Mange mennesker kender navnet på figner, men ikke alle ved, at dette ikke er det eneste navn på denne plante. Et fikentræ, et fignttræ, en toffee, et figen eller blot et figen er de mange navne til denne kultur.

Taras figner kaldes ikke tilfældigt. Det faktum, at figner, modning på en gren, under indflydelse fra solen begynder at gær og bliver til en rigtig vin.

Figen betragtes som sådan en gammel planteafgrøde, som omtales i Bibelen: Det var Adam og Eva, der blev udvist fra paradis med et blad af fikontræer og Kristus, uden at finde frugt på det, forbandet. Og nu er vi glade for at bruge disse saftige og søde frugter, som forresten er en kulinarisk delikatesse. Det er værd at bemærke, at friske frugter af figner lidt letfordærvelige produkt. Derfor foretrækker mange mennesker at nyde den delikate smag af tørrede figner, som absorberede al energi fra sollys.

struktur

Figs er nyttige i enhver form: som tørret frugt, dåse og frisk. Samtidig er mange interesserede i spørgsmålet, om tørrede figner mister nyttige egenskaber. Vi svarer - det taber ikke, men sukkerindholdet adskiller sig fra friske frugter - i frisk frugt er sukkerindholdet ca. 24% og i tørret frugt - ca. 37%.

Fordelene ved figner giver det en fantastisk kemisk sammensætning - pektin, vitaminer, organiske syrer. Figs indeholder så vigtigt for kroppens mineraler som calcium, kalium, jern, magnesium.

http://chem-polezno.com/yagody/inzhir

Nyttige egenskaber og kontraindikationer af figner

Figs (han er et fikentræ, han er et fikentræ, han er en toffee) er et løvfældende subtropisk træ af Mulberry familien. Dens historiske hjemland er Asien Minor, men nu er figner spredt over Middelhavet.

I vores land dyrkes den på Krasnodar-territoriet og på Krim på Sortehavets kyst. Figs betragtes som en af ​​de ældste dyrkede planter.

Dens frugter er af stor værdi - søde saftige kimplanter med en masse frø-nødder.

Den rige kemiske sammensætning af friske og tørrede frugter, kalorieindhold

Friske figner findes sjældent på butikshylder. Faktum er, at disse frugters stabilitet og transportabilitet gør det bedste at gøre.

De skal indtages inden for 6 timer efter høsten, ellers falder figen. Derfor lærte folk at tørre figner selv i antikken.

Tørrede figner - et usædvanligt nærende produkt. Ikke underligt, at de lagde krigerne af Alexander of Macedon i gang med en kampagne.

Sukker i figner meget. Frugter af nogle sorter kan indeholde op til 70% glucose og fructose.

Vitaminens sammensætning varierer - indholdet i frisk og tørret frugt er anderledes:

Således taber nogle vitaminer, når de tørrer figner (C, B5), andres indhold tæller tværtimod.

Af de mineralske stoffer i figfrugter finder de:

Med hensyn til mængden af ​​nyttig kalium er figner en mester og er kun andet til nødder.

Hvordan man vælger en figen, hvor meget der skal opbevares, hvad er dens nyttige egenskaber, fortæl programmet "At leve er fantastisk!":

Fordele og nyttige egenskaber af figner

Optag kaliumindhold gør figner særligt værdifulde for personer, der lider af hjerte og karsygdomme. Nemlig forårsager vaskulære lidelser en række sygdomme hos både mænd og kvinder.

Til mænds krop

Vaskulære læsioner, hypertension og hjertesygdom forårsager ofte erektil dysfunktion.

Det hjælper figner til forebyggelse af tidlige hjerteanfald og slagtilfælde hos mænd. Han genopretter også mental og fysisk styrke hurtigt under hårdt arbejde.

Til kvindernes sundhed

Frugterne af figner løser et alvorligt vaskulært problem, der er kendt for mange kvinder - åreknuder.

Med ødem i benene og kramperne i kalvemusklerne, som ofte lider af høje hæle, lider tørrede figner fra ubehagelige symptomer. Dette skyldes manglen på kalium, calcium og magnesium.

Figenes evne til at forbedre regenerering af hudceller er gavnlig for kvinder, der bekymrer sig om deres udseende. Friske frugter kan bruges i kosten for vægttab og afgiftning af kroppen.

Fig. Nyttige til styrke, forebyggelse af hjerteanfald og slagtilfælde, hævelse af ben og åreknuder

Kan børn spise?

I mangel af allergi kan figner sikkert gives til børn. Dette værdifulde produkt vil forbedre fordøjelsen og appetitten hos babyer, vil være en nyttig energikilde.

Figs er rige på folinsyre, der er nødvendig for børn til normal udvikling af immun-, nervesystemet og kredsløbssystemet.

For at dække det daglige behov for denne "glæde af vitamin" er det nok at give barnet et par tricks af tørrede figner om dagen.

Nyttighed under graviditet og amning

Gravide kvinder kan spise figner, hvis der ikke er nogen individuelle kontraindikationer. Vitamin-mineralkomplekset indeholdt i disse frugter vil give fremtidens mors krop med alt, hvad der er nødvendigt for dannelsen af ​​fosteret.

En god kombination af jern og folsyre vil forhindre anæmi under graviditeten. En stor mængde fiber normaliserer fordøjelsen.

Fig har en tendens til at stimulere amning, så de kan bruges under amning.

Samtidig skal man tage sig af og måle: Brugen af ​​store mængder figner fra sygeplejersken kan forårsage kolik og oppustethed i barnet.

Under graviditet og amning er figner også gavnlige for børn, da de indeholder jern og folsyre.

Lægemidler af frugt og blade

I løbet af årtusinderne af brugen af ​​frugter af figner har traditionel medicin samlet en stor viden om sine helbredende egenskaber. Avicenna nævnte ham i hans afhandlinger.

Til denne dag benyttes figner af naturopater til behandling af mange sygdomme:

• bronkitis, laryngitis, tracheitis, lungebetændelse (for at lindre hoste);
• faryngitis, tonsillitis (til gurgling og sænkning af temperaturen);
• forstoppelse (for at stimulere tarmmotilitet)
• depression (for at øge tonen);
• anæmi (for at øge hæmoglobinniveauet);
• hypertension (for at lindre vasospasme og som diuretikum);
• inflammation i det genitourinære system (som et diuretikum);
• trombose, tromboflebitis (for at tynde blodet).

De allerede nævnte krigere af Alexander of Macedon brugte tørre figner til at forberede et sårhelende stof.

Ud over frugterne i traditionel medicin anvendes succesfuldt grønne blade af fikentræet. De bruges til at behandle koger, koger og eksem.

Fig blade tjener som råvarer til fremstilling af lægemidlet "Psoberan", som det behandles med vitiligo.

Figs - fra hundrede sygdomme:

Harm og kontraindikationer

Frugter af figner er ikke lige så nyttige for alle, de kan være skadelige for nogle. At afholde sig fra brugen bør være personer, der lider af følgende sygdomme:

• hyperacid gastritis og mavesår;
• diabetes mellitus;
• gigt;
• pancreatitis;
• betændelse i mavemuskulaturens slimhinde.

Allergiske reaktioner på figner er sjældne, da figen har meget få æteriske olier. Men for folk, der er tilbøjelige til allergi, er det bedre at behandle figner omhyggeligt og spise dets frugt i minimale mængder.

