Vigtigste Grøntsager

Pecan - nyttige egenskaber og kontraindikationer

Mange foretrækker valnødder eller hasselnødder. Og begået forgæves omgå pecan. Faktisk har dets gavnlige egenskaber længe været kendt i mange hjørner af kloden. Produktet har unikke helbredende virkninger på alle organer og systemer i kroppen. Men valnødolie virker vidundere i kosmetologi.

Pecan er især populær i USA. Den oprindelige smag giver retterne en særlig højdepunkt. Undersøgelser har vist, at regelmæssig brug af nødder i fødevarer forbedrer sundhed, hjælper i behandlingen af ​​mange kroniske sygdomme, normaliserer fordøjelsessystemet processer, kæmper aldring, og har mange andre nyttige egenskaber.

Hvad er brugen af ​​en pecanødder og kan det skade? Hvordan man bruger det korrekt, og hvilke retter kan man lave med et eksotisk produkt? Lad os se i detaljer.

Særlige træk

Hvis du prøver en møtrik, så smager det meget på valnødder. Men samtidig er der ingen skillevægge og et blødt lag i kernerne, det er sødere og har ikke en tærtsmag. Baserne er forseglet med hele skallen, så produktet har ikke en bitter smag, selv efter langvarig opbevaring. Frugter er brune i farve, aflange. Ofte kaldes de "olivenødder". Smagen er blandt de bedste af alle sorter af nødplanter.

Hvis planten først voksede kun i Amerika, kan den nu findes i asiatiske lande, Krim, Australien, i Kaukasus. Løvfældende træ er holdbart. Det kan bære frugt i 300 år.

Sammensætning, kalorieindhold

Fordelene ved pecan er uvurderlige på grund af det høje indhold af vigtige makro- og mikroelementer. Dens frugter indeholder:

  • vegetabilske fedtstoffer;
  • kulhydrater;
  • jern;
  • tocopherol;
  • proteiner;
  • magnesium;
  • oliesyre;
  • B-vitaminer;
  • retinol;
  • calcium;
  • caroten;
  • natrium;
  • beta caroten;
  • vitamin C;
  • zink.

Næringsværdien af ​​produktet overstiger til tider andre typer nødder. Kalorindhold i 100 g af et produkt - 690 kcal.

Den unikke sammensætning gør det muligt at anvende kerner og olier, ikke kun i madlavning, men også til kosmetiske formål, lægemidler.

Hvordan er pecan sund?

  1. Ernæringseksperter og eksperter anbefaler at inkludere nødkerner i en permanent kost. Dette har en tonic effekt på hele kroppen. I USA har i lang tid brugt sine helbredende egenskaber til behandling af mange sygdomme.
  2. Det er bevist, at frugten af ​​møtrikken hjælper med at behandle inflammatoriske sygdomme, eliminere smerter i leddene, musklerne.
  3. Anbefales til avitaminose.
  4. Vision forbedres, udvikling af glaukom, katarakter forhindres.
  5. På grund af det høje indhold af gavnlige stoffer øger kroppens forsvar, styrker immunforsvaret.
  6. Forbedrede metaboliske processer.
  7. Produktet genopretter ubalancen af ​​intestinal mikroflora i dysbakterier, intestinal oprør.
  8. En positiv effekt på leveren, mave-tarmkanalen, bugspytkirtlen.
  9. Blod er oprenset.
  10. Øget seksuel lyst, produktet øger niveauet af testosteron.
  11. Aldring sænker.
  12. En effektiv profylaktisk mod udviklingen af ​​cancer.
  13. Anvendes til behandling af sygdomme i øvre luftveje.
  14. Regelmæssigt forbrug af pecankerner normaliserer kolesterolniveauer, pH-værdier.
  15. Styrker kardiovaskulærsystemet.
  16. Oxideringsprodukter akkumuleres ikke på væggene i blodkar, forhindring af dannelsen af ​​kolesterolplaques.
  17. Reducerer risikoen for slagtilfælde, hjerteanfald.
  18. Blodtrykket normaliseres.
  19. Det har antibakterielle, sårhelende egenskaber.
  20. Det beskytter maveslimhinden.
  21. Styrker negle, gør hår og hud sund.
  22. Aflaster træthed, vist med øget mental eller fysisk stress.
  23. Nødder øger appetitten, giver kroppen energi, fører til en tone.

Produktet kan bruges både rå og tørret, stegt. Samtidig er nyttige egenskaber ikke tabt.

Anvendelse i madlavning er anderledes - pecannoner tilsættes, når man laver salater, kødretter, fisk og skaldyr. I Amerika er forskellige desserter populære ved tilsætning af nødder.

Lægemidler af pecanolie

Pecanolie er meget udbredt ikke kun i madlavning, men også til medicinske formål, kosmetologi. Overvejende koldpresset. For at smage blid, med en behagelig nødig aroma.

  • til behandling af forkølelser og infektionssygdomme i mundhulen, øvre luftveje
  • hovedpine, migræne
  • styrkelse af hjertet, blodkarrene;
  • blodrensning;
  • blå mærker, hæmatomer
  • svampeinfektioner;
  • med forbrændinger (især egnet til solskoldning);
  • med mygbider, bier, hveps og andre insekter;
  • at fjerne betændelse på huden;
  • for at beskytte huden mod aldring, virkningerne af negative eksterne faktorer.

Smagen af ​​olie ligner oliven. I madlavning tilsættes tilberedning af salater, saucer, stegeprodukter. Det går godt med oste, kød, champignon, sojasovs, havfisk, eddike, ris, linser, fjerkræ.

Anvendelse af olie i kosmetologi

Pecanolie har en fugtgivende, regenererende, regenererende, foryngende virkning. Specielt værdifuld for ældning og tør hud. Regelmæssig gnidning i huden nærer den med nyttige fedtsyrer, lindrer rynker, alderspletter. Huden bliver elastisk, stram.

Olie er også et ideelt værktøj til massage. Når gnides, er huden maksimalt beriget med gavnlige stoffer. Regelmæssig brug fremmer hudcellefornyelse, foryngelse, fugtgivende.

Et fremragende produkt anses for at være et produkt til forbedring af tilstanden af ​​skørt, tyndt, tørt hår:

  1. en maske påføres håret: 50 ml af produktet blandes med en spiseskefuld honning og et æg;
  2. masse gnides i hovedbunden;
  3. indpakket med cellofan, et håndklæde;
  4. Efter 2-3 timer skylles der med shampoo vand.

Mulig skade

Pecan frugter gør ingen skade. Den eneste begrænsning er individuel intolerance over for produktet.

Hvordan man bruger kontraindikationer

Du bør ikke bruge kernen i store mængder, da dette kan medføre problemer med mave-tarmkanalen. Sikker dosering af produkt brug - 100 gram pr. Dag.

Begræns forbrug er for fedme, produktet er ret højt i kalorier. Med vægttab må du ikke spise mere end 50 gram pr. Dag.

Personer, der er tilbøjelige til allergi og børn under 6 år, opfordres til at begynde at spise med små portioner.

Det er vigtigt at sikre, at den eksotiske frugt ikke forårsager skadelige virkninger. Hvis svaret er normalt, kan du øge den daglige dosis.

Hvordan vælger du de rigtige regler for produktopbevaring

Pecan nødder kan ofte findes på hylderne i supermarkeder. De sælges både i renset og urenset form. Det bedste er dem, der sælges i skallen. De maksimale fordelagtige egenskaber af nødder bevares, hvis skallen ikke har revner, skader.

