Vigtigste Korn

Fødevarer til forstoppelse

En af hovedårsagerne til forstoppelse anses for at være underernæring. Hyppig indtagelse af højt kalorieindhold og let fordøjelig mad, fastfood misbrug og semi-sjældne måltider, utilstrækkelig mængde af væsken før eller senere fører til en overtrædelse af motoren-evakuering funktion af tarmen. Problemet med langvarig fravær af afføring kan midlertidigt fastsættes ved hjælp af specielle lægemidler. Men en langt mere effektiv, enkel og sikker måde at genoprette tarm arbejde på er at ændre livsstil og ernæring. Der er produkter af forstoppelse, hvor den daglige anvendelse stimulerer tarmperistalitet og giver den korrekte konsistens af fæcesmasser.

Forstoppelse anbefalede fødevarer

Mennesker, der har problemer med afføring, skal følge terapeutisk kost nr. 3, som har til formål at aktivere tarmmotilitet, reducere fermentering og dannelse af gasser. Valget af produkter til forstoppelse hos en voksen er baseret på typen og årsagen til funktionshæmmelsen i mave-tarmkanalen. I tilfælde af intestinal atony anbefales det ikke for ristet mad, der er rig på grove vegetabilske fibre. Med spastisk forstoppelse kræves en mere sparsom kost. Frugter og grøntsager bør forbruges kogt i form af Mos kartofler for at undgå mekanisk irritation af tarmvæggene. I nærvær af spasmer i tarmen er fedtstoffer og olier gavnlige for at slappe af dens vægge.

Vigtigt: I tilfælde af forstoppelse skal næringen på trods af nogle begrænsninger forblive afbalanceret i mængden af ​​proteiner, fedtstoffer og kulhydrater og inkludere alle de nødvendige vitaminer og mineraler.

Frugt og grøntsager

Grundlaget for kosten hos en person, der står over for problemet med forstoppelse, skal være frugt og grøntsager rig på vegetabilsk fiber. Brug dem fortrinsvis i rå form. Hvis det af en eller anden grund ikke er muligt, anvendes damp, bage eller koge.

Anvendelsen af ​​fiber fra forstoppelse er, at den absorberer og holder vand i mave-tarmkanalen, øges betydeligt og giver mekanisk stimulering af receptorer på tarmvæggene. Dette bidrager til styrkelsen af ​​peristaltikken og dannelsen af ​​en afføring af blød konsistens, som senere let bevæger sig ind i endetarmen.

Af frugt og grønt anbefalede frisk juice, forberede kartoffelmos, forretter, salater, gryderetter mv For at klare problemet med uregelmæssige stol vil hjælpe følgende produkter.:

  • gulerødder, rødbeder, sorte, hvidkål og andre typer af kål;
  • melon, græskar;
  • agurker, tomater, courgetter, peber, radise;
  • havkale;
  • greens;
  • æbler, blommer, abrikoser, kiwi;
  • citrusfrugter

Korn og bageriprodukter

Produkterne, der indeholder en masse fibre, ud over grøntsager og frugter, omfatter fuldkornsbrød, bagværk med klid og korn. I mangel af regelmæssige afføring skal grød fra korn tilberedes i vand med tilsætning af frugter, bær eller tørrede frugter. De mest nyttige kornprodukter med fiber til forstoppelse omfatter:

Vigtigt: Produkter, der hjælper mod forstoppelse, omfatter vegetabilske olier. Deres tilsætning til salater eller poretter har en koleretisk og omsluttende virkning, blødgør og letter fremme af fækale masser.

Kød og fisk

Når forstoppelse anbefales at bruge kun fedtfattige sorter af kød og fisk. De skal være rige på bindevæv, som er dårligt fordøjet i tarmen og virker ligner fiber, mekanisk stimulerende peristaltik. På deres grundlag kan du lave bouillon, kogesupper med tilsætning af korn og grøntsager, eller bare kog eller lad dem simre. Kød og fisk er vigtig mad til forstoppelse, da de giver kroppen mulighed for at give den rigtige mængde protein.

Mejeriprodukter

Meget nyttig i strid med tarmprodukterne. De har en gavnlig effekt på fordøjelsesprocesserne, bidrager til normaliseringen af ​​sammensætningen af ​​tarmmikrofloraen og metabolisme. Disse omfatter:

Funktioner kost hos børn med forstoppelse

Forstoppelse er ganske almindelig hos børn. Barnet er født med et ikke fuldt udviklet fordøjelsessystem, og eventuelle fejl i kosten kan resultere i brud på fordøjelseskanalen.

De afgørende faktorer for, hvilke fødevarer børn kan spise, når forstoppelse er barnets alder og trivsel. Hvis et sådant brud opstår i et ammende barn, skal moderen genoverveje sin kost og inkludere mere væske og fiberrige fødevarer i den. I betragtning af at nogle frugter og grøntsager kan forårsage allergier hos et lille barn, bør deres valg tages i kontakt med forsigtighed. Forstoppelse hos børn, der er fyldt med flasker, kan skyldes utilstrækkelig væskeindtagelse eller ukorrekt udvælgelse af formlen. I disse situationer skal de loddes med vand eller overføres til en anden blanding.


Produkter fra forstoppelse til børn et år gammel og ældre er:

  • friske grøntsager, bær og frugter;
  • tørrede frugtkompotter;
  • kefir, yoghurt;
  • grøntsager og frugtpuréer;
  • grøntsagssalater med vegetabilsk olie;
  • friske grøntsagssaft;
  • rugbrød eller klidbrød;
  • vegetabilsk bouillon supper;
  • havregryn og boghvede grød.

Vigtigt: Før du behandler forstoppelse hos et barn med kost eller medicin, er det nødvendigt at konsultere en børnelæge.

Vi har skrevet om produkter, der kan forårsage forstoppelse i denne artikel.

http://ozhivote.ru/produktyi-pitaniya-pri-zapore/

10 produkter, der lindrer forstoppelse

Blandt de mange patologier, som mennesket er blevet underlagt, længere og længere væk fra den naturlige livsstil, kommer forstoppelse først. Forstoppelse er ikke en sygdom, snarere en patologisk tilstand, men hvis du ikke træffer foranstaltninger for at fjerne det, bliver det kronisk, og det er en direkte vej til sygdom.

Faktum er, at en persons immunitet er direkte afhængig af tarmens tilstand, og hvis denne tilstand er beklagelig, falder kroppens modstand mod sygdomme kraftigt. Hertil kommer, at kronisk forstoppelse over tid fører til sygdomme i tarmen selv. Oncologists associerer således den konstante stigning i forekomsten af ​​tyktarmskræft hos beboere i lande med udviklede økonomier ved at folk i disse lande er mest modtagelige for forstoppelse. Hvorfor? På grund af ernæringsmæssige fejl, nemlig på grund af forekomsten af ​​raffineret, varmebehandlet mad.

Vi tilbyder dig de 10 bedste produkter, der, når de bruges regelmæssigt, vil lindre forstoppelse.

1. Vand

Og det er ikke en joke. Kronisk dehydrering er en af ​​de mest almindelige årsager til forstoppelse. Tæthed, tørre fækale masser går sjældent gennem tarmene, og derudover med en konstant mangel på vand bliver tarmene atoniske, trægte, dets peristalser reduceres. Så fækal stagnation er dannet, med andre ord forstoppelse. For at forhindre det, skal du drikke rigeligt rent vand hver dag. Beregn denne mængde er enkel: mindst 25 ml vand om dagen skal indtages pr. Kg kropsvægt. Således skal en person, der vejer 65 kg, drikke lidt mere end en og en halv liter vand dagligt - er det ikke, det er en billig afføringsmiddel?

