Botanisk navn: Brasilien møtrik

Brasiliens hjemland: Brasilien, Colombia, Venezuela, Bolivia, Peru

Belysning: fotofil

Jord: nærende, rig på mineraler

Vanding: moisturelove

Maksimal træhøjde: 45 m

Træets gennemsnitlige levetid: 500 år

Plantning: korn indeholdt i frugten

Hvor det vokser og hvad en Brasilien møtrik ligner på billedet

Brazil nut, i videnskab kaldet Bertoletiya høj (lat Bertholletia excelsa), er den eneste monotype genus af sydamerikanske planter af Lecithis familien. Slægten af ​​disse planter blev opkaldt efter den franske kemiker Claude Louis Berthollet (1748-1822), og det almindeligt accepterede navn skyldtes rækkevidden af ​​dens fordeling.

I naturen vokser Brasilien møtrik, som det ses på billedet, i en række grupper i de vilde skove i Brasilien, er udbredt i Venezuela, i øst Peru, Bolivia og Colombia, findes kulturelle plantager i Sri Lanka samt Trinidad og Tobago. Solitære træer vokser i Orinoco, Rio Negro og Amazonas. For at opnå frugt dyrkes bertolet ikke, disse planter giver kun i naturen. Til trods for navnet er Bolivia hovedleverandør af brasilianødder. Det årlige frugtudbytte er ca. 20.000 tons, hvor Bolivia indsamler 50% af det samlede beløb, i Brasilien - 40%, i Peru - 10%. Skæringen af ​​disse træer er strengt forbudt i henhold til disse tre landes love.

Bertoletiya (et andet navn til Brasilien-møtrikken) er en af ​​de største langlivede træer i Amazonas tropiske skove, der når en højde på 30-45 meter med en stammediameter på 1-2 meter. Brasilianerne siger, at paranødder vokser og producerer op til 1000 år, men Det er officielt anset, at Bertholletia excelsas gennemsnitlige levetid er 500 år.

Tre fjerdedele af en slank, lige kuffert, dækket af glat, grålig bark, normalt bar. Laterale grene begynder at vokse kun tættere på kronen og danner en stor, sfærisk krone af korrekt form. På grund af denne funktion af slagmarken er det en "kuppel" for de omkringliggende planter, der beskytter dem mod den brændende sol og kraftige regner. Træet er tæt og slidstærkt, toppen er lysebrun, tættere på kernen er purplish-chokolade og giver sig god til mekanisk forarbejdning og polering.

Bladene af planterne er tandede eller faste, aflange (20-35 cm) og når 15 cm i bredden. I tørre årstider falder blade.

Kronblade af små blomster, der samles i blomsten af ​​panikel, er flødefarvet. Hver blomst har 6 kronblade og flere stammer, tæt ved hinanden. Nektar af blomster er meget sødt, men kun insekter, der har en tilstrækkelig stærk, lang proboscis kan samle den, da det er meget vanskeligt at nå stamcellerne gennem kronbladets komplekse bøjninger.

Frugterne modner efter 14 måneder, og kun på træer, der er fyldt 12 år. Du kan få en ide om, hvordan Brasilien møtrik ligner ved at se på et foto i vores fotogalleri efter denne artikel. Dette er en stor kasse (op til 10-15 cm i diameter, op til 2 kg), der ligner en kokosfrugt.

Frugttræets skal, hård, tykkelse når 8-12 mm. Indvendig indeholder hver kasse fra 8 til 24 trekantede korn, hver længde når 4-5 cm. Brasilien nødder, som det ses på billedet, fylder en trælignende beholder som orange skiver.

På trods af at indbyggerne i Bertholletia excelsa er klassificeret som valnød, tillægger botanikere dem til korn.

På den ene side af kassen er der et lille hul. Det er gennem ham, at store gnavere (for eksempel agouti) kommer ind på frugten og spiser nødder indefra. Gnavere hænger dyr, så efter at de har spist, begraver de nogle af nødderne i jorden, og nogle af dem spiser. Bertholletia udmærker sig således i naturen.

Bertoletiya er en lysende plante, så nødder, begravet af gnavere i skyggefulde steder, kan dvale i årevis, unge skud af dem spire kun efter flere år.

De fodrer med brasiløtter og andre dyr, for eksempel capuchinaber. Desuden når aberne ikke fostrets kerne gennem hullet, men bryder skallen med sten. I modsætning til gnavere anvender capuchinbestandene derfor ikke disse planter i steder af store koncentrationer af aber praktisk talt ikke.

Fordelene og skaderne i Brasilien-møtrikken

På grund af sin rige sammensætning har Brasilien møtrik mange nyttige egenskaber. Frugtkorn indeholder næsten alle stoffer, der er nødvendige for kroppens normale funktion - både mineraler og vitaminer. Brasilien møtrik indeholder calcium, jern, magnesium, fosfor, kalium, natrium, zink, kobber, mangan, selen samt vitaminerne C, A, E, PP og B. Vitaminer er mættet med fedtstoffer, proteiner, kulhydrater, aminosyrer og flavonoider (stoffer med forskellig antioxidant aktivitet).

Egenskaberne af Brasilien møtrikken kan sikre den normale løbetid af alle redox reaktioner i kroppen. De stoffer, der er indeholdt i disse frugter, giver en højere effekt end syntetiske vitaminer, så det anbefales at bruge bertoletkornene dagligt, mindst 1-2 stykker om dagen. Fordelen med brasiløtteren for dem, der er involveret i aktiv fysisk anstrengelse, der ønsker at få muskelmasse, er længe blevet markeret. Aminosyrer, der udgør korn, reducerer massen af ​​fedtvæv, mens muskelvævets masse tæller øget. Derudover indeholder disse frugter 18% af proteinerne og 13% kulhydrater. Inkluderet i brasiløtter og alfa-linolensyre, som i menneskekroppen bliver til omega-3, hvilket reducerer risikoen for hjerte-kar-sygdomme.

Nyttige egenskaber ved Brazil nut gør det muligt for dig at bruge det til at forbedre kroppens overordnede tilstand. Disse frugter indeholder en masse selen, som beskytter mod for tidlig aldring og forhindrer udviklingen af ​​kræftceller. Selvfølgelig er bertoletiya ikke et universalmiddel for alle sygdomme, men dets frugter bør indgå i din kost (3 nødder per dag er nok til at supplere den daglige norm for selen). En række undersøgelser tyder på, at selen reducerer risikoen for brystkræft, så disse frugter anbefales at blive anvendt som forebyggende foranstaltning mod forekomst af kræft.

