Vigtigste Grøntsager

Hvilke fødevarer indeholder jod

Kære læsere, i dag taler vi om jod og dets betydning for vores krop. Dette emne er meget vigtigt, fordi mange mennesker står over for et sådant problem som jodmangel. Meget ofte forstår vi sin betydning, lægger ikke vægt på de ændringer, der opstår i vores krop.

Lad os se, hvad den mangel og overskud i kroppen af ​​dette sporelement kan føre til, og i hvilke produkter jod er indeholdt. Lad os tale om alt på et almindeligt plan, uden at gå ind i medicinske termer.

Hvorfor har vi brug for jod

Hvad er jod og hvad er dens rolle? Jod er ikke kun et værktøj, der kan købes i et apotek til behandling af sår, men også et sporelement, uden hvilket vores krop ikke kan gøre. Det er på ham, at ansvaret for arbejdet i skjoldbruskkirtlen, som producerer de hormoner, der er afgørende for os, falder. Hvis skjoldbruskkirtlen fungerer korrekt, så er der ingen problemer med metabolske processer, hjerte, lever hos en person.

Med det jævne indtag af jod i kroppen øges absorptionen af ​​ilt af væv, mental aktivitet forbedres, bliver personen mere energisk, mindre træt. Det har en positiv effekt på tilstanden af ​​hud, hår og tænder.

Legemet af en voksen indeholder fra 20 til 50 mg jod. Det meste af det, nemlig 60%, er i skjoldbruskkirtlen, og 40% fordeles i blodet, musklerne og æggestokkene.

Hvad er jodmangel. Hvordan er han farlig?

Jod går ind i kroppen udefra. Dens uregelmæssige kvittering eller kvittering i for lille mængde efter en tid kan påvirke arbejdet med vitale organer og systemer. Hvordan forstår jeg, at kroppen mangler jod? Følgende symptomer kan indikere jodmangel:

  • Træthed, svaghed, ligegyldighed over hvad der sker rundt
  • Nedsat appetit
  • Hårtab, såvel som deres sløvhed og skrøbelighed;
  • Tørhed og tab af hudelasticitet;
  • Overvægt (forstyrret metabolisme);
  • Forstoppelse (tarmproblemer);
  • Smerte i hjertet og åndenød, hævelse, lavt blodtryk, arytmi;
  • Overtrædelse af menstruationscyklussen, infertilitet, impotens;
  • Distraktion, dårlig koncentration, hukommelsessvigt (ændringer i hjernen);
  • Reduceret immunitet, hyppige sygdomme;
  • Endemisk goiter, hvis årsag er en forstørret skjoldbruskkirtel. Det klemmer de organer, der er placeret ved siden af ​​det, og forårsager ofte hoste, kvælning, sværhedsbesvær.

Årsager til jodmangel

Vurdering af betydningen af ​​jod for kroppen, og lære om, hvad der kan siges om hans negativ for os, lad os tale om, hvad der kan forårsage underskuddet. Faktisk står over 1 mia. Mennesker i verden over for dette problem. I højere grad er disse mennesker, der bor i europæiske lande. Men dem, der bor tæt ved havet, hvor vandet og luften indeholder en stor koncentration af jod er mindre tilbøjelige til fremkomsten af ​​jodmangel.

En af årsagerne til jodmangel er en ubalanceret kost, hvor produkter, der indeholder jod, forbruges i utilstrækkelige mængder. Jodmangel kan forekomme på grund af deres misbrug. For eksempel kan brom, mangan, jern, calcium, chlor eller kobolt forstyrre fordøjelsen af ​​mikroelementet. Derfor er produkter med et højt indhold af disse elementer uønskede at anvende sammen med produkter indeholdende iod.

Andre faktorer kan også provokere udviklingen af ​​jodmangel - øget baggrundsstråling, forurenet miljø. Ofte står dette problem overfor folk, der tager stoffer, der forhindrer jod i at assimilere. Disse omfatter dem, hvori lithiumcarbonat er til stede.

Hvem er i fare?

Først og fremmest er det børn, ældre, såvel som gravide og ammende kvinder.

Dagligt indtag af jod

Det største behov for det mærkes af kvinder i perioden med at bære et barn. Derfor er under graviditet kvinder rådes til at forbruge jod 250-300 mikrogram per dag, hvilket er 2 gange højere end krævet en voksen eller en teenager (150-200 g).

Børns krop har også brug for dette sporelement, og efterhånden som de bliver ældre, øges behovet. Børn under 90 år kræver ug iod pr dag, fra 2 til 6 allerede 100-130 mg, og fra 7 til 12 - 130-150 mikrogram.

Hvilke fødevarer indeholder jod?

Hvilke produkter der indeholder jod bør være opmærksomme på os? I seafood og tang er koncentrationen den største, så du skal medtage dem i kosten til det maksimale. Lidt mindre jod findes i fødevarer af animalsk og vegetabilsk oprindelse.

Ledende jodprodukter

Fiskeolie Optagelsesholder til jod anses og er fiskeolie. Glem ikke at medtage det i din kost!

Havfisk. Vi skal også være særlig opmærksomme på havfisk. Hun er også førende inden for jodindhold.

At bo i vand med en høj koncentration af jod, det er i stand til at filtrere det og akkumulere. Den mest værdifulde er torsk, og at være mere præcis, torsk, lever, tun og rejer. Hvis du laver mad til et par eller bager dem, kan du spare flere næringsstoffer, der er indeholdt i dem. Hvis du spiser et stykke torsk, der vejer 100 gram dagligt, kan det daglige behov for jod i kroppen genopfyldes med 2/3.

Sea Kale I kelpkoncentrationen af ​​jod er stor nok. 200 mcg, Denne daglige sats for en voksen er indeholdt i 100 gram tang. Hvis du ikke er tilfreds med smagen af ​​tang (alias havet grønkål), eller ikke kan lide det i sin rene form, kan du bruge dette produkt til salater, som også kan købes færdiglavet på de fleste supermarkeder. På bloggen har jeg allerede fortalt hende i artiklerne Tang for vægttab og tørt tang.

Kød, mejeriprodukter

Fødevarer af animalsk oprindelse kan også være en kilde til jod til vores krop. Koncentrationen af ​​jod sådanne produkter er ringere end fisk og skaldyr. Hvis du kan lide mejeriprodukter, skal du medtage dem i din kost så meget som muligt, fordi de også er en kilde til calcium og mange andre stoffer, vi har brug for. Jeg har beskrevet mere detaljeret i artiklen Calciumholdige produkter. Men når man vælger kød, gives der fortrinsret til oksekød eller svinekød.

