Vigtigste Grøntsager

Goji bær. Egenskaber, hvordan man tager bær, hvad er effekten, kontraindikationer og mulig skade på kroppen.

Webstedet giver baggrundsinformation. Tilstrækkelig diagnose og behandling af sygdommen er mulig under tilsyn af en samvittighedsfuld læge. Enhver medicin har kontraindikationer. Høring kræves

Goji bær - i dag er det til en vis grad en tendens blandt folk, der søger at bevare og forbedre deres sundhed. Der er meget snak om disse frugter på internettet, de sælger godt, ofte til fantastiske priser, de krediteres med mange effekter, ofte på grænsen til fantasi. Lad os forsøge objektivt at finde ud af, hvilken slags plante det er, hvordan det virker på menneskekroppen, til hvem og hvordan det skal tages.

Goji bær er et mærke. Men han har mange synonymer: Planten hedder også den tibetanske barbær, det kinesiske træ-træ, wolfberry (Wolfberry), Lycium Barbarum (Berbers housewort). Det tilhører nattehades familie, der er en "slægtning" af sådanne afgrøder som kartofler, tomater, tobak, beladonna, chili.

Og hvis du går dybere ind i botanik, viser det sig, at gojibær ikke vokser på en, men på to typer planter, dog meget tæt på hinanden: Lycium Barbarum (Berders dereza) og Lycium Chinense (Kinesisk deresis). Disse er arboretum stauder, der kan nå en højde på 1 til 3 meter. Deres hjemland er Asien.

Traditionelt vokser træet Lycium Chinense i det sydlige Kina og har en lavere højde og Lycium Barbarum - i nord og er højere.

Afhængig af klimaet og landskabet blomstrer den tibetanske barbær på den nordlige halvkugle fra juni til september. Og gojibærene fremstår selv fra august til oktober. Disse er små ovale frugter, der har en lys orange-rød farve. Indeni er der små frø.

Selvom goji bær og kaldte ulve bær (faktisk er det ikke navnet på en bestemt type plante, men en kollektiv term), de er ikke giftige. I Kina er de i tusinder af år vokset, høstet, tørret og tilsat til fødevarer, der anvendes i traditionel medicin.

Hvordan bruges goji bær til madlavning?

Anvendelsen af ​​goji bær i traditionel og traditionel medicin

I det gamle Kina blev goji bær ligesom mange andre planter aktivt brugt til behandling af sygdomme i lever, nyrer, rygsøjlen, leddene, som tonic og tonic middel.

I Europa og Amerika begyndte goji bær først at vinde popularitet i det 21. århundrede. De blev præsenteret på forskellige måder: Som et middel til at tabe sig, forebygge kræft, selv som en universel panacea for alle sygdomme. De var forbundet med de berømte kinesiske centenarians hemmeligheder.

I dag er der allerede gjort en masse forskning baseret på hvilke vi kan tale om de vigtigste biologisk værdifulde komponenter og de dermed forbundne virkninger af goji bær. I øjeblikket er frugterne af tørret tibetansk barbær en del af kosttilskud, der er bredt repræsenteret i fødevarebutikker.

Egenskaber af goji bær og biologisk aktive stoffer, der er inkluderet i deres sammensætning

mineraler

Goji bær indeholder 11 makroelementer (mineraler, der findes i kroppen i store mængder) og 22 sporstoffer (mineraler, som kroppen har brug for i mikrodoser).

De vigtigste mineraler findes i goji bær:

  • Den vigtigste kation (positivt ladet ion), som er inde i cellerne og sikrer deres normale excitabilitet.
  • Deltager i opretholdelsen af ​​osmotisk blodtryk.
  • Deltager i at opretholde normal vand og syre-base balance.
  • Det er nødvendigt for den normale funktion af muskler, hjerte, hjerne.
  • Den vigtigste positivt ladede ion indeholdt i blodet og den ekstracellulære væske.
  • Det spiller en afgørende rolle for at opretholde blodets osmotiske tryk.
  • Deltager i opretholdelse af normal blod pH.
  • Sammen med kalium, det giver normal excitability og celle funktion.
  • Hjælper sukkerarter, aminosyrer og negativt ladede molekyler passerer gennem cellemembraner.
  • Deltager i dannelsen af ​​mavesaft, aktiverer den.
  • Hjælper med at overføre kuldioxid i blodet fra celler til lungerne.
  • Den vigtigste komponent i tænder og knogler, der sikrer deres styrke.
  • Nødvendig for normal muskelkontraktion og hjertefunktion.
  • Sikrer den normale adfærd af nerveimpulser mellem nerveceller.
  • Deler i blodkoagulationsprocessen.
  • Inkluderet i de vigtigste enzymer.
  • Det er nødvendigt at udføre nerveimpulser, opretholde en konstant rytme af hjertesammentrækninger.
  • Behov for hjernefunktion.
  • Bidrager til at sænke blodtrykket.
  • Deltager i produktion af energi i cellerne.
  • En del af de hæmoglobinrøde blodlegemer er nødvendigt for overførsel af blod ilt.
  • Det er en del af nogle vigtige enzymer.
  • Inkluderet i nogle vigtige enzymer.
  • Det fremmer bedre fordøjelse af proteiner og kulhydrater med mad.
  • Deltager i dannelsen af ​​knogler, ledbånd, sener, brusk.
  • Fremmer hæmoglobinsyntese og dannelse af røde blodlegemer.
  • En positiv effekt på tilstanden af ​​huden, blodkarrene.
  • Det er en del af nogle vigtige enzymer og aktiverer andre.
  • Deler i proteinsyntese.
  • Aktivt involveret i metabolisme.
  • Inkluderet i sammensætningen af ​​ca. 300 enzymer.
  • Det har en positiv effekt på cellegengivelse og vækst.
  • Det har en positiv effekt på reproduktiv funktion (især nødvendigt for mænd).
  • Deltager i bloddannelse, vækst af negle og hår.

Aminosyrer

Sammensætningen af ​​gojibær omfatter 18 aminosyrer, herunder de essentielle: valin, leucin, methionin, phenylalanin, isoleucin, lysin, tryptophan, threonin. De kan ikke syntetiseres af kroppen, eller de kan, men i minimal, utilstrækkelige mængder. Derfor skal essentielle aminosyrer hele tiden komme fra mad.

Hovedfunktionerne af aminosyrer:

  • Deres hovedrolle er, at de er i stand til at deltage i kæder og danne proteiner. Som vi ved, er grundlaget for livet.
  • Nogle aminosyrer spiller rollen som mediatorer, transmitterende impulser mellem nerveceller.
  • Under intens fysisk anstrengelse bliver aminosyrer en kilde til energi til muskelvæv.
  • Aminosyrer selv kan aktivere metabolismen, forbedre absorptionen af ​​mineraler og vitaminer.

vitaminer

Goji bær indeholder 6 vitaminer: C, E, B1, B2, B6, B12. Ifølge nogle data overstiger indholdet af individuelle vitaminer i goji frugt mange gange deres indhold i citrusfrugter.

Værdien af ​​vitaminer indeholdt i goji bær:

http://www.polismed.com/articles-jagody-godzhi-svojjstva-kak-prinimat-jagody.html

Goji bær: brugsanvisning

Gojibær er blevet meget populære blandt offentligheden relativt nylig. Disse røde bær, der ligner dogwood, har skabt en ægte fornemmelse i moderne medicin, selv om de har været kendt rundt om i verden siden meget gamle tider. Så tidligt som VII århundrede n. e. De kinesiske kejsere i Tang-dynastiet brugte goji bær som tonic og tonic, og frugterne selv blev kaldt "bær af lang levetid".

Grundlæggende indikationer til brug

Goji plantebær anvendes som medicin til en meget bred vifte af sygdomme. Først og fremmest omfatter disse:

  • nyresygdom
  • sygdomme relateret til det kardiovaskulære system. Disse kan være problemer med tryk (hypertension / hypotension), atherosklerose;
  • hovedpine og svimmelhed
  • synsproblemer
  • konstant træthed
  • hoste;
  • problemer med fordøjelseskanalen
  • betændelse i prostata og impotens.

Desuden betragtes disse bær som en fremragende hjælper til bekæmpelse af forebyggelse af forskellige typer tumorer og reducering af de negative virkninger på kroppen af ​​kemo- og strålebehandling. Læs mere om fordelene ved goji bær her.

Der er praktisk taget ingen kontraindikationer til brugen af ​​goji bær. Medmindre det ikke anbefales at bruge dem ved forhøjet kropstemperatur og med individuel intolerance.

Goji bær regler

Dosering og modtagelse kursus

Frugter kan anvendes direkte både i tørret form og i form af et af ingredienserne i enhver skål. Af disse kan du brygge te, tinkturer, tilføje til forskellige cocktails, morgenmadsprodukter og lige supper.

