Vigtigste Te

Hvad kan ikke være ved gastritis i maven, listen over forbudte fødevarer

For at undgå skader på sundhed, læger anbefaler, gennemgå de oplysninger, hvilken slags mad, du ikke kan spise, når maven gastritis, så før du begynder at kompilere individuel menu med sådan en alvorlig sygdom, bør du læse listen over forbudte produkter.

Gastritis er en betændelse i maveslimhinden, som kan være akut eller kronisk. Der er flere forskellige typer gastritis, og de er forårsaget af forskellige faktorer. I nogle tilfælde er gastritis en mindre tilstand, der hurtigt forsvinder. Imidlertid kan gastritis undertiden føre til mavesår.

Den vigtigste del af gastritebehandling er ordentlig kost. Og selv om der ikke er nogen specielt udviklet kost for gastritis, er der fødevarer, der skal spises, og der er fødevarer, der skal undgås.

Undtagen forbudte fødevarer fra kosten er kun en måde at hjælpe med at helbrede maveslimhinden og forhindre betændelse.

For eksempel kan akut gastritis gå væk inden for få dage eller uger, hvis patienten fjerner irriterende stoffer fra kosten, der har forårsaget betændelse. Ud over disse begrænsninger skal patienten opgive dårlige vaner: rygning, alkoholforbrug og undgå stress.

Først kan det virke svært at afvise dine yndlingsfood, men så snart patienten forstår den rolle, som diæt spiller i genopretning, bliver det ikke noget problem.

Listen over forbudte fødevarer til gastritis

Hvilke drikkevarer kan ikke gastritis

  • kvass;
  • kaffe;
  • Alkoholholdige drikkevarer;
  • Oxygencocktail;
  • Energidrikke;
  • Mejeriprodukter;
  • Grøn og aromatiseret te;
  • Pickle agurker og andre pickles;
  • Eventuelle drikkevarer med tilsat sukker;
  • Citrus, ananas, tomat og andre sure juice;
  • Kulbrinter (de øger mavesyre).

Hvilke slik kan ikke være med gastritis

  • cookies;
  • Is;
  • Kager og bagværk;
  • Enhver sød wienerbrød;
  • Candy og ikke-naturlig chokolade.

Hvilke produkter kan ikke gastritis

  • olie;
  • ingefær;
  • spinat;
  • mayonnaise;
  • bønner;
  • hash;
  • majs;
  • Hermetiseret mad;
  • pickles;
  • Sojasauce;
  • Halvfabrikata;
  • Pølser;
  • Hårde oste;
  • Tomater og agurker;
  • Hvidløg, løg, sennep;
  • Hårdkogte æg;
  • Fede kød og fisk;
  • Duck, gås, røget kylling;
  • Bagt og stegt tærter;
  • Spicy, stegte, fede fødevarer;
  • Mættet fedt bouillon;
  • Marinerede præparater til vinteren;
  • Røget kød og pølser;
  • Frisk brød, rugbrød og bagværk;
  • Krydderier (såsom chili eller karry);
  • Korn, byg, byg og hirse
  • Tomatprodukter (sauce, pasta, konserves, juice);
  • Produkter med tilsætningsstoffer (farvestoffer, konserveringsmidler);
  • Solyanka og ærtsuppe, suppe ifølge den klassiske opskrift;
  • Appelsiner, grapefrugter, figner, sure bær og tørrede frugter;
  • Fødevarer med højt indhold af fedt (øge syre i maven);
  • Mejeriprodukter (undtagen skummetmælk, naturlig yoghurt og fedtfattig ost).

Hvilke frugter og bær kan ikke gastritis

  • kiwi;
  • melon;
  • majroer;
  • datoer;
  • druer;
  • citrus;
  • Frugt med en tyk hud.

Fakta om gastritis

  • Mange mennesker har forværret symptomer på gastrit og mavesår i maven, når de indtages: krydret, varmt, surt, fedtet og stegt mad. Sådanne fødevarer maven er svært at fordøje, da de bidrager til inflammation af slimhinder og sekretionen af ​​mavesyre.
  • Risikofaktorer for udvikling af gastritis ud over dårlig ernæring, ernæringsmæssige mangler, rygning, overvægt, alkohol og forekomst af autoimmune lidelser eller vira.
  • Karakteriseret ved udviklingen af ​​gastritis og sår for mennesker i lang tid at tage antibiotika og andre potente stoffer.

Hvad du absolut ikke kan spise med forskellige former for gastritis

Forbudt mad til gastrit med høj surhedsgrad:
Friske kager, krydderier, sennep, slik (kager, bagværk, is), svinefedt, fede fisk og kød, ost, svampe, vandmelon.

Forbudte produkter til gastrit med lav surhedsgrad:
Melprodukter, kartofler, enhver chokolade, fed, stegt, krydret, røget, frisk frugt og bær, mælkesupper.

Forbudte produkter til erosiv gastritis:
Varm drikke, sure fødevarer og frugter, enhver chokolade, kager, bagværk, is, konserveringsmidler og kunstige tilsætningsstoffer, æg i enhver form, gelé og friske frugtkompotter, stærk te, hårdkogte æg.

Forbudte fødevarer til akut gastritis:
Mejeriprodukter, syltede, syltede syltet grøntsager, sort brød, syltede oste, fede saucer, peberrod, sennep.

Forbudte fødevarer til kronisk gastritis:
Stærk kaffe, kakao, te, agurker, ærter, bønner, muffins, ris, pandekager, tærter, sennep, ketchup, peberrod, fede kød og fisk.

http://gastritoff.ru/gastrit/pitanie/chto-nelzya-est-pri-gastrite.html

Hvad du kan og ikke kan spise med gastritis i maven: en liste over produkter

Generelle kosttilskud til gastritis i maven

I udviklingen af ​​diætmenuen skal der tages hensyn til surhedsgraden af ​​gastrisk juice hos en patient med gastritis, da mad påvirker udskillelsen og bevægelsen af ​​maven på forskellige måder. Men der er også generelle regler for kosten, der gælder for gastrit af enhver art:

  • fuld morgenmad;
  • respekterer pauser mellem måltider (3 - 4 timer);
  • regelmæssighed og fragmentering af fødevarer (5-6 måltider om dagen, i små portioner);
  • Intervallet mellem middag og søvn (mindst 3 timer);
  • grundig tygning
  • drikker drikkevarer ikke tidligere end en halv time efter måltider;
  • afvisning af tørt kød og mad på farten
  • udelukkelsen af ​​krydret, fedtet, stegt, røget mad
  • begrænsning af brugen af ​​sukker og sød mad, frisk brød (især varmt);
  • afvisning af kaffe og kulsyreholdige drikkevarer
  • brug kun friske og kvalitetsprodukter.

Det er bedre at udelukke chokolade til gastritis helt. Alkohol og rygning er også absolut kontraindiceret. Det er værd at afvise selv sådanne lette drikkevarer som øl og tørvin, især under hyperacid gastritis. Det er ønskeligt at spise på samme tid. På den nye diæt bør bevæges gradvist.