Sammen med fordelene ved brasilianske nødder kan det medføre skade, især hvis du bruger dem i store mængder. Bertoletiya frugter indeholder en lille mængde radioaktive stoffer radium. Selvom indholdet af radium er lavt (ca. 40-260 Bq / kg), er det 1000 gange højere end i andre fødevarer. Det er dog værd at overveje, at hoveddelen af ​​radioaktive stoffer ikke er indeholdt i kernen af ​​møtrikken, men i andre dele af planten er risikoen for bivirkning meget lille. Forskere fra Oak Ridge University Association mener, at ophobningen af ​​radium i helikopterens frugt ikke skyldes, at der er en øget koncentration af radium i jordbunden af ​​Amazonia. Årsagen er et for omfattende rodsystem af træer, der kan trænge igennem for dybe lag og trække de elementer, der er i det i ubetydelige koncentrationer, ud af jorden.

Når man taler om farerne ved Brasiliens møtrik, kan man også huske, at kornets skal indeholder aflatoxiner, der er involveret i udviklingen af ​​levercancer. Selvfølgelig er deres koncentration for lav, men på trods af dette er der strenge importregler for bertoletia indført af EU. Det er forbudt at importere frugt til EU-landene sammen med kassen - skalen skal fjernes på forhånd. Hver portion nødder kontrolleres nøje for at overholde importreglerne.

Sammensætningen af ​​Brasilien møtrik og hvor mange kalorier i det

Det faktum, at Brasilien møtrik er nyttigt, er også indikeret af det høje indhold af fedtstoffer i dets frugt (næsten 70%), og 25% er mættede fedtstoffer. Mange, især dem, der ønsker at tabe sig, anser dette for en ulempe. Kalorierne i Brasilien-møtrik taler også for sig selv - 100 gram af produktet indeholder 682 kilokalorier (til sammenligning er peanutkalorierne 551 kcal pr. 100 g, pinjekerner - 629 kcal pr. 100 g og cashewnødder - 633 kcal pr. 100 g).

Selvfølgelig, for dem, der følger en streng kost og tæller kalorier, er brasemøtter ikke den bedste delikatesse, men det er meget mere gavnligt at spise 1-2 grader Bertholletia excelsa end en kage, 100 gram chips eller en del stegte kartofler, fordi næringsstoffer i disse frugter er meget mere, og de er alle godt absorberet af kroppen.

Sammenligning af hvor mange kalorier der er i Brasilien møtrik og hvor mange kalorier er i din favorit, men skadelige parabol, bør du altid vælge et valg til et naturprodukt.

Anvendelse og kontraindikation til brugen af ​​Brazil nut

Det er også almindeligt kendt om fordelene ved brasiløtterne og i kosmetologien. Olien af ​​disse frugter er en del af mange forberedelser til hudpleje af ansigt og krop, Bertholletia excelsa korn anvendes også til fremstilling af shampoo, balsam og hårlotioner. Olier er rige på fedtsyrer, tocopheroler, fedtopløselige vitaminer, har kraftig antioxidant, anti-ødem, antiinflammatorisk, antiviral og antiseptisk virkning.

Bertoletii frugter er lækre både i rå og ristet form. De kan spises uden tilsætningsstoffer, og du kan tilføje noget salt eller nogle peber. Ved madlavning tilsættes Bertholletia Excelsa korn til kager, chokolade, slik, is, der anvendes til fremstilling af appetitvækkere, salater, saucer, supper og hovedretter. Derudover er det helt muligt at slukke følelsen af ​​sult med flere nødder, så de er ofte inkluderet i forskellige næringsblandinger til snacking. Frugter kræver ikke særlige opbevaringsforhold, må ikke ødelægge i lang tid og beholde deres nyttige egenskaber.

Kontraindikationer til brugen af ​​brasiløtteren findes for dem der er allergiske over for andre nødder eller mango. Hvis en person har en individuel intolerance over for stofferne indeholdt i jordnøddeolie, vil en allergisk reaktion sandsynligvis følge frugtene af bertoletia.

http://www.udec.ru/derevo/brazil-oreh.php

Hvordan Brasilien nødder vokse: fordelene og skaderne af produktet

Brasilien møtrik er en lækker delikatesse. Under undersøgelsen viste det sig, at produktet er utroligt nyttigt. Så, hvordan vokser en Brasilien møtrik, og hvilke gode kvaliteter har den?

Hvad ved du om det eksotiske produkt?

Hvad er dette eksotiske produkt? Det er selvfølgelig en møtrik, der vokser i fjerntliggende Brasilien. Takket være handelsforbindelserne fremkom produktet i Rusland, men relativt nylig. Få mennesker ved, men disse nødder er meget sunde og nærende.

Om de gavnlige egenskaber, kontraindikationer og hvor meget en dag du skal bruge produktet, skal du finde ud af nedenstående artikel.

Hvordan vokser en eksotisk brazilødød?

Træet, som Brasilien møtrik vokser

Dette produkt vokser på træet Bertoletiya. Han blev opkaldt efter den store franske kemiker Claude Louis Berthollet. Træet vokser i Amazonasflodens regnskov. Dette er en ganske imponerende plante, der når en højde på ca. 50 meter, med en trommediameter på 2 meter. Træet har en glat bark, store blade, som samles i børste.

Interessant faktum: Bladene sammen med frugterne er placeret næsten helt på toppen af ​​planten.

Træet vokser omkring 500 år, men begynder at bære frugt med 12 års liv. Nogle gange er der forekomster, der lever op til 1000 år. At samle frugt fra en sådan højde er ikke let, men det er ikke nødvendigt, fordi de selv falder til jorden.

Produktets skal er tynd, men ekstremt holdbar. Hvis i løbet af efteråret hun ikke slog ud, skal du forsøge at få det mest lækre. I dette tilfælde har indbyggerne i disse steder, nemlig capuchinaber, haft stor succes. Dyr hugge frugt på stenene.

Interessant faktum: de rige dyreliv på disse steder bidrager til plantens naturlige udbredelse. For eksempel slægtninge til marsvin - agouti. De, som aberne, Capuchins, kan dele denne frugt med deres skarpe tænder. Disse dyr opbevarer en stor mængde nødder af denne plante "for en regnvejrsdag" og begraver dem i jorden, og glemmer senere dette sted. Med tiden går et nyt træ i stedet for de burrowed brasilianske nødder.