Grøntsager, frugter og bær

Nogle grøntsager og frugter ved indholdet af jod er bedre end de samme mejeriprodukter eller kød. Lederne blandt denne gruppe af produkter er æbler, feijoa, spinat, svampe, kartofler og rødbeder. Æbler anbefales at spise sammen med frø, der indeholder en masse jod.

Gå ikke glip af muligheden for at genopbygge lagre af jod og andre nyttige vitaminer med velsmagende bær. Kan du lide bær? Så gå ikke glip af sæsonen med jordbær, druer og sorte vinranker. Og for at jod, som faldt ind i kroppen, er det metaboliseres fuldstændigt, de produkter, der indeholder det, bedre at spise separat fra røde og blomkål, majroer, radiser, sojabønner og roer.

Lad os se på listen over fødevarer, der indeholder mest jod.

Indholdet af jod i fødevarer. bord

http://irinazaytseva.ru/v-kakix-produktax-soderzhitsya-jod.html

Hvilke fødevarer indeholder jod? Liste over produkter indeholdende iod

For normal funktion har den menneskelige krop simpelthen brug for jod. Dette element er involveret i en række forskellige processer og er et uundværligt stof til arbejdet i visse organer og systemer. Denne artikel vil overveje produkter, der indeholder en stor mængde jod.

Hvad er iod?

I første omgang skal du forstå terminologien. Så hvad er iod? Først og fremmest er det et kemisk element, som i sin naturlige form er et fast stof, og ikke en væske, som alle plejede at se. Flydende iod er medicinsk. Det skal også bemærkes, at dette element måske i denne form kan være farligt for menneskers sundhed.

Jod er i næsten alt, der omgiver os, selv i vand og luft. Så meget som muligt under naturlige forhold, er dette element indeholdt i havsaltvand, lidt mindre, men stadig i store mængder i luften og jorden af ​​havområderne. Men stadig får personen den største mængde jod fra mad og først fra miljøet.

normer

Før man overvejer produkter, der indeholder en masse jod, må jeg sige, at i menneskets krop af dette sporelement er omkring 25-30 mg. Som nævnt ovenfor er den vigtigste kilde til genopfyldning mad. Det skal dog bemærkes, at ved længerevarende opbevaring af fødevarer mister sine gavnlige egenskaber, og mængden af ​​iod er meget reduceret. Dette skal tages i betragtning ved beregning af daglig dosis af forbrug af et fødevareprodukt.

Det skal også bemærkes, at medicin for ofte for nylig har argumenteret for, at den moderne menneskehed i stigende grad lider af jodmangel. Derfor er en masse købt mad i dag beriget med dette element, som giver dig mulighed for at få den normale mængde jod, der kræves af kroppen. Denne komponent kan også fås fra vitaminer eller kosttilskud, men inden du bruger dem er det bedre at konsultere din læge (dette er vigtigt, fordi du også bør undgå jodoverskud i kroppen).

Jod: brug

Produkter, der indeholder jod, er vigtige for mennesker. Faktisk afhænger arbejdet i mange legemsystemer og forskellige organer af dette element. Hvad er jo jod for?

  • Jod er afgørende for skjoldbruskkirtlen. Det er her, at denne mikroelement er koncentreret mere end i alle de organer, der er taget sammen. Så regulerer jodholdige hormoner arbejdet i flere organer og har også en positiv effekt på metabolisme.
  • Nervesystemet og hjernen kræver også en vis mængde jod til normal funktion.
  • Både mænd og kvinder har brug for jod til det normale præstationssystems funktion.
  • Dette sporelement hjælper med at bekæmpe overskydende fedtaflejring i kroppen.
  • Og selvfølgelig er jod simpelthen nødvendigt for den normale tilstand af hår, hud, negle.

Jod er også afgørende for forskellige kategorier af befolkningen.

  1. Gravide kvinder har brug for det til normal vækst og udvikling af fosteret.
  2. Jod er simpelthen nødvendigt for tilstrækkelig mental og fysisk udvikling af både de yngste børn og de flere voksne - unge.

Jodindtag mængde

Før man overvejer hvilke fødevarer der indeholder jod, skal det bemærkes, at det daglige indtag af dette sporstof til en voksen sundt person er ca. 100-150 mg. Imidlertid bør iboende iod øges. Dette skal ske i følgende tilfælde:

  • Under graviditet og amning.
  • Med øget og hyppig fysisk anstrengelse (for eksempel i atleter).
  • Hvis miljøforholdene er klassificeret som svære.
  • Nå selvfølgelig, hvis der er visse sygdomme, der kræver en stigning i mængden af ​​forbrugt jod.

Jodledere

Så det er på tide at endelig overveje produkter, der indeholder jod. Den største mængde af dette mikroelement er i seafood. Og for at være så præcis som muligt - i en stor brun alge, kaldet kelp. Til en almindelig person er det bedre kendt som havkalle. Dette fødevareprodukt er ca. 0,25% består af dette element. Indholdet kan dog variere afhængigt af indsamlingsperioden. Generelt skal man opretholde en fødevare på ca. 200 g for at opretholde en normal mængde jod i kroppen hver dag.

Det er også værd at bemærke, at for at øge mængden af ​​jod i kroppen, skal du spise rejer, jakobsmuslinger, krabber, østers, muslinger, squids og andre vigtige skaldyr.

Hvilke andre produkter indeholder jod? Så i et ret stort antal er dette element i havfisken. Hvis vi taler om tal, så er den gennemsnitlige jod i det omkring 75 mikrogram. I dette tilfælde bør der gives fortrinsret til sild, flounder, torsk, tun, laks, hellefisk og havabbor.

Separat skal det også bemærkes, at en stor mængde jod er indeholdt i leveren af ​​marine fisk. Ca. 850 mcg. For at genopbygge bestanden af ​​denne genstand skal du spise ca. 200 gram af dette produkt dagligt. Jod findes også i fiskeolie, det er omkring 780 mcg.

I ferskvandsfisk jod lidt, ca. 10 mg pr. 100 g produkt.

Produkter kunstigt befæstet med iod

Vi forstår yderligere, hvilke produkter der indeholder jod. Hvis det ikke er muligt at opnå dette element fra naturlige naturlige fødevarer, er det muligt at fylde underskuddet ved hjælp af mad kunstigt beriget med jod. Producenterne øger mængden af ​​dette element i salt, bageriprodukter og endda i mejeriprodukter.

Grøntsager og frugter

Følgende produkter indeholder også jod i temmelig store mængder.

  • Frugter: banan, citron, appelsin, vandmelon, cantaloupe, druer, æbler, persimmon, jordbær.
  • Grøntsager: ægplanter, løg, hvidløg, radiser, kartofler, spinat, asparges, tomater, gulerødder.

