigt skal øge indholdet, kan føre til de samme konsekvenser, at de truer uvidende mennesker, der angiveligt lider af mangel på dette vitamin (eller ikke formodentlig).

Veganer og vegetarer og vitamin B12

Hvis vi nærmer os spørgsmålet fra alle sider, ville det være meget overfladisk at sige, at i samme anæmi, som ifølge eksperternes mening om vitamin B12 er roden til alle problemer, er kun manglen på B12 skyldig. Der er mange andre faktorer involveret i hæmopoiesis: På den fysiologiske side kan destruktive processer i rygsøjlen noteres her (som det er velkendt i rygmarven, forekommer bloddannelse, selvom lægerne ikke er enige herom); mangel på andre vitaminer fra gruppe B, fordi hele denne gruppe er ansvarlig for dannelsen af ​​blod (ikke kun en B12); mangel på jern; Åndedrætssystemets utilstrækkelige funktion, som er ansvarlig for gasudvekslingen mellem ilt og kuldioxid, kan også føre til en ubalance i forholdet mellem næringsstoffer i kroppen.

Derfor er i betragtning af B12 adskilt fra andre elementer i det mindste uprofessionel. Men dette er tilstanden i moderne videnskab, at analysen foretrækkes til syntese, og den gennemsnitlige person må stole på lægernes meninger og de såkaldte "opdagelser" af moderne medicin. Herfra og der er omkring følgende. Hvis dit hoved snurrer, er du irriteret, føler du irritabilitet eller nervøsitet, og samtidig er du en VEGETARIAN eller endda VEGAN, så er diagnosen til dig straks uden undersøgelse en mangel på B12.

Hvorfor så? Nå selvfølgelig, fordi vegetarer og veganer er i fare. De bruger ikke animalsk kød eller endog nægter at spise mad af animalsk oprindelse, og der er faktisk ingen andre kilder til vitamin B12 i naturen. Det produceres udelukkende af bakterier. Det er ikke i sin planteform, for at sige det simpelt. Så hvem spiser ikke grise, sætningen. Men ikke så hurtigt. Selv hvis man antager, at manglen på B12 fører til udviklingen af ​​anæmi, vil jeg gerne spørge, hvor får læger statistik fra? Udgivne studier og konklusioner kommer ofte til CIS-landene fra udlandet. Er der nogle vegetarer der bor der? Hvem har ikke nok B12? Gør dem, der spiser kød eller fisk og skaldyr flere gange om dagen? Hvor kommer manglen på syntetiseret udelukkende af bakterier og arkea B12 fra? Helt uforståeligt.

Vitamin B12: Navn og egenskaber ved absorption

Så hvorfor lider ikke-vegetarianere af mangel på B12? Der er også et svar på dette. Hele punktet er i hans assimilering. For at den eksterne faktor af Kastla skal absorberes, er arbejdet med den interne faktor af Kastla vigtig. Den interne faktor af Kastla er enzymet, med hvilket den eksterne faktor af Kastla, dvs. vitamin B12 vil blive absorberet af kroppen. Vi vil komme tilbage til dette lidt senere, men for nu skal vi håndtere navnene bag, hvormed vitamin B12 er skjult. Ekstern faktor Kastla - dette er et af navnene på vitamin B12.

Det kan også kaldes cyanocobalamin på grund af dets kemiske struktur, da I midten af ​​vitamincorrinstrukturen er der en koboltion, som danner 4 bindinger med nitrogenatomer, et med dimethylbenzimidazol-nukleotid, og det sidste 6. bind forbliver frit. Det er hun, der senere spiller en vigtig rolle i hvilken form B12 vil tage. Hvis en cyanogruppe slutter sig til det 6. bind, kaldes denne form cyanocobalamin. Dette navn er mest populært. Hvis ikke en cyanogruppe, men en hydroxylgruppe, vil der blive opnået hydroxocobalamin. Hvis der tilsættes en methylrest, får du methylcobalamin. Hvis dette sted er en 5'-deoxyadenosylrest, får vi cobamamid. De tilhører alle gruppen af ​​cobalaminer.

Hvordan absorberes B12?

Ved hjælp af ovennævnte interne faktor af Kastla, som produceres i maven, kan den eksterne faktor af Kastla absorberes i tarmen. I tolvfingertarmen frigives vitamin B12 fra komplekset med R-peptid, så det kombineres med Castle's interne faktor (dette er meget vigtigt, da den interne faktor beskytter den eksterne faktor fra ødelæggelse eller rettere at spise tarmbakterier under passagen gennem mavetarmkanalen tarmkanalen) og derefter at nå nedre tarmene, vil blive absorberet af kroppen.

Nu bliver det klart for os hvilken rolle fordøjelsessystemet spiller her. Vi kan sige det vigtigste. Hvis mindst en kædeforbindelse ikke fungerer som den skal, absorberes vitamin B12 ikke. Dette er, hvad læger forklarer manglen på vitamin B12 i ikke-vegetarer. Der er også en anden vigtig årsag til manglen på absorption af B12 i tarmen. Ligegyldigt hvor ubehageligt det er at indrømme til folk, men mange har indre parasitter. Det er tilstedeværelsen af ​​disse parasitter (forskellige former for orme og orme inde i kroppen) i fordøjelsessystemet, der kan påvirke absorptionen af ​​det vitamin, der har indtrådt i kroppen sammen med fødevaren, negativt.