Hvad kan ikke være med gastritis

Kost for gastrit med høj udskillelse af saltsyre indebærer afvisning af mad, som har en stærk indflydelse på mavesekretion og bevægelighed. Dets opgave er at reducere produktionen af ​​mavesaft. For at gøre dette skal du udelukke:

  • mad med grov fiber (klidbrød, rodfilet, radise, sved, radise, sorrel, spinat, hårdt og stenet kød, byg, hvede, ærter, bønner og andre bælgfrugter, tørrede frugter, nødder og frø);
  • mad, der stimulerer udskillelsen af ​​saltsyre og øger surhedsgraden af ​​mavesaften (kål, citrus, usødet frugt og bær, koncentreret bouillon fra kød, fisk og svampe, pickles, konserves, wienerbrød, krydderier og krydderier, mejeriprodukter, fede og salte fisk, rå løg og hvidløg);
  • for kold eller varm mad.

Med lavt syreindhold er diætmenuens opgave at stimulere produktionen af ​​mavesaft og begrænse den mekaniske virkning af mad på maveslimhinden. Før du spiser, er det nyttigt at provokere produktionen af ​​mavesaft ved at se en reklame eller video om velsmagende mad eller simpelthen ved at tale og fantasien.

Forbudte produkter med hypoacid gastritis

  • Grov mad. Byg, hvede, bønner og ærter kan kun anvendes i meget begrænsede mængder. Kål, svampe, roberter, radiser, agurker og paprika er helt udelukket helt.
  • Fedt og snoet kød, konserves.
  • Granular og tyk-skinnede bær (hindbær, jordbær, røde og hvide kronblade, gåsbær).
  • Stærk og krydret oste.
  • Lard og animalsk fedt (ikke fordøjet på grund af den lave koncentration af syre i mavesaften).
  • Spicy mad, druesaft.

Hvad du kan spise med gastritis

Hvilke produkter kan anvendes til gastrit hos patienter med høj surhedsgrad i mavesaft:

  • Mel. Det er ikke forbudt at spise brød ved gastritis, det er vigtigt at bestemme hvilket brød der ikke vil være skadeligt. Rugbrød forårsager gærning, derfor er det bedre at inkludere hvedebrød, i går eller tørret brød, kiks og læne kager på menuen.
  • Kashi. Det er tilrådeligt at tilberede kornet på vandet, det er tilladt - med en lille tilsætning af mælk. Anbefales til at spise havregryn, boghvede og ris.
  • Grøntsager. Gulerødder, kogte kartofler, rødbeder, blomkål i form af Mos kartofler eller puré suppe. I en lille mængde modne, ikke-sure tomater uden skræl.
  • Frugt kan forbruges, men begrænset. Det er tilladt at spise bananer, pærer, ikke-sure bær, bagt æbler. Det er at foretrække at spise frugt i form af kartoffelmos eller stuvet frugt.
  • Fra krydderier er det tilladt at tilføje dill, persille, kanel og vanille til opvasken.
  • Æg. Du kan ikke spise mere end et æg om dagen i form af et dampproteinomelet, "i posen" eller blødkogt.
  • Mejeriprodukter. Mælk er acceptabel i en lille mængde, fortrinsvis fedtholdig. Det er bedre at bruge det som et tilsætningsstof til te. Lavt fedtost vil hjælpe med at forhindre halsbrand. Du kan tænde menuen lidt creme eller fedtsyre creme.
  • Smør og vegetabilsk olie er tilladt at anvende i begrænsede mængder.
  • Kød. Kun diæt sorter: fedtfattigt lam, fjerkræ (kylling eller kalkun), kaninkød i kogt form. Det anbefales at rengøre kødet fra huden og sener inden brug, og hak fint.
  • Fisk. Præference bør gives til fedtfattige fisk som pollock og torsk. Det anbefales at tilberede det i et par, hele eller i form af kødboller.

  • Seafood. I begrænsede mængder.
  • Søde. Acceptabel begrænset brug af marshmallow, marshmallow, mælk fløde. Honning er nyttig i små mængder til patienter med gastritis, især hvis de indtages som en vandig opløsning 1 til 2 timer før måltider.
  • Drinks. Det anbefales at bruge drikkevarer, der ikke har en signifikant indvirkning på mavesekretærfunktionen. Dette er en svag te med mælk, gelé, alkalisk mineralvand uden gas, juice. En patient med gastritis vil drage fordel af naturlige saft fra kål, kartofler og gulerødder. De er ikke kun en fremragende kilde til vitaminer og mikronementer, men forhindrer også udviklingen af ​​mavesår. Du kan drikke andre ikke sure sure juice. For sød juice konsumeres i fortyndet form. Broth rosehip har en helbredende virkning og forbedrer appetitten.
  • I gastrit med lav surhed skal produkter, der stimulerer produktionen af ​​mavesaft og forbedre appetitten, som normalt lider under en sådan diagnose, forbruges. Liste over anbefalede produkter:

    • Mel. Hvede brød i går.
    • Kashi. Anbefalet havregryn, boghvede og semolina, udelukkende kogt på vand.
    • Grøntsager. Courgetter, kogte kartofler, blomkål og hvidkål, græskar - i form af kartofler, puré suppe eller damp.
    • Frugter. Tilladt at bruge vandmelon, skrællede druer, bagt æbler.
    • Søde. "Honningvand" anbefales til brug i 1 - 2 timer før måltider. Gavnlig virkning på tilstanden af ​​maveslimhinden og appetitten.
    • Æg. Ikke mere end to om dagen i form af en damp omelet, "i posen" eller blødt kogt.
    • Mejeriprodukter. Mælk er tilladt som et tilsætningsstof til te. Det er nødvendigt at spise mejeriprodukter (kefir, naturlig yoghurt osv.), Ikke skarp ost.
    • Fisk. Foretrukne marine racer af fisk. For at forbedre appetitten er nogle saltede silder acceptable.
    • Olie. Grøntsager og smør er tilladt i moderation.
    • Kød. Du kan medtage i dyremenuen kalvekød, oksekød og fjerkræ (kylling eller kalkun), skrællet af hud og sener. Kød anbefales til at bruge damp eller i form af bouillon, med tilsætning af korn eller pasta.
    • Drinks. Dårlig te med citron eller en lille mængde mælk, svag kaffe, kakao. Til maveslimhinden og god appetit vil være nyttige bouillon hofter, kål, gulerod, kartoffeljuice. Drikkevarer bør indtages før måltider eller i ekstreme tilfælde ikke tidligere end en halv time efter måltider.

    Er det muligt at sulte under gastritis

    Nogle læger praktiserer gastritis behandling med fasting. Sådanne teknikker kan have en positiv effekt med ordentlig veksel af fastende og en streng diæt. Men uden samråd med lægen skal du ikke sulte, for at undgå forringelse af maveslimhinden, især i sygdommens akutte fase.
    Overholdelse af terapeutisk kost er nøglen til succes i behandling af gastritis. En fuldstændig afvisning af junkfood og inddragelse af anbefalede produkter i menuen vil hjælpe med at fjerne de ubehagelige symptomer på sygdommen og forhindre gastritis forværring.

    Tegn konklusioner

    Hvis du læser disse linjer, kan det konkluderes, at du eller dine kære på en eller anden måde lider af halsbrand, sår, gastritis, dysbiose eller andre sygdomme i mave-tarmkanalen.

    Vi gennemførte en undersøgelse, studerede en masse materialer og vigtigst ud af årsagen til ALLE sygdomme i mave og tarm.

    Dommen er: smerter i maven eller tarmene er en følge af parasitterne i kroppen.