Anden mad

Andre fødevarer indeholdende iod i ganske store mængder:

Tabelindikatorer

Det skal bemærkes, at videnskaben har undersøgt i tilstrækkelig detaljer hvilke produkter der indeholder jod. Tabellen over numeriske indikatorer er præsenteret nedenfor. Når alt kommer til alt, behøver mange mennesker bare at se hierarkiet af jodholdige fødevarer for selv at vælge den mest velsmagende og sunde mad.

Mængden af ​​iod, i μg

Brød: hvid, rug

Antagonistiske produkter

Efter at have overvejet fuldt ud hvilke produkter der indeholder jod, deres liste med angivelse af mængden af ​​dette sporstof pr. 100 gram af produktet, er det også værd at sige, at der er mad, der forhindrer absorptionen af ​​dette sporstof. Hvad gælder for sådanne fødevarer?

Den første er cruciferous grøntsager. Hvis der er problemer med jodmangel, bør du midlertidigt opgive kål: broccoli, hvid, blomkål og Bruxelles. Det er også nødvendigt at stoppe forbruget af sojamad og hørfrø. Og alt fordi de kan forværre jodmangel.

Konsekvenser af jodmangel

Jodmangel i kroppen er fyldt med følgende farer og uønskede konsekvenser:

  1. En person har nedsat hørelse og syn, hukommelsen forværres.
  2. Der er også hovedpine og en følelse af konstant træthed.
  3. Ofte øges vægten selv med en helt normal kost og aktiv livsstil.
  4. Jodmangel er fyldt med forstyrrelser i reproduktionssystemet hos både mænd og kvinder - lige så godt.
  5. Selvfølgelig er jodmangel meget farlig for skjoldbruskkirtlen. I dette tilfælde kan der være forskellige overtrædelser af sit arbejde.
  6. Hvis vi snakker om børn og unge, kan jodmangel forårsage ikke kun fysisk, men også mental retardation.

Konsekvenser af jodoverskud i kroppen

I betragtning af hvilke produkter der indeholder jod, er det værd at sige, at en overflod af dette element også er farlig og usund, som en ulempe. Så for at øge mængden af ​​iod i kroppen skal kompetent, klogt. Det er dog særlig farligt i tilfælde, hvor en person indånder sin damp i lang tid, for eksempel på arbejdspladsen. For langt indtagelse af vitaminer eller kosttilskud, der er rigt beriget med jod, har også negative konsekvenser. Symptomer i denne sag vil ligner meget madforgiftning. dvs. kan opleve vedvarende svimmelhed, kvalme, hovedpine. Ofte er der en hoste og lidelse i mave-tarmkanalen.

Det er værd at bemærke, at et overskud af jod observeres oftest hos kvinder, der er afhængige af at tage brun kelp, dvs. havkalle Og alt, fordi i dette fødevareprodukt af dette element indeholder meget mere end det kræves af den menneskelige krop.

Interessante og nyttige fakta du behøver at vide om jod.

Efter at have bestemt hvilke produkter der indeholder jod, er det også værd at sige, at det er meget vigtigt at modtage dette element i tilstrækkelige mængder. Ikke mere og ikke mindre end nødvendigt for kroppens normale funktion. Her er nogle nyttige fakta om jod:

  • Forskere siger, at goiter (dvs. en forstørret skjoldbruskkirtel) kan forekomme som resultat af ikke kun jodmangel, men også et overdrevent indtag af dette element ind i kroppen. Så hvis en patient har en øget aktivitet af dette organ, fører det ofte til en langsommere metabolisme og som følge heraf til en stigning i vægt. Hvis der er hypothyroidisme, fører det ofte til øget metabolisme og vægttab.
  • Jodmangel er meget farligt for babyer og nyfødte. Derfor rådgiver ernæringseksperter veganer (veganer) omhyggeligt at overvåge forbruget af dette sporelement. Især i perioden med at bære en baby og fodre den med modermælk.
  • Iodiseret er saltet, som det kemiske element tilsættes til. Det er værd at bemærke, at i dag amerikanere spiser mest iodiseret salt. Således genopfylder de bestandene af denne vare dagligt.
  • Salt, som er indeholdt i krydderier og forskellige færdigretter, er for det meste ikke-iodiseret. Hvis producenten bruger nøjagtigt iodiseret salt, skal han skrive om det på pakken.

Det er også vigtigt at sige, at det velkendte havsalt måske ikke nødvendigvis indeholder jod. Og dets brug er fyldt med udvaskning af calcium fra kroppen. Derudover har den samme virkning på blodtrykket som saltet.

http://www.syl.ru/article/184147/new_kakie-produktyi-soderjat-yod-spisok-produktov-soderjaschih-yod

Hvilke produkter indeholder jod, jodholdige lægemidler, kosttilskud, normen i kroppen, bordet

Artiklen vil diskutere en af ​​de vigtige komponenter - jod og dets rolle i menneskers sundhed. På de positive og negative virkninger af at tage iodholdige lægemidler, kosttilskud og multivitaminer med mineraler.

Lad os gennemgå hvilke produkter der har denne komponent, hvordan man forbereder produkter, der indeholder jod til skjoldbruskkirtlen. Lad os analysere i detaljer indholdet af jod i produkterne. Vi giver daglige satser for folk i alle aldre.

Om jod

Halogen blev opnået i 1811 i Frankrig, men blev først brugt af læger i 1820.

I kroppen dannes ikke jod, indtager jodsalte med ernæring. Med en mangel - med specifikke stoffer og kosttilskud.

Efter absorption nedbrydes hovedparten af ​​jodsalte. De resulterende jod- og jodholdige stoffer er taget fra blodbanen af ​​skjoldbruskkirtlen og andre organer. Under hypofysehormonernes virkning i skjoldbruskkirtlen syntetiseres en række thyroidhormoner. De vigtigste af dem, thyroxin, er ansvarlig for reguleringen af ​​metabolisme.

Jodforbindelser udskilles af nyrerne, kirtlerne, vejrtrækningen og slimhinderne i maven.

Den biologiske værdi af iod udtrykkes i sin virkning:

  • regulerer stofskiftet
  • har en positiv effekt på hjertet;
  • deltager i udvikling af cellulær og væv
  • stimulerer den fulde udvikling af barnets krop;
  • normaliserer nervesystemets funktion
  • har indflydelse på intelligens
  • hjælper kroppen med at håndtere virale og bakterielle angreb;
  • regulerer absorptionen af ​​visse vitaminer
  • har en positiv effekt på fostrets fulde dannelse i utero;
  • hjælper med at sænke kolesterolet i blodet.

