Fordelene med tranebær: bær fra pres, til ungdom og skønhed

Tranebær fra gammel tid er kendt for mennesket. Dens egenskaber har en terapeutisk effekt på den menneskelige krop, der blev set af mennesker og værdsat. Ikke underligt, at denne bær kaldes "skovheling". Vores slaviske forfædre spiste tranebær næsten hele året rundt, hvilket gjorde deres kroppe sundere.

De dyrebare komponenter indeholdt i tranebær kan hjælpe fra næsten enhver sygdom, hvis du ved hvordan man bruger dem. På trods af den tærtsyre smag, er denne bær elsket af både voksne og børn. Ifølge indholdet af aktive biokomponenter anses tranebær at være en af de mest nyttige bær.

Hvad er denne bær?

Beskrivelse af tranebærens egenskaber findes i gamle medicinske afhandlinger i det gamle Rom, hvor denne bær blev betragtet som "en uvurderlig energikilde, der er nødvendig for liv og sundhed." Behandlingen af en person blev udført ved ikke blot at bruge frugterne af planten, men også dens blade. De gamle indiske stammer gned tørrede bær og rullede kødstykker ind i dem for at øge holdbarheden.

I Europa har tranebær længe været kaldt "Crane Berry". Dette navn skyldtes det faktum, at stænglen med en blomst var meget ens i udseende til en mosefugls hoved og hals - en kran. Gamle England betragtede tranebærer en bær, der bærer kærlighed, fordi folk ofte har bemærket, hvordan bjørne nød det i en sump med stor fornøjelse.

Tranebærer vokser i det vilde, vælger sump og torvmarker dækket af mos som deres habitat. På kontinentets område kan tranebær findes i nordlige regioner i det centrale Rusland, i Sibirien, i Urals, Kamchatka, på Sakhalin og i Fjernøsten. Ydermere er planten en lille krybende undersized bush, som har eviggrønne, ovale blade.

Den fælles bær ligner en rund bold, og i nogle områder vokser en elliptisk tranebær. Farven på bærene afhænger af deres modenhed - deres farve kan variere fra pink til maroon-rød.

Tranebærfrugter er meget saftige. Det er blevet konstateret, at alle de biologisk aktive bestanddele af tranebær er indeholdt i 10% af dets sammensætning, og de resterende 90 suppleres med vand. Berry modner i september, på dette tidspunkt er det stadig den allerførste modenhed. Tættere til november, når de første frost forekommer på jorden, nås tranebær med en moderat grad af modenhed. Og kun tranebær, der har været dvaletilstand under en snedække, anses for at være helt og helt modne, og dets smag bliver sød.

Opbevaring af tranebær, der er indsamlet fra under sneen, er ikke til rådighed - det bør indtages så hurtigt som muligt og bedst af alt - fryse straks.

Indholdet af næringsstoffer

Næringsværdien af tranebær er 28 kilokalorier pr. 100 gram produkt. Sammensætningen af dets vitaminer og mineraler er som følger:

thiamin (Bl) - 0,03 mg;
Riboflavin (B2) - 0,03 mg;
pyridoxin (B6) - 0,09 mg;
folsyre (B9) - 1,2 μg;
phylloquinon (K1) - 0,05 mg;
askorbinsyre (C) - 15,5 mg;
tocopherol (E) - 1,1 mg;
nikotinsyre (PP) - 0,4 mg;
kalium (K) - 120 mg;

calcium (Ca) - 14,3 mg;
fosfor (Ph) - 11,1 mg;
magnesium (Mg) - 15,5 mg;
natrium (Na) - 1,02 mg;
jern (Fe) - 0,7 mg;
disaccharider og monosaccharider - 3,8 g;
glukose - 2,7 g;
fructose - 1,2 g;
saccharose - 0,3 g;
cellulose, pectin, lecithin - op til 3,5 gr.

Der er andre værdifulde stoffer i tranebær, men deres antal er lille. Den største værdi af tranebærfrugt er et højt indhold af ascorbinsyre, som er en kraftig antioxidant og stimulator af immunitet. Tranebær er ret lavt i kalorieindhold, men samtidig indeholder de en temmelig stor mængde sunde biologiske komponenter.

Ud over bærene anses planten for helbredelse og dens blade. Bøtter fremstillet af dem har en god bakteriostatisk egenskab, som bruges til at vaske sår eller skylle halsen og nasopharynx i behandling af angina. Det er godt at brygge te med tranebærblade og drikke det i badet - dette vil bidrage til at fjerne toksiner fra kroppen og forfriskende.

Uddrag af tørrede blade eller tranebærfrugter kan købes på apotek i kapsler eller som urteopsamling, eller du kan selv forberede råmaterialerne. Men ikke kun med formålet med behandling anvendes tranebær. Olie er fremstillet af frøene af sine bær, som anvendes i kosmetologi.

Hvad er nyttigt?

De helbredende og gavnlige egenskaber ved tranebær er ikke kun kendt for plantelægere og traditionelle healere - den officielle medicin har længe betragtet denne plante som et naturligt antibiotikum og ofte resorts til dets anvendelse. For eksempel, hvis det er nødvendigt at behandle gravide kvinder, når det er usikkert at anvende et kemisk antibiotikum, kan frisk tranebærsaft på grund af dets sammensætning stoppe væksten af Staphylococcus aureus, Escherichia coli og fecale bakterier kaldet "Proteus".

Tranebær har en meget håndgribelig fordel, fordi det er et helbredende redskab, idet vi tager skade på kroppen, som det ofte er tilfældet med brugen af mange stoffer.

