Vigtigste Olien

Ernæring for at komme sig fra et slagtilfælde

Kost efter et slagtilfælde er en af ​​bestanddelene i den terapeutiske proces. Men mennesker, der har lidt et akut iskæmisk angreb, er ofte frække, nægter sunde fødevarer og forsøger at spise forbudte fødevarer. Dette er ikke kun forbundet med den sjældne person, men også med den bevidsthedsændring, der er forårsaget af en hjerneområdes død. Overvej hvad der skal være maden efter et slagtilfælde, og hvordan man forhindrer krænkelser af kosten.

Generelle anbefalinger

En diæt efter et slagtilfælde skal opfylde følgende krav:

  • skab ikke en stor belastning på fordøjelseskanalen;
  • ikke at provokere hypertensive kriser;
  • give kroppen vigtige næringsstoffer
  • forhindre blodpropper eller aterosklerotiske plaques.

Selvom patienterne kan tygge mad selv, anbefales det at hugge mad.

Disse regler skal huskes for slægtninge til den fornærmelse, der forsøger at fodre mere velsmagende end en elsket, der har haft et iskæmisk angreb. Men før du laver mad, skal du kontakte din læge: hvad du kan spise efter et slagtilfælde.

Produkttips

Når et slagtilfælde ikke kun er begrænset bevægelighed eller nedsat mental aktivitet på grund af skader på hjernen. Efter et angreb reduceres forsvaret, og kroppen bliver sårbar ikke kun for gentaget slagtilfælde, men også til andre neurologiske eller kardiovaskulære lidelser. Og at spise efter et slagtilfælde kan enten øge inddrivelsen eller øge risikoen for mulige komplikationer. Overvej hvilke fødevarer der hjælper dig med at genoprette hurtigere og hvilke fødevarer du skal glemme.

Sund mad

Efter et iskæmisk angreb er en person begrænset i mobilitet og har ofte problemer med afføring. En kost efter et slagtilfælde bør ikke kun styrke blodkarrene, hjertet og nervesystemet, men også forhindre udseende af forstoppelse. Det er godt for fornærmelsesarbejdere at spise:

  • greens (undtagen sorrel og spinat);
  • græskar afgrøder;
  • aubergine;
  • kål (alle sorter);
  • løg;
  • sød peber;
  • roer;
  • gulerødder;
  • tomater;
  • linser;
  • korn (med tendens til fedme til at begrænse semolina og corn grits);
  • vegetabilsk bouillon supper;
  • fedtfattige mejeriprodukter;
  • fuldkornsbrød;
  • ikke rig kager;
  • honning;
  • solsikkeolie;
  • nødder;
  • solsikkefrø;
  • honning;
  • grøn te.

Sørg for at medtage i kosten af ​​patientens kødfoder. Kød tilladt oksekød og lam og fjerkræ - kalkun og kylling. Men kød og fjerkræ bør være uden fedt.

Det er nødvendigt at tilføje fisk og skaldyr til kosten. Fisk og skaldyr indeholder mange vitaminer og omega-3 fedtsyrer, som forhindrer dannelsen af ​​aterosklerotiske plaques.

Glem ikke om frugten. Ofte specificerer familiemedlemmer til en patient detaljeret om, hvorvidt druer er tilladt, eller om granatæble kan spises, og nogle gange bringer de blot en overførsel, hvor de tilladte og forbudte frugter er samlet.

For ikke at skade en person, lad os se, hvilken slags frugt efter et slagtilfælde kan være:

Vi bør ikke glemme bærene. Patienter må spise:

Madlavning skal dampes eller stuves. Samtidig skal grøntsager og kød hakes for at reducere belastningen på fordøjelseskanalen.

Hvad at spise er uønsket

Med hjerneslag giver dietten mulighed for at inkludere en menu med et lille antal af følgende produkter:

  • fisk roe;
  • fed fisk;
  • spinat og sorrel;
  • bønner;
  • æggeblomme;
  • druer og rosiner.

Læger har lov til at medtage en lille mængde af disse produkter efter hjerneslag, men rådes til at gøre det så sjældent som muligt.

Det anbefales også at fjerne saltet helt fra kosten. Hvis dette ikke er muligt, reducer brugen til 3 g / dag.

Hvilken mad er forbudt

Kosten til slagtilfælde udelukker brugen af ​​følgende produkter:

  • dåse mad;
  • Halvfabrikata;
  • pickles og pickles;
  • røget kød;
  • fedt bouillon;
  • radise;
  • radise;
  • svampe;
  • sød bagning;
  • smør wienerbrød creme;
  • chokolade;
  • kakao drikkevarer og slik;
  • krydret krydderier og krydderier;
  • oste;
  • fedtmælk og dens produkter
  • svinekød;
  • kødprodukter;
  • pølser;
  • animalske fedtstoffer.

Ofte er patienter eller deres familie interesseret i: er det muligt at drikke kaffe. Det er umuligt. Også forbudt er sort stærk te og kulsyreholdige drikkevarer.

Hvis du svarer på hvilke frugter under et slagtilfælde ikke kan, så forbydes kun bananer.

Hvis patienten ligger ned, er det forholdsvis let at udelukke fra kosten, som ikke kan spises efter et iskæmisk slagtilfælde. For at gøre dette er det nok at lave mad separat og fodre i sengen.

Det er meget sværere at bevise for en vandrende person, at det ikke er muligt at spise al fødevaren efter et slagtilfælde. Dette giver anledning til følsomhed og ofte en demonstrativ afvisning af sund mad. Ofte sker dette hos ældre mennesker.

Hvis det er forholdsvis let på hospitalet at opretholde en god ernæring under et iskæmisk slagtilfælde, bliver det efter besmittelsen i hjemmet svært. For at undgå unødvendige konflikter anbefaler lægerne ikke at holde junkfood hjemme, men at spise de samme retter som et slagtilfælde. Læger siger at menuen for iskæmisk slagtilfælde indeholder de nødvendige næringsstoffer. Og hvis du vil spise en banan eller pølse, kan det gøres på arbejde uden at skade en syg familie.

Menukompileringsregler

Først skal du tage højde for genoprettelsesperioden efter et slagtilfælde, tiden efter et angreb og hvilken kost vil afhænge af det.

I den tidlige periode er en sparsom mad nødvendig, når grøntsager og kød udsættes for varmebehandling og grundigt jordet. Dette sker på hospitalet, og i hjemmet er en sådan diæt til iskæmisk berøring indikeret, hvis det er svært at sluge.

De fleste mennesker, der har et iskæmisk slagtilfælde, kan tygge mad på egen hånd, når de forlader hospitalet. For sådanne mennesker bør en diæt derhjemme ikke kun indeholde termisk behandlet mad, men også vegetabilske eller frugtsalater.

Overvej hvad der skal være en kost for hver dag:

Morgenmåltid

  • boghvede grød med skummetmælk;
  • æblemos;
  • grøn te med kiks.

Den anden morgenmad

  • Salat af agurker, grønne og kål;
  • cottage cheese og ris gryderet;
  • appelsinsaft.

