Fordele og skade på indødede æg

Avians elsker indoootku og med god grund. Denne fugl er en uhøjtidelig rystelse, som er behageligt at holde i din gård. Bred det til kød - velsmagende, vildtlignende og fedtfattigt og endda til æg. Indoot æg er værd at få dem, deres smag og fordele for mennesker er utvivlsomt.

udseende

Foto æg, som du kan se, hvid, langstrakt, med en stærk skal. Størrelse - lidt større end kylling, op til 70 g i vægt og ser lidt spids ud. Tæt protein, stor lys orange æggeblomme. Kylling og indoutok æg er identiske i smag, selvom gourmeter vil have en delikat smag. De kan spises, men der er nogle begrænsninger.

Indo-æg æg er ikke eksotiske, men du kan ikke kalde dem et fælles produkt, foruden de koster meget, og derfor er det ikke nemt at finde dem i en almindelig butik, så du skal gå rundt på gårde og markeder, men det er det værd. Fordelene og skaderne fra dem er omtrent det samme som fra produktionen af andre former for fjerkræ. Er det ingen, der spiser dem rå, og hvis han spiser det først efter en grundig rengøring.

Fordel og skade

Indo-æg-æg indeholder løveandelen af elementer, der er nyttige for menneskekroppen.

Vitaminer styrker nervesystemet og immuniteten.
Kalk og fosfor giver styrke til hårets tænder og helbred.
Produktet indeholder en enorm mængde protein, hvorfor det altid er inkluderet i atleter kost, såvel som mænd og kvinder, der ønsker at opbygge muskler.
Spise muskulangeæg regelmæssigt kan forbedre blodcirkulationen og kroppens metabolisme.
Gunstigt påvirker folk, hvis krop var udtømt af en lang sygdom.

Fordelene ved produktet er utvivlsomt, men skaden kan også være alvorlig.

Som en del af en masse fedt bør æg ikke spise mere end 1-2 gange om ugen. Særligt forsigtig bør være personer, der lider af overvægt og fedme.
På skallen lever bakterier, der forårsager tarminfektion og salmonellose, problemer med fordøjelse og forgiftning. Bakterier er til stede på ethvert æg, herunder dem, der er taget fra hjemmelavede høge. For at undgå de ovennævnte sygdomme skal produkterne vaskes grundigt før brug, koges derefter i 15 minutter eller mere. Kylling anbefales også at lave mad, fordi bakterierne på deres skal findes ikke mindre.
Indoot æg kan ikke fodres til børn, da de er for tunge for deres maven.
Før du forbereder retter fra produktet, er det værd at kontrollere, om der er en individuel intolerance over for det.

Indo-æg æg, især dem der opnås derhjemme, er en lækker og delikat delikatesse. De bringer kun fordele og behagelige fornemmelser til dem, der spiser dem ordentligt, idet de tidligere har forberedt dem. De, der spiser dem hurtigt, rå i store mængder, er deres egne fjender.

Forskellige anvendelser

Først og fremmest er brug af æg tilhørende det kulinariske felt. Produktet tilsættes salater og kolde supper. Der er forskellige eksotiske retter, der omfatter hjemmelavede muskulangeæg. For eksempel foretrækker de i Japan at bevare dem og spise i denne form. For nogle retter er produktet mindst egnet, for eksempel i stegt form, det er ringere i smag på kyllingæg. Kylling er derfor så populær, at folk er vant til deres smag og lugt, som følge heraf er smagen af produkter afledt af hysteri ikke alles smag.

Ud over salater, supper og andre retter kan æg og bør bruges til fremstilling af kager. Protein har en elastisk og olieagtig struktur, og boller med kager fra den er meget sarte og lækre. Det er dog bedre at ikke lave mayonnaise og piskede proteiner, fordi det er vigtigt ikke at spise rå æg.

Et stort antal æg er skadeligt på grund af fedtet, men af samme grund gør de gode kosmetikprodukter af produkterne. Desuden kan nærende ansigtsmasker og hår, aircondition gøres hjemme - alt hvad du behøver er lidt eksponering og nøjagtige efter opskriften. Især rart til kosmetiske formål at bruge dine ænderæg.

Voksende indisk

Hvor mange æg ligger æg, afhænger af mange faktorer, alt fra alder og sundhedstilstand, og slutter med de betingelser, hvor æglægning forekommer. Indenlandske muskendænder har god ægproduktion, og under ideelle forhold kan de bringe op til 120 stykker om året. Ideelle forhold er sjældne, så du skal regne med 100 - dette nummer er egnet til avlsfugle derhjemme, men for erhvervslivet for lille.

Før du lægger, skal du lave en rede. Anden foretrækker en hyggelig nest væk fra trængsel og travlhed, sikker nok til den påtænkte afkom. Størrelsen af redenen skal have en mellem dybde.

Sted til reden skal være placeret væk fra fugt og træk. For nogle fugle er skabelse af reden en kreativ proces.

Indeliut æglægge æg hver dag, starter om morgenen og før frokost. Nogle fjerkræhuse forsøger at afhente mad umiddelbart efter deres udseende, men det er ikke værd at gøre. Det er bedre at vente, indtil der er mindst 20 i reden, så kan de sendes til opbevaring eller tilbage til kvinden, som begynder at lukke dem.

Problemerne med fjerkræhuse i denne periode er som følger:

Kvinder i en "delikat" stilling er omhyggelige med hensyn til renlighed og ro. Hvis du skal afhente varerne, skal du handle omhyggeligt - når der ikke er ænder i reden. En skræmt fugl kan stoppe rushing eller ikke ønsker at inkubere.
Det er vigtigt at overvåge fuglens kost og tilstand, især når tidspunktet for æglægning er egnet: ægproduktion af fugle afhænger af dette.
Indeoutku, der så, at der fra nogle æg ikke skulle fjernes kyllinger, bør embryoen frøs, kan spise dem.
Det er nødvendigt at foretage et stringent udvalg, herunder anvendelse af translucens. Æg er deformeret, hvorfra ruge ikke kan forekomme, du skal fjerne fra under hønsene.

http://fermoved.ru/utki/yajca-indoutki.html

Hvad du behøver at vide om Indo-Stock-æg

Muscovy Duck er en fugl, der er rentabel for gården, spiser lidt, forstyrrer ikke med et højt råb, det er ikke dårligt rushing, og dets kød er meget velsmagende, ikke så fedt som i almindelige indenlandske ænder. Hvad er ægæg, spiser de dem, er der nogen fordel af kroppen, eller kan de være skadelige? Er det muligt at opdrætte kyllinger derhjemme?

Indevyutka giver en masse store æg

Hvad er indoutok æg

Et muskespand æg, også kaldet en indoutink, er lidt større end en kylling, dens vægt er normalt omkring 65-75 g. Skallen er tyk, stærk, deres farve er ikke ren hvid, har et strejf af bagt mælk. Æggets form er lidt langstrakt, i den ene ende er den lidt spids. Æggeblomme stor lys orange, dette skyldes en stor mængde caroten. Næringsværdien af produktet er præsenteret i tabellen.