Det anbefales at bruge tranebær i følgende tilfælde:

at forbedre fordøjelsesaktiviteten og øge koncentrationen af mavesaft
at normalisere pancreas aktivitet og stimulere appetit
at bekæmpe patogene bakterier i behandlingen af inflammatoriske processer i nyrerne, urinvejen og blæren;
som en stærk diuretikum;
til behandling af inflammatoriske processer i bækkenorganerne og reproduktionssystemet
som forebyggelse af dannelsen af tumorprocesser i kroppens celler
at forbedre hjernecirkulationen

at forbedre den myokardiale ledende funktion, forbedre hjertets stabile funktion;
forebyggelse af vaskulær atherosklerose og normalisering af indikatorer for kolesterolniveauer i kroppen;
forebyggelse af iskæmi, slagtilfælde
at forøge virkningen af antimikrobielle midler;
som en effektiv antipyretisk for forkølelse - tranebær læser temperaturen perfekt og forbedrer den generelle tilstand;
til behandling og forebyggelse af mykoser og candidiasis;
til forebyggelse af udvikling i mundhulen stomatitis, karies, gingivitis;
til behandling af inflammatoriske processer på huden og slimhinderne samt at fremskynde regenereringsprocesserne;

for at stimulere immunitet og øge kroppens modstand mod virale og katarrale sygdomme;
at reducere den inflammatoriske proces i leddene med artrose, arthritis;
i kosmetologi - for at forbedre hudens elasticitet og blødhed samt at opdatere og blanke dets øverste lag;
at regulere talgkirtlerne - reduceret overskydende talgproduktion
til behandling af skæl i hovedbunden og forbedre hårets generelle tilstand.

Tranebærbaserede plantelægemidler er potente midler. Medicinske forskere udførte en række observationer, da patienter, der lider af inflammatoriske nyresygdomme i det kroniske stadium af sygdomsforløbet, fik daglig tranebær kogt i en eller anden form for et år.

Et år senere viste det sig, at der næsten ikke var nogen eksacerbation af sygdommen hos de fleste af emnerne. I en anden del af de observerede patienter blev tilbagefaldet af deres sygdom reduceret flere gange og blev let korrigeret.

Harm og kontraindikationer

I betragtning af at tranebær er et stærkt biologisk aktivt middel, kan det ikke kun have en positiv effekt på menneskekroppen. En enorm rolle i spørgsmålet om, hvorvidt tranebær er skadelig, er forståelsen for, hvordan man bruger dem korrekt og i hvilke mængder der skal tages.

Derudover er hver person unik, han har en individuel modtagelighed for visse stoffer, der går ind i kroppen, så reaktionen på dem alle kan forekomme på forskellige måder. Ja, og situationer, hvor det samme værktøj kan være ønskeligt eller uønsket at bruge, eksisterer også.

For eksempel kender vi diuretiske træk ved tranebærfrugt. Hvis du tager det for at fjerne overskydende væske fra kroppen - det er godt. Men hvis en person lider af urolithiasis, vil diuretikumet få ham til at have tvunget diurese, hvilket igen vil medføre aktivering af sten i nyrerne. Renal kolik begynder, eller endnu værre vil stenen sidde fast i urinvejen - så skal personen have akut operation. Det viser sig således, at en god sag vil føre til dårlige konsekvenser.

Absolutte kontraindikationer for tranebærbrug omfatter:

gastrit med høj surhedsgrad
mavesår og tilstedeværelsen af erosioner i maven eller tolvfingertarmen;
nyre sten sygdom;
sygdomme i leveren og nyrerne i dekompensationstrinnet;
gigt;
akut fase af pancreatitis
livmoderblødning
allergi over for tranebærkomponenter.

Selv om tranebær ikke betragtes som et allergen, har nogle mennesker stadig en allergisk reaktion på det i nogle tilfælde. Dette skyldes kroppens individuelle egenskaber. Selvfølgelig anbefales det ikke at bruge dette produkt til mad og endda eksternt.

Når man beslutter brugen af tranebær med henblik på behandling, er det nyttigt at konsultere en læge for at få råd om, hvorvidt man skal gøre det eller ej. Lægen tager i betragtning af din medicinske historie og tidligere sygdomme, vil kunne træffe den rigtige beslutning og redde dig mod irriterende fejl, der i stedet for at være gode kan være skadelige for dit helbred.

Hvordan man tager?

Grundlaget for enhver urtemedicin er en uforanderlig regel - behandlingen med naturlige ingredienser bør altid begynde med små doser og under løbende overvågning af dine følelser og trivsel.

Før du bruger tranebær, er det rigtige skridt at gennemføre en simpel allergitest. For at gøre dette skal en del af midlerne før du tager den ind eller ud, anvendes i en lille mængde på håndleddet og efterlades der i et par minutter. Samtidig er det nødvendigt at observere om der er rødme, hævelse, kløe eller andre ubehagelige fornemmelser på dette sted. Hvis huden efter ca. 10 minutter ikke har reageret på nogen måde, så er det muligt at bruge produktet.

I det tilfælde, hvor der opstår forstyrrende symptomer, er det påkrævet at skylle det påførte præparat for at blive skyllet med vand, og et antiallergisk lægemiddel er taget inde. Tranebær til brug i denne sag er kontraindiceret.

Ved at tage stoffer fra tranebær, prøv at overveje følgende.

Efter at testen er udført, tages tranebærene friske eller fremstilles af den på forskellige måder - afkog, infusioner, kompresser, masker og så videre. Det skal huskes, at det anbefales at spise ikke mere end et glas friske bær om dagen eller drikke op til 500 ml tranebærfrugtsaft. Det er nødvendigt at gøre det ikke straks, men at fordele den daglige dosis hele dagen.
Derudover er det vigtigt at vide, at et middel, der er frisk tilberedt, behandles bedst, da det vil indeholde det største antal aktive ingredienser.
Forberedelser foretaget på grundlag af tranebær bør tages en time før måltidets start. Dette skyldes, at midlerne til disse bær snarere stimulerer appetitten og produktionen af mavesaft.
Ved forhøjede temperaturer tykkes blodet i mennesker, og tranebær tynder blodet. Dette er vigtigt at overveje, når der er risiko for livmoderblødning, for eksempel under graviditet i de tidlige stadier. I en sådan situation bør tranebærdrik være fuld i sin lave koncentration og ikke mere end to glas pr. Dag.