Jodstandarder i kroppen

Det samlede volumen af ​​elementet i den modne krop er ca. 30 milligram. Skjoldbruskkirtlen indeholder 30% af den samlede sammensætning. De resterende 70% er i nyrerne, leveren, gonaderne, huden, neglepladerne, håret. Den daglige sats af jod skyldes alder, kropsvægt, sundhedsniveau og en række yderligere faktorer. Omtrentligt behov pr. Dag ligger i området fra 100 til 250 mikrogram. For 1 kg vægt er 3 mikrogram mikroelement påkrævet.

Tilfælde, når den øgede anvendelse af iod er påkrævet:

  • for gravide kvinder;
  • i laktationsperioden
  • for mennesker, der oplever konstant fysisk anstrengelse
  • for dem, der lever under ugunstige miljøforhold
  • for visse sygdomme, der kræver øget indtagelse af jod.

Ernæringseksperter anbefaler at overvåge mængden af ​​mikroelementets forbrug nøje. Jodmangel er yderst farlig under intrauterin udvikling, for nyfødte og spædbørn. Risici for at få jodmangel er veganer og fruitorians.

Den følgende tabel viser visuelt det daglige volumen af ​​jodindtag:

Kilder af jod

Hvad er iod? I verden omkring os er halogen i form af salte, en lille del er i fri form. Vandopløselige forbindelser af jod med udfældning, smeltende sne, langs flodbredden har tendens til verdenshavet, hvor koncentrationen af ​​sporelementet stiger så meget som muligt. Fordampning fra overfladen af ​​vandområdet spredes halogen over jordens overflade sammen med vandcyklusen. Det meste falder på kystområder. Volumen af ​​jod i drikkevandskilder, frugt, husdyrprodukter og afgrødeproduktion er direkte relateret til fjernhed fra havet. Mountainous terræn er mindre udstyret med en værdifuld komponent.

Hvilke fødevarer indeholder jod? Den højeste dosis er i oceaniske og marine gaver. Meget jod i oceaniske og marine væsner. Indbyggerne i floderne, hvor jod er indeholdt i lidt mindre mængder, er mindre værdifulde i fødevarefornemmelsen. Alger har evnen til at akkumulere halogen i betydelige mængder. Alle planter i varierende grad har dette element i deres sammensætning.

Blandt butiksprodukter bliver iodholdige produkter, kunstigt beriget med iod, mere og mere almindelige. Den mest overkommelige af disse er iodiseret salt.

Holdbarheden af ​​dette salt er kort på grund af sporets volatilitet. Dette salt i varme retter bør tilsættes i slutningen af ​​tilberedningen.

Som en bred profylakse af jodmangel anvendes berigelsen af ​​jodsalte af mel, mælk og vand, babymad (blandinger, korn, kiks).

Det anbefales at studere oplysningerne på pakkerne for at se, hvilke iodprodukter der tilsættes, og i hvilken koncentration.

Ved tilberedning af fødevarer er det nødvendigt at tage højde for, at dette sporelement har volatilitet. Aggressiv opvarmning eller ukorrekt opbevaring vil føre til fordampning af jod og tab af produktværdi i slutningen. Frysning af mad reducerer også jodreserver. Frugter er højt i jod, det anbefales at spise frisk.

Købmandssortiment

I forhold spiser folk med mad 60% jod fra animalske produkter, 30% fra plante, 5% fra vand og 5% fra luft. En sund person kan kun spise en varieret kost, daglig absorberende fødevarer med højt indhold af jod: fiskeprodukter, korn, grøntsager og frugter.

Overvej i detaljer hvilke produkter der indeholder jod. Produkterne er opdelt i grupper, angivet indholdet af jod i 100 g

Seafood:

  • tørret kelp til 0,7 mg;
  • torskelever 0,37 mg;
  • havkalie 0,3 mg;
  • toskallede bløddyr til 0,3 mg;
  • blæksprutter op til 0,3 mg;
  • flundre, makrel, laksfisk 0,2 - 0,25 mg;
  • torsk, sild, skorpion, makrelfiskarter 0,09 - 0,15 mg;
  • laks rogn op til 0,2 mg;
  • rejer, krabber, hummer fra 0,05 til 0,1 mg;
  • ferskvandsfisk 0,05 - 0,1 mg.

kød:

  • svinekød 0,017 mg;
  • oksekød op til 0,012 mg;
  • bacon 0,007 mg;
  • kylling 0,006 mg.

Mejeriprodukter:

  • mælk op til 0,017 mg;
  • kefir 0,009 mg;
  • smør til 0,009 mg;
  • sød fløde 0,007 mg;
  • ost 0,004 mg.

korn:

  • korn (rug, byg, havre, hvede) til 0,01 mg;
  • bælgplanter (sojabønner, ærter, bønner, jordnødder) op til 0,008 mg;
  • boghvede 0,005 mg.

grøntsager:

  • spinat 0,12 mg;
  • hvidløg, løg 9 mcg;
  • asparges, salat (lollo rossa) 8 mcg;
  • rodfrugter op til 0,007 mg;
  • Rødkål til 0,006 mg
  • kartofler 0,005 mg;
  • sød peberfrugter, tomater, ægplanter til 0,003 mg.

frugter:

  • persimmon 0,60 mg;
  • feijoa til 0,035 mg;
  • Quince 0,009 mg;
  • figner 0,004 mg;
  • ananas 0,001 mg;
  • avocado, melon, æbler, granatæble, appelsin, grapefrugt, kiwi 0,002 mg.

bær:

  • Kalina 0,08 mg;
  • oliven op til 0,03 mg;
  • blåbær 0,01-0,014 mg;
  • druer 0,008-0,014 mg;
  • chokeberry 0,005 mg;
  • kirsebær, sød kirsebær, blomme, fersken, sort currant 0,002 mg.

Andre produkter:

  • æg 0,018 mg;
  • mushrooms 0,018 mg;
  • koriander 0,009 mg;
  • Valnød 0,007 mg.

Mineralvand:

  • Essentuki 4 - 0,16 mg / l;
  • Arkhyz 0,15 mg / l;
  • Sarmanovskaya 0,12 mg / l.

Goitrogen faktor

Hovedvirkemekanismen for den gigantiske faktor er en hindring for dannelsen af ​​skjoldbruskkirtelhormoner ved at undertrykke bindingen af ​​jod og thyroglobulin.

For et skjoldbruskkirtelsted, der er tilbøjeligt til knuder, er anvendelsen af ​​produkter med goiterindhold uønsket. Dette omfatter nogle grøntsager, sojabønner, glutenholdige produkter, derivater af hørfrø. Listen over produkter, der ikke er egnet til personer med skjoldbruskkirtlen, omfatter:

  • forskellige typer af kål;
  • rodfrugter;
  • korn - hvede, byg, majs;
  • bønner;
  • frugter (ferskner, pærer);
  • bær (jordbær, jordbær);
  • grønne - spinat.

