Vigtigste Korn

Brug af alkoholer: alle facetter af et mystisk stof!

Anvendelsen af ​​alkoholer i mange aktivitetsområder - medicin, kosmetologi, industri - gør disse organiske forbindelser til et uundværligt produkt for mennesker.

Alkoholer er fascinerende. De er forskellige. Kan medbringe, ligesom giftstoffer, gavn og skade. De har en mystisk etymologi: Ordet kom ind i vores sprog på grund af den engelske ånds låntagning (fra spiritus - lat. "Sjæl, ånd, åndedræt").

Discovery historie

Drikke drikkevarer, som omfatter ethanol - monatomisk vinånd, er kendt for menneskeheden fra antikken. De var lavet af honning og fermenterede frugter. I det antikke Kina blev også ris tilsat til drikkevarer.

Alkohol fra vin blev opnået i øst (VI - VII århundreder). Europæiske forskere har skabt det fra gæringsprodukterne i det XI århundrede. Den russiske ts rigs hof mødte ham i det 14. århundrede: den genoiske ambassade præsenterede den som levende vand ("aqua vita").

TE Lovitz, en russisk forsker fra det 18. århundrede, fik for første gang empirisk absolut ethanol, når han destillerede ved hjælp af kaliumchlorid, kaliumcarbonat. Kemiker foreslog at bruge kul til rengøring.

Takket være de videnskabelige resultater fra XIX - XX århundrede. Global anvendelse af alkoholer blev mulig. Forskere fra fortiden har udviklet en teori om strukturen af ​​vand-alkohol løsninger, undersøgt deres fysisk-kemiske egenskaber. Åbnet fermenteringsmetoderne: cyklisk og kontinuerlig strømning.

Væsentlige opfindelser af fortidens kemiske videnskab, som gjorde den nyttige egenskab af alkoholer virkelige:

  • ratifikationsenhed Barbe (1881)
  • Braval plade adskilt Saval (1813)
  • brygger Genze (1873)

En homolog serie af alkoholstoffer blev opdaget. Gennemført en række forsøg på syntese af methanol, ethylenglycol. Avancerede videnskabelige undersøgelser af efterkrigsårene af det 20. århundrede bidrog til at forbedre produkternes kvalitet. Øget niveauet for den indenlandske alkoholindustri.

Spredt i naturen

I naturen findes alkoholer i fri form. Stoffer er også bestanddele af estere. Den naturlige fermenteringsproces af kulhydratholdige produkter skaber ethanol såvel som butanol-1, isopropanol. Alkoholer i bageindustrien, brygning, vinfremstilling er forbundet med brugen af ​​gæringsprocessen i disse industrier. De fleste insect feromoner er repræsenteret af alkoholer.

Alkoholderivater af kulhydrater i naturen:

  • sorbitol - fundet i røde bær, kirsebær, har en sød smag.

Mange vegetabilske dufte er terpenalkoholer:

  • fenol - en bestanddel af frugterne af fennikel, harpiks nåletræer
  • Borneol - en del af træet borneokamphornogo træet
  • menthol er en komponent af geranium og mynte

Human galle, polyolealkoholer af animalsk galle:

Skadelige virkninger på kroppen

Den udbredt anvendelse af alkoholer inden for landbrug, industri, militær, transport gør dem tilgængelige for almindelige borgere. Dette forårsager akut, herunder masse, forgiftning, dødsfald.

Methanol fare

Methanol er en farlig gift. Det har en toksisk virkning på hjertet, nervesystemet. Indtagelse af 30 g methanol fører til døden. At ramme en mindre mængde af et stof er årsagen til alvorlig forgiftning med irreversible effekter (blindhed).

Den maksimale tilladte koncentration i luften på arbejdspladsen er 5 mg / m³. Væsker, der indeholder den mindste mængde methanol, er farlige.

I milde former for forgiftning forekommer symptomer:

  • kuldegysninger
  • generel svaghed
  • kvalme
  • hovedpine

Til smag adskiller man ikke metanol fra ethanol. Dette bliver årsagen til den forkerte brug af gift indeni. Hvordan man skelner ethanol fra methanol i hjemmet?

Kobbertråden er spolet og opvarmet stærkt i brand. Når det interagerer med ethanol, mærkes lugten af ​​rådne æbler. Kontakt med methanol vil starte oxidationsreaktionen. Formaldehyd frigives - gas med en ubehagelig skarp lugt.

Etanol toksicitet

Ethanol erhverver giftige og narkotiske egenskaber afhængigt af dosis, indtagningsmetode, koncentration, varighed af eksponering.

Ethanol kan forårsage:

  • forstyrrelse af centralnervesystemet
  • til hvem
  • esophagus kræft, mave
  • gastritis
  • skrumpelever
  • hjertesygdom

4-12 g ethanol pr. 1 kg kropsvægt - en enkelt dødelig dosis. Acetaldehyd, hovedmetabolitten af ​​ethanol, er et kræftfremkaldende, mutagent, giftigt stof. Det ændrer cellemembranen, de strukturelle egenskaber ved røde blodlegemer, beskadiger DNA. Isopropanol ligner ethanol i toksiske virkninger.

Produktionen af ​​alkoholer og deres omsætning er reguleret af staten. Ethanol er ikke juridisk anerkendt som et lægemiddel. Men dens toksiske virkning på kroppen er bevist.

Virkningen på hjernen bliver særlig destruktiv. Dens volumen falder. Økologiske forandringer forekommer i neuroner i hjernebarken, deres skade og død. Der er brud på kapillærer.

Normalt arbejde i en mave, en lever, tarmene er brudt. Med overdreven brug af stærk alkohol, akut smerte, diarré. Slimhinden i mavetarmkanalen er beskadiget, galde stagnerer.

Alkoholindånding

Den udbredt anvendelse af alkoholer i mange brancher udgør en trussel for deres eksponering for indånding. Toksiske virkninger blev undersøgt hos rotter. Resultaterne er vist i tabellen.

Fødevareindustrien

Ethanol - grundlaget for alkoholholdige drikkevarer. Den er fremstillet af sukkerroer, kartofler, druer, korn - rug, hvede, byg, andre råvarer, der indeholder sukker eller stivelse. I produktionsprocessen anvendes moderne teknologier til fjernelse af fuselolier.

Indholdet af ethylalkohol - grundlaget for klassificeringen af ​​alkoholholdige drikkevarer.

De er opdelt i:

  • stærk med en andel af ethanol 31-70% (brandy, absint, rum, vodka)
  • medium styrke - fra 9 til 30% ethanol (likører, vine, likører)
  • lav alkohol - 1,5-8% (cider, øl).

Ethanol er et råmateriale til naturlig eddike. Produktet opnås ved oxidation med eddikesyrebakterier. Luftning (tvungen luftmætning) er en nødvendig betingelse for processen.

Ethanol i fødevareindustrien er ikke den eneste alkohol. Glycerin - kosttilskud E422 - giver en blanding af ikke-blandbare væsker. Det bruges til fremstilling af konditorvarer, pasta, bageriprodukter. Glycerin er inkluderet i likørernes sammensætning, giver viskositeten til drikkevarer, sød smag.

