Forfatteren af ​​artiklen: Nivelichuk Taras, leder af afdelingen for anæstesiologi og intensiv pleje, erhvervserfaring på 8 år. Videregående uddannelse i specialet "Medicin".

Fra denne artikel vil du lære: Hvilken slags mad efter et slagtilfælde er accelereret genopretning, hvilke fødevaregrupper er nyttige til patienter, der har lidt en krænkelse af cerebral kredsløb. Ernæringstips, der kan reducere risikoen for tilbagefald af slagtilfælde.

Personer, der har ramt et slagtilfælde, er øget risiko for dårlig ernæring, hvor deres krop ikke modtager nok næringsstoffer med mad og drikkevarer. Dette kan bremse deres opsving. Med hjerneslag kan dårlig ernæring skyldes:

• Problemer med at synke (dysfagi).
• Problemer med arm- og håndbevægelser (for eksempel er det svært for patienten at bruge en kniv og gaffel).
• Problemer med hukommelse og tænkning (for eksempel kan patienter glemme at spise).
• Forværring af appetit eller manglende sult.

En kost efter et slagtilfælde har flere mål:

1. Forbedring af patientgendannelsen efter et slagtilfælde.
2. Forebyggelse af udvikling af re-stroke.
3. Sikring af indtagelse af næringsstoffer i tilfælde af sygdomsforstyrrelser og bevidsthed.

I kombination med andre livsstilsændringer kost er en meget vigtig del af slagtilfælde rehabilitering og forebyggelse af tilbagevendende iskæmiske anfald.

Spørgsmålet om korrekt ernæring for patienter efter et slagtilfælde behandles af neurologer og ernæringseksperter.

Forbedring af patientgendannelse fra slagtilfælde med ernæring

Mange forskere mener med rette, at korrekt ernæring kan øge effektiviteten af ​​rehabilitering efter et slagtilfælde. Denne udtalelse er baseret på resultaterne af videnskabelige undersøgelser, der viste tilstedeværelsen af ​​metaboliske forandringer i hjernen efter akut iskæmi og effektiviteten af ​​særlig ernæring i nedsat funktionsnedsættelse.

Patienter under rehabilitering har brug for en kost, som giver et passende indtag af essentielle næringsstoffer og undgår overvejelser af kataboliske processer (det vil sige processer, hvor kroppens egne reserver bruges som energikilde). Disse krav er opfyldt af en komplet og afbalanceret kost baseret på grøntsager, frugt og fuldkornsprodukter.

Nyttige produkter til dem, der har ramt et slagtilfælde

Patientmenuen efter et slagtilfælde bør omfatte følgende produktgrupper:

• Kornprodukter, hvoraf mindst halvdelen skal være fuldkorn.
• Grøntsager. Det er bedre at vælge rig på næringsstoffer, mørkegrønne og appelsinfrugter, du skal regelmæssigt bruge bælgplanter og ærter.
• Frugter. Du skal spise en række friske, frosne eller tørrede frugter hver dag.
• Mælkprodukter. Du bør vælge fedtfattige mejeriprodukter eller ikke-mejeriprodukter med rigdom af calcium.
• Protein. Du kan spise magert eller magert kød, fjerkræ. Glem ikke de forskellige bønner, nødder og fisk, som også tjener som fremragende proteinkilder.
• Fedtstoffer. Det meste af fedtet skal komme fra fisk, nødder og vegetabilske olier. Det er nødvendigt at begrænse brugen af ​​smør, margarine og fedt.

De vigtigste kilder til fedt i kosten under et slagtilfælde

Ti ernæringsstrategier, der reducerer risikoen for tilbagefald af slagtilfælde

1. Spis forskellige fødevarer hver dag.

Intet produkt er i stand til at give kroppen alle de nødvendige næringsstoffer, så du skal spise en bred vifte af mad hver dag.

2. Spis lyse farver fødevarer.

For at sunde næringsstoffer skal komme ind i kroppen er det vigtigt at spise en række fødevarer med lyse farver under hvert måltid. Du kan give din krop en bred vifte af næringsstoffer, vælge lyse gule, mørke rød, orange, mørkegrøn, blå og lilla frugter, grøntsager og bønner.

3. Spis 5 eller flere portioner af frugt og grøntsager hver dag.

Undersøgelser har vist, at det er bedst at bruge fordelene ved sund kost for at øge antallet af frugter og grøntsager på din menu. Spis derfor hver dag mindst 5 portioner af disse produkter.

4. Læs madmærker

Produktetiketter giver dig mulighed for at lære mere om den mad, du køber og spiser. Når du vælger fødevarer, skal du læse etiketoplysningerne om kalorier, totalfedt, mættet og transfedt, kolesterol, natrium og fiber.

5. Begræns kolesterol, mættet og transfedt.

Kolesterol er et fedtstof produceret i den menneskelige krop og nødvendigt for at bevare sundheden for celler. Men dets stigning i blod kan øge risikoen for slagtilfælde og hjertesygdom. Denne stigning kan være resultatet af to komponenter - mængden af ​​kolesterol produceret i kroppen og mængden af ​​dets indtag fra mad.

En kost rig på mættet fedt forårsager en stigning i blodcholesterol og øger risikoen for hjerte-kar-problemer. De findes i animalske produkter og nogle vegetabilske olier (palme, kokosnød). Det er meget vigtigt at begrænse brugen af ​​disse produkter til forebyggelse af slagtilfælde.

Kolesterol Rich Foods

For at begrænse indtagelsen af ​​mættede fedtstoffer, foretag den erstatning, der vises i nedenstående tabel:

En diæt rig på transfedt fører også til en stigning i blodkolesterol og en stigning i kardiovaskulær risiko. De dannes ved omdannelsen af ​​umættede vegetabilske olier til mere mættede former ved hjælp af en hydrogeneringsproces. Produkter indeholdende hydrogenerede vegetabilske olier bør kasseres.

Transfedtstoffer findes i:

• Produkter, der indeholder delvis hydrogenerede olier (kager, kiks, stegte snacks og bagværk);
• hård margarin
• mest stegte fødevarer;
• fastfood og halvfabrikata industriproduktion.

Et måltid med et slagtilfælde bør indeholde en begrænset mængde kolesterol, hvilket er et andet vigtigt skridt i at forhindre gentagelse af cerebral cirkulation. Dette kan opnås ved at:

1. Fjernelse af fedt fra kød og fjernelse af hud fra fjerkræ.
2. Begrænsninger af hyppigheden af ​​forbrug af kød, fjerkræ og andre animalske produkter.
3. Reduktion af dele af kød til 100 g
4. Restriktioner for brugen af ​​olie og fedt.
5. Anvendelsen af ​​fedtfattige eller fedtfattige mejeriprodukter.

