Ingen kommentarer endnu

Venligst log ind for at forlade en kommentar.

Det velkendte tyske mærke "Three Bells" har opdateret sortimentet af fuldkornspasta og spaghetti til en sund kost.

Ny ankomst af tørrede svampe fra Karelen. Kantareller, boletus, Aspesvampe, Elite Champignon chips til dit bord!

Ønsker du at få en levering af vitaminer på dit bord på et hvilket som helst tidspunkt af året? Tørrede bær fra Karelen til frugtdrikke, te og lækre kager i butikken "At Yolycha"!

Et smukt sæt til bagning af æbler komplet med en keramisk brænder fra det tyske firma Roemertopf er drømmen om enhver værtinde!

http://jolych.ru/blog/article_post/istoriya-ivan-chaya-v-rossii

Ivan te er en historie om udseende, blomstrende, ødelæggelse og genfødsel

Koporsky te fik sit navn fra landsbyen Koporye, grundlagt af Alexander Nevsky selv, hvor masseproduktionen af ​​drikkevaren var baseret.

navn

Udseendet af navnet på drikken er forbundet med smukke legender. Ønskeligt donerede ildens frø til det russiske folk til den hedenske slaviske gudinde Badning. Og de kaldte ham Ivan te, for for en lang tid siden var en fyr ved navn Ivan boende i en landsby. Og han elskede at gå i en skjorte med lys rød farve.

Ofte gik gennem enge blandt det høje græs. Farven på hans skjorte forrådte ham. Folk, der har set et skarlagen sted i græs, sagde: "Te, Ivan går". Og så gik det fra det tidspunkt, hvor de røde blomster af fireweed er forbundet med navnet Ivan.

Når bladene af brænde faldt i kogende vand og folk, efter at have smagt denne drink, begyndte at bruge den til at slukke deres tørst og genvinde. Det siges, at Alexander Nevsky, der repulserede Koporje fæstningen fra de tyske korstogere, blev behandlet af lokale munke med denne drink. Efter at have hilst op efter sin modtagelse, bragte beboeren beboerne til at engagere sig i produktion af russisk te.

Sådan laver du te

udvikling

Koporsky te skylder sin popularitet i udlandet til Catherine the Great. Det var i disse tider, at en bestemt Savelov, der kom tilbage fra Kina, organiserede masseproduktion af denne drink på hans ejendom i Koporye. Te blev fremstillet af brænde; forskellige lokale urter tjente som smagsstoffer.

Te begyndte at blive solgt i store russiske byer. Senere blev det populært i Europa. Det blev leveret i tusindvis af pund. Selv briterne, der ejer store teplantager i Indien, begyndte at købe russisk te i store mængder.

Drikken fra Kopor'ya konkurrerede med succes med kinesiske og indiske te. Han var til stede i russernes hus af enhver rigdom. Kinesiske tehandlere forsøgte at forbyde produktionen af ​​et konkurrerende produkt. De appellerede til kejser Alexander II og bad ham om at forbyde produktion og salg af Koporsky te, som om det var skadeligt for sundheden for de russiske imperiers emner. Den suveræne beordrede at gennemføre en videnskabelig undersøgelse af te fra vildmarken i 1875.

Som følge heraf fandt det i medicinsk-kirurgiske akademi i 1876 ikke noget skadeligt i drikken. Der var endda et spørgsmål om udskiftning af dyre importeret te med uskadelig indenlandsk drikke fra brænde.

I XIX århundrede nåede Koporsky te hidtil usædvanlige mængder af eksport til Europa. De britiske og danskere købte det officielt lovligt, og tyskerne og franskmændene brugte smuglerne. Der var også russiske købmænd, der begyndte at blande kinesisk te med kogende vand for overskudets skyld. En særlig lov blev endog passeret kriminalisering af sådanne handlinger.

Bekymret for tilstanden af ​​deres anliggender i temarkedet, verdens største teeksportør Det britiske imperium rejste op med russiske teforsyninger fra Rusland. Russere blev anklaget for at bruge hvid ler under behandling af brand. Gærningen blev gjort - de britiske vilified konkurrenter. Volumenet af eksportforsendelser af te begyndte at falde i udlandet og ophørte helt efter oktoberrevolutionen.

Sovjetiske tider

I begyndelsen af ​​det 20. århundrede åbnede den russiske videnskabsmand med speciale i tibetansk medicin, Peter Badmayev, en klinik, hvor behandling af patienter med te fra te blev anvendt med succes. Klinikken var meget populær blandt rige mennesker.

Peter blev døbt af kejser Alexander II selv. Hvad enten det er fordi, hvorvidt den opfindte Badmayevs opskrift for at gøre elixiren af ​​levetiden fra brandvæsen virkelig eksisterede, vidste klinikken ikke slutningen af ​​de besøgende. Badmaev sagde, at han ville leve i mindst to hundrede år takket være opfindelsens afkog.

Efter revolutionen blev forskeren anholdt af tjekkerne og beskyldte ham for kontrarevolutionære handlinger. Efter torturen blev medicinen frigivet, men hans ophold i Cheka undergravede hans helbred, og han døde, som var hundrede og ni år gammel. Herbalisten tog opskriften til elixiren med lang levetid med ham. Andre te-teforskere blev også forfulgt. Folk blev skudt, gamle opskrifter blev ødelagt.

Der er en opfattelse af, at udenlandske virksomheder kæmpede med konkurrenter bag ødelæggelsen af ​​den russiske teindustri ved det nye regime. De betalte for oktoberkuppet.

Så indså kommunisterne, at de havde lavet en fejltagelse. Sovjets regering ændrede sig om drikken. Det forstod, at videnskabelig forskning og forbruget af te fra brand kan have en positiv indvirkning på indbyggernes sundhed i sovjets land.

Under Stalin blev der åbnet et hemmeligt videnskabeligt laboratorium i nærheden af ​​landsbyen Koporye, hvor forskere begyndte at studere de ældste opskrifter til at lave te og til at oprette produktion af pilte. Drikkeens indflydelse blev undersøgt for at øge udholdenheden af ​​de røde hær soldater. Overvågte forskernes arbejde af ingen andre end Lavrenty Pavlovich Beria.

Fascisterne lærte, at russerne på basis af te te skabte det stærkeste stof, der kan øge kraften i sovjeternes væbnede styrker. Da den store patriotiske krig begyndte i begyndelsen af ​​efteråret 1941, tog de fascistiske tropper som en del af nordgruppenes tankegruppe Koporsky-fæstningen. Dette var en ordre fra Hitlers væddemål.

Tilsyneladende var Hitler opmærksom på betydningen af ​​dette objekt for Den Røde Hærs styrker. Derfor beordrede han sine tropper ikke at gå direkte til Leningrad, men at ødelægge det hemmelige laboratorium kaldet "Livets Flod". Hitler beordrede at skyde alle, der var involveret i arbejdet i den. Så sluttede historien om Koporsky te i Sovjetunionen.

i dag

I dag er produktionen af ​​fermenteret pil restaureret. Nu foregår gærningen ved hjælp af moderne teknologi. Akademikere fra det russiske naturvidenskabsakademi Nikitin A.N. og Yemelyanov VI, der for nylig udførte deres forskning, kalder drikke fra vildmarkens vand "Guds gave".

De restaurerede den gamle opskrift for at lave pilte og modtog et patent for sin produktion. Forskere siger, at granuleret sort drikke kan behandle forskellige sygdomme - gastrit, mavesår, prostatitis og andre. Akademikerne mener, at den fermenterede granulerede Ivan-te i miljøvenlig papiremballage er bogstaveligt oprettet af vores folk. Det absorberer ikke skadelige stoffer fra jorden og fra miljøet.