En gennemsnitlig person har brug for fra 15 til 45 gram tørrede bær om dagen. Hvis du ikke er sikker på doseringsnøjagtigheden, skal du tage det mindste antal bær. Så du vil helt sikkert vide, at de får den nødvendige helbredende virkning uden at skade dig.

Tibetanske eksperter anbefaler at opdele modtagelsen af ​​gojibær i to faser. Den første metode anbefales om morgenen på tom mave - 7-10 gram (25-30 bær). På dette tidspunkt virker naturlige syrebær meget effektivt på kroppen og giver vitalitet hele dagen.

Den anden udnævnelse er planlagt til anden halvdel af dagen, kl. 15.00-17.00. Denne reception er ikke afhængig af måltidet (du kan før, kan du efter). På dette tidspunkt er der en intensiv assimilering af kroppen af ​​nyttige komponenter: mineraler, vitaminer, aminosyrer og så videre.

Denne teknik er meget vigtig i behandlingen af ​​det kardiovaskulære system, hypertension, kvindelige sygdomme, seksuelle forstyrrelser, kræft. Det vil også have en forebyggende virkning på syn og onkologiske sygdomme.

Hvis dit mål er en kost og en styrkelse af immuniteten, behøver du ikke at bryde ind i 2 doser, en modtagelse fra kl. 15.00 til 17.00 er nok.

Anbefal ikke at tage Goji Berries efter kl. 17.30-18.00. Siden sene forbrug af bær kan forårsage søvnløshed. Forløbet af at tage goji bær afhænger af dine mål. Gennemgangen går i gennemsnit fra en måned til seks måneder.

Bær kan tages som en slags tørret frugt eller gennemblødt i vand før forbrug.

Te og infusion

Du kan lave te fra goji bær på følgende måde: 0,5 liter kogende vand hældes over den daglige hastighed af bærene og efterlades i en halv time (ikke mindre). Herefter kan infusionen tages 1/3 kop 2-3 gange om dagen. De resterende bær i bunden kan spise efter teen er fuld.

Friske bær

Det skal bemærkes, at friske goji bær ikke er så nyttige som de tørres. Faktum er, at saft og frugtekstrakter kan reducere den terapeutiske effekt, der produceres af deres egen pulp, signifikant.

Goji bær scopes

diabetes mellitus

En af de mest almindelige anvendelser af goji bær er behandling og forebyggelse af diabetes.

De er nyttige på grund af, at de indeholder polysaccharider, som har tendens til at regulere pancreas aktivitet.

Men mennesker med diabetes bør også huske at goji bær er kun et middel til at stabilisere kroppen. Det er umuligt at helbrede diabetes.

Det anbefales at bruge Goji bær med diabetes i en mængde på 20-30 gram pr. Måned. Kurset kan om nødvendigt forlænges i 2-5 måneder.

Hypertension og hjerte-kar-sygdomme

Goji bær har en tendens til at sænke blodkolesterolniveauet, stabilisere blodtrykket, forbedre stofskiftet og rense kroppen naturligt. Derfor, hvis du efter at have spist bærene, for ofte efter din mening vil "løbe" på toilettet, skal du ikke bekymre dig: processen med naturlig rensning af kroppen er i gang.

Med denne sygdom anbefales det at tage Goji bær i mængden 20-30 gram pr. Måned. Kurset kan om nødvendigt forlænges i 2-5 måneder.

Du kan også læse om, hvordan du spiser goji bær her.

Allergi. psoriasis

Som forebyggende og lægemiddel er gojibær også egnet til forskellige allergiske reaktioner og psoriasis. Fordi stofferne i dem er tilbøjelige til at reducere mængden af ​​antistoffer i blodet, hvilket kan forårsage forskellige allergiske reaktioner. I dette tilfælde anbefales det at tage ca. 20-30 gram tørret frugt om dagen.

artritis

Daglig brug af goji bær kan også hjælpe folk, der lider af gigt. Da forskere har bevist, at forbrugende disse bær øger kroppens produktion af et antiinflammatorisk enzym, som er en naturlig forsvarer mod arthritis. For at gøre dette skal du spise ca. 30 gram tørret frugt hver dag.

Søvnløshed, stress

Dem, der lider af søvnløshed og forskellige psykiske lidelser, anbefales at tage mindst 20-30 gram bær per dag. Derudover har undersøgelser vist, at regelmæssigt forbrug af bær bidrager til god modstandsdygtighed mod stress og forbedrer immunsystemet som helhed.

Mænds sundhed

Som et middel til at forbedre styrken og inflammationen i prostata anbefales det at tage mindst 20 gram tør frugt. De, der lider af tarmlidelser, anbefales at spise mindst 10 gram bær, før de spiser.

barnløshed

Orientalske læger bruger også goji bær i kampen mod infertilitet. Hertil kommer, at patienterne foreskriver mindst 50 g bær hver dag i fire måneder. Samtidig behandles infertilitet ganske effektivt hos både mænd og kvinder. Effekten opnås ved hjælp af alle de samme polysaccharider, som er indeholdt i goji bær.

onkologi

Goji bær er en fantastisk måde at forebygge kræft på. For at gøre dette skal du spise mindst 20 gram bær om dagen.

Vægttab

Og selvfølgelig er det nødvendigt at nævne sådanne populære og sensationelle nylige oplysninger om fordelene ved goji bær i kampen mod overvægt. På grund af det faktum, at disse bær bidrager til at forbedre metabolisme, normalisere blodtrykket, forbedre blodcirkulationen, reducere kolesterol og styrke immunsystemet, bruger mange berømtheder dem som et middel til at tabe sig. For at tabe ekstra pund ved hjælp af goji bær, skal du tage mindst 20 gram bær hver morgen og aften.

Leverbeskyttelse

For at beskytte leveren mod de skadelige virkninger af miljøet og dårlig ernæring anbefaler eksperter også at tage ikke mindre end 10 eller 20 gram bær hver dag. Stoffet i goji bær i 1999 bidrager til en bedre leverfunktion, reducerer lipidoxidation og reducerer skader på raske humane leverceller.

Forebyggelse og forbedring af immunitet

For dem, der bare ønsker at styrke immun- og kardiovaskulærsystemet, undgå problemer med tarmene, forbedre hukommelsen og den generelle tilstand af kroppen som helhed, anbefales det at tage goji bær i overensstemmelse med den daglige norm for en sund person. Som nævnt er denne regel 15 til 45 tørre frugter om dagen. Eller en tredjedel af et glas bouillon fra den daglige bæredygtighed, drukket 2 eller 3 gange om dagen.

Men det skal huskes, at goji bær ikke er et middel til alle sygdomme. Og de alene kan ikke helbredes af diabetes, kræft eller andre alvorlige sygdomme. De kan kun være assistenter i kampen mod denne eller den lidelse.

Det er også vigtigt ikke at glemme, at under ingen omstændigheder bør ikke selvmedicinere. Før du begynder at spise Goji bær, skal du tale med din læge.

Vær sund og tag dig af dig selv, uanset hvad!

http://wellnessmix.com/pravilnoe-pitanie/yagody/godzhi/kak-pravilno-prinimat.html

Goji bær til vægttab: anmeldelser af eksperter læger på et fashionabelt værktøj til slankende figur

Vi tager det mystiske navn, hint på de orientalske hemmeligheder, tilføjer oplysninger om den unikke sammensætning... Færdig - du har i dine hænder den perfekte opskrift på at skabe et vægttab produkt, der vil sælge meget godt! Hvis de legendariske goji bær kom ind på hjemmemarkedet under deres russiske navn "common dereza", ville de næppe have ventet på sådan popularitet. Men folk har en tendens til at tro på hemmeligheder, vidundere og måder at løse problemer, der ikke kræver nogen indsats, bortset fra udgifter.

Ønsker at slippe af med overskydende vægt, tænk to gange og vælg den bedste måde: Mange midler til at tabe sig er overvalueret i bedste fald i værste fald - kan være sundhedsskadelige. Særligt opmærksom er at være med disse enheder, præparater og tilsætningsstoffer, som aggressivt tilbyder reklamer.

Pulvere, rødder, bær...

Ordet "superfoods" er så fastlagt, at det er skrevet uden citater. Såkaldte, som regel eksotiske produkter, koncentrere sig, ifølge forsikringer fra nogle eksperter, en utrolig mængde nyttige stoffer; noget som "piller i naturen".

Det antages, at superfood kan være nyttigt selv i minimale doser, opladning med energi og påfyldning af manglen på vitaminer og mineraler, som enhver byboer er så bekymret over. Det er slet ikke udelukket, at acai bær, maca rod, pulveriseret spirulina og pounded carob virkelig kan gøre deres forbrugere lykkeligere og sundere. Men deres forfremmelse går på en særlig måde: i stedet for at acceptere, at superfoods indtager deres retmæssige, men ikke meget store, plads til krydderier og tilsætningsstoffer i en fødevarebutik, tillægger marketingfolk deres fantastiske egenskaber. Forudsigeligt er de mest solgte "nye geniale midler til at tabe sig."

