Vores mad

Med mad modtager en person de nødvendige organiske næringsstoffer.
Proteiner er stoffer, der fungerer som det vigtigste "byggemateriale" til den menneskelige krop. Et sådant "materiale" er især nødvendigt for børn - til vækst og udvikling. Proteiner er rige på cottage cheese, æg, kød, fisk, ærter, bønner.
Fedtstoffer giver kroppen energi og fungerer som "byggemateriale" til kroppen. Kilderne til fedtstoffer er smør og vegetabilsk olie, margarine, sur creme.
Kulhydrater - den største leverandør af energi til vores krop. Disse omfatter sukker og stivelse. Kulhydrater er rig på brød, korn, kartofler, pasta, kager, frugter.
Vitaminer er afgørende for at opretholde og fremme sundhed. Der er mange af dem i frugt og grøntsager.

Slibning og fordøjelse af mad i kroppen leveres af fordøjelsessystemet.

Vi ved allerede, at kroppen har brug for mad til energi, vækst og regenerering. Vores mad består af komplekse materialer - næringsstoffer, der skal opdeles i enklere elementer, så kroppen kan bruge dem. Dette er den vigtigste opgave i fordøjelsessystemet. Enkle næringsstoffer kommer ind i blodbanen og overføres til alle celler i kroppen.
Den første fase af fordøjelsesprocessen forekommer i munden. Fødevarer skæres i stykker og formales af tænder og blandes derefter med spyt for at blive en blød masse. Tungen skubber den ned i halsen, hvorfra maden er slugt og derefter går ind i spiserøret.
Efter indtagelse bliver mad skubbet gennem spiserøret i maven, hvor det bliver til et pastalignende stof og går ind i tyndtarmen. Her er det vigtigste stadium i fordøjelsen - simple elementer går ind i blodet. En vigtig rolle i fordøjelsen spilles af leveren. Det udskiller i tyndtarmen en speciel væske, der er nødvendig for fordøjelsen - galde. Affaldet kommer ind i tyktarmen og forbliver i endetarmen, indtil det forlader kroppen.

Tegn på fordøjelseskanalerne

http://okrugmir.ru/class3/class3_49.php

Lektion om verden i 3. klasse om emnet "Vores mad, fordøjelsessystem"

Formålet med lektionen:

1. uddannelsesmæssige
   • At oplyse eleverne om de næringsstoffer, kroppen har brug for.
   • Giv elementære ideer om menneskets fordøjelsesorganer.
   • Formulere regler for korrekt ernæring.
   • Sammenfatte og systematisere viden.
2. uddannelsesmæssige
   • At fremme dannelsen af ​​respekt for deres helbred.
   • At dyrke nøjagtighed og omhu.
3. Udvikling
   • Udvikle evnen til at etablere forholdet mellem mad og fordøjelsessystemet.
   • Udvikle evnen til at fremhæve det vigtigste, væsentlige i det materiale, der er under studiet.
   • Udvikle uafhængighed, kognitive interesser.

Type lektion: Studiet af ny viden.

udstyr:

1. Præsentation.
2. Etiketter fra forskellige produkter (mælk, juice, chokolade, bolle, yoghurt).
3. Kort med ord - proteiner, fedtstoffer, kulhydrater, vitaminer.
4. Test.

Type lektion: kombineret.

Kursus i lektionen:

I. Organisatorisk øjeblik

Slide 1 - Vi byder dig velkommen!

II. Opdatering af reference viden.

- I dag i klassen vil vi tale om... (bank på døren, en dreng kommer ind).
- Hej, undskyld for at være sent.
- Hvad der skete
- I dag spiste jeg en omelet, en papirstop,
Candy spiste og tørrede, drikkede kaffe med kager.
Så spiste jeg pølseost,
Lavede en sandwich med dem.
Og nu, venner, jeg ved det ikke
Hvad gør ondt i maven.
- Sid dig ned på din arbejdsplads.
- Guys, hvad synes du, hvorfor har Zhenya mavesmerter?
- Han spiste meget.
- Det er rigtigt, og fødevaren spiste ikke ham noget godt.
- Guys! Du gættede, hvad der vil blive diskuteret i klassen. Formuler lektionens emne og mål. (Børns svar)
- I dag i klassen vil vi tale om korrekt ernæring og finde ud af, hvordan det menneskelige fordøjelsessystem fungerer.

Slide 2 - temaet i lektionen: "Vores mad. Fordøjelseskanaler
- Læringsemnet er "Vores Ernæring. Fordøjelseskanaler

III. Nyt tema

Praktisk arbejde.

- Du har på skriveborde er etiketter fra emballagen af ​​forskellige produkter, læs omhyggeligt og fortæl hvad der er inkluderet i sammensætningen af ​​disse produkter. (Børns svar)

Slide 3 - (ord - fedtstoffer, proteiner, kulhydrater, vitamin -?)

- Kender du rollen af ​​fedtstoffer, proteiner, kulhydrater i vores krop?
- Lad os lytte til meddelelser fra børn fra lærebogen, referencebøger og encyklopædi. (4 personer)

Proteiner er stoffer, der tjener som hovedbygningsmateriale til den menneskelige krop. Et sådant "materiale" er især nødvendigt for børn - til vækst og udvikling. Proteiner findes i mange fødevarer. De er rige på cottageost, æg, kød, fisk, ærter, bønner.

Fedtstoffer giver kroppen energi og tjener også som "byggematerialet" i kroppen. Kilderne til fedtstoffer er smør og vegetabilsk olie, margarine, sur creme.

Kulhydrater - den største leverandør af energi til vores krop. Disse omfatter sukker og stivelse. Kulhydrater er rig på brød, korn, kartofler, pasta, kager, frugter.

Vitamin (nær bordet):
- Og de glemte mig! Vitaminer er ikke angivet på dine etiketter, men er til stede i ethvert fødevareprodukt. Og i hvilke produkter er der mange af dem? (frugt og grøntsager)
- Hvad er de for? (For at bevare og fremme sundhed)
Børn sidder på deres pladser.

- Ret. Der er omkring 20 typer vitaminer ("Vita" - livet, "Amine" - organisk stof). De mest almindelige er A, B, C, D, E.

- Lad os gå tilbage til etiketterne og se, hvor meget fedt, protein og kulhydrater der findes i hver fødevare.
- Åbn arbejdsbøger på side 62, find opgave nummer 2.
- Vi vil fylde bordet kollektivt.

