Radis - en grøntsag, der er kendt i verden siden oldtiden, for flere tusind år siden, brugte gamle healere allerede sin helbredende egenskaber. I denne tid er denne grøntsag også meget udbredt i traditionel medicin. Læger genkender de gode egenskaber af radise og anbefaler dens anvendelse til behandling og forebyggelse af mange sygdomme.

Normalt er denne grøntsag ikke brugt i sin rene form. I vores land er radise traditionelt tilsat til salater eller en blanding af sin saft med honning er lavet til terapeutisk brug. Radise er meget populær i de østlige lande, hvor den er marineret, stuvet, stegt og kogt fra det supper.

Nyttige egenskaber af radise

De mest almindelige er flere sorter af radise. Nogle af dem, for eksempel grøn eller hvid radise, har ikke en bitter eftersmag, som er karakteristisk for den sorte sort. Men det er sort radise, som har en skarp og jævn bitter smag, især værdsat i traditionel medicin, selv om den kemiske sammensætning af de fleste sorter af denne grøntsag er næsten den samme.

Radis er rig på vitaminer, især ascorbinsyre, retinol og vitaminer fra gruppe B er rigelige i den. I mineralsk sammensætning er radik overlegen mange andre grøntsager, den indeholder store mængder kalium, calcium, natrium, magnesium, fosfor, jern, kobber, zink osv. Det indeholder en masse fibre, organiske syrer, og de æteriske olier og phytoncider føjer til den krydrede skarphed af sort radise.

Radise for forkølelse og immunitet

Radise er utvivlsomt en af ​​de mest nyttige grøntsager til vores immunitet. Vitaminer indgår i dets sammensætning, vil bidrage til at øge kroppens modstand mod smitsomme sygdomme, hvilket er særligt nødvendigt i efteråret-vinterperioden. I betragtning af, at radikken er perfekt opbevaret hele vinteren, uden at miste alle sine gavnlige egenskaber, er det simpelthen uundværlig i løbet af sæsonepidemierne. Dette produkt vil bidrage til at supplere tilførslen af ​​vitaminer og mineraler i vitaminmangel.

C-vitamin, som er en del af denne grøntsag, er en af ​​de kraftfulde antioxidanter, som hjælper kroppen med at opretholde sin ungdom længere og beskytte mod kræftudvikling.

Det har længe været den sorte radise selv og dens saft, der bruges til at behandle forkølelse, især med bronkitis, lungebetændelse og andre lidelser, ledsaget af hoste. Stoffer, der er en del af radise, har antibakterielle, bakteriedræbende, antiinflammatoriske og expektorante virkninger. Med henblik på behandling er det bedre at bruge en frisk grøntsag eller dens saft, da nogle af næringsstoffer ødelægges under varmebehandlingen.

Hvordan laver man radise med hostehøne?

Unfair glemt nylig opskriften til madlavning radise med honning, hvis effektivitet er blevet testet i århundreder. Til terapeutiske formål er det bedre at bruge sort varm radise. Tilsætningen af ​​honning til den, som også er kendt for sine gavnlige egenskaber, gør denne naturlige medicin virkelig unik.

Der er mange opskrifter til forberedelse af en sådan naturlig medicin, der vil hjælpe med at klare sygdommen og voksne og børn. Desuden er bitterheden af ​​sort radise praktisk talt ikke følt i den.

For hurtigt at tilberede radise med honning skal du rive en renset frugt af mellemstørrelse på en lille rist og klemme saften gennem gasbind. Til det skal du tilføje honning med en sats på 50 g honning pr. Halv kop radisejuice (mængden af ​​honning kan ændres til smag).

Vores forfædre forberedte helbredelsesblandingen forskelligt. De tog en urenset mellemstore radise, afskåret toppen af ​​den, som senere tjente som låg og rensede midten af ​​frugten, men således at væggene forblev ret tykke. Den resulterende uddybning var fyldt med honning omkring halvdelen og dækket med et afskåret låg, i denne form blev radikten efterladt i flere timer. Hele hemmeligheden er, at efter 3-4 timer er fordybningen fyldt med radisejuice, som blandes med honning - medicinen er klar. Du kan bruge en radise til juice flere gange.

Voksne tager sort radise saft med honning og det anbefales 4-6 gange om dagen til 1 spiseskefuld og for børn fra 3 år for 1 tsk 3 gange om dagen. Når der gives dette produkt til et barn, skal man tage hensyn til de allergifremkaldende egenskaber ved honning.

Brug af radise til fordøjelsessystemet

Radish fremmer god fordøjelse på grund af det faktum, at den indeholder fiber, som ikke kun stimulerer tarmmotilitet, men fjerner også akkumulerede slagger og toksiner fra det. Stofferne indeholdt i denne grøntsag har en antibakteriel virkning og hæmmer væksten af ​​patogene mikroorganismer. Derudover blev der tidligere anvendt sort radise saft til forebyggelse og behandling af helminth infektioner og smitsomme sygdomme i fordøjelsessystemet.

Tilbyde stoffer indeholdt i radise, antispasmodic og koleretic effekt, det anbefales at spise når cholecystit og gallisk dyskinesi. Der er tegn på, at sorte radisejuice bidrager til opløsningen af ​​gallesten. Men for kolelithiasis kan radise kun bruges til medicinske formål efter at have konsulteret en læge.

At spise denne grøntsag forbedrer appetitten og øger produktionen af ​​mavesaft, hvilket også hjælper med at forbedre fordøjelsen. Stofferne indeholdt i radise stimulerer fedtstofskifte, så det er nyttigt for folk, der lider af fedme. Desuden er indholdet af radise kalorieindhold meget lavt - 100 g grøntsag indeholder kun 36 kcal.

Fordelene med radise til hjertet og blodkarrene

Radise er en af ​​de naturlige midler til forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme. Mineraler indbefattet i dets sammensætning er nødvendige for at opretholde myokardiums normale kontraktilitet. C-vitamin, der er ret meget i radise, hjælper med at øge vaskulærvæggenes elasticitet. Det er også nødvendigt for normal bloddannelse, da uden fuldstændig absorption af jern fra forskellige fødevarer er det umuligt.

Anvendelsen af ​​radise hjælper med at normalisere fedtstofskiftet og reducere blodkolesterolniveauet, så det er nyttigt til forebyggelse af aterosklerose.

Radis bruges også til behandling af infektionssygdomme i urinsystemet, da det ikke kun er antibakterielt, men også vanddrivende. Udenfor er radikesaft og mos fra det med tilsætning af salt, honning eller vodka anvendt som kompresser, lotioner eller gnidninger til behandling af leddets sygdomme (gigt, arthritis, ischias, gigt osv.), Myosit og neuralgi.

Harm radise

Radish - et af de produkter, som du bruger til at overholde foranstaltningen. På trods af alle dets nyttige egenskaber bør den ikke misbruges. En voksen skal spise 100-150 g radise flere gange om ugen. Overdreven forbrug kan føre til fordøjelsesforstyrrelser (oppustethed, flatulens, mavesmerter, diarré). Hvis du ikke har spist denne sunde grøntsag før, så er det bedre at begynde at introducere det i din kost i små portioner.

Du kan ikke spise radise og dens saft med øget surhedsgrad af mavesaft, forværring af gastrit, mavesår, cholecystitis, pancreatitis, såvel som akutte inflammatoriske tarmsygdomme.