Officiel medicin anerkender eksistensen af ​​denne faktor. Derfor er det bedre at screenes for tilstedeværelsen af ​​parasitter i kroppen inden larmet skyldes manglen på vitamin B12, og derefter fortsætte til handling relateret til at fylde manglen i B12. Hvis du ved, hvordan man rengør parasitterne selv, anbefales det kraftigt at gøre dette. Det er muligt, at funktionerne for absorption af vitamin efter rengøringsprocedurer vil blive genoprettet, og du behøver ikke at forbruge B12 i en kunstig form. Du bør altid tage højde for det, selv om bivirkningerne af B12-injektioner er hæmmet, er der skrevet mange artikler om forbindelsen mellem kræft og indtaget af kunstigt produceret B12.

Hvilke produkter har en masse B12

Hvor er vitamin B12? Ifølge læger findes vitamin B12 udelukkende i animalske produkter. Især er der mange i den såkaldte "depot" B12: nyrerne og leveren af ​​dyr. Hos mennesker er B12 reserver deponeret der. Samtidig står vi over for et rimeligt spørgsmål: Hvor får dyrene selv, især de samme urtlevende køer, B12, hvis det ikke er i planteføde.

Det viser sig, at animalske organismer, herunder mennesker, selvstændigt kan producere B12. Den interne tarmflora, både hos dyr og hos mennesker, er i stand til at syntetisere den. For at denne mulighed skal realiseres, skal du tænke på, at tarmene var, som de siger, befolket med god mikroflora, og den patogene blev ødelagt. Så selv det ortodokse medicinske samfund er i stand til at genkende, at selvsyntetiserende vitamin B12 inde i kroppen er helt muligt. Men organismen, dens mave-tarmkanal, skal være ren og desuden fri for parasitter eller med en minimal mængde af dem.

På kost af dyrefoder kan næppe tale om tilstedeværelsen af ​​gavnlige bakterier i tarmen. Ellers, hvorfor ville der have været så mange tilfælde af mangel på B12 på grund af den utilstrækkelige absorption i kroppen? Det viser sig et interessant paradoks. Dem, der bruger fødevarer af animalsk oprindelse, meget ofte ikke i stand til at assimilere dette vitamin. Det viser sig, at forbruget af dyrekød for at opnå B12 ikke er til fordel, fordi kroppen er forurenet med produkter af animalske produkter i tarmene, og uden en radikal ændring af kost kan man næsten ikke tale om at rense mavetarmkanalen i længere tid.

Derfor vil overgangen til planteføde med samtidige antiparasitiske procedurer ikke kun rense mavetarmkanalen, men opretholde det i en ny tilstand med frembringelsen af ​​gavnlig mikroflora, som i lang tid kan syntetisere B12. Selvfølgelig afhænger meget af ejeren af ​​fordøjelseskanalen. Hvis en person føler mod og er i stand til at tage ansvar for det faktum, at det er hans egen organisme, der vil producere mange af de nødvendige elementer, herunder B12, så kan vi sikkert skifte til en plantebaseret kost.

I et andet tilfælde skal du kompromittere og forsøge at bruge B12 fra animalsk mad, idet man ved, at det for det meste ikke bliver lært, og du må muligvis bruge en slags supplement udefra. Men måske er den farmakologiske industri designet til sådanne mennesker, der ikke ønsker at opgive velindlæste vaner. De har hverken tid eller lyst til seriøst at tænke på spørgsmålet, men det er meget lettere at bestille disse eller andre kosttilskud via internettet. Der er mange, der er masser at vælge imellem.

Hvilke fødevarer indeholder vitamin B12

Nogle forskere har konkluderet, at fødevarer, der indeholder vitamin B12, ikke kun er kødprodukter, men også i honning, hampmælk, hørfrø, nældebrød, spirulina og chlorella. Så for dem der ikke stole på deres egen krop og ikke tror, ​​at det allerede virker godt nok til at syntetisere B12 alene, kan du huske listen over hvilke produkter der indeholder B12, og fra tid til anden indbefatter de dem i din kost.

Så forgæves sætter en stopper for vegetarer og veganer. De har, hvor de får den eksterne faktor Kastla. Over tid lærer deres krop selv at syntetisere dette vitamin i tarmene, så behovet for ovennævnte produkter kan forsvinde. Men ofte forbruger vi denne eller den pågældende mad slet ikke fordi vi har brug for det, men simpelthen fordi vi kan lide det. Så hvis du kan lide at tilføje nudler til salater eller madlavningssuppe fra det, så hvorfor ikke.

Der er også en opfattelse, at mange vilde planter, dvs. Urter, der vokser i skove, indeholder mange nyttige elementer, som den officielle videnskab lige er begyndt at bekendtgøre. De begynder at åbne, så det er muligt, at videnskaben i fremtiden vil blive kendt meget mere vitaminer fra samme gruppe B eller vil opdage hidtil uudforskede nye elementer.

Glem ikke om hørfrø. Dens anvendelse er ikke kun i sin unikke kemiske sammensætning, men også i den kendsgerning, at den i lang tid har været kendt som et fremragende antiparasitisk middel. Dem, der ikke er mod havkalke, kan forsøge at tilføje det til deres kost. Det er rig på sporstoffer. Den eneste minus af alger er, at de har tendens til at akkumulere i sig selv og tungmetaller. Derfor, hvis du ikke bor ved havet og ikke kender varens oprindelsessted, bør du ikke blive båret væk. Meget mere afhænger af producenten og andre faktorer.

