Korrekt ernæring under hjerneslag

Vigtigste Olien

Korrekt ernæring under hjerneslag

Forfatteren af artiklen: Nivelichuk Taras, leder af afdelingen for anæstesiologi og intensiv pleje, erhvervserfaring på 8 år. Videregående uddannelse i specialet "Medicin".

Fra denne artikel vil du lære: Hvilken slags mad efter et slagtilfælde er accelereret genopretning, hvilke fødevaregrupper er nyttige til patienter, der har lidt en krænkelse af cerebral kredsløb. Ernæringstips, der kan reducere risikoen for tilbagefald af slagtilfælde.

Personer, der har ramt et slagtilfælde, er øget risiko for dårlig ernæring, hvor deres krop ikke modtager nok næringsstoffer med mad og drikkevarer. Dette kan bremse deres opsving. Med hjerneslag kan dårlig ernæring skyldes:

Problemer med at synke (dysfagi).
Problemer med arm- og håndbevægelser (for eksempel er det svært for patienten at bruge en kniv og gaffel).
Problemer med hukommelse og tænkning (for eksempel kan patienter glemme at spise).
Forværring af appetit eller manglende sult.

En kost efter et slagtilfælde har flere mål:

Forbedring af patientgendannelsen efter et slagtilfælde.
Forebyggelse af udvikling af re-stroke.
Sikring af indtagelse af næringsstoffer i tilfælde af sygdomsforstyrrelser og bevidsthed.

I kombination med andre livsstilsændringer kost er en meget vigtig del af slagtilfælde rehabilitering og forebyggelse af tilbagevendende iskæmiske anfald.

Spørgsmålet om korrekt ernæring for patienter efter et slagtilfælde behandles af neurologer og ernæringseksperter.

Forbedring af patientgendannelse fra slagtilfælde med ernæring

Mange forskere mener med rette, at korrekt ernæring kan øge effektiviteten af rehabilitering efter et slagtilfælde. Denne udtalelse er baseret på resultaterne af videnskabelige undersøgelser, der viste tilstedeværelsen af metaboliske forandringer i hjernen efter akut iskæmi og effektiviteten af særlig ernæring i nedsat funktionsnedsættelse.

Patienter under rehabilitering har brug for en kost, som giver et passende indtag af essentielle næringsstoffer og undgår overvejelser af kataboliske processer (det vil sige processer, hvor kroppens egne reserver bruges som energikilde). Disse krav er opfyldt af en komplet og afbalanceret kost baseret på grøntsager, frugt og fuldkornsprodukter.

Nyttige produkter til dem, der har ramt et slagtilfælde

Patientmenuen efter et slagtilfælde bør omfatte følgende produktgrupper:

Kornprodukter, hvoraf mindst halvdelen skal være fuldkorn.
Grøntsager. Det er bedre at vælge rig på næringsstoffer, mørkegrønne og appelsinfrugter, du skal regelmæssigt bruge bælgplanter og ærter.
Frugter. Du skal spise en række friske, frosne eller tørrede frugter hver dag.
Mælkprodukter. Du bør vælge fedtfattige mejeriprodukter eller ikke-mejeriprodukter med rigdom af calcium.
Protein. Du kan spise magert eller magert kød, fjerkræ. Glem ikke de forskellige bønner, nødder og fisk, som også tjener som fremragende proteinkilder.
Fedtstoffer. Det meste af fedtet skal komme fra fisk, nødder og vegetabilske olier. Det er nødvendigt at begrænse brugen af smør, margarine og fedt.

De vigtigste kilder til fedt i kosten under et slagtilfælde

Ti ernæringsstrategier, der reducerer risikoen for tilbagefald af slagtilfælde

1. Spis forskellige fødevarer hver dag.

Intet produkt er i stand til at give kroppen alle de nødvendige næringsstoffer, så du skal spise en bred vifte af mad hver dag.

2. Spis lyse farver fødevarer.

For at sunde næringsstoffer skal komme ind i kroppen er det vigtigt at spise en række fødevarer med lyse farver under hvert måltid. Du kan give din krop en bred vifte af næringsstoffer, vælge lyse gule, mørke rød, orange, mørkegrøn, blå og lilla frugter, grøntsager og bønner.

3. Spis 5 eller flere portioner af frugt og grøntsager hver dag.

Undersøgelser har vist, at det er bedst at bruge fordelene ved sund kost for at øge antallet af frugter og grøntsager på din menu. Spis derfor hver dag mindst 5 portioner af disse produkter.

4. Læs madmærker

Produktetiketter giver dig mulighed for at lære mere om den mad, du køber og spiser. Når du vælger fødevarer, skal du læse etiketoplysningerne om kalorier, totalfedt, mættet og transfedt, kolesterol, natrium og fiber.

5. Begræns kolesterol, mættet og transfedt.

Kolesterol er et fedtstof produceret i den menneskelige krop og nødvendigt for at bevare sundheden for celler. Men dets stigning i blod kan øge risikoen for slagtilfælde og hjertesygdom. Denne stigning kan være resultatet af to komponenter - mængden af kolesterol produceret i kroppen og mængden af dets indtag fra mad.

En kost rig på mættet fedt forårsager en stigning i blodcholesterol og øger risikoen for hjerte-kar-problemer. De findes i animalske produkter og nogle vegetabilske olier (palme, kokosnød). Det er meget vigtigt at begrænse brugen af disse produkter til forebyggelse af slagtilfælde.

Kolesterol Rich Foods

For at begrænse indtagelsen af mættede fedtstoffer, foretag den erstatning, der vises i nedenstående tabel:

En diæt rig på transfedt fører også til en stigning i blodkolesterol og en stigning i kardiovaskulær risiko. De dannes ved omdannelsen af umættede vegetabilske olier til mere mættede former ved hjælp af en hydrogeneringsproces. Produkter indeholdende hydrogenerede vegetabilske olier bør kasseres.

Transfedtstoffer findes i:

Produkter, der indeholder delvis hydrogenerede olier (kager, kiks, stegte snacks og bagværk);
hård margarin
mest stegte fødevarer;
fastfood og halvfabrikata industriproduktion.

Et måltid med et slagtilfælde bør indeholde en begrænset mængde kolesterol, hvilket er et andet vigtigt skridt i at forhindre gentagelse af cerebral cirkulation. Dette kan opnås ved at:

Fjernelse af fedt fra kød og fjernelse af hud fra fjerkræ.
Begrænsninger af hyppigheden af forbrug af kød, fjerkræ og andre animalske produkter.
Reduktion af dele af kød til 100 g
Restriktioner for brugen af olie og fedt.
Anvendelsen af fedtfattige eller fedtfattige mejeriprodukter.

6. Begræns mængden af natrium i din kost.

Mange mennesker bruger mere natrium end nødvendigt. Dette kan forårsage væskeretention og forhøjet blodtryk. En af metoderne til at reducere natriumindholdet i kosten er ikke at tilsætte salt til mad på bordet. Men det er måske ikke nok.