Spis ikke figner, hvis du har gigt, diabetes, et sår eller pancreatitis

Lækker hjemmelavede opskrifter

Fra frugten af ​​figen træet hjemme, kan du lave en masse velsmagende og sunde drikkevarer og godbidder.

Mælk-fig cocktail. Til 300 ml mælk, tag 4 vaskede tørrede frugter, og kog dem i mælk i flere minutter. Sæt fignerne i en blender, tilsæt 1 ss. l. honning og 4 spsk. l. hakkede valnødder.

Alle hugge og slå, gradvist tilføje mælk.

Fig figvar Tag 200 g tørrede æbler, 6 tørrede figner og 6 svesker. Skyl den tørrede frugt og blød i varmt vand i en time.

Kast i en kolander, flyt til kogende vand, kog i 2-3 minutter. Fjern fra varme og insister i en time. Server en drink med honning.

Fig figner til vinteren. Friske figner vasker, fjern stammen og blancher i 5 minutter, og dypp derefter frugten i koldt vand. Spred dem over bankerne.

Kog den krævede mængde sirup med en hastighed på 300 g sukker og 3 g citronsyre pr. 1 liter vand. Hæld figner med varm sirup, pasteurize ved 85 ° C og rul op.

Figs, bagt med camembert ost:

Fig syltetøj. Vask friske modne frugter grundigt, afskær stammen og fold i en beholder. Dæk figner med sukker. Vægtforholdet mellem frugt og sukker er 1: 0,7. Dæk kapacitet og lad i 3 timer for at give fignesaft.

Anbring beholderen på en lille brand, kog, fjern skummet og kog i 5 minutter med konstant omrøring. Fjern fra varme, dække med et håndklæde og lad stå i 10 timer.

Gentag derefter processen igen: kog, kog i 5 minutter og lad 10 timer stå.

I sluttrinnet koges syltetøj, koges i 10 minutter, tilsæt citronsaft til smag og lidt vanilje. Fjern fra varme, dispensér i steriliserede krukker og luk.

Hvor meget og hvordan man spiser?

Figs skal være frisk og fuldt moden - kun i dette tilfælde vil det gavne sundheden.

Farven på huden på den "rigtige" modne figen afhænger af sorten, er lilla, bourgogne, gullig osv. Kjødet af friske figner er ømt, geléagtig, duften er behagelig, uden syre.

Hvis figen lugter surt, er det ikke nødvendigt at spise det - frugten er forkælet.

Regler for brug af friske figner:

• før du spiser frugten omhyggeligt, men vask forsigtigt;
• peeling er ikke nødvendigt, du kan spise med det;
• hvis du ikke kan lide huden, skæres figen i halvt, og kun kødet spises;
• Figs kan gives til barnet ved at skubbe op puljen med en teskefuld.

Før servering, er figner smukt skåret i skiver, hæld med yoghurt, drys med nødder. Kulinarisk brug af figner er ikke begrænset til desserter.

Figs skal være friske og fuldt modne, hvis figen lugter surt, behøver du ikke at spise det - frugten er forkælet

Disse frugter er perfekt kombineret med kød, og du kan bruge dem til at fylde duck eller kalkun, til madlavning mediterrane salater med mozzarella, asparges, peberfrugter, granatæble, nødder.

Figs - en frugt der har mange fordele. Den er nærende og sund, har en række medicinske egenskaber, forårsager sjældent allergier og har næsten ingen kontraindikationer.

Brugen af ​​figner i madlavning giver dig mulighed for at sprede menuen og tilføje en sød orientalsk note til den.

http://profermu.com/sad/derevia/inzhir-poleznye-svojstva.html

Nyttige egenskaber og kontraindikationer af figner: frugter til kvindelig skønhed, mandlig styrke og godt helbred for hele familien

figner

Figs er søde figen frugter. Oftest brugt tørret, fordi friske bær hurtigt forringes. Fig anvendes til madlavning til fremstilling af syltetøj, stuvet frugt, desserter. Det tilsættes til kødretter. Det har en rig kemisk sammensætning. I folkemedicin er det vant til at behandle hoste, akutte respiratoriske virusinfektioner og forkølelser, urinveje og nyrer, sygdomme i fordøjelsessystemet.

Figs - en nyttig sydlig bær med en ejendommelig sød smag. Ofte anvendes i tørret form. Men i slutningen af ​​sommeren vises friske frugter i en kort periode. Hvad er brugen af ​​figner? Hvad er egenskaber og metoder til anvendelse af fikentræfrugter?

Botanisk beskrivelse

Den vokser i de sydlige lande og regioner - i Egypten, Abkhasien, Usbekistan, Georgien, på halvøen på Krim. Det er et højt træ op til 13 meter. Løv er hårdt, stort, palmat-lobed. Figen træet betragtes som en af ​​de ældste kulturer. I folkene hedder det vinbær, figen, figentræ, figa.

Værdien er moden frugt. I alternativ medicin bruges blade og rod til at lave medicinske afkog. Saplodiya pæreformet, med en masse frø. Der er sorter af forskellige farver. De mest almindelige grønne figner med en gul tinge. Det spises rå, tilberedt syltetøj, konserves. Sorte figner gør lækre tørrede frugter. Efter tørring får bærene en lysere nuance. Hvide figner smager som sort.

Kemisk sammensætning og næringsværdi

Fig træet forringes hurtigt, men året rundt sælges i tørret form. I tørringsprocessen mister frugterne ikke deres gavnlige egenskaber - koncentrationen af ​​værdifulde stoffer øges endda. Tabellen viser næringsværdierne for friske og tørrede bær.

Tabel - Næringsværdi af tørrede og friske fig

Kalorieindholdet ændres også - i de friske frugter kun 74 kcal, i den tørrede - 257 kcal. Koncentrationen af ​​næringsstoffer varierer også. Data om indholdet af vitaminer i tabellen.

Tabel - Indholdet af vitaminer i friske og tørre figner

Den kemiske sammensætning indeholder værdifulde elementer - calcium, kalium, magnesium. Fosfor, jern, natrium er til stede. Figs indeholder naturlige enzymer, organiske syrer, pektiner. Figenes gavnlige egenskaber forbedres af indholdet af phytosterol, omega-3, omega-6 og glycerinsyre.

Virkningen af ​​frugten på kroppen

Til behandling er tørrede eller tørrede figner mere almindeligt anvendt. Han længe mister ikke nyttige egenskaber under opbevaring. Friske frugter er kun tilgængelige i få måneder om året.

tørret

Lægemidler af tørrede figner har været kendt i lang tid. Dette er en effektiv generel tonic, tonic, immunmodulerende, anti-hoste. Dens anvendelse er mest almindelig i ti tilfælde.