2. svesker

En person, der lider af forstoppelse, anbefales at spise 100-150 g svesker dagligt. Dette er virkelig et problemfrit værktøj, mild handling, velsmagende og desuden nyttig, da svesker indeholder mange stoffer, der er nødvendige for kroppen. Det er bedre at bruge svesker som en medicin til forstoppelse i ren form, ikke blødning, ikke kogning, uden sukker og andre tilsætningsstoffer.

3. klid

Klid er en skal af korn, som fjernes under behandlingen. I et forsøg på at forbedre smagen og udseendet af produkter fremstillet af mel, begyndte folk at fjerne den stive skallen af ​​kornet, efter at det blev klart, at uden hvidt brød og rundstykker, mens velsmagende og attraktivt udseende, men det er måske det vigtigste zaporoobrazuyuschim produkt. Mennesker med intestinale atonyprodukter fra renset mel er kontraindiceret. Du kan købe brød med klid, og du kan købe klid, som sælges i de store dagligvarebutikker, og gradvist tilføjes til mad: i kager, salater, supper.

4. Kål

Frisk kål, som klid, indeholder en stor mængde fibre, ellers kaldet cellulose. Cellulose fordøjes ikke i kroppen, men bidrager til øget intestinalmotilitet og fremskridt af fødevareklumpen på den. En stor afføringsmiddel er den kålbaserede salat med fortællingsnavnet "Broom". Ud over selve kålen omfatter den friske gulerødder og rødbeder. Dash disse grøntsager i ethvert forhold, sæson med en ske med solsikkeolie og salt - og du får en usædvanlig sund, lækker salat, der vil lindre dig fra forstoppelse.

5. Æbler

Æbler indeholder, ud over cellulose, et stof, der gunstigt påvirker tarmfunktionen og fremmer fjernelse af slagge til ydersiden - pektin. Behandlinger er skrevet om fordelene ved æbler, og ikke mindst i listen over de helbredende egenskaber ved disse frugter er tarmens trang til at rydde op. Et populært engelsk ordsprog siger: "Et æble til middag, og lægen er ikke nødvendig", hvilket tydeligt viser til denne ejendom.

6. Kefir og naturlig yoghurt

Mejeriprodukter, især kefir og / eller naturlig yoghurt, skal indgå i kosten hos mennesker, der er tilbøjelige til forstoppelse. Disse produkter er præbiotika - stoffer der bidrager til den korrekte tarmmikroflora. Sund mikroflora sikrer normal tarmfunktion, herunder rettidig og nem bortskaffelse af affald. Den vigtigste betingelse for effektivitet er produktets naturlighed, da de "døde" mejeriprodukter med en lang holdbarhed af disse fordele er berøvet.

7. Kaffe

Mærkeligt nok, men kaffe, dietisterne fra tid til anden erklærer krig mod det, er ikke uden nyttige egenskaber, og en af ​​dem er forebyggelse af forstoppelse. Virkningsmekanismen af ​​kaffe i dette tilfælde består af dens evne til at tone kroppen, herunder tarmen, og fremme afgang af galde fra galdeblæren, hvilket igen har en afførende virkning. Det skal dog bemærkes, at ovenstående kvaliteter kun gælder for naturlig friskbrygget kaffe.

8. Melon

Melonens afføringsegenskaber er så stærke, at nutritionisterne til trods for sin lækre smag og mange nyttige ingredienser anbefaler at bruge det i små mængder og helst med et separat måltid uden blanding med noget. En sådan kraftig effekt skyldes det faktum, at melon indeholder både cellulose og pektin og som kaffe bidrager til udskillelsen af ​​galde.

Når frisk melon ikke er sæsonen, kan du få tørret, men deres virkning er noget svagere.

9. Leafy greener

Leafy greener er meget, meget nyttige, og for tarmene i første omgang. Faktisk er bladgrønne fast fiber plus mineraler. Da ernæringseksperter studerede kaukasiske langlever, bemærkede de, at de spiser mange grønne grønsager, og generelt er den traditionelle fest for repræsentanter for kaukasiske lande utænkelig uden en skål af friske grønt, måske lider de derfor af forstoppelse meget mindre. Persille, dill, basilikum, koriander, dragon, selleri blade og stilke - alt dette skal være til stede dagligt i kosten, og det er i friske, termisk ubehandlede og store mængder.

10. Rabarber

Af en eller anden grund er denne nyttige plante ufortjent glemt i vores køkken, men det var ikke altid sådan. Rabarberstængler indeholder en stor mængde næringsstoffer - vitaminer, mineraler, organiske syrer, samt antraglycosider - forbindelser, som ved indtagelse øger tarmmotiliteten. Kompot fra rabarber fra gamle tider blev brugt som et effektivt afføringsmiddel, for at forhindre forstoppelse hos børn, blev rabarber retter nødvendigvis inkluderet i børnenummen.

Alle ovennævnte produkter fungerer bedst, når de bruges regelmæssigt og ikke fra tid til anden. Dette betyder ikke, at du skal tage dem alle på samme tid på en gang, men en eller to af dem skal være til stede i den daglige kost. Ud over den afførende virkning mætter de alle kroppen med vitale stoffer. På grund af de milde effekter på kroppen kan de bruges til at behandle forstoppelse hos børn, gravide og mennesker, der svækkes af sygdommen, i modsætning til medicinlægemidler, har de ikke bivirkninger.

http://www.neboleem.net/stati-o-zdorove/3358-10-produktov-kotorye-izbavjat-ot-zapora.php

Fødevarer, der hjælper med at lindre forstoppelse er vigtige ernæringsmæssige regler.

Artikelens indhold:

Enhver, der nogensinde har oplevet forstoppelse ved, hvor ubehagelig det er. Nogle gange bliver vanskeligheder med tarmbevægelser et ægte problem, der gør livet mørkt. I 90% af tilfældene kan forstoppelse elimineres ved at justere kosten, fordi det er den forkerte kost, der er hovedårsagen til svær afføring. Vi lærer, hvilke produkter der hjælper med at normalisere tarmperistalitet og hvordan man forbereder velsmagende og sunde retter for at fjerne forstoppelse.

Hvad der forårsager forstoppelse - Om ernæringsmæssige regler

Mangel på tid til forberedelse af sund mad (og undertiden bare dovenskab) gør det nødvendigt at købe mad på fastfood virksomheder eller snack på halvfabrikata af industriel produktion. Hamburgere, pølser, forskellige butikssalter tilfredsstiller hurtigt sult, men giver ikke nogen fordel for kroppen, bare slagger det. Det er ikke overraskende, at ved en sådan diæt forekommer forstoppelse.

Folk, hvis kost er baseret på plantefødevarer, har næsten ingen forstoppelse. Grøntsager, fuldkorn, bær og frugter indeholder kostfiber, der er nødvendige for at opretholde næringsbalancen og regelmæssige afføring.

Dieting, som betyder at undgå fødevarer, der forsinker fordøjelsen og skifte til højt fiber fødevarer, normaliserer gradvist intestinal motilitet. Grove fibre fra produkter af vegetabilsk oprindelse fordøjes ikke i mave-tarmkanalen, men som en svamp renser de det, genopretter mikroflora og processer med fordøjelse af mad.

Ved håndtering af forstoppelse er fraktionerede måltider (5-6 gange om dagen i små portioner) og vandforbrug på mindst 2 liter dagligt af stor betydning.

