Chlorophyll er pigmentet, der giver bladene en grøn farve. Klorofyl giver planter processen med fotosyntese, en proces, hvor forskellige kemiske reaktioner finder sted i planten ved hjælp af sollys, herunder omdannelsen af ​​kuldioxid fra den omgivende luft til forskellige organiske stoffer, der er nødvendige for plantens levetid. Det er som et resultat af processen med fotosyntese, at planter udsender ilt, der mætter den luft, vi trækker vejret med dem!

Overraskende nok har klorofyl og hæmoglobin (pigment som farger blodet rødt) næsten samme struktur! Klorofyl- og hæmoglobinmolekyler består af det samme kompleks og adskiller sig kun i det centrale atom. I chlorophyll er det magnesium, og i hæmoglobin er det jern.

Formler af hæmoglobin og chlorophyll

Anvendelse af klorofyl

Klorofyl er blevet brugt i lang tid i medicin. Klorofyl har evnen til at fjerne toksiner fra kroppen, det bruges til behandling af sår og sårhår, for hurtigere helbredelse af sår og bruges også som et mildt diuretikum og et middel til at forhindre urolithiasis. Med en deodoriserende effekt klipper klorofyl med dårlig ånde eller sved. Nylige undersøgelser foretaget af japanske forskere har vist, at chlorophyll kan stoppe dannelsen og udviklingen af ​​kræftceller. Sandt nok er denne mekanisme endnu ikke blevet undersøgt, men den har fremragende udsigter til at skabe en kur mod kræft.

Chlorophyll kan bruges som et rent naturligt madfarvestof, og som en del af fødevaretilsætningsstoffet E140. Dette kosttilskud er helt sikkert og godkendt til brug i alle lande i verden. Klorofyl giver produktet en olivenfarve og bruges til fremstilling af is, cremer, forskellige desserter, pudder, i saucer som mayonnaise.

Det er ikke nødvendigt at kigge efter dette nyttige produkt i butikkerne, fordi klorofyl kan opnås uafhængigt hjemme ved hjælp af en meget simpel proces.

Får klorofyll derhjemme

At opnå chlorophyll er en ganske enkel proces, som alle kan gøre. For at gøre dette har vi brug for friske grønne blade, mest af alt er chlorophyll fundet i spinat, nældebrød, broccoli og spire, men vi kan bruge nogen.

Slib kogte krydderurter lidt, læg dem i et tykvægget skib (glas er bedre, men en emaljepande vil gøre) og hæld en lille mængde vand-alkoholopløsning (vodka kan bruges til enkelhed).

Derefter lægges glasbeholderen med ingredienserne i et vandbad. Efter lidt tid begynder væsken at blive grøn - klorofyl frigives. Efter klorofylproduktionen er færdig, fjern bladene omhyggeligt. De er misfarvede, dvs. hele pigmentet gav farve til bladene og stod ud. Nu udvalgt klorofyl kan bruges i hverdagen, som angivet ovenfor. Men pas på! Klorofyl er meget ustabil i lys og luft, og efter et stykke tid vil det blive en beskidt grøn farve. Brug derfor klorofyll så hurtigt som muligt efter modtagelse!

Selvom du ikke bruger dette pigment i husstanden, vil oplevelsen ved at opnå klorofyl være en fantastisk visuel lektion for et barn, fordi det er en gang bedre at se med egne øjne end at se tegningerne i en biologi lærebog.

Ved du hvad?

Spor af græs på tøj kan let tørres af med alkohol eller alkoholholdige væsker.

Udskillelse af chlorophyll

Videoen viser, hvordan du stadig kan vælge klorofyludvalget derhjemme. Det viser en lidt anden måde at få klorofyl på, som adskiller sig fra ovenstående. I dette tilfælde tages blade, knuses, hældes alkoholopløsning og tritureres med en mørtel. Resultatet er en opløsning af chlorophyll. Sandt nok vil det være i en alkoholopløsning, som begrænser brugen af ​​sådan chlorophyll.

http://www.alto-lab.ru/himicheskie-opyty/poluchenie-xlorofilla/

Hvordan man får klorofyl (hjemme)

Overraskende nok har klorofyl og hæmoglobin (pigment som farger blodet rødt) næsten samme struktur! Klorofyl- og hæmoglobinmolekyler består af det samme kompleks og adskiller sig kun i det centrale atom. I chlorophyll er det magnesium, og i hæmoglobin er det jern. Bladene er derfor grønne og blodet er rødt)))

Får klorofyll derhjemme
At opnå chlorophyll er en ganske enkel proces, som alle kan gøre. For at gøre dette har vi brug for friske grønne blade, mest af alt er chlorophyll fundet i spinat, nældebrød, broccoli og spire, men vi kan bruge nogen.

Slib kogte krydderurter lidt, læg dem i et tykvægget skib (glas er bedre, men en emaljepande vil gøre) og hæld en lille mængde vand-alkoholopløsning (vodka kan bruges til enkelhed).

Derefter lægges glasbeholderen med ingredienserne i et vandbad. Efter lidt tid begynder væsken at blive grøn - klorofyl frigives. Efter klorofylproduktionen er færdig, fjern bladene omhyggeligt. De misfarvede, det vil sige hele pigmentet, der giver farve til bladene, stod ud. Nu udvalgt klorofyl kan bruges i hverdagen, som angivet ovenfor. Men pas på! Klorofyl er meget ustabil i lys og luft, og efter et stykke tid vil det blive en beskidt grøn farve. Brug derfor klorofyll så hurtigt som muligt efter modtagelse!

http://otvet.mail.ru/question/197375739

klorofyl

Du har utvivlsomt hørt om klorofyl, og du ved, at det er en type plantepigment, som er ansvarlig for lysoptagelsen under fotosyntese. Men planter er ikke de eneste repræsentanter for planeten, der ikke kunne eksistere uden dette stof. Klorofyl er også yderst nødvendigt for mennesker. Det viser sig, at klorofyl til mennesker tjener som et naturligt middel til kræftforebyggelse, blokerer kræftfremkaldende arbejde i kroppen og beskytter DNA fra genfødte forårsaget af toksiner.

Hvad er chlorophyll?

Chlorophyll (chlorophyll) er et molekyle, der er indeholdt i chloroplastene af planter og giver dem en grøn farve. Den kemiske struktur af stoffet er en porfyrinring. Denne funktion gør chlorophyll ligner hæm indeholdt i hæmoglobin. Den eneste forskel er, at et jernatom ligger i den centrale del af himlen, og magnesium er i centrum af klorofyl. Verden lærte først om dette i 1930, præcis 15 år efter forskningen Richard Wilstatters opdagelse af dette stof.

