Hvad er vitaminerne i citron? C-vitamin i citron

Ernæringsværdien af en citron er en kombination af fedtstoffer, proteiner, kulhydrater og andre elementer indeholdt i citrus og dets nyttige egenskaber, der er nødvendige for den normale funktion af den menneskelige krop. I citronens mad indeholder ca. 10% tørstof, resten er vand.
Per 100 g citronmasse står for:
proteiner 0,9 g
fedt 0,1 g
kulhydrat 3 g
vegetabilsk fiber 2 g
organiske syrer 5,7 g
vand 87,8 g
mono- og disaccharider 3 g
aske 0,5 g

Organiske syrer i citron er æblesyre og citronsyrer. Det er ikke svært at gætte hvilken rolle citron spiller i produktionen af citronsyre, der anvendes i fødevareindustrien overalt.

Den kemiske sammensætning og kalorieindholdet i citron.

Energiværdi - kalorindhold på 100 g citronmasse er 27-34 kcal, antallet varierer afhængigt af sorten og vækstbetingelserne for citron. Den spiselige del af citronen indeholder også biologisk aktive stoffer: phytoncider, rutin, pectic stoffer, flavonoider, galacturonsyre, eridictiol, hesperidin.

De vigtigste makronæringsstoffer i citronens kemiske sammensætning:
calcium 40 mg
magnesium 12 mg
natrium 11 mg
kalium 160 mg
phosphor 21 mg
chlor 5 mg
svovl 10 mg

Sporstoffer i citron:
jern 0,6 mg
Zink 0,125 mg
kobber 240 mcg
mangan 0,04 mg
fluor 10 mcg
molybdæn 1 mcg
bor 175 mcg

Citronskallet indeholder fiber, organiske syrer, nogle vitaminer (B1, B2, P, C), caroten, pektin og æteriske olier, som også giver de lækre egenskaber af citron. Tilstedeværelsen af essentiel citronolie i forskellige dele af citronen (frugter, blade, træ) giver dem en karakteristisk lugt. Hovedkomponenterne af citron æterisk olie er: terpen, a-limonen, citral, pinen, terpiner, camphene, phellandren, methylheptenon, dipenten, aldehyder.

Vitaminer indeholdt i citron.

Citron hedder et spisekammer af vitaminer. Per 100 g af den spiselige del af en citron har et helt sæt vitaminer, der sikrer menneskets livsvigtige funktioner:
Vitamin PP 0,1 mg
beta caroten 0,01 mg
vitamin a 2 mcg
Vitamin B1 (thiamin) 0,04 mg
vitamin B2 (riboflavin) 0,02 mg
Vitamin B5 (Pantothensyre) 0,2 mg
Vitamin B6 (pyridoxin) 0,06 mg
Vitamin B9 (folinsyre) 9 mcg
C-vitamin 40 mg
E-vitamin 0,2 mg

Sunde egenskaber af citron.

Citron indeholder en stor mængde næringsstoffer. Det tilhører gruppen af frugter med det laveste kalorieindhold og indeholder ikke mættet fedt og kolesterol.

Citronsyre giver en sur smag til citron, dets andel i citronsaft er op til 8%. Citronsyre er et naturligt konserveringsmiddel, der hjælper fordøjelsen. Det er bevist, at citronsyre hjælper med at nedbryde nyresten.

Citroner, som andre citrusfrugter, er en fremragende kilde til ascorbinsyre. Ascorbinsyre eller C-vitamin er en kraftig vandopløselig naturlig antioxidant. Derudover hjælper forbruget af fødevarer med højt indhold af C-vitamin det menneskelige legeme til at udvikle modstand mod infektiøse agenser og at rense blodet af frie radikaler.

Citroner indeholder mange phytoncides. Hesperetin, naringin og naringenin er flavonoidglycosider, der findes i citrus. Naringenin har en biologisk aktiv virkning på menneskers sundhed som en antioxidant, neutraliserer frie radikaler, et antiinflammatorisk middel og en immunsystemmodulator.

Citroner indeholder en lille mængde vitamin A og andre antioxidanter. Vitamin A er nødvendigt for at opretholde slimhindernes og hudens sundhed og er også vigtigt for synet. Forbruger naturlige frugter rig på flavonoider hjælper kroppen med at beskytte mod kræft. Tilstedeværelsen af disse vitaminer giver en citron mange nyttige egenskaber.