Dag måltid

  • vegetarisk suppe;
  • kalkun damp bolde;
  • Mos kartofler;
  • kompot.

Middagen

  • fisk kroketter;
  • havregryn på vandet (sideskål);
  • rosehip drikke;
  • ferskner.

Før sengetid

  • konserveringsfri drik yoghurt.

I betragtning af den foreslåede prøve er det ønskeligt at lave en menu for ugen. Dette vil hjælpe med at føle patienten varieret, velsmagende og sund.

Madlavning prøver

Mens en elsket er under behandling på et hospital efter et iskæmisk slagtilfælde, bør du forberede dig på forhånd til efterfølgende opsving efter en sygdom derhjemme. Dette er ikke kun en behagelig seng, ekstra transportmidler (walker, stol), men også bekymre sig om korrekt ernæring. Det er ikke kun nødvendigt at finde ud af, hvad der er godt at spise, men også at lære at lave mad lækkert. Flere muligheder for opskrifter hjælper dig med at finde ud af, hvordan du laver mad velsmagende.

Første kurser

Suppe i patientens kost efter et iskæmisk slagtilfælde skal være til stede. Det anbefales at lave mad på vegetabilsk eller svagt kød (fisk) bouillon.

Kyllingesuppe

  • kyllingebrystfilet
  • fuldkorns nudler;
  • løg;
  • gulerod.
  • kog kød fra kød;
  • klar til at få kyllingen og hugge fint;
  • Tilsæt nudler og skiver til bouillon;
  • hak grøntsager og sauté over lav varme;
  • Når nudlerne er kogte, tilsættes vegetabilsk blandingen og koges i 3 minutter.

I den færdige suppe kan du tilføje fint hakkede friske grønt.

Squash Creamsuppe

Det kan koges i kød bouillon, men det er bedre at bruge grøntsager til at lave suppe basics.

  • sæt tærte kartofler i kogende vand (bouillon);
  • løg og gulerødder skåret og sauteret i vegetabilsk olie;
  • Når kartoflerne koges til halvt kogte, tilsættes brune løg og gulerødder, skrællet og skåret courgetter i gryden;
  • kog til klar grøntsager;
  • fjern panden fra varmen og hugse suppen i en blender.

Tilsæt greens til suppen.

Andet kurser

På trods af at anbefalingerne om, hvordan man spiser efter et slagtilfælde, skal fødevaren knuses, og der er plads til fantasi.

Fish bits

Til opvaskemaskinen skal du:

  • hakket fisk (bedre at tage torsk);
  • havregryn;
  • ægget.
  • korn koger vand og lader svulme;
  • bland hakket kød, havregryn og æg
  • form koteletter og kog i en dobbelt kedel eller en stegepande.

Drys med urter før servering.

Kylling kødboller

  • bland alle ingredienserne
  • formbolde
  • sæt i en dyb stegepande og tilsæt vand til halvt;
  • stuvning indtil færdig.

Den resulterende bouillon til kogning af kødboller kan bruges som en sovs og tilføjer det til at forbedre smagen af ​​sauterede løg og hakket grønne.

Grød, Mos kartofler eller dampede grøntsager er egnet til garnering.

dessert

Efter et angreb af akut cerebral iskæmi er bagning og bagning forbudt. Men du kan lave mad søde gryderetter.

Cottage Oste Ovn med tørrede abrikoser

Du skal lave mad som denne:

  • Vask tørrede abrikoser, skold med kogende vand og skære;
  • bland alle ingredienserne
  • læg den resulterende masse i form og bage i ovnen.

Hæld sur creme, inden du serverer det.

Du kan finde andre lignende opskrifter fra produkter, der er tilladt i iskæmisk slagtilfælde.

Regler for at spise

Først og fremmest skal du være opmærksom på patientens appetit. De fleste, deprimeret af deres tilstand, spiser dårligt, men nogle har en patologisk stigning i appetitten. Manglende og overskydende mad er lige så skadeligt. I det første tilfælde er tilbageskridt efter et slagtilfælde forsinket, og i det andet vil det føre til fedme.

Hvis en person nægter at spise, kan det skyldes bekymringer for hans tilstand, eller fordi maden ser ud til at være usmageligt uden salt. Du er nødt til at skabe et behageligt psykologisk miljø, og færdigretter lidt salt før servering.

Sådan fodrer du et slagtilfælde

Overvej de generelle regler for fodring af patienter:

  • Rolig atmosfære. Når du spiser, skal du udelukke stimuli som musik, høj lyd eller et arbejdende tv.
  • Fremme af uafhængighed. Hvis en person spiser sig selv, men langsomt, så skal du ikke forsøge at fodre dig selv hurtigt. Dette vil reducere troen på genopretning og gøre post-stroke rehabilitering vanskeligere.
  • Tilbyder specielle redskaber. Ubehagelige bevægelser, når fornærmelsen udslipper te eller hælde saft, skal du trykke patienten ned. Indtil koordinering er genoprettet, er det bedre at bruge et ikke-spildt krus til børn eller drikke væske gennem et strå, og i stedet for en skål, brug en dyb skål eller et glas.

Nå, find ud af hvad du skal spise efter at have løst et iskæmisk angreb. Dette er nødvendigt for ikke at fornærme patienten med afslag, når en person beder om en godbid, og slægtninge ved ikke, om frø, appelsiner eller nødder er mulige.

Diet vurderinger

Lad os bekendtgøre anmeldelser af patienter og deres pårørende om kost i post-strokeperioden.

Jeg var lidt heldig: efter et slag blev hjernens arbejde ikke brudt, men højre side fungerede næsten ikke. Lægen forklarede mig, min kone og børn, hvad de skulle spise og hvad ikke. Det sværeste for mig var manglen på salt, men jeg ønskede at genoprette og bedt om at tilføje mere persille og dill til supper og kødboller, det var mere smagfuldt. Gradvis blev brugt. Nu går jeg med en stok, trykket stiger sjældent, og test har vist et fald i kolesterol.

Svetlana, 32 år gammel

ONMK min mormor var tung, lægerne sagde, at hun ville forblive liggende. De fortalte, hvordan man fodrer, og vi fulgte nøje kosten, glad, hvis bedstemor forsøgte at spise alene. Jeg tror, ​​at sund mad og vores støtte hjalp min bedstemor og nu kan hun gå fra seng til stol med vandrere.

Da min mand havde slagtilfælde, troede jeg, at jeg ikke ville "trække" særlig mad og behandling. Men da jeg fik at vide, hvad jeg skulle spise, da jeg kom på grund af et slagtilfælde, indså jeg, at produkterne var tilgængelige for os. Hun sad på kost med sin mand, og det støttede ham. Det er stadig svært at tale om fuld genopretning, men hypertension er ikke kun passeret hos min mand, men også med mig. Og jeg har det bedre.