    Desuden er disse ikke alle kendte bændelorm, men mikroorganismer, der fører til meget alvorlige konsekvenser, spredes i blodbanen gennem hele kroppen. Og alting ville være fint, men problemet er, at konventionelle antiparasitiske lægemidler ikke påvirker disse typer bakterier.

    Den største fordel ved dette lægemiddel er, at det dræber alle patogener en gang for alle uden at skade menneskers sundhed.

    Det eneste lægemiddel, der har en terapeutisk effekt, ikke kun mod protozoa parasitter, men også bakterier er pancrenol.

    Den største fordel ved dette lægemiddel er, at det dræber alle patogener en gang for alle uden at skade menneskers sundhed.

    Advarsel! Tilfælde af salg af falsk medicin "Pancrenol" er blevet hyppigere.

    Bestilling på den officielle hjemmeside er garanteret at få et kvalitetsprodukt fra producenten. Desuden får du en garanti for en refusion (inklusive transportomkostninger) ved køb på den officielle hjemmeside, hvis stoffet ikke har en terapeutisk effekt.

    http://mojkishechnik.ru/content/chto-mozhno-i-nelzya-est-pri-gastrite-zheludka-spisok-produktov

    Tilladte og forbudte fødevarer til gastritis

    Artikelens indhold:

    1. Hvilke produkter kan
      • Mejeri
      • kød
      • Fra korn
      • vegetabilsk

    2. Hvilke produkter kan det ikke
      • Med høj surhed
      • Lav surhed

    Produkter til gastritis i maven - Dette er en liste over tilladte og anbefalede komponenter af en særlig kost, der er tildelt for at lindre patientens tilstand, lindre symptomer og lette hurtig genopretning. Grundprincipperne i denne kost kan være grundlaget for en sund kost.

    Hvilke fødevarer kan du spise under gastritis

    Fødevarer til gastritis bør være fulde og regelmæssige. Samtidig er det umuligt at overvære og tillade for store mellemrum mellem måltiderne. Optimalt er der fem gange om dagen i portioner på 300 gram i gennemsnit. Derudover er det yderst vigtigt at bruge kun tilladte fødevarer og undgå forbudte.

    Mejeriprodukter til gastritis

    Den svage alkaliserende virkning, som mælken har, kan være nyttig i gastrit med høj surhed. Produktet vil reducere koncentrationen af ​​syre i maven og lindre ubehag ved halsbrand. Det er især nyttigt at drikke mælk i kombination med svag sort te.

    Hvis du lider af gastrit med høj surhedsgrad, anbefales det at du regelmæssigt bruger mejeriprodukter, men ikke for sure. Den eneste undtagelse kan være kefir - du bør ikke drikke det. Det anbefales at spise cottage cheese i shabby tilstand, såvel som i form af gryderetter, dovne dumplings, ostekage, puddinger, souffler.

    Du kan også spise ikke-krydret og ikke-sur ost, efter at du har slibet den på et rivejern. Det er undertiden tilladt at medtage i diæt ikke-sure sure creme, acidophilus.

    I tilfælde af gastrit med lav surhedsgrad bør mælk ikke forbruges som helhed. Det kan indgå i sammensætningen af ​​forskellige retter, drikkevarer.

    Men mejeriprodukter med lav surhed er meget nyttige. I moderation kan du spise frisk cottage cheese, kefir. Fra dem kan du forberede diætretter - souffler, pudder, gryderetter. Og sådanne produkter som salt og krydret hårde oste, fedtsyre creme, mælk, ostemasse snacks anbefales ikke.

    Nyttige kødprodukter til gastritis

    Kød og fjerkræ er nyttige til gastrit med enhver surhedsgrad. Samtidig er det vigtigt at vælge egnede sorter og korrekt forberede disse produkter.

    Ideel til patienter med gastritkødretter, der består af fedtfattige komponenter uden hud og sener. Du kan spise dampet kød, kogt. Anbefalet ungt oksekød og lam (fedtfattig), kantet svinekød, kalkun, kylling.

    Lavfedt kalvekød, høns og kanin kan kun anvendes som mad i kogt form. Det er tilladt i tilfælde af gastritis brugen af ​​biprodukter fra kød, for eksempel kogt tunge og lever.

    Kød og fjerkræ kan kogte dampede patties, kødboller, soufflé, dumplings, kartoffelmos, oksekødstroganoff og zrazy.

    I intet tilfælde er det uacceptabelt at spise røget kødprodukter, krydrede pølser, pølser.

    Ethvert kød - er belastningen på maven. Når gastrit er nødvendigt for strengt at styre mængden af ​​animalsk protein spist. Tyg sådan mad bør være grundigt og ikke at misbruge den.

    Listen over produkter til gastrit fra korn

    Korn korn - dette er en af ​​de mest nyttige retter, der anbefales til både raske mennesker og patienter, der lider af gastritis.

    De mest populære og nyttige korn til mave læsioner er som følger:

      Semulje. Dens energiværdi er 335 kilokalorier pr. 100 gram. Sammensætningen indeholder en stor mængde kulhydrater, mikro, makronæringsstoffer og vitaminer. Men i kosternæring bør den bruges med forsigtighed, i begrænsede mængder. Især til ration er dosen af ​​semolina nødvendig for børn op til tre år og de ældre over 70 år. I disse aldersgrupper findes ofte individuel intolerance over for denne skål.

    Ris. Kalorieindholdet i korn - 323 kalorier pr. 100 gram. En portion grød på et hundrede gram giver op til 20% af en persons behov for energi om dagen. Ris indeholder mange gavnlige stoffer, der hjælper med at lindre irritation af maveslimhinden og har også en antioxidant virkning.

    Boghvede. Dens energiværdi er 335 kilokalorier pr. 100 gram. Det er en værdifuld diætprodukt. Hjælper med at normalisere blodkolesterolniveauer, optimere metaboliske processer og reducere vægten. En gavnlig virkning på mavens og tarmens arbejde uden at forårsage irritation.

  • Havregryn. Det kaloriske indhold er 342 kilokalorier pr. 100 gram. Du kan også spise flager fra denne korn. Produkter fra havre indeholder store mængder mikro, makro, vitaminer fra gruppe B. Den slim, der er til stede i den færdige grød, omhygger forsigtigt maven, lindrer irritation.

  • Det er godt at starte fra en tallerken grødmorgen. Når gastritis skal udarbejdes i henhold til særlige anbefalinger:

      Du kan lave mad i mælk, vand, gøre dem rene og halvviskøse.

    Kog kornkorn til gastritis har brug for længere tid end normalt. De skal være meget bløde, kogte.

    Du kan ikke spise instant korn, der ikke kræver madlavning. De er blottet for næringsstoffer.

  • Du kan lave koteletter, puddinger og slimede supper fra jorden korn.

  • Kalorieindholdet i de fleste kornarter overstiger denne indikator for kød. Vegetabilske kulhydrater giver hurtig energi, men de bør ikke betragtes som hovedelementet i kosten for gastritis. De skal kombineres med proteinfødevarer, grøntsager.

    Når gastritis ikke anbefales at bruge korn som majs, byg, byg, hirse.

    Hvad du kan spise med gastritis: en liste over plantelægemidler

    Grøntsager til patienter med gastritis bør serveres pureret eller dampet. Med hensyn til frugt og bær anbefales det at spise dem i kogt eller bagt form, puree, at lave mad fra dem kisseller, mousses, geléer, compotes, sød marmelade.

