Vigtigste Olien

Hvilke fødevarer reducerer kolesterolet

Indsendt af: Indhold · Sendt 03/06/2017 · Opdateret 7. juli, 2018

Indholdet af denne artikel:

Hvad er fødevarer, der reducerer kolesterol og hjælper med at holde blodniveauet lavt, du skal kende alle sammen. Med dets høje indhold i blodet øges sandsynligheden for atherosklerose, og dette fører ofte til angina, hjerteanfald og slagtilfælde. De vigtigste faktorer, der bidrager til stigningen i kolesterol er relateret til dårlig økologi, underernæring og selvfølgelig en stillesiddende livsstil.

Skaden og fordelene ved kolesterol

Selvfølgelig bør du ikke helt fjerne kroppen af ​​kolesterol. Ud over det omfatter den samme gruppe af fedtstoffer godt kolesterol, som er nødvendigt for kroppen. Det er hovedbygningsmaterialet for cellerne, er aktivt involveret i metaboliske processer og udviklingen af ​​visse steroidhormoner. Takket være ham udføres arbejdet i organerne og kroppens systemer så effektivt og effektivt som muligt. Det vigtigste er at holde sig til indikatorer, der betragtes som normer. På et forhøjet niveau vil tætte plaques dække væggene i blodkarrene, forstyrre blodgennemstrømningen, og indre organer vil lide af manglende blodforsyning. Herfra og alle følger negative konsekvenser.

Kolesterol i fødevarer

Normalt modtager kroppens kredsløb det fra mad, og kolesterolindholdet i fødevarer er signifikant anderledes. Derfor er det vigtigt at spise og følge, hvad vi spiser.

High Cholesterol Products

Vær opmærksom på fødevarer højt i mættede fedtstoffer, der øger det totale kolesterolniveau. De er de vigtigste "syndere" af kolesterolpladeformation i karrene. Mange fedtstoffer findes i fødevarer som fede kød, slagteaffald, svinefedt og smør. Dog ikke skynde sig for helt at opgive dem, fordi mættede fedtstoffer er nødvendige for skjoldbruskkirtlen at arbejde normalt. Hvad skal man gøre, hvis det er umuligt helt at opgive dem? Prøv at spise mad, der øger kolesterol i små mængder. For at fuldføre arbejdet i skjoldbruskkirtlen er ikke nok: kun 15 gram pr. Dag. Og kun hvis du bruger dem mere end denne norm, øges risikoen for deponering af overskud på væggene i blodkarrene.

Overvej en liste over fødevarer, der er højt i kolesterol.

Margarine. Jo tidligere det er udelukket fra kost, jo bedre. Margarine er skadeligt selv for perfekt sunde mennesker. Dette fedt øger mængden af ​​dårligt kolesterol i blodet.

Pølse. Pølse elskere skal vide, at de indeholder en masse kolesterol, især hvis sammensætningen hovedsagelig indeholder svinekød. I kombination med tilsætningsstoffer, som også er til stede i pølser, kan man kun gætte, hvilken skade deres regelmæssige brug i kroppen bringer til kroppen.

Kyllingæg. Æggeblomme bryder alle optegnelser for kolesterolindhold. Men udelukker ikke dette produkt fra din kost. Det er trods alt det "gode" kolesterol, der hersker i æggeblommen. Lecithin findes også i ægget, hvilket er nødvendigt for genopretning af hjerneceller og hukommelse styrke. Og i lyset af de seneste undersøgelser er det blevet bevist, at det høje kolesterolindhold i æggeblommen ikke er så skadeligt i forhold til det, der findes i kødprodukter. Det vigtigste - en moderat mængde af dette produkt på dit bord.

Hermetisk fisk. Det er en ubestridelig kendsgerning, at fisken i sin egen saft, der har undergået varmebehandling, er mindre farlig til konsum. Men dette er den ene side af mønten. Der er dåse fødevarer, der øger cholesterol. Hermetiske sardiner, brislinger, gobies indeholder en øget mængde kolesterol. Indsæt dem ikke i din daglige kost. Du kan "forkæle" dig selv med dem kun i løbet af ferien, men bliver båret væk ved den næste del, husk at det er bedre ikke at misbruge disse produkter.

Hepatisk pasta. Denne ret tilhører slagteaffald, som igen er produkter med et højt indhold af kolesterol.

Fastfood Alle ved om farerne ved disse retter på de fleste systemer i menneskekroppen, men de er fortsat populære. Husk en ting: Fastfood caféer bruger hovedsageligt fedtkød til at forberede deres måltider og hamburgere, og de steger det i smør, der indeholder ret højt kolesteroltal. Læger anbefaler ikke fastfood med øget risiko for atherosklerose.

Mejeriprodukter. Is, cremefløde, fedtcreme og mange mejeriprodukter baseret på fuldmælk vil altid have et højt kolesterolindhold. Det anbefales at bruge fedtfattige mejeriprodukter med 1% fedt, som ikke øger cholesterol.

Fjerkræprodukter. Før kogning kylling, and, kalkunkød, fjern hud fra kød. At det er den vigtigste kilde til koncentreret kolesterol, skadelige mættede fedtstoffer og overskydende kalorier.

Kolesterol sænkende fødevarer

Ud over fødevarer med højt indhold af kolesterol er der kolesterolsænkende fødevarer. Overvej det mest nyttige.

http://prokrov.ru/kakimi-produktami-snizit-holesterin/

Kolesterol-sænkende fødevarer

Højt blodkolesterol er det første skridt til alvorlige sygdomme i kredsløbssystemet. Denne komponent er i stand til at øge blodviskositeten, hvilket er fyldt med udseende af blodpropper. At modvirke behovet for at bruge produkter, der reducerer kolesterol. De er i stand til at forhindre alvorlige konsekvenser for at etablere den korrekte metaboliske proces i kroppen.

Måder at sænke blodkolesterol uden medicin

Der er mange metoder, der hjælper med at sænke niveauet af et farligt stof i blodet. Et af de mulige konsekvenser af højt kolesteroltal er udviklingen af ​​aterosklerose, diabetes og andre sygdomme, som direkte kan ændre livskvaliteten. Uden narkotika vil følgende metoder bidrage til at afbalancere denne indikator:

  • Korrekt ernæring. Prøv kun at bruge de produkter, der ikke indeholder kolesterol, og er i stand til at reducere niveauet i blodet. Forarbejdning af grøntsager og frugter bør være moderat, således at nyttige stoffer, vitaminer og mineraler forbliver i dem.
  • Manglende dårlige vaner. Alkohol og tobak kan meget hurtigt øge blodkolesterolniveauet. Men omkring 50 gram naturlig rødvin hver dag, kun forbedre tilstanden af ​​kroppen. Faktum er ikke beviset en gang. Hvis vinen du ikke er meget lokaliseret - vælg en anden type alkohol. Det vigtigste er, at det (brandy, tinktur eller anden drink) skal være så naturligt som muligt. Volumenet af højkvalitets alkohol kan reduceres lidt - drikke ca. 35-40 g.
  • Fysisk aktivitet. Sport er nyttig til at løse mange sundhedsmæssige problemer. Motion kan sænke kolesterolet, men ikke meget dramatisk. Den mest nyttige metode anses for at køre. Det brænder fedt i meget korte perioder, som ophobes i karrene.
  • Te og saft. Infusion af grønne te blade er meget værdsat på grund af sin alsidighed. Det fjerner ikke kun dårligt kolesterol i kroppen og blodet, men styrker kapillærerne (små blodkar). Anvendelsen af ​​frisk juice reducerer fedtniveauet i arterierne med 50%. Hovedkravet for sådanne drikkevarer er friskhed og naturlighed. Det er bedst at drikke æblejuice i efteråret, orange - om vinteren, birk - om foråret osv.
  • Frisk luft. Denne metode påvirker niveauet af kolesterol i blodet ikke direkte, men kun indirekte. Hver dag, når der er tilstrækkelig frisk luft til kroppen, bliver blodet mættet med ilt. Og dette vil forbedre tilstanden af ​​arterierne, venerne. At gå i frisk luft er også en del af øvelsen, som også har en positiv indvirkning på den generelle tilstand af personen.

