Gastrit kaldes århundredes sygdom, som kan konstateres i 2/3 af verdens befolkning. Ofte er sygdommen asymptomatisk, men tilbøjelig til progression. Over tid kan kronisk gastrit udvikle sig til et mavesår og endda mavekræft. Medicinsk ernæring er ikke den eneste, men en vigtig del af forebyggelsen og behandlingen af ​​gastrointestinale sygdomme. Hvad er den anbefalede diæt til gastritis: Hvad kan og bør ikke patienter have en gastroenterolog?

Gastritis er en betændelse i maveslimhinden, som følge heraf organet ophører med at behandle den indgående mad fuldt ud. "Både du og jeg har en gastritis", fra de første minutter af samtalen gastroenterologen lægger børnelæge Andrei Naletov vægt på problemernes relevans. "Denne sygdom er til stede i 90% af befolkningen i landene i det tidligere Sovjetunionen, men ikke alle er klinisk manifesteret af gastritis."

Farlige misforståelser om sygdommen

Der er en opfattelse af, at voksne patienter mest er udsat for gastritis. Men i dag er det helt bevist, at problemet påvirker forskellige segmenter af befolkningen. Uanset køn, alder og social status. Gastrit er bredt fordelt blandt børn og blandt teenagere og blandt unge mødre.

Andrei Naletov understreger, at patienter undervurderer graden af ​​alvorligheden af ​​gastritis. Og det skyldes misforståelser om sygdommens årsager og konsekvenser.

Traditionelt er gastrit forbundet med unormale spisevaner og stress. Derfor mener folk, at for at løse problemet er det nok at revidere kosten og drikke beroligende midler. Dette er imidlertid ikke helt sandt.

Infektioner, skadelig mad og overbelastning kan fremkalde akut gastritis eller give anledning til udvikling af kronisk. Der er også interne risikofaktorer. Især en genetisk forudsætning for sygdomme i fordøjelsessystemet.

Helicobacter bakterie under mikroskopet

Infektionsmetoder: sygdom fra et kys

"Helicobacter overføres fra person til person. Miksen dør i luften, men lever i spyt. Du kan blive smittet under et kys, mens du kun bruger tabeller. Ofte forekommer infektionen inden for familien. For eksempel lickede en smittet mor en pacifier eller babyske. Derfor, at identificere Helicobacter hos en og familiemedlemmer, anbefaler vi at blive undersøgt af alle slægtninge, der bor i nærheden, "siger Andrey Vasilyevich.

Gastroenterologist understreger, at Helicobacter i de fleste tilfælde kommer ind i patientens krop i barndommen. Og bakterien kan ikke manifestere sig i mange år, hvis patienten fører en sund livsstil, spiser rigtigt, har ikke andre kroniske sygdomme.

Hvis bakterien ikke får sig til at føle sig, og patienten ikke forstyrres af noget, anbefaler moderne husdyrmedicin ikke at dræbe bakterien med stof med antibiotika. Patienten rådes til at overholde visse regler for liv og ernæring for at styrke kroppens beskyttende funktioner. Men selvfølgelig må man altid være opmærksom. Fordi det er en "tidsforsinkelsesladning", der kan detonere når som helst. For eksempel manifesteres gastritis, når immuniteten svækkes.

"Efter at have trængt ind i maven kan en infektion provokere akut gastritis. Hvis du ikke er opmærksom på tid, udvikler kronisk gastritis. Den næste fase er et mave eller duodenalt sår. Et mavesår kan omdannes til kræft, "siger lægen.

Ofte er gastrit detekteret i eksacerbationsperioden, når den pernicale virkning af Helicobacter pylum forøges under påvirkning af en provokerende faktor. Dette medfører kliniske symptomer.

Klassificering og diagnose

Gastritis har en kompleks forgrenet klassifikation. Læger skelner gastrit efter ætiologi, lokalisering af inflammatorisk proces, grad af slimhindebeskadigelse, arten af ​​den syreformende funktion.

For eksempel isoleres erosiv gastritis. Med sådan gastritis er patientens maveslimhinde ikke blot betændt - overfladiske defekter forekommer på den, hvilket bidrager til yderligere dannelse af sår. Men erosionen når ikke muskellaget i maven. Dybere defekter, der når muskellaget, viser allerede tilstedeværelsen af ​​mavesår.

Andrey Naletov bemærker, at kun en læge ifølge resultaterne af særlige undersøgelser kan diagnosticere gastrit og korrekt bestemme udseendet. Helicobacter pylori diagnosticeres med endoskopisk undersøgelse og tager en prøve (biopsi) af slimhinden. Simpelt kalder patienterne denne procedure "sluge sonden." Der er også en mere moderne og smertefri tilgang - åndedrættest. Denne metode anbefales til diagnose af infektion, herunder i barnets krop.

Egenskaber og symptomer

På det filistiske niveau er det vigtigt at have en forståelse for forskellene mellem akutte og kroniske former for gastritis. Dette er nødvendigt for ikke at "overse" problemet og konsultere en specialist i tide.

Akut form

Akut gastritis er en akut inflammatorisk sygdom i maven. Det opstår som følge af forskellige faktorer: mekanisk, termisk, kemisk, bakteriel.

Så beskadigelse af maveslimhinden kan fremkalde krydret mad, alkohol, infektion. Samt en række stoffer. For eksempel aspirin eller antibiotika. Listen over årsager til akut gastritis - stress. Det kan også forekomme på baggrund af andre sygdomme. For eksempel akut tarm infektion.

Tegn på betændelse patienten opdager i de første 12-24 timer efter en fejl i kosten eller kontakt med en anden provokerende faktor.

Symptomer på akut gastritis:

• nedsat appetit
• tyngde eller smerte i epigastrium - den øvre del af verden, indfanger regionen den intercostale trekant;
• der er en ejendommelig smag i munden;
• kvalme og opkastning
• der er en ubehagelig hævning;
• svimmel og hovedpine
• der er en sammenbrud;
• afføringen bliver flydende og hyppig;
• temperaturen kan stige, men normalt ikke over subfebrile tal.

Kronisk form

Denne definition er givet til kronisk og tilbagevendende inflammation i maveslimhinden. Det særegne er, at kronisk gastrit ikke nødvendigvis manifesterer symptomer. Men samtidig forekommer der specifikke strukturændringer i patientens maveslimhinde.

Patienten tager tilbagevendende abdominal ubehag for banal utilpashed. For at lindre tilstanden svulger annoncerede piller "fra vægten i maven." Samtidig opretholder den den sædvanlige livrytme, selv uden at have mistænkt diagnosen "gastritis".

Denne sygdom er ikke nødvendigvis et resultat af akut gastritis. Tværtimod er læger mere tilbøjelige til at behandle kronisk gastrit hos en patient som en særskilt sygdom fremkaldt af Helicobacter pylori.

Lægerne argumenterer for symptomer og klassificering af denne type gastritis. Patientklager svarer ofte ikke til billedet, som detekteres ved resultaterne af endoskopisk undersøgelse. Desuden kan kronisk gastrit ved et uheld opdages under diagnosen af ​​andre problemer med patientens fordøjelsesorganer.

