Hvilke korn bruges du til hjemme madlavning? Boghvede, ris, hirse, mindre ofte - havregryn? Meget få vil huske linser. Dens fordele og skader for de fleste af os forbliver et mysterium. Så er det tid til at revurdere din holdning til dette produkt?

Hvordan kan linser forbedre sundheden?

Linser ligner flade miniature "mønter", refererer til bønnen. Farven kan være anderledes. Det hele afhænger af sorten. Dens smagskarakteristika kan afvige lidt, men fordelene og skaderne på enhver linser er næsten identiske. Det er en bestanddel af kost, sund og vegetarisk mad.

Tidligere har linser erstattet mange fødevarer, herunder kød, da det er rig på vegetabilsk protein. Fra det kogte suppe, kogt grød og bagt brød. Den indeholder komplekse kulhydrater, der fordøjes i lang tid, så en person oplever ikke sult i lang tid.

Linser omfatter fiber, stivelse, omega-3 og omega-6 fedtsyrer. Her kan du finde vitaminer - A, E, gruppe B, samt et kompleks af mineraler - kalium, zink, mangan, calcium, chrom, fosfor, bor, kobber, selen og andre.

Egenskaber af linser, der er værdsat i medicin:

• normaliserer den følelsesmæssige og psykologiske baggrund, beroliger nervesystemet (takket være tryptofan), øger resistens mod stress;
• styrker immunsystemet (på grund af tilstedeværelsen af ​​C-vitamin)
• renser blodkar fra "dårligt" kolesterol, fordi det har reserver af nikotinsyre, forhindrer hjerteanfald, slagtilfælde;
• understøtter hjertemusklen, da den indeholder kalium og andre mineralske komponenter;
• øger hæmoglobin, leverer jern til kroppen, og molybdæn indeholdt i det sikrer sin fulde absorption;
• forbedrer tilstanden af ​​blodkar
• normaliserer blodsukkerniveauer
• hurtigt absorberet i kroppen;
• fjerner smerter i urolithiasis;
• positiv effekt på fordøjelsen, fordi den indeholder en masse fiber;
• fjerner forstoppelse
• hjælper med helbredelse af sår og forbrændinger;
• øger ydeevne
• styrker hukommelsen
• forbedrer udseendet af negle, hår;
• Det har en antitumor effekt, hæmmer væksten og spredningen af ​​kræftceller (denne vigtige kvalitet skyldes det faktum, at der er isoflavoner i linser);
• Det betragtes som et middel til forebyggelse af kolorektal cancer.

Hvordan kan linser få dig til at føle sig værre?

Alle bælgplanter, herunder linser, kan være til gavn og skade på helbredet. Når du bruger dette produkt, kan selv en sund person opleve oppustethed, abdominal ubehag. Men en sådan effekt observeres kun ved overdreven forbrug af linser. For at undgå sådanne problemer er det nok at bruge et lille trick - i retter lavet af linser, tilføj en flok friske grønt.

Det er vigtigt! Den optimale brugsgrad af linser - 2-3 gange om ugen.

Fra et sådant produkt bliver du ikke syg, men det kan provokere en eksacerbation af eksisterende kroniske lidelser. Det er bedre at begrænse forbruget af linser til reumatisme, dysbakterier, gigt, hæmorider, irritabel tarmsyndrom. Hvis en person har en tendens til dannelse af sten i nyrerne, kan man ikke involvere sig i sådanne bønner.

Læger anbefaler at nægte linser til ældre, bør ikke gives til små børn. Et absolut forbud mod optagelse af et sådant produkt betragtes som forværring af pancreatitis.

Hvilken klasse er mere nyttig?

Ud over disse kvaliteter skelnes hver sort af dets terapeutiske egenskaber.

Rød (det hedder "egyptisk") behandler anæmi, da det har det højeste indhold af jern og kalium. Hvis du regelmæssigt bruger et sådant produkt, vil koncentrationen af ​​opmærksomhed og hukommelse forbedres, så vel som ryste nerver vil komme i orden. Denne type linser koges hurtigere end resten.

Grøn sort (Puy franske linser) forbedrer tilstanden af ​​mavesår, cholecystitis, pyelonefritis, hypertension, reumatisme. Disse er bønner, der ikke har nået modenhed. De har en masse plantefiber, så de normaliserer tarmens aktivitet. Af samme grund vil deres forberedelse tage længere tid. Denne sort er bedre at bruge som grundlag for salat, suppe, side skål, gryderetter.

Gul er grønne bønner uden en øvre skal. De har de samme kvaliteter som upoleret.

Sort er den dyreste. Hendes andet navn er "beluga". De pigmentstoffer, der giver denne type linser sådan farve, viser høj antioxidantaktivitet. Det har en gavnlig effekt på det kardiovaskulære system, hæmmer aldring.

Brown - fuldt modne bønner. De har terapeutiske egenskaber, der er nyttige for dem, der er syge af tuberkulose og andre luftvejssygdomme. Anvendelsen af ​​sådanne linser har en positiv effekt på knoglernes styrke. Denne slags fordøjes hurtigt.

Den maksimale "utility" er indesluttet i spirede lentilkorn. De har mere fiber og vandopløselige antioxidanter, mængden af ​​vitaminer er næsten to gange højere. Og indholdet af ascorbinsyre stiger med 16 gange!

Hvad er god linse til kvinder og mænd?

De mindste repræsentanter for bælgfrugter vil hjælpe med at tabe sig og forblive slank. Selvom de er højt i kalorier - 280-310 Kcal, har en fibrøs struktur, linser svulmer i maven og undertrykker sult.

Det har næsten ikke noget fedt, men meget protein. Spiser det under en kost, du kan tabe sig, og huden "slipper ikke" grimme folder. Spiselige "mønter" vil hjælpe til rettidig tømning af tarmene, hvilket også vil medvirke til vægttab.

Linsernes indflydelse på den kvindelige krop:

• reducerer risikoen for en ondartet tumor i brystet;
• beskytter mod udviklingen af ​​godartede tumorer i livmoderen;
• lindrer symptomerne på præmenstruelt syndrom
• reducerer smerten ved menstruation
• hjælper med at overleve overgangsalderen (reducerer hyppigheden af ​​tidevand, stabiliserer trykket, lindrer humørsvingninger), da det er rig på fytoøstrogener;
• bremser aldersændringer.

Linser - rekord for indholdet af folinsyre. Kun 200 g lentilgrød på en tallerken vil gøre op for den daglige sats for denne komponent. Det er indiceret for gravide kvinder (i en mængde på 50 g pr. Dag), da det bidrager til korrekt dannelse og vækst af fosteret, styrker immunforsvaret for moderen og hendes baby, eliminerer risikoen for anæmi og sikrer normal bloddannelse.