Hvilke fødevarer sænker kolesterolet?

Ernæring - er den vigtigste energikilde og det allerførste element, der påvirker niveauet af kolesterol i kroppen. Han bør tages meget alvorligt. Hele massen af ​​produkter er opdelt i inhibitorer og regulatorer. Den første - kæmper med kolesterol direkte i leveren, og den anden - giver dig mulighed for at opretholde det krævede niveau af stoffer og ikke overstige de tilladelige normer.

Vegetabilske olier

En af de kontroversielle fødevarer at spise. Frisk vegetabilsk olie indeholder ikke meget kolesterol og er i stand til at reducere niveauet af et stof i blodet. Særligt nyttige betragtes som oliven og uraffineret solsikke. Hvis olien bruges til stegning, vil de gavnlige stoffer fordampe, og det vil blive en kilde til uønsket kolesterol. En spisesked olivenprodukt indeholder 22 mg phytosteroler, som er så vigtige for at skabe gavnlig mikroflora i vores krop.

Dette produkt afhænger af, hvad dyret spiste. Meget godt kød med hensyn til gavnligt kolesterol i plantelevende arter. Årsagen til dette - mætningen af ​​produktet med kobber, hvilket er så vigtigt for opdeling af skadelige stoffer. Andre dyr kød er meget fedt, det anbefales ikke at bruge. Spis oksekød, svinekød, kalkun, kylling. I denne sag er meget vigtig madlavning. Ristet kød i dets egenskaber vil være meget ringere end fyren eller kogt.

drikkevarer

De mest nyttige er friske frugtsaft, compotes, rent vand. Friske æbler, blommer, druer er bedre at vælge i henhold til sæsonen. Hvis du er sikker på deres natur og kvalitet, så drik saften, men hvis ikke, er det bedre at drikke et glas rent vand. Hun vil bare udføre alle kroppens rengøringsfunktioner. Vand, som intet andet, er i stand til at fjerne uønsket slagge, dårligt kolesterol. Det anbefales ikke at drikke drikkevarer med gasser. Forskere har bevist, at kuldioxid påvirker fartøjernes tilstand negativt.

afgrøder

Vi bruger mad på basis af korn hver dag. Brød, brød, kager - alt dette skal være fuldkorn. Kun på denne måde modtager vores krop fiber. Andet bagværk, kornprodukter bør udelukkes. Det er nyttigt at bruge mandler, nødder. Grød baseret på kornhvede, ris, hvede, byg, majs skal være i den daglige kost af en sund person.

frugt

Spis æbler, blommer, citrusfrugter, druer, bananer oftere. Disse er fødevarer, der sænker kolesterolet direkte. Meget vigtige bær - jordbær, hindbær, vinmarker. De har endda flere næringsstoffer end de første. Men det er ønskeligt at spise frugt i den tidlige eftermiddag, så de kan absorberes af kroppen. Efter frokost skal du spise dem i moderation. Denne type mad er rig på sunde fibre (fiber), som er vigtige for korrekt fordøjelse.

grøntsager

Den mest almindelige måde at fjerne overskydende kolesterol fra blodet - spise gulerødder, rødbeder, courgetter. Grøntsager bør spises både rå og kogte. Kartofler anses ofte for den vigtigste kilde til negativt kolesterol. Men det gør det også at lave stegning eller forkert madlavning. Dampede grøntsager, med lidt olivenolie, vil være en god morgenmad, frokost eller aftensmad.

Mejeriprodukter

Det er meget nyttigt at bruge skummetmælk, cottage cheese, kefir, ost. For at reducere kolesterol bør alle typer af disse fødevarer med højt fedtindhold ikke indtages. Det er tilladt at kombinere dem med andre (te med mælk, cottage cheese med saft, kefir med fuldkornsbrød). Hvis det er svært at afvise disse produkter, fortyndes dem. For eksempel at lave grød eller grøntsager, kan du bruge mælk fortyndet med vand.

krydderier

I armensk, aserbajdsjansk, tyrkisk køkken er basis for enhver skål krydderier. Men disse nationer har ikke en stigning i atherosklerose. Forskellige urter som krydderier er meget gavnlige for kroppen. Men det anbefales ikke at spise rød og sort peber, jordet sød ærter. De resterende krydderier: basilikum, spidskommen, løvblad, marjoram, persille, dild kan være et glimrende supplement til en sund kost. Disse kolesterolsænkende fødevarer skal værdiansættes, især hvis de ikke behandles med kemikalier.

Liste over fødevarer, der bør udelukkes fra kosten

Det meste kolesterol findes i animalske produkter, der indeholder fedtstoffer. Her er linjen meget tyndt - tørt oksekød er nyttigt, og fedthold skal udelukkes fra kosten. En stor mængde kolesterol findes også i fedt, creme fraiche og nogle typer cottage cheese. Her er en kort liste over sådanne produkter:

  • hjerner af ethvert dyr
  • lever, pate;
  • kaviar af forskellige fisk, fedt af undervands levende væsner;
  • kyllingæg, andquail;
  • smør, creme fraiche, fuldmælk og kefir;
  • rejer og squids (andre fisk og skaldyr kan også indeholde højt kolesteroltal).

Hvis du deler det samlede kolesterol i godt og dårligt, så er forskellen i dem signifikant. Organisk materiale, der er nyttigt for kroppen, er indeholdt i alle ovennævnte produkter i store mængder. Til kolesterolet indeholdt i dem, blev ikke dårligt, du skal tilrettelægge måltider korrekt. Her er generelle retningslinjer for madlavning af sunde fødevarer:

  1. Brug ikke meget salt, sukker og sort peber.
  2. Overcook ikke mad, men det er bedre at udelukke en sådan metode til behandling.
  3. Damp eller koge.
  4. Tilsæt vegetabilsk olie før du spiser, og ikke under madlavning.
  5. Brug den maksimale mængde sunde grøntsager og frugter til forskellige retter, selv kød.

Menu med produkter, der sænker dårlig kolesterol

For at gøre det nemmere at navigere i kolesterolindholdet, skal du bruge fødevaresætene. Alle produkter skal være friske, naturlige og saftige. Niveauet af kolesterol i blodet vil komme sig over flere måneder, hvis du følger disse retningslinjer:

  1. Morgenmad - en suppe af gulerødder, friske løg, en lille mængde kartofler og magert kød med enhver korn (tilsæt lidt vegetabilsk olie før du spiser). Vi vasker ned med æble eller appelsinjuice. Tilladt at bruge brød med klid, brød. Frokost - risgrød med kogt fisk. Grøn te med citron. Middag - enhver salat med friske grøntsager og tilsætning af vegetabilsk olie. Brød med klid eller fuldkorn. Kefir eller varm fedtfri mælk.
  2. Morgenmad - boghvede, ris eller hvede grød med tilsætning af vegetabilsk olie, urter. Infusion eller kompote af tørret frugt, salte kiks. Frokost - borscht uden stegte løg, med magert kød og grønne. Middag - enhver skål med kogt oksekød. Kefir eller grøn te med honning og citron.
  3. Morgenmad - enhver skål med grøntsagssalat, mange grøntsager. Du kan bage laks eller andre fisk. Te med bær (kirsebær, kirsebær, jordbær, jordbær, vinmarker osv.) Frokost - grøntsagssuppe med tilsætning af vegetabilsk olie. Cottage cheese skummet og frisk juice. Middag - dampkoteletter uden fedtet kød, majsgrød eller æggrød. Kefir, te eller usødet frugtkompot. Hele kornbrød.

