Hvilket iod er lavet af

Medicinsk 5% iodopløsning

Jod er et meget populært middel til desinfektion af forskellige hudlæsioner (slid, ridser, udskæringer osv.). En anden almindelig brug af det er jodnet, jeg er sikker på, at mange har oplevet det i deres barndom. Ved du, hvad iod er lavet af? Hvorfor er nogle af hans løsninger brune og andre lilla?

Under normale forhold er jod sorte grå krystaller med en violet metallisk glans. I medicin bruger vi ofte en 5% opløsning af jod i alkohol.

Jodalkoholopløsningen er brun, jodopløsningen i ikke-polære organiske opløsningsmidler er lilla, og joddampen er også lilla.

Hvordan man ekstraherer jod

Jod er yderst sjældent i naturen som et mineral, det er oftest i form af jodider i havvand, i levende organismer. Reserven af ​​naturlige jodider anslås til 15 millioner tons, 99% af reserverne er i Chile og Japan.

Der er flere måder at få iod på:

1. Behandling af alger Laminaria og opnåelse af jod fra deres aske. I gennemsnit indeholder 1 kg tørret havkål 5 kg jod.

Nogle alger (kelp, fucus og andre) kan akkumulere op til 1% jod.

Laminaria - Tang

2. Produktion af jod fra affald af nitratproduktion - lageropløsninger af chilensk (natrium) nitrat, der indeholder op til 0,4% iod i form af iodat og natriumiodid.

3. At få jod af naturlige opløsninger, der indeholder jod, f.eks. Vandene i nogle saltvande eller tilhørende (bore) olievand indeholdende i gennemsnit 20 til 40 mg / l jod (1 liter af dette vand indeholder 1 liter vand i over 100 mg jod).

4. En relativt ny metode, der er blevet brugt i løbet af det sidste årti, hovedsagelig i Japan, er en ionbytningsmetode baseret på selektiv absorption af jod ved særlige kemiske forbindelser - ionbytningsharpikser med høj molekylvægt.

Olien, der anvendes til industriel jodproduktion i Rusland, er olieboringsvand, mens i fremmede lande, der ikke har oliefelter, anvendes tang og moderlud af chilensk (natrium) nitrat-, potash- og saltpetreproduktion, hvilket i høj grad øger kostprisen for iodproduktion fra sådanne råmaterialer.

Jod ansøgning

En af de vigtigste anvendelser af jod er i medicin. En 5% alkoholopløsning af jod bruges til at desinficere huden omkring forskellige sår.

Med et stort antal intramuskulære injektioner fremstilles et jodnet på deres plads. Dette er nødvendigt for hurtigt at opløse de "humle", der er dannet inden for intramuskulær injektion.

Jodneteksempel

I røntgen- og tomografiske undersøgelser er almindeligt anvendte jodholdige kontrastmidler.

Med jodmangel i kroppen bruges dens 5% alkoholopløsning ikke indeni!

I retsmedicin er jodpar brugt til at registrere fingeraftryk på papiroverflader, såsom regninger.

Jod anvendes som en komponent i den positive elektrode (oxidator) i lithium-iod batterier til biler.

I halogenlamper anvendes jod som en komponent i gasfyldningen i pæren for at udfælde fordampet wolframfilament tilbage på den.

Jod fare

Jod er giftigt! Dødsfulde dosis jod - 3 g. Forårsager skader på nyrerne og kardiovaskulærsystemet.

Indånding af joddamp forårsager hovedpine, hoste, løbende næse og lungeødem.

Efter kontakt med slimhinden i øjnene vises vandige øjne, øjensmerter og rødme.

Ved indtagelse opstår almindelig svaghed, hovedpine, feber, opkastning, diarré, brun tunge, smerte i hjertet og øget hjertefrekvens. En dag senere vises blod i urinen. Efter 2 dage vises nyresvigt og myocarditis. Uden behandling sker døden.

I første omgang er jodkrystaller ikke opdelt i medicinske og tekniske - de modtager denne status under videre behandling.

http://newsland.com/community/7300/content/iz-chego-delaiut-iod/6118749

Chemist Handbook 21

Kemi og kemisk teknologi

Algenjodproduktion

Massefraktionen af ​​jod i havvand er 5-10%, i tang - 0,5%, indeholder tang aske 2-3% iod i form af salte. Asken behandles med vand og inddampes. Klorider og sulfater indeholdt i askens bundfald, og iodider, som mere opløselige, forbliver i opløsning. Jod opnås ved at behandle moderluden med chlor eller mangan (IV) oxid i et surt medium. Skriv reaktionerne for at opnå jod. Hvor meget aske skal behandles for at få en b masse på 1 kg, Hvilken vægt af tang skal brændes? Hvilken mængde havvand vil denne jodmasse være indeholdt i [c.113]

Den iod, der opnås fra alger, indeholder cyanid iod. Skriv kemisk ligning for en reversibel proces, der opstår, når krystaller nedsænkes, sådan jod i vand. [C.59]

De vigtigste industrielle kilder til jodproduktion er alger og olieboringsvand [c.167]

Hvilken masse af tang skal kræves for at producere jod med en masse på 1 kg, hvis dens massefraktion i aske er 0,3%? Svaret er 333 kg. [C.315]

Jod og dets forbindelser. Jodforbindelser findes i naturen i mindre mængder end den kombinerede 1H af brom. En lille mængde jod findes i havvand i form af iodidsalte. Nogle alger (for eksempel tang) akkumulerer jod, som er en del af deres væv. Ved forbrænding af sådanne alger forbliver askrester, som indeholder jod i form af salte (jodmetaller). Denne aske tjener som råmateriale til jod. Desuden produceres jod i USSR i oliebærende områder fra borehullernes vand, hvor den er indeholdt i omtrent samme mængde som brom. [C.183]

Jod er nødvendigt for den normale udvikling af planter og dyr, de ekstraherer spor af jod spredt overalt og akkumulerer det i deres celler. For eksempel udtrækker nogle tang (fucus, kelp osv.) Det fra havvandet. Asen af ​​disse alger indeholder op til 1 / o kaliumjodid KJ. Denne aske er den vigtigste kilde til produktion af jod i industriel skala. [C.188]

Kom. Jod udvindes fra vandet af oliebrønde og fra alger. Alger brændt. Jod passerer til aske i form af salte. Salt udlakket med vand. Jod ekstraheres fra den resulterende vandige opløsning af salte på forskellige måder, for eksempel bliver den udpresset af chlor [c.104]

Kilden til råmateriale til jodproduktion er olieboringsvand og i mindre grad alger. Jod findes i borevande i meget lavere koncentrationer end brom (30-50 mg iod pr. 1 liter). [C.426]

Indsamling af jod fra alger [s.214]

Alger aske indeholder i gennemsnit 0,3% jod. Hvor mange tons aske bør behandles for at opnå 12 kg jod [s.211]