  • Hvid ris
  • Bøn kulturer.
  • Fedtkød (lam, svinekød, spil).
  • Fødevarer af viskos konsistens (Mos kartofler, slimede supper, revet porridges).
  • Æg.
  • Fed hytteost, fløde, creme creme.
  • Produkter med højt indhold af tanniner (stærk te, persimmon, fuglkirsebær, blåbær, kvede, rødvin).
  • Ost hård sorter.
  • Bananer.
  • Kartofler.
  • Produkter fra hvedemel af premium (brød, fancy brød, kager).

Manglende eller en væsentlig begrænsning i kosten af ​​disse produkter vil have en gavnlig effekt på intestinal aktivitet med forstoppelse. Forbedre peristaltikken vil hjælpe med at bruge produkter, der fremmer afføring.

Fiberrige fødevarer kan hjælpe med forstoppelse.

Først og fremmest, med forstoppelse i den daglige diæt, er det nødvendigt at øge andelen af ​​fødevarer rig på kostfiber. De absorberer tarmens flydende indhold, hvilket giver fæcesne en mængde og blød konsistens, forbedrer deres fremskridt langs fordøjelseskanalen. Desuden hjælper fiber med at slippe af med dysbiose (en af ​​faktorerne af forstoppelse), fordi den stimulerer væksten af ​​gavnlige mikroorganismer i tarmen.

Hvilke fødevarer er gode til forstoppelse?

Chop off

Klid (granskal) indeholder en stor mængde vitaminer, sporstoffer og fiber til fordøjelse (afhængigt af typen 40-55 g pr. 100 g).

Før brug skal klid fyldes med kogende vand, lad det stå i 15-20 minutter, dræne den resterende væske. Tilsæt opsvulmet masse i korn, kødboller, supper, kefir. Dosis af brug hver 3. dag bør øges inden for 2-3 uger: starter med 1 tsk. 2 gange om dagen, bringes gradvist til 2 el. l. tre gange om dagen. Ved normalisering af afføring kan dosen af ​​klid reduceres til 2 tsk. 3 gange om dagen.

Rå grøntsager

At spise friske rødbeder, courgetter, agurker, radiser, gulerødder forbedrer signifikant tarmmotiliteten, lindrer forstoppelse. Under varmebehandlingen af ​​grøntsager er en del af ballaststoffer tabt, så det anbefales at tilberede salater fra dem, slib dem på et rivejern.

For at rense tarmene af akkumulerede afføring og toksiner anbefaler sunde ernæringseksperter jævnligt at forberede en saladsuppe. Til dette skal du tage kål, gulerødder og rødbeder i forholdet 3: 1: 1, hak, salt, mash dine hænder, indtil saften kommer frem. Sæson med olivenolie.

Rug og fuldkornsbrød

Med en tendens til forstoppelse bør der gives fortrinsret til klidbrød.

De hjælper med at håndtere problematiske tarmbevægelser, fordi de indeholder en stor mængde grov fiber. Mange gastroenterologer har bemærket den positive virkning af fuldkorn og rugbrød på fordøjelseskanalen.

Solsikkefrø, græskar, sesam

Frø med vanskelige tarmbevægelser vil medvirke til forsigtigt at fjerne afføring og blive en kilde til gavnlige stoffer til kroppen. Udover fiber indeholder de store mængder protein, fedtopløselige vitaminer (A, E, D), magnesium og folinsyre, som forbedrer funktionen af ​​de intestinale glatte muskler.

Boghvede og perlebyg

Et fremragende middel til bekæmpelse af forstoppelse - grød fra brune og grå korn (boghvede, byg, havregryn). Perlovka er den bedste mulighed for at håndtere forstoppelse, fordi det er let at forberede, og det indeholder mange værdifulde stoffer, der er nødvendige for at forbedre tarmmotiliteten.

For at lave en lækker og sund korngryde (det skal ikke vise sig at være en smack) skal du skylle byg grundigt og bløde den i mindst 3-4 timer, helst natten over. Derefter lægges kornet på en gennemsnitlig brand, hæld vand med en hastighed på 2 kopper pr. 1 glas byg. Kog 50-60 minutter, omrør lejlighedsvis.

Tørrede frugter

Prunes, rosiner, datoer, figner, tørrede abrikoser er også rige på ballaststoffer, derfor har de en afførende virkning. Kaliumet indeholdt i dem bidrager til sammentrækning af tarmmusklerne, mens magnesium forbedrer ledningsevnen af ​​nerveimpulser. For at fjerne forstoppelse er det nok at spise 150 gram tørret frugt dagligt.

Et effektivt middel til at lette afføring er følgende opskrift:

  • Tag 200 g figner, tørrede abrikoser og svesker.
  • Vrid tørrede frugter ved hjælp af en kødkværn.
  • Tilsæt 150 g honning (i mangel af allergi).

At bruge blandingen tre gange om dagen og 1 spiseskefuld.

svampe

Svampe har længe været brugt som en naturlig afføringsmiddel. De indeholder en særlig type fiber - chitin.

Svampe er kontraindiceret hos gravide, såvel som personer med kroniske sygdomme i mave-tarmkanalen (pancreatitis, mavesår og duodenalsår). Det mest nyttige for forstoppelse er efterårsarak.

Nødderne

Valnødder, jordnødder, mandler, cashewnødder indeholder umættede fedtsyrer, æteriske olier og grove fibre, der stimulerer muskelens muskulatursystem og tvinger dem til aktivt at fordøje mad og straks evakuere fækalt stof fra tarmene.

For at fjerne forstoppelse skal du spise 100 gram nødder dagligt. Du kan male flere arter i en blender eller kødkværn og brug 2 spsk. 2-3 gange om dagen.

kim hvede

En stor mængde fiber i hvedekiminerede korn har en gavnlig effekt på processen til fordøjelse af mad og genopretter mikrofloraen i mave-tarmkanalen. Til behandling af forstoppelse skal frøene spire sig med en længde på 2-3 mm og skal tages 1-2 tsk. skeer per dag, tilføjer til salater.

Produkter der stimulerer tarmmotilitet

At spise kostfibre af personer, der har svært ved at tømme tarmen, er nøglen til en vellykket behandling. Desværre er fødevarer, der er rige på ballaststoffer, ikke egnet for alle. Ifølge forskningsresultater forårsager 45% af patienterne mavesmerter og flatulens.

Ved fiberintolerance kan du bruge produkter, der stimulerer tarmmotoraktiviteten: med et højt indhold af organiske syrer og irriterende væggene i fordøjelseskanalerne.

Mejeriprodukter

Naturlig yoghurt, kefir, ryazhenka, forskellige surmælkedrikke med tilsætning af gunstige mikroorganismer (Bifidok, Acidophilus, Bifilifef) er kilder til calcium, magnesium, vitamin A og fosfor. De har en positiv effekt på fordøjelsessystemet. Et glas frisk kefir eller anden fermenteret mælkedrikke om natten (ikke mere end to dage gammel) hjælper med at komme af med forstoppelse og lette det.

Frugtpuréer og saft

Mospuré fra pulpen af ​​frugttræer (blommer, abrikoser, ferskner) og deres saft på grund af det høje indhold af pektin og organiske syrer har en blødgørende effekt på fæces og stimulerer tarmene. Hurtig evakuering af madbolus bidrager til genoplivningen af ​​galdeblæren: frugterne har en stærk koleretisk egenskab.

For en afførende virkning er det nødvendigt at spise op til 10 friske frugter dagligt.