Et andet sådant mirakel var de mystiske gojibær. De er roste af den store og forfærdelige Dr. Mehmet Oz, de beundres af Pierre Dukan, selv Elena Malysheva troede på dem. Og hvis du læser rigtige anmeldelser af mennesker, der forsøger at tabe sig om goji bær til vægttab, så viser 90% af dem at være begejstrede og taknemmelige... Hvilke slags magiske bær er de?

Goji bær, der minder om bizarre rosiner, kan prale af en liste med anbefalinger om størrelsen af ​​en vægtig referencebog. Hvis du tror den formidlede information om dem, goji forlænger livet, behandler blindhed, forynger huden, niveauer blodsukkerniveauer, reducerer risikoen for kræft, men vigtigst af alt - bruges til vægttab.

Det hævdes, at proteinsammensætningen af ​​gojibær, hvor 18 aminosyrer er repræsenteret, hjælper med succes at undertrykke sult, og en særlig balance mellem mineraler, flavonoider, umættede fedtsyrer og phytosteroler på en særlig måde påvirker leveren og tvinger den til at fjerne det eksisterende fedt fra kroppen fra mad forbruges mens du holder goji. En velbevaret hær af anticosidanter (carotenoider og phenolpigmenter) i goji bær fjerner nemt frie radikaler fra deres celler, hvilket giver en utrolig behagelig sundhedstilstand, seksuel sundhed og ikke mindst skønhed og ungdom af de to.

I reklamebeskrivelsen af ​​goji er der som regel alle komponenter, der hypnotisk virker på forbrugeren: Her er de gamle civilisternes hemmeligheder, Madonna og Miranda Kerrs anbefalinger, og brugervenlighed og løftet om hurtige resultater.

Med sådan støtte ser enhver pris (kostprisen på en goji - fra 150 rubler pr. 100 gram) ud til at være berettiget, men det viser sig ganske hurtigt, at hverken de gamle vismænd eller moderne berømtheder nogensinde har set mirakelprodukterne annonceret af deres styrker, og effekten er i bedste fald minimal.

Lægenes mening om gojibær: Tatyana Zaletova, ernæringsekspert

Tatyana Zaletova, ernæringsekspert

Forskning på produkter fra superfoods gruppen blev udført, men lokal, på en lille gruppe mennesker. Resultaterne var positive, men i tilfælde af biologisk aktive fødevarer er det kun muligt at tale om en virkelig videnskabeligt bevist virkning først efter større langsigtede studier. Og ingen gjorde dem. Assimileringen af ​​makro- og mikronæringsstoffer fra superfoodstoffer er ikke fuldt ud forstået. Ligesom deres reelle indvirkning på metaboliske processer. Derudover kan enhver eksotisk plante forårsage allergier.

Det er også vigtigt at forstå, at de høje koncentrationer af nyttige stoffer, som sælgerne hævder som regel, er baseret på 100 gram. Brug superfoods i meget mindre mængde.

Jeg tror, ​​at indholdet af næringsstoffer i goji bær - snarere et marketinggreb. Den eneste måde, hvorpå goji på en eller anden måde kan påvirke vægttab, er, hvis en person erstatter snack med et glas af deres afkok, for eksempel.

Fire goji bær

I dag kan gojibær ikke kaldes et underskud: dem, der ikke nægter at spare, købe bogstaver skrevet med mystiske hieroglyffer med dem i markedsforretninger, der sælger moldovanske svesker og iranske cashewnøg i løs vægt; velhavende tabere stoler på at vælge goji fra premium supermarkeder. Selvfølgelig er enhver sælger klar med argumenter, der er designet til at overbevise køberen om, at han bliver tilbudt "ægte goji for vægttab" med et stort antal kostfordele og tæt på de magiske egenskaber.

I mellemtiden kan man ved køb af goji bær faktisk blive ejer af frugterne af mindst fire sorter af relativt lignende planter, hvoraf den ene er giftig i tillæg.

Dybest set forekommer to forskellige sorter af wolfberry på markedet som goji - kinesisk (Lycium Chinensis) og almindelig (Lycium barbarum). Specialister i tibetansk medicin hævder, at det var kinesisk dereza med sine mindre, runde og søde bær, der traditionelt blev dyrket i de centralasiatiske højlander, der blev hylder i legender som et energi- og sundhedsgivende råmateriale. Tibetanske ældste var imidlertid aldrig optaget af vægttabsproblemer og brugte bær som en vitaminimmunomodulator til rekreation efter meditationer, da de ikke havde hindbær og bjergaske til dette.

Dr. Tenzin Dorier fra det amerikanske institut for botanisk forskning om traditionel himalayanmedicin hævder at navnet goji (goji), der består af flere østlige dialektord, blev første gang brugt af sine kolleger i 1973 for at introducere den kinesiske dereza til den vestlige verden. Han er rasende, fordi markedsføringsforfremmelse efter flere årtier har taget en anden række goanna - billigere og uhøjtidelig i avl Lycium barbarum.

Desværre er det kinesiske navn for en almindelig ulv - Go Qi Zi - helt kongruent med goji. For hele verden var det de større, aflange, sure og lidt astringerende bær, der blev "den meget ægte goji", som de begyndte at tilskrive for utrolige slankende egenskaber. Ifølge den tibetanske lægespecialist har en almindelig (også kaldet Berber) dereza ikke kun effekt på fedtreserver, vægt og volumen, men taber betydeligt kineserne i brug, og generelt er det en anden type, smag og geografi af fordeling af bær. Men multi-level marketing valgte helterne mere overkommelige og billige produkt.

For goji-berber dereza kan andre frugter af samme type og navn udleveres - barbær (Berberis), kendt for elskere af slik og pilau. Disse aflange surturtebær er let genkendelige på grund af deres lille størrelse.

Frisk barbær - lys rød, gennemsigtig til lys, i tørret form bliver mørk lilla farve. Indbyggerne i Centralasien og Kaukasus kunne måske erklære, at barbæren er deres goji bær, kun bedre: en sjælden fest koster der uden dette salte supplement. Barbæren, rig på vitamin C og organiske syrer, er ganske god i sig selv, og under sit rigtige navn kan du købe det til tider billigere end under masken af ​​goji bær.

Men under dække af goji bær ulykkelige Dieters vil være i stand til at opnå et produkt med endnu mindre tvivlsomme fordele, nemlig frugt liguster genial (Ligustrum), også kendt som Wolfberry ( "ulv" russerne haste til at kalde mistænkelige gaver af naturen, og disse bær mere end én art).

Frisk hirse ser ikke engang ud som goji, og den busk, den vokser på, har set alt - det er en stedsegrøn busk med små blade, der er så begejstret for at plante tilstødende territorier af statsinstitutioner. Ondsomme sælgere af "løgn" kunne tilgives for denne "dressing up", vær ikke stolt af giftige. Men ganske ofte er det hendes frø, der kan købes eksternt under dække af frø til dyrkning af den berømte goji bush. Du kan bruge den til landskabsdesign med en klar samvittighed, men det er næppe værd at forvente slankende effekten af ​​sådanne frugter, medmindre du er i stand til at opnå vægttab ved hjælp af de klassiske symptomer på forgiftning.

I et ord, der agter at tabe sig ved hjælp af magiske goji bær, kan du lide en fiasko på scenen for at købe superfood.

Lægenes mening om gojibær: Rimma Moysenko, ernæringsekspert

Rimma Moisenko, ernæringsekspert

Jeg spurgte distributøren, som kom til vores center for æstetisk medicin med et forslag om at købe mirakuløse goji bær, for at give mig resultaterne af en undersøgelse af dette produkt af det kemiske laboratorium i Næringsforskningsinstituttet. Men jeg fik aldrig svar på min anmodning.

Som læge kan jeg ikke være skeptisk, og alle spørgsmålstegn. Desværre, mens der ikke er tegn på, at goji bær virkelig har en sådan nyttig sammensætning som internettet råber, samt det faktum, at deres brug virkelig har en gavnlig effekt på processen med vægt normalisering. Det samme gælder for chia frø og andre superfoods, der er nu almindelige.

For at tabe med succes er det nødvendigt at identificere årsagen til udseendet af ekstra pounds, og det kan kun gøres ved hjælp af en detaljeret undersøgelse af kroppen. Goji bær vil ikke spille nogen rolle i dette, fordi de hverken er et diagnostisk værktøj eller en medicin. Reelle superfoods er naturlige vilde bær, som den russiske natur er rig på.

Mere information om nyttige bær, der vokser indenlandske breddegrader, findes i vores fotogalleri.

Hvordan man tager goji bær til vægttab? Tag ikke alvorligt!

Blandt de "mirakuløse" betyder for at tabe sig, kan de, der kan forberede mange forskellige lækre retter, være særlig opmærksomme. Ingen undtagelse, og goji bær - producenter og detailhandlere understrege den gastronomiske alsidighed sit produktudbud at tilføje goji bær bogstaveligt overalt - og kager, og grød og müsli og smoothies og hytteost og lovede, at Tibet Tilskud vil reducere kalorieindholdet i enhver ret og gøre det mere sundt.