Anvendelsen af ​​glycerol har en positiv effekt på produkterne:

  • klæbrighed af pasta mindskes
  • konsistens af slik, cremer forbedres
  • forhindrer hurtig greb af brød, sakkende chokolade
  • bageprodukter uden stivelse stikker

Brugen af ​​alkoholer som sødemidler er almindelig. Til dette formål er mannitol, xylitol, sorbitol egnet til egenskaber.

Parfume og kosmetik

Vand, alkohol, parfume sammensætning (koncentrat) - de vigtigste komponenter i parfume produkter. De bruges i forskellige proportioner. Bordet præsenterer typerne af parfume, proportionerne af hovedkomponenterne.

Ved fremstilling af parfumerivarer virker ethanol af højeste renhed som et opløsningsmiddel til duftstoffer. Ved omsætning med vand dannes der salte, som falder ned. Opløsningen afregnes i flere dage og filtreres.

2-phenylethanol i parfumeri- og kosmetikindustrien erstatter naturlig rosenolie. Væsken har en let blomsteret lugt. Inkluderet i fantasy og blomstersammensætninger, kosmetisk mælk, cremer, eliksirer, lotioner.

Den vigtigste base for mange plejeprodukter er glycerin. Det er i stand til at tiltrække fugt, aktive fugter huden, gør den smidig. Tør, dehydreret hud er nyttig creme, maske, sæbe med glycerin: det skaber en fugtbesparende film på overfladen, bevarer hudens blødhed.

Der er en myte: at brugen af ​​alkohol i kosmetik er skadelig. Imidlertid er disse organiske forbindelser stabilisatorer, der er nødvendige til fremstilling, bærere af aktive stoffer, emulgatorer.

Alkoholer (især fedtholdige) gør plejeprodukter cremet, blødgør huden og håret. Ethanol i shampoo og balsamfugter fugtes, fordampes hurtigt efter shampooing, letter kæmning, styling.

medicin

Ethanol i medicinsk praksis anvendes som et antiseptisk middel. Det ødelægger bakterier, forhindrer nedbrydning i åbne sår, forsinker smertefulde ændringer i blodet.

Dens tørring, desinfektion, garvning egenskaber - årsagen til at bruge til behandling af hænderne på medicinsk personale til at arbejde med patienten. Under mekanisk ventilation er ethanol uundværlig som skumdæmper. Med en mangel på stoffer bliver den en del af generel anæstesi.

Når forgiftning med ethylenglycol, methanol, bliver ethanol en modgift. Efter at have taget det, nedsættes koncentrationen af ​​giftige stoffer. Påsæt etanol i opvarmningskompresser, når det gnides til afkøling. Stoffet genopretter kroppen under febril varme og kolde kuldegysninger.

Alkoholer i lægemidler og deres virkninger på mennesker undersøges af farmakologiens videnskab. Ethanol som opløsningsmiddel anvendes til fremstilling af ekstrakter, tinkturer af medicinske plantematerialer (hagtorn, peber, ginseng, morwort).

Du kan kun tage disse flydende lægemidler efter en lægeundersøgelse. Du skal nøje følge den foreskrevne medicinske dosis!

brændstof

Den kommercielle tilgængelighed af methanol, butanol-1, ethanol - grunden til at bruge dem som brændstof. Blandet med dieselolie, benzin, der bruges som brændstof i ren form. Blandinger reducerer udstødningsemissionerne.

Alkohol som en alternativ kilde til brændstof har sine ulemper:

  • stoffer har høje korrosionsegenskaber, i modsætning til kulbrinter
  • hvis fugt kommer ind i brændstofsystemet, vil der være et kraftigt fald i effekten på grund af opløseligheden af ​​stoffer i vand
  • Der er fare for dampprop, motorforringelse på grund af lavt kogepunkt af stoffer.

Gas- og olieressourcerne er dog opbrugt. Derfor er brugen af ​​alkoholer i verdenspraksis blevet et alternativ til brugen af ​​det sædvanlige brændstof. Der produceres deres masseproduktion fra industriaffald (papirmasse og papir, mad, træbearbejdning) - afhjælpningsproblemet løses samtidig.

Industriel forarbejdning af vegetabilske materialer giver mulighed for at opnå miljøvenlig biobrændstof - bioethanol. Råmaterialet til det er majs (USA), sukkerrør (Brasilien).

Positiv energibalance, vedvarende brændstofressourcer gør bioethanolproduktion til en populær destination i verdensøkonomien.

Opløsningsmidler, overfladeaktive stoffer

Ud over produktionen af ​​kosmetik, parfume, flydende medicin, konfektureprodukter, alkoholer er også gode opløsningsmidler:

Alkohol som opløsningsmiddel:

  • ved fremstilling af metaloverflader, elektroniske komponenter, fotopapir, fotografiske film
  • ved rengøring af naturlige produkter: harpikser, olier, voks, fedtstoffer
  • under udvindingsprocessen - ekstraktion af stoffet
  • når man fremstiller syntetiske polymere materialer (lim, lak), maling
  • i produktionen af ​​medicinske, husholdnings aerosoler.

Populære opløsningsmidler er isopropanol, ethanol, methanol. Anvend også polyatomiske og cykliske stoffer: glycerin, cyclohexanol, ethylenglycol.

Overfladeaktive stoffer fremstilles af højere fedtalkoholer. Fuld pleje af bilen, tallerkener, lejlighed, tøj er mulig takket være overfladeaktive stoffer. De er en del af rengøringsmidlet, der anvendes i mange sektorer af økonomien (se tabel).

http://saovxlam.ru/nauka-i-texnika/primenenie-spirtov.html

Hvor anvendes ethylalkohol?

Ethylalkohol - produkter, der i høj grad kræves i enhver medicinsk institution eller i et rengøringsfirma.

Dette er en teknisk løsning baseret på vand, hvor andelen af ​​alkohol når 70-95 %%. Samtidig gennemgår vandet selv grundig rengøring fra urenheder, hvilket resulterer i en krystalklar og sikker for mennesker.

På nuværende tidspunkt er omfanget af ethanol bredt. Oftest er farmaceutiske virksomheder, der beskæftiger sig med produktion af lægemidler, farende for at købe alkohol i store mængder.

Det er også påkrævet på hospitaler, som et antiseptisk middel, såvel som til fremstilling af blandinger og løsninger til patienter.

Ethanol anvendes meget i industriel skala. For eksempel til rengøring af motorer, når fortynding af maling. Alle parfume bruger også ethylalkohol til at danne deres duftstoffer. I biltjenester bruges denne væske til at affedt metaloverfladen, male i kroppen og rense aggregaterne.

Kvaliteten af ​​alkoholen afhænger af producenten. Et pålideligt selskab med et godt omdømme vil overholde alle produktionsstandarder. Normalt udføres salget i beholdere på 5 liter. Ethanol skal ledsages af de nødvendige certificeringspapirer, der bekræfter nøjagtigheden af ​​den teknologiske produktion.

http://afmedia.ru/partner/gde-primenyayut-etilovyy-spirt

Ethylalkohol. Ethyl Medical Alcohol - Application

Ethylalkohol kan genkendes af lugt. Det kan dog kun skelnes fra stoffer, der er meget fjerne i struktur. Hvad angår forbindelserne af en gruppe med det, er alt mere kompliceret. Men det er også mere interessant.

