Vigtigste Olien

Hvor der dannes glykogen

Glycogen er et komplekst, komplekst kulhydrat, som i processen med glykogenese dannes af glukose, som kommer ind i menneskekroppen sammen med mad. Ud fra et kemisk synspunkt er det defineret af formlen C6H10O5 og er et kolloidalt polysaccharid med en stærkt forgrenet kæde af glucoserester. I denne artikel vil vi fortælle alt om glykogener: hvad er det, hvad er deres funktioner, hvor de opbevares. Vi vil også beskrive, hvilke afvigelser der er i færd med deres syntese.

Glycogen er kroppens nødvendige glukose reserve. I mennesker syntetiseres det som følger. Under måltidet nedbrydes kulhydrater (herunder stivelse og disaccharider - lactose, maltose og saccharose) i små molekyler ved hjælp af enzymet (amylase). Derefter, i tyndtarmen, enzymer såsom saccharose, pancreasamylase og maltase hydrolyserer kulhydratrester til monosaccharider, herunder glucose.

Glycogen er kroppens nødvendige glukose reserve. I mennesker syntetiseres det som følger. Under måltidet nedbrydes kulhydrater (herunder stivelse og disaccharider - lactose, maltose og saccharose) i små molekyler ved hjælp af enzymet (amylase). Derefter, i tyndtarmen, enzymer såsom saccharose, pancreasamylase og maltase hydrolyserer kulhydratrester til monosaccharider, herunder glucose. En del af den frigivne glucose går ind i blodbanen, sendes til leveren, og den anden transporteres til cellerne i andre organer. Direkte i cellerne, herunder muskelcellerne, er der en efterfølgende nedbrydning af glucosemonosaccharidet, som kaldes glycolyse. I processen med glycolyse, der forekommer med eller uden deltagelse (aerob og anaerob) oxygen, syntetiseres ATP-molekyler, som er energikilden i alle levende organismer. Men ikke hele glukosen, der kommer ind i menneskekroppen med mad, bruges til ATP-syntese. En del af den opbevares i form af glykogen. Glycogeneseprocessen involverer polymeriseringen, det vil sige den sekventielle binding af glucosemonomerer til hinanden og dannelsen af ​​en forgrenet polysaccharidkæde under påvirkning af specielle enzymer.

Det resulterende glycogen opbevares i form af særlige granuler i cytoplasma (cytosol) af mange celler i kroppen. Glycogenindholdet i leveren og muskelvævet er særligt højt. Endvidere er muskelglycogen en kilde til glukose for selve muskelcellen (i tilfælde af en stærk belastning), og leveren glycogen opretholder en normal koncentration af glukose i blodet. Tilvejebringelsen af ​​disse komplekse kulhydrater findes også i nerveceller, hjerteceller, aorta, epithelial integument, bindevæv, livmoderhinde og fostervæv. Så vi kiggede på hvad der menes med udtrykket "glykogen". Hvad det nu er klart. Yderligere vil vi tale om deres funktioner.

I kroppen fungerer glykogen som en energibesparelse. I tilfælde af akut behov kan kroppen få den manglende glukose fra den. Hvordan går det her? Fordelingen af ​​glycogen udføres i perioder mellem måltider, og også væsentligt accelereret under seriøst fysisk arbejde. Denne proces sker ved spaltning af glucoserester under påvirkning af specifikke enzymer. Som følge heraf nedbrydes glycogen for at frigøre glucose og glucose-6-phosphat uden omkostningerne ved ATP. Endvidere er muskelglycogen en kilde til glukose for selve muskelcellen (i tilfælde af en stærk belastning), og leveren glycogen opretholder en normal koncentration af glukose i blodet. Tilvejebringelsen af ​​disse komplekse kulhydrater findes også i nerveceller, hjerteceller, aorta, epithelial integument, bindevæv, livmoderhinde og fostervæv. Så vi kiggede på hvad der menes med udtrykket "glykogen". Hvad det nu er klart. Yderligere vil vi tale om deres funktioner.

I kroppen fungerer glykogen som en energibesparelse. I tilfælde af akut behov kan kroppen få den manglende glukose fra den. Hvordan går det her? Fordelingen af ​​glycogen udføres i perioder mellem måltider, og også væsentligt accelereret under seriøst fysisk arbejde. Denne proces sker ved spaltning af glucoserester under påvirkning af specifikke enzymer. Som følge heraf nedbrydes glycogen for at frigøre glucose og glucose-6-phosphat uden omkostningerne ved ATP.

Leveren er et af de vigtigste indre organer i menneskekroppen. Det udfører en række vitale funktioner. Inklusive giver et normalt niveau af sukker i blodet, der er nødvendigt for hjernens funktion. De vigtigste mekanismer ved hjælp af hvilke glukose opretholdes i det normale område, fra 80 til 120 mg / dL, er lipogenese efterfulgt af glykogen nedbrydning, gluconeogenese og omdannelsen af ​​andre sukkerarter til glucose. Med et fald i blodsukkerniveauet aktiveres phosphorylase, og derefter nedbrydes leverglycogen. Dens klynger forsvinder fra cytoplasma af celler, og glukose trænger ind i blodbanen og giver kroppen den nødvendige energi. Når sukkerniveauet stiger, for eksempel efter et måltid, begynder levercellerne aktivt at syntetisere glycogen og deponere det. Gluconeogenese er den proces, hvorved leveren syntetiserer glucose fra andre stoffer, herunder aminosyrer. Den regulatoriske funktion af leveren gør det kritisk nødvendigt for et organs normale funktion. Afvigelser - en signifikant forøgelse / nedsættelse af blodglukose - udgør en alvorlig fare for menneskers sundhed.

Forstyrrelser af glykogenmetabolisme er en gruppe af arvelige glykogensygdomme. Deres årsager er forskellige defekter af enzymer, som er direkte involveret i reguleringen af ​​processerne for dannelse eller spaltning af glycogen. Blandt glykogensygdomme er glycogenose og aglykogenose kendetegnet. De første er sjældne arvelige patologier forårsaget af overdreven ophobning af C6H10O5-polysaccharidet i cellerne. Med et fald i blodsukkerniveauet aktiveres phosphorylase, og derefter nedbrydes leverglycogen. Dens klynger forsvinder fra cytoplasma af celler, og glukose trænger ind i blodbanen og giver kroppen den nødvendige energi. Når sukkerniveauet stiger, for eksempel efter et måltid, begynder levercellerne aktivt at syntetisere glycogen og deponere det. Gluconeogenese er den proces, hvorved leveren syntetiserer glucose fra andre stoffer, herunder aminosyrer. Den regulatoriske funktion af leveren gør det kritisk nødvendigt for et organs normale funktion. Afvigelser - en signifikant forøgelse / nedsættelse af blodglukose - udgør en alvorlig fare for menneskers sundhed.