Forskere fra forskere har vist, at fermenteret kogende te i sig selv har mere end halvfjerds mikroelementer. Det er en fremragende antiseptisk. Derudover bidrager Koporsky te i granuler til renseprocessen. Ved at forbruge i fjorten dage to eller tre eller fire gange om dagen koporsky te, er en person forvandlet for vores øjne. Rydder kroppen og forlader ekstra pund. Gæret sort Ivan-te i granuler har en god fremtid.

http://kukuika.com/blog/ivan-chay-istoriya-poyavleniya-rastsveta-unichtojeniya-i-vozrojdeniya

Historien om Ivan te i Rusland

Sortblade, der i vores land også hedder "Ivan-te", er blevet brygget i Rusland siden oldtiden. Hvordan har vores forfædre haft en drink fra denne plante, og hvorfor tabte den sin popularitet?

I Rusland

Vores forfædre lavede te fra brand på en særlig måde. Først blev planten opsamlet, og dens blade blev tørret. Derefter blev de anbragt i et kar for skoldning med kogende vand, hvorefter de blev sat i et trug til chafing. De resulterende råmaterialer blev lagt ud på en bageplade og sendt til den russiske ovn. De tørrede blade blev æltet igen, hvilket resulterede i te, hvorfra en duftende, velsmagende drink med helbredende egenskaber blev forberedt.

Fra selve morgenen blev en stor samovar med te brygget i bøndernes familier. I løbet af dagen kom familiemedlemmer og hældte en drink for at genvinde deres styrke og slukke deres tørst. Takket være denne drik var det lettere for bønder at arbejde hele dagen og udholde varmen.

De elskede drikken fra piletræ i klostre og klostre, for der var det umuligt at bruge drikkevarer med stimulerende handling. Derfor er det traditionelt høstet til vinteren. Og healere i Rusland kaldte ham Borovoy potion, fordi drikken havde en stærk helbredende virkning.

Ancestral Heritage

At Ivan-te var populær i Rusland, kan vi dømme ved at nævne en drink fra den i krønikerne, fra det 12. århundrede. Tidligere materialer er ikke bevaret, så det er ikke muligt at sige, hvor længe vores forfædre lærte at lave te fra brænde. Omtale af det i det 12. århundrede er forbundet med fæstningen i Koporye. Alexander Nevsky slog hende fra den livoniske orden. På den tid var denne fæstning på andenpladsen i den nordvestlige region.

Det var i Koporye, at de grundlagde produktionen af ​​fermenteret pilet te, derfor er et andet navn til drikken "Koporsky te". I det 19. århundrede blev flodtexporten meget aktiv - den rangerede anden, anden end kun rabarbereksport. Danmark og England købte officielt den tørrede plante af poods, mens Frankrig og Preussen smuglede viljens urt. Der var mange skrupelløse købmænd, der blandede coporsky te med kinesere, som blev retsforfulgt.

Hvorfor glemte de ham?

På grund af Ivan's store popularitet i slutningen af ​​1800-tallet begyndte England at bekymre sig om sine finansielle anliggender, fordi tefabrikken, der solgte indisk te, begyndte at lide tab. Der var en skandale omkring den russiske te. De britiske hævdede, at russerne brugte hvid ler til at male piletræet, hvilket er meget usundt. Denne skandale gjorde det muligt for England at slippe af med en stærk konkurrent - russisk te. Køb af piletræ blev betydeligt reduceret, og efter 1917 blev de helt stoppet, hvilket resulterede i, at produktionen i Koporye blev ødelagt.

Da det russiske imperium blev fortiden, blev te forretninger udviklet i Rusland helt glemt. Men i begyndelsen af ​​det 20. århundrede åbnede Peter Badmaev, en videnskabsmand, der vidste om tibetansk medicin, en klinik for højtstående personer. I denne klinik blev tinkturer og afkogninger baseret på Iwan te forberedt, lovende genopretning og behandling af forskellige sygdomme.

Så begyndte populariteten af ​​drikken at stige. Men briterne ønskede ikke, at den russiske teindustri skulle udvikle sig. Under deres indflydelse blev Badmaev sendt til fængsel, og alle opskrifter på grundlag af brand blev ødelagt. Selv om dette ikke blev en hindring for restaureringen af ​​tefabrikken i Koporye, hvor de på Beria-ordre begyndte at genopbygge drikkevarer med Ivan-te med henblik på at opretholde Røde Hærers sundhed.

Desværre ødelagde de tyske tanke i 1941 markerne med planten og planten i Koporye. Læs om det i artiklen, hvorfor Hitler ødelagde Ivan-te. Nu bliver opskrifterne gradvis genoprettet, og mange mennesker arbejder for at genoplive traditionerne i den oprindelige russiske teedrikning.

Hvad blev der endnu gjort fra ormen i oldtiden?

Ivan te blev spist fuldstændigt. Da plantens jordstængler er søde, blev de spist rå. De lavede også mel fra rødderne, blandede det med hvede og bagt brød. Og kiks fra sådant brød blev aldrig dækket af en mug.

Gæringsmel fra denne vidunderlige plante, få en drink. Vitaminsalater blev fremstillet af unge skud, rødder og blade, erstatning af kål. De blev også brugt kogt. Kogt flammerrot erstattet kartofler. Derudover meget værdsat honning fra ormen.

De brugte fireweed til at opnå fluff til fyld madrasser til den kongelige familie, og fra den fibrøse stamme af planten de lavede stærke reb.

http://www.ivan-teas.ru/obshchee/istoriya/

Ivan te er en traditionel russisk drink. Historien om Ivan Tea

Ivan te eller smalbladet ild har en rig historie og er også rig på helbredende egenskaber. Drikke fra det kan med rette kaldes traditionel russisk. Brugen af ​​Ivan te er stor og har længe været kendt, og den er bredt fordelt. Derfor har han mange navne: En dunjakke, en brødkande, en moderlud, en boredrikke, en møllemølle, en knæk, en jomfruhurt. De kaldte også ham Koporsky, Kuril og russisk te.

Ivan te er en flerårig høj plante, der blomstrer det meste af sommeren med lilla røde blomster; dermed et andet af hans gamle navn "rødt". I Rusland er denne plante velkendt og i stand til at bruge, og forskellige. Det var fuld som te, der blev brugt som et lægemiddel, der blev tilsat jordstængler med jordstængler, bladene kunne blive spist, stænglerne gik til tovene, og de bløde frugter gik til puder og madrasser.

Russisk historie af Ivan te

I russisk historie vises Ivan Tea meget tidligere end importerede østlige teer. Omtale af det refererer til det tolvte århundrede, og det kan antages, at det er kendt for vores forfædre meget tidligere. Som en drink blev den brugt i landsbyer, byer og lange vandreture. Russiske bosættere i Kamchatka, hvis bladene som en erstatning for salat. Healers var opmærksomme på de mange helbredende egenskaber af pilgry-te; Planten hjalp med hovedpine, mavesmerter, betændelse, sår. I slutningen af ​​vinter og forår gav Ivan te stærkt styrke.

Urte fra brænde var fuld, både gammel og ung, den blev også høstet i klostre. I dag har videnskaben bekræftet, at fermenteret ivan te ikke indeholder koffein, styrker immunsystemet og har praktisk talt ingen kontraindikationer.

I slutningen af ​​1800-tallet undersøgte den velkendte helbreder Peter Badmaev egenskaberne af Ivan te i Rusland. En kendskab til tibetansk medicin, han selv voksede urter og behandlede dem, herunder familien af ​​kejser Alexander III. Sammensætningen af ​​nogle af hans eliksirer var inkluderet i ilden. Badmaev insisterede på, at pilte te bidrog til lang levetid, og han selv levede 109 år.

Faktisk er Ivan te rig på vitamin C og indeholder en unik sammensætning af mineralsalte og organiske syrer. Det helbreder sår, bekæmper betændelser, hjælper med forgiftning, mavesår, blærebetændelse, normaliserer trykket, beroliger nerver. I dag er medicin begyndt at bruge den til forebyggelse af kræft. I oldtiden forekom det, at det terapeutiske potentiale for pilte te var foreboding.