Du kan også reducere natriumindtaget ved hjælp af følgende metoder:

Udskift salt med urter og krydderier. Salt er en af de vigtigste kilder til natrium i kosten. Urter og krydderier kan bruges i stedet. Kassér blandede krydderier, som kan omfatte salt.
Spis mindre forarbejdede og konserves, der kan indeholde natrium, både for at give smag og aroma og for at bevare dem.
Vælg frisk mad, der ikke indeholder salt.
Når du køber mad, find ud af etiketten, hvor meget salt eller natrium de indeholder.
Få bekendtskab med lægemiddelsammensætningen. Natrium kan være en del af mange af dem.

De fleste læger anbefaler patienter med et slagtilfælde i de første dage for at begrænse natriumindtaget til 2000 mg om dagen. Men folk med højt blodtryk rådes til ikke at bruge mere end 1500 mg dagligt.

7. Spis mad højt i fiber.

Kostfiber (fiber) er en del af en sund kost, der kan reducere kolesterol i blodet og reducere kardiovaskulær risiko. Denne del af plantens mad absorberes ikke i kroppen. Fiber, der passerer gennem fordøjelseskanalen, påvirker fordøjelsen af fødevarer og absorptionen af næringsstoffer. Mængden af dets anvendelse påvirker ikke kun kolesterol og kardiovaskulær risiko, men har også andre gavnlige egenskaber: det hjælper med at kontrollere blodglukoseniveauer, fremmer regelmæssig afføring, forhindrer fordøjelsessygdomme og hjælper med at normalisere vægten.

At øge mængden af kostfibre i kosten:

Start din dag med helkornet korn eller fuldkornskål.
Spis hele frugt i stedet for frugtsaft.
Tilsæt ½ kop kikærter til mørk bladgrøntsagssalat.
I stedet for hvide melbageri skal du købe fuldkorn.
Køb fuldkornspasta og brun ris.
Tilsæt i yoghurt eller cottage cheese frisk frugt eller nødder.
Til en snack skal du bruge frugt eller grøntsager.

Tilstrækkelig kostfiber forhindrer også udsving i blodglukoseniveauer i løbet af dagen. Det vil også hjælpe dig med at føle dig fuld og kan forhindre den pludselige fremkomst af ønsket om at spise noget sødt - takket være hvilken vægtkontrol er forbedret.

8. Opnåelse og vedligeholdelse af normal vægt.

Vægtreduktion er en anden vigtig strategi for at mindske risikoen for at genopbygge slagtilfælde. Kontroller størrelsen af dine portioner, spis mad, der indeholder en masse kostfiber og lidt fedt, øger dit fysiske niveau - alle disse foranstaltninger hjælper dig med at opnå en normal vægt, hvis du har ekstra pund. Husk at vægttab ikke forekommer ved lynhastighed, så fra begyndelsen satte realistiske kortsigtede og langsigtede mål.

9. Reducer simpelt kulhydratindtag.

Overdreven forbrug af simple kulhydrater kan forårsage hypertension, fedme, type 2 diabetes og nedsat lipidmetabolisme. Alle disse faktorer øger risikoen for tilbagevendende slagtilfælde.

Enkelte kulhydrater findes i sukker, honning, gelé, syltetøj, sukkerholdige drikkevarer og konfekture.

10. Drik nok kalium.

Tilstrækkelig brug af kalium med mad er nødvendigt for at opretholde hjerteets normale funktion. De fleste voksne får ikke nok kalium, som er rig på frugt, grøntsager og mejeriprodukter. Hvis du spiser nok mad fra disse grupper, får din krop en mængde kalium.

Mad i strid med at sluge og appetit

Hvis du har problemer med at sluge efter et slagtilfælde, skal du være opmærksom på følgende tips:

Spis, når du ikke er træt og føler dig god. Hvis du spiser store portioner dæk dig, kan små og hyppige måltider hjælpe.
Mens du spiser, sid så lige som muligt og niveau dit hoved.
Lad dig ikke distrahere, mens du spiser (for eksempel, se ikke på tv, snak ikke).
Fordel nok tid til måltider, ikke haste.
Hvis spisning er hæmmet af svaghed i din hånd eller børste, kan du købe specielt bestik, der har tykkere håndtag, der er lettere at holde.
Spis mildere fødevarer, der er lette at tygge, såsom yoghurt, bananer, fuldkornsprodukter og usaltede supper.
Skær fødevaren i små stykker for at gøre det nemmere at tygge.
Tag små bid og tag små sip. Sluk mad eller drikke før du tager den næste bid eller drik.
Efter spisning skal du sidde lodret i mindst 30 minutter.

For at forbedre appetitten:

Vælg sunde fødevarer, der har en stærk smag - for eksempel stegt fisk og citrusfrugter. Madens smag kan tilføje krydderier, som er en god erstatning for salt.
Vælg fødevarer, der har en lys farve og et attraktivt udseende: for eksempel laks, gulerødder, mørkegrønne grøntsager.

Bright foods øger appetitten

Især disse tips er nyttige i de første dage efter et slagtilfælde, når det er svært for en person at klare negative følelser. På dette tidspunkt kan svulmning og bevægelse i lemmerne også blive alvorligt svækket. I de fleste patienter forbedres eller genoprettes disse funktioner som følge af behandling og rehabilitering, deres appetit og humør forbedres, og menuen udvides gradvist. Reglerne for sund spisning bør overholdes indtil livets afslutning.

I alvorlige tilfælde af krænkelser af indtagelse og bevidsthed kan en person, der har ramt et slagtilfælde, ikke spise mad alene. For at give kroppen den nødvendige ernæring for hjerneslag, sættes en tynd sonde gennem næsen ind i maven, hvorved hakket mad og vand injiceres i fordøjelseskanalen. Nogle gange kan patienter med nedsat lidelse ikke forsvinde efter behandling og rehabilitering i samme tilfælde placeres på gastrostom - det vil sige, de skaber en kanal i den forreste abdominale væg - som fører direkte ind i maven. I sådanne tilfælde lærer lægerne, før de forlader hospitalet, de mennesker, der plejer de syge, hvordan man kan fodre efter et slagtilfælde i hjemmet gennem et rør eller en gastrostom.

http://okardio.com/insult/pitanie-posle-649.html

Fødevarer efter et slagtilfælde - hvilke fødevarer er skadelige, og hvilke er nyttige?

Fødevarer efter hjerneslag i hjemmet er en af de vigtige faktorer, der afgør, hvor hurtigt og vellykket rehabilitering af en patient vil være.

En balanceret kost hjælper dig med hurtigt at genoprette alle kroppsfunktioner, og gennem normalisering af vægt og blodtryk vil sikre sig mod blødning i hjernen.