Slide 5 - bord til praktisk arbejde

Løft mælken på mælken og vis børnene.
- Det første produkt, næringsværdi, som vi overvejer - mælk.
- Skriv sit navn i tabellen.
- Fortæl mig om mælkens næringsværdi. (1 studerende fortæller, andre børn skriver)
Det næste produkt er chokolade. Skriv dette ord i anden linje.
- Fortæl om indholdet af proteiner, fedtstoffer og kulhydrater i den.
- Det tredje produkt er en bolle. Fortæl os om dens næringsværdi. Resten skriver dataene i den tredje linje.
- Næste taler vi om juice. Skriv dette ord i næste linje.
- Hvilke interessante ting har du bemærket? (Indeholder ikke fedtstoffer og proteiner)
- Og det sidste produkt er yoghurt. Skriv dette ord korrekt i den sidste linje. Udfyld næringsoplysningerne.
- Hvilken kolonne er tom? (Vitaminer)
- Skriv navnene på vitaminerne i din tabel. Bemærk venligst, at vitaminerne repræsenterer store latinske bogstaver.
- Hvilke af disse produkter har det højeste indhold af proteiner, fedtstoffer, kulhydrater, vitaminer?
- Sammenlign resultaterne og lav en konklusion.
Konklusion: Proteiner - i chokolade, fedtstoffer - i chokolade, kulhydrater - i chokolade og bolle, vitaminer - i saft og mælk.
- Forskellige fødevarer indeholder forskellige mængder af proteiner, fedtstoffer, kulhydrater, vitaminer. Se på bordet igen.
- Hvad skal være vores mad? (Various)
- Enhver mad kan være både gavnlig og skadelig. Hvornår kan det blive skadeligt for menneskekroppen? (Når en person overvurderes)
- Midlerne, fødevaren skal ikke kun være forskellige, men også moderat.

- Og nu har vi lidt hvile.

IV. Fizminutka.

V. Kendskab til fordøjelsessystemet i menneskekroppen.

• Med mad får en person de nødvendige næringsstoffer.
• Men hvad med proteiner, fedtstoffer, kulhydrater og vitaminer ind i menneskekroppen og absorberes om det, og vi taler i dag.

6 diæt - fordøjelsesorganer

Ledsagende historie lærer.
- Først kommer mad ind i mundhulen. Vi tygger mad, vores tænder gør det til små stykker og blandes med tungen. Spyttet blødgør fødevaren og gør det lettere at sluge. Tungen skubber maden ned i halsen. Gennem halsen og spiserøret passerer maden ind i maven. I maven fordøjes maden ved hjælp af mavesaft til tilstanden af ​​tyk suppe. Denne grus går videre ind i tarmene. Der slutter det at fordøje. En vigtig rolle i fordøjelsen spilles af leveren. Det udskiller i tyndtarmen en speciel væske, der er nødvendig for fordøjelsen - galde. I tyndtarmen absorberes næringsstofpartikler i blodet. Blodet bærer dem over hele kroppen.
Resterne af "suppe" kommer ind i tyktarmen. Her absorberes næringsstoffer og vand i blodbanen. Resterne føres ind i endetarmen.

- Og nu skal vi se, hvordan du husker navne på fordøjelseskanalerne.

Slide 7 - fordøjelseskanaler (etablere forbindelse)

- Godt gjort! Du kan arbejde endnu bedre!

VI. Ernæringsregler.

- Din krop har brug for en specielt forarbejdet mad. For at frokosten skal gå frem i fremtiden, skal alt, der kom ind i munden - kotelet og grød, kartofler og brød, smør og syltetøj, æble og slik - fordøjes og absorberes i blodet.
- Og derfor er det nødvendigt at følge følgende næringsregler:

Slide 8 - Ernæringsregler (børn læser)

1. Vi må forsøge at spise en bred vifte af skrivning, så kroppen får alle de næringsstoffer, den har brug for.
2. Boller og slik bør spises mindre, især hvis du har tendens til at være overvægtige. I denne mad er der mange kulhydrater, overskuddet, som kroppen bliver til fedt og lagrer under huden.
3. Spis ikke meget stegt, røget, salt, krydret. Sådan mad kan være meget velsmagende, men ikke særlig sund og endda skadelig.
4. Fødevarer bør ikke være meget varme, brændende.
5. Du skal forsøge at spise på samme tid. Kroppen, som den var, bliver vant til et bestemt regime, og derefter absorberes maden bedre.
6. Om morgenen før skolen skal du have morgenmad. Nogle gutter om morgenen har så travlt, at de i stedet for morgenmad slukker noget på farten, eller endda spiser de slet ikke noget. Og så på lektionerne har de hovedpine, opmærksomheden går tabt, arbejdskapaciteten falder.
7. Du skal have middag senest 2 timer før sengetid. At spise lige før sengen er meget dårlig.

- Hvilken regel vidste du?
- Hvilke regler følger du?
- Børn, hvad er vigtigt at gøre for at være sund? (spise rigtigt)

VII. Konsolidering. Individuelt arbejde.

- Du gjorde et godt stykke arbejde i dag, og jeg vil gerne se, hvordan du lærte nyt materiale.
- For at gøre dette skal du løse krydsordet.

2 personer udfører testen. 9 dias - krydsord

Vandret:

1. Et stof, uden hvilket en person vil dø i 3-4 dage
2. Næringsstoffer, der er nødvendige for kroppens vækst, indeholdt i kød, fisk, hytteost;
5. Produkt af animalsk oprindelse, der kræves i store mængder til spædbørn
8. Fordøjelsesorganet i form af et rør, der forbinder munden og maven
9. Et redskab, der hjælper folk med at tage sig af deres tænder
10. Fordøjelsesorganets udskillende galde.

Lodret:

1. Nyttige stoffer indeholdt i store mængder i grøntsager og frugter
3. Alvorlig mangel på mad, følt af mennesket;
4. Ønsker at spise;
6. Sådan indkaldes ét ord - agurk, løg, tomat;
7. Den krop, hvori mad begynder at fordøje.

(svar:
Vandret: 1. Vand. 2. Proteiner. 5. Mælk. 8. Spiserør. 9. Børste. 10. Lever.
Lodret: 1. Vitaminer. 3. Sult. 4. Appetit. 6. Grøntsager. 7. Mave.)

VIII. Lektion opsummering

- Hvad var interessant om lektionen?
- Hvad ny har du lært om, hvordan man spiser rigtigt?