Så hvis du har lyst til at dyrke en sund mikroflora i tarmene, så ville det være en ideel løsning, der løser mange problemer, der ikke kun vedrører B12, men generelt med tilstrækkeligt arbejde i kroppens fordøjelsessystem. Du kan fortsætte samtalen på vitamin B12 i lang tid. Der er endnu ikke noget stop for dette emne. Der er mange åbne spørgsmål. Du skal selv bestemme, hvilken vej du vil gå. Der er intet permanent og meget usikkerhed i verden. Evnen til at leve i harmoni med usikkerhed er et tegn på et stort sind, som Emmanuel Kant sagde.

http://www.oum.ru/literature/zdorovje/vitamin-b12-chto-polezno-o-nem-znat/

Hvorfor har vores krop brug for vitamin B12 og hvilke fødevarer at spise for at udfylde sin mangel

Goddag, nysgerrige læsere af min blog. Har du ofte cyanocobalamin i din kost? Vær ikke foruroliget over dette forfærdelige navn - dette er ikke noget uhyggeligt produkt. Faktisk er dette det andet navn, der fik vitamin B12. Tro mig, dette koboltholdige element er simpelthen uundværligt for enhver person. Og jeg har til hensigt at overbevise dig om dette i dag. Hvis du er klar, så lyt.

Hvad kroppen har brug for

Vitamin B12 har en særlig effekt på vores humør, energiniveau, hukommelse, hjerte, fordøjelse og så videre. Dette er et af de vigtigste elementer i hele gruppen B. Det påvirker følgende processer i kroppen:

• DNA syntese;
• giver hormonbalance
• understøtter sunde nervøse, respiratoriske og kardiovaskulære systemer;
• fjerner homocystein;
• lipotrop funktion;
• deltager i syntesen af ​​hæmoglobin og leukocytter;
• understøtter reproduktiv funktion
• deltager i nedbrydning af proteiner fra mad.

ARTIKLER PÅ EMNE:

Symptomer på mangel

På grund af B12's betydning for kroppen er manglen på dette element meget svært at ikke bemærke. Det manifesterer sig i en række negative symptomer. Med en mangel på dette stof kan du føle svaghed i kroppen eller dispergeret.

Yderligere symptomer hos voksne er (1):

• smerter i muskler, led og svaghed;
• åndenød eller åndenød;
• svimmelhed;
• dårlig hukommelse;
• manglende evne til at fokusere på erhvervslivet
• humørsvingninger (depression og angst);
• uregelmæssigt hjerteslag;
• dårlig dental sundhed, herunder blødende tandkød og mavesår;
• fordøjelsesproblemer som kvalme, diarré eller kramper;
• dårlig appetit.

I mere alvorlige manifestationer kan mangel forårsage uærlig anæmi. Dette er en farlig sygdom, der kan føre til tab af hukommelse, forvirring og endda langvarig demens.

Der er 2 grupper af mennesker, der er i høj risiko for mangel på B12. Dette er de ældre og vegetarer (2)

Repræsentanter for den første gruppe er meget modtagelige for mangel på vitamin, fordi de har en fordøjelsesforstyrrelse. Som regel reduceres produktionen af ​​mavesaft til ældre. Men det er så vigtigt for kroppens absorption af næringsstoffer.

Hvad angår vegetarer, er deres mangel på vitamin B12 ret forståeligt. De bedste kilder til dette element er animalske produkter. Og vegetarianere spiser dem ikke.

Også manglen på dette element observeres hos rygere. Årsagen til dette er, at nikotin kan blokere absorptionen af ​​elementer fra mad. Og manglen på vitamin B12 er diagnosticeret hos personer, der lider af anæmi og fordøjelsesproblemer. Og for folk, der misbruger alkohol, er der mangel på dette element.

Sådan bestemmes B12-mangel

Diagnosen af ​​mangel på dette vitamin er lavet efter måling af dets serumniveau. Undersøgelser viser imidlertid, at sådan forskning ikke altid er objektiv. Ca. 50% af patienterne med vitamin B12-mangel ifølge analyser har et normalt niveau af dette element. (3)

Der er mere nøjagtige screeningsmuligheder for at opdage vitaminmangel. Men de giver som regel ikke 100% præcise resultater (4). Derfor, hvis du har mistanke om, at du har en mangel på dette element, skal du først og fremmest tage testene. Hvis resultatet af analysen viser, at alt er normalt, skal du tale med din læge om yderligere forskning.

Hvilke fødevarer indeholder vitamin B12

Ifølge en undersøgelse fra 2007 er absorptionen af ​​vitamin B12 fra mad fra voksne ca. 50%. Imidlertid er denne figur i virkeligheden ofte væsentligt lavere. (5)

De bedste fødekilder til vitamin B12 er kød, fisk og fjerkræ, biprodukter og æg

Selvom det ægbaserede koboltholdige element absorberes værre - absorberes kun ca. 9% af kroppen. Grøntsager og frugter indeholder slet ikke dette element.

Imidlertid kan B12 findes i varierende grad i berigede planteprodukter. Dette kan være madgær, berigede kornprodukter. Imidlertid er en større procentdel af dette stof stadig indeholdt i dyrekilder, der indeholder en stor mængde protein.

Jeg har triste nyheder til veganer og vegetarer. En sådan superfood er en blågrøn alger, en meget dårlig erstatning for vitamin B12 (6). Derfor er de, der holder sig til et vegetarisk fødevaresystem, nødt til at tage vitaminkomplekser.

Generelt afhænger det nøjagtige absorptionsniveau af sundheden af ​​det menneskelige fordøjelsessystem. Nedenfor understreger jeg de bedste kilder, der leverer kroppen med vitamin (den normale værdi er 3 μg for en voksen).

Med disse fødevarer kan du eliminere manglen på element b12. For at gøre dette behøver du bare at øge indtaget af sådan mad.

Instruktioner til brug

Det daglige behov for kroppen i dette element afhænger af personens alder. Det kan variere fra 0,4 μg til 3 μg.

Således er den daglige sats for børn:

• 0-6 måneder - 0,4 mcg;
• 6-12 måneder - 0,5 μg;
• 1-3 år - 0,9 -1 μg;
• 4-6 år - 1,5 mcg;
• 7-10 år - 2,0 mcg.

