Det botaniske navn er Kohlrabi-kål (Brassica oleracea convar. Acephala.var. Gongylodes), en urteagtig plante af kålfamilien, en type hvidkål.

Oprindelse - østlige Middelhavet.

Belysning er lyskrævende.

Jordbunden er lys, godt befrugtet, neutral eller svagt sur.

Vanding - fugtighedsbevidst.

Forstadier - bønner, tomater, løg, kartofler, rødbeder.

Plantning - frøplanter eller frø.

Kohlrabi kål beskrivelse

En toårig vegetabilsk plante i det første år danner en stemplet, kort, fortykket stamme af en rund eller flad afrundet form, grøn eller lilla i farve, som bruges til mad. I det andet år af vækstsæsonen vokser et blomstrende skud på op til 1 m, med gule eller hvide blomster samlet i en børste, fra den apikale knopp. Frugten er en pod med små mørkebrune frø af afrundet form, hvis spiring varer op til 5 år. Vægt 1000 stk. - 2-3 år

For at vise, hvordan en kohlrabi kål ligner, viser nedenstående billede en moden stamme klar til høst.

Kohlrabi er en gammel kultur, i tiderne af det romerske imperium fungerede det som mad til de fattigste folk og slaver. I det 16. århundrede blev grøntsagsproduktionen populær blandt tyske bønder, og i det næste århundrede spredte den sig i hele Europa. Nu vokset i USA, Kina, Europa og Centralasien. Mindre dyrket i Rusland, hovedsagelig i de centrale og nordlige regioner.

Nyttige egenskaber af kohlrabi kål

Kulrabi-kålens gavnlige egenskaber gør grøntsager til et værdifuldt kostprodukt. Den indeholder vitaminer B1, B2, PP, C-vitamin i en mængde ikke mindre end i citrusfrugter, som planten har fået navnet "northern citron". Kohlrabi er rig på mineraler, indeholder 2-3 gange mere calcium end andre typer kål (90 mg pr. 100 g), en masse kalium (370 mg), jern (1,2 mg). I pulpet af stebleplod er der glucose og fructose, op til 3,6 g vegetabilsk protein, 1,5 g fiber, 0,6 g pektiner.

Kohlrabi har en gavnlig effekt på hjerte- og nervesystemet, reducerer blodtryk og kolesteroltal, har en vanddrivende effekt og hjælper med at rense tarmene. En stor del af calcium gør det uundværligt i kost af børn, gravide kvinder, ældre, lavt kalorieindhold (42 kcal) og tilstedeværelsen af ​​tartronsyre hjælper med at reducere vægten.

Fælles sorter og hybrider af kohlrabi kål

På grund af begrænset brug i Rusland er valget af zonede sorter og hybrider ikke for stort.

Blandt de tidlige sorter, der modner i 65-80 dage, anbefales det at vokse:

Atena, en bred vifte af tjekkiske avl, med lysegrønne stamplanter, der vejer op til 220 g, høj smag;

Hvid Wien 1350, den mest almindelige sort, med frugter på op til 200 g, mindelig modning, blød saftigt papirmasse;

Moravia, tjekkisk sort, god smag, modstandsdygtig over for frost, stebleplody vejer op til 2,2 kg, ikke egnet til langtidsopbevaring.

Den midterkrydste tjekkiske hybrid af Karatago F1 er populær, med stingplanter på op til 350 g, lysegrøn farve, fremragende smag, ikke woody og ikke krakket.

Senere sorter og hybrider, der producerer en afgrøde i 120-150 dage, er almindelige:

Violetta, en række tjekkiske avl, med frugter op til 1, 2 kg, frostbestandig, anbefales til frisk forbrug og kortvarig opbevaring;

Gigantisk, tjekkisk sort, karakteriseret ved stor, op til 6 kg, frugt, tørkebestandig, med fremragende smag og god holdbarhed;

Kossak F1, en hybrid med frugterne af gulgrøn farve, der vejer op til 600 g

Landbrugsteknologi dyrkning af kohlrabi kål

Sted for kohlrabi vælger solen, senere sorter tolererer lidt skygge. Land til plantning i efteråret lime, lav en velrotet humus.

På grund af den korte vækstsæson kan 2-3 afgrøder opnås pr. Sæson. Til tidlige vækstperioder plantes kohlrabi kål i drivhus eller kasser i et rum i midten af ​​marts. Omsorg for frøplanter er det samme som for den tidlige hvide kål. Dyk i tørvkasser i fase af udviklede cotyledoner, plantet i jorden med 4 - 5 ægte blade i slutningen af ​​april. Frøplanter modstår kortsigtede frost, men langsigtede negative temperaturer forårsager blomstring. Den anden plantedato er begyndelsen af ​​maj, frøene sår direkte i jorden, dyrket uden plukning, overført til et permanent sted i det første årti af juni. Til sen høst produceres afgrøder den 20.-25. Juni, i begyndelsen af ​​august er de plantet på højderyg.

Frøplanter er begravet i jorden til cotyledons, med en dybere plantning udviklingen af ​​stelplodarer er forsinket, undertiden blomstring begynder. Placeringsdensitet - 10 stk. på 1 m2.

Yderligere pleje er regelmæssig ukrudt, losning, vanding. Vanding kan ikke være rigeligt, men hyppigt, med mangel på fugt, bliver frugterne grove og revner.

Rengøring udføres rettidigt, når man når den ønskede diameter af stengelpladen, sædvanligvis 7-8 cm. Når den vokser over, falder produktets kvalitet, bliver den uhøflig og ikke egnet til forbrug. Den første høst fjernes i begyndelsen af ​​juni, og de sidste frugter høstes i oktober. Planter er gravet op med rødderne, beskårne blade, efterlader en kort, 1-2 cm, stilk.

Til opbevaring opbevares kohlrabi kål i kælderen, hvor den opretholdes ved en temperatur på 0-1 ° C og relativ fugtighed op til 95%.

http://www.udec.ru/ovoshhi/kapusta_kolrabi.php

Kohlrabi kål: egenskaber, fordele og skader, vitaminer, sammensætning. Hvordan ser kohlrabi kål ud - beskrivelse og foto.

Kohlrabis fødested er Nordeuropa. Her optrådte kål ifølge kronikere først i 1554 og efter 100 år spredt i hele Europa, herunder Middelhavet. Fra det tyske sprog oversat som "kålrevner".

Kohlrabi uhøjtidelig, resistent over for sygdomme og skadedyr. På grund af den hurtige modning af denne kål kan plantes selv i nord.

Foto: Kohlrabi i haven.