Klor, brom og jod er indeholdt i form af halogenider i havvand såvel som i saltaflejringer. En kopi af jodens nåde i sådanne kilder er meget lille. Imidlertid akkumuleres jod i nogle alger, disse alger høstes, tørres, brændes, og iod fjernes fra asken. I industriel skala opnås også jod fra en vandig opløsning, der kommer ud sammen med olie fra oliebrønde, for eksempel i Californien. Fluor er en bestanddel af sådanne mineraler som fluorit, kryolit og fluorapatit. Kun den første af disse mineraler er en industriel kilde til fluor til den kemiske industri. Alle astrota isotoper er radioaktive. Astat-210 har den længste forventede levetid, denne isotop, som har en halveringstid på 8,3 timer, falder hovedsageligt som et resultat af elektronindfangning. Astat blev først opnået ved at bombardere bismuth-209 med alfa-partikler med høj energi. Reaktionen udføres ifølge ligningen [s.289]

Naturlige forbindelser og produktion af brom og jod. Indholdet af brom og jod i jordskorpen er flere størrelsesordener mindre end de typiske elementer og udgør (maj. Aktier,%) brom 1,6-Yu og iod 4,0-Ш. Egne mineraler af begge elementer er sjældne, de har ingen praktisk værdi. Brom og jod er indeholdt i havvand, i borehuller af oliefelter, saltvandssalt. Brom er en konstant ledsager af klor. Så i Silvina og carnallite er indeholdt indtil 3. maj. aktier,%, brom i form af en fast opløsnings udskiftning. Nogle alger indeholder betydelige mængder af jod. Brom opnås fra havvand, saltvandssalt og undergrundsbrine ved oxidation af bromider med chlor, efterfulgt af destillation af brom med vanddamp og luft. Jod opnås fra borevand ved oxidation af iodider med chlor eller natriumnitrat. [C.366]

Isolation. Jod fra opløsningen opnået efter udvaskning af tang aske fremstilles ved tilsætning af mangandioxid og svovlsyre. Hvor mange tons af en opløsning, der indeholder 4,5% K1, og hvor mange kg MnO3 der kræves for at producere 1 ton jod [c.258]

Kilder til industriel produktion af iod kan være alger, affald fra produktion af chilenske nitrat, olieboringsvand. De første to kilder blev brugt til at opnå jod før Første Verdenskrig, men da både tang og affald fra produktion af chilensk nitrat er dårlige i jodindhold, kunne disse kilder ikke tilfredsstille behovet for dette præparat. Derudover øgede importen af ​​jod signifikant omkostningerne, og dets produktion af jod fra tang var ikke tilstrækkelig. Alt dette førte til, at Rusland i starten af ​​1. verdenskrig oplevede en akut mangel på medicin, herunder iod [c.74]

De mest elektronegative elementer klor og fluor opnås i form af simple stoffer ved fluorelektrolyse ved elektrolyse af fluoridsmelter (samtidig opnåelse af det tilsvarende metal), chlor ved elektrolyse af natrium- eller kaliumchloridopløsninger og også som et biprodukt i produktionen af ​​de mest elektromagnetiske metaller ved elektrolyse af deres chlorider smelter. Brom og jod opnås sædvanligvis ved at virke på råmaterialerne, der indeholder dem med chlor, for eksempel at behandle dem med tang aske for at ekstrahere jod fra det. [C.175]

Jod isoleres fra den opløsning, der opnås efter udvaskning af algeasken, ved tilsætning af mangan (IV) oxid og svovlsyre. Hvad er opløsningens masse, der indeholder 1,5% KI, og hvilken masse MnO3 vil blive påkrævet for at opnå 250 kg jod [s.266]

Alger tørres og brændes til fremstilling af jod. Den resulterende aske opløses i vand, og gennem opløsningen ledes klor ind, hvilket fortrænger iod fra natriumiodid indeholdt i opløsningen [c.159]

Jodforbindelser findes også i havvand, io, i så små mængder, at det er meget vanskeligt at adskille dem fra vandet. Odiako der er nogle alger, der akkumulerer jod i deres væv. Aske af disse alger tjener som råmateriale til produktion af jod. Mængden af ​​iod lagret i jorden (fra 10 til 50 mg / l) er indeholdt i underjordiske borevande. Jod findes også i form af kaliumsalt, iodat af CUy og periodat SO4, der ledsager aflejringer af natriumcarbohydrat (saltpeter.) I Chile og Bolivia. [C.353]

For at opnå jod fra tang aske behandles det med vand, og efter inddampning af opløsningen overlades den til at krystallisere. De fleste klorid- og sulfatsalte indeholdt i asken præcipiterer, og iodsalte, som mere opløselige, forbliver i opløsning. Jodet ekstraheres derefter ved at behandle opløsningen med chlor (eller MnOg og H2SO4). [C.274]

En masse arbejde med geologer, kemikere og teknologer går på jagt efter jodråmaterialer og udvikling af metoder til produktion af jod. Indtil 60'erne i det sidste århundrede var alger den eneste kilde til industriel produktion af jod. I 1868 begyndte de at modtage jod fra affald af nitratproduktion, hvor der er iodat og natriumiodid. Gratis råmaterialer og en nem måde at opnå iod fra saltpetre stamopløsninger gav chilenske jod med bred fordeling. I første verdenskrig ophørte strømmen af ​​chilensk nitrat og jod, og snart begyndte jodmangel at påvirke den generelle tilstand af medicinalindustrien i Europa. Begyndte søgningen efter omkostningseffektive måder at få jod på. Allerede i Sovjetunionens år begyndte vores land at modtage jod fra Kubans underjordiske og olivande vand, hvor den russiske kemiker A. L. Potylitsin blev opdaget allerede i 1882. Senere blev der opdaget lignende farvande i Turkmenistan og Aserbajdsjan. [C.78]

Råmaterialerne til industriel produktion af jod i Sovjetunionen er vand fra oliebrønde i udlandet - tang, samt stamopløsninger af natriumnitrat. For at ekstrahere jod fra olievand behandles de først med klor eller salpetersyre. Udgivet jod adsorberes enten med kul eller blæses af med luft. Jod adsorberet af trækul behandles med kaustisk alkali eller natriumsulfit. Fri iod isoleres fra reaktionsprodukterne ved virkningen af ​​chlor eller svovlsyre og et oxidationsmiddel (H25044-K2C2207). Det luftblæste jod absorberes af en blanding af svovldioxid med vanddamp (502-1 -2020 "p) og derefter fortrænges under chlor. Rå krystallinsk iod renses ved sublimering [P.435]

Råmaterialerne til industriel produktion af iod er nogle naturlige forekomster af nitrat, alger og borevand i olie- og gasfelter. Selitronbærende klipper, der indeholder jod, findes i den nordlige del af Sydamerika (Chile, Bolivia, Peru). Indholdet af jod i dem varierer fra 0,05 til 1%. Tang er især rig på jod, kelp, fucus og phyllophore. I Kina dyrkes disse alger specifikt til udvinding af jod fra dem. Jodindholdet i luftbårne alger er 0,02-0,5%. Borevandet i oliefelter er det vigtigste råmateriale til opnåelse af iod i Sovjetunionen, Japan, USA og andre lande. Jodindholdet i dem er 10-60 mg / l (i nogle tilfælde op til 150 mg / l). Borevandet anvendt til industriel udvinding af jod har en kompleks salt sammensætning, forskellige saltholdigheder og termiske betingelser. Det er mere rentabelt at producere jod fra vand, der er rigt på jod, men alle de overvejelser, der gives til udvinding af brom, forbliver på plads til udvinding af jod (s. 209, 216). [C.240]