For voksne stiger denne tal til 3 mikrogram. De eneste undtagelser er gravide og ammende mødre, såvel som atleter. For dem er den daglige dosering 4-5 mcg. Kun lægen kan dog bestemme den nøjagtige kroppens behov for et koboltholdigt element. Og så passerer patienten visse tests.

Sammenlignet med andre vitaminer behøver vi ikke en meget stor mængde B12. Men det er yderst vigtigt at genopbygge sine reserver dagligt. For at opretholde det anbefalede niveau er det derfor nødvendigt at spise fødevarer rig på dette element.

Derudover kan vitamin B12 tages i piller, der er placeret under tungen eller i form af en spray. Derudover er dette lægemiddel tilgængeligt i ampuller. Da dette element er vandopløseligt, kan kroppen udtømme alt overskud med urin, og overdosis kan ikke opnås. Derfor er cyanocobalamin sikkert og ikke-giftigt.

Det er vigtigt at huske, at vitamin B12, beregnet til oral administration, har en lille biotilgængelighed - kun 40% af stoffet absorberes af kroppen, når det indtages. Men intravenøse injektioner er mere biotilgængelige - op til 98% af det aktive stof absorberes.

På trods af lægemidlets sikkerhed anbefaler jeg ikke selvmedicinering. Modtagelse af dette vitamin og dets dosering skal koordineres med lægen. Ellers vil omkostningerne ved forsøget på dit helbred være for høje.

Top 9 fordele ved vitamin B12

Her fremhævede jeg de lyseste fordele ved dette element. Tag et kig, og du vil muligvis revidere din kost til fordel for flere kødprodukter.

1. Støtter metabolisme. Vitamin B12 er nødvendigt for at omdanne kulhydrater til glukose, som bruges som energi til kroppen. Derfor klager folk med mangel på dette element ofte på træthed. Det er også nødvendigt for neurotransmittere, som hjælper musklerne med at indgå kontrakt og give dig energi.
2. Forhindrer hukommelsestab. B12-mangel kan forårsage en række neurologiske og psykiatriske lidelser. Dette elements rolle i reguleringen af ​​nervesystemet er højt. Derfor er dette vitamin brugt til at reducere risikoen for neurodegenerative sygdomme, herunder Alzheimers sygdom og demens. (7) (8)
3. Forbedrer stemning og læring. Mange undersøgelser er blevet udført, der viser, at B12 hjælper med reguleringen af ​​nervesystemet. Herunder reduceres depression og angst. (9) Dette element er også nødvendigt for koncentration af opmærksomhed og kognitive processer (såsom læring). Derfor kan dens mangel føre til vanskeligheder med at fokusere opmærksomhed.
4. Vedligeholder hjertesundhed. Vitamin hjælper med at reducere forhøjede niveauer af homocystein. Men det er han, der i dag betragtes som den største risikofaktor for udvikling af hjerte-kar-sygdomme. ([urlspan] 10 [/ urlspan]) Homocystein er en aminosyre. Indholdet af B-komplekset i kroppen afhænger af koncentrationen i blodet. Der er også tegn på, at B12 kan hjælpe med at kontrollere højt kolesterol og blodtryk. Og stadig elementer i gruppe B kan styre aterosklerotiske sygdomme. ([urlspan] 11 [/ urlspan])
5. Nødvendig for sund hud og hår. Vitamin B12 er afgørende for sund hud, hår og negle. Årsagen til dette ligger i, at det spiller en særlig rolle i reproduktion af celler. Plus, dette element reducerer rødme, tørhed, betændelse og akne. Det kan påføres huden med psoriasis og eksem. Derudover reducerer særlige multivitaminkomplekser, der indeholder cyanocobalamin, hårbrud og hjælper neglene til at blive stærkere.
6. Fremmer fordøjelsen. Dette vitamin hjælper i produktionen af ​​fordøjelsesenzymer til nedbrydning af mad i maven. Dette bidrager til dannelsen af ​​et miljø for udvikling af gavnlige bakterier i tarmen. Ødelæggelsen af ​​skadelige bakterier i fordøjelseskanalen og tilstedeværelsen af ​​gavnlige er, hvad der forhindrer fordøjelsessygdomme. Især forhindres sådanne problemer som inflammatorisk tarmsygdom.
7. Behov for graviditet. B12 er nødvendig for dannelsen af ​​nukleinsyre (eller DNA - det vigtigste genetiske materiale). Nå, og det er vant til at skabe vores krop. Derfor er dette element det vigtigste næringsstof for vækst og udvikling. Og det er en vital komponent, der hjælper sund graviditet. Vitamin interagerer også med folsyre i kroppen. Dette reducerer risikoen for fosterskader.
8. Kan hjælpe med at forebygge kræft. Dette vitamin undersøges for øjeblikket som assistent for at reducere risikoen for visse former for kræft. Dens egenskaber forbedres, mens man tager et element med folsyre ([urlspan] 12 [/ urlspan]). Derudover viser nogle foreløbige undersøgelser, at det gavner immunsystemet. Så hjælper B12 potentielt i kampen mod kræft. Det kæmper især med kræft i livmoderhalsen, prostata og tyktarm.
9. Forhindrer anæmi. Vitamin B12 er nødvendigt for at skabe normale niveauer af røde blodlegemer. Dette forhindrer udviklingen af ​​megaloblastisk anæmi. Hendes symptomer er kronisk træthed og svaghed. (13)

Interaktioner med andre lægemidler

B12-absorption kan være svært ved alkoholisme eller rygning. Desuden reducerer langvarig brug af antibiotika evnen til maven til at absorbere det koboltholdige element. Som et resultat, taber kroppen vitamin B12. Ja, og kaliumtilskud kan også reducere absorptionen af ​​dette stof.