    Det er nyttigt at bruge i gastrit sådanne frugter og grøntsager:

      Bananer. Denne frugt indeholder en masse fibre, hvilket er uønsket i gastrit. Kost nummer 5 forbyder denne frugt. Men ifølge mange gastroenterologer vil en moderat mængde banan ikke skade den betændte maveslimhinde. Det er blødt og i det en stor mængde nyttige stoffer.

    Æbler. Dette er en af ​​de mest nyttige frugter i gastritis. Især nyttig bagt frugt og jord i en puree. Det er imidlertid nødvendigt at vælge denne frugt i gastrit med høj og lav surhed. I det første tilfælde skal du vælge den søde frugt, i den anden - med surhed. For sygdomsforværringer kan du kun spise æbleauce.

    Vandmelon. Med gastritis kan denne bær spises med forsigtighed. Uanset surhedsgraden af ​​mavesaft kan en eller to skiver vandmelon forbruges ad gangen. Det anbefales at købe vandmeloner i sensommeren - det tidlige efterår. Tidlige frugter kan være mættet med gødning og forårsage stor skade på maven.

    Tomater. De kan spises, men ikke i perioder med forværring, hvis de er modne og ikke sure. Det er ønskeligt at male dem til en tilstand af Mos kartofler.

    Agurker. Du kan kun spise dem uden forværring, hvis du har en mild gastritis. På samme tid skal grøntsager skrælles og males på et rivejern.

    Kartofler. Du kan spise damp, kogt, bagt rodfrugt. Det er tilrådeligt at mash det.

    Roer. Denne grøntsag indeholder mange gavnlige stoffer, som har en gavnlig virkning på hele fordøjelsessystemet. Du kan ikke blive involveret i for meget rodgrøntsager, men fra tid til anden kan du spise kogte, dampede og bagte rødder.

    Gulerødder. En anden nyttig rodgrønsag, der kan spises efter en grundig varmebehandling og i små mængder.

    Blomkål. Du kan ikke blive involveret i det. Denne grøntsag indeholder en masse fibre. Derudover kan det forårsage oppustethed. Derfor kan spise blomkål sjældent i små mængder, godt kogt eller dampet.

  • Dill. Disse er greens, der kan tilsættes supper i en fin splejset form.

  • Hvilke produkter kan ikke gastritis

    Gastrit kan forekomme med en forøgelse og nedsættelse af surhedsgraden af ​​mavesaft. Dette fører til visse forskelle i patientens kost.

    Forbudt mad til gastrit med høj surhedsgrad

    I denne type betændelse kan man ikke spise fødevarer og fødevarer, som indeholder stoffer, som stimulerer produktionen af ​​mavesaft, øger fermenteringsprocesserne, virker aggressivt på slimhinden og dårligt fordøjes. Overvej dem med eksempler.

    Produkter, der stimulerer produktionen af ​​mavesaft:

      Kiwi. Hvis du har hyperacid gastritis, er det nødvendigt at afstå fra at spise denne eksotiske sød og sur frugt. Det indeholder mange syrer, der påvirker mavens betændte vægge negativt.

    Citrusfrugter. Orange, citron, lime, grapefrugt, mandarin stimulerer smagsløgene og fremmer udskillelsen af ​​mavesaft i store mængder. Selv med en type citron begynder mange mennesker at producere spyt. Derfor er det strengt forbudt at spise citrus i gastrit med høj surhedsgrad, især i det akutte stadium.

  • Hvidløg. I denne plante er mange phytoncider, der hjælper med at stimulere immunsystemet, naturlige antibiotika. Hvidløg kan dog ikke spises med et højt indhold af saltsyre i maven, da det stimulerer appetitten og forårsager sin aktive produktion.

  • Produkter der aggressivt påvirker maveslimhinden:

      Chokolade. Ud over et stort antal næringsstoffer indeholder dette produkt mange koffeiner (40%). Det påvirker aggressivt mavesækkeren og kan forårsage tilbagesvaling. Også negativ koffein virker på slimhinden.

    Is Produktets sammensætning omfatter fortykningsmidler, smagsstoffer, aromastoffer, farvestoffer, konserveringsmidler. Derudover har isen en lav temperatur. For varmt og koldt mad anbefales ikke til nogen gastritis.

  • Nødder. Især skadelig for maven er cashewnødder. Den indeholder et olieagtigt stof, som kan forårsage forværring af sygdommen. Og i mandel er til stede i en lille mængde prussic syre, som irriterer maven af ​​maven. Hasselnød indeholder aggressive syrer. Til den sunde maves slimhinde bærer de ikke skade, men den betændte vil reagere negativt. Generelt kan du spise nødder, men i meget begrænsede mængder - ikke mere end 30 gram pr. Dag og meget sjældent.

  • Produkter, der forbedrer gæringsprocessen i maven:

      Nogle korn. Du kan ikke spise med hyperacid gastritisgrød fra sådanne korn: hirse, majs, perlebyg. Også anbefales ikke bønner, bønner. Disse vegetabilske fødevarer indeholder en masse fibre, hvilket bidrager til en øget surhed og forårsager fermenteringsprocesser.

    Peanuts. Faktisk er det ikke en nød, men frugten af ​​en plante af legume familien. Som andre bælgplanter fremkalder det fermentering og irriterer slimhinderne.

    Druer. Der er mange ikke kun næringsstoffer, men også sukker. Desuden er huden meget tyk, og dens komponenter forårsager gæring i maven og tarmene. Du kan heller ikke drikke druesaft.

  • Hvidkål. En anden stærk stimulator af fermenteringsprocesser i mave-tarmkanalen. Derfor kan det ikke være i nogen form for gastritis.

  • Fødevarer, der er dårligt fordøjet i maven:

      Nogle typer af kød. Disse omfatter svinekød, and. De har meget kolesterol og animalsk fedt. Til deres fordøjelse har du brug for mavesaft, men de fedtstoffer, de indeholder, hæmmer produktionen af ​​syre, og fordøjelsens hastighed falder. I tarmen er fedtfattig mad ikke forsinket, og uden at blive fordøjet fjernes den fra kroppen, hvilket ofte forårsager diarré.

    Salo. Ud over fede kød hæmmer det produktionen af ​​saltsyre, irriterer maven og forårsager diarré.

    Hermetisk kød og fisk. De indeholder store mængder smagsstoffer, fedt og andre komponenter, der er meget fordøjet af en syg mave.

    Dumplings. De er dårligt fordøjet, da de indeholder modsatte ingredienser ingredienser - hakket kød og kogt dej. I tilfælde af hyperacid gastritis, vil spise dem forårsage halsbrand og tunghed i maven.

    Melon. Dette er en af ​​de sværeste vegetabilske produkter til maven. Det udøver også en betydelig belastning på bugspytkirtlen og galdeblæren.

  • Svampe. Ikke anbefalet til gastritis med høj surhedsgrad, der er nogle svampe kogte på forskellige måder.

  • Også i tilfælde af hyperacid lidelse kan du ikke spise muffins, hvid og rug frisk brød, pandekager.