Honning har en mild afføringsvirkning på grund af hygroskopisk egenskab og høj fructoseindhold. Det normaliserer væskens balance i kroppen, giver en ordentlig konsistens til fækale masser, som følge af, at afføringsprocessen ikke forårsager vanskeligheder.

Med hyppig forstoppelse har honning en antitoksisk virkning, forbedrer sundheden, eliminerer hovedpine, kvalme, ubehagelig smag i munden og andre tegn på forgiftning.

Når forstoppelse honning bruges med en væske (1 spsk pr. Glas vand) eller tilsættes til korn, en blanding af nødder, frø, tørrede frugter.

Vegetabilske olier

Anvendelsen af ​​uraffinerede vegetabilske olier har en stimulerende virkning på intestinale receptorer og refleksivt øger peristaltikken. Derudover stimulerer olieindtag produktionen af ​​galde, som aktiverer fordøjelseskirtlerne og tarmvæggens kontraktilitet.

Spiser 1-2 teskefulde måltider to gange om dagen af ​​vegetabilsk olie vil ikke kun hjælpe med at komme af med forstoppelse, men også berige kosten med umættede fedtsyrer, som er gavnlige for hele kroppen.

Pectin og Agar Agar Confectionery

For at tarmene skal virke som et ur, vil agar-agar (vegetabilsk gelatine-substitutt ekstraheret fra brune alger) eller pektin (et polysaccharid indeholdt i frugter) hjælpe. Deres handling ligner kostfiber: stærkt hævet, de øger tarmindholdet og stimulerer dets bevægelighed.

Produkter, der indeholder agar-agar og pectin (marshmallow, marmelade, soufflé, marshmallow) virker som et mildt afførende middel til forstoppelse.

Retter effektive mod forstoppelse

Nedenfor er et par eksempler på fordøjelsesfordele. Deres regelmæssige brug vil betydeligt hjælpe med at bekæmpe forstoppelse, forbedre trivsel og lindre en konstant følelse af tunghed i maven.

Frugt og grøntsagssalat med havregryn

50 g rosiner hæld kogende vand i 10 minutter, dræne det resterende vand. Gnid 1 gulerod, skræl 3 abrikoser, hak fint. Alle blandes med havregryn, solsikkefrø (eller hvedekim), fylder 150 g frisk kefir.

Kyllingesuppe med byg

Hæld 50 g perlebyg i 5-6 timer eller natten over. Kog kylling bouillon (400 g kyllingekød pr. 1 liter vand). Tilsæt korn, hakket løg og gulerod. Sprinkle med hakkede grøntsager, når de serveres.

Kold agurksuppe

150 g agurk og kogte rødbeder skåret i terninger, kombiner og tilsæt 200 g yoghurt eller kefir.

Aubergine Makrel

Salt makrel fileter, skæres i stykker og koges i en dobbelt kedel eller ovn. I 10 minutter hældes 50 g prune med kogende vand, hugge. Sæt den tilberedte fisk på en tallerken med 300 g syltede ægplanter og svesker.

Tomater fyldt med boghvede

Kog boghvede grød (0,5 spsk. Korn til 1 el. Vand). På tomaterne skal du krydse ovenfra, fjerne pulp og frø med en ske, læg grød blandet med syltede løg. Kog i en dobbelt kedel i 15-20 minutter. Strø med krydderurter, når du serverer.

Da det er de spiseforstyrrelser, der fører til fordøjelsesproblemer, er det naturligt, at de skal behandles ved at justere kosten. Fysioterapi og medicin til forbedring af tarmmikrofloraen vil være meget nyttig i bekæmpelse af forstoppelse. Og kun hvis disse metoder ikke hjælper, skal du ty til behandling ved hjælp af mere radikale foranstaltninger, som lægen vil ordinere.

http://specialfood.ru/sf-sovety/pravilnoe-pitanie/produkty-pomogayushhie-izbavitsya-ot-zapora-vazhnye-pravila-pitaniya/

Ernæringsmæssige grunde til forstoppelse - Tips, anbefalinger, behandlingsmenu og kost

I denne artikel vil vi i detaljer undersøge, hvilken type mad til forstoppelse der er nyttig og korrekt, hvilken kost skal følges, hvordan man laver mad korrekt og svarer på spørgsmålet: Kan tarmtømningen normaliseres med en kost?

Ernæring for forstoppelse - tips og tricks

Kost til forstoppelse er grundlaget for behandlingen. Dette betyder ikke, at du bør nægte dig selv fornøjelsen at spise.

Menuen introducerer visse begrænsninger - minimerer forbruget af fedt og slik.

Men samtidig skal fødevaren være varieret og velsmagende, og basisen for kosten er en streng kost.

Ernæring for forstoppelse - højdepunkter

Overvej de vigtigste punkter i korrekt ernæring for forstoppelse:

  • Hvor ofte skal du spise mad for forstoppelse?

For enhver form for forstoppelse skal mad tages 4-5 gange om dagen i små portioner.

Morgenmad bør være det mest voluminøse måltid, det skal indeholde retter fra korn og grøntsager.

  • Hvilke grøntsager anbefales til forstoppelse?

Ved forstoppelse anbefales det at spise følgende grøntsager:

Det viser brugen af ​​friske urter: persille, dill, fennikel, koriander, selleri osv.

  • Hvilke frugter anbefales til forstoppelse?

For forstoppelse hjælpsomme:

Særligt nyttige er figner, svesker, tørrede abrikoser, datoer.

Da blommer indeholder organiske syrer, der fremmer tarmbevægelsen, på trods af det relativt lave fiberindhold (0,5 g pr. 100 g) anbefales svesker i alle former, herunder infusion, tørret frugtpuré til alle patienter med forstoppelse.

Hvilke fødevarer er gode til forstoppelse?

Når forstoppelse er nødvendig for at spise grød fra hvede, boghvede, byg, havregryn. Grød skal kun være smuldrende. Det er nødvendigt at give præference for boghvede og perlebyg, fordi de indeholder den mest fiber.

Hver dag i kosten skal være mejeriprodukter (yoghurt, ryazhenka, varenets, en- eller todags kefir osv.), Det er bedre at bruge dem om morgenen på tom mave og om natten.

Mejeriprodukter kan beriges med bifidum-flora.

Ældre, der spiser lidt og drikker og endda lider af sklerose, er det godt at medtage vegetabilsk olie i salensalatens kost.

Alger bliver næsten ikke fordøjet, men hævelse, de skaber den nødvendige mængde fækale masser til excitation af kolonens motorfunktion.

Fiber til forstoppelse

En af grundene til, at mennesker har en mangel på fiber i kosten.

Kostfibre (kostfibre, grove fibre, ballaststoffer) er de dele af planter, som kroppen har brug for at opretholde næringsbalancen og rettidig tømning af tarmene.

De fordøjes ikke i mave-tarmkanalen, men bruges af tarmmikrofloraen.

Derfor er at spise fødevarer, der er rige på fiber, meget nyttige til behandling af forstoppelse.

I den største mængde indeholder den:

  • i fødeklid,
  • tørrede frugter (tørrede abrikoser, svesker, rosiner, datoer, figner osv.);
  • rå frugter (æbler, persimmon, abrikoser, ferskner, blommer osv.) og grøntsager (kartofler, ægplanter, courgetter, løg, tomater, agurker, rødbeder, rober, radiser, græskar osv.);
  • korn (boghvede, byg osv.);
  • korn (majs, havregryn);
  • mysli;
  • solsikkefrø, græskar osv.;
  • fuldkornsbrød;
  • fermenterede mejeriprodukter (kefir, ryazhenka, cottage cheese).

