Se kemisk sammensætning og næringsværdi af frugt, grøntsager og urter:

MELONS IN PEOPLE'S MEDICINE

Melon er almindeligt anvendt som en plante healer. Selv de gamle arabere forberedte gips fra sine frø til den hurtigste modning af koger, og de berømte læger Paracelsus, Dioscorides og Pliny den ældste anbefalede melon til behandling af forskellige sygdomme. Det høje indhold af vitaminer, kulhydrater, kvælstof og mineraler gør melon til en meget værdifuld mad til atherosklerose, forkølelse, sygdomme i bloddannende og fordøjelsesorganer, sygdomme i kardiovaskulærsystemet, lever og nyrer. Melonfrugtmasse forbedrer tarmfunktionen, har en diuretisk og anthelmintisk virkning, og afkogning af pulp anvendes til kosmetiske formål for at fjerne alderspletter, fregner og hudorme.

Sådan vælges en melon sort til plantning.
Velsmagende sukkerfrugter kan kun opnås under betingelserne for den varme solrige sommer. Imidlertid bærer mange sorter af meloner frugt og ved lave temperaturer. De tidlige sorter omfatter Krinichanskaya, og sommeren og de mellemliggende - Kollegerne 539 og 749/753, Yantarnaya, Dessert 5, Ukrainske 320, Cossack 244 osv. Frugterne modner (afhængigt af sorten) 20 - 70 dage efter befrugtning af æggestokkene eller 55 - 120 dage efter spiring.

Voksende melonplanter.

Til spiring skal du vælge frø af fuld størrelse, der skal blandes med savsmuld (1:10) og hældes i en krukke, drys et lag savsmuld 2 cm over og hæld det op til 60 - 70 ° C med vand, så savsmulden er helt dækket; Sug i 1 - 2 minutter med afløbsvand. Derefter skal du sætte krukken på et varmt sted.
Når frøene spire, skal de sås i potter eller pakker på ca. 1 liter 2 stk hver. Til plantning af frø kan du bruge en blanding af 1 del af havejord, 1 del tørv, 0,5 dele sand, 1 del mullein og 1 del af gammelt fint halm (i stedet for mullein og halm, kan du tilføje 1,5 dele humus). Såning frøene i en dybde på 3 - 4 cm, mulch med en blanding bestående af 5 dele tørv og 1 del sand, dække derefter gryderne med plastfolie og læg i et drivhus eller andet varmt rum. Når skud optræder, skal filmen fjernes. Frøplanter kan holdes 25 - 30 dage i et rum eller drivhus.
Hvis der under spiringen og dannelsen af ​​de første blade skal dagslys nedsættes kunstigt til 9-10 timer, vil dette medvirke til at blomstringen af ​​kvindelige blomster begynder 7-8 dage tidligere end planterne, der var på fuld lysdag.

SKABER EN MELON PÅ TREDEN
(Voksende meloner i drivhuset, se nedenfor)

Enhedssengen til dyrkning af meloner.
Vi kan anbefale denne metode: En rund seng med en diameter på 85 - 90 cm skal arrangeres ca. 15 cm over jorden. Tolv stakes 185 cm lange er placeret rundt i midten mod midten. Ringe af ledninger 76, 69, 62, 55 og 48 cm i diameter er fast parallelt med dem 125 cm senere. Et nylonnet med en cellestørrelse på 8x8 eller 10x10 cm er spændt på ringene. almindeligt garn eller andet materiale, men nettet kan bruges i mange år. Til beskyttede senge anvender drivhuse en dobbeltfilm med en bredde på 140-150 cm og en længde på 250 cm. I den øvre del er den fastgjort med tøjpinde og sprinklet med jord på bunden. På en sådan seng plantes der 8 planter (1 i midten og 7 - 28 - 32 cm fra midten). Ved plantning af kimplanter er det nødvendigt at indlejre det i jorden 2 - 3 cm dybere end det voksede i potter.

Jord til melon.
Melon vokser på let jord, men med en høj berigelse af organisk materiale. Det reagerer positivt på befrugtning, men tolererer ikke høje koncentrationer af næringsstoffer i jorden. Under gravning anbefales det at bringe 2-3 kg / m² humus, 13-15 kg / m² ammoniumnitrat, 24-25 g / m2 superphosphat og 10-12 g / m² kaliumsalt. Under dannelsen af ​​frugterne gøres en ekstra fodring med mullein (1:10) med tilsætning af kompleks gødning.

Vanding.
Melonplanter er vandet under rod i hullet kun med varmt vand ca. 1 gang om 7 dage, men rigeligt (30 - 40 l pr. 1 plante). 30 - 35 dage før høstning er vanding stoppet. Dette bidrager til en forøgelse af frugternes sukkerindhold og giver højere holdbarhed.

Pinching melon vipper.
På hovedstammen dannes kun 10% af de kvindelige blomster på stilkene af anden ordre - 40%, af den tredje - 50%. Derfor skal planterne i løbet af perioden med voksende kimplanter knibe over 3 - 4 blade. For bedre modning af frugten klemmer vipperne efter dannelsen af ​​3-4 frugter på planten, når de når en diameter på 3 - 4 cm og efterlader dem 2 - 3 blade. Det er nødvendigt at fjerne alle vækstpunkter på både frugtbærende og frugtfrie skud, samt alle frugter og ikke-frugtbare piske.

Frugt høstning.
Meloner begynder at modnes i august. Rens dem selektivt som frugten modner. Modne meloner er let genkendelige af deres smag, udseendet af gul eller gulbrun farve af frugten, dannelsen af ​​en slags net på dem og frugtstammen bagved. I midten af ​​september er de nødt til at blive slået fra og bragt ind i lokalet, hvor de endelig vil modne.