Forfatteren af ​​artiklen
Paramedicinsk ambulance

Diplomer i "Emergency and Emergency Care" og "General Medicine"

http://sosudyinfo.ru/insult/vosstanovlenie/pitanie-posle-insulta.html

Hvordan man spiser efter et slagtilfælde - en grov menu for ugen

Stroke - en sygdom der opstår, når der er en funktionsfejl i blodcirkulationen i hjernevæv. Forkert livsstil, dårlig kost med et overskud af skadelige produkter, dårlige vaner - alt dette fører til udviklingen af ​​vaskulære sygdomme, hvormed et slag forekommer.

Korrekt ernæring efter et slagtilfælde kan forbedre hjerteets og blodkarens funktion og fremskynde genoprettelsesprocessen.

Betydningen af ​​korrekt ernæring efter et slagtilfælde

En post-stroke kost er etableret af den behandlende læge, som vil forklare hvad du kan spise, hvad ikke og hvordan man organiserer mad efter et slagtilfælde afhængigt af patientens tilstand.

  • Overholdelse af en post-stroke kost reducerer sandsynligheden for et tilbagefald med 30%.
  • En person, der har ramt et slagtilfælde, bør spise i overensstemmelse med reglerne i nr. 10 diæt, der er designet til at understøtte hjerte og blodkar.
  • Korrigering af kosten efter et slagtilfælde kan forbedre sundhed og metaboliske processer, reducere kolesterol.
  • Når patienten forlod hospitalet, udføres diætovervågning hjemme.
  • Kosten efter et slagtilfælde bør varieres og omfatter kun godkendte produkter.

Hvad kan du spise efter et slagtilfælde?

Efter en hjerneslag bør menuen koordineres med lægen.

De mest nyttige produkter:

  • Grøntsager. De er nyttige på grund af den øgede koncentration af fiber og vitamin B9, som genopretter metaboliske processer, forbedrer tilstanden af ​​blodkar og skaber ikke en øget belastning under fordøjelsen.
  • Bær. Bærene indeholder en stor mængde vitaminer og mineraler, der fremskynder processen med genopretning af hjernefunktionen. Berry retter er særligt nyttige til patienter med tab af motorfunktion.
  • Produkter med højt proteinindhold. Protein i kosten efter et slagtilfælde er nødvendigt for at reparere skader i foci med nedsat blodcirkulation, så det er godt at spise retter, der omfatter kød, fisk og bælgfrugter (bønner, sojabønner, ærter, linser). Men du skal forlade fede kød.

Det anbefales, at følgende fødevarer inkluderes i kosten efter et slagtilfælde:

  • Kalvekød, fjerkrækød (undtagen ænder), kanin;
  • Røde fisk;
  • Hele kornsorter;
  • Frugter, bær og grøntsager, der har en blå farve;
  • nødder;
  • greens;
  • Klidbrød.

Tillades også at spise:

  • Havregrynkager;
  • Tørret brød;
  • Hjemmelavede svampekager;
  • Kogt kogepølse med lavt fedtindhold
  • Fedtfattige fiskesorter;
  • Mælkeprodukter med lavt fedtindhold;
  • Vegetabilske olier;
  • Kogte æg (de skal koges, så æggeblommen forbliver flydende - blødkogt eller i en pose);
  • Moderat mængde honning;
  • Pasta durum (en gang hver tredje dag og ikke mere);
  • Alle retter er baseret på vegetabilske ingredienser;
  • Mælke suppe med korn eller pasta;
  • Grøntsagssupper og supper med moderat fedt bouillon.

Vigtigt: Ernæring efter slagtilfælde for en mand, kvinder, der er overvægtige, bør bidrage til vægttab. For at gøre dette skal du reducere mængden af ​​fedt (ikke mere end 65-70 gram pr. Dag), og det totale kalorindhold reduceres.

Hvilke frugter er tilladt?

Fødevarer efter et slagtilfælde bør omfatte frugt. De, som grøntsager, indeholder et stort antal gavnlige elementer, som gavnligt påvirker alle processer i kroppen. Forbuddet mod frugt pålægges, hvis patienten har en sygdom, hvor der er fødevarestriktioner eller allergier.

Citrusfrugter og pærer er ikke egnede til allergiske slagtilfælde patienter, men æbler, især grønne sorter, er tilladt.

Også nyttig mad baseret på frugt ingredienser:

Hvis der opdages et for højt sukkerniveau i patientens blod (eller har en historie med diabetes mellitus), er det nødvendigt at begrænse forbruget af frugter med højt indhold af fructose og nogle frugtbaserede produkter i kosten efter et slagtilfælde.

Disse omfatter:

  • Mandariner;
  • Frugtsaft;
  • Tørrede frugter.

Hvad kan ikke spise efter et slagtilfælde?

I slagtilfælde er kolesterolindskud på de vaskulære vægge en risiko. Hvis de ikke elimineres, øges sandsynligheden for tilbagefald.

For at reducere koncentrationen af ​​kolesterol er det nødvendigt at udelukke følgende typer fødevarer:

  • Fed mad. Dietten efter slagtilfælde tillader ikke forbrug af fede kød - svinekød, and, - cremefløde, mælk med højt fedtindhold, smørcreme, mayonnaise. Smør er tilladt, men i små mængder. Det er bedre at erstatte det med en lys margarine.
  • Enkelte kulhydrater, der omdannes til fedtstoffer under opdeling. Disse omfatter kager, bagværk, slik, søde kiks,
  • Spicy krydderier og salt. Natrium hindrer blodgennemstrømning, bevarer væske og påvirker metabolisme negativt.
  • Røget produkter: pølse, kød, fisk.
  • Kaffe, alkoholholdige og kulsyreholdige drikkevarer. Koffein, ethylalkohol og skadelige tilsætningsstoffer i sodavand påvirker kroppen: Forøget tryk, forstyrrer blodkarens funktion.
  • Halvfabrikata.

Vigtigt: Sort og bitter chokolade får lov til at blive spist i moderation.

Kosten efter et slagtilfælde anbefales også at ændre sig: Du skal spise fraktioneret 5-6 eller flere gange om dagen. Dette tillader mindre stress på kroppen.

Hvad skal du fodre sengepatienter?

Fodermønstre afhænger af, hvor alvorligt hjernestrukturerne er beskadiget, og på typen af ​​patologi: med hæmoragisk og iskæmisk slagtilfælde er diætet lidt anderledes. Menuen er udviklet af lægen individuelt.

Der er tre betingelser, der kræver enteral fodring metoder:

  • Nederlaget for åndedræts- og svulmende hjerne centrerer. Fodning udføres ved hjælp af et rør (sonde), hvorigennem en næringsblanding indeholdende det nødvendige niveau af næringsstoffer kommer ind i maven.
  • Ændringer i psyken. Efter et slagtilfælde kan en persons adfærd ændre sig på grund af organisk skade og psykisk traume fra en bevidsthed om ens tilstand. En liggende patient er i stand til at nægte at spise, og mad efter et slag udføres gennem et rør.
  • En koma, der udvikler sig efter alvorlige skader.