6. Begræns mængden af ​​natrium i din kost.

Mange mennesker bruger mere natrium end nødvendigt. Dette kan forårsage væskeretention og forhøjet blodtryk. En af metoderne til at reducere natriumindholdet i kosten er ikke at tilsætte salt til mad på bordet. Men det er måske ikke nok.

Du kan også reducere natriumindtaget ved hjælp af følgende metoder:

• Udskift salt med urter og krydderier. Salt er en af ​​de vigtigste kilder til natrium i kosten. Urter og krydderier kan bruges i stedet. Kassér blandede krydderier, som kan omfatte salt.
• Spis mindre forarbejdede og konserves, der kan indeholde natrium, både for at give smag og aroma og for at bevare dem.
• Vælg frisk mad, der ikke indeholder salt.
• Når du køber mad, find ud af etiketten, hvor meget salt eller natrium de indeholder.
• Få bekendtskab med lægemiddelsammensætningen. Natrium kan være en del af mange af dem.

De fleste læger anbefaler patienter med et slagtilfælde i de første dage for at begrænse natriumindtaget til 2000 mg om dagen. Men folk med højt blodtryk rådes til ikke at bruge mere end 1500 mg dagligt.

7. Spis mad højt i fiber.

Kostfiber (fiber) er en del af en sund kost, der kan reducere kolesterol i blodet og reducere kardiovaskulær risiko. Denne del af plantens mad absorberes ikke i kroppen. Fiber, der passerer gennem fordøjelseskanalen, påvirker fordøjelsen af ​​fødevarer og absorptionen af ​​næringsstoffer. Mængden af ​​dets anvendelse påvirker ikke kun kolesterol og kardiovaskulær risiko, men har også andre gavnlige egenskaber: det hjælper med at kontrollere blodglukoseniveauer, fremmer regelmæssig afføring, forhindrer fordøjelsessygdomme og hjælper med at normalisere vægten.

At øge mængden af ​​kostfibre i kosten:

• Start din dag med helkornet korn eller fuldkornskål.
• Spis hele frugt i stedet for frugtsaft.
• Tilsæt ½ kop kikærter til mørk bladgrøntsagssalat.
• I stedet for hvide melbageri skal du købe fuldkorn.
• Køb fuldkornspasta og brun ris.
• Tilsæt i yoghurt eller cottage cheese frisk frugt eller nødder.
• Til en snack skal du bruge frugt eller grøntsager.

Tilstrækkelig kostfiber forhindrer også udsving i blodglukoseniveauer i løbet af dagen. Det vil også hjælpe dig med at føle dig fuld og kan forhindre den pludselige fremkomst af ønsket om at spise noget sødt - takket være hvilken vægtkontrol er forbedret.

8. Opnåelse og vedligeholdelse af normal vægt.

Vægtreduktion er en anden vigtig strategi for at mindske risikoen for at genopbygge slagtilfælde. Kontroller størrelsen af ​​dine portioner, spis mad, der indeholder en masse kostfiber og lidt fedt, øger dit fysiske niveau - alle disse foranstaltninger hjælper dig med at opnå en normal vægt, hvis du har ekstra pund. Husk at vægttab ikke forekommer ved lynhastighed, så fra begyndelsen satte realistiske kortsigtede og langsigtede mål.

9. Reducer simpelt kulhydratindtag.

Overdreven forbrug af simple kulhydrater kan forårsage hypertension, fedme, type 2 diabetes og nedsat lipidmetabolisme. Alle disse faktorer øger risikoen for tilbagevendende slagtilfælde.

Enkelte kulhydrater findes i sukker, honning, gelé, syltetøj, sukkerholdige drikkevarer og konfekture.

10. Drik nok kalium.

Tilstrækkelig brug af kalium med mad er nødvendigt for at opretholde hjerteets normale funktion. De fleste voksne får ikke nok kalium, som er rig på frugt, grøntsager og mejeriprodukter. Hvis du spiser nok mad fra disse grupper, får din krop en mængde kalium.

Mad i strid med at sluge og appetit

Hvis du har problemer med at sluge efter et slagtilfælde, skal du være opmærksom på følgende tips:

1. Spis, når du ikke er træt og føler dig god. Hvis du spiser store portioner dæk dig, kan små og hyppige måltider hjælpe.
2. Mens du spiser, sid så lige som muligt og niveau dit hoved.
3. Lad dig ikke distrahere, mens du spiser (for eksempel, se ikke på tv, snak ikke).
4. Fordel nok tid til måltider, ikke haste.
5. Hvis spisning er hæmmet af svaghed i din hånd eller børste, kan du købe specielt bestik, der har tykkere håndtag, der er lettere at holde.
6. Spis mildere fødevarer, der er lette at tygge, såsom yoghurt, bananer, fuldkornsprodukter og usaltede supper.
7. Skær fødevaren i små stykker for at gøre det nemmere at tygge.
8. Tag små bid og tag små sip. Sluk mad eller drikke før du tager den næste bid eller drik.
9. Efter spisning skal du sidde lodret i mindst 30 minutter.

For at forbedre appetitten:

• Vælg sunde fødevarer, der har en stærk smag - for eksempel stegt fisk og citrusfrugter. Madens smag kan tilføje krydderier, som er en god erstatning for salt.
• Vælg fødevarer, der har en lys farve og et attraktivt udseende: for eksempel laks, gulerødder, mørkegrønne grøntsager.

Bright foods øger appetitten

Især disse tips er nyttige i de første dage efter et slagtilfælde, når det er svært for en person at klare negative følelser. På dette tidspunkt kan svulmning og bevægelse i lemmerne også blive alvorligt svækket. I de fleste patienter forbedres eller genoprettes disse funktioner som følge af behandling og rehabilitering, deres appetit og humør forbedres, og menuen udvides gradvist. Reglerne for sund spisning bør overholdes indtil livets afslutning.

I alvorlige tilfælde af krænkelser af indtagelse og bevidsthed kan en person, der har ramt et slagtilfælde, ikke spise mad alene. For at give kroppen den nødvendige ernæring for hjerneslag, sættes en tynd sonde gennem næsen ind i maven, hvorved hakket mad og vand injiceres i fordøjelseskanalen. Nogle gange kan patienter med nedsat lidelse ikke forsvinde efter behandling og rehabilitering i samme tilfælde placeres på gastrostom - det vil sige, de skaber en kanal i den forreste abdominale væg - som fører direkte ind i maven. I sådanne tilfælde lærer lægerne, før de forlader hospitalet, de mennesker, der plejer de syge, hvordan man kan fodre efter et slagtilfælde i hjemmet gennem et rør eller en gastrostom.

http://okardio.com/insult/pitanie-posle-649.html

Ernæring af en syg person efter et slagtilfælde i de første dage

Efter et slagtilfælde er en vigtig betingelse for vellykket genopretning at fodre patienten, især i de tidlige dage. Under forberedelsen af ​​kosten bør være opmærksom på:

• kalorie retter - det bør reduceres til et minimum;
• mængden af ​​væske - for at forhindre dehydrering skal patienten modtage mindst 1,5-2 liter. pr. dag (vand, juice, bouillon, te, mælk).