Sammensætning og formel

Ethanol - nemlig et af dets officielle navne lyder - refererer til simple alkoholer. Han er kendt for næsten alle under disse eller andre navne. Ofte kaldes det bare alkohol, undertiden adjektiverne "ethyl" eller "vin" er tilføjet, kemikere kan også kalde det methylcarbinol. Men essensen er - med2H5OH. Denne formel er måske kendt for næsten alle siden skoledage. Og mange mennesker husker, hvordan dette stof er som dets nærmeste familie - methanol. Det eneste problem er, at sidstnævnte er yderst toksisk. Men mere om det senere, først er det værd at overveje ethanol mere detaljeret.

Forresten er der mange ensartede udtryk inden for kemi, så forveksl ikke ethylalkohol, for eksempel med ethylen. Sidstnævnte er en farveløs brændbar gas og er slet ikke som en klar væske med en karakteristisk lugt. Og der er etangas, og navnet hedder også navnet "ethanol". Men disse er også helt forskellige stoffer.

Methyl og ethyl

I mange år har problemet med masseforgiftning på grund af det umulige at skelne to alkoholer i hjemmet været relevant. Forfalsket alkohol, hemmelig eller simpel produktion af lav kvalitet - alt dette øger risikoen for dårlig rengøring og forsømmelse af teknologiske forhold.

Alt dette kompliceres af, at methyl og ethylalkoholer ved deres grundlæggende egenskaber næsten er identiske stoffer, og en ikke-ekspert uden det nødvendige udstyr kan simpelthen ikke skelne fra hinanden. I dette tilfælde er den dødelige dosis methanol 30 gram, mens i tilfælde af almindelig alkohol er et sådant volumen helt sikkert for en voksen. Derfor er det bedre, hvis der ikke er tillid til drikkens oprindelse, at det ikke er muligt at bruge det.

Mærkeligt er ren methanol en modgift mod teknisk alkohol. Så mærker tegn på akut forgiftning, er det nødvendigt at injicere opløsningen af ​​sidstnævnte intravenøst ​​eller tage det oralt. Det er vigtigt ikke at forvirre tilstanden af ​​forgiftning med methanol med den sædvanlige stærke alkoholforgiftning eller forgiftning. I dette tilfælde såvel som i tilfælde af forgiftning med nogle andre stoffer, skal du under ingen omstændigheder tage ethylalkohol. Omkostningerne ved fejl kan være meget høje.

Fysiske og kemiske egenskaber

Ethanol har alle de almindelige egenskaber og reaktioner af alkoholer. Det er farveløst, har en karakteristisk smag og lugt. Under normale forhold er det flydende, går i fast form ved en temperatur på -114 o C, og koger ved +78 grader. Tætheden af ​​ethylalkohol er 0,79. Det blander godt med vand, glycerin, benzen og mange andre stoffer. Fordampes let, så du skal opbevare den i lukkede beholdere. Selv er et fremragende opløsningsmiddel, og har også fremragende antiseptiske egenskaber. Det er meget brandfarligt i både væske og damp tilstand.

Ethanol er et psykoaktivt og narkotisk stof, er en del af alle alkoholholdige drikkevarer. En dødelig dosis for en voksen er 300-400 ml 96% alkoholopløsning, forbruges inden for en time. Dette tal er helt betinget, da det afhænger af et stort antal faktorer. For børn er 6-30 ml tilstrækkelig. Så ethanol er også ret effektivt gift. Men det er meget udbredt, fordi det har en række unikke egenskaber, der gør det universelt.

arter

Der er flere typer ethanol, der anvendes til forskellige formål. De afspejler hovedsagelig metoderne til opnåelse af stoffer, men taler ofte om de forskellige behandlingsmetoder.

Påskriften på pakken "Rectified ethyl alcohol" indikerer således, at indholdet har undergået særlig oprensning af urenheder. Fuldt rent, for eksempel fra dets vand er ret svært, men du kan minimere dets tilstedeværelse.

Alkohol kan også denatureres. I dette tilfælde er det modsatte sandt: Ud over ethanol tilsættes uigennemtrængelige urenheder, der gør det uegnet til indtagelse indeni, men ikke komplicerer applikationen til hovedformålet. Petroleum, acetone, methanol, etc. fungerer som regel som denatureret alkohol.

Derudover er der ethylalkohol medicinsk, teknisk, mad. For hver af disse sorter er der en streng standard, der giver visse kriterier. Men vi vil tale om dem lidt senere.

Blandt andet er indholdet af indhold ofte angivet på emballagen. Dette er sandt igen, på grund af at ethanol er svært at fuldstændig rydde af vand, og normalt er dette ikke et alvorligt behov.

modtagelse

Fremstillingen af ​​ethylalkohol indebærer anvendelse af en af ​​tre hovedmetoder: mikrobiologisk, syntetisk eller hydrolytisk. I det første tilfælde beskæftiger vi os med fermenteringsprocessen, i det andet benyttes der som regel kemiske reaktioner med acetylen eller ethylen, og den tredje taler for sig selv. Hver af metoderne har sine fordele og ulemper, vanskeligheder og fordele.

Til at begynde med overveje ethanol, som kun produceres til fødevareformål. Til sin produktion anvendes kun fermenteringsmetoden. Under denne proces nedbrydes druesukker i ethanol og kuldioxid. Denne metode har været kendt siden oldtiden og er den mest naturlige. Men det tager mere tid. Derudover er det resulterende stof ikke ren alkohol og kræver et tilstrækkeligt stort antal operationer til forarbejdning og rengøring.

For teknisk ethanol er fermentering upraktisk, så producenterne anvender en af ​​to muligheder. Den første er svovlhydrering af ethylen. Det udføres i flere faser, men der er en enklere metode. Den anden mulighed er den direkte hydrering af ethylen i nærvær af phosphorsyre. Denne reaktion er reversibel. Imidlertid er begge disse fremgangsmåder også ufuldkomne, og det resulterende stof kræver yderligere behandling.

Hydrolyse er en forholdsvis ny metode, der gør det muligt at opnå ethylalkohol fra træ. For dette knuses råmaterialerne og forarbejdes med 2-5% svovlsyre ved en temperatur på 100-170 grader Celsius. Denne metode kan producere op til 200 liter ethanol fra 1 ton træ. Af forskellige årsager er hydrolysemetoden ikke for populær i Europa, i modsætning til USA, hvor flere og flere nye anlæg åbnes, der arbejder efter dette princip.

standarder

Al ethanol, som er produceret i virksomheder, skal opfylde visse standarder. For hver produktions- og forarbejdningsmetode er der en egen, som angiver de vigtigste egenskaber, der skal have slutproduktet. Overvejet mange egenskaber, for eksempel indholdet af urenheder, densiteten af ​​ethylalkohol, formål. For hver sort har sin egen standard.