Kohlrabi kål er en stamfrugt. Spiseligt i denne grøntsagsmiddel, der ligner en kålstængel, behagelig for smagen, saftig og øm. I nogle lande forbruges unge blade som mad. De har så mange nyttige stoffer som i frugten.

At spise en kohlrabi kål forbedrer stofskiftet. Det er lavt i kalorier (42kkal / 100g). Kolhydraterne (glucose og fructose) indeholdt i stemmaker giver en følelse af mæthed - du vil ikke spise lang tid. Alle disse egenskaber vil gavne folk, der taber sig. Desuden vil resultatet af at tabe sig blive løst i lang tid. Kohlrabi puree er nyttig til små børn.

Med mængden af ​​C-vitamin kan kohlrabi sammenlignes med citron, og ved fordøjelighed af alle vitaminer er det bedre end æbler. Der er i det og andre vitaminer: A, B, B2, PP, samt proteiner. Fra mineraler: calcium, kalium, fosfor, magnesium, kobolt, jern.

Hvad er brugen af ​​kohlrabi:

- Dræber infektioner, derfor med hjælp er det muligt at bekæmpe forskellige smitsomme sygdomme;

- B-vitaminer i kål beroliger nerverne

- gavnlig effekt på nyrernes arbejde, da det er et godt diuretikum

- gavnlig virkning på leveren, galdeblæren

- Sænker blodtrykket

- Svovlindholdet i kohlrabi reducerer muligheden for tarmkræft.

- I folkemedicin behandles kohlrabi kål:

- Frisklavet kohlrabijuice hjælper med hoste og betændelser i mundhulen

- Kohlrabi juice er taget i sygdomme i leveren, nyrerne, milten

- Med hepatitis skal du drikke en fjerdedel af et glas juice med 1ST. en sked honning 3-4 gange dagligt før måltider, 10-14 dage;

- En afkogning af toppe behandler astma og lungetuberkulose.

Men ligesom enhver produkt, kan Kohlrabi, bortset fra brugen heraf, også skade menneskekroppen. Nogle mennesker har intolerance over for det. Du kan heller ikke spise kohlrabi-retter til mennesker med sygdomme i maven, da de øger surhedsgraden af ​​mavesaft.

Kohlrabi holdt lang tid frisk i kælderen. Også som enhver kål kan den saltes, sur, syltede, tørres.

http://suseky.com/kapusta-kolrabi-svojstva-polza-i-vred/

Kohlrabi kål: dens sammensætning og nyttige egenskaber, foto

Kohlrabi har en lang række nyttige egenskaber, som er godt påvirket af menneskekroppen. Udseende i oldtiden, var denne kål aldrig kræsen om de forhold, hvor den blev dyrket. Kohlrabi betyder bogstavelig talt "stamgræs", og lignelsen til næb er så mærkbar, at disse to kulturer ofte ofte er forvirrede.

Hvilken del af denne kultur anses for spiselig? Til dato kan du finde mange opskrifter, der bruger stobled. De indeholder trods alt de mest gavnlige egenskaber for den menneskelige krop.

Generel beskrivelse af kohlrabi kål

Kohlrabi er en vegetabilsk plante, der er blevet dyrket i to år. Så i det første år begynder kun en stemblood at danne, som derefter kan bruges til mad, og det andet år er dannelsen af ​​en skyde, der vokser fra den øvre knopp, og ofte når længden op til 1 meter. På denne skyde er der blomster, der samles i en børste. Frugten af ​​denne plante ligner en pod inde i hvilken der er frø. Spiring af disse frø kan opretholdes i op til 5 år.

Stebleplod kan have de mest forskelligartede former:

Farven på en sådan stebleplod kan være af forskellige farver: lilla, lysegrøn, crimson. Men farven vil afhænge af, hvilken slags kohlrabi kål der blev plantet. Men kød af denne grøntsag, uanset sorten, vil forblive hvid.

Kålens vægt afhænger også af dens sort. Så det kan veje 200 gram, og kan gå op til 800 gram. Diameteren kan være fra 10 til 15 centimeter. Bladene er grønne, mellemstore i størrelse, har en lille berøring, som ligner voks. Løvfældende stilk har en gennemsnitlig tykkelse og en mørk skygge af lilla.

Hvis du vurderer smagen af ​​kohlrabi, så er dens smag meget lig den hvide kålkål, kun lidt sødere og saftigere. Derfor er denne kål perfekt til at lave salater. Du kan bruge denne kål og til side retter.

Sammensætning af kohlrabi kål

Sammensætningen af ​​kohlrabi er forskelligartet. For det første indgår en stor mængde af vitamin C, A, B, B 2, PP i sammensætningen af ​​denne grøntsag. For det andet omfatter det mineralsalte, magnesium, kalium, fosfor, kobolt og jern.

For det tredje omfatter sammensætningen af ​​denne plante et stort antal enzymer, fibre og vegetabilske proteiner. Især nyttigt er massen, der er rig på glucose og fructose. I dag anses kohlrabi for at være et værdifuldt produkt til kosternæring, fordi der er endda svovlforbindelser i den. Det er kendt, at kaloriindholdet i 100 gram af denne grøntsag er 41, 5 kcal.

Af den måde kaldes kohlrabi kål populært en anden "northern citron". Dette navn forklares ved, at det indeholder en stor mængde vitamin C.

Nyttige egenskaber ved kohlrabi

Kohlrabi kål har mange positive kvaliteter. Så det har en enorm mængde gavnlige egenskaber for den menneskelige krop. Først og fremmest har det en positiv virkning på tarmene: Kohlrabi-kål renser det hurtigt fra toksiner, slagger og andre forurenende stoffer og skadelige stoffer. Dette lettes af kostfiber, som ikke bliver fordøjet i maven. Men hovedregelen ved spisning af denne grøntsag er at drikke så meget væske som muligt.

Hvis du regelmæssigt spiser kohlrabi, normaliserer personens appetit. Og hvis du drikker grøntsagsjuice, som vil omfatte denne sort af kål, så forbedrer en person, der lider af gastritis, cholecystitis eller gastroduodenitis. Men du kan ikke drikke denne saft mere end et glas om dagen. Hvis du regelmæssigt spiser kohlrabi, kan dette også normalisere metabolismen, hvilket vil hjælpe med at genoprette normal hastighed for alle processer.

Takket være Khlrabi-kålens mange gavnlige egenskaber er det muligt at fjerne overskydende væske fra kroppen, samt reducere stress på galdeblæren, leveren og nyrerne. Dette vil være resultatet af en stor mængde kalium i kohlrabi.