Hvordan man bruger klid til forstoppelse?

Svanen koger kogende vand (således at de svulmer og bliver blødere), dræner supernatanten, og tilsæt hovent klid til compotes, gelé, supper.

Behandlingsforløbet skal vare 6 uger.

I de første 2 uger tager 1 tsk 3 gange om dagen, så 1-2 spsk 3 gange om dagen. Når en afførende virkning opnås, skal dosen reduceres til 1,5-2 teskefulde 3 gange om dagen.

Hvordan spiser du svesker for forstoppelse?

Brug svesker til forstoppelse skal være i overensstemmelse med ordningen:

1) om aftenen, blød 10 svesker, om morgenen drikke en infusion og spis bær;

2) dagligt 2 gange - om morgenen og om aftenen - brugen af ​​kogt infusion af 24 frugter af svesker (spis 12 frugter hver og drik 0,5 glas infusion om morgenen og aftenen).

Læs mere om det, læs her.

En blanding af tørret frugt og urter senna med forstoppelse

Gennem kødekværnen hopper 100 gram tørrede abrikoser, svesker, figner. Tilsæt 100 g honning og 5-7 g senna (græs) til blandingen.

Da blandingen indeholder en plante med afføringsmiddel (senna), skal opskriften betragtes som et hjemmelavet lægemiddel.

Tag medicinen til 1 spiseskefuld lige før sengetid, fortyndet i 0,5 kopper vand. Varigheden af ​​blandingen er 2-4 uger.

Blanding skal opbevares i køleskabet.

Hvis senna ikke tilsættes til blandingen, kan sammensætningen forbruges i lang tid (tørrede abrikoser, svesker, figner og honning selv er meget nyttige og har en afførende virkning uden senna).

Hvordan drikker vand til forstoppelse?

Konsistens og form af afføring skyldes vandindholdet, som hos raske mennesker er ca. 70%.

Jo mindre vand i fæces, jo mere bliver de tættere og sværere at skille sig ud fra endetarmen.

Derfor er forstoppelse nødvendigt for at drikke vand.

Bedst af alt, simpelt renset vand, frugt- eller urtete, mineralvand, kun 6 kopper om dagen (1,5 liter).

Fra mineralvand, Essentuki 17, Slavyanovskaya, Smirnovskaya, Batalinskaya, Narzan har en afførende virkning.

Alle disse mineralvand er også gode, fordi de letter udskillelsen af ​​galde, forbedrer fordøjelsen. Du bør ikke involvere dem: efter 2-3 ugers administration - en månedspause.

Kost til forstoppelse - behandlingsbord nummer 3

Produkter, der indgår i den daglige diæt af denne diæt, skal stimulere tarmperistalitet og sikre korrekt fordøjelse.

Fødevarer til forstoppelse, som anbefales at bruge:

  • Alle ovennævnte produkter indeholder en masse vegetabilske fibre: græskar, courgetter, rødder, gulerødder, rugbrød, klidbrød, blomkål, tomater, grønne osv.
  • Af fedtene gives fortrinsvis smør (animalsk fedt) og olivenolie (vegetabilsk fedt). Du kan bruge andre vegetabilske olier (solsikke, majs, bomuld, raps). Følgende fedtforhold anbefales: vegetabilsk olie 40-50%, animalsk fedt 50-60%.
  • supper på en svag bouillon med et lavt fedtindhold,
  • magert kød og fisk,
  • kogte blødkogte æg og damp omeletter,
  • korn fra hvede, boghvede, perlebyg, havregryn
  • fermenterede mejeriprodukter (kefir, ryazhenka, cottage cheese).

Fra alkoholholdige drikkevarer bidrager tarm og hvid mousserende vin til afføring.

  • Hvilke supper kan være forberedt på forstoppelse?

Oftest for forstoppelse er det nyttigt at spise: vegetarisk grøntsagssuppe med pasta, byg, kartofler, borscht, okroshka, rødbedsuppe

  • Hvilke kødretter er forberedt på forstoppelse?

Kogt kød, (oksekød eller lam), kogt slagteaffald (hjerte, tunge) kogt kylling, kødboller og dampkoteletter lavet af oksekød, oksekødstroppe, kålruller, fyldte peberfrugter og courgetter

  • Fisk retter til forstoppelse:

Ved forstoppelse er kogt torsk, torskestik, havabbor, pollock, jellied fisk (sild), sildpasta, nyttige.

  • Lækre salater til forstoppelse:

Gulerødder, revet med vegetabilsk olie, gulerodssalat med creme fra sukkerrødder, sukkerroesalat med vegetabilsk olie, sukkerroer og æble salat med creme fra sukkerrødder, sukkerroer og æble salat med vegetabilsk olie, dill greens med creme creme, persille grøntsager med creme fraiche, tomat salat med vegetabilsk olie, en salat af friske tomater og agurker med vegetabilsk olie, en salat af friske tomater og sød peber med vegetabilsk olie, en agurksalat med vegetabilsk olie, en vinaigrette.

  • Hvilke mejeriprodukter kan du spise for forstoppelse?

Dette er fed cottage cheese, bagt cheesecakes, fedt kefir, hollandsk eller schweizisk eller russisk ost.

  • Hvad kan der laves af grøntsager til forstoppelse?

Den mest almindelige kost for forstoppelse omfatter: kogte kartofler, kartoffelmos, kartoffelkoteletter, gulerods- og betehakketter, grøntsagspot

Fødevarer til forstoppelse - hovedmenuen i 1 dag

  • Første morgenmad: damp omelet og smuldrende grød (for eksempel ris, boghvede, byg), svag te
  • Anden morgenmad: bagt æbler
  • Frokost: suppe af forskellige grøntsager, kogt oksekødstroganoff, dampede grøntsager (gulerødder, rødbeter) og kompot
  • Te tid: frisk grøntsagssalat
  • Middag: Kogt fisk med Mos kartofler
  • Til natten: 1 glas kefir

Hvad kan ikke spise med forstoppelse?

Produkter der er skadelige for forstoppelse:

  • gelé,
  • slimhinde og halvflydende poretter,
  • kakao,
  • enhver form for chokolade
  • stærk te
  • kvæde,
  • pærer,
  • strikke bær,
  • majroer,
  • radise,
  • løg,
  • radise,
  • hvidløg,
  • friske og dåse svampe,
  • hvede brød
  • rige produkter
  • fedtholdige kød
  • røget og dåse retter,
  • varme krydderier
  • pasta,
  • kartofler,
  • bælgfrugter,
  • druer,
  • røde vine
  • blåbær,
  • Det er bedre ikke at bruge fede sorter af mayonnaise og cremefløde, da fedtstoffer hæmmer tarmens arbejde.
  • Ikke anbefalede fødevarer, der medfører øget dannelse af gas (bælgplanter, kål, sorrel, spinat, æble og druesaft).
  • Når forstoppelse med tarmsmerter bør udelukkes rober, radiser, løg, hvidløg, radise.

Hvordan man forbedrer tarmfunktionen - vigtige punkter

Hvad der ellers kan forbedre fordøjelsen for forstoppelse?