Dette produkt er også egnet til mandlige ernæring. Det vil hjælpe med at genoprette styrke, i kombination med stoffer, helbrede prostatitis, reducere sandsynligheden for at udvikle hjertesygdom, og sammen med animalsk protein og mejeriprodukter vil bidrage til at opbygge muskler.

Bønne menu: de mest populære retter fra linser

Den nemmeste måde at lave grød på fra linser. Dens fordele og skader er uforlignelige. Denne ret vil levere kroppen med mange helbredende stoffer - vitaminer og sporstoffer. Det vil hjælpe med at klare nervøse og hjertesygdomme, "fodre" patienter med diabetes. Men for grød alle kontraindikationer, som linser har.

Kost og sund grød er fremstillet som følger: 1 el. bønner - 2 spsk. vand. Linser vaskes, hældes med vand, koges, saltes, koges i 40-45 minutter. over lav varme, omrøring lejlighedsvis. Tilsæt olie før servering.

Ikke mindre nyttigt og let linsesuppe. Skader fra brugen er usandsynligt, hvis du ikke overser en sådan skål. Madlavningssuppe kræver ikke kulinarisk ekspertise.

Det klassiske forhold af ingredienser: 1 spsk. frø til 3 spsk. flydende (du kan tage bouillon). Bønner skal være for gennemblødt. Sæt dem i en gryde, dæk med væske. Vent til kog, kog indtil bønnerne er bløde i ca. 30-40 minutter. Tilsæt den finhakket hvidløg. Kog i 2-3 minutter, fjern fra varme, tilsæt lidt eddike og peber. Du kan tilføje kartofler og gulerødder til suppen.

Anvendelsen af ​​linsesuppe er, at den let fordøjes og nærer kroppen, har en positiv effekt på fordøjelseskanalen. I kogt form beholder den hele mineralreserven af ​​sådanne bønner, så det vil understøtte hjertet og sætte orden på stofskiftet.

Se også:

Enhver linse har en unik egenskab. Dette er et rent produkt, der ikke kan akkumulere nitrater, pesticider, radionuklider, toksiner. Forlad ikke sådanne mini-bønner. De sprede din kost og hjælpe dig med at glemme sundhedsproblemer.

http://polza-ne-vred.ru/krupyi/chechevitsa-polza-i-vred-dlya-zdorovya-kak-pomogut-organizmu-blyuda-iz-chechevitsyi-sup-i-kasha

Linser - fordelene og skaden, hvorfor vi skal spise linser

I denne anmeldelse fortæller vi om dette fødevareprodukt, som linser, fordelene og skaderne for en person, hvordan det vokser, hvilke sorter der findes, rådgive lægerne, find ud af hvordan man vælger og kog linser korrekt og del opskriften til at lave lækker grød.

Dette er et af de første kunstigt dyrkede produkter. Omtale af det kan findes i de bibelske historier. Siden middelalderen har linser i Rusland været hæftemad. Derfor er det mærkeligt, at dette produkt nu er kendt for få. Så vores landsmænd ved ikke, hvordan det vokser og ser ud, hvad dets fordele er.

Indholdet af artiklen

Endelig kom kornet på hylderne i vores butikker og bliver langsomt populært. Hun var især glad for ernæringseksperter, der var mange linsedieter.

Linser beskrivelse, sammensætning og kalorieindhold

Det latinske navn for linser er linser, det er en lav, græsk årlig af legume familien. Stamme med fjedrende, alternative blade, stærkt forgrenede. Blomster hvide, mellemstore. Frugten er en kort bønne, inde i den indeholder 1 eller 3 frø, fladt på begge sider.

Kultur uhøjtidelig, modstandsdygtig overfor frost og tørke. Det vokser på enhver jord, lyskrævende. Svagt tilbøjelige til sygdom, ikke bange for skadedyr.

Væksten er langsom, indtil blomstringen begynder; efter blomstringen er udviklingen blomstrende. Det er nyttigt at plante i forstæder, godt befrugter jorden. Modning ujævne, lavere bønner nå modenhed før de øverste bælg.

Den unikke linser i en rig sammensætning, den indeholder mange vitaminer og mineraler. Desuden er dens kalorieindhold kun 310,5 kcal pr. 100 gram af stoffet. Der er mange B-vitaminer i det:

• den₁eller thiamin, er involveret i reguleringen af ​​de indre organer
• den₂ eller riboflavin, er involveret i funktionen af ​​æggestokkene, skjoldbruskkirtlen, påvirker huden og håret
• den₃ eller nikotinsyre, er involveret i oxidative og metaboliske processer

Desuden er sammensætningen rig på vitaminami A, C, E, PP. Meget folinsyre, mere end andre planteprodukter. En vigtig bestanddel af korn:

1. sporstoffer - chlor, svovl, K, Na, Mg, phosphor
2. makronæringsstoffer - aluminium og bor, Fe, Cu og nikkel, fluor, zink og selen, silicium og jod og brom, hvilket er vigtigt for organismen (hvilket gør os rolige og tålmodige)

Linjer er en kilde til vegetabilsk protein (26%), fiber (16-18%), kulhydrater (53%), fedt (0,6-2%) og aminosyrer, der er tilstrækkelige til kroppens fulde funktion.

Du kan være interesseret i opskrifter af nudler, samt hvordan du kan få gavn og skade birkesap om foråret.

Linser - fordelene og skaderne for den voksne og børns krop

Tilhængere af sund kost kender sikkert korn linser, fordelene og skaderne af det er også kendt for dem. Vi vil også blive bekendt med denne nyttige information. Linse smager ligesom ærter, selv om det til nogle synes at være smagløst. Hun kan nemt erstatte kødprodukter, og det er lettere at fordøje.

Denne kultur betragtes som miljøvenlig, fordi den ikke absorberer kemikalier, der anvendes i landbruget. Akkumulerer ikke radionuklider, toksiner og nitrater.

Korn er nyttig i at tabe sig. På grund af den minimale mængde fedt og et højt proteinindhold anvendes den aktivt i sportsnæring, for en hurtig stigning i muskelmasse.