Fordel og skade

Kan muskugleæg blive spist? Mange mennesker elsker dem, de adskiller sig næsten ikke i smag fra de sædvanlige kyllinger, selvom de har en lille ejendommelig smag og lugt. Den rige sammensætning af æg kan gavne menneskekroppen:

Vitaminerne B6 og B12 har en gavnlig effekt på nervesystemet, forbedrer blodsammensætningen.
A, E - hjælp til at styrke immunsystemet.
D-vitamin er nødvendigt til absorption af calcium.
Magnesium og kalium vil sikre myokardets glatte funktion.
Calcium, fosfor, selen - bærer sundhed til tænder, knogler, hår og negle.
Folinsyre - god blodcirkulation, hjerneaktivitet.
Proteiner - byggematerialer til muskler, dem, der går i gymnastiksalen eller lider af lav vægt, ernæringseksperter anbefaler regelmæssigt at omfatte ænderæg i kosten.

Dette tyder på en konklusion: Du kan spise æg af moskænder, i særlige tilfælde er det endda nyttigt. I nogle lande betragtes de som en delikatesse, som de forbereder originale retter. For eksempel spiser de filippinske folk dem, når embryoet allerede er dannet.

Indoot æg kan spises, men de har en særlig smag

Ikke alle kan prøve æg her. Hvorfor? Den ejendommelige smag og aroma tillader dem ikke at spise hensynsløst. Men når de bruges i sammensætningen af andre retter, bliver forskellen helt usynlig. Vi sætter dem traditionelt i salater, tilføj til kolde supper. Fedtstoffer giver proteinet sin viskositet og oiliness, hvilket gør konditoren luftig og blød, og nudlerne tilberedt på æg er yderst velsmagende.

Så fordelene er indlysende, kan de skade?

På skallen er der en masse bakterier, der kan udløse udviklingen af forskellige intestinale infektioner, herunder salmonellose. For at forhindre dette, skal det vaskes godt før brug, kog et æg i lang tid, mindst 30 minutter.
Det er strengt forbudt at spise rå æg, sandsynligheden for at blive syg er meget høj.
Dette er et tungt produkt, så det er uønsket at fodre små børn, de kan skade deres mave.
Der er en stor mængde fedt i det, for folk med øget vægt bliver de bedre spist i begrænsede mængder.
Harm kan forårsages af personer, der er allergiske over for dette produkt.

Opbevar æg til at spise derhjemme, tilladt 30 dage. Hvis du koger dem ordentligt, er der moderat, så er der ingen skade fra dem, og fordelene vil være uvurderlige.

Indoot æg kan opbevares i op til 1 måned

Hvordan indootki rush

Hvor mange æg er muskugand? Æggeproduktionen til denne fuglearter er høj, og de bærer op til 120 stykker om året, forudsat varme huse og tilstrækkelig belysning. Ænder skynder sig tidligt om morgenen, normalt ved klokken 12, slutter alle kvinder allerede med æg.

Om foråret i varme områder begynder voksne kvinder at skynde sig tilbage i februar. I midtbanen foregår processen i april. Ænder bærer æg hver dag, lejlighedsvis, tager en daglig pause. Når der skrives ca. 20 stykker, og de stoppede med at udføre indoderne, sætter de sig ned til lukte kyllinger, der parallelt begynder at smelte. Hvor længe varer det? Det tager cirka 2 måneder at udskifte fjederen, i løbet af denne tid vil kyllingerne have tid til at luge og vokse lidt. Derefter skynder hunnerne igen, nogle gange har de tid til at rejse det andet afkom om sommeren.

I hvilken alder bliver muskler en voksen? Dette sker i 8 måneder. Unge æglæggende høner begynder en måned senere, deres ægproduktion vil stige næste år.

Derfor ligger æggene i anden etape for inkubation, det giver ingen mening, de kan bruges til deres eget formål.

Nogle gange er tiden kommet, og ænderne ryser ikke, hvorfor sker dette?

hvis ænderne er ophørt med at løbe, er det tid til at sidde i reden:
når der ikke er nok ernæring, skal anden fylde næringsmanglerne:
Indendørs har fremragende immunitet, sjældent bliver syg, men denne mulighed kan ikke udelukkes. Derfor, hvis de stoppede for at skynde sig, skal fuglen transplanteres, for at styrke kosten, nøje observere dens adfærd.
Muscovy Duck under ægperioden kræver krævende renhed, hvis det er snavset i rummet, udkast, og halmen er fugtig, så vil den ikke sidde i reden.

Op til 20 æg findes normalt i en rede

Sådan redder du æg

Hvor mange æg er lagret? Æg, når de kommer i ugunstige forhold, bliver hurtigt gamle, mister deres produktivitet, hvis du planlægger at få afkom, er det vigtigt at gemme dem ordentligt, så at lukkbarheden er maksimal:

I nestet er skallen udsat for konstant påvirkning, fuglen bærer dråber på poterne, snavs. Dette vil helt sikkert påvirke ægens kvalitet, så efter at være lagt, skal de tages fra reden. Dette bør gøres omhyggeligt, når fuglen går en tur, ellers kan ænderne ændre koblingsstedet, begynde at skjule eller nægte at inkubere.
Opbevaring skal organiseres i vandret position i specialbakker, du skal dreje dem dagligt 180 grader. Dette vil ikke tillade æggeblomme at skifte og tørre ud.
Temperaturbetingelserne bør ikke holde under 8, ikke over 15 grader. Hvis de ligger ikke mere end 5 dage, kan temperaturen stige til 18.
Luftfugtigheden skal opretholdes omkring 80%.
Den maksimale holdbarhed under disse forhold er ca. 10 dage.
Når det skal holde dem mere, vil kvaliteten hjælpe med at opretholde en kortvarig opvarmning på op til 37 grader i 4 timer, efter 2 dage. Hvis der ikke er en inkubator, bliver æggene efter 2 dage lagt i nestet, efter at de tidligere har markeret, taget derefter og efterlader nye.

Tja, hvis et efterligningsæg hele tiden ligger i reden, så er ænderne uvidende om et trick, roligt på et sted.

Når muskendænder ophører med at reden, vil der være nok æg, normalt omkring 20, begynder de at forberede sig til inkubation:

længere lingere i redenen
Forsigtigt bærer hun det ned.

Efter hønen er godt siddende, vil den sidde stramt i reden i 3 dage, du kan lægge æg. Inden de placeres under et lag, undersøges de omhyggeligt, med undtagelse af:

for snavset
små;
store;
med hak
ujævne skaller.

Hvor mange æg ligger under anden? Vedlæg så meget som hun er i stand til at dække kvalitet. For musky racer er dette ikke mere end 16, nogle er nok til 12.

Kun perfekte æg bør lægges under hønen.

Brug af æg

Ligesom kylling er muskegendæg meget udbredt.

I madlavning

Mange opskrifter omfatter brugen af muskulangeæg. Nogle husmødre foretrækker endda dem til kylling, men i butikkerne er det svært at købe æg, de købes på private gårde eller på gårde.