Slide 10 - Før jeg sidder ved bordet, vil jeg tænke over, hvad jeg skal spise.

http: //xn--i1abbnckbmcl9fb.xn--p1ai/%D1%81%D1%82%D0%B0%D1%82%D1%8C%D0%B8/518606/

Kulhydrater. Kulhydrater - den største leverandør af energi til kroppen

Kulhydrater - den største leverandør af energi til kroppen. Moderne ernæringseksperter fordeler sig traditionelt i komplekse og enkle. Der er også sådanne navne som "gode" og "dårlige", "langsomme" og "hurtige" kulhydrater. Essensen er en.
Enkelte kulhydrater har et højt glykæmisk indeks. Det viser den hastighed, hvormed produktet brydes ned i kroppen og omdannes til glucose. Jo hurtigere dette sker, jo højere er det glykemiske indeks for produktet. Det synes, og hvad er skræmmende? Efter alt, glukose - vores vigtigste energikilde, uden det, kan vi ikke gøre. Så lad det være mere - bliv længere fodret. Alas, beriget med enkle kulhydrater, bliver vi sultne meget tidligere end hvis vi havde en snack med noget andet.

VIGTIGT
Spis fisk oftere - op til tre gange om ugen. Forresten, en eller to gange om ugen kan du spise fed fisk, som tjener som en kilde til umættede fedtsyrer, der er nødvendige for helbredet.

Med et for stort niveau af glukose i blodet producerer kroppen en øget mængde insulin, som leverer det til alle organer og væv. Ubrugt glukose akkumuleres i reserve. Og vi kan kun have reserver i form af fedt. Hvis glukose også indtræder i blodet for hurtigt, vil "skræmt" insulin straks fordele det til cellerne og lave en energi "rede". Kun et par minutter vil passere, og vi vil igen føle sult.

Forbrug af fødevarer med højt glykæmisk indeks (for eksempel brød, mælkchokolade) bør begrænses.

Fødevarer med lavt og medium glykæmisk indeks nedbrydes langsomt, og glucose går gradvist ind i blodet. En tilstrækkelig mængde insulin produceres som reaktion herpå, og hver del af glucose absorberes fuldstændigt af "sultne" organer og væv. Når det er nok, siger kroppen simpelthen til hjernen: "Stop!" - og vi har ikke længere lyst til at spise. Herudover leverer glukose rettidigt længere i kroppen, hvilket betyder, at vi bliver fulde længere. Hvis der er for meget glukose, absorberes det så hurtigt, at kroppen ikke har tid til at sige: "Stop!" Som følge heraf oplever vi kun en følelse af fylde, når vi allerede har grundigt overvundet.

Hvilke fødevarer har et lavt glykæmisk indeks (mindre end 40)?
✓ Først og fremmest er de fleste grøntsager rå. Sandt, blandt dem er der også undtagelser, som gulerødder, majs og rødbeder.
✓ Bær, selv den sødeste. De indeholder en særlig sukker - fructose, som absorberes meget langsommere end glucose. Derudover har bærene fiber, som nedsætter indgangen af ​​glukose ind i blodet.
✓ Produkter af fuld hvede, byg og rug, samt bønner, linser, sojabønner, bønner og ærter.
✓ Lever langsomt glukose og mejeriprodukter.
✓ Heroiske produkter som selleri og andre grønsager, broccoli, ægplanter, zucchini, agurker, svampe, rober og sojabønner kan prale med det laveste glykæmiske indeks.
Fødevarer med et højt glykæmisk indeks (over 60) er øjeblikkeligt opdelt og giver kroppen energi. Deres forbrug skal begrænses.
Denne kategori omfatter ikke kun hvidt, men også kornbrød, såvel som brød. Brød og fuldkornsbrød har dog et lavt glykæmisk indeks.

VIGTIGT
Den mest forfærdelige forening for sundhed og krop er en kombination af enkle kulhydrater og fedtstoffer (for eksempel hvidt brød med smør). Enkelte kulhydrater absorberes så hurtigt, at kroppen ikke har tid til at betale tilstrækkelig opmærksomhed på fedtstoffer. Som følge heraf behandles de ekstremt dårligt og går direkte til de fede folder.

En stærk bølge af insulin vil forårsage cookies, cornflakes, boller, pandekager, tortillas. Denne gruppe omfatter Mos kartofler og bagt kartofler, kogte gulerødder og rødbeder, müsli og generelt alle øjeblikkelige produkter. Selvfølgelig er det umuligt at ignorere yndlingsmængden af ​​mælkekokolade, øl, pepsi-cola, sukker - de har glykemiske indeksruller over.

DETTE ER INTERESSERENDE
Nogle ernæringseksperter genkender ikke kulhydrater som sund mad. De siger, at de kan blive fede. Men for at gøre dette, i et møde, skal du spise over 300 gram kulhydrater, hvilket er usandsynligt. Døm for dig selv: Dette beløb er indeholdt i et brød, to pakker ris, to pakker med marshmallow, 30 kopper te med sukker (to teskefulde pr. Kop) osv.

For at bestemme det glycemiske indeks for et produkt skal man først og fremmest styres af graden af ​​dets behandling. Jo lavere det er, jo lavere er indekset. Så indekset af konserverede grøntsager vil være højere end for friske.
Absolut afvise mad med et højt glykæmisk indeks er ikke det værd. Men prøv at bruge det ikke så ofte og om muligt erstatte lavglykæmiske produkter.

http://studopedia.ru/8_68796_uglevodi.html

Kulhydrater er de vigtigste leverandører af energi til kroppen.

Kulhydrater er de vigtigste leverandører af energi til kroppen: de giver kroppen 50 til 60 procent af energien. Vores hjerne har især brug for kulhydrater. Det er også vigtigt, at kulhydrater er en integreret del af molekylerne af nogle aminosyrer involveret i dannelsen af ​​enzymer og nukleinsyrer.

0 Kulhydrater er opdelt i to grupper: kompleks (eller kompleks) - polysaccharider indeholdt i naturlige produkter; simple (de kaldes også let fordøjelige) - monosaccharider og disaccharider samt isolerede kulhydrater i mælk, nogle frugter og produkter, der har undergået kemisk behandling (desuden kulhydrater i denne gruppe er indeholdt i raffineret sukker samt slik

Сn (H 2 O) n 0 monosaccharider De vigtigste monosaccharider er glucose og fructose, der består af et molekyle, således at disse kulhydrater hurtigt brydes ned, øjeblikkeligt indtræder i blodet. 0 Hjerneceller "energi" af energi på grund af glukose: Derfor er den daglige glucosesats for hjernen 150 g, hvilket er en fjerdedel af det samlede volumen af ​​et givet kulhydrat, der modtages dagligt fra mad. 0 De særlige kulhydrater er, at de ikke hurtigt omdannes til fedtstoffer, mens komplekse kulhydrater (hvis de indtages overdrevent) kan opbevares i kroppen som fedt. 0 Monosaccharider er til stede i store mængder i mange frugter og grøntsager samt i honning.