Af denne grund skal enhver, der tager stoffer til maven, konsultere din læge. Måske vil i dit tilfælde kræve yderligere tilskud af vitamintilskud.

Jeg er sikker på, at dagens artikel har hjulpet dig med at tage et nyt kig på vitamin B12. Og nu forstår du, at manglende modtagelse af dette element kan medføre alvorlige problemer. At vide dette er meget vigtigt. Del derfor et link til denne artikel med dine venner i det sociale netværk. Og tilmelde dig opdateringer, fordi der stadig er så mange nyttige og interessante ting tilberedt for dig. Og for i dag alt - indtil vi møder igen!

http://takioki.life/vitamin-b12/

Vitamin B12 (cobalamin)

Vitamin B12 er et meget vigtigt element for et fuldt og sundt liv. Vitamin B12 har navnet cyanocobalamin. Det er et af de stoffer, der er inkluderet i gruppen af ​​vitaminer B. Samtidig er det helt unikt, da det indeholder kobolt. Det kan ikke udvikles i tarmene alene, derfor kan kroppen kun udfylde behovet ved hjælp af animalske produkter. Derfor bør du helt sikkert vide, hvor vitamin B12 er fundet.

Cyanocobalamin ødelægges ikke ved udsættelse for sollys, varmebehandling, fordi den opbevares i store mængder i produktet og efter madlavning. Hvis varmebehandlingen er langvarig, falder koncentrationen af ​​stoffet i produkterne med kun en tredjedel. Det er et vandopløseligt element. Det kan akkumulere i milt, lever, nyrer og lunger.

Hvorfor har du brug for vitamin B12?

Først og fremmest sikrer sporelementet, at nerverne og nervesystemet fungerer som en helhed. Nervefibre fungerer heller ikke korrekt, hvis dette stof er katastrofalt. Det hjælper med at danne nye celler, såvel som blodlegemer, antistoffer og nerveender. Hvis vitamin B12-vitaminmangel begynder i kroppen, begynder fordøjelsessystemet og stofskiftet, hjernens arbejde forværres, og nerverne ændres. Han spiller en vigtig rolle i bloddannelse, og anæmi kan skyldes mangel på stof.

Hvad er cyanocobalamin nyttigt i kroppen til:

• forbedrer kroppens beskyttende funktioner;
• syntetiserer aminosyrer og nukleinsyrer
• lindrer tilstanden efter stress
• bryder ned og leverer vitamin B1 ind i blodet;
• sænker blodcholesterol;
• danner kroppens knogler;
• hjælper leverfunktionen normalt;
• forbedrer hår tilstand
• forbedrer hukommelsen;
• forbedrer appetitten
• fremskynder væksten i barndommen;
• forbedrer koncentrationen af ​​opmærksomhed;
• forbedrer og udvikler hukommelse;
• understøtter kulhydrat og fedtstofskifte.

Hvilket vitamin B12 absorberes bedst af kroppen? Naturligvis en, der findes i animalske produkter. Det er i nogle plantefødevarer, men sådanne forbindelser af vitaminet kan ikke absorberes af kroppen.

Hvad er vitamin b12?

Leverandører af vitamin B12 er flere typer bakterier, herunder blågrønne alger. Men det er ikke i kelpen (sea kale), som folk normalt køber i butikker. De er rige på spirulina, som ofte indgår i alle former for kosttilskud, der findes på apoteker. Men tangen indeholder vitamin i en form, tung til mastering.

Vitamin B12 findes i animalske produkter. Herbivorernes fordøjelseskanalen er det sted, hvor cyanocobalamin produceres uafhængigt i tarmene (den ene, hvor stoffer absorberes i kroppen). Fordi vitaminet hurtigt kommer ind i blodbanen og distribueres til alle organer og systemer af dyret, der ligger i form af reserver i vævet. Det meste af vitaminet er i leveren, fordi dette produkt skal være uundværligt for dem, der ønsker at udfylde manglen på dette stof.

I rovdyr, aber og mennesker produceres vitamin B12 også kun i tyndtarmen, det vil sige hvor absorption ikke længere er mulig. Derfor tages hele lagret af cyanocobalamin ud under tømningen. Derfor er det vigtigt at opnå et sporelement ved hjælp af produkter. Meget er ikke påkrævet - for en persons liv vil der kun være behov for nogle få milligram vitamin. Samtidig kan en persons lever gøre reserver af et stof til disse lejligheder, når pludselig dets indtræden i kroppen vil være umulig af en eller anden grund. Derfor, når der er en mangel på stoffer, vil symptomerne på hypovitaminose kun ses efter lang tid. Og når symptomerne allerede er let at skelne mellem, kan sundheden allerede være i alvorlig fare.

Vitamin B12 er slet ikke i svampe eller i planter. På grund af dette lider vegetarerne ofte af hypovitaminose (i tilfælde af at de nægter selv fra fermenterede mejeriprodukter og æg). Så kan du ikke undvære farmaceutiske præparater indeholdende cyanocobalamin i sammensætningen.

Men samtidig var der tilfælde, hvor folk, der foretrækker vegetarisme og råvareforbrug, havde absolut normal koncentration af vitamin B12 i blodet. Dette skyldes det faktum, at menneskers ernæring bliver helt naturlig, tarmene undergår rensning, og derfor begynder bakterierne, der danner mikroelementet, at leve ikke kun i bunden af ​​tarmene, men også i nogen af ​​dets afdelinger. Men for at opnå denne effekt lykkes det ikke hurtigt: menneskekroppen skal genopbygge helt til en ny måde at spise og ændre kosten på. Af denne grund er det dramatisk at blive vegetar ikke det værd.