Butikkerne sælger mayonnaise på ænderæg, præget af højt kalorieindhold og fremragende smag.

kosmetik

Folk kosmetiske opskrifter har længe anerkendt fordelene med ænderæg, en rig sammensætning, en øget mængde fedt hjælper med at forbedre tilstanden af svagt, brudt og faldende hår. En effektiv nærende maske opnås, når æggeblommer blandes med olivenolie, efter nogle få procedurer vil effekten være fantastisk. Når gnides i hovedbunden, hjælper æggeblommerne, blandet med yoghurt, med hårtab.

Masker er lavet af protein til fedtet hud, snart skal porerne smalle, rynker vil glatte ud. Græsken er velegnet til fedtet hud, det bliver blødt og blødt.

Indo-shells derhjemme er rentable, fordelene ved æg er ubestridelige, og derfor bliver de stadig mere populære. Gode boligforhold, mad af høj kvalitet vil hjælpe muskendænder til aktivt at formere sig, hvilket vil give familien gode velsmagende kød og næringsrige æg.

http://sam-village.ru/chto-neobhodimo-znat-o-yaycah-indoutok/

Fordel eller skade

Duck æg: fordelene og skade. Spis ænderæg?

Sikkert få mennesker tænkte på, hvilke æg der kan bruges i mad, undtagen kylling. For nylig er brugen af vagtelprodukter meget almindeligt. Goose og ænder er også fundet i naturen. Fordelene ved disse produkter er meget tvetydige. Denne artikel vil diskutere funktionerne i ænderæg. Vi vil finde ud af om du kan spise ænderæg samt at kende de vigtigste fordele og ulemper ved et sådant produkt.

Er det muligt at spise ænderæg?

Endnu er det kun mennesker i den moderne verden, der ikke spiser! Nogle spiser kun rå mad. Sådanne mennesker kaldes rå madister. Veganer bliver også mere og mere almindelige. Denne gruppe accepterer kategorisk ikke animalske produkter. Dets repræsentanter spiser kun urteprodukter. Nogle foretrækker at spise solenergi og rent vand.

Spiser folk ænderæg? Lad os prøve at overveje flere synspunkter.

Hvad siger veganer?

Denne gruppe af mennesker giver kun et negativt svar på et lignende spørgsmål. Denne ingrediens er et animalsk produkt. Da veganer kategorisk ikke accepterer sådanne fødevarer, efter deres mening bringer ænder æg ekstraordinær skade på menneskekroppen.

Hvad siger rå madister?

Ifølge denne gruppe mennesker er der ingen ænderæg. Og det er sandt. At spise et rå animalsk produkt kan forårsage alvorlig sygdom. Og det drejer sig ikke kun om ænderæg.

Hvad er lægernes mening?

Ifølge læger er det muligt at bruge ænderæg til mad? Fordel og skade er i hvert produkt. Herunder ænderæg. At spise dem, selvfølgelig kan du. Dette skal dog gøres meget omhyggeligt og klogt. Før du spiser, skal du grundigt vaske og behandle produktet.

Hvem kan ikke spise ænderæg?

På trods af at brugen af ænderæg er indlysende, er der en gruppe mennesker, der er kategorisk kontraindiceret i at spise sådanne fødevarer. Hvem kan ikke spise dette animalske produkt?

Hvis en person har en tendens til allergi, bør han afholde sig fra sådan mad. Selvom du aldrig har haft en reaktion på kyllingeproduktet, men der er en mulighed for dens udvikling, kassere duckæg.
Børn under 6 år bør ikke gives sådan mad. Duck æg er et meget tungt produkt til fordøjelsen. Derfor er børnenes mave og tarme vanskelige at klare det.
Folk, der holder fast i en diæt, bør stoppe med at spise ænderæg. Dette produkt indeholder en stor mængde kalorier. Derfor kan den hyppige brug føre til en stigning i kropsvægten.
Det er nødvendigt at afstå fra denne fødevareforventede mødre og ammende kvinder. Du ved aldrig, hvordan et produkt vil påvirke barnets helbred.

Duck æg: fordelene og skade

Ligesom ethvert andet produkt har ænderæg deres fordele og ulemper. Nogle mennesker elsker dem og spiser ofte dem, mens andre kategorisk afviser dem. Fordelene og skaderne kan afhænge af, hvordan ægget blev opnået. Så hvis du vokser dine egne ænder, overholder alle sundhedsstandarder, kan ingredienserne være ret nyttige. Der vil også være mange fordele ved ægget, at ænken, der dyrkes på en specialiseret gård, ligger.

Ubetinget skade vil blive forårsaget af kroppen ved det produkt, som det vilde dyr har produceret. Trods alt kunne fuglen være syg. Lad os forsøge at forstå i detaljer, hvilke plusmuligheder og æg har fordele og ulemper. Fordelen og skade for dem for en person bør overvejes først og fremmest.

Produktfordele

Duck æg end nyttige til mennesker? Vi vil forstå dette i detaljer.

For folk der oplever store belastninger

Duck æg indeholder store mængder fedt og protein. Selvfølgelig vil de ikke hjælpe dig med at tabe sig. Men hvis du er involveret i hårdt fysisk arbejde eller går i et gym, bliver protein en uundværlig kilde til muskelmasse og energi for dig.

For dem, der lider af undervægt

Også ænderæg vil være nyttige for personer, der er undervægtige. I dette tilfælde er denne diæt ordineret selv af diætister. Husk dog, at det er bedre for børn at vælge en alternativ metode til vægtøgning.

Duck æg indeholder store mængder vitaminer, mineraler og næringsstoffer. Også ingrediensen er rig på gavnlig folsyre, som er nødvendig for mennesker med blodsygdomme såvel som fremtidige mødre. Husk dog, at gravide kvinder stadig skal modtage dette vitamin fra en alternativ kilde.

Til hår og hud

Ofte noteres de nyttige egenskaber ved produktet af kosmetologer og frisører. Råæg kan være en fremragende hårbalsam. Efter at have brugt dem bliver håret stærkere, skinnende og sundt. Beauticians bruger dette værktøj til at behandle fedtet hud og som følge heraf acne og forstørrede porer.

Vægt og størrelse af produktet

I modsætning til kyllingæg kan dukkeproduktet have to gange vægten. Så et æg vejer omkring 90-100 gram. Mens kyllingeproduktet har en masse på to gange mindre. Derfor skal du lave en masse mindre ingredienser til madlavning af retter.

Produkt ulemper

På trods af dette antal fordele har produktet indlysende ulemper. Lad os prøve at forstå dem i detaljer.

Bakterier og snavs

På trods af at ægget er fremstillet af en sund and, er der et stort antal bakterier og skadelige bakterier på overfladen af skallen. Derfor kan dette produkt aldrig forbruges rå. Dette er fyldt med forekomsten af salmonellose.

Mange bemærker smag og duft af andæg som minuser. I modsætning til kyllingeproduktet har ingrediens en særlig lugt. Ikke alle mennesker kan positivt forholde sig til ham og endda mere så at spise sådan et produkt.