Forstyrrelser af glykogenmetabolisme er en gruppe af arvelige glykogensygdomme. Deres årsager er forskellige defekter af enzymer, som er direkte involveret i reguleringen af ​​processerne for dannelse eller spaltning af glycogen. Blandt glykogensygdomme er glycogenose og aglykogenose kendetegnet. De første er sjældne arvelige patologier forårsaget af overdreven ophobning af C6H10O5-polysaccharidet i cellerne. Syntese af glycogen og dens efterfølgende overdrevne forekomst i lever, lunger, nyrer, skelet og hjerte muskler skyldes defekter i enzymer (for eksempel glucose-6-phosphatase) involveret i nedbrydning af glycogen. Ofte, når glykogenose opstår, er der sygdomme i udviklingen af ​​organer, forsinket psykomotorisk udvikling, alvorlige hypoglykæmiske tilstande, helt op til starten af ​​koma. For at bekræfte diagnosen og bestemme typen af ​​glykogenose udføres en lever- og muskelbiopsi, hvorefter det opnåede materiale sendes til histokemisk undersøgelse. Under det er glycogenindholdet i vævene etableret, såvel som aktiviteten af ​​enzymer, der bidrager til dets syntese og nedbrydning.

Aglykogenoser er en alvorlig arvelig sygdom forårsaget af manglen på et enzym, der er i stand til at syntetisere glycogen (glycogensyntetase). I nærvær af denne patologi i leveren er fuldstændig fraværende glykogen. De kliniske manifestationer af sygdommen er som følger: ekstremt lave blodglukoseniveauer, som følge heraf - vedvarende hypoglykæmiske krampeanfald. Patientens tilstand er defineret som ekstremt alvorlig. Tilstedeværelsen af ​​glycogenose undersøges ved at udføre en leverbiopsi.

Hvilken slags dyr er dette "glykogen"? Normalt er det nævnt i forbifarten i forbindelse med kulhydrater, men få beslutter at dykke ind i selve essensen af ​​dette stof. Bone Broad besluttede at fortælle dig alle de vigtigste og nødvendige for glykogen, så de ikke længere tror på myten, at "brændende fedt begynder først efter 20 minutters løb." Fascineret? Læs!

Så fra denne artikel lærer du: Hvad er glykogen, hvordan er det dannet, hvor og hvorfor ophobes glycogen, hvordan forekommer glycogenudveksling, og hvilke produkter er kilden til glycogen.

Hvad er glycogen?

Vores krop har først og fremmest brug for mad som en energikilde, og kun da som en kilde til fornøjelse, et anti-stress skærm eller en mulighed for at "forkæle" dig selv. Som du ved, får vi energi fra makronæringsstoffer: fedtstoffer, proteiner og kulhydrater. Fedtstoffer giver 9 kcal, og proteiner og kulhydrater - 4 kcal. På trods af fedtens høje energiværdi og den vigtige rolle essentielle aminosyrer fra proteiner er kulhydrater de vigtigste "leverandører" af energi til vores krop.

Hvorfor? Svaret er simpelt: fedtstoffer og proteiner er en "langsom" form for energi, fordi Deres fermentering tager lidt tid, og kulhydrater - "hurtigt". Alle kulhydrater (hvad enten candy eller brød med klid) til sidst splittes til glucose, hvilket er nødvendigt for ernæring af alle celler i kroppen.

Kulhydratspaltningskema

Glycogen er en slags "konserverende" kulhydrater, med andre ord oplagret glucose til efterfølgende energibehov. Den opbevares i vandrelateret tilstand. dvs. glykogen er en "sirup" med en brændværdi på 1-1,3 kcal / g (med et kalorindhold på 4 kcal / g).

Dopamin afhængighed: hvordan man lindrer cravings for slik. Kompulsiv overeating

Processen med glykogendannelse (glycogenese) foregår efter 2m scenarier. Den første er glykogenoplagringsprocessen. Efter et kulhydratholdigt måltid stiger blodglukoseniveauet. Som reaktion går insulin ind i blodbanen for derefter at lette leveringen af ​​glucose ind i cellerne og hjælpe syntesen af ​​glycogen. Takket være enzymet (amylase) forekommer nedbrydning af kulhydrater (stivelse, fructose, maltose, saccharose) i mindre molekyler. Derefter nedbrydes glucose under indflydelse af tarmtarmen i monosaccharider. En væsentlig del af monosacchariderne (den simpleste form for sukker) kommer ind i leveren og musklerne, hvor glykogen deponeres i "reserven". I alt syntetiseret 300-400 gram glykogen.

Den anden mekanisme starter i perioder med sult eller kraftig fysisk aktivitet. Som ønsket mobiliseres glycogen fra depotet og omdannes til glucose, som tilføres vævene og anvendes af dem under livsaktivitetsprocessen. Når kroppen udbryder forsyningen af ​​glykogen i cellerne, sender hjernen signaler om behovet for "tankning".

Kære, jeg accelererede metabolisme eller myter om "fremme" stofskiftet

De vigtigste reserver af glycogen er i leveren og musklerne. Mængden af ​​glycogen i leveren kan nå 150 til 200 gram hos en voksen. Leverceller er førende inden for ophobning af glykogen: de kan bestå af dette stof med 8 procent.

Den vigtigste funktion af lever glycogen er at opretholde blodsukker niveauer på et konstant, sundt niveau. Selve leveren er en af ​​de vigtigste organer i kroppen (hvis det overhovedet er værd at holde en "hit parade" blandt de organer vi alle har brug for), og opbevaring og brug af glykogen gør dets funktioner endnu mere ansvarlige: Hjernens hjernefunktion er kun mulig takket være det normale sukkerniveau i kroppen.

Hvis niveauet af sukker i blodet falder, sker der et energiforbrug, som følge af, at kroppen begynder at fungere. Manglen på ernæring for hjernen påvirker centralnervesystemet, som er udtømt. Her er splittelsen af ​​glykogen. Så kommer glukose ind i blodbanen, så kroppen får den nødvendige mængde energi.

Glykogen i musklerne.

Glycogen er også deponeret i musklerne. Den samlede mængde glykogen i kroppen er 300-400 gram. Som vi ved, akkumuleres ca. 100-120 gram af stoffet i leveren, men resten (200-280 g) opbevares i musklerne og udgør maksimalt 1 - 2% af den samlede masse af disse væv. Selvom det skal være så præcist som muligt, skal det bemærkes, at glycogen opbevares ikke i muskelfibrene, men i sarkoplasma - næringsvæsken omkring musklerne.

Mængden af ​​glykogen i musklerne stiger i tilfælde af rigelig ernæring og fald i fasten og falder kun under træning - forlænget og / eller intens. Når musklerne arbejder under indflydelse af en særlig enzymphosphorylase, som aktiveres ved begyndelsen af ​​muskelkontraktion, opstår der en forøget glykogen nedbrydning, som bruges til at sikre, at musklerne selv (muskelsammentrækninger) arbejder med glukose. Således bruger musklerne kun glykogen til deres egne behov.