Når gigt anbefales at bruge radise til udelukkende brug og ikke at bruge indeni. Vi skal eliminere denne grøntsag fra kosten med organisk nyreskade (glomerulonefrit og andre) og det kardiovaskulære system (for eksempel myokardieinfarkt, ventrikulær hjertesygdom osv.).

Radise under graviditet og amning

Det anbefales ikke at bruge radise til gravide, fordi det indeholder stoffer, der forbedrer livmoderblodstrømmen, hvilket kan føre til abort.

På trods af at radise tilhører produkter, der forbedrer produktionen af ​​modermælk, anbefales det at anvende det med amning, da denne grøntsag kan forårsage kolik hos et barn. Men det skal huskes, at i dette tilfælde er det nødvendigt at tage hensyn til organismens individuelle egenskaber. Måske vil en moderat brug af radise eller dens saft af en ammende moder ikke påvirke barnets velvære, og modermælk vil kun blive mere gavnlig.

Det anbefales ikke at give en radise, herunder dens saft, til børn under 3 år, da stofferne i sammensætningen kan irritere slimhinden i barnets mave-tarmkanal. Begynd at give radise saft til børn selv til medicinske formål bør være fra meget små mængder, ser kroppens reaktion.

Telecast "Undersøgelse af ting. OTC "på emnet" Radish. Forstå sorterne ":

http://food-tips.ru/000102088-redka-polza-i-vred-kalorijnost-primenenie/

Sort radise - hvor nyttig, hvordan man ansøger

Hvad er nyttigt sort radise, har længe kendte tilhængere af sund spisning. Denne grøntsag om vinteren og foråret er en af ​​de bedste "krigere" med avitaminose og mange andre ulykker. Hvordan at spise radise for at være sund? Der er mange måder at lave mad på, og overalt vil det være velsmagende og sundt. Der er også snesevis af recepter til behandling af sort radise - for bronkitis, forkølelse, influenza og andre lidelser. Om hvilke egenskaber rodafgrøden besidder, hvordan det virker på kroppen, når hoste, hvordan man insisterer radise med hostehoney, vil blive diskuteret i denne artikel.

Hvad er nyttigt sort radise?

Spis radise er godt for alle. Denne rodafgrøde om vinteren kan blive en virkelig frelser for vitaminmangel - den indeholder en enorm mængde vitaminer og mineraler. Radise kan spille en vigtig rolle i ernæring - der er mange vegetabilske proteiner og aminosyrer i det, herunder alanin, arginin, valin, isoleucin, tyrosin, cystin og mange andre.

I det gamle Rom, værdsatte de en grøntsag, der var værd i guld og vidste mange måder at spise radise på. Det indeholder kostfiber og organiske syrer, enzymer - alle disse stoffer er meget nyttige til fordøjelsen. Vitaminsammensætningen af ​​radise er repræsenteret af beta-caroten, retinol, ascorbinsyre, B-vitaminer, alfa-tocopherol. Der er i produktet og alle de store makronæringsstoffer og sjældne mineraler - zink, mangan, jod, cobalt, fluor, kobber.

De helbredende egenskaber af radise

Om vinteren og foråret, når kroppen er svækket af mangel på sol og vitaminer, friske vegetabilske produkter, vil radise være et glimrende middel til at genoprette immunitet og legemsbeskyttelse. Root afgrøde har mange nyttige egenskaber. Hvad er nyttigt sort radise, beskrevet i tabellen:

Hvordan man spiser radise?

Normalt forbruges rodfrugter friske. Radise vil være nyttig i enhver skål, men den nemmeste måde at lave en rod salat på. Når du griser et produkt, skal du lade det ligge på et bord eller suge det i vand i 15-20 minutter. Dette hjælper med at slippe af med de fleste af de æteriske olier, hvilket vil gøre produktet mere spiseligt.

Sorte radise salater kan fyldes med vegetabilsk olie eller creme fraiche, naturlig yoghurt. Det vil også være godt at fylde fadet med mayonnaise, men på grund af dets fede indhold er det ikke muligt at forlade salat med lavt kalorieindhold. I salater med radise er det nyttigt at tilføje grøntsager og endda frugt - svesker, æble.

Ud over salater er radise med kvass god såvel som efter varmebehandling - stegt i smør, stuvet med cremefløde, tilsat supper. Selv en række originale retter kan laves af radise, for eksempel dumplings, dumplings eller lagman. Men produktet kan ikke kun spises - det er vel taget oralt som medicin.

Sort radise til bronkitis med honning - hvordan virker det?

Mange har hørt, at egenskaberne af sort radise mod hoste - expectorant, desinficerende, antimikrobielle - gentages flere gange, hvis du kombinerer det med honning. En sådan populær opskrift hjælper faktisk med at hoste forskellige typer af - tør, våd, kighoste og enhver form for bronkitis.

Af særlig værdi i roden er phytoncider eller naturlige antibiotika. De skynder sig i fokus for inflammation, reducerer det, hæmmer mikrobiel aktivitet. Men ikke kun phytoncides i radise har antitussive handlinger. Det indeholder også svovl, en kraftig ekspektorant og antiinflammatorisk substans, der fremmer hurtig sputumafladning.

Hvis du kombinerer radise med honning, kan du få en ægte vitamincocktail. Drikke fra radise saft og honning har stærke immunstimulerende egenskaber. Honning styrker kroppen, lindrer ondt i halsen og gør hosten mindre hård, stopper unproductive hoste. Folk tror at sammen med honning kan sort radise med bronkitis erstatte antibiotika, men i svære tilfælde af sygdommen kan den ikke klare infektionen helt.

Vejen til at insistere på en radise med hoste er meget enkel. Det faktum, at alle komponenter i opskriften er naturlige og sikre (selvfølgelig, uden allergi og intolerance) er også opmuntrende. Radise med honning er helt i stand til at erstatte den temmelig ubehagelige til smagen af ​​løg og hvidløg, der indeholder flygtig produktion, og at drikke en sød aromatiseret drink vil helt sikkert være mere behageligt!

Hvem kan ikke behandles med radise med honning?

Som allerede nævnt er allergi for bi-produkter et direkte forbud mod behandling af radise med honning. Oftest forekommer denne allergi hos børn, så mange børnelæger anbefales ikke at blive behandlet på nogen måde med honning op til 3 år.

Med stor omhu skal du tage radise og honning gravid. I de sidste måneder af svangerskabet er det bedre ikke at drikke sådan en drink overhovedet, fordi det ikke kun kan forårsage allergi for fosteret, men også fremkalde for tidlig fødsel. Amning behandlet radise er også nødvendigt med forsigtighed - igen på grund af allergi problemer, og også på grund af evnen af ​​radise saft årsag kolik og luft i maven i baby.

At give op sort sorte radise med bronkitis vil have og med:

• Akut form for gastritis, colitis
• Peptisk mavesår
• pancreatitis
• Nederlag i tolvfingertarmen
• Alvorlig hjertesygdom, herunder - efter myokardieinfarkt

Varigheden af ​​radise behandling selv i en person med fravær af ovennævnte tilstande og sygdomme bør ikke overstige 3 uger. Børn kan kun behandles med infusion af honning og radise kun i en uge. Oftere end tre gange om året, bør røgetræs terapi heller ikke udføres. Dette gælder selvfølgelig ikke på måder at spise radise - du kan spise det regelmæssigt, hvis der ikke er kontraindikationer.