Effekt på fordøjelsessystemet

Duck æg er ret svært at fordøje. Det er derfor, de kan skade mennesker med mave, lever eller tarmsygdomme. Har ikke også et produkt før sengetid. Ellers kan du mærke tunghed og smerter i maven.

At spise eller ikke at spise?

Hvad er konklusionen? Spis ænderæg eller ej? Hvis du ikke har kontraindikationer til dette, bør du helt sikkert prøve dette produkt. Husk dog nogle vigtige regler:

før madlavning skal du vaske æggene meget godt med sæbe;
Sørg for at rense dine hænder efter at have taget et and-produkt;
du skal lave æg i mindst 10 minutter efter kogende vand;
Når du steger produktet, skal du sørge for at vente på det øjeblik, hvide og æggeblomme bliver tæt.

Mulige retter

Hvad kan koges fra æg, hvilket gav en and? Den mest populære skål er et kogt produkt. Det kan koges blødkogt eller hårdt kogt. Også mange mennesker elsker duck stegte æg.

Der er nogle typer mayonnaise, som kun denne ingrediens bruges til. Det kan bruges til at lave salater og supper.

konklusion

Nu ved du de vigtigste fordele og ulemper ved et produkt som ænderæg. Skaden og fordelene ved dem er beskrevet i denne artikel. Tilsæt dem til din kost om morgenen og aftensmaden. Husk at du ikke skal æde ænder dagligt på grund af det høje indhold af fedt i dem. Planlæg dine måltider ordentligt og altid være i god form!

Duckkød - fordelene og skaderne

Duck er ofte kogt til ferien, og mænd har en særlig passion for dette kød: det har en gavnlig effekt på styrke. Men hvad er faktisk nytten af dette produkt, ikke alle ved, og i denne henseende er andedekød for mange et gastronomisk mysterium! Ingen vil benægte, at den er mættet med en stor mængde vitaminer, for eksempel B-vitaminer og vitamin A. Også spørgsmålet om, om andetkød er nyttigt, kan man lære af eksperter, at det indeholder folsyre, riboflavin, jern, kobber, kalium. og natrium.

Værdien af ænderkød

Generelt kan sammensætningen af kød variere afhængigt af hvilken slags duck vi taler om. Den mest populære i kulinariske formål - Peking, kød race, som er let at forberede. Også yngle ofte ukrainsk grå, også kødopdræt. Den utvivlsomme fordel ved ænderkød tiltrækker ikke kun indholdet af ovennævnte vitaminer og mineraler, men også simpelthen dets næringsværdi: ca. 135 gram pr. 100 gram. Men absolut ikke går på en diæt af dette produkt er ikke det værd. Faktum er, at det er ret fedtfattigt kød, så ænden kan være kontraindiceret hos dem, der skal være forsigtige med fedtstoffer. Per 100 gram filet har et gennemsnit på 6 gram fedt (vi taler om gennemsnitlige indikatorer), hvilket er ret meget for at tabe sig.

Fordelene og ondskødets skade

Misbrug dette produkt bør ikke være, fordi det har en masse kolesterol, den negative virkning, som vi er klar over. Det indeholder dog også fedtsyrer, som væsentligt understøtter det kardiovaskulære system. Således ligger spørgsmålet om denne slags køds skade i fremstillingsmetoden (det er uønsket at stege en and) og på mængden af forbrug af and-kød (i moderate mængder vil der ikke være nogen skade).

Om de nyttige komponenter af denne type kød, vi beskrevet ovenfor.

Duck æg - fordelene og skade

Størrelsen af ænderæg mere kylling omkring 30 gram. Deres vægt er i gennemsnit fra 80 til 100 gram. Fargen på ænder æg varierer meget. De kan være så hvide og med en blålig farve og endog lysegrøn. I sammenligning med kyllingæg er ænderæg mere næringsrige og er ca. 185 kcal pr. 100 gram produkt og indeholder også mere protein og har et højere fedtindhold og dermed mere næringsrige.

Er det muligt at spise ænderæg?

Ernæringseksperter siger, at ænderæg er et meget nyttigt produkt, der fortjener særlig opmærksomhed. Spise dem rå er ikke anbefalet. Kog duckæg har brug for lang tid, mindst 10 minutter. Dette skyldes, at de er stærkt modtagelige for Salmonella-infektion. For at undgå smitte er disse æg bedre at købe direkte fra landmændene. Efter at have taget dem ud af køleskabet, afkøles til stuetemperatur og vaskes grundigt med sæbe og vand. Duck æg er altid snavsere end kyllinger, da ænder biologisk udskiller mere fugt fra kroppen.

Sammensætning af ængeæg

Både protein og æggeblomme af et andæg indeholder en stor mængde fedt, så dette produkt kan ikke betragtes som et diætprodukt, men det betyder ikke, at ænderæg ikke har gavnlige egenskaber. Når de anvendes moderat, er fordelene ved et andæg ægklare. Den indeholder proteiner, gavnlige mineraler og essentielle aminosyrer. Dette produkt er rig på fosfor, calcium, jern og mange andre mineraler. Den består af vitaminer B6, B12, A-vitamin, folsyre. På grund af det høje indhold af fedt og kolesterol bør du ikke spise ænder æg mere end 2 gange om ugen.

Fordele og skade på ænderæg

Det første, end nyttige ænderæg - er indholdet af en stor mængde protein, som er menneskets byggemateriale. Disse proteiner nedbrydes i en afbalanceret sammensætning af aminosyrer. Duck æg protein absorberes let af kroppen, hvilket hjælper med at forbedre metabolisme. De ovennævnte mineraler i sammensætningen af disse æg bidrager til at opretholde tilstanden af tænder og knogler. Takket være vitaminerne i dette produkt forbedres kroppens immunitet, og folinsyre hjælper med at forbedre hjernens funktion.

Kontraindikationer til brugen af andæg er kun forbundet med deres fedtindhold. Hvis du begrænser brugen af disse æg til et par stykker om ugen - de vil ikke gøre nogen skade.

Lever - fordele og skade på menneskekroppen

Leveren er en mester i vedligeholdelsen af nyttige og næringsstoffer. Dette produkt er unikt, og dets fordele er enorme. Kun 100 gram leveren kan supplere flere daglige normer for mange vitaminer og mineraler.

Ernæringseksperter anbefaler det enstemmigt for sundhed og medicinske formål. Desuden gælder disse positive anbefalinger for enhver lever: oksekød, svinekød, kylling, torsk og pollock. Hvad er brugen af det, for ikke at skade kroppen? Om dette i vores artikel.

Nyttige egenskaber

Lever, især oksekød, er meget populær i madlavning. Hemmeligheden er enkel: Skålene fra den er meget ømme, duftende og meget sunde. Dette biprodukt indeholder en enorm mængde sundhedsmæssige fordele: vitaminer, proteiner, mineraler, aminosyrer i en form, der let kan fordøjes til kroppen. Det er rig på vitaminerne A, B, C, jern, kobber, selen, zink, calcium og folsyre.