Det er vigtigt, at linsegryn er den eneste, der ikke mister sine nyttige egenskaber under nogen behandling. De forbliver ved madlavning, konserves, tørring. De vigtigste fordele er:

• ved at opretholde og styrke immuniteten
• i normaliseringen af ​​blodglukoseniveauer er det derfor indiceret for diabetes mellitus
• forbedre stofskiftet, lindre forstoppelse, normalisere tarmmotilitet, forhindre tarmtumorer, rense kroppen af ​​toksiner
• Ved normalisering af genitourinary systemets arbejde vises det i tilfælde af problemer med barnets opfattelse
• folinsyre er involveret i at stoppe væksten af ​​cancerceller
• positivt påvirker nervesystemet og hjertesystemet
• På grund af dets indkapslingsegenskaber er den nyttig til mavesår, gastritis
• nyttigt til lavt hæmoglobin
• På grund af dets indkapslingsegenskaber er den nyttig til mavesår, gastritis
• regulerer det endokrine system, skjoldbruskkirtlen
• gavnlig effekt på mental og fysisk aktivitet
• uundværlig for at opretholde skønheden i hud, hår og negle, er involveret i produktion af collagen
• regulerer lipidmetabolisme i kroppen, sænker kolesterolet
• og den mest behagelige ting - på grund af det høje indhold af tryptophan produceres lykkehormonet "serotonin", hvilket betyder at vitaliteten øges, det er nok at spise korn tre gange om ugen

Derudover kan det på baggrund af det latinske navn på kornlinsen, der igen kommer fra lentus - langsomt, hævdes, at brugen af ​​linseprodukter gør os tålmodige og rolige.

Særligt nyttige korn vil være om foråret, med vitaminmangel. Anbefales til behandling af forkølelse og sæsonbetingede sygdomme, anæmi, lungebetændelse.

Læger ser særlig fordel i kultur isoflavoner på grund af deres evne til at hæmme udviklingen af ​​kræft tumorer.

Hvad er brugen til kvinder

På grund af det høje indhold af folsyre er linserkroppen nyttig til kvinder til forebyggelse af brysttumorer. Phytoestragens indeholdt i det hjælper i vanskelig climacteric periode, de er i stand til at regulere hormonelle baggrund.

De hjælper med at bekæmpe tidevand, reducere trykket og normalisere mental tilstand. Og hvad er specielt rart, sænk kroppens aldring. Regelmæssigt forbrug af korn hjælper med at opretholde vægten på et normalt niveau, så det er nyttigt at bruge det ved at tabe sig.

Større fordele ved kornet vil bringe under graviditeten på grund af sammensætningen, rig på vitaminer og mineraler. Gør musklerne elastiske, det hjælper under fødslen. På grund af det høje indhold af kostfiber, plantefiber, er fordøjelsesarbejdet normaliseret.

Fordele for mænd

Unikt græs hjælper med at bekæmpe seksuel impotens hos mænd. Deltager i behandlingen af ​​inflammation i prostata, prostatitis. Reducerer risikoen for slagtilfælde og hjerteanfald. Bønner er velrensede skibe.

Linsediet øger udholdenhed, styrker muskelkorset, fremmer hurtig vækst i muskelmasse uden vægtforøgelse.

Nyttigt for børn

Linser tager et vigtigt sted i børnenes kost. Men du kan indtaste det i kosten ikke tidligere end 8 måneder. Nogle læger anbefaler at fodre et barn med linser fra 2 år, især hvis der er problemer med fordøjelseskanalen.

Bønner er rige på vegetabilsk protein, som er lettere at fordøje end kød. Det vigtigste er at følge kost og dosering. Giver mad med linser ikke mere end en gang hver anden uge, start med en teske ad gangen, og øg dosen gradvist.

Harm linser til kroppen

Sammen med fordelene kan linser i nogle tilfælde være skadelige. Og du skal vide om det:

1. så det kan føre til øget dannelse af gas, spasmer derfor for tarmsygdomme, og dysbiose bør ikke spise den
2. gryn fordøjes i lang tid, så hvis du har en usund mave, kan du spise det bedre i form af kartoffelmos eller
3. produktet er rig på kalium, overdosering kan føre til forstyrrelse af hjerteaktivitet, følelsesløshed i lemmerne og udvikling af urolithiasis

Må ikke tilsidesætte linseretter, doseringsdele. Individuel intolerance er ikke udelukket.

Forbrug af spiret kultur, hvordan man spiser sig hjemme

Ifølge læger er spirede gryn meget nyttige. Sprouted linser har et højt kaliumindhold, som har en meget gavnlig effekt på det kardiovaskulære system. Derfor rådgiver lægerne det for atherosklerose og arytmier.

Ud over vitaminer og mineraler (såvel som i tørkorn) er der mange forskellige aminosyrer i den. Dette bidrager til normalisering af alle organers og systemers funktion. Germineret kultur viser en stærk antioxidant effekt, forsinker udviklingen af ​​kræft.

I den spirede kultur er alle de gavnlige stoffer i en mere egnet form til læring. Og koncentrationen af ​​lægemidler stiger flere gange i forhold til tørkorn.

Sprøjtningsmetode

Denne proces er ret simpel. Vi skal begynde med valget af korn af høj kvalitet. Vi vælger hele korn af samme størrelse. Sæt dem i en glasburk og hæld vand på на. På den første dag foregår processen ved stuetemperatur. Den anden dag holdes den på t 15º.

Ved udgangen af ​​den anden dag vises spiselige spirer. Spirebønner kan opbevares højst 5 dage i køleskabet. Som du kan se, er alt nemt og tilgængeligt, ikke nødvendigt, evner og udstyr.

Spiseformet korn kan bruges som en separat skål, og kan tilsættes til salater, første kurser og sidevand. Under alle omstændigheder er det i stand til at mætte kroppen med fuld næringsstoffer.

Linser med diabetes

Ernæring i livet af en diabetiker spiller en vigtig rolle. Mange ting skal tages i betragtning - kalorier, sammensætning, diæt, glykæmisk indeks. Derfor har mennesker med diabetes behov for at vide alt om mad.

Afhængigt af typen af ​​sygdom (insulinafhængig eller insulinafhængig diabetes) anbefales et andet sæt produkter. Linser - et universalprodukt, der kan anvendes af diabetikere af den første og anden type.

Den indeholder vigtige kulhydrater og proteiner til patienten, som hurtigt fordøjes og ikke øger mængden af ​​sukker i blodet.

Ud over færdige lentilretter vil en infusion af grønne stammer af lentilkultur have en gavnlig effekt på diabetikerens helbred. Det regulerer de metaboliske processer i kroppen, arbejdet i bugspytkirtlen, stimulerer fordøjelsesfunktionerne, sænker blodsukkerniveauet.

Til forberedelse tager 1 spsk. l. fint hakkede råvarer, dampet i 200 ml kogende vand i 1 time. Acceptér filtreret, før måltider, 25 ml tre gange om dagen, i løbet af 30 dage, to gange om året, om forår og efterår.