Ikke desto mindre kan nogle karakteristiske træk ved kronisk gastrit identificeres:

• epigastrisk smerte eller brændende i den øvre del af maven;
• en følelse af hurtig mæthed og overløb efter at have spist
• halsbrand;
• kvalme;
• øget flatulens i overlivet;
• opstød;
• dårlig appetit.

Medicinsk ernæring: 5 tips gastroenterolog

Andrey Naletov bemærker, at den korrekte diæt til gastrit spiller en vigtig, men ikke nøglerolle. Før du justerer patientens kost er det vigtigt at fjerne årsagen til sygdommen. I nogle tilfælde kan antibiotika gives til patienten for at dræbe Helicobacter pylori infektion. Og her må lægen kun ordinere behandling.

"Hvordan man spiser under gastrit? Kosten begynder med en ændring i patientens livsstil. Den første. Når gastritis er vigtigt at holde op med at ryge, drikker stærke og svage alkoholholdige drikkevarer. Specielt kulsyreholdige. Den anden. Strenge overholdelse af personlig hygiejne. Det er nødvendigt at overvåge renheden af ​​hænder, på kontoret og i hjemmet for at bruge en separat kop, i tide til at skifte tandbørste ", anbefaler Andrey Vasilyevich.

Med hensyn til tilrettelæggelsen af ​​diæt med gastrit, anbefaler lægen patienterne at overholde fem centrale regler.

1. Fraktioneret menu. Fødevarer til gastritis bør være hyppige. Men du skal spise i små portioner med jævne mellemrum. Den bedste mulighed: patienten spiser fire til fem gange om dagen hver tredje time. Sidste bord - senest kl. 19.00. Alle fødevarepatienter med diagnose af "gastritis" bør tygges godt.
2. Fødevareforarbejdning. Når gastritisprodukter skal behandles termisk. Selv grøntsager og frugter i den rå version - en ekstraordinær sag. Kød og fisk forbruges ikke i bidder. Disse produkter adskilles fra knogler, hud, sener og kogte i form af kødboller, kødboller, kålruller.
3. Madlavning. Patienter med gastritis er forbudt at spise meget varme eller meget kolde retter. Mad kan dampes, koges eller bages uden skorpe. Intet stegt, syltede, dåse, gæret med diagnosen "gastritis" er umulig. Grød kogt på vand eller halv mælk uden smør. Desuden er der i den akutte fase af gastritis og tilstedeværelsen af ​​alvorlige kliniske symptomer bedre styret af anbefalingerne i madlavning, der er registreret medicinsk kost nummer 1. Det blev udviklet af grundlæggeren af ​​den russiske Gastroenterology Manuel Pevzner. Maden foretrækkes især at anvende i den lurvede form. Produkter bringes til staten souffle eller pate med en sigte, samt en blender. Tabel nr. 1 ordineres sædvanligvis under forværring af et mavesår.
4. Drik rigeligt med vand. Når gastritis skal drikke meget. Især alkaliske drikkevarer uden gas. Patienter med gastritis er egnede til sådanne farvande: "Essentuki", "Borjomi", "Mirgorodskaya." For at fjerne kuldioxid er flasken ukorrekt og anbragt i et bassin med varmt vand i 20 minutter. En sådan drink er nyttig før måltider. Ud over lægemiddelvand er compote fra tørrede frugter og friske bær vist hos patienter med gastritis.
5. De første retter. Supper er obligatoriske i kosten af ​​en patient med gastritis. Imidlertid foretrækkes vegetariske opskrifter eller anden eller tredje ikke-rig kødet bouillon.

Hvorfor er det anbefalede bordnummer 5

Andrei Naletov bemærker, at patienter med kronisk gastritis bør styres af anbefalingerne fra diætet (behandlingsbord) № 5 af Pevzner. Tabel nr. 5 kaldes også lever, fordi det hjælper med at forbedre arbejdet med det samme navneorgan.

Måltider er fastsat femte bord med gastritis, på baggrund af narkotikabehandling hjælper med at reducere betændelse i maveslimhinden, normaliserer fordøjelseskanalen.

Denne diæt har undertyper med passende markeringer. I disse indstillinger tilpasses hovedmenuen til behovene hos patienter med andre diagnoser. For eksempel er tabelnummer 5p ordineret til akut pankreatitis eller forværring af kronisk pancreatitis. Et diæt nummer 5a anbefales til patienter med lever og galdeblære.

Kost afhængig af surhedsgrad

Andrey Naletov understreger, at hyppigst forekommer kronisk gastrit med høj surhedsgrad. Mindsket surhed ses hos ældre mennesker, eller hvis den atrofiske proces allerede kører i patientens krop.

Diæten til gastritis med høj surhedsgrad og kosten for gastritis med lav surhed er ens. Patienterne har brug for fire eller fem måltider om dagen. Det er også vigtigt at fjerne mælk, røget mad og krydderier, krydret krydderier og dåseføde fra menuen. Men der er nogle nuancer.

Fire vigtige punkter i tilrettelæggelsen af ​​diæt af patienter med diagnose af "gastritis" med nedsat surhedsgrad.

1. Principper schazheniya. Under forværring af gastritis ordineres en diæt til mekanisk og kemisk sparing til en patient med nedsat surhedsgrad i fem til syv dage. Men med bevarelsen i menuen af ​​kemisk patogener sekretion. Mad skal serveres varmt, og mad er vigtigt at koge godt. Ingen stegt "med en skorpe" tallerkener. Denne fremgangsmåde hjælper med at reducere inflammation. En velbunden mad er bedre fordøjet og absorberet.
2. Dagligvarer "tabu". Hos patienter med nedsat surhedsgrad reduceres mavesyresekretionen, der produceres utilstrækkelige mængder saltsyre. Kroppen er svært at fordøje produkter, der er rige på grov plantefiber. Dette for eksempel radiser, druer, stikkelsbær, datoer. De er ikke tilladt i menuen. Også nødt til at udelukke fødevarer med et højt indhold af bindevæv. Dette er især fuglens og fiskens hud, fedtet og sintet kød, fedt, brusk.
3. Stimulering. Ved kronisk gastritis med reduceret sekretion er patientens hoveddiæt baseret på behovet for at stimulere kirtlen i maveslimhinden. Og med moderat forværring er det muligt at indføre milde kemiske stimulanser i patientens menu Disse er te, svag kaffe, kakao, juice fra grøntsager og frugt, fedtfattig fisk og kød bouillon, første kurser fra friske grøntsager.
4. Drinking. Som en drink til patienter med kronisk gastritis med lav surhedsgrad anbefales indtagelse af mineralvand med stærk mineralisering. For eksempel "Essentuki-17". Men med øget surhed i maven vises patienter med mineralvand med lav mineralisering - Essentuki-4.

Hvad du kan spise: bord

Måltider for gastritis i maven og medicinsk menu for hver dag bør planlægges med fokus på reglerne i den femte tabel. Din læge vil fortælle dig en liste over produkter, der er nyttige og skal være i kosten. Og også vil bestemme listen over de delikatesser, som under gastritis skal glemmes.

Nedenfor er den grundlæggende madbord til gastritis, der fremhæver de vigtigste anbefalede og forbudte fødevarer.