Også ved hjælp af et rør injiceres nogle lægemidler. Under behandling på hospitalet er sengetøjssygeplejersker fodret.

Hvordan man kan spise med forskellige typer slagtilfælde?

Der er funktioner af ernæring efter et slagtilfælde, afhængigt af karakteristika for kredsløbssygdomme:

  • Efter iskæmisk slagtilfælde, der skyldes lukningen af ​​lumen i karret med blodpropper, er ernæring rettet mod at reducere kolesterolkoncentrationen. Efter slagtilfælde er animalske fedtstoffer og fødevarer, der øger cholesterol, udelukket fra ernæring.
  • Efter et hæmoragisk slagtilfælde, der udvikler sig på grund af brud på et kar i hjernen, er salt og fødevarer, der indeholder det, forbudt. Væskeretention overbelaster blodkar, som kan føre til brud, og hæmoragisk slaggen gentager sig. Det er også nødvendigt at begrænse niveauet af animalske fedtstoffer og moderat drikke væsker (højst 1-2 liter). Det er vigtigt at inkludere fødevarer med en høj koncentration af kalium og magnesium i kosten efter et slagtilfælde.

Fødevarer under et slag i de første dage og i en måned

I de tidlige dage har ernæring efter slagtilfælde sine egne egenskaber:

  • Kalorieindholdet reduceres til et minimum, for ikke at belaste kroppen;
  • Næringsgrundlaget er flydende retter: Mos kartofler, nogle mejeriprodukter, grønsager og frugt, juice.
Koncentrationen af ​​kalorier i kosten efter et slagtilfælde øges og bør være mindst 2000-2500 om dagen.

En måned senere, hvis hjerneskaden ikke var for alvorlig, er mange patienter delvist ved at komme sig og kan allerede spise anden mad. Hvis moderat svulmende nedsættelse forekommer, skal fødevaren stadig være flydende.

http://moyakrov.info/mozg/insult/pitanie-posle

Frugter efter slagtilfælde

Gendannelse efter et slagtilfælde - hvordan man fremskynder et tilbagevenden til livet?

En måde at genoprette fra et slagtilfælde er en sund kost. Kost kan hjælpe ikke blot med at styre din vægt, men også blodtryk, nyrefunktion og kolesteroltal. Alt dette er yderst vigtigt for forebyggelse af hjerteanfald i fremtiden.

For bedre udbedring efter et slagtilfælde skal du holde fast i en diæt, der er lav i fedt og natrium.

Frugt og grøntsager

Grundlæggende krav til en særlig kost. som du kan begynde at gendanne efter et slagtilfælde. enkel: lavt fedtindhold og lavt natriumindhold

Vigtige komponenter i denne kost er frugt og grøntsager. Du kan vælge frugter og grøntsager, der hjælper dig med at genvinde fra et slagtilfælde visuelt - de skal være farvede. For eksempel indeholder bær, spinat eller gulerødder det største antal mikronæringsstoffer, der er vigtige for hjertesundheden. Det er bedre at bruge friske frugter og grøntsager, men friske frosne eller konserverede grøntsager med lavt natriumindhold er også velegnede. Mens du laver grøntsager, så prøv ikke at tilsætte sukker eller smør for at reducere mængden af ​​fedt og kalorier.

Fisk, Kød og Fiber

Til genopretning efter slagtilfælde er fisk også velegnet. Fra fiskesorter er det bedst at vælge dem, der indeholder store mængder omega-3 fedtsyrer - disse næringsstoffer er meget vigtige for hjertesundheden. For eksempel torsk, gedde aborre og også federe - laks eller sardiner. Oliefisk kan forbruges to gange om ugen. Derudover anbefales det at tilsætte kostholdet fisk og skaldyr med et lavt fedtindhold - krabber eller rejer.

Hvad angår kød, at komme sig fra et slagtilfælde, anbefales det at bruge mere magert kød og begrænse forbruget af rødt kød: bacon, pølse og stegte kødprodukter. For eksempel indeholder stegt kylling meget overskydende fedt og kalorier.

Højfibre fødevarer er kendt for at hjælpe med at regulere kolesterolniveauer og overskydende vægt, og disse er meget vigtige faktorer, der påvirker helbredet, især efter et hjerteanfald. Hele kornsorter, brød og pasta er rige på fiber. Bælgplanter, såsom sorte bønner eller linser, indeholder også en stor mængde fiber.

Frugter og bær: Pro og con

Mange gange hørte jeg fra mine patienter: "Doktor, jeg spiser ikke noget undtagen frugt, men ikke bare taber mig, men tværtimod bliver jeg bedre! Hvordan er det? "Misforståelsen om, at frugter kan spises i ubegrænsede mængder, er så almindeligt, at jeg vil fortælle dig, hvorfor det er værd at kende foranstaltningen i tilfælde af velsmagende frugter og bær!

Forskere har længe adskilt de stoffer, der udgør frugt og grøntsager, til nyttige og skadelige. Bioflavonoider eller som de hedder bioflavoner. nødvendigt for den normale funktion af den menneskelige krop, at være en del af mange moderne frugter. De styrker væggene i blodkarrene, øger deres elasticitet, stabiliserer blodtrykket, deltager i metabolisme.

Indholdet af bioflavonoider er for eksempel 50 g i gulerødder, 500 g i kirsebær, 1500 i solbær og 2000 i dogrose. På trods af det høje indhold af aktive og gavnlige stoffer har hver given plante en begrænsning til brug. Så, folk, der har haft et hjerteanfald eller slagtilfælde, anbefales ikke at bruge rosenhud. Rød og sort currant anbefales ikke i store mængder til dem, der har åreknuder eller hjertesygdomme.

Frugterne af den BLACK FROZEN CHEST og saften af ​​dem reducerer blodtrykket noget, så de er indiceret for hypertension. Og alligevel er folk over 50 år bedre til at nægte brugen af ​​chokeberry, da dette kan bidrage til dannelsen af ​​blodpropper. Hvad angår de RØDE RØDER, indeholder dets frugter, der besidder mange helbredende egenskaber, mindre stoffer, som øger blodkoagulationen. Men disse frugter til at forbruge i lang tid er også uønskede.

Nylige biokemi studier viser, at RØD og især BLACK CURRANT

Biokemister er også blevet inkluderet i gruppen af ​​risikable produkter af alles favoritbanaaner: de øger en smule blodviskositet, derfor er deres overdrevne brug kontraindiceret for tromboflebitis, åreknuder, efter et hjerteanfald eller slagtilfælde.

Forskernes konklusion er følgende: bær og frugter indeholdende bioflavoner har en positiv effekt på det menneskelige vaskulære system, men kun hvis de anvendes moderat.

En anden nyttig egenskab for bioflavoner - beskyttelse mod frie radikaler. I sig selv er disse radikaler nødvendige af vores krop, de bekæmper patogene mikrober. Dog kan deres overskud føre til ændringer i DNA. Den bedste beskyttelse for vores krop vil være bioflaviner indeholdt i farvede og lyse frugter.