Uanset hvilken type menu du vælger, skal du spise friske gulerødder og kål, rødbeder og grønne løg, æbler og pærer, bær og vand uden begrænsning. Hvis du vil have noget at spise imellem sunde måltider, vil en banan være meget bedre end cookies, og grøn te bliver sundere end kaffe. Naturlige fødevarer indeholder altid mindre kolesterol.

Tabel af kolesterol i fødevarer

Hvis du har spørgsmål om nogle former for sund mad, skal du se på bordet (foto nedenfor). Der er angivet mængden af ​​kolesterol (i mg) for hver 100 g fødevarer. Det anbefales at spise så meget, at indikatoren ikke overstiger 2000 mg pr. Dag. Derefter fungerer skibene korrekt, og organismenes alder svarer til den fysiske tilstand hos personen.

Videotips om ernæring fra Elena Malysheva

For at få en klar ide om niveauet af kolesterol er det værd at overveje forskellige synspunkter hos eksperter på området. Ved at se den følgende video får du andre meninger om sund mad. I videoen vil livets hemmeligheder blive afsløret, tips om madlavning og anbefalinger til dem, der ønsker at overholde en sund livsstil, gives.

http://sovets.net/3102-produkty-snizhayushchie-kholesterin.html

10 fødevarer, der reducerer kolesterol. Symptomer og årsager til højt kolesteroltal

Kolesterol er meget vigtigt for den menneskelige krop, fordi det hjælper det med at skabe nye celler og hormoner. Som regel produceres 80% af denne organiske forbindelse i leveren, og de resterende 20% opnås fra kosten. Mange mennesker tror, ​​at kun animalske produkter kan øge niveauet af skadeligt kolesterol. Men det er en misforståelse. Normalt er årsagen hertil fødevarer, der indeholder transfedt. Fødevarer med højt fedtindhold og højt sukkerindhold har også denne virkning.

Kolesterol transporteres i blodet ved at binde til en bestemt type protein. Denne kombination kaldes lipoprotein og er opdelt i 3 typer:

  1. tæthed (HDL) - god form;
  2. lav densitet (LDL) - dårlig form;
  3. meget lav densitet (VLDL) - dårlig form;
  4. chylomicroner - bære en lille mængde kolesterol, men mange triglycerider (en anden type fedt).

Det er vigtigt at vide mængden af ​​kolesterol, som du har i dit blod, da det er stærkt forbundet med hjertesygdomme. Men risikoen for at udvikle patologier afhænger ikke kun af dette, men også af typen. Som regel er LDL den, der forårsager koronar hjertesygdom. Det fastgøres til væggene i arterierne, hvilket fører til aterosklerose (hærdning og tilstopning af arterierne). Dette forårsager igen et hjerteanfald, slagtilfælde, forhøjet blodtryk osv.

Symptomer på højt kolesterol i blodet

I de indledende faser af denne proces er det som regel meget vanskeligt at mærke eventuelle negative ændringer. Mange lærer kun om problemet efter et hjerteanfald eller en diagnose. Derfor er det vigtigt at overvåge dit helbred og regelmæssigt tage en blodprøve.

Men der er de første tegn på højt kolesterol, som en person ikke altid viser behørig opmærksomhed på. Disse omfatter:

  • ubehag i hjertet,
  • hypertension,
  • svaghed og smerte i underekstremiteterne,
  • hukommelsessvigt
  • træthed,
  • fordøjelsesbesvær.

Årsager til højt kolesteroltal

1. rygning Dette er en ret almindelig årsag til de fleste sygdomme og sygdomme. Røg skader væggene i arterierne, hvilket fører til aflejring af fedtindskud på væggene i blodkarrene. Det reducerer også godt kolesterol.

2. fedme Overvægt er en anden almindelig årsag. Når dit body mass index er over 30, vil du højst sandsynligt få dette problem.

3. Dårlig ernæring. Spise store mængder fastfood og andre fødevarer rig på transfedtstoffer vil helt sikkert øge kolesterolniveauet. Disse omfatter: kager, stegte fødevarer, fede saucer, rød og sort kaviar, squids, rejer, pølser, røget kød, mayonnaise, margarine, mejeriprodukter med en høj procentdel af fedt, kød, pate, raffinerede vegetabilske olier, svinefedt, slik, smør, pølser, ost, chips, æggeblomme.

4. Manglende motion. Når du ikke træner, brænder du ikke fedt. For meget af dets ophobning vil føre til forhøjede niveauer af kolesterol i blodet.

5. højt blodtryk Væggene i arterierne kan blive beskadiget af hypertension. Dette vil føre til, at kolesterol hurtigt akkumuleres på væggene i blodkarrene.

6. Diabetes. Normalt, når sukker er højt, øges kolesterolniveauet også. For meget blodsukker vil øge LDL.

Hvilke fødevarer reducerer kolesterol og rene skibe

Brug af nedenstående produkter reducerer risikoen for komplikationer eller bivirkninger.

citrus

Citrusfrugter indeholder pektin og er rige på fiber, hvilket reducerer dårligt kolesterol og beskytter hjertet.

havre

Det absorberer alt overskydende kolesterol fundet i maven, og reducerer det dårlige med 5,5% på bare 6 uger. Derfor skal du begynde at spise en tallerken lækre havregryn på vandet til morgenmad for at løse problemet. Du kan tilføje bær og rosiner til det for at forbedre smagen.

byg

Den er rig på fiber og spiller den samme rolle som havre i at reducere kolesterol. Beta-glucan i produktet hjælper med at binde det i tarmene og forhindrer dermed dets absorption.

Spis ca. 2-3 g byg dagligt for effektivt at fjerne dette problem.

bønner

Meget rig på fibre, bælgplanter, reducere kolesterol til 8%, mens du bruger en halv kop om dagen. De får dig også til at føle sig fyldt i længere tid, hvilket ikke giver dig mulighed for at forbruge flere kalorier. For de bedste resultater, forbruge flere sorte eller speckled bønner.

Soja og tofu

Protein i soja kan dramatisk sænke LDL og absorbere cholesterol. Det er bevist, at kolesterol kan reduceres med 6% ved dagligt forbrug af 16 g sojaprotein. Sørg altid for at spise friske sojaprodukter.

Olivenolie

Dette er en fantastisk ingrediens, der er meget udbredt i Middelhavet kost og siges at være en måde for en sund livsstil for grækerne. Den er rig på monoumættede fedtsyrer, hvorved LDL-niveauerne reduceres effektivt. Ikke desto mindre anbefales det ikke at tage mere end 3 spsk. olivenolie dagligt.

avocado

Ligesom olivenolie er avocados rig på enumættede fedtstoffer. De bidrager til at reducere niveauet af LDL, og med det øger HDL. Avocados er også gode til hjertet. Det er tilrådeligt, at du spiser det moderat, da det indeholder mange kalorier.

broccoli

Kål er rig på fiber, så det virker vidundere for at forhindre højt kolesterol.

Nødderne

Især mandler og cashewnødder hjælper effektivt med at håndtere problemet. Undersøgelser har vist, at mennesker, der indtog 40 gram valnødder dagligt, kunne reducere deres vidnesbyrd med 5,4%.