Patient menu efter slagtilfælde

Efter alvorlige hæmoragiske eller iskemiske kredsløbssygdomme i hjernen lider patienten ofte af evnen til at sluge mad. Før den første fodring på hospitalet gives patienten en teskefuld kogt vand for at kontrollere svulningsrefleksen.

Hvis indtagelse nedsættes, nægter patienten enten mad eller maden hældes fra virksomheden. I sådanne tilfælde udføres fodring ved hjælp af et gastrisk rør. Gennem en speciel enhed injiceres flydende, homogen mad direkte i maven. Menuen til sondefoder omfatter vegetabilske supper, bouillon, juice, te, som de nødvendige vitaminer og mikroelementer tilsættes til.

Under normal svulmning fortsætter patienten med at fodre flydende mad i små portioner. Menuen i de første dage består af pureed Mos kartofler, homogene bouillon, gelé og flydende grød. Efter forbedring af svulningsrefleksen tilsættes dampkoteletter, grøntsagssalater og blødkogte æg til patientens kost.

Kost og kost i de tidlige dage

Patientens kost styres strengt af en læge. I de første dage tages der især hensyn til samtidige sygdomme. I diabetes mellitus er der således vist en diæt, der begrænser forbruget af sukker, fedt og salt. I tilfælde af nyre- eller leversvigt er der tildelt en speciel tabel med medicinsk ernæring. Hvis patienten har aterosklerose, indeholder menuen fødevarer med rigdom af kalium.

Efter et slagtilfælde udelukker du fra menuen:

• salte, stegte, fede fødevarer - disse er de vigtigste fjender af slagtilfælde. Når de anvendes jævnligt, dannes kolesterolplader på væggene i blodkarrene og forhindrer korrekt blodgennemstrømning. I de første dage efter angrebet anbefales det at fjerne saltet fuldstændigt.
• røget produkter - indeholder en stor del af skjulte fedtstoffer og salt, der lægger leveren og udskillelsessystemet.
• supper og bouillon fra fedtholdige kød. I stedet bør de medtage i kosten fjerkræhud uden hud, hvilket hjælper med at genoprette proteiner i kroppen, der er nødvendige for hjernens ernæring.
• fed fløde, naturlig og kondenseret mælk, der indeholder sukker og fedtstoffer.
• bagning og blækspandekager - kulhydrater forårsager, at insulin slippes ud i blodet, hvilket forårsager hjerteslag at øge, blodet rushes til hjernen, forværrer patientens tilstand. Fremme vægtforøgelse, hvilket er uacceptabelt efter et slagtilfælde.
• konserves - indeholder mange kemikalier, sukkerarter, salt, farvestoffer og eddike.
• alle typer svampe - er tunge produkter på grund af det høje indhold af chitin. Langsomt fordøjet i maven, kan indeholde skadelige stoffer selv efter varmebehandling. Forhindre absorption af nyttige produkter.
• Halvfabrikata - normalt lavet af lavkvalitetsråvarer. Indeholder mange forstærkere af smag, salt, konserveringsmidler til lang holdbarhed.

At forlade den sædvanlige kost kan være meget vanskelig, men det er nødvendigt at genoprette kroppen efter et slagtilfælde og forhindrer også et nyt angreb.

Anbefalede produkter

Ud over de forbudte, indeholder kosten efter et slag i de første dage de produkter, der er nødvendige for at genoprette aktiviteten af ​​hjernen og blodkarrene.

• Friske frugter og grøntsager - forbruge dem hver dag hjælper med at mætte kroppen med naturlige fibre og vitaminer, der kan rense kroppen af ​​toksiner og toksiner.
• Omega-3 fedtsyrer - reducerer kolesterolet meget hurtigt i blodet. Indeholdt i rapsfrø, olivenolie og sojabønneolie samt i marine fisk (makrel, laks, tun).
• Vitamin B - fjerner kroppen af ​​homocystein, hvilket øger risikoen for tilbagevendende slagtilfælde. En masse vitamin B findes i bønner, solsikkefrø, valnødder, spinat, hvedekim.
• Gulerødder - i de første dage anbefales det at anvende efter varmebehandling i stabiliseringsperioden, hakket friske gulerødder er meget nyttige.
• Gærede mælkeprodukter, yoghurt - bidrager til assimilering af mad, forstærker tarmens arbejde, lindrer forstoppelse.
• Grøn te er ikke kun en kilde til antioxidanter, men hjælper også med at reducere kropstoksicitet.
• Rent vand - fortyder blodet, har en gavnlig effekt på fordøjelsesprocesserne.

En sund kost kan ikke kun være sund, men også velsmagende. For en bred vifte af smag kan du tilføje naturlige krydderier og urter, der ikke indeholder kalorier og irriterende stoffer.

Bekæmpelse af forstoppelse

Efter et slagtilfælde er tarmene vanskelige. For at forhindre forstoppelse bør organisere korrekt ernæring af patienten. For at gøre dette skal blandt madene møde dem, der indeholder en stor mængde fibre og organiske syrer, og derved forbedre tarmmotiliteten.

• Ryazhenka, sur mælk;
• Tørrede abrikoser og svesker (mashed);
• Pureed friske grøntsager og frugter;
• Mineralvand beriget med kuldioxid;
• Med.

I mangel af den positive virkning af en sådan ernæring på hospitalet og hjemme, går de til enemas og afføringsmedicin.

Kost under remission af slagtilfælde

Så snart sygdommen aftager, og patienten udtages fra hospitalets hjem, forsøger han at vende tilbage til livets sædvanlige rytme. For at undgå gentagne angreb skal patienten gennemgå deres vaner og kost.

• Rygere er forpligtet til at sige farvel til cigaretrøg, uanset hvor svært denne proces kan synes.
• Alkohol skal elimineres fuldstændigt. Det fortykker ikke blot blodet, men forårsager også ødelæggelsen af ​​blodkar.
• Fedme er den største fjende af slagtilfælde. Efter at have lidt hjerneslag, bør folk, der er tilbøjelige til vægtøgning, følge en streng kost.
• Patienter med normalvægt har også brug for en ny menu. Når man spiser junkfood, bruger en svækket krop meget energi på absorptionen.