I industrien opnås brom ved at fortrænge det med chlor fra opløsninger af dets salte. Ved modtagelse af jod fra tang aske behandles det med vand. Efter inddampning af den resulterende opløsning henstår den at krystallisere. I dette tilfælde præciseres de fleste klorid- og sulfatsalte indeholdt i asken, og iodidsalte, hvis koncentration er lav, forbliver i opløsning. Fra sidstnævnte opnås iod ved at fortrænge det med chlor. Det kan opnås ved at virke på en opløsning, hvortil mangandioxid tilsættes, med koncentreret svovlsyre. Det er sværere at udvinde jod fra borevand, hvor koncentrationen af ​​dets salte er meget lav. I Sovjetunionen blev der udviklet forskellige metoder til udvinding af jod fra borevande. Ifølge en af ​​disse metoder ledes vand indeholdende G-ioner gennem et porøst sølvchloridfilter. Da opløseligheden af ​​Agi er lavere end opløseligheden af ​​Agl, tilbageholdes G ioner på filteret [c.247]

Ved de første bromplanter i Sovjetunionen (Saksky og Perekopsky) blev flydende brom opnået ved dampmetoden ved anvendelse af saltvand med høj bromindhold (naturlig eller koncentreret saltvand). Senere blev der bygget flere planter i forskellige dele af landet, hvor brom (i form af jernbromid) begyndte at blive produceret ved hjælp af luft fra produktion af saltvand og undergrundsbrine og spritkalas. Bromidjern anvendes yderligere som et udgangsprodukt til fremstilling af forskellige bouillonforbindelser. Flydende brom direkte fra saltvand til den nye metode er i øjeblikket ikke opnået i Sovjetunionen, Rusland blev først opdaget i farvandet i oljekasterne i Nordkaukasus i 1882 af A. L. Potylitsyn. Installationen til opnåelse af jod fra algerne i Sortehavet blev først etableret under Første Verdenskoldkrig (s. 1914-17) på initiativ af L. V. Pisarzhevsky og E. E. Tishchenko. Samtidig undersøgte G. G. Urazov Surakhanskyjod og rumænske søer i Baku-regionen, der blev dannet som følge af ophobning af borevand. I tyverne var der små virksomheder på de hvide og fjernøstlige kyster, hvor jod blev udvundet af alger. Imidlertid kræver indsamlingen af ​​alger og deres behandling betydelige fysiske arbejder, derfor th omfattende udvikling af denne metode har ikke modtaget. [C.11]

Olieborevand og i meget mindre grad anvendes alger som råmateriale til produktion af jod. I Chile ekstraheres store mængder jod fra moderlud af natriumnitrat, der indeholder fra 0,006 til 0,38% iod i form af natriumiodid. [C.448]

Udbredelse i naturen. Jod i naturen findes sammen med klor og brom. Dens indhold i havvand er ubetydeligt - ca. 2,5 mg l, hvoraf det meste er en del af organiske forbindelser. Tangekstrakter jod fra havvand. Deres aske indeholder i form af kaliumjodid K1 ca. 0,4% iod. I denne aske blev jod fundet af Courtois i 1811. Den vigtigste kilde til jodproduktion er for tiden chilensk nitrat, der indeholder 0,1% iod i form af natriumiodat NaIO3. Det er muligt, at dette jod også blev dannet af forhistoriske organismer. Endelig findes jod i olievand udvundet af oliebrønde samtidigt med olie. Olievand i RAF indeholder et gennemsnit på [c.347]

N.N. Atamanenko og I.I. Leninskaya og 1akzhs K. Kalzolari anvendte halogenernes evne til at oxidere på en platinanode til bestemmelse i havkalk (laminaria) og alger, som er råmaterialet til industriel produktion af iod. Afledte kurver for rene salte viser muligheden for kvantitativ bestemmelse af ipd og brom med deres fælles tilstedeværelse. [C.89]

Hvad er klorens volumen ved 15 ° C og 760 mm Hg. Art. vil blive påkrævet for introduktion (til fri iod) natriumjodid fra aske opnået ved forbrænding af 10 tons Mvr-alger, hvis indholdet af Nal i dem er 0,64% [p.300]

Han var den første til at analysere en vandig opløsning af brom J. Liebig, men han genkendte ikke et nyt kemisk element i ham, men foreslog at han havde at gøre med en forbindelse af chlor og jod. Tættere på opdagelsen af ​​brom var en elev ved universitetet i Heidelberg, K. Levig, der arbejdede for L. Gmelin. I 1825 isolerede han brom fra kildens mineralvand ved Kreuznach, der passerede gasformigt chlor [275], men var sent i udgivelsen af ​​sit arbejde. I samme år begyndte en forarbejdningsvirksomhed fra den franske by Montpellier, A.-J., at undersøge. Balar, der adskilt den rødbrune væske ved at tilsætte blegemiddelvand til væsken opnået fra tang aske. En lignende væske blev frigivet, når klorbehandlede moderlud fra saltkrystallisation. [C.7]

Egenskaber ved simple stoffer og forbindelser. Udvendig af disse to elementer er skarpt forskellige. Brom er en mobil mørk rød væske (smp = -7,2 ° С, / bale = 58,76 ° С), og iod er et fast stof. Ved atmosfærisk tryk sublimerer det (sublimater) uden smeltning det / pl = IZ, 7 ° C, men allerede under denne temperatur, der danner et violet farvepar. Selvom kogepunktet er 184,5 ° C, er det allerede flygtigt ved stuetemperatur og har en stærk ejendommelig lugt. Dette element blev opdaget i 1811 fra salte opnået efter brændende alger. Navnet det modtager af farven på dampen - jod betyder lilla. Under normale forhold er disse mørke lilla krystaller med metallisk glans. Ved høje tryk opkøber man nogle metalegenskaber. Ved opvarmning går jod straks (sublimeret) i en damptilstand. Det er praktisk talt uopløseligt i vand. Men hvis du tilføjer kaliumiodid (eller noget andet iodid), så øger opløseligheden, når komplekset [Pg] [c.362] opstår

Se de sider, hvor udtrykket Getting iod fra alger nævnes: [s.298] [c.261] [p.57] [c.161] Se kapitler i:

http://chem21.info/info/1789573/

Jod udvinding

Jod, som andre værdifulde elementer, udvindes i industriel skala. Verdens jodproduktion nærmer sig sølv og kviksølv. Det skal bemærkes, at i form af et simpelt stof jod praktisk taget ikke forekommer, udvindes det hovedsageligt fra kemiske forbindelser. Der er følgende metoder til produktion af iod:

1. Behandling af naturlige jod akkumulatorer - alger og opnåelse af jod fra deres aske.

Et ton tørret tang (laminaria) indeholder op til 5 kg jod, mens det i et ton havvand kun er 20-30 mg. Indtil 1860'erne var alger den eneste kilde til industriel jodproduktion. I Rusland, frem til 1915, var der ingen jod, den blev importeret fra udlandet. Den første jodplante blev bygget i 1915 i Yekaterinoslav (nu Dnipropetrovsk). Modtaget jod fra Sortehavet alger fillofory. I løbet af første verdenskrig blev der produceret ca. 200 kg jod ved denne plante.