  • Det er tilrådeligt at bruge kontrasterende temperaturer - drik et glas koldt vand før du spiser, så spis en varm skål, så en kold en.
  • Om aftenen kan du drikke 1 spiseskefuld ubehandlet vegetabilsk olie med 1 kop yoghurt eller surmælk.
  • At stimulere intestinal peristaltik aktivt om morgenen skal drikke 1 kop koldt vand med tilsætning af 1 tsk æblecidereddike og 1 tsk honning eller syltetøj.
  • Hver dag, 3 gange om dagen, spis før hovedmåltidet, 100 g rå vegetabilsk salat.
  • Brug mindst 0,5 kg forskellige frugter og grøntsager dagligt.
  • Om morgenen på tom mave for at tage honning, eller råt revet gulerødder, eller æbler eller salat.
  • Data for forstoppelse: 5 datoer hæld 0,5 liter kogende vand og kog i nogle minutter, spænd den resulterende bouillon, drik halv om morgenen på tom mave og anden halvdel - om aftenen før sengetid.
  • For forstoppelse anbefalede healere drikkevand, hvor blommer eller havre blev kogt i lang tid, samt te fra tørrede kirsebær og æbler.
  • Agurkindel kan bruges som afføringsmiddel i en måned, hvis agurker opbevares i saltvand uden krydderier.
  • Kålindfald til forstoppelse, den traditionelle medicin anbefaler at bruge i form af varme.

Således spiser du korrekt og følger en kost, er det muligt at normalisere tarmtømning med en kost og meget succesfuldt.

http://alternative-medicina.ru/pitaniya-pri-zaporah/

17 bedste produkter til forstoppelse

Omkring 14% af mennesker på noget tidspunkt i deres liv oplever kronisk forstoppelse, hvis symptomer omfatter afføring mindre end tre gange om ugen, forsøg, klump eller hårdt afføring, en følelse af ufuldstændig tømning af tarmene, en følelse af blokering eller manglende evne til at tømme tarmene.

Typen og sværhedsgraden af ​​symptomer kan variere fra person til person. Nogle mennesker oplever kun forstoppelse kun lejlighedsvis, mens for andre er det en kronisk tilstand. Forstoppelse har mange årsager, men er ofte resultatet af langsom madbevægelse gennem fordøjelsessystemet. Dette kan skyldes dehydrering, dårlig kost, visse medicin, sygdomme, sygdomme, som påvirker nervesystemet eller psykiske lidelser.

Heldigvis kan nogle fødevarer hjælpe med at lindre forstoppelse, tilføje volumen til fækale masser, blødgør og løsne fæces, reducere transittiden af ​​fæces gennem tarmene og øge hyppigheden af ​​afføring.

Her er 17 af de bedste forstoppelse produkter, der kan hjælpe med at lindre denne tilstand og fremme regelmæssig afføring.

1. Prunes

Ved forbrug af forstoppelse gælder forstoppelse. Tørrede blommer, kendt som svesker, anvendes i vid udstrækning som et naturligt middel mod forstoppelse. De indeholder en stor mængde fiber - 3,1 gram pr. 100 gram produkt (ca. 9 svesker), hvilket er 12% af det anbefalede daglige indtag.

Uopløselig fiber i svesker kaldet cellulose øger mængden af ​​vand i afføringen, hvilket øger volumen. I mellemtiden fermenteres fibre i svesker i tyktarmen for at danne kortkædede fedtsyrer, hvilket også øger vægten af ​​afføring.

Desuden indeholder svesker sorbitol. Denne sukkeralkohol absorberes dårligt af kroppen, hvilket får vand til at blive trukket ind i tyktarmen, hvilket fører til en afførende virkning på et lille antal mennesker.

Endelig indeholder svesker også phenolforbindelser, der stimulerer gavnlige tarmbakterier. Dette menes at bidrage til afføringsvirkningen af ​​dette produkt. En undersøgelse med 40 personer med forstoppelse viste, at forbruge 100 gram svesker pr. Dag signifikant forbedrer afføringens frekvens og konsistens i forhold til behandling med psylliumskallet, hvilket er en type kostfiber.

Du kan bruge svesker i ren form eller tilføje til salater, morgenmadsprodukter, grød, kager, cocktails og gryder.

Detaljer om fordelene ved svesker, kan du finde her - Prunes: fordelene og skader på kroppen.

2. Æbler

Æbler er rige på fiber. Faktisk indeholder et mellemstort æble med en skræl (ca. 182 gram) 4,4 gram fiber, hvilket er 17% af det anbefalede daglige indtag.

Ca. 2,8 gram af denne fiber er uopløselig, og 1,2 gram er opløselig, hovedsagelig i form af kostfiber kaldet pektin. I tarmen bliver pektin hurtigt gæret af bakterier, der danner kortkædede fedtsyrer, der trækker vand ind i tyktarmen, blødgør afføring og reducerer den tid det tager at flytte fæces gennem tarmene.

En undersøgelse med 80 personer med forstoppelse viste, at pektin kan accelerere bevægelsen af ​​fæces gennem tarmene, lindre symptomerne på forstoppelse og øge antallet af gavnlige bakterier i tarmene.

En anden undersøgelse viste, at rotter, der fik æbelfibre, øgede tarmbevægelsens og afføringens vægt, på trods af at de fik morfin, hvilket forårsager forstoppelse.

Spise æbler er en nem måde at øge fiber i din kost og lindre forstoppelse. Du kan spise dem i ren form, lave juice eller salater fra dem, eller brug æble paier. Granny Smith æbler har et særligt højt fiberindhold.

3. Pærer

Listen over de bedste produkter fra forstoppelse omfatter pærer. Pærer er en anden frugt rig på fibre, der indeholder ca. 5,5 gram kostfibre i en mellemstor frugt (ca. 178 gram). Dette er 22% af det anbefalede daglige indtag af fiber.

Ud over fiber, som hjælper med at fjerne forstoppelse, indeholder pærer en stor mængde fructose og sorbitol sammenlignet med andre frugter. Fructose er en type sukker, der absorberes dårligt eller metaboliseres af kroppen. Dette betyder, at en vis mængde ind i tyktarmen, der stimulerer afføring.

Pærer indeholder også sukkeralkohol sorbitol. Som fructose absorberes sorbitol dårligt i kroppen og virker som en naturlig afføringsmiddel, der trækker vand i tarmene.

Du kan inkludere pærer i din kost på mange forskellige måder. Spis dem rå eller kogte, eller tag dem med i salater, salte retter og kager.

4. Kiwi

Hvis du spekulerer på, hvilke fødevarer der er for forstoppelse, skal du prøve Kiwi. Fra en enkelt kiwifrugt (ca. 76 gram) kan du få ca. 2,3 gram fiber, hvilket er 9% af det anbefalede daglige indtag.

I en undersøgelse deltog 38 personer over 60 år. Hver dag modtog de en kiwi pr. 30 kg kropsvægt. Dette førte til en forøgelse i hyppigheden og lethedens afføring. Denne frugt blev også blødgjort og øget mængden af ​​fækale masser.

En anden undersøgelse, der involverede folk med forstoppelse, viste, at det daglige forbrug af to kiwier i fire uger resulterede i lettere afføring, reduceret brug af afføringsmidler og en generel forbedring af tarmvaner.

Derudover forbruges 54 personer med irritabelt tarmsyndrom (IBS) i den tredje undersøgelse to kiwier om dagen i fire uger. I slutningen af ​​undersøgelsen rapporterede deltagerne en øget hyppighed af afføring og en hurtigere transittid af fækale masser gennem tyktarmen.

Dette skyldes ikke kun den fiber, der findes i kiwifrugter, som antages at kæmpe mod forstoppelse. Det antages, at et enzym kaldet actinidain er ansvarlig for den positive effekt af kiwi, der påvirker mobilitet og tarmvaner.