Koporsky begyndte denne te at blive kaldt fra navnet på landsbyen Koporye i nærheden af ​​Skt. Petersborg. Fra det XVIII århundrede begyndte den primære produktion af dette produkt. Takket være grundejer Savelyev er teproduktionen spredt, og den gærede form af drikke er blevet kendt i de fleste dele af Rusland. Så fik Ivan te stor popularitet i Europa. Den største eksport var til Danmark, Holland og England. Koporsky te er nævnt i Great British Encyclopedia. Den berømte te blev importeret ulovligt til tyskerne og franskerne.

Produktionen af ​​russisk te voksede, eksporten til europæiske magter steg. Til sidst blev Koporsky te en klar konkurrent til indisk. England, hvor der blev importeret hundredvis af pudder med vilje af te, ejede indiske teplantager, hvorfor denne situation ikke passede hende.

I det nittende århundrede. Den østlige indiske kampagne, ved kroge eller ved skurk, begyndte at fjerne en stor rival fra temarkedet. Kampen for salget viste sig at være ekstremt hård, forsyningen af ​​Koporsky-te faldt betydeligt, og med fremkomsten af ​​oktoberrevolutionen standsede de helt. Fabrikken lukket, og unikke naturlige produkter forsvandt fra synet. Men te fra Rusland kunne blive førende på det globale marked.

Før den store patriotiske krig i Kopor'e begyndte en lille produktion, som i 1941 blev ødelagt af indtrengerne. Men det var ikke muligt at ødelægge traditionerne, og i dag kommer Ivan-te tilbage til os. Oplysninger om denne vidunderlige plante og om den gamle drik bliver mere, og vi opdager kraften i pilglede, der er forbundet med vores historie.

Du kan købe Ivan te i vores online butik. Græsset blev samlet på et økologisk rent sted i Kaluga-regionen på grænsen af ​​Ugra Reserve, under sådanne forhold vokser græs med enorm styrke. Fermenteret Ivan-te bliver din favoritdrink i familien, som det har været i lang tid i Rusland og rundt om i verden.

http: //xn----ctbfcdjl8baejhfb1oh.xn--p1ai/nashi-stati/o-travah/ivan-chaj-traditsionnyj-russkij-napitok-istorija-ivan-chaja/

Ivan te i Rusland

Den ivan te, der udarbejdes af hænderne, bliver nærende velsmagende drikke, som besidder massen af ​​nyttige effekter. Og så fordelene ved urtete var mere, og smagen var bedre, kan mange andre komponenter tilsættes til det tørrede fermenterede kogende anlæg, hvilket skaber helbredende sammensætninger af planter og bær.

Til at brygge piletræ med bær eller krydderurter, hæld 2 teskefulde råvarer med kogende vand (600 ml), luk tæt og lad dem stå i 10 minutter.

Du kan også brygge det samme råmateriale op til 4 gange, og det vil ikke miste sin helbredende effekt.

Kombinationen af ​​pilglede med bær giver dig mulighed for at brygge en vitamindrik med en meget behagelig aroma. Denne drink vil hjælpe med at styrke immunsystemet, bekæmpe influenza, samt forbedre kroppen.

Anvendelsen af ​​en blanding af dueurt, og bær anbefales til forbedring hjertefunktion, normalisering af blodtrykket, vægttab, styrke blodkar, samt i sygdomme i uorgenitalsystemet, arthritis, anæmi, lever og mange andre patologier.

Bjerge som hindbær, bjergaske, lingonbær og rosen hofter tilføjes traditionelt til ivan te. Aromaen og smagen af ​​denne blanding er simpelthen unik. Drikken fra den er fremstillet af et multivitamin, der er rigt på sporstoffer og mineraler. Tilføjelse af tranebær gør denne te til en fremragende diuretikum og antiseptisk. Blanding af pilte og bjergaske vil hjælpe med problemer med hæmoglobin og blodtryk.

Bryggepil med vild rose, du vil rense kredsløbssystemet, forbedre stofskiftet, bekæmpe anæmi og virussygdomme. Hindbær er også et værdifuldt hjælp til ondt i halsen og forkølelse, da pil-te blandet med sådanne bær har en antitoksisk og anti-inflammatorisk virkning.

Det er bedst at bruge denne drink om vinteren for at modstå virussygdomme, såvel som om foråret, for at give kroppen flere mineraler og vitaminer.

Med blade og bær

Kombinationen af ​​pilgry, ikke kun med bær, men også med blade af lægeplanter, hjælper med at forbedre sundheden, forbedre tonen, fjerne toksiner og genoprette immuniteten.

Vi anbefaler denne opskrift:

• Ivan-gæret te;
• Currant blade;
• Cowberry bær;
• Jordbær blade;
• Hawthorn bær;
• mjødurt;
• Hvis det ønskes, kan du tilføje Eleutherococcus.

Denne samling forbedrer blodcirkulationen, hudtilstanden, hjertefunktionen og har andre gavnlige virkninger. Ivan-te selv har en gavnlig effekt på fordøjelsen og den psyko-følelsesmæssige tilstand, såvel som fremskynder sårheling og genopretning fra ARVI.

Supplere den med blade af vilde jordbær, vil du styrke antiinflammatoriske effekt af te, samt være i stand til at behandle colitis, gastritis, arytmi, astma og urinvejsinfektioner. Tilstedeværelsen af ​​cowberry bær i te vil også tilføje en tonic, diuretisk og antiseptisk effekt til drikke.

Takket være bladets blade vil sådan te være nyttig i sygdomme i øvre luftveje, gastrit eller mavesår.

Det anbefales især i alderdommen, da det er i stand til at understøtte hjerneaktivitet, hjertearbejde og syn.

Hvad angår de andre komponenter, har hawthorn også en positiv effekt på hjertet, Eleutherococcus er en vidunderlig tonic, og meadowsweet vil hjælpe med at slippe af med smerte, virussygdomme og forskellige forgiftninger.

Med blade og urter

Du kan kombinere blackthorn og mange andre urter, for eksempel kan du lave denne blanding:

• Fermenteret Ivan te;
• Jordbær blade;
• Linden farve;
• mjødurt;
• Kornblomster blomster;
• Timian.

Den resulterende samling vil ikke kun være en kilde til duftende aromatisk te, men vil også have en positiv indvirkning på helbredet. Først og fremmest vil det styrke immunforsvaret og sikre lang levetid. Denne samling indeholder en stor mængde vitaminer og jern, så det anbefales til anæmi. På grund af den antiinflammatoriske og omsluttende virkning er det også værd at bruge til gastrit eller mavesår.

Den har denne samling mulighed med ivan te og en gavnlig effekt på mentale processer og følelsesmæssige sfære. Dens brug hjælper med at lindre angst og nervøsitet, samt glemme søvnproblemer. Han bemærkede også evnen til at normalisere vægten og forbedre metaboliske processer.

Nyttige egenskaber ved Ivan te

Før te optrådte først i Rusland, drak vores forfædre urteinfusioner. Især populær var eden Ivan-Chai, oplysninger om de gode egenskaber, som selv gik ned i historien: Det er helt sikkert, at den forberedte infusion blev serveret ved prinsens bord og blev sendt til udlandet i tørret form.

funktion

Til slægten Ivan-te omfatter flerårige urteagtige planter, der tilhører familien Kupreynye. I slægten har biologer fjorten arter, blandt hvilke den mest berømte er Ivan den smalbladede te eller brænde.

Branden vokser i tempererede breddegrader på den nordlige halvkugle, herunder i de subarktiske og arktiske regioner. Ivan-te græs er en lysende plante, så det foretrækker at vokse i åbne områder, sandjord, på kanter af nåletræer og på den beskadigede jord ved stiklinger og ild, det fremstår som en af ​​de første. Om natten har wilg-urt en høj fugtighed, så en anden betingelse for dens udseende er tilstedeværelsen af ​​floder, vandløb, søer, tørvmøller og skove ikke langt fra det.