Der er to typer af klorofyl: A og B. Der er en lille forskel mellem de to typer. Især adskiller de sig i sammensætningen af ​​sidekæderne. I alternativ A er det CH3, i B-isomer er det CHO. I mellemtiden er begge klorofylvarianter effektive fotoreceptorer og giver planten mulighed for aktivt at absorbere energi fra sollys.

Den anden forskel mellem klorofylvarianter er længden af ​​absorberede bølger. I begge varianter af stoffet er de forskellige. Således kan det siges, at begge chlorofyler komplementerer hinanden i absorptionen af ​​sollys. Under naturlige forhold svarer forholdet mellem chlorophyller til andelen 3 (chlorophyll-A): 1 (chlorophyll-B). Sammen udgør de det grønne pigment.

Begge typer af chlorophyll er fedtopløselige komponenter. Det betyder, at fødevarer, der er rigtige på disse stoffer, skal suppleres med en lille mængde fedt. Skønt den syntetiske form er opløselig i vand, er fedt også nødvendigt for fuldstændig absorption af det gavnlige stof.

Planter bruger dette grønne pigment til at få "mad", men folk har brug for dette stof som medicin.

Chlorophyll i planter

Klorofyl indeholdt i planter absorberer sollys. Men som i tilfældet med hæmoglobin skal det for at kunne udføre sine funktioner (syntetisering af kulhydrater) være forbundet med en kompleks proteinkæde. Udadtil kan dette protein ligne en tilfældig dannelse, selvom den faktisk har den rigtige struktur, der understøtter klorofyl i den optimale position.

Hvordan virker det?

Klorofyl findes i alle grønne, herunder nogle grøntsager, alger og endda bakterier. Og hvis chlorophyll er et udelukkende naturligt stof, er chlorophyllin en halvsyntetisk blanding produceret i laboratorier. Hendes andet navn er flydende chlorophyll. Dette stof som et nyttigt additiv er blevet anvendt i over 50 år. Ofte - til behandling af hudsygdomme, sårheling, samt at genoprette arbejdet i fordøjelseskanalerne.

Som allerede nævnt er chlorophyll et naturligt stof, der beskytter DNA mod skade forårsaget af toksiner, såsom aflatoksin. Og tilsætningen af ​​chlorophyllin neutraliserer effektiviteten af ​​oxidationsmidler, som følge af, at oxidativ skade på celler forårsaget af kræftfremkaldende stoffer, ultraviolet stråling eller stråling er reduceret.

Forskere, der studerede planter i en botanisk have af et forskningsinstitut i Indien, lavede en interessant opdagelse. Det viste sig at klorofyl fra friske grønne blade har antiinflammatorisk effekt, beskytter mod toksiner og farlige bakterier.

Hvordan man laver "flydende chlorophyll"

Alfalfa er normalt råmaterialet til flydende chlorophyll. Juice trækkes tilbage fra denne plante, som derefter overføres til en tør form. Det færdige stof anvendes som et koncentrat.

Hvorfor valgte stofproducenter lucerne som kilde? Ja, alt fordi denne plante tilhører den mest mættede chlorophyll. Udviklet rodsystem giver dig mulighed for at tage maksimalt fra jorden. Af denne grund er alfalfa en vigtig kilde til kalium, jern, magnesium og C-vitamin i denne urt er næsten 4 gange mere end i citrus.

Ernæringsværdi

Produkter indeholdende chlorophyll kan kaldes super-mad. Som regel er alle grønne grøntsager en samling af de mest næringsrige og vigtige stoffer til mennesker. Normalt er de en kilde til vitaminerne A, C, E, K og beta-caroten. Derudover indeholder disse produkter vigtige mineraler, såsom magnesium, jern, kalium, calcium og et essentielt fedtsyrekompleks.

Fordele ved chlorophyll

Cancer Remedy

Undersøgelser har vist, at chlorophyll, såvel som dets halvsyntetiske flydende form, kan binde til potentielle kræftfremkaldende stoffer og hæmme deres absorption i mavetarmkanalen. På grund af dette stoppes fordelingen af ​​skadelige stoffer i kroppen i begyndelsen. Kræftfremkaldende stoffer mister således deres evne til at påvirke de følsomme væv i leddene og hjertet.

Laboratorieundersøgelser foretaget af amerikanske forskere har vist, at chlorophyll reducerer risikoen for udvikling af tarm- og levercancer. Men hvordan fungerer denne mekanisme? For at et kræftfremkaldende stof, som har indtrådt i menneskekroppen for at beskadige DNA-strukturen, skal den først absorberes. For dette har den menneskelige krop et cytochrom enzym, der aktiverer skadelige stoffer og gør dem til den aktive form for kræftfremkaldende stoffer. Og ligesom klorofyl hæmmer aktiviteten af ​​dette enzym, og derfor stopper aktiveringen af ​​kræftfremkaldende stoffer.

En kost højt i rødt kød og lavgrønne grøntsager øger risikoen for tyktarmskræft.

Årsagen til dette kaldes undertiden toksiner, fanget i kroppen af ​​brændt kød. I mellemtiden er det muligt at beskytte DNA mod negative virkninger med tilstrækkeligt forbrug af produkter indeholdende chlorophyll.

I 2005 undersøgte forskere i Holland, om grønne grøntsager kan reducere risikoen for tyktarmskræft. I den rolle, som eksperimentelle valgte laboratorie rotter. I 14 dage analyserede forskerne effekten af ​​chlorophyll på dyrenes kroppe. Som et resultat blev gættet bekræftet. Grønne grøntsager kan beskytte mod dannelsen af ​​maligne tumorer.

Lever afgiftning

En anden positiv effekt af klorofyl på den menneskelige krop er at øge antallet af enzymer i anden fase af biotransformation. Denne faktor sikrer optimal leverfunktion og eliminering af potentielt skadelige toksiner. Tidlige studier har allerede bevist, at aktiveringen af ​​disse enzymer reducerer risikoen for leverdegeneration eller dannelsen af ​​tumorer i den.

Aflatoxin B1 metaboliseres til et kræftfremkaldende stof, der forårsager hepatocellulært carcinom og levercancer. Men resultaterne af undersøgelser på dyr viste, at chlorophyll påvirker aflatoxin B1, hvilket reducerer antallet af beskadigede DNA-celler.

En anden undersøgelse blev gennemført i Kina, der involverede 180 voksne med høj risiko for at udvikle hepatocellulært carcinom. Fagene blev givet 100 ml chlorophyllin tre gange om dagen før måltider i 16 uger. Som følge heraf faldt aflatoxin B1 niveauerne med 55 procent.

Klorofyl er i stand til at blokere aktiviteten af ​​sådanne stoffer:

• polycykliske aromatiske carbonhydrider indeholdt i tobaksrøg;
• heterocykliske aminotoksiner indeholdt i kød kogt ved høje temperaturer;
• fødevarebårne toksiner: aflatoxin B1, skimmelsvamp;
• UV-stråling.