Disse produkter kan forværre jodmangel hos mennesker med abnormiteter i skjoldbruskkirtlen, men er fuldstændig harmløse for raske mennesker.

Foruden de ovennævnte produkter reduceres absorptionen af ​​iod med chloreret vand, tandpastaer indeholdende fluor, en utilstrækkelig mængde vitaminer A og E.

Et vigtigt sted er optaget af madlavningsmetoden. Gærede sojaprodukter (sojasovs, tempeh, miso) er de mindst skadelige. Samtidig er det bedre at kombinere dem med ingredienser, der er rige på iod, for eksempel med fisk og skaldyr. Varmebehandling reducerer også den goiterlignende effekt. Jodholdige produkter til skjoldbruskkirtlen, som kræver varmebehandling, er det ønskeligt at forberede sig sparsomt.

  • minimere tilberedningstiden
  • helst gryderet og damp;
  • Genopvar ikke mad.

Jod i farmakologi

På trods af den massive forebyggelse af jodmangel i form af berigelsesprodukter modtager mange mennesker ikke en tilstrækkelig mængde jod. En af måderne at løse problemet på er brugen af ​​iodholdige lægemidler, kosttilskud og andre farmakologiske midler. Overvej de mest berømte.

Joddoseringsformer

  • jodomarin;
  • Yodbalans;
  • antistrumin;
  • Mikroyodid.

Biologisk aktive additiver (BAA)

  • Jod er et aktiv;
  • Endocrinol;
  • Fiskeolie;
  • tang;
  • Spirulina;
  • Blære;
  • Opti-men;
  • Artromaks;
  • BAA CigaPan;
  • OrangeTriad.

Multivitaminer med mikroelementer til børn i forskellige aldre

  • Vitamishki Multi +;
  • Alfabetet i serien Vores Baby, børnehave, skolepige og teenager;
  • Vitrum serien Baby, Børn, Junior og Teenager;
  • Jungle kids og med mineraler;
  • Complivit serien Active, Chewable, Multivitamins + Iodine;
  • Multi-faner af serien Kid, baby Calcium +, Junior, Teenager, Immuno Kids;
  • Pikovit Unic 3+, Plus 4+;
  • Supradin Kids Junior.

Vitaminer med jod til børn skal ordineres af den behandlende læge. Behovet for at tage yderligere iodholdige lægemidler er også inden for specialisternes kompetence. Doseringen beregnes ud fra alder, helbred, kost og bopæl, idet der tages hensyn til mængden af ​​iod i andre vitamin- og mineralsk kosttilskud, hvis de tages.

Fyld ikke underskuddet ved hjælp af et folkemedicin - jod med mælk. I en dråbe alkohol indeholder jod ca. 6 mg af stoffet, den månedlige sats for en voksen.

Komplikationer af mangel på jod i kroppen

Jodmangel er fundet på grund af lavt indtag af sporstoffer udefra. En anden grund er hypofunktion af skjoldbruskkirtlen. Denne betingelse er farlige ubehagelige konsekvenser og kan manifestere sig på forskellige måder:

  • hovedpine opstår, forringelse af hukommelsen, opmærksomhedsfald, hørelse og syn er svækket;
  • hyppige forkølelser
  • følelsesmæssig baggrund lider: irritabilitet, sløvhed, svaghed, følelse af konstant træthed fremstår;
  • nogle gange manifesteret i form af hævelse af ansigtet, blå mærker omkring øjnene, tør hud, muskelsmerter;
  • kan påvirkes af hjertets tilstand, manifesteret i arytmier, øget tryk, aterosklerotiske ændringer;
  • jodmangel hos gravide kan udløse føtalabnormaliteter, og hos lakterende har det negativt indflydelse på barnets udvikling;
  • hvis et barn eller en teenager i lang tid taber jod i mad, hvis der er unormal absorption i mikroelementet, er der en forsinkelse i vækst, en forsinkelse i mental og fysisk udvikling, kan kretinisme forekomme;
  • jodmangel kan forårsage seksuel dysfunktion. Til mænd - reduceret styrke, for kvinder - infertilitet og miskrækker.

Hos voksne, med dårlig anvendelse af mikroelementet, kan skjoldbruskkirtlen vokse, udvikler goiter. Sharp hypofunction forårsager sygdommen - hypothyroidism (myxedema), der er kendetegnet ved et fald i metabolisme. Døsighed, prikkende i lemmerne, ledsmerter, massiv hævelse, afmatning af tale, ændringer i kardiovaskulærsystemet, alopeci, høretab, hæshed - alle disse er manifestationer af hypothyroidisme.

Skader på overskydende jod

Ved hypertyreose øges det samlede niveau af jod dramatisk. Øget basal metabolisme, irritabilitet, muskel svaghed, svedtendens, vægttab, tendens til diarré, hypertermi, tidlig graying, vitiligo, muskelatrofi. Samtidig øges skjoldbruskkirtlen lidt, men nogle gange kan en Graves sygdom udvikle sig. I dette tilfælde kan jodprodukter til skjoldbruskkirtlen være skadelig.

Lang indtagelse uden behov for medicinering, med et højt indhold af jod er farligt. Symptomer på overdosering ligner madforgiftning: kvalme, forstyrrelser i mave-tarmkanalen. Hovedpine og hoste opstår. Sådanne problemer opstår hos mennesker, der ukontrollabelt er afhængige af at tage i store mængder af vitamintilskud, samt kelp.

Aktivt at indføre jodholdige produkter i kosten, skal det huskes, at et overskud af elementet kan forårsage sundhedsmæssige problemer. For eksempel en allergisk reaktion. Derfor er det nødvendigt at vide, hvilke produkter der indeholder højdosisjod.

http://gormoon.ru/v-kakih-produktah-soderzhitsya-jod-jodosoderzhashhie-preparaty-bady-norma-v-organizme-tablitsa/

Kost til skjoldbruskkirtel: fødevarer højt i jod

Produkter indeholdende iod til skjoldbruskkirtlen er essentielle komponenter i kosten i mange patologiske forhold i kroppen såvel som i risiko for at udvikle sygdomme.
Jod er et af de sporstoffer, der er nødvendige for vores krop. Det absorberes af cellerne i skjoldbruskkirtlen og er en del af dets hemmelighed. Thyroidhormoner spiller en afgørende rolle i metaboliske processer. Gruppen af ​​jodholdige hormoner indbefatter de såkaldte thyroidhormoner: triiodothyronin (som omfatter tre jodatomer i dets molekyle) og thyroxin eller tetraiodothyronin (som omfatter fire iodatomer og er en kemisk forløber for triiodothyronin).
[Indhold]

Hvem har brug for jodholdige produkter til skjoldbruskkirtlen

Jod går ind i kroppen med mad. Indholdet af sporstoffer i den menneskelige krop er 20 - 50 mg. Det daglige krav til sporstoffer varierer afhængigt af personens alder, vægt og tilstand (tabel 1). Hvis vi beregner det daglige behov for et mikroelement efter vægt, er det ca. 3 μg pr. 1 kg kropsvægt.