Hvordan man insisterer radise med hoste honning - metoder

Hvad er nyttigt sort radise når hoste, vi fandt ud af. Men det er vigtigt at forberede lægemidlet korrekt ud fra det. Der er flere muligheder for at gøre radise med honning, herunder den mest populære metode og den hurtigste opskrift.

Radise med honning - den første opskrift

Tag en mellemstor grøntsag, vask det godt. Skær toppen af ​​radise for at lave et låg. Rødens bund er også et lille stykke, så grøntsagen står godt og falder ikke. Dernæst en skarp kniv med et tyndt blad til at skære massen fra toppen af ​​roden for at danne et stort hulrum. Væggene af grøntsagens skal samtidig være 1-1,5 cm tykke.

Inden i radise sætte 2 spiseskefulde honning. Dæk grøntsagen med et låg, læg det på et varmt sted i 8-12 timer. I løbet af denne tid bliver et tomt sted i radise fyldt med saft. For ikke at spilde for meget tid, kan du straks lægge på at forberede flere grøntsager, især hvis hele familien er syg.

Indtagelseshastigheden - tre gange om dagen efter måltider til en spiseskefuld saft. Denne dosis er indiceret for en voksen. Børn har normalt brug for 3 teskefulde medicin per dag (til 3 doser).

Radise med honning - den anden opskrift

Måden at insistere på radise med hoste kan være anderledes. Det kan kaldes mere økonomisk, fordi forbruget af roden vil være mere rationelt. Grøntsager skal vaskes med høj kvalitet, skåret i terninger. Sæt alle terninger i en lerpotte eller i en krukke.

Sæt 2-3 spsk honning på en radise, bland godt massen. Lad det stå i 10 timer på et varmt sted. Tag den saft du har brug for efter omrøring. Doseringen vil svare til den ovenfor beskrevne.

http://vegetable-radish.ru/raznovidnosti/chernaya-redka-chem-polezna.html

Hvad er nyttigt radise og til hvem produktet kan skade?

Fordelene og skader på kroppen, de helbredende egenskaber af radise var kendt for gamle mennesker. Alle slags rodfrugter - sort radise, hvid, grøn, rød - blev værdsat af forskellige nationer. Så grækerne troede, at denne grøntsag er hovedproduktet på bordet, og de gamle egyptere troede at spise grøntsager bragte styrke og øget udholdenhed. Denne holdning kan dog overraske en moderne person. "Hvad er brugen af ​​radise?" - Hver anden beboer i megalopolis vil glemme. Svaret på dette spørgsmål får du ved at læse om, hvordan man bruger, populære opskrifter og kontraindikationer til at inkludere i rodens mad.

Beskrivelse af vegetabilsk og dens sorter

Homelandsplanter betragtes som middelhavslande. Denne grøntsag af kålfamilien er aflange, ovale, runde i form, dens sorter varierer også i rodfrugtets farve.

Radish er af flere typer:

Rødgrøntsager spises kogte, stegte. Radise er også tilsat til grøntsager og kødretter. Nyttige egenskaber af grøntsager giver dig mulighed for at få fremragende vitaminsalater, selv fra unge toppe. Produktet har en bitter, tangy smag og en særlig lugt.

Den unikke sammensætning af grøntsagen

Hvad er nyttigt radise, har længe været kendt. På grund af det høje indhold af værdifulde elementer understøtter det sundhed, forbedrer immuniteten. Følgende stoffer ophobes i sin underjordiske del:

• æteriske olier
• syrer - nikotinsyre, ascorbinsyre;
• flygtige;
• aminosyrer;
• fiber;
• vitaminer i gruppe B, E, C, PP;
• mineralske forbindelser - natrium, jern, fosfor, jod, magnesium, kalium.

Anvendelsen af ​​radise til kroppen er, at den har antibakterielle og antiinflammatoriske egenskaber. Haveproduktet kan nemt genopfylde udtømte reserver af vitaminer i vinter-forårstiden.

Nyttige egenskaber

Og fordelene og sundhedsskadeliggørelsen ved at tage grøntsager blev undersøgt i antikken. At spise rodgrøntsager giver dig mulighed for at:

• forbedre appetitten
• styrke kroppens beskyttende funktioner
• hurtigt slippe af med forkølelse;
• reducere blodtrykket
• oxygenere hjernen;
• normalisere strømningen af ​​galde;
• forbedre fordøjelseskanalen
• fjerne overskydende kolesterol;
• forhindre forstoppelse.

Lavt kalorieindhold af et naturprodukt giver dig mulighed for at inkludere det i kosten under kostvaner. De vegetabilske diuretiske egenskaber hjælper med at fjerne overskydende væske fra kroppen.

Fordelene for mænd med at spise kultur er dens positive virkning på det urogenitale system og at slippe af med prostata problemer.

Utvivlsomt, rotbeskyttelsen påvirker menneskekroppen er meget gavnlig. Derfor er det værd at lære mere om brugen af ​​hver slags radise.

Sort radise: fordele og kontraindikationer

Fordelene ved sort radise er gode. Root har en rig sort farve, forskellige specifikke smag og behagelig aroma.
Denne type grøntsag anses for at være den mest nyttige, der anvendes i kosmetologi og traditionel medicin, der anvendes til madlavning.

Nyttige egenskaber af sort radise:

• forbedrer appetitten
• renser fartøjerne
• har en tonic effekt;
• stimulerer metaboliske processer
• normaliserer tarmene;
• anvendes som en antitussiv og ekspektorant
• sort radise og dens saft ødelægge parasitterne;
• lindrer hævelse;
• fremmer opløsningen af ​​gallesten.

Radish juice (normalt sort) bruges til at kurere smertefuld vandladning, til at skylle for tandpine og gynækologiske problemer. Kompresser bruges til at behandle revmatisme, blå mærker og resorption af blå mærker.

Men hvis du oplever ubehag i maven, med surhed, enterocolitis, individuel intolerance af produktet, bør du vide, at sort radise ikke er dit produkt. I moderate mængder kan rodfrugterne spises, når der er problemer med mave-tarmkanalen.

Grøn radise: gavnlige egenskaber og skade

Radish grønne findes sjældent på markederne og i butikkerne. Sammensætningen af ​​denne art svarer til den sorte rod, men smagen er blødere, som minder om radiser. Anlægget har flere sorter: grøn, kinesisk, vandmelon, Margilan radise.

Denne type rod har følgende funktioner:

• styrker immunsystemet
• renser kroppen af ​​galde;
• På grund af indholdet af calcium og jern forbedres tilstanden af ​​tænder og knogler;
• egnet til vægttab
• justerer aktiviteten i fordøjelsessystemet
• normaliserer blodsukkerniveauer
• lindrer forkølelse.

Også grønne radise hjælper med at forbedre appetitten, forbedrer synet, hjælper med sygdomme i nervesystemet. Det bidrager til udtagning af skadelige forbindelser, vegetabilsk juice behandler hårtab og skaldethed, kompresser anvendes til radiculitis, gigt og problemer med leddene. Margelanskaya radise med regelmæssig brug reducerer kolesterol.

Kontraindikationer for optagelse i grønrotens menu er de samme som i tidligere art. På grund af det lavere indhold af phytoncider i det i visse sygdomme i mave-tarmkanalen er dets anvendelse i fødevarer dog tilladt, mens sorte radise er kontraindiceret i sådanne tilfælde.

Hvilken rodgrønsag er mere nyttig?

Efter at have beskrevet varianterne af vegetabilsk kultur, kan du opsummere og bestemme, hvordan radik af hver art er anderledes og nyttig.