Grundlæggende krav til patientens ernæring

Korrekt valg af produkter og overholdelse af kosten - det er det, du skal være opmærksom på først og fremmest. For at maksimere fordelene ved en omhyggeligt formuleret kost skal følgende regler følges:

At spise fraktioneret i små portioner. En mængde mad, der ikke overstiger 2 kg, er den bedste løsning.
Fra tre måltider om dagen er det bedre at nægte til fordel for fem måltider om dagen, som sammen med morgenmad, frokost og aftensmad, frokost og snack.
Glem ikke om brugen af en tilstrækkelig mængde væske, ikke mindre end en liter om dagen. Dette er især vigtigt i varmt vejr, når meget vand går tabt af sved.
Overdreven væskeindtagelse bør også undgås.
Fra øjeblikket til opvågnen til morgenmad skal det ikke tage mere end en time - det er bedre ikke at lade maven i lang tid gå i tomgang.
Mellem middag og sengetid skal tage mindst 2-3 timer.

Grundlæggende kostbehov

Generelt dækker en diæt til en patient efter slagtilfælde alle krav til korrekt og afbalanceret ernæring, som skal følges af en sund person. Men der er i sine egenskaber - det er begrænsningen af forbruget af bordsalt, kulhydrater og animalske fedtstoffer samt alkohol- og koffeinholdige produkter. Hvorfor?

I gennemsnit får en person 7-10 gram natriumchlorid sammen med mad, og når man spiser mad, der indeholder en masse af det, op til 15 gram.

Dette overstiger langt den krævede daglige dosis på 1,5-2 gram.

Overskydende salt fører til væskeretention i kroppen, hvilket øger blodtrykket. Og hypertension er en af de vigtigste årsager til et slagtilfælde.

Kulhydrater, især hurtige, er brændstof med høj kalorieindhold, hvilket fremkalder hopper i blodsukker og hurtig vægtforøgelse. Da fedme er dårligt for overordnet helbred og fører til hypertension, skal den person, der har ramt et slagtilfælde, holde vægt i et sundt legemsmængdeindeks (BMI). Afvisningen af et stort antal hurtige kulhydrater til fordel for den langsomme vil hjælpe ham i dette.

Fødevarer med et højt indhold af ildfaste fedtstoffer fremkalder dannelsen af kolesterolplaques på væggene i blodkarrene. Deres udelukkelse fra kosten vil forbedre blodforsyningen til hjernen og forhindre udvikling af koronar sygdom. Kolesterol i små mængder er nødvendigt for sund livsstil, men dens mangel samtidig med at den begrænser fedtholdige fødevarer truer ikke patienten, da den nødvendige mængde produceres af kroppen.

Alkohol, stærk te og kaffe samt teobrominrig bitter chokolade er også farlige for en person, der genvinder et slagtilfælde. Alkohol, koffein og theobromin øger blodtrykket og stimulerer nervesystemet, som er fyldt med ny blødning i hjernen.

Hvad kan ikke bruges efter et slagtilfælde?

Produkter, der er særligt sundhedsfarlige, bør udelukkes fuldstændigt fra kosten og erstatte mere nyttige modparter. Denne liste omfatter:

konserves og saltede grøntsager - de indeholder ikke kun en masse salt, men også en masse eddike, hvilket er dårligt for blodkarrene. De har også en masse blodtryk øge krydderier
røget fisk og kød, pølser, fede svinekød, and, kyllingeskind, æggeblommer;
sojasovs - det er meget salt, selv om det næsten ikke mærkes på grund af den specifikke smag;
stegte kartofler, kartoffelchips, spinat og sorrel - de er rige på ikke meget nyttige syrer, svampe, bælgfrugter, druer;
wienerbrød, semolina;
fløde, creme fraiche, kondenseret mælk, fedeost;
chokolade, især sort, slik baseret på fede cremer, fløde, shortbread dej, stærk te og kaffe;
eventuelle alkoholholdige drikkevarer.

Hvis du har det godt, kan du lejlighedsvis tillade dig at spise noget fra listen over forbudte fødevarer, især hvis de er blandt dine favoritter. Ellers kan der være en flerdags sammenbrud med alvorlige krænkelser af kosten.

Efter et slagtilfælde ud over rehabiliteringsforanstaltninger er det nødvendigt at følge principperne om korrekt ernæring. Ernæring i slagtilfælde - en liste over nyttige og skadelige produkter.

Hvad er det kommende slagtilfælde, læs her. Klassificering, diagnose, behandling.

Mange mennesker er interesserede i spørgsmålet - er det muligt at forhindre et slagtilfælde? Alt om hvordan du forebygger sygdom, læs denne artikel.

Hvilke fødevarer skader ikke efter et slagtilfælde?

På trods af at listen over uønskede produkter er ret stor, er de godkendte produkter meget større, og der er nok velsmagende og nyttige analoger af forbudte retter i den.

Kosten hos en slagtilfælde overlevende bør omfatte følgende sunde og sunde fødevarer:

En bred vifte af korn. Boghvede, rig på jern, nærende og let fordøjelig ris, fordøjelsesforbedrende havregryn anvendes i vid udstrækning både som sideskål og som hovedret. Du bør ikke tilføje olie og meget sukker i dem, det er bedre at erstatte dem med mælk og knuste bær.
Grøntsager og frugter. Kartofler og andre stivelsesholdige grøntsager fortykker blodet, så de må ikke misbruges, men bagt eller dampet selleri, courgette, græskar, kål er helt harmløse, og du kan spise dem alt, hvad du vil. Det samme gælder for bær og frugter, såsom æbler, pærer, blommer, jordbær, kirsebær - en hvilken som helst mængde af dem, der passer ind i normen for den daglige kost, vil kun give glæde og glæde. Blåbær er særlig nyttig, da den indeholder en enorm mængde antioxidanter og rig på kalium, der er nødvendigt for bananerne i hjerte-kar-systemet.
Grå og sort brød. Det er mindre kalorieindhold end smørboller, og indeholder meget flere næringsstoffer. Bageriprodukter baseret på fuldkorn er særligt gode: højt fiberindhold sikrer sund fordøjelse.
Mælkeprodukter med lavt fedtindhold. Kefir, fedtfattig hytteost, bløde oste, der ikke indeholder store mængder salt og krydderier, sur mælk, ryazhenka er rige på calcium og protein.
Magert kød. Kylling, kalkun, kanin, kalvekød - den bedste kilde til animalsk protein til en berørt patient. Ligesom grøntsager skal de tilberedes uden tilsætning af olie.
Magert fisk. Denne pollack, flounder, hvilling. Nogle gange har du råd til at spise nogle fisk af mere fede sorter, såsom pink laks og tun, fordi fiskeolie indeholder mange nyttige stoffer til kroppen, blandt hvilke er de B-vitaminer, der er nødvendige for celleregeneration

Udvalgte tip

Selvfølgelig er listen over tilladte og forbudte produkter for at gøre den rigtige menu ikke tilstrækkelig.

Andre faktorer bør overvejes.

Hvad kan være vigtigt, men det er ikke altid indlysende?