Gul citrus er en god kilde til B-komplekse vitaminer, såsom pantothensyre, pyridoxin og folater. Disse vitaminer kræver konstant input til kroppen fra eksterne kilder.

Citrusfrugter har længe været værdsat for deres gavnlige ernæringsmæssige og antioxidante egenskaber. Ud fra et videnskabeligt synspunkt er det blevet fastslået, at citrusfrugter, især citroner og appelsiner, på grund af deres rigdom i vitaminer og mineraler giver ubestridelige fordele for menneskers sundhed. Derudover er andre biologisk aktive elementer, der findes i citrusfrugter, såsom fytokemiske antioxidanter og kostfibre, involveret i at reducere risikoen for kræft og visse kroniske sygdomme som arthritis, fedme og koronar hjertesygdom.

http://proavokado.ru/limon/poleznye-svojstva-limona.shtml

Hvilke vitaminer er indeholdt i citron?

Sandsynligvis ved mange mennesker, at citroner skal spises, når der mangler vitamin C i kroppen. Men kun et lille antal mennesker tror, at der er en stor mængde andre gavnlige stoffer i denne citrus. Vitaminerne i citron gør det muligt at klare en kold, klar blodkar, slippe af med overskydende vægt og forbedre din egen krop som helhed.

Det er ikke overraskende, at denne frugt, der importeres for mange år siden fra Middelhavet, hurtigt vandt mange menneskers kærlighed, og læger anbefaler at tilsætte det til mad hver dag.

Ernæringsværdi

100 gram af denne frugt indeholder kun 16 kilokalorier, som anses for at være ekstremt små, og blandt andre frugter er den generelt den mindste. Dette forklarer det faktum, at anbefalingerne om brugen af "udødeligheds æble" ofte findes i kosten. Men kalorier har en meget høj næringsværdi.

Hvis vi taler om BZHU, så er indikatorerne som følger: I 100 gram citron findes 3 gram kulhydrater, 0,9 gram proteiner og 0,1 gram fedt. Dem, der køber citrus udelukkende på grund af C-vitamin, bør vide, at 40 til 70 milligram ascorbinka pr. 100 gram. For at forbruge en tilstrækkelig mængde af et givet stof i løbet af en dag skal du kun spise en citron. Desuden indeholder citrus 0,01 milligram caroten, så meget vitamin PP og 0,04 milligram B1.

struktur

Den "gyldne æble" indeholder en enorm mængde vitaminer og næringsstoffer. Frugtets kemiske sammensætning er ret forskelligartet.

Først og fremmest skal det bemærkes, at flere vitaminer fra gruppe B er til stede i citron.

Vitamin B1 har en positiv effekt på hjerteets og fordøjelsessystemet. Derudover hjælper det til at klare en manglende styrke og normalisere nervesystemet.
Vitamin B2 er også ansvarlig for den samlede tone - dens anvendelse gør det muligt for dig altid at føle dig energisk. Desuden bidrager dets brug til forbedring af huden og glat funktion af bugspytkirtlen. Det er vigtigt at nævne de gavnlige virkninger på tænder, hår, negle og hud.
Vitamin B5 hjælper gravide kvinder overlever toksæmi. Også dette stof normaliserer metabolisme og leverfunktion.
Det skal tilføjes om vitaminerne B6 og B9. Den første hjælper med astma og hovedpine, er ansvarlig for absorptionen af glukose, og den anden - for proteinmetabolisme og forebyggelse af anæmi. Et andet navn B9 er folinsyre, der er nødvendig for celledeling. Takket være vitamin B6 har citron en diuretisk effekt.
Også til stede er vitamin B3, som ligesom mange "brødre" har en positiv effekt på nervesystemet.

Ud over vitaminerne i ovennævnte gruppe indeholder citroner caroten, som har en positiv effekt på menneskets immunitet.