Tabel - Korrekt ernæring til patienter med diagnose af gastritis

http://womanwin.ru/zdorove/pravilnoe-pitanie/dieta-pri-gastrite/

Hvad du kan spise med gastritis

Hvad er den mest almindelige mave sygdom i verden? Hvilken sygdom kan opstå, hvis du regelmæssigt spiser fastfood, samt saltet og røget mad? Endelig, hvilken slags sygdom skal du behandle med kost, narkotika og endda kartoffelsaft sammen med træningsterapi? Det drejer sig om gastritis, som i dag er syg både voksne og børn. Kostnæring er den ledende rolle i behandlingen. Korrekt valgt kost gør det muligt at fjerne ubehagelige symptomer for at forhindre forringelse af helbredet.

I denne artikel lærer du om de grundlæggende principper for spisning og hæfteklammer, der anbefales til patienter. Vi vil også nævne forbudte fødevarer, der skal udelukkes fra kosten. Vi lover - det vil være interessant og informativt. Gastritt forstyrrer ikke dig? Dette er bare fantastisk. Derefter deler denne artikel med venner eller familie, der ofte er bekymret for smerter og "sultne" mavesmerter, kvalme, halsbrand og oppustethed. Det er muligt, at de har betændt maveslimhinden.

Grundlæggende næringsprincipper

Kost kaldes overholdelse af en særlig kost. Kost til gastrit involverer at spise fødevarer, der ikke irriterer slimhinden. Gode ​​nyheder til dem, der først for nylig fik gastritis. Hvis sygdommen endnu ikke er gået ind i det kroniske stadium, er det muligt at slippe af med sygdommen, selv ved hjælp af en afbalanceret kost.

Men man bør ikke tro at spise under gastrit er simpelthen en afvisning af forbudte retter og brugen af ​​tilladte. Dette er et helt strømsystem baseret på flere vigtige principper:

• De første 2 dage af sygdommen - mad er helt begrænset. Den første dag er bedre at gøre losning, drikke ikke-kulsyreholdigt mineralvand, svag te. Maven skal "hvile" fra at fordøje mad og genoprette det normale arbejde.
• På den anden dag kan du spise morgenmad med grød kogt i vand. Også på denne dag er det nyttigt at spise nogle Mos kartofler, 1-2 blødkogte æg.
• Fraktionær ernæring - grundlaget for en vellykket genopretning. Hvis muligt forbruges mad til gastrit 5 gange om dagen. Den sidste modtagelse skal gøres let og altid 2-3 timer før sengetid, for ikke at overbelaste den betændte mave.
• Hvilke væsker at drikke på dette tidspunkt? Naturlig juice, varm eller kølig grøn te, vand, gelé er tilladt. De er fulde 30 minutter efter at have spist. Væske reducerer koncentrationen af ​​mavesaft, og den naturlige fordøjelsesproces kan forstyrres. Før du spiser, har du råd til et glas ikke-kulsyreholdigt vand.
• Salt retter eller ej? Mængden af ​​salt bør være minimal. Prøv om muligt at lave hjemmelavede retter med gastrit uden det.
• Består af en komponent af parabolen er meget lettere at fordøje maven, snarere end multi-komponent. Jo enklere mad, jo mere nyttigt er det - husk dette.
• Vær særlig opmærksom på tyggeprocessen. Maling af mad i munden, du forenkler i høj grad opgaven for maven.
• Hurtige snacks, hurtig mad - glem dem om en gang for alle.
• Med en stærk forværring af forbuddet gælder for rågrøntsager med frugt.
• Du har sikkert hørt om et sådant koncept som den komfortable temperatur på retterne. Det betyder, at forbruget af mad ikke skal være for koldt, for varmt.
• Det anbefales heller ikke at lave mad i en uge fremad med gastritis. Når mad opbevares i køleskabet i lang tid, mister de deres næringsværdi.
• Forresten skal færdige supper, korn og andre madvarer opbevares i køleskabet. Umiddelbart før måltider opvarmes de til den ønskede temperatur.
• Forberedelse af diætretter er kun mulig fra friske produkter, der blev købt i dokumenterede afsætningsmuligheder. Ellers vil du sammen med gastritis få madforgiftning.
• Valg af produkter i butikken, foretrækker mad uden konserveringsmidler og farvestoffer.

Opmærksomhed er vigtigt! Hvis du er syg med gastrit, er det ikke en grund til at nægte fysisk anstrengelse. Tværtimod - de skulle blive en integreret del af dit liv. Tag en svømmetur eller yoga - en moderat belastning bidrager til hurtig fordøjelse af mad. Opretholde en sund livsstil, observere det daglige regime.

Disse retter til gastritis kan bare spise

Når maven er betændt, har kroppen særlig brug for næringsstoffer, vitaminer og sporstoffer. Vi er vant til, at kosthold er noget smagløst og slet ikke nærende. Ja, begrænsningerne eksisterer virkelig. Listen over tilladte produkter er dog fortsat omfattende. Lad os henvende os til en mere detaljeret overvejelse af, hvad der kan spises i maven i maven.

Kashi med sygdomme i fordøjelseskanalen

Denne særlige skål anses for at være den mest nyttige for dem, der udvikler gastritis. Uanset om du er bekymret for mavesmerter eller ikke allerede - spørgsmålet er sekundært. Morgen anbefales altid at starte med grød. Det er mættet med kulhydrater, giver os energi og styrke for den kommende dag. Og fiberen, der er en del af korn, forbedrer funktionen af ​​hele mave-tarmkanalen.

• Havreflager. Flydende grød lindrer krampe og betændelse. Nogen spiser det som en skål, andre bruger det i form af en dessert, der generøst smager skålen med tilladt frugt og tørrede frugter.
• Semulje. Godt fordi det koges hurtigt og godt. På grund af den slimhinde konsistens omslutter produktet maven, accelererer nedbrydningen af ​​proteiner, fedtstoffer og kulhydrater.
• Hirsegrød. Selv langvarig madlavning kan ikke gøre denne skål blød og let fordøjelig til mave-tarmkanalen. Derfor bør portionerne være små. Hvis en patient har hyperacid gastritis, er det nødvendigt at udelukke hirsegrød fra kosten.
• Ris anses for at være et af de mest gunstige korn til maven. Efter kogning danner det et tykt slim der omslutter og beskytter det betændte organ. Og hvis risgrøden også bliver udslettet, kan du bruge den selv under eksacerbationer, uanset sygdomsformen (høj, lav surhed). Den eneste kontraindikation vil være forstoppelse - i dette tilfælde er risgrød umulig.
• Grech. Terapeutisk lægemiddel med høj gastrisk udskillelse. Mælke suppe med boghvede vil være til særlig gavn for kroppen. Det er rig på proteiner, jern.
• Byg og hvede grød spises i remission. De koges over lav varme, indtil kornet er helt kogt. Den anbefalede konsistens er flydende eller slimhinde.

De første retter. Anbefalinger: hvordan man laver mad korrekt?

De generelle regler for madlavning supper er som følger:

1. Kun svag bouillon. Derfor bør madlavning bouillon ikke bruge fedtkød, knogler og krydderier.
2. Mindre ingredienser. For at forbedre fordøjelsen af ​​mad, er alle ingredienserne skåret i små stykker. Ideelt set bør de mashed med en blender. Men da han langt fra er i hvert hjem, kan man begrænse sig til at skære.
3. Tykkende konsistens. Tykke supper er meget mere nyttige, men hvordan man opnår en sådan konsistens? For at gøre dette tilsættes hvedemel i en ristet form i den første skål.
4. Hvordan laver man slankesuppe? Først skal du tage ris eller havregryn. For det andet tilsættes nogle vegetabilsk olie. Creamy udelukket.