    Forbudte produkter til gastrit med lav surhed

    Denne type gastritis manifesteres ofte af bøjning, dyspepsi, diarré, kvalme. Disse symptomer er en konsekvens af utilstrækkelig fordøjelse af mad i maven. I tilfælde af hypoacid gastritis er fyldningen fyldt med produkter, som stimulerer produktionen af ​​mavesaft.

    I almindelighed er diætet hos patienter, der har problemer med produktion af saltsyre, baseret på de samme principper som standarddiet for gastritis. Sættet af forbudte fødevarer er omtrent det samme, men der er små forskelle, da lav surhed skyldes utilstrækkelig produktion af fordøjelsesenzymer.

    I modsætning til hyperacid gastritis kan menuen indeholde retter fra rige kød- og fiskebørser, sure frugter, bær og lige citrusfrugter, pickles og tomater, kefir, ryazhenku, koumiss, ikke-kulsyreholdigt mineralvand.

    Fuld ansvarsfraskrivelse anbefales af fede, stegte fødevarer, grøntsager, hvor der er mange grove vegetabilske fibre, hårdt, stramt kød, røget, helmælk, friskbagt wienerbrød.

    Hvilke fødevarer kan du spise med gastritis - se videoen:

    http://tutknow.ru/medicina/6899-razreshennye-i-zapreschennye-produkty-pri-gastrite.html

    Hvad er muligt og hvad der ikke er for gastritis: en liste over produkter

    Som med enhver anden sygdom i mave-tarmkanalen, med gastritis i maven, er det værd at skifte til en sparsom udgave af en afbalanceret diæt, som vil bidrage til at reducere belastningen på fordøjelseskanalerne. Først og fremmest bliver vi nødt til at opgive det, vi alle anser skadelige, men vi fortsætter med at "synde": fra fastfood, dåsefoder, butiksaucer og desserter med et væld af tilsætningsstoffer til fødevarer.

    Der er en række retter, som sunde mennesker overvejer hver dag, men med betændelse i maveslimhinden kan de kun gøre ondt. Med de sædvanlige røræg til morgenmad og suppe til frokost bliver nødt til at sige farvel. Det er vigtigt at vide, at du ikke kan spise med gastritis i maven, fordi uhensigtsmæssig kost fører til smerter og alvorligt forringer livskvaliteten.

    Hvilke fødevarer kan ikke spises under gastritis: en liste

    Ifølge ernæringseksperter er det sværeste at folk, der lærte at de har gastritis, nægter at ledsage et stykke langløg, der ledsager ethvert måltid, samt fra deres yndlingskaffe. Desværre, hvis du ikke kan forestille dig dagens begyndelse uden en kop om morgenen, og hvis duften af ​​kaffe gør dig vanvittig, kan du ikke erstatte den med mindst cikorie-kaffe - det er også skadeligt for maven. Men "kaffeelskere" kan med succes omskole sig som teelskere, for denne drink kan også være behageligt med nuancer af smag og forfriskende.

    Må ikke være ked af dig selv og tror, ​​at der næsten ikke er noget at spise med gastritis i maven. Den gode nyhed er, at du ikke behøver at sidde kun på flydende grød. Hvad kan ikke spises i maven i mave, men ikke mere end hvad der er tilladt. Paletten af ​​smag tilladt retter stadig kan godt lide dig. Men først er det vigtigt at forstå, hvilke fødevarer der ikke kan spises.

    Produkter forbudt under gastritis

    • rugbrød, frisk hvidt brød, muffins, stegte tærter, puffekager;
    • bouillon (undtagen vegetabilsk), suppe, suppe, okroshka;
    • fedt kød (svinekød, lam);
    • fed fugl (and, gås);
    • slagteaffald (lever, nyre, hjerte, hjerne);
    • de fleste typer pølser;
    • fede fiskarter (hav, karpe, pangasius);
    • røget fisk og kød, saltet fisk, konserves;
    • hårdt kogt æg, røræg
    • oste af fedt og salte sorter;
    • bønner;
    • nødder og frø;
    • stor pasta;
    • krydderier og krydderier (peber, sennep, peberrod);
    • syltede grøntsager;
    • grøntsager, irriterende slim: løg, radise, radise, hvidløg;
    • svampe (de er svære at fordøje);
    • frugter, der er svære at fordøje: melon, druer (tykt skræl og knogler irriterer mekanisk slimhinden, og fermenteringsprocesserne er også skadelige ved høj surhedsgrad);
    • bær med hårde korn (hindbær, sort og rødbønner) eller grov hud (krusebær)
    • konfekt (kager, tærter, dessertdrinker)
    • kulsyreholdige drikkevarer, sort kaffe, cikorie kaffe, kvass.

    Anvendelsen af ​​produkter afhængig af surhedsgraden i maven

    Ud over den generelle liste er der også nuancer, der afhænger af, hvordan du gør med surhed. Med høj og lav surhed skader eller hjælper de samme produkter, så der er en separat liste over gastritisprodukter til forskellige typer sygdomme.

    Hvad er skadeligt at spise med lav surhedsgrad:

    • mælk, mælkesupper og korn;

    Farlige produkter med høj surhedsgrad:

    • sur ostemasse, fedtsyre creme;
    • hirse, majs, byg og bygsmuldig grød. Boghvede smuldrende er også ikke det værd - det er bedre at servere det med mælk eller koge halvflydende;
    • grøntsager, der øger udskillelsen af ​​mavesaft: hvidkål, rødkål, sorrel, spinat, tomater og tomatsaft
    • blomkål og brusselspirer, asparges kan kun spises efter lang kogning;
    • Persille og grønne løg må ikke spises rå, du kan tilføje en lille mængde fra tid til anden, når du laver mad;
    • agurker kan ikke spises ubehandlet, selvom de er unge - huden er irriterende for maven;
    • sure frugter og bær, især citrus, ferskner.

    Nyttige produkter til gastritis

    Nogle godkendte fødevarer kan også helbrede. Hvad skal du spise under gastrit? Forskere undersøger aktivt, hvordan gavnlige fødevarer påvirker sygdomsforløbet, Helicobacter reproduktion - bakterier, der er forbundet med gastritis. Sandt nok er der ikke opnået pålidelige og generelt anerkendte resultater om de terapeutiske fordele ved et produkt, men forskerne bliver selv "fans" af en eller anden nyttig grøntsag eller frugt, som efter deres mening kan redde en person fra gastritis. Hvorfor ikke forsøge at fokusere på dem i din menu, fordi selvom der ikke er nogen mirakuløs effekt, er alle dem af den kategori af, hvad der er nyttigt for gastritis.

