Himalaya goji frugter dyrkes på bjergtopperne i Tibet, det var tibetanske munke, der først opdagede de gunstige egenskaber og kontraindikationer af goji bær. Hvad er bemærkelsesværdigt: Goji's frugter har andet navn - fælles wolfberry og meget ligner bær af bærbær, hvoraf kvinder i Rusland kogte compotes og lavede marmelade. Og først senere, da de helbredende kvaliteter af barbæren blev afsløret, begyndte bærene også at blive spist: tilsat supper og korn, brygget te og afkog. Goji bær kaldes "magi" og "mirakuløs", der ofte bruges til medicinske formål og bruges som et naturligt naturprodukt til vægttab.

Hvad er inkluderet i goji bær?

Disse tibetanske bær er kun et lagerhus af næringsstoffer. Deres sammensætning er blevet studeret i lang tid, og nye værdifulde egenskaber er stadig identificeret. Rigterne af komponenterne i goji bær overgår mange produkter, der er kendte for os. Overvej sammensætningen af ​​frugten:

• 21 sporstoffer (jern, calcium, fosfor, kalium, germanium, iod, etc.);
• aminosyrer, omega 3 og 6 syrer, poly- og monosaccharider, antioxidanter;
• vitamin A-, E-, C- og B-grupper, ascorbinsyre, vegetabilsk protein;
• beta-caroten, protein, fiber, linolsyre, xanthophyll pigment.

Det er bemærkelsesværdigt, at indholdet af nogle stoffer i sammensætningen af ​​goji bær er meget højt. For eksempel er der mere jern i dem end i spinat; mængden af ​​protein er højere end i hvede; caroten mere end gulerødder; og C-vitamin er betydeligt mere end citroner.

Hvad er brugen af ​​himalaya bær?

Goji bær tilskrives helbredende kvaliteter til en masse, op til forlængelsen af ​​livet to gange. Selvfølgelig har disse frugter ikke en sådan magisk virkning, men deres værdifulde egenskaber er ubestridelige. Brugen af ​​goji bær er meget nyttig for kroppen:

• styrke blodkarrene, normalisere blodcirkulationen, stabilisere trykket
• øge hæmoglobin, forbedre søvn, bekæmp stress og depression;
• sænke aldringsprocessen, reducere niveauet af kolesterol i blodet;
• forbedre hukommelse og vision, forhindre hypertensive kriser;
• give huden friskhed og elasticitet, fremme vægttab
• normalisere arbejdet i hjertet, leveren, nyrerne, maven og tarmene;
• styrke immunforsvaret, øge tone og ydeevne
• lindre hovedpine, søvnløshed, apati og aterosklerose;
• gøre det nemmere at bære overgangsalderen og smerten i menstruationscyklussen;
• øge libido og styrke, regulere kroppens metabolisme.

Desuden er disse himalayanske bær lav kalorieindhold: 100 g frisk produkt (frøfri) indeholder kun 112 kalorier. Derfor er de tilladt at medtage i kosten, selv med strenge kostvaner. Eksempel: Dyukana diæt med en omhyggelig mængde kalorier.

Især Goji bær anbefales til folk, der bor i store byer med dårlig økologi. Disse himalayanske frugter indeholder stoffer, der adskiller toksiner og toksiner fra kroppen, samt styrker svækket immunitet.

Harm og kontraindikationer af goji bær

Som enhver anden fødevareprodukt har gojibærene gavnlige egenskaber og kontraindikationer. På trods af den milde effekt på kroppen, anbefales disse eksotiske frugter ikke at blive taget i nogle tilfælde:

• folk, der er allergiske overfor røde frugter;
• under graviditet og amning
• ved høje temperaturer er brugen af ​​goji bær kontraindiceret;
• pleje bør tages, hvis der er et alvorligt maveproblem;
• små børn uden pædagogerens tilladelse;
• for hypertension og diabetes er der brug for konsultation med en læge
• forstoppelse, opkastning, flatulens og diarré er også kontraindiceret.

Det er strengt forbudt at anvende disse himalayafrugter samtidig med at de tager antikoagulantia (lægemidler, der undertrykker blodkoagulering). Det er også vigtigt at overvåge kroppens tilstand, for ikke at tage bærene i en periode, for eksempel feber.

Goji bær i kampen mod overvægt

Hver tredje indbygger på planeten drømmer om at slippe af med ekstra pund, og mange bruger goji bær til vægttab. Vi har allerede nævnt kalorieindholdet i friske frugter (112 kcal pr. 100 g), men hvad med tørre? I dem er kalorieindholdet højere: 253 kcal pr. 100 g tørbær, plus tilstedeværelsen af ​​fedt. Hvorfor fortsætter nutritionists med at anbefale goji bær til vægttab? Svaret er simpelt: ernæringsmæssigt. Disse eksotiske frugter fortærer sult og omdanner subkutant fedt til energi. Metabolisme er normaliseret, fordøjelsen og tarmfunktionen forbedres, appetitfald og toksiner elimineres fra kroppen. Hvordan man tager goji bær med gavn og uden skade? Der er intet svært i dette, alle anbefalingerne er ganske enkle.

Det er nødvendigt at kontrollere doseringen af ​​bær, ellers kan der være bivirkninger, såsom søvnløshed. Hvis dosen ikke overskrides, men søvn er forstyrret, anbefales det ikke at bruge Himalaya-frugten om aftenen, men at udsætte modtagelsen om morgenen.

Regler for udvælgelse og opbevaring af himalaya bær

For at produktet skal få maksimal fordel for kroppen, er det vigtigt at vide, hvordan man vælger og opbevarer frugterne korrekt. Disse anbefalinger hjælper dig med at undgå forfalskninger og køber ikke kun højkvalitets goji bær, men bruger dem også i lang tid effektivt:

1. Udseende. Frugter skal være fri for plaque, smuldre og ikke holde sammen.
2. Farve. Lys rød med en orange farvetone, uden andre farver.
3. Smag. Tag en bid af en bær, det skal smage surt, men ikke sødt.
4. Flavor. Hvis duften af ​​svovl kommer fra frugterne af kampene - det er dårlige bær.

Friske bær spoiler hurtigt, så de har en begrænset holdbarhed. Tørrede frugter skal hældes i en ren bomuldspose og fjernes fra det mørke tørre sted - så de kan opbevares i op til to år. Det vigtigste - for at undgå udsættelse for sollys.

Hvordan man tager goji bær?

Ikke alle ved, hvordan man korrekt bruger goji bær, og lav en fejl, bare hælde en håndfuld frugt med kogende vand. På den ene side er dette korrekt, og på den anden side er det nødvendigt at brygge intelligent for at anvende bærernes fulde potentiale. Først og fremmest tælle doseringen: Den daglige sats bør ikke overstige 100 g (en spiseske ad gangen). Den nemmeste måde er at smide frugterne i tekanna, men på denne måde supplerer du kun te med vitaminer.

Hvordan brygger man Goji bær? Ernæringseksperter rådgiver en af ​​de hurtigste måder: vask frugt under rindende vand, hæld kogende vand på basis af 100 g produkt pr. Halv liter kogende vand, lad i en halv time og drik i tre doser om dagen. Hvis det ønskes, kan der tilsættes en teskefuld honning eller en citronskive til drikken efter infusion - de værdifulde kvaliteter af bærene vil ikke ødelægge, og smagen vil kun blive bedre.

Det er tilrådeligt at træffe et valg til fordel for tørre frugter, fordi når de er friske, kan de forårsage kvalme, især hvis der er problemer med maven. Når bærene tørres, bliver de helt sikre for kroppen.