1. Fordøjelsesproblemer. Vin druer normalisere fordøjelsen, på grund af afføringsvirkning de fjerner toksiner og toksiner fra kroppen, lindre betingelsen for hæmorider.
2. Forkølelse og forkølelse. Fig forbedrer immuniteten, bruges til angina, hoste, feber.
3. Sygdomme i det øvre luftveje. Bidrager til fortynding og sputumudladning. Fremskynder genopretning fra astma, bronkitis, tracheitis. Eliminerer hedes i laryngitis.
4. Hjertesygdom. På grund af det høje indhold af kalium og magnesium forbedrer det hjerteets funktion, styrker det og reducerer hjertefrekvensen.
5. Anæmi. En høj koncentration af jern i sammensætningen af ​​vinbærene hjælper med at øge hæmoglobin.
6. Inflammatoriske processer. Det har en udtalt antiinflammatorisk virkning, der anvendes til behandling af kvindelige sygdomme.
7. Nervesystemet. Figen betragtes som en mediator af et godt humør, normaliserer den følelsesmæssige baggrund, stimulerer mental aktivitet.
8. Parasitter. Frugttrættet af figentræet anvendes i den komplekse behandling af helminthic invasioner.
9. Leversygdomme. Fjernelse af toksiner og toksiner påvirker levers tilstand positivt.
10. Tømmermanden. Aflaster kvalme, eliminerer følelsen af ​​tør mund, bringer lindring af hovedpine.

Seneste

Behandling med friske figner er ikke mindre effektiv. Det anvendes til behandling af alle ovennævnte sygdomme. Men frugtfrugten i figentræet har yderligere helbredende egenskaber.

• Sygdomme i nyrerne og blæren. Det har en lille diuretisk effekt, forbedrer nyrefunktionen, reducerer inflammation.
• Dermatologiske sygdomme. Juice frisk figen tørre huden med acne, betændelse i overfladen væv.
• Svamp. Fig indeholder et stof, der har en antifungal virkning.
• Gigt. Kompressioner af bærene lindre smerter i gigt, leddegigt og andre sygdomme i leddene.

Fordelene ved figner

Figen træer gavn for mænd og kvinder ved at udøve forskellige virkninger på det. Samtidig opnås effekten af ​​at styrke immuniteten og forbedre den generelle tilstand.

Til kvinder

For kvinder er fordelene ved figner at slippe af med almindelige sygdomme, en gavnlig effekt på udseende. Ved korrekt, regelmæssig brug har figen træningen følgende virkning på den kvindelige krop.

• Åreknuder Figen reducerer hævelse, styrker væggene i blodkar, tynder blod, eliminerer tyngde og smerter i benene.
• Kramper. Under graviditeten, efter langvarig brug af høje hæle hos kvinder, er der undertiden kramme i musklerne trange. Fig træ kompenserer for manglen på calcium, kalium og magnesium, eliminerer et ubehageligt symptom.
• Regenerering af hudceller. Intern og ekstern brug af figen forbedrer hudtilstanden.
• Vægtreduktion. Cherry Berry hjælper med at tabe sig på grund af fjernelse af overskydende væske fra kroppen, en mild afføringsvirkning. Fig normaliserer metabolisme, øger tarmmotilitet, fjerner toksiner og toksiner. For at opnå vægttab bør figen træet forbruges moderat og erstatte en af ​​måltiderne med to eller tre frugter.

For mænd

Selv i den gamle øst vidste de, hvor nyttige figner er for mænd. Sød bær blev brugt til at styrke mænds magt. Nu er firkantet af brugen af ​​figentræet udvidet.

• Forebyggelse af hjerteanfald. Figs styrker væggene i blodkar, stabiliserer den følelsesmæssige tilstand, forbedrer blodcirkulationen, normaliserer blodtrykket. Alt dette er en kraftig forebyggelse af et tidlig hjerteanfald.
• Øget styrke. På grund af den rige kemiske sammensætning af figentræet reduceres manifestationerne af erektil dysfunktion.

Mulig skade og kontraindikationer

Med en række sygdomme gør figen ikke det lettere, men det vil forværre patientens tilstand. Læs omhyggeligt listen over disse sygdomme, før du begynder behandling med tør eller frisk frugt. Overvej kontraindikationerne af figner.

• Sygdomme i bugspytkirtlen. Hvis bugspytkirtlen er betændt, klare det ikke med en stor mængde sukker.
• Diabetes mellitus. Figs forårsager en stigning i blodsukkerniveauet på grund af høje glukosekoncentrationer.
• Blodkoagulationsforstyrrelse. Fig. Tynder blodet - er kontraindiceret til personer med lav koagulering.
• Gigt. Figen træet indeholder oxalsyre - det forværrer tilstanden af ​​gigt.
• Sygdomme i fordøjelseskanalen. Brugen af ​​figner er kontraindiceret i gastrit, sår, colitis på grund af den store mængde fiber.

Medicin opskrifter

Afhængig af sygdommen fremstilles lægemidler fra figner og dets blade ifølge forskellige opskrifter. Tabellen viser de nødvendige ingredienser, fremstillingsmetode, indikationer for anvendelse.

http://herbalpedia.ru/catalog/inzhir/

Hvad er nyttige figner: nyttige egenskaber og kontraindikationer

Figen har mange navne: fig, fig, Smirninskaya eller toffee, bodhi. Det tilhører de ældste kulturer, som folk dyrket. Fig frugter bruges til helbredelse af forskellige sygdomme, til generel styrkelse af kroppen og opretholdelse af immunitet, til kulinariske og kosmetiske formål.

Det mest gamle fund af forstenet frugt blev fundet i Jordan-dalen. På grund af den absolutte periodisering er deres alder bestemt - mindst 11 tusinde år. At dømme efter de mange data, der er registreret i historiske kilder, har de usædvanlige egenskaber af figner været kendt og brugt siden oldtiden. I dag har det ikke mistet sin helbredende og ernæringsmæssige kvaliteter eller popularitet.

Kalorie og kemisk sammensætning

Frugterne af figner afhænger af sorten er gule, sort-blå og sort. De er yderst velsmagende og rige på næringsstoffer.

Calorie friske figner er ikke for store, på trods af at det har en meget sød smag. Friske bær indeholder 49-57 kcal pr. 100 g. På grund af dehydrering sænkes mængden af ​​tørrede bær og koncentrationen af ​​sukker øges. Den kaloriske værdi bliver 244-257 kcal pr. 100 g.

For 100 g af produktet indeholder figen ca.:

• proteiner - 3 g;
• fedt - 0,8 g;
• kulhydrat - 58 g;
• kostfiber - 18 g;
• organiske, mættede og umættede fedtsyrer - 2,4 g;
• vand - 16 g;
• Saccharider - 55 g;
• stivelse - 3 g;
• aske - 3 g;
• calcium - 144 mg;
• magnesium, 59 mg;
• natrium - 11 mg;
• kalium - 710 mg;
• fosfor - 68 mg;
• jern - 0,3 mg.

Derudover har figenbæren et kraftigt sæt vitaminer: beta-caroten, vitaminer A, B1, B2, E, PP. Selv om figner er et relativt højt kalorieindhold, giver dets unikke sammensætning disse bær til at blive introduceret i kosten.

Nyttige egenskaber af figner

Frugterne af vin druer forbruges i frisk og tørret. Samtidig bevares alle fordelene ved friske bær og øges endda i tørrede frugter ved at øge koncentrationen af ​​stoffer, idet mængden af ​​vand falder.

De bidrager til:

• hurtig opsving efter sygdom
• forbedring af fordøjelsesprocesserne
• stimulering af det kardiovaskulære system
• korrekt leverfunktion
• ekspektoration ved hoste
• hærdende tonsillitis;
• tarmrensning;
• fjernelse af giftige stoffer fra kroppen.