Linser til vægttab

Lad os finde ud af, på grund af, hvilke linse korn er i stand til at slippe af med overskydende vægt. Og hvordan man bruger dem til vægttab uden sundhedsskader.

Hemmeligheden bag vægttab ligger i produktets sammensætning. Så hjælper vitaminerne i gruppe B og A med at forbrænde kalorier, dulmer følelsen af ​​sult. Niacin er involveret i nedbrydning af fedtstoffer. Indholdet af vegetabilske fedtstoffer er ekstremt lavt. Og proteiner findes i store mængder og har en gavnlig virkning på metabolisme.

For at tabe processen for at få gavn og tilfredshed, skal nogle regler følges:

• til diæt formål er det nødvendigt at lave mad fra forvædet korn
• optimal til brug af røde kultur sorter
• mad periode kun lentil ikke mere end en uge, med gentagelse tidligst en måned
• streng overholdelse af drikkeordningen, drikke op til 1,5 liter vand om dagen

Lentil kost kan bestå af mange sunde retter, og er kun begrænset af din fantasi. Ud over linser kan du spise grøntsager og nogle frugter, såsom æbler. Dette vil give mulighed for at opnå alle de krævede stoffer og reducere vægten.

Efter disse enkle tips kan du nemt vælge de bedste retter til dig selv og tabe velsmagende og sund. Men det er stadig bedre at konsultere en ernæringsekspert.

Hovedtyper af mad linser

Oftest anvendes i mad flere hovedtyper af kultur. At sige helt klart, hvad der er mere nyttigt er umuligt. De har alle en lignende sammensætning. Derfor et kort kig på alt.

1. Grøn, dets egenart er, at det ikke har tid til at modnes på tidspunktet for indsamling. Når kogning ikke koges blødt. Hyppigst brugt til fremstilling af side retter, salater, hovedretter. Specielt anvendelig til cholecystitis, pyelonefritis, reumatisme.
2. Brown, den mest populære, har en delikat nutty smag. Bruges til fremstilling af tærter og desserter samt salater og supper. Anbefales til personer med muskelspasmer, med syge luftveje, skrøbelige knogler.
3. Rød, der bruges til madlavning af første kurser og kartoffelmos på grund af hurtig madlavning. Det har et pikant udseende, smag og aroma. Vist til folk med anæmi.
4. Sort, fint raffineret korn, efter at have kogt kornet, bevarer deres oprindelige udseende. Klargør fra hendes første kurser og side retter. Nyttig til sygdomme i mave og tarm.
5. Fransk eller "Puy" korn med en grønlig tinge, men fuldt moden, har en behagelig smag og aroma.
6. Gul er en poleret sort af sort kultur.
7. Belleville, lysegrå flad croup, med en gullig eller grønlig farvetone. Påvirker graden af ​​sukker i blodet. Det er indiceret for patienter med diabetes mellitus at bruge to gange om ugen.

Som du kan se, er der en bred vifte af korn til enhver smag. Men i Rusland er der kun 3 typer korn til rådighed - rød, brun og grøn. Uanset valget er helbredende egenskaber i hver. Og enhver uerstattelig i kampen mod kræft.

Nyttige tips: hvordan man vælger, gemmer og laver mad

Når du vælger et produkt, skal du være opmærksom på farve. Det skal være ensartet, og kornene er tørre, glatte og silkeagtige. Det anbefales at købe linser med fuldkorn og i en gennemsigtig pakke.
Se videoen om, hvordan du vælger det rigtige korn:

Det anbefales at opbevare kornet i en papirsække eller en taske af naturmateriale ikke mere end et år. Når du laver mad, følg tipsene:

• Før madlavning vaskes bønnerne grundigt med koldt vand
• Før madlavning må du ikke suge grisen, sætte kornet i kogende vand, reducere varmen og kog i 30 minutter eller 1,5 timer afhængigt af sorten
• Til salater tager ikke lang tid at lave mad
• under madlavning må du ikke tilsætte sodavand til vandet, forkæle smagen
• salt, eddike (eller citronsaft) og tomatpasta føj til færdige retter
• Tilsæt ikke vand under tilberedningen
• produktet går godt med hvidløg og løg

På trods af at det ikke er nødvendigt at blødgøre kornet, vil denne fremgangsmåde fjerne de gasdannende sukkerarter fra den og lette assimileringsprocessen. Til dette formål kan du holde bønnerne i vand indtil hævelse i ca. 2 til 4 timer.

I modsætning til andre bælgfrugter har linsekornet en temmelig tynd hud, hvilket medvirker til hurtig kogning. Kog kornet med 1 del af kornet i 2 dele vand. Kogte lentilgryn kan fryses, mens den perfekt bevarer dens egenskaber.

Hvad tid på dagen at bruge

Hvis der ikke er sundhedsproblemer, kan du regelmæssigt, men ikke hver dag, op til 2 gange om ugen. Det bedste tidspunkt at spise retter med linser er aften.

Groats er rige på fiber, det hjælper fordøjelsesprocessen. Derudover bidrager det til en fredelig, god søvn.

Voksende linser i haven

På trods af at købt linser er et økologisk sikkert produkt, foretrækker mange mennesker at dyrke det på egen hånd. Herfra har hun kun fordele. Desuden er denne proces ikke kompliceret. Dyrkningsprocessen begynder:

• med et valg af gode store frø - for eksempel steppe eller Dnepropetrovsk, før såning kan frøene gennemblødes i en opløsning på 2% aloe og tørres derefter
• Derefter jordforberedelse - det skal være løst, ikke surt, godt befrugtet med fosfat og potashgødning
• godt hydreret jord
• stigende temperatur bør ikke være under 5ºС, normalt er det slutningen af ​​marts, april
• regelmæssig ukrudt, især i de første 2 uger, så ukrudt ikke knuse plantningen

Før blomstringsperioden tager mindst 1,5 måneder. Efter blomstringen begynder kulturen at vokse aktivt og grene. De første frugter vises i slutningen af ​​august, i september. Hvis alle betingelser er opfyldt, sikres en god høst.

Opskrift grød

Versioner af lentil retter meget. Det er egnet til korn, supper, salater, kartofler og kager. Det går godt med andre korn, krydderier og grøntsager. Lentil retter er meget nærende og er egnet til mad under fasting.