For eksempel er syntetisk teknisk ethylalkohol - GOST R 51999-2002 - opdelt i to karakterer: den første og den højeste. Den oplagte forskel mellem dem er volumenfraktionen af ​​ethanol, der er henholdsvis 96% og 96,2%. Standarden under dette nummer angiver både retificeret og denatureret ethylalkohol beregnet til brug i parfumeindustrien.

Til et mere prosaisk formål - brug som opløsningsmiddel - der er en egen GOST: R 52574-2006. Her taler vi kun om denatureret alkohol med en anden volumen fraktion af ethanol - 92,5% og 99%.

Hvad angår denne type fødevarekvalitet ethylalkohol virker GOST R 51652-2000 for den, og den har så mange som 6 sorter: den første (96%), den højeste oprensning (96,2%), "Basis" (96% ), Extra (96,3%), Lux (96,3%) og Alpha (96,3%). Her taler vi primært om råvarer og nogle andre komplekse indikatorer. For eksempel fremstilles produktet af mærket "Alpha" kun fra hvede, rug eller en blanding deraf.

Indtil nu har mange i modsætning til to begreber: ethylalkohol - GOST 18300-87, som blev vedtaget i Sovjetunionen. Denne standard er længe ophørt med at være gældende, hvilket dog ikke forhindrer at bygge produktion i overensstemmelse hermed indtil nu.

Anvendelse af

Det er nok svært at finde et stof, der har lige stor anvendelse. Ethylalkohol bruges på en eller anden måde i mange brancher.

Først og fremmest er det fødevareindustrien. Alle former for alkoholholdige drikkevarer - fra vin og likører til whisky, vodka og brandy - indeholder ovennævnte alkohol i sammensætningen. Men i sig selv i sin rene form anvendes ethanol ikke. Teknologien giver mulighed for lægning af råmaterialer, såsom druesaft og igangsætning af fermenteringsprocessen, og produktionen er et færdigt produkt.

Et andet område med udbredt anvendelse er medicin. 95% ethylalkohol anvendes i dette tilfælde oftest, fordi den har fremragende antiseptiske egenskaber og også opløser mange stoffer, hvilket gør det muligt at bruge det til at lave effektive tinkturer, blandinger og andre præparater. Derudover kan det med forskellige former for ekstern brug både varme og afkøle kroppen. Sætte det på huden, du kan hurtigt bringe kroppstemperaturen til en halv og en halv. Omvendt vil kraftig slibning hjælpe med at varme op. Derudover anvendes også ethylalkohol ved opbevaring af anatomiske præparater.

Selvfølgelig er et andet anvendelsesområde teknologi, kemi og alt der er forbundet med det. Vi taler om malingbelægninger, opløsningsmidler, rengøringsmidler osv. Desuden anvendes ethanol i industriel produktion af mange stoffer eller er et råmateriale til dem (diethylether, tetraethylvinen, eddikesyre, chloroform, ethylen, gummi og mange andre). Etisk teknisk alkohol er naturligvis helt uegnet til mad, selvom det er renset.

Selvfølgelig taler vi i alle disse tilfælde om helt forskellige arter, som hver især har sine egne egenskaber. Således er det ikke sandsynligt, at fødevarealkoholet retableres til tekniske formål, især da det er genstand for punktafgift, hvilket betyder, at omkostningerne er meget højere end råvaren. Prissætning vil dog blive diskuteret separat.

Anvendelse i ny teknologi

I stigende grad i de senere år taler om brugen af ​​ethanol som brændstof. Denne tilgang har sine modstandere og tilhængere, især ofte kommer den i USA. Faktum er, at amerikanske landmænd traditionelt dyrker en masse majs, som teoretisk kan tjene som et fremragende råmateriale for at få ethylalkohol. Prisen på dette brændstof vil helt sikkert være lavere end prisen på benzin. Denne mulighed fjerner spørgsmålet om mange landes afhængighed af olieforsyninger og energipriser, da alkoholproduktionen kan placeres overalt. Desuden er det sikrere ud fra et miljømæssigt synspunkt. Men allerede nu kan du se brugen af ​​ethanol i denne kapacitet, men i en meget mindre skala. Disse er åndovne - specielle kemiske varmeovne, hjemme-pejse, samt mange andre apparater.

Dette kan være et rigtig lovende arbejdsområde på jagt efter alternative, vedvarende og forholdsvis billige energikilder. Problemet for Rusland her er mentaliteten. Det er tilstrækkeligt at sige, at alkohollysene i Moskva ikke vare længe - de arbejdere, der var involveret i deres arbejde, drak bare råvarerne. Og selvom brændstoffet indeholder forskellige urenheder, er det usandsynligt, at det lykkes at undgå forgiftning. Men for Den Russiske Føderation er der andre grunde til ikke at stræbe efter sådanne ændringer, da overgangen til denne type energi truer landet med et alvorligt fald i eksporten af ​​energi.

Handling på menneskekroppen

I klassificeringen SanPin hører ethanol til klasse 4, det vil sige lavfare stoffer. I øvrigt omfatter dette petroleum, ammoniak, methan og nogle andre elementer. Men det betyder ikke, at du ikke bør tage alkohol let.

Ethylalkohol, når det indtages, har alvorlig indflydelse på alle nerves centralnervesystem. Det forårsager en tilstand, der kaldes alkoholisk forgiftning, karakteriseret ved utilstrækkelig opførsel, hæmning af reaktioner, nedsat følsomhed over for forskellige former for irritationer mv. Samtidig udbygges alle skibe, varmeforøgelser, hjerteslag og åndedræt bliver hyppigere. I en tilstand af let forgiftning er en karakteristisk spænding tydeligt synlig med stigende doser, der veksler med depression af centralnervesystemet. Efterhånden ser døsighed frem.

I højere doser kan der forekomme alkoholforgiftning, som er meget forskellig fra det tidligere beskrevne billede. Faktum er, at ethanol er et narkotisk stof, men det bruges ikke i denne kapacitet, da effektiv søvn kræver doser, der er ekstremt tæt på dem, hvor lammelse af vitale centre forekommer. Alkoholforgiftningen er netop det punkt, hvor en person kan dø uden nødhjælp, hvorfor det er så vigtigt at skelne det fra forgiftning. Samtidig er der noget som en koma, vejrtrækning er sjælden og lugt af alkohol, pulsen er hurtig, huden er bleg og fugtig, kroppstemperaturen sænkes. Det er nødvendigt at straks søge lægehjælp, og også forsøge at skylle op i maven.

Regelmæssig brug af ethanol kan forårsage skadelig afhængighed - alkoholisme. Det er præget af en forandring og nedbrydning af individet, og forskellige organsystemer lider også, først og fremmest handler det om leveren. Der er endda et kendetegn for alkoholikere "med erfaring" sygdom - cirrose. I nogle tilfælde fører det endda til behovet for en transplantation.

Hvad angår ekstern brug irriterer ethylalkohol huden, samtidig med at den er effektiv antiseptisk. Det komprimerer også epidermis, så det bruges til at behandle tryksår og andre skader.