• Sort radise er varm og bitter, men har de mest værdifulde kvaliteter. Passer kun til personer uden maveproblemer.
• Hvid radise - bedst egnet til salater. Det øger immuniteten, bekæmper forkølelse og udrydder infektion.
• Grøn radise - skarp, men næsten ikke bitter. Du kan bruge næsten alle kategorier af mennesker undtagen dem, der er overvægtige.

Hver type værdifuld rod har sine egne egenskaber og værdifulde kvaliteter.

Radise med honning

Den underjordiske del af sort radise til kroppen er en virkelig unik ressource. Rødafgrøde har en tonisk og immunostimulerende virkning, dets anvendelse har en gavnlig effekt på behandling af bronkitis, laryngitis, hoste, kulde og problemer i det øvre luftveje. Radise med honning er også kendt for sin antimikrobielle og antiinflammatoriske virkning.

Der er forskellige opskrifter til forberedelse af en nationalt hoste afhjælpning baseret på en bitter grøntsag. Vi giver to af de mest populære af dem.

• Afskær toppen af ​​roden, skære midten. I det resulterende tomrum, tilføj honning, dække afskåret del i 24 timer. Radise med honning i løbet af denne tid vil give helbredende juice, hvilket er værd at tage 1 tsk. om natten, i avancerede tilfælde er det tilladt at øge til tre gange modtagelse.
• Med grøntsagsskallet skæres i små stykker og hældes ca. 100-120 ml honning. Lad det stå i mindst to timer på et varmt sted. Derefter presses radise med honning. Den resulterende saft anbefales at drikke på samme måde som i den første fremstillingsmetode.

Effektiv parallel anvendelse af sort radise til hurtig genopretning i form af en komprimering på brystet. For at gøre dette skal du gnide roten, pakke i en tyk klud og fastgøre i 15 minutter.

Radish juice

Det har længe været kendt at juice af almindelig radise til mænd, kvinder og endda børn kan være en ægte frelse for helbredsproblemer. Dette er et naturligt middel til mange lidelser:

• katarralsygdomme;
• hoste;
• tracheitis, lungesygdom, bronkitis;
• sår, purulente sår, koger, eksem.

Tilhængere af traditionel medicin lover at naturmedicin vil hjælpe med at klare problemerne i luftvejene. Det er nyttigt for den menneskelige krop: fjerner slim og forbedrer eksploderingsprocessen.

I tilfælde af hudsygdomme, komprimerer og lotioner fra et haveprodukt fjerner inflammatorisk proces fra beskadigede områder, fremskynder helingsprocessen. Plantens udtrykte bakteriedræbende egenskaber gør det muligt at anvende det som et antiseptisk middel til at behandle problemområder i huden.

Også radisejuice har evnen til at normalisere metabolisme, behandle aterosklerose, forbedre fordøjelsen.

Generelle kontraindikationer for anvendelse

Selvom du er fascineret af nyttige egenskaber, og kontraindikationer bør ikke diskonteres. Rotbeskyttelse påvirker slimhinderne, derfor er det forbudt at bruge til personer med følgende sundhedsmæssige problemer:

• hjertesygdom
• gastritis (med høj surhedsgrad af mavesaft);
• øget surhed i maven;
• for nylig lidt et hjerteanfald;
• leversygdom;
• mavesår og duodenalsår
• glomerulonephritis.

Fordelen med radise til kroppen i de fleste tilfælde giver ingen tvivl, men det er helt umuligt for kvinder at spise under graviditeten. Som en del af den værdifulde rod er der stoffer, der forbedrer livmoderblodstrømmen, hvilket kan føre til abort.

Unge mødre i lactationsperioden introducerer med forsigtighed i diætproduktet i meget begrænsede mængder: det kan forårsage kolik i barnet. Men med moderat forbrug af rodafgrøden øges produktionen af ​​modermælk.

Radish juice er strengt kontraindiceret til børn under 3 år. Forbindelser indeholdt i det er irriterende for slimhinderne og har derfor en kritisk værdi, når de frigives i mave-tarmkanalen.

I tilfælde af individuel intolerance af produktet, bør du også være med på at inkludere denne grøntsag i kosten. Overdreven forbrug af rod kan føre til fordøjelsesbesvær.

Det vigtigste, der skal huskes af elskere af sund mad: Fordelene og sundhedsskadeliggørelsen bør tages i betragtning ved introduktionen i kosten af ​​hvert nyt produkt. Radis er utvivlsomt i stand til at befri sig fra forskellige lidelser og mætte kroppen med vitaminer og gavnlige forbindelser i en vanskelig vinter- og forårsperiode. Husk dog de mulige kontraindikationer er meget vigtige.

http://polzateevo.ru/ovoshhi/redka.html

Radish: fordelene og skaderne, madlavning og egenskaber

I dag vil vi tale om ikke den mest populære rodfrugt på vores bord. Blot ordene "værre end bitter radise" siger meget. I mellemtiden er det en af ​​de ældste planter dyrket i kultur. I hver region, hvor den blev dyrket, blev dets egne sorter af denne grøntsag dannet, ofte udadtil meget forskellige fra hinanden.

Biologisk beskrivelse

Raphanus sativus, eller radise, er en toårig urt, der tilhører slægten Raphanus fra kålfamilien. Den samme familie omfatter sådanne planter som kål, rogn, peberrod, sennep, eutrem (wasabi), samt talrige urter - voldtægt, hyrdepung osv. Nogle bruges som feeds (rober). Og selvfølgelig fik mange grøntsager fra denne familie deres retmæssige plads på vores bord.

Homeland - Asien, hvor hun blev tæmmet. I mange års opdræt er sorter af forskelligt udseende og smag blevet opnået, såsom radiser, pander og daikon. Foretager fugtig jord rig på humus. Hovedpest er grundlopper.

Botanisk Reference

Tyk rod er rød, lyserød, hvid, lilla eller sort. Ofte to år, mindre ofte - et år (med radise). Blade pinnatie, stor. Antallet af blade er fra 2 til 6. Blomsterne er lyserøde, hvide eller lilla. Frugten er en pod, lidt opsvulmet, nogle gange med hårde hår, når moden bliver blød.

Ernæringsmæssige egenskaber

Radise er et kalorieindhold, men det indeholder mange nyttige stoffer. Her er en tabel, der viser indholdet af forskellige stoffer i sine tre sorter. Beløbet er pr. 100 gram produkt.

Som du kan se er radise rig på næsten alle B-vitaminer og sporstoffer, men kulhydrat og fedtindhold i det er lavt. Det er værd at bemærke, at det også indeholder æteriske olier, hvor mesteren er sort radise og en række aminosyrer. Således er denne rodfrugt et fremragende kostprodukt, der indeholder mange af de forbindelser, der er nødvendige for kroppen, og samtidig er det lavt kalorieindhold. Bare en gave til dem, der ønsker at tabe sig og altid engageret i at tælle kalorier.

Oftere er det en salat grøntsag. Men under varmebehandling er det godt afsløret sin smag. Tilføjelse af radise til fadet giver det en pikant. Retter, hvor hun er en del, fik distribution i forskellige nationale retter. Da hvide, sorte og grønne sorter traditionelt dyrkes i forskellige lande, præsenterer vi opskrifterne fra hver klasse separat.