Prøv at lave mad i en langsom koge lækker grød fra røde linser. Forbered:

1. 200 gram røde korn
2. 400 ml vand
3. 1 løg og gulerod
4. 2 mellemstore tomater eller 50 gram. tomatpasta
5. salt, peber, hvidløg - efter smag
6. olivenolie

Hæld olie i skålen i multikookeren, tilsæt hakkede grøntsager, stuvning i 10 minutter. Tilsæt vaskede korn, vand, tomatpasta. Kog derefter i tilstanden "grød" 25 minutter. I den færdige skål tilsættes salt, hvidløg, peber.

Nu ved du mere om sådan mad som linser, dens fordele og skader for en person, så hvordan den vokser, hvilke sorter er, er blevet bekendt med lægerådgivning, lærte at vælge og lave linser korrekt, læg grød i brug i din spargebyr.

Vær ikke bange for at eksperimentere! Begynd at spise ikke kun velsmagende, men også nyttig. Og resultatet er ikke længe i kommer.

http://prodevochek.ru/pitanie/chechevica-polza-i-vred.html

Linser - mad til sundhed og skønhed

Bælgplanter indtager et meget ubetydeligt sted i en moderne persons kost. I bedste fald bruger vi ærter eller bønner, men linser synes for os at være noget eksotisk. Få ved, at i fortiden dannede denne kultur grundlaget for det russiske bord. Men i de senere år er det begyndt at genvinde tabte stillinger, og det er ikke overraskende, fordi linser er langt bedre i sammensætning og nyttige egenskaber til alle andre kulturer i legume familien. Hvad skjuler denne plante? Det indeholder jo ikke kun en masse næringsstoffer og vitaminer, men kan også hjælpe med mange sygdomme. I dette tilfælde er det værd at vurdere fordelene og skaderne i hvert enkelt tilfælde

Sammensætning og egenskaber

Linser er meget elskede af ernæringseksperter, og med god grund. På trods af den lille mængde kalorier - kun 295 af dem er indeholdt i 100 gram - det er ret i stand til at erstatte kød, og retter lavet af det er let fordøjede og holder en følelse af mæthed i lang tid. Sammenlignet med ærter, som er mere kendte for vores medborgere, er forholdet mellem fedtstoffer, proteiner og kulhydrater optimalt.

Næringsværdi af linser og ærter: en komparativ tabel

Som du kan se, er forskellen mellem disse to produkter lille. Linser er lidt højere end ærter i proteinindhold og indeholder lidt mindre fedt. Men dets protein betragtes som en fuldverdig kødsubstitut, foruden er det meget lettere at fordøje. Lentilproteiner indeholder mange essentielle aminosyrer, herunder lecithin, som normaliserer kolesterolniveauer. Dens fordele er vitaminer og mikroelementer.

Tabel: Hvilke vitaminer er i produktet?

Lentil er en rigtig champion blandt produkterne på indholdet af folsyre. Kun 200 gram dækker helt dagskursen.

B-vitaminer har en gavnlig effekt på blodkar og nervesystemet, forbedrer hukommelsen, øger effektiviteten. Tilstedeværelsen af ​​aminosyretryptophan, som anvendes i syntesen af ​​serotonin, giver dig mulighed for at forbedre dit humør, klare depressionen og genoprette psykologisk balance.

Linser er rige på mineraler og sporstoffer. Især værd at bemærke er kalium, calcium, fosfor og magnesium, som den indeholder i meget store mængder. Indholdet af jern, zink, selen, kobber og mangan i dets korn gør det nemt at tilfredsstille behovet for disse stoffer og gør linser også til stor efterspørgsel hos nogle sygdomme, især ved anæmi.

En anden utvivlsom fordel ved denne repræsentant for legume familien er, at linser ikke akkumulerer farlige stoffer i deres fibre. Uanset hvor og under hvilke betingelser dette produkt blev dyrket, vil du ikke finde i dets sammensætning berygtede radionuklider, pesticider, nitrater og andre skadelige stoffer.

Hvordan vælger du det rigtige og det rigtige

I dag dyrkes omkring 10 hovedtyper af linser i verden, men dem, der præsenteres på butikshylder, er en række forskellige sorter, der kun har en anden grad af modenhed og har gennemgået specifik behandling.

Hvordan forskellige typer linser ligner (foto)

Rød orange

Det hedder også "egyptisk". Selv på baggrund af et højt indhold af jern og kalium i denne plante har frøene af røde linser de højeste indikatorer på indholdet af disse elementer. Røde linser anbefales til folk, der lider af anæmi og anæmi. Ved regelmæssig brug af dette produkt i fødevarer kan du forbedre hukommelsen, øge koncentrationen og normalisere nervesystemet. Røde linser har ingen skal og koges derfor hurtigere end andre arter. Det gør store supper, porridge og kartoffelmos.

sort

Dette er den dyreste type linser, mange kender det under navnet "beluga". Pigmenter, der farvestråler korn i en mørk farve, har høj antioxidantaktivitet, så den regelmæssige brug hjælper med at forhindre sygdomme i hjertet og blodkarrene, sænker aldringen. Det koger næsten ikke blødt og ser godt ud både i supper og salater.

grøn

Grønne linser er umodne bønner af denne plante. Ofte hedder det fransk. Dette er den mest nyttige form for dem, der har problemer med tarmene, da indholdet af vegetabilske fibre i det er meget højere end i andre sorter. Den er forberedt i længere tid og koger næsten aldrig blødt. Grønne linser er et glimrende grundlag for salater, side retter, supper, gryderetter.

Det er nysgerrig, at selv tærter er kogte med grønne linser!

gul

Hvis du ser gule linser, så ved du, før du er grønne bønner, men har mistet den øvre skal, det er poleret. De bevarer alle dets egenskaber, men de forbereder sig meget hurtigere. Som regel bruges gule linser til at lave supper eller kartoffelmos.

brun

Brown linser er fuldt modne frø, der fuldt ud nyder alle de gode egenskaber ved denne plante. Sammenlignet med andre arter koger det meget hurtigere ned og kræver derfor mere omhyggelig opmærksomhed ved madlavning.

Spirer, spirer

Hvis vi taler om de gavnlige egenskaber, så er de maksimale i spirede linser. Mængden af ​​plantefiber i dem stiger med næsten 2%, og antallet af vandopløselige antioxidanter fordobles. Det samme sker med vitaminer. Koncentrationen i linser af vitamin C-germinerede bønner øges næsten 16 gange (og dette er typisk kun for linser, andre repræsentanter for bælgfrugter under spiring giver ikke et sådant spring i vitaminindikatorer). Ikke alene mængden af ​​ascorbinsyre stiger, men også andre vitaminer - PP, B6, E, folsyre.