Disaccharider 0 Disse kulhydrater, som indeholder saccharose, lactose og maltose, kan ikke kaldes komplekse, da deres sammensætning omfatter rester af to monosaccharider. Fordøjelse af disaccharider tager længere tid end monosaccharider. 0 Disaccharider er til stede i mejeriprodukter, pasta og produkter indeholdende raffineret sukker.

Polysaccharider 0 Polysaccharidmolekyler omfatter snesevis, hundredvis og undertiden tusindvis af monosaccharider. 0 Polysaccharider (nemlig stivelse, cellulose, cellulose, pektin, inulin, chitin og glycogen) er vigtigst for menneskekroppen af ​​to grunde: 0 de er lang fordøjet og absorberet (i modsætning til simple kulhydrater); 0 indeholder mange gavnlige stoffer, herunder vitaminer, mineraler og proteiner. 0 Mange polysaccharider er til stede i plantefibrene, hvorved et enkelt måltid, hvis basis er rå eller kogte grøntsager, næsten kan dække kroppens daglige krop i stoffer, der er energikilder. Takket være polysacchariderne er for det første det nødvendige niveau af sukker opretholdt, for det andet er hjernen forsynet med den nødvendige ernæring, hvilket er manifesteret af øget koncentration af opmærksomhed, forbedret hukommelse og øget mental aktivitet. 0 Polysaccharider findes i grøntsager, frugt, korn, kød og animalske lever.

Fordelene ved kulhydrater 0 Stimulering af gastrointestinal peristalsis. 0 Absorption og udskillelse af giftige stoffer og kolesterol. 0 Tilvejebringelse af optimale betingelser for funktionen af ​​den normale intestinale mikroflora. 0 Styrkelse af immuniteten. 0 Normalisering af metabolisme. 0 Sikring af leverens fulde funktion. 0 Sikre en konstant forsyning af sukker i blodet. 0 Forebyggelse af udvikling af tumorer i mave og tarm. 0 Replenishing vitaminer og mineraler. 0 Tilbyder energi til hjernen, såvel som centralnervesystemet. 0 Fremme produktionen af ​​endorfiner, der kaldes "hormoner af glæde". 0 Tilrettelæggelse af præmenstruelt syndrom.

Kulhydrater i produkter 0 0 0 0 korn; æbler; bælgfrugter; bananer; Kål af forskellige sorter; fuldkornsprodukter; pubber; gulerødder; selleri; majs; agurker; tørrede frugter; aubergine; brød af groft mel 0 0 0 slibning; salat blade; fedtfattig yoghurt; majs; hård hvede pasta; løg; appelsiner; kartofler; synke; spinat; jordbær; tomater.

http://present5.com/uglevody-eto-osnovnye-postavshhiki-energii-v-organizm/

Korrespondancen mellem næringsstoffer og deres rolle for menneskekroppen:
proteiner
Giv en organisme med energi, og tjen også som "byggemateriale"
vitaminer
Tjene som det vigtigste "byggemateriale" til menneskekroppen. Især børn til vækst og udvikling
kulhydrater
Den største energileverandør til vores krop
fedtstoffer
At bevare og fremme sundhed

Spar tid og se ikke annoncer med Knowledge Plus

Spar tid og se ikke annoncer med Knowledge Plus

Svaret

Svaret er givet

murkamurlykova

Korrespondancen mellem næringsstoffer og deres rolle for menneskekroppen:

Giv en organisme med energi, og tjen også som "byggemateriale"

Tjene som det vigtigste "byggemateriale" til menneskekroppen. Især børn til vækst og udvikling

http://znanija.com/task/18476789

Energi og dets reserver i kroppen

Energi kan ikke opstå fra intetsteds eller forsvinde til ingen steder, det kan kun omdannes fra den ene type til den anden. Og hvad afhænger en persons energi af?

Al energi på Jorden er taget fra solen. Planter er i stand til at omdanne solenergi til kemisk energi (fotosyntese).

Folk kan ikke bruge solenergi direkte, men vi kan få energi fra planter. Vi spiser enten planterne selv eller kød af dyr, der spiste planterne. En person får al energi fra mad og drikke.

Fødevarekilder til energi

En persons energi for sit liv afhænger af den mad han bruger. Måleenheden for energi er kalorieindhold. En kalorieindhold er den mængde varme, der er nødvendig for at opvarme 1 kg vand ved 1 ° C. Størstedelen af ​​den energi, vi får fra følgende næringsstoffer:

- Kulhydrater - 4 kcal (17 kJ) til 1 g
- Proteiner (protein) - 4 kcal (17 kJ) pr. 1 g
- Fedtstoffer - 9kkal (37kJ) pr. 1g

Kulhydrater (sukker og stivelse) er den vigtigste energikilde, de fleste findes i brød, ris og pasta. Gode ​​kilder til protein er kød, fisk og æg. Smør og vegetabilsk olie samt margarin er næsten udelukkende sammensat af fedtsyrer. Fiberholdige fødevarer samt alkohol giver også kroppen energi, men deres forbrugsniveau er meget forskelligt for forskellige mennesker.

Vitaminer og mineraler i sig selv giver ikke kroppen energi, men de deltager i de vigtigste processer for energiudveksling i kroppen.

Energiværdien af ​​forskellige fødevarer er meget anderledes. Sunde mennesker opnår en balance i deres kost ved at indtage de mest varierede fødevarer. Det jo tydeligvis er, jo mere aktiv en person fører, desto mere har han brug for mad, eller jo mere energiintensive bør den være.

Den vigtigste energikilde for mennesker er kulhydrater.

En afbalanceret kost giver kroppen forskellige kulhydrater, men det meste af energien skal stamme fra stivelse. I de seneste år har der været meget opmærksomhed på undersøgelsen af ​​forholdet mellem bestanddelene af menneskelig ernæring og forskellige sygdomme. Forskere er enige om, at folk skal reducere deres indtagelse af fede fødevarer til fordel for kulhydrater.

Hvordan får vi energi fra mad?

Efter at føde er slugt, er det i maven i nogen tid. Der begynder under fordøjelsen af ​​fordøjelsessafter sin fordøjelse. Denne proces fortsætter i tyndtarmen, hvorfor fødekomponenter bryder op i mindre enheder, og deres absorption gennem tarmvæggen ind i blodet bliver mulig. Derefter kan kroppen bruge næringsstoffer til at producere energi, som produceres og opbevares som adenosintrifosfat (ATP).