Hvis du køber skrællede kerner, skal du overveje dem omhyggeligt. De skal være kødfulde uden skade.

Korrekt opbevaring - i hermetisk lukkede beholdere ved en temperatur på -3 til -6 grader. Nyttige egenskaber samtidig bevaret i 4 måneder. Kerner kan også fryses, holdbarhed i fryseren i seks måneder.

Opskrift: Lækre Pecan Muffins med kanel

Forskellige opskrifter med dette fantastiske produkt er imponerende. Vi tilbyder dig at lave fantastiske lækre boller med pekannødder og kanel. Bagning vil overraske dig og glæde din smag.

For at forberede dejen skal du:

  • 1 bord. l. - gær
  • 40 ml varmt vand
  • 4 kopper - sigtet mel;
  • 80 g smeltet smør;
  • 1 bord. l. - sukker
  • 1 kop mælk;
  • 2 - æg;
  • en knivspids salt.
  • ¾ kop - knust pecankerner;
  • 60 g - blødt smør;
  • 2 bord. l. - jord kanel
  • 1 kop - sukker (det er bedre at bruge brunt).
  • 2 bord. l. - mælk
  • 100 g - flødeost;
  • 1 te l. - vaniljesukker
  • 50 ml - blødt smør;
  • 1 kop - pulveriseret sukker.

Sådan laver du boller

  1. Opløs gæren i mælk. Efter hævelse blandes med mel, smør, æg, salt, sukker.
  2. Knead gærdejen, lad det være på et varmt sted i en time.
  3. Rul ud i et tyndt lag, børst med lidt olie.
  4. Bland alle produkterne til påfyldningen, læg et lag med dej.
  5. Rid forsigtigt. Skær i 14-16 emner, læg på et bageplade. Lad stå i en halv time.
  6. Bages 180 grader til gyldenbrun - ca. 20 minutter.
  7. Bland ingredienserne til glasur. Smør kagerne varme.
  8. Vent, indtil frosten helt hærder.

Pecan boller opbevares i lang tid, mens de forbliver utroligt møre og luftige.

konklusion

Fordelene ved pecan kan tales til uendelig. Dette er en ideel naturlig kosmetik og en uundværlig naturlig medicin til rådighed for alle. For ikke at nævne de lækre retter med nødder, som har fremragende smag.

http://disbakter.ru/orex-pekan.html

Pecan - fordelene og skaden på kroppen, de nyttige egenskaber af nødder, smør, foto

Vores gæst i dag er Pecan Nut, vi vil fortælle om, hvor og hvordan det vokser, fortæl om dets sammensætning, kalorieindhold, fordele og skade på pecanens krop, de gode egenskaber af olien fra det, afslør hemmeligheden hos alter-zdrav.ru pecan fra valnød.

Pecan - hvad er denne plante, hvordan og hvor vokser det, foto

Pecan eller almindelig pecan er et løvfældende træ af valnødfamilien, højden på denne plante kan nå 40 til 60 meter lang, og levetid og frugt er fundet i naturen i ca. 300 år. Pecan betragtes som en slægtning af valnød, fordi de aflange blade og frugterne selv er meget ens.

Interessant! Navnet på planten i oversættelse fra det indiske sprog betyder "valnød, der er knækket med sten."

Pecan var en af ​​de vigtigste kilder til mad blandt de gamle indianere, der boede i Amerika i XV århundrede. Da stammene blev genbosat og bosat i de nye områder, plantede de valnødtræer og efter et årti kunne de høste de første afgrøder.

Pekantræets frugt har en aflang form og en tæt shell, takket være hvilke insekter - skadedyr kan ikke trænge indad og det gør det muligt at opbevare møtrikken i lang tid.

Valnødder blomstrer i maj - juni, pollination sker ved hjælp af vinden, og pecan modning begynder i september og varer indtil slutningen af ​​oktober. Høsten af ​​unge træer er ca. 5 kg nødder, hos voksne - 15 kg, men gamle planter kan producere op til 200 kg frugt.

Pecan elsker varmt og fugtigt vejr, så de største stande registreres langs Mississippi-floden i det østlige Nordamerika og dette område betragtes som sit hjemland. Nu kan plantager af disse træer findes i Centralasien, Kaukasus og Krim.

Det blev kun introduceret til Rusland for lidt over 100 år siden, i begyndelsen af ​​det 20. århundrede.

Mange gartnere, der er blevet interesserede i oversøiske gæster, spørger, og hvor vokser pecan i Rusland? Faktisk kan det vokse overalt i det sydlige af vores land, og selvom det er helt lunefuldt for vejrforholdene, er der tilfælde, hvor det blev vellykket vokset i Mellemzonen. Især dens frostbestandige sorter.

Sammensætning og kalorieindhold pecan smag

Kalorieindholdet i en pecan er ret højt, 691 Kcal er indeholdt i 100 g. En håndfuld nødder kan fodres til en voksen. De har en delikat cremet smag med noter af chokolade og vanille, der er rige på vitaminer, antioxidanter og mineraler.

Af mineralstoffer råder mangan - det bekæmper frie radikaler, sikrer den fulde værdi af den reproduktive funktion og styrker fedtudnyttelsesprocessen.
Men der er også:
Kobber - er ansvarlig for blodkarens funktion og tilstanden af ​​huden, styrer blodtrykket, deltager i produktionen af ​​energi, producerer immunitet;
Zink - er sammensat af omkring 300 enzymer, er en unik funktion af mikronæringsstof i antal og variation af fysiologiske funktioner, zink er ansvarlig for en sund hud og sårheling, integriteten af ​​tænder og knogler;
Selen - styrker immunsystemet, har en gavnlig effekt på stofskiftet, forbedrer funktionen af ​​de nervøse og endokrine systemer, og har en positiv virkning på den mandlige reproduktive funktion;
Magnesium - regulerer blodglukoseniveauer, normaliserer blodtrykket, hjælper med at forhindre stress;
Fosfor er et vigtigt element for vækst og vedligeholdelse af sunde knogler og tænder, sikrer nyrernes fulde funktion og regulerer syre-basebalancen;
Jern - påvirker stofskiftet og transporten af ​​ilt til vævene;
Kalium - forbedrer arbejdet i det kardiovaskulære system, har anti-sclerotisk virkning.

Møtrikken indeholder mange vitaminer: vitaminer i gruppe B, E, C, K, A, PP.

Fantastisk! Møtmælk fremstilles ved at gnide kernerne i en mørtel for at opnå en homogen konsistens og derefter tilsæt vand. Den resulterende drikke er meget nyttig for børn og gravide, de ældre, de sårede de sårede soldater og styrket de svækkede ungers sundhed.

Og nu er det vigtigste, hvis pecan er nyttigt for sundhed, hvorfor er det ønskeligt at medtage det i din kost?