Forresten vokser ikke nødderne på et træ, de samles i en såkaldt bowler, den hedder en frugt. Dens størrelse er lig med størrelsen af ​​en kokosnød. Det er inde i denne "bowler" og vokser nødder, der kaldes i Brasilien som kastanjer - fra parret.

Om vinteren falder alle blade fra træet, og om foråret sker blomstringen på en dag. Så begynder frugterne at modne. Deres modning varer ca. et år. En sådan lang periode er forbundet med en tæt skal af nødder. I slutningen af ​​vinteren begynder "bowlers" at falde til jorden.

Denne frugt med nødder indenfor vejer ca. 2 kg. Skallen er ens i sammensætning til træet. Dens tykkelse er - 1 cm. Indenfor hver "pot" kan være fra 8-24 møtrikker. Mørkens størrelse kan sammenlignes med et skive orange, dvs. forholdsvis lille.

Interessant faktum: Sådanne træer kan ikke findes i enhver tropisk skov, og de vokser kun på skovene uberørt af manden, hvor de føler sig fri og delt. Bertoletiya vokser ikke i sumpede områder udelukkende på fast jord. Nogle gange er træer for tæt indbygget i et bestemt område, og ofte kan der være et træ til flere hektar.

For at få en velsmagende delikatesse, skal du først skære toppen af ​​den "lille bowler" først. Derefter begynder de at skrælle nødderne, og deres skaller ligner valnødder i hårdhed. Så en sådan proces tager generelt en temmelig stor mængde tid.

Derudover fordi denne plante ikke vokser over hele Brasilien, men kun i flere stater. Og for at nødderne skal være i alle butikker i Brasilien, skal de også fortyndes. Derfor er det høje omkostninger, og det er kun her i landet, hvad kan vi sige om Rusland.

I vores land begyndte det at blive vist for nylig, men er stadig ringere i popularitet til valnødder og hasselnødder på grund af den høje mark-up. I gennemsnit varierer prisen pr. Kg af denne delikatesse i forskellige regioner fra 1.750 til 2.500 rubler.

Hvordan og hvor produktet vokser, ved du bare, tal om dets gavnlige egenskaber og kontraindikationer.

Lidt om oprindelsen

Amazon planter anses for at være plantens oprindelige land. Selvom delikatesser er opkaldt efter landet med samme navn, anses Bolivia for tiden som den største leverandør. Hovedårsagen er afskovningen af ​​tropiske skove, og sammen med dem Bertoletii.

I produktets hjemland hedder denne delikatesse anderledes, men ofte er kastanjer fra par. Et par er en stat, der plejede at være i Amazonas. Nu har mange ting ændret sig. I dag er den vigtigste producent af produktet Acre State, som ligger i selve udkanten af ​​landet.

Ud over denne tilstand vokser nødder i Rondônia, Amapé, Maranhão osv.
I dag er disse træer opført i Den Røde Bog, fordi hvert år bliver de mindre og mindre på grund af skovrydning.

Nyttige egenskaber

Før du lærer om de gode egenskaber ved dette produkt, skal du overveje, hvad denne delikatesse består af. Hovedkomponenten er umættede fedtstoffer, de indtager ca. 70%. 100 gram af produktet indeholder ca. 700 kcal. Dette beløb gør det muligt at mætte kroppen for hele dagen.

De resterende komponenter omfatter:

De besætter den resterende interesse.

Desuden er nødderne rige:

• Mikro- og makroelementer;
• Vitaminer.

Nyttige egenskaber af denne delikatesse virkelig overraskelse:

• Forhindrer kræft;
• Vinder depression og andre følelsesmæssige lidelser;
• "Stopper" aldring
• Normaliserer blodsukkerniveauet;
• Øger immuniteten
• Hjælper med at reducere kolesterol;
• Gendanner muskeltonen;
• Forbedrer tilstanden af ​​hud, negle og hår;
• Forhøjer blodpropper
• Forhindrer udvikling af grå stær;
• Bidrar til normalisering af hormonsystemet.

Den daglige sats for sådanne nødder, uanset hvilket formål personen forfølger. Det er fast, men om hende lidt senere. Anvendelsen af ​​et sådant nyttigt produkt giver ikke øjeblikkelige resultater. De første ændringer kan kun ses efter en måned med regelmæssigt forbrug.

Dette produkt er yderst nyttigt for kvinder, fordi det indeholder en stor mængde selen, og det spiller en central rolle i bevarelsen af ​​reproduktiv funktion. Derudover indeholder nødder vitamin E og antioxidanter i deres sammensætning, de hjælper med at bevare tilstanden af ​​huden. Og også den regelmæssige brug af produktet hjælper med at slippe af med ekstra pounds.

Selvom paranødder har en lang række nyttige egenskaber, har en række kontraindikationer faktisk stadig som noget andet produkt.

• Individuel intolerance
• Overvægt.

Valnød indeholder en masse radium og barium, især mange af dem i produktets skal. Medicin behandler ikke Brasilien-møtrikken som et radioaktivt produkt, og overskridelsen af ​​normen er fyldt med små ændringer: et fald i kroppens forsvar, en forværring af kroniske lidelser, en urimelig stigning i kropsvægt. Derudover udskilles fri radium meget langsomt fra menneskekroppen, som i fremtiden kan medføre negative konsekvenser.

Giv ikke en møtrik til et lille barn - barnet kan kvælke. Og hvis du stadig beslutter at give det, skal du begynde med en lille mængde, hele tiden se kroppens reaktion. Hvis barnet har en tendens til allergi, så begynde at give produktet bedre fra en alder af fem.

Hvordan man kan spise

Spis Brasilien nødder bedre rå. Men de afslører en særlig smag og aroma, når de rammer en varm stegepande. Ofte lægger kokke finhakket produkt til forskellige retter, fx i salater og kolde appetitvækkere, og de tager derfor en raffineret, sød smag. Nødder går godt med frugt, især med tilsætning af honning.

Hvor meget mad anbefales at spise om dagen?

Anbefalede nødder

Eksperter anbefaler ikke at spise mere end 2 nødder om dagen med en afbalanceret kost. Dette beløb er tilstrækkeligt til at mætte kroppen med essentielle vitaminer og mikroelementer. Husk at produktet indeholder selen, og i store mængder udgør det en alvorlig fare for menneskers sundhed, endda koma. I tilfælde af overdosering:

1. fordøjelsesbesvær;
2. forgiftning;
3. irritabilitet;
4. Muskel svaghed;
5. Smerter i kroppen og mere.