KULTIVERING AF MELONER I GRØNHUSET

Melon kan dyrkes i store drivhuse (jorden er tørv). Dagen før såning frø skal tørve gennemblødt med vand. Dette bidrager til hurtig og mindelig spiring af frø uden forudgående forberedelse. Frødybden er 5-6 cm, lander i to rækker efter 30 cm, afstanden mellem båndene er 70 cm. I enden af ​​sengene og hver meter er der monteret racks, hvor 5-6 net er vandret fast hver 25 cm. Bredden af ​​netene er 40 cm, højde - 150 cm over jorden. Gitter gør 40 cm bred på en længde af en seng. Det er ønskeligt at fastsætte det nederste gitter umiddelbart efter såning af frøene (før fremkomsten af ​​skud).
I drivhusene er melonen dannet i 1-3 stænger med sideskudd fjernet på hovedstammen i en højde på 80-100 cm. Derefter er der 1-3 frugter tilbage på hver af de tre højere sidebeskeder, og resten fjernes. Andet ordreskud klipper over 4-5 blade. Efter behov udføres kunstig bestøvning om morgenen ved hjælp af en plantebestemmer. Under blomstring af kvindelige blomster ønskeligt høj luftfugtighed.

http://webfazenda.ru/melon.html

Melon: kemisk sammensætning og kalorieindhold

Elsk melon til saftig smag og behagelig aroma. Hvorfor denne melonkultur er nyttig, hvordan man spiser melon, kontraindikationer og mulige bivirkninger, et interessant emne for mange, lad os finde ud af det.

Denne grøntsag af græskarfamilien modner i slutningen af ​​sommeren. Det er da, at melonen bliver saftigt saftigt.

Frugten har gavnlige stoffer:

• beta caroten;
• B-vitaminer, blandt dem - folsyre (B9);
• vitaminer E, PP;
• ascorbinsyre;
• optimal mængde jern;
• makronæringsstoffer - kalium, svovl, magnesium, calcium, silicium, fosfor, natrium;
• sporstoffer - fluor, iod, zink, mangan, kobber;
• cellulose, proteiner, fedtstoffer;
• saccharose, pectin.

Kalorie melon er forskellig i forskellige kulturelle sorter. Jo sødere grøntsag, jo flere kalorier indeholder det. Det gennemsnitlige kaloriindhold på 100 gram melon er 38 kcal.

Høj næringsværdi sammen med en lille mængde kalorier giver dig mulighed for at bruge melonkultur i kosten.

Lækre pulp har en helbredende effekt på elskere af sommeren aromatisk frugt.

Det har nyttige egenskaber:

1. Forbedrer humør. Grøntsager stimulerer produktionen af ​​lykkens hormon - serotonin, som øger følelsesmæssig tone. Det er nyttigt at spise melon med nervøs udmattelse, søvnløshed, øget irritabilitet.
2. Normaliserer fordøjelsen. Cellulose og pektiske stoffer hjælper med at rense kroppen hurtigt og hjælpe med at fremskynde fordøjelsesprocesserne. Denne egenskab af melon bruges til at behandle forstoppelse, hæmorider, slippe af med ekstra pounds.
3. Det aktiverer hjernen. Jod i fosteret stimulerer hjerneprocesser, forbedrer hukommelse, koncentration.
4. Sænker kolesterol. Dette reducerer risikoen for atherosklerotiske plaques i blodkarrene. Nyttig til normal hjertefunktion.
5. Øger hæmoglobin, bidrager til kampen mod anæmi.
6. Fjerner toksiner, væske fra kroppen. Det er nyttigt for patologier af nyrerne, leveren, for at forhindre ødem.
7. Forynder kroppen. Intern og ekstern brug af frugten forbedrer tilstanden af ​​hud, hår og negle.
8. Styrker immuniteten. Det er nyttigt at spise en melon efter en sygdom, så kroppen genopretter sig hurtigere.

Hvis du følger reglerne for brug, må du ikke overvære, melon bliver en kilde til næringsstoffer, forbedre sundhed og generelle tilstand i kroppen.

Til kvinder

Separat skal det siges om fordelene ved melonkulturen for de dejlige unge damer. Hun gør kvinder mere attraktive. Melon hjælper med at bekæmpe de første tegn på aldring (rynker, hudvisning). Frugten forbedrer neglens tilstand, gør dem stærke. Også juice og pulp forbedrer hårstruktur.

Melon bruges som antidepressiv, forbedrer stemning, eliminerer følelsesmæssige lidelser. Kvinder, der ønsker at tabe sig, bruger melon til at forbedre metaboliske processer, hurtig fedtforbrænding.

For mænd

Folk healere taler om fordelene ved melonfrø for at opretholde mandlige kræfter.

For at øge styrken brug forskellige versioner af opskrifter:

• tag 2 frø om dagen
• Slib i pulver, brug 1 tsk. 3 gange om dagen før måltiderne.

Anmeldelser af mænd, der har prøvet denne behandlingsmetode, angiver dens effektivitet og forbedrer styrken.

På grund af dets ernæringsmæssige værdi og sikkerhed har melonen en positiv effekt på den fremtidige moders organisme.

Nyttige egenskaber for gravide kvinder:

• forbedrer tarmene, forhindrer og lindrer forstoppelse, hæmorider;
• øger resistens mod infektioner;
• normaliserer den følelsesmæssige tilstand
• kæmper anæmi
• fjerner overskydende væske, forhindrer ødem hos gravide kvinder;
• fylder kroppen med det nødvendige calcium;
• bidrager til den normale udvikling af fosteret (folinsyre sikrer dannelsen af ​​barnets nervesystem);
• forhindrer vægtøgning under fødslen af ​​et barn.

I dette tilfælde bør gravide ikke misbruges af en velsmagende grøntsag. Den daglige melonhastighed under graviditeten er 400 gram.

Anvendelse i kosmetologi

Lækre kød spises ikke kun, men også til fremstilling af kosmetik. På grund af dets ernæringsmæssige sammensætning forbedrer melonk Cosmetics tilstanden af ​​hud, hår og negle.

Egenskaber ved hjælp af melon:

• sænk aldringsprocessen i huden, fjern rynker, forbedre regenerering;
• fugt, tone op i huden, gøre det blødere
• fjerne irritation, acne, hududslæt;
• eliminere pigmentering
• forbedre huden;
• styrke hår, negle
• genoprette beskadiget hår struktur, gør det skinnende.