Inten muskelaktivitet forsinker absorptionen af ​​kulhydrater, og lys og kort arbejde øger absorptionen af ​​glukose.

Glykogen i leveren og musklerne bruges til forskellige behov, men for at sige at en af ​​dem er vigtigere er absolut nonsens og kun viser din vilde uvidenhed.

Alt der er skrevet på denne skærm er fuldstændig kætteri. Hvis du er bange for frugt og tror at de er direkte opbevaret i fedt, skal du ikke fortælle nogen denne nonsens og læse hurtigt artiklen Fructose: Er det muligt at spise frugt og tabe sig?

For enhver aktiv fysisk anstrengelse (styrke øvelser i gymnastik, boksning, løb, aerobic, svømning og alt hvad der gør dig sved og belastning) har din krop 100-150 gram glykogen pr. Time aktivitet. Efter at have brugt glykogenbutikker begynder kroppen først at ødelægge musklerne, så fedtvævet.

Bemærk: Hvis dette ikke drejer sig om lang fuld sult, er glykogenbutikkerne ikke fuldstændigt udtømte, fordi de er afgørende. Uden forbehold i leveren kan hjernen forblive uden glukoseforsyning, og dette er dødeligt, fordi hjernen er det vigtigste organ (og ikke rumpen, som nogle mennesker tror). Uden muskelreserver er det svært at udføre intensivt fysisk arbejde, som i naturen opfattes som en øget chance for at blive fortæret / uden afkom / frosne osv.

Træning udtømmer glykogenbutikker, men ikke i henhold til ordningen "i de første 20 minutter arbejder vi på glykogen, så skifter vi til fedt og taber". For eksempel tage en undersøgelse, hvor uddannede atleter udførte 20 sæt øvelser til ben (4 øvelser, 5 sæt af hver; hvert sæt blev udført til fiasko og var 6-12 gentagelser, resten var kort, total træningstid var 30 minutter). Hvem er bekendt med styrketræning, forstår at det ikke var nemt. Før og efter øvelsen tog de en biopsi og kiggede på glykogenindholdet. Det viste sig, at mængden af ​​glycogen faldt fra 160 til 118 mmol / kg, dvs. mindre end 30%.

På denne måde fjernede vi en anden myte - det er usandsynligt, at du vil have tid til at udtømme alle glykogenbutikker til en træning, så du ikke bør slå på mad lige i skabsrummet blandt svedige sneakers og fremmede legemer, du vil ikke dø af "uundgåelig" katabolisme. Forresten er det værd at genopfriske glykogenbutikker ikke inden for 30 minutter efter en træning (desværre er vinduet protein-kulhydrat en myte), men inden for 24 timer.

Folk overdriver overdrevent graden af ​​glykogenudslæt (som mange andre ting)! Umiddelbart efter træning, kan de smide ind i "kul" efter den første opvarmningstilstand med nakken tom, ellers "muskelglykogenudtømning og CATABOLISM". Han lå ned i en time om dagen og et overskæg, der var ingen leverglycogen. Jeg er tavs om det katastrofale strømforbrug af en 20-minutters skildpaddeskørsel. Og i almindelighed spiser musklerne næsten 40 kcal pr. 1 kg, proteinkrotterne danner slim i maven og fremkalder cancer, mælken smelter ind således, at så mange som 5 ekstra kilo på skalaerne (ikke fedt, ja) giver fedt fedme, kulhydrater er dødelige (Jeg er bange for - jeg er bange), og du vil helt sikkert dø af gluten. Det er kun mærkeligt, at vi formåede at overleve i forhistoriske tider, og de blev ikke udslettet, selvom vi naturligvis ikke spiste ambrosia og en sportskasse.
Husk venligst, at naturen er smartere end os og har tilpasset alt med evolutionens hjælp i lang tid. Mennesket er en af ​​de mest tilpassede og tilpasningsfulde organismer, der kan eksistere, formere sig, overleve. Så uden psykose, herrer og damer.

Men træning på tom mave er mere end meningsløs. "Hvad skal jeg gøre?" Du tror. Du finder svaret i artiklen "Cardio: hvornår og hvorfor?", Som vil fortælle dig om konsekvenserne af sultende træning.

Ønsker at tabe sig - spis ikke kulhydrater

Leverglycogen brydes ned ved at reducere koncentrationen af ​​glucose i blodet, primært mellem måltiderne. Efter 48-60 timers fuldstændig fastning er glykogenforretninger i leveren fuldstændigt udtømt.

Muskelglycogen forbruges under fysisk aktivitet. Og her vil vi igen diskutere myten: "For at forbrænde fedt, skal du løbe i mindst 30 minutter, for kun i 20 minutter er glykogenbutikkerne udmattede, og subkutant fedt begynder at blive brugt som brændstof", kun fra en rent matematisk side. Hvor kom det fra? Og hunden kender ham!

Faktisk er det lettere for kroppen at bruge glykogen end at oxidere fedt til energi, hvorfor det primært forbruges. Derfor myten: Du skal først bruge hele glykogenet, og derefter begynder fedtet at brænde, og det vil ske omkring 20 minutter efter starten af ​​aerob træning. Hvorfor 20? Vi aner ikke.

MEN: Ingen tager højde for, at det ikke er så nemt at bruge alle glykogenerne, og det er ikke begrænset til 20 minutter. Som vi ved, er den samlede mængde glykogen i kroppen 300-400 gram, og nogle kilder siger omkring 500 gram, hvilket giver os fra 1200 til 2000 kcal! Har du nogen idé om, hvor meget du skal køre for at nedbryde en sådan pause gennem kalorier? En person, der vejer 60 kg, skal løbe i gennemsnit fra 22 til 3 kilometer. Nå, er du klar?

Succesfuld træning kræver to hovedbetingelser - tilgængeligheden af ​​glykogen i musklerne før styrketræning og et tilstrækkeligt niveau for genopretning af disse reserver efter det. Styrketræning uden glykogen vil bogstaveligt talt forbrænde musklerne. For at dette ikke skal ske, skal der være nok kulhydrater i din kost, så din krop kan give energi til alle de processer, der finder sted i den. Uden glykogen (og ilt, forresten) kan vi ikke producere ATP, som tjener som energilagring eller reservebeholder. ATP-molekylerne selv gemmer ikke energi, umiddelbart efter at de er oprettet, frigiver de energi.