Fremskyndende sårheling

Klorofyl forsinker udviklingen af ​​bakterier, hvilket bidrager til hurtigere helbredelse af sår. Klorofyl har siden 1940'erne været en del af mange salver til behandling af åbne sår, især sår og tryksår. Det viste sig, at dette stof reducerer betændelse forårsaget af skader eller sår, fremmer helbredelse og regulerer endda lugte forårsaget af ophopning af bakterier.

Fordøjelsesforbedring

Klorofyl forbedrer afgiftning af kroppen gennem hurtig fjernelse af affald, regulering af væskeniveauer, hvilket forhindrer forekomsten af ​​forstoppelse. Derudover har foreløbige undersøgelser vist fordelene ved chlorophyll ved at fremskynde metabolismen, hvilket fører til vægttab.

I 2014 konstaterede medarbejdere fra Institut for Experimenterende Medicin ved Lunds Universitet (Sverige), at mad indeholdende chlorophyll i kombination med kulhydrater reducerer sult (på grund af aktiveringen af ​​mæthedshormonet) og forhindrer hypoglykæmi hos overvægtige kvinder.

Et tidligere forsøg med rotter viste en positiv effekt af chlorophyll på vægttab. Lignende undersøgelser afslørede derefter, at dette stof er i stand til at forhindre vægtforøgelse hos mennesker.

Hudbeskyttelse

Antiviral effekt, der er karakteristisk for chlorophyll, giver dig mulighed for at bruge dette stof til behandling af orale sår eller kønsorganer forårsaget af herpesvirus. Derudover har chlorofyl vist sig at være effektiv til behandling af helvedesild. Reducerer sårhed af sår, reducerer risikoen for udvikling af hudkræft. Brugen af ​​chlorophyll i form af en lotion reducerer tilbagefald hos mennesker med basalcellecarcinom.

Rødcellegenvinding

Klorofyl hjælper med at genoprette og genopbygge røde blodlegemer i kroppen. Dette stof virker på molekylære og cellulære niveauer og aktiverer kroppens evne til at regenerere. Klorofyl er rig på levende enzymer, som hjælper med at rense blodet og øge dets evne til at transportere ilt. Det er et glimrende middel mod anæmi forårsaget af mangel på røde blodlegemer.

At slippe af med gigt

De anti-inflammatoriske egenskaber af chlorophyll gør det til et effektivt middel til gigt. Undersøgelser viser, at dette stof forhindrer væksten af ​​bakterier, der forårsager betændelse. Af denne grund findes chlorophyll i mange anti-arthritis- og fibromyalgi-lægemidler.

Sænkning af aldringsprocessen

Det er en effektiv anti-aldring. Chlorophyll har modtaget denne evne fra magnesium og antioxidanter. Stimulering af produktionen af ​​visse enzymer fremmer hudregenerering og foryngelse. Hertil kommer, at vitamin K, som er til stede i ren chlorophyll, forynder og aktiverer binyrerne.

Frelse fra søvnløshed

Klorofyl påvirker menneskekroppen som beroligende. Som et resultat stabiliserer nervesystemet, lindrer irritabilitet, træthed, lindrer søvnløshed.

Deodoriserende stof til kroppen

En del af midlerne til skylning af munden, som en komponent, der eliminerer ubehagelig lugt. Af den måde siger læger, at en af ​​hovedårsagerne til dette fænomen er lidelser i fordøjelsen. Klorofyl, hvilket eliminerer den ubehagelige lugt, spiller en tredobbelt rolle deodorant: renser munden (de skylninger), forbedrer funktionen af ​​fordøjelsessystemet (indtagelse), desinficere såret (for at forhindre forrådnelse inden for skade). Klorofyl er også ordineret til patienter med trimethylaminuria (når kroppen får lugten af ​​rådne fisk).

Syre-base balance

Forbrug af fødevarer, der er rige på dette grønne stof, hjælper med at korrigere syrebasebalancen i kroppen. På grund af denne effekt forhindres udviklingen af ​​patogene mikroorganismer i kroppen. Derudover understøtter det alkaliske mineralske magnesium, som er en del af chlorophyll, sundheden for det kardiovaskulære system, nyrerne, musklerne, centralnervesystemet og leveren.

Styrkelse af muskel og knogle

Grønne grøntsager indeholder et stof, der fremmer vækst og udvikling af stærke knogler. Og dette stof - det centrale atom i chlorophyll molekylet - er magnesium. Ligesom vitamin D fremmer dette mineral afslapning, muskelkontraktion, tonervæv.

Derudover er klorofylens rolle i kroppen at:

• eliminere forstoppelse;
• opretholdelse af bugspytkirtlen funktion
• behandling af tilbagevendende pankreatitis
• regulering af blodkoagulering
• forebyggelse af nasal blødning med anæmi og tung menstruation
• forebyggelse af nyresten
• behandling af bihulebetændelse;
• restaurering af hormonbalancen: Fremmer produktion af testosteron hos mænd og østrogen hos kvinder;
• forebyggelse og behandling af inflammation og blødning af tandkød;
• kæmpe mod svampe af slægten Candida;
• behandling af rødme og ødem (husk hvordan i barndommen var en plantain knyttet til et sår?).

Fødevarekilder

Den bedste måde at afgifte med klorofyl er at inkludere grønne grøntsager og alger i kosten. Nedenfor analyserer vi de bedste fødekilder til dette stof.

Leafy grønne grøntsager

Grønne grøntsager som kål, spinat, chard indeholder en høj koncentration af chlorophyll. Ernæringseksperter anbefaler at forbruge daglig blanding af forskellige grønne grøntsager. Ideelt set bør 5-7 portioner vitaminføde produceres dagligt. Nogle af disse produkter kan erstattes med friske juice fra grønne grøntsager.

De bedste kilder er persille, broccoli, spire, chard, selleri, koriander, mynte, spinat, sorrel, vilde hvidløg, alfalfa, solbærblad, spire korn, grønne smoothies.

I mellemtiden er det vigtigt at vide, at koncentrationen af ​​chlorophyll reduceres betydeligt efter frysning eller i træg greens. For eksempel i frosset spinat reduceres mængden af ​​det gavnlige stof med ca. 35%, og vegetabilsken mister yderligere 50% af den anvendelige komponent i afrimnings- og madlavningsområdet. Derfor er den eneste måde at få størst gavn af grønne grøntsager på at bruge dem frisk og rå.

alger

En anden vigtig kilde til chlorophyll er chlorella. Disse er blågrønne alger, der er almindelige i Asien. Ud over det høje indhold af chlorophyll er denne plante rig på aminosyrer, vitaminer og mineraler. Alger genopretter hormonbalancen i kroppen, renser toksiner, forhindrer kardiovaskulære sygdomme, reducerer blodtryk og kolesteroltal. På basis af dette produkt skabt mange kosttilskud i form af pulver eller tabletter. "Flydende chlorophyll" er en bestanddel af sportsnæring.

http://foodandhealth.ru/komponenty-pitaniya/hlorofill/

Hvad er klorofylens kraft?