2. Produktion af jod fra affald af nitratproduktion - lageropløsninger af chilensk (natrium) nitrat, der indeholder op til 0,4% iod i form af iodat og natriumiodid.

Denne metode begyndte at blive brugt siden 1868, og på grund af de billige råvarer og den lette at opnå et sporelement er der blevet udbredt i verden.

3. At få jod af naturlige iodholdige opløsninger, for eksempel vandet i nogle saltvande eller tilhørende (bore) olievand, som normalt indeholder 20-40 mg / l jod i form af iodider (undertiden indeholder 1 liter af dette vand over 100 mg iod).

Allerede i Sovjetregionens år begyndte vores land at modtage jod fra Kubans underjords- og olievand, hvor den russiske kemiker A. L. Potylitsyn opdagede allerede i 1882. Senere blev sådanne farvande opdaget i Turkmenistan og Aserbajdsjan. I øjeblikket er olierøringsvand det vigtigste råmateriale til industriel produktion af jod i Rusland.

Men jod i grundvand og tilhørende olieproduktion er meget lille. Dette var hovedproblemet med at skabe økonomisk levedygtige industrielle metoder til produktion. Det var nødvendigt at finde en "kemisk agn", der ville danne en ret stærk forbindelse med iod og akkumulere det. En sådan "agn" var oprindeligt stivelse, derefter salte af kobber og sølv, som bundet iod til uopløselige forbindelser. Derefter anvendes petroleum - jod opløses godt i den. Men alle disse metoder viste sig at være dyre, og nogle gange brændbare.

I 1930 udviklede sovjetingeniør V. P. Denisovich en kulmetode til udvinding af jod fra olievand, og denne metode havde i lang tid været grundlaget for sovjetisk jodproduktion. I 1 kg kul pr. Måned ophobes op til 40 g jod.

4. Ionit metode baseret på selektiv absorption af jod ved særlige kemiske forbindelser - højmolekylære ionbytterharpikser.

Denne metode blev udviklet relativt nylig i de seneste årtier og har med succes været anvendt i jodindustrien i Japan. Det blev også brugt i Rusland, men det lave indhold af jod i naturlige farvande tillader ikke udvinding af al jod fra dem. Vi har brug for mere selektive til jod og mere "rummelige" ionbyttere, og så kommer der nye produktioner, som vi kun kan drømme om.

http://www.medeffect.ru/endocrin/iodine-0009.shtml

Hvilke fødevarer indeholder jod

Vi vil behandle to spørgsmål: Hvilke fødevarer indeholder jod og hvordan man kompenserer for jodmangel. Det er ikke så enkelt med jod, dets indhold i et produkt kan være højt, men det er umuligt at assimilere det fra dette produkt af forskellige årsager. Først og fremmest skal du forstå, hvad slags substans denne "jod" er, og hvilke egenskaber den har: hvad det ser ud til, hvor det er mined, hvordan det opfører sig under temperaturbehandlingen, i hvilken form det forekommer i naturen. Hvis noget element ikke tåler varmebehandling, så er der ikke noget punkt i at bruge det i form af kogt væske, tinktur eller kogt mad.

Så joint er ikke et metal, det refererer til halogener, stoffer der let danner salte. Halogener er af deres natur de stærkeste oxidationsmidler, de findes ikke i ren form, kun i forskellige forbindelser. Under normale forhold er jod en sort-grå farve med en lilla farvetone, hvilket er meget nemt at danne et par.

Meget jod i havvand (20-30 milligram pr. Ton vand), i tang (5 kg pr. Ton tørrede alger) og indbyggere. På grund af det faktum, at jod let danner par, kan du og jeg modtage jod, ikke kun med mad, men også indånder havluften og assimilere det gennem lungerne.

Da jod ikke kan produceres i vores krop, er det vigtigt for os at få jod hele tiden med mad eller luft.

Jod tolererer ikke varmebehandling.

Jod opløses let i vand og fordamper også let. Derfor, hvis nogen af ​​de produkter, der potentielt er rige på iod til at koge / stege / simmer, kan iod fuldstændigt inddampes - først går det ind i vandet og fordampes derefter. [1]

"I forbindelse med undersøgelsen af ​​årsagerne til reduktionen af ​​iodindholdet i alger på grund af ukorrekte opbevaringsforhold blev følgende resultater opnået:

- jodindholdet forbliver næsten uændret, hvis produktet opbevares i vandtætte poser eller kasser.

"Imidlertid mister dette produkt op til 40% af alt iod under opbevaringsforhold i åbne beholdere eller papirposer, især i et fugtigt miljø, fordampes fugt fra alger sammen med vandopløseligt iod." [1]

Indholdet af jod i rå fisk er betydeligt højere end i kogt fisk, bedøm selv:

Frisk sild indeholder 66 mcg jod pr. 100 gram, sild i sauce - allerede 6 mcg.

Friske rejer -190 mcg pr. 100 gram kogte - 11.

Rå østers - 60, dåse østers - 5.

Den samme situation med alger, når madlavning kelp i vand kan gå op til 90% af iod indeholdt i det.

Som du kan se, er der ingen mening, der er kogt fisk, salater fra kogt havkale, supper med wakame og at tro at du udgør jodmangel.

Før jeg går til de vigtigste kilder til jod i mad, lad os se, hvor meget jod en person har brug for per dag.

Hvor meget iod skal forbruges om dagen?

I dag er der en stor forvirring med normerne for brugen af ​​et bestemt element. Hvis du åbner internettet, finder du mange modstridende data. Jeg kan ikke forstå årsagen til denne mangfoldighed, men for at få data, som du kan stole på er det vigtigt at tage information fra pålidelige kilder.

Jeg vil give henstillingerne fra Ruslands ministerium for sundhed samt data fra den amerikanske nationalkammer for fødevare- og ernæringsovervågning.

Russiske anbefalinger om jod:

Så i henhold til "normerne for fysiologiske energi- og næringsstofkrav for forskellige grupper af befolkningen i Den Russiske Føderation" dateret 18. december 2008, som blev godkendt af forbundsregeringen for tilsyn med forbrugerbeskyttelsesbeskyttelse og menneskers velfærd, Moscow Medical Academy. I.Mechenov, Den Russiske Føderations Statens Videnskabelige Center - Institut for Biomedicinske Problemer ved Det Russiske Akademi for Videnskab, Ruslands Medicinske Akademi for Postgraduate Uddannelse i Ruslands Ministerium for Sundhed og Social Udvikling.

Det gennemsnitlige behov for iod til en voksen er 130-200 mcg / dag, maksimumet er 600 mcg / dag (en reduktion af mcg betyder mikrogram, 1 milligram [mg] = 1000 mikrogram [mcg]).