Den direkte energikilde for muskelfibre er altid adenosintrifosfat (ATP), men det er så lille i musklerne, at det kun varer 1-3 sekunder intensivt arbejde! Derfor reduceres alle transformationer af fedtstoffer, kulhydrater og andre energibærere i en celle til kontinuerlig ATP-syntese. dvs. Alle disse stoffer er "brændende" for at skabe ATP molekyler. ATP er altid nødvendig af kroppen, selv når en person ikke spiller sport, men blot vælger sin næse. Det afhænger af arbejdet i alle indre organer, fremkomsten af ​​nye celler, deres vækst, kontraktile funktion af væv og meget mere. ATP kan reduceres betydeligt, for eksempel hvis du engagerer dig i intens træning. Derfor er du nødt til at vide, hvordan du gendanner ATP, og returnerer kroppens energi, som fungerer som brændstof, ikke kun for skeletets muskler, men også for indre organer.

Derudover spiller glykogen en vigtig rolle i genopretningen af ​​kroppen efter træning, uden hvilken muskelvækst er umuligt.

Selvfølgelig har musklerne brug for energi til at kontrakt og vokse (for at aktivere proteinsyntese). Der vil ikke være nogen energi i muskelcellerne = ingen vækst. Derfor, uden kulhydrater eller kostvaner med en minimal mængde kulhydrater fungerer dårligt: ​​få kulhydrater, henholdsvis lille glykogen, vil du aktivt forbrænde musklerne.

Så ingen protein afvænner og frygt for frugt med korn: Kast en bog om paleo diæt i ovnen! Vælg en afbalanceret, sund og varieret kost (beskrevet her) og dæmoniser ikke individuelle produkter.

Elsker at "rense" kroppen? Så artiklen "Detox Fever" vil helt sikkert chokere dig!

Kun glykogen kan gå til glykogen. Derfor er det ekstremt vigtigt at holde i din kost bar af kulhydrater ikke lavere end 50% af det samlede kalorieindhold. Spiser et normalt niveau af kulhydrater (ca. 60% af den daglige diæt), du bevarer dit eget glykogen til det maksimale og tvinger kroppen til at oxidere kulhydrater meget godt.

Det er vigtigt at have i kosten bageriprodukter, korn, korn, forskellige frugter og grøntsager.

De bedste kilder til glykogen er: sukker, honning, chokolade, marmelade, syltetøj, datoer, rosiner, figner, bananer, vandmelon, persimmon, søde kager.

Der bør udvises forsigtighed til sådanne fødevarer til personer med leverdysfunktion og mangel på enzymer.

Glycogen er en reserve kulhydrat af dyr, der består af en stor mængde glukose rester. Tilførsel af glycogen giver dig mulighed for hurtigt at fylde manglen på glukose i blodet, så snart niveauet falder, glykogenspredninger og fri glukose trænger ind i blodet. I mennesker oplagres glucose hovedsageligt som glykogen. Det er ikke rentabelt for celler at lagre individuelle glucosemolekyler, da dette ville øge det osmotiske tryk markant i cellen. I sin struktur ligner glykogen stivelse, det vil sige et polysaccharid, som hovedsageligt opbevares af planter. Stivelse består også af glucoserester forbundet med hinanden, men der er mange flere grene i glykogenmolekyler. Højkvalitets reaktion på glykogen - reaktionen med iod - giver en brun farve, i modsætning til jodreaktionen med stivelse, som giver dig mulighed for at få en lilla farve.

Dannelsen og nedbrydningen af ​​glycogen regulerer adskillige hormoner, nemlig:

1) insulin
2) glucagon
3) adrenalin

Dannelsen af ​​glycogen opstår efter koncentrationen af ​​glukose i blodet stiger: Hvis der er meget glukose, skal den opbevares til fremtiden. Optagelsen af ​​glukose af celler reguleres hovedsageligt af to hormonantagonister, det vil sige hormoner med den modsatte virkning: insulin og glucagon. Begge hormoner udskilles af bugspytkirtelceller.

Bemærk: ordene "glucagon" og "glycogen" er meget ens, men glucagon er et hormon, og glycogen er et ekstra polysaccharid.

Insulin syntetiseres, hvis der er meget glukose i blodet. Dette sker normalt efter at en person har spist, især hvis fødevaren er kulhydratrig mad (for eksempel hvis du spiser mel eller sød mad). Alle kulhydrater, der er indeholdt i fødevarer, nedbrydes til monosaccharider og absorberes allerede i denne form gennem tarmvæggen ind i blodet. Derfor stiger glukoseniveauet.

Når celle receptorer reagerer på insulin absorberer cellerne glukose fra blodet, og niveauet falder igen. Af den grund, hvorfor diabetes - mangel på insulin - figurativt kaldes "sult blandt overflod", fordi i blodet efter at have spist mad, der er rige på kulhydrater, vises meget sukker, men uden insulin kan celler ikke absorbere det. En del af glucosecellerne bruges til energi, og de resterende omdannes til fedt. Leverceller bruger absorberet glucose til syntetisering af glycogen. Hvis der er lidt glukose i blodet, forekommer den omvendte proces: bugspytkirtlen udskiller hormonet glucagon, og levercellerne begynder at nedbryde glycogen, frigive glukose i blodet eller syntetisere glucose igen fra enklere molekyler, såsom mælkesyre.

Adrenalin fører også til nedbrydning af glykogen, fordi hele virkningen af ​​dette hormon er rettet mod at mobilisere kroppen og forberede den til "hit eller løbe" typen af ​​reaktion. Og for dette er det nødvendigt, at koncentrationen af ​​glucose bliver højere. Så kan musklerne bruge det til energi.

Således medfører absorptionen af ​​mad til frigivelsen af ​​hormoninsulin i blodet og syntesen af ​​glycogen, og sulten fører til frigivelsen af ​​hormonet glucagon og nedbrydning af glycogen. Frigivelsen af ​​adrenalin, som forekommer i stressfulde situationer, fører også til nedbrydning af glycogen.

Glucose-6-phosphat tjener som et substrat til syntese af glycogen eller glycogenogenese, som det ellers kaldes. Dette er et molekyle, der er opnået fra glucose efter tilsætning af en phosphorsyrerest til det sjette carbonatom. Glukose, som danner glucose-6-phosphat, kommer ind i leveren fra blodet og ind i blodet fra tarmen.

En anden mulighed er muligt: ​​glukose kan gen syntetiseres fra enklere forstadier (mælkesyre). I dette tilfælde kommer glucose fra blodet ind i for eksempel i musklerne, hvor det opdeles i mælkesyre med frigivelse af energi, og derefter transporteres den akkumulerede mælkesyre til leveren, og levercellerne gen-syntetiserer glucose fra den. Derefter kan denne glucose omdannes til glucose-6-fosfot og videre på basis af den til syntetisering af glycogen.

Så hvad sker der i processen med glycogensyntese fra glucose?