Druesaft

Ifølge undersøgelser fra Universitetet i Madrid reducerede patienter, der forbragte drikken, deres negative aflæsninger med 9%. Derudover vil det styrke dit hjerte.

Af ovenstående kan vi konkludere, at for at opretholde sundhed skal man overholde en sund kost, en god livsstil og undersøges regelmæssigt for at sikre, at kolesteroltalerne er normale.

http://bestlavka.ru/10-produktov-kotorye-snizhayut-uroven-xolesterina/

Hvilke fødevarer reducerer blodcholesterol hurtigt og effektivt

Produkter, der reducerer blodcholesterol hurtigt og effektivt, er velkendte frugter og grøntsager, der hjælper med at behandle aterosklerose, og dets komplikationer anvendes som adjuvansbehandling. Sammen med stoffer og folkemæssige midler hjælper ernæring med at opnå gode resultater og normalisere LDL i blodet.

Liste over nyttige komponenter i produkter

Produkter til at reducere kolesterol bør indeholde fordelagtige stoffer, der hjælper med at reducere mængden af ​​lipidfedt i kroppen, fjerne blodkar fra plaques og reducere dem i størrelse.

Disse nyttige stoffer omfatter:

  1. Resveratrol.
  2. Phytosterol.
  3. Polyfenol.
  4. Plant fiber.
  5. Umættede fedtsyrer.

Resveratrol - et stof af vegetabilsk oprindelse, det er en del af grøntsager og frugter, som er røde eller lilla i farve.

Dette stof findes i druer og rødvin. Til stede i grøn te, tomater, blommer og nødder. Resveratrol har en anden virkning på den menneskelige krop, ikke kun sænker kolesterolet, men fører også til normalisering af tryk. Behandle antioxidanter og har en antitumor effekt.

Phytosterol findes i mange fødevarer: majsolie, appelsiner, citroner, bønner, forskellige nødder og endda figner.

Phytosterol er i det væsentlige identisk med kolesterol, kun det er af vegetabilsk oprindelse, og ikke et dyr. Fra phytosterol dannede membraner af planteceller. Det hjælper med at reducere koncentrationen af ​​LDL i blodet med 15%.

Polyphenol findes i sukkerrør. Dette stof er nyttigt for alle, der lider af aterosklerose. Polyphenol findes ikke i andre produkter, så det er så værdifuldt. Stoffet kan købes på apoteket, det sælges i kapsler og foreskrives ikke kun for at reducere LDL niveauerne, men også som et middel til at tabe sig.

Fiber - er klid, havregryn flager, korn og korn. Fiber renser maven af ​​maven fra toksiner og skadelige stoffer. Det absorberer toksiner og fedtstoffer som en svamp, normaliserer arbejdet i fordøjelsessystemet organer. Derudover har fiber en positiv effekt på det kardiovaskulære system. Hjælper med fjernelse af lipider fra kroppen og fremmer vægttab.

Umættede fedtsyrer - indeholdt i fisk af marine racer. Følgende fiske racer er bedst til mennesker med højt niveau af LDL:

  • laks eller vilde laks;
  • pollock og kulmule;
  • sardiner.

Fødevarer med forhøjet kolesterol i blodet skal indeholde gavnlige omega-3 syrer. De hjælper med at reducere LDL og øge HDL. Men fisken skal ikke kun vælge den rigtige, men også at lave mad. Stegning eller stegning i en mikrobølgeovn vil "dræbe" alle de nyttige stoffer, og en sådan skål vil ikke bringe fordel for en person. Men hvis du slukker fisken, kog den eller bage den i ovnen - så vil det uden tvivl være til gavn for kroppen.

Olier, der fjerner kolesterol fra kroppen, kan også tilskrives fødevarer, der er rige på mættede fedtsyrer.

Oftest anbefales at bruge: olivenolie, hør, sesam. Du kan bare drikke olie 1 spsk. ske hver morgen.

Tyrkiet og fisk med højt kolesterol erstatter kød, de indeholder en lille mængde fedt og er diætprodukter. Du kan også spise kalvekød og kyllingebryst.

Lidt mælkestamme og mælketistel sænker kolesterolet, de har en gavnlig effekt på leveren, renser den og normaliserer arbejdet. Du kan købe mælkestamme på apoteket.

Produkter, der reducerer kolesterol og rensekar: en liste og et bord

Listen over produkter effektivt og hurtigt sænke kolesterol i blodet:

  1. Blåbær og røde bær (hindbær, jordbær og endda tranebær bidrager til at nedsætte niveauet af lavdensitets lipoproteiner i blodet).
  2. Grøn te (det handler ikke om tæpper).
  3. Granatæble og røde æbler (indeholder ikke kun fiber, men også nyttige stoffer af vegetabilsk oprindelse).
  4. Persille, selleri, grønne løg og hvidløg (rig på flavonoider).
  5. Brun ris (det er udbredt i Kina, det er mindre almindeligt og er ret dyrt).
  6. Avocado (denne frugt er rig på plantesteroler, der styrer processen med at sænke blodkolesterolet).
  7. Hos forhøjet kolesterol anvendes hørfrø til at blande dem med honning og spise 1 tsk om dagen. Denne populære opskrift er utroligt populær, fordi den er let at fremstille og overkommelig.
  8. Hvedekim - indeholder østrogener af vegetabilsk oprindelse. De hjælper kroppen til at regulere niveauet af kolesterol i sig selv for at slippe af med lipid naturligt.
  9. Hvis indholdet af LDL i kroppen øges, er det værd at diversificere kosten med sesam og solsikkefrø i dem 400 mg phytosterol.
  10. Gingerrot og dillfrø vil supplere listen over produkter, de kan bruges sammen eller separat, fylde med honning eller bare lave kogende vand.
http://myandrolog.ru/pitanie/poleznye-produkty/produkty-ponizhayushchie-kholesterin.html

Hvilke fødevarer sænker kolesterolet?

Produkter, der reducerer kolesterol og rensekar, er primært nødvendige for den krop, der er tilbøjelig til atherosklerose eller har en forudsætning for udviklingen af ​​denne sygdom. At lave kolesterol diæt, er det vigtigt at kende niveauet af kolesterol i hvert produkt. På trods af stereotypen at alle fiskeprodukter har lavt kolesteroltal, kan det være at blodkolesterol øges ved at bruge fisk under kosten. Det er værd at bemærke, at fuldstændig eliminering af kolesterol fra kroppen kan føre til dannelse af forskellige sygdomme forbundet med overførsel af energi og integriteten af ​​erythrocytemembranen.

Nyttige Herbal Ingredienser

Komponenter af plantestoffer, der kan påvirke blodkarets struktur

For at reducere kolesterol er det for det første nødvendigt at tilføje produkter af vegetabilsk oprindelse til din daglige kost.

Plantemad er en fremragende magnet til toksiner i blodet. Derudover er bestanddelene af plantestoffer, der kan påvirke blodkarternes struktur. Som følge af denne effekt øges tonen og porøsiteten af ​​de vaskulære legemer falder.

Det bemærkes, at regelmæssigt indtag af vegetabilsk mad bidrager til forebyggelsen af ​​aterosklerose.

phytosteroler

Phytosteroler er en slags højdensitets lipoprotein. Hovedformålet med denne plantekomponent er at reducere skadelige stoffer.