Når du laver mad på basis af tranebær, så prøv ikke at bruge metalredskaber. Faktum er, at C-vitaminet indeholdt i bærene er i stand til at bryde ned, reagere med metallet, og så reduceres dets fordelagtige egenskaber markant. Til madlavning, brug glas, keramik eller emalje.
Tranebær - ømme bær. For ikke at ødelægge værdifulde vitaminer i det, prøv ikke at udsætte det for kogning under madlavning i mere end 5 minutter.

Selv en voksen person skal tage tranebærdrinks omhyggeligt, idet man husker at de indeholder store mængder syrer. Børn prøver altid at forberede frugtdrikke med en lav koncentration, da stærke tranebærdrikke kan beskadige slimhinderne i mundhulen og fordøjelseskanalen hos barnet.

Til sygdomme

Det er ikke for ingenting, at de nordlige folk betragter cranberries som deres vigtigste healer - det hjælper med at klare mange sygdomme. Fra oldtiden til vores dage opbevares og transmitteres opskrifter til brug af tranebær til forskellige sygdomme.

Med diabetes Denne sygdom går ud på baggrund af hormonel ubalance i kroppen. Ofte ledsages diabetes mellitus af trofasår og dårligt helbredende sår. Takket være tranebærens antiseptiske egenskaber samt dets evne til at forbedre virkningen af antimikrobielle lægemidler, kan en sådan formidabel komplikation som udviklingen af gangren undgås - for dette skal du bruge bæren dagligt. Derudover medfører type 2-diabetes, at tranebær reducerer udviklingen af grå stær, der før eller senere fører til blindhed.
Med pancreatitis. I perioden med forværring af sygdommen kan tranebær ikke forbruges på grund af det faktum, at et højt indhold af syrer i det vil fremkalde gæring i tarmen og dens hævelse. Derudover stimulerer tranebærsprodukter aktivt produktionen af mavesaft og pankreas enzymer, hvilket skaber en ekstra belastning på fordøjelsessystemet. Selv under fritagelse kan tranebær forårsage forværring af sygdommen. Det kan kun tages, hvis der er vedvarende indikatorer for at forbedre patientens trivsel. Beslutningen om at tillade optagelse af tranebær på listen over produkter, der må modtages, kan kun foretages af den behandlende læge, da tranebærprodukter er ret stærke.

Ved korrekt og rettidig forbrug af drikke fra tranebær med pancreatitis, kan du få effekten af genopretning - bugspytkirtlen stabiliseres, puffiness går væk, inflammatoriske processer og smertefald.

Med hypertension. Kardiologer anbefaler regelmæssigt at tage produkter fra tranebær til voksne i alderen. Dette bør gøres for at forbedre tilstanden af fartøjerne, som på grund af frugtsyrer de rengøres. Under virkningen af fytokomponenter udvider fartøjerne, og det forøgede niveau af blodtryk falder. Hjertefrekvensen og tonen i hjertemusklen normaliseres også.
Med gigt. I denne sygdom forstyrres stofskifteprocesser og urater akkumuleres i kroppen, som har en egenartet koncentrering i nyrerne og leddene. For at bruge tranebær til gigt eller ej, blev det hele tiden betragtet som et kontroversielt problem. En entydig udtalelse blandt specialister eksisterer ikke. I perioden med eksacerbation kan koncentrerede drikkevarer og saft af friske bær betydeligt forværre sygdommens forløb samt øge smertesyndrom. Men hvis det kvantitative indhold af urinsyre ifølge et blodprøve er vendt tilbage til normal, og remissionen er stabil, så kan en lille mængde af en svag koncentration af drikkevarer eller afkog af tranebær tages.

Da ældre mennesker lider af gigt, kan tranebær lindre betændelse i nyrerne og leddene under remission, samt deodorisere blæren og urinen udskilles, hvilket reducerer deres bakterie niveauer.

Til gastrit med lav surhed er tranebær indikeret til regelmæssig brug. På denne baggrund forbedrer produktionen af saltsyre i maven sin koncentration, hvilket væsentligt bidrager til forbedringen af fordøjelsesprocessen. Derudover lindrer bioflavonoider bær inflammation af maven i mave og tarm, hvilket letter patientens generelle tilstand og reducerer smerte. Takket være modtagelsen af tranebær er forstoppelse og flatulens elimineret, bliver afføringen regelmæssig.
I tilfælde af ondt i halsen og forkølelse vil tranebær hjælpe med at fjerne hævelsen af nasopharyngeale væv, lindre betændelse i halsen, eliminere hypertermi. Vanding af halsen renser kirtlerne godt i tilfælde af lacunar quinsy. Bevægelse af halsen med varm tranebær decoction vil hurtigt fjerne hæthed, fjerne hævelse fra vokalledninger. Tranebær, taget sammen med antibiotika, forbedrer deres bakteriostatiske virkning kraftigt. Desuden er bærernes bestanddele et naturligt antibiotikum. Modtagelse af tranebær forbedrer kroppens modstand mod sygdommen, forbedrer kroppens tone, fremskynder udvaskningen af bakterier og giftige produkter af deres vitale aktivitet. Støddosis af C-vitamin, der er indeholdt i bærene, bidrager til hurtig genopretning af styrke efter en sygdom.

Til behandling af sygdomme er tranebær lige så effektive i frisk, frosset og tørret form, den bevarer sine aktive ingredienser og har en gavnlig virkning på menneskekroppen.

Under graviditet og fodring

Gravide kvinder har brug for tranebær at bevare deres krop under drægtighed. Skovbæren er ikke værre end mange stoffer håndterer mange lidelser og er en fremragende profylaktisk. Tranebærens positive egenskaber under graviditeten er ret talrige.

