Partridges kan ikke kaldes fuldt domesticeret. Men efterspørgslen efter kød og æg af disse fugle er ret høj. Derfor er mange boligejere alvorligt interesserede i dette område af fjerkræavl. Nogen holder dem til dekorative formål eller til at opfylde deres egne behov for lækre æg og kødprodukter. Under alle omstændigheder er det nødvendigt, inden de får disse fugle, at se deres beskrivelse og fotos, for at studere diæten, for at blive bekendt med de betingelser, i hvilke de skal indeholde partridges.

Fuglebeskrivelse

Tilhører familien af ​​fasaner. Bor i et åbent område, er stillesiddende. I udseende ser de ud som almindelige kyllinger, kun mindre i størrelse. Arter mangfoldighed er ret stor: hvid, sten (kyllinger), grå partridges og andre. Alle sammen kombinerer lille størrelse, ubemærket farve, skæv karakter, udholdenhed i ekstreme forhold.

Alle partridges løber meget godt og overvinder lange afstande, men om nødvendigt flyver de og tager billeder af sig selv med lyde og råber. De foder på korn, frø af forskellige planter, bær, græs, insekter. De er monogame, der danner par for perioden for avlskyllinger.

Den grå patridge er en fugl, der oftest findes på private gårde. Når det holdes i fangenskab, kan vægten nå op på 0,5-0,6 kg. Plumage brown nuancer, pockmarked, på siderne og hale af rød farve. Åb og ben er mørke, sporer mangler. Til dekorative formål, men for at gøre noget mere diversificere huset, holder de ofte en anden sort - den røde patridge. De er smukke og passer godt sammen med andre indbyggere i huset.

Voksende partridges: fordele og ulemper

Dyrkning af partridges i gårde går ikke meget anderledes end dyrkning af kyllinger, ænder og andet fjerkræ. Selvfølgelig er der visse funktioner under betingelserne for vedligeholdelse og tilberedning af kosten, men alt dette er fuldstændig løselig og kræver ikke nogen store investeringer. Men der er mulighed for at dyrke delikatesseprodukter, som praktisk taget ikke findes i butikker, til dig selv eller til salg.

Blandt fordelene ved patronavl:

1. Uhøjtidelighed i fodring af fugle og betingelser.
2. Høje priser på kød og ægprodukter og høj efterspørgsel efter dem, der overstiger forsyningen betydeligt.
   

Værdien af ​​æg og patronkød, sammenlignet med kylling, er meget højere.

Kødet af denne fugl er diæt, har en høj smag. Det kan bruges til fedme og diabetes. Æg af små partridges er små, ca. tre gange mindre end kyllingen. Til salg er meget sjældne, og i naturen er de næsten umulige at få. De reducerer niveauet af kolesterol i kroppen, er nyttige til hjerte-kar-sygdomme.

Advarsel! Partridgeæg konsumeres først efter varmebehandling, da de kan påvirkes af salmonellose.

Ulemperne ved opdrætskildre omfatter:

• den høje pris for en voksen person, som fører til høje omkostninger i dannelsen af ​​en fuld flok af flere par;
• behovet for at købe omtrent det samme antal mænd og kvinder, som fuglene er monogame;
• utilstrækkeligt veludviklede metoder til afsked
• mangel på stoffer til behandling af infektionssygdomme hos disse fugle.

Indholdsfunktioner

Mobilindhold er tilladt, men det er bedre at organisere et rummeligt fjerkræhus, da produktionen af ​​partridges i massivt omfang falder. Alle revner der er lukket, så der ikke er udkast. Yderligere lydisolering er også ønskelig, så fuglene er mindre bange og løber bedre. Indendørs har fødefoder, beholdere med vand og sandkasser med hvilke fugle rene fjer fra forskellige parasitter.

Huset er rent, sengetøj skifter ofte. Højden af ​​rummet er ønskeligt ikke mindre end 2 m, da partridges flyver og de har brug for plads til dette. Udstyr, der går udendørs om sommeren, giver dig mulighed for at spare på foder.

I fodring er partridges uhøjtidelige. Men der er ikke noget specielt færdigfoder til dem. Derfor er kosten uafhængig, så fødevaren var fuld. Det er baseret på korn. Du kan give havre, hvede, byg, knust majs. Du behøver ikke at koge noget, mad skal gives rå. Også fugle får måltider, grønne grøntsager og frugter, ikke glem mineraltilskuddet - det er bordsalt, calciumgluconat, kridt, knuste skaller. Som et proteintilskud fodres kød- og benmel og fiskemel.

Avlsfugle

Med cellulær indhold med begyndelsen af ​​parringsperioden er hanen placeret på hønen. Hvis kvinden ikke accepterer det, skal du sidde et andet. Der skal være nok lys i rummet, ellers er avlsinstinktet svagt. Om nødvendigt organisere kunstig belysning. En patron kan samle op til 20-25 æg. Inkubationsperioden er ca. 25 dage. De første 6-7 dage efter udseendet af kyllinger bliver de holdt tæt ved moderen. Så er den yngre generation bedre placeret separat.

Der er ingen grund til at sætte vand der, det skal indtages af kyllinger med mad. Derudover kan du kun drikke dem i varmt vejr.

I de tidlige dage fodres de unge med hakket kogt kyllingeblomme, så bliver frisk grøntsager, cottage cheese, hvidt brød, der er gennemblødt i mælk, gradvist føjet til kosten. I lang tid at fodre kyllingerne bør ikke, ellers vil de savne de nødvendige stoffer. Du skal prøve så hurtigt som muligt at overføre dem til voksen mad. I en måned kan kyllingerne tages ud til vandreture.

Generelt er opdrættet af partridges ikke for kompliceret, men noget besværligt. Men der er vanskeligheder i enhver virksomhed, du skal bare tilpasse sig omstændighederne. Med fremkomsten af ​​den samme oplevelse vil opdræt af disse fugle ikke længere være et besvær.

http://sad24.ru/zhivotnye/razvedenie-kuropatok.html

Grå patron - beskrivelse og egenskaber ved en hemmelig nordfugl

I naturen er der et stort antal fugle, der bor ved siden af ​​en mand. Den grå patron er en af ​​dem. Denne art tilhører familien af ​​den fasanlignende trup. For mange år siden tiltrak det jægernes opmærksomhed - kød af denne fugl skelnes af fremragende smag. Før pistoler dukkede, blev partridges fanget ved hjælp af garn.

Hvor den grå patron bor

Denne fuglearter er meget almindelig i Europa, Asien, Minor, Vestsibirien, Karelen og Mellemøsten. Samt den grå græshøne findes i nogle områder af Skandinavien og Finland, i Altai og i nærheden af ​​Tasjkent.