Gennemførelse og dens funktioner

Standarder er ikke det eneste, som dem, der producerer ethylalkohol, beskæftiger sig med. Prisen på forskellige sorter, mærker og sorter varierer meget. Og det er ikke tilfældigt, for det jeg agter at spise er en punktafgift. Indførelsen af ​​denne tillægsafgift gør omkostningerne ved den tilsvarende retificerede meget højere. Dette tillader i et vist omfang at kontrollere omsætningen af ​​ethylalkohol i salget samt omkostningerne ved alkoholholdige drikkevarer.

Af den måde er det også et stof, der er underlagt strenge regnskaber. Da ethanol anvendes til fremstilling af lægemidler, medicinske procedurer mv. Opbevares den på en eller anden måde i apoteker, hospitaler, klinikker og andre institutioner. Men det betyder ikke, at du får et job i den relevante specialitet, du kan nemt og problemfrit komme ind i brugen af ​​mindst en vis mængde stof. Ethanol regnes med en special journal, og overtrædelse af procedurer er en administrativ lovovertrædelse og straffes med bøde. Hvad vil forsvinde varsel på kortest mulig tid.

http://www.syl.ru/article/159559/new_etilovyiy-spirt-spirt-etilovyiy-meditsinskiy---primenenie

Hvor der anvendes ethylalkohol: grundlæggende oplysninger og nyttige anbefalinger.

Forestil dig hvordan primitive mennesker gjorde uden ethylalkohol, er nu næsten umuligt. Ja, det er, for i dag bruges det overalt. Oftest er det forbundet med alkoholholdige drikkevarer, men ethylalkohol anvendes også på mange andre områder.

Anvendelse af ethanol

Dets hovedkarakteristik er en høj grad af desinfektion og dekontaminering.

Moderne brug af ethylalkohol omfatter følgende industrier:

  • I fødevareindustrien. Alkoholholdige drikkevarer, konserves, tinkturer, balsam og vin er fremstillet af det. Og også eddikesyre, konfekture mv.
  • I parfume. Har du mødt parfume og colognes uden alkohol? Selvfølgelig ikke.
  • I medicinalindustrien. Det viser sig, at ca. 40% af alle lægemidler og medicinske forsyninger er fremstillet af ethylalkohol.
  • I medicin. Ethylalkohol på 96 grader bruges til komprimering, gnidning, hudbehandling, injektion og desinfektion af udstyr og instrumenter.
  • I den kemiske industri. Det tilsættes råmaterialerne til glas, lakker, maling, kunstige fibre og andre ting.
  • I produktionen af ​​læder.
  • I elektronikindustrien. Uden retificeret er det umuligt at fremstille og reparere chips.
  • I levevilkår. Antiseptisk alkohol er simpelthen uundværlig derhjemme. De kan håndtere sår, hænder, manicure værktøjer og så videre. Gør det også vaskemidler, bilvæsker osv.

Typer af ethylalkohol

Ethylalkohol er opdelt efter grad af oprensning:

  • Ekstra klasse indeholder alkohol 96,5%;
  • Suite - 96,3%;
  • Den højeste klasse: 96,2%;
  • den første rengøring, det vil sige ethylalkohol 96 indeholder 96%.

Andre typer ethylalkohol:

  • Teknisk. Det er udelukkende beregnet til tekniske formål, det kan ikke bruges til mad;
  • mad og han kornalkohol bruges til fremstilling af vodka, vin, øl, whisky, likører og andre ting. Uundværlig i konfektureindustrien.

Funktioner af madalkohol

Kornalkohol er lavet af standardkorn, produceret i klassen "Extra" og "Lux". De vigtigste forskelle mellem de to arter i fæstningen og indholdet af kartoffelstivelse. Luksus tilhører højeste klasse "Premium", derfor dyrere drikkevarer er lavet af det.

Funktioner af antiseptisk alkohol

Antiseptisk alkohol anvendes kun i medicin. Det er en 95-96% alkoholopløsning, hvorved du kan desinficere instrumenter, sætte injektioner, behandle hud, bruge under operationer og andre procedurer.

Ethylalkohol - vores tilbud

Vores virksomhed sælger ethylalkohol, både detailhandel og engros. Vi tilbyder topklasse, "Lux" og medicinsk. Du kan købe ethylalkohol fra os i beholdere af europæisk type med et volumen på 5, 10 og 20 liter.

  • Vi arbejder direkte med producenterne "Verein" og "MEDKHIMPROM", gør det muligt at fastsætte en minimumspris og garanterer den højeste kvalitet, og vigtigst af alt - ægtheden af ​​de produkter.
  • For at skabe tillidsfulde og langsigtede relationer, giver vi vores kunder attraktive betingelser og gunstige bonusprogrammer.
  • Vi kan levere ethylalkohol i Moskva, og endda regionen, på ordre. Over hele Rusland er leveringen også lavet på kortest mulig tid.
  • Arbejdsprogrammet giver kunderne mulighed for at kontakte os på en hvilken som helst dag i ugen (vi har ingen weekender, pauser og helligdage).
  • Du kan få gratis råd fra erfarne fagfolk.
  • Tilgængelighed af prisen ikke kun engros, men i detailsalg.
  • Når vi sælger, giver vi kunden kopier af certifikater, der bekræfter ægtheden og sikkerheden af ​​alkohol.
  • Emballage i europæisk klasse (beholdere) med specielle beskyttelseshætter til åbningskontrol.

Hvis du bestiller ethylalkohol fra os, får du ægte produkter af høj kvalitet til produktionen. Plus spare dine egne penge!

http://spirt-etil.ru/stati/346/

NET-ALKO

Alt om alkohol og rygning

Ethylalkohol hvor det anvendes

Ethanol - hvad er dette stof? Hvad er dens brug, og hvordan er den lavet? Ethanol er bedre kendt af alle under et andet navn - alkohol. Dette er selvfølgelig ikke den korrekte betegnelse. Men i mellemtiden er det ved ordet "alkohol", at vi mener "ethanol". Selv vores forfædre vidste om dets eksistens. De modtog det gennem gæringsprocessen. Forskellige produkter blev brugt fra korn til bær. Men i den resulterende braga blev alkohol kaldet så i de gamle dage, mængden af ​​ethanol oversteg ikke 15 procent. Ren alkohol kan kun isoleres, efter at de har undersøgt destillationsprocesserne.

Ethanol - hvad er det?

Ethanol er en monovalent alkohol. Under normale forhold er det en flygtig, farveløs, brandfarlig væske med en særlig lugt og smag. Ethanol er meget udbredt inden for industri, medicin og liv. Det er et fremragende desinfektionsmiddel. Alkohol bruges som brændstof og som opløsningsmiddel. Men mest af alt er ethanol-formlen C2H5OH kendt for elskere af alkoholholdige drikkevarer. Det er i dette område, at dette stof har fundet bred anvendelse. Men glem ikke at alkohol som en aktiv bestanddel af alkoholholdige drikkevarer er en stærk depressiv. Dette psykoaktive stof er i stand til at hæmme centralnervesystemet og forårsage en stærk afhængighed.