Infusionen af ​​goji bær er særlig populær: til forberedelse foreslås det at hælde 100 gram tørbær med en halv liter varmt (men ikke kogende) vand. Drikke, som tilskrives slankende og foryngende egenskaber, du kan drikke om en halv time. Denne måde at spise goji bær er især værdsat af dem, der ikke kan lide den specifikke søde og sure smag af superfood, men virkelig ønsker at tabe et par pounds uden ekstra indsats. "Kage", der er tilbage efter svejsning, må også spise, hvilket kun kan glæde sig over prisen på bær.

En infusion af gojibær sandsynligvis faktisk har en vis effekt, som falder sammen med den ønskede. Det er opnået på grund af det faktum, at enhver drink naturligt fylder maven, noget undertrykker sult og hjælper med at reducere dele af mad spist (baseret på denne handling, for eksempel den berømte hydrofile diæt til de dovne og mange drikedieter). Desuden har infusionen af ​​goji bær ligesom enhver anden afkogning af tørret frugt en vanddrivende og afførende (afføringsmiddel) effekt, som har en chance for at blive et problem, hvis en person taber sig, misbruger en mirakelhærdning. Ja, kiloerne vil gå væk med dette - og med dem den intestinale mikroflora og de næringsstoffer, der ikke har haft tid til at fordøje sig.

Doktorens mening om gojibær: Elena Tikhomirova, ernæringsekspert

Elena Tikhomirova, ernæringsekspert

Goji bær, eller fælles pil, er lige så gavnlige som alle andre tørrede frugter. Ved 100 gram af dette produkt, med et kalorieindhold på 250 kcal, er der 40 gram kulhydrater og 11 gram fibre. Friske bær er rige på C-vitamin, men når de tørres, ødelægges de, så de mega-oxidante egenskaber bør ikke tilskrives de goji bær, der sælges i Rusland.

Selvfølgelig, hvis en person ser på sin menu og spiser en håndfuld goji bær fra tid til anden, kan det være en fordel for ham. Men du bør ikke håbe at tabe sig ved at spise goji bær kage.

Værdien af ​​goji som assistent til vægttab er klart overdrevet. I min praksis har jeg ikke set tilfælde af vægttab med deres hjælp. Populariteten af ​​disse bær kan jeg kun knytte til deres kompetente PR.

Vil du bruge goji til vægttab?

Nej, jeg tror ikke på sådanne midler. Jeg gik, men efter denne artikel ændrede jeg mig. Jeg vil gerne tage en chance, jeg kender sager, når de hjælper. Jeg tror generelt, at goji bær er ret nyttige, men at tabe sig med dem er en myte. Jeg tabte med goji bær!

http://vkusnodorogo.ru/fitnes/diety/iagody-godji-dlia-pohydeniia-otzyvy-vrachei-ekspertov-o-modnom-sredstve-dlia-stroinosti-figyry/

esoterica

historie / esoterisk / eventyr / sundhed

Goji bær. Ejendomsoversigt 7 opskrifter. Hvem er farlige mirakelbær?

Gojibær er en lille, krybende busk, der ikke når højst 3 meter. Rød-orange frugter har en oval form, der ligner barbær eller havtorn. Den vokser som regel i bjergområderne i Kina (Tibet) og Nepal (Himalaya). De mest værdifulde er de tibetanske bær, især vildt.

Goji forbløffer med sin sammensætning af mange forskere. Bær har studeret i mange år nu, og hver gang finder man en ny opdagelse.

Brugsejendomme - Goji Berry

Unikke gojibær gør ikke kun tilstedeværelsen, men også koncentrationen af ​​disse elementer. Således overstiger mængden af ​​ascorbinsyre nogle typer citrus, og kirtlerne er større end i æbler, granatæbler og spinat. Hvad angår caroten, er indholdet 10 gange højere end gulerødder.

  • 21 mineraler (herunder calcium, zink, selen, fosfor, germanium, magnesium, kalium, kobber, jern og mangan);
  • vitaminer i gruppe B, A, C, E og PP;
  • 18 essentielle og ikke-essentielle aminosyrer;
  • sæt af antioxidanter;
  • polysaccharider.

På grund af denne sammensætning kan plantens frugt anvendes til behandling og forebyggelse af en lang række sygdomme.

De er et mildt anti-inflammatorisk, antifungalt og antibakterielt middel.

De bærende antioxidantegenskaber giver dig mulighed for at binde frie radikaler og derved forebygge kræft, kardiovaskulære sygdomme samt reducere niveauet af "dårligt" kolesterol og styrke immunforsvaret.

Regelmæssigt indtag af goji bær giver dig mulighed for at bekæmpe aldring og genoprette syn, forbedre hjernen og nervesystemet.

Derudover hjælper frugterne med kvindelig infertilitet og øger libido, stimulerer blodcirkulationen og normaliserer blodtrykket. Muskel- og knoglevæv styrkes, og leveren er beskyttet.

Hvordan og hvor meget at tage goji bær

Tørrede bær kan spises som tørrede frugter ved at tilsætte dem til varme eller kolde retter, såsom grød, forskellige salater eller bageriprodukter.

Te vil ikke være mindre velsmagende

Til forberedelse er det nok at hælde kogende vand over frugterne og insistere på dem om få minutter. Efter at have drukket en usædvanlig velsmagende og sund te, anbefales det at spise bær, fordi det er i dem, at den rige vitaminsammensætning er koncentreret, og kun en lille del er til stede i mættet vand.

Med udgangspunkt i forskning har medarbejdere ved University of New York Medical Center i London fundet ud af, hvordan man bruger goji bær.

For at opretholde sundhed og forbedre immunforsvaret er den anbefalede hastighed 30-40 gram pr. Dag.

Anvendelsen af ​​goji bær som hjælp til sygdomme

At vide, hvordan man bruger goji bær, vil deres gavnlige egenskaber bidrage til at bekæmpe disse lidelser:

  • Tidligere aldring
  • arthritis;
  • Onkologiske og blodsygdomme;
  • Kardiovaskulære sygdomme.
  • Diabetes mellitus;
  • Forstyrrelse af mave-tarmkanalen.
  • Hypertension.
  • Barnløshed.
  • Forkert funktion af lever og nyrer.

Lad os overveje mere detaljeret, hvordan man korrekt tager goji bær til effektivt at behandle forskellige lidelser og sygdomme:

✿ arthritis.
Goji's gavnlige virkninger på leddene er bevist af kinesiske forskere. Disse bær stimulerer produktionen af ​​antioxidant enzym superoxid dismutase, som er involveret i den anti-inflammatoriske proces. For at forhindre gigt er den anbefalede daglige dosis 30 g.

Forbedre fysisk og energistyrke.
For atleter og mennesker, der regelmæssigt øger motionen, vil disse bær være et uundværligt redskab. Ved kun 60 g pr. Dag vil en person kunne reducere følelsen af ​​træthed. Sådanne frugter eliminerer smerter i musklerne, ideel til folk, der er involveret i fitnesscentre.

✿ Blodsygdomme.
En positiv effekt på blodtalene blev vist i løbet af en lang række tests, som blev udført af erfarne forskere i tre år på ældre frivillige. En del af bærene LSS stimulerer væksten af ​​stamceller, samt øger antallet af monocytter i knoglemarven. Den særlige betydning af gavnlige egenskaber påvirker patienter med utilstrækkelig blodpladeproduktion. Daglig dosis ved optagelse er ca. 20 g.

Forebyggelse af kræft.

Interleukin-2 er kendt for at være i stand til at reducere udseendet af en tumor. Dens produktion i kroppen kan øges ved hjælp af goji. Test ved Beijing Institute har fastslået, at dette produkt kan undertrykke mutationsgenet forårsaget af stammen TA98 og TA100. Således vil et daglig indtag af bær (20 g hver) beskytte leveren og forhindre væksten af ​​tumorer.

✿ Behandling af kræftsygdomme.
I Shanghai blev undersøgelser udført på onkologiske patienter. Foruden medicin blev goji bær (40 til 60 g pr. Dag) inkluderet i løbet af behandlingen. Patienter, der modtog dette produkt, havde længere remission af tumoren sammenlignet med patienter, der ikke brugte det. Resultaterne af yderligere undersøgelser bekræftede styrkelsen af ​​immunsystemet.

  • Ifølge National Cancer Institute i USA's National Institutes of Health har ingen naturlige eller farmaceutiske stoffer i kliniske forsøg vist en fuldstændig forebyggelse af brystkræft, kun en reduktion i risiko. Især er der ikke afsluttet eller igangværende kliniske forsøg i USA, der undersøger virkningen af ​​wolfberry eller goji juice på resultatet af brystkræft eller enhver anden sygdom;
  • foruden foreløbige laboratorieundersøgelser og et enkelt kinesisk klinisk forsøg, der kun er beskrevet i abstrakt, er der ingen videnskabelig dokumentation for, at fælles wolfberry bær eller dens saft har forebyggende egenskaber mod kræft

✿ Kardiovaskulære sygdomme.
Anvendelsen af ​​goji bær (30 g pr. Dag) øger produktionen af ​​superoxiddismutase, hvilket forhindrer akkumulering af lipider med for stor foroxidering.