    liste

    • Avocado. Forsøg har vist, at en frugt per dag reducerer mængden af ​​Helicobacter i maven betydeligt.
    • Persimmon. Reducerer surhedsgrad under gastritis. Denne effekt er kun mærkbar i moden frugt.
    • Banana. Den samme virkning som persimmon.
    • Æbler. Hvis udskillelsen af ​​mavesaft reduceres, aktiverer sure sorter dets produktion. Hvis det tværtimod er forøget, vil frugterne af søde sorter afhjælpe halsbrand: Sådan virker kombinationen af ​​pektin og glycin i et æble. Det er muligt at afslutte et månedligt kursus med "æblehærdning": Vælg kun grøn frugt, gnid det på et fint rivejern og spis dagligt om morgenen på tom mave i stedet for morgenmad. Du kan tilføje dampede havre, banan, honning.
    • Broccoli. Japanske forskere har vist, at efter to måneders daglig forbrug af denne grøntsag, normaliserer mennesker med høj surhedsgrad produktionen af ​​mavesaft, mængden af ​​Helicobacter bakterier i kroppen falder.
    • Honning (blanding med propolis) - hæmmer virkningen af ​​Helicobacter, har en beroligende (beroligende) virkning, har helbredende egenskaber.
    • Gurkemeje. Det har en stærk antiinflammatorisk virkning såvel som en antioxidant virkning - det er ikke for ingenting, at dette krydderi er blevet tilsat i lang tid for at bevare friskheden af ​​mad. Undertrykker Helicobacter.
    • Lakrids. Slikter og desserter med det har antiinflammatoriske og endda specifikt anti ulceregenskaber. Laksekur kan reducere irritation af slimhinderne.
    • Naturlig yoghurt. Bedst af alt, hvis du gør det hjemme i en yoghurt maker. For tre år siden blev det bevist, at probiotika er i stand til at skubbe Helicobacter ud af kroppen, så yoghurt planlægger at officielt indgå kompleks behandling for gastritis. Interessant nok, selv jogurt sur til vores smag neutraliserer faktisk delvist mavesaft: dets protein binder saltsyre.
    • Havregryn. Omslutter maveslimhinden, som beskytter den mod virkningerne af mavesaft under gastrit med høj surhedsgrad. Men hercules hovedhemmelighed er anti-inflammatoriske egenskaber, som også helbreder den beskadigede slimhinde.
    • Gulerodssaft Styrker væggene i maveslimhinden. Lindrer betændelse
    • Appelsiner, granatæble. Nyttig kun til gastrit med lav surhedsgrad, fordi de har et højt indhold af syrer. Disse frugter hjælper med at genoprette beskadigede celler, stimulere immunsystemet, har antioxidant egenskaber.

    Tilladte produkter til gastritis

    Indtast alle disse sunde retter i kost kan være, men de alene menu er ikke bygget. Så hvad kan du spise med gastritis i maven, hvordan man sprede din kost?

    Ernæringseksperter anbefaler, at fokus ikke bør være på korn og pureed supper, som nogle mennesker tror, ​​at have overlevet sygdommens eksacerbation. Denne diæt er kun egnet under akut gastritis, når du virkelig ikke vil tænke på mad på grund af alvorlig smerte. Men i sygdommens kroniske fase er det bedre at fokusere på tilladte animalske produkter rig på protein: hytteost, magert kød og fisk, æg. Faktum er, at glutamin indeholdt i dem forhindrer betændelse og bidrager til genopretning af maven.

    Så det vigtigste valg til morgenmad kan være æg til frokost - kød til aftensmad - fisk eller cottage cheese (det absorberes bedre om aftenen). Og hvad skal man spise med gastritis i maven til en skål? Der er to muligheder, afhængigt af typen af ​​gastritis. Til gastritis i maven med lav surhedsgrad bør der gives fortrinsret til grøntsagsservietter (forskellige typer kål er nyttige), og det anbefales at starte en grøntsagssalat med frokost. Og med øget surhedsgrad er der tværtimod ikke grøntsager. Halvviskøse korn er også et glimrende valg. Kartofler blødgør irritationen af ​​maven, og kogte gulerødder, rødbeder og ærter vil tilføje variation.

    Og hvad at spise med gastritis i maven, hvis du vil forkæle dig selv med søde? Der er forskellige slags desserter, herunder kikskage, smørcreme, gelé - noget der vil glæde selv gourmeter.

    Hvilke andre fødevarer kan du spise med gastrit?

    Brød. I går eller tørret, kiks, usyret dej, ikke for rige kiks. Bagt patties med æbler, kogte kartofler, æg, kogt kød, syltetøj), cheesecakes. Forkæl dig selv bør ikke være mere end en gang hver tredje dag;

    Snacks og saucer, krydderier. Pølse læge, mejeri, børn, skinke uden fedt. Kogt tunge, leverpate. Havfisk i vegetabilsk bouillon, gennemblødt fedtfattig sild, kosten forshmak, sort kaviar. Fedtsaucer: Baseret på yoghurt, frugtpuré, mælkesaus. Fra krydderier fik vanilje, kanel.

    Skaldyr. Vegetabilsk kost, med tilsætning af ris, boghvede, rullede havre, vermicelli. Du kan indtaste i suppe æg, fløde. Ved lav surhed er borscht, suppe, rødbeder og syltede kogte i vegetabilsk bouillon tilladt.

    Kød og fisk. Fedtfattig (flod) kogt, stuvet eller bagt fisk (der er ingen hud). Seafood. Kogt magert kød (kylling, kalkun, kanin, kalvekød, oksekød). Kød er bedst kogt i form af dampkoteletter, kødboller, kødboller, souffler og oksekødstroganoff. Med lav surhedsgrad kan du også stegte kød og fisk, men kogte uden at breading.

    Æg. Polstret, pocheret, i form af en omelet.

    Mejeriprodukter. Med øget surhedsgrad, prøv at drikke så meget mælk som muligt, herunder ged og får. Ikke-sure kyllingost retter er også acceptable (bagt ostekager, dovne dumplings, gryderetter), mild ost, yoghurt, en lille creme (i retter). Med lav surhedsgrad bør mælken udelukkes, men tag meget kefir og andre fermenterede mælkedrikke (ryazhenka, ayran), begræns ikke cremefløde.

    Fedtstoffer. Smør (moderat), raffinerede vegetabilske olier - i retter, ikke separat.

    Korn, grøntsager og frugt, desserter og drikkevarer

    Kashi. Ved lav surhedsgrad, næsten enhver, undtagen for mejeriprodukter. Med forøget - flydende, halvviskosisk, mejerisemel, ris, boghvede eller havregryn.

    Grøntsager. Ved lav surhedsgrad er næsten alle grøntsager bortset fra dem, der er opført som forbudt (se begyndelsen af ​​artiklen). Med øget - sæt er: kartofler, gulerødder, rødbeder, courgetter, græskar, courgetter, aubergine, gule tomater, majs, grønne ærter.

    Frugter. Med lavt syreindhold anbefales det at inkludere daglige 2-3 typer frugter og bær, der "udløser" udskillelsen af ​​mavesaft: først og fremmest citrusfrugter, abrikoser, ferskner og blommer. Med øget surhed er dampede ikke-sure tørrede frugter (tørrede abrikoser, rosiner) samt søde bær (jordbær) og frugt (pærer, æbler, bananer, persimmon) tilladt.

    Slik. Frugtpuré, marshmallow, pastille, bagt æbler, kikskage med gelécreme. Med lav surhed - en række bær og frugt desserter, og med høj surhed, kun kissler lavet af sød frugt, syltetøj, marmelade, marmelade. Kun med denne type gastritis suger mælkekrystaller, gelé, mousses, smørcreme vil gøre.

    Drinks. Urte te, grøn te, bouillon hofter. Dårlig te, svag kakao og kaffe (med øget surhed - fortyndet med mælk).

    http://prozkt.ru/diety-i-pitanie/chto-mozhno-chto-nelzya-pri-gastrite.html

    Kost til gastrit: retter fra barndommen og underholdning uden øl, grill og cigaretter

    Gastrit kaldes århundredes sygdom, som kan konstateres i 2/3 af verdens befolkning. Ofte er sygdommen asymptomatisk, men tilbøjelig til progression. Over tid kan kronisk gastrit udvikle sig til et mavesår og endda mavekræft. Medicinsk ernæring er ikke den eneste, men en vigtig del af forebyggelsen og behandlingen af ​​gastrointestinale sygdomme. Hvad er den anbefalede diæt til gastritis: Hvad kan og bør ikke patienter have en gastroenterolog?