Forebyggelse af inflammatoriske processer i bækkenorganerne og nyrerne. Egenskaberne af tranebærsaft til at ødelægge bakterier samt mulig hjælp med blærebetændelse og pyelonefritis, som er ret almindelige under graviditeten. Tranebær vil hjælpe med at slippe af med ødem, såvel som protein og hvide blodlegemer i urinen.
Regelmæssigt forbrug af tranebærdrikke forhindrer udviklingen af thrush og stomatitis forårsaget af en gærsvamp af slægten Candida. Desuden forhindrer en antiseptisk drik udviklingen af karies og gingivitis.
Tranebærdrikke forbedrer appetitten og fordøjelsen, hvilket bringer frem til fremtidens mors vitaminer og mineraler, som er så nødvendige for hende og barnet.
Under toksik, takket være sin sødtsyre smag kan tranebær eliminere ubehaget i munden og reducere kvalme.
Anvendelse af tranebærdrikke regelmæssigt, en kvinde styrker hendes blodkar og hjerte, derudover er niveauet af kolesterol i blodet normaliseret. Takket være bestanddelene i denne bær er det muligt at forhindre udviklingen af sådanne formidable forhold som et hjerteanfald eller slagtilfælde.

Wild berry stimulerer perfekt appetitten og hjælper en kvinde til at modstå sæsonforkølelse og virussygdomme uden at ty til hjælp af lægemidler til apotek, som ikke altid er til gavn for det ufødte barn.
Tranebærdrik, der er rig på C-vitamin, giver styrke og kraft i tilfælde af uopsættelighed, der ofte ledsager en kvinde under toxæmi.
Tranebær bær indeholder en temmelig stor mængde folinsyre - dette element er meget værdifuldt for den udviklende frugt.

I de tidlige stadier af graviditeten skal tranebær imidlertid håndteres omhyggeligt - i store mængder kan det forårsage livmodermuskeltonet med placentabrudd og forårsage abort. Derfor er det i den første trimester af graviditeten bedst at tage drikkevarer med en lav koncentration på højst to glas pr. Dag.

Efter fødslen kan en kvinde også med succes tage tranebær. I dette tilfælde vil det vise følgende nyttige egenskaber:

øge mængden af mælk, der produceres af mundkirtlerne, der er nødvendige til fodring af barnet
forhindre udviklingen af en inflammatorisk proces i brystet, kaldet mastitis;
forbedre kontraktiliteten af myometrium i livmoderen, hvilket vil føre til hurtig tilbagevenden til dens tidligere størrelse;
mens de tager tranebær, lægger postoperative suturer hurtigere og risikoen for deres suppuration er reduceret;
En drink rig på vitaminer og biologisk aktive ingredienser vil hjælpe en kvinde til hurtigt at genvinde styrke og sundhed efter en lang periode med graviditet og fødsel.

Som du kan se, er tranebær en uundværlig og universel hjælper, der hjælper med at helbrede og endda forhindre mange smertefulde tilstande. Fordelene med tranebær er indlysende, men en plejemor må huske på, at tranebærdrikke skal være fuld i lave koncentrationer, da de kan påvirke smagens smag, og hvis barnet ikke kan lide det, kan det nægte at amme.

For børn

Produkter fremstillet af tranebær kan gives til børn, derudover fra barns alder. Saften fortyndet med vand fra 1-2 bær er injiceret sammen med supplementet i en alder af seks måneder, begyndende med et par dråber og gradvist at øge deres antal.

Samtidig er det afgørende at sikre, at barnet ikke har allergiske reaktioner, og hvis de bliver fundet, skal de nægte yderligere brug af tranebær.

For et barns krop er tranebær en kilde til næringsstoffer, der påvirker væksten og udviklingen af en baby. En rig kompleks af aktive biologiske komponenter styrker immunsystemet, forbedrer fordøjelsen og fordøjelsen af fødevarer, normaliserer metabolsk processen og strømlinjer tarmens arbejde.

På baggrund af tranebærindtag forbedrer kroppens optagelse af kalium og calcium, som er så nødvendigt for et barn at opbygge sit muskuloskeletale system, dannelsen af sunde tænder, hår og negle. Tranebær kan gives til ældre børn i form af kapsler med pulveriserede bær eller blade af planten. Men uden undtagelse elsker børnene bare at fejre på friske bær med sukker eller honning.

Generelt er effekten af tranebær på børns krop ligner, hvordan det påvirker helbredet hos en voksen. Det vigtigste ved at spise tranebær som barn er at sikre, at der overholdes rimelige grænser i antallet af bær, der spises og drikkevarer forbruges. Til trods for at disse produkter er meget velsmagende, skal du behandle dem ikke som en delikatesse, men som et potent healingprodukt.

Yngre børn kan gives op til et glas tranebærdrikke med gennemsnitlig koncentration pr. Dag, og for ældre børn kan denne dosis fordobles.

Hvad kan man lave i hjemmet?

For at redde de høstede friske tranebær er der mange måder at forberede dem på. De nemmeste måder fryser ved lave temperaturer, tørrer i et mørkt køligt rum uden adgang til direkte sollys og hældes med lidt sødt vand og opbevarer det på et køligt sted. Hver af disse metoder giver dig mulighed for at redde alle de værdifulde egenskaber af bærene i temmelig lang tid.

Ud over enkle metoder til opbevaring af tranebær er der andre, mere komplekse. Lignende opskrifter tilhører matlagningsområdet, hvor tranebær besætter et værdifuldt sted blandt andre produkter. De nordlige mennesker brugte hele tiden tranebær i forberedelsen af hovedretterne. Over tid er deres opskrifter blevet udbredt og tilgængelige for absolut alle. Nu kan tranebær findes selv i de nationale retter fra sydens befolkning, hvor tranebærene ikke vokser.