1. Glucose efter tilsætning af phosphorsyreresten bliver glucose-6-phosphat. Dette skyldes enzymet hexokinase. Dette enzym har flere forskellige former. Hexokinase i musklerne er lidt anderledes end hexokinase i leveren. Formen af ​​dette enzym, som er til stede i leveren, er værre forbundet med glucose, og produktet dannet under reaktionen hæmmer ikke reaktionen. På grund af dette er levercellerne kun i stand til at absorbere glukose, når der er meget af det, og jeg kan omgående omdanne en masse substrat til glucose-6-phosphat, selvom jeg ikke har tid til at behandle det.

2. Enzymet phosphoglucomutase katalyserer omdannelsen af ​​glucose-6-phosphat til dets isomer, glucose-1-phosphat.

3. Det resulterende glucose-1-phosphat kombinerer derefter med uridintriphosphat, der danner UDP-glucose. Denne proces katalyseres af enzymet UDP-glucosepyrophosphorylase. Denne reaktion kan ikke fortsætte i den modsatte retning, det vil sige, er irreversibel under de tilstande, som er til stede i cellen.

4. Enzymmigcogensyntasen overfører resten af ​​glucose til det fremkomne glykogenmolekyle.

5. Det glykogen-fermenterende enzym tilføjer grenpunkter, hvilket skaber nye "grene" på glykogenmolekylet. Senere i slutningen af ​​denne gren tilsættes nye glukoserester ved anvendelse af glycogensyntase.

Glycogen er et ekstra polysaccharid, der er nødvendigt for livet, og det opbevares i form af små granuler, der er placeret i cytoplasmaet af nogle celler.

Glykogen opbevarer følgende organer:

1. Lever. Glycogen er ret rigeligt i leveren, og det er det eneste organ, der bruger forsyningen af ​​glykogen til at regulere koncentrationen af ​​sukker i blodet. Op til 5-6% kan være glykogen fra leverenes masse, hvilket omtrent svarer til 100-120 gram.

2. Muskler. I muskler er glykogenbutikker mindre i procent (op til 1%), men i alt kan de overstige alt glykogen, der opbevares i leveren. Muskler udsender ikke glukosen, der blev dannet efter nedbrydningen af ​​glycogen i blodet, de bruger det kun til deres egne behov.

3. Nyrer. De fandt en lille mængde glykogen. Endnu mindre mængder blev fundet i glialceller og i leukocytter, det vil sige hvide blodlegemer.

http://no-gepatit.ru/2017/10/13/gde-obrazuetsya-glikogen/

Glykogen - dets funktioner og rolle i menneskers muskler og lever

Glycogen er et glucosebaseret polysaccharid, der fungerer som en energibesparelse i kroppen. Formelt hører forbindelsen til komplekse kulhydrater, findes kun i levende organismer og er beregnet til at genopbygge energikostnader under træning.

Fra artiklen lærer du om glykogenfunktionens funktioner, dens egenskaber, den rolle, som dette stof spiller i sport og kosternæring.

Hvad er det?

Simpelthen er glycogen (især for en atlet) et alternativ til fedtsyrer, som bruges som opbevaringsmiddel. Hvad er pointen? Det er simpelt: muskelcellerne har specielle energistrukturer - "glykogen depot". De opbevarer glycogen, som om nødvendigt hurtigt bryder ned i den enkleste glukose og nærer kroppen med ekstra energi.

Faktisk er glycogen de vigtigste batterier, som udelukkende bruges til at gøre bevægelser i stressende forhold.

Syntese og transformation

Før vi overvejer fordelene ved glycogen som et komplekst kulhydrat, lad os se på hvorfor et sådant alternativ forekommer i kroppen overhovedet - muskelglykogen eller fedtvæv. For at gøre dette skal du overveje strukturens struktur. Glycogen er en sammensætning af hundredvis af glucosemolekyler. Faktisk er det rent sukker, som er neutraliseret og går ikke ind i blodet, før kroppen selv beder om det.

Glycogen syntetiseres i leveren, som behandler indgående sukker og fedtsyrer efter eget skøn.

Fedtsyre

Hvad er den fedtsyre, der kommer fra kulhydrater? Faktisk er dette en mere kompleks struktur, hvor ikke alene kulhydrater, men også transport af proteiner er involveret. Sidstnævnte binder og komprimerer glucose til en vanskeligere at splitte tilstand. Dette tillader i sin tur at øge energiværdien af ​​fedtstoffer (fra 300 til 700 kcal) og reducere sandsynligheden for utilsigtet forfald.

Alt dette sker udelukkende for at skabe en energibesparelse i tilfælde af et alvorligt kalorieunderskud. Glykogen akkumuleres også i cellerne og brydes ned i glukose under den mindste stress. Men dens syntese er meget enklere.

Indholdet af glykogen i menneskekroppen

Hvor meget glykogen kan kroppen indeholde? Det hele afhænger af at træne dine egne energisystemer. Indledningsvis er størrelsen af ​​glycogen depot af en uuddannet person minimal, hvilket skyldes hans motorbehov.

I fremtiden, efter 3-4 måneder med intensiv træning i høj volumen, øges glykogen depotet under indflydelse af pumpning, blodmætning og princippet om supergendannelse gradvist.

Ved intensiv og langsigtet træning øges glykogenbutikkerne flere gange i kroppen.

Hvilket igen fører til følgende resultater:

  • udholdenhed øges;
  • mængden af ​​muskelvæv stiger;
  • der er betydelige svingninger i vægt under træningsprocessen

Glycogen har ikke direkte indflydelse på en sportsudøvers magtydelse. For at øge glykogen depotets størrelse skal vi desuden have særlig træning. For eksempel er powerlifters berøvet alvorlige glykogenreserver i tankerne og træk ved træningsprocessen.

Funktioner af glycogen hos mennesker

Glykogenudveksling forekommer i leveren. Dens vigtigste funktion er ikke omdannelsen af ​​sukker til nyttige næringsstoffer, men filtrering og beskyttelse af kroppen. Faktisk reagerer leveren negativt på en stigning i blodsukker, udseendet af mættede fedtsyrer og fysisk anstrengelse.

Alt dette ødelægger levercellerne, som heldigvis regenererer. Overdrivet forbrug af sødt (og fedt) sammen med intens fysisk anstrengelse er fyldt med ikke kun bugspytkirtel dysfunktion og leverproblemer, men også alvorlige metaboliske forstyrrelser i leveren.

Kroppen forsøger altid at tilpasse sig skiftende forhold med minimal energitab. Hvis du opretter en situation, hvor leveren (der kan behandle ikke mere end 100 gram glukose ad gangen), vil kronisk opleve et overskud af sukker, så vil de nye regenererede celler omdanne sukker direkte til fedtsyrer og omgå glykogentrinnet.