Fordelene ved pecan til kroppen

Jeg vil gerne bemærke den positive virkning på den menneskelige krop, der spiser pecan:

  1. Reducerer niveauet af kolesterol i blodet - fiberen indeholdt i møtrikken binder kolesterol i tarmen og fjerner det fra kroppen;
  2. Vægttab - pecannoter er ret nærende og hurtigt slukker følelsen af ​​sult, hjælper med at fjerne overskydende fedt fra kroppen, 2 møtrikker om dagen vil være nok til at få resultater;
  3. Det øger hæmoglobinniveauet i blodet og forhindrer udviklingen af ​​anæmi;
  4. Mavetarmkanalen forbedrer - peristalsis forbedres, mave og tarmene ryddes i tide, det er forebyggelse af colitis, hæmorider og rektal cancer;
  5. Reduktion af risikoen for kræft - sammensætningen af ​​nødder har det højeste indhold af monoumættede syrer - oliesyre, som ved frigivelse i menneskekroppen begynder at kæmpe med dannelsen af ​​kræftceller (pecan er særligt effektiv til bekæmpelse af tumorer i prostata, brystkirtler, lunger, 12-duodenale tarm);
  6. Normalisering af hjerte og blodkar - forebyggelse af hypertension, risiko for slagtilfælde og koronar hjertesygdom;
  7. Blood rensning - caroten effektivt renser blodet og fjerner giftige stoffer, bidrager også til forbedring af synet, forebyggelse af grå stær og forhindrer udviklingen af ​​aterosklerose;
  8. Hudforyngelse - Pekannøer indeholder mange antioxidanter, der neutraliserer frie radikaler, der forårsager for tidlig ældning af huden;
  9. Forbedring af det urogenitale system - øger styrken
  10. Forbedrer immuniteten - indholdet af mangan i pecanødder forbedrer immuniteten, forbedrer hjernefunktionen, hjælper med at stabilisere fordøjelsessystemet.
  11. Det fylder kroppen med styrke og energi, træthed og depression forsvinder.

Pecan Medicine Application

Ifølge videnskabelige undersøgelser reducerer brugen af ​​pecan risikoen for diabetes, så den er sikker for personer med diabetes i klasse II og endda nyttige til opretholdelse af optimalt blodsukkerindhold.

I medicin bruge pecan at forbedre lever og nyre sygdom, dermatologisk: pekansmør eliminerer acne og svampeinfektioner, til normalisering af intestinal, hjerte-kar-sygdomme i øjet, anæmi og forebyggelse af kræft.

I Amerika er det almindeligt for generelle forebyggende foranstaltninger, hæve immunitet og som middel mod beriberi for at forberede alkoholisk tinktur på pecannoter (20 møtrikker per halv liter vodka). Hakkede nødder insisterer på et mørkt sted i en måned, så tag 1 spiseske 1 gang om dagen indtil infusionens slutning. Kurser gentages 2 gange om året.

Det er muligt at anvende et afkog og pekannødder (5 enheder pr 300 ml kogende vand) for at holde stille brand halv time at brygge, drikke spiseskefuld tre gange dagligt i diarré, gastritis forværring, angina og andre inflammatoriske fænomener i mund og svælg.

Pecan farer, kontraindikationer

Overdreven forbrug af pecanødder kan føre til sådanne negative konsekvenser for kroppen:

  1. Vægtøgning - det daglige indtag af nødder er 100 gram, der overstiger denne norm kan føre til vægtøgning eller endda fedme;
  2. Allergisk reaktion - en af ​​kontraindikationerne til brugen af ​​dette produkt er dens høje allergi, immunsystemets reaktion på protein kan forårsage udslæt, hævelse, svimmelhed osv.
  3. Sprængning af fordøjelseskanalen - skyldes den ukontrollerede anvendelse af produktet, og identifikation af personer med fedtlever er strengt forbudt at anvende pekannødder - kan fremkalde en komplikation af sygdommen.
  4. Når overspisning kan forårsage hovedpine, udslæt i munden.

De gode egenskaber ved pecan til mænd

Den positive effekt er forbruget af pekannødder for mænd: forebyggelse af hårtab, øget sexlyst, slippe af med træthed, testosteron regulering, lindre symptomerne på prostata hyperplasi, mindske smerter, når du udfører intens træning for mænd - atleter.

Nyttige egenskaber ved pecan til kvinder

Et positivt resultat kan ses hos kvinder, der spiser pekannøer hver dag i moderate mængder:

  • Tilstedeværelsen af ​​vitamin A og zink, som er ansvarlig for elasticiteten af ​​epidermis, har en gavnlig virkning på helbredet af hele kroppens hud;
  • Tilstedeværelsen af ​​arginin bidrager til god vækst og styrker håret;
  • forhindrer udviklingen af ​​åreknuder i det retfærdige køn;
  • pecan øger mærkemidlets næringsværdi væsentligt i ammende mødre;
  • forhindrer udviklingen af ​​brystkræft.

Pecan Butter Fordele

Olie udvides fra hver type nødder, pecan er ingen undtagelse. Denne olie er nyttig, og den bruges til madlavning, kosmetologi og farmakologi.

Farven på pecanolie skal være mørk - gylden, og duften er nøgen med hints af oliven. Det er næsten umuligt at lave olie hjemme, det produceres under koldpressning og under en stor presse. Således er alle dets nyttige egenskaber bevaret.

Og de præsenteres ret bredt:

  • regenerering;
  • anti-aging hud;
  • smyagchitelnye;
  • antiinflammatorisk;
  • antiviral;
  • næringsstoffer.

Olie anvendes på to måder: ekstern og intern brug.

  • I kosmetologi anvendes pecanolie til massage, den har en nærende, blødgørende, foryngende og beskyttende virkning;
  • Hovedpine og træthed kan lindres ved at smøre pecan smør med whisky;
  • Stop blodet, hvis du vedhæfter en lotion;
  • I forkølelsestiden anbefales det at gnide og indånde;
  • Hudproblemer som insektbid, svamp, acne, solskoldning, blå mærker og hævelse kan løses.
  • Det er indikeret for forkølelse som et homøopatisk middel;
  • At forbedre arbejdet i hjertet og blodkarrene;
  • Rensning af toksiner
  • Sænkning af kolesterol;
  • Forbedre immuniteten.

Pecan og Walnut - Forskelle

Pekannødder og valnødder er meget ens i udseende, men der er flere forskelle mellem disse nærende og sunde fødevarer:
Smag. I modsætning til valnødder har pecan en delikat cremet og sød smag, ingen bitterhed;
Struktur. Valnødkerner er konvekse, snoede, har skillevægge, de er fraværende i pecan forlænget i længden. Walnutskaller er dækket med riller, og pekannøtterne er lige, og det gør det muligt at forblive frisk længere og udelukker muligheden for at komme ind i insekterne.
Pris. Valnødder er betydeligt billigere (3-4 gange) end eksporterede pekannødder.
Sammensætningen af ​​møtrikken. Pecan har et højere fedtindhold og et vitamin-mineralkompleks.

Hvordan pecan skræl ordentligt

Der er flere muligheder, der vil lette pecan peeling fra skallen:

  1. Kog. Til denne mulighed skal du smide møtrikkerne i kogende vand og koge i 10 minutter over lav varme, så fjern og lad dem tørre.
  2. Iblødsætning. Før rengøring kan du suge frugten i saltvand og lade det stå i 2 timer.
  3. Frys. Det antages, at frosne pekannødder er lettere at skrælle fra skallen.

Efter proceduren for forberedelse af møtrikkerne til rengøring skal du beslutte dig for et værktøj, som vil hjælpe med at frigive kernen.

Disse kan være: sideskærere, hammer, tang eller specielle tang til opdeling af møtrikker.

Skær forsigtigt pecanen (du skal bruge øjenbeskyttelse for at undgå skade fra shrapnel), fjern kernen, ryd sporene af små partikler af skallen, tør og spis dem.