Kohlrabi kan bruges til at behandle mange sygdomme:

1. Med anæmi.
2. I tilfælde af diabetes.
3. For at genoprette immunsystemet.
4. Til nervesystemet.
5. Til mundhulen.
6. Til huden.
7. Til vægttab.
8. Til forebyggelse af tyktarm og rektal cancer.

Det antages, at kohlrabi-frugter er meget nyttige for anæmi, da det indeholder mange sporstoffer, som hjælper blodcellerne til at danne. Dette er jern, zink, jod, selen og endda mangan. Derfor anbefales den konstante og regelmæssige brug af denne grøntsag for enhver type anæmi. For eksempel kan du lave en salat ud af det ved at tilføje en lille gulerod. Du skal spise det en gang om dagen i tre uger, men du bør ikke spise sådan en kohlrabi salat, mens du spiser anden mad. Du har brug for sådan kålssalat separat, men du kan ikke tilføje salt, mayonnaise eller creme fraiche.

Det antages, at patienter med diabetes bør inddrages i Kohlrabi-menuen. Kål indeholder en enorm mængde vitaminer, der tilhører forskellige grupper. Kohlrabi indeholder mest C-vitamin, som i denne grøntsag er meget højere end endda citrusfrugter. Det er kendt, at sådanne vitaminer som A, PP, E let mætter kroppen, styrker den. Så snart en person bliver syg, når du optager virus eller infektion, skal du straks inkludere kohlrabi kål i din kost. Normalt er det efterår og forår. Glem ikke at alle de gode egenskaber findes i store mængder i friske grøntsager.

Selv i oldtiden brugte folk kohlrabi til at berolige eller genoprette nerver. God stemning og en positiv effekt på kålens nervesystem skyldes det faktum, at vegetabilsk indeholder vitamin B. Det er kendt, at hvis du jævnligt bruger denne plante, forsvinder nervøsiteten, den følelsesmæssige tilstand er hurtigt afbalanceret, trykket normaliseres og stemningen forbedres.

Når du spiser kohlrabi, har det sikkert en positiv effekt på mundhulen. Såst og fremmest styrker det tænderne og tandkødene og forhindrer også betændelse i himlen, i strubehovedet selv og på tandkødet.

Kohlrabi er nyttig til huden, især for den, der falder. Regelmæssige masker fra denne kål kan gøre ansigtets hud friskere, yngre. Det er let at forberede en maske: Gnid en lille kohlrabi på gnisten og tilsæt 1 tsk honning og tørgær. Bland alt godt og lad i 20 minutter. Og først efter det er det nødvendigt at lægge en maske på ansigtet, der skal forrenses. Mask tilbage i ansigtet i 20 minutter, og skyll derefter med varmt vand. Resultatet bliver vidunderligt.

I øjeblikket er kohlrabi kål kendt som den bedste måde at tabe sig på. Hvis denne grøntsag forbruges regelmæssigt sammen med agurker og æbler, så falder fedtene meget hurtigere. Forresten er det kendt, at kohlrabi er et produkt, der har en lille mængde kalorier, men på den anden side bruger den en masse energi, når den fordøjes. Grundlaget for at tabe sig med kål er virkningerne af arginin og isoleucin. De påvirker aktivt det faktum, at alle kulhydrater ikke omdannes til fedt, så effektiviteten stiger, og de ekstra pund forsvinder med succes.

Grundlaget for forebyggelse af tyktarms- og rektalkræft er beskyttelse af svovl- og svovlholdige stoffer, som er indeholdt i kohlrabi. Men for dette skal du spise frisk grøntsag hver dag, men uden salt. Forresten tillader kohlrabi ikke atherosklerose at udvikle sig.

Farlige egenskaber ved kohlrabi kål

I kohlrabi kål er der ikke kun nyttige egenskaber, men også farlige. For eksempel, hvis en person lider af øget mavesyre, så er brugen af ​​denne grøntsag strengt kontraindiceret.

Det er ikke tilrådeligt at spise frugterne af kohlrabi kål, der blev dyrket i drivhuse og drivhuse, da denne grøntsag kan akkumulere en enorm mængde nitrater, som så fremkalder en meget alvorlig sygdom.

Kohlrabi i madlavning

Kohlrabi kan lave mange forskellige retter. Selvfølgelig vil den bedste og mest nyttige løsning være at spise råkål, men det er smukt og stuvet, kogt, stegt og endda bagt. Hvis kød serveres med kohlrabi, som kan være en god skål, bliver den godt fordøjet.

Kohlrabi kan også bruges til fremstilling af gryder, supper, salater, okroshka, enhver festlig retter, påfyldning og konserves.

Dyrkning og pleje

Kohlrabi af alle sorter af kål betragtes som den hurtigste modning. Derfor kan flere høstarter høstes om et år. Først og fremmest skal du beslutte, hvilken slags du skal vælge.

De bedste sorter er:

1. "Vienna White". Sådan kål modner tidligt og har en lysegrøn farve.
2. "Violetta". Dette er en sen modenhed, der har en mørk lilla farve.

Afhængigt af hvilken sort der vælges, bestemmes plantemetoden. Det er muligt at plante kohlrabi både med frø og kimplanter. Til plantning er gode måneder som april og maj.

Frøplanter dyrkes fra slutningen af ​​marts. I en færdigbehandlet beholder med jord bliver frøene plantet til en dybde på 1, 5-2 centimeter. Så snart det andet blad vises, spray det straks med en kompleks gødning: en halv tablet til 1 liter vand.

At plante en vegetabilsk plante i åben grund er det nødvendigt at forberede sengen ordentligt. Først og fremmest bør det være godt oplyst. Hvis græskar, courgetter, gulerødder eller tomater voksede på grøntsagssengen, så vil kål vokse godt i dette land.

Om foråret, før plantning af planter, er jorden gravet op og befrugtet med kompost. Det tager omkring 3-4 kg humus pr. 1 kvadratmeter jord. Det er nødvendigt at sikre, at jorden var løs og frugtbar.

Det er nødvendigt at plante kimplanter i jorden på en dag, hvor der ikke er nogen klar sol. For eksempel i overskyet vejr eller om aftenen. Afstanden mellem rækker skal være 70 centimeter og mellem huller omkring 20-30 centimeter. Af den måde kan du tilføje 1 kop humus til brøndene. Umiddelbart efter plantningen er sengen vandet rigeligt.

Pleje og opbevaring af afgrøden

For at kohlrabi-høsten skal være god, er det nødvendigt at vandre det konstant og sørg for at løsne jorden. Du kan vand to gange om ugen, og hvis der er tørke, skal du se jorden og vand den som den tørrer. Løs jorden rundt om grøntsagen, så denne afstand er omkring 8-10 centimeter.