Denne proces kaldes "fedthed degeneration af leveren." Med fuld fedt degeneration kommer hepatitis. Men delvis genfødsel betragtes som normen for mange vægtløftere: En sådan ændring i leverenes rolle i syntesen af ​​glycogen fører til en afmatning i metabolisme og udseendet af overskydende kropsfedt.

Glykogenlagre og sport

Glykogen i kroppen udfører opgaven som den vigtigste energikilde. Det akkumuleres i leveren og musklerne, hvorfra det går direkte ind i blodbanen og giver os den nødvendige energi.

Overvej hvordan glykogen direkte påvirker en atletes arbejde:

  1. Glycogen er hurtigt udarmet på grund af stress. Faktisk kan du for en intens træning sprænge op til 80% af det samlede glykogen.
  2. Dette forårsager igen et "kulhydratvindue", når kroppen kræver hurtige kulhydrater at genvinde.
  3. Under påvirkning af at fylde musklerne med blod, er glykogen depotet strækket, størrelsen på de celler, der kan gemme den, stiger.
  4. Glycogen indtræder kun i blodet, så længe pulsen ikke overstiger 80% af den maksimale hjertefrekvens. Hvis denne tærskel overskrides, fører en mangel på ilt til en hurtig oxidation af fedtsyrer. På dette princip er baseret på "tørring af kroppen."
  5. Glykogen påvirker ikke strømforsyningen - kun udholdenhed.

En interessant kendsgerning: I kulhydratvinduet kan du sikkert bruge enhver mængde sød og skadelig, da kroppen først genopretter glykogen depotet.

Forholdet mellem glykogen og sportsresultater er ekstremt enkelt. Jo flere gentagelser - mere udmattelse, mere glykogen i fremtiden, hvilket betyder flere gentagelser i sidste ende.

Glycogen og vægttab

Ak, men ophobningen af ​​glycogen er ikke befordrende for vægttab. Men stop ikke træning og gå på en diæt. Overvej situationen mere detaljeret. Regelmæssig motion fører til en stigning i glykogen depot. I alt for året kan den stige med 300-600%, hvilket betyder en stigning på 7-12% i totalvægt. Ja, det er de kilo, hvorfra mange kvinder forsøger at køre. Men på den anden side er disse kilo ikke deponeret på siderne, men forbliver i muskelvævet, hvilket fører til en stigning i musklerne selv. For eksempel skinker.

Til gengæld tillader tilstedeværelsen og tømningen af ​​glycogen depot atleten at justere sin vægt på kort tid. For eksempel, hvis du skal miste yderligere 5-7 kg om få dage, vil udslippet af glycogen depotet med alvorlig aerob træning hjælpe dig med hurtigt at komme ind i vægtkategorien.

Et andet vigtigt træk ved nedbrydning og ophobning af glycogen er omfordeling af leverfunktioner. Især med en øget depotmængde binder de overskydende kalorier til kulhydratkæder uden at omdanne dem til fedtsyrer. Hvad betyder dette? Det er simpelt - en trænet atlet er mindre tilbøjelig til et sæt fedtvæv. Så selv blandt ærværdige bodybuildere, hvis vægt i offseasonen vedrører mærker på 140-150 kg, når andelen af ​​kropsfedt sjældent 25-27%.

Faktorer der påvirker glycogenniveauerne

Det er vigtigt at forstå, at ikke kun motion påvirker mængden af ​​glykogen i leveren. Dette lettes af grundreguleringen af ​​hormonerne insulin og glucagon, hvilket skyldes forbruget af en bestemt type mad. Således er hurtige kulhydrater med den generelle mætning af kroppen sandsynligvis omdannet til fedtvæv, og langsomme kulhydrater bliver helt til energi og omgå glykogenkæder. Så hvordan man bestemmer hvordan man distribuerer maden spist?

For at gøre dette skal du overveje følgende faktorer:

  1. Glykæmisk indeks. Høje satser bidrager til væksten af ​​blodsukker, som skal hurtigt konserveres i fedtstoffer. Lavt satser stimulerer en gradvis stigning i blodglukose, hvilket bidrager til dets fuldstændige nedbrydning. Og kun gennemsnittet (fra 30 til 60) bidrager til omdannelsen af ​​sukker til glykogen.
  2. Glykæmisk belastning. Afhængighed er omvendt proportional. Jo lavere belastningen er, jo større er chancen for at omdanne kulhydrater til glykogen.
  3. Type af kulhydrat. Det hele afhænger af, hvor enkelt carbohydratforbindelsen er opdelt i enkle monosaccharider. For eksempel er maltodextrin mere sandsynligt at blive glykogen, selvom det har et højt glykæmisk indeks. Dette polysaccharid går direkte ind i leveren og omgår fordøjelsesprocessen, og i dette tilfælde er det lettere at bryde ned i glykogen end at omdanne det til glukose og genmontere molekylet igen.
  4. Mængden af ​​kulhydrater. Hvis du doserer mængden af ​​kulhydrater korrekt i et måltid, så spiser du selv chokolade og muffins, vil du være i stand til at undgå kropsfedt.

Tabel over sandsynlighed for omdannelse af kulhydrater til glykogen

Så kulhydrater er ulige i deres evne til at konvertere til glykogen eller til polymættede fedtsyrer. Hvad den indkommende glukose vil blive til, afhænger af, hvor meget det frigives under splittelsen af ​​produktet. For eksempel vil meget langsomt kulhydrater sandsynligvis ikke blive til fedtsyrer eller glykogen overhovedet. Samtidig vil rent sukker gå helt ind i fedtlaget.

Redaktørens note: Følgende liste over produkter kan ikke betragtes som ultimativ sandhed. Metabolske processer afhænger af de enkelte karakteristika hos en bestemt person. Vi angiver kun den procentvise chance for, at dette produkt vil være mere nyttigt eller mere skadeligt for dig.

http://cross.expert/zdorovoe-pitanie/bzu/glikogen.html

Glykogen: menneskelige energireserver - hvorfor er det vigtigt at vide om dem for at tabe sig?

Hvilken slags dyr er dette "glykogen"? Normalt er det nævnt i forbifarten i forbindelse med kulhydrater, men få beslutter at dykke ind i selve essensen af ​​dette stof.

Bone Broad besluttede at fortælle dig alle de vigtigste og nødvendige for glykogen, så de ikke længere tror på myten, at "brændende fedt begynder først efter 20 minutters løb." Fascineret?

Således lærer du fra denne artikel: Hvad er glykogen, struktur og biologisk rolle, dets egenskaber samt strukturens formel og struktur, hvor og hvorfor glykogen er indeholdt, hvordan er syntese og nedbrydning af stoffet, hvordan er udvekslingen og hvilke produkter er en kilde til glykogen.

Hvad er det i biologi: den biologiske rolle

Vores krop har først og fremmest brug for mad som en energikilde, og kun da som en kilde til fornøjelse, et anti-stress skærm eller en mulighed for at "forkæle" dig selv. Som du ved, får vi energi fra makronæringsstoffer: fedtstoffer, proteiner og kulhydrater.