Til børn - fra 60 til 150 mg / dag
Til voksne - 150 mcg / dag

Desværre er der ikke særskilte anbefalinger til gravide kvinder, ammende mødre og atleter i dette dokument. Det vil sige dem, der har brug for jod mere end normalt. Men hvis en voksen anbefales 150 mikrogram, skal gravide og ammende kvinder have mindst 200 mikrogram pr. Dag.

Bemærk, at jeg ikke kun taler om gravide, men også om atleter, da nyere studier i Japan har vist, at en person, der dyrker sport bruger en masse jod, ikke kun med urin, men også med sved. [6]

USA iod anbefalinger

Lad os nu se på dataene fra American Chamber of Food and Supplement Supervision, som blev udarbejdet af Institut for Medicin og National Academy (NSDA).

Her er en detaljeret oversigt over anbefalinger for alle aldre og grupper:

Datakilde DRI rapporterer www.nap.edu [5]

I USA, som du kan se, er jod for voksne 150 mcg om dagen, for gravide - 220, til pleje - 290.

Du kan sikkert fokusere på disse data. I tvivlstilfælde skal du følge de links, jeg har angivet, og tjekke oplysningerne og dens kilder.

Jod overdosis

Omkring dette emne er bare uophørlig debat. Mange forskere og læger mener, at der er en tærskel for jodindtag, hvorefter en overdosis begynder, og skjoldbruskkirtlen vil stoppe med at arbejde normalt. Ifølge russiske standarder er en kritisk indikator 600 mikrogram pr. Dag. I vest - 1100 mcg.

Institut for Medicin, Fødevarer og Ernæring. Dietary Reference Intakes for vitamin A, vitamin K, arsen, bor, krom, kobber, jod, jern, mangan, molybdæn, nikkel, silicium, vanadium og zink [13]

Der er dog ganske få undersøgelser, hvor læger forsøgte at behandle forskellige sygdomme ved hjælp af høje doser jod, 3-6 gange højere end den øvre grænse. Og hvad er mest interessant. De formåede at opnå meget gode resultater.

Behandling af mastopati med høje doser af jod

"Ifølge en nylig randomiseret, blind, placebokontrolleret undersøgelse blev 111 kvinder i alderen 18 til 50 år gammel valgt med fibrocystisk mastopati og regelmæssige brystsmerter.

Kvinder blev opdelt i 4 grupper, 1 gruppe modtog piller, der ikke indeholder jod, gruppe 2 - modtog 1500 mcg jod, 3 - 3000 mcg, 4 - 6000 mcg om dagen.

Efter 5 måneders behandling fik kvinder, der fik 3000-6000 mcg jod, et signifikant resultat: smerten i brystet blev meget reduceret, brystet blev blødt sammenlignet med dem, der fik 1500 og 0 mg om dagen. Derudover oplevede ingen af ​​grupperne nogen nedsat funktion af skjoldbruskkirtlen. "[7]

Japansk spiser mere end 1000 mikrogram jod dagligt

En anden interessant kendsgerning er, at japanskerne forbruges dagligt mellem 200 og 20.000 mikrogram jod, i gennemsnit 1000 mikrogram mad fra alger. Hver japansk spiser 4 kg alger om året, ca. 10 gram pr. Dag, mere end 21 typer alger spises, og mere end 40 forskellige typer spises i Korea. [8, 9, 10]

Selvfølgelig ville japanskerne med sådant forbrug have udtalt alle tegn på dysfunktion af skjoldbruskkirtlen, og alle ville have hypothyroidisme, men alt dette sker ikke.

Hvorfor bekræfter nogle undersøgelser alle tegn på en jod overdosis, mens andre ikke ser nogen problemer overhovedet?

Efter min personlige mening kan problemet ligge i selve jodet, som personen accepterer.

Hvis du læser en artikel om vitamin A, ved du, at hvis en person tager syntetisk A-vitamin fra tabletter, er det meget vigtigt at overvåge dosis, da problemerne vil starte, når der tages store doser. Men hvis en person kun spiser eller drikker naturligt vitamin A fra rå plantefødevarer, så overvejes ingen overdosis.

Således konklusionen: Hvis du tager iod i piller, i sammensætningen af ​​vitaminer, i kosttilskud - pas på normen og ikke overskride den. Hvis din kilde til jod - råalger, kan du ikke tygge på overdosis.

Hvilke fødevarer indeholder jod?

Jod findes i havvand, i marine fisk, i fisk og skaldyr (rejer, calamari osv.) I tang. Disse er de vigtigste kilder til jod i sin organiske, ioniske, let fordøjelige form. Det er vigtigt, at produktet er rå.

Vi kan ikke spise rå fisk eller rå fisk og skaldyr. Derudover opsamler marine fisk en stor mængde af en række marine affald, det samme kviksølv.

"De farligste arter af fisk er: sværdfisk, haj, makrel, konge (ikke at forveksle med den velkendte for os Atlantic makrel), tun (gulfinnet, hvid tun, storøjet), marlin, havørred, snapper, havaborre, flod bas, pilrokke, karper.

Den sikreste er: kammusling, rejer, østers, sardiner, telapier, laks, blæksprutte, atlantisk makrel. "

Karimi R, Fitzgerald TP, Fisher NS. Kommerciel fisk og skaldyr i kommerciel eksponering og konsekvenser for eksponering i USA. Environ Health Perspect. 2012 120 (11): 1512-9.

Men alger er bare en stor kilde til organisk iod.

Alger - den bedste kilde til jod

Folk bruger alger til mad og medicin i mere end 13.000 år.

Narkotika og alger-baserede salver er blevet brugt aktivt i Ayurveda siden 4. århundrede f.Kr., i traditionel kinesisk medicin er de første referencer dateret til 2700 f.Kr., og også i traditionerne fra egyptiske læger omkring 1500 f.Kr.

Alger har i mange århundreder været den vigtigste kilde til jod til mennesker, hvorfor alger har været så aktivt brugt til at behandle en lang række lidelser. Senere i 1930 fandt forskerne imidlertid en enklere og vigtigst billigere måde at udvinde jod - ikke fra alger, men fra sølv og nitrataflejringer. [3,4]

Selv iod blev åbnet ved hjælp af alger: i 1811, under forbrændingen af ​​tørrede alger, så forskeren Courtois lilla røg, hvis kilde var iod indeholdt i alger.

For det første, de alger indeholder meget jod, i den anden er det økologisk jod, i sin oprindelige form, som du og jeg nemt kan lære, for det tredje, kan algerne blive spist rå, fjerde, og en masse af alger de er tilgængelige overalt.

Nu skal vi forstå følgende spørgsmål:

• i hvilken alger jod mest
• er iod absorberet af alger
• hvordan man spiser råalger

Hvilke jodalger har mest

Med henvisning til resultaterne af undersøgelsen: "Indholdet af jod i de mest almindelige og kommercielt tilgængelige fødealger / Alan Critchley, 4 og Lewis E. Braverman3)

I løbet af denne undersøgelse blev der taget prøver af 12 algerarter, og det er det, der blev fundet ud af:

Resultaterne i tabellen refererer kun til alger som helhed, ikke i form af kapsler eller pulvere.