Høstning skal udføres forsigtigt og udføre trinvis følgende trin:

1. Træk hele kohlrabi afgrøden ud.
2. Trim beskæresaks og blade.
3. Sæt i kasser, slibning.
4. Sænk kasserne med høsten i kælderen eller sæt i et andet køligt rum.

Du kan opbevare kål i køleskabet, men ikke mere end en måned. Hvis kohlrabi er skåret, skal du lægge den i specielle plastbeholdere, som gør det muligt at holde det frisk i lang tid.

Beskyttelse mod sygdom

Kohlrabi, som andre typer af kål, er underlagt forskellige sygdomme, og der er en trussel om at blive skadet af skadedyr. Selv om det stadig har høj modstand over for nogle skadedyr og sygdomme. Alligevel bør følgende forebyggende foranstaltninger træffes:

1. På haven, hvor Kohlrabi vokser, skal der ikke være ukrudt, det skal fjernes i tide.
2. Det er umuligt at plante en kohlrabi på en seng, hvis korsfarvede planter blev dyrket på det før.
3. Regelmæssig vanding af den fremtidige høst.
4. Rettidig fodring
5. Det er nødvendigt at behandle denne plante i tide og med de præparater, der forhindrer forekomsten af ​​sygdomme eller skadedyr i den.

At kende alle de mest nødvendige ting om kohlrabi, vokse planten ordentligt, kan du få en vidunderlig afgrøde, som vil hjælpe en person med at kæmpe for sin sunde eksistens.

http://klumba.guru/ovoschi/kapusta/kapusta-kolrabi-ee-sostav-i-poleznye-svoystva-foto.html

Hvordan er kohlrabikål nyttig og hvordan man dyrker det selv i det åbne felt

Der er mange sorter af hvidkål, hvorfor nogle af dem stadig betragtes som eksotiske - det er jo næsten umuligt at lære alle at kende og plante på deres væv.

Så kohlrabi er stadig ikke så almindelig blandt gartnere. Men forsøge at sætte hende på stedet er bestemt det værd.

Efter alt anerkendes kohlrabi af læger og ernæringseksperter og anbefales til optagelse i den ugentlige kost, takket være dens helbredende og gavnlige egenskaber.

Beskrivelse og foto

Kohlrabi (i trans. I den. "Kålrev") - tilhører korsfamilien, men har betydelige forskelle fra den traditionelle kål, fordi det ikke er en stilk, der er dækket af blade, men en overliggende frugt af en rund form fra hvis blade vokser på lange ben.

Og spiselig, i dette tilfælde er frugten.

Kohlrabi er en grøntsag, der har en toårig vækstsæson, fra frugternes fødsel til dannelsen af ​​frø.

Hvordan samler kålfrø?

Hvis man skal få hvide kålfrø, skal man plante en stilk, i tilfælde af kohlrabi planter de selve roven.

Som alle krydderier fræser frø mod en pod og ligner ovale ærter. Frø forbliver levedygtige i fem år.

Men det er svært at få kohlrabi frø hjemme, hvis det ikke er muligt at holde stammen til næste sæson. Derfor købes frø sædvanligvis til kåludbredelse.

Fostrets egenskaber

1. rund form af frugten;
2. lilla eller grøn farve;
3. spiselig frugt, under skræl og blade på tykke, kødfulde ben, men kun mens ung;
4. Frugten smager som en hvidkålstængel, men mere velsmagende og saftig;
5. lavt kalorieindhold og næringsværdi af produktet tilladt at anbefale det som et kostmål
6. En unik sammensætning, der indeholder vitaminer (C, A, B, B 2, PP), sporstoffer (mineralsalte, magnesium, kalium, fosfor, kobolt og jern), enzymer, fibre og proteiner. Overskrider citron i vitamin C indhold
7. en kort vækstsæson giver mulighed for at såge kål i bølger og modtage op til tre høstarter pr. sæson;
8. god tilpasningsevne til de klimatiske forhold gør det muligt at dyrke det under forholdene Kamchatka og det fjerne nord.

Kohlrabi kål fordel og skade

Kohlrabi egenskaber har en helbredende effekt. Hvis du spiser grøntsager hver dag, vil det hjælpe med at forbedre kroppen:

• reducerer risikoen for kræft halvt på grund af høj svovlindhold
• forhindrer udviklingen af ​​inflammatorisk tarmsygdom;
• beskytter mod hjerteanfald og slagtilfælde
• positiv effekt på blodkar, hvis diagnosticeret med aterosklerose, angina pectoris eller arteriel hypertension;
• styrker immunsystemet, øger kroppens modstand mod infektioner;
• er en kilde til calcium i en let fordøjelig form;
• indeholder tartronsyre, som nedsætter fedtets aflejring i kroppen;
• nyttig fiber hjælper med at rense tarmene af toksiner, fjerner galde, kolesterol;
• lindrer hævelse, har en positiv effekt på nyrernes arbejde
• positivt påvirker tilstanden af ​​tænder, tandkød og hele mundhulen generelt, forhindrer dannelsen af ​​sår og betændelser;

Maske af ungdom

Masker til ansigtet af kålmasse hjælper med at genoprette huden et strålende udseende og ungdom.

1. en sked honning og løs gær tilsættes til revet kål, alt er blandet og forlades i femten minutter,
2. så kan den resulterende masse påføres ansigtets hud,
3. Den fjernes med tampon og varmt vand efter 20 minutter.

Grøntsag er kontraindiceret hos personer med høj surhedsgrad i maven og sygdomme som pancreatitis, gastritis eller et sår.

I dette tilfælde kan kohlrabi forbruges, men i meget små mængder og helst efter varmebehandling.

Dyrkning og pleje

Kålnerip anses for at være den hurtigste blandt alle familiemedlemmer, og med den rette agrotechnology og rettidig udsåning kan du samle op til tre høstarter pr. Sæson.

Den dyrkes på to måder: frøplanter og frø.

Frøplantering

Hvornår skal man plante?

Såning på frøplanter kan laves fra begyndelsen eller fra midten af ​​april. Da kål udvikler sig ret hurtigt, vil du i begyndelsen af ​​maj allerede have velformet plantemateriale.

Hvordan plantes?

Frø er sået i frøplanter, ved hjælp af en særlig jord til frøplanter eller almindelig havejord.

Stærkt dybere frøene behøver ikke. Små riller er lavet i æskerne og frøene såes, så skal de sprøjtes med jorden og vandes.

Nyttige tips

1. Hvis det er dybt dybt, vil spireen gøre en lang vej ud og spilde energi.
2. For at kimplanterne ikke skal strække, skal du give god belysning - for dette skal du ikke så meget tykt eller bruge gennemsigtige lamper, så hver spire får sin del af solen.