Stereotyper som bedstemorens sætning "frugter bliver ikke stive" er stærkt forankret i vores hjerner, og kun fakta kan overbevise os om det modsatte. Og fakta tyder på et ret højt sukkerindhold i frugt og bær, og ernæringseksperter har længe vidst, at højt sukkerindhold i fødevarer ikke bidrager til vægttab.

En 10-ugers undersøgelse blev udført med overvægtige frivillige. De blev opdelt i 2 grupper - nogle spiste fødevarer, der omfattede glucose, mens andre spiste fructose fødevarer.

I slutningen af ​​undersøgelsen viste det sig, at de, hvis kost omfattede fructose, fik mere intra-abdominal fedt. Dertil kommer, at deltagere fra denne gruppe øgede deres kolesterolniveauer, hvilket påvirker kardiovaskulærsystemet negativt.

Men vi har allerede diskuteret problemet med "kan du komme sig fra frugten." og kom til den konklusion, at du ikke bør opgive frugt, skal du bare være forsigtig med ikke at overvære dem. Og voksne og især børn.

Trods alt er en stor mængde frugt skadelig især for børn: pesticider skyldes. Det viser sig, at dårlig opmærksomhed og hyperaktivitet, som er karakteristisk for mest moderne børn, er indflydelsen fra disse meget pesticider. Giv derfor kun frugt til børn i små portioner og helst de, som du kan være sikker på!

Kolhydratindholdet i 100 g af den spiselige del af frugt og bær

Komplikationer efter et slagtilfælde

Komplikationer af slagtilfælde kan opdeles i det næste (forekommer i den akutte periode) og forsinkes. Mellem dem er der en grundlæggende forskel.

Hvis de umiddelbare komplikationer i høj grad afhænge af sygdommens sværhedsgrad, er patientens indledende sundhedstilstand, lægenes lægefærdighed og tiden fra sygdomsbegyndelsen til lægebehandling, afhængige af patientens ønske om at vende tilbage til et normalt liv, hans intellekt og kvaliteten af ​​patientplejen..

Selvfølgelig er en person ikke allmægtig, og hvis en væsentlig del af hjernen har lidt, er det næppe muligt at genoprette tabte funktioner fuldt ud, men det er i høj grad muligt at tilpasse en person til sin nye tilstand.

Det vigtigste - giv ikke op! Det er værd at bemærke, at resultatet af et slagtilfælde stort set afhænger af patientens tålmodighed, opmærksomhed omkring patienten og deres vilje til at hjælpe ham med at vende tilbage til sit tidligere liv.

Kost efter slagtilfælde

Folk, der har ramt et slagtilfælde, skal overholde en streng kost. Hvis før en persons mad var langt fra sund, hvilket kunne provokere et slagtilfælde, skal din diæt nu ændres radikalt. Det er ikke altid let at opgive afvisningen af ​​akut og salt.

Mange mennesker bruger Middelhavets kost, fordi det er et meget godt redskab til at sikre hjertets normale funktion.

Brug af denne kost efter et slagtilfælde kan også klare sygdommens virkninger. Takket være det kan du få en stor mængde sunde fedtstoffer indeholdt i olivenolie og fisk. Grundlaget for denne kost er: fjerkræ, grøntsager, fisk, frugt.

Kalium, fiber og folsyre er også meget gode for hjertesundhed. Læger anbefaler kraftigt at inkludere i dine diætprodukter, der indeholder disse stoffer. Disse er asparges, appelsiner, linser og broccoli. Jo mere en person bruger disse produkter, desto bedre. Fra kødet bør ikke nægte. Men bedst af alt var det ikke stegt og ikke fedt.

Et stort antal mennesker efter et slagtilfælde kan ændre sig i smag, de vil måske ikke spise og tænke på mad. Som følge heraf kan patienten meget tabe sig. Der vil være mangel på næringsstoffer i hans krop, og det er meget farligt. Derfor kan du ikke nægte at spise. For at fødevaren ikke virker så ubehagelig, er det nødvendigt at bruge den i små portioner. Du skal drikke flere væsker, spise flere supper og kartoffelmos. Hvis du føler at du ikke kan spise noget overhovedet, må du ikke spise med magt, men så hurtigt som muligt konsultere en læge.

Efter denne sygdom vil fødeindtaget vare længere end normalt. Patienten skal være forberedt på dette. De mennesker, der vil passe på ham, bør forstå dette og behandle forståelsen. Det er nødvendigt at give vitamintilskud. De er meget nødvendige i de første dage efter et slagtilfælde. På dette tidspunkt kan patienten kun spise produkter i små mængder. Patienten skal også forklares, hvorfor han har brug for en sådan kost. Hvis han ved, at en usund kost kan forårsage stor skade på hans krop, vil han lettere overgå begrænsningerne. Men man bør ikke skræmme patienten med forfærdelige konsekvenser. Det er nødvendigt at forklare, hvad lægen anbefalede. Det er nødvendigt at forsøge at overbevise forsigtigt, så patienten selv vælger at udelukke skadelige fødevarer fra hans kost.

Med et slagtilfælde er der ingen specielle kostvaner, men en god ernæring er nødvendig. Korrekt ernæring bør kombineres med en lille fysisk anstrengelse. Det er også nødvendigt at slappe af, genvinde og forsøge at forhindre sygdommens gentagelse.

Verdenssundhedsorganisationen anbefaler, at en stor mængde kulhydrater, proteiner og fedtstoffer anvendes i kosten. De er en del af sådanne produkter som fisk, forskellige kornprodukter, magert kød, grøntsager og frugt og mælkeprodukter med lavt fedtindhold. Det er også nødvendigt at bruge smør i små doser.

Meget nyttigt til kroppen af ​​marine fisk: sild, sardiner, laks, tun. Denne fisk indeholder fedtsyrer. De deltager i biokemiske reaktioner i kroppen, og de har kolesterol, indholdet har gavnlige egenskaber. Dette skyldes, at udvekslingsprocessen er aktiveret. Fosfor er også nyttig. Det forbedrer metabolismen i hjernevæv. Fosfor findes i marine fisk.

Grøntsager er alle gode til kroppen. Men især anbefalede retter fra fersk kål, spinat og rødbeder. Disse grøntsager accelererer de biokemiske reaktioner i hjernen. De er også nyttige i kogte form. Kål kan bruges som salat, sur og gryderet. Rødder er også god i salat Til dette er det nødvendigt at gnide på en fin rist. Du kan tilføje creme eller solsikkeolie som krydderier. For nogle mennesker er spise rødbeder tortur. I dette tilfælde er det nødvendigt at slukke eller koge. Fra disse nyttige egenskaber forsvinder ikke.

Friske bær og frugter er meget nyttige i slankekure efter et slagtilfælde. For hjernen er de mest nyttige bær blåbær og tranebær. De har aktive antioxidanter, der bekæmper frie radikaler, der er skadelige. Når de ønsker at tage elektroner fra molekyler, er resultatet ødelæggelsen af ​​celler, og det fører til sygdomme af forskellig art.