For nogle arter, såsom tang og wakame viser den gennemsnitlige værdi af iod, maksimum og minimum, dette skyldes det faktum, at forskere har mere end 6 prøver af denne type alger at studere alle disse prøver adskilte sig iodindhold, som blev opsamlet ved Forskellige hav: Ud for Washington, Kyst, Island, Canada og så videre. Derudover blev algerhøsten samlet på forskellige tidspunkter af året.

På grund af denne mangfoldighed har forskere gjort en anden konklusion - de samme alger indsamlet i forskellige hav og på forskellige tidspunkter af året kan afvige i indholdet af mikroelementer, især jod.

Men under alle omstændigheder, de algearter Laminaria, - akkumulere en enorm mængde af jod, selv om denne alge indeholder en minimal mængde af jod - 746 g / 1 g, i hvert fald det er 5 gange mere end det daglige behov for voksne mænd og kvinder.

Sådan ser kelp ud i sit naturlige udvalg:

Praktiske tips om forbrug af alger

På trods af de forskellige typer alger i bordet har jeg kun set på salg: havkale eller kelp, fucus, nori og wakame.

Ito nori og wakame i ruller og sushi, eller i supper. Og jeg ved godt, at i 99% af sagerne sælges nori-arket stegt, det vil sige ikke rå. Og at finde rå nori ark er en hel opgave. Derfor betragter jeg dem ikke som en kilde til jod.

Wakame kan findes på salg rå tørret og anvendes som salat. Du skal kigge efter sådanne alger i råvarebutikker. Wakame i sin råform kan findes i store byer, men det er ikke let, og så er der meget lidt jod i det.

Fremragende mulighed - rå kelp. Hvis du finder kelp thallus til salg i salt eller tørret ved lave temperaturer, kan du sikkert lave en salat ud af det. Opskriften på denne salat - jeg giver her - "Tangsalat"

Kan en person lære jod fra alger?

Alt ville være fint, hvis det ikke var for en "men". Ifølge de seneste data fra en af ​​de russiske forskere - Doctor of Science Savva V.V. - Jod indeholdt i alger er ikke så let at få og assimilere. Faktum er, at vi ikke har specifikke enzymer, der kan nedbryde den grove skal og algerfibre og udvinde de mest værdifulde mineraler. Selv hvis vi tager tørt tang og slib det, så kan vi "ekstrahere" ikke mere end 2-3% af det iod indeholdte.

Og dette er et meget vigtigt og stort problem - at gøre jod i alger til menneskelig absorption. Vanskeligheden ligger også i, at hverken kemiske metoder eller varmebehandling kan anvendes til dette formål - som du forstår med en så hård virkning fra jod, er vitaminer og andre makro- og mikroelementer i dette tilfælde kun lidt tilbage.

For nylig har vores videnskabsfolk lykkedes at gennemføre et kup og udvikle sådanne anlæg, der gør det muligt at knuse algefibre for at opnå jod og andre elementer intakt og sikkert.

Denne metode blev opfundet af professor i kemi Savva V.V. Han gjorde installations 2: første overflade tømninger med slim alger, der indeholder bakterier, mikroorganismer, samt som en svamp til at absorbere tungmetaller og den anden - grinds alger uden opvarmning og anvendelsen af ​​kemiske reagenser. Råmaterialerne blev udvalgt algerarter "Fucus", der vokser i Nordsøen.

Dette produkt, jeg kan råde dig til at bruge daglig, mænd og kvinder, atleter, børn, såvel som under graviditet og under fodring.

Du kan læse mere om fucus her. Jeg køber hele tiden og bruger denne særlige fucus.

Dette produkt er så unikt, at dets leverancer er etableret selv i Storbritannien, hvor der er en særlig embedsmand, hvis funktioner omfatter levering af alle gastroenterologiske afdelinger på alle hospitaler og hospitaler med fucus. Denne fucus er fuldt licenseret og har bestået snesevis af kliniske forsøg, både på indholdet af elementerne og på virkningerne på mennesker i en række sygdomme.

Ud over jod indeholder Fucus Nativ: kalium, natrium, calcium, magnesium, silicium, jern, kobber, brom, svovl, fosfor og mange andre. Rig på vitaminer: Grupperne B, D, C, E, PP. Det højeste niveau af vitamin E i fucus, når op til 600 mg tocopheroler pr. Kg tørvægt. C-vitamin (askorbinsyre) er mere i fucus end i nogen anden plante på jorden.

Hvis du er interesseret i at få flere oplysninger om Fukus, se video interviews med producenter:

Salt som en kilde til jod

Du ved alle, at iodiseret salt er til salg. Således forsøger regeringerne i de forskellige lande at klare den universelle jodmangel. Jeg kan ikke sige, at dette er en helt ubrugeløs metode, hvilket i god tid bidrog til at holde folk fra store problemer. Men hvis der er stærkere metoder, hvorfor er salt nødvendigt.

For det første er saltet iodiseret ved hjælp af forbindelser af kaliumiodat eller kaliumiodit, det er ikke længere jod i sin rene form, men dets forbindelse. Dette gøres for at sikre jodens stabilitet - så det simpelthen ikke fordamper. Men hvis du bruger iodiseret salt i madlavning, det vil sige saltingssupper, borscht, zazharki og så videre - det meste af joden kan stadig ikke modstå varmebehandlingen og det flydende medium. Iodiseret salt er bedst krydret med salater eller færdige varme retter. Det bør ikke opbevares for langt, uåbnet og ikke i lyset.

Derudover er ikke alt salt iodiseret som standard. Til salg nu en stor mængde forskellige salt, som ikke er iodiseret. Når du køber, se hvad der er skrevet på krukkerne.

For det andet er rocksalt ikke det bedste produkt overhovedet. Og jo mindre du spiser det, jo sundere dine nyrer, desto bedre har du med pres. I de fleste tilfælde skal gravide begrænse salt for at forhindre udviklingen af ​​hypertensive lidelser.

Og for det tredje, ifølge forskerne Farrow og Braunstein i bedste fald absorberes kun 10% af saltet af salt fra kroppen. Det viser sig, at brugen af ​​salt stadig ikke løser problemet med mætning af kroppen helt, bare tillader ikke stangen falde til det mindste.

KONKLUSION:

Jeg anbefaler ikke at bruge salt som kilde til jod. Samt piller, vitaminer og kosttilskud. De bedste kilder til jod er råalger, især kelp, fucus. På vores russiske marked er der et unikt produkt, der kan løse alle problemer med jod - dette er produktet af Nativ Fucus. Trods den høje pris - det er det værd. Tag i beregningen af ​​2-4 banker i en måned, brug 2-3 spsk af det om morgenen på en tom mave med varmt vand hele graviditeten, samt at amme barnet hele tiden.

Hvis købet fukus dyre, se på den rå tang er ikke en færdig salater, ikke i supper, kigge i butikkerne syroedcheskih rå tang, koge det for dig selv, skal du blot udblødning og citron aroma. I dette tilfælde skal du beregne den opnåede mængde jod uafhængigt. Se, hvad der står på pakken og beregne dit dagpenge.