Hvad er de mest nyttige supper? Top 7 kosttilskud

Tjek nedenstående liste - og igen sørg for, at diætmaden kan være velsmagende og sund:

1. Souppuré, som var kogt i vegetabilsk bouillon. Det tilføjer ris og mælk.
2. Kartoffelsuppe med gulerødder. Special krydret parabol vil tilføje tilsætning af olivenolie.
3. Slank suppe baseret på ris og magert kød. Især godt med dild - det lugter som sommer!
4. Det samme kan siges om kyllingsuppe, hvor der blev tilsat kartofler med gulerødder samt dild.
5. Skynd dig ikke for at smide ud græskar - fra det kan du lave en lækker creme suppe. Det koges i vand, men du kan bruge vegetabilsk bouillon.
6. En anden nyttig og nærende skål er fiskesuppe med gulerødder og grøntsager. For at gøre det ikke fedt, skal du forberede en aborre eller kulmule.
7. Denne delikatesse - suppe med fedtfattig creme creme! Der er dog regler her. For det første er den udelukkende forberedt på oksekødssuppe. For det andet placeres kogte rødbeder i den allerede tilberedte skål.

Du kan dog altid forbinde fantasien, og ved at kombinere tilladte grøntsager, korn og andre ingredienser, gør du simpelthen utrolige supper.

Fisk og kød. Mulig, men ikke alle

Lad os starte med fisken. Det er en grundlæggende kilde til værdifuldt protein, da det let fordøjes, absorberes hurtigt af kroppen. Og det vigtigste i gastrit - korrekt kogt fisk overbelaster ikke mavetarmkanalen helt. Omega-3 fedtsyrer i dens sammensætning bidrager til genoprettelsen af ​​epithelet, fungere som en stærk antioxidant.

Ernæringseksperter anbefaler at give fortrinsret til fedtfattige sorter: pollock, kulmule, flounder. Af særlig værdi for patienten er gedde aborre og citronfisk. Hvad er den bedste varmebehandling for fisk? Selvfølgelig kan du ikke stege det eller spise det i saltet / røget form. Men du kan bruge den langsomme komfur og kog kulmule til et par, kog flundrerne, kog store pollockfiskekager. Samt suppe, soufflé - mulighederne er virkelig havet.

Hvad der ikke kan spises i maven af ​​mave er salt fisk. I fritagelsesfasen kan du som en undtagelse forkæle dig selv med nogle få skive sild - helst hjemmelavet. Så patienten vil være i stand til personligt at kontrollere mængden af ​​salt. Fordi butiksfisk ofte er for salt.

Med fisken fundet ud - gå til kødet. Produktet selv betragtes som tungt selv for en sund mave. Kroppen bruger en masse styrke og energi til at fordøje det. Men når skålen er kostholdig og endda korrekt kogt, vil dette kød kun være til gavn. Takket være ham er maveslimhinden genoprettet, sår der opstår, og erosion helbreder meget hurtigere.

De grundlæggende regler for udvælgelse og anvendelse af kød til gastrit er som følger:

1. Kun specifikke sorter. Det er tilladt at spise fjerkræ (kylling, kalkun), oksekød, kaninkød.
2. Vælg magre stykker for at minimere mulig skade.
3. Før brug koges kødet, dampes. Ingen olie og ingen stegning!
4. Har sygdommen gået i remission og næppe minder om sig selv? Du kan sikkert spise kød, der er bagt i ovnen eller en langsom komfur.

Og endnu et tip i slutningen. Gastroenterologer anbefaler ikke at spise kødretter med andre produkter. Dette er en meget tung belastning for maven.

Spise grøntsager rigtigt

Ligesom rå grøntsager? Desværre skal du vente til sygdommen går i remission. Desuden er det yderst ønskeligt at holde en fødevare dagbog og notere reaktionen på hver type vegetabilsk. Du vil have din egen liste over fødevarer, du kan spise.

Generelt skal de fleste grøntsager forbruges i kogt eller stuvet form. Dette skyldes, at nogle fødevarer indeholder grove fibre. Og hvis du spiser dem rå, bliver mavemurgen irriteret.

Lad os liste hvad du kan spise med mave i mave fra grøntsager:

• Grønne ærter, unge løg, bulgarsk peber. Har du set asparges i en butik? Du er velkommen til at købe den. Og også Spirer skal glemme.
• Hvide, lilla blomster. Denne kategori omfatter ægplanter og blomkål, pastinakker og selvfølgelig kartofler. Og kartoflen er særlig god i form af kartoffelmos.
• Lysrød, orange farver. Unik tilladt kogt eller braiseret bulgarsk peber, tomater, rødbeder, courgetter og græskar. Det samme gælder for gulerødder, røde kartofler.

Med øget surhedsgrad begrænser brugen af ​​grønne grøntsager. Hvis der ikke er nogen eksacerbation, er agurker, der tidligere er rengjort og revet, acceptable. Det er nyttigt at tilberede supper og lækre kartofler, tilbered sideretter og gryder. Også lave en række menuer vil hjælpe alle former for vegetabilske gryderetter og souffler.

Fra bær og frugter til meloner

Listen over frugt er ganske forskelligartet, men der er mange restriktioner. Overvej de mest populære bær og frugter:

• Søde Kirsebær Det kan indtages i rimelige mængder, uanset maves patologi.
• Vandmelon. Det er også en bær. En lille mængde er acceptabelt, men kun i august-september. Tidlige sorter indeholder næsten altid nitrater. Og et sådant produkt vil være skadeligt selv for en sund person.
• Melon. Anbefalinger er ens. Vi køber dem i slutningen af ​​august, vi inkluderer i kosten i små mængder.
• Hindbær. Før brug er duftende og duftende hindbær malet. De spiser med nogen surhedsgrad, men det vil medføre særlig fordel i tilfælde af hypoacid gastritis.
• Er det muligt at spise pærer? Det er selvfølgelig helt uskadeligt og ret nyttigt for kroppens produkt. For det første udskiller pærer toksiner fra kroppen. For det andet normaliserer de intestinal peristaltik.
• Glem ikke at spise æbler sammen med pærer. Især gode søde sorter, pre-peeled. Husk at lave kogte æbler - selv efter varmebehandling beholder de alle de fordelagtige stoffer. Fordøjelsen forbedres, sundhed forbedres.
• Bananer. Dette er et universelt produkt, der spises med nogen form for sygdom. Men før du spiser bananer, vil det ikke være overflødigt at lære og huske reglerne for at bruge dem. For eksempel under en forværring er det umuligt at spise mere end 1 banan om dagen. Halvt spist om morgenen efter morgenmad, en anden halvdel - til middag. Der må være et godt medium: hverken overrykte frugter eller bananer med grøn skinnede vil helt sikkert passe dig. De fremkalder tunghed i maven. Ubehag og ubehag vil ikke holde dig venter.