Vitamin A forbedrer øjnens tilstand og virker som en antioxidant. Det hjælper med at syntetisere nye celler og bremser aldring.
I nærvær af et meget nyttigt vitamin P - det normaliserer kredsløbssystemet og kan forhindre mange farlige sygdomme, såsom slagtilfælde og hjerteanfald. Derfor anbefales te med "udødeligheds æble" at drikke til dem, der har problemer med tryk eller hypertension.
E-vitamin nedsætter hudens aldring, normaliserer hjernens system og modvirker forekomsten af kræft.
Endelig tilhører den største berømmelse stadig vitamin C. Det hjælper ikke kun med at klare forkølelse og styrker kroppen, men gælder også allergier, gigt og andre sygdomme.

Ud over vitaminer indeholder citron en tilstrækkelig mængde mineraler og sporstoffer.

Kalium er ansvarlig for hjertets funktion, såvel som metabolisme af proteiner og kulhydrater. Det er indeholdt i citronen de fleste sporstoffer. Det normaliserer også nogle processer og balancen mellem vand og salte.
Calcium styrker knogler med tænder og understøtter muskelsystemet.
Fosfor hjælper med at komme sig efter sygdomme og forbedrer stofskiftet.
Magnesium har en positiv effekt på nervesystemet. På grund af dets brug kan du sikkert udholde stressede situationer og undgå depression.

Natrium er involveret i syre-base balance og tryk, svovl er involveret i oprettelsen af et stort antal vigtige stoffer, såsom insulin og hæmoglobin, og chlor er ansvarlig for mængden af væske i kroppen.
Bor er ansvarlig for øjnens tilstand, og syntetiserer også nyttige stoffer, kobber forhindrer anæmi, og jern behandler bevægelser af celler.
Syre og æblesyre og citronsyre er til stede i citron. De fjerner toksiner, forbedrer synet, blodcirkulationen og tilstanden i mave-tarmkanalen, øger immuniteten.
Det skal nævnes, at frugtens hud også er meget rig på næringsstoffer. Den indeholder C-vitamin, fiber, æteriske olier og mange andre vitaminer.

Nyttige egenskaber

Ud over de allerede nævnte virkninger af brugen af det "gyldne æble" er det nødvendigt at tale om nogle af dens fordele.

Ved at forbruge citrusfrugter, er det muligt at sikre, at brudte knogler vokser sammen hurtigere, og sår vil helbrede. Desuden hjælper citron med at helbrede blødende tandkød. Det skal bemærkes, at denne frugt rent renser blodet både fra toksiner og slagger, så det vil gavne nogen. Især til det bedre vil ændre sundheden for dem, der bruger alkohol, ryger og misbruger skadelig mad.
Selvfølgelig er den mest kendte sådan en funktion af citron, som forebyggelse af forkølelse. Han vil hjælpe under forkølelse og forebyggelse, og efter sygdommens afslutning.
Frugt hjælper med at fjerne skadelige stoffer fra kroppen og miste de ekstra pund, fordi det fremskynder metabolismen.
Citrus normaliserer næsten alle processer i kroppen, og fordeler alle systemer. Det forbedrer immuniteten, giver styrke, gør det lettere at udholde stress og endda forbedrer appetitten.
Citron indeholder heller ikke kolesterol og mættet fedt i sammensætningen, hvilket viser, at denne frugt er nyttig. Det hjælper med at nedbryde nyresten og forebygge fedme, kræft og hjertesygdomme.
Endelig bruges den som lokal antiseptisk middel.

På trods af de indlysende fordele, for nogle mennesker, er citron kategorisk kontraindiceret. Dette skyldes sædvanligvis individuel intolerance og allergiske reaktioner. Derudover er brugen af citrusfrugter forbudt for børn under tre år på grund af underudvikling af fordøjelsessystemet.

I lige tilfælde er det bedre at begrænse brugen og ammende mødre. Selvfølgelig vil der blive gjort stor skade for personer, der lider af et sår, inflammation i bugspytkirtlen, gastritis eller leversygdom.

Citron er også farlig for dem, der har nogen betændelser i mundhulen, fordi koge tilstanden vil forværre.

http://eda-land.ru/limon/kakie-vitaminy-soderzhatsya/

Vitaminer i citron

C-vitamin i sin rene form findes i citrusfrugter. Imidlertid er vitaminer i citron ikke begrænset til disse, de er meget mere. Denne frugt anses for meget nyttig, det har praktisk taget ingen kontraindikationer til brug. Det menes at planten først blev talt om i Indien, Kina, da det er der, at vilde citrontræer stadig forbliver. Det er nemt at finde ud af, hvilke vitaminer frugten indeholder, om der er vitamin C i citronskallet, og det er værd at starte med sine kemiske komponenter.