For at observere resultatet af behandlingen bør du udelukke fede flodfisk, fede kød, røget fade, stærkt saltede fødevarer og slik fra diætet.

En sådan kost efter et slagtilfælde er af stor betydning for kroppen. Det kræver overholdelse i lang tid. Måske endda for livet.

Kost efter slagtilfælde

Et slagtilfælde er selvfølgelig en meget alvorlig sygdom. Og for de mennesker, der flyttede det, er det meget vigtigt at organisere korrekt ernæring.

Stroke, spise bedre 4 gange om dagen. Middag bør ikke være før 3 timer før sengetid. Middag bør ikke være rigeligt.

  • pasta (periodisk).
  • mælk og mejeriprodukter: naturlig ostemasse, ryazhenka, kefir, yoghurt, varenets, matsoni, koumiss, acidophilus.
  • fedt og ghee, lejlighedsvis ikke mere end 20 g. Dybest set skal fedtstoffer være af vegetabilsk oprindelse.
  • sukker - ikke mere end 50 gram. Det er dog bedre at spise honning, syltetøj eller syltetøj i stedet for sukker.
  • drikkevarer: svag te, du kan med mælk, kvass, frugtsaft og bær. Et afkog af rosen hofter er nyttigt, men det er bedre at drikke det gennem et halm, da det ødelægger tænderne emalje. Nogle gange kan du drikke kakao.

    Begræns følgende produkter: is, creme, creme, mejeriprodukter med en holdbarhed på mere end to uger på grund af tilstedeværelsen af ​​konserveringsmidler.

    Fysisk aktivitet og afbalanceret ernæring er de vigtigste principper for, at din krop altid skal være ung, smuk og sund.

    Kost efter slagtilfælde

    Ernæring spiller en stor rolle i hver enkelt persons liv, fordi vores helbred stort set afhænger af det. Og hvis en person har lidt så alvorlig sygdom som et slagtilfælde, bliver ernæringsproblemer endnu vigtigere. Derfor rådgiver læger patienterne om at følge en særlig kost efter et slagtilfælde.

    Hovedprincippet i en kost efter et slagtilfælde er at begrænse mængden af ​​salt og animalske fedtstoffer i fødevarer. Reduktion af fedt kan nedsætte kolesterolniveauet i blodet, hvilket hjælper med at undgå tilbagevendende slagtilfælde. Salt er bedre at eliminere fuldstændigt fra kosten, eller i det mindste reducere mængden til den maksimalt tilladte 5 g. Da brugen af ​​store mængder salt øger blodtrykket. Personer, der har ramt et slagtilfælde, er det meget vigtigt at følge en kost, da det vil hjælpe dem med at bringe vægten tilbage til normal. Dette er meget vigtigt, fordi de ekstra pounds lægger stor vægt på vores krop og sundhed. Derfor er den slankere en person, jo lavere er risikoen for et tilbagevendende slagtilfælde.

    En kost efter et slagtilfælde bør bestå af fødevarer med lavt fedtindhold og masser af fiber. Den daglige menu skal omfatte frugt, grøntsager, vegetariske supper, juice, mejeriprodukter. Det er nødvendigt at udelukke fra kost af fede og saltede fødevarer: smør, æg, creme fraiche, fede kød, pølser, røget kød, saltede og syltede agurker, konserves, sild. Det er også nødvendigt at nægte højt kalorieindhold: melret, muffins, cookies, slik og syltetøj. Efter et slagtilfælde vil produkter, der indeholder store mængder kalium, være særligt nyttige. Disse omfatter appelsiner, bananer, abrikoser, tørrede abrikoser, gulerødder, radiser, kål og kartofler. Prøv at spise disse frugter og grøntsager oftere.

    Det anbefales at øge hyppigheden af ​​måltider, spis 4-6 gange om dagen i små portioner. I dette tilfælde skal det sidste måltid være moderat og finde sted 3 timer før sengetid. Den omtrentlige vægt af den daglige ration bør ikke overstige 2 kg, og væskevolumenet - højst 1 l.

    En kost efter et slagtilfælde har ikke en streng menu, så hver person kan danne sin egen kost, efter at have fået kendskab til tilladte og forbudte fødevarer. Produkter mærket "nogle gange" kan indtages 1-2 gange om ugen.

    • Kød. Tilladt - kylling, kalvekød, kanin og kalkun i kogt eller bagt form. Forbudt - fjerkræ skræl, svinefedt, bacon, salami og alle slags pølser, stegt kød. Nogle gange - magert oksekød.

    • Fisk. Tilladt - torsk, skrubbe, walker i kogt eller bagt form. Forbudt - stegt fisk. Nogle gange - sild, sardiner, laks, tun, makrel.

    • Mejeriprodukter. Tilladt - mælk, cottage cheese, kefir, ryazhenka, yoghurt, fedtfattige varianter af ost. Forbudt kondenseret mælk, fløde og andre fede mejeriprodukter. Nogle gange - flødeost.

    • Korn. Tilladt - fuldkornsbrød, kiks, pasta, havregryn, upoleret ris, kornsupper. Forbudt - muffin, kiks. Nogle gange - hvidt brød, sødt korn.

    • Frugt og grøntsager. Tilladt - alle grøntsager, frugter, tørrede frugter og bær, kogte kartofler. Forbudt - chips og stegte kartofler. Nogle gange - stuvede kartofler, kandiserede bær og frugter.

    • Desserter. Tilladt - gelé, budding, sorbet, slik med sukkerstatning. Forbudt - is, chokolade, karamel, fudge, fløde. Nogle gange - marmelade, marshmallow, honning.

    • Drikkevarer. Tilladt - compote, juice, gelé, kvass, frugt og grøntsagssaft, bouillon hofter, svag te og te med mælk. Forbudt - stærk kaffe og te, kakao, søde og kulsyreholdige drikkevarer. Nogle gange - svag kaffe.

    Fødevarer efter slagtilfælde

    Efter et slagtilfælde er det rationelt at spise mad i en lurvet form i små portioner. Måltider bør være fraktioneret og hyppigt. Hvis der er forlamning af ansigtsmusklerne, og det er svært for patienten at sluge, skal du forberede flydende mad i genopretningsperioden. Berig diæt med friske frugtsaft, korn, supper, kartoffelmos.

    Efter et slagtilfælde er det nødvendigt at revidere ikke kun kosten, men også en livsstil. Moderering i mad og let fysisk anstrengelse er en garanti for hurtigere rehabilitering.

    Mælk og mejeriprodukter bør være minimal fedt. Det er rationelt at inkludere disse produkter i den daglige menu. Vær særlig opmærksom på tilstrækkeligt indtag af plantefiber. For fuldt ud at tilfredsstille kroppens behov for ballaststoffer, vil friske eller kogte og grundigt revet grøntsager hjælpe.

    Sørg for at tænde menuen spinat. Dette vil bidrage til at berige kroppen med B-vitaminer og reducere mængden af ​​homocystein i blodet, hvor en stor mængde kan føre til et tilbagevendende slagtilfælde.