En bred vifte af ernæring. Ikke alle mennesker har det samme dag efter dag. Derudover indeholder en monotont kost kun kun en brøkdel af alle vitaminer og sporstoffer, der er nødvendige for hurtig og effektiv genopretning.
Når du køber grøntsager og frugter, bør du være opmærksom på deres farve. Giv ikke kun grønne, kun røde eller kun hvide produkter. Hvis menuen indeholder frugter og grøntsager af alle farver i regnbue - den indeholder maksimalt nyttige stoffer.
Vegetabilske krydderier er egnede som salt erstatning. Men varme krydderier, såsom løg, hvidløg, sorte og røde paprika, skal kasseres.
Ivan te, karkade, mintete vil være et glimrende alternativ til regelmæssig te og kaffe. De har ingen koffein, så disse drikkevarer øger ikke blodtrykket. Der er også en teobrominfri erstatning for chokoladekirsebær, der er ensartet i farve og smager på den.

Udover produktets sammensætning er deres kvalitet og holdbarhed vigtig. Fødevareforgiftning, som kan skyldes brug af dårlig kvalitet eller forældet mad, kan forårsage alvorlig skade på kroppen svækket af slagtilfælde.

Prøve en dags hjemmenu til patienten

Som vejledning til forberedelsen af den daglige kost kan du bruge denne menu, afbalanceret med hensyn til indholdet af proteiner, fedtstoffer og kulhydrater og samtidig ikke indeholde overskydende kalorier.

Morgenmad: Et glas mælk, en sandwich med gråt brød, agurk og kogt kyllingebryst.
Frokost: et glas kefir eller et æble.
Frokost: Ris stuvet med grøntsager, tørret frugtkompot.
Te tid: grøntsagssalat, krydret med en teskefuld yoghurt eller linolie.
Middag: fedtfattig hytteost med friske bær, et æble eller et glas fedtfattig yoghurt.

Måltiderne og varigheden af intervallerne mellem dem afhænger af patientens daglige behandling.

For at undgå tilbagevendende slagtilfælde bør næring efter et iskæmisk slagtilfælde justeres. Produkter, der skal bruges nødvendigvis, samt en liste over skadelige produkter - alt dette finder du i artiklen.

Hvad er årsagerne til slagtilfælde hos unge mennesker og hvad er behandlingen, vi vil fortælle i denne artikel.

Ofte er det første slag ikke det sidste for patienten. Korrekt ernæring sammen med afvisning af dårlige vaner, moderat fysisk aktivitet, der beskytter dig mod stress og nervespænding kan forhindre gentagne stroke og muligvis redde et sygt liv.

Derfor forsømmer du ikke diæten, selvom begrænsningerne oprindeligt virker for hårde: Over tid vil den nye diæt blive sædvanlig og senere - elskede.

http://neuro-logia.ru/zabolevaniya/insult/pitanie/posle-insulta-3.html

Ernæring efter hjerneslag - principper og regler for kost, anbefalede og uønskede fødevarer

Cerebral infarkt er præget af hurtig udvikling og alvorlige konsekvenser. For at komme hurtigere fra et slagtilfælde er der taget et sæt foranstaltninger, som omfatter normalisering af ernæring. Hvad kan du spise i denne periode, og hvilke fødevarer er forbudt? Mere om dette i gennemgangen af kosten, patientens ernæringsprincipper.

Hvad er et slagtilfælde

En pludselig nedsat blodcirkulation i hjernen fører til skade på centralnervesystemet (centralnervesystemet). Når et slagtil cellerne ikke modtager mad, ilt, hvilket forårsager deres død. Herfra kommer en sammenfatning af kroppsfunktioner. Hvis patienten ikke yder rettidig bistand, bliver processerne irreversible. Der er to hovedtyper af slagtilfælde:

Blødende. Årsagen er en ruptur af fartøjet, hvilket fører til blødning i meninges.
Iskæmisk. Opstår som følge af blokering af arterierne, der føder hjernen, blodpropper.

Den patologiske tilstand udvikler sig hurtigt, kræver en lang genopretningstid. Bistanden i de første 5 timer efter angrebet kan betydeligt reducere rehabiliteringsperioden. Et slagtilfælde er karakteriseret ved udseendet af sådanne tegn:

svimmelhed;
skævt ansigt
nedsat bevægelse på den ene side af kroppen
følelsesløshed i lemmerne;
hovedpine;
tab af kontrol over situationen
nedsat syn, hørelse;
usammenhængende tale
lammelse af lemmerne;
koordinationsforstyrrelse.

Ernæringens rolle i genopretning efter et slagtilfælde

Taktik for behandling af cerebrovaskulær ulykke indebærer tilrettelæggelse af terapeutisk ernæring. Dette bør være en obligatorisk komponent i livsstilen efter et slagtilfælde. Før diæt er sådanne opgaver:

hjælpe genfødelsen af kroppen efter sygdom;
forbedre hjerte og blodkarens funktion
stop progressionen af sygdomme, der fremkalder slagtilfælde - hypertension, aterosklerose;
udelukke fødevarer, der forårsager spænding af nerverne.

Fødevarer efter et slagtilfælde hjemme bør være afbalanceret, komplet. Kroppen skal have alle de komponenter, der er nødvendige for at fungere. Kost hjælper:

reducere mængden af kolesterol i blodet;
forbedre funktionen af fordøjelseskanalen
normalisere metaboliske processer
fjerne skadelige spisevaner
genskabe trivsel;

Principper for kost

Ernæring efter hjerneslag indeholder generelle anbefalinger. Da kredsløbsforstyrrelser forekommer af forskellige årsager, er der diætets egenskaber afhængigt af typen af patologi. Specialister har sådanne forslag:

I iskæmisk slagtilfælde bør mad fokusere på at begrænse animalske fedtstoffer, der fremkalder atherosklerose.
I tilfælde af hæmoragisk slagtilfælde er det nødvendigt at udelukke brugen af salt, hvilket fører til en stigning i blodtrykket. Under forbuddet er stærk kaffe, te, tonic drikkevarer.

De generelle principper for tilrettelæggelsen af ernæring for en patient efter et slag berører diætet af behandlingsbordet nr. 10. Ernæringseksperter anbefaler:

reducere kaloriindholdet på grund af afvisningen af slik, bagning
normalisere blodkolesterolniveauer
praksis delte måltider - 5 gange om dagen
begrænse animalske fedtstoffer
holde ugentlige faste dage
udelukke alkohol, stimulere centralnervesystemet
øge indholdet af vitaminer i fødevarer
For patienter med normal vægt skal man observere det daglige kalorieindtag af fødevarer i 2600 kcal.

Ernæringen af patienten efter en krænkelse af cerebral kredsløb skal opfylde følgende krav:

omfatte fødevarer, der er rige på fiber i kosten
madlavning ved dampning ved kogning
brug komplekse kulhydrater - korn, korn, grøntsager;
Brug mad, der indeholder omega-3 flerumættede fedtsyrer - valnødder, vegetabilske olier, havfisk;
Anvend produkter, der indeholder sporstoffer magnesium, kalium - ris, svesker, tørrede abrikoser.