ATP-molekyle fra adenosin og tre phosphatgrupper forbundet i en række. Energireserver er "koncentreret" i de kemiske bindinger mellem fosfatgrupper. For at frigive denne potentielle energi skal en phosphatgruppe afbrydes, dvs. ATP dekomponerer til ADP (adenosindiphosphat) med frigivelse af energi.

Adenosintrifosfat (abbr. ATP, eng. ATP) - nukleotid spiller en afgørende rolle i udveksling af energi og stoffer i organismer; For det første er forbindelsen kendt som en universel energikilde til alle biokemiske processer, der forekommer i levende systemer. ATP er den vigtigste bærer af energi i cellen.

Hver celle indeholder en meget begrænset mængde ATP, som normalt forbruges i løbet af få sekunder. For at gendanne ADP til ATP kræves energi, som opnås ved oxidation af kulhydrater, protein og fedtsyrer i cellerne.

Energibesparelser i kroppen.

Efter at næringsstoffer er absorberet i kroppen, bliver nogle af dem deponeret som reservebrændstof i form af glykogen eller fedt.

Glycogen tilhører også klassen af ​​kulhydrater. Dens reserver i kroppen er begrænsede og opbevares i leveren og muskelvævet. Under træning bryder glykogen ned til glukose, og sammen med fedt og glukose, der cirkulerer i blodet, giver energi til at arbejde muskler. Andelen af ​​forbrugte næringsstoffer afhænger af træningstype og varighed.

Glycogen består af glucosemolekyler forbundet i lange kæder. Hvis glykogenbutikkerne i kroppen er normale, bliver overskydende kulhydrater, der kommer ind i kroppen, omdannet til fedt.

Normalt anvendes ikke proteiner og aminosyrer i kroppen som kilder til energi. Men med en næringsstofmangel mod baggrunden for øget energiindsats kan aminosyrerne indeholdt i muskelvæv også bruges på energi. Protein, der kommer fra mad, kan tjene som energikilde og blive fedt, hvis behovet for det, som i byggematerialet, er helt tilfredsstillende.

Hvordan bliver en persons energi forbrugt under træning?

Start træning

I starten af ​​træningen, eller når energikostnaderne stiger dramatisk (sprint), er energibehovet større end det niveau, hvormed ATP syntetiseres gennem oxidation af kulhydrater. Indledningsvis bliver "kulbrinter" brændt anaerobt (uden ilt). Denne proces ledsages af frigivelse af mælkesyre (lactat). Som et resultat frigives en vis mængde ATP - mindre end med en aerob reaktion (med ilt), men hurtigere.

Kreatinphosphat er en anden "hurtig" energikilde, der går til ATP-syntese. Små mængder af dette stof findes i muskelvæv. Med nedbrydning af kreatinphosphat frigives den energi, der er nødvendig for at genoprette ADP til ATP. Denne proces går meget hurtigt, og forbeholdet af kreatinphosphat i kroppen er kun nok til 10-15 sekunder af "eksplosivt" arbejde, dvs. Kreatinphosphat er en slags buffer, der dækker kortvarig ATP-mangel.

Indledende uddannelsesperiode

På dette tidspunkt begynder kroppen at arbejde aerob metabolisme af kulhydrater, stopper med at bruge kreatinphosphat og dannelsen af ​​lactat (mælkesyre). Fedtsyre reserver mobiliseres og bliver tilgængelige som energikilde til arbejdsmuskler, og niveauet af ADP til ATP-genopretningen stiger som følge af oxidation af fedtstoffer.

Den vigtigste uddannelsesperiode

Mellem det femte og det femtende minut efter starten af ​​træning i kroppen er det øgede behov for ATP stabiliseret. For en lang, relativt intens træningsintensitet understøttes ATP-syntese af oxidation af kulhydrater (glykogen og glucose) og fedtsyrer. Lagre af kreatinphosphat genoprettes gradvist på dette tidspunkt.

Kreatin er en aminosyre, der syntetiseres i leveren fra arginin og glycin. Det er kreatin, der gør atleterne i stand til at modstå de højeste belastninger med større lethed. På grund af dets virkning i en persons muskler forsinkes frigivelsen af ​​mælkesyre, hvilket forårsager talrige muskelsmerter.

På den anden side giver kreatin dig mulighed for at producere stærk fysisk aktivitet på grund af frigivelsen af ​​store mængder energi i kroppen.

Ved stigende belastning (for eksempel når man løber op ad bakke), øges ATP-forbruget, og hvis denne stigning er signifikant, skifter kroppen igen til anaerob oxidation af kulhydrater med dannelse af lactat og anvendelse af kreatinphosphat. Hvis kroppen ikke har tid til at genoprette ATP niveauet, kan en tilstand af træthed hurtigt begynde.

Hvilke energikilder anvendes i træningsprocessen?

Kulhydrater er den vigtigste og mest knappe kilde til energi til at arbejde muskler. De er nødvendige for enhver form for fysisk aktivitet. I mennesker opbevares kulhydrater i små mængder som glykogen i leveren og i musklerne. Under træning forbruges glycogen, og bruges sammen med fedtsyrer og glukose i blodet som en kilde til muskel energi. Forholdet mellem de forskellige anvendte energikilder afhænger af type og varighed af øvelserne.

Selvom der er mere energi i fedt, er dens udnyttelse langsommere, og ATP-syntese gennem fedtsyreoxidation understøttes af anvendelsen af ​​kulhydrater og kreatinphosphat.

Når kulhydratreserver er udtømt, bliver kroppen ikke i stand til at udholde store belastninger. Kolhydrater er således en kilde til energi, hvilket begrænser belastningsniveauet under træning.

Faktorer der begrænser kroppens energi under træning

1. Energikilder anvendt til forskellige former for fysisk aktivitet

- svag intensitet (jogging)

Det krævede niveau for ATP-genopretning fra ADP er relativt lavt og opnås ved oxidation af fedtstoffer, glucose og glykogen. Når glykogenbutikkerne er udmattede, øges fedtets rolle som energikilde. Da fedtsyrer oxiderer ret langsomt til at genopbygge forbrugt energi, afhænger evnen til at fortsætte denne øvelse i lang tid af mængden af ​​glykogen i kroppen.

- gennemsnitsintensitet (hurtigløb)

Når fysisk aktivitet når sit maksimale niveau for at fortsætte aerob oxidation, er der behov for hurtig genopretning af ATP-bestande. Kulhydrater bliver hovedbrændstof til kroppen. Imidlertid kan det krævede niveau af ATP ikke opretholdes kun ved oxidation af kulhydrater, derfor forekommer oxidationen af ​​fedtstoffer og dannelsen af ​​lactat samtidigt.