Ernæringsværdi

Et hundrede gram frugt indeholder kun 16 kcal. Denne lave kalorieindhold giver dig mulighed for at bruge det i kosten. Frugtens vigtigste sammensætning er præsenteret:

proteiner - 0,9 g;
kulhydrater - 3 g;
Fedt - 0,1 g

Mange undrer sig over, hvor meget vitamin C er i citron. Det er værd at bemærke, at 100 gram af produktet indeholder 40 mg ascorbinsyre. For at udfylde det daglige behov for dette vitaminsubstans er det nok at spise en citron om dagen. For nogle er det problematisk på grund af dets syre, mens andre er glade for at spise frugten og ikke sprinkle den med salt eller sukker. Et mere præcist svar på, hvor mange mg C-vitamin der er indeholdt i en citron, findes ikke.

Vitaminer og mineralkomponenter

Efter at have forstået, hvad indholdet af C-vitamin er i citron, er det værd at forstå, hvilke vitaminer der er indeholdt i citron bortset fra det. Sammensætningen af citronen er rig på vitaminer, der tilhører sådanne grupper som:

A - understøtter det visuelle systems organer i en normal tilstand, virker som en stærk antioxidant;
B1 - opretholder nervesystemet i tone;
B2 - forbedrer hudens tilstand, tandemalje, hår, negle
B3 - normaliserer hjernens hjernevirkninger, forbedrer nervesystemets funktion;
B5 - Beskytter kroppen mod de skadelige virkninger af stressede situationer i en persons liv;
B6 - forbedrer tilstanden for astmatiske patologier og hovedpine;
B9 - sørger for forebyggelse af anæmi, den normale udvikling af fosteret i de første uger af graviditeten;
C - understøtter kroppens forsvar;
E - forhindrer for tidlig aldring af huden, bekymrer sig om normal funktion af nervesystemet
P - tillader, at C-vitamin absorberes fuldt ud i blodet, sænker blodtrykket.

Ud over vitaminer indeholder næringsstoffer citron visse mineraler. Disse omfatter:

kalium - er involveret i reguleringen af protein-kulhydratmetabolisme, styrker hjertemusklen, hjælper med at eliminere ødem, øger hjerterytmerne;
Calcium - styrker knoglevæv, tandemalje, bekymrer sig om muskelsystemets normale funktion;
fosfor - bidrager til hurtig genopretning af en person efter sygdom, operation, forbedrer metaboliske processer, fremmer celledeling;
magnesium - gør det muligt for nervesystemet at fungere ordentligt, beskytter personen mod virkningerne af stressfulde situationer, tillader ikke at falde i depressive tilstande, forhindrer aterosklerose, sygdomme i det kardiovaskulære system;
natrium - er involveret i regulering af syre-base balance, normaliserer blodtrykket, er en direkte deltager i transportsystemet af cellemembraner, normaliserer aktiviteten af de nervøse, muskulære systemer;
svovl - syntetiserer hæmoglobin, kollagen, keratin, er en stærk antioxidant, syntetiserer insulin, sænker aldringsprocessen, aktiverer vækst, genopretter hår, negle
klor - normaliserer vandbalancen, aktiverer enzymamylasen, som deltager i fordøjelsessystemet
bor - tager sig af det visuelle systemets organer, oplader kroppen med ekstra energi;
zink - deltager i syntese af insulin, mandlige hormoner, lindrer huden fra problemmomenter, deltager i DNA-syntese;
kobber - øger hæmoglobin, forhindrer udviklingen af anæmi
jern - transporterer iltceller gennem kroppen, takket være blodbanen.

Mængden af vitaminer og mineraler, mængden af mg C-vitamin bestemmer fordelene ved frugtens indvirkning på menneskekroppen. Ud over disse elementer er der citronsyre, citronsyre og æblesyre. De har også en gavnlig effekt på personen, forbedrer hans generelle tilstand. Efter at have forstået, hvilke vitaminer der er til stede i citron, og hvordan det er nyttigt, kan du nemt forstå, hvorfor det bruges til madlavning, kosmetologi.