Hvornår skal du fodre?

Efter udseendet af det andet ark kan du fodre komplekse gødninger.

Men hvis du er sikker på kvaliteten af ​​haven jord, befrugte det med organisk materiale, så vil frøplanterne få alt, hvad de har brug for efter transplantation til et permanent sted i haven.

Desuden er Kohlrabi mindre krævende på jordens frugtbarhed end andre familiemedlemmer.

Land i haven skal være løs.

• Hvis du har en tung jord, så gør sand eller tørv ikke ud af sted.
• En mindre budgetmæssig, men mere effektiv mulighed er at tilføje vermikulit.

Hvornår skal du plante kimplanter?

Plantning af kimplanter skal være ikke tidligere end maj, når nyrerne opvarmer så meget, at kålen vil føle sig godt tilpas.

Til transplantation er det bedre at bruge en regnvejr eller overskyet dag, så kålen vil føle sig bedre, eller hvis vejret er solskinnet, gør det om aftenen og smukkere plantningen med agrofiber.

1. Kohlrabi er plantet på en række måde, med en afstand på 25 centimeter mellem hullerne og mellem rækker 60-65 centimeter.
2. En udsparing er lavet, en sæbe er placeret der, og rygsøjlen er fyldt helt op.
3. Jorden knuses på en sådan måde, at der dannes et hul, som skal vandes rigeligt.
4. Yderligere pleje er periodisk vanding, løsner jorden omkring kimplanter og ukrudt fra ukrudt.

Såning frø til et fast sted

Denne metode anvendes lidt senere end planter, når jorden er godt opvarmet. Stedet skal have god belysning, og jorden er forberedt til plantning.

Kohlrabi er gode forstadier af courgetter, græskar, bælgfrugter, gulerødder, flerårige urter eller tomater. Hvis der i kagen var en kål, så er det ønskeligt at modstå afgrødningen og ikke at plante korsdyr i 4-5 år på dette sted. Det er nyttigt til forebyggelse af sygdomme, der er forbundet med sindet.

Kohlrabi modner i gennemsnit 70 dage efter de første skud. Efter høsten kan stedet bruges til andre afgrøder eller genplantet kohlrabi.

For ikke at tabe tid, kan du plante frø, før du høster frugten, eller brug plantemetoden.

Kohlrabi sorter, som alle vegetabilske afgrøder, har forskellige modningsbetingelser og kan kombineres på en sådan måde, at sengen ikke straks frigives og ikke er tom.

høst

Hvis du bruger en grøntsag i din daglige kost, skal du blot afskære et modent kålkål efter behov med en kniv eller beskærer.

Om efteråret, når der er en massiv høst, skal kål rengøres, så den opretholder sin smag og gavnlige egenskaber, indtil den er forbrugt.

1. For at gøre dette skal du vælge en tør solrig dag, alle hytter fjernes fra jorden sammen med rødderne og en kniv afskåret de apikale blade.
2. Forarbejdede stengelplanter sammen med rødderne lægges i lag i beholdere (med rødderne op) og strøet med sand.
3. Beholdere opbevares i kælderen, kælder eller underfelt ved en temperatur i området fra +5 til 0 ° C.

Det er tilladt at opbevare kohlrabi i køleskabet, men så er det ønskeligt at forbruge det inden for en måned.

Beskyttelse mod sygdom

Kohlrabi tilhører den cruciferous familie og er ligesom andre familiemedlemmer ikke immuniske mod sygdomme og skadedyr.

Selvom hun har et betydeligt plus - giver den tidlige udvikling hende en fordel, og i løbet af de vigtigste sommer af skadedyrskrydderige grøntsager bliver grøntsagen allerede dannet nok til ikke at lide for meget.

forebyggelse

Sygdomsforebyggende foranstaltninger reduceres til følgende foranstaltninger:

• lugning;
• afgrøde;
• rettidig vanding
• befrugtning efter behov
• som krævet behandling med skadedyr.

Valg af kohlrabi sort

Kohlrabi sorter kan opdeles i:

• tidligere,
• medium modning og
• senere.

Tidlige sorter

Ripen inden for to måneder fra det øjeblik, hvor skud optræder. De har høj modstandsdygtighed mod dråber og lave temperaturer.

Udbyttet er højt, massen er saftig, og smagen af ​​sådanne frugter er delikat. Det er beregnet til brug i rå eller forarbejdet form og er ikke egnet til langtidsopbevaring.

Moravia. klasse

Modstandsdygtig over for sænkning af temperaturer, boltning, revner, skæring af skræl. Frugt størrelse op til 10 centimeter i diameter og vejer lige over to kilo. Skrællen er lysegrøn, papirmassen er hvid.

Atena. hybrid

Afviger i en rig høst. Frugten er rund, grøn og vejer op til 220 gram.

Sonata F1. hybrid

Frugtvægt - op til 700 gram. Farve - lilla;

Wienerhvid 1350. Grad. Det er kendetegnet ved høj kold resistens og modning. Frugter er grønne i farve og når en vægt på 300 gram til 1 kilo.

Mellemsæson sorter

Fra spiring til modning kræver op til 120 dage. De tåler kold snaps og temperaturfald, kræver ikke jordbund. Frugter knækker ikke eller lignificeres.

Violetta. klasse

Populær sort, der tolererer frost godt. Lilla frugt, resistent over for revner og lignification, vokser op til 2 kg og 10 centimeter i diameter. Anvendes i frisk og forarbejdet form, egnet til langtidsopbevaring.

Azur. klasse

Bære tørke, mens resistent over for dannelsen af ​​pile. Frugter er lilla med ømtmasse. Velegnet til langtidsopbevaring.

Karatago F1. hybrid

Den er berømt for sit høje udbytte og modning af frugt. Kål vokser til 300 gram. Farven er grøn. Egnet til opbevaring.

Blue Planet F1. hybrid

Frugter er blåliggrøn og vejer op til 250 gram. Modstandsdygtig over for kold snaps og egnet til opbevaring.

Sen modnesorter

Fra fremkomsten af ​​kimplanter til modenhed tager det op til 180 dage. Frugterne er beregnet til langtidsopbevaring og bevaring, da pulpen er sværere end i de tidlige og mellemsæsonmæssige sorter. Fremragende tolererer frost og er modstandsdygtig over for dannelsen af ​​pile.

Kæmpen. klasse

Godt tolereret af tørke, resistent over for dannelsen af ​​pile. Frugter er store og vejer op til 2 kg.