Typer af effekter af figner og stoffer fra det på kroppen:

• antiinflammatorisk;
• slimløsende;
• et diuretikum;
• mavesårsmodvirkende;
• antiseptisk;
• antiparasitære;
• diaphoretic;
• antifebrile;
• sårheling;
• afføringsmiddel.

frisk

Frisk drue har ekstraordinære helbredende egenskaber:

1. Det bruges til behandling af svampesygdomme.
2. Den, der regelmæssigt spiser figner, styrker deres knogler. Dette er især vigtigt for ældre mennesker.
3. Friske figner bør omhyggeligt indføres i kost af gravide og ammende kvinder: dets fordele er sikre, men skade på kroppen er også sandsynligt. En gravid kvinde kan vokse i en hurtigere hastighed, eller hendes blodsukker stiger. Han kan provokere kolik i et spædbarn ved at passere gennem modermælk.
4. Det har også en gavnlig virkning på huden.
5. På grund af dets jernindhold anvendes figenjuice til behandling af anæmi.
6. Magnesium og kalium i sammensætningen af ​​produktet tilvejebringer muskelbyggemateriale og bidrager til forbedring af hjertemusklen, det er nyttigt for takykardi.
7. Tartbessen har den værdifulde kvalitet af blodfortynding, som hjælper med at sænke kolesterolet og reducere risikoen for at udvikle aterosklerose og trombose.

Behandlingen bruger frisk frugt, juice, afkog og infusioner af dem. Infusioner giver antiinflammatorisk og antiseptisk effekt, har en regulerende virkning på metabolisme. Mælkfigen er meget populære.

tørret

På trods af at alle nyttige stoffer forbliver i tørrede frugter, er deres egenskaber noget anderledes. Ved at reducere mængden af ​​vand stiger indholdet af sukker i dem til 70%. Samtidig forbliver niveauet af vitaminer, mineraler, mikro- og makroelementer og andre stoffer det samme.

Takket være tørrede figner til enhver tid på året:

• tarmmotiliteten forbedres;
• kroppen fjerner toksiner og toksiner;
• tarmfunktionen forbedres;
• bindevæv og brusk vokser sammen bedre på grund af pektiner indeholdt i frugt;
• antioxidanter hjælper med at rense blodet af kolesterolplaques, rense små blodkar og give dem elasticitet;
• jern, kalium og magnesium har en positiv effekt på kroppens kardiovaskulære og kredsløbssystemer, normaliserer blodtryk, rytme og puls.
• kogt med mælk, det er almindeligt anvendt som en ekspektorant, diaphoretic og febrifuge;
• B-vitaminer har en positiv effekt på nervesystemet: forbedre humør, normalisere nervøsitet, øge effektiviteten.

Et figen anses for at være en "kvindelig bær" med alle mulige overbevisninger, tegn og opskrifter, der indvikler de rationelle og mytiske sider intrisk.

Hvad er nyttige figner tørret, der bærer sin herlighed fra uendelig tid, for kvinder?

1. Dem, der ønsker at miste unødvendige kiloer, kan bruge den metode, hvor en "figen" dag arrangeres ugentligt. Faktisk ud over 100 g tørret frugt på denne dag er det meningen at forbruge et kilo rå frugt, et halvt kilo rågrøntsager og 2 liter nonfat kefir.
2. Kvinder elsker slik, men må ofte undgå dem. Et fremragende alternativ ville være et par tørrede figner, som med alle slikene er meget mere nyttige end chokolade, slik, chips osv.
3. Fra øvelsen af ​​orientalsk medicin er der blevet taget henstillinger for at lindre menstruationspine ved at spise flere figenbær.
4. Figs kan ikke kun bidrage til at tabe overskydende vægt, men også hjælpe med at få den manglende, hvis du ved hvordan man spiser den: regelmæssig brug i store mængder på grund af produktets kalorieindhold vil hurtigt tilføje kilo, mens målt forbrug vil hjælpe med at rense tarmene, hvilket bidrager til vægttab.

Hvordan man vælger

Friske figner, ubehandlede og nyttige, du kan kun spise, hvor den vokser, fordi den har en ekstrem kort holdbarhed - bare et par timer efter fjernelsen fra træet.

Han retfærdiggør fuldt ud et af hans navne "tartberry" - gæringen begynder meget hurtigt.

Frisk frugt

Det er naturligvis bedre ikke at købe noget fra mistænkelige fremmede og i ukontrollerede steder, herunder figner. Bærens aroma er behagelig og sød, den bør ikke være for rig. Hvis frugten giver stalenhed, er det forkælet. Friske frugter af høj kvalitet skal være:

• uden mekanisk skade
• moderat mildt
• maksimal mørk skygge iboende i denne sort;
• Værd at foretrække bær af samme størrelse
• Et stort antal frø angiver en høj smag.

Transport af friske figner udføres med yderste omhu: Skader på frugt reducerer dramatisk deres allerede korte holdbarhed.

Tørrede figner

Tørrede frugter er mere tilgængelige, de kan købes til enhver tid på året. Vælg brune, beige eller grå bær, alt efter sorten. Tips til valg af tørrede figner:

1. Frugter skal have en mat skygge, uanset hvilken farve der dikteres af sorten. Strålende smukke bær behandles med svovldioxid.
2. Især kødfulde bær ubehandlet med kemi adskiller sig heller ikke.
3. Kvalitetsproduktet lidt fladt.
4. Sommetider er overfladen dækket med hvid blomst, som er krystalliseret glucose. Et sådant produkt er sødt.
5. Tørr grov tekstur i kombination med en sur eller salt smag indikerer, at produktet er forsinket.
6. Selvom du er sikker på kvaliteten af ​​det købte produkt, er det bedre at suge det i vand i en time før brug for at opløse mulige skadelige forbindelser.

Sådan opbevares

Figenbæren skal opbevares i en behandlet form, og den friske har en ultrakort holdbarhed.

Frisk frugt

Hvis du er heldig at være i slutningen af ​​sommeren i den region, hvor denne fantastiske bær vokser, og du formår at spise den, skal du spise den så hurtigt som muligt. Hvis der er behov for opbevaring, brug et køleskab. Temperaturen skal være ca. 1 ° C. Den maksimale holdbarhed er flere dage afhængigt af produktets indledende tilstand.

Venstre ved stuetemperatur gærede fignerne på samme dag.

Du kan også fryse det. Dette vil medvirke til at bevare produktets værdifulde egenskaber. Sådanne råvarer skal opbevares ved -15 ° C.

tørret

Ikke alle ved, hvordan man opbevarer tørrede figner. På et tørt, køligt, mørkt sted opbevares det i flere måneder: jo længere tid det tager at tørre luften og jo lavere temperatur. Ved manglende overholdelse af forholdene bliver produktet fugtigt, kommer skadelige insekter ind i det. Beholderen skal være tæt forseglet. Sollys er udelukket.

Før brug er det tilrådeligt at suge tørrede figner i en time i varmt vand, hvilket vil opløse kemikalierne. Kogende vand kan ødelægge en del af de anvendelige stoffer i produktet.

Kogeprogram

En sund person kan spise figenbær i enhver form. Dette eksotiske produkt vil bringe sine noter til enhver skål:

• i frisk eller tørret form erstattes de af slik og chokolade;
• tørrede frugter tilsættes til compotes, der anvendes i fyldninger til kager og andre produkter;
• umodne bær kan ikke spises rå, men de bliver meget velsmagende, skiver og bages med nødder og honning;
• Modne frugter, skiver og klædt med flødeskum eller creme fraiche, er en udsøgt og nærende dessert;
• Fig-træbær serveret med bløde oste er en god snack til hvidvin eller champagne;
• Tilsæt produktet til kødretter, fjerkræretter, salater, snacks;
• Naturligvis høstes denne frugt på traditionelle måder: syltetøj, syltetøj, marshmallow, dåse frugtdrikke;
• af figen bær gør endda vin.