    I kosten af ​​en patient, der for nylig har haft et slagtilfælde, bør der være friske bær: tranebær, blåbær. De er en kilde til vitaminer og er naturlige kraftige antioxidanter, der hjælper med at bekæmpe frie radikaler, som anses for at være ansvarlige for aterosklerose i cerebral fartøjer.

    Kødprodukter bør indeholde diæt af patienten i små mængder i den lurvede form. Den bedste mulighed for at lave kødkugler fra hakket kylling eller kalkun dampet.

    Patientens kost efter et slagtilfælde bør aftales med ernæringseksperten og den behandlende læge. Det er værd at huske på, at ændringerne ikke vil blive lavet kort. Princippet om sund spisning bør være en integreret del af livet.

    Hav og flodfiskfedtstoffer - dette er noget, der kan bruges uden begrænsninger. Sådanne fødevarer indeholder store mængder fedtsyrer, der forhindrer dannelsen af ​​kolesterolplaques i karrene.

    http://heal-cardio.com/2016/10/17/frukty-posle-insulta/

    Hvad kan og kan ikke spise efter et slagtilfælde?

    En kost efter et slagtilfælde er en vigtig komponent i at genoprette helbredet, fordi mad bestemmer ikke kun forhuden, men også hvordan folk bliver bedre efter deres sygdom. Anbefalingerne fra den sovjetiske skole af klinisk ernæring, som blev udviklet for næsten 100 år siden, men stadig relevante og effektive indtil nu takket være en dyb videnskabelig tilgang, hjælper med at komme op hurtigere. Dette bekræftes ved brug af dem, ikke kun af læger i inddrivelse af patienter efter sygdom, men også af nymodede diætister til at udarbejde ernæringsprogrammer.

    Principper for en kost efter et slagtilfælde

    På trods af forskellene i årsagerne til disse sygdomme er diætet efter iskæmisk og hæmoragisk slagtilfælde ligner. Strømskemaet udviklet til sådanne tilfælde af professor Pevzner anvendes. Efter den foreslåede kost hjælper med at forbedre hjerte og blodkarfunktioner, lindrer og hjælper nyrerne og leveren til at arbejde lettere og bedre, behandler fordøjelsesorganerne meget omhyggeligt og normaliserer stofskiftet.

    Når det kommer til ernæring efter et slagtilfælde i hjemmet, skal du tage højde for, at en person med en normal vægt kan forbruge 2600 kcal dagligt, men hvis der er overskydende vægt, højst 2300. Mælkens sammensætning skal være som følger (indikatorer for personer med normal overvægtige og overvægtige):

    • 100/90 g - proteiner, og mere end halvdelen bør være dyr;
    • 350/300 g - kulhydratkomponent;
    • 80/70 g - fedtholdig del;
    • flydende, ud over at være indeholdt i fødevarer - 1,2 l.

    Salt er begrænset til fuldstændig udelukkelse. Konvalescent må lære at styre de salte, der er til stede i produkterne. Alt, hvad du kan spise efter et slagtilfælde, må ikke irritere fordøjelsen, ophidses blodkar, nerver, hjerte. Næsten fordøjelige måltider er ikke tilladt, men mad, der tilsætter vitaminer til kosten (især C og B), lipotrope stoffer, kalium og magnesium er obligatorisk. Indholdet af alkaliserende mad - grøntsager, frugt, mejeriprodukter - er stigende, og sidstnævnte købes bedst uden fedt eller med et minimum af fedtindhold, den maksimalt tilladte er 5%. Og mejeriprodukter bør overlades. Inkluderingen af ​​fisk og skaldyr i menuen er velkommen.

    En diæt efter et slagtilfælde bør ikke indeholde halvfabrikata - de har mange transfedtstoffer, konserveringsmidler og salt, hvilket øger blodvolumenet. Der er ikke behov for at spise nogen usædvanlige fødevarer efter et slagtilfælde. Men de forbereder maden uden salt og tilføjer noget salt, hvis det er meget nødvendigt, kun ved bordet, før brug. Fisk og kød koges, fjerkræ fjernes fra fjerkræ, grøntsager knuses, og jo mere de har grov fiber, bliver kødet knust. Varm mad serveres.

    Anbefalinger om sammensætningen af ​​kosten

    Hvis du vælger menuen, skal du være opmærksom på kalorieindholdet og sporelementets sammensætning:

    • Broccoli, asparges, fuldkornsprodukter giver kroppen folsyre.
    • I menuen efter stroke iskæmisk (aka cerebral infarkt) eller hæmoragisk, skal produkter indeholdende en masse antioxidanter - frugt og grøntsager - være til stede. Det er bevist, at folk, hvis kost ikke er mindre end halvdelen af ​​frugten, 30% mindre tilbøjelige til slagtilfælde.
    • Har brug for at spise flere fødevarer, der indeholder B-vitaminer.6: fuldkornsbrød, hvedekim, gulerod, grøntsager, frugt. Vitamin B er involveret i at reducere homocysteinniveauet og som følge heraf risikoen for slagtilfælde.
    • Det er vigtigt at spise fødevarer rig på kalium. Dette er fisk og igen, kønsprodukter, frugt, grøntsager. Kalium reducerer indholdet af natrium i kroppen, hjælper med at forhindre hypertensive fænomener, hvilket hjælper med at forhindre slagtilfælde. Denne mikroelement er rig på produkter, der sælges i hver butik - kartofler, svesker, bananer, appelsiner, tomater.
    • En afbalanceret kost for hjerneslag bør indeholde magert kød, men de behøver ikke involvere sig - der er ikke mere end 1 gang om dagen.

    Kombinationen af ​​disse foranstaltninger vil bidrage til at normalisere fartøjets tilstand, kroppen vil få nok næringsstoffer, øge iltmætning af væv, herunder hjernevæv.

    Da ernæring efter et iskæmisk slag ikke adskiller sig fra den diæt, der er foreskrevet efter sin hæmoragiske type, bør du fokusere på følgende anbefalinger om brugen af ​​produkter (denne diæt bruges også til mikrostrok):

