Hvad drikker folk om vinteren i forskellige lande i verden for at varme op og juble op? Læs de top 9 populære varme drikke, som normalt er tilberedt om vinteren.

Om vinteren vil vi mest opvarme, så varme drikkevarer bliver populære i denne periode. Kun i hvert land deres traditioner og præferencer. Lad os se, hvilke drikkevarer de drikker i forskellige dele af verden om vinteren og hvad vi skal bemærke for en lang vinter.

1. Chicha Morad

Usædvanlig Chicha Morada af blæk majs!

Dette er en af ​​de mest populære drikkevarer i Bolivia. Det er lavet af ananas og lilla majs med tilsætning af de traditionelle duftende krydderier med kanel, fed og citronskal. Nogle gange tilføjer jeg æbler og kvede til drikken. Kogt sammen til ømme over lav varme. Det filtreres derefter, og derefter tilsættes krydderier til smag.

Morada er meget nærende og tyk. Det serveres normalt til morgenmad. Nogle gange, i stedet for lilla majs, er den lavet af almindelige. Kun mælk tilsættes i stedet for vand.

2. Atol

Mexicansk drikke Atole

En traditionel mexicansk drink serveret i julen. Forbered det fra majspuré med tilsat sukker, vand, kanel og vanille. Tilsæt derefter frugt og chokolade efter ønske. Drikken er tyk som ægte grød. I Mexico forbruges det til morgenmad i kulden eller serveres i julen.

3. Varm chokolade

Varm chokolade opfundet af franskmændene!

Chokolade er traditionelt beruset i Frankrig om vinteren. Madlavning er let. Tilsæt lidt mørk chokolade til den varme mælk og rør indtil den opløses. Til smag kan du tilføje sukker og vanille.

4. Grog

Stærk Grog (Sverige, Finland)

Grog (eller bare varmvin) er en yndlingsdrink af sejlere. Det er en traditionel julegave i Sverige og Finland.

Der er to muligheder for grog: alkoholfri og dermed med tilsætning af alkohol. Begge drikkevarer serveres med duftende krydderier med tykk, mættet farve og smag. Grog er som regel sød og tyk, til tider bliver den endda spist med en ske. Af krydderierne er det sædvanligt at tilføje kardemomme, kanel, rosiner og mandler, og til tider endda fedter og mynte.

5. Mulledvin

Juledrink mulledvin (Østrig, Tyskland)

En anden populær mulighed er at varmvin elsker at drikke om vinteren i Tyskland og Østrig. Traditionel glødvin er lavet af rødvin med tilsætning af citrus (ofte orange) og altid med kanel. Sukker er nødvendig for at smage.

6. Green Mint Tea

Marokko Green Mint Tea

Denne opvarmningsdrik er en del af den marokkanske kultur. De drikker det i stedet for vand hele dagen. I Marokko begynder og slutter dagen med ham. Forbered det ved at brygge friske mynteblade med tilsætning af grøn te og sukker. Grøn mintete opnås en usædvanlig smag på grund af gentagen brygning.

7. Masala

Drikke Masala, Indien

Dette er også te, men med rigelig tilsætning af krydderier. En af de foretrukne drikkevarer i Asien og Indien i særdeleshed. Masala er en eksplosiv blanding af sort te, varm mælk. vand og krydderier. Som krydderier, kardemomme, nelliker, kanel, revet ingefær og peber er egnede. Derudover har denne te en ekstraordinær aroma, som muskatnød, vanilje og anis forråder ham. Forestil dig mængden af ​​krydderier?

8. Salep

Salep Orchid Bulb Drink

Salep er en lækker drink, der er elsket i Egypten, Iran og Tyrkiet. Den er lavet af knust orkidépære, blandet med kogt mælk og sukker, og jeg lægger også stivelse til fortykkelse. Dekorer med kanel.

9. Colada

Drikke Colada, Ecuador

En lille kendt drik er en varm havregryngejell med tilsætning af frugt og sukker. Favoritdrik indbyggere i Ecuador.

http://fountravel.ru/9-sogrevayushhih-napitkov-raznyh-stran

Rejser med smag: typer af varme drikke fra hele verden

Når man ser på naturens quirks udenfor vinduet, ønsker jeg at pakke mig i et blødt tæppe og nyde en kop duftende te. Og måske noget mere originalt. Lad os finde ud af, hvilke slags varme drikke de drikker i forskellige dele af verden, og tag de mest interessante.

Te med list

Lad os starte med de oprindelige traditioner - russisk te med honning og vodka. Til aroma, tilsæt opvarmning krydderier til det. Sæt i tekande 2 el. l. blad sort te, 2-3 ærter sort peber, en knivspids kanel, ingefær og muskatnød. Hæld 500 ml kogende vand med 1 el. l. vodka og insistere på 15 minutter. Hæld den færdige drikke i kopper, tilsæt honning til smag og et stykke citron. Forresten er denne te fantastisk til forkølelse.

Aristokratens svaghed

Beboere i Albion er ikke modstandsdygtige over for at varme mælkete med rom. Vi brænder 500 ml mælk med gennemsnitligt fedtindhold og fyld dem med 3 tsk. blad sort te i en gryde. Dæk blandingen med et låg, inkuber i 5 minutter, og pas derefter forsigtigt igennem en fin sigte. Hæld i te klar lys rum til at smage og fylde koppene. Den endelige akkord bliver indretningen i form af en hætte med flødeskum, let pulveriseret med kanel.

Kaffe uden følelse

Britiske naboer foretrækker te irsk kaffe. Forbered først 170 ml espresso eller stærk sort kaffe uden sukker. Kog kraftigt 50 ml fløde i en tyk masse med en visp. Skaldkogende vand højt glas med tykke vægge. Hæld 40 ml whisky til bunden, og derefter en tynd strøm af varm kaffe. Rør i det 2 tsk. rørsukker og spredt flødeskum på toppen. En sådan cocktail vil varme fra den første slurk.