Folk har glemt radise, men forgæves. I vores barndom i landsbyen spiste vi ofte det. Forladelse er ikke nødvendig, og høsten er altid der. Det er en skam, at mange mennesker nu ikke ved, hvordan man laver det. Men det er meget nyttigt.

Sådan tilberedes hvid radise

Hvide sorter skelnes af, at der er lidt sennepsolie i dem, og derfor er der ingen karakteristisk lugt for denne grøntsag. Derfor er de (især den japanske sort daikon) bedst egnet til salater, og disse salater - friske eller syltede - har taget deres faste plads i køkkener i Østasien, og ikke kun.

Dessert Salat:

• hvid radise - 1 stk;
• æbler - 1 eller 2 stykker;
• friske gulerødder - 3 stykker;
• valnødder - 2 spsk. skeer;
• citron - 1 stk;
• hvidløg - 3 fedter;
• persille - et par kviste
• honning og rosiner til smag.

Vask og skræl grøntsagerne. Æbler og radise groft rist, gulerødder - fint. Stek og hak på møtrikkerne. Kniv hvidløg. Bland alle ingredienserne i en salatskål, tilsæt salt og citronsaft, og (til smag kan du ikke tilføje) rosiner og honning. Lad det stå i en time. Før servering garner med persilleplader.

Snack er hjertelig:

Kog kyllingebrystet på forhånd og skåret i små strimler. Hakk løg mindre og steg lidt med kylling. Vask reddik, skræl og gnide gennem et stort rivejern. Bland ingredienserne i en salatskål og tilsæt champignon der. Sæson med en blanding af mayonnaise og sennep, salt efter smag. Skålen kan spises som den vigtigste, den er meget tilfredsstillende.

Måder at lave grøntsort

Denne grøntsag på det tidligere Sovjetunionens område blev traditionelt dyrket i Usbekistan og derfra kom det til vores bord. Nu dyrkes det i Kina, Korea og andre asiatiske lande. Og i russiske butikker, er det nu crowding ud andre sorter. Nyttige egenskaber og kontraindikationer af grøn radise er sandsynligvis i den optimale balance. Bitterhed i det er mindre end i sort, og denne kendsgerning hjælper med at afsløre sin smag mere fuldstændigt. Dette er en traditionel ingrediens i lagmans sammensætning (navnet er af kinesisk oprindelse). Den berømte usbekiske skål du ikke kan ringe kosthold, men velsmagende!

Det går godt med kød. Denne kombination afslører en nyttig egenskab af grøn radise, som vi vil diskutere nedenfor. Ikke meget skarpe sorter passer bedst til stegning og stødning.

Oksekødrad:

• Oksekød - 500 gr;
• grønne radise - 50 g;
• sojasovs - 2 spsk. skeer;
• sesamfrø;
• hvidløg - 1 fed
• kød bouillon - 1,5 glas.

Skær og steg i kødet, hæld en kop bouillon og lad dem simre indtil det er ømt.

Gnid radise, tilsæt til kød, sæt hvidløg, sesam og sojasovs, hæld den resterende bouillon og lad dem simre yderligere 7 minutter. Drys med dild før servering.

Og selvfølgelig er grøn radise en glimrende ingrediens for salater og både hjertelige og lette. I den revet form er den krydret med vegetabilsk olie allerede en god appetitstimulerende skål. Nå, nu mere komplekse opskrifter.

Salat med hvidløg og ost:

• radise - 1 stk;
• mayonnaise - 100 gr;
• hvidløg - 2 fedter;
• Russisk ost - 100 g;
• Grønne til dekoration: dill eller selleri eller persille.

Vask og ryd op radise. Alle ingredienser (undtagen grønne og majones) til at gnide på en fin rist. Stir. Tilsæt mayonnaise. Dekorer med grønne.

Salat med æble:

Grate radise, æble og gulerod. Sæson med creme creme, drys med løg og urter.

Radish på koreansk;

• radise - 4-5 stykker;
• gulerødder - 5-6 stykker;
• løg - 2 løg;
• hvidløg - 4 fedter;
• Sesam lidt saltet, 1 spsk. ske;
• sort peber - 1 tsk;
• varm peber - 0,5 tsk
• koriander - 1 tsk;
• sukker - 1,5 spsk. skeer;
• salt rock - 1,5 spsk. skeer;
• raffineret olie - 150 g;
• en knivspids citronsyre (kan erstattes med citronsaft).

Vask, skræl og hak grøntsagerne. Bland dem, drys med salt og lad stå i en halv time. Ryd løgringe og steg i olie. Cool det ned. Skær hvidløgene fint. Sæt salaten med løg, smør, hvidløg, peber, koriander, sesam, sukker og citronsaft. Stir.

Vi elsker koreanske salater. Tidligere spiste vi kun gulerødder, så prøvede andre grøntsager. Radish behageligt overrasket! Og alligevel kan det høstes, i Korea synes det at være en pick-up.

Sort Radish Opskrifter

Denne art er den mest bittere. Men det var hun, der længe har været dyrket i Europa. I folkemedicin er der mange flere opskrifter med det end i madlavning, men der er nogle.

Sort radise i sur creme på græsk:

• radise - 1 kg;
• grønne løg - 1 flok
• hvidløg - 3-4 fedter;
• sesamfrø - 1 spsk. ske;
• creme creme - 100 gr;
• olivenolie - 20 g;
• varm rød peber - 0,5 tsk
• salt.

Vask radise, skræl, hak røer. Steg i olie. Efter stegning tilsæt sur creme, hakket løg, peber, salt. Kog under afdækning på lav varme indtil klar. Tilsæt sesam og hakket hvidløg. Simmer yderligere 2 minutter.

Salat med svesker:

• Radish - 1 stk;
• 3-4 rødbeder;
• svesker - 0,5 kop;
• uraffineret solsikke eller olivenolie.

Kog rødder på forhånd. Radise og sukkerroer skræl og gnide på en medium rist. Sug svesker i forvejen, så dræn vandet, skære det. Ingredienser blandes. Sæson med olivenolie, salt lidt. Salat anbefales til dem, der ønsker at tabe sig.

Meget vigtigt: Hvis du ikke kan lide krydrede retter og sort radise, synes du meget bitter, så anbefales det at ventilere det i 30 minutter, eller skyll det i vand, inden du lægger det i salaten. Dette vil bidrage til at reducere bitterhed. Jo koldere vandet, jo længere skarphed vil gå.

Fordel og skade

Hippocrates talte om radikens gavnlige egenskaber. Og nu undervurderer mange mennesker hende, men forgæves. Hvad er hendes gavnlige egenskaber?

1. Som nævnt er radise et ikke-næringsprodukt, men der er mange vitaminer og mikroelementer i den. Denne grøntsag skal indgå i din kost, ikke kun for vægttab, men også for diabetes og endda under graviditeten.
2. Styrker immunsystemet - det indeholder store mængder vitamin C. Det er især nyttigt at spise det om foråret, når indholdet af dette vitamin i andre grøntsager og frugter falder.
3. Der er ingen tvivl om, at radise er god for centralnervesystemet: det indeholder næsten hele sæt vitaminer fra gruppe B. Af den grund er det på grund af dette, at salat fra den er en af ​​de bedste måder at klare en tømmermænd på.
4. Stimulerer fordøjelseskanalen. Et godt koleretisk middel, og bidrager også til etablering af normal tarmmotilitet, hvilket er vigtigt for folk, der lider af forstoppelse.
5. På grund af det høje indhold af phytoncides er et glimrende værktøj mod infektioner fra banal acne og nedskæringer til svampeinfektioner og respiratoriske sygdomme. Forresten er sorte radise saft med honning en god hostemedicin.
6. Et godt middel til at forebygge aterosklerose. Spise det med retter fra fedt rødt kød hjælper med at sænke niveauet af lipider i blodet. Mænd, vær særlig opmærksom på dette punkt: atherosklerose er en af ​​de første årsager til erektil dysfunktion.
7. Normaliserer menstruationscyklussen hos kvinder. Dette gælder især for sort radise, hvis saft oftest anvendes i traditionel medicin.