Tabel 1 - Det daglige behov for iod

Med utilstrækkeligt iodindhold i kroppen forstyrres syntesen af ​​skjoldbruskkirtelhormoner, og som følge heraf virker metabolisme ikke.

Læger anbefaler at berige diæt med fødevarer, der indeholder jod, de følgende grupper:

  • mennesker, der lever i områder med mangel på jod (regioner, hvor der ikke er tilstrækkeligt jodindhold i jord og vand)
  • kvinder under graviditet og amning (disse betingelser ledsages af et øget behov for elementet);
  • unge i pubertet (thyroidhormoner spiller en vigtig rolle i kroppens udvikling, vækst og pubertet);
  • postmenopausale kvinder (hormonets ubalance øger kvindens modtagelighed for udvikling af endokrine og andre sygdomme);
  • mennesker med utilstrækkelig jod i kroppen eller lider af primær (tyrogen) hypothyroidisme.

I de første fire tilfælde har forbruget af jodholdige produkter til skjoldbruskkirtlen et profylaktisk mål. I sidstnævnte - er en del af behandlingen. Desuden kan en diæt med hypothyroidisme både komplementere lægemiddelbehandling og have en uafhængig terapeutisk virkning i de indledende stadier af sygdommen.

Produkter indeholdende iod

Mange mennesker ved, at det højeste indhold af jod i skaldyr. Dette vedrører ikke kun fisk, men også andre indbyggere i dybhavet, herunder alger.

I hver fødevaregruppe kan du finde dem, der er rige på element og svarer til vores gastronomiske præferencer.

Overvej de vigtigste.

Fisk og skaldyr indeholdende iod:

  • muslinger (blæksprutter, blæksprutter, muslinger, østers, kammuslinger (ikke forveksles med koral svamp));
  • leddyr (rejer, krabber, hummer);
  • fisk (flounder, sild, makrel, torsk (herunder dens lever), helleflynder, tun, laks, laks, havabbor);
  • tang (kelp, bedre kendt som havkål, spiselige røde alger - nori).

Grøntsager og korn indeholdende iod:

  • hvidkål, broccoli, blomkål, spinat, asparges, salat;
  • solanaceous (sød peber, tomater, ægplanter, kartofler);
  • gulerødder, rødbeder, rober, radiser;
  • hvidløg, løg,
  • korn (boghvede, havre, hvede, rug);
  • bælgplanter (ærter, bønner, jordnødder);
  • nødder (valnød).

Bær og frugter indeholdende iod:

  • Feijoa;
  • bananer;
  • Kaki;
  • jordbær;
  • drain;
  • tranebær;
  • druer;
  • sort ashberry;
  • citron;
  • appelsin;
  • melon;
  • ananas.

Produkter af animalsk oprindelse indeholdende iod:

  • æg;
  • oksekød;
  • mælk;
  • smør;
  • ost;
  • creme creme;
  • kefir.

Bemærk, at de mest rige i jod er de produkter, der dyrkes enten i havet eller i et område, hvor der er et hav i nærheden. Flodfisk indeholder også dette sporelement, men i mindre mængder end havfisk.

Det skal bemærkes, at dette element er ret volatilt. Under varmebehandling eller ved langtidsopbevaring fordampes det helt eller delvis. Derfor bør grøntsager og frugter, der indeholder jod, forbruges frisk. Jodholdige produkter til skjoldbruskkirtlen, der kræver obligatorisk varmebehandling, er det bedre at dampe eller simre i en kort periode. Kogning og stegning vil fratage mad af en værdifuld ingrediens.

I dagligvarebutikkernes hylder finder vi klarere jodholdige produkter til skjoldbruskkirtlen eller halvfabrikata, kunstigt beriget med mikroelementer: brød, babymad osv. Du kan også tilføje iodiseret salt til din kost. Holdbarheden af ​​sådant salt er begrænset, så det er bedre at bruge det straks, for eksempel ved at salte det med et stykke tomat. Jod kan også opnås ved at tage specielle tilsætningsstoffer og lægemidler: kaliumiodid, fiskeolie. Jod absorberes meget bedre i organisk form og fra mad end fra uorganiske salte.

Når du inkludere fødevarer, der indeholder jod i din kost, er det nødvendigt at tage højde for, at et for stort indhold af sporstoffer også kan udløse et antal sundhedsproblemer. Derfor, for at kompensere for manglen på sporstofindhold i din krop, skal du blot diversificere menuen og tilsætte den dagligt havfisk, grøntsager og frugter, der indeholder jod. At observere diæt er baseret på tabellen "rating" af produkter, der indeholder jod (tabel 2), og på det daglige behov for et sporelement i overensstemmelse med alderen.

http://schitovidka.info/lechenie/dieta/produkty-soderzhaschie-yod.html

Jodrige fødevarer

Hver makro og mikroelement er vigtig for menneskers sundhed, især når det kommer til folk, der er aktivt involveret i sport. Fysisk aktivitet indebærer accelereret metabolisme og det hurtige forbrug af alle de forbindelser, der fodrer kroppen. Intet andet element end iod har imidlertid formået at tiltrække Verdenssundhedsorganisationens opmærksomhed, hvis forskning angiver jodmangel i en fjerde af verdens befolkning.

Sporelementet jod er et af de uundværlige sporstoffer, der er nødvendige for den normale funktion af skjoldbruskkirtlen. Jod syntetiseres ikke i kroppen, derfor skal al den nødvendige mængde indtages udefra. Ved modtagelse af den optimale mængde af jod forhindres udviklingen af ​​forskellige sygdomme i skjoldbruskkirtlen, herunder endemisk goiter.

Egenskaber ved jodabsorption fra kroppen

Jod kan ikke syntetiseres i menneskekroppen, det skal komme udefra: med mad, vand, specielle præparater og tilsætningsstoffer. For en voksen er det daglige behov for jod omkring 150 mcg, for atleter er det tilrådeligt at øge doseringen til 200 mcg.

Blandt landets indbyggere registrerer lande sjældent sygdomme forbundet med jodmangel, fordi de er mættede med hovedmaden fra havet - fisk, alger, fisk og skaldyr. Risikoen for jodmangel er beboere i regionerne i det fjerne Nord og områder beliggende i kontinentets centrum.