Træ af lykke

En populær drink i Mexico og Sydamerika er lapacho lavet af bark af samme træ. Efter kogning grundigt tørres den, jorden og der fremstilles te. Til dette 1-2 spsk. l. "Tea leaves" hældes med en liter vand, koges i 10 minutter og infunderes i yderligere 15 minutter. Til sidst forbliver det for at sprede bouillon. Har en sødlig smag med en lille bitterhed og subtile vanilje noter, kræver denne drink ikke tilsætningsstoffer. Selvom madlavning på basis af mælk ikke er forbudt.

Te magi

I Latinamerika er parret te populært blandt folket. Til forberedelsen vil du helt sikkert have brug for en kalebas - en kop som et keg med træ samt bombilla - et metalrør med et filter. Vi lægger i en kalabas 5-6 tsk. Mate te, nedsænk bombillaen i den og fyld den med varmt vand, så det dækker tebladene. Så snart det svulmer, tilsæt varmt vand til kanterne. Efter et par minutter kan du nyde den usædvanlige smag.

Fiery passion

Te-arven i Afrika er den lokale busk rooibos. Nogle gange ud over bladene indeholder den fragmenter af kviste og nåle. Først hælder vi en tekande på kogende vand, så lægger vi 5-6 indeni. l. rooibos og hæld 600 ml varmt vand ved en temperatur på ikke over 90 ° C. Installer nu kedlen i et vandbad og plage i mindst 15 minutter. Rooibos er god alene, men en lille honning eller ingefær vil ikke skade ham.

Brændende mynte

Mint te med kanel er utroligt populær i Marokko. Gnid citronskallet på en rist, skær det saftige kød i skiver og læg blandingen i tekanna. Her lægger vi 3 tsk. sort te, kanelstænger, 3-4 knolde af nelliker, et stykke ingefærrod og i slutningen - ½ mashed flok mynte. Hæld dette assorterede 600 ml kogende vand i 10 minutter, og hæld i kopper efter filtrering. Sweeten te er bedste honning eller rørsukker.

Spice Caleidoscope

Ved omtale af Indien kommer masala te i tankerne. Kombiner 4-5 tørkasser med kardemomme, 5-6 ærter af peber, kanelstok og ½ tsk i mørtel. jord ingefær. Bland dem i en homogen masse, bland dem med 2 spsk. l. sort te, hæld 500 ml vand og kog i et minut. Hæld derefter 200 ml mælk, sæt sukker til smag og kog i endnu et øjeblik. Sæt teen og hæld i glas. En duftende masala vil give fyrværkeri af aromaer og smag.

Velsmagende bolde

Sunny Taiwan byder gæsterne velkommen med en tapioka boble drink. Dette er en analog stivelse, ekstraheret fra kassetræets rødder. Forbrygg 400 ml sort te og fortynd den med 100 ml varm mælk. Opløs i 500 ml kogende vand 60 g ahornsirup. Hæld 150 g tapioka bolde og kog indtil blødgjort. Til sidst tilsættes ½ tsk. vanille ekstrakt. Vi lægger tapioka bolde på høje briller, hæld te med mælk og behandler vores slægtninge.

Østlig visdom

Endelig vil vi prøve te - en drink oprindeligt fra Tibet. Kog 200 ml mælk med 6% fedt, tilsæt 1 tsk. Puerh te og rør godt. Hæld i 100 ml vand, kog igen. Sæt 1 spsk. l. smeltet smør og forsigtigt omrøring, opløses helt. I slutningen hælder vi 1 tsk. salt og korrekt filtreret. Smag af drikken er meget specifik, men dens beundrere sikrer, at den er udstyret med ubegrænsede fordele.

Vi håber du har lært nogle interessante ideer fra vores kulinariske rejse, som du sikkert vil dele med dine slægtninge. Sikkert i din samling er der interessante opskrifter til varme drikke. Glem ikke at fortælle om dem i kommentarerne.

http://www.edimdoma.ru/jivem_doma/posts/20930-puteshestvie-so-vkusom-vidy-goryachih-napitkov-iz-raznyh-stran-mira

Hot drink liste

Glem din favorit latte! Berør verdenskultur med en kop af en af ​​disse mundvandende varme drikke fra hele verden.

1. Masala Tea, Indien

Trendy Mumbai, udstrålede beboere i Delhi, vejkanter calendula sælgere - de holder alle deres ører, når de hører te sælgeren nærmer sig. Masala te indeholdende kardemomme, ingefær og andre krydderier fortyndet i varm mælk blev oprindeligt udtænkt som en tonic for at styrke kroppen og ånden. Sort te blev en del af den oprindelige opskrift, da den britiske østindiske kampagne nåede ind på Indien i det 19. århundrede. I dag varierer opskriften afhængigt af regionen: et eller andet sted i drikken, tilføj en fed, et eller andet sted grøn te og et eller andet sted rosenblad.

De mest tørstende slukende te i Indien vokser i Darjeeling. Prøv en mild drink på Nathmulls te.

2. Mate, Argentina

For argentiner er drikkemand med venner en del af en national ide. Lokalbefolkningen forbruger mere mate end kaffe, selvom de elsker deres kaffe meget. Tørrede blade af det paraguayanske holly hældes i en græskar kop (kalabash) og hældes med varmt vand. Bitter infusion nipper gennem et metalstrå, bombiliyu, som fungerer som et filter, der siver te. En kop er overført fra person til person som et tegn på venskab og disposition, så hvis du bliver tilbudt kompis, skal du sørge for at tage en slurk (men ikke blive for båret væk). Dette er ikke kun en interessant kommunikationsoplevelse, der vil løfte din spiritus, kompis er også rig på vitaminer og antioxidanter.

Nysgerrig at finde ud af mere? I Posadas og Tigre er der museer dedikeret til kompis.

3. Sbiten, Rusland

Det tager en rigtig stærk drink at smelte den russiske vinter. Heldigvis er der en sbiten, der ikke kun opvarmer folk i Rusland fra det 12. århundrede, men har også helbredende egenskaber. For at lave mad skal du have honning, bærestop og hakkede urter (ofte kløver og timian) og helst en skinnende kobber samovar. Drikken er berømt for sine toniske kvaliteter, forbedrer immunitet og mental opmærksomhed. Kaffe i de sidste årtier i Siberos termos er mere almindeligt, men den forfriskende Sbiten er tilbage! Derudover opdateres den kølede version af Sbitena perfekt i den varme årstid.