Brug af linser til kvinder

Hvis vi taler om fordelene ved dette produkt til kvinder, skal vi huske dets sammensætning. På grund af at linser indeholder isoflavoner, stoffer med antioxidantaktivitet, reducerer den regelmæssige brug risikoen for at udvikle brystkræft flere gange og forhindrer myomas vækst (godartede uterintumorer). Isoflavoner ødelægges ikke ved varmebehandling, hvilket betyder, at linseretter helt beholder deres gavnlige egenskaber. Fiber reducerer også risikoen for kolorektal cancer. Ved at inkludere linser i din menu kan du reducere sværhedsgraden af ​​PMS og de negative manifestationer af overgangsalderen.

I graviditet: råd fra læger

Hvis en kvinde er brug for linser, er det ønskeligt, så er hun simpelthen nødvendigt under graviditeten. Folinsyre, som er indeholdt i store mængder i dette produkt, vil medvirke til at reducere risikoen for fostervanskeligheder. Hendes proteiner er et fremragende byggemateriale til udvikling af barnet, og en stor kaliumforsyning hjælper med at regulere blodcirkulationen og undgå pludselige stigninger i blodtrykket. Høj jernindhold tillader ikke at være bange for anæmi.

Amning

Giv ikke op linser og efter fødslen. Når man ammer for mødre, bliver det vigtigt at medtage i menuprinkene, der ikke kun er rige på næringsstoffer og vitaminer, men også ikke fremkalde øget dannelse af gødning hos både plejemor og barn. Linser tilhører sådanne produkter. På trods af det høje indhold af fiber, der klare fjernelsen af ​​giftstoffer og toksiner fra tarmene, er det meget bedre end andre medlemmer af legume familien, absorberet af kroppen.

For børn, fra hvilken alder at give babyer

Linser er perfekte til babymad. Det er vigtigt her, at det sammen med den rigeste vitamin- og mineralsammensætning ikke akkumulerer skadelige stoffer. Indtaste retter fra linser i barnets kost, du kan være sikker på, at de er miljøvenlige. Det er bedre at starte bekendtskab med linser med en let mos, og det kan gøres tidligere end barnet er 7 måneder gammelt.

For mænd

Selvfølgelig vil alle linsernes gavnlige egenskaber være lige så nyttige for mænd. Men ifølge statistikker er det det stærkere køn, der ofte lider af hjertesygdomme og blodkar. Derfor er dette plantes evne til at sænke kolesterolet og styrke væggene i blodkarene særlig vigtigt.

Lækker kost til vægttab og anmeldelser på det

Enhver, der nogensinde har tabt sig, ved, at hovedopgaven er at slippe af med overskydende fedtvæv, så muskelfibre bevares. I denne forbindelse er linser bare perfekte. Dens sammensætning vil give kroppen alle de nødvendige stoffer, og overfloden af ​​protein og plantefiber vil give dig mulighed for hurtigt at få nok og ikke har en følelse af sult. Forresten vil fiber bidrage til at undgå afføring, hvilket er et hyppigt problem med proteindiet. Det er bedre at bruge røde linser i rationen, da det koges hurtigere og har en mildere smag. Brune og grønne sorter er imidlertid ikke ringere end hende i gavnlige egenskaber.

Linser er egnede til diæt af mange kostvaner. For eksempel kan den på Dukan-kosten sikkert indgå i fase III ("konsolidering")

Nu er de mest populære to typer af kostvaner med dette produkt.

• Strengt er, at lentilgrød erstatter alle måltider, mens der ikke tilsættes salt og olie. Til forberedelsen hældes et glas linser natten over med to glas vand og koges derefter afhængigt af sorten (f.eks. 5-10 minutter er nok til rød og grøn vil blive kogt i ca. en halv time). Du kan spise sådan grød så ofte som du vil, og i enhver mængde. Overholdelse af denne kost anbefales ikke i mere end 5 dage, men som et resultat er et tab på mindst 4-5 kg ​​garanteret. En forudsætning for dette er brugen af ​​store mængder væske. Desuden anbefales det at drikke et glas fedtfattig kefir om natten.
• Den anden type diæt er mere godartet. I hendes lentil retter udskiftes et måltid, normalt frokost eller morgenmad. De kan suppleres med grønne grøntsager og frugt, magert kød. Den vigtigste betingelse er at drikke så meget vand eller grøn te som muligt og forsøge at begrænse mængden af ​​salt og olie. Dyrens varighed kan være en uge.

Mange har først hørt om denne metode til at tabe sig, undre sig om det virkelig virker. Det er mærkeligt at tro, at man kan miste et par kilo og ikke blive bedre uden praktisk talt at begrænse sig i mad. Ikke desto mindre er det sandt, fordi linser indeholder næsten ingen fedt. Og vær ikke bange for at gå i vægt. Det absorberes perfekt og forårsager ikke tunghed i maven og flatulens. Linser kan spises om aftenen (selvfølgelig mindst 3 timer før sengetid). Men vær ikke for ivrig, det er vigtigt at huske, at alt er godt i moderation.

Linse-baserede retter minus hvidt brød, hårde fedtstoffer og sukker hjælper dig ubesværet med 4 måltider om dagen for at tabe mindst 4 kg. På mig selv kontrolleret. Opskrift - begynde at lave mad linser, konsekvent som madlavning tilføje over. mushrooms, sv. kål, tilberedt røde bønner. Kogt kort, indtil kogte linser. Tilsæt greens, og du kan kogte kogt kostkød. Det viser sig sådan en tyk suppe. Lækker.

Tatiana
http://www.zoj.kz/populiarnie/zdorovoe_pitanie/648-chechevica-dlya-dushevnogo-ravnovesiya.html

I sportsnæring, til muskelvækst hos sportsfolk

Linser anvendes i vid udstrækning i sports ernæring som en fremragende kilde til protein. Med intens fysisk anstrengelse er der en forbedret proces til omstrukturering af muskelvævet. Samtidig er det specielt vigtigt at få en tilstrækkelig mængde protein med mad og de aminosyrer, der er indeholdt i den. Lentil henviser til deres optimale kilder, andet kun til soja. Derudover indeholder den zink og jern, som også er nødvendige for folk, der er aktivt involveret i sport.

For at opnå maksimal proteinabsorption kan linser og bør kombineres med andre produkter. For eksempel vil kød- eller mejeriprodukter i kombination med det i høj grad øge ernæringsværdien af ​​retter. En anden nuance for atleter er, at linser skal gennemblødes i 3-4 timer før madlavning. Vandet drænes derefter og hældes frisk. Denne procedure gør det muligt at undgå overdreven gasdannelse.