Hvor lever denne fugleart? Til levende individer vælger stepper, skove og sletter, kornmarker og logning. Derudover kan de findes i hedder og bjergområder.

Beskrivelse af den grå gråhals udseende med fotos

For at tydeliggøre, hvad en grå patron ser ud, er det nødvendigt at studere sit billede og beskrivelse. Udseendet af fuglen har en række karakteristiske træk, nemlig:

• tæt rundt krop;
• lille okerhoved
• gråblå farve af fjer med et lyst mønster på bagsiden;
• halsen og kinderne lyse farver;
• mørkebrunt patch på maven, i form af en hestesko;
• rød hale fjer;
• brune striber på siderne;
• næb og ben af ​​en mørk skygge;
• længde fra næb til hale er fra 28 til 33 cm;
• kropsvægt 300-450 g;
• vingerpanel - 45-49 cm.

Livsstil

Fugle er stillesiddende og forlader sjældent deres habitat. En person kan beslutte at tage et sådant trin kun i tilfælde af fare eller når der er mangel på mad i det tidligere opholdsområde. Men sådanne bevægelser påvirker fuglen negativt, den bliver frygtelig og nervøs.

Om vinteren forsøger partridges at holde tæt på de steder, hvor folk bor. De kan lide af gårde og bygninger samt tæt voksende buske.

Interessant! Det er muligt at lære partridges ikke kun ved deres udseende, men også ved den karakteristiske kvælning af kvinder og mænds høje stemme, de lyde, han laver, ligner vagtigt en hane "krage".

I efteråret og vinteren foretrækker den grå patrulje at føre en pakteliv, 30-40 fugle hver, og i løbet af foråret sættes individer i par. Hver fugl "familie" vælger sin grund til at leve og arrangere reden.

Adfærdsfunktioner

Partridges af denne sort har tendens til at bruge deres liv, hvor de blev født. At være bange for rovdyr og fugle, forsøger de at holde sig stille og ikke tiltrække opmærksomhed. Dette skyldes også, at denne type patron ikke kan lide at flyve.

I tilfælde af fare bevæger fuglen adskillige hundrede meter i flugt og skjuler derefter i buske eller græs. På grund af denne funktion har den grå patron udviklet sig, stærke lemmer og kan løbe meget hurtigt. Og når de flyver, foretrækker fuglen ikke at klatre højt.

Det meste af tiden bruger personer til at søge efter mad, og de er mest aktive om morgenen og aftenen. Dag og nat skjuler skildrene sig i ly. Om vinteren samles de sammen i flokke og gemmer sig for natten under sneen, der græsser ind i det næsten med hovedet og snuggler tæt mod hinanden for at varme sig.

Mænd af denne art er monogame, og de vælger et par for hele deres liv. Udvælgelsesprocessen er som følger: hanen, fluffing fjerkræet, giver en stemme og gør "dansende" bevægelser. Den kvindelige, som først vil være opmærksom på disse bestræbelser og vil være hans udvalgte.

mad

Denne fugles kost er hovedsagelig vegetabilsk mad. Det føder på frø, rødder og knopper. Men forsøm ikke forsyningerne og bugs, larver, edderkopper og larver. De skarpe, fastholdige ben af ​​fugle er i stand til at opnå mad ved at grave det øverste lag af jord.

Advarsel! I de senere år er det blevet stadig vanskeligere for fugle at finde deres mad. Dette skyldes, at forskellige kemikalier bruges til at behandle markerne, hvorfra et stort antal insekter går i stykker. Partridges er nødt til at holde tættere på de marker, der er plantet med vinterafgrøder, eller at spise korn tilbage fra høsten.

Partridge hårdeste om vinteren. For at forhindre død i sult, fugle sammen i flokke og forsøge at holde tættere på menneskers beboelse.

Reproduktion og levetid

Grå partridges lever i fangenskab i 10 eller flere år, men i naturen er en sådan forventet levetid blandt individer af denne race sjælden. Den hyppige mangel på mad påvirker, og også ofte fugle dræber rovdyr og fugle, eller de bliver jægerejagt.

Den grå patron kan leve mere end ti år.

Alder i puberty partridges nå op til 1 år. Deres ægteskabstidspunkt begynder i marts eller april, afhængigt af deres klimatiske forhold. Efter at have valgt en partner, er kvinder engageret i at arrangere reden i højt græs, tæt på træer og buske. De isolerer indersiden af ​​huset med fjer, blade og blødt græs.

Overraskende er det, at kvindelige partridges er i stand til at lægge 12 til 25 æg i en ligning. Overlevelsesraten for afkom er meget høj.

Æg af en patron er monofonisk, har en grønlig eller mørkegrå skygge af en skall og en oval form, og deres vægt udgør 13-15 g. Strækningen varer cirka 25 dage. Desuden erstatter kvinden og han regelmæssigt hinanden.

Chicks er født i de sidste dage i maj eller i begyndelsen af ​​juni. De bogstaveligt talt fra de første dage er i stand til at bevæge sig selvstændigt og løbe hurtigt. Forældre, der forsøger at beskytte deres afkom, flytter næsten kyllingerne til 200-250 meter fra nestens placering.

En patrons høne skjuler en rede i græsset.

Det er værd at bemærke, at de grå partridges familier er usædvanligt venlige. Hanen hjælper kvinden ikke kun med rugeæg, men deltager også aktivt i fodring, opdræt og beskyttelse af afkom. Når rovdyr angriber, forsøger familiens leder at tage hele slaget på sig selv, og det sker, at han dør og beskytter kvinden og den unge. Nestlings er præget af hurtige vækstrater, og størrelsen af ​​en voksen fugl når 3-4 måneder.

Partridge Enemies

I dyrelivet lurker grå partridges mange farer. Af den grund lever de sjældent mere end 4-5 år i naturen. Denne fugl skal frygte følgende typer rovdyr:

• gribbe;
• ugler;
• kites;
• ræve;
• fritter;
• Arktiske ræve;
• Manuls og andre.

Mennesket er en af ​​de vigtigste fjender i en patron.

Selv når de bor i nærheden af ​​mennesker, kan fugle angribes af katte, og for små kyllinger er rotter en alvorlig fare. Derudover er det umuligt at udelukke den menneskelige faktor - jagten på partridges fra tidens morgen.

Rød bog

Grå partridges tilhører den femte kategori, dette er en art, der har et genindvindingsnummer. Dette skyldes fældigheden af ​​partridges, hvis kvinder er i stand til at bringe mere end 20 æg ad gangen. Ellers ville udsigten blive dømt til udryddelse.