Juice og melonekstrakt er en del af hud- og hårplejeprodukter: shampoo, tonics, cremer, lotion og balsam. Kosmetik kan fremstilles af dig selv.

Populære opskrifter af folkekunstnere:

1. Melon skrubbe af 1 el. l. pulp, 1 tsk. honning og 1 spsk. l. knust havregryn renser let huden, mens den nærer det. Bland komponenterne til glat. Påfør på ansigt, lad i 4-5 minutter, skylles. Anvend 3-4 gange om måneden.
2. Melon tonic fugter tør hud. Skær papirmassen i stykker, grind på en blender eller rist, klem saften. Tør huden om morgenen og aftenen. Hvis du tilføjer citronsaft - tonic lyser huden, fjerner fregner.
3. Maske på 3-4 spsk. l. hakket melon, 1 tsk. honning og 1 spsk. l. creme giver elasticitet og blødhed til huden. Komponenterne skal blandes grundigt, læg på ansigt, hals. Efter 10-15 minutter afvaskes. Brug 1 gang om ugen.
4. Firming lotion af 50 g melonsaft, 1 tsk. honning, 1 spsk. l. creme fraiche, 2 spsk. l. Kefir gør håret stærkt og silkeagtig. Påfør blandingen til håret efter vask, lad det stå i 10 minutter, skyll med vand.
5. Restorativ maske baseret på 4 spsk. l. melonsaft og 1 spsk. l. brygget kaffe forbedrer hårstrukturen, fjerner delte ender. Påfør blandingen på håret, lad i 15-20 minutter. Skyl grundigt med shampoo. Brug 2-3 gange om måneden.

Nærende kosmetik gør huden glat og strålende og hår - sundt og skinnende.

Hvad er mere nyttigt end vandmelon eller melon

Dette er interessant: vandmelon - fordelene og sundhedsskadet

Spørgsmålet om hvilken melonafgrøde har flere nyttige egenskaber er af interesse for mange. Melon og vandmelon har en lignende sammensætning: en stor procentdel af vand, vitaminer og mineraler, fiber. Hvad angår antallet af kalorier, er det næsten det samme for disse frugter. Sandt er nogle søde meloner mere nærende og nærende.

Melon har mere ascorbinsyre (20 mg versus 7 mg i vandmelon), som gør det bedre at klare beskyttelsesfunktionen, øge immuniteten. Silikon i melonen har en gavnlig virkning på huden og håret.

Vandmelon har antioxidantegenskaber takket være lykopen i fostrets sammensætning. Det hjælper med at forebygge kræft.

Blandt de nyttige egenskaber ved begge kulturer bemærkes:

• forbedring i nyre- og leversygdomme
• gigt forebyggelse;
• forbedre fordøjelsen;
• kæmper anæmi
• forebyggelse af aterosklerose.

Til fordel for hvilket produkt at træffe et valg - et smagsspørgsmål af hver person. Det er vigtigt at huske at alt er godt i moderation.

Kontraindikationer og mulig skade

Som alle produkter har melon sine egne anbefalinger til brug.

Du kan ikke spise en sund grøntsag:

• en patient med diabetes på grund af den store mængde sukker i fostrets pulp;
• mennesker med tarmsystemer, mave (sår, colitis, gastritis);
• ammende mødre, for ikke at provokere en fordøjelsessygdom i et barn
• mennesker med urinvejs sygdomme;
• med individuel intolerance af produktet.

Mennesker, der ikke har kontraindikationer, skal du følge enkle regler om brugen:

1. Spis ikke grøntsager på tom mave.
2. Spis ikke melon med andre produkter (især de der indeholder stivelse).
3. Kombiner ikke mad med mælk, mejeriprodukter.
4. Må ikke drikke vand med melon.
5. Spis frugten med et interval på 2 timer mellem måltiderne.
6. Overskrid ikke den anbefalede hastighed (1-1,5 kg pr. Dag).

Hvis du bryder reglerne, kan der være ubehagelige symptomer:

• forstyrret mave (diarré, forstoppelse);
• kvalme, opkastning;
• hypervitaminose;
• mavesmerter
• hjerteproblemer;
• allergiske reaktioner.

Moderat brug af melon vil medføre maksimal fordel for kroppen. Lækre duftende frugt vil give et godt humør og øge immuniteten.

http://zdorov-today.ru/dynya-himicheskiy-sostav-i-kaloriynost/

Melon: Fordele og skade på kroppen, kalorieindhold

Melon - en af ​​de mest elskede sommer delikatesser. Saftig aromatisk pulp indeholder en stor mængde næringsstoffer. Frugten er mættet med vand, så du kan tage det på lange ture for at forhindre dehydrering.

Melon indbefatter i kosten af ​​patienter, der lider af patologier i lever, hjerte, blodkar, nervesystem og luftveje. Frugter er mættet med bioaktive stoffer, ascorbinsyre, forbindelser i gruppe B, som forbedrer kroppens tilstand i gigt, reumatisme, anæmi og tarmforstyrrelser.

Beskrivelse af melon og sort

Melon - en græsklædende årlig, der tilhører græskarfamilien. Stamme krybende, frigivelse af tendrils. Stængens overflade er facetteret. Bladene er brede, palmat-lobed eller ovale. Blomsterne er gule, bisexuelle.

Planten blomstrer i de første uger af sommeren, modner frugterne i slutningen af ​​sommeren. Vækstområdet strækker sig til Asien, Ukraine og de sydlige regioner i Rusland.

Få ved, hvad en melon er: en frugt eller en grøntsag. Ofte betragtes det som en bær for ligheden med vandmelon. Det er en fejl at tro på, at en melon er en grøntsag, da den tilhører græskarfamilien. Fra udgangspunktet for madlavning er det rigtigt at overveje frugten en frugt. Men med hensyn til botanik kaldes frugten græskar.

Der er mange sorter af planter, men de mest populære er:

torpedo;
Kollektiv bonde;
etiopiske;
Askepot;
Taman melon;
Cantaloupe (uhøjtidelig);
Gulyabi (Asiatisk sort, den sødeste melon);
Charente (fransk sort);
Ekstraordinært (melon, som et græskar);
Amal;
Altai melon;
Karamel.