Kossak F1 - koldresistent hybrid

Stængler er grønne og vejer op til 600 gram.

Kloden. klasse

Koldbærende og modstandsdygtig over for lignificering. Frugterne er meget store, op til fem kilo.

Tips

Valg af de nødvendige sorter og hybrider, du skal stole på dine mål og anmodninger.

Hvis du foretrækker frisk kål og ikke har evnen til at opbevare den om vinteren, bør du i dette tilfælde give præference for tidlige og mellemsæson sorter.

Og til langvarig opbevaring og konserves, køb frø af sene sorter - alt er det samme som med almindelig kål.

Den eneste forskel er, at du kan spise hvidkål "gradvist", rive af et blad og ikke skære det med en kniv, i så fald vil kål holde friskhed længere og vil ikke falme. Med kohlrabi fungerer det ikke.

Derfor, hvis du ønsker at spise kål frisk, med en maksimal vitaminsammensætning, skal du vælge sorter i størrelse, som vi kan spise på en gang.

Kohlrabi kålretter

Vegetabilsk modtaget anerkendelse i køkkenet i europæiske lande, så snart de laver mad:

• kok,
• syltede,
• stuvet,
• stegt,
• fyldte eller
• forbruges frisk,
• Anvendes i salater og Mos kartofler.

Du kan også prøve at se den hvide kål-rope i dine favoritopskrifter og opdage nye facetter af velkendte retter.

http://idachniki.ru/ovoshi/kapysta/kapusta-kolrabi.html

Fordelene ved kohlrabi kål og den mulige skade fra den. Kogeprogram

Kohlrabi - kål, som sjældent ses på husbordsgården. På trods af sin smag lighed med den traditionelle hvide plettet sort overgår kohlrabi det væsentligt i dets helbredende og helbredende egenskaber. Anlægget bruges også aktivt til madlavning. Fra artiklen lærer du, hvad en moden grøntsag ligner på billedet, hvad er dens fordele og skade, hvilke opskrifter vil give dig mulighed for fuldt ud at afsløre Khlrabi's vitaminpotentiale.

Karakteristika og sammensætning

Kohlrabi ligner en næb. Navnet på denne grøntsag bogstaveligt oversættes som "kålrevner". Til mad begyndte kulturen at vokse i Europa i det XVI århundrede.

I modsætning til rodfrugter er den spiselige del af kohlrabi ikke en rodfrugt, men en stamme. Den har en saftig kerne. Smagen svarer til den sædvanlige hvide kål, men efterlader ikke bitterhed.

Kohlrabi blev kaldt kåldronning, for i denne familie er hun den mest nyttige og velsmagende. Det kaldes også den "nordlige citron" på grund af det rige indhold af vitamin C. Men i Rusland er kulturen ikke særlig populær endnu. På hylden på hypermarkeder eller vegetabilske butikker er det væsentligt ringere end hvide, Beijing, farve og andre sorter. Men de, der smagte smagen og værdsat fordelene ved kohlrabi, bliver snarere hurtigt beundrere af denne kål.

Advarsel! Ud over C-vitamin er kohlrabi værdsat for dets kostegenskaber: Den spiselige del af planten indeholder ca. 41-42 kcal pr. 100 g. I relativt store mængder i kål er vitamin A, B2 og PP, calcium, magnesium og jern, vegetabilske proteiner, saccharose, fiber og mineral salt og svovl.

Nyttige og usunde egenskaber

Kohlrabi spiser normalt rå, peeling. Når det er frisk, er det så sundt som muligt. Det anbefales også til børn og gravide. Uden det er det svært at forestille sig en diæts kost, der passer til en god ernæring.

De vigtigste positive egenskaber ved kål med sin regelmæssige anvendelse i fødevarer:

• normalisering af fordøjelsesprocesserne, lever og galdeblærefunktioner
• udskillelse af overskydende vand fra kroppen (med hypertension og sygdomme forbundet med akkumulering af væske i organer og væv);
• modvirke udseendet af kolesterolplaques på væggene i blodkarrene
• styrkelse af hjertemusklen
• reduktion af højt blodtryk
• bekæmpelse atherosklerose;
• generel styrkelse af immunitet, bekæmpelse af vira;
• fjernelse af toksiner og slagger fra kroppen
• undertrykker overdreven appetit, bekæmper fedme.

I folkemedicin anvendes også en afkogning af stammen og toppe af planten. Det hjælper med sygdomme i det øvre luftveje, herunder tuberkulose. Plantesaft anvendes til:

• nyresygdom
• anæmi;
• mangel vitamin;
• ondt i halsen;
• cholecystit og hepatitis;
• betændelse i tænderne og mundhulen.

Advarsel! Kohlrabi gruel bruges som hovedbestanddel af anti-aging ansigtsmasker. Plantejuice renser huden. Den bruges i sammensætningen af ​​hjemmelavede lotioner, herunder i frosset form.

Allergiske reaktioner eller individuel intolerance over for kohlrabi er yderst sjældne. Blandt forbud mod at spise denne kål - kun dens virkning på surheden i maven. Ved en forhøjet sats anbefales det ikke at spise en grøntsag. Brugen af ​​kohlrabi til pancreatitis er også begrænset.

Kohlrabi i madlavning

Stebleplod af denne kål kan slet ikke lave mad. Skær i plader eller terninger, rist, tilsæt til salat med enhver frisk grøntsag og grønne - og klar. Smag giver dig mulighed for at blande kohlrabi med både grøntsager og frugter. For eksempel bliver en salat med frisk kohlrabi, olivenolie, nødder en vitaminskat på bordet.

Derudover er kohlrabi stegt i form af fritters, bagt. Vegetabilsk gryderet og fyldt. Fra denne kål lav en gryderet og tilbered saucer på basis heraf. Planten kan opbevares frosset, dåse og tørret.

Sådan starter du madlavning:

1. Vælg en god prøve af planten. Den bedste smag har en stilk på ca. 6 cm i diameter.
2. Vask det og rengør det fra jorden.
3. Klip bladene.
4. Afskal kartoflerne.

For at lave kohlrabi skal du skære frugten i strimler. Kogt kål indtil blødt, normalt ikke mere end 5 minutter, men for overgroede frugter, bør tiden øges. Kogt kohlrabi bruges til fremstilling af den populære creme suppe. For at gøre dette skal du tørre to stebleplod gennem en sigte. Bland derefter med et par glas vand, hvor kålen blev kogt og kog i et par minutter ved lav varme. Bland og slå æggeblommen, en halv kop fløde og 40 g smør, og tilføj al denne masse til kohlrabi. Suppen er krydret med kogte svampe og serveret med croutoner.