Efter iskæmisk og hæmoragisk slagtilfælde hjælper det nye strømforsyningssystem med at normalisere arbejdet i hjertet og det vaskulære system samt forhindre et andet angreb.

Behandling når du tager medicin

I de første dage efter et slagtilfælde modtager kroppen en stor dosis medicin. På sygehuset overvåges ernæring af eksperter, men hvad med efter hjemladning?

I hjemmet er det nødvendigt at tage hensyn til perioderne med at tage medicin og mad. Disse principper er angivet i instruktionerne for narkotika:

• Modtagelse før måltider;
• Måltider;
• Mens du spiser;
• Kompatibel med visse produkter.

Oftest vaskes stofferne ned med rigeligt rent vand. I tilfælde af sværhedsvanskeligheder indføres lægemidlerne i maven gennem et rør med mad.

Det er ligegyldigt hvilken type slagtilfælde. I både iskæmiske og hæmoragiske lidelser skal diæt og diæt afbalanceres, især i de tidlige dage. Medikamenter i forbindelse med kostterapi hjælper med at løfte patienten til fødderne, selv med komplekse former for lidelser.

http://helpinsult.ru/pitanie-bolnyx-posle-insulta.html

Ernæring efter hjerneslag - principper og regler for kost, anbefalede og uønskede fødevarer

Cerebral infarkt er præget af hurtig udvikling og alvorlige konsekvenser. For at komme hurtigere fra et slagtilfælde er der taget et sæt foranstaltninger, som omfatter normalisering af ernæring. Hvad kan du spise i denne periode, og hvilke fødevarer er forbudt? Mere om dette i gennemgangen af ​​kosten, patientens ernæringsprincipper.

Hvad er et slagtilfælde

En pludselig nedsat blodcirkulation i hjernen fører til skade på centralnervesystemet (centralnervesystemet). Når et slagtil cellerne ikke modtager mad, ilt, hvilket forårsager deres død. Herfra kommer en sammenfatning af kroppsfunktioner. Hvis patienten ikke yder rettidig bistand, bliver processerne irreversible. Der er to hovedtyper af slagtilfælde:

• Blødende. Årsagen er en ruptur af fartøjet, hvilket fører til blødning i meninges.
• Iskæmisk. Opstår som følge af blokering af arterierne, der føder hjernen, blodpropper.

Den patologiske tilstand udvikler sig hurtigt, kræver en lang genopretningstid. Bistanden i de første 5 timer efter angrebet kan betydeligt reducere rehabiliteringsperioden. Et slagtilfælde er karakteriseret ved udseendet af sådanne tegn:

• svimmelhed;
• skævt ansigt
• nedsat bevægelse på den ene side af kroppen
• følelsesløshed i lemmerne;
• hovedpine;
• tab af kontrol over situationen
• nedsat syn, hørelse;
• usammenhængende tale
• lammelse af lemmerne;
• koordinationsforstyrrelse.

Ernæringens rolle i genopretning efter et slagtilfælde

Taktik for behandling af cerebrovaskulær ulykke indebærer tilrettelæggelse af terapeutisk ernæring. Dette bør være en obligatorisk komponent i livsstilen efter et slagtilfælde. Før diæt er sådanne opgaver:

• hjælpe genfødelsen af ​​kroppen efter sygdom;
• forbedre hjerte og blodkarens funktion
• stop progressionen af ​​sygdomme, der fremkalder slagtilfælde - hypertension, aterosklerose;
• udelukke fødevarer, der forårsager spænding af nerverne.

Fødevarer efter et slagtilfælde hjemme bør være afbalanceret, komplet. Kroppen skal have alle de komponenter, der er nødvendige for at fungere. Kost hjælper:

• reducere mængden af ​​kolesterol i blodet;
• forbedre funktionen af ​​fordøjelseskanalen
• normalisere metaboliske processer
• fjerne skadelige spisevaner
• genskabe trivsel;

Principper for kost

Ernæring efter hjerneslag indeholder generelle anbefalinger. Da kredsløbsforstyrrelser forekommer af forskellige årsager, er der diætets egenskaber afhængigt af typen af ​​patologi. Specialister har sådanne forslag:

• I iskæmisk slagtilfælde bør mad fokusere på at begrænse animalske fedtstoffer, der fremkalder atherosklerose.
• I tilfælde af hæmoragisk slagtilfælde er det nødvendigt at udelukke brugen af ​​salt, hvilket fører til en stigning i blodtrykket. Under forbuddet er stærk kaffe, te, tonic drikkevarer.

De generelle principper for tilrettelæggelsen af ​​ernæring for en patient efter et slag berører diætet af behandlingsbordet nr. 10. Ernæringseksperter anbefaler:

• reducere kaloriindholdet på grund af afvisningen af ​​slik, bagning
• normalisere blodkolesterolniveauer
• praksis delte måltider - 5 gange om dagen
• begrænse animalske fedtstoffer
• holde ugentlige faste dage
• udelukke alkohol, stimulere centralnervesystemet
• øge indholdet af vitaminer i fødevarer
• For patienter med normal vægt skal man observere det daglige kalorieindtag af fødevarer i 2600 kcal.

Ernæringen af ​​patienten efter en krænkelse af cerebral kredsløb skal opfylde følgende krav:

• omfatte fødevarer, der er rige på fiber i kosten
• madlavning ved dampning ved kogning
• brug komplekse kulhydrater - korn, korn, grøntsager;
• Brug mad, der indeholder omega-3 flerumættede fedtsyrer - valnødder, vegetabilske olier, havfisk;
• Anvend produkter, der indeholder sporstoffer magnesium, kalium - ris, svesker, tørrede abrikoser.

En patient med slagtilfælde læsion i hjernen i lang tid er i den liggende stilling. Begrænsning af mobilitet kan udløse vægtforøgelse. En kost efter slagtilfælde for en mand, en kvinde med ekstra pounds, kræver overholdelse af disse regler:

• Opretholde et dagligt kalorieindtag på 2300 kcal.
• Følg drikkemodus - brug 1,2 liter rent vand om dagen.
• Ekskluderer fra sukkerets kost, erstatter den med honning.
• Fjern kager - kager, tærter, muffin.
• Skift hvede brød til rug.
• To gange om måneden for at udføre vægtkontrol.