Sådanne krav til terrænet er ikke tilfældigt, fordi de tillader planten dør ikke selv i sorokogradusnuyu varme på trods af det faktum, at i løbet af dagen under indflydelse af bladet temperatur planter hænge og meget fade i løbet af natten på grund af fugtig luft, de afgår og jeg bliver stærkere og mere stiv.

Græs græs foretrækker væk fra træer og buske (en undtagelse er kun lavet for hindbær): Frøene af planten er så svage, at de absolut ikke kan tåle konkurrence fra mange planter. Derfor træder ørkenen ud, så snart buskene og træerne begynder at kolonisere sit territorium (derfor eksperter ved såning af dette græs altid råd at tage hensyn til de særlige forhold i området, hvor Ivan-te vokser).

Etymologi af navnet

Ivan-te i tillæg til den primære har et stort antal titler, blandt dem de mest populære er "dueurt" og "dueurt", der, som den vigtigste navn optrådte på grund af ligheden af ​​plantens blade og blade af pil.

Der er en anden historie om hvorfor urten hedder Ivan-te. Her spillede blomstens rødlilla nuance sin rolle: Planten blev opkaldt efter den unge mand, som altid gik i en rød skjorte og næsten aldrig forlod markerne. Derfor, da nogen så en rød plet blandt grønne, sagde han: "Dette er Ivan, te, vandrende."

Længden af ​​pilgræs er fra 50 til 200 cm. Den kan kun identificeres ved en beskrivelse af de rødviolette, hvide, lilla eller lyserøde blomster, der samles i kvaster.

Stammen af ​​planten er lige, som med ethvert græs, der ikke er genstand for woodiness. Det har ingen grene, det er tæt dækket med spidse blade, hvis længde varierer fra 4 til 12 cm og fra 0,6 til 2 cm i bredden. På toppen af ​​bladene - kedelig mørkegrøn, bund - lysegrøn eller rødlig.

Cypern har et tykt krybende rhizom, hvorfra mindre rødder divergerer, mens de, der ligger nær jordens overflade, udvikler yderligere knopper, der fremmer hurtig vegetativ reproduktion.

Røttens længde kan godt være flere kilometer, og de kan vokse op til ti år. På bekostning af døde skud af ild begynder et frugtbart lag jord at formere, som gradvist koloniseres af andre planter, gradvist fortrænger brandvæsenet fra bopælsstedet.

Blomstringen begynder i anden halvdel af sommeren, og blomsten falmer ikke i en måned. Diameteren af ​​blomsten er omkring tre centimeter, det som regel er fire kronblade, og sammen med de øvrige dannende blomsterstand blomster, hvis længde varierer fra 10 til 45 cm. En blomst har fire korte og de samme lange støvdragere. Stammen har en lang lavere æggestok, en søjle bøjet nedad og har en kølig nektar ved bunden.

fireweed frugter ligne struchkovidnye fluffy, let buet kasse omkring ni centimeter lang, inden for hvilke der er en masse frø (per plante kan fås fra 10 til 30 tusind. aflange med tynde hvide hår zornyshek).

Hvert frø er fastgjort til en paraply, og når frugten modner, er den under luftmassens indflydelse fuldt ud i stand til at flyve hundreder af kilometer fra moderplanten.

ansøgning

Opskrift infusion af dueurt, ikke kun overleveret fra generation til generation i århundreder, men er en familie hemmelighed, er det ikke overraskende, at historien om fremkomsten af ​​mange infusioner og afkog af unikke opskrifter og hvordan du kan forberede en drink, der er et stort udvalg. Især siden folk har længe lagt mærke til plantens gavnlige egenskaber (et andet svar på spørgsmålet om hvorfor piletræet var så populært i Rusland).

For at lave en lækker bouillon blev tørgens blade først tørret, derefter skoldet med kogende vand, derefter jordet i stupas, lagt ud på bakker og tørret i ovne. Planten blev brugt ikke kun som en drink, men også salater og supper blev fremstillet af friske blade, friske rødder blev erstattet af kål og fra tørret malet mel. Folk fandt brugen af ​​fuzz af frø af fireweed: de blev spundet, strikkede lommetørklæder og endda fyldte puder og lavet strenge fra stængernes fibre.

Folk har længe brugt den helbredende egenskaber af kogende bouillon i behandling af forkølelse - influenza, ondt i halsen, forkølelse. Han er ikke kun beruset som en infusion, men hans hals er også skyllet med afkogning af brænde. Anvend alle dele af brændeovnen succesfuldt: stængler, rødder, blade, blomster: de har alle medicinske egenskaber. Unge skud høstes i maj, rødderne - i november og grunddelen - i blomstringen (blomsterne skal ikke være helt opløst på dette tidspunkt).

Talrige undersøgelser udført af forskere har vist, at indkapsling og antiinflammatoriske egenskaber er karakteristiske for brand, hvilket gør det muligt at anvende det succesfuldt under behandling af sår, colitis, gastritis. Ofte er bouillonforeskrevet for kardiologiske sygdomme og bruges som forebyggende og genoprettende middel til dets placering.

Det blev også konstateret, at indholdet af C-vitamin i bladene af fireweed er tre gange højere end for denne komponent i citroner, så urtete anbefales ofte til sygdomme forårsaget af mangel på dette vitamin.

Blade af brænde indeholder en tilstrækkelig mængde jern, mangan, kobber (mikroelementer, som stimulerer bloddannelse). Der er mange vitaminer og andre biologisk aktive stoffer i det, der har beroligende, toniske og toniske egenskaber, og de antioxidanter, der er til stede, fjerner toksiner.

Fandt en afkogning og ekstern anvendelse: gennemblødte kompresser med succes anvendt til at fremskynde helbredelse af sår, blå mærker, sår, lave kosmetiske midler (urteskomponenter er ofte inkluderet i cremer, masker osv.).

Kontraindikationer

På trods af at Ivan-te har yderst gavnlige egenskaber, bør den kun bruges efter at have konsulteret en læge, der er velkendt i urter, fordi kun den rigtige ansøgning kan give en positiv effekt.

Ligesom mange medicinske urter har det kontraindikationer. Da det har beroligende egenskaber, med lægemidler, der har en lignende virkning, bør den ikke bruges: der kan være forstyrrelser i nervesystemet. Cypern skal anvendes omhyggeligt med antipyretiske midler (deres egenskaber kan være inkompatible). Det anbefales også at være forsigtig ved trombose, tromboflebitis, åreknuder.

Et andet ikke meget behageligt punkt er, at hvis du tager Ivan-te infusioner dagligt i mere end en måned, kan du forårsage forstyrrelser i mavetarmkanalen, da urten har en svag afføringsvirkning.

Ivan te og andre urter. Gamle russiske te-drikke traditioner.

Indsendt af kot487 den 08/12/2015 14:38 i retter uden svampe

Anbefalede indlæg

• Alle aktiviteter

• vigtigste
• Food Block
• Retter uden svampe
• Ivan te og andre urter. Gamle russiske te-drikke traditioner.

(c) svampplukkere Igor Lebedinsky
Brug af Forum-materialer Svampe i Middle Strip er kun tilladt med Forum-administrationens skriftlige samtykke.

Ivan-te (Echinacea narrow-leaved) er en af ​​de unikke planter kendt for mennesket i århundreder. Siden forhenværende tid har vores forfædre lavet en duftende helbredende te og med god grund: Ivan te er en ret almindelig plante i hele Rusland, med mange helbredende egenskaber.

Hvor vokser Ivan Chai

Ivan te vokser næsten i hele Rusland. Oftere kan tykkelser af Ivan-te findes på kanter, glades, brændte steder. Faktum er, at Ivan-te er en banebrydende plante (den begynder at vokse, hvor der er lidt anden vegetation) elsker solen. Det er ikke svært at bemærke Ivan te - som regel er det tykkelser af Ivan te, en meter og en halv høj med karakteristiske skarlagen-rosa blomster.