Bemærk, at nogle sbiten opskrifter indeholder lidt alkohol.

4. Mint te, Marokko

De fleste besøgende til Marokko ser for første gang, hvordan man skal hellere mintete - fra en spektakulær højde. Drikke under et sådant show sjældent spildes af, og den store præsentation hjælper med at afkøle teen, før den kommer ind i koppen. Denne berusende nektar opnås ved at brygge teblad med frisk mynte og rigelige mængder sukker i kogende vand. Kopper, hvor mint te serveres, er normalt smukt dekoreret med et strålende metallisk mønster - som er værd at individuelle ros. Et sådant te drikker er en gestus af gæstfrihed, og mange marokkanere anser det uhøfligt at nægte anden kop.

Du kan få gratis minte te, mens du handler i Fez eller Marrakesh basarer. Husk, at te pålægger dig ingen forpligtelse til at købe noget.

5. Bubble te, Taiwan

Boble te lavede et stort spring i sin 30 års eksistens: fra opfinde i et beskedent tehus til global sindssyge. Det blev opfattet som en blanding af varm sort te og kondenseret mælk med tilsætning af en sked af tapioka-bolde kaldet "bønne", som gav navnet til drikke. I dag kan du vælge mange variationer af denne drink: Der er hundredvis af smag fra vandmelon til chokolade og en hel regnbuepalette med neonfarver. Bubble te findes i menuen af ​​virksomheder fra London til Hong Kong. På nogle steder hedder det "mælkethe med perler" og serveres med ingredienser at vælge imellem, såsom gelé eller frugt. Boble te kan også være fuld afkølet.

Berør historien i en af ​​de tidligste kendte boble te i Taiwan, Chun Shui Tang i Taichung eller Hanlin i Tainan.

6. Api Morado, Bolivia

Lilla lilla, meget tyk og ekstremt sød - api morado er en virkelig unik drink til morgenmad. Denne blanding af lilla majs, kanel, nelliker, sukker og varmt vand er en uvurderlig måde at muntre op i den fryse Andes luft. I dag tilføjes citron, ananas eller andre frugter ofte til drikken og serveres med en anden favorit boliviansk skål - empanada (puffekager med kød). Api Morado har en gammel arv og har opvarmet mennesker siden Inca imperiet. Moderne videnskabsmænd har lært meget om de lungehudes antiinflammatoriske egenskaber og deres sundhedsmæssige fordele. Det ser ud til, at inkaerne ikke var narre.

Api Morado er ikke kun lilla, den hvide version - Api Blanco - er også populær i Bolivia.

7. Ifølge cha, tibet

Ikke en enkelt rejsende ønsker at fornærme den gæstfrie vært, men for mange mennesker vil smagen af ​​te være usædvanlig for at sige det mildt. At lave "te med smør" er et uinteresseret arbejde: sort te er gennemblødt i flere timer, før den blandes med yak mælkeolie og salt. Den resulterende drik er indfødte mad fra indbyggerne i de tibetanske bjerge, da den er ideel til høj højde: den slukker tørst og er tilstrækkeligt nærende til at styrke sin styrke i kulden. Men den hårde skarphed kan chokere smagsløgene hos en uforberedt turist. Dens brug er meget ritualiseret, gæsten skal tilføje en drink til koppen efter hver slurk.

Er ikke te din type? For ikke at bryde ud fra værtsværdien, vent indtil slutningen af ​​dit besøg og afslut teen i en slurk, som foreskrevet af etiketten.

8. Salep, Tyrkiet

Tyrkisk kaffe til mange besøgende til paladserne og basarerne i Istanbul er den vigtigste kilde til vitalitet. Men om vinteren foretrækker tyrkerne at holde sig varm med salep, varm sødmælk med orkidé rodpulver. Orchid-baserede drikkevarer har en lang historie, romerne brugte dem som et afrodisiakum (indser den sammenflettede form af rødderne af denne plante i bogstavelig forstand). Men ideen om den "romantiske" salepeffekt blev til sidst fjernet, og den cremet nærende drikke med blomstrende noter er stadig populær i hele Mellemøsten. Nogle gange er der tilføjet en appelsinblomsternes essens, kokos eller rosin.

Spørg en lokal beboer hvor man finder en ægte salp i Tyrkiet, ikke en billig imitation af majsmel.

9. Teguanyin, Kina

Te drikker i Kina er en gammel tradition, der forbliver hjørnestenen i social interaktion. Myten om oprindelsen af ​​en af ​​blomsten oolongs, Touguanyin (te af barmhjertighedens gudinde) dannede grundlaget for den hellige kinesiske tekultur. Historien fortæller om en fattig landmand, der bad hver dag til gudinden Guanyin og indsamlede penge til at reparere templet. En gang i en drøm så han en skat. Vågnede gik han på jagt efter ham og fandt en flugt fra en plante, der bragte høsten af ​​den bedste te i Kina. Senere blev templet restaureret, og teen blev opkaldt efter den barmhjertige gudinde.

Fyld en nabos kop, før du henter te for dig selv. Når nogen hælder te til dig, som et tegn på taknemmelighed, skal du trykke let på fingrene på bordet flere gange.

10. Anis Milk, Holland

Når vinteren er isbundne søer og kanaler i hele Holland, får hollanderne deres skøjter. Og skating på is er traditionelt ledsaget af et glas animelka. Dette er en drink af sødet mælk med aniskerner gennemblødt i den, hvilket giver en lidt krydret smag. For hollandsk er dette en nostalgisk smag, og de, der ønsker at drikke anismelk uden opstyr og besvær, skal bare købe sukkerrør med anis smag. Men det bedste er selvfølgelig at gå udenfor på en kølig Amsterdam aften og se figurskøjterne dreje på overfladen af ​​kanalerne, mens duftende damp fra den varme animelus svæver over dit krus, og friske hollandske pandekager varme deres hænder.