Goji bær te: medicinske opskrifter

Smagen af ​​disse eksotiske frugter er meget behagelig, lidt sur, vagt minder om rosiner, så det er en fornøjelse at drikke te med goji bær. Vi tilbyder at prøve opskrifter af drikkevarer, som ikke kun er lækre, men også bidrager til at forbedre dit helbred:

1. Bland en håndfuld gojibær med en halv citron, appelsinskal, en skefuld honning, et par tippet kryddernøgle, en pinch ingefær og dæk med to kopper kogende vand. Insistere i en halv time og tage med træthed, tung belastning, stillesiddende livsstil og lige som en opvarmning og tonic drikke.
2. Hvordan man drikker goji bær med dårlig syn og hypertension? Tilsæt kun 15 g himalayanfrugt til klassisk sort te og tag to til tre kopper dagligt. Denne bouillon er også meget nyttig til højt blodsukker.
3. For at forbedre immuniteten og forynge kroppen, hæld en spiseskefulde goji bær med et glas kogende vand og lad det komme ind i natten. Om morgenen bør den resulterende infusion være fuld, og de gennemblødte bær skal spises. Hvis du gør det regelmæssigt, vil immuniteten hurtigt vende tilbage til normal, trykket vil stabilisere sig, og træthed forsvinder som en hånd.

Goji Berry Drik: Slankende Opskrift

Efter at have lært om disse helbredende himalaya frugter, er mange interesserede i spørgsmålet: hvordan man tager goji bær til vægttab? For korrekt tilberedning af den aromatiserede drink skal du bruge tibetanske frugter, honning, fedter, citron, appelsinskal og ingefær:

1. Trin 1. Kog en liter vand og smæk den fint hakkede appelsinskal, en teskefuld revet ingefærrot, et par fed og press ud citronsaften.
2. Trin 2. Genopvar den fremtidige drik igen og lad den stå i ca. ti minutter, så belastningen - du behøver ikke længere de ingredienser, du brugte.
3. Trin 3. Sæt derefter en spiseskefuld tibetansk frugt i bouillon og lad den gå i yderligere en halv time. Før du bruger te fra goji bær, skal du tilføje honning efter smag.

Men husk det vigtigste: disse eksotiske frugter er ikke en mirakelpille og ikke et middel til alle sygdomme, men kun en af ​​"hjælpere" i kampen mod overskydende vægt. Hvis du kun drikker te fra himalaya bær og ikke gør noget andet, så vil der ikke være nogen særlig effekt. Selvfølgelig med en korrekt anvendelse af disse frugter kan et tab af et par kilo om måneden opnås. Men for det bedste resultat, bør du ikke glemme at følge en kost og leve en mobil livsstil. Opskriften, hvordan man tager goji bær til vægttab er kun et ekstra værktøj, der hjælper med vægttab. Hvis dit mål ikke er vægttab og medicinsk terapi, goji bær - hvad du har brug for!

http://glav-dacha.ru/yagody-godzhi-poleznye-svoystva/

Goji bær: 23 gavnlige og 9 skadelige egenskaber

Goji bær (Dereza vulgaris) - bær af en træagtig plante. Folk kalder dem wolfberry. De undersøges meget godt. Goji bær er ikke giftige, men tværtimod meget nyttigt. De føjes til mad for at øge energi.

Denne orange-rød bær vokser hovedsagelig i den vestlige og nordlige del af Kina og tilhører nætterhadefamilien. Da de modne bær er ømme, tørres de før eksport. Selvom gojibær tidligere er blevet brugt i kinesisk medicin til behandling af højt blodtryk, diabetes, øjenproblemer, træthed og feber, antyder nylige beviser, at fordelene ved disse bær er ubegrænsede.

Generelle fordele

1. De er en kilde til antioxidanter og næringsstoffer.
Goji bær er en fremragende kilde til antioxidanter, der hjælper med at styrke kroppens immunsystem og beskytte det mod betændelse forårsaget af frie radikaler. Antioxidanter har en høj værdi sammen med andre nyttige bær, hvilket angiver deres ekstraordinære evne til at reducere oxidativ stress.

En af de fantastiske fordele ved goji bær er, at hver bær indeholder ca. 4 gram protein, 18 forskellige aminosyrer og mere end 20 andre mineraler, herunder zink, jern, fosfor og riboflavin (vitamin B2). Goji bær har mere beta caroten end gulerødder og mere jern end sojabønner og spinat.

2. Kæmper med kræft.
Goji bær svarer til andre bær (som blåbær og hindbær), fordi de giver et højt indhold af antioxidanter, vitamin A og C. Disse to næringsstoffer er nøglen til at skabe immunitet og forhindre udvikling af alvorlige kroniske sygdomme, herunder kræft.

Af antioxidanterne er carotenoider den mest undersøgte. En høj koncentration af disse forbindelser i kroppen hjælper med at bekæmpe kræftceller. Polysaccharider og glycoconjugatforbindelser bidrager til den unikke bioaktive immunmodulerende, antitumor- og antioxidantaktivitet i hjernen, leveren, reproduktive organer og fordøjelseskanalen.

Undersøgelser foretaget på kræftpatienter har vist, at de reagerer bedre på behandling, når goji bær er inkluderet i komplekset. Bær indeholder fizalin, som dræber kræftceller. Vitaminer A og C har antioxidant fordele, der arbejder for at forebygge kræft. De giver også forebyggelse af hudkræft.

3. Vedligehold øjen sundhed.
Goji bær har evnen til at beskytte øjnene mod aldersrelaterede sygdomme, for eksempel fra makuladegeneration - den førende årsag til blindhed hos ældre. Bær er gode for øjne på grund af deres høje niveauer af antioxidanter (især zeaxanthin). De hjælper med at stoppe skader forårsaget af udsættelse for ultraviolet stråling, frie radikaler og andre former for oxidativ stress.

I en undersøgelse blev det konstateret, at daglig brug af goji bærjuice i 90 dage øger niveauet af plasma zeaxanthin og antioxidanter, hvilket beskytter øjnene mod hypopigmentering og ophobning af oxidative stressforbindelser. Andre undersøgelser viser, at goji bær fremmer øjenhygiejne ved at beskytte nethinden fra ganglionceller, hvilket eliminerer glaukom (øget intraokulært tryk).

4. Stabiliser blodsukkerniveauet.
Goji bær er især nyttige for personer med diabetes. De hjælper med at kontrollere udslippet af sukker i blodbanen. Disse bær udviser betydelig hypoglykæmisk aktivitet, som stimulerer insulinproduktion og øger glukosefølsomheden. De indeholder polysaccharider, som er langkædede kulhydrater. Polysaccharider spiller en rolle ved at sænke blodsukkerniveauerne. Undersøgelser har også vist, at disse bær kan hjælpe til behandling af type 2 diabetes.

5. Rens leveren.
Bær bruges ofte sammen med andre traditionelle urter, såsom lakrids og ganoderma, for at rense leveren. Ifølge traditionel kinesisk medicin har goji bær til gavn for både lever og nyrer. De gendanner en persons styrke og vitalitet. Nogle kilder siger, at goji bær er en naturlig behandling for nyresten. Men inden du bruger dette produkt til behandling af sygdomme, er det værd at konsultere din læge.

6. Øg energi.
Ifølge en undersøgelse fra tidsskriftet for alternativ medicin bidrager regelmæssig brug af bærjuice til at øge energiniveauet, stemningen og forbedre fordøjelsen. Studiedeltagere, der drak juice i to uger, øgede deres følelse af "generel trivsel," energiniveauer og forbedret gastrointestinal funktion.

7. Forbedre reproduktionsfunktionen.
Kineserne har fastslået, at goji bær drager fordel af det reproduktive system hos både mænd og kvinder. De menes at øge sædceller og spermabilitet. De behandler også kvindelig infertilitet hos patienter med ovariesvigt og manglende evne til ægløsning.