Hvad kan du spise efter et slagtilfælde

Det er meget vigtigt at afbalancere patientens ernæring med hensyn til mængden af ​​fedtstoffer, proteiner, kulhydrater. Kosten hos en person efter et slagtilfælde bør gøres forskelligt, nyttigt og velsmagende. Det kan omfatte sådanne retter:

• supper - grøntsager, fisk, mejeriprodukter, med groats;
• porrer på mælk, vand;
• grøntsager, frugtsalater;
• gryderetter med hakket kød, korn, kartofler;
• drikkevarer - urtete, te med mælk, frugtkomposit fra bær, juice fra frugter eller grøntsager;
• Garnér fra Courgetter, Aubergine, Gulerod, Kål.

http://vrachmedik.ru/1914-pitanie-posle-insulta.html

Fødevarer under et slag i de første dage

✓ Artikel verificeret af en læge

Efter et slag er menneskekroppen svækket, og alle anstrengelser er rettet mod rehabilitering og regenerering af beskadigede hjerneceller. Derfor er det vigtigt at levere en sådan ernæring, så den nærer kroppen og giver styrke, og ikke omvendt, kun forværres, hvilket kræver yderligere energiforbrug på fordøjelsesprocessen. Læger anbefaler at følge diæt nummer 10, hvis kost begrænser saltindtag, og grundlaget består af korn, grøntsager og fedtfattigt kød. Hvorfor er det vigtigt at holde sig til en afbalanceret kost, hvad er dens essens og hvordan det bidrager til den hurtige rehabilitering efter et slagtilfælde, vi vil analysere yderligere.

Fødevarer under et slag i de første dage

Værdien af ​​ernæring i slagrehabilitering

At observere en bestemt diæt er lige så vigtig som at tage medicin. Rehabilitering af slagtilfælde indebærer en lang række foranstaltninger, hvor ernæring tager det dominerende sted. Det har været videnskabeligt bevist, at manglen på ordentlig ernæring i kombination med de stærkeste lægemidler, der fremskynder genopretningen, sænker processen noget. Derfor er det vigtigt at overholde de grundlæggende principper for ernæring og slankekure nummer 10.

Derudover reducerer yderligere overholdelse af ernæringsmæssige anbefalinger risikoen for tilbagevendende slagtilfælde flere gange, hvilket ikke alle kan overleve.

Nyttige og skadelige produkter til hjernen

En post-stroke diæt har følgende mål:

1. Mæt kroppen med proteiner - hovedbygningerne, der fremskynder regenerering af hjerneceller.
2. Reducer blodcholesterol - fedt, som ikke er i stand til at opløse, hvilket fører til dens tilbagetrækning på blodkarens indre vægge, hvilket forårsager aterosklerose, indsnævring af karrets lumen og forstyrrende normal blodgennemstrømning.
3. Genoptag metabolske processer i hjerneceller ved at mætte dem med ilt.

Balancerende ernæring reducerer perioden for rehabilitering efter et slagtilfælde.

Det er vigtigt, at patienten får en afbalanceret diæt i de første dage efter et slagtilfælde, hvilket vil forkorte rehabiliteringsperioden samt øge chancerne for en fuldstændig tilbagesendelse.

Ernæringsprincipper

Der er flere funktioner i kosten, hvis overholdelse vil tillade dig at fylde kroppen med næringsstoffer uden at belaste den. Overvej hvert princip særskilt, for at forstå betydningen af ​​hver enkelt af dem.

Kalorieindhold

Det er vigtigt, at det samlede daglige kalorindhold i alle retter ikke overstiger 2500 kcal, hvoraf en sådan kombination af komponenter anses for at være ideel:

1. Kulhydrater - 400 g, hvoraf 85% skal falde på komplekse kulhydrater: korn, fuldkornsbrød, pasta af højeste kvalitet. Kulhydrater mætter kroppen med energi, men ikke kun deres mængde, men også kvaliteten er vigtig. Du bør undgå søde og fede fødevarer, som også rent faktisk er carbohydrater, men har ingen biologisk værdi, hvilket kun forværrer patientens tilstand og øger belastningen på leveren og bugspytkirtlen.
2. Proteiner - 90 g. Det er bedst at foretrække kød af fedtholdige sorter: kylling, kalkun, kroliatina. Det høje indhold af kollagen og elastin hjælper med at styrke væggene i blodkarrene.
3. Fedt - ikke mere end 50 g pr. Dag. Du bør spise fedtstoffer af vegetabilsk oprindelse (smør, mejeriprodukter), begrænsende fedtstoffer af vegetabilsk oprindelse.

På den første dag efter et slagtilfælde, en mild kost med et kalorindhold på højst 1500 kcal

På den første dag efter et slagtilfælde kræves en forsigtig diæt med et kalorindhold på højst 1500 kcal. Hver dag øges kalorieindholdet gradvist til 2500 kcal og introducerer nye produkter, der stimulerer regenerering på cellulær niveau.

delelighed

Mad bør tages i små portioner, men ofte. Antallet af receptioner skal være mindst 5-6 om dagen. Fraktionær ernæring kan reducere belastningen på kroppen, eliminere overspising, og bidrager også til den gradvise genoptagelse af fordøjelsen. Denne teknik gør det også muligt at justere tarmmotiliteten, normalisere afføringen og dens frekvens. Efter et slagtilfælde er det vigtigt at styre afføringen, da forstoppelse fører til en forøgelse af trykket under afføring med forsøg, hvilket i sig selv er farligt.

Spis efter et slagtilfælde bør være i små portioner.

Temperaturforhold

Vi må ikke glemme, at dets fordøjelighed og spaltningsgraden afhænger af temperaturen på den forbrugte fødevare. Mad i patientens kost bør ikke være for varmt. Temperaturen på de første retter må ikke overstige 38 ° C. Overdrivet kolde retter, som fører til indsnævring af skibene i organerne i mave-tarmkanalen, bør undgås.

konsistens

Jo større maden der kommer ind i maven, jo længere fordøjelsesprocessen. Dette gælder især for ældre mennesker, der ikke er i stand til fuldt ud at tygge fast mad såvel som personer med ansigtslammelse. Det er vigtigt, at alle produkter strimles. For at gøre dette skal du bruge en blender, som er praktisk at gøre enhver skål til en pasta og puree tilstand. Strimlet mad, der gives fraktioneret, fordøjes flere gange hurtigere, og forårsager heller ikke ubehag i fordøjelsesprocessen.

I de første dage efter et slagtilfælde er det vigtigt, at alle produkter fodres i jorden.

Advarsel! Overholdelse af disse næringsprincipper vil berige patientens krop og sende alle kræfterne til en hurtig genopretning.