✿ Diabetes.
I mange år har kineserne hjulpet patienter, der endnu ikke er afhængige af insulindosis ved hjælp af gojibær (20 gram hver dag). Blodsukkerbalancen og insulin genoprettes hos patienter.

✿ Gastrointestinale problemer.
Atrofisk gastrit hos Institut for Traditionel Medicin i Mongoliet blev helbredt hurtigere på grund af indførelsen af ​​goji bær, som blev administreret 10 g før måltider til diætet. Det blev sagt om den positive virkning af dette produkt.

✿ Hypertensive hjertesygdom.
Kinesiske studier har også bekræftet fordelene ved goji for personer, der lider af forhøjet blodtryk. Dens stabilisering blev observeret ved at tage bær til 20 g pr. Dag.

✿ Mandlig infertilitet.
Ved daglig brug af bær 50 g i fire måneder er kroppen mættet med de nødvendige sporstoffer og polysaccharider, som hjælper med at genoprette spermatozoas levedygtighed.

✿ For tidlig ældning.
Goji's foryngende egenskaber skyldes tilstedeværelsen af ​​lipopolysaccharider - bindende proteiner (LSB) i bær. Eksperimentelt var det muligt at bestemme den krævede daglige dosis (fra 20 til 30 g) for at indeholde aldringsprocessen. Ud over virkningen af ​​foryngelse har mange mennesker bemærket en stigning i seksuel styrke, forbedring i appetitten og forsvinden af ​​søvnproblemer. Samtidig gik immunforstærkning ikke ubemærket.

✿ Beskyttelse af leveren.
Takket være opdagelsen af ​​ny cerebroside i bærene foreslog en af ​​forskerne, at de er i stand til at forsyne leveren med den nødvendige mængde glutathion, hvilket reducerer celleskader. Den anbefalede dosis er kun 10-20 g pr. Dag.

✿ Restaurering af seksuel funktion hos mænd.
Kineserne fandt også, at disse bær er sammensat af stoffer, der øger niveauet af mandlige hormoner. For at forebygge impotens reduceres produktets daglige indtagelse til 20-30 g. Dens effektivitet i dette aspekt fremgår af den gamle kinesiske diktum, der advarer det mandlige køn, at de ikke bør tillade brugen af ​​goji bær til mad, når de er langt fra deres ægtefælle.

Effektivitetsundersøgelse

De beregnede sundhedsmæssige fordele ved Goji bær er kun præsenteret i traditionel kinesisk og tibetansk medicin, mens der i vestlige studier ikke er bevist noget positivt træk.

Ingen af ​​de peer-reviewed undersøgelser har i kliniske forsøg bekræftet den terapeutiske effekt af forbruget af Goji-produkter. For få år siden trådte wolfberry (kaldet Goji bær) ind på de amerikanske og europæiske sunde madmarkeder som en af ​​de "superfrugter" (det vil sige frugterne af angiveligt høj næringsværdi).

Under annonceringen af ​​Goji's gavnlige egenskaber nævnes en person ved navn Li Qing Yong ofte, han spiste bær hver dag og levede i over 240 år. Der er ikke noget bevis for selve denne eksistens. Historien er en åbenlyst løgn, opfundet for at øge salget af Goji bær i håb om, at folk lever længere.

Kontraindikationer til at spise Goji bær

På trods af de mange positive virkninger af bær er der stadig nogle signifikante kontraindikationer for deres anvendelse:

  • tager antikoagulantia,
  • dårlig blodpropper
  • mennesker, der lider af hyppige næseblod,
  • høj kropstemperatur
  • menstruationsdage
  • enhver inflammatorisk proces
  • graviditet,
  • stress og eventuelle følelsesmæssige udbrud,
  • strømmen af ​​enhver betændelse i kroppen,
  • tilbøjelighed til øget intraokulært tryk,
  • livmoderblødning.

Det er også nødvendigt at nævne, at det ikke er tilladt at tage bær til personer, der er under medicinsk vejledning med hypertension eller diabetes.

Dette skyldes, at stoffer af goji bær reagerer med stoffer af medicinske stoffer. Denne interaktion giver som regel negative resultater, og patientens tilstand kan forværre.

Bivirkninger af goji bær under graviditeten

Når man bærer et barn, er alle kvinder forsigtige med forskellige produkter, da kroppens respons kan være uforudsigeligt. Hvad angår fordelene ved bær til gravide eksperter fra forskellige kontinenter er forskellige. I dette tilfælde stopper debatten ikke på nuværende tidspunkt.

Nogle kinesiske læger hævder, at vitaminkomplekset af bær er så rig, at de kan og endda skal introduceres i kosten for kvinder, der forventer et barn. Ifølge forskningsresultaterne forværredes det kinesiske kvinders velbefindende ikke, men tværtimod blev det kun forbedret. Mest sandsynligt skyldes det, at for asiatiske kvinder er dette produkt ikke noget ekstraordinært.

Hvad angår europæiske læger, erklærer de enstemmigt, at bærene er farlige for lokale kvinder under graviditeten, da de kan øge uterusens tone og forårsage abort.

Derudover øger goji blodtrykket, øger hjertefrekvensen og fremskynder metaboliske processer, hvilket negativt påvirker den forventende moder og det udviklende foster.

Derfor er brugen af ​​mirakuløse bær gravid ikke tilladt. For europæiske kvinder er de eksotiske, og kroppen må ikke opleve dem korrekt.

For ikke at forårsage ekstra stress anbefaler praktiserende læger ikke at inkludere eksotiske gojibær og andre ikke-lokale fødevarer i kosten, selv i små mængder. Drægtighedsperioden skal være rolig, og indførelsen af ​​ukendte fødevarer i kosten kan medføre mange bivirkninger.

Tabel over nyttige elementer og vitaminer i sammensætningen af ​​goji bær.

http://ezoterik-page.com/yagoda-godzhi/

Goji bær og alt hvad du behøver at vide om dem

Goji bær: hvad er det?

De kaldes også ulvebær. Det er værd at bemærke, at i Kina denne plante er kendt som Ningxia Gozi, som bogstaveligt talt oversætter som "Ningxiang Dereza."

Og navnet goji er den russiske transliteration af det engelske udtryk goji. På engelsk er dette ord en transkription af udtalen af ​​navnet på ovennævnte plante med nogle kinesiske dialekter.

Dette udtryk oversættes som Dereza's bær (Dereza Chinese).

Hvor vokser goji bær

Goji bær er hurtigt ved at blive populær i sundhedsfødevareindustrien.

Disse smukke røde bær dyrkes traditionelt i de himalayanske dale i Kina, Mongoliet og Tibet, samt i Xinjiang Uygur og Ningxia Hui autonome regioner i Kina. I Rusland dyrkes denne plante også.

Ningxia Hui selvstyrende region

Xinjiang Uygur Autonome Region

På verdensmarkedet viste disse bær meget hurtigt, efter at de begyndte at snakke om deres evne til at forynge, hvordan de kan klare overvægt og hvordan de har en positiv effekt på menneskers sundhed, øger libido og endog bekæmper kræft.

Et stort antal hjemmesider, der tilbyder produkter fra goji bær eller fra deres ekstrakt (juice), udgives i søgemaskiner.

Så hvad er de "goji bær", er det virkelig en ny mad, der er i stand til næsten et mirakel, eller er det bare en anden marketing kneb, eller måske er det noget gennemsnitligt?

Voksende goji

I Himalayan-dalen blev goji dyrket i hundreder af år. Traditionel kinesisk medicin bruger dem til behandling af forskellige sygdomme.

Derudover er goji brugt til fremstilling af forskellige asiatiske retter som mad eller dekorationsretter.

Busser med disse bær kan vokse op til 3 meter i højden. Da bærene er meget lækker, mens de er på planten, bør de ikke vælges manuelt.

For at indsamle goji bær er det tilrådeligt at skubbe kvisten forsigtigt.

Normalt tørres de i solen, hvorefter de simpelthen kan tygges.

Men udover direkte forbrug kan disse bær bruges til at skabe juice.

Denne drink er især populær i områder, hvor gojibær er dyrket. Drikken kan kombineres med te for at skabe en tonic.

I moderne butikker kan du finde tørrede goji og goji bærjuice, som normalt laves med tilsætning af vand eller andre saft.

Sundhedsfødevarebutikker sælger også goji bær te, ren juice, goji ekstrakt i kapsler, slik barer og mysli med disse bær.

Nogle elskere af goji bær sammenligner deres smag med tranebær, mens andre siger, at deres smag er noget mellem jordbær og hindbær.