En patient med slagtilfælde læsion i hjernen i lang tid er i den liggende stilling. Begrænsning af mobilitet kan udløse vægtforøgelse. En kost efter slagtilfælde for en mand, en kvinde med ekstra pounds, kræver overholdelse af disse regler:

Opretholde et dagligt kalorieindtag på 2300 kcal.
Følg drikkemodus - brug 1,2 liter rent vand om dagen.
Ekskluderer fra sukkerets kost, erstatter den med honning.
Fjern kager - kager, tærter, muffin.
Skift hvede brød til rug.
To gange om måneden for at udføre vægtkontrol.

Hvad kan du spise efter et slagtilfælde

Det er meget vigtigt at afbalancere patientens ernæring med hensyn til mængden af fedtstoffer, proteiner, kulhydrater. Kosten hos en person efter et slagtilfælde bør gøres forskelligt, nyttigt og velsmagende. Det kan omfatte sådanne retter:

supper - grøntsager, fisk, mejeriprodukter, med groats;
porrer på mælk, vand;
grøntsager, frugtsalater;
gryderetter med hakket kød, korn, kartofler;
drikkevarer - urtete, te med mælk, frugtkomposit fra bær, juice fra frugter eller grøntsager;
Garnér fra Courgetter, Aubergine, Gulerod, Kål.

http://vrachmedik.ru/1914-pitanie-posle-insulta.html

Ernæring for at komme sig fra et slagtilfælde

Kost efter et slagtilfælde er en af bestanddelene i den terapeutiske proces. Men mennesker, der har lidt et akut iskæmisk angreb, er ofte frække, nægter sunde fødevarer og forsøger at spise forbudte fødevarer. Dette er ikke kun forbundet med den sjældne person, men også med den bevidsthedsændring, der er forårsaget af en hjerneområdes død. Overvej hvad der skal være maden efter et slagtilfælde, og hvordan man forhindrer krænkelser af kosten.

Generelle anbefalinger

En diæt efter et slagtilfælde skal opfylde følgende krav:

skab ikke en stor belastning på fordøjelseskanalen;
ikke at provokere hypertensive kriser;
give kroppen vigtige næringsstoffer
forhindre blodpropper eller aterosklerotiske plaques.

Selvom patienterne kan tygge mad selv, anbefales det at hugge mad.

Disse regler skal huskes for slægtninge til den fornærmelse, der forsøger at fodre mere velsmagende end en elsket, der har haft et iskæmisk angreb. Men før du laver mad, skal du kontakte din læge: hvad du kan spise efter et slagtilfælde.

Produkttips

Når et slagtilfælde ikke kun er begrænset bevægelighed eller nedsat mental aktivitet på grund af skader på hjernen. Efter et angreb reduceres forsvaret, og kroppen bliver sårbar ikke kun for gentaget slagtilfælde, men også til andre neurologiske eller kardiovaskulære lidelser. Og at spise efter et slagtilfælde kan enten øge inddrivelsen eller øge risikoen for mulige komplikationer. Overvej hvilke fødevarer der hjælper dig med at genoprette hurtigere og hvilke fødevarer du skal glemme.

Sund mad

Efter et iskæmisk angreb er en person begrænset i mobilitet og har ofte problemer med afføring. En kost efter et slagtilfælde bør ikke kun styrke blodkarrene, hjertet og nervesystemet, men også forhindre udseende af forstoppelse. Det er godt for fornærmelsesarbejdere at spise:

greens (undtagen sorrel og spinat);
græskar afgrøder;
aubergine;
kål (alle sorter);
løg;
sød peber;
roer;
gulerødder;
tomater;
linser;
korn (med tendens til fedme til at begrænse semolina og corn grits);
vegetabilsk bouillon supper;
fedtfattige mejeriprodukter;
fuldkornsbrød;
ikke rig kager;
honning;
solsikkeolie;
nødder;
solsikkefrø;
honning;
grøn te.

Sørg for at medtage i kosten af patientens kødfoder. Kød tilladt oksekød og lam og fjerkræ - kalkun og kylling. Men kød og fjerkræ bør være uden fedt.

Det er nødvendigt at tilføje fisk og skaldyr til kosten. Fisk og skaldyr indeholder mange vitaminer og omega-3 fedtsyrer, som forhindrer dannelsen af aterosklerotiske plaques.

Glem ikke om frugten. Ofte specificerer familiemedlemmer til en patient detaljeret om, hvorvidt druer er tilladt, eller om granatæble kan spises, og nogle gange bringer de blot en overførsel, hvor de tilladte og forbudte frugter er samlet.

For ikke at skade en person, lad os se, hvilken slags frugt efter et slagtilfælde kan være:

Vi bør ikke glemme bærene. Patienter må spise:

Madlavning skal dampes eller stuves. Samtidig skal grøntsager og kød hakes for at reducere belastningen på fordøjelseskanalen.

Hvad at spise er uønsket

Med hjerneslag giver dietten mulighed for at inkludere en menu med et lille antal af følgende produkter:

fisk roe;
fed fisk;
spinat og sorrel;
bønner;
æggeblomme;
druer og rosiner.

Læger har lov til at medtage en lille mængde af disse produkter efter hjerneslag, men rådes til at gøre det så sjældent som muligt.

Det anbefales også at fjerne saltet helt fra kosten. Hvis dette ikke er muligt, reducer brugen til 3 g / dag.

Hvilken mad er forbudt

Kosten til slagtilfælde udelukker brugen af følgende produkter:

dåse mad;
Halvfabrikata;
pickles og pickles;
røget kød;
fedt bouillon;
radise;
radise;
svampe;
sød bagning;
smør wienerbrød creme;
chokolade;
kakao drikkevarer og slik;
krydret krydderier og krydderier;
oste;
fedtmælk og dens produkter
svinekød;
kødprodukter;
pølser;
animalske fedtstoffer.

Ofte er patienter eller deres familie interesseret i: er det muligt at drikke kaffe. Det er umuligt. Også forbudt er sort stærk te og kulsyreholdige drikkevarer.

Hvis du svarer på hvilke frugter under et slagtilfælde ikke kan, så forbydes kun bananer.

Hvis patienten ligger ned, er det forholdsvis let at udelukke fra kosten, som ikke kan spises efter et iskæmisk slagtilfælde. For at gøre dette er det nok at lave mad separat og fodre i sengen.

Det er meget sværere at bevise for en vandrende person, at det ikke er muligt at spise al fødevaren efter et slagtilfælde. Dette giver anledning til følsomhed og ofte en demonstrativ afvisning af sund mad. Ofte sker dette hos ældre mennesker.

Hvis det er forholdsvis let på hospitalet at opretholde en god ernæring under et iskæmisk slagtilfælde, bliver det efter besmittelsen i hjemmet svært. For at undgå unødvendige konflikter anbefaler lægerne ikke at holde junkfood hjemme, men at spise de samme retter som et slagtilfælde. Læger siger at menuen for iskæmisk slagtilfælde indeholder de nødvendige næringsstoffer. Og hvis du vil spise en banan eller pølse, kan det gøres på arbejde uden at skade en syg familie.