Plukker, høster Ivan te

Blomstringsperioden for Ivan te varer fra juni til august. Til medicinske formål skal du bruge unge blade af Ivan te og blomster, og det er meget vigtigt at samle dem i tide og korrekt tørre. Blomster, blade og stilke Ivan te opsamles under blomstring og tørres i tørre, ventilerede områder (fx på loftet), spredes tynde lag og regelmæssigt drejes.

Healing egenskaber af Ivan Tea

Nyttige egenskaber ved Ivan te er i høj grad bestemt af dets sammensætning. Ivan te - en af ​​championerne i indholdet af C-vitamin (6 gange mere end i citron) indeholder en tilstrækkelig stor mængde sund protein, der let absorberes af kroppen. Ivan te indeholder forskellige mikroelementer: mangan, jern, kobber osv. Samt calcium, kalium, natrium osv.

Styrke og ro

Ivan-te hæver tonen og giver styrke, ved hjælp af det helbrede hovedpine, migræne, det lugter helt nerverne, lindrer stress, normaliserer søvn. Og dette er et meget mildt, ikke-vanedannende værktøj. Ivan-te er også taget for at lindre symptomer i epileptiske sygdomme.

Sund mave

Ivan te anvendes i behandlingen af ​​sygdomme i mave-tarmkanalen: gastritis, mavesår, colitis, enterocolitis, flatulens, te fører til normal gastrisk mucosa, normaliserer stofskiftet og tarm peristaltik.

Sunde tænder

Ivan te har en gavnlig effekt på te på mundhulen, er fremragende forebyggelse af periodontal sygdom og karies, normaliserer tilstanden af ​​mundslimhinden.

Lindrer betændelse

Med uovertruffen antiinflammatoriske egenskaber, er Ivan-te anvendes til behandling af betændelse i organer fra alle kroppens systemer: respiratoriske (broncho-pulmonær sygdom, akut respiratorisk virusinfektion), urogenital (til behandling af mandlige sygdomme - prostata adenom og prostatitis, konkurrenter pil te at gøre, da det øger styrke hos mænd).

Drikke te fra Ivan vil være nyttig for anæmi. C-vitamin og en stor mængde mineraler indeholdt i te, bidrager til den overordnede styrkelse af kroppen, forbedrer te signifikant immunitet og resistens mod patogener af forskellige sygdomme. Ved åndedrætssygdomme normaliserer Ivan te temperaturen, lindrer feber og kulderystelser.

antioxidant

Ivan-te er en god antioxidant, beskytter mod frie radikaler - partikler, der ødelægger celler i kroppen. Rensens egenskaber er også høje; det fjerner slagger, toksiner, radionuklider og tungmetalforbindelser fra kroppen. Ivan te i folkemedicin er brugt til behandling af kræft. Det er ikke overraskende: sådan et stort antal sporelementer findes jo ikke i nogen te, og dens fordele er en af ​​de mest kraftfulde og håndgribelige.

Udendørs brug

Ekstern brug Ivan te: hans bouillon vasket purulente sår. I tilfælde af hudsygdomme behandles de med lotioner og servietter gennemblødt i teinfusion.

Til dine oplysninger

Drikke fra Ivan-te er yderst nyttig til normalisering af staten efter alkoholforgiftning, det bruges selv med delirium tremens.

Ivan-te er meget nyttigt for gravide og ammende kvinder, det er tilladt at bruge selv for babyer, fordi dets gavnlige egenskaber ikke har bivirkninger.

Magisk græspil-te: nyttige egenskaber ved Ugra-fabrikken

Healing Ivan-te findes overalt

For nylig tilbød personalet på naturparken "Samarovsky Chugas" på "Museum art-Mayovka" lækre urtete til alle. Ivan-te er en magisk urt, men hvor skal man kigge efter det, og er det muligt at drikke en drink fra den som te?

Gastritis, neurose, tømmermænd og kræft...

"I butikker, på messer sælger de te drikke" Ivan-te "(det hedder også Koporsky te). 150 gram pakning kan koste mere end 400 rubler. Men hvorfor købe hvis dette vidundergræs vokser overalt hos os? - overrasket Ludmila Usenko, tidligt. Institut for Miljøuddannelse Natural Park "Samarovsky Chugas." - Ivan-te indeholder mange næringsstoffer, vitaminer. Ascorbinsyre i den er 400 mg pr. 100 g, hvilket er flere gange mere end i citron, appelsin og sort currant! "

Det er kendt, at pilte te eller brand, har en tonic og genoprettende virkning på kroppen, forbedrer immuniteten. Det er nyttigt for mænd at vide, at pilte te er ikke lige i behandlingen af ​​prostata adenom og prostatitis, øger mandlig styrke, lindrer tømmermænd og reducerer alkoholafhængighed.

Kvinder vil være glade for at høre, at dette græs er en fremragende antioxidant, forhindrer aldring. Det fjerner slagg, toksiner, radionuklider, tungmetalforbindelser. Healer hudsygdomme, du kan vaske purulente sår med bouillon af brænde. Traditionel medicin bruger piletræ mod kræft. Særligt værdifuldt er, at Ivan-te virker forsigtigt, ikke er vanedannende, det kan bruges af gravide, lakterende kvinder og endda babyer.

På russisk eller på kinesisk?

I Rusland drakede duftende te fra brænde fra oldtiden. I landsbyen Koporye i nærheden af ​​Skt. Petersborg (der hedde navnet "Koporsky" til te) blev den gamle opskrift bevaret: de unge blade af iwan te blev tørret, skoldet i kar med kogende vand, jordet i trug og derefter kastet tilbage på bakkerne og tørret i den russiske komfur. Efter tørring knuste bladene igen, og teen var klar til brygning.

Men det er ikke den eneste vej. På "Art-Mayovka" kunne besøgende se og lugte indholdet af to beholdere. I en-tørrede grønne blade og blå kronblade, i den anden - noget som kinesisk te, med samme "grøn te" lugt. Alt dette - Ivan-te, bare i andet tilfælde - gæret. "Lad sammensatte ord" fermentering "ikke være skræmmende," siger Lyudmila Usenko. - For at forberede den kinesiske stil pil-te, skal friskhøstede blade af planten rulles forvredet i håndfladerne, så saften separeres, foldes i en emaljen gryde og sættes væk på et køligt sted for en dag eller to. Så podvyalit (kan være i en kølig ovn) og slip igen. Og i nærheden - pil-urt, tørret på den sædvanlige måde. Begge muligheder er helbredende - drik den du kan lide mest! "

Ivan te kan nemt findes i Ugra skoven. Hvis du beslutter dig for at lave te med dine egne hænder, så husk at vidundergræsset blomstrer fra juni til august. Det er vigtigt at samle blomsterbørsten, indtil den er helt opløst. Så vises bønnerne, hvor der er en "fluff". Han skulle ikke komme ind i samlingen. Rød med rhizom høstet i efteråret.

Opbevar tørret græs bør være på et mørkt sted i en tæt dækket mørk beholder, ikke mere end to år.

Cypern er inkluderet i opskriften til taiga te - Ugra miljøforkæmpere underskriver drikkevand. Gør det nemt. Det er nødvendigt at brygge pil-te, tilsæt en lille tranebær til surhed, og for "taiga" lugten - kvistræer, den mest "bløde" af nåletræer. Og skov nektar er klar! Unge spirer rådes til at tilføje til forskellige salater (tidligere gennemblødt i kogende vand i et par minutter), og tørrede og formede rødder af planten skal tilsættes til mel for at forbedre smagen af ​​bagning.

Forresten er Ivan-te en pioner plante, sammen med nåler er han den første til at mestre brændte marker. Det vigtigste er at samle planten omhyggeligt, ikke tramp ned og ikke rive dem barbarligt - det er det, som miljøforkæmperne for Samarovsky Chugas beder om.