Læs om klorofyl (ekstrakt af alfalfa). Fortæl os, hvordan du laver det hjemme, når du kan ansøge. Kun til sygdomme eller også til profylakse?

Klorofyl kan med rette betegnes som "blod", der kan have en lignende virkning som hæmoglobin.

virkninger på kroppen - for at øge iltniveauet i vævene for at fremskynde kvælstofmetabolismen, vejen

At bidrage til genoprettelsen af ​​beskadigede væv og ernæring af sunde.

Klorofyl har en terapeutisk virkning i anæmi, mangel på blod, øger niveauet

hæmoglobin. Derudover øger grøn "blod" kroppens immunforsvar, har

bakteriedræbende egenskaber, har antiinflammatorisk og sårhelende virkning,

understøtter normal intestinal mikroflora. Regelmæssigt forbrug af rågrønt og grøntsager

på grund af tilstedeværelsen af ​​chlorophyll i dem forhindrer udviklingen af ​​kræft og frem for alt

tarm. Klorofyl, når det regelmæssigt tages sammen med mad, kan forhindre

udvikling af urolithiasis. Det forbedrer nyrefunktionen, har en gavnlig effekt, når

skjoldbruskkirtlen lidelser, diabetes mellitus, styrker nervesystemet, øger resistens

at stress, sænker aldringsprocessen.

Ved regelmæssig brug af klorofyl forsvinder dårlig ånde (selv efter at have spist løg,

rygning) og fra huden er den særegne lugt af urin, sved, menstruation svækket.

Klorofyl som terapeutisk middel er praktisk talt giftfri, og forgiftningstilfælde er ikke kendt for dem.

Til behandling og forebyggelse af bakterielle sygdomme i officiel medicin skal lægemidlet anvendes

fra blade af eucalyptus sfærisk - chlorophyllipt. Hans piller, alkohol og olieopløsning

Effektiv mod stafylokokker, herunder dem, der ikke kan behandles med antibiotika.

Ved anvendelse af chlorophyllipt behandler de stafylokok sepsis, lungebetændelse, trophic ulcer, pharyngitis,

laryngitis og tracheitis. Brændsler, cellulitis, cervikal erosion er godt behandles.

Også til terapeutiske og profylaktiske formål anvender biologisk aktive additiver baseret på chlor

phylla (flydende chlorophyllin, fremstillet af alfalfa), chlorophyllin forte - i form af kapsler.

Disse værktøjer forbedrer immunsystemet, fremmer sårheling, øger produktionen af

mælk fra ammende mødre, eliminerer ubehagelig lugt fra krop og mund. Brug af stoffer med

klorofyl forbedrer også slimhindens tilstand, fremmer vævsregenerering og

fjernelse af toksiner fra kroppen, har en tonic effekt.

Hemmeligheden om sundhed - i en grøn cocktail

Helbredende grønne smoothies kan tilberedes hjemme.

Det er bedst at bruge grøntsager, frugter og urter, der indeholder ikke kun en masse chlorophyll, men også et rigt sæt vitaminer, mineraler og fibre.

I en blender indlæses nogle få håndfuldt vasket og hakkede urter, stykker af grøntsager, frugter,

Tilsæt kogt vand og hugg alt godt.

Forholdet mellem grønne og frugter, grøntsager (eller blandinger deraf) er ca. 2: 3, vandet er op til det ønskede

cocktailtykkelser *. Du kan smage drikken med et par teskefulde honning.

Der er ingen særlige doser til at modtage cocktails, men normalt for voksne er det et eller to glas om dagen,

afhængig af tolerancen og tilstedeværelsen af ​​visse patologier i kroppen.

Grønne til at lave grønne smoothies kan bruges meget anderledes.

En af de mest værdifulde planter, der ud over det høje indhold af chlorophyll er rig på calcium,

magnesium, natrium, kalium, silicium - alfalfa.

Juice fra urte og cocktails med tilsætning af grøn alfalfa bidrager til at bevare sundhed og

energi til alderdom, har terapeutiske og forebyggende virkninger i forhold til

hjerte-kar-sygdomme, lidelser i åndedrætssystemet, svigt i immunforsvaret

Ud over alfalfa er salat, broccoli og krai højt i klorofyl.

Øl, grønne korn.

Grønne cocktails med tilsætning af toppe af gulerødder, beteblade, urter kan medføre store fordele.

Slyti, knotweed, kløver, lungwort, nasturtiums, krysantemum og mange andre planter.

Men vi skal huske, at drikke sådanne cocktails kun bør være frisklavede og først

meget omhyggeligt efter reaktionen i mave-tarmkanalen. Grøn smoothies kan fremstilles og

om vinteren. For at gøre dette kan du fryse forskellige grønt og, hvis det er nødvendigt, bruge dem på samme måde som

Alfalfa ekstrakt har en skadelig virkning på urinrørspolypper og blære vandet. Anser at

kategorien af ​​kosttilskud, der sælges i halvliterflasker, drikker 1 time L. Til 1 glas vand. Bidrager til

genopretning af alle slimhinder (sår, bulbits, colitis, polypper i maven, tarmene, i næsen hos børn,

http://wsezdrav.ru/archives/7459.html

Hvordan man laver chlorophyll derhjemme

Hej venner!
Feeka Zelenkina åbner dørene til hendes forårslaboratorium (detaljer HER). Post er meget lang.
Jeg håber, du har fyldt op med de nødvendige ingredienser? I dag vil vi udvinde klorofyl. I forskellige bøger og film om magiske laboratorier er der nødvendigvis et fartøj fyldt med lysegrøn væske, over hvilken en blålig tåge ryger.
Faktisk er det ikke så langt fra virkelighedens magiske billede. Men jeg vil ikke komme videre.

Klorofylproduktion og undersøgelse af dens egenskaber

Formål: Udvindingen af ​​klorofyl fra grønne planter for at studere dens egenskaber.

Materialer og udstyr:

2-3 folder af kageplanter (geraniumer, tradescantia, andre grønne planter vil gøre, men undgå at tage giftige stoffer, for eksempel alocasia). Bladene skal tages mørkegrønne, med et højt indhold af chlorophyll.