Menukompileringsregler

Først skal du tage højde for genoprettelsesperioden efter et slagtilfælde, tiden efter et angreb og hvilken kost vil afhænge af det.

I den tidlige periode er en sparsom mad nødvendig, når grøntsager og kød udsættes for varmebehandling og grundigt jordet. Dette sker på hospitalet, og i hjemmet er en sådan diæt til iskæmisk berøring indikeret, hvis det er svært at sluge.

De fleste mennesker, der har et iskæmisk slagtilfælde, kan tygge mad på egen hånd, når de forlader hospitalet. For sådanne mennesker bør en diæt derhjemme ikke kun indeholde termisk behandlet mad, men også vegetabilske eller frugtsalater.

Overvej hvad der skal være en kost for hver dag:

Morgenmåltid

boghvede grød med skummetmælk;
æblemos;
grøn te med kiks.

Den anden morgenmad

Salat af agurker, grønne og kål;
cottage cheese og ris gryderet;
appelsinsaft.

Dag måltid

vegetarisk suppe;
kalkun damp bolde;
Mos kartofler;
kompot.

Middagen

fisk kroketter;
havregryn på vandet (sideskål);
rosehip drikke;
ferskner.

Før sengetid

konserveringsfri drik yoghurt.

I betragtning af den foreslåede prøve er det ønskeligt at lave en menu for ugen. Dette vil hjælpe med at føle patienten varieret, velsmagende og sund.

Madlavning prøver

Mens en elsket er under behandling på et hospital efter et iskæmisk slagtilfælde, bør du forberede dig på forhånd til efterfølgende opsving efter en sygdom derhjemme. Dette er ikke kun en behagelig seng, ekstra transportmidler (walker, stol), men også bekymre sig om korrekt ernæring. Det er ikke kun nødvendigt at finde ud af, hvad der er godt at spise, men også at lære at lave mad lækkert. Flere muligheder for opskrifter hjælper dig med at finde ud af, hvordan du laver mad velsmagende.

Første kurser

Suppe i patientens kost efter et iskæmisk slagtilfælde skal være til stede. Det anbefales at lave mad på vegetabilsk eller svagt kød (fisk) bouillon.

Kyllingesuppe

kyllingebrystfilet
fuldkorns nudler;
løg;
gulerod.

kog kød fra kød;
klar til at få kyllingen og hugge fint;
Tilsæt nudler og skiver til bouillon;
hak grøntsager og sauté over lav varme;
Når nudlerne er kogte, tilsættes vegetabilsk blandingen og koges i 3 minutter.

I den færdige suppe kan du tilføje fint hakkede friske grønt.

Squash Creamsuppe

Det kan koges i kød bouillon, men det er bedre at bruge grøntsager til at lave suppe basics.

sæt tærte kartofler i kogende vand (bouillon);
løg og gulerødder skåret og sauteret i vegetabilsk olie;
Når kartoflerne koges til halvt kogte, tilsættes brune løg og gulerødder, skrællet og skåret courgetter i gryden;
kog til klar grøntsager;
fjern panden fra varmen og hugse suppen i en blender.

Tilsæt greens til suppen.

Andet kurser

På trods af at anbefalingerne om, hvordan man spiser efter et slagtilfælde, skal fødevaren knuses, og der er plads til fantasi.

Fish bits

Til opvaskemaskinen skal du:

hakket fisk (bedre at tage torsk);
havregryn;
ægget.

korn koger vand og lader svulme;
bland hakket kød, havregryn og æg
form koteletter og kog i en dobbelt kedel eller en stegepande.

Drys med urter før servering.

Kylling kødboller

bland alle ingredienserne
formbolde
sæt i en dyb stegepande og tilsæt vand til halvt;
stuvning indtil færdig.

Den resulterende bouillon til kogning af kødboller kan bruges som en sovs og tilføjer det til at forbedre smagen af sauterede løg og hakket grønne.

Grød, Mos kartofler eller dampede grøntsager er egnet til garnering.

dessert

Efter et angreb af akut cerebral iskæmi er bagning og bagning forbudt. Men du kan lave mad søde gryderetter.

Cottage Oste Ovn med tørrede abrikoser

Du skal lave mad som denne:

Vask tørrede abrikoser, skold med kogende vand og skære;
bland alle ingredienserne
læg den resulterende masse i form og bage i ovnen.

Hæld sur creme, inden du serverer det.

Du kan finde andre lignende opskrifter fra produkter, der er tilladt i iskæmisk slagtilfælde.

Regler for at spise

Først og fremmest skal du være opmærksom på patientens appetit. De fleste, deprimeret af deres tilstand, spiser dårligt, men nogle har en patologisk stigning i appetitten. Manglende og overskydende mad er lige så skadeligt. I det første tilfælde er tilbageskridt efter et slagtilfælde forsinket, og i det andet vil det føre til fedme.

Hvis en person nægter at spise, kan det skyldes bekymringer for hans tilstand, eller fordi maden ser ud til at være usmageligt uden salt. Du er nødt til at skabe et behageligt psykologisk miljø, og færdigretter lidt salt før servering.

Sådan fodrer du et slagtilfælde

Overvej de generelle regler for fodring af patienter:

Rolig atmosfære. Når du spiser, skal du udelukke stimuli som musik, høj lyd eller et arbejdende tv.
Fremme af uafhængighed. Hvis en person spiser sig selv, men langsomt, så skal du ikke forsøge at fodre dig selv hurtigt. Dette vil reducere troen på genopretning og gøre post-stroke rehabilitering vanskeligere.
Tilbyder specielle redskaber. Ubehagelige bevægelser, når fornærmelsen udslipper te eller hælde saft, skal du trykke patienten ned. Indtil koordinering er genoprettet, er det bedre at bruge et ikke-spildt krus til børn eller drikke væske gennem et strå, og i stedet for en skål, brug en dyb skål eller et glas.

Nå, find ud af hvad du skal spise efter at have løst et iskæmisk angreb. Dette er nødvendigt for ikke at fornærme patienten med afslag, når en person beder om en godbid, og slægtninge ved ikke, om frø, appelsiner eller nødder er mulige.

Diet vurderinger

Lad os bekendtgøre anmeldelser af patienter og deres pårørende om kost i post-strokeperioden.

Jeg var lidt heldig: efter et slag blev hjernens arbejde ikke brudt, men højre side fungerede næsten ikke. Lægen forklarede mig, min kone og børn, hvad de skulle spise og hvad ikke. Det sværeste for mig var manglen på salt, men jeg ønskede at genoprette og bedt om at tilføje mere persille og dill til supper og kødboller, det var mere smagfuldt. Gradvis blev brugt. Nu går jeg med en stok, trykket stiger sjældent, og test har vist et fald i kolesterol.

Svetlana, 32 år gammel

ONMK min mormor var tung, lægerne sagde, at hun ville forblive liggende. De fortalte, hvordan man fodrer, og vi fulgte nøje kosten, glad, hvis bedstemor forsøgte at spise alene. Jeg tror, at sund mad og vores støtte hjalp min bedstemor og nu kan hun gå fra seng til stol med vandrere.