Generelle anbefalinger vedrørende brugen af ​​bær og frugter er. Friske, de indeholder alle en syre, der kan irritere slimhinderne. Hvis der er en sådan mulighed, er det tilrådeligt at lave mad eller bage dem, før de føjes til kosten.

Madlavning muligheder masse - der ville være et ønske, fritid. Delicious compotes brygges fra bærene, æbler og pærer bages i ovnen med cottage cheese. Når sekretionen ikke er tilstrækkelig, kan du spise selv citrusfrugter og mange bær i deres rå tilstand. For at undgå fermenteringsprocesser spises de tilladte produkter til gastritis separat fra hovedkurserne.

Mejeriprodukter - en integreret del af kosten

Det er svært at sige, hvad er de mest nyttige produkter til gastritis. Det er dog sikkert at sige: "gelé" og æg er den vigtigste del af den terapeutiske kost.

• Helmælk. Da drikkevaren er opdelt i lang tid, drikker folk med gastrit sjældent det i en uafhængig form. Men du kan sikkert tilføje det til te, lave lækre korn og lækre mælkesupper. Geemælk er meget sundere end kødmælk.
• Hytteost. Har også en fremragende terapeutisk effekt. Frisk produkt tørres gennem en fin sigte, men gryderetter og ostekager er meget mere foretrukne. Forsøg at lave dovne dumplings fra cottage cheese - maven vil sige tak til dig!
• Hård ost I et minimumsbeløb er det helt acceptabelt - især usaltet og uden krydderier.
• Også de tilladte produkter omfatter fedtfattig creme fraiche, ryazhenka, yoghurt.

Kylling og vagtel æg er hovedsagelig dampet i form af en omelet. Du kan også koge dem. Den anbefalede sats er 2 æg pr. Dag. De bør ikke være cool.

Når trukket på søde

Få mennesker ved, at uaktuelle hvide brød og søde kiks, gennemblødt i te eller mælk, kun er velkomne under gastritis. Hvis maven reagerer normalt, er en kiks uden fyldstoffer tilladt.

Af de tilladte slik er det værd at bemærke honning - selvfølgelig naturlig. Du kan også nyde selv kogte semolina pudding, hjemmelavet marmelade og cottage cheese souffle. Ligesom gelé? Til eftergivelse er det tilladt, men kun under en betingelse - naturlige frugter bruges som hovedbestanddel. Hvis du står tørt i tørt vand i varmt vand, kan du også fortynde din kost med dem.

De mest sunde drikkevarer

Når patienter spørger hvad de skal drikke under gastrit, rådgiver lægerne straks svagt te, ikke-karboneret vand. Men sid ikke hele tiden på vandet og te, ikke? Lad os finde ud af, hvilke andre drikkevarer der er tilladt for betændelse i maveslimhinden.

• Grøntsager og frugtsaft. Især pære, æble og fersken, tomat og kål. Før du drikker et glas juice, fortyndes det med vand.
• Broth hofter, te med tilsætning af mælk, gelé, frugtdrik er også nyttige.

Du kan bestemt ikke spise disse fødevarer

Der er en vis kategori af retter, der:

• Irriterer maveslimhinden stærkt.
• Signifikant hæmme fordøjelsen.
• Årsag til hævelse, tyngde og fermenteringsprocesser.

Sådanne fødevarer omfatter varmt, friskbagt brød, McDonalds pommes frites (og andre også), okroshka, generøst smagsret borsch, røget kød og pølse, stærke bouillon. Og det er kun begyndelsen på listen, hvilke fødevarer kan ikke spises under gastritis. Du bør helt sikkert opgive margarine, konditorfedt, udelukke ingefær, andre krydrede krydderier, kaffe og alkohol, chokolade, svampe i enhver form og bælgfrugter. Vi skal glemme druer, is, glaserede oste og fedtsyre. Og selvfølgelig må du ikke spise stegte fødevarer, fede og dåsefisk, kager og tærter med smørkrem.

Medicinsk kost for sygdomme i maven afhænger altid af patientens surhedsgrad og tilstand. Derfor vil din læge give mere nøjagtige anbefalinger vedrørende ernæring, så snart en diagnose er foretaget. Spis ret, men misbrug ikke den tilladte mad. Alt godt og velsmagent bør også være moderat.

http://gastrit.pro/pitanie/dieta-pri-gastrite/

Madregler for gastritis

Gastrit betragtes som en almindelig sygdom, der påvirker både voksne og børn. Behandling af inflammation i maveslimhinden bør være omfattende: indbefatte medicin anbefalet af lægen, fysioterapi og en sund livsstil. Den ledende rolle i behandling af patologi er givet til kosternæring - en diæt med gastrit kan udglatte ubehagelige symptomer og forhindre yderligere forringelse af patientens tilstand.

Fødevarer til gastritis: grundlæggende principper

Kost er en særlig kost. Det omfatter mad, måltider og drikkevarer, der sparer maveslimhinden og er i stand til at justere intensiteten af ​​udskillelsen af ​​mavesaft.

Gastrit diæt er ikke kun en liste over tilladte og forbudte fødevarer. Dette er en særlig tilgang til ernæring, som indebærer overholdelse af vigtige principper:

• Begrænsning i mad i de første to dage af sygdommens akutte stadium. Nogle læger anbefaler i det hele taget at nægte mad i de første timer med en forværring, idet de har arrangeret en fastedag. Kold, svag te og ikke-kulsyreholdigt mineralvand er tilladt. Denne tilgang vil gøre det muligt for maven at "hvile" fra at fordøje mad og genoprette effektiviteten.
• Fra den anden eksacerbationsdag omfatter de flydende havregryn, gelé, fedtfattige kartofler på vandet og blødkogte æg.
• Spise skal være fraktioneret - i små portioner om dagen. Den optimale tilstand - 5-6 måltider hver 3-4 timer. Det er ikke tilladt at øge antallet af "tilgange" og tage lange pauser mellem dem. At spise om natten er også umuligt - det sidste måltid skal være 3 timer før sengetid.
• Drikkevæsker (te, juice, vand) bør være mindst en halv time efter et måltid. Vand reducerer koncentrationen af ​​mavesaft og derved komplicerer fordøjelsen. Tilladt at drikke et glas vand uden gas, før de spiser.
• Hvis det er muligt, spis usaltede retter og prøv at lave mad uden salt.
• Fortrinsvis en-komponentskåle til gastritis, hvor flere produkter ikke blandes på én gang. Fødevarer bør være enkle og nyttige - så maven bliver ikke overbelastet.
• I færd med at spise, skal du tygge hvert stykke og hver skje forsigtigt - maden skal gennemgå forbehandling i mundhulen, og det vil være lettere for maven at klare fordøjelsen.
• Der er et strengt forbud mod tørt måltid og snacks på farten eller i travlt.
• Under akutte betingelser gælder forbudet for alle rågrøntsager og frugter.
• Tørretemperaturen skal være behagelig, varm eller kold mad irriterer maven endnu mere.
• Mad til gastritis er bedre at lave mad i højst 2 dage. Hvis opvasken opbevares længere, taber deres ernæringsværdi, og de fleste af de gavnlige vitaminer ødelægges.
• Opbevar madvarer bør kun være i køleskabet, før måltiderne opvarmes til en behagelig temperatur.
• Til madlavning, brug kun friske produkter, der købes på tillidssteder. Ellers kan madforgiftning med alvorlig forgiftning tilsættes gastritis.
• Foretage produkter uden konserveringsmidler, farvestoffer, skadelige tilsætningsstoffer til fødevarer og smagsforstærkere.