En undersøgelse af folkeskolen, Wuhan Universitet i Kina, viste, at goji bær beskytter mod testikelskade forårsaget af varme. De øger antioxidantaktiviteten i reproduktionssystemet, øger niveauet af kønshormoner og beskytter mod DNA-oxidativ skade. Disse resultater bekræfter den populære rygte om, at goji bær er effektive til bekæmpelse af infertilitet.

8. Hjælp med at reducere vægten.
I betragtning af at goji bær indeholder få kalorier og er rige på næringsstoffer, kan de sikkert indgå i din kost for vægttab. De har et lavt glykæmisk indeks, så deres forbrug reducerer cravings for søde fødevarer. Forbrug af lavglykæmiske fødevarer hjælper hastigheden til vægttab.

Bær er rige på fiber, som de fleste frugter og grøntsager. Fiber bidrager til hurtig mætning, hvilket derfor bidrager til vægttab. En anden undersøgelse tyder på, at goji bær kan øge energiforbruget, hvilket også letter vægttab.

De fleste af de undersøgte kvinder, der tabte vægt, bekræftede, at de ikke kun indtog mirakelbærene, men også fodret korrekt.

9. Normaliser blodtrykket.
Polysacchariderne fundet i Goji bær er værdsat for deres antihypertensive egenskaber. Disse bær er blevet brugt i traditionel kinesisk medicin til regulering af blodtryksniveauer. Ifølge en kinesisk undersøgelse kan polysaccharider i bær bidrage til at reducere blodtrykket og forhindre relaterede sygdomme.

10. Hjælp med at bekæmpe depression.
Goji bær er rig på vitaminer B og C, og indeholder også mangan og fiber - alle disse næringsstoffer øger energiniveauet. Bær er også blevet brugt i traditionel kinesisk medicin til bekæmpelse af depression, angst og andre stemningsforstyrrelser. Undersøgelser har vist, at regelmæssigt forbrug af bærjuice kan øge energiniveauet og forbedre humøret.

11. lindre smerte
Goji bær har antiinflammatoriske egenskaber, de hjælper med at lindre smerter (herunder smerter forårsaget af arthritis). Der er imidlertid lidt information om, hvorvidt bærene kan lindre muskel smerte.

12. Fremme muskelvæksten.
Goji bær indeholder 18 aminosyrer, der fremmer muskelvækst. Goji bærekstrakt kan også forbedre produktionen af ​​muskel- og leverglycogen, som hjælper med at forblive fysisk aktiv i lang tid. Bær indeholder protein, hvilket er en anden grund til, at de bidrager til at fremme muskelvækst.

13. Normaliser metabolske processer i kroppen.
Goji bær er i stand til at normalisere metabolske processer. Takket være dem producerer maven en ekstra mængde enzymer, der gør det muligt for tarmene at fungere bedre og absorbere flere næringsstoffer.

14. Forebyggelse af anæmi (anæmi).
Goji bær er rig på jern. Jernindholdet i denne produkt overstiger dets indhold i boghvede, æbler og spinat. For at øge niveauet af hæmoglobin er det nok at tage 10 gram bær om dagen. Dette vil være en fremragende forebyggelse af anæmi.

Fordele for kvinder

15. Lindre symptomerne på PMS og overgangsalderen.
Eksperter anbefaler at spise goji bær til PMS og overgangsalderen, da de lindrer deres symptomer. En afkogning af disse bær reducerer smerter under menstruation, fjerner ubehag i nedre ryg og regulerer cyklussen. I overgangsalderen eliminerer bærene hævelse, forbedrer humør og normaliserer højt blodtryk.

16. Advar og behandle infertilitet.
Goji bær er effektive til behandling af infertilitet. Nyttige næringsstoffer genopretter reproduktiv funktion, forbedrer æggestokkens funktion og normaliserer hormoner.

17. Nyttig til graviditet.
Goji bær kan slippe af med toxæmi og svimmelhed, forhindre hævelse, give kroppen styrke og energi, forbedre stemningen.

Hudfordele

18. Bevar sund hud.
Goji bær er rige på beta-caroten (et pigment findes i planter og frugter), der hjælper med at holde huden sund. I en undersøgelse af dyr udført af Det Danske Fakultet ved University of Sydney blev det konstateret, at brugen af ​​saften af ​​disse bær giver antioxidantaktivitet, som er i stand til at beskytte mod hudsygdomme og ultraviolet stråling. Goji bær er i stand til at yde ekstra beskyttelse mod sollys for mennesker, der er udsat for kræft og andre hudsygdomme.

19. Normaliser naturlig pigmentering.
Goji bær er effektive til behandling af hyperpigmentering. De er rige på vitamin C, beta caroten og aminosyrer, der normaliserer hudfarve.

20. slippe af med acne
Denne effekt kan forklares af bærernes antiinflammatoriske egenskaber. De behandler hudbetændelse, hjælper med at reducere og forebygge acne. Derudover kan du anvende juice af bær på ansigtet. Dette hjælper med at helbrede huden og forhindre dannelse af rynker.

Hårfordele

21. Stimulering af hårvækst.
Goji bær er rige på vitamin A, et næringsstof, der vides for at forbedre omsætningen. Med forbedret blodcirkulation i hovedbunden vokser hårvæksten, og hårtab forhindres. Juice af bær kan vaske dit hår.

Fordele for mænd

22. Naturlig Viagra.
Såkaldte goji bær i øst. Undersøgelser har vist, at gojibær kan øge testosteronniveauet hos mænd og dermed forbedre deres seksuelle sundhed. De kan også fungere som en potentiel alternativ behandling for erektil dysfunktion.

23. Forbedre fertilitetsfunktionen.
Goji bær øger ikke kun seksuel lyst, men har også en positiv effekt på sædets kvalitet. Undersøgelser siger, at bær kan have en effekt, der øger frugtbarheden. De behandler sygdomme i reproduktive system hos mænd.

Harm og kontraindikationer

1. Negativt interagere med warfarin.
Gojibær kan forårsage komplikationer hos patienter, som regelmæssigt tager blodfortyndere (for eksempel warfarin). Warfarin bruges til at væske blodpropper, der dannes på grund af dyb venetrombose eller lungeemboli. Hvis du tager warfarin, bør du undgå at spise Goji bær, da dette kan påvirke dit helbred negativt.

2. Kan forårsage hypertension.
Hvis du bruger overskydende bær, kan de forstyrre niveauet af blodtryk og føre til hypertension.

3. De fremkalder en allergisk reaktion.
Pollenallergi kan opleve alvorlige helbredsproblemer som nysen, kløende hud, øjne, vejrtrækning, næsestop og urticaria. I tilfælde af sådanne problemer skal du straks kontakte læge.

4. Søvnforstyrrelser.
Goji bær bør kun tages om dagen. Hvis de indtages om aftenen eller før sengetid, forstyrrer de søvn og kan forårsage søvnløshed. Den samme effekt findes ved overdreven brug af bær.

5. Øg energiniveauet.
Overdriven forbrug af bær kan påvirke niveauet af energi. Selvom stigning af energiniveauet i nogen grad er nyttigt, kan dets overdrevne niveau gøre en person hyperaktiv, rastløs og ængstelig.

6. Styr blodflowet.
Goji bær kan øge hastigheden af ​​blodgennemstrømningen i kroppen. Når det bruges overdrevent, går blodgennemstrømningen ud over det normale interval og kan forårsage uønskede tilstande. En af disse tilstande er hæmofili, som forårsager blødninger i led, muskler og indre organer.

7. De fremkalder svimmelhed.
Goji bær indeholder atropin (et antikolinerge lægemiddel). Overdreven brug af bær kan føre til alvorlige bivirkninger, såsom svimmelhed, ubehag i øjnene, sløret syn og hallucinationer.