Ivan-te græs til sundhed: Hvad er Ivan-te

Ivan te urt. Kigger på denne plante, husker du et berømt udtryk: skønhed vil redde verden! Og det er sådan, for den medicinske urt har Ivan-te fremragende helbredende egenskaber (og selvfølgelig helbredende skønhed).

Jeg foreslår at blive bekendt med denne smukke og nyttige plante. Folk kalder det anderledes: døsighed, moderlud, breadbasket, plakun, skrypnik, mølle eller Koporsky te. Videnskabeligt navn - smalbladet Ivan-te, smalbladet pilgræs.

Denne medicinske urt foretrækker at vokse mest i de nordlige lande af CIS, men det er også i tilstrækkelig mængde på vores ikke for nordlige side. Mest af alt kan han lide at vokse i sandede og tørre steder, i clearings og lette (ikke-vegeterede) skove langs afgrøder og jernbaner. Det første græs i aske og rydninger er pil-te.

Spredningen af ​​Willow-Herb Urter forekommer både vegetativt og ved hjælp af frø. I sig selv er det en urteagtig flerårig plante, der vokser op til 200 cm i højden. På en opretstående afrundet stamme er tynde sessile blade lange, spidse, lineært lanserede, op til 12 cm lange og op til 2 cm brede, tandede ved kanten, mørkegrønne over og blågrøn, undertiden lilla rød eller lyserød under. Den underjordiske del af planten er en tyk snigende rod, hvorpå knopper vokser, hvilket bidrager til hurtig reproduktion af planten. Anlægget er mest velegnet til brug i de første tre år af sin vækst.

Plantegenskaber

Herb-te egenskaber er ret alsidige. Det er nyttigt i sin helhed: Som en luftdel, hvor der er op til 20% tanniner, sukker, caroten, op til 0,4% ascorbinsyre, alkaloider, pektinsubstanser, slim og rødder. Før dannelsen af ​​knopper i græsset er der stadig salte af fosfor, kobolt, calcium, protein op til 20% procent. Dette er et meget effektivt og kraftigt antiinflammatorisk middel. Det har en beroligende effekt, så den bruges som en hypnotisk.

Ivan-te kaldes også mandlige græs, fordi det ikke er lige i behandlingen af ​​prostata adenom og prostatitis. Lavet mel fra græsens rødder tilsættes til bagning eller dampning og fermentering. De siger, at det giver et godt resultat.

Samlingen af ​​ivan-te urter produceret i blomstringsperioden. De afskærer antennedelen sammen med blade og blomster (før dannelsen af ​​knopper, ellers vil det være fluff), men de tager ikke en blød stamme, de gærer og tørrer den. Rødderne høstes om efteråret. De bliver ryddet fra jorden, tørret i ovne eller ovne ved en temperatur på 60-70 grader. Græsetørret i en glasbeholder kan opbevares i op til to år og rødderne - i tre år. Græsfrø anvendes også.

Gæringen skal udføres som følger: Sæt de opsamlede blade og blomster på olieklæde eller cellofan med en lagtykkelse på 3-5 cm, drej og samtidig knuse, så der kommer juice op. Forlad i en snoet tilstand i 9-10 timer ved en lufttemperatur på ca. 25 °. Det er i løbet af denne tid, at gæringen foregår (det høstede græs vil "brænde" som råhårforbrændinger på bunken). Efter 10 timer spredes græsset, pakkes op, men ikke i solen og tørrer ved ca. 100 ° C. Gnid det tørrede græs med dine hænder og læg i et glas eller emaljebeholder.

Det skal bemærkes, at bladene ofte samles og tørres separat fra blomsterne, da der er forskellige opskrifter til deres brug. Juice fra friske unge blade, sammen med stængernes toppe, bruges også rå sammen med samme mængde honning. Og i modsætning til andre medicinske urter koges blade af pilgryde og tilsættes til mad (salater) siden de har meget protein.

Jeg vil gerne bemærke, at Ivan er te og Ivan ja Marya græs, folk forveksler ofte og tager det samme. Disse er forskellige urter både i udseende og i deres egenskaber.

I folkemedicin tager ivan te et sted i første række. Kun kælenavnene "heroisk drikke", "te fra mange lidelser" betyder meget. I herbalisten blev 1900-tallets bog, urtete og urtete foreslået at blive konsumeret mod 30 sygdomme. Og hvordan dette drik blev værdsat i slutningen af ​​arbejdsdagen af ​​folk med tungt fysisk arbejde, der brugte det til at lindre træthed, og om nødvendigt med denne potion fjernede de et tungt tømmersyndrom. Denne drikkemødre vandede svage børn til genopretning.

Ivan-te-urt, nemlig drikken fra den, har antipyretisk, anti-inflammatorisk og beroligende virkning på den menneskelige krop, for hvilken den stadig er værdsat.

Læger i vores tid var overbevist om forekomsten af ​​mange vitaminer og i mangel af koffein, hvilket gør det muligt at bruge det til nyresygdomme, hypertension, anæmi og gigt.

Ivan te øger immunitet og pep, fjerner toksiner fra kroppen. De skyller deres halser, hvis de har ondt i halsen og er fyldte kolde med madforgiftning. De, som te fra kamille, vasker deres hoveder for at styrke håret, samt producere kræftmedicin og tinkturer for at rense kroppen, når de bestråles med radioaktive stoffer.

Brygget som te, Ivan-te i oldtiden, navnet havde Koporsky, med navnet på landsbyen i St. Petersborg-regionen. Når udlændinge prøvede det, begyndte de at købe og levere det til deres hjemlande. Koporsky te fra græsset, Ivan te forlod langt bag de kendte sorter af indisk te og andre.

Hvad betyder nævningen af ​​ham i Great British Encyclopedia kun? Der var mange måder at lave te på, og dermed mange måder at forberede råmaterialer til forbrug. Det skal understreges, at de knuste blade giver en større terapeutisk virkning end hele. Lad os give et eksempel på forekomsten af ​​sporstoffer i 100 gram grønt græs og te:

- Kalsium, kalium, lithium, magnesium, natrium - er også tilgængelige.

En sådan tilstedeværelse af sporstoffer gør det muligt at forbedre blodcirkulationen og forbedre kroppens beskyttende egenskaber.

Ivan-te græs normaliserer aktivitet i mave og tarm. Med kolitis, gastritis og mavesår, flatulens, enterocolitis, anæmi og dysenteri diarré - ivan-tea urte, der har et højt indhold af slim, vitamin "C" og tanniner, har gode omsluttende og antiinflammatoriske egenskaber.

Denne plante har også antikonvulsiv, beroligende og lille analgetisk effekt, den blev også brugt i metaboliske sygdomme og anæmi. Herbalists på én gang brugt urtens te til at normalisere trykket, for at berolige nerverne som en antitumormedicin for at genoprette, aflaste depression, rense kroppen i tilfælde af forgiftning, for at øge styrke og effektivitet, for hovedpine og søvnløshed samt ved behandling af mænd sygdomme.

Te Madlavning Opskrifter

At lave te fra ivan urtete bestemmer følgende regler:

- hæld glas eller porcelænskål med kogende vand

- 1 eller 2 spiseskefulde af blandingen hæld et glas kogende vand

- insistere 10 - 12 minutter, indpakket i en varm klud

- tilsæt tekande med varmt vand, omrør alt med en træsked

- insisterer stadig 5 minutter

- hæld i kopper

- hæld kogende vand igen i bryggekanden

- At insistere 10 - 12 minutter, indhyllet i en varm klud.

Dette og næste bryg vil blive meget smagere og sundere. I modsætning til andre medicinske urter har urtet ivan de bedste egenskaber, hvis det kun er anbefalet at brygge det flere gange.