Fedtstoffer giver 9 kcal, og proteiner og kulhydrater - 4 kcal. På trods af fedtens høje energiværdi og den vigtige rolle essentielle aminosyrer fra proteiner er kulhydrater de vigtigste "leverandører" af energi til vores krop.

Hvorfor? Svaret er simpelt: fedtstoffer og proteiner er en "langsom" form for energi, fordi Deres gæring tager lidt tid, og kulhydrater - relativt "hurtige". Alle kulhydrater (hvad enten candy eller brød med klid) til sidst splittes til glucose, hvilket er nødvendigt for ernæring af alle celler i kroppen.

Kulhydratspaltningskema

struktur

Glykogen er en slags "konserveringsmiddel" af kulhydrater, med andre ord, er kroppens energireserver opbevaret i reserve for de efterfølgende energibehov af glukose. Den opbevares i vandrelateret tilstand. dvs. glykogen er en "sirup" med en brændværdi på 1-1,3 kcal / g (med et kalorindhold på 4 kcal / g).

Faktisk består glycogenmolekylet af glukoserester, dette er et reservestof i tilfælde af mangel på energi i kroppen!

Strukturformlen for strukturen af ​​et glycogenmakromolekylfragment (C6H10O5) ser skematisk ud som dette:

Hvilke slags kulhydrater er

Generelt er glycogen et polysaccharid, hvilket betyder, at det tilhører klassen "komplekse" kulhydrater:

Hvilke produkter indeholder

Kun glykogen kan gå til glykogen. Derfor er det ekstremt vigtigt at holde i din kost bar af kulhydrater ikke lavere end 50% af det samlede kalorieindhold. Spiser et normalt niveau af kulhydrater (ca. 60% af den daglige diæt), du bevarer dit eget glykogen til det maksimale og tvinger kroppen til at oxidere kulhydrater meget godt.

Det er vigtigt at have i kosten bageriprodukter, korn, korn, forskellige frugter og grøntsager.

De bedste kilder til glykogen er: sukker, honning, chokolade, marmelade, syltetøj, datoer, rosiner, figner, bananer, vandmelon, persimmon, søde kager.

Der bør udvises forsigtighed til sådanne fødevarer til personer med leverdysfunktion og mangel på enzymer.

stofskifte

Hvordan forekommer opståen og processen med glykogen nedbrydning?

syntese

Hvordan gemmer kroppen glykogen? Fremgangsmåden med glycogendannelse (glycogenese) fortsætter i henhold til 2 scenarier. Den første er glykogenoplagringsprocessen. Efter et kulhydratholdigt måltid stiger blodglukoseniveauet. Som reaktion går insulin ind i blodbanen for derefter at lette leveringen af ​​glucose ind i cellerne og hjælpe syntesen af ​​glycogen.

Takket være enzymet (amylase) brydes kulhydrater (stivelse, fructose, maltose, saccharose) ned i mindre molekyler.

Derefter nedbrydes glucose under indflydelse af tyndtarmens enzymer i monosaccharider. En væsentlig del af monosacchariderne (den simpleste form for sukker) kommer ind i leveren og musklerne, hvor glykogen deponeres i "reserven". I alt syntetiseret 300-400 gram glykogen.

dvs. Omdannelsen af ​​glukose til glykogen (opbevaring af kulhydrat) finder sted i leveren, siden Levercellemembranerne, i modsætning til cellemembranen i fedtvæv og muskelfibre, er frit permeable for glucose og i fravær af insulin.

disintegration

Den anden mekanisme, kaldet mobilisering (eller henfald), startes i perioder med sult eller kraftig fysisk aktivitet. Efter behov mobiliseres glycogen fra depotet og bliver til glukose, som leveres til vævene og anvendes af dem under livsaktivitetsprocessen.

Når kroppen udbryder forsyningen af ​​glykogen i cellerne, sender hjernen signaler om behovet for "tankning". Skema for syntese og mobilisering af glycogen:

Af den måde, når glykogen desintegreres, hæmmes dets syntese, og omvendt: med den aktive dannelse af glycogen hæmmes dets mobilisering. De hormoner, der er ansvarlige for mobiliseringen af ​​dette stof, det vil sige hormoner, som stimulerer nedbrydningen af ​​glycogen, er adrenalin og glucagon.

Hvor er indeholdt og hvad er funktionerne

Hvor glykogen akkumuleres til fremtidig brug:

I leveren

De vigtigste reserver af glycogen er i leveren og musklerne. Mængden af ​​glycogen i leveren kan nå 150 til 200 gram hos en voksen. Leverceller er førende inden for ophobning af glykogen: de kan bestå af dette stof med 8%.

Den vigtigste funktion af lever glycogen er at opretholde blodsukker niveauer på et konstant, sundt niveau.

Selve leveren er en af ​​de vigtigste organer i kroppen (hvis det overhovedet er værd at holde en "hit parade" blandt de organer vi alle har brug for), og opbevaring og brug af glykogen gør dets funktioner endnu mere ansvarlige: Hjernens hjernefunktion er kun mulig takket være det normale sukkerniveau i kroppen.

Hvis niveauet af sukker i blodet falder, sker der et energiforbrug, som følge af, at kroppen begynder at fungere. Manglen på ernæring for hjernen påvirker centralnervesystemet, som er udtømt. Her er splittelsen af ​​glykogen. Så kommer glukose ind i blodbanen, så kroppen får den nødvendige mængde energi.

Lad os også huske på, at i leveren ikke kun syntesen af ​​glycogen fra glucose forekommer, men også omvendt processen - hydrolysen af ​​glycogen til glucose. Denne proces er forårsaget af et fald i koncentrationen af ​​sukker i blodet som følge af absorptionen af ​​glukose af forskellige væv og organer.

I musklerne

Glycogen er også deponeret i musklerne. Den samlede mængde glykogen i kroppen er 300-400 gram. Som vi ved, akkumuleres ca. 100-120 gram af stoffet i levercellerne, men resten (200-280 g) opbevares i musklerne og udgør højst 1 - 2% af den samlede masse af disse væv.

Selvom det skal være så præcist som muligt, skal det bemærkes, at glycogen opbevares ikke i muskelfibrene, men i sarkoplasma - næringsvæsken omkring musklerne.

Mængden af ​​glykogen i musklerne stiger i tilfælde af rigelig ernæring og fald i fasten og falder kun under træning - forlænget og / eller intens.

Når musklerne arbejder under indflydelse af en speciel enzymphosphorylase, som aktiveres ved begyndelsen af ​​muskelkontraktion, er der en øget sammenbrud af glykogen i musklerne, som bruges til at sikre, at musklerne selv (muskelsammentrækninger) arbejder med glukose. Således bruger musklerne kun glykogen til deres egne behov.