Til dine oplysninger indeholder 100 gram oksekød lever:

5 daglige indtag af vitaminerne A og D
1,5 dagligt indtag af vitamin B2
halvdelen af normen for vitaminerne b4 og b6
to tredjedele af normen af vitamin PP og selen
en tredjedel af normen for jern og zink.

Det skyldes disse terapeutiske egenskaber og fordele ved leveren med:

Diabetes og aterosklerose
urolithiasis
Reduceret immunitet
Jernmangel anæmi
Hjertesygdomme, postinfarkt og onkologiske sygdomme
Lav eller høj blodkoagulering

Dette produkt er vigtigt for sund hud, hår og tænder. Det normaliserer syn, nyrerne og hjernen. Og sørg for at være til stede i menuen med børn, gravide og bare aktive mennesker.

Kontraindikationer

Fordelene ved oksekød, svinekød eller kyllingelever reduceres til nul, hvis det udsættes for langtidsopbevaring. Toksiner akkumuleres i dette produkt.

Gravide kvinder bør observere moderering i dens anvendelse. Et overskud af vitaminer kan skade fosteret og føre til en krænkelse af dens udvikling.

Overskuddet af disse produkter øger niveauet af kolesterol, kan skade folk med høje surheds- og nyresygdomme.

Oksekød lever

Det er det bedste biprodukt i smag og ernæring. En generøs vitamin- og mineralsammensætning gør den utrolig sund:

Det er et lavt kalorieindhold og perfekt afbalanceret produkt til dem, der ønsker at tabe sig.
Det har en positiv effekt på kroppens hjerne, seksuelle, ekskretionsfunktioner.
Normaliserer blodsammensætningen
Styrker lungerne og bronchi, neutraliserer skaden forårsaget af nikotin og harpikser
Forbedrer tilstanden af tænder, hår, hud

Oksekød lever anbefales i kosten af børn, ældre, gravide, patienter med diabetes og anæmi.

Hvad er forskellen mellem en and og en indout, hvilken er mere velsmagende? Og hvordan i markedet for ikke at forvirre dem? Og hvor kommer dette navn fra?

Vladimir Ptokhov

Musk duck, til fælles - indooot. Indo-ducks har velsmagende, magert og kostholdigt kød. Men for at smag er det meget ringere end den hvide Peking duck.

KSY

Det første svar fik mig til at grine))))))))))))))
men alvorligt har indoutki mere kød, mens der som en almindelig ande er mere fedt, det er naturligvis bedre at lave mad indouout.
Men forskellene i udseende:
indenlandske and
indo udstødt
Og jeg tror, at navnet på Indo-Utka-folkene blev erhvervet på grund af vækst på næsen som en kalkun. I øvrigt tror mange landsbyboere at dette er en krydset indenlandsk and med kalkun)))))))))))))))))))))

Fauziya Yausheva

Muskovy and i almindelige mennesker hedder indoutku. Hvad er god indouutka? Lækre, fedtfattige, kostholdige kød. end almindelige ænder kan ikke prale. Uafhængig størrelse lidt mere.

misstic

Ænder er fugle af mellemstore og små størrelser med en relativt kort hals og en tsevka, dækket foran med tværgående skjolde. Fjerkræet er varieret, mange arter har et specielt "spejl" på vingen.

Indo-Out er den samme Muscate Duck - en stor art af ænder, vilde populationer er almindelige i Mexico og Sydamerika. Det blev dyrket der af manden og bragt til andre dele af verden.

Duck - flere slægter af ænderfuglefugle. Ænder omfatter peagans, dykkende ænder (dykker), skurv, ænder, ænder-dampere, moskendænder og smuldrede lige over 110 arter. Ænder er bredt fordelt, i Rusland er der mere end 30 arter.

Så det viser sig, at Indeutka er bare en type and, en af artene er mere præcis..

Opskrift at gøre indouin http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/indoutka.shtml

Men jeg råder dig til at lave mad til kalkun, for rigtig og velsmagende kogt duck er en omhyggelig sag.

Hav en god dag! God ferie! og appetit til dig! =)

Lorik

Jeg køber altid ænder af hvide og sorte (rygsøjler) til min familie - disse ænder har en ekstraordinær smag, på grund af den store mængde fedt, viser andden sig at blive bagt i compo end indouinen. Indeodine har en smag tættere på kalkun, der er slet ikke noget fedt og kostkød, hvilket er meget mere end hvide ænder og spike. På markedet vil du ikke forveksle dem - hvis du ser inde, er der næsten ingen fedt, som ikke kan siges om en hvid and - når den er frisk, har den altid meget fedt. Men mere smagfuldt set ud fra ænderkødskærens synspunkt (dette handler jeg om mig selv) - HVID og SVART DUCKS.

Mustafa Kulagov

Velkommen! Jeg vil opdræt indoutok. Min opgave er at have kød om vinteren. Kan du venligst fortælle mig, hvornår skal du købe ænder? Nu er slutningen af april. Jeg er fra den sydlige region. Hvis du ikke har noget imod at forlade nogen, skal du ikke være et telefonnummer. Tak.

http://polvr.ru/pv/indoutka-polza-i-vred.html

Er det muligt at spise æg indoutok

Indo-duck, eller musk duck - en stor art indenlandsk ænder oprindeligt fra Latinamerika. Denne art er mindre almindelig i Europa end dens lokale nære slægtninge - indenlandske ænder. Vi ved endnu mindre om æg af denne fugl. Nogle gange kan du høre, at de er uspiselige eller skadelige. Lad os prøve at finde ud af, om dette er sandt, og hvordan sådanne anmeldelser kan forårsages.

Hvordan ser æg ud

Indoot æg kan ikke kaldes et populært produkt, ikke alle har set det, og dem, der har forsøgt - og endnu mindre.

Og det ser sådan ud:

hvid farve;
langstrakt form
har en stærk skal;
størrelsen af lidt mere kylling;
vægt - op til 75-80 g

Musk duck æg og kylling Protein har en tæt tekstur, en æggeblomme med en rig orange farve. Deres smag er ikke meget forskellig fra kylling, en person, der ikke har erfaring med gastronomiske lækkerier, er usandsynligt at finde forskelle.

Endnu nyttigt

Produktet er rig på vitaminer og mineraler:

B-vitaminer har en positiv effekt på centralnervesystemet, bloddannelsesprocesser. A og E styrker immuniteten. Takket være D-vitamin absorberes calcium normalt;
kalium og magnesium har en gavnlig effekt på hjerte muskelens arbejde
Calcium, fosfor, selen er nødvendige for den normale tilstand af knoglevæv, hår og negle;
proteiner er en uundværlig komponent til dannelse af muskelvæv, på grund af dets høje indhold anbefales produktet til drenge og piger i vækstperioden med sportsnæring at genoprette sig fra sygdomme;
højt indhold af carotenantioxidant (som forklarer æggens farve) hjælper med at fjerne skadelige stoffer fra kroppen, beskytter mod frie radikaler;
Produktet bidrager til normaliseringen af endokrine processer.