Goji Berry fordele

Sælgerne af goji bær og fødevarer med deres indhold gør ret stærke udsagn om, at goji bær kan forhindre udviklingen af ​​kræft og endda helbrede en person af det.

De hævder også, at disse bær væsentligt øger libido, og folk føler sig meget yngre.

Naturligvis er ikke alle disse argumenter sandt. Desuden er nogle af dem ret vanskelige at kontrollere.

Men der er et par fakta om goji bær, som vi helt sikkert ved:

  • Goji bær er utroligt nærende: daglig dosis til voksne - fra 10 til 30 gram 36-50 bær eller 1-2 spsk. l. - indeholder mere C-vitamin end appelsiner, mere beta-caroten end i gulerødder og mere jern end i kød. For børn er den daglige dosis 5 gram.

Beta-caroten hjælper med at bekæmpe hjerte-kar-sygdomme og beskytter også huden mod solens stråler.

  • Goji bær indeholder store mængder B-vitaminer og antioxidanter, som beskytter mod skadelige frie radikaler, der inficerer celler i menneskekroppen.
  • Goji er rig på polysaccharider, der er gode for immunsystemet.
  • Goji bær indeholder 18 slags aminosyrer.
  • Goji bær har en masse kalium.

Erklæringen af ​​gojiber-sælgere, at disse bær bekæmper kræft, er ikke helt præcise - det ville være bedre at sige, at disse bær angiveligt har evnen til at bekæmpe kræft.

Goji bær egenskaber

Leverandører snakker om goji bærens evne, primært baseret på, at de indeholder en stor mængde antioxidanter.

Det er værd at bemærke, at antioxidanter er en klasse af vitaminer, som omfatter vitaminer C og E, beta-caroten og lycopen.

Goji bær har en god indikator for ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) indekset, hvilket angiver niveauet af antioxidant aktivitet af forskellige fødevarer.

Et højt ORAC indeks betyder, at dette produkt har en stor antioxidantaktivitet. Jo højere denne indikator er, desto større er "styrken" af antioxidanter.

Enkelt sagt er ORAC et koncept, hvor man kan finde ud af, hvor godt en føde hjælper en menneskekrop til at bekæmpe sygdomme som kræft, hjerte-kar-sygdomme samt kroniske sygdomme i organer og væv.

Denne test blev udviklet af USA's Department of Agriculture.

Her er ORAC-data (i enheder pr. 100 gram) blandt fødevarer, der er høje i antioxidanter:

  • Prunes - 5,770
  • Raisin - 2.830
  • Blåbær - 2.400
  • Kål - 1.770
  • Jordbær - 1.540
  • Spinat - 1.260
  • Brysselkål - 980
  • Plommer - 949
  • Appelsiner - 750

Ifølge flere kilder er goji bærindekset over 25.000! Men hvad betyder det?

I 1999 offentliggjorde det amerikanske landbrugsministerium resultaterne af en undersøgelse, hvoraf det fremgår, at produkter med et højt ORAC-niveau kan bidrage til at bremse aldringsprocessen og beskytte celler mod ødelæggelse (forårsaget af frie radikaler).

Antallet af 25.000 i ORAC-indikatorer er svært at kontrollere, men hvis alt er så betyder det ikke, at vi skal give op alle andre frugter, der indeholder antioxidanter og udelukkende skifter til goji bær.

Goji bær: kontraindikationer

  • Hvis temperaturen er forhøjet, kan bærene ikke anvendes i nogen form (infusioner, afkogninger).
  • Goji bær bør ikke indtages, hvis personen har en feberisk tilstand.
  • På trods af at goji bær er godt tolereret af allergier, kan de forårsage individuel intolerance. Hvis en person er allergisk over for bær, bør goji forbruges i mindre mængder.
  • Under graviditet og amning skal du ikke spise goji bær.
  • Spis heller ikke disse bær med diarré og oppustethed, samt med flatulens.

restriktioner

Utvivlsomt er antioxidanter gode til kroppen, men ligesom mange vitaminer og mineraler er der visse begrænsninger.

Noget mere end en bestemt norm, vil passere gennem kroppen ubearbejdet.

I tilfælde af det kemiske element selen, som også er indeholdt i goji bær, vil den korrekte dosis hjælpe din lever med at blive sund, men for meget kan være toksisk.

Derfor er det ønskeligt at holde den daglige dosis i området 10-30 gram, mens man ikke glemmer at spise andre sunde fødevarer.

Mulige bivirkninger

  • Søvnløshed med en overdosis.

Hvis du har taget forstyrrelser efter at have taget goji, er det værd at udsætte brugen af ​​disse bær om morgenen.

  • Diabetes og højt blodtryk.

Goji er i stand til at interagere med stoffer, som en person bruger i diabetes eller højt blodtryk. Disse interaktioner kan svække eller forbedre virkningen af ​​lægemidler, hvilket betyder at du bliver nødt til at genregne den ønskede dosis.

Det er bedst at konsultere din læge, inden du beslutter dig for at bruge goji.

En person kan opleve disse symptomer, når de spiser frisk frugt, som er meget tolereret af kroppen.

Det er bedre at bruge tørre bær.

Disse værktøjer er måske ikke kompatible. Frugter er ikke ønskelige at anvende i store doser, fordi i tilfælde af at tage antikoagulanter sammen med goji bær, der var tilfælde af blødning.

Hvordan man spiser goji bær

Tag en lille håndfuld bær, og gør det anderledes: i tør form, som tilsætningsstof i yoghurt, cocktail eller bagværk.

Du kan også brygge te:

- 1 spsk tørret bær til 0,5 liter kogende vand.

- Lad i 30 minutter.

- Hæld et halvt glas.

- Drik 2-3 gange om dagen.

- De resterende bær efter brygning kan spises eller tilsættes til grød eller suppe.

Hvis du brygger te i en tekande, kast derefter 5-6 tørrede goji bær der.

Goji bær og forskere eksperimenter

Da den lange historie af gojibær er relateret til Kina, er der blevet udført en masse forskning med kinesiske universiteter.

PubMeds eneste søgning - den engelskspråklige database over millioner af medicinske og biologiske videnskabelige værker, der blev oprettet af National Center for Biotechnology Information (NCBI) - vil udgive mere end 50 artikler om emnet Lycium barbarum - det videnskabelige navn Goji bær.

Men der var kun en undersøgelse af effekten af ​​goji på kræft. Alle oplysninger om dette eksperiment er temmelig uklare, der er et lille uddrag på engelsk, men det meste er på kinesisk.

Ifølge undersøgelsen viste patienter, der tog special medicin sammen med gojibær, betydelige forbedringer sammenlignet med patienter, der kun tog én medicin.

Men der er ubesvarede spørgsmål i forbindelse med denne undersøgelse:

- Hvad kan betragtes som en betydelig forbedring?

- Hvor mange patienter deltog i undersøgelsen?

- Var der nogen bivirkninger?

- Resultaterne er ændret over tid, og har der været yderligere forskning på dette område?

Desværre kan denne undersøgelse ikke betragtes som komplet. Indholdet af antioxidanter i gojibær forbliver ubestrideligt og deres rolle i forebyggelse af kræftfremkaldelse.

Før medicin begynder officielt at bruge disse bær til at behandle kræft, skal der gøres mere forskning.

Lad os se på referencerne til Lycium barbarum i andre undersøgelser.

Goji bær og diabetes

I 2004 blev der gennemført en undersøgelse, hvor forskere fra folkeskolen i Wuhan Universitet testede effekten af ​​goji-ekstrakt på kaniner, der lider af diabetes.

Forskere har identificeret væksten af ​​højdensitetslipoprotein (eller "godt kolesterol") og et fald i blodglukoseniveauerne.

Goji bær og anti-aging effekt

I 2006 testede forskere fra School of Essentials and Food Technology ved Xinjiang Agrarian University effekterne af Lycium barbarum antioxidanter og C-vitamin på ældre mus.

Goji Berry Polysaccharides hjalp med at kompensere for "reduktionen i det totale antioxidant og antioxidant enzym niveauer."

Så det blev opdaget, at polysaccharider bekæmper frie radikaler.

På trods af at resultaterne af denne undersøgelse ser opmuntrende ud, kan de endnu ikke betragtes som endelige, indtil undersøgelserne udføres hos mennesker, og deres resultater offentliggøres ikke og forskes af det videnskabelige samfund.

Goji bær og toksicitet

Forskere, der har studeret bæren i Indien, har udtrykt bekymring over niveauet for atropin, et giftigt stof.

I september 2006 tog forskere ved Graz-universitetet Karl og Franz i Østrig otte prøver af gojibær, der blev dyrket i Kina og Thailand. Efter analyse viste resultaterne, at atropin faktisk er til stede i bæren, men niveauet er meget mindre end niveauet for toksicitet.

Goji bær og immunsystem

I nogen tid har kinesiske forskere studeret virkningerne af goji bær på kroppen. I en undersøgelse blev deltagerne bedt om at tage omkring 40 gram. goji bær i 10 dage.