Hollandsk kærlighed til lakridsmag slutter ikke der, de spiser ca. 2 kg af dette produkt pr. Person om året, hovedsagelig i form af salte slik.

http://lonelyplanet.ru/articles/10-luchshikh-goryachikh-napitkov/

Hot drinks opskrifter med fotos

Sidens indhold:

Varmdrikke er de vigtigste drikkevarer i menneskers ernæring. Varmdrikke er nødvendige for kroppen og indeholder komponenter, der understøtter menneskets aktivitet og styrke. Varmt drikkevarer omfatter te, kaffe, kakao og varm chokolade. De indeholder calcium, proteiner, vitaminer.

ingredienser:

• Vand - 1 l
• Ginger - 15 g
• Carnation - 3 stk.
• Citron - 1/2 stk.
• Honning - 1 spsk. l.

Fremstillingsmetode:

1. Citron vaskes i vand.
2. Derefter gnid citronskind og klem citronsaft.
3. Ginger rodskal rengøres og gnides på en fin rist.
4. Kog vand. Læs mere: En lækker opskrift på at drikke ingefær.
5. Sæt forberedte krydderier i en lille beholder, hæld kogende vand, læg honning, nelliker, rør og lad te brygge i ca. 2 timer.
6. Retter, hvor ingefærte er tilberedt, er det ønskeligt at være dækket.

Classic Hot Cider

ingredienser:

• Cider - 2 l.
• Honning - 8st.l.
• Kanel - 4 sticks
• Carnation - 15-20stk.
• Peberfrugter - 1ch.
• Skræl 2 appelsiner

Fremstillingsmetode:

1. Hæld cider i panden og tilføj alle de ingredienser, vi har.
2. Vi lægger på mellemlang varme og koger vores drikke i ca. 15 minutter uden kogning, omrøring lejlighedsvis.

Fortified hot cider

ingredienser:

• Cider - 2 l.
• Vand - 1l.
• Søde æbler - 2 stk. (Skiver)
• Honning - 1-2stl. (Til smag), du kan sukker, hvis der ikke er honning
• Kanel - 3 pinde
• Kløver - 10-12 stk.
• Anis - 2 stk.
• Enhver brandy - 200ml.

Fremstillingsmetode:

1. Bland alle ingredienser i en gryde og kog den uden kogning
2. Sluk og lad stejl i cirka en time.
3. Din drikke er klar, før brug, cider skal opvarmes til den temperatur, du har brug for og drikker.

Citrus Hot Drink

ingredienser:

• Cider - 2 l.
• Friskjuice - 5 appelsiner
• Orange - 1 (skåret i skiver)
• Honning - 2 spsk
• Bay leaf - 3 stk.

Fremstillingsmetode:

1. Bland alle ingredienserne, kog over lav varme uden kogning, omrør fra tid til anden.
2. Den færdige drik kan drænes.
3. Serveres en drink, lægges i glas tykt glas, du kan dekorere med et stykke æble, appelsin eller citron.

Varm chokolade med honning og kanel

ingredienser:

• 500 ml mælk
• 100 g mørk chokolade
• 4 spsk. l. honning
• 3 spsk. l. sukker
• 1 stok kanel
• 1 tsk. vanille ekstrakt
• flødeskum og marshmallow - valgfri

fremstilling:

1. Bland mælk, honning, sukker og kanel og læg en lille brand på.
2. Slib chokolade og tilsæt den til mælk.
3. Fjern kanel efter opløsning af chokoladen, kog og fjern fra varmen.
4. Hæld i kopper, dekorér med flødeskum, marshmallows, jord kanel.

Ikke-alkoholholdige mousserede vine

ingredienser:

• 3 spsk. druesaft
• 1/2 art. vand
• 2 spsk. l. appelsinskal
• 2 spsk. l. citronskal
• 1/2 æble
• 1/2 tsk nelliker
• 1 stok kanel
• en knivspids kardemomme

fremstilling:

1. Hæld druesaft i en gryde, tilsæt vand og andre ingredienser. Stir.
2. Varm drikken over lav varme uden kogning.
3. Giv mulledvin brygge i 5 minutter under låget og hæld i glas.

Spiced Latte Tea

ingredienser:

• 2 spsk. sort te
• 2.5 Art. af mælk
• 1-2 spsk. l. sukker
• 1/4 tsk nelliker
• 1/4 tsk tør ingefær
• 2 stk kardemomme
• knivspids muskatnød

fremstilling:

1. Lav sort te og lad den brygge lidt.
2. Hæld teen i puljen, tilsæt sukker, mælk og krydderier.
3. Kog og straks fjerne fra varme.
4. Hæld te i en fransk presse eller filtrer krydderierne med en sil.

Tranebær Punch

ingredienser:

• 100 g tranebær
• 100 ml tranebærsaft
• 500 ml appelsinsaft
• 500 ml æblejuice
• 1 limejuice
• appelsin og lime skiver

fremstilling:

1. Bland tranebær, appelsin, lime og æblejuice, varme på ilden, ikke kogning.
2. Sæt et par tranebær og et par stykker citrus på bunden af ​​glasset. Hæld varm juice og nyd.

Ginger honning sbiten

ingredienser:

• 500 ml vand
• 3 spsk. l. honning
• 1/3 tsk ingefær
• 1/2 citron
• 1/2 tsk mynte
• nogle kanel og fedter til smag

fremstilling:

1. Gryn zest og klem saften fra en halv citron.
2. Bring vand til kog og fjern fra varme.
3. Tilsæt krydderier, saft, citronskal og honning og bland.
4. Dæk eller hæld i en termos og bland drikken i 30 minutter, belastning før brug.

Vinter bær te karkade

ingredienser:

• 500 ml hibiscuste
• håndfuld friske eller frosne bær til smag (hindbær, jordbær, vinmarker, brombær, kirsebær)
• en lille mynte (kan tørres)
• 3 spsk. l. sukker
• citron og honning efter smag

fremstilling:

1. Mash bær med sukker og mynte, tilsæt varm te og bland.
2. Giv drikken lidt bryg, belastning og hæld i kopper.
3. Du kan tilføje citron eller honning efter smag.