Opskal kerne i en isoleret krukke i højst 7 dage, i køleskab i op til 3 uger, og i en fryser i op til et år.

http://alter-zdrav.ru/oreh-pekan-polza-i-vred-dlya-organizma-poleznye-svojstva-orehov-masla-foto/

pecan

Udseende og beskrivelse

Pecan vokser på løvfældende træer med en tyk mørk brun stilk, hvis alder kan nå tre hundrede år. Bladene på dette træ ligner pil - mellemstore og lidt langstrakte. Pecan begynder at blomstre ret sent - i slutningen af ​​maj - i begyndelsen af ​​juni, under sådanne forhold vil fremtidige frugter ikke lide af for sen frost.

Selve frugten er en møtrik, da den modner, ændres shellens farve fra grønt til lysebrunt. Fuldt modnet frugt af aflang form, har en længde på op til 4 centimeter. Det sprækker let, da tykkelsen af ​​en tør skal er kun 1 millimeter. Kernen ligner meget på valnød - de samme to cotyledoner, kun lidt længere aflange. Pecan adskiller sig fra valnød i smag - den er mere mættet og har ikke bitterhed.

Hvor vokser?

Pecan er en amerikansk plante, der længe er blevet spist af nordamerikanske indianere.

Det vokser langs de østlige kyster i USA, der spænder fra Indiana i nord og går ned til Texas i syd. Pecan findes også på det sydamerikanske kontinent såvel som i Mexico. Når du nærmer dig sydbreddegraderne, stiger tykkelsen af ​​bagagerummet markant - fra 60 cm i diameter i nord til 2 meter nær ækvator.

Den vigtigste klimatiske tilstand for den behagelige vækst af denne plante er tilstedeværelsen af ​​fugtige subtropiske skove. Det varme klima og luften mættet med fugt skaber ideelle betingelser for udvikling af frugt. Disse krav er fuldt ud opfyldt af luften, som vinden bringer fra den varme Mexicanske Golf.

Nyttige og helbredende egenskaber

Mængden af ​​næringsstoffer i sammensætningen pecan kan konkurrere med mange lægemidler afgrøder. På grund af den store mængde "sunde" fedtstoffer hjælper denne nød til at kontrollere niveauet af kolesterol i blodet, og lutein og beta-caroten, som stoffer med en antioxidantvirkning, renser blodet på cellulært niveau.

Mineralsammensætningen af ​​pecanødden indeholder zink, jern, kalium, calcium, magnesium og folsyre, hvilket er obligatorisk for gravide kvinder at anvende i første trimester for at forhindre en defekt i føtalneurøret.

E-vitamin er også til stede i pecanødden. Det hjælper med at rense kroppen af ​​de skadelige toksiske virkninger af miljøet og ultraviolet stråling. Dette vitamin hjælper også med at forynge huden, sænke aldringsprocessen og øge blodforsyningen. Den vigtigste betingelse for korrekt assimilering af dette vitamin er at kombinere det med flerumættede fedtstoffer, der er rigelige i pekannødder.

B-vitaminer indeholdt i pecannoter fremmer ordentlig metabolisme, påvirker stofskiftet og spiller også en vigtig rolle i processen med omdannelse af kulhydrater til fedtstoffer, hvilket hjælper med at kontrollere vægten. Også vitaminer i denne gruppe har en gavnlig effekt på nervesystemet og kardiovaskulære systemer, øger muskeltonen og understøtter immuniteten.

Caroten, der er indeholdt i pekannødder, har en gavnlig effekt på menneskers vision, reducerer risikoen for udvikling af katarakter og andre oftalmologiske sygdomme. I kombination med de fedtstoffer, der er til stede i møtrikken, absorberes caroten helt i kroppen, der omdannes til vitamin A, som er et vitamin af unge.

Indianske kvinder brugte pecan til at bevare deres skønhed. Efter alt, selen, indeholdt i store mængder i det, bidrager til produktionen af ​​hormonet østrogen. Med mangel på det bliver huden sløv og bleg, håret bliver sløv og sprøde negle. Når mængden af ​​selen i kroppen er genopfyldt, forsvinder disse problemer, et glimt i øjnene og en sund girly rødme fremstår, og kvindelig libido øges.

Hovedregelen i brugen af ​​produkter - ikke overeat. Dette gælder også for pekannødder. Da det er overmættet med vegetabilske fedtstoffer, kan fedme optjenes med konstant og overdreven forbrug.

Ved intolerance eller allergi overfor stoffer i pecansammensætningen bør anvendelsen af ​​denne møtrik undgås for ikke at forårsage en reaktion eller mere alvorlige sundhedsmæssige konsekvenser.

Hvis der er gået noget tid efter rengøring af møtrikken, kan det skade kroppen, da det er et letfordærveligt produkt, når det skrælles på grund af dets høje fedtindhold. Derfor er det nødvendigt at bruge det straks, da det blev fjernet fra skallen.

Du kan opbevare ujævnede nødder i køleskabet i ca. en måned, men vi vil anbefale at gøre dette i fryseren - så møtrikkerne beholder alle deres gavnlige egenskaber og vil ikke forringes.

Ernæringsværdi og kalorieindhold

Pecan møtrik er højt i kalorier - 100 gram indeholder så meget som 691 Kcal! Ernæringsværdien af ​​andre stoffer pr. 100 gram er:

  • Proteiner - 9 g;
  • Fedt - 72 g;
  • Kulhydrater - 14 g.

Desuden indeholder sammensætningen af ​​pecanødden en masse kostfiber og fibre - ca. 10 g, samt glucose, fructose og lactose - 0,4 g hver.

Pris for 1 kg

Pecan dyrkes på det amerikanske kontinent og eksporteres til vores land derfra, så omkostningerne er lidt overvurderet i forhold til andre nødder. I gennemsnit beder 1 kilo produktdistributører om $ 30. Inkluderer alle engrosfinansieringer kommer pecan til en detailforbruger i Rusland til en pris på ca. 200-250 rubler pr. 100 gram.

Pecan olie

Pecanolie er et rigtigt lagerhus af næringsstoffer. For at bevare alle helbredende egenskaber er det lavet ved koldpressning. Denne olie er meget ensfarvet til olivenolie, og det lugter som hasselnød.

Alle de fordelagtige sporstoffer, mineraler og vitaminer indeholdt i pecanødden er koncentreret i olie, hvilket derfor øger dets helbredende egenskaber.

Brugen af ​​pecanolie indeni er vist som et homøopatisk middel i kompleks terapi for SARS og influenza, hjerteinsufficiens, samt til opretholdelse af immunitet og rensning af kroppen.

Ud over applikationen indenfor påføres pecanolie eksternt. Den bruges som et unikt massageværktøj, der perfekt forynger og fugtiger huden, øger sin turgor synligt og gør den strålende og frisk.

Olie bruges også eksternt til behandling af hudproblemer - forbrændinger, hæmatomer, udslæt og elveblest på huden samt lindring af betændelse i blodsugning og stikkende insekter.

Tips til valg

Det er bedst at købe pecan i skallen, da holdbarheden i skrællet form er meget lille. Vær opmærksom på, at frugterne er intakte, har ikke revner og uregelmæssigheder. Inshell-pletter kan indikere nødsygdom under vækst, insektskader eller ukorrekt opbevaring. Under alle omstændigheder skal sådanne prøver afleveres.

Hvis du foretrækker nødder uden en shell, skal du kun købe dem fra velrenommerede leverandører, der tilbyder frisk renset frugt til kunderne. Den bedste løsning ville være at købe en møtrik i en pakke, der giver dig mulighed for at bevare produktets friskhed i lang tid, for eksempel i vakuum.

ansøgning

Indianere, der er opdagere af pecan, kender mere end en metode til brug. Hvis moderen ikke har nok modermælk, gnides gnisterne fint før dannelsen af ​​en flydende vassel, klem det og den resulterende væske fodrer babyerne. Dette helbredende værktøj returnerer styrke og sundhed til gamle mennesker, og folk i moden alder hjælper med at genoprette kroppens styrke efter alvorlige sygdomme og skader.