Selv om disse fugle findes i mange regioner, er antallet af individer i flokke lavt, fra 30 til 40 partridges. Ifølge regnskabsdata fra 2000-2003 er 1,6-2,6 individer pr. 100 hektar jord, og der er en klar nedadgående tendens i denne indikator.

Tætheden af ​​en art i en bestemt region påvirkes af faktorer som vejr og klimatiske forhold, den gennemsnitlige årlige nedbør, udviklingen af ​​landbruget og de anvendte gødninger. Ofte er de kemikalier, som felterne behandles med, giftige, ikke kun for insekter og gnavere, men også for fugle.

Selv den grå græshøns høje fecunditet redder ikke udsigten fra udryddelse.

Som foranstaltninger, der kan forhindre artens forsvinden, skal du tage følgende handlinger:

• overalt forbyder jagt på grå partridges,
• forlade ukomprimeret brød nær buske og kløfter,
• producerer stray animals.

Funktioner opdræt derhjemme

Formålet med at vokse partridges er at få bud, kostkød og æg. Partridges er helt egnede til avl hjemme, de skelnes af uhøjtidelighed i mad og evnen til at tilpasse sig til et nyt bopæl.

Hvis de klimatiske forhold i området ikke giver mulighed for stærke vinterfrost, kan du holde partridges på gaden og udstyre dem til en fugl med en baldakin på den ene side. Dette er at beskytte fuglene mod regnen eller den brændende sol. Men i dette tilfælde er der fare for at angribe ørnekugle eller drager, derfor skal fuglehjemmet "maskeres" med grønne plantager og buske.

Partridges føler sig godt i et lukket kabinet.

Hvis det antages, at patronen skal holdes indendørs, skal huset opfylde følgende krav:

1. Vær varm nok og ikke blæst, partridges er følsomme over for udkast.
2. Godt ventileret, fordi fuglene har brug for frisk luft.
3. Gulvet i huset er dækket af et tykt lag af halm, så poterne ikke fryser i løbet af vinteren.
4. Fra oven skal gitteret strækkes, fugle kan ramme træloftet og tage af.
5. Quail enclosures bør udstyres med fodermidler og drikkere i en mængde, der er tilstrækkelig til at fodre individerne.
6. For at inkubere kyllinger ved partridges skal en rummelig rede være udstyret, 30x30 cm i størrelse med høje sider, så kyllingerne ikke falder ud.
7. For fugles sikkerhed er det vigtigt at beskytte lokalerne mod indtrængen af ​​katte, hunde og rotter.

Det er vigtigt at tage højde for at der skal være plads nok til fuglene og planlægge dimensioner af kabinettet eller rummet med en hastighed på 1 kvm. til 3 voksne.

Feeding partridges

For at partridges skal vokse godt og blive vigende, skal de gives blandet foder, der består af sådanne komponenter:

• korn og korn;
• gulerødder;
• kål;
• hytteost;
• kød;
• bær (tranebær, viburnum og bjergaske).

Vi bør ikke glemme mineraltilskud og vitaminer. Og før æglægning på cirka 30 dage skal du supplere fuglens kost med sådanne produkter:

• greens;
• fisk og benmel
• fodergær
• kridt eller snegle;
• En svag manganopløsning (1 gang i 2 uger).

Grå partridges er vellykket opdrættet i jagthuse.

Det er forbudt at give kogte kartofler, byg, rødbeder, havre og hvedebrød til fugle. Partridges fodres om morgenen og om eftermiddagen. Fødevolumenet er nødvendigt, så fuglene spiser det uden rest, ca. 30-40 g pr. Individ. Og også i drikkerne skal der altid være ferskvand.

Vedligeholdelsen af ​​partridges giver ikke landmanden meget problemer og vil være omkostningseffektiv, hvis de passer godt af fugle.

Videoen fortæller om den vellykkede oplevelse at opdrætte grå partridges på en gård:

http://ferma-nasele.ru/seraja-kuropatka.html

Partridge fugl. Beskrivelse, funktioner, arter, livsstil og patridge habitat

Partridge - en fugl, der ikke kan lide at flyve

En patrulje er en almindeligt kendt, almindelig fugl. Dets navn på alle slaviske sprog betyder en fugl svarende til en høne. Den beboer Eurasien og blev bragt til Amerika. Jægere tog sig af overførsel af fugle til det amerikanske kontinent. Det er dem der viser en øget interesse for denne lille bemærkelsesværdige fjer.

Verdens kultur er ikke omgået med græshøjen. Den antikke græske myte fortæller om en ambitiøs arkitekt Daedalus 'usømmelige handling. Han kastede en discipel ud af klippen og overgav ham i færdighed. Men den unge mand døde ikke. Athena slog ham til en patron. Ved at huske i efteråret kan partridges ikke lide at flyve højt og det meste af tiden holder de på jorden.

Beskrivelse og funktioner

Det er nemmest at beskrive patronen som en lille kylling af varierede farver. Dens vægt er 500-700 gram, og længden når 40 cm. Kroppen er rund i form og understøttes af stærke ben. Hanner og kvinder har ingen sporer på deres ben.

Det overordnede farveskema afhænger af levestedet og kan være brun, brun, rød, næsten hvid. Fjederbeklædningen er ikke malet ensartet, der er spåner af forskellig størrelse og farve. Fuglens farvning antyder, at hovedforsvarsstrategien er camouflage.

Fugle smelter hvert år. Det sker midt om sommeren. Kvinder smelter efter udklækning. De største primære fjer falder først. Ved slutningen af ​​sommeren er de vigtigste fjer fuldt opdateret. Om efteråret kommer drejningen af ​​konturfjeder. Ved begyndelsen af ​​vinteren slutter smeltning.

Den hvide patron har en markant sæsonforskel i farve. Vinterdæksel hvid. Undtagen nogle fjer på halen. De er sorte. Resten af ​​tiden - brun, rød, med et hvidt underkrop.

Seksuel dimorfisme manifesteres i fuglens størrelse: hannerne er større. Hos mænd har fjerene en lidt lysere farve. Ydermere er fuglene af begge køn så ens, at kun en specialist kan genkende det for en patron på billedet: mand eller kvinde.

Partridges er en genus af fugle, der bærer navnet Perdix. Slægten er medlem af fasanfamilien. Kalkuner, fasaner og påfugler er relateret til partridges. perlehøns, sort gryde, det vil sige alle høner.

De fleste af dem er relateret til familien af ​​fasaner, subfamily patth:

• Den grå patron er en art, der indeholder 8 underarter. Hendes taxonomiske navn er Perdix perdix. Dette er den mest almindelige patron.