Fig syltetøj bevarer næsten alle de nyttige egenskaber ved produktet og bruges som dessert, et lægemiddel og et lægemiddel efter rehabilitering af sygdomme.

Anvendelse i kosmetologi

Det er ikke overraskende, at et sådant nyttigt produkt har fundet sin anvendelse og besat en værdig niche i kosmetologi.

Det har evnen til at regenerere, fugt og blødgøre. Anvendes til:

• fugtgivende huden
• fjerne skrælning
• foryngelse;
• anti rynker.

Daglig rensning, anti-aging, anti-inflammatoriske og fugtighedsgivende masker og blandinger med figenfrugter anvendes i vid udstrækning og giver håndgribelig effekt.

Kontraindikationer og skade

Figs - et unikt produkt, hvis gode egenskaber har været kendt i lang tid og er vant til i dag, men det har også kontraindikationer.

Det anbefales ikke at bruge det til dem der lider:

• akutte inflammatoriske processer i enhver del af mave-tarmkanalen;
• diabetes;
• gigt;
• fedme;
• pancreatitis;
• urolithiasis.

Med omhu kan den anvendes til gravide og ammende mødre. På trods af de minimale kontraindikationer må folk, der ikke har dem, ikke spise figner i store mængder. En tilstrækkelig daglig sats for en sund krop - 2-4 stykker.

Fig har en ubestridelig fordel og indtager et værdigt sted blandt de helbredende produkter. Det er ikke kun nyttigt, men også meget velsmagende både af sig selv og i kombination med andre produkter: dets tilstedeværelse tilføjer eksotiske noter til opvasken.

På trods af ernæringsmæssige og helbredende værdi, bør kontraindikationer og individuel intolerance føres til denne mirakelbær til kosten.

http://agronomu.com/bok/3443-chem-polezen-inzhir-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya.html

Figs - nyttige egenskaber og kontraindikationer, dets anvendelse til medicinske formål

En af de store gaver af moderens natur til menneskeheden - figner. Nyttige egenskaber og kontraindikationer studeres i tilstrækkelig detaljer og anvendes i vid udstrækning af folkemusik og officiel medicin. Der er omkring tre hundrede typer figner. Alle har terapeutiske virkninger, gavnlige egenskaber. Frisk figenfrugt er en sæsonbestemt frugt, her ses det på markeder eller butikker i efteråret. Tørret er næsten altid tilgængelig. Det er nyttigt i enhver form. Dens frugter er forskellige i farve: sort, brun, rød, gul, grøn; i form: fra runde til pæreformet.

Størstedelen af ​​figenhøsten høstes i efteråret fra august til oktober, hvor langsgående revner optræder på frugtens hud. Fra "øjnene" øverst på frøhovederne og dråberne af ren saft begynder at skille sig ud på overfladen. Figenmasse i denne periode er usædvanlig sød, som om den er fyldt med ren sukkerjuice, er de gavnlige egenskaber maksimale.

Det er bedst at plukke fignerne tidligt om morgenen, da overophedede frugter hurtigt forringes.

Figs bære frugt støt rigeligt - op til 100 kg gårde for året. Desuden høstes høsten to gange - i juni og derefter i august-november. Frugtens farve er oftest gulgrøn. Ufrugtede figner indeholder mælkesaft, det er ikke spiseligt. Men så snart der kommer revner på dem, hvorigennem det kirsebærrøde saftige kød skinner igennem, er frugterne klar. En ulempe - moden, de opbevares ikke i lang tid.

Figs frisk - god

De positive egenskaber af figner er en enorm mængde organiske syrer, pektiner, enzymer, vitaminer: A, B₁, den₂, den₃, C, beta caroten, PP, mineralske stoffer. Hver frugt indeholder jern, magnesium, kalium og calcium, som er til gavn for kroppen.

40 g figner indeholder 7% af vores daglige behov for kalium, 6% for calcium og jern. Alle tankeprocesser opstår med deltagelse af jern. Med hensyn til kaliumindhold er denne frugt næst kun for nødder.

Medikamentet, der er foroven fra bladene, anvendes til behandling af skaldethed, vitiligo og saften, æteriske olier hæmmer væksten af ​​nogle svampe, patogene bakterier. Det fremmer dannelsen af ​​melanin. Fig blade indeholder coumarin - et stof der øger kroppens følsomhed over for solstråling. Derfor skal vi beskytte os mod solskoldning under behandlingen med afkogning af blade.

Sukker friske figner indeholder 25%. For det meste er det fructose. Dette er den største procentdel af fructose sammenlignet med andre frugter. Protein frisk frugt indeholder 1% og tørret - 6%.

Flere figenfrugter om dagen vil hurtigt lindre mental eller fysisk stress. Regelmæssigt forbrug af denne frugt hjælper med at forbedre hukommelsen, reducere søvnforstyrrelser.

Figs giver store fordele for mennesker, der lider af sygdomme i hjerte-kar-systemet, mennesker med problematiske årer, med tendens til trombozami, med anæmi, astma, bronkitis, forkølelse, ondt i halsen. Det reducerer sukkerindholdet i blodet, men det anbefales ikke at bruge mange diabetikere eller personer, der lider af fedme, da alle sukkerarter, der er til stede i frugten, absorberes af kroppen med lethed. Men flere figen frugter spist per dag, tværtimod kan reducere blodsukker niveauer, er nyttige for personer, der lider af fedme. Det vigtigste - antallet af spiste figner skal være optimal.

Generelt er dets hovedværdi, at det beder om, hjælper kroppen til at vælge den helbredende egenskab, der er nødvendig for den i øjeblikket.

Figs - et glimrende værktøj til forbedring af fordøjelsen. Han vil hjælpe kroppen til at vælge den ønskede egenskab af denne nyttige frugt. I et tilfælde fungerer figner som et mildt afføringsmiddel. I en anden - som et middel mod forstoppelse - spis 4-5 friske frugter, og hvis du kun har tørret frugt - suge dem - spis dem om morgenen sammen med vandet, hvor det er gennemblødt.

Men du kan ikke bruge figner i akutte inflammatoriske sygdomme i mave-tarmkanalen. Frugterne, på trods af den søde smag, indeholder en masse oxalsyre, så det kan ikke spises med gigt.

Kendte diuretiske og diaphoretiske egenskaber af figner. Te, decoctions af frugter anvendes som en antipyretisk, diaphoretic.

Hver frugt indeholder polyphenoler, flavonoider, som forbedrer blodets antioxidantaktivitet. Medicinsk juice af figner indeholder enzymet phytin, som næsten fuldstændig ødelægger fibrinogen i blodet og fibrin (et uopløseligt protein, der bruges af kroppen til blodkoagulering). Fibrinfilamenter danner grundlaget for en trombose, som interfererer med normal blodgennemstrømning. Til behandling ekstraheres kun 3 dråber juice fra det umodne foster. Det er nyttigt til bloddannelse eller hjertesygdomme. På basis af ekstrakter fra frugter og blade af figner er der skabt nogle stoffer, der med succes anvendes til behandling af hjerte-kar-sygdomme, trombose og tromboflebitis. Det kan også forbedre blod: øge hæmoglobinniveauer, lavere kolesteroltal.