Inten muskelaktivitet forsinker absorptionen af ​​kulhydrater, og lys og kort arbejde øger absorptionen af ​​glukose.

Glykogen i leveren og musklerne bruges til forskellige behov, men for at sige at en af ​​dem er vigtigere er absolut nonsens og kun viser din vilde uvidenhed.

Alt der er skrevet på denne skærm er fuldstændig kætteri. Hvis du er bange for frugt og tror at de er direkte opbevaret i fedt, skal du ikke fortælle nogen denne nonsens og læse hurtigt artiklen Fructose: Er det muligt at spise frugt og tabe sig?

Ansøgning om vægttab

Det er vigtigt at vide, hvorfor lav-carb, højt proteinholdige kostvaner virker. Ca. 400 gram glykogen kan ligge i en voksens krop, og som vi husker, er der for hvert gram reserve glukose ca. 4 gram vand.

dvs. Ca. 2 kg af din vægt er massen af ​​glykogen vandopløsning. Forresten er det derfor, vi sveder aktivt under træningen - kroppen splitter glykogen og taber samtidig 4 gange mere væske.

Denne egenskab af glycogen forklarer det hurtige resultat af eksplicit kostvaner til vægttab. Kulhydrat diæt fremkalde et intensivt forbrug af glycogen, og med det - væsker fra kroppen. Men så snart en person vender tilbage til en normal kost med kulhydratindhold, genoprettes animalske stivelsesreserver, og med dem taber væsken i løbet af diætperioden. Dette er grunden til de kortsigtede resultater af udtrykt vægttab.

Indvirkning på sport

For enhver aktiv fysisk anstrengelse (styrke øvelser i gymnastik, boksning, løb, aerobic, svømning og alt hvad der gør dig sved og belastning) har din krop 100-150 gram glykogen pr. Time aktivitet. Efter at have brugt glykogenbutikker begynder kroppen først at ødelægge musklerne, så fedtvævet.

Bemærk: Hvis dette ikke drejer sig om lang fuld sult, er glykogenbutikkerne ikke fuldstændigt udtømte, fordi de er afgørende. Uden forbehold i leveren kan hjernen forblive uden glukoseforsyning, og dette er dødeligt, fordi hjernen er det vigtigste organ (og ikke rumpen, som nogle mennesker tror).

Uden muskelforretninger er det svært at udføre intensivt fysisk arbejde, som i naturen opfattes som en øget chance for at blive spist / uden afkom / frosne osv.

Træning udtømmer glykogenbutikker, men ikke i henhold til ordningen "i de første 20 minutter arbejder vi på glykogen, så skifter vi til fedt og taber".

For eksempel tage en undersøgelse, hvor uddannede atleter udførte 20 sæt øvelser til ben (4 øvelser, 5 sæt af hver; hvert sæt blev udført til fiasko og var 6-12 gentagelser, resten var kort, total træningstid var 30 minutter).

Hvem er bekendt med styrketræning, forstår at det ikke var nemt. Før og efter øvelsen tog de en biopsi og kiggede på glykogenindholdet. Det viste sig, at mængden af ​​glycogen faldt fra 160 til 118 mmol / kg, dvs. mindre end 30%.

På denne måde fjernede vi en anden myte - det er usandsynligt, at du vil have tid til at udtømme alle glykogenbutikker til en træning, så du ikke bør slå på mad lige i skabsrummet blandt svedige sneakers og fremmede legemer, du vil ikke dø af "uundgåelig" katabolisme.

Forresten er det værd at genopfriske glykogenbutikker ikke inden for 30 minutter efter en træning (desværre er vinduet protein-kulhydrat en myte), men inden for 24 timer.

Folk overdriver overdrevent graden af ​​glykogenudtømning (som mange andre ting)! Umiddelbart efter træning, kan de smide ind i "kul" efter den første opvarmningstilstand med nakken tom, ellers "muskelglykogenudtømning og CATABOLISM". Han lå ned i en time om dagen og et overskæg, der var ingen leverglycogen.

Vi taler om de katastrofale energikostnader for en 20-minutters skildpaddeskørsel. Og i almindelighed spiser musklerne næsten 40 kcal pr. 1 kg, proteinkrotterne danner slim i maven og fremkalder cancer, mælken smelter ind således, at så mange som 5 ekstra kilo på skalaerne (ikke fedt, ja) giver fedt fedme, kulhydrater er dødelige (Jeg er bange for - jeg er bange), og du vil helt sikkert dø af gluten.

Det er kun mærkeligt, at vi formåede at overleve i forhistoriske tider, og de blev ikke udslettet, selvom vi naturligvis ikke spiste ambrosia og en sportskasse.

Husk venligst, at naturen er smartere end os og har tilpasset alt med evolutionens hjælp i lang tid. Mennesket er en af ​​de mest tilpassede og tilpasningsfulde organismer, der kan eksistere, formere sig, overleve. Så uden psykose, herrer og damer.

Men træning på tom mave er mere end meningsløs. "Hvad skal jeg gøre?" Du tror. Du finder svaret i artiklen "Cardio: hvornår og hvorfor?", Som vil fortælle dig om konsekvenserne af sultende træning.

Hvor meget tid er brugt?

Leverglycogen brydes ned ved at reducere koncentrationen af ​​glucose i blodet, primært mellem måltiderne. Efter 48-60 timers fuldstændig fastning er glykogenforretninger i leveren fuldstændigt udtømt.

Muskelglycogen forbruges under fysisk aktivitet. Og her vil vi igen vende tilbage til myten: "For at forbrænde fedt, skal du løbe i mindst 30 minutter, fordi kun i 20 minutter er glycogenrester udtømt i kroppen, og subkutant fedt begynder at blive brugt som brændstof", kun fra en rent matematisk side. Hvor kom det fra? Og hunden kender ham!

Faktisk er det lettere for kroppen at bruge glykogen end at oxidere fedt til energi, hvorfor det primært forbruges. Derfor myten: Du skal først bruge hele glykogenet, og derefter begynder fedtet at brænde, og det vil ske omkring 20 minutter efter starten af ​​aerob træning. Hvorfor 20? Vi aner ikke.

MEN: Ingen tager højde for, at det ikke er så nemt at bruge alle glykogenerne, og det er ikke begrænset til 20 minutter.

Som vi ved, er den samlede mængde glykogen i kroppen 300-400 gram, og nogle kilder siger omkring 500 gram, hvilket giver os fra 1200 til 2000 kcal! Har du nogen idé om, hvor meget du skal køre for at nedbryde en sådan pause gennem kalorier? En person, der vejer 60 kg, skal løbe i gennemsnit fra 22 til 3 kilometer. Nå, er du klar?

http://kost-shirokaya.ru/zdorovie/glikogen/

Læs Mere Om Nyttige Urter