Nyttige egenskaber

Oplysninger om hvilke vitaminer der råder over citron giver oplysninger om dets gavnlige virkninger på kroppen. De vigtigste fordele ved frugt er:

styrke kroppens forsvar
forebyggelse og genopretning af kroppen efter forkølelse;
behandling af influenza
eliminering af dyspepsi
fjernelse af giftige stoffer fra kroppen
vægttab
normalisering af metaboliske processer
eliminering af problemer med fordøjelsesorganerne
rensning af lever og nyrer;
normalisering af tilstanden ved kronisk hypertension;
styrke hjertemuskulaturen, kapillærerne;
fjernelse af kolesterolaflejringer
kræftforebyggelse;
forbedre appetitten
forbedring af hjernens mentale processer
øge resistens mod depression, stress modstand
genopfyldning af energireserver
forbedring af hud, hår, negle, udvidelse af ungdom;
styrke knoglevæv.

Hvilke vitaminer i citron forårsager vitaminkomponenterne i frugtderivatet, det vil sige dens juice. Det er kendt, at det er nyttigt til at fremskynde metaboliske processer og dermed reducere overskydende vægt, styrke kardiovaskulærsystemet. En anden afledt af frugten er citronolie. Naturligvis opstår spørgsmålet, hvilke vitaminer der er indeholdt i citron, og hvilke i det. Anvendelsesområderne er husholdning, parfumer, kosmetik, aromaterapi. Det anbefales at bruge det sammen med lavendel, ylang-ylang, geranium, olivenolie af nåletræ.

På trods af hvor meget mg C-vitamin indeholder citron, og hvis der er æblesyre i det, vil det for nogle mennesker gøre mere skade end godt. Af denne grund er det værd at omhyggeligt studere listen over lidelser, hvor brugen af frugt er strengt forbudt, på trods af hvilke vitaminer og mineraler der er i citron. Disse omfatter:

frugtintolerance;
udviklingen af allergiske reaktioner
børn op til tre år;
mavesår eller duodenalsår
betændelse i bugspytkirtlen;
patologiske tilstander i leveren
laktationsperiode.

Oplysninger om, hvad vitaminer og mineraler citron indeholder, bør ikke være afgørende, når det indtages. I tilfælde af at det ikke kan tilsættes til mad, der anvendes i kosmetik, er det bedre at købe færdigsyet askorbinsyre på et apotek for at genopbygge dets reserver i menneskekroppen.

http://vitaminyinfo.ru/v-produktah/vitaminy-v-limone

Hvilke vitaminer er rige på citron: Alt om værdien af frugten

Oversøisk frugt er blevet så kendt for os, at vi nogle gange ikke mærker det på hylderne i vores butikker. Men selv i det 17. århundrede var citronen utilgængelig for den almindelige person. Kun rige og ædle mennesker kunne nyde sin smag.

I dag bruges frugt i vid udstrækning til madlavning. Men mere af det opfattes som et stof. Selv børn ved, at det er et meget nyttigt produkt til forkølelse.

Og hvorfor er denne frugt så veletableret i folkemedicin? Og hvilke vitaminer er indeholdt i citron?

Vitaminsammensætning af citrus

Få mennesker ved ikke, at frugten betragtes som den første leverandør af vitamin C. Men ikke alle kan nemt svare på hvilke andre vitaminer i citron.

Og faktisk er der mange af dem. Det er ikke kun, at citrusfrugten blev kaldt "udødeligheds æble". Selv læger anbefaler at tage det i ¼ del hver dag som en forebyggende foranstaltning.

I dette tilfælde er både kød og skræl lige så gavnlige i frugten. I den spiselige del af frugten indeholder kun 10% tørstof, de resterende 90% er vand.

Sammensætningen af en citron er forskellige og omfatter:

forskellige vitaminer;
makronæringsstoffer: fosfor, chlor, magnesium, natrium osv.;
sporstoffer: bor, jern, zink, kobber mv.
Syrer: Citronsyre, æblesyre;
æterisk olie.