I moderne kulinariske er pecannerne i stor efterspørgsel, især i køkkenet i Nordamerika og Mexico. De laver den berømte pecanpai ud af den, bage den med kylling og ørred, lav supper fra den. Det er også ofte inkluderet i forskellige salater, da det går godt med ost og grøntsager.

For nogle pecan madlavningsteknikker, se følgende video.

Kaffe brygget fra medium stegte bønner med tilsætning af denne møtrik samt mexicansk likør infunderet med pekannødder med vanille.

I kosmetologi anvendes pecanolie til bekæmpelse af tegn på aldrende hud. Det absorberes godt og fremmer celleforyngelse, stimulerende kapillærfunktion og mættende celler med ilt. Meget ofte indgår pecanekstrakt i sammensætningen af ​​cremer og masker til hud 40+.

Det bruges også til at bekæmpe kræft. Det er mest effektivt i læsioner af prostata. En særlig type E-vitamin, som er indeholdt i store mængder i denne møtrik, med den korrekte komplekse terapi ødelægger de berørte celler og bidrager til genoprettelsen af ​​det syge organs væv.

http://eda-land.ru/orehi/pekan/

Pecan - fordelene ved nødder til mænd og kvinder!

Nordamerika er et fantastisk kontinent. Det tredje største kontinent på planeten med en interessant historie, geografi, flora og fauna. Frihedsgudinden og Grand Canyon, Niagara Falls og Mississippi-floden, arven fra Maya og aztekerne, mystiske ikon af Vor Frue af Guadalupe, en kæmpe kaktus og sequoias, magnolier og tulipan træer - hele Nordamerika. Det er også fødestedet for en meget velsmagende og nærende pecanødder, den kemiske sammensætning, egenskaber, anvendelse og anvendelse, som denne publikation er afsat til.

Pecan: hvad det er, hvor det vokser, sorter

Indianerne - de oprindelige folk i Amerika - for længe siden, før Columbus opdagede kontinentet, brugte de pecan til mad. I tider med mislykket jagt hjalp disse nødder med at overleve - de blev spist, og de blev handlet til mad og nødvendige ting fra andre stammer. Børn, gamle og syge mennesker blev forseglet med pecan bundet af vand for at styrke deres styrke, og især brugte de det, hvis deres ammende moder ikke havde nok mælk.

Roaming landene i Amerika plantede indianerne igen og igen plantet valnødtræer omkring deres lejre. Dette bidrog ikke kun til spredningen af ​​planten på tværs af kontinentet, men også til dens udvælgelse, da de næste nødder blev valgt til de bedste nødder - lige og tynde skalede.
Frugterne modner træerne Kariya Pecan eller K. Illinois (Carya illinoinensis), der vokser i den sydlige og østlige del af USA (Texas, Iowa, Mississippi og andre stater), Mexico, Australien. Plantearterne tilhører Walnut-familien Hickory-slægten. I Canada opdrættes sorter, der er modstandsdygtige over for lavere temperaturer. Fælles pecan dyrkes også i Centralasien.

De sydlige regioner er bedst til avl. Træerne kræver varme og fugtighed, de har brug for nok lys, men de tolererer heller ikke stagnerende vand og overgrowder jorden med ukrudt. Den første 3-4 år vækst Caria langsom og planten kun når op på 50 cm. Først høst ikke overstiger 6 kg, voksne giver 15-30 kg af nødder om året, og med den gamle kan samle op til 200 kg.

I Rusland vokser pecantræet godt i Kaukasus og i Kasakhstan, men på Krim findes det sjældent. Problemet med opdræt i vores breddegrader skyldtes, at afgrøden på grund af den korte sommer og den lange vegetationstid ikke havde tid til at modnes. Men opdrættere spildte ikke tid. Nødder af Nordpecan (Pecan North) kan modnes i klimatzonen med under-nul temperaturer ned til -30 °. Og på basis heraf var afledte tidlige sorter - Dirstand, Snaps og andre.

I videoen diskuterer Yuri Krutikov fra familiens ejendom Milenki om koldresistente valnødsorter. Du kan købe pecan frøplanter fra ham.

Pecans nærmeste slægtning er hickory nut (de tilhører samme slægt og familie). Disse to underarter er let pollineret indbyrdes, og resultatet af krydset var sorten Hikan Barton. Den modnes tidligere end pekannødder, mens den har en tyndere, let revnet skal, som en hickory.

Dette er interessant: i rækken af ​​avlspekannere er der et sjovt tilfælde, da den amerikanske opdrætter Luther Berbank "overdid" og skabte en sort med en sådan tynd shell, at fuglene slog igennem det og spiste hele afgrøden.

Hvordan vokser caria? Løvfældende træ, høj (kan nå 40-60 m), med en spredende bred krone, frugter op til 300 år. Det kaldes også chokolade pecan. Frugter er aflange, revner efter modning, og indeni er en knoglemøt omkring 2-3 cm lang, brunfarvet. Under sin let ribbet skal er skjult mørk beige spiselig kerne.

Hvad er smagen, og hvordan sammenligner den med valnød?

Udadtil er der en lighed mellem frugterne af pecan og oliven, så den første kaldes også olivenødder. Og kernerne af disse frugter ligner valnødder, men de er mindre ribbet og mere aflange. Smagen er også ens, men i pecan er den mere øm, blød og olieagtig, med en sød chokolade og cremet farvetone. Dette er en af ​​de mest lækre nødder sammen med brasiliansk og macadamia.

Forresten: pecankernen vejer mere på grund af den tynde skal og fraværet af skillevægge, på trods af at de ikke-lejede frugter har omtrent samme masse som den store valnød.

Andre forskelle mellem pecan og valnød:

  • indeholder mere sukker;
  • lidt kalorieindhold;
  • ikke bitter, ingen tart smag;
  • der er ingen interne partitioner, så det er lettere at fjerne det fra skallen;
  • det er ikke angrebet af møtrik podozhorok (ormfrugt sker ikke);
  • cirka 2 gange dyrere (pecan er en af ​​de dyreste nødder);
  • mere krævende af vækstbetingelser.

Hvad er mere nyttigt - pecan eller valnød? Pekannøer er et trin højere i kalorier. Den kemiske sammensætning kan ikke sige, hvilken af ​​de nødder der er bedre:

  • I pekannødder er der 2 gange flere vitaminer E og A, fedtstoffer, der er fluor, men mindre protein, folater og pyridoxin.
  • Valnødder indeholder mere kalium, calcium, magnesium og fosfor, de har flere flerumættede fedtsyrer og næsten 4 gange mindre enumættede.
  • I pecannoner er der 1,5 gange mere fiber og næsten 15 gange mindre stivelse.

ansøgning

Pecan nødder kan spises rå, tørret, stegt. De insisterer på dyre spiritus, læg i desserter. Ved madlavning sættes der krummer fra dem til hytteost, kager, kager, muffins, ostekage osv.), Champignon, kød, grøntsager og fiskretter, salater og ærtsuppe.

Veganer kan lave nærende mælk fra pecan, for hvilken en håndfuld nødder hældes i en blender, fylder op med 200 ml vand og pisket. Forresten, på samme måde som man kan gøre med mandler.