Erfaring 1. Ekstraktion af chlorophyll

Ekstraktion er frigivelsen af ​​et stof ved hjælp af et opløsningsmiddel. Udvindingen af ​​klorofyl udføres med alkohol, fordi det er i det, at det grønne pigment opløses. Grundlaget for denne magi er almindelig diffusion.

Erfaring 2. Hvilken farve er chlorophyll hood?

Erfaring 3. Fluorescens chlorophyll

2. Placer lyskilden (lommelygten eller lampen) i bunden, så lyset passerer fra bunden af ​​reagensrøret, og vi vil se på hætten over.

3. Tilsæt ganske lidt 1 ml ekstrakt til røret. Bemærk farven.

For at få den bedste effekt skal du eksperimentere med afstanden til lyskilden. Hvis lampen er for kraftig, blinker lyset gennem røret og effekten kan ikke mærkes.

Forklaringen af ​​eksperimentet ligger i træk ved absorptionen af ​​lysbølgen af ​​klorofyl. Den højeste grad af absorption af lys ved chlorophyll ligger i den blå-violette zone af spektret med en bølgelængde på 430-460 nm. Den anden top er observeret i området med røde stråler (660-650 nm). I oranszonen er absorptionen i gult og blåt spektrum meget svagt. Og i den grønne zone er absorptionen den svageste, lyset reflekteres, så det forekommer os, at planterne er grønne.

Imidlertid absorberes kun fjerne fjernstråler, der ligger ved grænsen til det infrarøde område. Så når koncentrationen af ​​chlorophyll vokser i et reagensglas eller i skoven, er lyset tvunget til at gennembore gennem tykke, flerfasede kroner. På et tidspunkt begynder vi at skelne mellem disse langt røde stråler og gætte den tykke farve af modne kirsebær. Her er svaret på gåden til den røde skovhætte!

Erfaring 4. Sammensætningen af ​​chlorophyll

For denne oplevelse behøver vi ikke at gøre noget, alt det, der er tilbage, er at være opmærksom på filteret. Hvis du ser nøje på filteret, vil du se, at chlorophyll-ekstraktet spredes ujævnt igennem det.

Blå-grønne skilsmisse erstattes af gulgrøn til gullig. Faktum er, at vi ved observation har fastslået heterogeniteten af ​​pigmentet chlorophyll. Alle højere planter har to typer klorofyl: klorofyl A vil være blågrøn, og klorofyl B vil have en gulgrøn farve, og gule pletter vil repræsentere helt forskellige pigmenter - karotenoider. Alle disse pigmenter har forskellig evne til at opløse og adsorbere (synke, absorberes) af filteret.

Oplev 5. Magic potion

Og nu hælder vi lidt af ekstraktet i Kina, dæmper lyset og sætter det i brand efter alle reglerne i TB. Selvfølgelig vil alkohol brænde, men hvor effektivt det ser ud i kombination med et grønt chlorophyll-ekstrakt.

http://biomagic27.blogspot.com/2015/04/blog-post.html

Chlorophyll - Detaljer

Det grønne pigment af planter er, hvad forskere kalder chlorophyll, fordi takket være ham, planter får deres farve, tiltrækker solenergi og fotosyntese forekommer i dem, dvs. de får ilt fra kuldioxid. Og vi ved, at uden ilt er livet umuligt.

Klorofyl og hæmoglobin er bemærkelsesværdigt ens. Den eneste forskel mellem chlorophyll og hæmoglobin er tilstedeværelsen af ​​et chelatkompleks. Sammensætningen af ​​hæmoglobin på dette sted omfatter jern, chlorophyll - magnesium.

Ligesom planten, i menneskekroppen er chlorophyll nødvendig for at mætte det med ilt og accelerere kvælstofmetabolisme. Og dette er et andet tegn på ligheden af ​​chlorophyll og hæmoglobin. En anden vigtig egenskab ved chlorophyll er styrkelsen af ​​cellemembraner og dannelsen af ​​bindevæv, hvilket bidrager til hurtig helbredelse af forskellige åbne sår, sår og erosioner.

Siden 1940 begyndte klorofyl at blive anvendt til medicinske formål. Talrige forsøg har vist, at efter flere anvendelser af dette naturens mirakel forekommer cellereparation hurtigere. Men klorofyl fik ikke meget popularitet blandt kirurger, fordi alle foretrak antibiotika, som var almindelige på det tidspunkt.

En mere detaljeret undersøgelse af forskere inden for medicin var i stand til at opdage sådanne egenskaber af chlorophyll, hvilket gør det muligt at anvende dette stof ikke kun eksternt. Da plantens grønne pigment har en bakteriedræbende egenskab, kan den bruges til enhver forkølelse, sår og andre hudlæsioner. Under alle omstændigheder blev positive resultater observeret. Klorofyl er således nyttigt både fra indersiden og ydersiden.

Undersøgelser af de fordelagtige egenskaber ved chlorophyll

Tandlæger på en gang arbejdet på undersøgelsen af ​​det grønne pigment af planter og hvilken virkning det har på mundhulen. Som et resultat heraf udarbejdede Robert Nara et helt program til behandling af karies. Mest brugt pasta, som indeholdt chlorophyll. Forskeren forbinder direkte det grønne pigment med produktionen af ​​ilt. Og som du ved, er det ilt, der virker som et antibakterielt stof. Senere blev denne kendsgerning bevist i praksis.

I 1976 i Israel blev der udført adskillige forsøg på mus, der havde akut pancreatitis. Klorofyl blev administreret til dem på forskellige måder. Resultaterne var positive. Før dette var det allerede kendt, at chlorophyll blev brugt i smitsomme sygdomme. Dette blev gjort af japanske eksperter.

Samme år gennemførte også texaniske forskere forsøg på mus, kun de havde tarmtumor. Fødevarer rig på chlorophyll var inkluderet i deres kost. Som følge heraf har sygdommen ikke udviklet sig yderligere. Det kan konkluderes: at spise store mængder grøntsager reducerer procentdelen af ​​onkologiske tarmsygdomme.

Specialister i Japan har længe studeret planter og grøntsager. Og det var ikke for ingenting, fordi de fandt ud af, at disse produkter indeholder anticarcinogener. Men i færd med opvarmning og kogning ødelægges de.

Det var også muligt at bevise, at chlorophyll er den vigtigste anticancer. Det vil sige, alle planter er rige på grønt pigment, som har antimutageniske egenskaber. Denne gruppe omfatter sådanne planter som: broccoli, spire, bladbeder, spinat, alfalfa samt byg og hvede spirer.