Nyttige egenskaber af tørrede figner

Tørret frugt har en masse fiber, hvis gode egenskaber er nødvendige for den normale aktivitet i mave-tarmkanalen. Dens kalorieindhold er 214 kcal / 100 g. Et tørret figen giver 2 g fiber, hvilket er 20% af den daglige norm. I sin sammensætning, mængden af ​​kostfiber, indtager den et hæderligt første sted, der hjælper fordøjelseskanalen til at virke.

Det høje indhold af pektin gør tørrede figner til det mest nyttige produkt. Det fremskynder helingen af ​​bindevæv efter skader på knogler eller led. Frugter er rige på calcium, hvilket er en af ​​de vigtigste komponenter til styrkelse af knogler, hvilket reducerer risikoen for osteoporose.

Sukker tørrede figner indeholder op til 70%. Interessant nok, folk, der ønsker at tabe sig, anbefales det at spise figner dagligt. Men den høje mængde kalorier den indeholder kan føre til vægtforøgelse, især når de indtages med mælk. Et par stykker er nok til at få den anbefalede mængde næringsstoffer, så overdriv det ikke!

Tørrede figner indeholder phenol, omega-3 og omega-6 fedtsyrer. Disse fedtsyrer reducerer risikoen for koronar hjertesygdom. Derudover har de gavnlige stoffer, der indeholder figenblade, en signifikant effekt på triglyceriderne i kroppen, hvilket er en af ​​hovedårsagerne til udviklingen af ​​forskellige hjertesygdomme. Disse fedtsyrer produceres ikke af vores krop - vi skal få dem med mad. De er nødvendige for at fungere korrekt i hjerte-kar-nervesystemet.

Figs - opskrifter til behandling

Flere opskrifter af traditionel medicin:

• Kog tre figen blade i en halv liter vand i 15 minutter. Stamme, drik denne løsning regelmæssigt for at sænke blodtrykket.
• Finhak fire blade af figner, bland med sukker for at gøre en tyk blanding. Tag regelmæssigt denne blanding med et glas vand to gange om dagen. Denne hjemmehjælp er en nyttig tilføjelse til behandling af levercirrhose.
• Når laryngitis, hæshed, skal du forberede en sirup, fra en teskefuld knust tørrede figner og et halvt glas vand - kog i 15 minutter, afløb, tilsæt en teskefuld honning.
• Tilsæt to eller tre hakket figenfrugter til en kop yoghurt (200 ml). Brug denne blanding to gange dagligt i flere uger for at reducere miltbetændelse.
• Påfør mælkesaften fra stilkene eller forlader tre til fire gange om dagen på vorterne - dette vil hjælpe dig med at slippe af med dem.
• Personer, der lider af anæmi, kan spise 2-3 frugter af figner, gennemblødt til natten i et glas mælk. Spis disse frugter med mælk om morgenen i en måned.
• Tag en og en halv liter vand, tilsæt 50 g tørrede figner, byg, rosiner. Smør under låget i ca. 15 minutter. Tilsæt derefter til bouillon 15 g hakket lakridsrod. Dæk med et låg, lad det komme ind i natten. Tag en teskefuld. Dette er et effektivt hjem middel mod forstoppelse hos børn.
• Hvis du har dårlig ånde, er det nok at tygge et par blade af figner, og skyll derefter din mund med varmt vand.

Til behandling af urolithiasis eller nyresten anbefales det at koge figner i mælk. At drikke denne mælk er nyttig meget varmt, indtil stenene forsvinder.

Til behandling af brystkræft anbefaler den traditionelle medicin figner. Dens frugter har desinficerende, blødgørende egenskaber, så traditionel medicin bruger ofte dem til at forberede infusionen, som bruges som skylning, poultices for forkølelse, koger og betændelse i slimhinderne. De er især nyttige til ekstern anvendelse i kræft, da de forhindrer sygdommens udvikling.

Traditionel medicin bruger planternes frugter og blade. Friske figner eller dens saft påføres erysipelerne hver anden time. Sygdommen hærdes om 1 dag.

Svovl er et vigtigt element, der er inkluderet i proteiner som svovlholdige aminosyrer (cystin, cystein, methionin) såvel som i nogle vitaminer, hormoner. Dannelsen af ​​inulin forekommer kun, når den normale koncentration af svovl i kroppen. Og figner indeholder meget svovl.

Milky sap af blade, grønne stilke anbefales til vanskeligt at absorbere tumorer, sår. Juice blade kan fjerne tatoveringen, de bliver behandlet med scabies, det vil hjælpe dig med at slippe af vorter, blackheads.

Det er nyttigt at tage figner til ældre eller svækkede mennesker, fordi regelmæssig brug af disse tørrede frugter hjælper med at forynge, styrke kroppen, hjælper med at genoprette kroppen efter en sygdom.

I århundreder er figner blevet anbefalet som en måde at rette op på kroppens seksuelle dysfunktioner, såsom infertilitet eller erektil dysfunktion. Dens reelle succes som afrodisiakum er usikker, men den enorme mængde værdifulde vitaminer, mineralerne indeholder, kan føre til en pludselig stigning i seksuel energi. Sug 2-3 frugter af figner i mælk til natten, spis dem om morgenen for at øge dine seksuelle evner.

Fingerskader for kroppen, forholdsregler

• for meget spist figen kan forårsage diarré;
• tørrede frugter på grund af deres høje sukkerindhold kan forårsage tandforfald;
• Hos nogle mennesker kan figner forårsage en allergisk reaktion - fra mild til svær;
• det er bedre ikke at forbruge det for meget en uge eller to før operationen, fordi det fortynder blodet, og dette kan nogle gange være årsagen til blødning i følsomme mennesker;
• Som altid skal du tale med din læge eller sundhedspersonale inden du træffer alvorlige beslutninger om livsstilsændringer.

Fig - plantelæge. Alexander af Macedon vidste om de figners gavnlige egenskaber - trætte soldater behøver kun at spise nogle tørrede frugter for at komme tilbage. Han vidste også, at gruel fra figen helbreder hurtigt sår, hjælper med forgiftning, hjertesygdomme, lunger, mave, lever.

Nyttige egenskaber af figner er ikke under tvivl. Frugter indeholder mere jern end æbler, og brygget med varm mælk er en fremragende hostemedicin, et godt antipyretisk diaphoretisk middel. Der er selvfølgelig kontraindikationer, men hvis du følger foranstaltningen, kan skade undgås.

http://ogorod23.ru/poleznyie-svoystva-inzhira/

Fig: gavnlige egenskaber, kontraindikationer, fordel og skade

Sidens indhold:

Figs (han er et fikentræ, han er et fikentræ, han er en toffee) er et løvfældende subtropisk træ af Mulberry familien. Dens historiske hjemland er Asien Minor, men nu er figner spredt over Middelhavet. I vores land dyrkes den på Krasnodar-territoriet og på Krim på Sortehavets kyst. Figs betragtes som en af ​​de ældste dyrkede planter. Dens frugter er af stor værdi - søde saftige kimplanter med en masse frø-nødder.

Den rige kemiske sammensætning af friske og tørrede frugter, kalorieindhold

Friske figner findes sjældent på butikshylder. Faktum er, at disse frugters lethed og transportabilitet gør det bedste at gøre. Læs mere: Selleri: nyttige egenskaber, kontraindikationer, gavn og skade.