Tip! En lækker nærende og tonic drikke opnås ved at koge kaffe og pecan frø, jorden sammen, og derefter tilføje orange ekstrakt.

I Amerika, den populære pecan tærte, uden hvilken det ikke kan gøre nogen ferie. Vær opmærksom på hans klassiske opskrift, der præsenteres i videoen.

Om Pecan Oil

Som alle andre nødder presses olie fra pecan. For maksimal bevarelse af nyttige egenskaber gøres dette ved koldpressning. Pecan olie lugter af nødder og har en gylden gul farve og smager som olivenolie.

Det er nyttigt for det kardiovaskulære system på grund af fedtsyrer, phytosteroler, mineraler og vitaminer. De reducerer niveauet af "dårligt" kolesterol og øger indholdet af "godt", hvilket hjælper med at forhindre udviklingen af ​​aterosklerose.

Pecanolie tilsættes til saucer til fisk og kødretter, de er fyldt med salater, ris. Det går godt med balsamicoeddike. I små mængder (1-2 tsk.) Forbruget inde for at øge appetitten og styrke immunforsvaret med forkølelse, kronisk træthed og hovedpine.

Værktøjet bruges ikke kun til fødevareformål:

  • Med pecanolie, massage, ansigt, hår og kropsmasker forstærkes negle.
  • Kosmetiske produkter med indhold er normalt beregnet til tør og fading hud.
  • Med det kan du hurtigt helbrede et sår eller subkutant hæmatom, der lindrer irritation.
  • Produktet, som kokosolie, beskytter huden mod de skadelige virkninger af ultraviolet stråling og blødgør den efter garvning.

For at bremse aldring og glatte fine rynker, tilsæt 1 tsk til en dessert ske med pecanolie. naturlig aloe juice (fra din egen plante eller købt uden konserveringsmidler og andre tilsætningsstoffer) og æteriske olier - palisander, jasmin og ylang-ylang (1 dråbe hver).

Hæld blandingen i håndfladen og forsigtigt massage ansigtet, halsen og decolleten i 5 minutter, påføring af udjævning og lette bevægelser. Derefter pletter huden med en blød, tør klud. Gentag denne skønhedsprocedure 1-2 gange om ugen.

Kalorier, kemisk sammensætning

Kalciumindholdet i pecan gør det til et meget nærende produkt. 100 g rå nødder indeholder:

  • 691 kcal (dette er en tredjedel af den gennemsnitlige daglige norm);
  • 9,17 g protein;
  • 13,9 g kulhydrater;
  • 72 g fedt;
  • 9,6 g kostfibre
  • 3,52 g vand.

Af de mættede fedtsyrer i pecans er palmitinsyre (4,37 g), stearinsyre (1,75 g) og meget lille arachidonsyre til stede. Af enumættet - oleinsyre (40 g), gadoleisk (lidt) og polyumættet - linolsyre (20,63 g) og linolensyre (0,99 g).
Proteinsammensætningen er repræsenteret af aminosyrer, hvoraf de fleste er arginin, asparaginsyre og glutaminsyre, phenylalanin med tyrosin, glycin og serin. Der er lidt stivelse, glucose og fructose - kulhydratdelen består hovedsagelig af kostfiber og saccharose.

Pecan har en kemisk sammensætning rig på vitaminer, blandt hvilke E (tocopherol) dominerer. Indeholder også vitaminerne A og C, K, B-komplekset (B1, B2, B5, B6, folat, cholin, niacin). Pecan kan prale af et sæt makro- og mikronæringsstoffer. For eksempel overstiger mængden af ​​mangan og kobber i 100 g nødder det daglige behov for disse elementer, og fosfor, magnesium og zink - den tredje del. Også i sammensætningen er kalium, calcium, jern, selen.

Der er intet kolesterol i pekannøer og phytosteroler (34% af det daglige krav). Med en detaljeret sammensætning af nødder i form af diagrammer og tabeller kan du finde her.

Pecan: Fordele og skade på kroppen

På grund af dets sammensætning giver pecannerne kroppen mange fordele, men selvfølgelig med deres moderate brug.

Hjerte og kar

Umættede syrer og phytosteroler bidrager til dannelsen af ​​"godt" kolesterol og reducerer "dårligt" indhold. Dette påvirker direkte blodkarternes tilstand, hvilket reducerer risikoen for atherosklerotiske plaques. Trods alt har "skadeligt" kolesterol tendens til at slå sig ned på væggene i blodkarrene, indsnævring af lumen over tid og fører til atherosklerose.

Foryngelse og forebyggelse af onkologi

Antioxidantegenskaberne af beta-caroten, E-vitamin og umættede fedtsyrer gør det muligt for cellerne at bremse. Som et resultat af oxidative processer i kroppen dannes frie radikaler, som ikke alene forstyrrer cellernes normale funktion, men også deltager i mekanismerne for udvikling af maligne tumorer. Antioxidanter ødelægger dem og derved sænker aldringsprocessen og reducerer risikoen for kræft.

Blodrensning

Betacaroten og lutein i sammensætningen af ​​nødder bidrager til fjernelse af toksiner fra blodet og andre fremmede stoffer. Og en anden nyttig funktion er, at det øger produktionen af ​​hvide blodlegemer og lymfocytter (inden for det normale område), hvis arbejde er rettet mod at absorbere og neutralisere smittefarlige stoffer og fremmedlegemer.

Vægttab

Linolsyre, som er en del af pecan og dens olie, forbedrer stofskiftet, stimulerer nedbrydning af fedtstoffer og reducerer deres absorptionshastighed og dermed indskud i reserve. Imidlertid accelererer assimileringen af ​​proteiner. Denne ejendom hjælper ikke kun med at få ekstra pund, men også for at få muskelmasse hurtigere, hvis det er nødvendigt. Mange af dem, der er glad i bodybuilding, tager linolsyre for at fremskynde fedt tab.

Pecan i rimelige mængder er nyttigt at erstatte de mere kalorieindholdige slik - chokolade, slik, kager. Drikk sukkerfri te med tørrede frugter og nødder (grøn, mate, matcha, oolong te osv.), Og du vil bemærke, at energien vil stige, og de ekstra centimeter vil gradvist begynde at falde.

Styrkelse af knogler

På grund af det høje indhold af fosfor og calcium hjælper pecan med at forbedre kvaliteten af ​​knoglevæv, styrke tænderne. Moderat, men regelmæssigt forbrug af disse nødder forhindrer smerter og muskelkramper.

Andre egenskaber

Vi lister, hvad der ellers er nyttigt pecan:

  • genopretter styrke, når overarbejde, svaghed i kroppen efter sygdom;
  • reducerer sandsynligheden for beriberi;
  • en positiv effekt på synet, da det indeholder beta-caroten;
  • styrker libido;
  • reducerer risikoen for åreknuder;
  • øger appetitten
  • normaliserer trykket.

Gode ​​råd! Hvis et barn er ældre end 3 år og har en dårlig appetit, lad han spise et par pecanødder. Derudover vil det være en fremragende ernæringsmæssige, vitamin- og energiladning til din rastløse.

Mulig skade

Kontraindikationer til at spise pekannødder:

  • alvorlig leversygdom
  • graviditet (på grund af barnets mulige allergiske reaktion)
  • børn op til 3 år
  • fedme;
  • idiosyncrasy af produktet.

For dermatitis og andre hudsygdomme, sygdomme i mave-tarmkanalen og forstoppelse bør brugen af ​​nødder minimeres.