I 1950 blev der skrevet mange videnskabelige artikler om klorofyllets gavnlige egenskaber. For eksempel, Howard Westcott, i sin rapport sagde, at den konstante brug af dette stof inde hjælper med at slippe af ubehagelige lugte fra kroppen og fra mundhulen. Det vil være nok 100 mg om dagen for at opnå det ønskede resultat. Takket være det grønne naturens vidunder fjernes duften af ​​enhver oprindelse: rygning, løg, hvidløg og andre. Det er også værd at bemærke, at klorofyl vil hjælpe med at slippe af med lugte for dem, der har urininkontinens eller menstruationssyndrom.

Alfalfa og chlorophyll

Undersøgelser har vist, at alfalfa er en af ​​de planter, der indeholder en stor mængde chlorophyll. Juice presses ud af det, så tørres det af specielle teknologier og fordeles derefter i kapsler eller omdannes til flydende form. I hvilken som helst form er resultatet det samme, men tarmen absorberer den flydende form hurtigere, derfor kommer effekten tidligere.

Denne plante har et veludviklet rodsystem, takket være det tager næringsstoffer fra jordens dybder. Dette er den største forskel fra andre planter, der foder hovedsageligt nær jordoverfladen. På grund af dette er alfalfa mættet med mange vitaminer og mikroelementer.

For eksempel indeholder den fire gange mere C-vitamin end citrus. Plantens struktur omfatter sådanne vitaminer som: K, B6, D, E og niacin. Det første vitamin er nødvendigt for de mennesker, der har trombose. Eksperter studerede mange planter, men alfalfa er ikke lige. Det betragtes som den rigeste i mineralindhold.

Alle mineraler indeholdt i planten absorberes let af kroppen. I alfalfa er der otte aminosyrer, der simpelthen er nødvendige for, at kroppen kan udføre syntese af proteiner.

Anvendelse og gavnlige egenskaber ved flydende chlorophyll

K-vitamin, som er i alfalfa og går ind i sammensætningen af ​​chlorophyll, er nødvendig til profylakse i urolithiasis, da det forhindrer dannelsen af ​​calciumoxalatkrystaller i urinen.

Flydende chlorophyll anvendes som svagt vanddrivende middel. Derudover kan det forbedre tilstanden i bugspytkirtlen og skjoldbruskkirtlen, have en beroligende effekt og hjælpe kroppen under behandling af anæmi.

Folk, der sjældent er i solen og frisk luft, for eksempel kontorarbejdere eller beboere i store byer, skal især bruge klorofyl. NSP-firmaet bringer dig opmærksom på - chlorophyllin, som er fremstillet af alfalfa. Dette er et kosttilskud, der kan bruges til forskellige sygdomme.

Flydende chlorophyll er i stand til at hjælpe:

• fjerne dårlig ånde fra kroppen, fra udledning under menstruation, fra duften af ​​sved, hvidløg, cigaretter og meget mere;
• reducere inflammation i tandkød og dannelse af karies - bruges som lotion på det berørte område;
• overvinde virkningerne af strålingsskader
• genoprette tilstanden af ​​kroppen efter operationen eller forberede den til operation
• forbedre enzymer
• tjene som profylaktisk for sygdomme i nyrer, hjerte og blodkar
• eliminere allergier
• forbedre interferonproduktionen
• forbedre fagocytose;
• forbedre immuniteten
• støtte kroppen under stråling og kemoterapi;
• eliminere kronisk træthed, migræne og hovedpine
• eliminere bakterier i åbne sår eller i selve kroppen;
• ødelægge overskydende rester af syntetiske stoffer, forskellige metaller og kræftfremkaldende stoffer;
• genoprette forskellige væv;
• forhindre dannelsen af ​​kræftceller
• støtte kroppen under en forkølelse, under alle inflammatoriske processer, og meget, meget mere.

Til det kardiovaskulære system:

• forbedre blodcellesyntese
• øge hæmoglobinniveauer
• normalisere blodtrykket.

• rense kroppen - bruges som erstatning for aktivt kul;
• danner en sund tarmflora
• hjælpe med at reducere mave surhedsgrad
• tjene som hjælp til behandling af dysbiose
• normalisere eller forbedre tarmene
• med mave eller tarmsår.

I dag er problemet med amning blevet presserende. Mange mødre klager over utilstrækkelig mælkekræft. I dette tilfælde hjælper chlorophyll også effektivt.

Inden for gynækologi:

• i forskellige kvindelige sygdomme såsom cervikal erosion;
• at forbedre trivsel i præmenstruelle og menstruationsdage
• at reducere toksikoen hos gravide kvinder ved at fjerne skadelige stoffer fra kroppen;
• at øge mælken hos en sygeplejerske;
• intrauterin problemer hos fosteret
• til lindring af smerte under menstruation
• at forbedre immunitet og fødsel af et sundt barn;
• til lindring af halsbrand.

• til behandling af angina, der anvendes sammen med kolloid sølv. Denne løsning bør gurgle.
• til behandling af stomatitis anbefales skylning med varmt vand;
• for at slippe af med herpes, det bruges som en lotion fra chlorophyll;
• til behandling af otitis, der anvendes som dråber i ørerne
• i behandlingen af ​​bihulebetændelse, bør du rense din næse.

Chlorophyll er en antioxidant, der er skabt af naturen og hjælper med at beskytte celler mod skade og styrke immunforsvaret. På grund af det faktum, at en gang i vævene i kroppen aktiverer flydende chlorophyll cellulær respiration og nærer kroppen med ilt, begynder en person at føle sig fuld af styrke og energi, som om han drak energi, det er bare fordelene i dette tilfælde meget større.

Statistikker viser, at folk, der regelmæssigt brugte dette produkt, helt sikkert slap af komplekse patologier. Klorofyl har en gavnlig effekt på alle kropssystemer - gastrointestinal, urin, respiratorisk og kardiovaskulær.

Dette er et fantastisk middel, der ligner et panacea, men der er anbefalinger til begrænset brug:

• Hvis der er en individuel intolerance over stoffets komponenter;
• Der er endokrine sygdomme;
• Sygdomme i det kardiovaskulære system;
• Graviditet og amning.

Hvordan man laver klorofyl drikkevarer selv

Når de taler om alfalfa, er chlorophyll på lige fod med det. Ønsker at lave dig selv en tinktur af klorofyl fra alfalfa skal huske en ting - i intet tilfælde kan ikke gøre det selv. Fordi du ikke ved præcis den nødvendige koncentration og hvordan man får det korrekt.

Udskift hjemmelavet tinktur med enkle grønne drikkevarer, der kan tilberedes hjemme. Dette gøres bedst om forår og sommer, fordi i dette tilfælde er greens altid til stede. For at gøre dette har du brug for 1-2 glas vand og enhver frisk grønne. For at lave mad skal du male i en blender. Resultatet er en drink, for at forbedre sin smag, du kan tilføje sød juice.

Pas på dit helbred og sundhed for dine kære. Og til dette skal du spise grønne fødevarer hele året rundt.