• Tibetansk patruljerede i Centralasien. Arten indeholder tre underarter. Det videnskabelige navn af arten er Perdix hodgsoniae.

• Bearded patridge - ligner en grå patron. Racer i Sibirien og Manchuria. Arten er opdelt i to underarter. Systemnavnet er Perdix dauricae.

• Keklik eller stenpatron har en overvejende grå farve med en askefarve. Åb og poter er røde.

• Ørkenpatronen er meget ens i farve til fjerkræet, men har en lyserød farvetone. Plumage på vingerne foldet i sorte og hvide striber.

• Bush patridge. Fuglen er mellemstore og har en brun farve med farverige fjer og små sorte, brune og fløde pletter på siderne og en brun ryg.

• Bambus patron Små i størrelse med udpræget seksuel dimorfi. Farverig fjerdragt i sort, brun og flødefarver.

• Clawed. Den har en gråbrun fjerdragt, hanen har en lys farve i små krusninger, der passerer på kranen. På potens poter.

• Snedegraden er forfjæret i sorte og hvide striber op til hovedet. Næbet er rødt.

• Madagaskar. Den endemiske af øen, selve fuglen er meget stor, hunnerne er varierede grå, hannerne er større med lysere fjerdragt.

• Kronet eller crested patron. Fuglen har en usædvanlig farve. Torsoen er næsten sort med blå hos mænd og grøn hos kvinder. På hovedet tuft.

For den mest almindelige grå patrulje er naturligt Europa og Vestasien naturlige naturområder. Denne art er blevet introduceret til andre kontinenter. Det er blevet udbredt i Canada, USA, Sydafrika, Northern Australia og Tasmanien.

Undergruppe af grouse, slægten af ​​hvide patron:

• Hvid patron. Om sommeren er den rødlig grå, men det meste er hvid, og øjenbrynene er skarlagede. I foråret rødbrune, og resten af ​​fjerkræet er snehvid. I alt ændrer fuglen fjerdragt 3-4 gange om året.

• Tundra. Den mandlige fjerdedel udmærker sig ved separate sortbrune fjer på hoved og skuldre. Om sommeren, lysere grå med striber og pletter. Om vinteren, hvid, mand med en sort stribe gennem øjnene, har kvinden det ikke.

• Hvid-tailed, fjerdragt som en hvid patron, forskellen i den hvide hale.

Livsstil & Habitat

For hovedparten af ​​året holdes fuglene i grupper i små flokke, der ofte danner omkring et ubrudt brød. Kollektivisme er karakteristisk for gruppemedlemmer. Fugle oplever natten kold beliggende til hinanden. Under skolens fodring og hviledag er en eller to fugle på vagt, de ser situationen.

Partridges er stillesiddende fugle. Deres flokke ændrer sommetider deres nestepladser. Årsagen til overgangen kan være overbefolkning af området. Dette sker med en vellykket dyrkning af mange afkom.

Hård vinter gør dig i gang. Partridges, der bor i bjergrige områder som at slå sig ned i lavlandet til vinteren. Territorial udvikling, menneskelig økonomisk aktivitet tvinger også fugle til at vandre.

Fly partridges kan ikke lide. Det meste af tiden bruges på jorden. De tager kun i luften i tilfælde af fare. Ikke de bedste aerodynamiske kvaliteter bekræftes af den støj, der følger med deres start. Ved klatring og flyvning fejrer hurtig og sonorøs alternativ planlægning.

Evnen til at flyve, løbe hurtigt på jorden og skjule godt, giver ikke sikkerhedskort. Alle rovdyr, der spænder fra hjemmekatte og slutter med ræve og ulve, strejfer rundt på markerne på jagt og flokke af partridges. De fjerede aggressorer - hawks, buzzards og loonies - er ikke mindre farlige end jordbaserede.

Foruden rovdyr oplever deltagerne vinterlevbarhed. På steder med mild og snefri vinter holder partridges i flokke. De ligger i nærheden af ​​vinterfelter langs bredden af ​​reservoirer, i buskehøje. Pakken klarer at fodre sig selv på et areal på 1 kvm. km.

I de sneløse vintre for natten bliver partridderne slået sammen i en tæt gruppe. Tætsomt presset mod hinanden. Danner en cirkel af fugle, hvis hoved er rettet udad. Denne konfiguration tillader i tilfælde af en alarm at flyve alle individer på én gang.

I tilfælde af en snedækket vinter er hver fugle arrangeret separat. Tilbringer natten i et snekammer. Der har været tilfælde, hvor partridges gik under sneen fra en flyvning. Stødt bevægelserne og lavede pladser i sneen til natten.

Kold vinter, tør sommer, jord og rovfugle er alvorlige trusler mod levebrød. Naturen har fundet en måde: fuglepatronen erobrer et sted under solen af ​​frugtbarhed og den hurtige modning af afkom.

mad

Partridges er tilfredse med en vegetarisk kost. Korn af kornet korn, forår og vinterafgrøder er en væsentlig del af fuglfoder. Grønne, unge skud og rødder, ukrudtsfrø supplerer kosten. Frøene og frugterne af træer, selv birkekatoner er aktivt forbruges af fugle.

I fuglens kost er insekter. De er specielt udvundet i undersøgelsen af ​​pløjede marker. Partridge om vinteren flytter ofte tættere på menneskelige boliger. På den ene side er antallet af trusler mod hendes liv stigende. På den anden side er der chancer for at brødføde sig selv på elevatorer og granaries.

Reproduktion og levetid

På den nordlige halvkugle, i områder med tempereret klima, begynder parringssæsonen i februar. Mænd er aktiveret. Vælg steder til fremtidige reden. Begynd at aktuel. Ægteskabelig adfærd består i udførelse af aktuelle poser, bevægelser og lyde.

At bryde op i par sker langsomt. De partnere, der skabte foreningen sidste sæson og overlevede til den nye forår, formater ofte et par. Initiativet til at vælge en partner er kvinden.

Valget er ikke altid endelig. Har ikke tid til at danne, bryder parret op, kvinden vælger en ny partner. I en flokk kan en del af cockerles forblive uden et par. De går sammen med andre fuglegrupper. Hvor udvælgelsesprocessen ikke er afsluttet.

Efter den indledende parring flytter initiativet til hanen. Han bekymrer sig om ukrænkelsen af ​​det område, hvor redenen skal bygges. Arrangerer kampe med konkurrenter. Omsorg for en kvinde. Hun bygger en meget enkel rede på dette tidspunkt. Faktisk er det et hul i jorden på et skyggefuldt sted, der har form af en skål med en diameter på 17-20 cm og en dybde på 5-8 cm og er dækket af tørt græs.