    1. Fedt er kun tilladt i form af usaltet smør af grøntsager, ghee og fløde. De laver mad på dem. Kulinariske fedtstoffer, der anvendes i f.eks. Sød bagning, samt fedt fra kød er forbudt - de påvirker patienternes sundhed skadelige.
    2. Snacks bør kun bestå af tilladte produkter, herunder salat med vegetabilsk olieforbinding, salater lavet af revet gulerødder og skaldyr er velkomne. Frugtsalater kan fyldes med fedtfattig yoghurt. I kosten skal tilsættes havkalke.
    3. Fra korn tilbered smuldret korn, gryderetter, krupeniki. Semolina og ris bruges sjældent, kogt pasta bliver heller ikke misbrugt. Bælgplanter er strengt forbudt.
    4. Mejeriprodukter - fedtfattige (mejeriprodukter, mælk, cottage cheese). Det er nødvendigt at begrænse cremen, cremefløde, fordi deres fedtfrie muligheder på salg ikke sker. Derfor tilsættes disse produkter gradvist til den tilberedte mad. Ost er udelukket fra kosten.
    5. Kød er kun valgt fedtfattigt. Det er kogt, eventuelt yderligere ristning. Pølse, dåse kød, slagteaffald er forbudt.
    6. Drikkevarer serveres i form af brygget svagt te, bouillon hofter. Mælk tilsættes til kaffedrikke. Grøntsagssaft bør være uden salt og sød frugt og bær fortyndet med vand. Druesaft på grund af øget sødme er begrænset. Stærkt brygget te og kaffe samt kakao er udelukket.
    7. Grøntsager koges, yderligere bagning er tilladt. Menuen indeholder kartofler, blomkål, agurker, tomater, salat, gulerødder, græskar, courgetter, rødbeder. Persille, grønne løg, dille tilsættes kun til færdigretter.
    8. Krydderier og saucer er kogte uden spiciness, derfor udelukker de alt, der indeholder peberrod, sennep, peber, hvidløg, bouillon af svampe, fisk eller kød. Du kan bruge citronsyre, laurbær, kanel, vanillin.
    9. Fuglen bruges ikke fedtet, uden hud. På samme måde som i tilfælde af kødprodukter kan den koges og derefter bages. I form af dåse fjerkræ må ikke bruges.
    10. Fisk er brugt magert, kogt, så kan du bage. Nyttig kogt fisk og skaldyr, produkter med deres brug. Hermetisk fisk og skaldyr, kaviar, saltet og røget fisk er forbudt.
    11. Slikene anvendes i form af syltetøj, honning, sukker, slik uden chokoladekomponenter, og i tilfælde af fedme er de listede slik ikke omfattet. Du kan lave mælke gelé, lave compotes. Forbudt chokolade, kager, samt alle de søde wienerbrød.
    12. Supper kan spises ved 250-400 g pr. Portion. De skal være vegetar. Frugt og mælkesupper er også kogte. Du kan spise rødbeder. Supper er klædt med grønne, fedtfattige cremefløde, fedtfattig yoghurt. Brugen af ​​bouillon fra svampe, kød, fisk er forbudt.
    13. Frugter og bær anvendes fuldstændigt smuldret, med blød pulp, uden grov fiber.
    14. Brød og hvedemelprodukter spises tørret eller bages dagen før. Du kan spise magert bagværk. Puff og wienerbrød er forbudt, du kan ikke også spise brød friske kager, pandekager, pandekager.
    15. Æg (ikke mere end en dag) spises kun i smyatku, tilbered damp eller bagt omeletter, helst kun fra proteiner. Det er bedre ikke at inkludere æggeblommer i patientens mad. Forbudte kogte æg, stegte æg.

    En kost til forebyggelse af slagtilfælde er også baseret på de ovennævnte næringsprincipper, fordi de hjælper begge til at komme sig af en sygdom og forhindre forekomsten eller tilbagefaldet.

    Ernæringstips

    I nogle tilfælde er det vigtigt ikke kun hvad du skal spise, men hvordan. Et slagtilfælde forårsager enorme skader på kroppen og efterlader sig alvorlige konsekvenser, især dysfagi (nedsat svulmning). Derfor skal alle funktioner i patientens tilstand tages i betragtning ved udvikling af en diæt til hjerneslag. Efter sygdommens udvikling forbliver patienten på hospitalet for parenteral ernæring i et stykke tid - han bliver "fodret" gennem en IV-dråbe - og dette fortsætter, indtil bevidsthedsniveauet normaliseres, og bevarelsen af ​​svælgfunktionen vurderes korrekt.

    Hvis en person er svær at sluge, er den anvendte rækkevidde yderligere indsnævret - dysfagi, når man spiser efter et slagtilfælde, kan ikke ignoreres. Derudover er fodringsprocessen betydeligt kompliceret - patientens hoste under måltiderne, kan chokere på mad, produkter sidder fast bag hans kind, falder ud af munden. Derfor bør evnen til at sluge mad vurderes, inden der skiftes til oral fodring, hvilket i dette tilfælde skal være forsigtigt, men forblive fuld. Før patientens udladning efter et slag fra klinikken, bør familiemedlemmer trænes i den korrekte fodring af patienten og være bekendt med, hvilke produkter der bør undgås under et slagtilfælde.

    Hvordan man spiser

    Hvis det er svært at sluge, skal fødevaren være puree, og væsken skal være tyk. Fjern alt solidt, fibrøst og vandigt fra kosten. For at opnå fuld ernæring efter et slagtilfælde er det tilladt at anvende kosttilskud indeholdende nyttige ingredienser. Hvis der er diabetes, er det obligatorisk at konsultere en ernæringsekspert, da stivelse ofte virker som et fortykkelsesmiddel, som øger indtaget af kulhydrater og forstyrrer balancen i sammensætningen af ​​fødevarer.

    Når man selv fodrer, skal man være opmærksom på, om den konvalescent spiser alt, fordi man ved at reducere følelsen af ​​fornøjelse ved at spise, kan nægte at spise eller bruge sit mindste volumen, hvilket vil føre til udtømning af kroppen, der allerede er udtømt af sygdommen.

    Det vigtigste er at opmuntre til de konvalescerende at fodre alene og kun hjælpe ham, når det er nødvendigt, indtil han kan gøre det uden hjælp. Hvis konvalescenten ikke kan spise af sig selv, skal følgende anbefalinger følges:

    • eliminere situationer, der kan distrahere, give en rolig atmosfære;
    • Foder en person med et slagtilfælde kun ved at sidde ved hjælp af en pude til ryggen, om nødvendigt, mens hjælperen skal være i øjenhøjde af den konvalescerende, så han kan se alle manipulationer fra assistenten;
    • mad tages langsomt med kun en metal teskefuld
    • væske er fuld af et strå eller fra en speciel opvaskemaskine med en tud.

    Det er muligt at anvende den beskrevne ernæring med en mikrostroke, såvel som iskæmisk eller hæmoragisk slagtilfælde. Når du vælger mad, bør du overveje anbefalingerne for lægemidler, der anvendes parallelt. Nogle lægemidler, der ordineres efter et slagtilfælde, interagerer ikke med mad på den bedste måde, så du kan få brug for ekstra indtag af vitaminer eller sporstoffer, tilsætningsstoffer til fødevarer. Det er vigtigt at overvåge mængden af ​​mad, især dem, der har brug for at slippe af med overskydende fedt på kroppen - en portion skal være lige i volumen til et glas. Hvis det er svært at afholde sig fra at lægge for meget på en tallerken, betyder det at du skal lægge mad lige ind i glasset for at stoppe i tide. Rehabilitering efter et slagtilfælde er en lang proces, ernæring spiller en vigtig rolle i den, så anbefalingerne fra den behandlende læge bør ikke overses.

    http://cardiogid.ru/insult/pitanie-posle.html

    Læs Mere Om Nyttige Urter