For at forbedre smagen i en brygger tilføjes en knivspids af rosehip (det er ønskeligt at knuse tørre bær), et par meadowsweet blomster og oregano. Sukker er ikke nødvendigt at tilføje til koppen.

Te brygget på denne måde bevarer sine helbredende egenskaber i flere dage, i modsætning til simpel indisk, kinesisk eller anden te. Som producenterne selv siger, er simpel te, dens egenskaber tabt efter 20 minutter og skadet menneskekroppen. For at sikre dig dette, skal du lære af derivaterne af simpel te og kaffe. Den vigtigste aktive ingrediens er koffein, som er vanedannende med hyppig brug. Det er kontraindiceret i ungdom og alder, og ikke ønskeligt (hvis ikke medicinsk nødvendig) i en anden alder.

Effekten af ​​koffein i enkel te kan neutraliseres med en knivspids.

Madlavning Koporsky te:

- vi rive bladene fra ung pilet te - 400 gram lidt tørret (men ikke i solen);

- vi snor og lægger i en ler eller emaljeret skål, tilsæt 300 gram rent, skåret i store stykker gulerødder

- Tilsæt smag og ønske om pebermynte eller oregano med gram 5;

- hæld mælk eller kildevand i mængden 200 ml

- vi opretholder et varmt sted i flere timer

- vi fjerner mælk (vand), gulerødder og, hvis der var så, andre tilsætningsstoffer;

- vi tørrer i ovnen eller ovnen blade af pilet te og hugger dem fint;

- bryg som almindelig te.

Har en god te fest og sjov!

Ivan-te græs: anvendelse i andre områder

Madlavning. For det meste i dette område brug blade, blomster og rhizomes af pilgry. Fra roden processer tilberede suppe eller brug med smør. Lavet mel fra rødderne, der er egnet til bagning af brød. Salat eller krydderier til kødretter er lavet af blade og blomster. Fra frøene laves olie, som kan spises. Ivan te urt bruges til at lave urtete.

Landbruget. Fra stenglerne af græsset piletræ, de laver burlap og snor. Anvendes som kvægfoder i frisk og ensileret form. Ivan-te er en god honning plante. Det er muligt at indsamle honning fra 1 ha til 1 ton! Desuden producerer bier fra pollenskallene propolis. Ivan-te græs styrker jorden langs motorveje og jernbaner.

I kunst. Meget smuk prydplante!

Ivan - Tea (Kiprey) - nyttige egenskaber, lave dine egne hænder.

Ivan - Tea (Kiprey) - nyttige egenskaber, lave dine egne hænder.

Denne artikel indeholder 2 dele:

- beskrivelse og nyttige egenskaber, anvendelse

- gør gæret te med egne hænder

Hvad drikker du normalt om morgenen? Nogen kaffe, og nogen te. I det antikke Rusland begyndte dagen med fremstilling af afkog, baseret på græsset ivan-te. De gavnlige egenskaber af det, ifølge tro, giver kroppen ny styrke, beskytter mod sygdom, helbreder søvnløshed og nervøse lidelser. Og fra ondartede neoplasmer, så tog de ivan te.

Historien om Ivan te er som følger: Før kinesisk te dukkede op i Rusland, i vores land og i Europa var Koporsky te til en høj pris (efter navnet på landsbyen nær St. Petersborg, Koporye, hvor traditionelt mest af denne te blev høstet). Vores bedsteforældre havde teknologien til at gøre denne helbredende drink fra det 12. århundrede. Ivan te blev leveret til kongebordet og også transporteret til eksport.

Denne drink blev nævnt i annalerne i Rusland af XII århundrede. Det blev antaget, at han har helbredende magi.

Her er en legende, hvorfor blomsten var så navngivet:

I en russisk landsby boede der en dreng, hans navn var Ivan. Han elskede at bruge tid på engen blandt blomsterne i sin lyse rød skjorte. Naboerne i landsbyen, der så den røde farve midt i grønne områder, talte: "Ja, det er Ivan, te, gåture."

Engang, da Ivan ikke var i landsbyen, talte nogen, der så lyse blomster der voksede nær udkanten,: "Ja, det er Ivan, te!". Dette er legenden om oprindelsen af ​​navnet på denne plante.

Ivan-te græs. Biologisk karakteristik.

Ivan-te (en anden, botanisk navn - smalbladet pilgræs, latinske navn Chamerion) er en flerårig plante op til en meter lang, tilhører familien af ​​skruenøgler. Eksterne egenskaber: lige stængel, med blomstertilstand af lilla eller lyserøde blomster (men nogle gange med hvide blomster); blade - smal, bar, lanceret. Det blomstrer - fra juni til september, frugten - en kasse der ligner en pod.
Det vokser i det tempererede klima på den nordlige halvkugle, stort set i hele vores lands område: Distributionsområdet ligger i den europæiske del, i Fjernøsten og i Sibirien og i Kaukasus - i skoven, på marken, på fugtige steder, hvor der er floder og vandløb. ; bredt fordelt i taigaen, hvor det er næsten den mest produktive honning plante.

Lægemidlerne af denne urt er indeholdt i blomsterne og blade. Dens anvendelse finder det naturligvis i traditionel medicin. Nyvalgte blomster og blade skal tørres, og så kan de brygges om nødvendigt. Der er en gammel metode til gæring af te fra denne plante. Her er opskriften til at lave denne berømte Koporsky-te. Bladene tørres, den tørrede billet koges over, pundes, tørres i den russiske komfur, igen jorden og lægges ud i barken tueski - hemmeligheden afsløres - i dem kan de helbredende præparater bevares i mange år.
I begyndelsen af ​​1900-tallet forandrede indisk te næsten fuldstændig pilgry og blev gradvist glemt det, men i dag er phytotherapy igen på mode, de er begyndt at huske denne og andre helbredende urter.

Den kemiske sammensætning af brænde smal-leaved. Virkning på menneskekroppen.

Ingredienser omfatter: C-vitamin, tannin, fructose, alkaloider, pektiner. Derudover er der mange mineraler i det: kalium, natrium, jern, molybdæn, nikkel, calcium, magnesium, bor, kobber, mangan, titanium, lithium.
Ivan-te fungerer som et mild beroligende middel. Derfor er det især nyttigt for børn med øget excitabilitet såvel som for voksne. Det forbedrer søvn, beroliger nervesystemet, normaliserer blodtrykket (svigtet lidt). Men om morgenen - afkrydsningen giver tværtimod ny styrke, kraft - så de, der er kontraindiceret koffein, kan erstatte morgenen kop kaffe med teblad Ivan.

Siden gammel tid er denne blomst blevet brugt som en phyto te for sygdomme i mave-tarmkanalen - takket være slim og tanniner, det har en helbredende virkning på betændt mave og tarm, hjælper med gastritis, colitis, sår. Det behandler også migræne.

Med anæmi har denne urt bidraget til fornyelsen af ​​blod på grund af C-vitamin og jern. Naturligvis er det kun ved hjælp af planter, at anæmi ikke er muligt at helbrede, og medicin er nødvendig, men pilglæbe havde en positiv effekt selv med sådanne problemer.

Mineraler og vitamin C, der er til stede i sammensætningen af ​​denne plante, bidrager til styrkelse af immunitet, optimerer metabolisme, forbedrer appetitten. Slaver troede på, at dagligt indtag af pilte te styrker helbred og kamp mod forskellige lidelser. Og sandheden er, at det i vores tid er blevet konstateret, at smalbladet pil har fremragende egenskaber, som følge af, at den ødelæggende virkning af frie radikaler på cellerne af levende organismer forhindres, og dermed sænker deres aldringsproces Ivan-te kan bruges til forebyggelse af kræft, der er i fare for onkologi.

Desuden bruges denne drik til at reducere forgiftningen af ​​kroppen; behandling af mad og alkoholforgiftning (især når alkoholisme) fornyede kræfter under udmattelse.