    Gastritis er en betændelse i maveslimhinden, som følge heraf organet ophører med at behandle den indgående mad fuldt ud. "Både du og jeg har en gastritis", fra de første minutter af samtalen gastroenterologen lægger børnelæge Andrei Naletov vægt på problemernes relevans. "Denne sygdom er til stede i 90% af befolkningen i landene i det tidligere Sovjetunionen, men ikke alle er klinisk manifesteret af gastritis."

    Farlige misforståelser om sygdommen

    Der er en opfattelse af, at voksne patienter mest er udsat for gastritis. Men i dag er det helt bevist, at problemet påvirker forskellige segmenter af befolkningen. Uanset køn, alder og social status. Gastrit er bredt fordelt blandt børn og blandt teenagere og blandt unge mødre.

    Andrei Naletov understreger, at patienter undervurderer graden af ​​alvorligheden af ​​gastritis. Og det skyldes misforståelser om sygdommens årsager og konsekvenser.

    Traditionelt er gastrit forbundet med unormale spisevaner og stress. Derfor mener folk, at for at løse problemet er det nok at revidere kosten og drikke beroligende midler. Dette er imidlertid ikke helt sandt.

    Infektioner, skadelig mad og overbelastning kan fremkalde akut gastritis eller give anledning til udvikling af kronisk. Der er også interne risikofaktorer. Især en genetisk forudsætning for sygdomme i fordøjelsessystemet.

    Helicobacter bakterie under mikroskopet

    Infektionsmetoder: sygdom fra et kys

    "Helicobacter overføres fra person til person. Miksen dør i luften, men lever i spyt. Du kan blive smittet under et kys, mens du kun bruger tabeller. Ofte forekommer infektionen inden for familien. For eksempel lickede en smittet mor en pacifier eller babyske. Derfor, at identificere Helicobacter hos en og familiemedlemmer, anbefaler vi at blive undersøgt af alle slægtninge, der bor i nærheden, "siger Andrey Vasilyevich.

    Gastroenterologist understreger, at Helicobacter i de fleste tilfælde kommer ind i patientens krop i barndommen. Og bakterien kan ikke manifestere sig i mange år, hvis patienten fører en sund livsstil, spiser rigtigt, har ikke andre kroniske sygdomme.

    Hvis bakterien ikke får sig til at føle sig, og patienten ikke forstyrres af noget, anbefaler moderne husdyrmedicin ikke at dræbe bakterien med stof med antibiotika. Patienten rådes til at overholde visse regler for liv og ernæring for at styrke kroppens beskyttende funktioner. Men selvfølgelig må man altid være opmærksom. Fordi det er en "tidsforsinkelsesladning", der kan detonere når som helst. For eksempel manifesteres gastritis, når immuniteten svækkes.

    "Efter at have trængt ind i maven kan en infektion provokere akut gastritis. Hvis du ikke er opmærksom på tid, udvikler kronisk gastritis. Den næste fase er et mave eller duodenalt sår. Et mavesår kan omdannes til kræft, "siger lægen.

    Ofte er gastrit detekteret i eksacerbationsperioden, når den pernicale virkning af Helicobacter pylum forøges under påvirkning af en provokerende faktor. Dette medfører kliniske symptomer.

    Klassificering og diagnose

    Gastritis har en kompleks forgrenet klassifikation. Læger skelner gastrit efter ætiologi, lokalisering af inflammatorisk proces, grad af slimhindebeskadigelse, arten af ​​den syreformende funktion.

    For eksempel isoleres erosiv gastritis. Med sådan gastritis er patientens maveslimhinde ikke blot betændt - overfladiske defekter forekommer på den, hvilket bidrager til yderligere dannelse af sår. Men erosionen når ikke muskellaget i maven. Dybere defekter, der når muskellaget, viser allerede tilstedeværelsen af ​​mavesår.

    Andrey Naletov bemærker, at kun en læge ifølge resultaterne af særlige undersøgelser kan diagnosticere gastrit og korrekt bestemme udseendet. Helicobacter pylori diagnosticeres med endoskopisk undersøgelse og tager en prøve (biopsi) af slimhinden. Simpelt kalder patienterne denne procedure "sluge sonden." Der er også en mere moderne og smertefri tilgang - åndedrættest. Denne metode anbefales til diagnose af infektion, herunder i barnets krop.

    Egenskaber og symptomer

    På det filistiske niveau er det vigtigt at have en forståelse for forskellene mellem akutte og kroniske former for gastritis. Dette er nødvendigt for ikke at "overse" problemet og konsultere en specialist i tide.

    Akut form

    Akut gastritis er en akut inflammatorisk sygdom i maven. Det opstår som følge af forskellige faktorer: mekanisk, termisk, kemisk, bakteriel.

    Så beskadigelse af maveslimhinden kan fremkalde krydret mad, alkohol, infektion. Samt en række stoffer. For eksempel aspirin eller antibiotika. Listen over årsager til akut gastritis - stress. Det kan også forekomme på baggrund af andre sygdomme. For eksempel akut tarm infektion.

    Tegn på betændelse patienten opdager i de første 12-24 timer efter en fejl i kosten eller kontakt med en anden provokerende faktor.

    Symptomer på akut gastritis:

    • nedsat appetit
    • tyngde eller smerte i epigastrium - den øvre del af verden, indfanger regionen den intercostale trekant;
    • der er en ejendommelig smag i munden;
    • kvalme og opkastning
    • der er en ubehagelig hævning;
    • svimmel og hovedpine
    • der er en sammenbrud;
    • afføringen bliver flydende og hyppig;
    • temperaturen kan stige, men normalt ikke over subfebrile tal.

    Kronisk form

    Denne definition er givet til kronisk og tilbagevendende inflammation i maveslimhinden. Det særegne er, at kronisk gastrit ikke nødvendigvis manifesterer symptomer. Men samtidig forekommer der specifikke strukturændringer i patientens maveslimhinde.

    Patienten tager tilbagevendende abdominal ubehag for banal utilpashed. For at lindre tilstanden svulger annoncerede piller "fra vægten i maven." Samtidig opretholder den den sædvanlige livrytme, selv uden at have mistænkt diagnosen "gastritis".

    Denne sygdom er ikke nødvendigvis et resultat af akut gastritis. Tværtimod er læger mere tilbøjelige til at behandle kronisk gastrit hos en patient som en særskilt sygdom fremkaldt af Helicobacter pylori.

    Lægerne argumenterer for symptomer og klassificering af denne type gastritis. Patientklager svarer ofte ikke til billedet, som detekteres ved resultaterne af endoskopisk undersøgelse. Desuden kan kronisk gastrit ved et uheld opdages under diagnosen af ​​andre problemer med patientens fordøjelsesorganer.

    Ikke desto mindre kan nogle karakteristiske træk ved kronisk gastrit identificeres:

    • epigastrisk smerte eller brændende i den øvre del af maven;
    • en følelse af hurtig mæthed og overløb efter at have spist
    • halsbrand;
    • kvalme;
    • øget flatulens i overlivet;
    • opstød;
    • dårlig appetit.