På skabelsen af ​​par og frieri tager omkring en måned. Siden april finder parring af fugle sted. Copulation er afsluttet ved lægning. Partridge ligger mellem 10 og 18 æg. Ornitologer registrerede tilfælde af koblinger bestående af 25 eller flere stykker. Partridge æg svarer til fuglens størrelse: den lange side er 4 cm, den korte side er 3 cm.

Pleje er involveret i kvinden. Inkubation slutter efter 23-26 dage. Nestlings vises næsten samtidigt, inden for et par timer. Afkom umiddelbart efter udseendet er klar til at bevæge sig. Moderen tager kyllingerne væk fra fødestedet. En mand knytter sig til bøden. En time senere er familien 100-200 meter fra redenen og vender aldrig tilbage til den.

En uge senere begynder kyllingerne at fladte efter to uger for at flyve lange afstande. På trods af den hurtige modning fortsætter kød, som en union, indtil efteråret og til tider indtil vinteren. Kan fungere som en basisgruppe for at oprette en ny pakke.

Partridge Jagt

På trods af fuglens lille størrelse og ikke meget vanskelige måder at spore det på, er jaget en patrulje en populær hobby. To typer jagt er almindelige: med en hund og fra tilgangen.

I begge tilfælde tager jægeren hensyn til patrins daglige rutine. Efter at have tilbragt natten går fuglene til vandingsstedet eller til morgenfedt. Partridges elsker at fodre på marker, hvor korn, boghvede eller hirse er blevet høstet. I midten af ​​dagen hviler de straks på marken eller flyver for at skjule sig i høje græs, ukrudt. På anden halvdel af dagen fodrer de igen, og så går de til natten.

I Europa er der en tradition for kollektiv jagt efter partridges, hvor hunden kun søger og tilbyder såret spil. Normalt er sådanne skydefugle overfyldte og støjende. En masse skud bringer mange trofæer.

I den russiske tradition deltager to personer i jagten på partridges: en mand og en hund. Afspiller titelrollen, politimesteren skal demonstrere alle sine evner. Med store zigzags undersøger hun territoriet. Føler en fugl, gør en stand. På jægers kommando hæver pakken. Partridges tager af lyd. Ikke mistet jægeren kan få i øjeblikket fortjente trofæer.

En flokk kan ikke tage af alt. Flere individer kan hvile sig og klatre op senere. Derfor skal pistolen efter de første skud genindlæses. På trods af skuddene flyver de små skræmte fugle ikke langt væk og kan synke i græsset en halv kilometer fra jægeren. Ved at lade dem roe ned, kan du fortsætte deres søgning og skydning.

Hunden er nødvendig for ikke alene at opdage og løfte fuglen på vingen. Uden det, ikke finde sårede spil. Jagt efter partridges uden en hund kan kun være effektiv på steder, hvor der er meget af denne fugl. Jagt fra tilgangen udføres fortrinsvis i sneen. At elske at køre partridges med deres spor vil indikere, hvor de skal kigge efter dem.

Ud over at jagte efter partridges med en pistol, er der mange blodløse måder at fange disse fugle på. Øve fiskeri ved hjælp af net, snare og sløjfer. Sommer og vinter metoder til at fange partridges er forskellige. Hovedformålet med at opfange levende fugle er opdræt af partridges. Derudover fanges fugle ofte til flytning til nye steder.

Den nemmeste måde at fange er med pennen. Indstil paddocken. Faktisk er det et mellemstort bur med en stigende dør. Døren holdes i øverste stilling med en lang ledning. Agnet sættes i et bur. Det er fortsat at vente. Når fuglene træder ind i buret, trækker jægeren ledningen og smækker buret.

Et netværk bruges til kollektiv fangst af partridges. Med en maske på 2 cm, fremstillet af slidstærk nylon tråd, 200-300 meter lang, 7-8 meter bred. Det er hængt på poler over jorden. Bunden af ​​nettet bøjer, der danner en rummelig lomme. Der er et stort hul mellem netværket og jorden. Det vil sige en patrulje er fanget, et dyr, der ved et uheld finder sig i fangstområdet, passerer frit under nettet.

Holdet af beaters flytter langt væk. Forsøger at rejse en flokk og sende i retning af netværket. Lavflyvende partridges kolliderer med en fælde og falder ned i netkanten. Hvor man kan komme ud, kan det ikke.

Opdræt hjemme

Ikke underligt, at ordet patron betyder "fugl som en kylling." Disse fugle tolererer fange betingelser godt. Upretensiøsitet, multipliceret med kød og ægs kost egenskaber, stimulerer vedligeholdelsen af ​​partridges i gårdområder, i familiebedrifter.

Den første ting, der er nødvendig for at begynde at holde denne fugl, er et kyllingkup, en fuglefugl. Dette er en simpel struktur opdelt i to dele: et halvt lukket rum med tag og gang, dækket af et gitter. Der skulle være juletræer, græsgræsser, halmskiver i området - alt hvad der kan efterligne et naturligt husly.

Om vinteren er kornblanding, hakkede grøntsager, vitamin, mineraltilsætninger og endda hakket kød inkluderet i fuglens ration. Partridge hjem med fornøjelse pecks bær af bjergaske, shadbær, viburnum, indsamlet fra vinter træer.

Tættere på foråret, mens man venter på æglægningen af ​​partridgesmenuen, er forbedret af vitaminfibre, gulerødder, benkød og fiskemel. Obligatorisk tilsætning af produkter, der indeholder en masse calcium, såsom kridt.

I april-maj i husehuset etablerer reden. Disse er normalt gamle kurve foret med halm. I den midterste bane, i maj måned, lægger partridges deres æg og sidder på rede. Efter 23-26 dage vises kyllinger. Ved inkubationens afslutning transplanteres hønen med kyllinger i et separat bur.

Om muligt placeres kød i burene på gaden, blandt græsset. De første to dage får kyllingerne æggeblomme. Derefter overføres hele familien til en almindelig kost med en forbedret proteinkomponent. En måned senere vendte kyllingerne tilbage til den fælles fugle. Partridge varede i tusinder af år i nærheden af ​​personen og formåede at overleve. Så hun er ikke så dum, som det ser ud til.

http://givnost.ru/kuropatka-ptica-opisanie-osobennosti-vidy-obraz-zhizni-i-sreda-obitaniya-kuropatki/

Grå patron: habitat, beskrivelse og funktioner

Den grå patrulje er en repræsentant for fjerkræets orden fra familien af ​​fasaner. Ornitologer antyder, at denne sort blev dannet på territoriet af det tilsvarende moderne Mongoliet og Transbaikalia i senpleistocenperioden, det vil sige omkring 2,5 millioner år siden. Senere har fugleområdet spredt betydeligt. Der er tegn på Neanderthal jagt på partridges. Undersøgelser bekræfter, at de gamle mennesker meget værdsatte kød af den vilde høne og betragtede det som en delikatesse. Således har patronen længe været til menneskelig jagt.