Jod tilhører den kemiske gruppe af forbindelser kaldet halogener. Udover ham omfatter denne gruppe fluor, brom og chlor. Sidstnævnte er i kraft af reglerne for uorganisk kemi i stand til at forskyde iod fra nogen forbindelser. Derfor reducerer brugen af ​​chloreret vand, et overskud af fluorholdige midler til styrkelse af tandemaljen og indtaget af bromholdige præparater signifikant mængden af ​​iod i kroppen.

Specialister bemærker, at specielle stoffer indeholdt i farverige, røde kål, rodfrugter, radiser, sennep, sojabønner og rutabaga blokere absorptionen af ​​jod i kroppen. Derfor kan de ikke spises med jodholdige produkter.

Elementer som mangan, kobolt, selen, kobber accelererer absorptionen af ​​iod, så du er nødt til at bekymre sig om deres indtræden i kroppen sammen med iod sammen med mad eller kosttilskud.

Manglen på protein i kroppen hæmmer syntesen af ​​skjoldbruskkirtelhormoner, så kosten skal indeholde nok kilder til komplet protein.

Produkter der indeholder jod

For jod i kroppen er det tilrådeligt at mætte din kost med mad, hvilket er en prioritet for beboere i kystzoner: alger, havfisk, skaldyr. Portioner af brune alger (fucus eller kelp) er nok til at få en daglig dosis af jod. Meget jod i torskelever og fiskeolie. Op til 200 mikrogram element indeholder 100 g fisk og skaldyr eller havfisk. Derudover er æbler og deres frø rig på jod, feijoa, persimmon, kartofler, spinat, sorrel, oste og mejeriprodukter.

Mange løser problemet med jodmangel ved brug af iodiseret salt eller speciel saltfri krydderur, der indeholder brunt tang. Normalt nok af den tredje del af en teskefuld af sådanne krydderier til at supplere det daglige behov for iod. Valget af sådanne krydderier i dag er enormt, du kan vælge det foretrukne sæt krydderier og krydderier til madlavning af kød, fisk, grøntsager.

Tabel af produkter indeholdende iod med mængden pr. 100 gram

Produkter (rå)

Jodindhold, mcg pr. 100 g produkt

Havfisk

fisk og skaldyr

kød

Mejeriprodukter

frugt

Grøntsager, grønne:

Jod fordampes ved høje temperaturer, så det anbefales ikke at stege madet, men at simre eller koge og tilsæt krydderier til den allerede tilberedte skål lige før brug. I disse tilfælde af jod i produkterne forbliver dog ikke mere end halvdelen af ​​værdien angivet i tabellen, absorberes dette beløb næsten fuldstændigt.

Vitamin-mineralske komplekser og kosttilskud indeholdende iod

En af de nemmeste måder at øge iodindtaget på er at bruge specielle kosttilskud. Så fucus og kelp i kapsler indeholdende ca. 50 μg iod i en kapsel er populære. Til forebyggelse af jodmangel foreskriver ofte sådanne lægemidler som iodomarin, antistrum, jodid, kaliumiodid.

I vitamin-mineralske komplekser populære blandt atleter er iodindholdet som følger:

  • Iodomarin (Iodomarin) - Iodpræparat. Det bruges til forebyggelse og behandling af skjoldbruskkirtlenes sygdomme.
  • Høj mineralsk kompleks fra den tyske producent Weider indeholder 150 mikrogram jod.
  • Det samme sporelement i Opti-Menne komplekser fra Optimum Nutrition og ActiveSport fra producenten MHP.
  • Den russiske komplekse Artromaks opfylder det daglige behov for jod.
  • Kosttilskud CigaPan (CigaPan) får i stigende grad popularitet blandt sportsfolk, fordi det indeholder de fleste sporstoffer, herunder jod, der især er nødvendige for aktiv fysisk aktivitet i mængden af ​​deres daglige indtag.
  • 200 mcg jod i en kapsel af det komplekse OrangeTriad.

Beslutningen om brug af yderligere lægemidler indeholdende iod skal tages sammen med en kompetent specialist, der baserer valget på atletens kost og bopæl. Du bør også omhyggeligt vælge dosering af sporelementet. Sørg for at være opmærksom på tilstedeværelsen og indholdet af iod i vitamin-mineralske komplekser, der tages for at øge indtaget af andre mineraler eller vitaminer. Et overskud af jod fører til et kraftigt fald i kropsvægt, forstyrrelse af den normale aktivitet og vitalitet i kroppen. Vær opmærksom på dit helbred!

http://athleticbody.ru/produkty-soderzhashhie-jod.html

10 fødevarer med mest jod

Hjem → Fødevarer → Produkter → 10 fødevarer med mest jod

Det er kendt, at det daglige indtag af jod er 150 mikrogram. For gravide - 250 mcg.

Kun for en kæmpe liste over vigtige egenskaber bør det helt sikkert tilføjes til din kost: svesker forhindrer fremkomsten af ​​alvorlige sygdomme (for eksempel kræft); regulerer blodsukkerniveauer, hvilket kan spare på type 2 diabetes og fedme; reducerer kolesterol og styrker knoglerne. Prunes indeholder også vitamin K, såvel som beta-caroten. Ifølge en undersøgelse foretaget af Harvard School of Public Health i 2013 forbedrer forbruget af produkter, der indeholder dette grøntsagspigment, humør og gør folk lykkeligere. Og kun fem stykker svesker indeholder 13 mikrogram jod.

7. Tyrkiet Breast

10. Sea Kale

Det ville være en reel forbrydelse at ikke medtage havkål på denne liste, fordi det er en rigtig rekordindehaver i jodindhold sammen med tranebær - 300 mcg pr. 100 gram, hvilket er to gange den daglige norm! Derudover har tang kun 25 kalorier (pr. 100 gram), næsten ingen fedt og kulhydrater - et ægte fund for altid at tabe sig. Men at købe færdige salater fra sådan kål i butikken, er det nødvendigt at være opmærksom på sammensætningen - mayonnaise saucer vil ikke efterlade et lavt kalorieindhold spor. Forresten er de meget lak (nori) lavet af tang, med hjælp som rullerne "snoet".

http://the-challenger.ru/eda/produkty/10-produktov-v-kotoryh-bolshe-vsego-joda/

Liste over jod-rige skjoldbruskkirtler

Hvad er rollen som jod og produkter i menneskekroppen?

Grundlæggende metabolisme regulatorer er hormoner syntetiseret af skjoldbruskkirtlen. Vedligeholdelse af en normal basal temperatur, humørsvingninger, energiproduktion, vækst og celledeling - skyldes hormoner.

De er ansvarlige for:

  • metabolisme;
  • reproduktiv funktion
  • stimulere immunsystemet
  • følelse af sult, mæthed, seksuel lyst.