Folk blev interesseret i denne bær ikke kun på grund af dets værdifulde helbredende egenskaber. Takket være sin tart sødtsyre smag kan tranebærene dekorere sig og krydre mange retter. Fra det forberede fantastiske saucer serveret med kød, fisk, fjerkræ. Pastry kokke bruger tranebær til bagning i toppings, syltetøj og konserves er lavet af det, de er tilsat til kål når saltet, og alle slags grøntsagssalater er bevaret med det. Tranebær sbitni, frugtdrikke, compotes ledsager ofte enhver fest.

Den elskerinde, der laver mad derhjemme, er elsket og værdsat af tranebærene for hele familien. Hvis du ser på en cookbook, kan du nemt finde i hver af dem opskrifter, der indeholder tranebær.

http://eda-land.ru/yagody/klyukva/poleznye-i-lechebnye-svojstva/

Tranebær - nyttige egenskaber og kontraindikationer

Tranebærernes gavnlige egenskaber kendes for mange, men næsten alle ved om tranebærsaft.

Kilden til folkebehandling er alle slags urter, frugter, grøntsager, bær, som vi kan bruge i hverdagen eller slet ikke være opmærksom på dem.

En af disse upåklagelige bær er tranebær. Brug det meget mindre hyppigt end andre bær, selvom det er ganske kendt og almindeligt.

Og sagen er i sin specifikke smag (som ligner smagen af viburnumbær) - surt terte. Men det er ikke så skræmmende, især da tranebær er uvurderlige for menneskekroppen.

Tranebærene indeholder vitaminerne A, C, B, K, zink, jern, kobber, kalium, calcium, fosfor, mangan, bor, natrium, jod, fiber, proteiner, kulhydrater, æteriske olier og andre nyttige ting.

I betragtning af et så rigt arsenal, tranebær bær gør meget for at hjælpe den menneskelige krop.

Tranebær fordele

1) Hvis trykket ofte hopper, vil tranebærsaft eller infusion hjælpe med at sænke det.

2) Tranebær har tendens til at forbedre appetitten, så du kan spise et par bær før du spiser.

3) Ved forkølelse (influenza, ondt i halsen, bronkitis) bør du drikke te og tranebær infusioner: reducere feber, bringe temperaturen ned, sluk tørst, har antiinflammatorisk virkning og reducere kroppens forgiftning.

4) Tranebær bidrager til at forbedre fordøjelsen.

5) Normalisere de metaboliske processer i kroppen.

6) Forhindre "tilstopning" af blodkar - dannelsen af blodpropper, fjernelse fra kroppens kolesterol.

7) Tranebær styrker kapillærerne.

8) Om foråret, når kroppen er udtømt, har vitaminerne en tendens til at svækkes, tranebær har lige ret: forhindre træthed, tab af styrke, eliminere vitaminmangel, øge effektiviteten, øge vitaliteten.

9) Tranebær har evnen til at fjerne forskellige urenheder fra kroppen - toksiner, slagger.

10) Tilstedeværelsen af vanddrivende og antimikrobielle egenskaber hjælper i kampen mod blærebetændelse.

11) Tranebærer til en vis grad sænke processen med udvikling af maligne tumorer.

12) Tranebær bær kan lindre hovedpine, hjælpe med at koncentrere opmærksomheden.

13) Moderat forbrug af tranebær hjælper med at styrke tandkød.

14) Det er nyttigt for kvinder: Tag under menstruation (hjælper med at dumme smerten), du kan endda være gravid.

15) Tilstedeværelsen af vitamin B i gruppe B påvirker perfekt håret, negle og nervesystem.

Tranebær: kontraindikationer til brug

Som alle fødevarer har tranebær deres egne kontraindikationer. Selvfølgelig er deres liste meget ældre end den foregående, men forbud eksisterer stadig.

Spis ikke tranebær:

1) i tilfælde af mulige allergiske reaktioner på dette produkt

2) med øget surhedsgrad, gastrit og mavesår

3) det er bedre ikke at spise tranebærene til kvinder under amning og børn under tre år

4) Syrer, der er til stede i tranebær, ødelægger tandemaljen. Derfor præsenterer tandlæger ikke rigtig tranebærene;

5) Det anbefales ikke at spise tranebær til mennesker med leversygdomme;

6) da tranebærene er uforenelige med mange lægemidler, skal du være meget forsigtig, når du bruger dem, er det bedst at gå først for at høre en læge.

Sådan spiser tyttebær

Spis tranebær skal være korrekte, så vil de medføre mange sundhedsmæssige fordele. Denne bær er egnet til:

Kold: Cranberry varm te, rig på vitamin C, vil hjælpe med at overvinde en forkølelse meget hurtigere;
hjertesygdomme: Tranebær vil lette hjertearbejdet, "aflaste" det;
hypertension (på grund af diuretiske egenskaber);
Helt hyppigt forbrug af tranebær forhindrer muligheden for mavesår, gastritis.

Brugen af tranebær i mad fremstilles på enhver måde: rå, med sukker, te, juice, tinktur.

For at lave tranebærte skal du tage et par bær og lægge dem i en kop sammen med sukkeret. Hæld denne tandem med varmt vand, og teen er klar til at drikke.

For at forberede morgenen, tag to kopper bær, husk dem godt. Af dem vil juicen skille sig ud, som skal filtreres gennem cheesecloth og anbringes i en separat beholder.

Derefter skal gruel fyldes med 4 skeer sukker og hæld omkring to liter kogende vand.

Infunder i ca. 20 minutter, og tilsæt derefter den koncentrerede saft, der blev drænet tidligere.

Tranebær bær har en positiv effekt ikke kun på sundheden, men også på ekstern skønhed.

Hvis du har olieagtig hud, så hjælper en maske af tranebær. For at gøre dette, har du brug for lidt: Tør omhyggeligt bærene og læg vand på huden.