Til vegetarer og rå madister

For dem, der med vilje udelukket dyr egern fra deres kost, er linser en glimrende vej ud. Selvom du ikke kan huske om alle vitaminer og sporstoffer i sammensætningen, så kan det med mængden af ​​protein konkurrere med en god pølse eller et stykke kød, og for fordøjelsesprocessen vil det give dem en stor start. Et andet plus på dette produkt er, at det er meget tilfredsstillende. Selv hvis du kun spiser 100 gram, vil følelsen af ​​mæthed vare mindst 2-3 timer.

For at spise rå linser skal den først gennemblødes. Til dette brug grønne sorter. Linserne vaskes og hældes med vand i 2-3 timer, så de er drænet, og tallerkenen med linser er efterladt i et mørkt, varmt sted. Inden for 10-15 timer giver kornene små spire, og når de når en længde på 1,5-2 cm, kan de bruges som mad. For at forbedre smagen kan du blande spirede linser med tørret frugt og honning eller tilføje til salater.

Video: Hvordan spire linser

Det er under spiring i linspirer, at meget meget nyttige forbindelser dannes. Dem, der er i emnet, har længe været købt med specielle kegler til spiring og spiser hver dag spist korn og bælgfrugter. Jeg her for nylig vil være at spire grøn boghvede.

Ivolga
http://www.poleznenko.ru/kak-prorastit-chechevicu.html

Når det er nyttigt i forskellige lidelser

Linser er ikke kun meget nyttige, men også et alsidigt produkt, som kan bruges i terapeutiske kostvaner.

Med diabetes mellitus type I og II

Diabetes er en sygdom, hvor patienten mere end nogensinde afhænger af sin kost, og det er meget vigtigt at spise de rigtige proteiner og kulhydrater. I denne henseende er linser den utvivlsomme leder, der leder diabetesprogrammet. Ud over vegetabilsk protein indeholder den mange lette kulhydrater, hvis tilstedeværelse næsten ikke har nogen virkning på sukkerniveauet. Dets glykemiske indeks er kun 25 (til sammenligning: indekset for kogte bønner er 40 og kartofler - 65), hvilket næsten ikke begrænser mængden. Dette er især vigtigt med type 2 diabetes. Her, hvis der ikke er nogen irreversible ændringer, er hovedelementet i behandlingen en passende ernæring, og proteinerne, kulhydraterne, vitaminerne og mikroelementerne, som er en del af linserne, samt dets evne til at blive absorberet af kroppen, vil være mest velkommen.

I linser i diabetes kan du koge grød, tilsæt det til supper eller salater, gryderet. Her er et eksempel på en lækker gryde linser og græskar, som er perfekt til morgenmad. For dens forberedelse vil have brug for:

• pulp medium-græskar (400 g);
• grønne linser - 1 kop;
• mushrooms - 150 g;
• løg - 2 hoveder;
• hvidløg - 2 fedter;
• pinjekerner - 2 el. l.;
• mel - 1 spsk. l.;
• vegetabilsk olie - 2 spsk. l.;
• citronsaft - 1 spsk. l.;
• salt, peber - efter smag.

Det glykemiske indeks for linser gør det muligt for diabetikere at bruge det sikkert.

Linserne vaskes, hældes over 2 kopper vand og koges, indtil de er kogte (30-40 minutter). Svampe, skåret i 4 dele, stegt i vegetabilsk olie. Løg og hvidløg fint skåret og passere i 5 minutter, og tilsæt derefter græskar, der blev forskåret og rullet i mel. Grøntsager fortsætter med at simre på lav varme, indtil græskar er klar (10-15 minutter). Derefter tilsættes linser, svampe og citronsaft, blandes og fortsætter med at lave mad i yderligere 5 minutter. Når du serverer, drys med fyrretræer, calcineret i en tør stegepande.

Hun lærte om fordelene ved linser i diabetes og begyndte at medtage regelmæssigt i familiens kost. Jeg kunne godt lide den krydrede smag, jeg blander linser med ris, boghvede, krydder det hele med stegte løg og gulerødder. Det viser sig lækre. Som det viste sig, er det også meget nyttigt.

Natalia
http://ialive.ru/pitanie/poleznye-produkty/chechevitsa-poleznye-svojstva.html

Med diabetes kan du lave en infusion af linser. En spisesked af hakket græs hældes med et glas kogende vand, infunderes i 30 minutter og filtreres derefter. Tag ¼ kop før måltider 3 gange om dagen. Denne infusion vil ikke kun bidrage til at reducere sukkerindholdet, men vil være nyttigt for fedme, hypertension, aterosklerose, urolithiasis.

Den mest nyttige ret til forstoppelse.

Som du ved, for at slippe af med forstoppelse og normalisere afføring, i kosten skal du bruge produkter med et højt indhold af plantefiber. Disse omfatter linser. Regelmæssigt inkorporering af retter med det i din menu, vil du hjælpe din tarm tjener som et ur.

Som et lægemiddel kan en afkok af linser fremstilles. Til dette 2 spsk. skeer af linser hæld 1,5 kopper vand og kog i 20 minutter. Herefter filtreres bouillonen, afkøles og tages 3 gange om dagen, indtil afføringen er normaliseret.

I leversygdomme, cholecystitis

Hovedformålet med en diæt til leversygdomme er at maksimere det blide regime og reducere belastningen på den. Da mættede fedtstoffer og animalske proteiner er begrænset så meget som muligt, skal de udskiftes. Umættede fedtstoffer og lette vegetabilske protein linser er i dette tilfælde til nytte. Stoffer indgår i dets sammensætning er ikke kun perfekt assimileret, hvilket giver kroppens behov for de nødvendige vitaminer og mineraler, men udøver heller ikke en overdreven belastning på leveren.

Med cholecystitis er den primære anbefaling at begrænse de mættede fedtstoffer, der findes i fede kød, stegte fødevarer og røget kød. Brugen af ​​linser i denne sygdom er også fuldt berettiget. Det kan bruges i form af kartoffelmos eller kogte porrer, og som grundlag for madlavning af supper.

Til fremstilling af en puré suppe hældes 400 g røde linser med 2 liter vand og koges, fint hakket gulerødder, løg og 2-3 mellemstore kartofler tilsættes og koges på lav varme i 20-30 minutter. Efter at kartoflerne og linserne bliver bløde, blandes suppen med en blender indtil glat, salt til smag, tilsæt finhakkede greens.