Hvad kan skade

Nu hvor forbrugeren er mest interesseret i, er om dette produkt er skadeligt, og i så fald hvorfor:

På grund af det høje fedtindhold bør personer, der er overvægtige, begrænses til dem, der ikke har sådanne problemer. Det anbefales at spise sådanne æg ikke mere end en gang hver 3-7 dage;
Dette produkt er ikke egnet til babymad, fordi barnets mave er ret svært at klare en sådan belastning;
skallen er en yngleplads for forskellige smitsomme patogener, æg vaskes godt før brug, koges derefter i 1/4 time;
Før brug er det værd at kontrollere, om der er intolerancer og allergiske reaktioner.

Som du kan se, er ægæg ikke mere skadelige end de fleste andre fødevarer, selv om de kræver en noget mere forsigtig holdning.

Hvordan man vælger når man køber

At finde dette produkt til salg er ret svært: På grund af den korte holdbarhed er det meget risikabelt at tage det til salg, så du bør søge efter muskugendæg i private gårde ved at reklamere på internettet. Før du køber, skal du kontrollere produktets friskhed på en så enkel måde - læg den i en krukke vand: Fuldt faldet i vandet - frisk, halvt - ikke den første friskhed, men det er ret egnet til brug efter madlavning. I samme tilfælde, hvis ægget holdes på overfladen som en bøje, er udløbsdatoen udløbet.

Hvordan man bruger ægæg i mad

Hovedbrug af sådanne æg er madlavning. Som allerede nævnt er dette produkt ikke meget forskelligt fra kylling, men når stegning forskellene synes ret stærkt.

Kyllingæg er meget populære over hele verden, de kan siges at være smagsstandarden for sådanne produkter. En lille afvigelse medfører ofte en negativ reaktion hos mennesker. Ellers svarer anvendelsesområdet til det, hvor kyllingæg anvendes (salater, konfekture, supper).

Er det muligt at spise rå

Råæg er ikke stærkt anbefalet. På skallen akkumuleres et stort antal patogene bakterier. Som et resultat kan råforbruget i bedste fald blive en tarmlidelse og i værste fald - salmonellose eller andre alvorlige sygdomme.

Hvad kan du lave mad

Dette produkt, ud over brugen til fremstilling af supper og salater, er fremragende til fremstilling af dej. På grund af proteinets særlige struktur viser det sig at være blid og frodig, det kan bruges til at lave hjemmelavede nudler. Selvom du kan prøve at lave en æggekage eller stegte æg, er det helt muligt, at disse retter passer til din smag.

Som allerede nævnt er smagen af dette produkt en subjektiv kategori og på nogle måder er resultatet af stabile stereotyper.

Sådan opbevares æg æg hjemme

Det er nødvendigt at adskille nogle få ord om opbevaringsbetingelserne:

Opbevar kun disse æg i køleskabet og ikke mere end 1 uge. I så fald skal du gøre dem i den første dag, hvis du stadig skal bruge dem rå (visp i bize, lav hjemmelavet mayonnaise).
I kogt form kan produktet opbevares i mere end 72 timer, hvis det var helt friskt på varmebehandlingstidspunktet.
Det er ikke nødvendigt at vaske æggene straks efter at de er købt, det reducerer deres holdbarhed.
Hvis du har brug for at samle æg til inkubation, skal du få dem ud af reden så hurtigt som muligt efter at de er optaget, bedst af alt på det tidspunkt, hvor fuglen går. Opbevar dem i en udsat position ved +10 ° C og en fugtighed på 80%. Inkubationsmaterialet kan således opbevares i op til 10 dage, samtidig med at evnen til at bære afkom kan opretholdes.
Hvis du planlægger at lægge æg i en inkubator, og du skal øge holdbarheden, skal de efter 10 dage regelmæssigt (hver anden dag) opvarmes til +37 ° C i 4 timer.

Hvis du havde nogen bekymringer om ænderæg, håber vi, at vi har fjernet dem. Ofte overdriver folk truslen om noget fra uvidenhed. At vide, hvad dette produkt er, og hvordan det bruges, håber vi, at du ikke er i tvivl om fordelene. Og for at beskytte dig selv mod mulige problemer, behøver du kun at vælge friske æg og følge reglerne for opbevaring.

http://agronomu.com/bok/7168-mozhno-li-est-yayca-indoutok.html

Indoot æg

I dag opdrætter landmænd i stigende grad moskendænder. Dette skyldes fordelene ved fjerkrækød samt det faktum, at ægæg er større og ikke mindre anvendelige end kyllingens produkter.

Udseendet af æg

Produktet har et stort antal forskelle fra de mest populære kyllingeprodukter, og det ser usædvanligt ud. Alloker en langstrakt oval form og en større størrelse. Den ydre del er let spids, og skallen er hvid.

Produktvægt - 80 g. Til forskel fra kyllingeprodukter er protein og æggeblomme af indoutkiæg tykkere. Farven på æggeblommen er lys, der er orange nuancer.

Nyttige egenskaber

Fordelene ved æg skyldes et stort antal faktorer. Sådanne produkter indeholder mange proteiner i sammensætningen, som er nyttige til organisering af korrekt ernæring blandt atleter.

Indo-æg æg indeholder elementer, der er gavnlige for den menneskelige krop: vitaminer, calcium og fosfor osv.

Det er også inkluderet i kosten med en stærk udtømning af kroppen. Brugen af produkter manifesterer sig også i en gunstig indvirkning på sådanne organer og systemer:

Cirkulationssystemet skyldes indeholdt i sammensætningen af magnesium og kalium.
Tilstanden af knogler, led og tænder. Årsagen til dette - indeholdt i sammensætningen af calcium, selen og fosfor.
Metaboliske processer i kroppen. Vitaminer i gruppe A, B, E og D stabiliserer metaboliske processer, hjælper hurtig absorption af calcium og andre elementer.

Fordelen ved at indtage et sådant produkt til mad er også forbundet med en gavnlig effekt på kroppens tilstand. Nyttige vitaminer, proteiner og aminosyrer hjælper med at komme sig efter sygdomme. Folinsyre hjælper med at stabilisere nervesystemet. Det er også vigtigt at tage højde for skaderne af Indoorie-æg.

Fra brugen af et sådant produkt er ikke kun godt, men også skade. Hvis det bruges til første gang, er det værd at kontrollere, at der ikke er en allergisk reaktion i kroppen. Det bør heller ikke gives til børn, kvinder i situationen og lider af kroniske patologier i mave-tarmkanalen og leveren. Mulig skade er forbundet med en stor mængde fedt i sammensætningen, såvel som med farlige stoffer til en svag organisme.

En anden ulempe vedrørende egenskaberne ved anvendelsen af produktet i fødevarer er forbundet med forbuddet mod anvendelse i frisk form. Produktet indeholder skadelige stoffer, der kan føre til alvorlige krænkelser af fordøjelsessystemet. Der er skadelige elementer i skallen. For at bruge æg af indaute i mad, skal en person vaske dem på forhånd. Kog dem i mindst 15 minutter.