Flydende chlorophyll

I Amerika er der et firma der har stor erfaring med brugen af ​​klorofyl - Nature's Sunshine Products. CIS-lande går heller ikke bagud, de bruger effektivt dette produkt, som dette firma repræsenterer.

I dag anvendes flydende chlorophyll NSP som et biologisk aktivt kosttilskud, der helt sikkert positivt virker på den generelle tilstand og trivsel hos en person.

De fantastiske egenskaber ved produktet gjorde det uundværligt i mange folks kost. Hertil kommer, at smagen er ikke ubehageligt og som børn, vil de ikke give op, takket være smage først, og derefter følelsen af ​​forbedring og energi. Når alt kommer til alt, elsker børn at være aktive, de har brug for det.

http://24nsp.ru/blog/stati-o-zdorove/380-khlorofill-podrobnejshaya-informatsiya

Chemists Forum

Sådan fjerner du chlorophyll derhjemme?

Sådan fjerner du chlorophyll derhjemme?

Indsendt af lisynok »Mon 19 okt 2009 11:50

1. Jeg har ris i banken.
Efter 2 dage vil jeg lave kosmetisk pulver til ansigtet. Mit ansigt er ofte rødligt, så jeg tænkte, hvad hvis jeg tilføjer klorofyl? Det vil absorbere rød stråling fra huden og ansigtet bliver hvidere. Hvordan skal man fjerne det fra græsset for ikke at skade? Og tør så meget som muligt.

2. Spekulerer stadig på, hvilken slags konserveringsmiddel der kan tilsættes der, for ikke at blive mugne i 3-4 måneder. Parabener? Benzoesyre?

3. Kan benzoesyre ekstraheres fra lingonbær eller tranebær? Og hvordan?

4. Er det muligt at foretage fraktionering af et plante- eller dyrehomogenat derhjemme?

Re: Hvordan fjerner jeg chlorophyll derhjemme?

Formalinum-beskeden »Mandag 19 okt 2009 1:52

Re: Hvordan fjerner jeg chlorophyll derhjemme?

The Shusha Post »Mon 19 okt 2009 kl. 22:10

Re: Hvordan fjerner jeg chlorophyll derhjemme?

Indlæg af Maryna »Mandag 19 okt 2009 2:18

Re: Hvordan fjerner jeg chlorophyll derhjemme?

Indsendt af StYV »Mandag 19. Oktober 2009 18:53

Re: Hvordan fjerner jeg chlorophyll derhjemme?

Indlæg af Maryna »Mon 19 okt 2009 18:57

Re: Hvordan fjerner jeg chlorophyll derhjemme?

The Shusha Post »Mon 19 okt 2009 19:08

http://chemport.ru/forum/viewtopic.php?t=38998

klorofyl

Hvorfor er planterne grønne?

Gør dette eksperiment hjemme

Dette eksperiment er inkluderet i "Plant Chemistry" kit sammen med "misfarvning" og "Anthocyaniner". Tilmeld dig og få alt hvad du behøver for at gennemføre dette eksperiment hjemme.

reagenser

sikkerhed

• Brug beskyttelseshandsker og beskyttelsesbriller, før oplevelsen påbegyndes.
• Udfør et eksperiment på en bakke.
• Udfør eksperimentet i et godt ventileret område væk fra antændelseskilder.

• Lad ikke kemiske reagenser komme i øjnene eller munden.
• Lad ikke personer uden beskyttelsesbriller, samt små børn og dyr till stedet for forsøgene.
• Opbevar det eksperimentelle kit utilgængeligt for børn under 12 år.
• Vask eller rengør alt udstyr og tilbehør efter brug.
• Sørg for, at alle reagensbeholdere er tæt lukket og opbevares i overensstemmelse med reglerne efter brug.
• Sørg for, at alle engangsemballager bortskaffes ordentligt.
• Brug kun udstyr og reagenser, der leveres i sættet eller anbefalet af de nuværende instruktioner.
• Hvis du brugte en beholder til mad eller retter til forsøg, skal du straks kaste dem væk. De er ikke længere egnet til opbevaring af fødevarer.

• I tilfælde af kontakt med øjnene, skyll øjnene grundigt med vand, og hold øjnene åbne, hvis det er nødvendigt. Søg lægehjælp straks.
• Ved indtagelse skylles munden med vand og drikker noget klart vand. Fremkald ikke opkastning. Søg lægehjælp straks.
• I tilfælde af indånding af reagenser skal fjernes til frisk luft.
• Ved hudkontakt eller forbrændinger skylles det berørte område med rigeligt vand i 10 minutter eller længere.
• Hvis du er i tvivl, kontakt straks læge. Tag et kemisk reagens og en beholder fra den.
• I tilfælde af skade skal du altid konsultere en læge.

• Forkert brug af kemikalier kan forårsage skade og sundhedsskader. Udfør kun de eksperimenter, der er angivet i instruktionerne.
• Dette sæt eksperimenter er kun beregnet til børn 12 år og ældre.
• Barnets evner varierer betydeligt, også inden for aldersgruppen. Derfor bør forældre, der gennemfører forsøg med børn, efter eget skøn afgøre, hvilke eksperimenter der passer til deres børn og vil være sikre for dem.
• Forældre bør diskutere sikkerhedsregler med et barn eller børn, før eksperimenter påbegyndes. Der skal lægges særlig vægt på sikker håndtering af syrer, alkalier og brandfarlige væsker.
• Før eksperimenterne påbegyndes skal du rengøre stedet for eksperimentet fra objekter, der kan forstyrre dig. Opbevaring af fødevarer nær stedet skal undgås. Placeringen af ​​forsøgene skal være godt ventileret og placeret tæt på vandhane eller anden vandkilde. Eksperimenter kræver et stabilt bord.
• Stoffer i engangsemballage skal anvendes fuldstændigt eller bortskaffes efter et forsøg, dvs. efter at pakken er åbnet.

Ofte stillede spørgsmål

Hvor kan man få 96% alkoholopløsning (ethanol)?

Alkohol kan købes på apoteket eller få en laboratoriemetode. For at gøre dette skal du bruge tre stearinlys og stærk alkohol eller 40-60% ethanolopløsning. Du finder resten i "Plant Chemistry" boksen og starter kit.

1. Indsæt metaladapteren i enkelthullet.
2. Sæt silikontuben på adapteren.
3. Sæt tragten i kolben og hæld 40 ml stærk alkohol eller 40-60% ethanolopløsning.
4. Hæld kolben.
5. Hæld koldt glas (op til midten) i et glas. Dyk et reagensglas ind i bægeret.
6. Sæt tre lys på brænderen og tænd dem. Dæk brænderen med en flamme diffusor.
7. Sæt kolben på flammediffusoren. Dip den frie ende af røret ind i røret. Vent, indtil røret er to tredjedele fyldt med væske.
8. Sæt lysene ud.
9. Hæld væsken fra røret ind i et glas med knuste grønne blade og fortsæt eksperimentet efter instruktionerne.