Fødevareværdi og kemisk sammensætning af melon

90% af produktet består af vand. Fedt i sammensætningen er ikke, ikke mere protein pr. Gram pr. 100 g. Kulhydrater er ca. 8 gram pr. 100 g.

På grund af dets indhold af lavt kalorieindhold (ca. 35 kcal) og høj energi værdi er produktet egnet til kosternæring. I sammensætningen er pektin - sukker, som giver kroppen energi.

Hvis vi sammenligner brugen af ​​vandmelon og melon, så i forhold til det glykæmiske indeks og virkningerne på nyrerne, vil det andet produkt være sundere og sikrere. Vandmelon indeks er 72 og meloner - 65.

Duftende frugt er rig på vitaminer, i dens sammensætning er til stede:

retinol (A);
tocopherol (E);
ascorbinsyre (C);
thiamin (B₁);
Riboflavin (B.₂);
nikotinsyre (B₃);
pyridoxin (B₆);
Inositol (B₈).

Af mineralerne kan nævnes:

zink;
phosphor;
magnesium;
kalium;
iod;
jern.

Fordele for den menneskelige krop

Produktet har mange nyttige egenskaber:

• forbedrer humør, aktiverer syntesen af ​​serotonin - lykkens hormon
• forbedrer fordøjelsessystemet
• svag, eliminerer forstoppelse;
• øger hjernens ydeevne, styrker hukommelsen;
• sænker blodkolesterolkoncentrationen
• øger hæmoglobin;
• sænker blodtrykket
• renser kroppen af ​​skadelige akkumuleringer;
• fjerner puffiness;
• styrker immunsystemet.

Når pancreatitis melon kun kan anvendes i sygdoms remissionstrin. På det akutte stadium lægger et produkt mættet med fiber i bugspytkirtlen.

For gigt er produktet nyttigt. Det renser kroppen af ​​urinsyre, hjælper med at normalisere vægten, lindrer smerter i leddene, reducerer hævelse, støtter tarmene.

Fordele for kvindens krop

Det er nyttigt for unge kvinder at spise melon for at opfriske huden, styrke hår og negle, øge seksuel aktivitet. Med PMS normaliserer modne frugter den følelsesmæssige og mentale tilstand. E-vitamin indeholdt i pulp hæmmer hudens aldring.

Under graviditeten normaliserer frugterne tarmene, eliminerer søvnløshed, reducerer toksikoen, reducerer hævelse.

I laktationsperioden bidrager produktet til en forøgelse af fedtindholdet i modermælken. Men du kan spise melon seks måneder efter fødslen.

Fordele for mænd

Melonfrø anbefales til at opretholde styrke. For at slippe af med seksuel impotens kan du bruge en teskefuld frø jordet i pulver 3 gange om dagen før måltider.

Melon børn

Melon til et barn kan være et allergen. Fra 8 måneder kan din baby få friskpresset melonsaft. Giv først en dråbe. Hvis en allergisk reaktion ikke overholdes, øges den daglige dosis til nogle få dråber.

Kødet kan tilbydes et barn ved 2 år i mangel af allergi over for melon.

Melon til vægttab

Produktet nedbryder fedtceller og fylder kroppen med energi. Melon - en fremragende skål til faste dage, der giver kroppen tilstrækkelige næringsstoffer og vand. Men du bør ikke spise melon om natten, mindst 2 timer skal passere mellem at spise en frugt og gå i seng.

Anvendes i kosmetologi

Melonens gavnlige egenskaber tages i betragtning ved fremstilling af skrubber, lotioner, ansigtsmasker og hår. Melonekstrakt er en bestanddel af mange butikskremmer, shampooer og andre plejepræparater. Disse stoffer er:

hæmmer hudens aldring
slukke hudbetændelser;
lindre pigmentering
styrke neglepladen;
genopbyg hårstruktur.

For at lave en melonmaske mod rynker skal du tage 3 spiseskefulde melonmasse, en teskefuld honning, en spiseskefuld fløde. Ingredienserne blandes, påføres ansigtet, vaskes af efter 15 minutter. Proceduren udføres en gang om ugen.

Melonfrø: gavnlige egenskaber og kontraindikationer

Melonfrø er nyttige i mange patologier, de er:

• rengør lever og tarmkanalen;
• reducere symptomerne på diabetes
• stimulere frigivelsen af ​​galde;
• de renser nyrerne fra sand og sten;
• styrke hukommelsen;
• forebygge udviklingen af ​​astma
• forebygge aterosklerose
• stimulere immunitet.
• Melon frø kalorier, derfor ikke anbefales til personer med fedme. Du kan ikke spise frø med:
• øget sekretion af fordøjelsessaft
• miltens patologier
• forgiftning.

Blanks for vinteren

Der er mange opskrifter til konservesmeloner. Du kan rulle en melon i sirup til vinteren, laver syltetøj, selv lave syltet melon.

Syltetøj Tag 0,5 kg sukker, 1 kg melonmasse, citronskal. Papiret skæres i kuber, dækket af sukker, gennemblødt i 40 minutter. Tilføj derefter zest. Blandingen bringes til kogning, dækket med låg, efterladt til afkøling og derefter kogt i yderligere 5 minutter. Som hovedbestanddel kan du ikke bruge kødet, men melonskinner uden et ydre hårdt lag.

Jem. Tag 1 kg melonmasse, 1 kg sukker, saft af en citron, medium gingerrot. Krympet pulp er fyldt med sukker, der forlades natten over. Derefter tilsættes citronsaft og fint revet ingefær. Blandingen koges på lav varme i ca. en time.

Kompot. Tag 1 kg melonkød, 200 g sukker. Massen er skåret i små stykker, dækket med sukker, sat i køleskabet i 3 timer. Derefter hældes melonen med en liter kogende vand, sætte ilden i et par minutter. Den færdige drik er aftappet.

På basis af sirupet tilbydes opskrifter til kandiseret frugt og dåse melon, der svarer til smag til ananas. Lækre melon smoothies med chokolade, kanel eller forskellige frugter.