Hvad du kan spise med gastritis

Enhver diæt, herunder med betændelse i maven, skal give kroppen tilstrækkelige næringsstoffer og energi, for at være kompleks og rationel.

Kost til akut sygdom har mange restriktioner, men listen over produkter er generelt omfattende.

De betragtes som det mest nyttige produkt til patienter med gastritis. Start morgenen for alle, uanset sygdomsform, er det nødvendigt med poretter. De er mættede med kulhydrater, forsyner kroppen med energi og sporstoffer, og på grund af deres fiberindhold forbedrer de funktionerne i mave og tarm.

• Havregryn i form af flager - skål nr. 1 på listen over tilladte produkter til gastritis. Den flydende konsistens af grød kogt i vand eller mælk hjælper med at lindre magekramper og reducerer inflammation. Grød, der bruges som sideskål eller dessert, tilsættes sukker, tilladt frugt og tørrede frugter.
• Semolina - hurtigt kogt blødt og har en slim konsistens, bidrager til den accelererede opdeling af kulhydrater, fedtstoffer og protein.
• Hirse. Hirsegrød er groft selv efter madlavning, derfor er det bedre at tage det i små mængder, og i tilfælde af hyperacid gastritis er det værd at nægte.
• Risbesparende, som efter kogning danner slim, omslutter væggens vægge. Pureed ris grød kan spises under forværring af gastritis med lav og høj surhed. Hvis sygdommen ledsages af forstoppelse, kan ris ikke spises.
• Byggrød omsluttes maveslimens slimhinde. Men du skal koge det ordentligt - kog det i vand og vente på, at kornet bliver fuldstændig kogt, samtidig med at du holder op med væskens konsistens.
• Boghvede er et universalmiddel for høj surhed. God boghvede, kogt i form af mælkesuppe, den er rig på protein og jern.
• Hvede korn er tilladt i remission fase af sygdommen, da hårde korn er dårligt fordøjet og irritere maven. Ved madlavning opnår de komplet madlavning og grødens slimhinde.

Gastritiske første kurser

Supper, der er inkluderet i kosten, skal koges i en løs bouillon. Knogler, fedtkød og krydderier anvendes ikke til madlavning. Ingredienser til suppe skal hakkes meget fint, ideelt jordet med kartoffelmos. For at gøre fadet mere tyk, kan du tilføje ristet hvedemel. Slim supper kogt på basis af havregryn og ris korn, med tilsætning af grøntsag, men ikke smør.

Hvad at spise med gastritis fra første kurser:

• Ris-mælkesuppe med vegetabilsk bouillon;
• Kartoffelsuppe med gulerødder og olivenolie;
• Ris slanket suppe på magert kød med persille;
• Kyllingesuppe med gulerødder, kartofler og dill;
• Græskarpuré på vand eller vegetabilsk bouillon;
• Lavfedt aborfiskesuppe med persille og gulerødder;
• Borscht på oksekød bouillon - rødbeder koges og lægges i en skål efter madlavning.

Fisk og kød

Fisk anses for at være den vigtigste leverandør af protein i kroppen, desuden er kødet hurtigt fordøjet og overbelaster ikke fordøjelsessystemet. Omega-3 umættede fedtsyrer genopretter det berørte epitel i maven og virker som en antioxidant.

Brugen af ​​fisk til gastrit er afhængig af dets fedtindhold i fremstillingsmetoden. Det er tilladt at spise kun fedtfattige sorter af fisk: pollock, kulmule, gedde aborre, navaga, hav citronfisk og flounder. Produktet må kun spises efter varmebehandling med undtagelse af stegning. Fisken kan dampes og koges i en langsom komfur, kogte, dampede fiskekoteletter, kødboller, soufflé og suppe.

Saltfisk under gastrit er forbudt, men i remissionstrinnet må man spise en lille mængde sild udelukkende til huslavning. I dette tilfælde kan du selvstændigt kontrollere mængden af ​​salt i produktet og ikke skade maven.

Læger anbefaler ikke at blande kød med andre produkter, ellers kan maven ikke klare parret.

grøntsager

Rå grøntsager må kun anvendes i sygdomsperioden. I dette tilfælde råder gastroenterologer til at holde en fødevare dagbog, hvor man skal bemærke kroppens reaktion på hver af arterne. Grøntsager bør ikke indeholde grove fibre, der irriterer maven. De skal koge eller simre.

Hvad kan du spise med gastritis:

• Appelsin og røde grøntsager - græskar, courgetter, gulerødder, gul peber, gule tomater, rødbeder og røde kartofler;
• Grønne grøntsager - Spirer, asparges, bulgarsk peber, ærter og unge løg;
• Hvid og lilla - Aubergine, Blomkål, Pastinat og Kartofler.

Frugter, bær, meloner

Listen over frugt, der kan og kan ikke spises under gastrit, omfatter følgende frugter:

• Æbler. Med enhver surhed i maven bør kun købe søde sorter og spise dem uden skræl og frø. En kostdisk er bagt æbler - de indeholder en stor mængde vitaminer og pektiner, som forbedrer fordøjelsen og forbedrer sundheden.
• Bananer. Universal produkt til enhver form for gastritis. I det akutte stadium bør man dog ikke spise mere end en banan om dagen: halv om morgenen og aftenen. Kun frugter med en lysegul hud er egnede til at spise - overrykte og grønne bananer kan forårsage følelse af tunghed og ubehag i maven.
• Pærer. De betragtes som uskadelige og nyttige produkter til fordøjelsessystemet. De normaliserer tarmene og toksinerne.
• Vandmelon og melon. I små mængder kan meloner indgå i kosten, men ikke tidlige sorter. Kun de frugter, der sælges i slutningen af ​​august, er egnede til mad - de indeholder mindre nitrater.
• Hindbær. Du kan spise moderat i jorden form, det er især nyttigt med reduceret surhed i maven. Bær fylder manglen på B-vitaminer og mineraler.
• Sød kirsebær er tilladt for patologi af maven af ​​enhver art.

Alle friske bær og frugter indeholder syre, hvilket kan forårsage irritation af maveslimhinden. Den følgende liste indeholder de sikreste frugter. Men det er bedre, hvis de bliver varmebehandlet, før de indgår i kosten.

Mejeriprodukter og æg

Mælkprodukter er nødvendigvis inkluderet i kosten for gastritis. Helmælk som en selvstændig drik bruges moderat - den bryder stærkt ned og bliver langsomt fordøjet. Det er bedre at tilføje det til te, korn og supper. Nyttig til gastritis vil gedemælk. Det menes at det kan lindre betændelse i de indre organer.

Hytteost har en god effekt. De laver gryderetter, ostekremme og dovne dumplings fra det. Hvis du ønsker det, kan du spise frisk cottageost - bare tør den gennem en fin sigte.

I mindste doser, brug af hård ost - ikke krydret og usaltet. Tilladte produkter omfatter ryazhenka og fedtfattig creme fraiche, yoghurt og acidophilus.