I dag er det svært at finde en industri, hvor ethanol ikke vil blive brugt. Det er svært at liste over alt, hvad der er så nyttigt alkohol. Men mest af alt er dets egenskaber værdsat i lægemidler. Ethanol er hovedkomponenten i næsten alle medicinske tinkturer. Mange "bedstemors opskrifter" til behandling af menneskelige lidelser er baseret på dette stof. Det trækker alle de gavnlige stoffer fra planter og akkumulerer dem. Denne egenskab af alkohol har fundet anvendelse i fremstillingen af ​​hjemmelavede urte- og bærtinkturer. Og selv om det er alkoholholdige drikkevarer, men i moderation er de gavnlige for helbredet.

Ethanol fordele

Formlen af ​​ethanol er kendt for alle siden skolelektioner i kemi. Men her er brugen af ​​dette kemikalie, så ikke alle vil svare. Faktisk er det svært at forestille sig en industri, hvor alkohol ikke ville blive brugt. Først og fremmest anvendes ethanol i medicin som et stærkt desinfektionsmiddel. De behandles med en operativ overflade og sår. Alkohol har en skadelig virkning på næsten alle grupper af mikroorganismer. Men ethanol anvendes ikke kun i kirurgi. Det er uundværligt for fremstilling af lægemiddelekstrakter og tinkturer.

I små doser er alkohol god til menneskekroppen. Det hjælper med at tynde blodet, forbedre blodcirkulationen og udvidelse af blodkar. Det anvendes endog til forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme. Ethanol bidrager til arbejdet i mave-tarmkanalen. Men kun i meget små doser.

I særlige tilfælde kan den psykotrope effekt af alkohol drukne den mest alvorlige smerte. Ethanol har fundet anvendelse i kosmetologi. På grund af sine udtalte antiseptiske egenskaber er den inkluderet i næsten alle rensekremmer til olieagtig hud.

Etanol skade

Ethanol er en alkohol produceret ved fermentering. Ved overdreven brug kan det forårsage alvorlig toksikologisk forgiftning og endog til hvem. Dette stof er en del af alkoholholdige drikkevarer. Alkohol er den stærkeste psykologiske og fysiske afhængighed. Alkoholisme anses for at være en sygdom. Etanolskader er umiddelbart forbundet med scener af voldsom beruselse. Overdriven forbrug af drikkevarer, der indeholder alkohol, fører ikke kun til madforgiftning. Alt er meget mere kompliceret. Ved hyppigt alkoholforbrug påvirkes næsten alle organsystemer. Oxygen sult, der forårsager ethanol, dør i et stort antal hjerneceller. Personlighed nedbrydning forekommer. I de tidlige stadier svækkes hukommelsen. Så udvikler en person sygdomme i nyrer, lever, tarm, mave, blodkar og hjerte. Hos mænd er der et tab af styrke. I de sidste stadier af en alkoholiker opdages mental misdannelse.

Alkoholhistorie

Ethanol - hvad er dette stof, og hvordan har du fået det? Ikke alle ved, at det er blevet brugt siden forhistoriske tider. Han var en del af alkoholholdige drikkevarer. Sandt nok var hans koncentration lille. Men i mellemtiden blev der fundet spor af alkohol i Kina på 9000-årige keramik. Dette tyder tydeligt på, at folk i den neolithiske æra drak alkoholholdige drikkevarer.

Det første tilfælde af alkohol blev registreret i det 12. århundrede i Salerno. Det var rigtigt en vand-alkoholblanding. Ren ethanol blev isoleret af Johann Tobias Lovitz i 1796. Han brugte filtreringsmetoden gennem aktivt kul. At opnå ethanol ved denne metode i lang tid forblev den eneste metode. Formlen af ​​alkohol blev beregnet af Nikolo-Theodore de Saussure og beskrevet det som carbonforbindelsen Antoine Lavoisier. I det 19. og 20. århundrede studerede mange forskere ethanol. Alle dets egenskaber er blevet undersøgt. I øjeblikket er den meget udbredt og bruges på næsten alle områder af menneskelig aktivitet.

Fremstilling af ethanol ved alkoholgæring

Måske den mest berømte måde at producere ethanol på er alkoholgæring. Det er kun muligt at bruge økologiske produkter, der indeholder store mængder kulhydrater, såsom druer, æbler, bær. En anden vigtig komponent til gæring for at fortsætte aktivt er tilstedeværelsen af ​​gær, enzymer og bakterier. Forarbejdning af kartofler, majs, ris ser også ud. For at opnå brændstofalkohol, brug råsukker, der er fremstillet af stok. Reaktionen er ret kompliceret. Fermentering resulterer i en opløsning, der indeholder ikke mere end 16% ethanol. Højere koncentrationer kan ikke opnås. Dette skyldes, at gær ikke kan overleve i mere mættede opløsninger. Således skal den resulterende ethanol underkastes processer med oprensning og koncentration. Destillationsprocesser anvendes almindeligvis.

Til opnåelse af ethanol anvendes Saccharomyces cerevisiae-gærarten af ​​forskellige stammer. I princippet er de alle i stand til at aktivere denne proces. Savsmuld kan anvendes som næringsstof eller alternativt en opløsning opnået fra dem.

brændstof

Mange er opmærksomme på de egenskaber, som ethanol har. At det er en alkohol eller et desinfektionsmiddel er også kendt. Men alkohol er også brændstof. Den bruges i raketmotorer. Kendt faktum - i 70% vandig ethanol, blev den første verdenskrig brugt som brændstof til verdens første ballistiske missiler af tysk - "V-2".

I øjeblikket er alkohol blevet mere almindeligt. Som brændstof bruges det i forbrændingsmotorer til opvarmning. I laboratorier hældes det i en åndelampe. Katalytisk oxidation af ethanol anvendes til fremstilling af varmt vandflasker, både militære og turister. Begrænset alkohol anvendes i en blanding med flydende petroleumbrændstof på grund af hygroskopiciteten.

Ethanol i den kemiske industri

Ethanol er meget udbredt i den kemiske industri. Det tjener som et råmateriale til fremstilling af stoffer som diethylether, eddikesyre, chloroform, ethylen, acetaldehyd, tetraethyl-bly, ethylacetat. I malingsindustrien anvendes ethanol i vid udstrækning som et opløsningsmiddel. Alkohol er den vigtigste del af forrude skiver og frostvæske. Alkohol bruges i husholdningskemikalier. Det er en del af vaskemidler og rengøringsmidler. Især ofte findes den som en komponent i væsker til pleje af VVS og glas.

Ethylalkohol i medicin

Ethylalkohol kan tilskrives antiseptika. Det har en skadelig virkning på næsten alle grupper af mikroorganismer. Det ødelægger cellerne i bakterier og mikroskopiske svampe. Brug af ethanol i medicin er næsten allestedsnærværende. Dette er et fremragende tørrings- og desinfektionsmiddel. På grund af garvningsegenskaberne anvendes alkohol (96%) til behandling af driftstabeller og kirurgens hænder.