Ethvert produkt kan bringe både gavn og skade, alt afhænger af mængden. Hvis du ofte spiser pecannoner og meget, kan du få vægttab, især hvis du bruger det med kød eller mejeriprodukter. Overeating er også skadelig, fordi nødolie kan forårsage kvalme og ubehag i maven og tarmene.

Fordele for mænd

Den første egenskab af pecan til mænd er dens høje energi og næringsværdi. For eksempel dækker 400 g af produktet helt det daglige kaloribehov og mange næringsstoffer og næringsstoffer til en voksen med en stærk fysik. Selvfølgelig kan en sådan mængde nødder ikke spises, og det er ikke nødvendigt, for i tillæg til andre fødevarer er endog 50 gram pecan en meget værdifuld tilsætning til kosten. Især hvis du skal gøre hårdt fysisk arbejde.

Pecans andre gavnlige egenskaber skyldes dets gamma-tocopherolindhold. Forskere har opdaget stoffets antitumoregenskaber. Dette blev især bekræftet af kliniske undersøgelser udført under behandlingen af ​​prostatacancer.

De fordelagtige egenskaber ved pecan til kvinder

Hvordan er pecan nyttigt for kvinder? Den første er virkningen af ​​linolsyre, som hjælper med at normalisere produktionen af ​​hormoner, samt reducere de inflammatoriske processer i kroppen. Derfor vil pecanolie eller nødder også være nyttige i kroniske betændelser i kvindelige kønsorganer og andre organer.

Hvad er fordelene ved nødder til kvinder? Derved styrker knoglevævet, hvilket er særlig vigtigt i postmenopausale perioden. Ændringer i den hormonelle baggrund efter 45-50 år medfører, at knogler bliver skrøbelige. Fosfor og calcium reducerer risikoen for osteoporose.

Sådan vælges og opbevares

At købe pecannoter er bedre uraffineret, især hvis du holder op i lang tid. Sådanne nødder vil aldrig være rancid eller wormy. Hvis det er besluttet at købe kerner uden en skal, så vælg kun hele, ikke brudt, og duften skal være ren valnød uden et strejf af bitterhed.

Ideelt set skal du holde møtrikkerne i køleskabet eller endda i fryseren. I det første tilfælde kan skrællet pecan opbevares i 2-3 måneder og hele i op til seks måneder. I fryseren vil en møtrik uden en skal ligge uden tab af smag og ernæringsmæssige egenskaber i ca. 9 måneder og i skallen i op til to år.

Hvis du er vegetar eller veganer praksis, vær ikke doven til at lave mad pust Platting med ahornsirup og pecan møtrik udstopning. Det er meget velsmagende!

http://priroda-znaet.ru/oreh-pekan/

Pecan: gavnlige egenskaber, kontraindikationer, kalorier og anmeldelser

Fordelene og skaderne af pekannødder er et spørgsmål om mange folks tvister. Eksotisk produkt vises i stigende grad på hylderne og rejser spørgsmål. Han har mange nyttige egenskaber, men dens sammensætning er endnu ikke fuldt ud undersøgt.

Hvor vokser og hvordan pecan ser ud

Homeland Pecan - Nordamerika. Mere end 85% af afgrøden opsamles der. Planten kan dog ses i det sydøstlige USA, Asien, Kaukasus og Krim. Valnød vokser på løvfældende træ, hvis højde når 40 meter. Mange træers alder overstiger 300 år. Kronen spredes, bladene er aflange. Planten blomstrer i maj, møtrikkerne vokser i bihulerne.

Eksternt svarer produktet til valnød. Dette er ikke overraskende, fordi de er nære slægtninge. Overfladen er dækket af brun skal, og under den ligger en aflang formet frugt. Dens farve er ingefær, pecan smagen er delikat, cremet.

Kemisk sammensætning og kalorier af pekannødder

Pecan er en møtrik med højt kalorieindhold, en stor mængde fedtstoffer og proteiner, mange nyttige egenskaber. Pecan kalorier pr. 100 gram er 690 kcal.

Strukturen omfatter: vitaminer E, A, C, K, gruppe B. Den indeholder de vigtigste aminosyrer: glutaminsyre, arginin, leucin, glycin, valin, prolin.

Hvordan er pecan nyttigt?

Fordelene ved pecan til den menneskelige krop er ubestridelig. Det er bevist, at det har en positiv indvirkning på sundheden og et stort antal nyttige egenskaber:

  1. Eksotisk delikatesse er præget af et højt indhold af protein, som er et byggemateriale til kroppen. Takket være ham vokser og genopretter væv.
  2. B-vitaminer er involveret i metabolismen.
  3. C-vitamin fordele den svækkede immunitet.
  4. Mangan er ansvarlig for, at nervesystemet fungerer korrekt.
  5. Kobber er involveret i vækstprocessen, hjælper immunsystemet.
  6. Magnesium sænker blodtrykket, normaliserer blodsukkerniveauet.
  7. Arginin reducerer intraokulært tryk, bruges til forebyggelse af aterosklerose, renser kroppen fra ammoniak.
  8. Leucin beskytter musklerne mod forfald og skade.
  9. Glycin bruges til behandling af epilepsi, depression, angst.
  10. Vitamin A forbedrer synet.
  11. Pecan anbefales til diabetes, da det ikke øger blodsukkerniveauet.

Til kvinder

Fedtstoffer er afgørende for kvinders sundhed. De støtter det svagere sexs skønhed. Med en mangel på fedt har en kvinde stor skade: huden forværres, håret falder ud, neglene bliver svagere. Valnød har nok fedt. Takket være denne egenskab beskytter møtrikken den skrøbelige krop af piger.

Nogle undersøgelser hævder, at pecannoter bruges til at forebygge brystkræft. I øjeblikket står flere og flere kvinder over for dette problem. Ifølge data er brystkræft først blandt alle tumorer, der er påvist hos kvinder. Triste statistikker viser, at hvert år titusinder af patienter dør af denne sygdom. Selvom en person har håndteret denne diagnose, er skaden ved at tage medicinering uudslettelig. For at beskytte dig selv skal du gøre en vane med at spise en håndfuld nødder hver dag.

For mænd

Det er ingen hemmelighed, at nogle produkter forbedrer mænds sundhed. Pecan falder ind under denne kategori. Det øger testosteron, hvilket er det vigtigste mandlige hormon. Testosteron sikrer det normale præstationssystems funktion, er ansvarlig for kroppens struktur, kropshår, stemmeskifte. Disse egenskaber er meget vigtige for hanen.

Snacking nødder vil gavne hver mand. Derudover er en eksotisk delikatesse rig på arginin. Denne aminosyre øger blodgennemstrømningen til kønsorganerne. Resultatet er en stigning i styrke.

For de ældre

Ældres sundhed bør holdes under kontrol. Pecan indeholder antioxidanter, der forhindrer risikoen for at udvikle sygdomme i det kardiovaskulære system. Vitamin A i sammensætningen forbedrer synsstyrken. Pecan bekæmper effektivt sygdomme i leddene, som er en hyppig lidelse i alderdommen.

Er pecan nyttigt under graviditet og amning?

En kvinde, der forventer en baby, forsøger at overvåge hendes sundhed omhyggeligt. Hver skål før brug studeres flittigt, det viser sig fordelene og skaderne.

Gravide kvinder bør sætte pris på de fordelagtige egenskaber ved pecan. Folinsyre i sammensætningen hjælper barnet til at udvikle sig og vokse korrekt. C-vitamin gør kroppen mere robust og modstandsdygtig overfor forkølelse. E-vitamin har en positiv virkning på hudens tilstand. I barndomsperioden er dette særligt vigtigt, da fremtidige mødre ofte står over for stregmærker.