Hvis en krydret, umodne melon er købt, bør du ikke straks smide den væk. Herfra kan du lave en kage eller frugtsalat.

Kontraindikationer til brugen

Melonskader er tydelige, når:

• diabetes;
• inflammatoriske patologier i fordøjelseskanalen;
• intolerance over for produktet.

1. drikke vand med en melon (en vanddrivende effekt opnås);
2. kombineres med fermenteret mælkefad (muligvis tarmforstyrrelse).

Hvis koncentrationen af ​​kemikalier i massen er høj, er melonforgiftning mulig. Den berørte person:

For at lindre symptomerne på forgiftning, skal du tage aktivt kul eller andre sorbenter, drikke så meget vand som muligt, spis ikke noget. Tilstanden vender tilbage til normal efter ca. en dag.

Hvor og hvordan man opbevarer melon hjemme?

Mange købere har svært ved at bestemme modenheden af ​​melonen. Følgende egenskaber angiver melonens kvalitet og modenhed:

• integriteten og ensartetheden af ​​huden, fraværet af revner, bukser og rotte områder;
• stærk honning og ananas smag;
• let ridse med neglen af ​​det øvre lag af skræl;
• skrælens blødhed;
• en kedelig lyd, når du tikker på fostrets overflade.

Langtidsopbevaring af meloner kan være, hvis overfladen ikke er beskadiget. Produktet opbevares i kælderen, på balkonen, i et skyggefuldt og køligt sted. Holdbarheden af ​​melon tidlige modnesorter er en måned, midter modning - 3 måneder, sen modning - op til 6 måneder.

Den skårne melon opbevares i køleskabet, så papirmassen ikke er sur. Holdbarhed er ikke mere end 2 dage.

Tørret eller tørret melon holdes godt. Forskellen mellem tørret melon og tørret melon er, at der i den første version af produktet forbliver lidt fugt, i den anden er der ingen. Produktet tørrer i ovnen i ca. 24 timer. Stykkerne udlægges på et gitter, 6 timer tørring går ved 75 ° C, efter at slukken er slukket, fortsætter den ved 60 ° C.

Da jeg først prøvede melonen, følte jeg en delikat smag. Min onkel havde mavesmerter, han blev anbefalet at blive behandlet med melon. To skiver om dagen og klar. Som et resultat, havde han en måned senere alt væk. Også melon forbedrer humør med sin aroma. Selv dem, der ikke kan lide hende, føler, at duften af ​​meloner kan få et godt humør. Melon er et meget nyttigt produkt.

Min mand foretrækker meloner, jeg måtte elske dem og mig. Hvis du spiser dem mindst to timer efter anden mad, vil denne havefrugt virke meget mere lækker. Men vandet umiddelbart efter melonen er bittert, som en advarsel, sandsynligvis, at du ikke bør drikke det.

http://superpolezno.com/dyinya-polza-i-vred-dlya-organizma-kaloriynost/.html

Den kemiske sammensætning af meloner

Inositol, som er indeholdt i pulpen, forhindrer aflejring af fedt i leverenes væv, fiber er et fremragende rensemiddel til normalisering af mavetarmkanalen. Melon har en mild vanddrivende og afførende virkning, end melon er gavnlig for kroppen og kvinderne og mændene.

Hvad er nyttig melon til menneskekroppen?

De helbredende egenskaber meloner og kalebasser, herunder meloner, har været kendt siden antikken. Fordelene ved melonen til kroppen og den mulige skade med sin tankeløse forbrug, beskrev selv den største læge og videnskabsmand i øst, Avicenna.

I dag kan man på baggrund af de opnåede data om den biokemiske analyse af søde frugter tale om brugen af ​​melon og dets frø til behandling af en lang række menneskelige sygdomme. Frugterne bruges som effektiv forebyggelse af aterosklerose, forkølelse og hjerte-kar-sygdomme, nervesygdomme og sygdomme i det urogenitale område.

Gamle folkeopskrifter har nået vores tidspunkter, hvor melon bruges som et middel mod hæmorider og forstoppelse, gigt og andre lidelser. En skive af smeltning, der giver friskhed af papirmasse hjælper med at roe ned og komme sig efter en vanskelig dag.

Effektiviteten og nytteværdien af ​​melonen til kroppen bestemmes ikke kun af dets sammensætning, men også af det faktum, at alle stoffer let fordøjes, praktisk taget uden nogen negativ eller irriterende virkning.

Uden den mindste skade rydder melonen, der er nyttig for kvinder og mænd, takket være fiber, tarmene mod skadelige akkumuleringer, aktiverer fordøjelsessystemet og forhindrer kolesterol i at akkumulere på væggene i blodkarrene. Dette er en effektiv forebyggelse af forstyrrelser i mave-tarmkanalen, og en måde at forebygge sygdomme i hjertet og blodkarrene.

Sammenlignet med andre kulturer, der vokser på melon, indeholder melonen, der er nyttig for kroppen, meget mere ascorbinsyre. Dette forklarer dets aktive immunmodulerende, toniske og antiinflammatoriske virkning. I komplekset af stoffer indeholdt i papirmassen forårsager:

• beroligende og forfriskende effekt, træthed og irritabilitet forsvinder, søvn er normaliseret;
• stimulering af metaboliske processer forbedrer blodsammensætningen, hvilket hjælper med at klare anæmi, depressive tilstande og nedsat præstation;
• gavnlig virkning på cerebral cortex.

På grund af de koleretiske og diuretiske virkninger af melon, til gavn for den menneskelige krop, kan den bruges som et naturligt middel til sygdomme i nyrerne og galdeblæren, såvel som faren for dannelse af sten og sand. Siden antikken er det antiparasitiske potentiale melonfrø og pulp blevet undersøgt godt. Denne kultur har vist sig som en naturlig antihelminthic.

Saftig pulp har en foryngende, toning effekt, og når den bruges eksternt, er melonen nyttig til kroppen af ​​kvinder og mænd, der ser efter deres udseende. Melonens evne til at aktivere tarmaktivitet og lette rensning af kroppen bruges til forstoppelse såvel som i kampen mod fedme.