Det er vigtigt at vide: Uanset hvad dette produkt er super nyttigt, har det en stor mængde fedt, dvs. kalorie. Derfor er det bedst at bruge det før frokost til morgenmad eller frokost.

Forresten er det stadig bedre at bruge det rå, så det mister ikke sine gavnlige egenskaber.

Hvordan vælger og opbevarer nødder?

Når du køber en vare i butikken i urenset form, skal du rykke emballagen: Hvis møtriet torden inde i skallen betyder det, at produktet er af dårlig kvalitet og ikke bør købes. Med skrællede nødder er alt meget nemmere. Som regel bør et kvalitetsprodukt være:

Desuden skal produktet have en lys karakteristisk aroma. Hvis møtrikkerne er for lette, har du ingen lugt - dette er et produkt af dårlig kvalitet.

I hjemmet anbefales det at hælde produktet i en glasbeholder med låg. Du kan sætte en lille håndfuld i posen og sætte den i køleskabet, men husk, at de straks absorberer duften af ​​andre produkter.

Anvendelse af valnødolie

Olie fra dette produkt opnås ved presning og bevarer dermed alle de nyttige egenskaber af nødder. Olien bruges som salatdressing, som tilsætningsstof til saucen eller som sædvanlig solsikkeolie.

Ofte smøres de med urets mekanismer og bruges som en komponent til fremstilling af maling (kunstnerisk).

Men stadig oftest anvendt i kosmetologi. Olien har følgende egenskaber:

1. fugtgivende;
2. nærende;
3. blødgøring;
4. Regenerating.

Derudover hjælper det med behandling af hudproblemer. En række kosmetikproducenter indbefatter det i deres produkter.

Nu har du lært hvordan og hvor dette produkt vokser. For ikke at pådrage sig problemer fra produktet med sundhedsforfølgelse og for at beskytte kroppen på en integreret måde og for at opnå et hurtigt resultat anbefales det at overholde normen, dvs. ikke mere end 2 nødder pr. dag.

Det skal huskes, at de skal bruges systematisk. Overgå ikke den angivne dosis, ellers kan du skade din krop. Husk at alt er godt i moderation.

Fordelene ved Brazil nut:

Kan du lide det? Laykni og gem på din side!

http://mirbodrosti.com/kak-rastet-brazil-skij-oreh/

Brasilien møtrik: hvor den vokser, den kemiske sammensætning og nyttige egenskaber. Brasilien møtrik olie. Brasilien møtrik i kosmetologi

Hvad er brasilianødder? Selvfølgelig begyndte den møtrik, der vokser i Brasilien, men i dag også at forekomme oftere i vores land - takket være handelsforbindelserne. Der er ikke meget kendt om denne møtrik i Rusland, men vi ved, at Braselmøtrikken er meget nyttig og nærende.

Hvor vokser brasilødmut

Brasilien møtrik vokser ikke kun i Brasilien, men også i andre latinamerikanske lande - det elsker varme og fugt. Et træ på hvilket nødder vokser kan nå en stor højde - op til 50 m, og dens kuffert er meget glat. På toppen af ​​bagagerummet afviger som en fan, og det viser sig en smuk krone - i form af en kugle af blade, smalle og aflange.

Livets levetid er også fantastisk - det kan leve i 1000 år. Så mange træer kunne se stigningen og faldet i nordamerikanske civilisationer: Maya, Aztec, Inca, deres skæbne, som historikere stadig undrer.

Forresten blev den brasilianske møtrik bragt til Europa af spanske pirater; de gav det et navn. Jeg må sige, at spanierne, der ankom til New World, blev chokeret over overflod af ukendte frugter, grøntsager og frugter, og store nødder vokser på træer, reddede dem mere end en gang fra hungersnød i et ukendt fremmed land.

Eksternt ligner Brasilien møtrik en rundkasse, meget hård, ca. 2 kg i vægt, og møtrikkerne selv ligger indeni, som skiver i en orange: de kan være fra 8 til 24 stykker, hver 5-6 cm lange. Især disse træer vokser ikke - de kan ikke dyrkes, selv om folk har forsøgt at gøre det.

For at træet af brasiliansk valnød skal vokse og bære frugt, behøver den fugtige jord i Amazonas jungle - den vilde sydamerikanske jungle. Blomstringen af ​​Brasilien-møtrikken er meget interessant: selv om dens grågrønne blomster er små, er de dybe, og kun en bestemt type insekt - "orkidébierne" kan pollinere dem. Disse bier har meget lang proboscis, og de kan nå bunden af ​​blomsterkoppen - andre insekter lykkes ikke. Folk har endnu ikke lært at opdrætte sådanne bier, så der er ingen til at pollinere nødderne i kulturmediet - "orkidébierne" lever kun i junglen.

Sammensætningen af ​​Brasiliens møtrik

I Europa værdsatte denne nuts gavnlige og ernæringsmæssige egenskaber hurtigt. Der er mange kalorier i paranødder: næsten 70% består af fedt, og næsten 20% er lavet af protein, så selv en enkelt møtrik kan tillade en voksen at holde ud i en hel dag, hvis man ikke kan spise normalt.

Næsten alle fedtstoffer indeholdt i brasiløtter er umættede; Der er også essentielle olier. Mørkens masse indeholder kulhydrater, vitaminer og mineraler: fosfor, jern, magnesium, selen, kalium osv.

Brasilien møtrik og selen

Især mange selenødder: Du skal kun spise 2 nødder for at få den daglige sats af dette element. Selen er forbundet med nutens hovedhelbredende egenskaber: den har en anticarcinogen virkning, forhindrer, bremser og stopper endvidere udviklingen af ​​forskellige tumorer.

Brasilien nødder bidrage til at helbrede infertilitet, normalisere arbejdet i hormonet systemet og den seksuelle kugle, forebygge ankomsten af ​​tidlige overgangsalder; styrke immunforsvaret, tilvejebringe forebyggelse af aterosklerose og katarakt.

Selen kaldes også elementet i lang levetid. Det understøtter hudens sundhed og renlighed, hårets skønhed, nærer vores celler - især hjernecellerne.

Brasilien møtrik skade

Men med brug af paranødder bør man være mere forsigtig: undersøgelser udført på det største universitet i New Zealand viste, at selen hurtigt kan akkumulere i kroppen.

Undersøgelsen involverede omkring 100 mennesker. De blev opdelt i 3 grupper; i 3 måneder modtog 1. gruppe nødder - 2 pr. dag, 2. selen som mineral supplement, 3.-placebo.