Det høje indhold af denne plantekomponent kan ses i følgende produkter:

  • Sojabønner. På trods af at det er et kalorieindhold, er fordøjelsen af ​​disse kalorier i kroppen ubetydelig, og mængden af ​​nyttige plantestoffer er høj;
  • Sesame. I sin råform indeholder denne plantekomponent en stor mængde phytosteroler. Men at tage dette frø bør begrænses til gravide kvinder;
  • Nødder. Nødder, en af ​​de få plantelægemidler, der kan sænke kolesterolniveauet i kroppen. Det er værd at huske på, at nødder også er et meget tilfredsstillende produkt og kan forårsage overdreven vægt;
  • Majs. Indeholder også en vis mængde nyttig komponent;
  • tomater;
  • hvede;
  • figner;
  • citroner;
  • citrus;

Alle disse plantestoffer indeholder i nogen grad phytosteroler. Inden du vælger en bestemt type, skal du undergå en diagnose, hvorfor det er nødvendigt at bestemme forekomsten af ​​individuel intolerance eller allergiske reaktioner på plantekomponenter.

polyfenoler

En stor mængde polyphenol findes i frugt, nødder og urter.

I nærværelse af kolesterolplaques i kroppens vaskulære system er polyphenoler i stand til at ødelægge bindevæv mellem kolesterolplaques i karrene. Dermed er det muligt at fjerne overskydende lipoproteiner fra kroppen.

En stor mængde polyphenoler findes i vindrikke og grøn te. Når du drikker vin, bør drikkevarer være særlig forsigtige, fordi alkoholindholdet øger blodtrykket.

Grøn te bruges også med forsigtighed. Grøn te indeholder en stor mængde koffein, som påvirker centralnervesystemet. Overdreven mængde koffein i daglig sigt fører til konstant spænding i nerveender og urimelige stressfulde situationer. Dette har igen negativ indflydelse på kolesteroltalet i kroppen.

En stor del af denne komponent findes i frugt, nødder og urter.

resveratrol

Rostvertol er et biologisk aktivt tilsætningsstof, der kan beskytte mod miljøpåvirkninger. Faktisk er dette lægemiddel tonisk og påvirker ikke kun det vaskulære system, men kroppen som helhed.

Lægemidlet har en særlig effekt på blodudtynding og på inflammatoriske processer i kroppen.

Umættede fedtsyrer

Umættede fedtsyrer til den menneskelige krop er gavnlige fedtstoffer. I grund og grund findes disse syrer i plantefødevarer, men findes også i animalske produkter. For eksempel findes store mængder umættede fedtstoffer i olivenolie, mandler, avocado og laks.

Plant fiber

Ved hjælp af vegetabilsk fiber reduceres mængden af ​​kolesterol i kroppen.

Cellulose af vegetabilsk oprindelse påvirker primært mave-tarmkanalen. Det øger stofskiftet og forbedrer syntesen af ​​næringsstoffer. Det er således muligt at reducere mængden af ​​kolesterol i kroppen.

Diæt at sænke kolesterolet

På trods af det høje indhold af kolesterol i nogle produkter betyder fuldstændig opgive brugen af ​​sådanne produkter fremkomsten af ​​forskellige sygdomme. For at undgå dette er det nødvendigt at overholde følgende regler:

Begræns dig ikke helt til at tage mejeriprodukter. Mejeriprodukter indeholder de nødvendige fedtstoffer og næringsstoffer, der primært er nødvendige for det kardiovaskulære system;

Kød bør kun indtages med lavt fedtindhold;

Det anbefales ikke at fjerne kødet fuldstændigt fra kosten og erstatte det med fisk. Nogle fiskeprodukter indeholder den samme mængde kolesterol som kød. For eksempel indeholder makrel den daglige sats af cholesterol - 280 gram;

Det er tilladt at bruge en lille mængde melprodukter;

Du bør helt begrænse dig til at tage kulsyreholdige drikkevarer indeholdende sukker. Drikke ikke drikkevarer, der indeholder alkohol.

Det anbefales ikke at vælge en kolesterol diæt. Ofte glemmer man under tilberedningen af ​​kosten at tilføje til kosten af ​​vitaminer og mineraler, der er i de udelukkede fødevarer.

Prøvemenu for højt kolesteroltal

I løbet af dagen kan du snack 100 gram hasselnødder eller et æble

Med et højt niveau af kolesterol er følgende kost muligt:

Dagen skal begynde med havregryn, baseret på fedmælk. Frokostpause indeholder nogle grønne, kartofler eller zucchini dampet. Middagen skal også bestå af plantelægemidler. Det er tilladt at bruge en vis mængde kornbrød. I løbet af dagen kan du spise 100 gram hasselnødder eller et æble.

Ved forberedelsen af ​​den ugentlige kost kan komponenter erstattes af lignende. Det er værd at huske, at aftensmad kan bestå af magert fisk eller kød, men ikke i store mængder.

Svampe med højt kolesteroltal

Spise svampe for at reducere kolesterol i kroppen er den mest optimale diæt for mennesker. Svampe indeholder en stor mængde nyttige elementer og fibre af vegetabilsk oprindelse.

Sammensætningen af ​​svampe indeholder en stor mængde vitaminer i gruppe B og D. Indeholder også jern, kalium, kobber, som igen er nyttige til det kardiovaskulære system.

Det er værd at huske, at brugen af ​​svampe er kontraindiceret til personer, der lider af sygdomme i mave-tarmkanalen. Selv for en sund person kan en stor mængde svampeforbrug føre til forskellige komplikationer.

http://holesterin.guru/pitanie-i-diety/produkty-snizhayushhie-holesterin/

Er der nogen produkter, der har vist sig at reducere kolesterol og rengøringsbeholdere, og hvor effektive er de?

Kolesterol er en fobi af det 21. århundrede. Milliarder bliver brugt til at bekæmpe denne fjendens helbred. Videnskabelige tidsskrifter af forskellig grad af troværdighed er fulde af højt overskrifter "Hovedårsagen til hjerteanfald og trombose er blevet fundet. Skynd dig at finde ud af, hvilke fødevarer sænker blodkolesterol hurtigt og effektivt? " Faktisk er almindelige mennesker så bange for kolesterol, fordi de slet ikke ved det.

Kolesterol er en uundværlig komponent af hver celle i menneskekroppen. Det er nødvendigt for produktion af kønshormoner, opbygningen af ​​neurale forbindelser i hjernen, syntesen af ​​D-vitamin. Men dette nøgleelement af grundlæggende biologiske processer skader kroppen, hvis den kommer i blodet i overskud.

70% af det totale kolesterol produceres i leveren, og 30% kommer fra mad. Leveren bruger mættede fedtstoffer fra mad til at syntetisere. Fødevarer leverer ikke kun en tredjedel af kolesterolet, men stimulerer også dets syntese af kroppen. For at opretholde et optimalt niveau af kolesterol skal du overholde en sund kost og spise mad, som reducerer kolesterol i blodet.

Ernæring, sænker LDL og rensekar

Hvis for en sund person er en afbalanceret kost et frivilligt valg, så er det en nødvendighed for personer med dårlige lipidblodtællinger.

Er det muligt at reducere hurtigt og effektivt?

Korrektion af spisevaner og anvendelse af produkter, der reducerer kolesterol, hjælper på korte linjer (3-6 uger) for at forbedre præstationen af ​​laboratorieblodprøver.

Først og fremmest skal du konstatere, hvilken slags kolesterol der skal sænkes. For at gøre dette måles niveauet af lipid med lav densitet lipoprotein (LDL) og højdensitetslipoprotein (HDL) for at bestemme naturen af ​​lipidmetabolismen.

LDL (sammensat af 80% fedt, 20% protein) syntetiseres af leveren og transporterer kolesterol til organerne. De kaldes traditionelt "dårligt kolesterol", de danner aterosklerotiske fibrøse vækst på væggene i blodkarrene.