I alt deltog 50 personer i eksperimentet.

Det viste sig, at niveauet af leukocytter i blodet samt andre indikatorer for et sundt immunsystem er forbedret.

Eksperimenter på dyr og i reagensglas har vist at goji bær:

  • øget antallet af celler, der beskytter mod bakterier og kræft
  • nedsat inflammation og kunne være nyttige til behandling af inflammatoriske sygdomme
  • kunne forbedre resistensen mod udviklingen af ​​kræftceller.

Bevarelse af unge

I Ningxia Hui selvstyrende region i det nordlige Kina, hvor goji dyrkes og fortæres dagligt, er antallet af langelever (mennesker, der er 100 år gamle) 16 gange antallet af alle landets langliver.

Med alderen fortsætter indbyggerne i denne region med at være mere aktive, sundere og mere energiske end deres jævnaldrende i vest.

Fra gamle tider er lille røde gojibær blevet kaldt "lang levets frugt".

Forskere, der forsker medicinske planter, har opdaget mange forskellige næringsstoffer, der kan hjælpe en person med at leve et langt og sundt liv.

Lad os se på den foryngende virkning af disse små bær.

DNA beskyttelse med antioxidanter

Skader på DNA åbner døren for enhver sygdom. Hertil kommer, at aldringstakten øges.

I løbet af livet beskadiger frie radikaler DNA fra kroppens celler, hvilket fører til for tidlig ældning af kroppen. Det kan også forårsage svulster.

På trods af det faktum, at vores krop kan komme sig over tid, kan det blive overfyldt med frie radikaler.

Antioxidanter kan hjælpe.

Her er blot nogle af de vigtigste antioxidanter, der findes i goji bær, og kroppen fungerer som de understøtter (ikke tæller kampen mod frie radikaler).

Kontrol af produktionen af ​​væksthormon

Med alderen reduceres niveauet af humant væksthormon. Ved 70 producerer mennesket kun 1/10 af volumen produceret af en 20-årig mand.

Dette efterår kan sammenlignes med fysisk slid. En person har mindre energi, muskulær atrofi og en tendens til at akkumulere fedt.

Øget produktion af væksthormon hjælper os med at føle, se og fungere som en yngre person.

Goji bær i denne forstand hjælper os på to måder:

  • Kalium: Goji er en rig kilde til mineraler, hvilket er meget vigtigt for sundhed og lang levetid. Manglende kalium tillader ikke hypofysen at virke normalt. Bemærk, at hypofysen ikke alene producerer hormoner, der påvirker væksten, men også dem, der påvirker stofskifte og reproduktiv funktion.
  • Aminosyrer - nogle af dem hjælper med produktion af væksthormon.

Goji bær er rige på L-glutamin og L-arginin, to aminosyrer, der sammen øger niveauet af væksthormon og foryngelse både eksternt og internt.

Øget libido og seksuel funktion

Problemer med seksuel funktion er en integreret del af aldring.

Reduceret libido, både hos mænd og kvinder, kan være forbundet med nedsat testosteronproduktion. Goji bær bidrager til at øge sit niveau.

I asiatiske lande anvendes goji bær traditionelt som en stærk afrodisiakum.

Derudover spiller goji rollen som en tonic, der øger vitaliteten og forbedrer stemningen.

De hjælper også med at reducere stress, hvilket også har en positiv effekt på sexlivet.

Boost energi

Goji bær er et adaptogen, et udtryk der anvendes i den medicinske planteverden for at beskrive et stof, der har en hel række helbredende egenskaber.

Adaptogener kan øge kroppens modstand mod forskellige skadelige virkninger (fysisk, kemisk).

Derudover understøtter adaptogens en sund binyrefunktion, som påfører en stor belastning under stress.

Det er værd at bemærke, at binyrerne hos mennesker ligger nær den øverste pol i hver nyre. De er meget vigtige i reguleringen af ​​stofskifte, såvel som i kroppens afhængighed af stressende forhold.

Goji bær er i stand til at harmonisere funktionerne i hele kroppen, hvilket fører til øget udholdenhed, styrke og energi.

Forbedret vision

Goji bær indeholder to vigtige ingredienser til god vision: zeaxanthin og lutein.

De er koncentreret i nethinden og beskytter den mod grå stær, aldersrelateret makuladegeneration, diabetisk retinopati og andre sygdomme forbundet med aldring.

Frie radikaler har også en dårlig effekt på øjnene, og zeaxanthin og lutein tjener som beskyttelse mod skade.

Dyrestudier i Kina har vist, at gojibær reducerer ødelæggelsen af ​​nethinden af ​​frie radikaler.

Kontrol kolesterol og blodtryk

Goji bær kan bekæmpe de to hovedproblemer, der fører til hjertesygdomme: oxideret kolesterol og højt blodtryk.

Kolesterol bliver særlig farligt, når det på grund af frie radikaler oxideres, og oxiderede fedtstoffer i blodet er fastgjort til arteriernes vægge.

Vores krop har et beskyttelsessystem - et enzym kaldet superoxiddismutase (SOD).

Det tjener til at beskytte kroppen mod regelmæssigt dannede stærkt giftige iltradikaler. Men med alderen falder niveauet.

Undersøgelser foretaget i Kina har vist, at goji kan øge produktionen af ​​SOD og derved reducere niveauet af kolesteroloxidation.

Derudover indeholder disse bær andre antioxidanter, som også hjælper med oxidation af kolesterol og styrer blodtrykket.

Oprethold en sund vital aktivitet

Udover det faktum, at goji bær giver et sundt hjerte, hjælper de også med at opretholde en sukkerbalance i blodet og har en positiv effekt på leveren, fordøjelsessystemet og huden:

  • Blodsukker: I Asien har gojibær været brugt til behandling af diabetes og regulering af blodsukkerniveauer, hvilket forhindrer ikke kun udviklingen af ​​diabetes, men også hjerte-kar-sygdomme.
  • Lever: Flere typer kosttilskud i frugter øger levers evne til at afgifte og beskytte organer mod skade på kræftfremkaldende stoffer og hepatitisvirus.
  • Fordøjelse: Goji hjælper fra mange fordøjelsesproblemer, såsom sår og irritabelt tarmsyndrom.
  • Hud: Goji bær indeholder fedtsyrer, som kan stimulere produktionen af ​​kollagen, et fibrillar protein, der giver styrke til knogler, sener og andet bindevæv. Derudover beholder goji fugt og derved opretholder ung hud.

Søvnforbedring

Goji bær er en rig kilde til to vigtigste næringsstoffer til sund søvn:

Thiamin (Vitamin B1): Det kan findes i kornskaller, men det findes ikke i raffinerede korn, som normalt forbruges under en diæt. Thiamin forbedrer også humør, reducerer depression og giver ekstra energi.

Magnesium: Dette mineral reducerer den tid det tager at falde i søvn og forbedrer søvnkvaliteten.

Styrkelse af immunsystemet

Immunsystemet hjælper med at holde sig frisk, kæmper bakterier, vira og kræftfremkaldende stoffer.

Systemet kan stå af i to tilfælde. Det kan tillade patogener som kold viruset at angribe, eller det kan fejlagtigt opdage, at en del af kroppen er skadelig, og at forsøge at slippe af med det, fører til autoimmune lidelser, såsom:

- hududslæt eller blærer

- ledsmerter

- type 1 diabetes

Sygdomsresistente komponenter

Sammensætningen af ​​goji omfatter polysaccharider, som ifølge forskere øger kroppens evne til at modstå sygdom.

Polysacchariderne i goji bær har en kemisk struktur svarende til de stoffer, der findes i echinacea, som er kendt for at hjælpe med at opretholde et sundt immunsystem.

Goji er også rig på vitamin C og zink, som beskytter kroppen mod forskellige sygdomme og hjælper med at genoprette.

En undersøgelse hos Case Western Reserve University fandt, at zink kan reducere varigheden og sværhedsgraden af ​​en forkølelse.

- genopretter menneskeligt væv

- hjælper med dannelsen af ​​kollagen i huden, ledbånd og blodkar

- hjælper med at helbrede sår

- styrker knogler og tænder

- bremser aldringsprocessen.

- har antiviral og antitoksisk virkning

- løser problemet med manglende smag

- hjælper med at behandle infertilitet

- hjælper med at kontrollere stressniveauet

- fremmer normal vækst

- fremmer mental aktivitet

- hjælper med at reducere kolesterolindskud.

Hjælp med autoimmune lidelser

Immunceller bevare vores krop konstant og kigger på skadedyr og angriber dem.

Men et problem kan opstå, når disse celler fejlagtigt identificerer sunde celler som værende skadelige og angriber dem.

Goji bær hjælper immunsystemet til bedre at genkende mellem "godt" og "dårligt".

Polysacchariderne fra disse bær leverer cellerne med specielle sukkerarter, som understøtter immunsystemet under normale forhold og bidrager til en mere effektiv kommunikation mellem cellerne.