- maksimal intensitet (sprint)

ATP-syntese understøttes hovedsagelig af anvendelsen af ​​kreatinphosphat og dannelsen af ​​lactat, da metaboliseringen af ​​oxidationen af ​​kulhydrater og fedtstoffer ikke kan opretholdes ved en så høj hastighed.

2. Varighed af uddannelse

Typen af ​​energikilde afhænger af varigheden af ​​træningen. For det første frigives energi ved brug af kreatinphosphat. Derefter bevæger kroppen sig til den overvejende anvendelse af glycogen, som giver energi til ca. 50-60% ATP-syntese.

Resten af ​​energien til syntese af ATP, modtager kroppen på grund af oxidationen af ​​frie fedtsyrer og glucose. Når glykogenbutikker er udtømte, bliver fedt den vigtigste energikilde, mens glukose anvendes mere fra kulhydrater.

3. Type træning

I de sportsgrene, hvor perioder med relativt lave belastninger erstattes af kraftige aktivitetsstigninger (fodbold, hockey, basketball), forekommer anvendelse af kreatinphosphat (under toppetopper) og glykogen som de vigtigste energikilder til ATP-syntese. I den "stille" fase genoprettes forbeholdet af kreatinphosphat i kroppen.

4. Body Fitness

Jo mere trænet en person er, desto højere er kroppens evne til oxidativ metabolisme (mindre glykogen bliver til lactose), og jo mere økonomisk er energiforbruget. Det vil sige, at en trænet person udfører en øvelse med mindre energi end en uuddannet person.

5. Kost

Jo højere niveauet af glykogen i kroppen før du starter en træning, vil den senere træthed komme. For at øge glykogenbutikkerne er det nødvendigt at øge indtagelsen af ​​kulhydrater med rigeligt indhold. Eksperter inden for sports ernæring anbefaler at overholde sådanne kostvaner, hvor op til 70% af energien vil være kulhydrater.

Anbefalede fødevarer til sportsfolk med højt indhold af kulhydrater:

- ris
- pasta (pasta)
- brød
- korn
- rodfrugter

Vores anbefalinger
Følgende anbefalinger hjælper dig med at optimere din kost og forbedre dit velvære:

- Indtast din næringsplan mere kulhydrater for at bevare kroppens energireserver
- 1-4 timer før en træning, spis 75-100 g kulhydrater;
- Drik 200-500 ml af en specialiseret sportsdrink (isotonisk) umiddelbart før træning for at øge tilførslen af ​​væske og kulhydrater;
- om muligt drik 100-150 ml isotonisk hver 15-20 minutter under træning for at kompensere for forbrug af væske og kulhydrater;
- i løbet af den første halv time af træningen, når musklernes evne til at genvinde er maksimalt, spis 50-100 kulhydrater;
- Efter træning skal du fortsætte med at forbruge kulhydrater til hurtig genopretning af glykogenbutikker.

Glem ikke at kunne lide og dele artiklen med venner.

http://www.dobrohub.ru/fitnes/energiya-i-ee-zapasy-v-organizme

Chemist Handbook 21

Kemi og kemisk teknologi

CARBOHYDRATES - HOVED ENERGY LEVERANDØRER

Sukker og stivelse - de vigtigste leverandører af energi fra menneskekroppen. Enhver muskelbevægelse eller mental aktivitet er umulig uden energi. Det meste kommer fra forarbejdning af sukker og stivelse. Hvert gram kulhydrat i splittelsen giver 4 kcal energi. [C.246]

BZ CARBOHYDRATES - HOVED ENERGY LEVERANDØRER [c.244]

Blandt de forbindelser, der udgør organismer, er det sædvanligt at udskille plastiske og energiske stoffer. Plastiske stoffer tjener som byggemateriale i dannelsen af ​​intracellulære strukturer, celler og væv. Disse er primært proteiner, nukleinsyrer, nogle typer af lipider og højmolekylære, kulhydrater. Energi stoffer spiller rollen som leverandører af energi til livsprocesser, mens de opløses til CO2 og vand. Disse indbefatter lavmolekylær vægt og nogle højt molekylvægt (glykogen, stivelse) kulhydrater og visse grupper af lipider (hovedsageligt fedtstoffer). [C.17]

Den indledende oxidation af kulhydrater - trehalose, glucose og glycogen - fra kulhydratet udføres af opløselige enzymer af cytoplasma af cellerne (rps. 2). Disse reaktioner kræver ikke ilt udefra (som anaerobe) til deres realisering, og forenes med den almindelige betegnelse glycolyse (eller Embden-Meyerhofs vej). Glykolyse spiller en stor rolle i energibalancen, som er den største energileverandør af insekternes larverfaser. [C.30]

Lad os dvæle på de andre tre næringsstofgrupper efter vægt. Samtidig er vitaminer og saltes rolle at introducere i kroppen den mindste mængde af nogle molekyler, der er nødvendige for opbygning af enzymer og atomer, der giver bestemte funktioner - ionmetabolisme, bygningshormoner, enzymer, plasmakomponenter, nukleoproteiner ( fosfor), er de tre andre gruppers rolle at give kroppen energi og byggemateriale. Den meste af den første funktion er kulhydrater og fedtstoffer, de fleste af de sidste proteiner, dette er en vigtig sondring mellem grupper af næringsstoffer. Ugler og fedtstoffer, som energileverandører, brænder ud under forbruget og derved mister deres kemiske identitet. Ikke alene kan de enkelte komponenter i disse to grupper erstatte hinanden, men grupperne selv er meget udbytelige og omslutte (i kroppen). Ud over energi har kroppens fedt også nogle strukturelle og fysisk-kemiske belastninger, bygnings lipoid-systemer, der er opløsningsmidler til nogle vitaminer mv. Derudover kræves en lille mængde flerumættede fedtsyrer (3-6 g) af kroppen i form af individuelle og uerstattelige molekyler. [C.494]

http://www.chem21.info/info/1459073/

Kulhydrater - de vigtigste leverandører af energi til menneskekroppen

Kulhydrater - de vigtigste leverandører af energi til menneskekroppen. Vi får kulhydrater fra korn, bælgfrugter, kartofler, frugt og grøntsager. I deres kød er ikke nok. På dagen skal en person modtage mindst 500 g kulhydrater.

Slide 3 fra præsentationen "Carbohydrates Grade 9". Arkivets størrelse med præsentationen af ​​483 KB.