De skal indtages inden for 6 timer efter høsten, ellers falder figen. Derfor lærte folk at tørre figner selv i antikken.

Tørrede figner - et usædvanligt nærende produkt. Ikke underligt, at de lagde krigerne af Alexander of Macedon i gang med en kampagne.

Sukker i figner meget. Frugter af nogle sorter kan indeholde op til 70% glucose og fructose.

Således taber nogle vitaminer, når de tørrer figner (C, B5), andres indhold tæller tværtimod.

Af de mineralske stoffer i figfrugter finder de:

Med hensyn til mængden af ​​nyttig kalium er figner en mester og er kun andet til nødder.

Fordele og nyttige egenskaber af figner

Optag kaliumindhold gør figner særligt værdifulde for personer, der lider af hjerte og karsygdomme. Nemlig forårsager vaskulære lidelser en række sygdomme hos både mænd og kvinder.

Til mænds krop

Vaskulære læsioner, hypertension og hjertesygdom forårsager ofte erektil dysfunktion.

Det hjælper figner til forebyggelse af tidlige hjerteanfald og slagtilfælde hos mænd. Han genopretter også mental og fysisk styrke hurtigt under hårdt arbejde.

Til kvindernes sundhed

Frugterne af figner løser et alvorligt vaskulært problem, der er kendt for mange kvinder - åreknuder.

Med ødem i benene og kramperne i kalvemusklerne, som ofte lider af høje hæle, lider tørrede figner fra ubehagelige symptomer. Dette skyldes manglen på kalium, calcium og magnesium.

Figenes evne til at forbedre regenerering af hudceller er gavnlig for kvinder, der bekymrer sig om deres udseende. Friske frugter kan bruges i kosten for vægttab og afgiftning af kroppen.

Kan børn spise?

I mangel af allergi kan figner sikkert gives til børn. Dette værdifulde produkt vil forbedre fordøjelsen og appetitten hos babyer, vil være en nyttig energikilde.

Figs er rige på folinsyre, der er nødvendig for børn til normal udvikling af immun-, nervesystemet og kredsløbssystemet.

For at dække det daglige behov for denne "glæde af vitamin" er det nok at give barnet et par tricks af tørrede figner om dagen.

Nyttighed under graviditet og amning

Gravide kvinder kan spise figner, hvis der ikke er nogen individuelle kontraindikationer. Vitamin-mineralkomplekset indeholdt i disse frugter vil give fremtidens mors krop med alt, hvad der er nødvendigt for dannelsen af ​​fosteret.

En god kombination af jern og folsyre vil forhindre anæmi under graviditeten. En stor mængde fiber normaliserer fordøjelsen.

Fig har en tendens til at stimulere amning, så de kan bruges under amning.

Samtidig skal man tage sig af og måle: Brugen af ​​store mængder figner fra sygeplejersken kan forårsage kolik og oppustethed i barnet.

Lægemidler af frugt og blade

I løbet af årtusinderne af brugen af ​​frugter af figner har traditionel medicin samlet en stor viden om sine helbredende egenskaber. Avicenna nævnte ham i hans afhandlinger.

Til denne dag benyttes figner af naturopater til behandling af mange sygdomme:

• bronkitis, laryngitis, tracheitis, lungebetændelse (for at lindre hoste);
• faryngitis, tonsillitis (til gurgling og sænkning af temperaturen);
• forstoppelse (for at stimulere tarmmotilitet)
• depression (for at øge tonen);
• anæmi (for at øge hæmoglobinniveauet);
• hypertension (for at lindre vasospasme og som diuretikum);
• inflammation i det genitourinære system (som et diuretikum);
• trombose, tromboflebitis (for at tynde blodet).

De allerede nævnte krigere af Alexander of Macedon brugte tørre figner til at forberede et sårhelende stof.

Ud over frugterne i traditionel medicin anvendes succesfuldt grønne blade af fikentræet. De bruges til at behandle koger, koger og eksem.

Fig blade tjener som råvarer til fremstilling af lægemidlet "Psoberan", som det behandles med vitiligo.

Harm og kontraindikationer

Frugter af figner er ikke lige så nyttige for alle, de kan være skadelige for nogle. At afholde sig fra brugen bør være personer, der lider af følgende sygdomme:

• hyperacid gastritis og mavesår;
• diabetes mellitus;
• gigt;
• pancreatitis;
• betændelse i mavemuskulaturens slimhinde.

Allergiske reaktioner på figner er sjældne, da figen har meget få æteriske olier. Men for folk, der er tilbøjelige til allergi, er det bedre at behandle figner omhyggeligt og spise dets frugt i minimale mængder.

Lækker hjemmelavede opskrifter

Fra frugten af ​​figen træet hjemme, kan du lave en masse velsmagende og sunde drikkevarer og godbidder.

Mælk-fig cocktail. Til 300 ml mælk, tag 4 vaskede tørrede frugter, og kog dem i mælk i flere minutter. Sæt fignerne i en blender, tilsæt 1 ss. l. honning og 4 spsk. l. hakkede valnødder.

Alle hugge og slå, gradvist tilføje mælk.

Fig figvar Tag 200 g tørrede æbler, 6 tørrede figner og 6 svesker. Skyl den tørrede frugt og blød i varmt vand i en time.

Kast i en kolander, flyt til kogende vand, kog i 2-3 minutter. Fjern fra varme og insister i en time. Server en drink med honning.

Fig figner til vinteren. Friske figner vasker, fjern stammen og blancher i 5 minutter, og dypp derefter frugten i koldt vand. Spred dem over bankerne.

Kog den krævede mængde sirup med en hastighed på 300 g sukker og 3 g citronsyre pr. 1 liter vand. Hæld figner med varm sirup, pasteurize ved 85 ° C og rul op.

Fig syltetøj. Vask friske modne frugter grundigt, afskær stammen og fold i en beholder. Dæk figner med sukker. Vægtforholdet mellem frugt og sukker er 1: 0,7. Dæk kapacitet og lad i 3 timer for at give fignesaft.

Anbring beholderen på en lille brand, kog, fjern skummet og kog i 5 minutter med konstant omrøring. Fjern fra varme, dække med et håndklæde og lad stå i 10 timer.

Gentag derefter processen igen: kog, kog i 5 minutter og lad 10 timer stå.

I sluttrinnet koges syltetøj, koges i 10 minutter, tilsæt citronsaft til smag og lidt vanilje. Fjern fra varme, dispensér i steriliserede krukker og luk.

Hvor meget og hvordan man spiser?

Figs skal være frisk og fuldt moden - kun i dette tilfælde vil det gavne sundheden.

Farven på huden på den "rigtige" modne figen afhænger af sorten, er lilla, bourgogne, gullig osv. Kjødet af friske figner er ømt, geléagtig, duften er behagelig, uden syre.

Hvis figen lugter surt, er det ikke nødvendigt at spise det - frugten er forkælet.

Regler for brug af friske figner:

• før du spiser frugten omhyggeligt, men vask forsigtigt;
• peeling er ikke nødvendigt, du kan spise med det;
• hvis du ikke kan lide huden, skæres figen i halvt, og kun kødet spises;
• Figs kan gives til barnet ved at skubbe op puljen med en teskefuld.

Før servering, er figner smukt skåret i skiver, hæld med yoghurt, drys med nødder. Kulinarisk brug af figner er ikke begrænset til desserter.