Kolesterol på skibets vægge

HDL (50% fedt, 50% protein) syntetiseres også i leveren og udfører "reverse transit", HDL - "gode" fedtstoffer, de fjerner overskydende kolesterol fra blodet. Hvis HDL syntetiseres i den rigtige mængde, så vil de samvittighedsfuldt "feje" overskydende LDL fra arterierne, og blodets lipidbalance vil være optimal.

Men en række faktorer påvirker evnen til at syntetisere "god" HDL.

  • genetisk disposition
  • niveau af fysisk aktivitet, stress, dårlige vaner
  • alder;
  • associerede sygdomme, medicinering;
  • kost.

Forbrug af kolesterolsænkende mad er nødvendigt for patienter med farlige niveauer af LDL og triglycerider.

Kritiske indikatorer for blodlipidprofil:

  • LDL - over 3,5 mmol / l;
  • HDL - under 0,9 mmol / l.

"Usunde" test viser behovet for at skifte til produkter, der fjerner kolesterol fra kroppen.

Hvilken mad anbefales til højt kolesterol i blodet?

Hvis niveauet af "usundt kolesterol" øges, skal du justere diætet og gå til produkter, der reducerer kolesterol og rensekar.

Det er nødvendigt at tage hensyn til alvorligheden af ​​andre risikofaktorer, herunder:

  • fedme;
  • kronisk inflammatorisk proces i fartøjets intima, trombose
  • metabolisk syndrom, insulinresistens;
  • genetiske faktorer, familiens historie om aterosklerose;
  • hypertension.

Spise med højt kolesterol bør ikke være i strid med reglerne for en sund kost. Det er nødvendigt at bruge alle mikro- og makronæringsstoffer vitaminer. Hvad kan du spise med højt kolesteroltal:

  1. Proteiner. "God" HDL syntetiseres fra fedt og protein (50:50), patientens kost skal bestå af mindst 40% af proteiner med god biotilgængelighed. Nyttige kilder til protein: fjerkræ, fisk, nødder, bønner.
  2. Fedtstoffer (25% af de daglige kalorier). Kroppen har brug for dem til at syntetisere hormoner, assimilere vitaminer mv. 90% af fedtstoffer skal være umættede - vegetabilsk oprindelse.
  3. Kulhydrater (25-30% af de daglige kalorier). Det er vigtigt at få 400-600 kcal om dagen fra kulhydrater. Disse er de vigtigste energikilder.
  4. Fiber. På en hypocholesterol diæt, skal du bruge plantefiber til at forbedre tarmtransitering og forhindre problemer med fordøjelseskanalen.

En komplet liste over hvad du kan spise for at sænke kolesterolet

For en moderne person synes hypokolesterol diæt at være meget streng, da det introducerer mange restriktioner for de sædvanlige velsmagende fødevarer. Men kosten kan være afbalanceret, velsmagende og varieret.

Hvad kan du spise med højt kolesteroltal?

  • "Hvidt" fjerkrækød, vildtlevende, andebryst, magert oksekød;
  • æggehvider;
  • fedtfattige oste op til 35%: Edam, Feta, Mozzarella, Brynza, Camembert;
  • fisk (aborre, torsk, kulmule, ørred);
  • fedtfattige mejeriprodukter;
  • fisk og skaldyr: kyllinger, krebs, muslinger, tunger;
  • grøntsager, frugter
  • olier: linfrø, græskar, oliven, druemost
  • korn - boghvede, perlebyg, quinoa, pasta fra hård hvede;
  • kager uden margarine, brød, boller af rug, hvede, havregryn;
  • fedtfattige desserter: pastila, marmelade, chokolade uden mælkefedt, is fra skummetmælk;
  • te, kaffe, sojabønne, mandel, rismælk, compotes, frugtdrikke, kulsyreholdige drikkevarer på sødestoffer.

Indholdsfortegnelse for LDL i fødevarer

Kolesterolstandarden for patienter i fare er ikke mere end 200 mg dagligt. Tabeller af kolesterol i fødevarer udvikles af ernæringseksperter for at hjælpe patienterne med at kontrollere mængden af ​​kolesterol, der forbruges.

Komplet bord af kolesterol i mad

http://bvk.news/zdorove/gem/produkty-snizhayushhie-holesterin.html

Hvilke fødevarer hjælper med at reducere blodkolesterolet

Forhøjede niveauer af farligt kolesterol er et emne for mange tvister. Ifølge amerikanske forskere er det meget skadeligt for menneskers sundhed. Læger opdele dette stof til skadelige og gavnlige og foreslår at spise kolesterolreducerende fødevarer.

Det betyder ikke, at det er på tide at opgive dine yndlingsdelikatesser. Det er på tide at justere menuen og inkludere produkter til nedsættelse af kolesterol. Reducer behovet for at have mængden af ​​fed og ikke for sund mad.

Sådan mad bør erstattes af velsmagende og sund mad, som vil understøtte kroppen, mætte den med flerumættede fedtsyrer, rense de indre vægge fra arterier mod farlige indlejringer, reducere risikoen for blodpropper og andre sundhedsmæssige problemer.

Produkter til sænkning af kolesterol: fælles træk

For at forstå, hvilke fødevarer der sænker blodkolesterolet, bør man bestemme mængden og kvaliteten af ​​de fedtstoffer, de indeholder.

Det anbefales kun at spise produkter, der tillader:

  1. Undgå transfedtstoffer - farlige stoffer, der findes i store mængder i fastfood, stegte fødevarer;
  2. For at opretholde en balance, når kalorieindtaget af fedt ikke overstiger 30-35% af de samlede kalorier om dagen. Læger bemærker, at for kvinder er den daglige sats ikke større end 50-75 gram, for mænd - 70-100 gram;
  3. Udskift med lettere mad, fedtholdigt kød, fuldmælkprodukter (fedt hytteost, ost, smør osv.);
  4. Få flerumættede fedtstoffer, der er i fisk, vegetabilsk olie, nødder.

Det er vigtigt for alle fødevarer, der øger cholesterol, eller helt udelukket fra kosten, eller spis dem i ekstreme tilfælde (når der ikke er nogen anden vej ud). Det er bedre at spise nødder eller frugt, spise mad rig på fiber.

Men kolesterolsænkende fødevarer er bedst udelukket fra kosten (store mængder sukker, hydrogenerede vegetabilske olier, halvfabrikata med ukendt indhold, mad fra raffineret mel, alkohol og koffein.

De sidste to komponenter kan ikke udelukkes fuldstændigt fra kosten, men kun for at begrænse deres forbrug.

Vegetabilske ingredienser mod kolesterol: Hvad skal der være i produkterne?

Alle anti-kolesterolprodukter er værdifulde. Et positivt resultat observeres på grund af en række plantekomponenter. En bekvem tabel af produkter til nedsættelse af kolesterol i blodet giver dig mulighed for at lave en omhyggeligt gennemtænkt menu.

Tabel. Urte ingredienser til at sænke blod kolesterol

http://myholesterin.ru/pitanie/produkty-snizhajushhie-holesterin.html

Hvilke fødevarer reducerer hurtigt skadeligt kolesterol i blodet?

Forhøjede niveauer af "dårligt" kolesterol i blodet fører til udviklingen af ​​alvorlige sygdomme i det kardiovaskulære system. Narkotikabehandling forårsager ofte bivirkninger, og i stedet for at forbedre trivsel påvirkes andre vitale organer. Hvilke produkter reducerer kolesterol i blodet, hurtigt fjerne det fra kroppen kan forstås ved at undersøge deres biokemiske sammensætning.