Funktioner i brug

Ligesom kyllingeprodukter bruges muskegendæg til at forberede første, anden kurser, salater, kager osv. Tage hensyn til produktets smag og egenskaber, æg, fyld med mange retter. Omelet til at lave mad fra dem, er ikke alle taget, fordi ifølge din smag vil det være underordnet en fad kyllingeprodukter. Hver person har sine egne madpræferencer, så man kan nyde æg af stegte æg i stegt form.

Forbrug af rå mad er uønsket.

Dette skyldes et stort antal bakterier i skallen, der er skadelige for menneskekroppen. Ved at bruge produktet i fødevarerrå, risikerer en person at lide af fordøjelsesbesvær eller at blive smittet med smitsomme sygdomme.

Påfør produktet i kosmetologi. De gør det til en nyttig fastgørende maske til hår, samt creme til olieagtig hud.

Æggeproduktion

Indendørs ægproduktion afhænger af et stort antal faktorer. Vigtigt er ernæring, vandring, især indholdet og tilrettelæggelsen af betingelser for æglægning. Den maksimale ægproduktionshastighed for muskendænder er 130 stk. pr. år. I hjemmet kan ænderne producere 90-100 stk.

Med passende ernæring og ordentlig pleje for året vil en ande lægge 90-100 æg, men det sker, når antallet når 130 stk.

Har stor indflydelse på mængden af produktet og tidspunktet for dets forekomst af nestningsbetingelser. Resten skal være dyb, blød og godt beskyttet mod udkast. Sæt det i huset væk fra døre og vinduer.

Muskuden anbringer æg dagligt, derfor er det nødvendigt at tage dem i rette tid. De venter til 5-10 stykker vises i reden, og derefter går til huset og sender ænderne til paddocken. Når kvinder henter produkter er det ikke værd. Sådanne manipulationer vil skræmme hende, hvilket vil ramme produktiviteten.

Der er andre funktioner til forbedring af produktiviteten af musklerne:

Fuglens kost skal være fyldt med næringsstoffer, mineraler og vitaminer, især under lægeperioden. Korrekt ernæring fremskynder lægeprocessen.
Fugle føler, hvilke kyllinger der vil luge ud og som ikke vil. Uigennemtrængelige embryoner ænder spiser.
Landmanden skal vælge produkter til ruge. Vælg et bestemt antal egnede i form og størrelse af æg, der gennemgår en procedure til x-raying.

Hvis der i løbet af inspektionen blev identificeret deformerede produkter, vil deres rugeproces være vanskelig, de bliver taget væk fra laget. Æggene anbringes i en bakke i køleskabet til konsum.

Æggelagring

Indoot æg skal opbevares i henhold til visse regler for at maksimere holdbarheden. Opbevar dem i køleskabet bør ikke være mere end 7 dage. Hvis en person ikke ønsker at lave visse retter fra et produkt, men holder det til råforbrug, vil de bortskaffes den 4. dag.

Rene og forurenede æg skal sorteres i forskellige beholdere, fordi inkubationskvaliteten falder fra en stor mængde snavs.

Forsømmelse af anbefalingerne truer madforgiftning.

Hvis dehjemme begynder at opbevare deres æg til ruge, skal de tage dem på den første dag i deres udseende. Opbevaring af et sådant produkt er lavet i specialbakker, hvor æggene selv ikke står, men er i vandret position. Opbevaringstid er 10 dage, men kun hvis den ønskede temperatur og fugtighed opretholdes. Gunstige priser for opbevaring - 10 ° C, fugtighed - 80%. Forlæng holdbarhedens vilje, hvis du hæver temperaturen med 3-4 ° C.

Men inden du øger tidsrammen for at holde produkterne fra indute i bakkerne, tager de højde for de særlige aspekter af ruge. Jo længere opbevaring, desto mindre chance for indianernes udseende.

Produktvalg

Denne type produkt findes sjældent i markeder og butikker. Dette skyldes den korte holdbarhed. Køb det vil kun på gårde.

Det er værd at kontrollere kvaliteten af produktet, dets egnethed til forbrug. For at gøre dette skal du gøre følgende:

Indtast en lille glas krukke med vand.
Sæt produktet der.
Overhold dens placering i banken.

Hvis produktet drukner eller ikke flyder, må dets friskhed ikke tvivles. Du kan ikke købe produkter, der efter en sådan prøve ikke synkede i vandet.

http://pro100ogorod.ru/utki/yajca-indoutki.html

Indendørs æg og deres spisevaner

Indutka (muskugend) - fuglen er ret rentabel, fordi den ikke kræver særlig pleje: Den spiser lidt, har høj ægproduktion, skriger ikke som en almindelig and. Indendørs æg har en række funktioner, blandt hvilke man kan skelne mellem deres størrelse, smag og sammensætning. Hvad repræsenterer de, skal de spises, er der nogen fordel og skade på menneskers sundhed fra deres brug? Vil det være muligt for husstandene at bringe ænder ud af nettet?

Generel beskrivelse af indoot æg

Indo-æg æg indeholder så mange sporstoffer og vitaminer som der er i almindelig kylling. En væsentlig forskel er overfladen af fedt. Goose æg har en særlig smag og stærk aroma, som mange måske ikke kan lide. Produktet er nærende nok. Kalorieværdien pr. 100 g er 185 kcal (til sammenligning indeholder et kyllingæg pr. 100 g 149 kcal), derfor er det uønsket for overvægtige mennesker at forbruge dem i store mængder.

I form ligner gansens æg som en kylling, kun lidt længere og spidset på den ene side. Æggeblommen indeholder en stor mængde caroten, så den er stor og lys orange i farve. Størrelsen på et æg af muskayand når betydelige størrelser. Vægten er ca. 1,5 gange så høj som kylling og vinder ca. 90 g. Skallen kan være hvid og lyseblå, og selv med grønlig farvetone er det stærkt og tykt.

Dette særlige produkt sælges ikke i almindelige butikker. For at få det, skal du gå gennem de specielle kollektive gårdsmarkeder og butikker eller gårde, der er involveret i dyrkning af muskendænder. Duck æg er lidt dyrere end kyllingæg og altid ser mere snavset ud, så de skal vaskes grundigt før brug.

Det er vigtigt! Spise rå ænder kan betydeligt skade deres helbred. Før brug skal de udsættes for langvarig varmebehandling.

Fordel og skade

Duck æg indeholder mange næringsstoffer, så de er værdifulde nok til kroppen. Gavnlige egenskaber er som følger:

På grund af dets næringsværdi og indhold af højt kalorieindhold kan dette produkt inkluderes i kosten af mennesker, der har udtømt kroppen.
På grund af den store mængde proteiner i deres sammensætning, som brydes ned i en afbalanceret sammensætning af aminosyrer, vil muskelmassen stige, så de skal inddrages i kost af mandlige atleter.
Dette produkt indeholder en stor del af calcium, fosfor og selen, og spiser derfor regelmæssigt, du kan forbedre tilstanden af knoglevæv i krop og tænder.
Vitaminer forbedre tilstanden af nervesystemet og styrke immunsystemet, folinsyre hjælper med at forbedre hjernefunktionen og god blodcirkulation.
Ved regelmæssig brug af dette produkt kan du forbedre kroppens metabolisme.