Beskrivelse og funktioner af fuglen

Hvad en patron ser ud:

• lille mørkt okerhoved
• kinder og brystlighter gulbrun skygge;
• krop afrundet med gråblå fjerdragt og mørkt mønster på bagsiden;
• maven er "dekoreret" med en speck, der ligner en hestesko;
• der er brune striber på siderne af kroppen;
• halefjerdragt er mere rød;
• ben og næb mørk næsten sort;
• kropslængde 28-33 cm;
• fuglvægt 300-450 gr.;
• vingespind fra 45 til 49 cm.

Juveniler er let genkendelige af mørke grå striber langs kroppen. Fjærens lysstyrke hos kvinder er mere beskeden end hos mænd. Fugle er ikke for ingenting kaldet vilde høns. Du kan lære partridges af de lyde, som fugle laver: kvindens kvidning ligner meget hos hjemmekyllinger, og mænds "crowing" ligner noget på sangene af roosters.

Galleri: grå patron (25 billeder)

levested

Den vilde høns habitat er Europa, Lilleasien, Vestsibirien, Karelen, Mellemøsten, Altai, Usbekistan. Fuglen sætter sig i stepperne, så patronen kaldes ofte steppe (felt). Denne fugl kan også findes i skove, på sletter, i bjergrige terræn. Frugtområder, skovrensninger, hedelander - især elsket af høns.

Livsstil og adfærd

Steppe-patronen ligger på ét sted, tolererer ikke migration. Kun ekstreme omstændigheder kan tvinge fuglene til at bevæge sig. For eksempel manglen på mad eller den evigt nuværende trussel mod livet. Habitatforandring påvirker vildtegns nervesystem nervøst. Fugle bliver frygtelige, nervøse.

Vinter- og efterårstiderne af fuglene tilbringer, samles i flokke, og om foråret i ynglesæsonen danner et par. Parret vælger et sted til nestning, og hanen beskytter omhyggeligt "familiens ejerskab". Fugle er aktive om morgenen og aftenen, deres vigtigste beskæftigelse er søgen efter mad. Dag og nat steppe kyllinger bruger i afsides steder, skjuler sig fra rovdyr.

Da denne type patron ikke kan lide at flyve, prøver fuglene at opføre sig stille og umærkeligt for ikke at opfange rovdyr. Når den er truet af fjender, flyver hønen op til en lille højde og flyver en afstand på flere hundrede meter, skjult dygtigt i en busk eller græs. Fugle bevæger sig med rushes, gnistre fra tid til anden for at flyve en kort afstand. Derfor i partridges stærke ben med udviklede muskler til løb.

Bemærkelsesværdige steder, hvor partridges dvale. Før faldet af dyb sne bringer steppe høner natten, huddling i grupper på 5-10 personer. Sådanne "virksomheder" gemmer sig i lavlandet og tætte buske, hvor der ikke er vind og du kan spare varme. Efter store snefald graver marker kyllinger for sig selv komfurbænke med en åben top. Flere fugle sover i sengene og opvarmer hinanden. Hvis sneen er løs, sover fuglene en efter en. I snemassen graver hønen en rigtig tunnel med et soveværelse i slutningen, hvor han tilbringer natten i varme og sikkerhed.

Ernæring og reproduktion

Hvad spiser partridges. Grundlaget for fuglens kost er vegetation: frø, rødder, blomsterstande. Selvom markbagler, larver, edderkopper og larver ikke nægter hønsegner. Stærke ben med skarpe kløer kan løsne jordens overlag og få mad.

Vintertid er det sværeste for overlevelse, at finde mad under sneen er ikke let. Derfor holder partridges, der falder i flokke, tættere på det menneskelige boliger. Korn tilbage på markerne efter høst hjælper fuglene til at overleve.

Reproduktion. Begyndelsen af ​​parringsperioden i steppe høner falder i april eller maj, afhængigt af vejrforholdene. Hanner og kvinder er monogame, par er dannet for livet. Hanen har fluffet op i fjerkræet og udfører den karakteristiske parringsdans og "krager". Den første kvinde, der gør opmærksom på kandidaten til ægtemænd, og bliver hans valgte.

Paret reder i højt græs nær tyk buske og nær træer. Resten af ​​fremtidens forældre isolerer forsigtigt med fjer og ned, blade, blødt græs. Fugle er frugtbare. Hunnerne er i stand til at bære 12-25 æg ad gangen. Kyllinger har et højt overlevelsesniveau.

Par af grå partridges udgør eksemplariske familier. Hanen deltager i alle faser af voksende kyllinger fra rugeæg til fodring og beskytter også hans afkom aktivt. Når rovdyr angriber, tager hanen hovedslaget, han er klar til at beskytte kvinden og kyllingerne selv på bekostning af sit liv. Børn vokser meget hurtigt. De når størrelsen på et voksen individ med 4 måneder. Den modne fugl bliver 12 måneder gammel.

Fjendtlige kyllinger under naturlige forhold

Partridges i fangenskab lever op til 10 år. På grund af det velsmagende kød og uhøjtidelighed ved at holde steppe hønerne opdrættes de i kyllingebedrifter. I naturen på grund af dårlig ernæring og mange fjender er fuglernes forventede levetid kun 4-5 år kort. Vilde kyllinger truer:

• rovfugle: gyrfalcons, ugler, drager;
• små og mellemstore rovdyr: ræve, fritter, ræve, martens;
• i nærheden af ​​en mands bolig er katte og rotter.

Væsentligt reducerer antallet af jagt- og menneskelige aktiviteter.

Vagt af en grå patron

Steppe hønen har brug for pleje og beskyttelse fra personen, men fuglen er ikke desto mindre opført i Den Røde Bog. Ornitologer henviser vilde kyllinger til den femte kategori, det vil sige til arten, der selv genopretter dens tal. Fuglernes fecunditet sparer arten fra udryddelse. Kyllernes evne til at lægge mere end 20 æg ad gangen er helt unikt.