Hvad er nyttigt melon til en kvindes krop?

Men med mange melonfordele for kvinder er der også risiko for at spise frugt. Det er særlig farligt under graviditeten at bruge frugter af tvivlsom oprindelse som mad, da nitrater og andre giftige stoffer, der akkumuleres i dem, kan forårsage alvorlig skade på både moderens og det ufødte barns helbred. Det samme gælder lakterende kvinder.

Da melon har en afførende virkning, og farvestrålende sorter kan forårsage en allergisk reaktion, skal disse faktorer tages i betragtning under amning, så barnet ikke mærker denne virkning af mælk gennem mælk.

Hvad er nyttigt melon til mænd?

Føl de gunstige virkninger af melonkulturen på trivsel og en stærk halvdel af menneskeheden. For mænd er melon nyttigt, frem for alt indholdet af zink, der påvirker sædets kvalitet positivt.

På grund af indholdet af jern og andre aktive elementer forbedrer melonen blodets sammensætning, øger effektiviteten, beroliger og påvirker modstanden positivt i stressfulde situationer og selvværd hos mænd.

Kontraindikationer for at drikke meloner

Melonens skade på sundheden såvel som fordelene ved frugten skyldes det høje indhold af bioaktive stoffer i alle dele af melonafgrøden og især i plantepulp og frø.

Og selvom der ikke er nogen strenge kontraindikationer for at tage en melon, bør man forlade store mængder sødfrugt, hvis en person har en sygdom:

• mave-tarmkanalen, især forbundet med inflammatoriske og infektiøse processer, herunder mavesår og gastritis;
• bukspyttkjertel, galdeblære og urogenitalt område, ledsaget af udledning af store sten og sand i perioden for eksacerbation;
• diabetes eller der er risiko for dets udvikling.

Du må ikke spise melon på tom mave eller efter et hjerteligt måltid.

Det er meget mere korrekt at nyde et par skiver 2-3 timer efter et måltid, mens du ikke lægger til desserten eller vasker af delikatesser med vand, mælkedrikke og alkohol, da et sådant kvarter med melon ikke er godt, men sundhedsskadeligt.

http://sam-village.ru/himicheskiy-sostav-dyni/

Melon - Sammensætning

Melon - melonkultur, der tilhører græskarfamilien. Dette er en favorit behandler for både voksne og børn, som ikke kun tjener som vandkilde, men også af mange nyttige stoffer. Melonens sammensætning er meget varieret og rig på værdifulde sporstoffer, så denne bær skal med jævne mellemrum indgå i din kost.

Melonens sammensætning og næringsværdi

Kødet af denne kultur til 90% vand, hvilket er hvorfor det er så godt slukker tørsten, men også det har en masse simple og komplekse kulhydrater, som giver alle de velkendte sødme og smag. Men trods det faktum at kulhydrater signifikant forrang fedt og proteiner, energiværdien af ​​produktet er lavt, og er kun 35 kcal per 100 g Indeholdt i pulp og stivelse, pektin, kostfibre, organiske og umættede fedtsyrer, aske. I melon meget mange vitaminer - A, C, E, PP, gruppe B, og mineraler - kalium, calcium, zink, magnesium, svovl, phosphor, chlor, iod, cobalt og andre.

En sådan kemisk sammensætning af en melon giver denne bær talrige nyttige egenskaber, blandt hvilke der kan bemærkes:

• forbedring og bevarelse af synet samt bekæmpelsen af ​​hudfejl på grund af vitamin A-sammensætningen;
• stimulere produktionen af ​​leukocytter og øge immunbeskyttelse. Dette skyldes vitamin C;
• mætning af kroppen med fugt, samt en god diuretisk effekt. At drikke melon er en fremragende forebyggelse af blærebetændelse og urinveje kræft;
• rense kroppen af ​​toksiner, er det muligt på grund af tilstedeværelsen af ​​pektin, en fiber tjener forebyggelse af forstoppelse, normaliserer mavetarmkanalen.

Men ikke kun dette er nyttigt melon med sin rige sammensætning af sporstoffer. Det er også et fremragende antidepressivt middel, der ligner chokolade, som beroliger nerverne og genopretter hjerterytmen, og i den henseende er både frisk frugt og tørret frugt god. På grund af sin evne til at normalisere hormonal baggrund er det nyttigt at bruge til kvinder i alle aldre, såvel som til gravide, hvis krop har brug for støtte så meget. Sammensætningen af ​​vitaminer melon er sådan, at det er værd at se nærmere på og mænd. Det er ingen hemmelighed, at det er zink, der er ansvarlig i kroppen af ​​repræsentanter for den stærke halvdel af menneskeheden for seksuel lyst og det normale reproduktionssystems funktion.

Så melon kan fungere som en forebyggende foranstaltning for impotens og især dets frø. Siden oldtiden har frøene været anvendt som koleretisk, diuretisk og antiinflammatorisk middel. Deres afkog anvendes i kosmetologi til bekæmpelse af fregner, alder pletter og acne.

http://womanadvice.ru/dynya-sostav

FitAudit

Site FitAudit - din assistent i næringsstoffer for hver dag.

Ægte madoplysninger vil hjælpe dig med at tabe sig, få muskelmasse, forbedre dit helbred, blive en aktiv og munter person.

Du vil finde dig selv en masse nye produkter, finde ud af deres sande fordele, fjern fra dine kost disse produkter, de farer, som du aldrig havde kendt før.

Alle data er baseret på pålidelig videnskabelig forskning, der kan bruges af både amatører og professionelle ernæringseksperter og sportsfolk.

http://fitaudit.ru/food/114001

Calorie Melon. Kemisk sammensætning og næringsværdi.

Ernæringsværdi og kemisk sammensætning "Melon".

Energiværdi melon gør 35 kcal.

Hovedkilde: I.M. Skurikhin og andre. Den kemiske sammensætning af fødevarer. Flere detaljer.

** Denne tabel viser gennemsnitlige mængder vitaminer og mineraler for en voksen. Hvis du vil vide reglerne under hensyntagen til dit køn, alder og andre faktorer, så brug programmet "Min sunde kost."