Ethanol er et opløsningsmiddel af lægemidler. Det er meget udbredt til fremstilling af tinkturer og ekstrakter fra urter og andre plantematerialer. Den mindste koncentration af alkohol i sådanne stoffer overstiger ikke 18 procent. Ofte anvendes ethanol som konserveringsmiddel.

Ethylalkohol bruges også til slibning. Under feberen frembringer det en køleeffekt. Meget ofte bruges alkohol til opvarmning af kompresser. Samtidig er det helt sikkert, der er ingen rødme og forbrændinger på huden. Desuden anvendes ethanol som skumdæmper, når kunstigt tilfører ilt under ventilation af lungerne. Alkohol er også en del af generel anæstesi, som kan bruges i tilfælde af mangel på medicin.

Mærkeligt, men medicinsk ethanol anvendes som en modgift mod forgiftning toksiske alkoholer, såsom methanol eller ethylenglycol. Dets handling skyldes det faktum, at enzymet alkohol dehydrogenase i nærvær af flere substrater kun udfører en konkurrencedygtig oxidation. Netop på grund af dette efter en øjeblikkelig administration af ethanol, efter toksisk methanol eller ethylenglycol, observeres et fald i den nuværende koncentration af metabolitter, der forgifter kroppen. For methanol er det myresyre og formaldehyd, og for ethylenglycol er det oxalsyre.

Fødevareindustrien

Så, hvordan man får ethanol var også kendt for vores forfædre. Men det blev mest udbredt kun i det 19. og 20. århundrede. Sammen med vand er ethanol grundlaget for næsten alle alkoholholdige drikkevarer, primært vodka, gin, rum, brandy, whisky, øl. Alkohol findes også i små mængder i drikkevarer, der opnås ved gæring, for eksempel i kefir, koumiss, kvass. Men de regnes ikke som alkohol, da koncentrationen af ​​alkohol i dem er meget lille. Således overstiger indholdet af ethanol i frisk kefir ikke over 0,12%. Men hvis det afregnes, kan koncentrationen stige til 1%. Ethylalkohol i kvass er lidt mere (op til 1,2%). De fleste alkohol er indeholdt i koumiss. I et frisk mejeriprodukt er koncentrationen fra 1 til 3%, og i afregnet når den 4,5%.

Ethylalkohol er et godt opløsningsmiddel. Denne ejendom tillader brugen heraf i fødevareindustrien. Ethanol er et opløsningsmiddel til smagsstoffer. Derudover kan den bruges som konserveringsmiddel til bagværk. Det er registreret som kosttilskud E1510. Ethanol har en energiværdi på 7,1 kcal / g.

Effekt af ethanol på menneskekroppen

Verdensomspændende produktion af ethanol. Dette værdifulde stof bruges i mange områder af menneskelivet. Alkoholtinkturer er en kur. Servietter gennemblødt i dette stof anvendes som et desinfektionsmiddel. Men hvilken effekt har ethanol på vores kroppe, når de indtages? Er det godt eller dårligt? Disse spørgsmål kræver detaljeret undersøgelse. Alle ved, at menneskeheden har brugt alkohol i århundreder. Men kun i det sidste århundrede er problemet med alkoholisme blevet stor. Vores forfædre brugte øl, mjød og selv nu så populær øl, men alle disse drikkevarer indeholdt en svag procentdel af ethanol. Derfor kunne de ikke forårsage alvorlig skade på deres helbred. Men efter at Dmitri Ivanovich Mendeleev fortyndede alkoholen med vand i visse proportioner, ændrede alt.

I øjeblikket er alkoholisme et problem i næsten alle lande i verden. En gang i kroppen har alkohol en patologisk virkning på næsten alle organer uden undtagelse. Afhængigt af koncentrationen, dosis, indførselsvej og varighed af eksponering kan ethanol udvise en toksisk og narkotisk virkning. Han er i stand til at forstyrre det kardiovaskulære system, det bidrager til sygdomme i mavetarmkanalen, herunder mavesår og 12-tiperstnoj tarmene. Under påvirkning af narkotiske menes evnen til at forårsage en døs alkohol, ufølsomhed over for smerte og depression af centralnervesystemet. Hertil kommer, at en person har alkoholisk ophidselse, han bliver hurtigt afhængig. I nogle tilfælde kan overdreven brug af ethanol forårsage koma.

Hvad sker der i vores krop, når vi drikker alkoholholdige drikkevarer? Et ethanolmolekyle er i stand til at påvirke centralnervesystemet. Under indflydelse af alkohol frigives hormon endorfin i nucleus accumbens, og hos mennesker med en udtalt alkoholisme og orbitofrontal cortex. Men alligevel er ethanol ikke anerkendt som et narkotisk stof, selv om det viser alle relevante handlinger. Ethylalkohol blev ikke medtaget på den internationale liste over kontrollerede stoffer. Og det er et åbent spørgsmål, fordi i visse doser, nemlig 12 g stof per 1 kg legemsvægt, ethanol først medfører akut forgiftning, og derefter død.

Hvilke sygdomme forårsager ethanol?

Ethanolopløsningen i sig selv er ikke kræftfremkaldende. Men dets hovedmetabolitten, acetaldehyd, er et giftigt og mutagent stof. Derudover har den også kræftfremkaldende egenskaber og fremkalder udviklingen af ​​kræft. Hans kvaliteter blev undersøgt under laboratorieforhold i forsøgsdyr. Disse videnskabelige artikler har ført til meget interessante, men samtidig alarmerende resultater. Det viser sig, at acetaldehyd ikke kun er kræftfremkaldende, det kan skade DNA.

Langvarig brug af alkoholiske drikkevarer kan forårsage i humane sygdomme såsom gastritis, levercirrose, mavesår 12 tiperstnoj ulcus, gastrisk cancer, esophagus, tyndtarm og tyktarm, hjerte-karsygdomme. Regelmæssig indtrængning af ethanol i kroppen kan forårsage oxidativ skade på hjernens neuroner. På grund af skader på blod-hjernebarrieren dør de. Misbrug af alkoholholdige drikkevarer fører til alkoholisme og klinisk død. Folk, der regelmæssigt drikker alkohol, øger risikoen for hjerteanfald og slagtilfælde betydeligt.

Men dette er ikke alle egenskaber af ethanol. Dette stof er en naturlig metabolit. I små mængder kan den syntetiseres i væv i menneskekroppen. Det hedder sand endogen alkohol. Det produceres også som følge af nedbrydning af kulhydratfødevarer i mave-tarmkanalen. En sådan ethanol kaldes "betinget endogen alkohol". Kan en almindelig breathalyzer identificere alkohol, som blev syntetiseret i kroppen? Teoretisk er det muligt. Dens mængde overstiger sjældent 0,18 ppm. Denne værdi er placeret i bunden af ​​de mest avancerede måleinstrumenter.

I vores butik kan du købe forskellige typer alkoholer.

Butylalkohol

Enhydreret alkohol. Anvendes som opløsningsmiddel blødgører til fremstilling af polymerer; formaldehydharpiks modifikator; råmaterialer til organisk syntese og produktion af duftstoffer til parfume; brændstof tilsætningsstoffer.