Spicy æg-ben

ingredienser:

• 2 spsk. af mælk
• 1/4 Art. kondenseret mælk
• 4 æggeblommer
• 1/2 art. sukker
• pinch clove
• 1/4 tsk jord kanel
• flødeskum, vanilleekstrakt, muskatnød - til smag

fremstilling:

1. Bland mælk, nelliker, kanel og kondenseret mælk i en lille kasserolle. Opvarm blandingen over medium varme, lad ikke koge.
2. I en medium skål, slå med en mixer eller manuelt æggeblommer med sukker.
3. Forsigtigt 1 spiseskefuld hæld mælkeblandingen til de slagne æggeblommer, fortynd dem til en flydende tilstand.
4. Hæld ægmælksblandingen tilbage i gryden, opvarm på lav varme og hold i 3-5 minutter, indtil den tykes.
5. Tilsæt lidt vanilleekstrakt, hæld i glas, pynt med flødeskum og muskatnød.

Apple Hot Cider med Bourbon

ingredienser:

• æblecider180 ml
• bourbon 60 ml
• Kanelstænger / krydderier
• appelsinsaft

Fremstillingsmetode:

1. Cider hældes i panden og koges.
2. Hæld cideren stadig varm i 2 briller.
3. Hæld hvert glas lidt juice af appelsiner og 30 ml bourbon.
4. Tilsæt krydderier og kanelstænger.
5. Og server æblecider med bourbon på bordet, mens det stadig er varmt.

Hot Apple Cider

ingredienser:

• 1 liter æblesaft
• 1 orange
• 1 kanelstang (lille)
• 5-7 nelliker
• 1 hel muskatnød
• sukker til smag

Fremstillingsmetode:

1. Hvis du har et meget koncentreret æble (dit hjem) - fortynd det med vand 50/50.
2. Æblejuice bringes til kogning.
3. Tilsæt det skivede appelsiner og krydderier.
4. Lav en lille ild og kog vores cider i 10-15 minutter.
5. Stamme og tjene.

Kakao med mælk

ingredienser:

• 0,5 liter mælk;
• 1 spsk. ske med kakaopulver;
• sukker til smag;
• For at forbedre smagen og aromaen - vanilje, fed eller kanel.

Fremstillingsmetode:

1. I en lille, ikke-emaljeret beholder bringes mælken til kog over lav varme.
2. Forblandet kakaopulver og sukker er langsomt, trickled, hældt i kogende mælk.
3. For at koge en velsmagende, homogen drink skal den kontinuerligt omrøres under kogning.
4. Kakao koger i brand i ca. 5-7 minutter.
5. Hvis der tilsættes krydderier til drikkevaren, skal dette ske 3-4 minutter efter forberedelsen er begyndt.
6. Klar delikatesse er nyttigt at drikke varmt.

Hot Cacao Chokolade

ingredienser:

• kakaopulver - 3 tsk
• mælk - 2 glas
• granuleret sukker - 5 teskefulde
• vaniljesukker - 1 tsk
• rød (bedre cayenne) peber - til smag

Fremstillingsmetode:

1. Bland kakaopulver med sukker.
2. Opvarm mælken, men lad den ikke koges, og efterhånden omrøres kontinuerligt, tilsæt sukker og mælk til det.
3. Sæt derefter vaniljesukker og peber.
4. Varm chokolade er klar.

En meget simpel varm chokolade opskrift

ingredienser:

• chokolade - 100 g (en standard chokolade uden fyldstoffer)
• mælk - 400 ml
• granuleret sukker - 50 g
• vaniljesukker efter smag

Fremstillingsmetode:

1. Chokolade gnid, hæld halvdelen af ​​varm mælk og grind til en homogen blanding.
2. Tilsæt sukker og omrør hele tiden i resten af ​​mælken.
3. Og det er alt - chokoladedrik er klar.
4. For lidt at diversificere den ret kedelige opskrift på varm chokolade kan du sætte fedter, kanel, kardemomme, muskatnød efter smag.
5. Og i varm chokolade kan du tilføje smør og dekorere drikken med fløde, nødder, kakaopulver.

Varm chokolade med stivelse

ingredienser:

• chokolade - 200 g (2 fliser)
• mælk - 1 l
• sukker - 1-2 spsk
• kartoffel (eller majsstivelse) stivelse - 2-3 spsk
• kanel - efter smag

Fremstillingsmetode:

1. Opløs stivelse i 1 kop mælk.
2. Varm resten af ​​mælken, tilsæt sukker, kanel og chokolade, knust i stykker eller lurvet.
3. Opbevares på mellemlang varme, indtil chokoladen er helt opløst og omrøres konstant.
4. Når chokoladen er opløst, tilsættes stivelsen i mælken og blander alt grundigt.
5. Varm derefter den resulterende masse, indtil den er fortykket.
6. Alt varm chokolade er klar

Klassisk chokoladeopskrift (kakao varm chokolade)

Lav en chokoladedrik som den blev gjort engang i det solrige Spanien - hvor europæerne først lærte og elskede chokolade.

ingredienser:

• chili peber - 2 bælg
• kakao bønner (kakaopulver) - 100 g
• granuleret sukker - 45 g
• håndfuld anis
• mandel - 12 kerner
• hasselnød - 12 kerner
• 1 vanille pod
• Alexandrian steg pulver til smag
• krydderpulver til smag

Fremstillingsmetode:

1. Kakao bønner at stege og male i pulver.
2. Hæld alle ingredienserne i chokoladepulveret, og slip det igen.
3. Hæld derefter alt det kogende vand og lad det blande i flere timer.
4. Derefter spændes blandingen gennem en sigte.
5. Hvis du er den glade ejer (ejer) af Molinillo, der anvendes i Spanien og Mexico specielt til dette formål, skal du slå skummet med det.
6. Eller gør det samme, men ved hjælp af en banal metalhalo.

Chili Hot Chocolate Opskrift

ingredienser:

• chokolade - 45 g
• mælk - 1,5 kopper
• vanille - 0,5 pod
• chili peber - 1 pod
• kanel - 1 stok

Fremstillingsmetode:

1. Vanille pod, kanelstænger og chili peber (frøfri) hæld mælk.
2. Opvarm denne blanding, smæk den i stykker eller lurvet chokolade.
3. Når chokoladen er helt opløst, skal du fjerne ilden.
4. Efter 10 minutter kan stammen og serveres.