Gruppe af vitaminer:

Vitamin A. I frugten er den indeholdt i en meget lille mængde (0,002 mg). Dens funktioner: øge kroppens modstand mod infektioner, styrke syn, normalisere metabolisme, sænke aldringsprocessen.
B1. Gunstigt påvirker arbejdet i nervesystemet og indre organer (hjerte og lever). Effektiv i behandlingen af hudsygdomme.
B2. Holder kroppen i god form, forbedrer hud og hår. Skæl og revner i hjørnerne af munden angiver dens mangel.
B5. Deltager i fedtstofskifte.
B6. Styrker immuniteten.
B9 (eller folinsyre). Det er ansvarlig for proteinmetabolisme og øger resistens mod infektioner, deltager i processen med dannelse af blodceller. Særlig nyttig folsyre til gravide kvinder. Det forhindrer forekomsten af forsinket fosterudvikling.
Vitamin E. Interfererer med oxidative processer i menneskekroppen, bidrager til bedre absorption af andre vitaminer.
Vitamin PP. Det beskytter kredsløbssystemet, reducerer risikoen for slagtilfælde og hjerteanfald, normaliserer blodtrykket.
Vitamin C. Du har sikkert undret over en gang, hvor meget vitamin C er i en citron. Ifølge teoretiske data indeholder 100 gram af produktet fra 40 til 70 mg ascorbinka. Mens koncentrationen af andre vitaminer varierer i området fra 0,002 til 0,2 mg. C-vitamin er det vigtigste middel til behandling af forkølelse og influenza. Det bidrager til den hurtige accretion af knogler efter brud, stramning af sår. Det er også et glimrende immunmodulerende middel.

Blandt sporstoffer i citronen indeholder den mest kalium. Det forhindrer slaggning af kroppen, normaliserer vand-saltbalance, syre-basemiljø, har en positiv effekt på arbejdet i hjertet, leveren og nyrerne.

Der skal lægges særlig vægt på fostrets skræl. Den indeholder en betydelig reserve af ascorbinsyre, fiber, æteriske olier. Der er også vitaminer B1, B2, C, PP og andre.

Når det anbefales at spise citron

Oversøisk frugt har stor helbredende kraft. Det bruges til sådanne lidelser som:

hjertesygdom
nogle sygdomme i tarm og mave;
urolithiasis;
beriberi;
hypertension;
metaboliske lidelser;
ondt i halsen
fælles sygdom;
hovedpine.

Citron indeholder ikke kolesterol og mættet fedt, så det betragtes som en fremragende hjælper i kampen mod fedme.

Frugten inden for kosmetologi har fundet bred anvendelse. De laver masker, lotioner, cremer ud af det. Det er nyttigt til hud, negle og hår.

Citrus brug muligheder

i frisk form med sukker, salt eller honning;
når der tilsættes te, supper;
som salatdressing
når man forbereder marinader til forskellige retter;
hjemmelavet limonade;
når man laver mad til bagning.

Citronskader

På trods af forekomsten af en stor mængde næringsstoffer kan brugen af frugt føre til negative konsekvenser. Citroner skal bruges med forsigtighed:

folk, der er tilbøjelige til allergi over for citrus
i tilstedeværelse af sår og øget surhed i maven;
med pancreatitis
med hepatitis;
med lavt blodtryk.

Hvis du har en af disse sygdomme, bør du altid konsultere en læge, før du inkluderer citron i din kost. Han vil fortælle dig i detaljer hvordan og i hvilke doser at bruge den.

Naturen tager sig af mennesker og giver ham alt, hvad der er mest nødvendigt for det normale liv. Det er kun vigtigt at kunne bruge disse gaver korrekt.

http://legkopolezno.ru/zozh/pitanie/vitaminy-v-limone/

Hvordan er citron nyttig til menneskers sundhed, hvor mange vitaminer er der i citrus

Citron for russere er ikke længere en eksotisk frugt, selvom det kom til os fra Kina og lande med et subtropisk klima. Enhver husmor ved, hvad en citron er god til og hvordan man bruger den. Og da citrus bruges på næsten alle områder af hverdagen, vil jeg gerne vide alt om citron. For eksempel, hvilke komponenter er gemt i subtropisk citrus? Eller hvad er fordelen og skaden af citron for vores krop?