8. Truslen om abort.
Goji bær fandt et højt indhold af selen, hvilket kan påvirke fostrets udvikling. Gravide kvinder bør undgå at spise disse bær. Det vides at selen forårsager alvorlige fødselsdefekter og ofte forgiftning. Betaine er en anden ingrediens, der kan være skadelig. Med et overskud af betain i kroppen begynder livmoderen at krympe, der er risiko for abort eller for tidlig fødsel.

9. Fordøjelsesforstyrrelser.
Spise goji bær kan forårsage fordøjelsesbesvær og milde fordøjelsesforstyrrelser hos mennesker med svagt fordøjelsessystem. Overdreven brug af bær kan forårsage dyspepsi, kvalme, opkastning og diarré.

Den kemiske sammensætning af produktet

Ernæringsværdien af ​​goji bær (100 g) og procentdel af den daglige værdi:

http://foodinformer.ru/products/yagodi/polza-i-vred-godzhi

Goji bær: nyttige egenskaber og kontraindikationer, brug, foto

Frugterne af den kinesiske barbær, eller som de også kaldes Goji bær, er for nylig blevet meget populære på grund af deres kvaliteter. De krediteres med medicinske egenskaber og evnen til at forbrænde fedt, som nu er vigtigere end nogensinde. Før du køber dette produkt, skal du finde ud af, hvad der er fordel og skade Goji bær.

Hvordan Goji bær ser ud og hvor de vokser

Goji busk af familien Solanaceae har lang, spredt grene, frodig krone. Det vokser i det centrale Kina, Tibet. Vitamin, tidlig modne sorter vokser i provinsen Ningxia. I vest kaldes frugterne af busken wolfberry.

Dereza almindelige, som er Goji busk - er en frodig vild plante. Dens knopper er lilla i farve, bærene ligner en almindelig barbær. De er små, aflange, orange-røde i farve, i tørret form ligner rosiner. Smag af Goji bær ligner vild rose.

Kemisk sammensætning og kaloriindhold i Goji bær

Indholdet af mineraler og sporstoffer pr. 100 g produkt:

• Ca (calcium) - 190 mg;
• Fe (jern) - 6, 8 mg;
• Na (natrium) - 298 mg.

100 g af denne tørrede frugt indeholder næsten 70% af det daglige jernbehov.

Næringsværdi pr. 100 g: protein - 14,3 g, fedt - 0,4, kulhydrater - 77,1 g. Kalorier - 349 kcal pr. 100 g.

C-vitamin indeholder 48,4 mg pr. 100 g, hvilket er næsten 55% af det daglige krav til en person. I sammensætningen af ​​Goji bærene - 17 nyttige aminosyrer til kroppen. Nogle af dem er:

• asparagin (1,711 mg);
• glutamin (1,431 mg);
• Prolin - 1 mg;
• arginin - 0,722 mg.

Disse syrer findes sjældent i fødevarer af vegetabilsk oprindelse. For vegetarer er wolfberry et produkt, der kan erstatte dyrefoder.

Hvor hjælpsomme Goji bær

Dette kulhydratprodukt er rig på calcium og jern. Aspartinsyre regulerer det endokrine system, er involveret i produktion af visse hormoner. Glutaminsyre fjerner excitabiliteten i nervesystemet, er involveret i processen med at rense kroppen fra tungmetaller. Det er vigtigt at starte beskrivelsen af ​​Goji bær med deres mikronæringsrige sammensætning, der er nyttig for mænd og kvinder.

Til kvinder

I overgangsalderen har den kvindelige krop yderligere hormonel støtte. Aminosyrer bidrager til produktionen af ​​østrogen. Rensning af leveren og blodbanen, de er i stand til at forlænge ungdommen og øge tonen i alle menneskelige livsstøttesystemer. Når man tager 30 gram bær om dagen, forbedres hudflekkene og rynker bliver mindre mærkbare.

Goji bær kan bruges i Dukan kost, når andre vegetabilske frugter er forbudt. Konstant stress er ikke den bedste måde at påvirke nervesystemet. Goji frugt kan løse dette problem.

Stoffet beta-sitosterol har evnen til at reducere kolesterolniveauer, hvilket forbedrer stofskiftet og reducerer vægten. For at gøre vægttab regelmæssigt og gavnligt, spises 30 g kinesisk tørret frugt per dag: 15 g til morgenmad og 15 til middag. Foryngelse er den største fordel ved Goji bær til kvinder.

For mænd

Liche hjælper med at producere den mannlige hormon testosteron, forbedre sundhed og forlænge livet. Mænd bruger det til at stabilisere reproduktionens arbejde.

Også denne type nightshade har andre nyttige egenskaber:

• acceleration af metaboliske processer;
• virkninger på det endokrine system og testosteronproduktion;
• wolfberry hjælper med at stabilisere den psyko-følelsesmæssige tilstand;
• genopretning af den mandlige reproduktive funktion
• sænkning af kolesterol;
• forbedring af det kardiovaskulære system.

Tørret frugtorm er et ægte antidepressivt og foryngende middel til kvinder. For mænd er fordelene ved Goji bær stærke, som i ungdoms sundhed.

Goji bær til børn

Sammensætningen af ​​tørrede bær Goji fordeler og er rig på vitaminer og sporstoffer, der hjælper med at styrke immunsystemet. Dette er vigtigt om vinteren, når manglen på næringsstoffer gør barnet sårbart over for virus og infektioner.

Det er en ekstra energikilde. Kalsium i sammensætningen styrker børns knoglesystem. Aminosyrer hjælper med at forbedre blodcirkulationen. Den lille mand vil have mere styrke i sports klubber og sektioner, studiet vil blive givet bedre. Om vinteren og det tidlige forår vil det kun medføre fordele. Sådan ernæring for kroppen er vigtig i avitaminoseperioden.

Goji frugt fordele for vision. De hjælper med at redde det, hvis der allerede er problemer, og barnet foretrækker at bruge tid foran skærmen og forårsage skade på sig selv.

Indikationer af brugen af ​​Goji bær: Et barn får ikke mere end 20 g pr. Dag. For meget små børn må højst 5 g forbruges som en del af en smoothie og frugtpuré. En sådan dosis vil ikke skade.

Enhver form for allergi er en kontraindikation for at tage tibetansk tørret frugt.

Er det muligt at goji under graviditet og amning

Et rigt vitamin-mineralsk kompleks, der er indeholdt i frugt af almindelig orm, kan hjælpe kroppen hos en ung mor under graviditet og amning. I denne periode svækkes kvindens immunitet af åbenbare grunde, kræver støtte. Farmaceutiske vitaminkomplekser er ikke altid nyttige og har tendens til at forårsage allergier. Udskiftning af syntetiske vitaminer kan tørres goji.

Den eneste kontraindikation kan være medicin. Bær fremskynder stofskiftet, fjern kemi fra kroppen. Foreskrevet medicin må ikke virke eller skade.

Goji's sundhedsmæssige fordele for ammende mødre, ifølge nyere studier:

• styrkelse af immunsystemet
• hurtig genopretning efter fødslen
• øge mælkeproduktionen.

Ingen skadelige virkninger på moderen og barnet blev noteret.

Goji bær til vægttab

Umættede fedtsyrer i bærens sammensætning bidrager til forbedring af metabolisme, vægttab. Egenskaber af aminosyrer sænker kolesterol i blodet, hvilket også fører til tab af ekstra pounds. Antioxidanter fjerner skadelige stoffer fra kroppen og bidrager til nedbrydning af kropsfedt.

Hvis du regelmæssigt bruger mindst 30 gram tibetanske sushiks om dagen, vil du bemærke følgende ændringer:

• acceleration af metabolisme;
• forbedring af blodcirkulationen
• lavere blodsukker
• øge immuniteten
• stimulering af tarmmotilitet, hvilket bidrager til fjernelse af toksiner og vægttab.