Skyl efter ca. 20 minutter med varmt vand. Du kan anvende denne maske hver anden dag, men ikke mere end 15 gange i et kursus.

For at få alle fordelene ved tranebær er det nødvendigt at høste eller i det mindste købe. Hvis bæren er rigtig moden, så synes det ikke meget surt for dig. Hendes smag vil være meget behageligt. Bærene skal være tilstrækkeligt faste og holdbare.

Det er nemt at opbevare tranebær. Ikke mere end to uger, hun kan stå i køleskabet. Du kan også fryse bær eller tørre. Tranebær er smukt opbevaret i vand, du kan sætte det i en beholder og fylde det med vand, indtil det stopper.

Sådan blev tranebærer opbevaret i det gamle Rusland: i mørke og kolde kældre i store tønder. I denne form nåede de let på foråret.

Du kan også lave tranebærsyre eller male den med sukker. Opskriften er ret simpel: to kilo bær har brug for tre kilo sukker. Smad tranebærene i en blender og bland godt med sukkeret.

Men denne bær forbruges ikke alene uafhængigt. Alle slags saucer, mousse, tranebærbaserede syltetøj vil ikke forlade dig ligeglad. Og tranebærbrød er en ting.

Hvis du kan lide denne bær, så spis tranebær til sundhed. Det vigtigste er, at der ikke er kontraindikationer.

Derfor skal du først tale med din læge for at nyde dette, omend lidt sure, men utrolig sundt yummy uden konsekvenser.

http://dobro.pw/klyukva-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya/

Nyttige egenskaber tranebær til menneskekroppen og kontraindikationer

Nyttige egenskaber af tranebærer værdiansættes til enhver tid og har været en fødekilde for de nordlige folk. Hun gik til sumpene i hele landsbyerne og kom hjem med røde, sure bær. Hun er elsket ikke kun af mennesker, og heller ikke vilde dyr blive forladt. For eksempel er brun bjørn ikke vild for fest på saftige, vitaminbær. Men før man spiser bæren i mad, bør en moderne person vide, hvad tranebær er: gavnlige egenskaber og kontraindikationer.

Hvad er denne bær

Wild tranebær er en repræsentant for lyngfamilien og er fordelt på nordlige breddegrader. Dette er en tæt "relative" af lingonberries, blåbær, blåbær. Det er en lille, grøn busk med indgivelsesskud. De bær, der vokser i sumpen, er ret små (op til 16 mm i diameter). På steder, hvor de vokser, er alt dækket af et "rødt tæppe".

Frugtens form er rund, i nogle sorter ligner en ellipse. Farverne varierer med modenhed. Unripe tranebær er lyserøde med lette sider og tæt tekstur og moden - lys rød og saftig.

Tranebær er sene bær, modning i september og oktober. Det antages, at den fuldt modne bær er den, der vinterede under sneen. Ved foråret ændres den skarpt sur smag til en sødlig. 90% tranebær består af vand, når det høstes let brydes i hænderne, og kun 10% er aktive ingredienser.

Takket være organiske syrer er frugten godt bevaret og hjælper med at bevare andre fødevarer. Indianerne kollapsede stykker kød i sin saft og holdt det i lang tid.

Hvor vokser tranebær

Tranebær almindelig - indbyggeren i de gamle moser, hvis alder skønnes i millioner af år. Hendes yndlingssteder er tørv, tundra og sphagnum sumpe, der er placeret i fugtige nåletræer, mosehøje lavland. Tranebær i mosen vokser kun på økologisk rene steder, hvor ferskvand, skovluft, meget lys. Den bærer gode frugter i de områder, hvor en persons fod sjældent går.

Det tidspunkt, hvor tranebær høstes, falder om sommeren, efteråret og foråret. "Sommer" bær hård, umodig, indeholder en lille mængde næringsstoffer. "Efterår" får lilla farve og juiciness: dette er tidspunktet for indsamling af nyttige bær. Men der er elskere af "forår" tranebær, som bliver sødere, men næsten ikke opbevaret.

Manuel samling er meget kompliceret og tidskrævende. "Tranebær plantager" findes på forskellige steder. For en mirakelbær skal du gå i godt udstyr: Viskøs jord under dine fødder, myg, hestevæddeløb og indsamling af hver enkelt bær er ikke et spørgsmål for de svage. Der er manuelle indsamlingsbeholdere, men miljøforkæmpere forbyder dem. Sådanne anordninger beskadiger buske, der muligvis ikke kan komme sig. Så bestanden af bær bliver fattigere.

Spørgsmålet om, hvor tranebær vokser i Rusland, vil svare på enhver elev. Da vi lever i mellem- og nordbreddegrader, er den sure bær almindelig i de nordlige regioner: i Sibirien, i Urals, Kamchatka, på Sakhalin, i Fjernøsten.

Karakteren af vilde storfrugtbusk er udbredt i Canada. Berry vokser op til 25 mm i diameter. På grundlag af en vild plante er der skabt dyrkede storfrugtede sorter, der kan dyrkes på egen grund.

Sammensætning og næringsværdi

På trods af det betydelige vandindhold i sammensætningen er der mere end nok næringsstoffer i bæren. Den kemiske sammensætning af tranebær er en unik kombination af vitaminer og mineraler, der hjælper folk med at opretholde immunitet, genoprette styrke og energi.
Fordelene ved frugterne er enorme, de indeholder i sammensætningen:

"Vitamin cocktail" fra gruppe B, K, A, PP, C. Hvilke tranebær vitaminer er de mest rigelige? Dette er selvfølgelig ascorbinsyre.
Mineralkompleks bestående af makro- og mikronæringsstoffer.
Et stort sæt organiske syrer: citronsyre, æblesyre, ursolic, chlorogen, benzoesyre og andre. De giver tranebærene en sur sur smag.
Ubetydelig mængde sukkerarter: glucose og fructose.
Et sæt antioxidanter.
Pektiner og fibre (kostfiber). Pektinindholdet er ret stort.