Nyttige Herbal Ingredienser

Nogle grøntsager, frugter, belgfrugter og korn er kendt for at reducere niveauet af "dårligt" kolesterol i blodet og øge HDL. Et positivt resultat skyldes nogle plantekomponenter, der findes i sammensætningen af ​​disse produkter.

phytosteroler

Disse er fordelagtige plantestoffer, der findes i planter. Til menneskekroppen udfører de samme funktion som kolesterol, men reducerer samtidig absorptionen af ​​skadelige lipidforbindelser i tarmen og fremmer deres eliminering. Regelmæssigt forbrug af produkter indeholdende phytosteroler hjælper med at kontrollere kolesterolniveauerne i blodet.

Produkter, der bringer kolesterol:

  • mandler;
  • sojabønne, olivenolie;
  • friske grøntsager og frugter;
  • bønner;
  • tranebær;
  • selleri;
  • Kombucha;
  • hvedekim;
  • hvede, risklid.

Rig på fytosterol og friske bær: Tranebær, druer, blåbær, hindbær, granatæbler. Derudover indeholder disse produkter en stor mængde essentielle vitaminer, mikroelementer, udfører en antioxidantfunktion, renser kroppen fra toksiner og toksiner. For at øge niveauet af godt kolesterol i kroppen, skal du drikke tranebærsaft.

polyfenoler

Disse naturlige plante stoffer stimulerer produktionen af ​​højdensitets lipoproteiner (HDL) i kroppen, virker som naturlige antioxidanter, hjælper med at reducere LDL. Spise fødevarer rig på polyphenoler i form af frisk juice, kartofler, du kan øge indholdet af HDL i blodet med 5% i 1,5-2 måneder.

Produkter mod kolesterol:

  • rødgæret ris
  • bær;
  • granater;
  • røde druer, vin;
  • tranebær;
  • bønner;
  • sort ris;
  • kakao.

Undersøgelser foretaget af forskere viser, at efter en kost rig på planten polyphenoler kan reducere risikoen for at udvikle kræft, sygdomme i det kardiovaskulære, endokrine system, osteoporose væsentligt.

Det er vigtigt! Spis mad, drikkevarer skal friske eller efter minimal varmebehandling med damp.

Fødevarer, der har været udsat for varme, mister mængden af ​​nyttige komponenter med 30-50%.

resveratrol

Det er et aktivt kemikalie, at planter skal afstøde parasitter. Hos mennesker hjælper det med at bremse dannelsen af ​​kolesterolplaques i væggene i blodkarene, hvilket reducerer niveauet af højdensitetslipoproteiner i blodet.

Produkter, der reducerer kolesterol og rengøringsbeholdere:

Det er nyttigt at drikke rødvin, men du må ikke bruge mere end et glas pr. Dag. Egenskaberne ved disse produkter giver dig mulighed for at bruge dem for at forhindre kardiovaskulære patologier, ondartede tumorer, for at forlænge livet.

Umættede fedtsyrer

For at normalisere forholdet mellem skadeligt og fordelagtigt kolesterol skal kroppen opnå umættede syrer fra fødevarer, der ikke produceres uafhængigt (omega-3, omega-6). Disse stoffer hjælper med at rense og styrke væggene i blodkarrene, forhindre dannelsen af ​​kolesterolplaques, blodpropper, normalisere lipidmetabolisme.

De vigtigste kilder til umættede fedtsyrer er kolesterolsænkende urter og produkter:

  • fisk: brisling, sild, laks, karpe;
  • fiskeolie;
  • græskar frø;
  • hørfrøolie;
  • druer (korn);
  • mandler;
  • rød ris;
  • mælk thistle græs;
  • Kombucha;
  • kakao;
  • ingefær;
  • selleri.

Sprøjter og andre sorter af fed fisk fodrer kroppen med umættede syrer, der er nødvendige for syntesen af ​​højdensitetslipoproteiner.

Animalsk fedtstoffer bidrager til dannelsen af ​​lipidforbindelser i blodkar, som danner kolesterolplaques. Umættede fedtstoffer passerer frit gennem arterier. Derfor bør i tilberedningen af ​​kosten fremstilles med tilsætning af naturlige vegetabilske olier af koldpresset.

Plant fiber

For at sænke niveauet af skadeligt kolesterol og øge blodindholdet i sunde, skal du spise mad med rigdom på fiber. Grove plantefibre er uundværlige hjælpere i kampen mod lavdensitetslipoprotein. Deres vigtigste egenskaber er: sænke processen med assimilering af fedtstoffer og kulhydrater, normalisering af tarmmotilitet og hele fordøjelseskanalen, stimulering af lipidmetabolisme. Dette reducerer absorptionen af ​​skadeligt kolesterol i tarmvæggene.

Vegetabilsk polysaccharid pektin findes i alle frugter og grøntsager. Det bidrager til normalisering af lipidmetabolisme, reducerer kolesterol. På grund af dets omsluttende egenskaber forhindrer pektin absorptionen af ​​"dårligt" kolesterol i blodet og fjerner det fra kroppen.

Liste over fødevarer indeholdende fiber:

  • korngrød;
  • avocado;
  • svampe;
  • mandler;
  • tranebær;
  • rød ris;
  • hørfrø;
  • østers champignon;
  • mælketest
  • aubergine;
  • druer;
  • bær: brombær, jordbær, vinmarker;
  • roer;
  • grønne bønner;
  • selleri.

Hvede, boghvede, perlebyg eller byg korn, brun, brun og vild ris er gode til at reducere kolesterol. Det anbefales at bruge til kogning af fuldkornsmel indeholdende pektin. Rød ris har specielle pigmenter, der øger niveauet af godt kolesterol.

Kolesterol-sænkende fødevarer, der indeholder pektin:

  • roer;
  • tørrede dogwood bær;
  • druer;
  • selleri;
  • aubergine;
  • viburnum bær;
  • æbler
  • tranebær.

Pektin normaliserer fordøjelseskanalen, stimulerer metaboliske processer, udfører en antioxidantfunktion. Stoffet opløses ikke, absorberer skadelige toksiner og kolesterol, fjerner dem fra kroppen.

Pektin skal være til stede i den daglige kost og være mindst 15 gram. Det anbefales ikke at bruge pektin i form af kosttilskud uden først at konsultere en læge.

Diæt at sænke kolesterolet

Følgende er de forbudte og tilladt fødevarer (tabel) for personer med forhøjede niveauer af "dårligt" kolesterol.

Forbudte kødprodukter:

  • svinekød;
  • lam;
  • and-kød;
  • pølser;
  • slagteaffald;
  • røget kød;
  • dåse mad.

Tilladte kødprodukter:

Forbudte mejeriprodukter:

Tilladte mejeriprodukter:

  • alkohol;
  • kaffe;
  • søde kulsyreholdige drikkevarer.
  • friske saft;
  • grøn te;
  • tranebærsaft;
  • rødvin.

Forbudte stegte grøntsager. Tilladte grøntsager, frugter og bær:

  • alle friske eller dampede grøntsager,
  • frugter, friske bær eller kartofler,
  • grøntsagssalater;
  • tranebær.
  • stegt fisk;
  • rød og sort kaviar.
  • laks;
  • brisling;
  • karper;
  • sild;
  • laks;
  • fisk, bagt eller dampet.

Forbudte varme krydderier og mayonnaise. Tilladt at bruge ingefær, hvid peber, sennep.

Du kan bruge naturlige vegetabilske olier som en dressing i grøntsagssalater og gryder.