Kiwi kan spises rå - bare skræl dem og spis grøn kød med frø. De supplerer perfekt frugtsalater og kan tilsættes til smoothies for at øge mængden af ​​fiber.

Læs mere om kiwiets gavnlige egenskaber på denne side - Kiwi: fordelene og skaden på kroppen.

5. Fig

At spise figner er en fantastisk måde at øge fiberindtaget og fremme sunde tarmvaner.

En frisk mellemstor figen (ca. 50 gram) indeholder 1,6 gram fiber. Desuden indeholder kun 75 gram tørrede figner 7,3 gram fiber, hvilket er næsten 30% af dit anbefalede daglige indtag.

En undersøgelse af hunde undersøgte virkningen af ​​figenpasta på forstoppelse i tre uger. Forskere har opdaget, at pastapastaen øger vægten af ​​afføringen og reducerer den tid det tager for afføringen at passere gennem tarmene.

En anden undersøgelse, der involverede 40 personer med forstoppelse viste, at spise 300 gram figen pasta en dag i 16 uger hjulpet fart i tarmtransport, forbedrer afføringskoncentrationen og lindrer mavesmerter.

Interessant nok indeholder figner et enzym kaldet ficaine, hvilket svarer til enzymet actinidain fundet i kiwi. Det menes at sammen med højt fiberindhold kan det bidrage til den positive virkning af figner på tarmfunktionen.

Fig er en velsmagende snack i sig selv og går også godt med både søde og salte retter. Det kan spises rå, kogt eller tørret, og godt kombineret med ost og kød, og kan også sættes i pizza, i bagværk og i salater.

Læs nærmere om tørrede frugter fra forstoppelse. - Tørrede frugter: rosiner, svesker, tørrede abrikoser og figner fra forstoppelse.

6. Citrusfrugter

De bedste fødevarer til forstoppelse omfatter citrusfrugter, såsom appelsiner, grapefrugter og mandariner - dette er en forfriskende snack og en god kilde til fiber.

For eksempel indeholder en orange (ca. 131 gram) 3,1 gram fiber, hvilket er 13% af det anbefalede daglige indtag af fiber. I mellemtiden indeholder en grapefrugt (ca. 236 gram) 2,6 gram fiber, hvilket svarer til 10% af dit daglige behov.

Citrusfrugter indeholder også meget opløseligt fiberpektin, især i skræl. Pektin kan accelerere tarmtransport og reducere forstoppelse. Desuden indeholder citrusfrugter en flavanol kaldet naringenin, som kan bidrage til de positive virkninger af citrus på forstoppelse.

Dyreforsøg har vist, at naringenin øger væskesekretionen i tyktarmen og forårsager afføringsvirkning. Men mere forskning på mennesker er påkrævet.

Det er bedst at spise friske citrusfrugter - det giver dig mulighed for at få det maksimale antal fibre og vitamin C. Appelsiner og mandariner er et godt måltid, og grapefrugt er godt tilsætning til salater eller halveret til morgenmad.

7. Spinat og andre grønne grøntsager

Grønne grøntsager, såsom spinat, spire og broccoli, er ikke kun rige på fiber, men også gode kilder til C-vitamin, K-vitamin og folinsyre.

Disse grønne grøntsager hjælper med at øge mængden og vægten til afføringen, hvilket letter dets passage gennem tarmene.

100 gram kogt spinat indeholder 2,4 gram fiber eller 10% af det anbefalede daglige indtag. For at inkludere spinat i din kost, prøv at tilføje den til gryderetter, tærter eller supper. Spinat kan tilsættes til salater eller sandwicher for at øge mængden af ​​fiber i kosten.

Brysselkål er meget sunde, og mange mennesker finder det velsmagende. Kun fem skud indeholder så meget som 10% af dine daglige fiberbehov og i alt 36 kalorier. Den kan koges, dampes, grilles eller steges, og de er lækre varme eller kolde.

Broccoli indeholder 3,6 g fiber i kun en stamme (ca. 150 g). Dette svarer til 16% af det anbefalede daglige fiberindtag. Det kan koges og tilsættes supper og gryder, samt i salater eller som en snack.

8. Jerusalem artiskok og cikorie

Blandt de produkter, der hjælper med forstoppelse, bør man skelne Jerusalem artiskok (jordpære) og cikorie. Jerusalemskoglen og cikorie tilhører solsikkefamilien og er vigtige kilder til typen af ​​opløselige fibre, der hedder inulin. Inulin er en præbiotisk, hvilket betyder, at det hjælper med at stimulere væksten af ​​bakterier i tarmene, der fremmer sundheden i fordøjelsessystemet. Det er især nyttigt for bifidobakterier.

En undersøgelse af undersøgelser har vist, at inulin øger hyppigheden af ​​afføring, forbedrer afføringskoncentrationen og reducerer tarmtransittidstiden. Det øger også bakteriemassen i afføringen, hvilket gør den mere voluminøs.

En nylig undersøgelse af 44 raske voksne med forstoppelse viste, at daglig indtagelse af 12 gram inulin fra cikorie øger hyppigheden af ​​afføring og gør afføringen blødere.

Jerusalem artiskok - knolde, der har en nutty smag. De kan steges, dampes, koges eller mashes.

Cikorie rod findes ikke almindeligt i supermarkeder, men er blevet et populært alternativ til kaffe i sin jordform.

9. Artiskok

Videnskabelige undersøgelser viser, at artiskokker har en præbiotisk virkning, der bidrager til god sundhed og regelmæssig afføring.

Prebiotika er ikke-fordøjelige kulhydrater, såsom inulin, som nærer de gavnlige bakterier i tarmene, øger deres antal og beskytter mod væksten af ​​skadelige bakterier.

En undersøgelse viste, at mennesker, der forbruges 10 g fiber afledt af artiskokker dagligt i tre uger, havde mere gavnlige bakterier Bifidobacteria og Lactobacilli. Det blev også konstateret, at niveauerne af skadelige bakterier i tarmene faldt.

Derudover blev det konstateret, at præbiotika øger hyppigheden af ​​afføring og forbedrer konsistensen af ​​fæces hos personer med forstoppelse.

Kogte artiskokker kan spises varmt eller koldt. De ydre kronblade kan fjernes, og den kødfulde del at spise med sovs eller sovs. Hjertet af kronhjertet kan trækkes ud og skæres i stykker.

10. Rabarber

Produkter fra forstoppelse omfatter rabarber - en bladagtig plante, der er kendt for dens intestinale stimulerende egenskaber. Den indeholder en forbindelse kaldet Sennoside A, bedre kendt som Senna, et populært urtemedicin.

En undersøgelse hos rotter viste, at sennoside A i rabarber virker ved at reducere niveauerne af aquaporin 3, et protein der regulerer vandets bevægelse i tarmene. Et lavere niveau af aquaporin 3 betyder, at mindre vand bevæger sig fra tyktarmen tilbage i blodbanen, hvilket gør afføringen blødere og fremmer afføring.

Derudover indeholder 100 gram rabarber 1,8 gram kostfibre, hvilket giver 7% af det anbefalede daglige indtag.

Rabarber blade kan ikke spises, men stilken kan skæres og koges. Rabarber har en tærtsmag og bliver ofte sødt og tilsættes tærter og frugtkager. Det kan også tilsættes til havregryn eller müsli for at berige morgenmad med fiber.