De helbredende egenskaber af modne tranebær er forbundet med denne unikke sammensætning. Hvad angår tilstedeværelsen af kulhydrater, fedtstoffer, proteiner BJU, er deres indhold ekstremt lille:

proteiner - 0,5 g;
fedtstoffer - 0,2 g;
kulhydrater - 3, 7 g pr. 100 g produkt.

Kulhydrater dominerer, men de giver ikke produktet et højt kalorieindhold.

Kalorieindhold

Efter at have beregnet, hvor mange kalorier der er indeholdt i tranebær, vil folk, der er tilbøjelige til at corpulence, helt sikkert tage hensyn til dens fordele og inkludere dem i deres kost, da 100 g kun indeholder 25-30 kcal. Men antallet af kalorier i frisk og tørret frugt adskiller sig betydeligt. 100 g tørrede tranebærer mættet med 300 kcal. Og hvis du bruger tørret bær til vægttab, vil resultatet være nøjagtigt det modsatte.

Nyttige egenskaber til den menneskelige krop

Mange mennesker, der bor i nordområder, er velbevidste om fordelene ved tranebær, og hvorfor det hjælper. Normalt er det frosset og bruges til at tilberede retter eller drikkevarer til enhver tid på året. Wonderful Berry bevarer alle sine nyttige egenskaber perfekt:

Sænker temperaturen og reducerer betændelse. Effektivt påvirker vira, men i kompleks terapi. Kan forbedre virkningerne af antibiotika.
Styrker kroppens immunforsvar. Det hjælper godt som en forebyggende foranstaltning i løbet af perioden med "voldsomme" infektioner, hvilket reducerer sandsynligheden for forkølelse.
Reducerer indholdet af "dårligt kolesterol", der forhindrer dannelsen af kolesterolplaques og fører til en persons normale tryk efter alder. Hjælper med at løse problemer med vaskulære og hjertesygdomme.
Styrker nervesystemet og øger mental aktivitet på grund af indholdet i saft af kalium og vitaminer fra gruppe B.
Forbedrer fordøjelseskanalen, eliminerer tegn på halsbrand, stigende appetit og tarmmotilitet på grund af tilstedeværelsen af kostfiber og pektin.
Det hjælper med lidelser i det urogenitale system, men er ikke det vigtigste, men et ekstra værktøj til lægemiddelterapi.
Deltager i forebyggende tandpleje: lindrer tandkødsbetændelse, hæmmer udviklingen af karies. Tidligere hjalp tranebærer sig med at fjerne sigørbuebud, der udviklede sig med mangel på ascorbinsyre (tænderne løsnede og faldt ud).
Stopper væksten af kræftceller, hvilket reducerer risikoen for maligne tumorer på grund af antioxidanter i sammensætningen.

Fordelene med tranebær til kroppen er ikke begrænset til de anførte ejendomme. Der er folkelige metoder til behandling af forskellige sygdomme, hvor nordlige bær er til stede i sammensætningen af te, afkog og medicin.
Fordel er bragt ikke kun frugt, men også efterlader. Blæser fra bladene har antibakterielle egenskaber. De vasker sårene, der anvendes til angina. Te med blade, taget i badet, hjælper kroppen med at slippe af med toksiner.

Nyttige egenskaber til kvinder

Det retfærdige køn bør heller ikke forsømme "gaverne i nord". Tranebærer til kvinders krop giver følgende fordele:

forbedrer hårets tilstand, redder ejeren fra splittede ender, styrker neglepladen;
hjælper med at slippe af med ekstra pund, fordi bærernes kemiske sammensætning er involveret i nedbrydning af fedt;
er et profylaktisk middel til problemer i den urogenitale kugle: Kvinder lider ofte af cystitis, de udvikler urolithiasis.

Tranebærsaft er en nødvendig dessert, der tilbydes i nogle restauranter: de drikker det efter fede fødevarer. Drikke ødelægger fedt og lindrer ubehag i maven.

Nyttige egenskaber under graviditet

Fordelene ved graviditet er indlysende: Tranebær frugt drikkevarer eller drikkevarer kan erstatte multivitamin komplekser. De kan tilsættes til bærjuice for at få et komplet sæt vitaminer.
Northern Berry hjælper under graviditeten:

Fyld moderens og fremtidens baby med nyttige komponenter;
øge immuniteten og reducere risikoen for forskellige infektioner;
reducere toksicitet i de første trimester på grund af sur drikke;
i de sidste trimester for at fjerne puffiness og tryk "hopper".

Forventende mor behøver ikke at spise friske bær. Det er meget mere nyttigt at bruge frugtdrikke, compotes, gelé. Sukker eller honning kan tilsættes til drikkevarer som ønsket for at reducere den sure smag.
Berry er forbudt, hvis en gravid kvinde lider af allergi eller sygdomme i mave-tarmkanalen: med sår, gastritis, enterocolitis.

Hvad er fordelene for mænd

Brugen af tranebær til mænd reducerer risikoen for prostatitis eller prostatakirtlen. På grund af frugtens enzymatiske sammensætning reduceres risikoen for infektioner i blæren og urinsystemet som helhed.
Der er en måde at behandle mandlig impotens på: daglig enkeltindtagelse af 300 ml frisk juice. Dette vil hjælpe med at løse problemet i kombination med andre behandlingsmetoder.

Fordele for børn

Moms ved, hvorfor tranebær er gode til børn. Hos spædbørn er immuniteten dårligt dannet, derfor er det det bedste middel i kampen mod infektiøse agenser (vira, bakterier, svampe). Indtagelse af sirupper eller frugtdrikke med en nordlig bær under forkølelse øger sveden og reducerer feber og fjerner gradvist tegn på betændelse. Det er et stærkt antiseptisk middel, der kan kæmpe mod kolonier af mikrober. Dens antitussive handling er også kendt.
Nyttige egenskaber af tranebær med henblik på:

bekæmpe dysbakterier
fjernelse af giftige og giftige forbindelser
behandling af hudproblemer som dermatitis, eksem
advarsel om problemer med tænder og tandkød.