Kaffe med kakao

ingredienser:

• Vand - 200 ml;
• 4 teskefulde malet kaffe;
• 4 teskefulde kakaopulver;
• 4 teskefulde sukker;
• 4 teskefulde fløde med fedtindhold på 10-15%.

Fremstillingsmetode:

1. Kog mælk, tilsæt kakao og 2 tsk sukker i det, bland og fjern fra varme.
2. Falder i søvn i jorden kaffe, 2 teskefulde sukker og hæld i vand, kog og fjern fra varme, lad skummet afregne.
3. Derefter filter kaffen og hæld kaffen forsigtigt i kakao.
4. Hæld den resulterende drikke i kopper og tilsæt 1 tsk creme til hver.

Mælkekakao

ingredienser:

• Mælk - 1 liter
• Kakao - pulver - 3 spsk
• Sukker - 3 spsk.

Fremstillingsmetode:

1. Madlavning kakao i mælk er let nok.
2. Hæld al mælken i en ren gryde, sæt på medium varme og kog.
3. I en separat skål blandes det tørrede kakaopulver grundigt med sukker og 200 ml kogt mælk, undgå mulige klumper.
4. Helt blandet og opløst sukker og kakao i mælk, hæld det i en kasserolle med mælk, bland godt i et par minutter over den samme lave varme.
5. Og sluk komfuret.
6. Det er så nemt at lave kakao i mælk.
7. Du kan hælde i kopper og servere.

Vanilakakao med mælk

ingredienser:

• mælk (3,2% eller hjemmelavet) - 370 milligram;
• sukker - 2 spsk. skeer;
• kakaopulver - 1 spsk. ske (med et bjerg);
• vand - 1 spsk. ske;
• vanilje - på spidsen af ​​tsk.

Fremstillingsmetode:

1. Den første ting at gøre er at sætte sukker og kakaopulver i en dyb tør beholder.
2. Stænk med vanille, som har brug for meget lidt, men det er hun, der giver drikken en magisk forlokkende duft.
3. Alle tørre ingredienser blandes.
4. Dette er grundlaget for chokoladekomponenten i kakao drikke.
5. Det er kvaliteten af ​​kakaopulver, der bestemmer kakaoens smag og farve.
6. Jeg forsøger altid at vælge et kvalitetsprodukt.
7. Og lad det koste mere, men dets smag retfærdiggør prisen.
8. Og hvis du ikke kan lide kakao, så er ikke et af disse ingredienser madlavning.
9. Kakao mælk Jeg tager udelukkende hjemmelavet.
10. Nå, hvad sker der med skummet på toppen og har en utrolig cremet smag.
11. Købt mælk til kakao drikker passer maksimalt fedtindhold, i vores butik er det 3,2% fedtindhold.
12. Hæld en spiseskefuld vand i en lille gryde og send den til en brand.
13. Efter kogning, hæld i mælken.
14. Så mælk vil ikke holde fast og vil ikke brænde, som nogle gange sker.
15. Når mælken allerede er varm nok, skal du tilsætte et par skje af mælk til de tørre ingredienser.
16. Rør, chokolade smag straks fylde hele rummet af køkkenet.
17. Hæld chokoladeblandingen i mælken, rør, kog og sluk for varmen.
18. Alle kakao med mælk, den mest lækre hjemmelavede drink, klar.
19. Meget hurtig, enkel og nem.
20. Varm duftende væske hældes i kopper og serveres med chokolade og kager.
21. Vanilinkakao med mælk er en utrolig lækker drink til børn og voksne, som vil varme og glæde.
22. Lækker drinks og godt humør

Hot Cocoa Almond Mælk Opskrift

ingredienser:

• 1 glas mælk til din smag.
• 1,5 - 2 spsk. skeer af rå kakao eller karob,
• 1 spsk. skeer af honning eller agave nektar
• 1 tsk kakaosmør
• en klip kanel, du kan og uden

Fremstillingsmetode:

1. Varm mandelmælk, men kog det ikke.
2. Rør - tilsæt rå kakao, honning og kakaosmør.
3. Hæld i et krus, drys med kanel på toppen.

Mælkekakao

ingredienser:

• 1 tsk kakao (hvis du kan lide en rigere smag, kan du tage to);
• 1 tsk sukker;
• 1 glas mælk.

Fremstillingsmetode:

1. Varm mælken i en kasserolle eller dipper.
2. Rør en kop kakao med sukker.
3. Hæld omkring en fjerdedel af den varme (men ikke kogende) mælk og hæld kakao og sukker på det, og rør det grundigt, så der ikke er nogen klumper.
4. Hæld blandingen i en tynd strøm ind i den resterende del af den varme mælk, omrør konstant og varm i et par minutter.
5. Den færdige drik hældes i en kop.

Royal kakao

ingredienser:

• 2 teskefulde kakao
• 3 teskefulde sukker;
• 1 glas mælk
• 3 spiseskefisk flødeskum
• 1 scoop af is.

Fremstillingsmetode:

1. Bland kakao med sukker.
2. Varm mælken, hæld lidt i sukkerblandingen og omrør til opløst.
3. Den resulterende tyk pasta hældes forsigtigt ind i mælken og varmes lidt, omrøres konstant.
4. Fjern kakao fra varmen og visp eller hvordan du pisker den med en gaffel.
5. Hæld kakao i et glas, læg en isbold i den og dekorér med flødeskum.
6. Disse er blot nogle få af de mange måder at lave kakao på.
7. Eksperimenter med lange efterår og vinteraftener, der komfortabelt fylder dit hjem med den lækre duft af kakao, og måske vil du komme op med din egen unikke opskrift på denne vidunderlige og mystiske drink.

Varm chokolade

ingredienser:

• 100 gram mørk chokoladestang;
• 0,5 liter mælk;
• 1-2 spsk sukker.

Fremstillingsmetode:

1. Mælk til varm chokolade bør opvarmes, men ikke koges.
2. Når mælken opvarmes, tilsættes sukker.
3. Derefter tilsættes langsomt stykker chokolade, omrør til opløst.
4. Så snart chokoladen er opløst - drikken er klar.
5. Det kan hældes i glas eller krus og dekoreret.