Disse frugter er perfekt kombineret med kød, og du kan bruge dem til at fylde duck eller kalkun, til madlavning mediterrane salater med mozzarella, asparges, peberfrugter, granatæble, nødder.

Figs - en frugt der har mange fordele. Den er nærende og sund, har en række medicinske egenskaber, forårsager sjældent allergier og har næsten ingen kontraindikationer.

Brugen af ​​figner i madlavning giver dig mulighed for at sprede menuen og tilføje en sød orientalsk note til den.

Hvilke sygdomme er nyttige figner?

Figs - er et universelt folkemedicin til behandling af mange sygdomme, herunder mave-tarmkanalen. De sundhedsmæssige fordele ved figner er utroligt forskellige. Især fine figen er egnede ved høje temperaturer.

Det er bedst at bruge det ikke i rå eller tørret form, men som en del af afkogning, som virker effektivt. Kroppen under figenes virkning og sænker kropstemperaturen, som vil gøre frugterne af det til et universelt middel til symptomatisk behandling af forkølelse, influenza, tarmsygdomme, lever og andre sygdomme ledsaget af feber.

I andre ubehagelige forhold har friske eller tørrede figner i traditionel medicin også følgende egenskaber:

1. I angina kan en afkogning af figen af ​​figen træet bruges til gurgling. Du kan også skylle munden med stomatitis i forbindelse med medicinsk behandling.
2. Frugter kan bruges som diuretikum, som er nyttigt for kroppen i visse former for forgiftning og for at sænke blodtrykket.
3. Fig er gavnlige for nyrernes og mavetarmkanalen, forudsat at der ikke er nogen sygdomme i mave-tarmkanalen.
4. På grund af dens indtræden i kalium er frugten gavnlig for hjerte- og nervesystemet. Dette sporelement anvendes aktivt i transportprocesser i CNS. Tilstedeværelsen af ​​kalium i figner hjælper med at styrke blodkarrene, forhindrer hypertension og venøs insufficiens.
5. Fig har en gavnlig effekt på kredsløbssystemet ved at det løser de eksisterende blodpropper og tynder blodet, hvilket forhindrer dannelsen af ​​nye.
6. For forstoppelse er figner nødvendige, fordi de har en afføringsvirkning.
7. Fordelene ved figner til kvinder er ubestridelige, fordi det hjælper med at tabe sig.

Det vides at Avicenna anbefaler at bruge figner til behandling af hjerte og blodkar. På grund af det høje indhold af jern, kalium, ficin, fosfor og magnesiumsalte i figfrugter, er denne plante et pålideligt middel til bekæmpelse af anæmi og til rensning af væggene i blodkar fra plaques. Hvilke sygdomme behandler figen fig?

Bronkitis. Fire eller fem fig frugter er formalet til en homogen masse og hældt med et glas opvarmet mælk. Også denne opskrift hjælper med tracheitis, bronchiectasis og bronkitis.

Urolithiasis. Tre til fem fig frugter hældte et glas kogende vand og koge over lav varme i fem minutter. Den resulterende masse tages i små portioner to timer efter hvert måltid. Medicinen knuser stenene og bidrager til deres fjernelse af urinvejene og nyrerne.

Et afkog af figner: 2 spiseskefulde tørrede figner kogt i 1 kop mælk, indtil det er blødgjort. Tag værktøjet 100 g 2-3 gange om dagen. Denne medicin anbefales til gastritis, til gurgling, eksternt i form af poultices med akut inflammatorisk dannelse i periosteum eller bindevævsområde, koger, koger.

Frugter af figner er nyttige til både voksne og børn. Hvis du har brug for at slippe af med koger og lav, urticaria og sår, skal friske blade påføres det syge hudområde. Brug af frisk frugt anbefales til svækkede personer, der har lidt sygdom.

Sygdom opskrifter med fig

Fig kan tørres, og i denne eller friske form er den nyttig til epilepsi. Frugtsaft hjælper med at fjerne sand fra nyrerne og helbrede sår. Du kan slippe af med vorter og fødselsmærker ved at moske umodne frugter på huden.

Askvedfigen insisterer på vand og med denne væske gør lotioner med betændelse i nerven. Fig efterlader hjælp i hærdningen af ​​øjenlågene og fortykkelse af membranerne i øjnene.

Den resulterende mælkesaft fra en figen behandler den indledende fase af katarakt, fjerner våd slør. Vitaminer og sporstoffer, der er en del af figen, bidrager til udviklingen af ​​serotonin - et stof der forbedrer humør og forbedrer trivsel.

Folsyre er gavnlig for gravide, da den deltager i bloddannende processer og understøtter immunsystemet. Figs betragtes som de rigeste frugter i fosfor, kalium, calcium, jern, natrium og fiber.

Figs - lederen i indholdet af mineraler, så nødvendigt til behandling og forebyggelse af hjertesygdomme og blodkar. Calcium har en gavnlig virkning på knogler og led. Takket være fiber, kæmper kroppen let kolesterol, slippe af med toksiner og slagger. Lækker syltetøj, pastila, slik, compotes, vin, eddike er lavet af frugter af figner.

Tørrede figner. I tørret og tørret form har frugten en høj koncentration af kulhydrater, proteiner, fedtstoffer og sukkerarter. 100 gram af dette værdifulde produkt indeholder tre hundrede og fyrre kilokalorier, så det er en meget nærende frugt.

Især anbefales det at bruge det i tilfælde af problemer med skibe og hjerte, enzymet ficin har en gavnlig effekt på behandling af trombose.

Tørrede figner er effektive som en febrifuge og har en diaphoretic effekt. Terapeutisk frugt virker som afføringsmiddel, og den mirakuløse afkogning af tørret figenfrugt i mælk bruges til kighoste, tør hoste og hævelse af vokalbåndene.

Tørrede frugter i dag kan købes på ethvert supermarked, du skal vælge lysegul frugt. De vil fylde kroppen med energi, give styrke, løft dit humør. Fig, der anvendes som et antitumormiddel, tag det med stråling og anæmi.

Fig med hostemælk. I folkemedicin, i tilfælde af hoste under en kold og kighoste, anvendes en afkok af figenfrugter i mælk. Behandlingsforløbet skal fortsættes i 10-15 dage, lægemidlet vil lindre hoste og øge kroppens modstandsdygtighed mod luftvejssygdomme.

For at lave en helbredende drik skal du tage 1,5 liter pasteuriseret mælk med 3,2% fedt, hæld det i en emaljepande, varm det, læg en mellemstor vasket frisk eller tørret frugt ind i den, kog den. Læs mere: Kiwi: nyttige egenskaber, kontraindikationer, fordel og skade.

Når låget er tæt lukket, skal sammensætningen holdes i 0,5 time over lav varme, indtil volumenet er faldet med ca. 1/3, hvorefter det er nødvendigt at pakke gryden til dampende figner og lade den være helt afkølet: 3-4 timer er nok til at figen giver alle sine gavnlige egenskaber.

Det er nødvendigt at opbevare lægemidlet i en krukke og lukke capron låget tæt i køleskabet. Mere end 0,5 liter af stoffet kan ikke koges, på den anden dag vil det blive tykkere, det vil være lidt besværligt.

http://edapolzavred.ru/inzhir-poleznye-svojstva-protivopokazaniya-polza-i-vred/