På trods af den store rækkevidde er flokke af vilde kyllinger små, ca. 30-40 individer. Desværre, selv med en høj frugtbarhed, er der et stadigt fald i antallet af fugle. Den kvantitative indikator påvirkes ikke kun af vejr og klimatiske forhold, men også af anvendelse af mineralske gødningsstoffer samt brugen af ​​aggressive kemikalier i agronomi. Gødninger på jorden, midler til skadedyr, sprøjtet over kornmarkerne, er ofte giftige for fugle.

Som miljøforanstaltninger til støtte for genoprettelsen af ​​antallet af arter udføres følgende aktioner:

• forbud mod jagt efter vilde kyllinger
• Græsfeltene er ikke fuldstændig rengjort, hvilket efterlader uberørte øre af majs nær kløfter og buske;
• anvende gødning sikker for fugle og skadedyrsbekæmpelse produkter;
• organisere at fange stray dyr, ødelægge rotter.

Den grå patridge tilhører fuglene, som uden overdrivelse har levet sammen med folk i århundreder. Overlevelsen og velstanden af ​​arten afhænger stort set af personens handlinger.

http://selhoz.guru/ptitsa/seraya-kuropatka

Grå patron, foto og beskrivelse af fuglen

Den grå patron ser ud som en lille kylling, dens kropslængde når ca. 30 cm, vægt ca. 400 gram. Fuglen flyver sjældent, kun hvis den er i fare og i tilfælde af genopfyldning af fødevarebeholdninger. I grund og grund tjener det meste af tiden, at den tætte vegetation af græs og buske tjener som beskyttelse mod rovdyr. Patronen har udviklet benmuskler, så det løber hurtigt og overvinder hindringer godt.

Hvad ser en fugl ud?

Fra navnet bliver det klart, at fuglens fjer er grålig, derfor er udseendet ret beskedent. Kun maven er hvid, ryggen, vingerne og halen er grå. På underlivet har voksen et sted, der minder om en hestesko, malet i en brun farve. Unge kvinder har ikke så en særpræg. Seksuelle tegn er svagt udtrykt: kvinden er lidt mindre i størrelse, og dens fjerdedel er svagere end den hos hanen. Et sted vises, når kvinden går i voksenalderen og er klar til at opdrætte. Det er muligt at skelne en kvindelig hankøn fra halen, om sommeren vises der rød fjer på kvinden.

Hovedet af begge køn er brunbrun, mere mættet mørk farve på kronen og nakken. Fødsel af hele patronen har et mønster af små pletter og pletter.

levesteder

Partridge findes på et bredt område:

• Fra det nordlige Portugal og Englands kyst til Altai. Ud over Ob-floden bor disse fugle ikke længere.
• Mod nord ligger indbyggere i Det Hvide Hav.
• I syd og øst bor der til grænserne for Iran og Lilleasien.

Resten af ​​en patron er rejst i et åbent område af et felt, steppe eller eng. Foretrække åbne rum med buske, kløfter, brede bjælker. Nogle gange ankommer en flok partridges til fest på havre, hirse eller kartofler, der er rige på gårdens område.

I efteråret flytter de grå patruller ind i skovstigen, foretrækker landskabet med tætte ukrudt, bosætter sig på skovkantene og undgår tykninger. Lang græs og buske tjener som et tilflugt fra hendes fjender.

En grå patron er en bosatte fugl. Hendes hele liv foregår omtrent på samme område. Kun manglen på mad får hende til at forlade de boede områder og gå på jagt efter mad. Sådanne migreringer tolereres ikke let, tvangsmigrationer gør den grå grønt til en meget genert fugl.

Om vinteren og om efteråret fører pakken livsstil. Om foråret, i ynglesæsonen, er de grå patroner brudt op i par. Hvert par har sit eget websted til opførelse af en reden.

klassifikation

I slægten af ​​grå partridges er der tre typer:

Udseendet af grå og skæggede partridges er meget ens. Derfor kombineres de ofte til en. Repræsentanter for disse arter er blevet ofre for jagt og landbrug, så der er få af dem tilbage.

Den centralasiatiske grønt bor i det tibetanske plateaus store område. Farven på dens fjer adskiller sig væsentligt fra sine pårørende: Der er en hvid fjer på forsiden med to karakteristiske lyse sorte pletter, et bryst i mørke striber. Fuglepopulationer er stabile, tal falder ikke.

mad

I løbet af sommeren spiser fuglen hovedsageligt plantefødevarer. Efteråret er tidspunktet for høst, så partridgerne flyver til kornhøstets marker, og derefter flytter til markerne med rødbeder og majs, og du kan også nyde frøene af solsikke og hør. Ukrudtsfrø anvendes også. I det sene efterår var frugter og korn, der blev fundet i enge, stejder eller ukrudt tjente som mad. Juveniler fodrer kun på insekter.

Flokke af partridges gør flyvning til fodring tidligt om morgenen. På dagen og om aftenen gemmer fugle på steder, der er vanskelige for rovdyr, for eksempel i tykkelser.

reproduktion

Grå partridges er monogame. Hanen deltager aktivt i opdræt af afkom. Ægteskabet ledsages af et karakteristisk skrig, der spredes over store områder. Med dette udråb, tiltrækker partridges opmærksomheden hos deres familie og tager afsted med det.

Resten er en lille depression i jorden. I bunden af ​​fossa fuglene sætter planter. Husets diameter er ca. 20 cm, ca. 7 cm dyb. Resten er bygget i maj. Nestlings lukker i begyndelsen af ​​juni. Parret bygger sin rede på et sikkert sted, skjult for øjnene af fjender. Det er arrangeret i tætte tykninger, højt græs, på skovkanter. Lægningen består af 10-25 æg med en gråbrun farve. Formen har skarpe og slanke ender. Kvinden lægger æg med mellemrum på en dag. Kvinden inkuberer æg i ca. 23 dage, forlader sjældent og kort for at spise. Hanen er i nærheden hele tiden, bevogter kvinden og koblingen, i tilfælde af fare, begge forlader redenet, men vender altid tilbage, når hun er gået.

Afkomene lukker på en dag og begynder straks at leve en mobil livsstil, ikke engang at have tid til at tørre af. De kan allerede følge deres forældre selv op til 200 m. Nestlings voksne vokser med en og en halv måned.

I en alders alder kan de allerede blæse ud i et stykke tid, og om 14 dage kan de allerede rejse lange afstande i luften. Hvis en af ​​forældrene dør, tager den anden forælder sig af familien. I tilfælde af begge dødsfall er hele brød i omsorg for en anden familie, som altid er parat til at acceptere nye medlemmer.