Da min mand havde slagtilfælde, troede jeg, at jeg ikke ville "trække" særlig mad og behandling. Men da jeg fik at vide, hvad jeg skulle spise, da jeg kom på grund af et slagtilfælde, indså jeg, at produkterne var tilgængelige for os. Hun sad på kost med sin mand, og det støttede ham. Det er stadig svært at tale om fuld genopretning, men hypertension er ikke kun passeret hos min mand, men også med mig. Og jeg har det bedre.

Forfatteren af artiklen
Paramedicinsk ambulance

Diplomer i "Emergency and Emergency Care" og "General Medicine"

http://sosudyinfo.ru/insult/vosstanovlenie/pitanie-posle-insulta.html

Hvad kan og kan ikke spise med et slagtilfælde

Langsigtet rehabilitering efter slagtilfælde omfatter en række aktiviteter. Medicinering, fysioterapi, befæstelse af korrigerende gymnastik og specielle øvelser med henblik på at genskabe tale og fine motoriske kompetencer, hjælper med at bekæmpe konsekvenserne af cerebral kredsløbsforstyrrelser.

For at øge deres effektivitet og forebygge tilbagefald er det også nødvendigt at revidere en sygdoms kost, kompetent at organisere sin mad efter et iskæmisk slagtilfælde.

Frugtbar jord

Slaget er ikke selektivt. Dens ofre er kvinder og mænd af forskellig alder, erhverv, sociale status. Fra sin udvikling er ingen forsikret. Men mennesker, der ikke bryr sig om en afbalanceret kost, der regelmæssigt spiser fedtholdige og mættede med kulhydrater, er i høj risiko. Bliver bekendt, sådan mad truer hele kroppen og især det kardiovaskulære system.

Det stimulerer dannelsen af aterosklerotiske plaques. Udvikling på væggene i blodkar, de forårsager deres indsnævring, og derefter blokering. Som et resultat opstår iskæmisk berøring, hvilket sandsynligvis vil gentage sig, hvis patienten ikke forstår, at kun sunde fødevarer kan spises.

Blokerende lumen af blodkar, atherosklerotiske plaques fremkalder en hurtig trykforøgelse. Som følge heraf udvikler hæmoragisk slagtilfælde, hvis konsekvenser kan være irreversible. For hurtigt at komme sig ud af det og for at undgå forringelse af hans tilstand, skal patienten følge alle anbefalinger fra lægen, herunder spise rigtigt.

Derfor er det vigtigt at vide, hvad du kan spise efter et slagtilfælde, og hvilke fødevarer er strengt forbudt.

Hvorfor har du brug for en kost?

Kost til iskæmisk slagtilfælde er designet til:

At reducere blodindholdet i skadeligt kolesterol og fedt for at forhindre deres ophobning.
Opret betingelser for normalisering af cerebral kredsløb.
For at forhindre genopbygning af den patologiske proces og forringelsen af patienten.
Fremskynde patientens rehabilitering, hjælpe ham med at genoprette hurtigere og vende tilbage til en aktiv livsstil.

Videnskabelige studier har bekræftet, at ernæring i overensstemmelse med kosten er særlig vigtig i de første dage efter slagtilfælde. Korrekt afbalanceret kost hjælper med at undgå komplikationer og reducerer genvindingsprocessen betydeligt. Det er også blevet bevist, at individuelle produkter med slagtilfælde kan negere lægernes bestræbelser og forårsage et andet angreb.

Nøgleanbefalinger

Fødevarer med hjerneslag involverer:

hyppigt forbrug af mad i små mængder
overholdelse af daglige kalorier (ca. 2500 kcal, men ikke mere);
fokusere på fiberrige fødevarer. De vil hjælpe med at undgå forstoppelse;
regning af biokemisk sammensætning af retter. Hver dag skal patienten spise mad, der indeholder nok proteiner, vitaminer og mineraler samt fedtstoffer og komplekse kulhydrater af vegetabilsk oprindelse;
berigelse af kosten med antioxidant egenskaber. De vil øge udbuddet af hjerneceller med ilt og forhindre udviklingen af vævshypoxi;
inklusion af produkter indeholdende elektrolytter (kalium, calcium, magnesium, natrium). I den rigtige kombination med hinanden bidrager de til ledningen af impulsen mellem nervecellerne;
modtagelse af stoffer, der er i stand til at styrke de vaskulære vægge.

Alle produkter til slagtilfælde er opdelt i 3 grupper. Den første indeholder nyttige. De spises i overensstemmelse med princippet "jo mere jo bedre", men inden for rimelige grænser. Den anden gruppe består af produkter, som lægerne ikke anbefaler at bruge, men tillader stadig i små mængder og sjældent. I den tredje - dem der kan skade en person efter et iskæmisk slagtilfælde. De kan absolut ikke spise.

For patienter, der har lidt en krænkelse af cerebral kredsløb, anbefales behandlingstabellen nummer 10. En middelhavs kost er også velegnet til dem.

Påkrævet at bruge

Ordentlig organisere mad efter et slagtilfælde i hjemmet vil hjælpe lægen. Han vil give detaljerede anbefalinger om kostens sammensætning baseret på historien, sværhedsgraden af patientens tilstand, fremskrivninger. Lægen vil bestemt anbefale at maksimere andelen af frugt og grøntsager i den. Deres brug efter en hjerneslag med 30% reducerer risikoen for genopbygning af den patologiske proces.

Grøntsager er rige på fiber og indeholder en masse folsyre. De hjælper med at normalisere metabolismen og fjerne blodkar fra kolesterolindskud. Ved fordøjelsen af grøntsager har kroppen ikke vanskeligheder. Dette giver dig mulighed for sikkert at inkludere dem i kosten for sengetidspatienter efter et slagtilfælde. Græskar, kål, spinat, gulerod og roer salater er lækre og sunde retter.

Frugt er en anden vigtig bestanddel af kosten. Men de bruges omhyggeligt i betragtning af forekomsten af samtidige sygdomme (diabetes, allergier).

Hvordan fodrer patienter, der er tilbøjelige til allergiske reaktioner? Svaret er enkelt - æbler, og bedre end grøn. Eventuelle citrusfrugter eller pærer, de spiser efter et slagtilfælde, er kontraindiceret. I tilfælde af diabetes skal andelen af frugter i den daglige menu udskiftes med grønne og grøntsager.

Cellerne i den menneskelige krop bruger proteiner af vegetabilsk og animalsk oprindelse som byggemateriale. Derfor vil det være korrekt at fodre patienten regelmæssigt med produkter med højt indhold. Dette vil gøre det muligt for hans krop mere effektivt at håndtere de nekrotiske og atrofiske ændringer, der forekom i den.

Kosten skal være varieret fra:

magert kød (bedre hvis det er en fugl eller kalvekød);
havfisk;
bønner;
sojabønner.