Metoden og varigheden af ​​varmebehandling

Der skal sørges for, at opvasken er velforberedt, især til kød og fisk. Varmebehandling skal ske i mindst 40-45 minutter, hvilket sikrer ødelæggelsen af ​​alle patogene mikroflora produkter.

For at reducere fedtindholdet anbefales det at opgive stegning til fordel for madlavning af retter i et par eller i sin egen saft. Til dette er en dampbad og ovn ideel, såvel som non-stick stegepander, der tillader madlavning uden fedt.

Steam madlavning anbefales til personer, der har haft slagtilfælde.

Glem ikke en sådan indikator som sværhedsgraden af ​​patientens tilstand. Med et omfattende slagtilfælde, når en person er i comatose tilstand, gives der mad gennem en speciel sonde, og særlige næringsblandinger anvendes som mad. Hvis en person er bevidst, udføres fødeindtagelse den anden dag efter et slagtilfælde, da en fuldstændig diagnose af kroppens tilstand blev udført, og årsagen til angrebet blev etableret.

Anbefalede produkter

Ikke alle fødevarer og retter er velegnede til en person, der har ramt et slagtilfælde. Det er vigtigt, at produkterne var så friske som muligt, og retterne blev fortæret umiddelbart efter forberedelsen. Opbevaring af mad fra kosten i køleskabet i mere end to dage fører til, at de øger antallet af bakterier, som kan komme ind i tarmene hos patienten, hvilket forårsager oppustethed og overdreven gasdannelse.

Grundlaget for kosten

For at sikre alle biokemiske processer i kroppen rettet mod rehabilitering er det vigtigt at huske at basisen af ​​kosten er enkle retter bestående af 1-2 ingredienser. Jo enklere fødevaren er, jo lettere er det at fordøje og assimilere.

Grundlaget for rationen af ​​en person, der har lidt slagtilfælde er enkle retter bestående af 1-2 ingredienser.

Grundlaget for kosten består af følgende produkter:

1. Kashi - Fyld underskuddet af fiber, som er nødvendigt for korrekt fordøjelse og god peristalsis, og også mætte kroppen med energi, da de er komplekse kulhydrater.
2. Kødretter - mæt kroppen med vigtige proteiner, der er involveret i regenerering af beskadigede hjerneceller.
3. Fisk - du bør kun tage de sorter af fisk, der indeholder mindre fedt.
4. Vegetabilske retter - hjælpe med at fordøje kødretter, samt accelerere fordøjelsesprocessen i tarmene. Gør fat for mangel på vitaminer og gavnlige sporstoffer.
5. Mælk og mejeriprodukter - ud over det høje proteinindhold er de i stand til at normalisere tarmmikrofloraen og berige den med gavnlige lactobakterier.
6. Seafood - fremskynder intracellulær metabolisme, så du kan fjerne akkumulerede toksiner fra kroppen.
7. Bær - Tranebær og Blåbær er førende i indholdet af antioxidanter, som bidrager til hurtig eliminering af alle frie radikaler.

Menu for de første 5 dage

For at forstå, hvordan man kan spise i de første dage efter et slagtilfælde, kan du bruge tipsene på bordet.

Denne menu er afbalanceret og opfylder også fuldt ud alle ernæringsmæssige krav hos patienter efter et slagtilfælde.

drikke

I post-strokeperioden er det vigtigt at opretholde vandbalancen ved at drikke mindst 2 liter rent vand. Vand er et naturligt opløsningsmiddel, der er i stand til at fjerne alt unødvendigt fra kroppen. Drik masser af væsker for at opnå resultater som:

• mindske blodtrykket
• blodet bliver ikke så tykt, at det vil lette dets passage i mindre og beskadigede fartøjer;
• vand understøtter fordøjelsesprocesserne, forhindrer udviklingen af ​​forstoppelse;
• fjerner slagge og toksiner, neutraliserer bivirkningerne af lægemidler;
• forhindrer ophobning af salte i urinerne, hvilket reducerer risikoen for væskeretention ved tilsætning af urinvejsinfektioner;
• mætter kroppen med nyttige salte og mikroelementer.

I post-strokeperioden skal du drikke mindst 2 liter rent vand.

Det er vigtigt, at vandet var mineral eller almindelig spisestue, men renset. Du kan ikke drikke vand fra vandhanen, fra brønde og fjedre. Det kan indeholde patogene mikroorganismer, der en gang i kroppen fremkalder en inflammatorisk proces.

Ud over vand kan drikkemode varieres med saft og kompotter. Ideel til tranebær og blåbær frugt drikke, som har en vanddrivende effekt, så du kan fremskynde diuresis.

Vær opmærksom! Det er nødvendigt at drikke i de små portioner i 20 minutter før mad og i 1 time efter. Det anbefales ikke at drikke briller, da dette kan fremkalde opkast.

Da salt bidrager til vandretention i væv og celler, bør det kasseres eller minimeres indtagelse. Det anbefales at saltet opvasken ikke er i færd med at lave mad, men umiddelbart inden brug. At reducere saltindtaget normaliserer blodtrykket og reducerer også puffiness. Den maksimalt tilladte mængde salt pr. Dag må ikke overstige 6 g.

I post-strokeperioden bør saltet opgives eller dets forbrug reduceres til et minimum.

Hvilke produkter skal kasseres?

Der er grupper af produkter, der kan være farlige for en berørt patient. Deres brug bør opgives, da de kan sænke rehabiliteringsprocessen, komplicere det med tilføjelsen af ​​nye symptomer på sygdommen. Disse omfatter produkter som:

1. Røget kød: Røget ost, pølse, fisk indeholder i deres sammensætning et stort antal harpikser dannet i forbindelse med rygning. De er "slægtninge" af kolesterol, fordi de kan akkumulere i karrene.
2. Eventuelle pølser, selv den højeste klasse - i pølsen, ud over kød, er der en masse fødevaretilsætningsstoffer, fedtstoffer, salt og smagsforstærkere, som er skadelige for kroppen.
3. Pickles - pickles, tomater, surkål indeholder store mængder salt, der overstiger den daglige sats på 5-10 gange.
4. Svampe - højproteinprodukter er ret vanskelige at fordøje i kroppen, hvilket kræver syntese af visse typer enzymer, der udøver en ekstra belastning på organerne i mave-tarmkanalen.
5. Stejede retter er forbudt, fordi de indeholder store mængder fedt.
6. Søde kulsyreholdige drikkevarer - ud over det høje indhold af sukkerarter, farvestoffer og smagsstoffer fører gasser til intestinal hævelse.
7. Spicy krydderier, krydderier, saucer og ketchup - indeholder forhøjede niveauer af natriumsalte, som er direkte involveret i dannelsen af ​​kolesterol og øger blodsukkerniveauet.
8. Slik og kager - har et højt indhold af sukkerarter, hvilket er uønsket for patienter, der har haft slagtilfælde.
9. Muffin - indeholder et højt indhold af gær, som udløser fermenteringsprocesserne i tarmen.