Når en familie er i fare, handler de anderledes: de kan flyve op og flyve en vis afstand ned. Hvis en rovdyr truer med at angribe, går familiemedlemmer ud og bryder op i grupper og gemmer sig derefter i en busk. Når rovdyret trækker sig tilbage, forener hannen igen kyllingerne i en flokk.

Partridge fjender

Fuglens naturlige fjender er: drager, gyrfalcons, ugler, ræve, fritter, arktiske ræve, manuli og mange andre. Derfor er patronens alder kort - den lever knap nok til 4 år gammel.

Så den fuglegrå patron er spredt over temmelig store områder, det forbliver vinteren hjemme, da det ikke tåler tvangsmigrationer. Han bygger en rede midt i græs og buske, der skjuler rovdyr. Opdrættet af mange afkom ligger på begge forældres skuldre, kyllinger vokser hurtigt og vokser stærkere, for i en anden situation forsvinder befolkningen hurtigt, da patronen har mange fjender.

http://zoolog.guru/pticy/volnye-pticy/seraya-kuropatka-foto-i-opisanie-pticy.html

Hvad skildringerne ser ud

Partridge (lat. Perdix) - en genus af fugle tilhørende familien fasan og består af tre arter:

1. tibetansk patrulje (lat. Perdix hodgsoniae);

2. Grå patron (Perdix perdix);

3. Bearded patridge (Perdix dauricae).

Imidlertid er den såkaldte Hvide (Polar) Patrulje (lat. Lagopus Lagopus), som i ordets rette Forstand ikke er en Patron, bedre kendt i Rusland. Denne fugl tilhører undergroupen af ​​Grouse, bor i tundraen, taigaen og skoven på den nordlige halvkugle. Der er også en hel slægt Kecklik (lat. Alectoris), som tilhører samme familie - fasan, og har 7 arter, blandt dem den Røde Patron og Barbary-stenpatronen. Men så igen, i biologisk forstand er de ikke partridges.

Partridge beskrivelse

Partridges er mellemstore fugle. De flyver godt, men dækker ikke lange afstande under fly. Imidlertid er skildrene frygtelige, meget hurtige og smidige fugle.

I alle former for ægte partridges er næb og poter mørke i farve. Fra over fjerdedækken pock-mærket, brun, sider og hale rød. Mænd og kvinder er ikke meget forskellige fra hinanden, men kvindens farve er mere blege.

Partridges beboer de tundra og tempererede klimasoner i Europa og Asien. Den grå patrulje blev introduceret i Nordamerika og spredes med succes fra Canada til Mexico. Partridges er meget hårdføre fugle, der tilpasser sig forskellige klimatiske forhold.

Partridge livsstil

Partridges - fugle er stillesiddende, men bor i et rummeligt område. Deres kost består af plantefrø og insekter. De laver rejer lige på jorden i form af riller, der er foret med græs og deres egen ned. For at gøre dette, søger de afsondrede steder, så rederne ikke ødelægges af rovdyr.

Vores nordlige hvide patron fik navnet på grund af at det ændrer farve afhængigt af sæsonen: I den varme (sneløse) sæson har den brunbrune nuancer og i den kolde - snehvide. Interessant nok, i de regioner, hvor der næsten ikke er nogen sne, ændrer farven på disse skildringer ikke om vinteren.

Afhængigt af typen varierer vægten af ​​partridges fra 400 til 900 g, og længden af ​​legemet er fra 30 til 40 cm.

Partridge Jagt

I lang tid er partridges genstand for jagt (tidligere kun kommerciel, nu stadig sport). De blev stadig jaget af Cro-Magnon og Neanderthals, der boede i Pleistocene-æraen. Ifølge de opdagede steder af primitive mennesker blev det fastslået, at partridges blev forbrugt 180 tusind år siden.

Jagtperioden for en patron begynder i slutningen af ​​sommeren - i efteråret, hvor kyllingerne allerede er blevet vinger og er blevet stærkere, og jagen slutter normalt i slutningen af ​​december, når sneen bliver for dyb. I nogle regioner i Rusland er skydning af disse fugle forbudt, da nogle underarter af partridges er på randen af ​​udryddelse. En ret almindelig måde at jage på er at fange i snare. Generelt er jagten på partridges vanskelig, så prisen på deres kød er ret høj.

Sådan vælges og opbevares en patron

Den perfekte grønt er den, der netop er blevet mined. Men ikke alle af os har mulighed for at spise sådan en fugl. For at prøve frisk patron kan du forhandle med jægeren. Meget mere tilbøjelige til at finde en patron i en specialbutik eller på markedet.

Det første du skal være opmærksom på, når du køber, er steder under vingerne. Huden i disse farver bør være delikat, uden nekrotisk væv og lugtfri rotten. Fadern skal være tør.

I butikkerne sælges patronen sædvanligvis i plukket og frosset form med unpicked indlæg. Når du køber en sådan fugl, skal du være opmærksom på mængden af ​​is. Hvis der er meget af det, blev patronen optøet og frosset flere gange.

En patron, der netop er skudt, skal slibes og fjernes fra kødet, da den indeholder bly.

I køleskabsbetingelserne opbevares fuglen i op til to dage. Hvis der forventes længere opbevaring, skal slagtekroppen fryses. I kammeret kan hun holde alle de nyttige stoffer i 2-3 uger.

Patron i madlavning

Partridge betragtes som et skovspil, og retter fra det kan med rette henføres til delikatesser. I den hvide patron er kødet lyserød og smager lidt anderledes end kylling.

Den grå patrulje har mørkrosa kød, det er en og en halv til to gange mindre end den hvide patron.

Den mindste patron - keklik. Dens masse overstiger ikke 500 g, og kødet har en mørk pink farve og en meget delikat smag. Det er muligt at skelne det fra andre typer af patron primært med sine lyse røde næse og poter.

Det er bedst at bage patronen i ovnen eller i ovnen. Stegningstid varierer fra 40 minutter til 2 timer afhængigt af stivheden af ​​kødet, som igen afhænger af fuglens alder. Det mest ømte kød opnås ved stegning ved en temperatur på 150 o C, og det vil blive dækket med en stegt skorpe ved en stegningstemperatur på 180 o C. Du kan fyld den til bordet med kartofler, svampe, vilde bær eller æbler. Da fuglens størrelse er lille, omfatter normalt en portion pr. Person en hel krop.

Kød af en patron er også tilføjet til salater, tærter, pizza, de laver tærter og fricassee.

Nogle gourmetjægere koger tyk suppe fra partridges, spis dem med grød.

http://zdips.ru/pitanie/ptitsa/1819-kuropatka-kak-prigotovit-polza-i-vred.html