Som følge heraf steg indholdet af selen i blodet hos mennesker fra 1. gruppe med mere end 64% og fra 2. gruppe - med 61%. Det er bemærkelsesværdigt, at i 3. gruppe blev der også registreret en stigning i indholdet af selen i blodet - med 5,3%. Eksperter siger, at overskudene kan skade alvorligt, og understrege, at du ikke bør spise mere end 2 brasilianødder om dagen. Derudover får vi selen fra andre fødevarer.

Nyttige og helbredende egenskaber hos Brasilien-møtrikken

Spise brasilianødder sænker kolesterolniveauet i blodet - på grund af dets høje indhold af flerumættede fedtsyrer, så selv kroppens vægt vender tilbage til det normale.

Blodsukker niveauer er også normaliseret, celler og væv forynges - Brasil nødder indeholder mange antioxidanter.

Nervøsitet og irritabilitet med regelmæssigt forbrug af nødder er også reduceret, og virkningerne af daglig stress mærkes meget mindre. En person bliver mere effektiv, energisk og munter, og børn, der spiser mindst én møtrik om dagen, vokser og udvikler sig bedre.

Tilfældig
artikler

Korrekt kropsholdning. Lindre muskelspænding i nakken. Øvelser til korrekt kropsholdning. Kvinders websted Inmom.

Horoskop Druider Oliven

Vinderne af den kulinariske konkurrence "Jeg laver det bedste." Kvinders websted InMoment.ru.

Leptospermum. Leptospermum pleje derhjemme. Kvinders websted www.InMoment.ru.

Hvilke sandaler vil være moderne i sommeren 2018 - nyheder og fotos.

Fordele for kroppen og brug af olivenolie

Mandlig ensomhed. Hvorfor gutter og mænd er ensomme. Kvinders websted www.InMoment.ru.

Den russiske føderations redningsdag - 27. december

Bergamot æterisk olie: egenskaber, brug og kontraindikationer. Bergamot æterisk olie i kosmetik.

http://www.inmoment.ru/beauty/health-body/brazil-nut.html

Interessante fakta om dyrkning og brug af paranødder

Brasilien møtrik er en af ​​de største træer. Den når 30-45 meter i højden, og dens bagagerum er 1-2 meter i diameter. Brasilien møtrikken lever op til 500 år eller mere, og dens alder når ofte 1000 år, og dens frugter er lidt usædvanlige...

wikipedia.org

Brasilien nødder er også kendt under betegnelserne South American Walnut og American Walnut. Under de samme navne er kendt som selve planten og dens frugt. Og vi besluttede at skrive om det, fordi det er lidt kendt i vores land, og dets frugter er lidt usædvanlige. Det videnskabelige navn på Brazil nut er højt.

Brasilien møtrik er en af ​​de største træer i Amazonas tropiske regnskove. Den når 30-45 meter i højden, og dens bagagerum er 1-2 meter i diameter. Brasilien møtrik lever op til 500 år eller mere, og ifølge nogle eksperter, når dets alder ofte 1000 år.

pixabay.com

wikimedia.org

Hvordan Brasilien nødder vokse

Brasilien nødfrugter udelukkende i uberørte skove. På områder ramt af mennesker er der mangel på humle og andre store bier, der kan pollinere disse træer. Brasilien nødder dyrkes også på plantager i en lille mængde, men i øjeblikket er deres produktivitet lav, og de er økonomisk urentable.

Brasiliansk valnød nektar er meget sød. Blomster kan kun bestøves af ganske stærke insekter med lang proboscis for at overvinde en blomsters komplekse sving (insekter skal synke ind i en blomst vævet af en hætte).

Orkidéer, der vokser i disse skove, udstråler en duft, der tiltrækker små mandlige orkidébier med lang proboscis, som igen lugter tiltrækker kvindelige prøver. Store kvindelige orkidébier pollinerer Brasilien møtrik træer. Uden disse orkideer ville der ikke være noget sådant "samarbejde", og derfor ville manglen på bier betyde, at blomsterne ikke pollinerer.

Hvis der er orkideer og bier, så modner frugterne efter 14 måneder efter pollinering af blomster. Frugten er en stor kasse med en diameter på 10-15 cm, der svarer til den indre frugt af kokosen og vejer op til 2 kg. Skallen er stiv, trælignende, 8-12 mm tykk og indeholder fra 8 til 24 trekantede korn 4-5 cm lange indeni.

wikimedia.org

wikimedia.org

På den ene side af møtrikken er der et lille hul. Store gnavere bruger det til at komme til fostrets pulp. Dyr spiser nødder indefra, og nogle er begravet i jorden som en reserve. Nogle af disse frugter spire og spire nye træer i Brasilien møtrik.

Nødder tjener som mad og andre indbyggere i skoven. Capuchinaber kan for eksempel knække brasilianske nødder med sten.

Brasilien nødder vokser vildt i skovene i Brasilien, Venezuela, Guyana, østlige Colombia, østlige Peru og østlige Bolivia. På en begrænset skala dyrkes den i Trinidad og Sri Lanka. Desuden er enkelte træer spredt i grunden af ​​Amazonas, Rio Negro og Orinoco.

wikimedia.org

Indsamling af nødder

Til trods for sit navn er den største eksportør af brasilianødder ikke Brasilien, men Bolivia. Ca. 20.000 tons brasilianødder høstes årligt, hvoraf Bolivias andel anslås til 50%, Brasilien 40% og Peru 10%.

Brasilianske nødder til international handel høstes udelukkende fra vilde træer, ikke plantager. Således fremmes modellen for indkomstgenerering fra tropiske og subtropiske skove uden deres ødelæggelse. Nødder indsamles af vandrende arbejdstagere.

Samtidig blev følgende mønster afsløret: så mange nødder høstes i områder, hvor moderat og intensiv høst finder sted, og der er ikke nok frugt tilbage på træerne til reproduktion og udskiftning af gamle døde træer og omvendt vokser mange unge træer i områder med let produktiv aktivitet..

shutterstock.com

Brasilien nødder ansøgning

Brasilien nødder indeholder 18% protein, 13% kulhydrater og 69% fedt. Andelen efter fedttype er:

• 25% mættet fedt
• 41% monoumættet fedt
• 24% flerumættet fedt.

Dette fedtindhold i nødder giver en lidt jordagtig smag. Det mættede fedtindhold i brasilødder er en af ​​de højeste af alle nødder (højere end macadamianødder).