Udadtil er pilet te brugt som følger: Brygget græs behandles til festering sår, til dermatitis, lotioner er lavet af tinktur eller afkogning af pilet te og også bruges til at forebygge og behandle trofiske og inflammatoriske hudkomplikationer i diabetes mellitus.

Det anvendes til curea og i hjemmet kosmetologi - dens ekstrakt er tilføjet til masker, cremer, lotioner.

Ivan-te kaldes også "mandlig græs", da mænd kan bruge det til at forhindre prostatitis, prostata adenom og forbedre styrke. Med prostatitis kan alle andre medicinske planter ikke konkurrere.

Denne plante anvendes i alternativ medicin og maligne neoplasmer. Og det er ikke overraskende: et stort antal sporstoffer, der indgår i sammensætningen, har en gavnlig effekt på immunsystemet.

Ovennævnte problemer er indikationer for at tage Ivan-te.

Også denne urte kan uden frygt bruge under graviditet og amning (inden for rimelige grænser, selvfølgelig). Vigtige egenskaber for gravide kvinder er: store mængder af C-vitamin, mineraler samt beroligende, antiinflammatoriske, analgetiske og andre gavnlige egenskaber.

Willow-te spirer blev spist i salater, og tørrede og jordede rødder blandet med mel, tilføjer til muffin en usædvanlig sødlig smag.

Sund og rigelig i mikroelementer bruges ofte til vægttab. Det accelererer jo blodcirkulationen, påvirker immunsystemet positivt, kæmper mod tykkelsen af ​​tarmsystemet.

Infusion af Ivan te til hår vil hjælpe med skæl.

Hvordan brygges pilte?

At lave pilte er let, her er opskriften til brygning:
1/2 art. l. tørre jorden planter hæld 200 ml vand ved en temperatur på 90 grader, bryg i 15-20 minutter, stamme og du kan drikke i stedet for te, tilsæt honning til smag. Du kan forberede infusionen i en termos og derefter tage den til sygdomme i mave-tarmkanalen - 1 spsk. l. 3-4 gange om dagen.

I dag er Gorodetsky Ivan te blevet kendt for sine helbredende egenskaber.
Gorodetsk er en gammel russisk by, hvor der blev fundet en fortabt gammel opskrift, som blev brugt til at genskabe metoden til fremstilling af den berømte teedrik.

Gorodetsky te er ikke let at lave mad.

Det kan tage op til otte måneder fra det tidspunkt, hvor græsset høstes, indtil det spises. Ved første gæringsfase er te grundet med egetræspinde. Derefter går græspartiklerne gennem granulatoren. Under granulering udløber luften råmaterialerne. På grund af dette afbryder mikroorganismerne "arbejdet" med behandlingen af ​​produktet, hvilket sparer det største antal nyttige stoffer. Derefter tørres græsset forsigtigt, indtil det når sit endelige udseende. Denne fremstillingsteknologi skaber en sjælden helbredende granulet te, som nogle kalder "gudens mad". Hvis det ønskes, kan det købes hos apoteker eller onlinebutikker.

Køb eller saml dig selv?

Hvis du ved, hvor i din region vokser pil-te - du kan sikkert samle den efter enkle tips.

Hvordan og hvornår skal man samle planter?

Det er nødvendigt at samle Ivan te under sin blomstring, som som regel begynder i anden halvdel af juni og varer indtil efteråret. Men i slutningen af ​​sommeren modner nogle planter frugter (pods), der skal skæres af, så de ikke falder ind i hovedindsamlingen. Blomsten kan tages helt, men fordi det er en flerårig plante (den spredes ikke kun af frø, men også af rodsystemet) - du skal vælge den omhyggeligt, så du kan nyde sin farve i fremtiden.
Hvis du ikke ved, hvordan denne plante ser ud og hvor den vokser - kan du nemt finde sine billeder, fotos på internettet. For at undgå at blive forvekslet med andre lignende farver, såsom salvie og Ivan da-Marya, skal du læse beskrivelsen i Wikipedia eller se billeder og anmeldelser på forummet.
Bemærk venligst, at nær det sted, hvor du samler planterne, er der ingen skraldespild, frigivelse af giftigt affald, og det nærmeste reservoir er ikke forurenet.

Derudover skal du vide, hvordan du forbereder råvarer.

Hvis du ikke har mulighed for at indsamle urten selv, kan du købe den - for eksempel sælges den på apoteker, både i bulk og i små poser (prisen for den og andre lægemidler er lav), men apoteket er desværre smagløst - har ikke den smag, som vores forfædre værdsatte ham.

Der er et lægemiddel i tabletter, kendt som "Ivan-Chai P-tabletter". Dette er et kosttilskud, men inden du tager det er det bedst at konsultere din læge.

Måske har du venner, der kan sælge og samtidig bevare det sted, hvor de indsamlede pil-te, og hvem ved, hvordan man korrekt høster det. I dette tilfælde kan du tage i bulk.

Denne urt er også til salg i onlinebutikker, du kan foretage et køb og finde ud af, hvor meget det koster, lige på stedet, men her uden at vide fabrikanten er der risiko for at bestille varer af den bedste kvalitet.

Hvis du køber separat roden af ​​pil-te - det kan indtages med mad.

Du kan også købe færdiggjorte gærede te - omkostningerne kan være noget højere end tørret græs (som beskrevet ovenfor, kan du gærre græsset selv, men det er ikke en nem måde).

Derudover kan du købe frø, plante og dyrke disse blomster i sommerhuset - så vil du være sikker på, at planten er helt sund og ren.

Hvis det er muligt, kan du samle frøene til plantegengivelse. September er den samme måned, når det er på tide at samle frø af willow-tea.

At dyrke denne plante kræver ikke stor indsats.

Skade eller fordel? Kontraindikationer.

Der var ingen tilfælde, hvor malurt ville være skadeligt. Men med misbrug, som med alle medicinske urter, er sundhedsproblemer og bivirkninger mulige. Denne te er meget duftende og velsmagende, men så meget som du vil, og i store doser er det ikke ønskeligt at drikke det, fordi den indeholder coumarin; Dette stof kan akkumulere i kroppen og giftige virkninger på leveren. Ivan te kan tage 1 måned, og så skal du holde pause i et par måneder. Det er bedst at bruge urten i urtepræparater.

Desuden er det i sjældne tilfælde muligt, at individuel intolerance og allergiske reaktioner som angivet i brugsvejledningen er mulige. Ved langvarig brug kan der opstå lungesygdomme i mave-tarmkanalen. I dette tilfælde skal du øjeblikkeligt ophøre med at tage infusionen.

Master klasse på selvopkøb:

Håber og Valery delte denne mesterklasse med os:

1. Samlet kun toppen af ​​pilgryet, bedre unge planter.

2. Bladene er strippet, må ikke bruge blomster.

3. Valsede bladene med en rullestift. Vi tænkte på en måde at bruge mindre strøm på - læg en tallerken på rullestiften, og tingene gik hurtigt. Know-how-board accelererede arbejdet 10 gange.

4. Vendte mellem palmerne af blade af en tynd pølse og satte den i en pande, så der ikke var nogen passage til luften.

5. Sæt en skål og en lastbank med vand i den.

6. Sæt panden på loftet, der var en dag på 30-40 grader.

7. Gryden blev efterladt i 2 dage og kontrollerede lejlighedsvis lejligheden.

8. Efter 2 dage begyndte de at tørre på 3 måder - i solen, i skyggen og i en pande.

9. Den sidste del af te blev efterladt på den tredje dag, men her skete der på toppen, denne te blev smidt væk, men teen, der var i bunden af ​​gryden og sur i 3 dage, viste sig at være den mest fermenterede og duftende.

Hvis du har dine egne måder at forberede te på såvel som applikationer i traditionel medicin, kan du dele dem i kommentarerne.

http://gigiena-center.ru/ivan-chaj-i-drugie-travy.html