Men misbrug ikke kødet. Der er et slagtilfælde, det er ønskeligt maksimalt 2-3 gange om ugen. I stedet for dyrefedt er det bedre at bruge grøntsager. De er indeholdt i olier: solsikke, oliven, rapsfrø, hørfrø.

Kalium af patienten vil blive forsynet med bananer, datoer, æbler, rosiner, svesker, tørrede abrikoser, pinjekerner, mandler, bønner, kartofler, sukkerroer, tang, korn af fuldkorn. Vitamin B6, som reducerer homocysteinniveauet, hvilket stimulerer udviklingen af aterosklerose - spinat, broccoli, valnødder, hvedekimspirer, solsikkefrø.

Det er sværere at genvinde for løgne patienter. Blåbær og tranebær vil hjælpe dem med at overvinde konsekvenserne af sygdommen. At være naturlige antioxidanter, vil de øge vitaliteten og stimulere kroppen. Til krænkelse af hjernecirkulationen anbefaler eksperter at spise flere grøntsager og frugter af lilla farve: mørke druer, rødkål, aubergine.

De har mange anthocyaniner, hvilket reducerer risikoen for gentagelse af sygdommen. Dette råd er værd at lytte til patienter med mikrostroke.

Principper for kost

En kost efter et slagtilfælde i hjemmet fortsætter til slutningen af rehabiliteringsperioden. På dette tidspunkt er det nødvendigt at begrænse saltindtaget og ændre vandregimet (reducer det daglige volumen af den forbrugte væske til 1,2 liter). Forbuddet vil være produkter, der:

svært at fordøje
irritere det kardiovaskulære system og nyrer
kan forårsage nervøsitet.

Svære at have kaffe elskere og elskere af stærk te. Disse drikkevarer, som enhver alkohol, korrekt ernæring, ordineret af læger efter udvikling af et slagtilfælde, accepterer ikke. Du kan erstatte dem med afkogning af nyttige urter, infusion af dogrose, grøn te med tilsætning af mynteblade eller citronmelisse.

Mejeriprodukter indbefatter med forsigtighed i patientens kost. For mange mennesker, selv i en fedtfri form, forårsager de opblødninger i tarmene. Forsinkede afføring vil være en kontraindikation for deres modtagelse.

Som et resultat af kosten skal kolesterolniveauerne falde, så det anbefales ikke at spise mad, at de bliver stegte. Det kan koges eller stuves. Ideel til patientens mulighed - at give fortrins til dampede retter.

Det sker ofte, at patientens appetit i høj grad øges efter en mikrostroke eller fuld slagtilfælde. I dette tilfælde anbefaler lægerne at knuse dele. Hvis mængden af mad, du planlægger at spise i løbet af dagen, er opdelt i 5-6 dele, øger hyppigheden af deres indtag, vil det ikke være nødvendigt at overskride det til skade for kosten.

Forbudte produkter

En diæt med hjerneblødhed udelukker:

fedtholdige produkter: mejeri (fløde, smør, fedtmælk og fløde), kødprodukter (fede svinekød, and, svin), kager og flødekager, margarin, mayonnaise;
fødevarer højt i let kulhydrater: enhver muffin, slik, chokolade og andre slik;
røget kød;
pølser og pølse produkter;
varme saucer;
dåse og syltede fødevarer;
svampe.

Hvis en person lider af diabetes, tilføjes frugt og konfekture til denne liste. En patient efter et slagtilfælde skal have en klar forståelse for, at de ikke kan spises selv med et stærkt ønske. Brugen af disse produkter gør rehabiliteringsprocessen vanskelig, det kan forværre patientens tilstand og endda forårsage et nyt angreb.

Æg er nyttige, men ikke mere end 2 stykker i løbet af ugen. Det er bedre at nægte halvfabrikata. I madlavningsprocessen anvendes salt ikke. Den tilladte mængde er 1 tsk. pr. dag. For ikke at overskride det, er salt allerede tilberedt mad, når det serveres.

Hvis patienten lyver

Hvis et slagtilfælde har berøvet patienten af mobilitet, og omdanner den til en sengepatient, kræver kosten en speciel udviklet efter individuelle indikationer under hensyntagen til sværhedsgraden af forstyrrelserne. Kompetent gøre det kan kun den behandlende læge.

Fodring af patienter med nedsat synkefunktion udføres på hospitalet. Gennemfør det gennem et specielt rør med næringsblandinger, der indeholder alle de elementer, der er nødvendige for kroppen til vital aktivitet og genopretning. Almindelige produkter kan anvendes, men i flydende tilstand: puré suppe, mælk.

På samme måde fodrer de patienter med psykiske lidelser forårsaget af slagtilfælde. De kan manifestere sig i et bevidst afslag på at spise. Patienten mister interessen i livet og reagerer ikke på familiemedlemmernes ønsker. Derefter er han med deres samtykke placeret i en medicinsk institution, hvor mad håndhæves. Foder patienten gennem sonden så mange dage som nødvendigt for fremkomsten af positiv dynamik.

Hvis patienten er bevidst, men ikke selv kan bevæge armene, skal han bruge en drikkeskål eller give ham mad som barn - fra en ske. Med delvis lammelse bliver patienten gradvist uddannet til at bruge en bevægende hånd. Hjemme vil ubrydelige retter og en bakke være nyttige. Må ikke være overflødige servietter og håndklæder.

Det er bedre for sengepatienter med nedsat cerebral kredsløb at give væske eller halvflydende mad. Det er lettere at sluge, og det absorberes hurtigere. Det er vigtigt at tage hensyn til produkters kompatibilitet med lægemidler og følge anbefalingerne for at tage medicin (før eller efter et måltid).

Menuvariabilitet

Menuen efter et slagtilfælde bør ikke være monotont og smagløst. Opskrifter baseret på godkendte produkter giver dig mulighed for at lave mange retter, der kun begrænser brugen af salt, fedt, peber og andre krydderier.

Salater med friske grøntsager og frugt, suppe, rødbeder suppe, grød, sauté, kogt pasta, damp koteletter, koteletter kyllingebryst, fisk soufflé, brød klid eller korn, fedtfattig yoghurt, protein eller bagt med urter omelet, buddinger, gryderetter fra cottage cheese eller gulerødder, ost kager, toasts, galetnye cookies, marshmallows, marmelade, compote, gelé, frugtgelé, frugt candy, mousses, marmelade, honning - ikke en komplet liste over muligheder.

Hvis uden salt synes maden smagløst, kan du krydre det med knust hvidløg, friske urter (persille, dill), havkalle. Server varm, men ikke for varmt.

Hvordan man spiser rigtigt og hvilke produkter der skal overgives - spørgsmål, der skal vedrøre selv helt sunde mennesker. Ifølge populær visdom, "vi er, hvad vi spiser." Og hvad angår en sådan farlig sygdom som et slagtilfælde, er det helt sandt. Dieting anbefales ikke kun til personer, der har oplevet sine virkninger, men også til dem, der er i fare eller blot opmærksomme på deres helbred. For at forhindre udviklingen af den patologiske proces er det meget nemmere end at håndtere sine komplikationer.