Da brasilianske nødder er endnu bedre end kokos og macadamia i smag og ernæringsmæssige kvaliteter, erstatter de ofte dem i madlavning.

Når det bliver opbevaret, bliver brasen af ​​brasiløtteren hurtigt bitter. Nøtter bruges også til at ekstrudere olier fra dem.

pixabay.com

depositphotos.com

Brasilien nødder er ret store i forhold til andre nødder. Men selvom de højeste kvalitetsnødder sædvanligvis bringes på markedet, kan eksperter undertiden bedømme Brasilien nødder som mindre velsmagende end deres beslægtede nødder, såsom macadamia, cashew og mandler.

Med hensyn til næringsværdi er brasemøtter måske den rigeste kilde til selen, hvis indhold er så højt som muligt. Også disse nødder er en god kilde til magnesium og thiamin. En række undersøgelser tyder på, at en dosis selen reducerer risikoen for brystkræft og prostatacancer. Dette har ført til fremkomsten af ​​anbefalinger i brugen af ​​brasilianødder som en forebyggende foranstaltning.

Det er bemærkelsesværdigt, at Den Europæiske Union indførte strenge regler for importen fra Brasilien af ​​brasilødder i sin egen skal, da det blev fundet, at det indeholder et højt niveau af aflatoksiner, som kan føre til levercancer.

depositphotos.com

Ud over madapplikationer anvendes Brasilien-møtrikolien som smøremiddel til ure, i parfumeindustrien og i fremstilling af kunstneriske maling.

Brasens træ er af fremragende kvalitet, den er tæt og holdbar, den kan bearbejdes og poleres godt. Dog er dets opskæring forbudt i henhold til lovgivningen i alle tre producerende lande (Brasilien, Bolivia og Peru). Ulovlig træudvinding og arealudtagning er en konstant trussel mod denne art.

INTERESSANT

fakta

© FactUm-Info.net, 2015-2019 | Alle rettigheder forbeholdes

Ved anvendelse af materialer fra webstedet er tilstedeværelsen af ​​en aktiv
et indekseret link til det relevante materiale på webstedet FactUm-Info

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 00 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 00 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 00 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 00 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

http://factum-info.net/fakty/raznoe/572-interesnye-fakty-o-vyrashchivanii-i-primenenii-brazilskikh-orekhov

Hvor vokser brasilødmut

Er Brasilien nødt en kastanje eller en solsikkefrø?
Hele sandheden og myterne om den vidunderlige kastanje fra Pari, hvordan det egentlige navn på Brasilien-møtrikken er oversat fra portugisisk.

Fordelene og skaderne i denne møtrik: Hvad er brugen? Og er det sandt, at brasilianødder kan være skadelige? - Lær om alt fra artiklen nedenfor!

Hvordan vokser en brasilødmøtrik?

Få mennesker kender til den brasilianske møtrik i Rusland, og hvis de ved, er oplysningerne ikke altid fulde, jeg vil forsøge at bringe alt første hånd fra brasilianske kilder. Faktisk fra dem, der vokser disse vidunderlige kastanjer.

Træerne, som Brasilien nødder vokser, er ganske imponerende. Ca. 30 til 50 m højde, det er som et stort hus. Tykkelsen af ​​tønderen fra 1 til 4 m i diameter, så kan bare ikke kramme! Træerne har en stor krone spredning. Der er ingen knuder og grene langs bagagerummet selv, hele charmen øverst ligger i kronen.

Kastanjer kan leve i gennemsnit 500 år. Men ikke sjældne tilfælde, da kastanje (træ) levede i 1000 og 1600 år!

Nødderne selv vokser ikke direkte på træet. Hele "bowlere" vokser på træet, for at sige, størrelsen af ​​en kokosnød, inde i bowlerødderne modne i Brasilien, kaldet Kastanjer fra Par.

I juli (vinter) falder bladene, ved foråret vises nye blade og blomstringen opstår. Og træet blomstrer på én gang - 1 dag! Blomster livet varer kun en dag. Så kommer tiden for frugt modning. Frugten er en trækande med nødder inde. Modning varer 12-15 måneder, faktisk næsten et år. Dette skyldes i vid udstrækning frugtens meget tykke skaller. Og endelig, i januar-februar falder frugterne til jorden.

En gennemsnitlig frugt med møtrikker inde kan veje op til 2 kg. Skallen er ens i sammensætning til træ, har en tykkelse på fra 8 til 12 mm. Inde i hver frugt er der fra 8 til 24 nødder i skallen. Hver møtrik handler om størrelsen af ​​en orange skive.

I en af ​​enderne af frugten er der ofte et lille hul, igennem det kan forskellige insekter eller dyr forsøge at gnave et hul og få nødder. Gruzun agouti og egern udpakker ofte inshellødderne fra frugten, nogle spises, og nogle er begravet i jorden til nødsituation, men det kan siges, at dyrene bruger skjulte midler til at spire nye kastanjetræer. De lukker og derefter starter nye skud.

Jeg må sige, at disse træer ikke vokser i enhver tropisk skov, men kun i skovene uberørte af mennesker, hvor de føler sig tilpas. Træer vokser ikke i sumpede områder, men kun på fast grund. Og de kan ganske tæt kolonisere ethvert område, eller måske 1 kopi pr. Hektar.

For at få nødderne, skal du starte - få disse "kokosnødder", og så skære toppen af ​​"kokosnøtten" og få nødderne. Og nødderne vil ikke være tilgængelige selv på dette stadium. Siden inde i potten (træ) er møtrikkerne i en træskal, hver møtrik. Hårdheden af ​​skallen er ikke ringere end valnøtternes skal. Så det er nødvendigt at skære, så, bryde i almindelighed uanset hvad du kan kalde det - men for at redde møtrikken fra skallen. Og først da kan den endelig fjernes og spises.

Generelt om arbejdet med at åbne de "syv låse" om eftermiddagen. Som i et eventyr om Kashcheis død ved en nåles ende, en nål i et æg, et æg i en and, en ænder på et træ, et træ midt i havet osv.. Så længe du får det, tænker du allerede.

Og her er det nødvendigt at tilføje på alt arbejde, at ikke alle Brasilien dyrker disse nødder, men kun i flere stater, hvilket betyder at de i hvert fald forekommer i hele Brasiliens område - du skal få dem fra den stat, hvor de vokser. Hvorfor fortæller jeg alt dette - desuden er prisen for en plastkasse på 150-200 gram ganske høj i en butik med skrællede nødder. Dette er inde i Brasilien selv.