Gojibær rig på vitaminer og mikroelementer er uundværlige for sundt vægttab i tilfælde af deres regelmæssige brug. Samtidig er næringsstoffer ikke fjernet, som det sker på enhver kost.

Hvordan man spiser goji bær

De spises i tørret form som en selvstændig skål og i sammensætningen af ​​vitaminsalater, te, tinkturer. En person har brug for fra 10 til 45 gram bær om dagen. Kineserne anbefaler at bruge dem i 2 doser. Om morgenen kan du i en tom mave spise 10-15 g. Dette vil give energi til hele dagen. Du kan blot tilføje Goji bær til te.

Efter 15:00 spiser du samme mængde kinesisk tørret frugt. På dette tidspunkt er fødeindtag ikke vigtigt: du kan inden måltider, under det eller efter. Om aftenen absorberes sporstoffer og vitaminer fuldt ud. Sådanne egenskaber af Goji bær er store + til systematisk vægttab. Hvis der er et ønske om at forbedre sundhed, styrke immunforsvaret, det vil sige, de kan kun være om morgenen, før de spiser.

Måder at lave goji bær

Kan også lægges til salater, supper, drikkevarer. Nå forberede sund te med disse bær.

Sådan brygger du te fra Goji bær

Du kan gøre almindelig grøn te med goji bær. Tilsæt 10 pose til den varme drik, lad den brygge i 15 minutter.

Brug også denne metode til fremstilling af te:

1. Tag 15 stk. tørret frugt og brygges med kogende vand, lad det brygge.
2. Tilføj sort eller grøn te.
3. Til smag kan du tilføje citronmelisse, mynte, citron.

Denne te med Goji bær er fuld til morgenmad, den forfrisker og toner, hvilket er gavnligt. Om aftenen at bruge disse drikkevarer anbefales ikke.

Recept alkohol tinkturer af Goji bær

Før du begynder at forberede tinkturen, vaskes de kinesiske tørretumbler og spredes på et håndklæde. Følg derefter disse retningslinjer:

1. Beholderen, hvor infusionen skal fremstilles, er fyldt med halvtørre. Top hældes vodka, så 3/4 fylder flasken. Alkoholinfusion rystet.
2. Tæt vodkaen op og tæt tæt på flasken.
3. Lad væsken komme til at fungere i 6 uger, i de første dage bliver tinkturen omrørt. Opbevar alkoholholdige væsker på et køligt mørkt sted.
4. Over tid filtreres infusionen gennem gaze og hældes i små flasker mørkt glas. Hold produktet væk fra direkte sollys. I lyset har det tendens til at forværres.

Tinktur kan tilsættes til varm te, ikke mere end 1 tsk. på kruset. Du kan sprøjte et par dråber under tungen. Brug som medicin to gange om dagen - om morgenen og om aftenen. Den daglige dosis må ikke overstige 2 el. l. pr. dag. Alkohol øger Goji bærens fordele og helbredende egenskaber.

Tilsæt goji bær til færdige måltider

Kinesisk frugt kan tilsættes til enhver korn: havregryn, boghvede, ris. I kogt på den sædvanlige måde tilsættes mad 1 spsk. l. bær.

Favoritfrugter med goji bær vil medføre mange sundhedsmæssige fordele. Du kan lave madsalat:

1. Skær æblerne i mellemstore skiver.
2. Tilsæt 1 el. l. solsikkefrø og pinjekerner.
3. Valnødder (2 spsk. L.) Slib og tilsæt resten af ​​ingredienserne.
4. Tibetansk tørring (3 spsk. L.) Sug i vand og tilsæt til salat.

Alle ingredienser blandes og drysses med citronsaft.

Goji bær i kosmetologi

Virker på helbredende måde på organismen som helhed, forbedrer wolfberry også tilstanden af ​​huden. Det er muligt at lave et godt kosmetisk produkt derhjemme. Goji bær er nødvendige for fading, træt hud.

Ansigtsmasker

For at forbedre huden og øge blodgennemstrømningen til karrene skal du lave en hjemmelavet maske af kosmetisk ler. Tørrede bær skal knuses og blandes med kaolin i lige store dele. Det er tilladt at tilføje 1 tsk. varm mælk eller fløde. Nyttig og effektiv ansigtsmaske af Goji bær er klar.

Hårmasker

Goji forbedrer blodcirkulationen i hovedbundens kar. Dette vil gøre det muligt at fodre hver hårsække, gøre håret stærkere og sundere. Til denne maske skal du bruge produkterne:

• æg - 1 stk.
• ricinusolie - 1 spsk. l.;
• knuste tibetanske frugter - 1 spsk. l.

Komponenter grundigt blandet, gnide deres hovedbund. Opbevares under et håndklæde eller bandage i ca. 25-30 minutter, skylles med ikke-varmt vand. Det er nyttigt at gøre denne maske systematisk 1-2 gange om ugen. Tabet vil stoppe, og håret får et sundt udseende takket være masken med Goji bær. Skader fra et sådant værktøj vil ikke.

Harm Goji og kontraindikationer

I betragtning af alle fordelene ved kinesisk vraget bør vi ikke glemme kontraindikationer og andre egenskaber. Alt er godt i moderation - denne sandhed gælder for helbredelse af tørrede frugter. Den maksimale dosis Goji bær pr. Dag er 30 g. Forbrug af en større mængde af dem kan være sundhedsskadelig.

Goji mennesker er kontraindiceret i mennesker, der tager stærke medicin, især fra pres. De fjerner kemikalier fra kroppen, stoffet er annulleret.

Goji folk er kontraindiceret til mennesker med sygdomme i fordøjelsessystemet. De kan forårsage diarré og oppustethed, skade tarmene.

Hvordan man vælger og opbevarer Goji bær

Ulvbæren sælges i tørret form. De ligner orange rosiner. Produktet skal være rent, tørt og ikke klæbende. Ubehagelige lukt fra tredjeparter, sværgning og meldug bør ikke være.

Efter at have købt tørrede frugter, er det bedre at sætte dem i en ren, tør krukke, læg dem på et mørkt, køligt sted. Direkte sollys bør udelukkes. Fugt kan forårsage mug.

konklusion

Kinesiske tørrede frugter er blevet populære på grund af deres egenskaber: fordelene og skaderne af Goji bær er diskuteret i alle forum om ernæring. Dem, der tager dem ikke den første dag, indikerer forbedret velvære, en bølge af energi, forbedret hud og hår. Den kemiske sammensætning taler for sig selv: nyttige vitaminer, mineraler, aminosyrer i store mængder.

Medicinske anmeldelser

Læger anbefaler ikke goji indtagelse samtidig med medicin for hypertension, diabetes, forbedring af blodcirkulationen. For personer, der lider af søvnløshed og gastrointestinale sygdomme, anbefales disse solanaceøse læger ikke at bruge.

Dr. Sofia Cherkasova anbefaler at ordinere en kost sammen med indtag af bær, så vægttab vil blive hurtigere.

Den amerikanske læge Paul Gross hævder, at Goji bær er en fremragende kilde til vitaminer, men ikke mere.

Mehmet Oz - en læge fra USA anerkender, at wolfberry har anti-aging og tonic egenskaber. Sundhedsskader forårsager ikke.

http://poleznii-site.ru/pitanie/yagody/yagody-godzhi-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya-primenenie-foto.html

Goji bær, gavnlige egenskaber, anvendelse og kontraindikationer

I dag annonceres gojibær så bredt, at de er blevet et ægte mærke. De købes for store penge, de bliver behandlet "for alt", fordi bærene tilskrives en utrolig effekt på kroppen. Fordele og skader af goji bær fortsætter med at skabe kontrovers blandt forskere og homøopater.. Efterspørgslen skaber forsyning, og det er slet ikke svært at finde goji bær. Men et naturligt spørgsmål opstår: hvad skal man gøre med dem næste? Lad os prøve at forstå sandheden og myterne om den lyse og interessante bær.