Men der er situationer, hvor man skal være forsigtig med at spise radise. Ud over nyttige egenskaber har denne rod kontraindikationer. Du kan liste dem:

1. Du bør ikke spise en masse radise for gravide, især sort. I store mængder kan det øge uterusens tone og forårsage abort.
2. Forsigtighed bør spises i hendes patienter med gastritis, sår og enterocolitis. Under eksacerbation er den kontraindiceret fuldstændigt. Når remission er nødvendig for at fokusere på deres følelser. Hvis brugen ikke forårsager rezi og andre negative manifestationer, skal du spise dristigt.
3. Koronar hjertesygdom og hjerteanfald.
4. Individuel intolerance.
5. Gigt.

Folkemidler fra vegetabilsk juice

• De mest berømte og retfærdigt fortjente gode anmeldelser: Afskær "låget" fra rodafgrøden, grave et hul i skeen. Hæld der honning. Luk låget, lad det stå i 5 timer. Den resulterende blanding af gul hoste 4-6 gange om dagen til en teskefuld.

En gammel opskrift, men det hjælper mig. Jeg lider ofte af bronkitis, men på grund af bivirkningerne af hostmedicin kan jeg ikke tage dem (hjerteproblemer). En radise med honning sparer mig

• Du kan også presse saften og drikke den i 30-40 minutter efter at have spist hver dag, den første spisesked, efter en uge - to og en anden uge - tre. Det renser leveren og galdevejen!
• Den tredje vej: Tilsæt alkohol, havsalt og honning til saften. Lad det stå. Det bruges til komprimerer med gigt.

Hvis vi taler om fordelene og skaderne af sort radise for sundhed, så kan vi helt sikkert sige: Der er stadig mange flere nyttige egenskaber.

Og selvfølgelig bør dette produkt tage plads på vores bord. Han fortjente det!

http://vitaminki.guru/produktyi/redka

Sort radise

Sort radise - den mest nyttige radise af alle sine mange sorter. Det har en udpræget terapeutisk virkning, indeholder mange vitaminer og mineraler.

Mange vil huske, hvordan sorte radisejuice, der frigives ved udsmidning af pulpen med honning, blev ordineret til hoste af lægerne i den gamle skole og dermed anerkender den høje effektivitet og undertiden vigtigere sikkerheden ved et folkemøde. Sort radise behandlede hurtigt forkølelser, hoste og endog bronkitis. Radish juice blev også brugt til at behandle led, revmatisme, neuralgi og galdesygdom. Sort radise er ikke kun sund, men også velsmagende. Det er ikke let at forberede, men vi bør være mere opmærksomme på det, hvis det kun er på grund af dets unikke helbredende egenskaber. Vi vil jo alle gerne leve et langt godt liv og ikke blive syge.

Hvor kom den sorte radise fra?

Sort radise vokser i Eurasien og Nordamerika. Vi kan sige, at denne rodafgrøde er kendt overalt, undtagen Afrika og Australien, og i forskellige dele af verden er den udarbejdet i overensstemmelse med et lignende princip. Sort radise er spist rå, syltet, stegt, kogt og mashed eller tilsat supper. Selv disse muligheder er nok til at eksperimentere med sort radise længe nok. Det er nysgerrig, at radise var en del af "madkurven" af byggerne af de egyptiske pyramider, og i det gamle Kina var det en af ​​de mest betydningsfulde lægeplanter. Spor af voksende sort radise blev fundet i Egyptens gamle grave, hvilket sætter det på lige fod med de ældste grøntsager og rodafgrøder, der anvendes af mennesker. Det skal bemærkes, at de gamle altid voksede kun det, der var særligt værdsat. Enhver gammel domesticeret plante indeholder den maksimale mængde næringsstoffer eller kan helbrede og gøre os stærkere. Nu er sort radise dyrket i industriel skala i Kina, Japan, Tyskland, Østrig, Frankrig, Italien og Holland.

Hvad er nyttigt sort radise

100 g sort radise indeholder 554 mg kalium, 105 mg calcium, 100 mg vitamin C, 36 μg vitamin B9 og 9 mg natrium. Derudover indeholder sort radise zink, kobber, mangan og selen. Radishekstrakt eller saft indeholder antimikrobielle og antivirale komponenter, der succesfuldt bekæmper lunger og tarmsygdomme. Der er en undersøgelse, der viser, at radishjuice i nogle tilfælde er mere effektiv end penicillin. Radise indeholder en masse kalium, som ifølge nylige undersøgelser er også nødvendigt for helbredet af knogler og led, såvel som calcium.

Hvordan man behandler sorte radisehoste

Dette er en meget simpel opskrift, kendt fra London til Beijing. På denne måde blev hosten i den antikke verden eller alvorlig forkølelse behandlet.
• Vask stor radise,
• Skær en kegleformet dyktragt med en kniv og afskær basisen, så radikussen forbliver stabil,
• Smør tragtens vægge med honning,
• Drikk udskåret juice 1 tsk 3 gange om dagen,
• Glem ikke at smøre radise med honning derudover - en radise er nok i flere dage.

På en så enkel måde kan du få en meget nyttig saft fra radise. Hvis du har brug for mere juice, kan du hakke radikeren i en fødevareprocessor og hæld masser af sukker.

Advarsel! Radish juice er kontraindiceret i mave og duodenale sår i svære hjertesygdomme.

Smagen af ​​sort radise

Sort radise smager som en radise. Dens hvide elastiske knapede kød er lidt krydret, men sødere end radise. I smag kan du skelne mellem krøllede nuancer, et tip af peberrod og rober. Hvis du kan lide radise og friske radise salater, så kan sort radise lide det endnu mere. Nogle typer af sort radise kan smage bittert, men der er ikke noget forfærdeligt i dette, bitterheden er ikke så stærk, at man frarøver sig en velsmagende vitamin vegetabilsk på grund af den.

Hvad er en radise

Du kan tilføje sort radise til suppen, til kartoffelsalat, kartoffelmos eller stegte kartofler, bland med grøntsager og lav en vitaminsalat, hugg tynde chips og spis med tyk sovs, bland med honning og få en ø-sød dessert, kog med græskar og lav potatis. Med radise kan du gøre alt, hvad vi normalt gør med rodafgrøder med en reservation: rå radise er meget mere nyttig, derfor er det logisk først og fremmest at lave sådanne retter, der har en minimal temperaturpåvirkning på radise.

Sort Radish Opskrifter

Fried Black Radish

Stekt radise er ikke så nyttig som frisk, men med denne opskrift kan du nemt begynde at udforske denne rodgrønsag. Glem ikke at friske grønne er altid gode til stegte grøntsager.

ingredienser:
2 mellemstore sorte radise,
4-6 Art. skeer af vegetabilsk olie,
Salt.

fremstilling:
Skyl og skræl radise (fjern det sorte hudlag). Skær i tynde cirkler og steg i en varm stegepande i vegetabilsk olie. Salt og spis varm radise.