Forfatter og ernæringseksperter Earl Mindell (Earl Mindell) kalder polysaccharider i goji bær "vigtigste molekyler", fordi de styrer og styrer mange af de vigtige biokemiske forsvarssystemer i menneskekroppen.

Fordelagtige tarmbakterier

Goji bær hjælper immunsystemet ved at stimulere udviklingen af ​​gavnlige bakterier i vores mave-tarmkanal, også kendt som probiotika.

Probiotika har mange gavnlige egenskaber, herunder:

- forbedring af immunsystemets funktioner

- beskyttelse mod skadelige bakterier

- hjælp til madfordøjelse

- hjælp til fordøjelsessygdomme som irritabel tarmsyndrom

- nyttiggørelseshjælp efter åndedrætsinfektion

- reducerer risikoen for udvikling af allergier, herunder respiratorisk syndrom og allergiske hudreaktioner.

allergi

Allergi opstår som følge af et vist svigt i immunsystemet. Det kan medføre mange ting, herunder mad.

I asiatisk medicin behandles allergier ikke med stoffer, og der anvendes værktøjer, som kan balancere immunsystemet.

Nogle asiatiske lande bruger goji bær til at behandle allergier. Kinesiske forskere har fundet ud af, at bæren reducerer mængden af ​​antistoffer, der blev produceret som reaktion på et allergen.

Derudover kan goji polysaccharider forbedre immunsystemets funktion.

Et sundt immunsystem kan beskytte mod spredningen af ​​muterede kræftceller. Naturlige morderceller i immunsystemet bruges til at identificere idioblaster.

Men hvis immunsystemet ikke er i stand til at klare denne opgave, eller det begynder at angribe kroppen, nedbryder forsvarssystemet og udviklingen af ​​kræft begynder.

Og goji bær indeholder germanium - et mineral, der antages at have anti-kræft egenskaber.

Derudover kan polysaccharider og antioxidanter i bær beskytte mod frie radikaler, der bidrager til udviklingen af ​​kræft.

Kinesiske studier har vist, at gojibærer sætter nogle genmutationer langsommere. Forskere mener, at denne bær har antitumoregenskaber.

Det er også værd at bemærke, at goji kan hjælpe med bivirkninger fra kemoterapi eller strålebehandling.

Goji bær til vægttab

Hvis du er overvægtig, kan du have to hyppige problemer: Du kan ikke kontrollere din appetit, især sød og melprodukter, og du har ikke nok energi til regelmæssig motion.

Goji bær, der er rig på næringsstoffer, løser disse problemer direkte.

Ukontrolleret appetit

Slik og melprodukter, der indeholder mange kalorier, har faktisk ikke en stor næringsværdi. De udløser et hormonalt respons, der fører til en ukontrollabel appetit.

Sådan fungerer det:

  1. Du spiser slik eller melprodukter, og din krop konverterer dem hurtigt til sukker.
  2. Blodsukkerniveauerne begynder at stige.
  3. Som reaktion danner bugspytkirtlen en stor mængde insulin.
  4. Blodsukkerniveauerne falder kraftigt.
  5. Hele hele karrusellen bidrager til, at kroppen beder om mere sød eller mel.
  6. Cyklusen gentages.

Den hastighed, hvormed mad omdannes til glucose, måles ved hjælp af det glykæmiske indeks.

Jo lavere glykemiske indeks i fødevarer, jo langsommere er det [mad] omdannet til glucose, og jo mindre sandsynligt vil det medføre et ukontrollabelt ønske om at bruge tomme kalorier.

Lavt glykæmisk indeks for goji bær

Ren glukose tildeles et glykæmisk indeks på 100. Fødevarer, hvor denne indikator er 70 eller højere, kan forårsage ekstra appetit, og en, der er lavere end 55, vil være mere nyttig og vil ikke forårsage et ukontrollabelt ønske om at spise.

Lad os sammenligne denne indikator i goji bær og andre produkter:

Hvordan hjælper goji med at kontrollere appetitten?

Goji kan prale med yderligere funktioner, der hjælper med at styre appetitten og blodsukkeret.

Kostfibre i goji tager 21 procent af bærens samlede vægt. Disse fibre holder blodsukkerniveauerne normale.

Bær er også en kilde til krom - et mineral, der hjælper med at kontrollere blodsukkerniveauet.

Det kan også opretholde tør muskelmasse under vægttab. Muskler brænder flere kalorier end fedt, forbedrer stofskiftet, hvilket igen forhindrer vægtøgning bedre.

Konverter mad til energi

Berry bær er rig på flere næringsstoffer, der konverterer mad til energi, i stedet for at akkumulere det i form af fedt:

B1 (thiamin): Dette vitamin er meget vigtigt for processen med at omdanne kulhydrater til energi og til sund funktion af skjoldbruskkirtlen. En syg skjoldbruskkirtel kan forårsage flere lidelser, herunder overvægt.

Calcium: Ud over at opretholde sunde knogler hjælper calcium også med at reducere fedtindholdet i kroppen.

Andre mineraler: En afbalanceret kombination af essentielle mineraler er vigtig for korrekt metabolisme. Foruden calcium og krom indeholder goji kobber, jern, magnesium, mangan, fosfor, kalium, selen, natrium og zink.

Opretholde magert muskelmasse

En slank, sund krop forbrænder mad som brændstof og opsamler ikke fedt. Når vi er unge, giver en stor mængde væksthormon os mulighed for at opretholde kroppen med en lav procentdel af fedtvæv.

Med alderen fører et fald i væksthormonudviklingen til mindre muskelmasse og et større volumen af ​​fedtindskud.

To aminosyrer og kalium i goji bær hjælper vores krop til at producere mere væksthormon.

L-arginin: Undersøgelser har vist, at denne aminosyre stimulerer en stor mængde væksthormon i blodet.

L-glutamin: Ud over at hjælpe med at producere væksthormon, spiller denne aminosyre en rolle for at forhindre nedbrydning af muskelvæv og reducerer også muskelskader.

Kalium: Dette mineral er vigtigt for hypofysen, som producerer væksthormon.

Kæmp mod kropsfedt

Stress spiller en stor rolle i fedtopbygning. Da goji bær bidrager til at reducere stress, kan de også forhindre vægtforøgelse.

Når vi er under stress producerer vores binyrer for meget kortisol, og et overskud af kortisol fører til overskydende vægt, og her er hvorfor:

  • Han fortæller kroppen, at han ikke behøver at forbrænde mad til energi, men at akkumulere fedt
  • Det fremkalder overeating at akkumulere energi.
  • Det øger ønsket om at spise noget sødt eller mel.
  • Det stopper produktionen af ​​væksthormon.

Som et adaptogen kan gojibær reducere stress under stressfulde situationer, hvilket reducerer farlige cortisolniveauer og hjælper med at forbrænde fedt.

Støtte regelmæssig motion

Vellykket og permanent vægttab kræver regelmæssig fysisk aktivitet.

For få år siden deltog 4000 mennesker i en undersøgelse foretaget af National Weight Control Agency.

Dataene viste, at 9 ud af 10 personer tabte et gennemsnit på ca. 30 kg og fortsatte med at tabe lidt over de næste 5 år, udøves dagligt i 1 - 1,5 timer.

Goji bær kan hjælpe med at give den nødvendige energi til daglige fysiske træningsprogrammer, reducere vægten og holde den på det rigtige niveau.

Forbedring af fysisk arbejde

Som et adaptogen forbedrer goji dine evner under træning på flere måder:

- Forbedring af iltleveringsprocessen

- Langsomt begyndelsen af ​​træthed

- Reduceret træningsbelastning

Genopretningsassistance

Goji bær styrker kirtlerne, der er ansvarlige for energiproduktion, muskelvækst og deres opsving - binyrerne, tymus, skjoldbruskkirtlen og hypofysen.

Polysaccharider hjælper med at reducere muskelsmerter. De hjælper også med at fjerne mælkesyre i musklerne under træning.

Derudover hjælper goji med at slippe af med toksiner, der produceres under træning - de støtter leveren og beskytter den mod ødelæggelse, der kan opstå ved for meget pres under intens træning.

Goji bær: resultatet

Som nævnt tidligere hævder mange goji-leverandører, at disse bær bekæmper kræft, helbredes diabetes, glaukom, reducerer produktionen af ​​væksthormon, hjælper med seksuel dysfunktion og meget mere.

Hidtil har ingen behandling med bær sikkert bevist det.

Så er det værd at købe goji? De er uden tvivl nyttige. Kombineret med en afbalanceret kost og motion kan de blive en vigtig del af en sund livsstil.

Bare stol ikke på dem, hvis du vil slippe af med alvorlige sygdomme, og du bør ikke tro, at hvis du bruger goji bær, så har du ikke brug for en læge - vær fornuftig.

http://www.infoniac.ru/news/Yagody-godzhi-i-vse-chto-nuzhno-o-nih-znat.html

Læs Mere Om Nyttige Urter