Med en utilstrækkelig mængde hormoner hos en kvinde i en position kan dette fremkalde en underudvikling af fosterets neurale rør og yderligere demens af barnet. Det vaskulære og nervesystemet er også hormonafhængigt. Vedvarende depression, stress, træthed og nervøsitet - virkningerne af jodmangel i kroppen. Fødevarer, der indeholder jod til skjoldbruskkirtlen, er nødvendige for at opretholde helbredstilstanden. Denne krop er ansvarlig for følgende funktioner:

  • restaurering af knoglevæv;
  • normalisering af hormonelle baggrund
  • kontrol af metabolisme og kemiske reaktioner
  • regulering af calcium som hovedbiomaterialet til knoglemarv
  • kontrol af celledeling i kroppen.

Produkter der indeholder jod

I dag er der mange produkter, der indeholder jod. På daglig basis har voksne voksne 150 mcg jod, og børn har mindre end 90 mcg. Forøgelsen af ​​behovet for iod forekommer hos kvinder i stillingen og er ca. 250 mikrogram. Nogle fødevarer er et lagerhus af jod, og i andre er det lidt. For at forhindre jod mangel i kosten bør omfatte fødevarer:

  • fisk og skaldyr: fiskeolie, tang (kelp), fede havfisk (laks, makrel);
  • korn: boghvede, havregryn, hvede;
  • frugter: druer, ferskner, abrikoser, blommer, alle sorter af æbler;
  • mejeriprodukter: cottage cheese, ostprodukter, mælk.

Ikke alle disse fødevarer indeholder store mængder af jod. Det afhænger direkte af det sted, hvor dyr og planter dyrkes.

Der er produkter, hvor der slet ingen iod er:

De rigeste i jodprodukter kommer fra havet. Deres sammensætning er 30 gange mere end dette sporelement. Iodiseret vand er en erstatning for mange produkter, det er nødvendigt med mangel på jod.

Hver fisk og skaldyr indeholder jod, men i tun, torsk og rejer er det meget mere. Et hundrede gram torskelever er 350 mcg. Laminaria og kelp er de mest jodholdige produkter. Et hundrede gram står for 200 mikrogram. Iodiseret salt er tilgængeligt for alle mennesker, kun to gram fortyndet i vand dækker underskuddet i den daglige norm. Opbevaring i klar form er uønsket, fordi det mister sine egenskaber.

Afhængigt af typen og fremgangsmåden til dyrkning af kød varierer mængden af ​​jod. Den mest rige på sporstoffer er svinekød - 17 mikrogram og oksekød - 12 mikrogram. Et æg, uanset fremstillingsmetode, har 12 μg af elementet.

Sammenlignet med marine fiskearter er ferskvandsarten karakteriseret ved mindre jod. I sin råform er det omkring 240 mcg, og i den behandlede, op til 70 mcg. Varmen reducerer jodindholdet i det færdige måltid. I denne henseende er stegning uønsket, det er ideelt at lave mad eller lave mad.

Et bord af jod-rige skjoldbruskkirtelprodukter:

Hvad er symptomerne på jodmangel?

Ikke mindre farligt er et overskud af sporstof, og ikke kun en ulempe. Der er ikke behov for flittig brug af jod uden en læge recept, ellers vil det føre til negative konsekvenser. Hvis en persons slægtninge har haft problemer med skjoldbruskkirtlen, så er det værd at tænke på forebyggelse. Man bør ikke glemme, at jodholdige produkter til skjoldbruskkirtlen er stoffer, der er nødvendige for sundt hår, hud, negle. Jodmangel manifesteres som følger:

  • nedsat immunforsvar;
  • apati;
  • nedsat mental aktivitet
  • modtagelighed for infektioner
  • irritabilitet, nervøsitet
  • hukommelse og synshæmmelse
  • cyklusfejl hos kvinder
  • Udseendet af acne på ansigt og krop;
  • tab og forringelse af hår
  • udseende af ødem;
  • kronisk træthed, i sjældne tilfælde, tårefuldhed.

Normaliser aktivitet af skjoldbruskkirtlen og balance hormoner vil tillade god ernæring og sunde fødevarer. Sådanne mennesker har brug for øget koncentration af mikroelementer:

  • kvinder i stilling og ammende mødre;
  • hypothyroid patienter;
  • mennesker, der lever i fattige regioner med dårlig økologi;
  • atleter og folk med hårdt arbejde.

Brugen af ​​yderligere lægemidler anbefales, for eksempel iod-aktiv og iodomarin. Læger har bevist, at jod absorberes hurtigere og bedre sammen med vitaminerne E, D og A. Derfor er det vigtigt at formulere en sådan diæt, så kroppen er beriget med alle de sunde mikroelementer.

Ernæringsregler for hypertyreose

Øget hormonproduktion er heller ikke en god indikator. Denne proces fører til en acceleration af metabolisme, hvilket medfører en stigning i behovet for yderligere kalorier og mineraler. Det er nødvendigt at overholde sådanne regler:

  • måltider skal være i små portioner - 6 gange om dagen
  • omfatter proteinfødevarer i kosten, prioritet i kostkød og fedtfattige mejeriprodukter;
  • vegetabilske olier i form af olier: sesam, oliven og hørfrø. Sidstnævnte skal indtages på tom mave;
  • øge antallet af kalorier om dagen til 3500.

Hvad kan ikke gøres med sygdomme i skjoldbruskkirtlen:

  • Brug kræftfremkaldende stoffer, der fremkommer som følge af ristning af retter (skift til kogte og stuede retter);
  • spise fastfood og kulsyreholdige drikkevarer;
  • forbruge store mængder fødevarer, der forårsager problemer med flatulens og tarmkanalen;
  • Drikker ofte og i store mængder kaffe og stærk te. Udskift disse produkter kan være infusion og afkogning af vilde rosenrød og currant.

Der er flere urter og kosttilskud, der hjælper med at reducere eller øge mængden af ​​iodid i kroppen. Almindelige er:

  • goji bær, som har væsentlige sporstoffer;
  • klorofyl drikke (presset grønt græsjuice);
  • afkogning af ginseng, elderbær og hvid Potentilla.

Glem ikke at jod ikke må misbruges, fordi det kan føre til den modsatte virkning - udviklingen af ​​hypertyreose.

Som en forebyggende foranstaltning er det nødvendigt regelmæssigt at donere blod til test, besøg en læge, der vil udarbejde en kompetent kost til behandlingsperioden.

Hvis problemerne med skjoldbruskkirtlen ikke korrigeres ved hjælp af ernæring eller kun forværres, så er der i sådanne tilfælde behov for medicinsk behandling eller kirurgi.

http://gormonys.ru/dieta/yod/produkty-bogatye-jodom-dlya-shchitovidki.html

Læs Mere Om Nyttige Urter