Efter et slagtilfælde bør du opgive de skadelige og fede fødevarer.

Det anbefales at opgive brugen af ​​ovennævnte produkter ikke kun under rehabilitering efter slagtilfælde, men også i senere liv. Folk, der overholder reglerne for korrekt og sund ernæring, er mindre tilbøjelige til at udvikle et tilbagevendende slag end dem, der fortsætter med at spise forskelligt.

Korrekt ernæring - garanti for sundheden

Folk, der spiser rigtigt, er mindre modtagelige for forskellige sygdomme såvel som udvikling af slagtilfælde. Overholdelse af reglerne for sund kost vil give mulighed for at opnå sådanne resultater for personer, der er udsat for forekomst af slagtilfælde:

• tryk normalisering;
• et fald i blodsukkeret og kolesterolet, en stigning inden for et slagtilfælde
• kontrol kropsvægt, som forhindrer fedme.

Regler for sund kost

Således har ernæring efter et slagtilfælde sine egne egenskaber, som skal observeres for at rehabilitering skal være hurtigere og mere frugtbar. At drikke rigeligt med vand og reducere saltindtaget bidrager også til hurtigere genopretning, med minimal tab for kroppen. Patienter, der har haft et slagtilfælde, er det vigtigt at følge diætbordet nummer 10, hvilket vil forhindre gentagelse af sygdommen.

http://med-explorer.ru/ortopediya/dieta-i-pitanie/pitanie-pri-insulte-v-pervye-dni.html

Hvad skal fødevaren efter et slagtilfælde

At spise efter hjerneslag hjemme hjælper med at reducere risikoen for tilbagefald med 30%. Selvfølgelig er det ikke så vigtigt som lægemiddelbehandling eller passage af fysioterapi, men ifølge forskning bidrager terapeutisk ernæring til hurtig genopretning og skaber de nødvendige betingelser for normal blodforsyning til hjernen.

Diæter efter slagtilfælde

En særlig diæt til patienter efter et slagtilfælde er endnu ikke udviklet. Det antages, at den mest effektive til forebyggelse af udvikling af slagtilfælde er den diæt, der anbefales til arteriel hypertension. Overvej flere muligheder.

DASH Diet

Dietary Approach Stop Hypertoni - DASH har været praktiseret i USA siden 1998, hvis forkortelse kan oversættes som "at give et stærkt slag". Kosten indebærer forbrug af store mængder plantefødevarer, der er rige på pektin og fibre, sporstoffer og begrænset indtag af salt, kolesterol, sukker og mættet fedt.

National Heart, Blood og Lung Institute, der sponsorerede en diæt undersøgelse, anbefaler, at slagtilfælde overlevende spiser kylling og havfisk til at klare sult for lavt kalorieindhold frugt og fødevarer. Faktisk minder DASH-diæten om mad under fasting, så det vil ikke være vanskeligt for ortodokse kristne at holde fast ved det.

Kost nummer 10

Udviklet i sovjetiske tider udpeges diætet "Tabel nr. 10" i den indledende periode med nyttiggørelse efter hjerte-kar-sygdomme og hypertension. Dens skaber er en videnskabelig terapeut M.I. Pevzner, foreslog at reducere kaloriindtaget ved at eliminere fedt og kulhydrater, talte om at begrænse væsker (op til 1,2 liter) og salt, berigende kosten med fødevarer rig på kalium-, magnesium- og lipotrope stoffer.

Middelhavet kost

Det antages, at for at forhindre sygdomme i blodkarrene, og hjertet kan overholde Middelhavets kost. Det er baseret på de rigtige fedtstoffer (dem, der er rige på fisk og skaldyr, olivenolie og fisk) og en række grøntsager og frugter.

Særlige ernæringsmæssige nærvær i forskellige former for slagtilfælde og beslægtede sygdomme

Der er to typer slagtilfælde:

• Iskæmisk - er ophør af blodtilførsel til en del af hjernen med den efterfølgende død af neuroner og forstyrrelse af centralnervesystemet. Hovedårsagen til ophør af blodforsyning er overlapningen af ​​fartøjets lumen med aterosklerotisk (kolesterol) plaque.
• Hæmoragisk - en blødning i hjernen forårsaget af en ruptur af fartøjet. Synderen af ​​et sådant slag er hypertension. Fartøjet modstår ikke tryk og er revet.

Kost efter iskæmisk slagtilfælde indebærer en streng begrænsning af animalske fedtstoffer, som følge af, at niveauet af kolesterol stiger. Efter et hæmoragisk slagtilfælde reduceres saltindtaget ud over de ovennævnte fedtstoffer (det bevarer vand, hvilket medvirker til en forøgelse af trykket), og kosten er beriget i fødevarer med rigeligt magnesium og kalium.

Stroke i kombination med type 1 og type 2 diabetes kræver også kostbehandling. Diabetes er karakteriseret ved en overtrædelse af vand-saltmetabolisme, så det vigtigste er at overholde drikkeordningen. Diabetes gør blodet mere viskøst, hvilket kan udløse en anden slagtilfælde. Derfor er væske i form af rent vand, kompotter og fortyndet frugtsaft nødvendigt for dens kondensation. Derudover fjernes fødevarer med højt sukkerindhold fra kosten.