Mel og slik

God indflydelse på slimhinden af ​​mavekrækkerne og forældet hvidt brød. Crackers kan gennemblødes i løs te. En dag senere, er det tilladt at tilføje til kost snack kiks uden chokolade eller ruller. Som en skål kan du spise pasta og nudler.

• honning;
• Semolina puddinger;
• Hjemmelavet sødfrugt syltetøj;
• Cottage cheese soufflé;
• Gelé lavet af naturlige frugter;
• Ikke-sure tørrede frugter, opbevares i varmt vand.

drikkevarer

Når gastritis tillod sådanne frugt og grøntsagssaft: fra søde æbler, kirsebær, pærer, fersken, kål, tomat og kartoffel. Juice skal fortyndes med koldt vand og drikke varmt.

Nyttig til maveproblemer rosehip decoction, grøn te, svag sort te med mælk, frugtjuice, ikke-kulsyreholdigt mineralvand, gelé.

Hvad kan ikke være gastritis

Korrekt bygget ernæring for betændelse indebærer afvisning af produkter, der irriterer maven af ​​maven, hæmmer fordøjelsen og forårsager overdreven gæring. I enhver form for gastrit er forbudt:

• Rug og friskbagt brød;
• Stegte kartofler;
• Alle stærke fedt bouillon;
• hash;
• Klassisk borsch med tomater og stegt;
• Stegte retter med kød og fisk;
• Røget kød, pølser og pølser;
• Fede sorter af fisk, herunder dåse;
• Spicy saltede hårde oste;
• Glaserede stænger;
• Creme creme og højt fedtfløde
• Is;
• Kager og bagværk;
• Druer og saft fra det;
• kål;
• Rodip og radise;
• Løg;
• Alle typer svampe;
• bønner;
• majroer;
• Konserverede, syltede grøntsager og pickles;
• Kaffe - brygget og øjeblikkeligt;
• Stærkt brygget te;
• Soda og brød kvass;
• Chokolade og chokolade;
• Drikkevarer med cikorie;
• alkohol;
• Nødder og frø;
• Ingefær og krydret krydderier
• Alle slags saucer, mayonnaise, sennep, peberrod
• Salo;
• Margarine, konfekturefedt og saltet smør.

Kost nummer 1

Dette er en diæt med gastrit med høj surhedsgrad. Målet er at beskytte slimhinden fra mekaniske og kemiske irritationsmidler. Udelukkede eller begrænsede produkter, som kan stimulere den aktive produktion af mavesaft.

Dietstole nummer 1 pålægger tabu på grov, krydret, sokogonnuyu mad, røget kød, pickles. Det er bedre at servere retter i shabby, dampet eller kogt. Ristning er tilladt, men uden skorpe. Ud over de ovennævnte forbudte stillinger omfatter listen:

• Pastry, puffs;
• Korn af hirse, majs, yachter, byg;
• Borsch, spydspidser;
• Grønne - hvidløg, sorrel og spinat;
• Sour, umodne, fiberrige frugter og bær;
• Stegt og hårdt kogt æg
• Kefir og ryazhenka;
• Alle former for citrus.

Kost nummer 2

Designet til diæt af patienter med hypoacid gastritis. Denne form for sygdommen ledsages af nedsat mavesekretion. Formålet med kosten er at stimulere sekretionsprocessen, men samtidig beskytte slimhinden fra mekaniske stimuli. Forbudte produkter, der kan forårsage gæring i maven og tarmene, samt retter, der er vanskelige og lang fordøjede. Tilladte fødevarer med en række hakkede ingredienser og forskellige måder at lave mad på - stuvet, kogt, bagt, moderat stegt. Fiberrige grøntsager og frugter er vist i en grundform.

Hvad kan ikke være med gastritis med lav surhedsgrad:

• Perle byg, hirse, majs og byg grød - begrænset;
• Supper med mælk;
• De første retter af ærter og bønner;
• Groft, fiberrig kød og fjerkræ;
• Saltet og røget fisk;
• Rå unpeaded grøntsager;
• Grove sorter af bær og frugter i deres rå form;
• Datoer og figner;
• Sure fløde, mejeriprodukter med et højt indhold af syrer - begrænset;
• Hårdkogte æg.

Gastrit er en af ​​de få patologier, der kan behandles med en veldesignet kost. Du bør være tålmodig, gennemgå din livsstil og nøje overveje dit eget helbred.

http://gastrit.guru/pitanie/dieta-pri-gastrite.html

Hvad du kan og ikke kan spise med gastritis i maven: en liste over produkter

Generelle kosttilskud til gastritis i maven

I udviklingen af ​​diætmenuen skal der tages hensyn til surhedsgraden af ​​gastrisk juice hos en patient med gastritis, da mad påvirker udskillelsen og bevægelsen af ​​maven på forskellige måder. Men der er også generelle regler for kosten, der gælder for gastrit af enhver art:

• fuld morgenmad;
• respekterer pauser mellem måltider (3 - 4 timer);
• regelmæssighed og fragmentering af fødevarer (5-6 måltider om dagen, i små portioner);
• Intervallet mellem middag og søvn (mindst 3 timer);
• grundig tygning
• drikker drikkevarer ikke tidligere end en halv time efter måltider;
• afvisning af tørt kød og mad på farten
• udelukkelsen af ​​krydret, fedtet, stegt, røget mad
• begrænsning af brugen af ​​sukker og sød mad, frisk brød (især varmt);
• afvisning af kaffe og kulsyreholdige drikkevarer
• brug kun friske og kvalitetsprodukter.

Det er bedre at udelukke chokolade til gastritis helt. Alkohol og rygning er også absolut kontraindiceret. Det er værd at afvise selv sådanne lette drikkevarer som øl og tørvin, især under hyperacid gastritis. Det er ønskeligt at spise på samme tid. På den nye diæt bør bevæges gradvist.

Hvad kan ikke være med gastritis

Kost for gastrit med høj udskillelse af saltsyre indebærer afvisning af mad, som har en stærk indflydelse på mavesekretion og bevægelighed. Dets opgave er at reducere produktionen af ​​mavesaft. For at gøre dette skal du udelukke:

• mad med grov fiber (klidbrød, rodfilet, radise, sved, radise, sorrel, spinat, hårdt og stenet kød, byg, hvede, ærter, bønner og andre bælgfrugter, tørrede frugter, nødder og frø);
• mad, der stimulerer udskillelsen af ​​saltsyre og øger surhedsgraden af ​​mavesaften (kål, citrus, usødet frugt og bær, koncentreret bouillon fra kød, fisk og svampe, pickles, konserves, wienerbrød, krydderier og krydderier, mejeriprodukter, fede og salte fisk, rå løg og hvidløg);
• for kold eller varm mad.

Med lavt syreindhold er diætmenuens opgave at stimulere produktionen af ​​mavesaft og begrænse den mekaniske virkning af mad på maveslimhinden. Før du spiser, er det nyttigt at provokere produktionen af ​​mavesaft ved at se en reklame eller video om velsmagende mad eller simpelthen ved at tale og fantasien.