Hot Chocolate Drink

ingredienser:

• Mælkchokolade - 1 flise (100 gr.)
• Mælk - 1,5-2 briller
• Orange - 1 stk.
• kanel

Fremstillingsmetode:

1. Chokoladestang skal revet og hældes i en gryde.
2. Bland derefter det med 2 spiseskefulde appelsinsalter, mælk og kanel.
3. Ved lav varme skal massen opvarmes og bringes til homogenitet, mens den nødvendigvis hele tiden omrøres.
4. Hæld nu chokoladen i kopper, lav en smuk udsmykning med en orange skive og glæd os og vores kære med en lækker drink i det kolde efterårsvær.

Klassisk varm glødvin

ingredienser:

• Kvalitet, men billig rødvin, du kan bruge en beriget vin;
• Hele krydderier, såsom kanelstænger, nelliker, stjerneanis;
• Friske urter, for eksempel rosmarin;
• Sød orange;
• citron;
• Sukker.

Fremstillingsmetode:

1. Hæld halvdelen af ​​vinen (af det samlede volumen) i en gryde med en tyk bund.
2. Tilsæt krydderier.
3. Tilsæt friske urter.
4. Det er bedst at tilføje friske blomster og duftende sorter.
5. Rosemary er ofte tilsat, dens smag vil fylde drikken med duften af ​​gran.
6. Mynt og melissa vil også give en behagelig note af friskhed til din mulledvin.
7. Tilsæt zest og saft af 1 sød orange (1 orange pr. 1 flaske).
8. Det er bedst at bruge satsuma appelsiner.
9. De er saftige, søde og aromatiske.
10. Derudover kan de ofte findes på butikshylder i vintermånederne.
11. Nogle gange bruges mandarin til dette formål.
12. Tilsæt 1 citronskal til vinen.
13. Citronskræl vil balancere balancen af ​​sur og sød i drikken.
14. Tilsæt ¼ af sødestoffet til 1 flaske vin.
15. Som sødemiddel kan du bruge både hvidt og brunt sukker såvel som råsukker.
16. Nogle gange bruger de honning.
17. Når du bruger honning, er det bedst at tage halvt sukker og halvt honning.
18. Derefter vil drikkepenge ikke være sukkerholdig, men vil have en behagelig honningsknotat.
19. Bring vin til kog og kog, indtil den begynder at blive tykkere.
20. Glem ikke at røre med jævne mellemrum.
21. Som regel fjernes vinen fra varmen i 5-7 minutter.
22. Tilsæt resten af ​​vinen og bland grundigt.
23. Nogle gange tilføjes en lille gin, æblebrand eller cider til mulledvin, men det er alt sammen en "amatør".
24. Træk vinen gennem en sigte for at adskille den fra krydderier og sedimenter.

Hot mulled vin

ingredienser:

• Tør eller halvt sød rødvin - 200 ml.,
• Badian - 1 stjerne,
• Kardemomme, fed - 2 stk. Hver,
• Allspice - 3 stk.,
• Kanel - 1 lille pind,
• Muskat - del,
• Citron og appelsinskal - på 1 stribe,
• Æble er halvt,
• Honning - 1 tsk
• Vand - 50 ml.

Fremstillingsmetode:

1. Først skal du knuse krydderierne, knuse med en rullestang for bedre udvinding.
2. Vi hælder krydderierne i en dipper, fylder det med vand og opvarmer det, så kogen brygger i et øjeblik eller to, hæld det i en separat beholder, lad krydderierne stå lidt, giv deres aromaer til vandet.
3. I mellemtiden klippe en stribe af zest fra citron og appelsin, æble mode i små skiver, læg i en dipper, hæld vin.
4. Som en mulighed kan du også skære orange og citron i skiver, men det er bedre for mig at tilføje kun zest.
5. Vi opvarmer vinen til 70-75 grader, og sørger for, at den ikke koger, og alkoholen fordamper ikke.
6. Det sikre tegn på den ønskede grad - det er her, når dampen begynder at gå, så sluk
7. Tilsæt afkogning af krydderier til vinen, filtrer dem gennem en sil, bland dem, dække beholderen og lad krydderierne åbne helt i vinen i et par minutter.
8. Derefter tilsættes honning i et glas eller et glas, hæld i varm mulledvin, opløs honning.
9. Mulledvin ifølge den klassiske opskrift er klar

Klassisk kaffe Latte

ingredienser:

• Mælk med 2% fedtindhold - 150 ml.
• Espresso kaffe - 50 ml.
• Sukker (efter smag) - 3-4 teskefulde
• Kanel (efter smag)

Fremstillingsmetode:

1. For at lave kaffe latte skal du først opvarme mælken til 60-70 grader (du må aldrig koge, ellers vil det være svært at slå) du kan endda bruge en mikrobølgeovn til dette.
2. Sukker tilsættes til varm mælk, hvis det ønskes.
3. Dernæst brygger vi espresso, selvom andre stærke kaffe kan bruges i stedet (med undtagelse af USA).
4. Espresso kan tages som friskmalet og øjeblikkeligt.
5. Men jeg foretrækker at bruge friskmalet, som med den kaffe latte får en mere ædelt og behagelig smag.
6. Varm mælk, slå med en blender eller ca. 2 minutter eller i en mixer med høj hastighed i 10 sekunder.
7. Når mælken er tilstrækkeligt skummet (af konsistens skal den ligne tyk creme eller barberskum), vi fylder det med lange glasbobler (de kaldes også irskboblet), men ikke til slutningen.
8. Så er den sværeste handling, der kræver opmærksomhed og tålmodighed, at tilføje kaffe til et glas.
9. Og det er også meget vigtigt, at kaffen er varmere end mælk, ellers vil lagene begynde at blande, hvilket ikke er meget ønskeligt for os.
10. Vi tager en ske og lægger det næsten til skummet i glasset, vi begynder at forsigtigt dryppe kaffen i midten af ​​skeden.
11. Og det sidste lag er en luftig høj "hat".
12. Vi lægger den resterende mælkeskum ud ovenpå espressoen.
13. Spice skum kan sprinkles med en smule kanel.