Biologi klasse 9

"Påvirkning af jord på planter" - Afsluttet: Svetlana Kartashova - en elev af 11. klasse; Anna Shchetinina - 9. klasse studerende. Leder: Razvorotneva Elena Viktorovna - biologi lærer. Heather. Vejbred. Jordfaktorer der påvirker vækst og udvikling af planter. Schavelok. Jordbundsafhængigheden afhænger af regnorms aktivitet. Mor - og - mormor. Field bindweed. Planter vokser på lidt sur og neutral jord. Mint. Engkløver. Veronica officinalis. Planter vokser på sur jord. Galeopsis. Padderok.

"Relationer mellem organismer" - Nyttig (+ -): parasitisme predation. Parasitisme Predation. Konklusion: Protokoperation. Lektionen er et foredrag om økologi. 9. klasse Nyttige neutrale (kommensalisme). Bakterier parasitter forårsager forskellige smitsomme sygdomme. Symbiose. Gensidigt nyttig: protocooperation symbiose mutualisme. Mutualisme. Prædation. Biotiske forhold af organismer.

"Genetik af køn i biologi" - Arveli af hæmofili - 13. Drosophila kromosomsæt - 14. Involver læreren til at arbejde sammen med elever i hele klassen. Seks kromosomer - 6. Saint - Petersburg 2007. ((!!)). Genetik gulv. 2. par. X x. Autosomer - 5.

"Synsforringelse" - Undersøgelsen af ​​kvaliteten af ​​visionen. En stråle stråler konvergerer bag nethinden. Øvelser: UDDANNELSESØVELSER FOR ØJENBEHANDLING. Se ikke tv på en lille afstand fra skærmen. Observation af ændringer i elevens diameter og indkvartering. I alt er 14,8% af de elever med synshandicap i skole. Defekter af visning. Læs ikke i dårligt oplyste steder, liggende, i transport. Nyttige anbefalinger. Formålet med undersøgelsen. Sid ikke lang tid på computeren. Forfatter: Semenova Lyubov Grad 9 MOU Secondary School i landsbyen Big Bora.

"Core Biology" - Ydermembran. Planter. Den indre membran. Dyr. (Sexceller). Og energi. Kernen. Kønsceller. Kromosomsæt af celler. Overførsel af information fra modercellen til barnet. Kernen af ​​kometen. (Fra latin. "NUCLEUS" og græsk. "Carion"). Kromosom funktioner. SOMATIC celler. Karyotype. Svampe. Nucleolus. 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46. Diploid sæt - 46 kromosomer. Prokaryoter. Metabolisme. Dna. Regulering af læsning af arvelig information.

"Mave" - ​​Internet Explorer v5.0 (med javascript support). I maven forsinkes fødevaren op til 4-6 timer. Uden at blive fordøjet, sendes et stykke fedt til tarmene. Vand. Fig. 4. Ikke-fordøjelige rester. Microsoft PowerPoint 2000. Kulhydrater. For mere detaljeret visning klik på fig. 2. Juice bryder op i vand, vitaminer, kulhydrater og fibre. Efter at være absorberet, flytter stoffer med hjælp af blod til kroppens celler. Fordøjelseskirtlerne er opdelt i større, occipital og tilbehør. Tryk på tasten for at fortsætte.

I alt 77 præsentationer i temaet "Biologi 9 klasse"

http://5klass.net/biologija-9-klass/Uglevody-9-klass/003-Uglevody-glavnye-postavschiki-energii-organizmu-cheloveka.html

Vores mad alle burde vide! Proteiner Proteiner er stoffer, der tjener som det vigtigste "byggemateriale" til menneskekroppen. Specielt behov for sådan. - præsentation

Præsentationen blev offentliggjort for 5 år siden af ​​userInessa Burmistrov

Relaterede præsentationer

Præsentation om emnet: "Vores ernæring bør alle vide. Proteiner Proteiner er stoffer, der tjener som det vigtigste" byggemateriale "til menneskekroppen. Dette er specielt nødvendigt." - Transkription:

1 Vores mad alle burde vide!

2 Proteiner Proteiner er stoffer, der tjener som det vigtigste "byggemateriale" til menneskekroppen. Et sådant "materiale" er især nødvendigt for børn - til vækst og udvikling.

9 Fedtstoffer Fedtstoffer giver kroppen energi og tjener også som "byggematerialet" i kroppen.

13 Kulhydrater Kulhydrater er den vigtigste energileverandør for vores krop.

20 Vitaminer Vitaminer Vitaminer er afgørende for at opretholde og fremme sundhed

21 Det er en masse vitaminer i grøntsager og frugt

22 Husk, børn! Når du spiser frugt og grøntsager, glem ikke at vaske dem!

Relaterede præsentationer

Lektion: Natur. Lektion motto: Jeg vil gerne vide alt!

Opførselskultur. Tal om ernæring. Kulturadfærd i spisestuen. Klasselæreren 4 klasser S.Yu.Horenko.

Sunde livsstilsfaktorer; afbalanceret ernæring; overholdelse af arbejde og hvile hærdning; afvisning af dårlige vaner personlig hygiejne

Find ud af, hvordan du spiser rigtigt. Lær om nyttige produkter så meget som muligt. Udvikl en menu i 5 dage.

Fysiologi af kraftforsyning "En mand er født sund, alle sygdomme kommer til ham med mad" Hippokrates Udarbejdet af lærer af teknologien i CO 2045 Trofimenko Tatiana.

Hvad er korrekt ernæring? Nyttige og skadelige produkter. Den rigtige kost.

Har vi den rigtige mad at spise? Klassetid. Forfattere: Folkeskolelærere, Videregående skole "Videregående skole 39" T.I. Prokopchik, S.V. Smirnova.

Forebyggelse af gastrointestinale sygdomme og regler for korrekt ernæring. Præsentation er lavet af K.V. Nikolaev.

Kød, fisk, æg Mælk og mejeriprodukter Brød, korn og kartofler.

De mest nyttige produkter. Human ernæring bør være fuldstændig. Maden skal indeholde næringsstoffer: proteiner, fedtstoffer, kulhydrater, vitaminer og mineraler.

Bladet "Sundhed er den vigtigste rigdom" C O V E T S Anbefalinger.

Korrekt ernæring Børns sundhed er Ruslands fremtid.

Energikostnader Liggende -? Siddende - ?, 12%> Stående - ?, 20%> Når man går - ?, 100%> Ved kørsel -?, 400%> Fødevarer er den vigtigste energikilde.

Skolealder 7-10 år 11-13 år Hvedebrede 150 g 200 g Rugbrød 70 g 100 g Korn, bælgfrugter, pasta 45 g 50 g Kartofler 200.

Konceptet næringsstoffer og fødevarer. Konceptet næringsstoffer og fødevarer. Den menneskelige krops kemiske sammensætning. Kroppens behov.