Hvilke fødevarer indeholder vitamin B12?

Animalske kilder til vitamin B12:

• Koncentrationen af ​​stoffer i slagteaffald er højest: lever, nyre og hjertet af plantelevende dyr.
• kød af plantelevende dyr (kanin; lam, fjerkræ, oksekød);
• fisk (makrel, torsk, karpe, helleflynder, grouper, ørred, laks, sild, sardiner, aborre);
• skaldyr (krabber, blæksprutter, jakobsmuslinger, rejer, østers);
• fermenterede mejeriprodukter (creme fraiche, ost, smør, kefir, ryazhenka, ost, mælk, hytteost, yoghurt, forarbejdet ost);
• æg;
• makrel;
• tørmelkblandinger;
• kondenseret mælk.

Vitamin B12 Dosering

Hver aldersgruppe har sin egen dosering af vitamin B12. Derudover bør det tages i tilfælde af dårlige vaner (tobak, alkohol), alderdom, aids, diarré og vegetarisme. Også vitamin B, når du planlægger graviditet, kræves i store mængder.

Norm i barndommen

Fra fødsel til seks måneder tager det 0,4 μg vitamin, op til et år - 0,5 μg, op til tre år - 1 μg, fra fire til seks år - 1,5 μg, fra syv til ti år - 2 μg.

Norm for mænd

En voksen mand har mindst 3 mikrogram vitamin B12 om dagen, ellers øges risikoen for at udvikle forskellige patologier i kroppen flere gange.

Norm for kvinder

En kvinde har brug for så meget stof som en mandlig krop - 3 mikrogram. B-vitamin ved planlægning, under graviditet og amning kræver mindst 4,5 mg dagligt.

Mangel på vitamin b12

Hypovitaminosis manifesteres i de situationer, hvor en person ikke er nok til at spise bestemte fødevarer eller bruge visse lægemidler. Umiddelbart er manglen på stoffer vanskelig at bestemme, da kroppen først begynder at bruge mikroelementlagre i de indre organer. Det kan tage op til flere år, før sygdommen bliver klar.

De første tegn er tinnitus, hovedpine, svimmelhed, mangel på appetit, angst, irritabilitet, træthed, svaghed. Det bliver svært for patienten at gå, bevæge sig som en helhed, hans fingre falder på lemmerne, vejrtrækning er vanskelig, pulsen bliver svag, huden bliver blege.

I barndommen er manglen på vitamin B12 særligt forfærdelig og forårsager:

• svære forandringer i rygsøjlen
• gastritis;
• anæmi;
• dermatitis;
• alopeci;
• nedsat hudpigmentering;
• muskelkramper
• udviklingslag;
• nedsat bevægelighed af arme og ben
• dannelse af sår i tungen.

For at forhindre hypovitaminose er det nødvendigt at spise rigtigt og varieret, opgive dårlige vaner, få nok søvn, gå ind for motion og tilbringe mere tid udendørs.

Der er også nogle tegn på mangel på vitamin B12:

• antallet af leukocytter og blodplader i blodet falder;
• der er funktionsfejl i fordøjelsen;
• lemmer bliver dumme, det bliver svært at gå;
• glossitis, stomatitis;
• en person bliver træt hurtigt, bliver irritabel og deprimeret;
• syn er svækket
• hovedpine;
• menstruationen bliver smertefuld.

Uden behandling kan følgende betingelser forekomme:

• nedsat blodkoagulation
• anæmi;
• multipel sklerose;
• takykardi;
• sløret syn
• svær smerte og kramper under menstruation
• alopeci;
• dermatitis;
• svækkelse af immunsystemet
• stress, depression;
• betændelse i munden
• tunge sår;
• funktionsfejl i fordøjelsen
• forstyrret søvn

Cyanocobalamin overdosis

Vitamin B12 hypervitaminose er sjælden. Det registreres i de fleste tilfælde hos de patienter, der også tog vitaminet i form af lægemidler, eller hvis mikroelementet blev injiceret parenteralt. Normalt manifesteret som en allergisk reaktion, udseendet af acne, urticaria. Personen bliver irritabel.

Det er vigtigt at vide, at overdosis kun er umuligt ved hyppig brug af fødevarer med en høj koncentration af vitamin B12.

• hjertesvigt
• udseendet af urticaria;
• anafylaktisk shock;
• trombose;
• lungeødem.

De første symptomer på overdosering er meget nemme at eliminere på grund af det faktum, at vitaminet er vandopløseligt. Det vigtigste er ikke at gå glip af dette øjeblik og have tid til at kontakte en specialist med henblik på behandling.

Kan vitamin B12 anvendes til kosmetiske formål?

Hårfordele

Dette fantastiske vitamin er i stand til at forbedre udseendet af hår allerede når det indtages. Det bidrager til deres hurtige vækst og restaurering af strukturen. Hvis der er nok af det i kroppen, så er en person ikke bange for skaldethed og dermatitis.

B12 vil eliminere følgende hårsituationer:

• langsom vækst
• alvorlig udfældning
• hårfinhed;
• livløst, kedeligt udseende;
• hårstivhed;
• skrøbelighed.

Påfør vitamin kan være både inde og ude.

Udadvendt anvendes den i sin rene form uden at blande med noget. Du kan også tilføje det til klimaanlæg og hårmaskere. I dette tilfælde er det nødvendigt at overholde flere brugsregler:

• i et tilfælde af brug af lægemidlet bør ikke være mere end 15 procedurer;
• mellem ansøgninger bør tage fra tre til syv dage;
• hvile mellem kurser - mindst to måneder
• Det er kun muligt at påføre det tørre vaskede hår, hvis der ikke er andre instruktioner i undervisningen.
• varmt vitamin er ikke det værd
• Efter påføring af hovedet er det værd at opvarme med en plastikkappe og et håndklæde;
• hvis der ikke er tilsat olier til masken, kan du skylle uden brug af shampoo;
• efter brug af masken bør du ikke bruge klimaanlæg og balsamme;
• hårtørrer kan ikke tørres.