Hvad er Goji bær og hvor de vokser

Goji - denne bær, hvis navn refererer til den fælles og den korrekte terminologi - tibetansk barbær og kinesisk dereza. Interessante fakta er, at kinesiske goji bær vokser på forskellige træagtige buske: Berbers træ (Lycium Barbarum) og kinesiske træer (Lycium Chinense). Dereza Berbers dyrkes i det nordlige Kina og har en større størrelse, og Dereza-kineserne beboer områder i den sydlige del af landet.

Anlægget er medlem af familien Solanaceae og vokser op til 3-4 m. Busken skelnes af stikkende faldende grene dækket af aflange blade. Fra juni til september (afhængigt af klimaområdet) er træarterne dækket af klokkeformede lyserøde lilla blomster.

Ovale frugter af defiant orange farve vises på planten i august-oktober. De er saftige, med små frø indeni. Bærene er søde og salte med en sur smag. For at se, hvordan friske goji bær ser ud, behøver du ikke at gå til Kina: de er i vores land. Men i Rusland dyrkes kinesisk dereza sjældent; tørrede goji bær, bragt fra østlige lande, når forbrugerne.

Selv om dereza har op til 40 sorter, varierer goji frugter, der dyrkes på plantager i højlandet i Tibet og Himalaya, i deres helbredende egenskaber. I andre regioner indeholder den tibetanske barbær en lavere koncentration af næringsstoffer.

Karossens karakteristiske træk er tilstedeværelsen af ​​giftige alkaloider, ligesom andre repræsentanter for natsøen. Under bærens samling forbliver der mørke pletter på fingrene på grund af oxidative reaktioner, så frugterne ryster af stoffet for ikke at røre dem.

Kalorie og kemisk sammensætning

Kalorieindholdet i goji bær er ret lavt, det er 35 kcal pr. 100 g produkt. Denne lille figur er af interesse for folk, der er tilbøjelige til fedme, og som ønsker at miste et par ekstra pund. Af komponenter BZHU

• 14% er proteiner;
• 5% gives til fedtstoffer;
• 34% er kulhydrater.

En temmelig stor procent af proteiner (mere præcist de aminosyrer, som de er bygget til), skelner goji fra andre bær og øger produktets næringsværdi.

mineraler

Strukturen indeholder 11 makronæringsstoffer, der kræves af kroppen i betydelige mængder og 22 mikroelementer, der er nødvendige i mikrodosis. Men uanset den kvantitative sammensætning af indholdet af hver af dem er det nødvendigt i metabolismeprocesserne.

Aminosyrer

Frugten har 18 aminosyrer, hvoraf 8 er uerstattelige. De kommer fra mad og syntetiseres ikke i kroppen. Disse er de "mursten", hvorfra proteinet er bygget. Han er igen det vigtigste byggemateriale, der er nødvendigt i processen med vækst af celler og væv.

vitaminer

Vitamins indflydelse på sundhedstilstanden er kendt for alle, derfor øger tilstedeværelsen af ​​en "vitamincocktail" i bær deres rating i øjnene til almindelige købere og elskere af sunde fødevarer.

Frugterne er beriget med vitamin C, E, gruppe B: B1, B2, B6, B12. Procentdelen er højere end i citrus, selv om antallet af vitaminer er ringere end dem. Forbindelser fra denne gruppe er nødvendige i metaboliske processer, for at opretholde immunitet, har antioxidantaktivitet. Hver vitamins rolle er individuel og uerstattelig.

Andre nyttige ingredienser

Egenskaber for goji bær er forbundet med tilstedeværelsen af ​​en række vigtige stoffer. Dette er:

• sukkerarter, der styrker de vaskulære vægge, normaliserer trykket; støtte immunsystemets arbejde, forårsage stress modstand;
• flerumættede fedtsyrer, der er nødvendige for det kardiovaskulære system, de beskytter mod aterosklerose og hæmmer inflammationsprocesser;
• phytosteroler reducerer risikoen for diabetes og aterosklerose;
• carotenoider, som er kraftige antioxidanter, der sænker aldringens forløb;
• phenoler udviser også antioxidantaktivitet.

Nok skeer af frugter om dagen for at genopbygge lagre af stoffer, der ofte mangler i kroppen. For at opnå de nødvendige komponenter er egnede infusioner og ekstrakter.

Goji bær nyttige ejendomme

Med sammensætningen af ​​frugten, som er godt undersøgt, er de forbundet med egenskaber, der er nyttige til kroppen. De hjælper med at bekæmpe en række lidelser, men deres vigtigste handling er tonic, tonic og antioxidant. Desuden er det "oversøiske produkt"

• styrker kroppens beskyttende barriere og danner en "barriere" for udvikling af fremmedlegemer;
• forårsager, at tryklinjen vender tilbage til normal: den er særlig nyttig, når blodtrykket stiger
• positiv effekt på arbejdet i hjertet og blodkarrene;
• styrer% forholdet mellem kolesterol og blodsukker
• positivt påvirker forbedringen af ​​synet
• deltager i forebyggelse af kræft;
• støtter aktiviteten af ​​lever og nyrer.

I forbindelse med kompleks behandling af sygdomme kræver introduktion af goji bær til terapi råd fra læger, da dette produkt i vores land ikke bestod den fulde undersøgelse og ikke tilhører medicin.

Til kvinder

Kombinationen af ​​vitaminer, mineraler, tilstedeværelsen af ​​antioxidant egenskaber understøtter den kvindelige krops sundhed. Hvad er mere gavnlige goji bær til kvinder:

1. Hjælp med hypertension, som er særlig almindelig i voksenalderen.
2. Påvirk frekvensen af ​​udvekslingsreaktioner, øget vitalitet.
3. Forbedre urinvejsfunktionen, hjælpe med inflammatoriske processer.
4. Oprethold en normal tilstand for smerter i menstruationscyklussen.
5. De hæmmer udviklingen af ​​type 2-diabetes, hvilket reducerer glukoseniveauet i blodet.
6. Har en forebyggende virkning, der advarer kræft i livmoderen eller brystkirtler.
7. Forynge kroppen på grund af antioxidantkomponenter.

Goji bær bidrager til vægttab. Men kun på grund af bærene er det umuligt at tabe sig. Der kræves komplekse foranstaltninger: kost, motion, daglig aktivitet. Læger anbefaler diæt med lavt kalorieindhold, fordi frugterne normaliserer stofskifte og fordøjelse. Takket være sådanne processer får tynde mennesker ekstra masse, og den fulde mister den.

På grund af tilstedeværelsen af ​​fiber og protein i sammensætningen er appelsinfrugter et glimrende snack, som reducerer appetitten og gør dig i stand til at glemme yderligere kalorier. Brug af produkter til vægttab og at glemme kulinariske produkter er ret overkommelig at tabe sig.

Men du bør ikke forvente fænomenale effekter af bærene: det vil hjælpe, hvis du styrer din appetit. Læger anbefaler kalorieindhold i kombination med goji.

Fordele for mænd

Hvis mænd inkluderer tibetanske barbærfrugter i deres menu, så vil de have en fantastisk effekt:

• delvist fjernet erektil dysfunktion
• øget libido;
• ingen tidlig sædafgang opstår
• erektion genoprettes
• seksuelle ønsker øges.

På grund af den høje næringsværdi øges udholdenhed, så en håndfuld bær er god før jogging, træning eller tung fysisk anstrengelse.