Saften af en eller to bær forsøger at gå ind i kosten fra 6 måneder efter fortynding med vand. Fra et til tre år får børn lov til at drikke som et vitamin og profylaktisk middel til forkølelse, men kun i fortyndet form.
Det er ikke nødvendigt at rangere tranebær som en sædvanlig delikatesse. Fortyndet juice er en potent drik, der anbefales til børn i mængden af et glas pr. Dag.

Lægemidlet af tranebær

Traditionel medicin har længe taget ombord denne værdifulde taiga frugt. Men det er vigtigt at vide under hvilke sygdomme tranebær virkelig bliver en pålidelig hjælper og fordele. Hvad behandler "Northern Healer" og hvilke opskrifter der sikkert kan bruges i tilfælde af sygdomme?
Tranebær anvendes:

For at rense tarmene, fjerner stillestående fæces og giftige forbindelser i deres sammensætning. Opskriften er enkel: Du skal blande saft af tranebær og rødbeder i lige store mængder og drik 3-5 sip 3 gange om dagen. Det samme middel anbefales til spasmer og forstoppelse.
Med en forkølelse, for at lindre betændelse, forberede sammensætningen af lige dele af aloesaft, tranebær, citron, honning og vodka. Sukker tilsættes som ønsket. Blandingen opbevares på et køligt sted og tage tre gange om dagen, 2 spsk. l.
For at genoprette fysisk styrke ved hjælp af tranebærsaft, halvt fortyndet med vand. Drikken er nyttig for folk, der er involveret i sport eller fysisk arbejde. Det vil give kraft på grund af multivitamin komplekset i sammensætningen.
Ved hypertension hjælper en blanding af tranebær (500 g) og sukker (150 g) fortyndet med 250 ml vand. Sammensætningen koges i 10 minutter, afkøles og fortyndes halvdelen med vand. En dag er nok til at tage et glas penge.
Med diabetes hjælper man med at normalisere mængden af sukker i blodet. Til dette knuses en håndfuld tranebær, 250 ml varmt vand hældes, og drikken er infunderet i en time. Modtagelse to gange om dagen i et volumen på 50 ml.
Som et profylaktisk middel til problemer i det urogenitale system er fortyndet tranebærsaft (1: 3) 100 ml daglig nyttig.
Fra diarréen skabte man et folkemidletablering baseret på bærene og efterlader i lige dele. Blandingen koges i 5 minutter, fyldt med 500 ml varmt vand. Tag 4 gange om dagen til 130 ml.

Tranebær behandling er nyttig som en profylakse for en sygdom, eller den bruges som et yderligere, støttende middel til lægemiddelbehandling, når sygdommen allerede er ved at udvikle sig.

Tørrede tørrede frosne tranebærer, som er mere nyttige

Tranebær på grund af det høje indhold af organiske syrer gemmes smukt. Det er nok at sprede det i banker og hæld lidt sødt vand. Dette er de såkaldte syltede tranebær, som ikke ødelægger i lang tid.

Frost bevarer også alle smag og sunde kvaliteter af røde frugter. Fordele og skader på frosne tranebær er nøjagtigt de samme som friske. Tørrede nordlige bær i moderne tørretumbler eller ovne, lidt tørre op eller helt fjernelse af fugt fra bærene.

Hvilket produkt er mere nyttigt: frisk eller tørret? Efter en behandling, der udføres korrekt, beholder bæren helbredende egenskaber. Den eneste minus får tørret produkt, fordi det bliver ret højt i kalorier. Men det første sted i rangordningen skal gives til frosne frugter, som perfekt bevarer udseendet og det indre potentiale af et produkt, der er rigt på vitaminer.

Under tørringen skal ovndøren åbnes en smule, så overskydende fugt fordampes, og temperaturreguleringen skal svare til + 40 ° C. Det tørrede produkt springs, når det trykkes, og smelter ikke til støv.

Tranebærsaft

Tranebærsaft giver gode muligheder for kulinariske fantasier: fra det kan du lave kisseller, mousses, sirupper, friske juice, urtete, bærdekoder. Men tranebærsaft forbliver ude af konkurrence. Som vores bedstemødre hævdede, og samtidige er enige med dem, at "der er ikke noget mere nyttigt end Morse i verden".

Morse er en kold drink, som indeholder i sin sammensætning:

600 gram tranebær;
1 kop sukker;
2,5 liter vand.

Ingredienserne blandes og tages om sommeren i form af en let, vitamindrik, og om vinteren for at forhindre forkølelsesinfektioner.

Hurt tranebær

Cranberries har kontraindikationer, da produktet indeholder mange organiske syrer med en skarp, sur smag. Hvis en person er sund og ikke misbruger bær, så vil fordelene være fuldt manifesteret.

Men med nogle symptomer vil behandling med tranebær ikke kun være skadelig, men også sundhedsfarlig:

i gastrit- og leversygdomme, manifesteret i den akutte form;
med udvikling af mavesår i nogen del af mave-tarmkanalen og på ethvert tidspunkt
med svag tandemalje, som på grund af syrer vil blive ødelagt aktivt;
i tilfælde af allergiske manifestationer eller individuel intolerance

Hvis en person har mange kroniske sygdomme, er det bedre at konsultere din læge eller moderat bruge saften i fortyndet form.

Den nordlige bær absorberes godt af kroppen, den er vokset i vores åbne rum og er blevet forbrugt af det russiske folk gennem årene. Dette er ikke en oversøisk frugt, der kan forårsage forvirring eller fordøjelsesbesvær. Tranebær, som beboer de århundredgamle sumpere, giver dem magt, styrke og hjælper med at overleve under de vanskelige forhold i det russiske klima.