Hudfordele

Dette sporelement er uundværligt for ansigtets hud. Det hjælper cellerne til at opdele, hvorved huden forynges. Resultaterne er mærkbare selv efter første brug af lægemidlet.

Det er bedre at bruge det i kombination med en fed base (smør eller fløde), da vitaminet absorberes bedre og hurtigere i denne form. Du kan forberede masker og blander kun i glasbeholdere. På samme tid, hvis blandingen er lavet mere end nødvendigt, kan den opbevares i køleskabet. Det er mere effektivt at lave sådanne masker i efteråret og foråret. Kurset er 14 dage, anvendes 3-4 gange om ugen. To kurser om året er nok.

Ansigtsmasker

Opskrift nummer 1.

1. Bland 25 gram creme fraiche, 50 gram cottage cheese, 1 æg, æterisk citronolie (9 dråber), 18 ml flydende honning, vitaminer B6 B12 (2 ampuller hver), 1 ampul aloeekstrakt.
2. Om aftenen skal du lægge en maske på dit ansigt i femten minutter.
3. Skyl med køligt vand.
4. Cremer, lotioner og andre midler på ansigtet efter masken kan ikke anvendes!

Opskrift nummer 2. Glycerin og vitamin B12 til ansigtet

Denne maske har en meget enkel sammensætning. Der kræves flere ampuller cyanocobalamin og glycerin. Bland og applicer på huden i 15 minutter før sengetid. Anvend kun til tør og ren hud.

Lægemiddelfrigivelsesform

På apoteket kan vitamin B 12 findes i mange forskellige former:

• i tabletter (lægemidler "Neurobion", "Neurovitan")
• i kapsler ("Blagomin", "Feroglobin");
• i ampuller som en opløsning til injektionen (flydende cyanocobalamin).

I kapsler, tabletter og ampuller kan mængden af ​​vitamin B12 variere fra 30 til 5000 mcg. Tabletter har en dosering mere, da vitaminet, der passerer gennem fordøjelseskanalen, absorberes meget værre.

Prisen per pakke af lægemidlet varierer og kan variere fra 30 til 300 rubler per pakke afhængigt af udstedelsesstedet. Udenlandske stoffer er normalt meget dyrere.

Hvilke vitaminer indeholder vitamin B12?

I næsten alle multivitaminkomplekser er dette sporelement til stede. De mest populære er:

Hvordan man tager vitamin b12?

Det er vigtigt ikke bare at tage, men også at vide, hvordan man drikker vitamin B12 korrekt. Hvis lægen ikke har ordineret vitaminer som injektioner, bør du ikke torturere dig selv og foretage injektioner. Det vil være nok til at tage det intravenøst.

Instruktionen siger, at du ikke bør drikke vitamin B12 samtidig med:

Det er godt at tage cyanocobalamin sammen med folsyre, fordi de hjælper sammen i processen med dannelse, opdeling af blodlegemer, hjælper kroppen med at udvikle og udvikle sig korrekt.

Derudover er stoffet ordineret til nyfødte babyer med for tidlig eller manglende vægt. Dette hjælper dem med at modstå skadelige eksterne påvirkninger, at akkumulere den nødvendige energi til vækst og udvikling, for at styrke immunsystemet.

Ved førskole- og skolealder er det nødvendigt, hvis barnet udsættes for høj mental stress eller under inddrivelse af en smitsom sygdom.

Det sker ofte, at børn mellem to og fem år spiser dårligt eller nægter at spise. Derefter ordinerer lægerne at tage cyanocobalamin.

Kvinder rådes til at tage dette stof under menstruation som en del af vitaminkomplekser, med PMS. Dette lindrer tilstanden, forbedrer trivsel og lindrer ubehagelige symptomer.

Doseringen af ​​stoffet øges med mere end 1,5 gange under graviditeten, da behovet for vitaminer og mineraler næsten fordobles. Næsten samme mængde mikroelement er påkrævet for en kvinde under amning. Dette sikrer, at barnet får en tilstrækkelig mængde af stoffet og hjælper det med at udvikle sig korrekt.

Andre grupper af befolkningen cobalamin er ordineret som en hjælp i nærvær af sygdomme som:

• anæmi;
• eksem;
• pancreatitis (kronisk form);
• nældefeber;
• multipel sklerose;
• encephalomyelitis;
• iskias;
• Cerebral parese.

I intet tilfælde bør ikke tage deres egne stoffer, da det er for farligt for helbredet. Sørg for at konsultere din læge og give de nødvendige tests for at bestemme manglen på et stof.

http://pro-vitamin.ru/vitamin-b12/

Hvilke fødevarer indeholder vitamin B12

Kvittering med produkter af vitamin B12 (cyanocobalamin) er nødvendig for kroppens funktion. Et krystallinsk stof indeholdende kobolt blev først kunstigt opnået fra leveren i 1948 og anvendes stadig til forebyggelse og behandling af en omfattende liste over sygdomme.

Funktion i kroppen

Cyanocobalamin er vandopløseligt, syntetiseret af intestinal mikroflora. Det er ansvarligt for niveauet af hæmoglobin, nervesystemet fungerer, reducerer irritabilitet, i kombination med folsyre (B9) er nødvendig for bloddannelse i knoglemarv, modning af erythrocytter.