Når gastritis

For at bruge linser i sådanne sygdomme som gastrit, rådgiver ernæringseksperter kun, hvis det ledsages af nedsat udskillelse af mavesaft. Grønne sorter passer bedst til dette. Optimalt tilberede flydende porridge og mosede supper. Grøntsager, der vil blive tilsat der, kan ikke være overcooked. For ikke at skade den beskadigede væg i maven, skal du spise retter i en lidt varm form. Da alle bælgplanter i varierende grad stimulerer dannelsen af ​​gas, for at reducere denne effekt, når man laver mad, bliver linserne for-gennemblødt. Under madlavningsprocessen kan du tilføje to knopper af fedter.

Udenfor kan forværringen af ​​gastritis koges grød fra linser. For hendes 2 glas grøn linser gennemblødt i 2 timer. Derefter hældes det med koldt vand, koges, tilsættes 1 hakket gulerod, løg og persillerod, salt til smag og kog over lav varme til kogning (20-30 minutter). Efter at linserne er bløde, drænes det resterende vand, tilsættes smørret og blandes. Spis dette rod i varm form. Med øget surhed er det bedre at afvise retter med det.

Med hypertension

Linser er et af disse produkter, hvis brug er simpelthen nødvendigt for hypertension. Som regel påvirker denne sygdom personer, der er overvægtige, om evnen til at klare som ved hjælp af linser, vi allerede har nævnt. Faste dage med linser hjælper ikke kun med at normalisere vægten, men også rense blodkarrene og reducere kolesteroltalet.

Hvis det er muligt, bør hypertensive patienter minimere mængden af ​​salt i retter.

• Diversificer din menu ved at lave madlavssalat. For at gøre dette, 300 g grønne eller brune linser, skåret i et halvt hoved af løg og løvblad hæld 1,5 liter vand og kog indtil det er mørt. Brun linser tager 20-30 minutter at gøre dette, mens grønne linser koger lidt længere - fra 40 til 60 minutter, så madlavningsprocessen skal konstant overvåges. Når det bliver blødt, drænes overskydende vand, og løg og løvblad fjernes.
• På en grill til brændt skræl steges 2-3 sød peber på alle sider, så lægges de i en dyb skål og dækkes med en folie i 10 minutter. Derefter fjernes huden og skæres i små stykker. Linserne blandes med hakkede peberfrugter, finhakket persille og 30 g fetaost, om ønsket saltet, peberfrugter og dressing tilsættes, for hvilke de blander citronsaft og olivenolie, tilsættes 2 fed hvidløg og blander dem forsigtigt. På bordet serveres en sådan salat varmt.

Kan hun behandle sår og forbrændinger

Salven, der er tilberedt fra jorden til et mel af linser og smør, helbreder fuldstændigt brænder. Til tilberedning kombineres mel og smør i lige store dele og opbevares i køleskabet i 24 timer. Derefter kan salven påføres det berørte område.

Til sårheling kan du tilberede en blanding af en spiseskefuld linsemel, æggeblomme og en spiseskefuld olivenolie.

Linser i masker til hud

For at udnytte linsens unikke egenskaber er det ikke nødvendigt at spise det overhovedet. I kosmetologi er der mange måder at bruge det som en maske eller skrubbe på.

• En skrubbe af jord linser og muskatnød hjælper med at rense huden fra døde partikler, lindre betændelse og forberede den til yderligere procedurer. Til forberedelsen tager du en spiseskefuld linser og muskatnød og fortynder dem med konsistensen af ​​tyk creme med calendula decoction og påføres på et fugtigt ansigt. Efter let massering vaskes skrubbe med varmt vand.
• Masken med foryngende effekt opnås, hvis 3 spiseskefulde friske linser hakes og blandes med 3 spiseskefuld creme. Massen pålægger ansigtet i 15 minutter og fjernes derefter med en vatpind, der er fugtet med grøn te. Skyl derefter dit ansigt med køligt vand. Opskrifterne bruger både rå og kogte bønner.
• Til olieagtig hud er en maske af protein, en teskefuld honning og 2 spiseskefulde linser, der forkoges og knustes til en tilstand af mashed, egnet. Ingredienserne blandes og påføres huden i en kvart time og skylles derefter med varmt vand. Den samme maske vil være nyttig til tør hud, men i dette tilfælde skal proteinet udskiftes med æggeblomme.
• Hvis du lægger en spiseskefuld varm mælk og olivenolie til puréen med 2 spiseskefulde ristede kogte linser, får du en dejlig fugtighedscreme, der passer til alle hudtyper. Det skal påføres ansigtet i 15-20 minutter, derefter skylles med vand ved stuetemperatur.

Det er værd at bemærke, at det regelmæssige forbrug af linser i mad påvirker sundheden og udseendet af hår og negle, og uden tvivl til det bedre!

Hvornår kan det skade eller være ubrugeligt

pancreatitis

Men når betændelse i bugspytkirtlen for at spise linser skal være forsigtig. Under eksacerbation skal den udelukkes fuldstændigt fra kosten. I perioder, hvor sygdommen ikke manifesterer sig, er det muligt at spise linser, men med forsigtighed. Det er bedre at starte med meget små portioner (fra spisesked) og sørg for at det er kogt. Når pancreatitis er bedst at bruge røde linser, herunder det i kosten ikke mere end en gang om ugen. I tilfælde af ubehagelige fornemmelser i maven, smerte eller flatulens, bør den opgives. Generelt, da det ikke har en terapeutisk effekt, skal du tænke over, om det er nødvendigt at medtage det i menuen.

Nyresten

Linser bruges også til urolithiasis. Men i dette tilfælde er det brugt til ikke at berige diætet, men at gøre afkogning. For at gøre dette hældes en spiseskefulde linser 350 ml vand og koges i 20 minutter. Herefter afkøles bouillon og filtreres. Tag dette lægemiddel 50 ml i en halv time før måltiderne 4 gange om dagen. Du kan bruge det som et diuretikum, hvis du øger dosen med 2 gange (drik 100 ml). Bemærk venligst - at inkludere retter fra linser i menuen for denne sygdom anbefales ikke.

når gigt

I denne sygdom er linser absolut kontraindiceret.

Andre kontraindikationer

Ligesom alt andet har linserne deres ulemper. Det er kontraindiceret i kroniske sygdomme i leddene, urinsyre diatese. Da det kan fremkalde øget dannelse af gas, bør du ikke bruge den til dysbakterier, forværring af sygdomme i mave-tarmkanalen og hæmorider.

Linse henviser til de produkter, der ikke kun har en lys og karakteristisk smag, men også har mange nyttige egenskaber. Men for at give hende skyld, skal du huske, at alt er godt i moderation.

http://medistok.ru/pravilnoe-pitanie/chechevitsa-eda-dlya-zdorovya-i-krasotyi.html