Principper for ernæring efter et slagtilfælde

1. Reduktion af kalorieindtag. I den akutte periode falder kalorieindtaget, men uden at reducere næringsværdien. Ca. kalorieriveau - 2500 kcal.
2. Genanvendelig mad. Efter et slagtilfælde bør man spise oftere end før krisen - 4-6 gange om dagen og i små portioner, der overholder princippet om "tre forskellige komponenter". Hvert måltid kan indeholde op til tre forskellige komponenter, for eksempel kan du spise suppe, klædt med creme og et stykke brød, men hvis kød er knyttet til suppen, skal du give op eller spis grød med smør og fisk, men uden salat. Om aftenen skal du spise 3 timer før sengetid og dette måltid skal være meget knappe.
3. Væske og halvflydende konsistens af fødevarer. Det absorberes bedre af en syges legeme, det er lettere at sluge. Men det skal huske på, at nogle fødevarer måske ikke er kompatible med visse lægemidler. Tjek med lægerne, hvilke lægemidler der kan tages med mad, og hvilke kun efter eller før det.
4. Afkald på salt. Når det indtages, absorberer saltet væske, hvorved blodtrykket tvinges til at gå off-scale. Efter et nyt slagtilfælde er det helt uacceptabelt. Og først efter at patientens tilstand er normaliseret, kan salt gradvis returneres til kosten.
5. Begrænset sukkerindtag. Den maksimale daglige dosis - 50 gram, herunder sukker, til stede i fødevarer.
6. Vægt kontrol. Det er nødvendigt at veje en gang om ugen. Hvis pilen bliver vist mere og mere, skal du revidere kalorieindstillingen. Husk at det er lettere at miste 1-2 kg end 10, især hvis det ikke er muligt at træne.
7. Tilstrækkelig fiber. Fiber hjælper med at rense kroppen og er en god forebyggelse af forstoppelse. Meget fiber i hvedeklid, æbler, tørrede abrikoser, svesker, havkalke, rosiner. Mineralvand, ryazhenka og yoghurt forbedrer også peristaltikken.
8. Grundlaget for anti-stroke ernæring er grøntsager og frugter. Lidende iskæmisk slagtilfælde bør spise 400 gram dagligt. grøntsager og 300 gram. frugt, og det er mere nyttigt at spise dem friske uden at blive udsat for varmebehandling.

Udarbejdelse af en menu: Færdiggørelsen af ​​ernæring i de første dage efter et slagtilfælde og under remission

I de første dage og uger efter et slagtilfælde behøver kroppen ikke at være overbelastet med madfordøjelse, derfor er det værd at tilbyde væske og let fordøjelig mad til patienten. Det kan være flydende grøntsagssupper, passeret gennem en blender, grød, kartoffelmos osv. Også i kosten skal være termisk ubearbejdede grøntsager og frugter (også mosede).

Under remission udvider kosten betydeligt, og en person har råd til at vende tilbage til det normale liv. En liste over tilladt forbudte fødevarer og viden om næringsprincipper hjælper dig med at lave en kost. Vi tilbyder dig den daglige menu.

Frokost: Kål salat, krydret med smør, grøntsagssuppe, dampkotelet, fortyndet frisk juice. Efter 2-3 timer - fedtfattig cottage cheese dessert med friske bær.

Aften: tomat, dampfisk med boghvede grød, kompot. 3 timer før sengetid - et glas yoghurt.

Købmandskurv: hvad skal man købe og hvad man skal undgå

Vi tilbyder en liste over produkter, der hjælper med at genoprette vitaliteten efter et slagtilfælde. De bør inddrages i den daglige kost-post-stroke kost:

• Kød - magert oksekød, kalkun, kanin, kyllingebryst. Kogning af kødet skal være korrekt: bage og koge. Fra kosten bør udelukkes: ethvert stegt kød, svinefedt, fjerkræ, lever, nyrer, pølser og røget kød.
• Fisk - Torsk, flydende (også kogt eller damp), i sjældne tilfælde, sild, tun, makrel, sardiner og tun. Vi bliver nødt til at opgive enhver stegt, røget og saltet fisk, kaviar.
• Mejeriprodukter - yoghurt, mælk, kefir, fedtfattig hytteost og ost, sommetider smeltet ost er tilladt. Det anbefales at opgive alle fede mejeriprodukter og kondenseret mælk.
• Desserter - slik på basis af sødemidler, budding, gelé, tørrede frugter, sherbet, gelé, nogle gange kan du forkæle patienten med marshmallow og marmelade. Vi bliver nødt til at opgive slik og kager, muffins og kiks, chokolade og is.
• Drikkevarer - frisk juice fortyndet med vand, compotes, kvass, svag te, rosehip decoction, gelé. Stærk kaffe og te, kakao, sukkerholdige drikkevarer og sodavand kan være sundhedsskadelige. Urte te eller te med tilsætningsstoffer, der stimulerer hjerteaktivitet som citrongræs, echinacea og eleutherococcus er også forbudt.

Grøntsager og frugter, bær er tilladt næsten alt, men især nyttige er dem, der:

• Indeholde kalium (kartofler, bananer, tørrede abrikoser, kål, gulerødder, appelsiner, radiser, figner);
• Reducer kolesterol (æbler, bønner, blomkål, grapefrugt, hvidløg);
• Reducer blodtrykket (hvidløg, broccoli, appelsin og grapefrugtsaft);
• Bekæmp frie radikaler (blåbær og tranebær).

Hvis vi taler om andre fødevarer, kogte kartofler, havregryn, ris, kornsupper, kiks, sødt korn, pasta i en lille mængde, æggehvide er tilladt (hele kan kun spises kun lejlighedsvis). Chips, krydderier og krydderier, produkter med GMO'er, stegte kartofler - dette er hvad du skal lære at gøre uden.

Egenskaber ved at spise og væske efter et slagtilfælde

På grund af en krænkelse af muskelens motorfunktioner efter et slagtilfælde kan der opstå vanskeligheder med at sluge og tygge på den lammede side.

Hvis det er svært at sluge, anbefales det at begynde at spise mad i en slidt form eller skåret i små stykker, men således at både svækkede og sunde muskler er med til at tygge. Dem, der bryr sig om de syge, skal du konstant minde ham om brugen af ​​musklerne i den lamme side.

Ligger for at fodre en person, der har ramt et slagtilfælde, er det ikke værd, fordi at sluge i dette tilfælde vil være svært. Unshakable patienter satte sig bedre ned ved bordet, så han havde en lige ryg, og den lamme arm lå ikke ned, men lå på bordet over albuen. Denne position fremmer den naturlige proces at sluge og letter tygning.

I det første par kan en sygeplejerske behøve hjælp: Tag en ske eller en gaffel, bring den til munden, hold munden lukket (så skal sygeplejersken blive mindet om spændingerne i underkæbeklemmerne).

Selvhjælp hjælper med til at lette den rette organisering: Placer pladerne (helst ubrydeligt) på et gummiblandt serviet, luk håndtagene på skeer og gafler med en klud eller porøs gummi, og gør det lettere at bringe en fuld ske i munden - bøj den.

Hvis den ene hånd ikke virker, og musklerne på den anden er svækket, så drikker i første omgang er bedre at give gennem et halm og derefter tilbyde drikkevarer fra en kop med to håndtag. Hvis du har midlerne, kan du også købe selvforsyningsudstyr: knive til at skære brød med en hånd, pladeholdere osv.

Liggende patienter fodres liggende, men med et hævet hoved. Det er nødvendigt, at mad ikke kommer ind i luftvejene. Et serviet eller et forklæde er placeret på brystet og halsen, så er et sengebord med mad placeret på et passende niveau.

http://progipertoniyu.ru/insult/pitanie-posle-insulta.html