    Medicinsk ernæring: 5 tips gastroenterolog

    Andrey Naletov bemærker, at den korrekte diæt til gastrit spiller en vigtig, men ikke nøglerolle. Før du justerer patientens kost er det vigtigt at fjerne årsagen til sygdommen. I nogle tilfælde kan antibiotika gives til patienten for at dræbe Helicobacter pylori infektion. Og her må lægen kun ordinere behandling.

    "Hvordan man spiser under gastrit? Kosten begynder med en ændring i patientens livsstil. Den første. Når gastritis er vigtigt at holde op med at ryge, drikker stærke og svage alkoholholdige drikkevarer. Specielt kulsyreholdige. Den anden. Strenge overholdelse af personlig hygiejne. Det er nødvendigt at overvåge renheden af ​​hænder, på kontoret og i hjemmet for at bruge en separat kop, i tide til at skifte tandbørste ", anbefaler Andrey Vasilyevich.

    Med hensyn til tilrettelæggelsen af ​​diæt med gastrit, anbefaler lægen patienterne at overholde fem centrale regler.

    1. Fraktioneret menu. Fødevarer til gastritis bør være hyppige. Men du skal spise i små portioner med jævne mellemrum. Den bedste mulighed: patienten spiser fire til fem gange om dagen hver tredje time. Sidste bord - senest kl. 19.00. Alle fødevarepatienter med diagnose af "gastritis" bør tygges godt.
    2. Fødevareforarbejdning. Når gastritisprodukter skal behandles termisk. Selv grøntsager og frugter i den rå version - en ekstraordinær sag. Kød og fisk forbruges ikke i bidder. Disse produkter adskilles fra knogler, hud, sener og kogte i form af kødboller, kødboller, kålruller.
    3. Madlavning. Patienter med gastritis er forbudt at spise meget varme eller meget kolde retter. Mad kan dampes, koges eller bages uden skorpe. Intet stegt, syltede, dåse, gæret med diagnosen "gastritis" er umulig. Grød kogt på vand eller halv mælk uden smør. Desuden er der i den akutte fase af gastritis og tilstedeværelsen af ​​alvorlige kliniske symptomer bedre styret af anbefalingerne i madlavning, der er registreret medicinsk kost nummer 1. Det blev udviklet af grundlæggeren af ​​den russiske Gastroenterology Manuel Pevzner. Maden foretrækkes især at anvende i den lurvede form. Produkter bringes til staten souffle eller pate med en sigte, samt en blender. Tabel nr. 1 ordineres sædvanligvis under forværring af et mavesår.
    4. Drik rigeligt med vand. Når gastritis skal drikke meget. Især alkaliske drikkevarer uden gas. Patienter med gastritis er egnede til sådanne farvande: "Essentuki", "Borjomi", "Mirgorodskaya." For at fjerne kuldioxid er flasken ukorrekt og anbragt i et bassin med varmt vand i 20 minutter. En sådan drink er nyttig før måltider. Ud over lægemiddelvand er compote fra tørrede frugter og friske bær vist hos patienter med gastritis.
    5. De første retter. Supper er obligatoriske i kosten af ​​en patient med gastritis. Imidlertid foretrækkes vegetariske opskrifter eller anden eller tredje ikke-rig kødet bouillon.

    Hvorfor er det anbefalede bordnummer 5

    Andrei Naletov bemærker, at patienter med kronisk gastritis bør styres af anbefalingerne fra diætet (behandlingsbord) № 5 af Pevzner. Tabel nr. 5 kaldes også lever, fordi det hjælper med at forbedre arbejdet med det samme navneorgan.

    Måltider er fastsat femte bord med gastritis, på baggrund af narkotikabehandling hjælper med at reducere betændelse i maveslimhinden, normaliserer fordøjelseskanalen.

    Denne diæt har undertyper med passende markeringer. I disse indstillinger tilpasses hovedmenuen til behovene hos patienter med andre diagnoser. For eksempel er tabelnummer 5p ordineret til akut pankreatitis eller forværring af kronisk pancreatitis. Et diæt nummer 5a anbefales til patienter med lever og galdeblære.

    Kost afhængig af surhedsgrad

    Andrey Naletov understreger, at hyppigst forekommer kronisk gastrit med høj surhedsgrad. Mindsket surhed ses hos ældre mennesker, eller hvis den atrofiske proces allerede kører i patientens krop.

    Diæten til gastritis med høj surhedsgrad og kosten for gastritis med lav surhed er ens. Patienterne har brug for fire eller fem måltider om dagen. Det er også vigtigt at fjerne mælk, røget mad og krydderier, krydret krydderier og dåseføde fra menuen. Men der er nogle nuancer.

    Fire vigtige punkter i tilrettelæggelsen af ​​diæt af patienter med diagnose af "gastritis" med nedsat surhedsgrad.

    1. Principper schazheniya. Under forværring af gastritis ordineres en diæt til mekanisk og kemisk sparing til en patient med nedsat surhedsgrad i fem til syv dage. Men med bevarelsen i menuen af ​​kemisk patogener sekretion. Mad skal serveres varmt, og mad er vigtigt at koge godt. Ingen stegt "med en skorpe" tallerkener. Denne fremgangsmåde hjælper med at reducere inflammation. En velbunden mad er bedre fordøjet og absorberet.
    2. Dagligvarer "tabu". Hos patienter med nedsat surhedsgrad reduceres mavesyresekretionen, der produceres utilstrækkelige mængder saltsyre. Kroppen er svært at fordøje produkter, der er rige på grov plantefiber. Dette for eksempel radiser, druer, stikkelsbær, datoer. De er ikke tilladt i menuen. Også nødt til at udelukke fødevarer med et højt indhold af bindevæv. Dette er især fuglens og fiskens hud, fedtet og sintet kød, fedt, brusk.
    3. Stimulering. Ved kronisk gastritis med reduceret sekretion er patientens hoveddiæt baseret på behovet for at stimulere kirtlen i maveslimhinden. Og med moderat forværring er det muligt at indføre milde kemiske stimulanser i patientens menu Disse er te, svag kaffe, kakao, juice fra grøntsager og frugt, fedtfattig fisk og kød bouillon, første kurser fra friske grøntsager.
    4. Drinking. Som en drink til patienter med kronisk gastritis med lav surhedsgrad anbefales indtagelse af mineralvand med stærk mineralisering. For eksempel "Essentuki-17". Men med øget surhed i maven vises patienter med mineralvand med lav mineralisering - Essentuki-4.

    Hvad du kan spise: bord

    Måltider for gastritis i maven og medicinsk menu for hver dag bør planlægges med fokus på reglerne i den femte tabel. Din læge vil fortælle dig en liste over produkter, der er nyttige og skal være i kosten. Og også vil bestemme listen over de delikatesser, som under gastritis skal glemmes.

    Nedenfor er den grundlæggende madbord til gastritis, der fremhæver de vigtigste anbefalede og forbudte fødevarer.

    Tabel - Korrekt ernæring til patienter med diagnose af gastritis

    http://womanwin.ru/zdorove/pravilnoe-pitanie/dieta-pri-gastrite/

    Læs Mere Om Nyttige Urter