Jeg vil gerne udfylde artiklen med et uddrag fra de amerikanske føderale retningslinjer for fodring:

"Alle de nødvendige vitaminer, mikro- og makronæringsstoffer, som en person skal modtage fra mad. Kun produkter indeholder vitaminer og mineraler i deres naturlige form, det indeholder også kostfiber og andre stoffer, der kan have en positiv effekt på dit helbred. Kun i nogle tilfælde er det muligt at ty til raffineret mad eller tilsætningsstoffer for at udfylde noget element. Og kun hvis der er lidt eller ikke nok i produkterne af dette element til at genopfylde den daglige dosis. "

http://kerimovanatalia.ru/v-kakih-produktah-soderzhitsya-jod/

Fremgangsmåden til opnåelse af agar-agar og iod fra alger

Registreret i Præsidiet efter forespørgsler fra Sovjetunionens SNK's planlægningskomité

A. A. Korentsvit. personer, der modtager agar-agar og jod fra farvandet

Erklæret 23. september 1937 i NCPP for nummeret 1122.

Udgivet den 31. december 1939.

Når. Konventionelle metoder til fremstilling af agar-agar fra alger producerer ikke iod i sidstnævnte og er delvist indeholdt i den resulterende agar-agar, hvilket forringer kvaliteten af ​​sidstnævnte.

Den foreliggende opfindelse har til formål at opnå fra alger sammen med agar-agar også iod, hvilket imidlertid fører til en forbedring af agar-arapas kvalitet på grund af et fald i sidstnævnte iodindhold.

Essensen af ​​den foreslåede metode består i behandling af tøralger med damp i 15 - 60 minutter. afhængigt af dampens temperatur, efterfulgt af blødning i varmt vand (ikke over 60).

I den sorte havalga Philofora er jod organisk bundet, og denne forbindelse er uopløselig i vand. Ved behandling af tøralger med levende damp omdannes den uopløselige iodorganiske forbindelse til opløselig og destruktion af sidstnævnte med dannelse af uorganiske og i nogle sjældne tilfælde og. fri jod. Under algernes lås diffunderer jodholdige uorganiske og organiske forbindelser i vandet.

Jodindholdet i vandet, efter at algerne er blevet behandlet med damp ved en temperatur på 120 i 45 minutter og derefter låses i 2 minutter, når op til 600 mg jod pr. 1 liter vand.

Jodindholdet i vandet varierer og afhænger af ceteris paribus, også på algerne selv.

Mængden af ​​jod, som diffunderer i vand, kan forøges ved anvendelse af damp med en højere temperatur. For at bevare arapens geleringsegenskaber er det nødvendigt at reducere dampens varighed med stigende damptemperatur.

Varigheden af ​​soaking alger i vand er også meget vigtig. Det blev konstateret, at det maksimale iodindhold i vand falder i løbet af de første par minutter med blødning, senere falder det gradvist og når i nogle tilfælde nul, hvilket kan forklares ved adsorption af iodsalte frigivet af alger, hvilket resulterer i, at der hurtigt skal drænes vand efter den endelige fyldning vand.

Den foreslåede metode ud over at forbedre kvaliteten af ​​agar-arapa forårsager en stigning i udbyttet af sidstnævnte med 12% og en acceleration af ekstraktionsprocessen med i gennemsnit 33%.

Behandling af tøralger med skarp damp udføres i beholdere, der er udstyret med en bobler i bunden til dampforsyning.

Efter damping hældes algerne i samme beholdere med en temperatur på

50 - 60 og hurtigt drænet. Agar-agar opnås fra dampbehandlede og vandlakede alger under anvendelse af konventionelle metoder, og iod ekstraheres fra kondenseret vand, ekstraktionsmidler og dilationer.

Metoden til at opnå ja fra alger, o

B at tøralger er rom, og derefter vyshche iod, jodid med vand og fra udvaskes i agar-agar på den sædvanlige måde.

Ans. Redaktør P.V. Nikitin Tehred A.I. Khroshch

http://www.findpatent.ru/patent/5/56165.html

LiveInternetLiveInternet

-Altid ved hånden

Hvis linket ikke virker, skal du finde fællesskabet "holistisk" eller linket
http://vk.com/public88344143

-kategorier

• Vidste du det? (215)
• Aktiv livsstil (180)
• Healing Wise (13)
• Korrekt ernæring (156)
• Sunde opskrifter (50)
• Diætmenu (19)
• Glykæmisk indeks (1)
• Mentality (136)
• Overeating - Overskud i mad, fødevareafhængighed (3)
• Alternativer (123)
• Kinesisk traditionel medicin (43)
• Opskrifter af traditionel medicin (32)
• Western Alternative Medicine (25)
• Strømme og skråninger af alternativ medicin (12)
• Stiftere (7)
• Historie om alternativ medicin (5)
• Tre essays om tema af stigende energiniveauer (3)
• Avicienna (3)
• Grundlæggende begreber i kinesisk medicinfilosofi (2)
• Gendannelse (2)
• Dagens tips (122)
• Personlig pleje (104)
• Kropspleje (50)
• Ansigtspleje (21)
• Opskrifter til naturlig kosmetik (15)
• Hårpleje (12)
• Professionelle tip (89)
• Sundhedsvidenskab (46)
• Pineal kirtel og meditation, teori og praksis (3)
• Konsulteret (30)
• Deling erfaringer (17)
• Vitaminer (15)
• Katalog over nyttige produkter (10)
• Ayurveda (10)
• Ayurveda Basics (5)
• Katalog over essentielle og medicinske olier (2)
• Urter Katalog (1)

-Søg efter dagbog

-Abonner via e-mail

-statistik

Tang iod og skjoldbruskkirtlen

Jod blev opdaget af den franske kemiker Bernard Courtois i begyndelsen af ​​forrige århundrede. Medforfatter af opdagelsen var. kat. En dag forberedte Courtois en infusion af tang aske. I et andet fartøj var en blanding af svovlsyre med jern. Siddende på sit skrivebord havde Courtois morgenmad. Pludselig hoppede katten, der nøje på måltidet fra værtsens skulder, på bordet. De nærliggende flasker faldt til gulvet og brød, deres indhold blandede sammen. Fra gulvet begyndte at stige puffer af blåviolet damp under dannelsen af ​​hvilke krystaller med en metallisk glans og en skarp lugt blev dannet. Dette var iod (hvilket betyder "lilla").

Jod er et element, der er relativt usædvanligt i jordskorpen, og der er områder (herunder Hviderusland), hvis jord er dårlig for dem. Jodmangel i jorden afspejles i dets indhold i planter. I kartofler, gulerødder og korn, der vokser på republikkens territorium, er indholdet generelt 2-3 gange lavere end det er nødvendigt for at forhindre udviklingen af ​​goiter.