Tilstrækkeligt indhold i mad vitamin B12 stimulerer kulhydrat og fedtstofskifte, aktiverer blodkoagulationssystemet, påvirker positivt nervesystemets og leverfunktionen, stimulerer produktionen af ​​galdesalte, hvilket reducerer kolesterolniveauerne.

En betydelig mængde vitamin B12, som indeholder animalske produkter, findes i lever og nyrer såvel som i milten, muskler.

Cyanocobalamin bruges til forebyggelse og behandling af forskellige former for anæmi, leverbetændelser, milt, hud, neuritis og neuralgi, udtømning af kroppen, stofskifteforstyrrelser, betændelse i mundslimhinden.

Vitamin B12 har en gavnlig virkning på arbejdet i hjertemusklen og skjoldbruskkirtlen, styrker immunsystemet, normaliserer blodtrykket, har anti-allergiske, antitumor og antitoksiske virkninger, kan forbedre virkningen af ​​nogle lægemidler.

Produkter indeholdende vitamin B12 er inkluderet i kosten for at forbedre reproduktionsfunktionen (især hos mænd), appetit, øge tonen, normalisere søvn, bekæmp depression, reducere irritabilitet, øge koncentrationsevnen, forbedre hukommelsen.

Dagligt behov

Det anbefalede daglige krav er:

• for voksne - op til 3 mcg;
• til ammende mødre - 2-4 mcg;
• til børn - 0,5-1,5 mcg;
• til babyer - op til 0,4 mcg.

Disse værdier kan øges med alkoholmisbrug, rygning, tager præventionsmidler og sovende piller.

Det er især vigtigt at give det nødvendige indtag af vitamin B12 til vegetarer, da urteprodukter ikke indeholder det. For at undgå og eliminere underskuddet skal vegetarere tage multivitamintilskud.

Liste og tabel over produkter, der indeholder vitamin B12

Cyanocobalamin syntetiserer intestinal mikroflora. Tidligere blev den kunstigt opnået ved anvendelse af mikroorganismer, som blev anbragt i et næringsmedium indeholdende koboltsalte.

I grøntsager og frugter er cyanocobalamin fraværende. På trods af at roer er et planteprodukt og ikke indeholder cyanocobalamin, indeholder det koboltsalte, der anvendes af tarmmikrofloraen i syntesen af ​​vitamin B12.

For sin bedre absorption er det nødvendigt at indtage calcium, med hvilket cyanocobalamin interagerer i processen med at spise. Vitamin B12 absorberes af folinsyre (B9).

Det meste af vitamin B12 i animalske produkter indeholder det lever, kød, fiskkaviar, mejeriprodukter. De skal inkluderes i kosten en gang om ugen.

Årsager og symptomer på mangel

Fra kroppen fjernes cyanocobalamin i galden, dets ødelæggelse sker i lang tid.

Mangel på vitamin B12 observeres frem for alt med en lang afvisning af de produkter, der indeholder den - kød, lever, fisk, mælk, æg. E200 kan også forårsage ødelæggelse af cyanocobalamin.

Mangel forårsager en overtrædelse af dets absorption i sygdomme i mave-tarmkanalen - atrofisk gastritis, enterocolitis, helminthic invasioner.

Hvis der er en regelmæssig mangel, udvikler B12-mangelanæmi inden for 5-6 år. Som følge heraf nedsættes dannelsen af ​​deoxyribonukleinsyre, fedtsyremetabolismen, erythrocyt og hæmoglobinniveauet, mave-tarmkanalen og centralnervesystemet påvirkes. Denne type anæmi kan føre til sygdomme i leveren, nyrerne og blodet.

Årsager til B12-mangelanæmi kan også være forbundet med at tage medicin mod anfald, svangerskabsforebyggende midler, overdreven forbrug af fødevarer, der indeholder gær.

I tilfælde af sygdomme i maven, galdeveje, tarm, forekommer den såkaldte sekundære vitaminmangel i forbindelse med et fald i produktionen af ​​cyanocobalamin intestinal mikroflora.

Selv med tilstrækkeligt indtag af produkter, der indeholder vitamin B12, kan det absorberes dårligt, hvis kroppen ikke producerer nok af den såkaldte interne faktor (Castafaktor) - et enzym, der interagerer med den inaktive form af cyanocobalamin fra fødevarer og omdanner det til en aktiv (fordøjelig) form.

Ofte i alderdommen er Kaslas faktor næsten ikke produceret på grund af nedsat syntese af syrer i kroppen. I dette tilfælde kan lægen ordinere injektioner i stedet for cyanocobalamin tabletter. Inklusion i kosten af ​​sure plantefødevarer - bær, frugt, grøntsager - hjælper med at opretholde det nødvendige niveau af syreproduktion i kroppen.

Mange vitaminer ødelægger hinanden, så med injektioner kan du ikke blande vitaminerne B12 og B1, B2, B6, ascorbinsyre i en sprøjte, som ødelægges af koboltionen indeholdt i cyanocobalaminmolekylet.

Følgende symptomer kan indikere mangel på vitamin B12:

• træthed, døsighed, depression;
• hovedpine, svimmelhed
• irritabilitet;
• mangel på appetit
• følelsesløshed i lemmerne;
• svækkelse og tab af hår;
• grå eller gullig hud.

til indhold ↑

Overskydende cyanocobalamin

Når du modtager fødevarer, der indeholder vitamin B12, forekommer der ikke en overvægt. Men med en overdosis af vitaminkomplekser er allergiske reaktioner mulige.

I tilfælde af overskud opstår nervøs spænding, hurtig hjerterytme (takykardi), smerte i hjerteområdet.

Overskud er mulig med følgende sygdomme: kronisk hepatitis, cirrose, kronisk nyresvigt, leukæmi.

http://www.silazdorovya.ru/v-kakix-produktax-soderzhitsya-vitamin-b12/