Du kan ikke spise stegte æg, du kan koge, men ikke mere end 3 stykker om dagen.

Det er forbudt at spise kokosnødder, du kan - mandler, jordnødder, valnødder. Du kan ikke spise smørbrød, hvidt brød, du kan - klidbrød, kager fra fuldkornsmel. Hvedekim er nyttig.

  • mælketest
  • mælkebøtte rod;
  • tjørn;
  • ginseng.

Prøvemenu for højt kolesteroltal

For at gøre menuen korrekt skal du overveje, hvilke nyttige komponenter der er i sammensætningen af ​​fødevarer. De bør indeholde pektin, antioxidanter, phytosteroler, umættede fedtsyrer, polyphenoler, vitaminer.

Til morgenmad kan du tilberede enhver korn (hvede, havre, ris, boghvede), spis et frisk æble, appelsin eller enhver bær, drik grøntsager og frugtsaft. Nyttig frisk kakao med skummetmælk.
Til frokost, kog suppe i vegetabilsk bouillon, du kan bruge svampe, men du kan ikke tilføje zazharku. I suppen kan du sætte lidt fedtfri creme fra. Serveret med kogte bønner eller bagt ægplanter. Friske grøntsager, selleri og andre grøntsager tilsættes til salater, krydret med olivenolie eller linolie.

Fra kødretter kan du spise kogt kyllingebryst eller kalvekød med friske grøntsager. Det er også tilladt at lave dampkoteletter. Fisk: brisling, saltet laks, sild, bagt karpe, ørred.

Det er nyttigt at spise bær om dagen, drikke friskpresset frugtsaft, tranebærsaft, urtete, der sænker kolesterolet.

Til middag serveres salat, fedtfattige mejeriprodukter, grøn te med en sked honning. Bedtime mad bør være lys. Den daglige mængde af klidbrød - 60 g, du kan ikke bruge mere end 30 gram sukker om dagen.

Den daglige kost skal udformes på en sådan måde, at den opfylder kroppens behov for vitaminer og sporstoffer. Derfor skal fødevaren varieres, du skal spise 5 gange om dagen i små portioner.

Svampe med højt kolesteroltal

Som en del af svampen er der nyttige komponenter, der har antioxidant-, anti-inflammatoriske, anti-cancer egenskaber. Desuden normaliserer svampe lipidmetabolisme i kroppen. Et særligt stof lovastatin, som indeholder svampe, nedsætter syntesen af ​​kolesterol i leveren, øger niveauet af HDL i blodet, udfører eliminering af LDL i tarmene.

Det mest nyttige er østers og champignons. Regelmæssigt forbrug af dem ved forhøjede niveauer af kolesterol, atherosklerose reducerer hurtigt LDL med 10%, bidrager til ødelæggelsen af ​​lipidplakker i blodkar, forhindrer dannelsen af ​​blodpropper. Mushroom er naturlige antioxidanter, der fjerner skadelige toksiner og toksiner fra kroppen. Med disse kvaliteter overgår svampen hvedespiring, bulgarsk peber og græskar.

Mushroom indeholder en stor mængde essentielle vitaminer, sporstoffer og vegetabilsk protein, som kan erstatte kød og mejeriprodukter, absorberes let i kroppen og hurtigt tilfredsstiller sult.

Med forhøjet kolesterol bør svampe koges til et par eller bages med grøntsager, koges, tørres. Svampen indeholder de mest næringsstoffer i hætten. En lav mængde kalorier giver dig mulighed for at bruge svampe under forskellige kostvaner.

Det er forbudt at spise stegte eller dåse svampe. Spise svampe kan reducere risikoen for atherosklerose, hjerteanfald, slagtilfælde, kræft.

Ginger rod

Nyttige egenskaber af denne krydderi anvendes meget i opskrifter af traditionel medicin. Jordrot anvendes til at behandle aterosklerose, ledesygdomme og højt kolesteroltal i blodet.

Ginger hjælper med at tynde blodet, hvilket forhindrer dannelsen af ​​blodpropper i karrene. Spicy rod normaliserer lipidmetabolisme, rydder arteriernes vægge fra kolesterolplaques. Ginger indeholder et specielt stof gingerol, som hjælper med at fremskynde fedtets brænding i kroppen, styrer niveauet af gavnligt lipoprotein.

Denne aktive ingrediens fremmer hurtig mætning, derfor anvendes effektivt under kalorier med lavt kalorieindhold.

Med forhøjet kolesterol er det nyttigt at drikke te, hvor der er tilsat et stykke rod. For at gøre det gned ginger på en fin rist og hæld kogende vand, tilsæt en teskefuld honning og et par dråber citronsaft til koppen. Drikken skal brygge i 60 minutter, så den kan være fuld som almindelig te.

En anden teopskrift: Ginger er skåret i små skiver, hældt med vand og kogt i 10 minutter. Tilsæt derefter honning og citronsaft. Drikke drikken skal filtreres.

Ginger tilsættes til grøntsagssalater og andre retter som et aromatisk krydderi. Det bør bruges til at reducere vægten, normalisere lipidprocesser, lavere blodtryk. Ginger er kontraindiceret til personer, der lider af patologier i det kardiovaskulære system. Du kan ikke tilføje eller brygge krydderi inden sengetid, for ikke at forstyrre søvnløshed.

Mælkdistle

Mælketistel har koleretiske egenskaber, det bidrager til fjernelse af overskydende kolesterol. Umættede fedtsyrer i sammensætningen bidrager til en stigning i HDL niveauer, den antioxidante virkning hjælper med at rense kroppen af ​​toksiner og toksiner. Melkdistel fremskynder metaboliske processer, normaliserer tarmmikrofloraen. Påfør planten frisk, tørret og som et pulver.

Mælketistel brygges på denne måde: 1 tsk urt hældes med 250 ml kogende vand og infunderes i 15 minutter. Det er nødvendigt at drikke sådan te i en varm form om morgenen og om aftenen en halv time før måltider.

Behandling af højt kolesterol udføres med saft fra en frisk plante. Klem det ud af knuste blade. For at forøge holdbarheden tilsættes vodka (4: 1) til den tilberedte saft. Drikke infusionen skal være 1 tsk før et måltid om morgenen.

Mælketistel bruges til madlavning, dets grønne blade kan tilsættes til salater. Blomster og rod bruges som krydderier. På apoteker kan du købe urter i teposer. Mælketistel i pulverform tilsættes til enhver skål.

Melkdistel kan forårsage bivirkninger. For at undgå dette bør du rådføre dig med din læge, inden du starter behandling.

Kombucha

Kendt for dets gavnlige egenskaber i højt kolesterol og Kombucha. Det normaliserer lipidmetabolisme, lindrer betændelse, forhindrer udviklingen af ​​aterosklerose, fjerner toksiner fra kroppen.

Svampe anvendes i form af infusion om morgenen på tom mave. I løbet af dagen kan du drikke op til 1 liter terapeutisk middel. Du kan blande champignon med blade af hindbær, brombær, birk og lime blomst.

Friske grøntsager, frugter, bær: Røde druer, mandler, tranebær, kakao, ægplanter, brislinger, kombucha, rød peber, korn, fermenteret ris hjælper med til hurtigt at reducere niveauet af skadeligt kolesterol. Og dette er en ufuldstændig liste over helbredende produkter. Det er vigtigt, at fødevaren er nyttig og kunne mætte kroppen med de nødvendige stoffer, normalisere lipidmetabolisme.

http://vseoholesterine.ru/snizhenie/kakie-produkty-snizhayut-bystro.html

Læs Mere Om Nyttige Urter