De bedste kilder til jod er fisk og skaldyr: havkalk, squids, rejer, muslinger. Meget af det i marine fisk. Den saltede sild, der ankommer på hylderne i butikken, indeholder 75-80 mcg pr. 100 g af produktet i den frosne flok - 60 mcg. I flodfisk er iod 10 gange mindre (i karpe - kun 6 mcg / 100g). En god kilde til denne mikrocell er mejeriprodukter. Der er ikke meget af det i kød (B. L. Smolyansky, 1979).

Det daglige behov for jod er ekstremt lille: 100-200 mcg. Men læser, din kost indeholder næppe nok jod. Derudover skal man huske på, at meget af det går tabt, når man laver mad, og jo mere desto længere er varmebehandlingen. Ved kogning af kød og fisk falder iodindholdet med næsten 50%, når der koges mælk - med 25% ved kogning af kartofler med knolde fjernes 32% og hakket - 41% (B. L. Smolyansky, 1979). En pålidelig vej ud er at være mere opmærksom på fisk og skaldyr, især havkål: med dygtig madlavning er salaten fra det meget velsmagende. I alger kan jodindhold nå op til 0,2%! Den nemmeste måde at forhindre jodmangel på er at bruge iodiseret bordsalt (E. Peresh, 1991).

Manglende jod i kroppen fører til en udvidelse af skjoldbruskkirtlen, undertiden så signifikant, at vejrtrækning er vanskelig, og halsen erhverver en grim form.

En ikke-kræftforlængelse af skjoldbruskkirtlen kaldes en goiter. Goiter er en meget gammel og udbredt sygdom: mere end 200 millioner mennesker lider af det, dvs. 7% af verdens befolkning.

Børn, unge og voksne op til 35 år gamle oftere udvikler goiter, og kvinder er 5-8 gange mere sandsynlige (L.N. Astakhova, 1996).

Den første top af almen interesse i goiter var på tidspunktet for de Napoleonske krige. Napoleons udsendelser i Alperne fandt hele landsbyer, hvis indbyggere havde en stor goiter omkring deres hals og var kretiner, der kun kunne udføre de enkleste værker. Det blev efterfølgende opdaget, at jorden og drikkevandet i disse lokaliteter er dårlige i jod. Forsøg på at helbrede mennesker med goiter med jod var imidlertid i første omgang mislykket (den krævede dosis blev overskredet med 3-5 tusinde gange). I mellemtiden var de i stand til at behandle goiter ved at tilsætte tang eller havsvamp til den syges mad.

Den anden top falder på vores tid: Tilstedeværelsen af ​​goiter i post-ternobylperioden afvejede strålingseffekterne i skjoldbruskkirtlen, især hos børn (L. N. Astakhova, 1966).

Den mest udbredte euthyroid goiter ("eu" betyder "god"), hvor der i starten ikke er nogen synlig dysfunktion af skjoldbruskkirtlen. Patologiske ændringer opstår meget langsomt, asymptomatisk, og pludselig erklærer de sig for at være en alvorlig, sommetider irreversibel forstyrrelse af kirtelens aktivitet. Goiter bærer hele tiden risikoen for ondartet transformation.

Goiter kan ledsages af et fald eller en forøgelse af skjoldbruskfunktionen. Karakteristiske symptomer på denne funktions utilstrækkelighed er et fald i basal metabolisk hastighed og kropstemperatur, patienter tolererer ikke koldt, hæmmes og apatisk. Udbruddet af sygdommen i barndom fører til vækstretardering, bevarelse af børns legemsforhold i en voksen, dyb mental og psykisk lidelse og kretinisme. Hos voksne er hypofunktion manifesteret som myxedema (slimhindeødem) - en ejendommelig fortykkelse af huden og puffy ansigt.

Når hyperthyroidisme karakteristiske symptomer er muskel svaghed, takykardi (hurtig hjerterytme); På trods af stigningen i appetitten og mængden af ​​mad spist taber patienten vægt; kropstemperaturen stiger lidt, patienten er varm; psyken bliver ubalanceret med en hurtig forandring af humør.

Hos patienter med forstadier og ældre mennesker nedsættes syntesen af ​​skjoldbruskkirtelhormoner (T. Evtushenko, 1982; M.V. Senyukov, 1982). Hos mennesker med normal kirtelfunktion er en lavere forekomst af tumorudvikling registreret (I. Ya. Vasilenko, 1982).

De fleste forskere bemærker, at med et fald i skjoldbruskkirtelfunktion er forekomsten af ​​forekomst meget mere almindelig, og med forhøjet kirtelfunktion er den mindre almindelig end hos patienter med goiter uden at bryde den (NM Afrikyan, 1979; D. H. Babakulyeva, 1981; W. Vander Lian, 1978). Observation for 50 patienter med hypothyroidisme i 50 (!) År fandt S. Shswartz (1979): hos kvinder, der tog passende behandling i 15-46 år, udviklede brystkræft 3,2%. tilfælde og modtagelse af utilstrækkelig eller utilstrækkelig behandling - i 74,4% af tilfældene.

I det overvældende antal kræftpatienter og dyr med tumorer, med udviklingen af ​​den ondartede proces, formindskes thyroidfunktionen som regel. Reduktion af hormonproduktionen ved kirtlen er et dårligt prognostisk tegn (J.J. Rateliffe, 1978). I de tidlige stadier af tumorvækst kan niveauet af hormoner i blodet forblive på niveau med normale værdier.

Efter et forløb af stråling og kombineret kræftbehandling hæmmer funktionen af ​​skjoldbruskkirtlen (V.M. Senyukov, 1982), derfor anbefales det at ordinere thyroidin i korrigerende doser (I.N. Lozinskaya, 1982).

Kræftpatienter bør være særlig opmærksomme på tilstrækkelig iodisering af fødevarer. Reduktionen i forbruget af iod i sammensætningen af ​​fødevarer har negativ indflydelse på skjoldbruskkirtlen, hvilket også påvirker kroppens modstand mod malign vækst. Normalisering af skjoldbruskkirtelfunktion er nødvendig for at forbedre energi metabolisme hos kræftpatienter. Denne korrektion er især vigtig for svækkede patienter, da koncentrationen af ​​skjoldbruskkirtelhormoner reduceres (H. Perrson, 1985) i en emacieret person, selv uden en malign tumor.

Eksperimentet viste, at dyr, der fodres med jodmangel, ofte udvikler tumorer, ikke kun efter indførelsen af ​​et kræftfremkaldende middel, men også "uafhængigt", primært tumorer i skjoldbruskkirtlen og hypofysen (Ohshima Masato, 1986). Ifølge epidemiologernes observationer er skjoldbruskkræft meget mere almindelig inden for områder af endemisk goiter, dvs. i områder, hvor jorden er dårlig i jod. På den anden side forekommer forekomsten af ​​forskellige former for skjoldbruskkræft i sådanne områder, forudsat at masselodsprofylakse af befolkningen ikke er meget forskellig fra forekomsten i iod-sikre områder.

Det følger af ovenstående, hvor vigtigt det er at udføre forebyggende foranstaltninger for personer med lav skjoldbruskkirtelfunktion. Og sunde mennesker bør ikke glemme behovet for regelmæssigt at omfatte skaldyr i menuen og købe salt - iodiseret.

http://www.liveinternet.ru/community/hollism/post265500862/