Hvordan man spiser goji bær

Oversøisk produkt når ikke vores boder frisk. Dette er et plus, fordi brugen af ​​frisk frugt i kosten kan forårsage kvalme eller diarré. Heldigvis har tørrede bær ikke sådanne egenskaber.

Tør modtagelse

Hvordan man bruger frugtwolfberry når de købes tørret? Det er nok at spise en håndfuld bær, der har en behagelig sød smag med en lille surhed. 15-45 g tørret produkt pr. Dag er en rigelig mængde. Hvis frugterne er meget tørre, er de gennemblødt i varmt vand og injiceret i grød, ris, frugtsalat, yoghurt.

Goji bær te og drikkevarer

Te er lavet ikke kun fra frugt af wolfberry kinesisk, der er mere komplekse opskrifter, der omfatter flere komponenter:

Opskrift N1. Bærene vaskes og hældes kogende vand og bløder i en halv time, så de infunderes. For et glas vand skal du tage 1 el. l. bær. Sommetider tilsæt citronsaft til smag.

Opskrift N2. Sammensætningen indeholder flere bær, 3-5 blomster af krysantemum og 1 el. l. sort te. Sammensætningen dampes med kogende vand, får lov til at stå i 10 minutter og drukket som en almindelig drik.

Opskrift N3. Te "med otte skatter" omfatter: 4-5 goji bær, valnød, longan, jojoba, en håndfuld rosiner, en skefuld hawthorn frugt og grøn te. Komponenterne blandes og insisteres. Drik i små slib og observere den kinesiske te ceremoni. Te er ikke beregnet til en bred vifte af forbrugere, da de fleste ingredienser ikke er så let at få.

Opskrift n4. Goji asai te er lavet af små stykker æble, hibiscus kronblade. Sammensætningen introducerer også rosenhopper, hindbær, granatæbleblomstrer og acai frugtpulver, der er berømte for deres diæt- og antioxidantegenskaber. Komponenter brygge og insistere. Dette er en yderst sund drikke, det holder kroppen sund.

Med forkølelse og høje temperaturer, foretrækker nogle mennesker te, fordi kroppen har brug for væsker for at eliminere toksiner. Men brugen af ​​te med frugt fra goji er uønsket, da det kan forværre tilstanden.

Harm og kontraindikationer

Fra frugterne af kinesisk wolfberry skal være under graviditet og amning: de forårsager fordøjelsesproblemer, der ledsages af oppustethed, diarré eller forstoppelse. Nogle mennesker har allergiske manifestationer af frugt eller grøntsager af rød farve, for dem kinesiske dereza bær er låst. Børn under 3 år anbefales ikke at spise dette produkt.

Bivirkninger udvikles, hvis der købes lavkvalitets bær. Til langtidsopbevaring behandles de med konserveringsmidler og en af ​​dem: E 220 kan forårsage smerter i maven.

Vær opmærksom på brugstidspunktet. Det er uønsket at spise frugt om aftenen, ellers er søvnløshed garanteret. De giver energi og energi, som er yderst uønskede om natten.

Den positive virkning af goji bær på kroppen er uden tvivl. Dette er ikke et paradis for alle sygdomme, men et glimrende berigende middel, der vil spare dig for mange sundhedsmæssige problemer. Men man bør ikke forvente en mirakel effekt fra dem, men bare tage en håndfuld bær om dagen og nyd livet og det fremragende velfærd.

http://fructberry.ru/yagody/yagody-godzhi

esoterica

historie / esoterisk / eventyr / sundhed

Goji bær. Ejendomsoversigt 7 opskrifter. Hvem er farlige mirakelbær?

Gojibær er en lille, krybende busk, der ikke når højst 3 meter. Rød-orange frugter har en oval form, der ligner barbær eller havtorn. Den vokser som regel i bjergområderne i Kina (Tibet) og Nepal (Himalaya). De mest værdifulde er de tibetanske bær, især vildt.

Goji forbløffer med sin sammensætning af mange forskere. Bær har studeret i mange år nu, og hver gang finder man en ny opdagelse.

Brugsejendomme - Goji Berry

Unikke gojibær gør ikke kun tilstedeværelsen, men også koncentrationen af ​​disse elementer. Således overstiger mængden af ​​ascorbinsyre nogle typer citrus, og kirtlerne er større end i æbler, granatæbler og spinat. Hvad angår caroten, er indholdet 10 gange højere end gulerødder.

• 21 mineraler (herunder calcium, zink, selen, fosfor, germanium, magnesium, kalium, kobber, jern og mangan);
• vitaminer i gruppe B, A, C, E og PP;
• 18 essentielle og ikke-essentielle aminosyrer;
• sæt af antioxidanter;
• polysaccharider.

På grund af denne sammensætning kan plantens frugt anvendes til behandling og forebyggelse af en lang række sygdomme.

De er et mildt anti-inflammatorisk, antifungalt og antibakterielt middel.

De bærende antioxidantegenskaber giver dig mulighed for at binde frie radikaler og derved forebygge kræft, kardiovaskulære sygdomme samt reducere niveauet af "dårligt" kolesterol og styrke immunforsvaret.

Regelmæssigt indtag af goji bær giver dig mulighed for at bekæmpe aldring og genoprette syn, forbedre hjernen og nervesystemet.

Derudover hjælper frugterne med kvindelig infertilitet og øger libido, stimulerer blodcirkulationen og normaliserer blodtrykket. Muskel- og knoglevæv styrkes, og leveren er beskyttet.

Hvordan og hvor meget at tage goji bær

Tørrede bær kan spises som tørrede frugter ved at tilsætte dem til varme eller kolde retter, såsom grød, forskellige salater eller bageriprodukter.

Te vil ikke være mindre velsmagende

Til forberedelse er det nok at hælde kogende vand over frugterne og insistere på dem om få minutter. Efter at have drukket en usædvanlig velsmagende og sund te, anbefales det at spise bær, fordi det er i dem, at den rige vitaminsammensætning er koncentreret, og kun en lille del er til stede i mættet vand.

Med udgangspunkt i forskning har medarbejdere ved University of New York Medical Center i London fundet ud af, hvordan man bruger goji bær.

For at opretholde sundhed og forbedre immunforsvaret er den anbefalede hastighed 30-40 gram pr. Dag.

Anvendelsen af ​​goji bær som hjælp til sygdomme

At vide, hvordan man bruger goji bær, vil deres gavnlige egenskaber bidrage til at bekæmpe disse lidelser:

• Tidligere aldring
• arthritis;
• Onkologiske og blodsygdomme;
• Kardiovaskulære sygdomme.
• Diabetes mellitus;
• Forstyrrelse af mave-tarmkanalen.
• Hypertension.
• Barnløshed.
• Forkert funktion af lever og nyrer.

Lad os overveje mere detaljeret, hvordan man korrekt tager goji bær til effektivt at behandle forskellige lidelser og sygdomme:

✿ arthritis.
Goji's gavnlige virkninger på leddene er bevist af kinesiske forskere. Disse bær stimulerer produktionen af ​​antioxidant enzym superoxid dismutase, som er involveret i den anti-inflammatoriske proces. For at forhindre gigt er den anbefalede daglige dosis 30 g.

Forbedre fysisk og energistyrke.
For atleter og mennesker, der regelmæssigt øger motionen, vil disse bær være et uundværligt redskab. Ved kun 60 g pr. Dag vil en person kunne reducere følelsen af ​​træthed. Sådanne frugter eliminerer smerter i musklerne, ideel til folk, der er involveret i fitnesscentre.

✿ Blodsygdomme.
En positiv effekt på blodtalene blev vist i løbet af en lang række tests, som blev udført af erfarne forskere i tre år på ældre frivillige. En del af bærene LSS stimulerer væksten af ​​stamceller, samt øger antallet af monocytter i knoglemarven. Den særlige betydning af gavnlige egenskaber påvirker patienter med utilstrækkelig blodpladeproduktion. Daglig dosis ved optagelse er ca. 20 g.