Og om eksportimport er det interessant, at statistikken er noget anderledes. Men fattige brasilianske landbrugsarbejdere er normalt mindst betalt for deres hårde arbejde. Hovedmarginen går til forarbejdning, formidlere, leverandører, transportører, detailhandel og engros-videresalg. For at nå ud til forbrugerne har vi det faktum, at en almindelig brasilianer, som en delikatesse eller for sundhed, vil beslutte at købe en pakke med paranødder.

I Rusland har jeg ikke set dem indtil nu, selvom det er muligt, at hvis du søger godt, så er der sikkert smalle importleverancer med en sådan nød. Som de siger er der et produkt, og der er en købmand. Selvfølgelig også Brasilien nødder. Desuden er der i betragtning af udviklingen af ​​gensidige handelsforbindelser mellem Rusland og Brasilien sikkert, at der allerede er steder med mulighed for at bestille nødder direkte fra Brasilien, og den russiske mægler overtager alle spørgsmål, men selvfølgelig vil han opkræve opgørelsen. Måske af hensyn til interesse er det værd, men ikke i store mængder.

På oprindelsen af ​​Brasiliens møtrik

Det oprindelige hjemland i Brasilien er Amazonas skove. Men selv om de kalder disse nødder brasiliansk, har den største leverandør længe ikke været Brasilien, men Bolivia. Årsagen til dette fænomen er at nedskære de brasilianske regnskove og samtidig kastanjer.

Inden for Brasilien kaldes nødderne forskelligt, men oftere som "kastet ud af paret". Dette skyldes, at staten Para engang var en del af Amazonas og Amazonas skove. Siden da har meget vand strømmet under broen. Til dato er den mest aktive producent af brasilianødder den lille del af Acre, i selve udkanten af ​​det vestlige Brasilien, man kan sige på sin "hale".

Acre er ikke en meget udviklet stat. Økonomisk set er alt ret primitivt. Statens økonomi hviler primært på landbrug og landbrug. Det er på en naturlig vært.

Udover Acre vokser også nødder i de brasilianske stater: Rondônia, Maranhão, Amapa, Amazonas, Mato Grosso og Para. Kastanjerne selv (træer) vokser spredt gennem disse staters skove og oftest nær vandområder og store floder.

I dag er træer med brasiløtter opført i den internationale røde bog, da dens arter er i fare for udryddelse på grund af skovrydning, fyldning af territorier med græsgange og andre plantager.

Om den lækre.

Lad os komme til det punkt, eller til "krop" af møtrikken. Brasiliansk kastanje, valnød, meget høj kalorier. En af lederne i fedtindhold (sundt fedtindhold - enumættet fedt) og selen (et særligt element i sundhed!). Første ting først.

Nødig protein og fedt er naturlægemidler, meget nyttige og hurtigt mættede. Brasilien møtrik hjælper med sport for muskelvækst og korrekt fysisk genopretning af kroppen under træning.

Selen er det mest aktive element i nødder, vores allierede i kampen mod frie radikaler (de vigtigste skadedyr i vores ungdom!) Og forhindrer også udviklingen af ​​kræft.

Møtrikken er også rig på magnesium og thiamin. Generelt kan vi sige, at Brasilien møtrik er en plante antioxidant. Olie presset ud af nødder er meget anvendt i kosmetiske produkter, naturlige opskrifter til huden, både til fugtgivende og nærende, og i kampen mod rynker.

På Brasiliens område forbruges paranødder i ren form, de friterer ofte, det får en delikat nødtykkende smag. Det er også knust til nøddercrumb, eller endda til mel, breading og yderligere allerede brugt i forskellige kulinariske aftaler. For eksempel til desserter, kager, søde kager, is. Kan også bruges som brød til salt snacks, kød og så videre.

Fordelene ved brasilianske kastanjer eller 6 dyder for dit helbred.
1) reducerer dårligt kolesterol.
2) bekæmper radikaler, de vigtigste skadedyr i vores hud. Fordi det er rig på vitamin E.
3) hjælper i kampen mod hypothyroidisme, da selen er en assistent til personer med skjoldbruskkirtlen.
4) selen forøger også immuniteten kombineret med vitamin E.
5) forhindrer osteoporose, da den er rig på calcium og magnesium. Hjælper vores knogler at blive stærke.
6) hjælper hjernens aktive arbejde, forhindrer degenerering af hjerneceller. Interfererer med udviklingen af ​​Alzheimers sygdom.

Hvordan man spiser og ikke bliver bedre?

Det er vigtigt at huske, at brasemøtrikken er en yderst nyttig sund mad, men den er rig på fedtstoffer, det vil sige højt kalorieindhold. Det er bedre at spise det om morgenen, du kan til frokost eller frokost. Bedre i sin rå form, da det steker, mister det meget til fordel (flerumættede fedtstoffer brydes op, når de steges).

1 nutlet er allerede 26,24 kalorier. Så meget som 90% brasiliansk valnød består af sunde vegetabilsk fedt, som jeg skrev ovenstående, og de resterende 10% af sammensætningen er opdelt i halvdelen af ​​kulhydrater og protein.

Og nu er den mest interessante ting - 100 gram nødder (1 kop) er 1049 kalorier (hvoraf 90% er fede.) Dette er tæt på den daglige kalorie norm, hvor en person taber sig, så forsigtighed er meget vigtig i mængden af ​​forbrug.

Her vil selvfølgelig hovedordet være moderat! Fordi hvis du ser din vægt og sundhed, så kan en møtrik være et alternativ til andre kilder til gavnligt kropsfedt. Mætning forekommer ret hurtigt, det er vigtigt at vente 10-15 minutter, og følelsen af ​​mæthed skal vises.

Fra min erfaring med brasilianødder

Fra min oplevelse på brasiløtter, husker jeg, hvordan chefen på jobbet på en af ​​juleferie i Brasilien gav alle medarbejderne en julekurv med forskellige produkter, en slags som en must-have gave til hver selvrespektive arbejdsgiver i Brasilien. I kurven var der både almindelige slik, chokolade, gelékager og mere nyttige produkter som linser, jordnødder og emballage med nogle slags "stubber", der var ukendte for mig på det tidspunkt.