Furfurylalkohol

Enhydreret alkohol. Krævet efter polymerisationen af ​​harpikser og plast, som opløsningsmiddel og filmformål i maling og lak; råmaterialer til organisk syntese; bindings- og tætningsmiddel i produktionen af ​​polymerbeton.

Isopropylalkohol (propanol-2)

Sekundær monovalent alkohol. Det anvendes aktivt i medicin, metallurgi, kemisk industri. Ethanol erstatning i parfume, kosmetiske, desinficerende produkter, husholdningskemikalier, antifreezes, rengøringsmidler.

Ethylenglycol

Diatomisk alkohol. Anvendes til fremstilling af polymerer; maling til trykning og tekstilproduktion; del af frostvæske, bremsevæsker, kølemidler. Anvendes til tørring af gasser; som råmaterialer til organisk syntese opløsningsmiddel; midler til kryogen "frysning" af levende organismer.

glycerol

Triatomisk alkohol. Krævet i kosmetologi, fødevareindustrien, medicin, som råmateriale i org. syntese; til fremstilling af eksplosiv nitroglycerin. Den anvendes til landbrugs-, el-, tekstil-, papir-, læder-, tobaks-, maling- og lakindustrien i produktion af plastik og husholdningskemikalier.

mannitol

Seksatom (polyatomisk) alkohol. Det bruges som kosttilskud; råmaterialer til fremstilling af lakker, maling, lak, harpiks; er en del af overfladeaktivt middel, parfumerivarer.

Discovery historie

Drikke drikkevarer, som omfatter ethanol - monatomisk vinånd, er kendt for menneskeheden fra antikken. De var lavet af honning og fermenterede frugter. I det antikke Kina blev også ris tilsat til drikkevarer.

Alkohol fra vin blev opnået i øst (VI - VII århundreder). Europæiske forskere har skabt det fra gæringsprodukterne i det XI århundrede. Den russiske ts rigs hof mødte ham i det 14. århundrede: den genoiske ambassade præsenterede den som levende vand ("aqua vita").

TE Lovitz, en russisk forsker fra det 18. århundrede, fik for første gang empirisk absolut ethanol, når han destillerede ved hjælp af kaliumchlorid, kaliumcarbonat. Kemiker foreslog at bruge kul til rengøring.

Takket være de videnskabelige resultater fra XIX - XX århundrede. Global anvendelse af alkoholer blev mulig. Forskere fra fortiden har udviklet en teori om strukturen af ​​vand-alkohol løsninger, undersøgt deres fysisk-kemiske egenskaber. Åbnet fermenteringsmetoderne: cyklisk og kontinuerlig strømning.

Væsentlige opfindelser af fortidens kemiske videnskab, som gjorde den nyttige egenskab af alkoholer virkelige:

  • ratifikationsenhed Barbe (1881)
  • Braval plade adskilt Saval (1813)
  • brygger Genze (1873)

En homolog serie af alkoholstoffer blev opdaget. Gennemført en række forsøg på syntese af methanol, ethylenglycol. Avancerede videnskabelige undersøgelser af efterkrigsårene af det 20. århundrede bidrog til at forbedre produkternes kvalitet. Øget niveauet for den indenlandske alkoholindustri.

Spredt i naturen

I naturen findes alkoholer i fri form. Stoffer er også bestanddele af estere. Den naturlige fermenteringsproces af kulhydratholdige produkter skaber ethanol såvel som butanol-1, isopropanol. Alkoholer i bageindustrien, brygning, vinfremstilling er forbundet med brugen af ​​gæringsprocessen i disse industrier. De fleste insect feromoner er repræsenteret af alkoholer.

Alkoholderivater af kulhydrater i naturen:

  • sorbitol - fundet i røde bær, kirsebær, har en sød smag.

Mange vegetabilske dufte er terpenalkoholer:

  • fenol - en bestanddel af frugterne af fennikel, harpiks nåletræer
  • Borneol - en del af træet borneokamphornogo træet
  • menthol er en komponent af geranium og mynte

Human galle, polyolealkoholer af animalsk galle:

Skadelige virkninger på kroppen

Den udbredt anvendelse af alkoholer inden for landbrug, industri, militær, transport gør dem tilgængelige for almindelige borgere. Dette forårsager akut, herunder masse, forgiftning, dødsfald.

Methanol fare

Methanol er en farlig gift. Det har en toksisk virkning på hjertet, nervesystemet. Indtagelse af 30 g methanol fører til døden. At ramme en mindre mængde af et stof er årsagen til alvorlig forgiftning med irreversible effekter (blindhed).

Den maksimale tilladte koncentration i luften på arbejdspladsen er 5 mg / m³. Væsker, der indeholder den mindste mængde methanol, er farlige.

I milde former for forgiftning forekommer symptomer:

  • kuldegysninger
  • generel svaghed
  • kvalme
  • hovedpine

Til smag adskiller man ikke metanol fra ethanol. Dette bliver årsagen til den forkerte brug af gift indeni. Hvordan man skelner ethanol fra methanol i hjemmet?

Kobbertråden er spolet og opvarmet stærkt i brand. Når det interagerer med ethanol, mærkes lugten af ​​rådne æbler. Kontakt med methanol vil starte oxidationsreaktionen. Formaldehyd frigives - gas med en ubehagelig skarp lugt.

Etanol toksicitet

Ethanol erhverver giftige og narkotiske egenskaber afhængigt af dosis, indtagningsmetode, koncentration, varighed af eksponering.

Ethanol kan forårsage:

  • forstyrrelse af centralnervesystemet
  • til hvem
  • esophagus kræft, mave
  • gastritis
  • skrumpelever
  • hjertesygdom

4-12 g ethanol pr. 1 kg kropsvægt - en enkelt dødelig dosis. Acetaldehyd, hovedmetabolitten af ​​ethanol, er et kræftfremkaldende, mutagent, giftigt stof. Det ændrer cellemembranen, de strukturelle egenskaber ved røde blodlegemer, beskadiger DNA. Isopropanol ligner ethanol i toksiske virkninger.

Produktionen af ​​alkoholer og deres omsætning er reguleret af staten. Ethanol er ikke juridisk anerkendt som et lægemiddel. Men dens toksiske virkning på kroppen er bevist.

Virkningen på hjernen bliver særlig destruktiv. Dens volumen falder. Økologiske forandringer forekommer i neuroner i hjernebarken, deres skade og død. Der er brud på kapillærer.

Normalt arbejde i en mave, en lever, tarmene er brudt. Med overdreven brug af stærk alkohol, akut smerte, diarré. Slimhinden i mavetarmkanalen er beskadiget, galde stagnerer.

Alkoholindånding

Den udbredt anvendelse af alkoholer i mange brancher udgør en trussel for deres eksponering for indånding. Toksiske virkninger blev undersøgt hos rotter. Resultaterne er vist i tabellen.

http://net-alko.site/alkogolnaya-zavisimost/lekarstva-i-alkogol/etilovyj-spirt-gde-ispolzuetsya.html

Læs Mere Om Nyttige Urter