Andre eksperimenter

Trin for trin

Chlorophyll er et stof, der giver blade en grøn farve. Det er praktisk talt uopløseligt i vand, men opløseligt i mange organiske opløsningsmidler, for eksempel i ethanol.

Når der er tilstrækkelig klorofyll opløst i alkohol, tag to prøver af opløsningen.

I chlorophyllmolekylet er magnesiumion Mg 2+ (grøn). I nærvær af syre "lader" det let molekylet. Pheophytin dannes - en forbindelse med en mindre lys og mættet farve.

Stedet befriet fra magnesium kan let tages af kobberionen Cu 2+ (brun) fra kobbersaltet CuSO₄. Det resulterende kobberkompleks af pheophytin er ens i farve til chlorophyll.

Kobberkomplekset af pheophytin er mere stabilt end chlorophyll. Hvis begge prøver er tilbage i lyset, vil klorofyl falme og forskellen mellem stofferne vil være tydeligt synlig.

genopretning

Bortskaffelse af fast affald eksperiment med husholdningsaffald. Afløb opløsningerne i vasken og skyll derefter grundigt med vand.

Hvad der skete

Hvad bruger vi opløsningsmiddel til?

Alkohol hjælper med at fjerne klorofyl fra knuste blade. Klorofylmolekylet har en lang hydrofob ("vandfrygtende") hale, som forhindrer stoffet i at opløses i vand. Men i alkohol (eller for eksempel i acetone) er opløseligheden af ​​chlorophyll allerede ret høj.

Chlorophyll er også opløseligt i fedtstoffer. På grund af dette har nogle vegetabilske olier som canola og oliven ofte en udtalt grønne farvetone. At bleges disse olier behandles med alkali. Som følge heraf mister chlorophyllmolekylet sin hydrofobe hale og med den evne til at opløse i fedtstoffer.

Bedre end i acetone og alkohol er chlorophyll kun opløselig i væsker som benzin. Men benzin kan ikke lige så effektivt fjerne pigmentet fra bladene. Faktum er, at chlorofylmolekyler i en plante er nært beslægtede med proteinmolekyler. For at bryde bindingen med proteinet skal opløsningsmidlet have vand, der ikke er blandbart med carbonhydrider (benzin, petroleum, petroleumsether).

Hvorfor blev den grønne opløsning hvid efter tilsætning af citronsyre?

Opløsningens farve blev mindre mættet, fordi hydrogenionerne H + i et surt miljø erstattede magnesiumionerne Mg 2+ og chlorophyll omdannet til feofitin. Sammenlignet med det oprindelige stof har pheophytin en mørkere, men samtidig mindre lys farve.

Feofitinizatsiya - et meget almindeligt fænomen. Dette skræmmende ord er processen med klorofyl misfarvning på grund af tabet af magnesiumioner Mg 2+ i nærvær af syrer. Du skal have bemærket, at når grøntsager bliver kogte bliver de mørkere. Virkningen af ​​pheophytinisering er særlig indlysende, når du plager agurker: Efter at have tilføjet marinade bliver frugtens lyse grønne hud brunlig.

Hvad sker der, når CuSO tilsættes₄?

Når vi tilføjer CuSO-opløsning af kobbersulfat₄, Cu 2+ kobberioner forekommer in vitro. De indtager et sted i chlorophyll molekylet, hvorfra magnesium Mg 2+ tidligere blev erstattet. Klorofylkomplekset med kobber har en lysegrøn farve, så opløsningen igen bliver en udtalt grøn farve. Selv efter flere dage, når den magnesiumholdige chlorophyll allerede er i tide til at bryde ned, forbliver farven af ​​opløsningen af ​​kobberkomplekset af chlorophyll mættet.

Produktet af interaktionen mellem en opløsning af pheophytin og kobberioner Cu 2+ har det hårde navn - "chlorophyll-kobberkompleks". Dette stof er registreret under kode E141 som en godkendt fødevarefarve. Et sådant stof kan kun anvendes i strengt begrænsede doser, fordi kobberet indeholdt i det er et tungmetal, der er sundhedsfarligt i mængder på mere end 5 mg dagligt. Food and Drug Administration (FDA) i USA tillader brugen af ​​E141 til mad udelukkende til farvning af tørblandinger i citrusbaserede drikkevarer. Andelen af ​​farvestoffet må ikke overstige 0,2 vægtprocent af det tørre produkt. I Europa, Rusland og de fleste lande i Asien, Afrika og Sydamerika er det tilladt at anvende kobberkomplekset af klorofyl til fremstilling af konfekture, konserves, konserves og kosmetiske produkter.

Hvilke andre metaller kan erstatte magnesium i chlorophyll?

Ikke kun kobber Cu 2+ kan returnere farven til den syrnede chlorophyllopløsning. Zinksalte Zn 2+ og kviksølv Hg 2+ danner også grønne farvede forbindelser med chlorophyll. Reaktionerne med disse ioner er imidlertid meget langsommere og kræver særlige betingelser, og kompleksernes farve med chlorophyll er ikke så mættet som med kobber. Det er også værd at huske på, at kviksølvsalte er yderst giftige og ikke er beregnet til hjemmeeksperimenter.

Hvorfor er chlorophyll opløsning bleg?

Over tid sker fotokemisk oxidation i opløsningen af ​​chlorophyllmagnesiumkomplekset. På grund af dette mister løsningen sin mættede farve. Kobberkomplekset af chlorophyll er langt mere stabilt end dets naturlige forløber. Det oxiderer ikke så hurtigt, og derfor opretholder sin opløsning sin farve længere.

Hvilke planteblader er bedst til eksperimentet?

Mange friske grønne blade vil gøre. Før du udfører eksperimentet, skal du sørge for, at planten ikke er giftig. Brug heller ikke planterne med en mælkagtig saft (spurge, mælkebøtte, favoritfødselsfødt og andre). For at kontrollere om planten har en mælkagtig saft, skal du kigge på bladet: Udragende hvide (undertiden gule, beige eller rødlige) uigennemsigtige dråber angiver, at det er bedre ikke at tage sådant materiale til eksperimentet. Med saftige kødfulde blade (sedum, kalanchoe, tradescantia og andre) vil opløsningen vise sig at være bleg, fordi bladmassen af ​​sådanne planter indeholder for lidt chlorophyll.

Prøv dette eksperiment hjemme med MEL Chemistry-abonnementet.

http://melscience.com/ru/experiments/plants-chlorophyll/