Men ikke blive involveret i en lækker delikatesse. Under graviditeten er det bedre at spise ikke mere end 10 nødder om ugen. Ellers vil de alvorligt skade kroppen: de vil forårsage allergier, fordøjelsesforstyrrelser.

Når lakterende pecan skal spises med stor forsigtighed. Selvom det har enorme fordele, forårsager overdreven forbrug allergier.

Ved hvilken alder kan pecan gives til et barn

Eksperter mener, at du kan give nødder til et barn fra 3 år. I en tidligere alder er der en alvorlig risiko for sundhedsskader. For eksempel kan en baby være allergisk.

Med hensyn til pecan er den inkluderet i kosten fra 4 år, selvom nogle læger insisterer på, at dette kun kan gøres fra 6 år. Valnød accelererer barnets vækst, forbedrer hukommelsen og styrker immunsystemet.

Pecan slankekure

Når du taber, skal kosten suppleres med sunde produkter. Der er noget, der virkelig gavner, undgå "tomme" kalorier. Denne møtrik er en af ​​de mest foretrukne delikatesser, der taber sig. Det tilfredsstiller godt sult, kan bruges som en snack. På grund af det høje kalorieindhold gør det en person mere energisk, giver den styrke.

Ofte i løbet af perioden med at tabe sig, bliver folk mere irritable, denne tilstand forårsager skade ikke kun for kroppen, men også alvorligt forkæler relationer med andre. For at roe ned og komme sig tilbage er det nok at spise en håndfuld pecan. Glycin i sammensætningen kæmper mod aggressivitet, stress, træthed.

Pecan i traditionel medicin

Fordelene ved en lækker behandling er længe blevet bemærket af eksperter inden for traditionel medicin. Det bruges som et lægemiddel til aterosklerose, muskelspasmer, anfald, arthritis, inflammatoriske sygdomme, ankyloserende spondylitis, gigt, galdeblære og hjertesygdomme.

For at forebygge problemer i mave-tarmkanalen anvendes pecanmælk. For at forberede, skal du tage 100 gram nødder, 250 ml vand, bland ingredienserne og opnå ensartet konsistens ved hjælp af en blender. Klar mælk skal være fuld i løbet af dagen, de kan erstatte kødmælk, når man laver forskellige retter og desserter. Denne mulighed giver ikke gas og oppustethed.

I løbet af den kolde årstid er kroppen stærkt beskadiget. Mennesker forbereder helbredende medicin: De blander pulveret af en citron, 100 gram honning og en håndfuld jordnødder. Den færdige medicin skal overføres til en lufttæt beholder og forbruges om morgenen. Værktøjet kæmper mod smitsomme sygdomme, styrker immunsystemet og forbedrer stemningen.

Pecan smør brug

Olie udvindes ved koldpressning. For russerne er den nyttige elixir eksotisk, dens omkostninger er signifikant højere sammenlignet med andre olier.

Nyttig eliksir af pecan bruges indenfor med hovedpine til behandling af forkølelse for at styrke det kardiovaskulære system. Olien har antiinflammatoriske, antioxidante, antivirale egenskaber.

Bruges til udendørs brug. For eksempel i behandling af hæmatomer, solskoldning, bid af forskellige insekter.

Anvendelsen af ​​pecan og dens olier i kosmetologi

På grund af dets gavnlige egenskaber er pecannerne almindeligt anvendt i kosmetologi. Han bryder sig ikke kun om sundhed, men også om ekstern skønhed:

  • Pecan skrubbe: Jordnødder (20 gram) blandet med fed sur creme (15 ml) og påført ansigtet, vaskes med koldt vand;
  • maske til delikat rensning: rosa ler (15 gram) fortyndes med vand, blandet med jordnødder (15 gram), sammensætningen påføres ansigtet i 30 minutter;
  • maske "dyb fugtgivende" til alle hårtyper: Kokosolie (15 ml) tilsættes til pecanolie (30 ml) og påføres håret, indpakket med film, sammensætningen henstår i 2-3 timer, vaskes af med shampoo.

Det er nok at prøve et af disse værktøjer en gang for at være overbevist om fordelene for evigt. Pecan vil ikke skuffe repræsentanterne for det svagere køn og vil ikke skade den naturlige skønhed.

Pecan madlavning

Dette eksotiske produkt har erobret mange gourmeter. Det bruges til fremstilling af salater, supper, hovedretter og desserter.

Usædvanlig smag kan opnås ved at tilsætte en møtrik i en grøntsagssalat eller ved at forberede en sovs, der vidunderligt supplerer salater med kød og fisk. Det er nok at tage en lille håndfuld nødder, knuse den med 1 tsk tørrede provencalske urter og tilsæt yoghurt uden tilsætningsstoffer.

Nødder bruges ofte i bagning. For eksempel bager de berømte danske boller med ahornsirup og pekannødder. Til deres forberedelse skal du have puffekage, brug nødder som påfyldning, drys med sirup på toppen. Foruden boller er der også nødder til kager, tærter, ostekage, tærter osv. Med det kan du endda lave hjemmelavet chokolade!

Hvor mange pekannøer kan du spise hver dag

For at gavne kroppen skal en sund person ikke spise mere end 35 gram velsmagende lækkeri. Ca. 18 stykker pecan vejer så meget. Må ikke blive båret væk og spise for meget, overdreven brug er skadelig.

Hvordan pecan skrælle

Først skal du sortere: Kast den dårlige frugt og lad kun friske, spiselige. Dårlig frugt kan være skadelig. Derefter skal du tage tang for at hugge nødder og dele møtrikken. Hvis hjemmet ikke havde en sådan enhed, kan du bruge tang. I ekstreme tilfælde vil en hammer gøre.

Hvad er mere nyttigt: pecan eller valnød

Folk diskuterer ofte om fordelene ved pekannødder og valnødder. Dette er ikke at sige, at et produkt er sundere end et andet. Begge nødder har vigtige egenskaber, valget afhænger af smag præferencer og specifikke mål.

Pecan skade og kontraindikationer

Listen over kontraindikationer er lille. Pecan er ikke værd at spise for mennesker med:

  • individuel intolerance
  • allergier;
  • overvægtige (høj kalorieindhold).

I andre tilfælde vil kroppen kun være til gavn. Denne møtrik er unik, og dens nyttige egenskaber vil overraske nogen.

Hvordan man vælger og opbevarer pekannøer

Når man vælger at overveje flere faktorer. Skallen skal være glat, ensartet farve uden skade. Efter en ekstern undersøgelse skal du ryste møtrikken i nærheden af ​​øret, hvis noget skaller indeni - frugten er forældet. Han kan gøre skade. Skrællede nødder skal have en rød farve, de bør ikke brydes.

Opbevar frugt bedre i skallen, på et mørkt sted. For eksempel i køleskabet, sættes i en forseglet glas krukke. Under disse betingelser opbevares pecannoner i op til 6 måneder.

konklusion

Fordelene og skaderne af pekannødder er videnskabeligt bevist. En sund person bør inkludere denne delikatesse i deres kost. Tøven har jo en delikat smag og en masse nyttige egenskaber.

anmeldelser

Nødvendige egenskaber viste en stor mængde positiv feedback.

http://poleznii-site.ru/pitanie/orehi/pekan-poleznye-svoystva-protivopokazaniya-kaloriynost-i-otzyvy.html

Læs Mere Om Nyttige Urter