Koteletter er lavet af stegt kohlrabi. For at gøre dette skal du skære frisk frugt i plader ca. 1,5 cm tyk. Først kog den i saltet vand. Gnid derefter med krydderier, dip i mel og rør i ægget. Stek de tilberedte fødevarer i smør. Med denne skål kombinerer perfekt cremehvedløgssauce.

Kohlrabi er fantastisk som et batteri til patienter i den postoperative periode. Også nyttig plante vil støtte kroppen godt på tidspunktet for nervøs og fysisk udmattelse.

http://sad24.ru/konservaciya/lekarstvennye/polza-kapusty-kolrabi-i-vozmozhnyj-vred.html

Kohlrabi-kål: nyttige egenskaber og kontraindikationer, kemisk sammensætning og omfang

Generel beskrivelse

Første gang du kigger på denne grøntsag, forveksler de fleste mennesker med radise, rober og tænker, at bitterhed og dristighed er iboende. Faktisk har kohlrabi en behagelig saftig og sød smag, som den bruges til i hele verdenens køkkener.

Hvordan ser det ud

Kalorie og kemisk sammensætning

Af hele kålen er kun den nedre del af kohlrabi (stamplod), der ligner en skåls form, egnet til at spise. 100 g af dette produkt indeholder 44 kcal. Blandt de nyttige komponenter i den er:

1. Kulhydrater - 7,9 g;
2. Proteiner - 2,8 g;
3. Kostfibre - 1,7 g;
4. Ask - 1,2 g;
5. Fedtstoffer, organiske syrer - 0,1 g.

Intresno! Det højeste indhold i kohlrabi vand. Så pr. 100 g produkt tegnede sig for 86,2 g væske.

Den kemiske sammensætning er meget forskelligartet. Der er sådanne vitaminer i 100 g kål:

• C - 50 mg;
• B4 - 12,3 mg;
• PP - 1,2 mg;
• E - 0,2 mg;
• B5, beta-caroten - 0,1 mg hver;
• En lille mængde vitaminer B1, B2, B6, B9, K.

Blandt makroelementerne udsender:

• Kalium - 370 mg;
• Fosfor - 50 mg;
• Klor - 47 mg;
• Calcium - 46 mg;
• Magnesium - 30 mg;
• Svovl - 15 mg;
• Natrium - 10 mg.

Kohlrabi indeholder også sporstoffer: jern, selen, kobolt, kobber, mangan, molybdæn, som også er nødvendige for vores krops funktion.

Hvad kan koges med kål

Forskellige supper, salater, side retter fremstilles af denne grøntsag, serveret frisk, stuvet og kogt. Det er populært som en ekstra ingrediens i en gryderet. Fritters er lavet af det, marinerede, fyldte, bagt.

Frisk hvede Spirer Salat

Det er vigtigt! Fiberfrugt er ikke egnet til råforbrug, fordi det er fast. I dette tilfælde varmebehandles kohlrabi.

Nyttige egenskaber og kontraindikationer

På grund af tilstedeværelsen i denne form for kål et stort antal af alle former for vitaminer, mikro- og makronæringsstoffer, har det en positiv effekt på alle områder af vores krop, der hjælper med at opretholde det normale helbred samt at opretholde ungdommen. Indføre det i din kost, du skal vide, hvilke fordele og skader det kan have for hver person.

Genitourinary system

Kohlrabi har en lille diuretisk effekt. På grund af dette er det muligt at forhindre forekomsten af ​​nyresten, slippe af med ødem, fjern overskydende væske fra kroppen.

Velegnet til personer med nedsat appetit, fordi det stimulerer følelsen af ​​sult. Blandt de positive egenskaber, der har på organerne i mave-tarmkanalen, er det værd at bemærke:

1. Eliminering af inflammatoriske processer, der forekommer på indre organers slimhinder
2. Normaliserer leveren
3. Etablerer metaboliske processer;
4. Det lindrer patientens tilstand ved diagnosticering af mave- og duodenale sår, kronisk gastritis, miltets inflammatoriske processer;
5. Renser tarmene fra toksiner.

Advarsel! Grøntsagerne har den største fordel, hvis den bruges frisk.

Immunsystem

Ved at tilføje kohlrabi til daglige måltider forbedrer du ikke blot deres smag, men forbedrer også deres immunitet. Derudover hjælper saften fra den samt en afkogning af grønne blade sig af med hoste, astma. Betydeligt forbedrer tilstanden hos en person, der lider af tuberkulose, diabetes. På kort tid kan denne kål kompensere for manglen på vitaminer og mineraler, der skal være til stede i vores krop hver dag.

Kardiovaskulær system

Fordelen ved det kardiovaskulære system er, at den pågældende vegetabilske fjerner skadeligt kolesterol fra kroppen, styrker væggene i blodkarrene, fører til for lave og høje indikatorer på tonometeren til normal.

Anvend det til behandling af sådanne sygdomme:

• anæmi;
• Kronisk hjertesvigt
• Iskæmisk hjertesygdom;
• Hypertension.

Nervesystemet

Kohlrabi viser sig at være nervøs, ofte agiterede mennesker, der lider af depressioner. Det beroliger nervesystemet på kort tid, forbedrer humør, fylder med energi.

Tilføjelse af kohlrabi juice til hjemmelavede masker samt køb af en creme, som den indeholder, vil forbedre hudens tilstand betydeligt. Ansigtet bliver yngre, friskere.

Anbefales til kvinder efter 35 år.

Mundhule

Denne kål til en mundhule er uerstattelig. Det giver dig mulighed for at:

1. Styrke tænderne;
2. Forbedre tyggegummi betingelse;
3. Fremskynde helbredelsesprocessen i mundhulen under stomatitis, gingivitis;
4. For at forhindre udseende af karies, fordi det ødelægger mange skadelige bakterier.

Kontraindikationer og skade

Når du laver kohlrabi-retter, skal du huske ikke kun dens fordele, men også at vide, at det har nogle kontraindikationer at bruge. Du bør ikke bruge det til en sådan gruppe mennesker:

• Med øget følsomhed, grøntsagens intolerance
• Hvis en patient har øget surhed i maven;
• Som et resultat af diagnosticering af akut pancreatitis;
• Ved krænkelse af skjoldbruskkirtlen.

Undersøgelse: Hvor ofte bruger du kohlrabi kål?

Antal stemmer: 9. Samlede medlemmer: 9.

Typer og sorter af kohlrabi

Blandt det store antal sorter og arter af kohlrabi er der tidligt og sent. Overvej de af dem, der er mest populære og efterspurgte på markedet.