Forbudte produkter med hypoacid gastritis

• Grov mad. Byg, hvede, bønner og ærter kan kun anvendes i meget begrænsede mængder. Kål, svampe, roberter, radiser, agurker og paprika er helt udelukket helt.
• Fedt og snoet kød, konserves.
• Granular og tyk-skinnede bær (hindbær, jordbær, røde og hvide kronblade, gåsbær).
• Stærk og krydret oste.
• Lard og animalsk fedt (ikke fordøjet på grund af den lave koncentration af syre i mavesaften).
• Spicy mad, druesaft.

Hvad du kan spise med gastritis

Hvilke produkter kan anvendes til gastrit hos patienter med høj surhedsgrad i mavesaft:

• Mel. Det er ikke forbudt at spise brød ved gastritis, det er vigtigt at bestemme hvilket brød der ikke vil være skadeligt. Rugbrød forårsager gærning, derfor er det bedre at inkludere hvedebrød, i går eller tørret brød, kiks og læne kager på menuen.
• Kashi. Det er tilrådeligt at tilberede kornet på vandet, det er tilladt - med en lille tilsætning af mælk. Anbefales til at spise havregryn, boghvede og ris.
• Grøntsager. Gulerødder, kogte kartofler, rødbeder, blomkål i form af Mos kartofler eller puré suppe. I en lille mængde modne, ikke-sure tomater uden skræl.
• Frugt kan forbruges, men begrænset. Det er tilladt at spise bananer, pærer, ikke-sure bær, bagt æbler. Det er at foretrække at spise frugt i form af kartoffelmos eller stuvet frugt.
• Fra krydderier er det tilladt at tilføje dill, persille, kanel og vanille til opvasken.
• Æg. Du kan ikke spise mere end et æg om dagen i form af et dampproteinomelet, "i posen" eller blødkogt.
• Mejeriprodukter. Mælk er acceptabel i en lille mængde, fortrinsvis fedtholdig. Det er bedre at bruge det som et tilsætningsstof til te. Lavt fedtost vil hjælpe med at forhindre halsbrand. Du kan tænde menuen lidt creme eller fedtsyre creme.
• Smør og vegetabilsk olie er tilladt at anvende i begrænsede mængder.
• Kød. Kun diæt sorter: fedtfattigt lam, fjerkræ (kylling eller kalkun), kaninkød i kogt form. Det anbefales at rengøre kødet fra huden og sener inden brug, og hak fint.
• Fisk. Præference bør gives til fedtfattige fisk som pollock og torsk. Det anbefales at tilberede det i et par, hele eller i form af kødboller.

Seafood. I begrænsede mængder.

Søde. Acceptabel begrænset brug af marshmallow, marshmallow, mælk fløde. Honning er nyttig i små mængder til patienter med gastritis, især hvis de indtages som en vandig opløsning 1 til 2 timer før måltider.

Drinks. Det anbefales at bruge drikkevarer, der ikke har en signifikant indvirkning på mavesekretærfunktionen. Dette er en svag te med mælk, gelé, alkalisk mineralvand uden gas, juice. En patient med gastritis vil drage fordel af naturlige saft fra kål, kartofler og gulerødder. De er ikke kun en fremragende kilde til vitaminer og mikronementer, men forhindrer også udviklingen af ​​mavesår. Du kan drikke andre ikke sure sure juice. For sød juice konsumeres i fortyndet form. Broth rosehip har en helbredende virkning og forbedrer appetitten.

I gastrit med lav surhed skal produkter, der stimulerer produktionen af ​​mavesaft og forbedre appetitten, som normalt lider under en sådan diagnose, forbruges. Liste over anbefalede produkter:

• Mel. Hvede brød i går.
• Kashi. Anbefalet havregryn, boghvede og semolina, udelukkende kogt på vand.
• Grøntsager. Courgetter, kogte kartofler, blomkål og hvidkål, græskar - i form af kartofler, puré suppe eller damp.
• Frugter. Tilladt at bruge vandmelon, skrællede druer, bagt æbler.
• Søde. "Honningvand" anbefales til brug i 1 - 2 timer før måltider. Gavnlig virkning på tilstanden af ​​maveslimhinden og appetitten.
• Æg. Ikke mere end to om dagen i form af en damp omelet, "i posen" eller blødt kogt.
• Mejeriprodukter. Mælk er tilladt som et tilsætningsstof til te. Det er nødvendigt at spise mejeriprodukter (kefir, naturlig yoghurt osv.), Ikke skarp ost.
• Fisk. Foretrukne marine racer af fisk. For at forbedre appetitten er nogle saltede silder acceptable.
• Olie. Grøntsager og smør er tilladt i moderation.
• Kød. Du kan medtage i dyremenuen kalvekød, oksekød og fjerkræ (kylling eller kalkun), skrællet af hud og sener. Kød anbefales til at bruge damp eller i form af bouillon, med tilsætning af korn eller pasta.
• Drinks. Dårlig te med citron eller en lille mængde mælk, svag kaffe, kakao. Til maveslimhinden og god appetit vil være nyttige bouillon hofter, kål, gulerod, kartoffeljuice. Drikkevarer bør indtages før måltider eller i ekstreme tilfælde ikke tidligere end en halv time efter måltider.

Er det muligt at sulte under gastritis

Nogle læger praktiserer gastritis behandling med fasting. Sådanne teknikker kan have en positiv effekt med ordentlig veksel af fastende og en streng diæt. Men uden samråd med lægen skal du ikke sulte, for at undgå forringelse af maveslimhinden, især i sygdommens akutte fase.
Overholdelse af terapeutisk kost er nøglen til succes i behandling af gastritis. En fuldstændig afvisning af junkfood og inddragelse af anbefalede produkter i menuen vil hjælpe med at fjerne de ubehagelige symptomer på sygdommen og forhindre gastritis forværring.

Tegn konklusioner

Hvis du læser disse linjer, kan det konkluderes, at du eller dine kære på en eller anden måde lider af halsbrand, sår, gastritis, dysbiose eller andre sygdomme i mave-tarmkanalen.

Vi gennemførte en undersøgelse, studerede en masse materialer og vigtigst ud af årsagen til ALLE sygdomme i mave og tarm.

Dommen er: smerter i maven eller tarmene er en følge af parasitterne i kroppen.

Desuden er disse ikke alle kendte bændelorm, men mikroorganismer, der fører til meget alvorlige konsekvenser, spredes i blodbanen gennem hele kroppen. Og alting ville være fint, men problemet er, at konventionelle antiparasitiske lægemidler ikke påvirker disse typer bakterier.

Den største fordel ved dette lægemiddel er, at det dræber alle patogener en gang for alle uden at skade menneskers sundhed.

Det eneste lægemiddel, der har en terapeutisk effekt, ikke kun mod protozoa parasitter, men også bakterier er pancrenol.

Den største fordel ved dette lægemiddel er, at det dræber alle patogener en gang for alle uden at skade menneskers sundhed.

Advarsel! Tilfælde af salg af falsk medicin "Pancrenol" er blevet hyppigere.

Bestilling på den officielle hjemmeside er garanteret at få et kvalitetsprodukt fra producenten. Desuden får du en garanti for en refusion (inklusive transportomkostninger) ved køb på den officielle hjemmeside, hvis stoffet ikke har en terapeutisk effekt.

http://mojkishechnik.ru/content/chto-mozhno-i-nelzya-est-pri-gastrite-zheludka-spisok-produktov