Kartoffelsalat med radise

ingredienser:
450 g voksagtige kartofler,
220 g sort radise,
5 fed hvidløg,
4 tsk olivenolie,
2 tsk vineddike,
2 tsk honning
1 tsk tørret paprika,
50 g skrællede valnødder,
Sort peber
Salt.

fremstilling:
Skær skrællede kartofler og radise ind i koreansk gulerod. Det samme kan ske med en kniv eller i en fødevareprocessor. Placer kartoflerne med 3 fed hvidløg i en damper i 10 minutter. Hæld radise over salt, mens du laver kartofler, skyll derefter og tør. Dette vil fjerne rødenes overskydende bitterhed. Sæt radise i en salatskål, tilsæt eddike, olie og et par hakket hvidløg, tilsæt varme kartofler. Rør forsigtigt, tilsæt nødder og paprika, peber og salt.

Sort radise salat med grøntsager og ost

ingredienser:
1 flok arugula,
1 sort radise,
1 gulerod,
1 fennikel,
50-70 gram parmesan,
5-6 art. skeer af olivenolie,
4-5 art. skeer af citronsaft,
1 spsk. en ske med citronskind,
Sort peber, salt efter smag.

fremstilling:
Skræl citronskal. Bland olivenolie med citronsaft, peber og salt blandingen. Rør og prøv. Hvis lidt salt eller peber - tilføj. Skræl fennikel, radise og gulerødder. Lav tynde chips (for eksempel med en kniv til rengøring af grøntsager). Lav de samme tynde ostepåner. Kjole med sauce og bland. Sæt i en salatskål, spred raket på toppen.

Enkel salat af frisk sort radise

ingredienser:
1 sort radise,
kål, mindre end radise,
1 lille gulerod,
1 lille løg,
et par grønne løg fjer,
1 spsk. citronsaft skje
½ tsk sukker,
2 spsk. skeer af olivenolie
en flok grønt (persille, mynte, dill eller koriander - ved humør)
salt og peber efter smag.

fremstilling:
Vask og skræl grøntsagerne. Hakk meget fint på nogen måde (skarp kniv, kombinere, stor rivejern, koreansk gulerodsrist). Finhak grøntsager. Bland grøntsager med greens, tilsæt citronsaft og smør, tilsæt sukker, peber og salt. Rør og sæt i en salatskål.

Salat med sort radise og sennep

Denne spanske salat er velegnet som et varmt koldt måltid inden hovedretter.

ingredienser:
2 sorte radise,
3 spsk. skeer af Dijon sennep,
4 spsk. skeer af olivenolie
1 tsk vineddike,
¼ kop frisk hakket persille,
salt, sort peber efter smag.

fremstilling:
Skræl ristet og gnid på et stort rivejern. I en kop eller krus opvarmet af kogende vand, slå 3 spiseskefulde sennep med 3 spiseskefulde varmt vand (næsten kogende vand), tilsæt lidt olivenolie, salt og peber for at få en tyk sovs. Bland radise med hakket persille, hæld saucen over toppen og server.

Koreansk sort radise kimchi

Kimchi er syltet krydret grøntsager, såsom koreansk gulerod, som sælges i markeder og butikker. Denne metode til madlavning er fantastisk til sort radise.

ingredienser:
3 sorte radise,
2 tsk salt,
1-2 tsk chili eller cayenne peberpulver
en og en halv Art. skeer af ris (eller hvidvin eller æble) eddike,
2 spsk. skeer af finhakket grønne løg,
2 fed hvidløg,
1 spsk. ske med sukker.

fremstilling:
Ryd den skrællede radise i lange, tynde sticks som nudler eller spaghetti. Dette er praktisk at lave en speciel flyde eller i en kombination. Drys med radise, lad 10-20 minutter stå og skyll i koldt vand. Tryk forsigtigt radise fra saften. Gem juice eller drikke, det er nyttigt, men i kimchi vil det være overflødigt. Bland radise, eddike, sukker, hvidløg og peber i en skål. Bland alt grundigt og lad stå i et par timer i køleskabet. Den færdige salat kan spises de næste par dage.

Sort Radish Chips til øl

Dette er et af de bedste øltap, som en arkiklassisk savokål, der serveres i britiske eller tyske pubber.

Bare lav tynde chips af raffineret rå sort radise. Den nemmeste måde at gøre dette på i kombinationen, men du kan og en peeler, hvis du kun har brug for en eller to portioner. Drys de færdige chips med groft havsalt og server med kold øl.

Sort radise er virkelig meget velsmagende og ekstremt sund rodfrugt. Du vil helt sikkert sætte pris på rastensaftens evne til at behandle forkølelse og hoste, og radise vitaminer hjælper med at være sunde og smukke. Prøv at spise sort radise frisk i grøntsagssalater og være sund!

http://kedem.ru/glossary/fruits-veget/chjornaja-redka/

Bitter, men helbredende radise. Fordele for kroppen, brug i traditionel medicin og kosmetologi, kontraindikationer

Folk sagde: "Vet radise er sødt." Selv om radise er en bitter grøntsag, har den faktisk mange fordele! Root kan prale af en afbalanceret kemisk sammensætning. Det er kendt, at rotbeskyttelsens fordelagtige egenskaber behandler sygdomme af forskellig art.

Efter at have læst denne artikel vil du lære om de gavnlige egenskaber radise, om kontraindikationer og indikationer for brugen heraf, samt om flere mirakuløse opskrifter med dets anvendelse. Og selvfølgelig ikke uden nyttige tips!

Kemisk sammensætning

Sundhedsmæssige fordele ved røde og andre typer af grøntsager

Er det nyttigt for børn?

Vegetabilske har mange nyttige egenskaber!

• På grund af indholdet af jern og calcium i grøn radise hjælper det med at styrke tænderne og knoglerne.
• Hvis et barn kan lide denne sort, så sørg for, at immunsystemet er i god beskyttelse.
• Sort radise forbedrer appetitten og har antitussiv effekt.
• Rødafgrøde lindrer urolige skævheder og blå mærker.
• Rød radise kan prale af et højt fiberindhold, takket være, at tarmens arbejde er normaliseret (slaggen fjernes fra kroppen).

Hvad er godt for kvinder?

Anvendelsen af ​​den røde rod for kvinder er som følger:

• Rød og sort radise lindrer hævelse, justerer vand-saltbalancen.
• Derudover forynger grøntsagen huden, giver den elasticitet og glathed; tilstanden af ​​hår og negle forbedres.
• Sort radise saft forhindrer udseendet af gynækologiske sygdomme, har en genoprettende virkning.
• Grøn radise sænker sukker og er fantastisk til en kost.
• I moderation er rodafgrøden i stand til at øge produktionen af ​​modermælk.

For mænd

• Radish draykon forhindrer skaldethed og eliminerer skæl.
• Roten vegetabilske fjerner også kolesterol og styrker blodkarrene.
• Sort radise har en positiv effekt på det urogenitale system, der kæmper med prostatitis.
• Grøntsager forbedrer tarmene, og hvis du regelmæssigt bruger sort radise, kan du øge testosteronniveauerne.
• Rød radise renser galdeblæren og opløser stenene.

Mulig skade og kontraindikationer

Nyttige egenskaber af grøntsager, utvivlsomt tiltrække opmærksomhed af alle elskere af korrekt ernæring. Du bør dog vide nogle kontraindikationer til brug.