1. At introducere eleverne til fordøjelsessystemet. 2. At danne hygiejnefærdigheder og adfærdskultur under måltiderne. 3. Hæv følelser.

MBOU skole 58 Udført af: Khrapunov Kirill Klasse: 1 "B" Khabarovsk 2013.

Tema for lektionen: Sund person - sund søvn. Om korrekt ernæring. Udarbejdet af: folkeskole lærer i gymnasiet "Secondary school 7", Rtishchevo city, Saratov region, Medvedev.

Sund livsstil Lærer: Izyumova Valentina Andreevna MOU - Videregående skole 2 by Iskitim Novosibirsk region 2009.

http://www.myshared.ru/slide/721693/

Det er vigtigt Glukose er den vigtigste leverandør af energi til vores krop, men med overskydende ikke kun blodkar, men også indre organer er alvorligt påvirket. En voksens krop har brug for ca. 200 g glucose pr. Dag, hvoraf de fleste bruges til hjernefunktion. Blodsukkerniveauet styres af to hormoner - insulin og glucagon.

Kulhydrater er uundværlige for en sund kost, men det er kun en side af mønten. Hvis de forbruges i overskud, er de mere tilbøjelige til at skade end at gavne. Det er klart, at hjernen og røde blodlegemer ikke kategorisk kan nægte at glucose, men det er derfor vores kroppe i evolutionsprocessen erhvervet sådan en fremragende mekanisme, som syntesen af ​​glucose fra rester af protein metabolisme.

Da mange mennesker ignorerer dette gode råd, lider flere og flere af vores samtidige af virkningerne af overdreven kulhydratindtagelse. Deres blodtryk stiger, kolesterolniveauerne når svimlende højder, og maven tager en form, der er langt fra præsentabel. Af den måde, kan det fedt i maveregionen deponeres ikke kun med regelmæssige besøg på pubben, men også på grund af høj belastning (se kap. "Hjertet af Sleeping Beauty", der starter på s. 224).

For dem, der bruger for mange kulhydrater, bliver kroppens celler resistente (resistente) mod insulin, og sådanne mennesker finder sig på den rigtige vej til type 2-diabetes - erhvervet diabetes.

I publikationer er han ofte fejlagtigt omtalt som senil diabetes, som vildler læsere som om sygdommen er karakteristisk udelukkende af de ældre. Overhovedet: Antallet af unge er i de seneste år steget dramatisk, på grund af fedme og manglende bevægelse udvikler type 2 diabetes. Det bliver bare en folkesygdom: I Tyskland lider næsten 90% af de syv millioner diabetikere af diabetes af den anden type. Og omkring fire millioner mere, er denne sygdom endnu ikke blevet diagnosticeret, for i det første manifesterer den sig næsten ikke.

Det er blevet fastslået, at diabetisk bugspytkirtlen taber evnen til at producere den krævede mængde insulin, hvorfor blodsukkerniveauet stiger. Men er dette et så alvorligt problem? Du kan bare tage piller eller injicere insulin! Du er nødt til at blive skuffet: hos patienter, der injicerer sig insulin, falder blodsukkeret faktisk, men blodtryk, kolesteroltal og kropsfedtprocent øges. På grund af dette er risikoen for vaskulære sygdomme signifikant øget. Og herfra er det nemt at få et hjerteanfald, et slagtilfælde og... erektilproblemer (åh ja! Og det også). Nogle patienter skal amputere hele kroppens dele: de er så dårligt forsynet med blod på grund af diabetes.

Den første amputation, hvor jeg var til stede i operationsstuen, var forbundet med diabetes: patientens højre ben blev taget væk. Faktisk var det ikke længere en hel kalv, fordi to år før tre tæer blev fjernet, og et år senere - halvdelen af ​​foden.

Denne ondskabscyklus bryder ikke maksimalt insulinindtag udefra - kun en lav kulhydrat kost er virkelig effektiv. Kun hun er i stand til at minimere risikoen for mulige konsekvenser i diabetes. Og selvom de fleste patienter er meget opmærksomme på dette, er det i mange tilfælde ensartet at overholde kostbehovet en vanskelig opgave.

Regelmæssige lægeundersøgelser bidrager til at øge disciplinen, hvor diabetikere sammen med lægen tilpasser deres spiseplan og søger efter skjulte kulhydrater "bomber" i deres daglige kost. Men vigtigst af alt kan lægen opdage alle de sukkersynter, som patienten har begået i de seneste uger. Manden i det hvide lag kender alt! Men seriøst er der intet at skjule for en blodprøve.

En blodprøve giver dig mulighed for at etablere ikke kun glukoseniveauet for øjeblikket, men også en indikator for glyceret hæmoglobin (HbA1c). HbA1c er en speciel form for hæmoglobin, der kombinerer med glucose. Hvis sukkerniveauet er forhøjet, så er HbA1c i blodet mere. Sammenligning af forholdet mellem HbA1c og resten af ​​hæmoglobin er det muligt at bestemme koncentrationen af ​​sukker i blodet i det seneste - fra fire til tolv uger. Så begåede synder kommer til udtryk, og hvis patienten sniger en bid natten, så bliver hemmeligheden åbenbar.

Dette får nogle patienter til at genoverveje deres spiseadfærd. Og efter at kosten bringer de første frugter, hos mange patienter, på trods af begrænsningerne i ernæring, øges livskvaliteten så meget, at de selv begynder at frivilligt holde sig til den nye kost.

Vores krop er som en kop kaffe. En lille smule sukker er godt, for meget sukker er forkælet. Og hvis der er andre risikofaktorer, så udsætter vi vores krop, først og fremmest for hjertet, til en stor fare. Hvis en overtrædelse af sukker stofskifte for at tilføje højt blodtryk, lipoprotein ubalance, samt "udtrykt i bagagerummet adipozitas" - ja, det var ham, øl mave! - de taler om "dødskvartetten" (husk Jacobs søstre). Metabolisk syndrom (dette begreb kombinerer alle fire risikofaktorer) plus rygning er hovedårsagerne til arteriel sygdom.

Metabolisk syndrom er mere almindeligt i industrialiserede lande end i udviklingslande. Hvorfor? Naturligvis på grund af livsstilen, og frem for alt på grund af ernæring. Det er ingen hemmelighed, at "kartofler på sofaen" - en af ​​de foretrukne underholdning i den civiliserede verden. Desuden spilles en negativ rolle af kartofler og sofaen. Overeating, især misbruget af kulhydrater kombineret med en klar mangel på bevægelse og plus rygning er de tre hvaler, der holder forekomsten i den udviklede verden.

http://finbook.news/zdorove/vajno-glyukoza-osnovnoy-postavschik-energii-140673.html