Fordelene ved brugen af produktet er indlysende, men kan det skade sundheden? Ænder æg kan ikke skade menneskers sundhed, men på grund af det høje indhold af fedtstoffer i sammensætningen bør du ikke spise dem mere end 1-2 gange om ugen, fordi du kan forkæle din kropsform. Brug i mad bedre æg hjemmelavede indoutok. På skallen er et betydeligt antal forskellige bakterier, der kan provokere udviklingen af forskellige intestinale infektioner, herunder salmonellose (en sygdom ledsaget af en alvorlig krænkelse af fordøjelsessystemet og generel forgiftning).

For at forhindre dette skal æg koges i 8-15 minutter, og under stegning skal du sørge for, at proteinet er fuldstændigt begrænset og æggeblommen hærdet. For ikke at skade kroppen, skal desserten fremstillet af indendørs æg opbevares ved en temperatur på 4-6 ° C.

Giv ikke dette produkt til små børn, da det er ret tungt og kan skade børnens mave. Du kan også skade kroppen, hvis der er en individuel intolerance. Hvis du spiser æg æg rigtigt, skal du spise dem moderat og opbevares korrekt hjemme, så er der ingen skade på kroppen, men fordelene vil være uvurderlige.

Brug i kosmetologi og madlavning indooot æg

Duck æg har fundet deres anvendelse i kosmetologi. Da æggeblomme indeholder fedt i store mængder, forbedrer det positionen af svag, kedelig, let brudt og kraftigt faldende hår. Det bruges som et klimaanlæg eller en nærende hårmaske i forskellige populære kosmetik.

Protein har en tørrings- og kontraherende virkning, strammer porerne, glatter rynker og eliminerer olieagtig glans. På grund af sådanne egenskaber gør det forskellige masker til olieagtig og kombineret hud i ansigtet. På internettet eller i magasiner om kosmetik kan du finde mange opskrifter med billeder af forskellige masker til ansigt og hår fra æg i Indoorie.

På trods af den særlige lugt og smag, som mange anser ubehagelige, er Indoot æg spiselige og meget udbredt i madlavning. På grund af proteinets viskositet og olieholdige tekstur samt høj elasticitet anvendes dette produkt i bagning: dejen bliver lys, øm og med en særlig udsøgt smag. Men til fremstilling af forskellige desserter fra piskede proteiner er det bedre at ikke bruge dem.

Kogt muskulandæg bør tilføjes til alle slags salater og kolde supper, æggeblommen er fantastisk til fremstilling af nudler. Men når de er stegte, er de naturligvis dårligere end kylling i smag. Der er også en lille mængde fødevarevirksomheder, der gør majones baseret på æggeblommer af dette produkt.

I mange lande i verden betragtes dette produkt som en delikatesse, og der fremstilles lækre retter fra den. For eksempel spises de af et stort antal mennesker i de filippinske øer, når embryoet er fuldt dannet. De spises også af mange mennesker i Japan, der elsker dåseæg i dåse, og i Kina spiser folk dem efter 100 dages opbevaring.

Sådan lagrer du ænder æg korrekt

For at vide, hvor meget det er muligt at opbevare dette produkt, skal du beslutte om formålet med opbevaring. Holdbarheden afhænger også af hvor man skal opbevare Indoutok-æggene. Opbevaring i hjemmet til spisning indebærer brug af køleskab, og hvis de sættes på døren, er de egnet til forbrug i 5-6 dage, og hvis i den generelle afdeling, så ikke mere end 7-10 dage.

Råprodukt uden skal er velegnet til brug kun en dag og kogt - 2-3 dage. Du behøver ikke at vaske æggene umiddelbart efter køb, dette skal ske straks før brug, da dette forkorter dette produkts holdbarhed betydeligt.

Kontroller produktet for friskhed inden brug. For at gøre dette, sænk det i en beholder med vand. Hvis ægget synker, kan du sikkert lave din foretrukne dessert eller stege en omelet - produktet vil kun gavne kroppen. Hvis det flyder, er det bedre at smide det væk.

Hvis der er planlagt ruge, og samtidig vil du få maksimal lugeevne af afkom, skal æggene opbevares under særlige forhold. For at gøre dette:

Efter anden vil bære ægget, skal det straks tages fra reden. Kun dette skal ske så forsigtigt som muligt, så ænden ikke kan se, hvordan den tages, ellers vil den skjule sine æg og ændre placeringen af stedet eller nægte at snappe dem overhovedet.
Så at æggeblommen ikke tørrer ud og ikke bevæger sig, skal æggene placeres i en vandret position i bakkerne, og det er også nødvendigt at dreje dem til den anden side hver dag.
Temperaturen skal ligge i området fra 8 til 15 ° C, luftens luftfugtighed - ca. 80%.

Under sådanne forhold skal du opbevare andæg i højst 10 dage. Hvis det er nødvendigt at opbevare længere, skal de opvarmes hver anden dag til 37 ° C i 4 timer. Hvis der ikke er en inkubator, forlades æggene under ænken for en dag, ikke at glemme at mærke, så skal de afhentes og sætte nye.

Hjemmelavet ægproduktion

Ejere af private huse forstår, at muskendænder er meget rentable fugle i husstanden. De æg, de bærer, bruges aktivt til mad og til salg. Indeutku spiser meget lidt, mens man får god vægt. I den moderne verden bliver den mere populær med æggens næringsværdi, den særlige smag af kød og den lette vedligeholdelse. Ved at give kæledyr med god ernæring og gode forhold, er det muligt at fremme deres aktive reproduktion.

Æggeproduktionen af muskendænder er ret høj, og de bærer op til 120 stykker om året. Anden lægger æg hver dag, normalt om morgenen. Så snart 20 æg er skrevet og ænderen ikke skynder sig, begynder den at kaste og forberede sig til udklækningen af kyllingerne: det bruger mere tid i redenen og opvarmer det med det ned. Efter 3 dage kan du lægge æg under den.

Det sker, at når en ande sidder på en rede, spiser hun æg. Dette sker, hvis embryoet frøs. Anden ophører med at føle en røre i ægget og spiser det og derved opretholde sin varme for resten af fremtidige ænder. Smeltningsprocessen i disse fugle tager ca. 2 måneder, i løbet af denne tid foregår ruge og ruge af ænder fra anden. Derefter bærer hunnerne igen æggene, som skal tages. Det sker, at de i en sommer klarer at rejse to afkom.

Hvis du planlægger at bruge hjemmelavede æg af indoutki, så er det meget vigtigt at undersøge dem omhyggeligt og udelukke defekte (snavsere, ujævne, store, små) i tid og derefter lave en røntgen på ovoskopet. Videoer, hvordan man gør det korrekt, kan du nemt finde på internettet. Det er dog værd at forstå, at alt er godt i moderation, og uanset hvor mange æg dine hjemlige ænder bærer, må mængden spist være i overensstemmelse med normerne, især hvis de forbruges af børn.