Wiener hvid

Denne sort tilhører de tidlige modnesorter. Stebleplod vokser i 65-70 dage. Dens farve er lysegrøn, formen er afrundet. Den maksimale værdi er 7 cm. Kødet har en behagelig saftig, delikat struktur i hvidt. Wienerhvide plantet i drivhuse og friland. Det opbevares dårligt, så du skal spise det så hurtigt som muligt.

Violet

Senere sort kål. Karakteriseret af fremragende smag. Udenfor er mørk lilla, men indeni er hvid. Gunstige betingelser for dyrkning, god jord fører til, at blodblod kan vokse op til 2 kg. Modstår lave temperaturer, tørke, forringes ikke under langvarig opbevaring.

madonna

Tilhører de sene arter af kohlrabi. Den har en smuk lilla-burgunderfarve udenfor og hvid indeni. Blade og stængler til mad er ikke egnede, i modsætning til stebleplod, som i vid udstrækning anvendes til madlavning i rå, stuvet, bagt form. Madonna er velholdt. Den maksimale kålvægt er 1,3 kg.

Gulliver

Denne sort har en gennemsnitlig modningstid. Det modstår helt mod varme, tørke. Stoupleplodies sprækker aldrig og forringes ikke i lang tid under opbevaring. De har en rund form, lysegrøn farve udenfor (hvid inderside). Oftest vokser til 1,5 kg. Dens smag er bedst manifesteret frisk.

gigant

Senere sort, som kan spises 3 måneder efter plantning. Farven på denne kål er hvidgrøn på ydersiden og hvid på indersiden. Kæmpen er en temmelig saftig, mørk kål, der ikke ødelægger hele vinteren.

Brugen af ​​kål i madlavning

Kohlrabi bruges i vid udstrækning til madlavning, fordi de for at forberede retter bruger ikke kun stammen, men også blade og stilke. Før du laver stænglerne, skal du skære dem fra kål, blød i saltvand i 15 minutter og skyll godt under rindende vand. Denne metode vil maksimalt rense dem fra sand, snavs og alle slags insekter.

Afskæring af alle blade fra stilkene, de skæres i kuber og tilsættes til salater, stuvet sammen med kødretter og andre grøntsager, der skaber unikke smagskombinationer. Serveret koldt og varmt.

Bladene er oftest ikke varmebehandlet. De er skåret eller revet med hånden og tilsættes derefter til friske salater, der er fyldt med creme fraiche, olivenolie, vegetabilsk olie, citronsaft, sojasovs.

Den pågældende grøntsag er bedst kombineret med kødretter: kylling, svinekød, oksekød. Succesfuld er dens kombination med tomater, kogte kartofler, frisk hvidløg og løg.

Vokser op

For at få en god afgrøde af kohlrabi anbefales det at dyrke frøplanter efter såning af frø i jorden. Gør det præcis 5 uger før transplantationen i den åbne jord. I løbet af året kan du få nogle afgrøder af denne grøntsag. Du skal bare vide, hvornår du skal begynde at plante frø korrekt:

• I midten af ​​marts har du korrekt lagt frøene i jorden i drivhuset, kan du høste i begyndelsen af ​​sommeren;
• Såning frø på frøplanter fra 1. maj til 10. vil kunne få en høst efter kål modner i slutningen af ​​juli;
• At udføre plantning fra 20. juni til 30. juni direkte i åben grund, vil det være muligt at vælge grøntsager i begyndelsen af ​​oktober.

Korrekt spire frøene og få en stærk frøplante af kål kan, hvis du overholder følgende anbefalinger:

1. Før de plantes frø, sættes de i varmt vand, hvis temperatur er inden for 50 grader i 15 minutter;
2. Efter den tildelte tid placeres frøene meget hurtigt i isvand i 1 minut. Tag derefter ud og sæt i køleskabet i 12 timer;
3. Derefter pakkes frøene omhyggeligt i en fugtig klud i flere dage. I den forbliver de, indtil de spiser
4. Med små plastkasser eller kopper sætter de samme mængde sodland, torv og humus i dem. Frøene er begravet i jorden, der er opnået ved at dække beholderne med glas. Temperaturen på dette stadium af voksende kimplanter bør ikke være højere end 20 grader
5. Venter på de første skud, glasset fjernes, erstatter det med plastfolie. Temperaturen sænkes til 8 grader, og efter 10 dage hæves den til 18 grader.

Det er vigtigt! Det er bedre at plante planterne straks i separate beholdere, fordi det ikke tåler et valg.

Voksende frøplanter skal være under streng kontrol. Dette vil redde hende fra sygdom. For at gøre dette, fugter jorden i tide, giver den rette mængde sollys og hæld en svag opløsning af kaliumpermanganat en gang under væksten. Frøplanter fodres med 1 liter vand, hvor en halv tablet af mikroelementer tilsættes, samt 0,5 tsk kompleks gødning.

Venter på udseendet af den første folder, dykker frøplanter. Derefter opretholdes temperaturen på 20 grader. Efter 48 timer kan nattsatser ikke overstige 11 grader og dagtimerne - 17 grader. Beslutter at plante frøplanterne i åben grund, 2 uger før dette, udføres hærdning af frøplanter. Hver dag bliver de taget ud på gaden, der er vant til solen, vinden.

Advarsel! Hvis hærdning ikke udføres, kan kohlrabi skyde pile, og et normalt foster vil ikke blive dannet.

Plantning af kimplanter i jorden

Det sker i overensstemmelse med følgende regler:

1. Frøplanter skal have 5 eller 6 blade;
2. Landingen foregår på en overskyet dag eller om aftenen;
3. I hver brønd nødvendigvis 1 teskefuld urinstof, samt 2 gange mere superphosphat og aske;
4. Efter at have plantet en plante, er hulet rigeligt vandet med vand og pritushivayut den tørre jord for at holde fugt så meget som muligt.

Kål nødvendigvis græs, frigør rummet omkring det fra ukrudt. For at fortælle mere hurtigt, skal du løsne jorden nær ham, vand som jorden tørrer ud, så det forbliver lidt våd hele tiden. Hold din tid på planterne, og lad dem ikke se et stort antal skadedyr. Den eneste måde du kan få en sund, stor, saftig kohlrabi.

Kohlrabi kål er et nyttigt produkt, som du absolut skal indtaste i din daglige kost og bruge den mindst adskillige gange om ugen. Hvis du har mulighed for det, dyrk det selv eller køb det fra beviste mennesker, fordi denne grøntsag under modning absorberer nitrater og andre skadelige stoffer, der kan forårsage alvorlige sygdomme.

http://womansay.net/pitanie/kohlrabi-cabbage.html