Da jeg var færdig med hele kurven, var denne uopdagede bundle tilbage, og jeg tænkte stadig hvad det var og hvordan det var, fordi det lignede træskiver af det, der ikke var klart. Jeg vidste endnu ikke, at der blev solgt brasiløtter, inklusiv unpeeled i skallen, for at blive holdt længere. Og i skallen - emballagen er billigere. Således kom dagen - da der ikke var mad hjemme, men jeg ønskede at spise, og jeg besluttede at finde ud af, hvad der var i denne pakke. Åbnede og indså, at undtagen nødder, kom en anden tanke ikke. På det tidspunkt lejede jeg et separat hus og selvfølgelig havde jeg ikke noget værktøj som en hammer eller en tang.

Generelt var jeg nødt til at opfinde, hvordan man kunne åbne dem, fordi ikke en enkelt genstand i huset kunne bryde en tyk nødderød skal. Kan du gætte hvad jeg begyndte at åbne dem? Jeg ønsker ikke at indrømme tænder. Hvad mere. Hun fortryder ikke sin emalje og begyndte at smage dem "som en tand" som en sulten egern. På en eller anden måde overvandt jeg en møtrik 3. Fordi jeg var så utroligt udmattet, havde de virkelig skallen "det er nødvendigt!" Åben ikke lige sådan.

Endnu, selv om det lykkedes at bryde det, blev det ikke fuldstændigt brudt, og møtrikken blev taget til at være en reel straf, hungersnøden gik efter at den tredje møtrik var blevet plukket, der var ikke længere nogen styrke eller lyst til at gøre det igen. Men da de er "olieholdige", var det nok til at slukke sult. Dette er min erfaring. Jeg råder ikke nogen til at gøre dette, hvis du har skrøbelige tænder, kan du miste dine tænder.

Hvor mange nødder om dagen skal jeg spise?

Brasiliens ernæringseksperter anbefaler en daglig sats på 1 til 2 nødder om dagen, med en afbalanceret kost. Dette er nok til at få alle de vigtige sporstoffer og den korrekte daglige dosis selen og ikke at buste med kalorier. Det er vigtigt at huske, at selen i overskud kan forårsage skade og i værste fald endda forårsage koma. Det vil sige, hvis du spiser for eksempel en overdosis på 9-10 nødder, kan du komme fra fordøjelsesbesvær til forgiftning. Derudover kan tegn på overdosering med nødder være irritabilitet, muskelsvaghed, kropssmerter.

Du skal opbevare møtrikkerne i køleskabet. Da de er efterladt uden skallen, bliver de dårligt opbevaret ved stuetemperatur og endnu mere i varmen og hurtigt prokorknut på grund af vegetabilsk olie i deres sammensætning. Derfor kun et køleskab.

Det er nødvendigt at indrømme, at det skete mere end en dag, mens jeg skrev denne artikel. Siden jeg først indsamlede oplysninger, hentede materiale i en bunke og også mindede om mine oplevelser i dette emne, var det interessant at prøve Brasilien nødder igen, kun på civiliseret måde denne gang, var der også et ønske om at gavne mit helbred og hele min familie også.

Flere gange så jeg efter nødder i supermarkeder, som "Magnet" og andre. Men ikke fundet. En af disse dage gik jeg hjem forbi en frugt- og grøntsagsbutik og så disse nødder i et glashus pakket i separate poser. Meget overrasket, sådan en uventet fund. Efter at have overvejet alt tog jeg 1 pakke. I vores by er prisen for 1 kg af paranødder 550 rubler. Emballage 310 gram kostede 171 rubler. Tror ikke, at 310 gram er så lille, selvom møtrikkerne er store, men lette nok, så er en pose på 300 gram en stor mængde (og antallet af stykker (nødder) skal være nok i en måned, og måske længere.)

Mærkeligt nok blev de ikke holdt af sælgeren i køleskabet, som skræmte mig. Jeg var bange for at købe dem, og de er f.eks. Galde. Erklæret, at vi vil prøve flere stykker derhjemme, og hvis de er skæve, vil sælgeren returnere pengene.

Jeg bragte det hjem, åbnede det og snusede det først til at begynde med. Duften af ​​grøntsag, nødder, giver lidt grøntsagsnødolie. De behandles ikke udseende, bare nødder uden skaller, rene og uberørte. Ate 2 nødder i halvdelen med et barn, og jeg må sige, at smagen er god, naturlig, ikke-stinkende, kan sammenlignes groft med uroste cashewnødder.

Bundlinjen: Jeg var tilfreds med købet. Det vigtigste - måle 1 om dagen og nok. ))) Jeg råder alle til at søge i min egen by og være sikker på at prøve. Så vidt jeg ved, går alle Brasilien nødder virkelig fra Brasilien, i det mindste fra Bolivia, som ligger ved siden af ​​det.

Sammenfatning

Så vi fandt ud af, at brasiløtteren i sin moderate mængde er en vedvarende fordel for vores fysiske og mentale krop, sundhed og trivsel. Men!

Så det gode bliver ikke til ondt, husk at kun 1-2 nødder gør en god gerning, hvis du bruger mere end 4-5 om dagen, så efter en vis periode, uge, måned osv. Kan du få en negativ effekt, da selen (antioxidant) har tendens til at akkumulere i kroppen, og hvis dosen er større end den, der kræves af kroppen, så kan du skade dig selv.

For at opsummere hjælper Brasilien møtrik:
1) i sygdomme i skjoldbruskkirtlen, nemlig hypothyroidisme. Forbedrer billedet på grund af selen.
2) bekæmper hudens aldring
3) bekæmper ældning af hjernen og hjernecellerne.
4) Beskytter mod kræft
5) olie fugtiger huden
6) forhindrer Alzheimers sygdom
7) hjælper med en sund livsstil at forblive i fremragende fysisk tilstand
8) styr trykket
9) renser fartøjerne
10) reducerer dårligt kolesterol
11) lindrer spændinger i PMS hos kvinder
12) styrker knogler, tænder og negle

og vigtigst: ikke mere end 1-2 stykker om dagen, så bliver alt super cool! Opbevar kun nødder i køleskabet. Du kan tilføje til desserter, søde, du kan i salater, det er bedst, hvis du spiser det rå, uden at stege!

Brasilianske gourmeter gør alt, hvad de kan med en møtrik: granola barer med en brasilødder, fuldkornsbrød med en møtrik, kager og bagværk og kiks med en møtrik. Is, tærter.

På dette lad mig afslutte. Hvis artiklen viste sig at være interessant og nyttig for dig, kan du lide det!

Forfatter: Nataly Papilina, 2014
Kopiering er forbudt ved ophavsret.

http://www.galeao-brazilia.com/html_pages/fruta/castanha-do-para.htm