Produktregnemaskine

Kalorieanalyse af produktet

Forholdet mellem proteiner, fedtstoffer og kulhydrater:

NØGELIGE EGENSKABER AF MELON

Hvad er nyttigt Melon

• C-vitamin er involveret i redox reaktioner, immunsystemets funktion, fremmer absorptionen af ​​jern. Mangel fører til løshed og blødende tandkød, næseblødning på grund af øget permeabilitet og skrøbelighed i blodkarillærerne.
• Silicon er inkluderet som en strukturel komponent i sammensætningen af ​​glycosaminoglycaner og stimulerer kollagensyntese.
• Cobalt er en del af vitamin B12. Aktiverer enzymer af fedtsyremetabolisme og folsyremetabolisme.

En komplet vejledning til de mest nyttige produkter, du kan se i ansøgningen "Min sunde kost."

• vigtigste
• Sammensætning af produkter
• Sammensætningen af ​​frugt og bær
• Den kemiske sammensætning af "melon"

Tags:melon kalorieindhold på 35 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, vitaminer, mineraler, end nyttig Melon, kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaber Melon

Energiværdi eller kaloriewaarde - er mængden af ​​energi, der frigives i menneskekroppen fra mad i fordøjelsesprocessen. Produktets energiværdi måles i kilo-kalorier (kcal) eller kilo-joules (kJ) pr. 100 g. produkt. Den kalorie, der bruges til at måle fødevarens energiværdi, kaldes også "fødevarekalorien", derfor er kilo-præfikset ofte udeladt, når det angiver kalorindholdet i (kilo) kalorier. Detaljerede tabeller over energiværdi for russiske produkter kan findes her.

Næringsværdi - indholdet af kulhydrater, fedtstoffer og proteiner i produktet.

Ernæringsværdien af ​​et fødevareprodukt er en kombination af egenskaberne af et fødevareprodukt, hvis fysiologiske menneskelige behov for de nødvendige stoffer og energi er opfyldt.

Vitaminer, organiske stoffer, der er nødvendige i små mængder i kosten af ​​både mennesker og de fleste hvirveldyr. Syntese af vitaminer udføres som regel af planter, ikke dyr. En persons daglige behov for vitaminer er kun få milligram eller mikrogram. I modsætning til uorganiske stoffer ødelægges vitaminerne ved stærk opvarmning. Mange vitaminer er ustabile og "tabte" under madlavning eller ved forarbejdning af mad.

http://health-diet.ru/base_of_food/sostav/88.php

Melon: fordelene og skaden

Siden oldtiden blev melonen betragtet som en uheldig gave. Folk fordømte det og gav det overnaturlige magt. Ifølge legenden er guddommelige meddelelser indskrevet på sin skorpe. Folk gættede ved en melon og troede på, at hun kunne forudsige skæbnen.

Er interessant: Melon er ikke en frugt og ikke en bær, som mange fejlagtigt tror. Faktisk er hun en grøntsag fra græskarfamilien, en tæt "relative" af agurk.

Melonens historie begyndte for flere tusinde år siden. Hendes billeder på monumentene i det gamle Egypten viser, at selv da var hun kendt for folk. I dag fortsætter opdrættere med at arbejde på melonen og skabe nye fantastiske sorter. Således blev der i Nordkaukasus en usædvanlig melon med jordbærsmag opdrættet. Koreanske forskere lavede en sensationel erklæring - melonen indeholder eliksiret af ungdomslycopen, det arbejde, som fortsætter i dag.

Melon er utroligt gavnlig for kroppen, men i nogle tilfælde kan det være skadeligt, så det skal bruges med forsigtighed.

Fødevareværdi og kemisk sammensætning af melon

Næringsværdi på 100 g:

• Kalorier: 35 kcal
• Protein: 0,6 gr
• Fedt: 0,3 gr
• Kulhydrater: 7,4 gr

• Kostfiber: 0,9 g
• Organiske syrer: 0,2 g
• Vand: 90 g
• Umættede fedtsyrer: 0,1 g
• Mono- og disaccharider: 7,3 g
• Stivelse: 0,1 g
• Ask: 0,6 gr
• Mættede fedtsyrer: 0,1 g

Makroelementer:

• Calcium: 16 mg
• Magnesium: 13 mg
• Natrium: 32 mg
• Kalium: 118 mg
• Fosfor: 12 mg
• Chlor: 50 mg
• Svovl: 10 mg

vitaminer:

• Vitamin PP: 0,4 mg
• Betacaroten: 0,4 mg
• Vitamin A (ER): 67 mcg
• Vitamin B1 (thiamin): 0,04 mg
• Vitamin B2 (riboflavin): 0,04 mg
• Vitamin B5 (Pantothenic): 0,2 mg
• Vitamin B6 (pyridoxin): 0,06 mg
• Vitamin B9 (folic): 6 mcg
• C-vitamin: 20 mg
• Vitamin E (TE): 0,1 mg
• Vitamin PP (Niacinækvivalent): 0,5 mg

Sporelementer:

• Jern: 1 mg
• Zink: 0,09 mg
• Jod: 2 mcg
• Kobber: 47 mcg
• Mangan: 0,035 mg
• Fluor: 20 mcg
• Cobalt: 2 mcg

På grund af dets høje sukkerindhold er melon en fremragende energikilde. En række aminosyrer indeholdt i melonen er forstadierne af hormonet glæde serotonin, så et stykke velsmagende melon er meget opløftende. Fiber forbedrer fordøjelsessystemet, stimulerer fordøjelsen.

Fordelene ved melon

Ofte hedder en melon et "førstehjælpskit", hvad er nyttigt melon til kroppen?

C-vitamin, som er en del af melonen, beskytter kroppen mod sygdomsfremkaldende stoffer, folinsyre understøtter den normale udvikling af kroppen, jern forøger hæmoglobinet, og iod aktiverer hjernens aktivitet.

Hvis du regelmæssigt spiser et stykke melon, så er det et godt humør for hver dag, du vil blive garanteret. Takket være serotonin stabiliserer melon nervesystemet.