Forebyggelse af kræft.

Interleukin-2 er kendt for at være i stand til at reducere udseendet af en tumor. Dens produktion i kroppen kan øges ved hjælp af goji. Test ved Beijing Institute har fastslået, at dette produkt kan undertrykke mutationsgenet forårsaget af stammen TA98 og TA100. Således vil et daglig indtag af bær (20 g hver) beskytte leveren og forhindre væksten af ​​tumorer.

✿ Behandling af kræftsygdomme.
I Shanghai blev undersøgelser udført på onkologiske patienter. Foruden medicin blev goji bær (40 til 60 g pr. Dag) inkluderet i løbet af behandlingen. Patienter, der modtog dette produkt, havde længere remission af tumoren sammenlignet med patienter, der ikke brugte det. Resultaterne af yderligere undersøgelser bekræftede styrkelsen af ​​immunsystemet.

• Ifølge National Cancer Institute i USA's National Institutes of Health har ingen naturlige eller farmaceutiske stoffer i kliniske forsøg vist en fuldstændig forebyggelse af brystkræft, kun en reduktion i risiko. Især er der ikke afsluttet eller igangværende kliniske forsøg i USA, der undersøger virkningen af ​​wolfberry eller goji juice på resultatet af brystkræft eller enhver anden sygdom;

• foruden foreløbige laboratorieundersøgelser og et enkelt kinesisk klinisk forsøg, der kun er beskrevet i abstrakt, er der ingen videnskabelig dokumentation for, at fælles wolfberry bær eller dens saft har forebyggende egenskaber mod kræft

✿ Kardiovaskulære sygdomme.
Anvendelsen af ​​goji bær (30 g pr. Dag) øger produktionen af ​​superoxiddismutase, hvilket forhindrer akkumulering af lipider med for stor foroxidering.

✿ Diabetes.
I mange år har kineserne hjulpet patienter, der endnu ikke er afhængige af insulindosis ved hjælp af gojibær (20 gram hver dag). Blodsukkerbalancen og insulin genoprettes hos patienter.

✿ Gastrointestinale problemer.
Atrofisk gastrit hos Institut for Traditionel Medicin i Mongoliet blev helbredt hurtigere på grund af indførelsen af ​​goji bær, som blev administreret 10 g før måltider til diætet. Det blev sagt om den positive virkning af dette produkt.

✿ Hypertensive hjertesygdom.
Kinesiske studier har også bekræftet fordelene ved goji for personer, der lider af forhøjet blodtryk. Dens stabilisering blev observeret ved at tage bær til 20 g pr. Dag.

✿ Mandlig infertilitet.
Ved daglig brug af bær 50 g i fire måneder er kroppen mættet med de nødvendige sporstoffer og polysaccharider, som hjælper med at genoprette spermatozoas levedygtighed.

✿ For tidlig ældning.
Goji's foryngende egenskaber skyldes tilstedeværelsen af ​​lipopolysaccharider - bindende proteiner (LSB) i bær. Eksperimentelt var det muligt at bestemme den krævede daglige dosis (fra 20 til 30 g) for at indeholde aldringsprocessen. Ud over virkningen af ​​foryngelse har mange mennesker bemærket en stigning i seksuel styrke, forbedring i appetitten og forsvinden af ​​søvnproblemer. Samtidig gik immunforstærkning ikke ubemærket.

✿ Beskyttelse af leveren.
Takket være opdagelsen af ​​ny cerebroside i bærene foreslog en af ​​forskerne, at de er i stand til at forsyne leveren med den nødvendige mængde glutathion, hvilket reducerer celleskader. Den anbefalede dosis er kun 10-20 g pr. Dag.

✿ Restaurering af seksuel funktion hos mænd.
Kineserne fandt også, at disse bær er sammensat af stoffer, der øger niveauet af mandlige hormoner. For at forebygge impotens reduceres produktets daglige indtagelse til 20-30 g. Dens effektivitet i dette aspekt fremgår af den gamle kinesiske diktum, der advarer det mandlige køn, at de ikke bør tillade brugen af ​​goji bær til mad, når de er langt fra deres ægtefælle.

Effektivitetsundersøgelse

De beregnede sundhedsmæssige fordele ved Goji bær er kun præsenteret i traditionel kinesisk og tibetansk medicin, mens der i vestlige studier ikke er bevist noget positivt træk.

Ingen af ​​de peer-reviewed undersøgelser har i kliniske forsøg bekræftet den terapeutiske effekt af forbruget af Goji-produkter. For få år siden trådte wolfberry (kaldet Goji bær) ind på de amerikanske og europæiske sunde madmarkeder som en af ​​de "superfrugter" (det vil sige frugterne af angiveligt høj næringsværdi).

Under annonceringen af ​​Goji's gavnlige egenskaber nævnes en person ved navn Li Qing Yong ofte, han spiste bær hver dag og levede i over 240 år. Der er ikke noget bevis for selve denne eksistens. Historien er en åbenlyst løgn, opfundet for at øge salget af Goji bær i håb om, at folk lever længere.

Kontraindikationer til at spise Goji bær

På trods af de mange positive virkninger af bær er der stadig nogle signifikante kontraindikationer for deres anvendelse:

• tager antikoagulantia,
• dårlig blodpropper
• mennesker, der lider af hyppige næseblod,
• høj kropstemperatur
• menstruationsdage
• enhver inflammatorisk proces
• graviditet,
• stress og eventuelle følelsesmæssige udbrud,
• strømmen af ​​enhver betændelse i kroppen,
• tilbøjelighed til øget intraokulært tryk,
• livmoderblødning.

Det er også nødvendigt at nævne, at det ikke er tilladt at tage bær til personer, der er under medicinsk vejledning med hypertension eller diabetes.

Dette skyldes, at stoffer af goji bær reagerer med stoffer af medicinske stoffer. Denne interaktion giver som regel negative resultater, og patientens tilstand kan forværre.

Bivirkninger af goji bær under graviditeten

Når man bærer et barn, er alle kvinder forsigtige med forskellige produkter, da kroppens respons kan være uforudsigeligt. Hvad angår fordelene ved bær til gravide eksperter fra forskellige kontinenter er forskellige. I dette tilfælde stopper debatten ikke på nuværende tidspunkt.

Nogle kinesiske læger hævder, at vitaminkomplekset af bær er så rig, at de kan og endda skal introduceres i kosten for kvinder, der forventer et barn. Ifølge forskningsresultaterne forværredes det kinesiske kvinders velbefindende ikke, men tværtimod blev det kun forbedret. Mest sandsynligt skyldes det, at for asiatiske kvinder er dette produkt ikke noget ekstraordinært.

Hvad angår europæiske læger, erklærer de enstemmigt, at bærene er farlige for lokale kvinder under graviditeten, da de kan øge uterusens tone og forårsage abort.

Derudover øger goji blodtrykket, øger hjertefrekvensen og fremskynder metaboliske processer, hvilket negativt påvirker den forventende moder og det udviklende foster.

Derfor er brugen af ​​mirakuløse bær gravid ikke tilladt. For europæiske kvinder er de eksotiske, og kroppen må ikke opleve dem korrekt.

For ikke at forårsage ekstra stress anbefaler praktiserende læger ikke at inkludere eksotiske gojibær og andre ikke-lokale fødevarer i kosten, selv i små mængder. Drægtighedsperioden skal være rolig, og indførelsen af ​​ukendte fødevarer i kosten kan medføre mange bivirkninger.

Tabel over nyttige elementer og vitaminer i sammensætningen af ​​goji bær.

http://ezoterik-page.com/yagoda-godzhi/