Radise kan ikke indtages, når:

1. Gastritis.
2. Hjertesygdom (for nylig lider et hjerteanfald).
3. Sygdomme i lever og nyrer.
4. Ulve i tolvfingre og mave. Grøntsager påvirker slimhinderne i maven og tarmene negativt og forårsager irritation. Derfor er det strengt forbudt for børn under 3 år og personer med akutte sygdomme i mave-tarmkanalen.

Lægemidler og deres anvendelse i traditionel medicin

Radis har længe været betragtet som et uundværligt redskab til behandling af forskellige sygdomme. Ikke underligt, hun kaldes undertiden dronningen af ​​grøntsagerne. Mennesker holdt ømt hemmelighederne ved at lave rodgrønsager, der passerede fra elskede generationer til den værdsatte opskrift. Husk på, at radise kun giver ekstra behandling. Hvis symptomer på sygdommen opstår, kontakt straks læge!

Nedenfor er sygdommene, hvis udseende kan forhindre rodgrøntsagerne:

• Takket være ascorbinsyre, som er til stede i store mængder i radise, blev folk fjernet af smitsomme og bakterielle sygdomme.
• Radise indeholder flygtige phytoncides. Som det er kendt, har disse biologisk aktive stoffer en antiseptisk virkning. De hæmmer udviklingen af ​​patogene bakterier og svampeinfektioner.
• For folk, der lider af intestinal obstruktion, er rød radise, der har et højt fiberindhold, perfekt. Grov kostfibre fjerner toksiner, øger blodgennemstrømningen til musklerne og stimulerer peristaltikken.
• Grøntsager er fulde af aminosyrer og vitaminer, som igen forhindrer udviklingen af ​​aterosklerose og fjerner kolesterol fra blodet.
• Radish - en værdifuld kaliumkilde! At spise en rodgrønsag er nyttig for dem, der har hyppig puffiness. Dette mineral er involveret i den normale funktion af de nervøse og kardiovaskulære systemer, og giver også styrke til muskler.
• I nærværelse af sten i kroppen bliver radise en uundværlig grøntsag i kosten. Alt sker på grund af kuldens diuretiske egenskaber. Hvis indskud er store, bør du ikke misbruge grøntsagerne. Kontakt læge.

Hvordan bruges vegetabilsk i kosmetologi?

I kosmetikindustrien foretrækker færre og færre enkle, men effektive folkelige opskrifter af skønhed. Sort radise - dette er produktet, der passer til både tør og olieagtig hud.

• Vegetabilets kemiske sammensætning er velafbalanceret; Vitaminer C og B, der er ansvarlige for celleforyngelse, forbedrer udseendet af negle og hår.
• Takket være ascorbic bliver huden lettere, og ansigtstonen modsvares.
• Regelmæssig brug bidrager til forsvinden af ​​olieagtig glans og hudorme.

Du vil blive overrasket, men fra rodafgrøden opnås en masse naturkosmetik - alle slags ansigts- og hårmasker, lotioner, tonics osv.

Juice og Oliekage Opskrifter

Fra nyresten og lever

Traditionel medicin har længe bevist udsagnet om, at radise opløser mineralske forekomster i nyrerne og leveren. Vores forfædre understregede også rotsaftens helbredende egenskaber. En af de mest almindelige opskrifter vil blive givet nedenfor. Det er godt, fordi det ikke er svært at forberede og ikke kræver et stort antal ingredienser.

Opskriften til at gøre sort radise fra sten:

1. Vask knoldene forsigtigt med skræl.
2. Klemme saften Den dannede kage kastes ikke ud - det vil også være nødvendigt.
3. Juice opbevares i køleskabet i en glasburk. (10 kg radise

3 liter juice).

Vi blander kagen med ikke-sukkeret honning (300 g honning pr. 1 kg kage).

Sæt kagen i glasskruer, vi presser dem så tæt som muligt (ellers vil formen starte).

Opbevar kage ved stuetemperatur. Hvis det øverste lag begynder at forringes, skal du bare fjerne det.

Tag en ske juice efter et måltid, og øg dosen gradvist til et halvt glas (hver gang tilsæt en spiseskefuld). Brug indtil medicinen er færdig.

Ved denne tid er kagen allerede sur, så vi begynder at tage radise med honning. Dosering: fra 1 til 3 spiseskefulde med mad. Vi spiser hele kagen.

Vi inviterer dig til at se en video om behandling af nyre og lever med radisejuice:

Med mavesmerter

Radise og dens saft stimulerer bugspytkirtlen. Og radikale æteriske olier fremskynder udskillelsen af ​​mavesaft, forbedrer blodcirkulationen i maven.

Grøn radise madlavning opskrift:

1. Radish juice fortyndet med vand i et forhold på 1: 4.
2. Vi forbruger friske, opbevares i køleskabet.

Tag 0,5 kopper før måltider, gradvist øge dosen til 2 kopper om dagen.

Til hjertesygdomme

Det er kendt, at radise sænker blodtrykket, forhindrer alvorlige og presserende smerter.

Reducerer smerter i hjertet med sort radise saft:

1. Ved bunden af ​​afskåret skærer toppen af ​​radise en fordybning.
2. Halvt fyldt med honning (du kan erstatte sukker).
3. Dej tæt på hullet.
4. Radise er placeret på en jernplade af en varm ovn eller i en ovn (i 8-12 timer).

En blanding af saft med honning, dannet i recessen, tager 0,5 teskefulde smerter i hjertet.

Til hoste og bronkitis

Radise er en fantastisk grøntsag, der øjeblikkeligt ødelægger foci af en smitsom sygdom. Det indeholder stofflysozym, som forhindrer og neutraliserer reproduktion af bakterier og svampe. Og denne naturlige læge indeholder glycosider. Takket være dem har ondsindede mikrober simpelthen ingen chance for at beslaglægge kroppen.

Sort Radise Hoste Opskrift:

1. Skyl den mellemstore rotgrøns grundigt.
2. Fjern toppen (kast ikke ud, det bliver et låg) og skære fordybningen.
3. Sæt en sked fuld honning og vent på valget af saften.
4. Dæk med låg og fjern om natten i 12 timer.

Drikke sirup tre gange om dagen (indtil fuldstændig opsving).

Dosering: tsk.

Vi inviterer dig til at se en video om behandling af bronkitis med sort radise:

Hvad kan erstattes?

Hvis du er en elsker af krydret mad, men af ​​en eller anden grund har du ikke lov til at bruge radise, skal du ikke modløses! Perfekt kålstængel fra et hvidt hoved (til smag falder sammen med roden). Og hvis krydret er nødvendigt, skal du servere peberrod på bordet eller tilsæt revet ingefær til fadet. Selleri, som radise, indeholder mange nyttige egenskaber. Derfor vil denne grøntsag være et godt alternativ til elskere af sund mad.

Desværre er radise sjældent brugt i mad i dag. Og alt sammen fordi folk ikke længere er venner med naturen og nyder sine gaver. Nyttige egenskaber af grøntsager erstattes af hylder af tabletter i nærmeste apotek. Mange er ikke engang bekendt med smagen af ​​radise og de mange opskrifter, de kun kender til den fælles hostesirup. Det er vigtigt at kende prisen på denne grøntsag! Især dem, der ønsker at spise sund og virkelig sund mad.

http://rusfermer.net/ogorod/korneplody/redka/polza-i-vred-dlya-zdorovya.html