11. Sød kartoffel (søde kartoffel)

Hvis du spekulerer på, hvilke fødevarer du skal spise for forstoppelse, så prøv at lave søde kartofler (søde kartofler) i din kost. Den søde kartoffel er et lavglykæmisk indeks alternativ til almindelige kartofler. Det indeholder også en god mængde fiber, som hjælper med at lindre forstoppelse. En sød kartoffel af gennemsnitlig størrelse (ca. 114 gram) indeholder 3,8 gram fiber, hvilket er 15% af det anbefalede daglige indtag.

Søde kartofler indeholder for det meste uopløselig kostfiber i form af cellulose og lignin. Den indeholder også opløselige fibre pektin. Uopløselig fiber kan bidrage til at forbedre tarmmotiliteten ved at tilføje volumen og vægt til fækale masser.

En undersøgelse undersøgte virkningerne af forbrug af søde kartofler på personer, der gennemgår kemoterapi. Efter fire dages forbrug af 200 gram yam om dagen oplevede deltagerne lindring af symptomer på forstoppelse og rapporterede mindre indsats og ubehag i forhold til kontrolgruppen.

Søde kartofler kan steges, dampes, koges eller mashes. Det kan bruges i enhver opskrift, der kræver regelmæssige kartofler.

12. Bønner, ærter og linser

Bønner, ærter og linser er også kendt som bælgplanter - en af ​​de billigste, fiberrige madgrupper, som du kan medtage i din kost. For eksempel indeholder en 200 gram servering af kogte hvide bønner en kæmpestor 21 g fiber, hvilket er 84% af det anbefalede daglige indtag.

Derudover indeholder kun 100 gram kogte linser 7,8 gram fibre, hvilket svarer til 31% af dine daglige behov.

Legumes indeholder en blanding af både uopløselig og opløselig kostfiber. Dette betyder, at de kan lindre forstoppelse ved at tilføje volumen og vægt til afføringen, samt blødgør det for at lette tarmbevægelsen.

For at inkludere flere bælgplanter i din kost, prøv at tilføje dem til supper, lav pasta fra dem, tilsæt til salater eller kødretter for ekstra vægt og smag.

13. Chia Frø

Hvis du spekulerer på, hvilke fødevarer der hjælper med forstoppelse, bør du overveje at inkludere en lille mængde chia frø i din kost. Chia frø - en af ​​de mest fiberrige fødevarer. Kun 30 gram chia frø indeholder 11 gram fiber, hvilket svarer til 42% af det daglige indtag. Kostfiber i chia frø er 85% sammensat af uopløselig fiber og 15% opløselig.

Når chia er i kontakt med vand, danner de en gel. I tarmene kan dette hjælpe med at blødgøre afføringen og lette tømningen. Desuden kan chia absorbere vand 12 gange sin egen vægt, hvilket kan bidrage til at øge mængden og vægten til afføringen.

Chia frø er meget alsidige og kan tilføjes til mange produkter, hvilket øger fiberindholdet betydeligt uden stor indsats. De er perfekt kombineret med morgenmadsprodukter, havregryn eller yoghurt. Du kan også tilføje dem til en cocktail eller grøntsagssaft eller bland dem med sovs, salatdressinger, tilsæt bagt varer eller desserter.

14. Hørfrø

Hørfrø er blevet brugt i århundreder som folkemusik mod forstoppelse på grund af deres naturlige afføringsvirkninger. Foruden mange andre gavnlige egenskaber er hørfrø rig på både opløselige og uopløselige kostfibre, hvilket gør dem til et ideelt produkt til mave-tarmkanalen.

Kun 1 spiseskefuld (10 gram) hele hørfrø indeholder 2,8 gram fiber, hvilket svarer til 11% af dit daglige behov for det.

En undersøgelse hos mus viste, at de, der supplerede deres kostvaner med hørfrø, reducerede intestinal transittid, øget tarmfrekvens, volumen og vægt af afføring. Forskere har antydet, at uopløselig fiber virker som en svamp i tyktarmen, holder vand, øger volumen og blødgør afføringen. I mellemtiden fremmer opløselig fiber bakteriel vækst ved at tilføje en masse afføring.

Hertil kommer, at kortkædede fedtsyrer dannet under bakteriel fermentering af opløselige fibre forbedrer tarmmotiliteten og stimulerer tarmbevægelsen.

Du kan spise linfrø ved at male det i en kaffekværn (det forbedrer effekten af ​​at bruge det) og tilsætter til morgenmadsprodukter eller yoghurt og tilføjer det til kager og bagværk.

Men ikke alle bør bruge linfrø. Gravide og ammende kvinder rådes ofte til at undgå at forbruge det, fordi det kan stimulere menstruation.

Du kan lære mere om hørfrø på denne side - Hørfrø: nyttige egenskaber og kontraindikationer, bivirkninger.

15. Hele Korn Rugbrød

Rugbrød er traditionelt brød i mange dele af Europa. To skiver (ca. 62 gram) fuldkorn rugbrød indeholder fire gram kostfiber, 15% opfylder dine daglige behov.

Undersøgelser har vist, at rugbrød er mere effektivt til lindring af forstoppelse end almindelig hvedebrød eller afføringsmidler. I en undersøgelse med 51 voksne med forstoppelse blev virkningerne af det daglige forbrug af 240 g rugbrød undersøgt.

Deltagere, der forbrugte rugbrød, reducerede tarmtransitiden med i gennemsnit 23% sammenlignet med dem, der spiste hvedebrød. De havde også blødgjort afføring, øget hyppighed og lette afføring.

Rugbrød kan bruges i stedet for det sædvanlige hvedebrødsbrød. Det er normalt tættere og mørkere end almindeligt brød og har en stærkere smag.

16. Havreklid

Havreglid er den fiberrige ydre skal af havrekornet. De har betydeligt mere kostfiber end normalt i havre, vi forbruger. 30 g havreklid indeholder 4,8 g fiber sammenlignet med 2,7 g indeholdt i rensede havre.

I to undersøgelser blev en positiv virkning af havreklid på tarmfunktionen identificeret. For det første viste en undersøgelse fra Det Forenede Kongerige, at daglig forbrug af to kager med havreklid forbedrer hyppigheden og konsistensen af ​​tarmbevægelser og reducerer smerter hos personer i alderen 60-80 år.

I et andet studie udført hos ældrehjemmet i Østrig blev det konstateret, at tilsætningen af ​​7-8 gram havreglid til den daglige kost resulterede i en signifikant reduktion i anvendelsen af ​​afføringsmidler.

Havreklid kan nemt kombineres med kornblandinger og bages i brød eller muffins.

17. Kefir

Kefir er en fermenteret, fermenteret mælkedrik, der stammer fra bjergene i Kaukasus i Vestasien. Ordet kefir kommer fra det tyrkiske ord, der betyder "behagelig smag".

Det er et probiotisk, hvilket betyder, at det indeholder bakterier og gær, der gavner dit helbred. Kefir indeholder forskellige typer mikroorganismer afhængigt af kilden.

I en fire ugers undersøgelse forbragte deltagerne 500 ml kefir dagligt efter morgen og aftensmad. I slutningen af ​​undersøgelsen anvendte deltagerne færre afføringsmidler og forbedret afføringfrekvens og konsistens.

Derudover viste en undersøgelse af rotter, der blev fodret med kefir, øget luftfugtighed og afføring, hvilket lette tømningen af ​​tarmene.

Kefir kan bruges i ren form eller tilsættes til cocktails og salatdressinger. Det kan også blandes med tørre morgenmadsprodukter og tilsættes med frugt, hørfrø, chia frø eller havreklid for at tilføje fiber.

http://www.magicworld.su/pitanie/905-produkty-ot-zapora.html

Læs Mere Om Nyttige Urter