Latte med blåbærsirup

ingredienser:

• Blåbærsirup - 50 ml.
• Mælk med 2% fedtindhold - 150 ml.
• Espresso kaffe - 50 ml.
• Chokolade topping.

Fremstillingsmetode:

1. Først og fremmest hæld en kølig blåbærsirup til bunden af ​​glasset.
2. Du kan købe det på ethvert supermarked.
3. Det andet lag er varm mælk blandet med samme blåbærsirup, men i et 1: 1 forhold.
4. Melk, som i den tidligere opskrift, skal opvarmes.
5. Da vi bruger cool sirup, er det ønskeligt, at mælkens temperatur er omkring 80 grader.
6. Men vi blander ikke al mælken og lader lidt for "hætten".
7. Pisk sirup med mælk i en blender og spred på bundlaget.
8. Derefter brygges og hældes en tynd strøm af varm espresso i et glas.
9. Ved hjælp af en mixer drejer vi den resterende mælk til et blødt tykt skum og sætter det oven på kaffen.
10. Ovenfra dekorerer vi skummet med forskellige mønstre af chokolade topping (det vigtigste er ikke at overdrive det).

Lamineret Latte Kaffe med Irsk Creamsirup

ingredienser:

• Irsk Creamsirup
• Mælk med 2% fedtindhold - 200 ml.
• Espresso kaffe -100 ml.

Fremstillingsmetode:

1. Irsk Creamsirup hældes i glas ved det første lag.
2. Som i tilfælde af granatæble sirup skal den irske sirup være kølig, så den ikke blandes med de andre lag.
3. Igen skal du tilføje et lag varm melk til skummet med det andet lag.
4. Brew kaffe, men denne gang opdele det i halvdelen.
5. Den ene halvdel er blandet med varm, men ikke pisket, mælk.
6. Hæld det over det andet lag.
7. Det fjerde lag er lavet fra venstre halvdel af hot espresso.
8. Og som det er blevet sagt mange gange før, skaber vi fra mælkskummen toppen, som gourmeter kan dekorere med kanel eller chokoladechips.

Varm kaffe

ingredienser:

• espresso kaffe - 40 ml;
• mælk - 150 mil;
• sukker,
• vanilje,
• Kanel (valgfri).

Fremstillingsmetode:

1. Det første skridt er at opvarme mælken.
2. Tip: Jo højere mælkens temperatur er, desto tykkere bliver det piskede skum.
3. Det er bedre at bruge friskmalet kaffe, brygget i en Turk på en langsom ild.
4. Slør mælken med en blender eller vis halvdelen af ​​mælken i ca. to minutter.
5. Når der opstår et tykt skum, stopper det.
6. Hæld forsigtigt mælken ind i glasset.
7. Mere æstetisk tiltalende drikke vil se i en høj glasboblet.
8. Brug en tynd strøm til at hælde espressoen i mælken.
9. For at undgå at blande drikkevarer, kan du hælde kaffe over kniven.
10. Sæt den færdige mælkskum på kaffen ovenpå.
11. Det optimale forhold mellem mælk til kaffe: 1: 3.

Latte kaffe derhjemme

ingredienser:

• Mælk - 150 ml
• Kaffe (helst espresso) - 2 spsk
• Vand - 50 ml
• Sukker - til din smag

fremstilling:

1. Først og fremmest opvarm mælken på en stille ild, pas på, at mælken ikke skal koge
2. Når mælken er opvarmet, hældes den i en blender og slår den i 2-3 minutter, helst til at lave et skum, hvis du gjorde alt korrekt, kan du se overgangen af ​​mælk og skum.
3. Nu er det tid til at lave kaffe.
4. Hæld i et krus kaffe og hæld kogende vand, insistere 5 minutter, hvis du kan lide stærkere, så brygning tid kan øges.
5. Da kaffe brygges, tager vi et filter (til kaffe) og adskiller kaffen fra den tykke.
6. Nå, hvis du stadig har en kaffemaskine, skal du brygge kaffen i samme proportioner.
7. Hæld mælk i et glas kaffe med en tynd strøm, det er tilrådeligt at gøre dette omhyggeligt, så mælken og kaffen er i forskellige lag.
8. Det er alt sammen, vores Latte er klar, du kan tilføje sukker til din smag, normalt er Latte fuld uden sukker.
9. Hvis du ønsker at dekorere kaffe ovenfra, kan du drysses med revet chokolade eller tilføj luftskaller.
10. Her kan du vise din fantasi.

Den klassiske opskrift på en varm drikke llate

ingredienser:

• Espresso Kaffe - 50 ml
• Mælk - 150 ml
• Sukker - valgfri

Fremstillingsmetode:

1. Uanset hvordan dette gøres - i en kaffemaskine eller i en Turk - handler det kun om mælk.
2. Sæt mælken i cappuccino maker.
3. Drikkeens smag og struktur afhænger af mælkeskumets kvalitet, så mælk anbefales at man ikke skummer manuelt, men i automatiske damper, og pisketiden skal ikke være mindre end 1 minut.
4. Jo længere mælken er whisked, jo tykkere skummet og den langsommere det afregnes.
5. Hæld espressoen i en stor kop, og derefter skummel mælk, hvis det ønskes, tilsættes sukker. Læs mere: En lækker opskrift til madlavning af moonshine.
6. Drikken skal være lysebrun med et tykt lag af mælkeskum på toppen.
7. Når du laver latte macchiato, skal du først hælde mælk i et glas og derefter en tynd strøm af kaffe.
8. På grund af forskellen i indholdet af ingredienserne er drikkevaren stratificeret: bundlaget er varm mælk, derefter kaffe og til sidst mælkeskum.

Hot Coffee Glace

ingredienser:

• 100-150 gram vand
• 6-7 gram kaffe
• 20 gram sukker
• 50 gram is.

Fremstillingsmetode:

1. Du skal brygge en simpel espresso, så cool, helst til stuetemperatur.
2. Og så hæld kaffe i et glas is i henhold til den gamle ordning.
3. Serveres med et halm.

http://receptnapitkov.ru/goryachie-napitki-recepty-s-foto/