Melon - et godt valg for dem, der ønsker at tabe sig. Det forbedrer fordøjelsen og eliminerer tarmproblemer. Melon bidrager til fjernelse af kolesterol fra kroppen, hvilket er vigtigt for patienter med aterosklerose. Det anbefales til revmatisme og problemer med hæmatopoietisk system. Melon har også en diuretisk, antitoksisk, foryngende virkning. Derudover forbedrer det elasticiteten af ​​huden og styrken af ​​knoglevæv.

Juice indeholder alle de fordelagtige egenskaber af melon. Det har en vanddrivende effekt, der forbedrer arbejdet i ekskretionssystemet. Melonjuice bruges også meget i kosmetologi. Det bekæmper effektivt dermatoser og andre hudsygdomme, og stimulerer også hårvækst.

Melonskader og kontraindikationer

Melonernes gavnlige egenskaber for menneskekroppen er uvurderlige. Men i store mængder kan det være skadeligt. Hvad er skadeligt for kroppens melon?

For stort forbrug af melon kan føre til udviklingen af ​​beriberi, forstyrre tarmens arbejde, fremkalde udviklingen af ​​hjertesygdomme og smerter i tarmene. Det skal være forsigtigt at bruge melon gravide og ammende mødre, såvel som små børn. Det anbefales heller ikke at kombinere indtag af meloner med drikkevarer og andre produkter, især dem, der indeholder en masse stivelse.

Brugen af ​​meloner i kosmetologi

Ernæringsværdien af ​​en melon er kendt for mange, men ikke alle ved, at melon er et fremragende kosmetisk produkt med regenerative og foryngende egenskaber.

Melonmasken øger hudens elasticitet og blødhed, genopretter mangel på vitamin A, stimulerer regenerering og fornyelsesprocesser. Et afkok af melonfrø kan bruges til at skylle hår: det øger hårets styrke og elasticitet, giver dem en naturlig sund glans. Derudover er melon decoction et glimrende hudrensemiddel. Det lindrer betændelse, forbedrer hudtilstanden og hjælper endda med at slippe af med acne og alderspots.

5.900 samlede visninger, 2 visninger i dag

http://okeydoc.ru/dynya-polza-i-vred/

Den kemiske sammensætning af meloner

Sammen med dioecious forekommer bisexuelle blomster undertiden, og underudviklede stammerne findes i kvindelige blomster. Frugterne af forskellige melon sorter varierer i form og størrelse, vægt, smag, kødets og skindens farve. Frugtens længde varierer fra 4 cm til 2 m og vægt fra flere tunge gram til 20 kg. Frøene er hvide eller cremede, 0,5 til 1,5 cm lange.

Hvad i melon bruges til medicinske formål

Den kemiske sammensætning af meloner

Nyttige helbredende egenskaber af melon

Melonbehandling - Traditionel medicinopskrift

• Melonsaft (friskpresset) drikker 0,5 kopper 2 - 3 gange om dagen som antihelminthic og forbedrer fordøjelsen
  
• Melonfrø skal finmalet i en mørtel, tilsæt gradvist afkølet, kogt vand til dem, og omrør hele tiden blandingen med en ske. Træk den resulterende masse og forbruge 0,5 kopper 2 - 3 gange dagligt før måltider til nyresten.
  
• Brug melon til ernæring i atherosklerose og andre kardiovaskulære sygdomme.
  
• Massen af ​​moden melon anbefales til at smøre huden til behandling af vitiligo.

Donationer til den ortodokse tv-kanal "Soyuz"

http://n-retsept.ru/dynja.html

Den kemiske sammensætning af meloner

Melon har spredt sig over hele verden og startet sin rejse fra Afrika og Asien. I dag kender alle smagen af ​​melon, men ikke alle har hørt om dens unikke gavnlige egenskaber. Selvfølgelig er ligesom enhver frugtmelon et hjem for en lang række helbredende stoffer. Det meste af det jern. Melon har en gavnlig effekt på fordøjelsessystemet, lever og nyrer. Også under dens positive indflydelse falder blære. Melon anbefales til folk, der tager antibiotika, fordi det øger deres handling og reducerer de skadelige virkninger. Ikke en lille fordel, det vil have et kardiovaskulært system. Melon toner i almindelighed kroppen og forbedrer endda udseendet. Det lindrer og helbreder nerverne. Melonfrø er et gammelt middel til at forbedre styrken.

Nyttigheden af ​​ethvert produkt bestemmes af indholdet i dets sammensætning af essentielle vitaminer, makro- og mikronæringsstoffer. Melonproduktet indeholder den højeste mængde af følgende stoffer, der er nødvendige for vores krop:
- Vitaminer C er højt i vitaminer, hvilket giver 22,2% af det daglige krav pr. 100 g af produktet, vitamin A (RE) - 7,4% og vitamin B6 (pyridoxin) - 5%;
- Blandt makroelementerne er kalium, magnesium og natrium (100 g af produktet indeholder henholdsvis 4,7%, 3,3% og 2,5% af det daglige krav for disse elementer);
- Blandt mikroelementerne kendetegnes kobolt, jern og jod med de bedste indikatorer, deres indhold i 100 gram melon giver henholdsvis 20%, 5,6% og 1,3% af den daglige norm.

Nedenfor er tabellerne med den detaljerede sammensætning af produktet. I tabellerne indeholder der ud over næringsværdi data om indholdet og de daglige behov for stoffer som vitaminer, makro- og mikronæringsstoffer. Mikro- og makrograferne viser dataene om procentdelen af ​​disse elementer i forhold til det anbefalede dagpenge.

Kalorieoversigt viser proteiner, fedtstoffer og kulhydraternes bidrag til kalorindholdet i proteinproduktet i procentdele. Hvert gram protein giver 4 kcal, kulhydrater - 4 kcal, fedt - 9 kcal. Disse data er meget vigtige at vide, når man opretholder nogle diæt, der indebærer en bestemt procentdel af kulhydrater, fedtstoffer og proteiner i kosten.

http://calorific.ru/products/fruits/1321-dynya.html