Citron Sammensætning

Hovedkomponenterne af nyttig citrus omfatter citronsyre, vandbaseret. Takket være hendes tilstedeværelse har citron en så sur smag. Men det er kun toppen af isbjerget. Den kemiske sammensætning og næringsværdi af citron er en betydelig mængde næringsstoffer af den mest forskelligartede kemiske natur, blandt hvilke vitaminer og mineralkomponenter i citrusholdets forrang.

Hovedkompositionen af citron pr. 100g:

proteiner - 0,9 g,
Fedt - 0,1 g,
kulhydrat eller sukker - 3,0 g,
organiske syrer - 5,7 g,
kostfiber - 2,0 g

Frugten indeholder en betydelig mængde vitaminer, som hver især spiller en særlig rolle i kroppen og er nødvendige for det velkoordinerede arbejde. Citronmasse er mættet med nyttige vitaminer fra gruppe B, A, C, E, PP. Et væsentligt sæt af makro og mikroelementer i citrus.

Som eksempler skal du overveje, hvilken rolle visse stoffer er til stede i en citron:

Kalium styrker væggene i blodkarrene og på grund af dette normaliseres blodtrykket og risikoen for hjertepatologier reduceres.
Calcium-magnesium tandem normaliserer blodviskositeten, fortynder den, stopper dannelsen af kolesterolplakker og aterosklerose.
Kost citrus hjælper i tarmens normale funktion, forbedrer dens peristaltik.
Økologiske citrus syrer opløse sten i nyrerne og galdeblæren.
Citronsyre hjælper med at slippe af med parasitter.

Citrusskræl er ikke mindre nyttig end dens pulp. Den indeholder bioflavonoider, der er satellitter af ascorbinsyre og hjælper dets absorption. De tilhører også plantepigmenter, der farger citrusskallet gul. De repræsenterer en gruppe stærke antioxidanter og udfører andre lige vigtige funktioner.

Kalorie Citron

Forholdet mellem proteiner, fedtstoffer og kulhydrater i sammensætningen af citron er som følger:

proteiner - 4 kcal.
fedt - 0,1 kcal.
kulhydrater - 12,0 kcal.

Energiforholdet mellem BZHU er: 11% / 3% / 35%.

Kalorieniveauet af en citron med en skræl er 34 kcal pr. 100 g, uden skræl er denne figur lidt lavere og er 29 kcal. Hvis den gennemsnitlige citron vejer 130 g, svarer dens kalorieindhold til 44,2 kcal. Der er få kalorier i citron og det refererer derfor til diætprodukter. Inkluderet i sammensætningen af forskellige kostvaner, da citrus perfekt forbrænder fedt og genopretter slankhed og smuk figur.

vitaminer

Et sæt citron vitaminer giver dig mulighed for at genoprette deres daglige krav og opretholde kroppens tilstand på et højt niveau. Citrus tilhører nyttige produkter, da vitaminer fra naturlig frugt absorberes meget bedre end deres syntetiske modstykker.

Alle ved, at citrus er nyttigt, men meget få mennesker ved, hvad vitaminer er indeholdt i citron. Deres liste er ret stor:

Ascorbinsyre (C-vitamin) og limonen er "kæmper" med frie radikaler, hvilket er forebyggelse af kræft.
Retinol (A-vitamin) "styrer" syn på organerne, og opretholder deres normale tilstand. Deltager i syntesen af en række hormoner.
Tocopherol (E-vitamin) virker som en antioxidant, der forhindrer aldring. Normaliserer balancens balance, er involveret i vækstprocessen og vævsregenerationen.
Nikotinsyre (vitamin PP) genopretter NA's aktivitet, har en positiv effekt på mavetarmkanalets arbejde, beskytter og genopretter det kardiovaskulære system, deltager i eliminering af toksiner og renser kroppen fra akkumulerede skadelige forbindelser.
Phylloquinon (K-vitamin) påvirker blodkoagulation, hjælper med at danne og genoprette knoglevæv.
B-vitaminer spiller en vigtig rolle i kroppen: de deltager i metaboliske processer, de er vant til at syntetisere hormoner, hæmoglobin, hjælpe nervesystemet, stimulere mave-tarmkanalen.

Det menes at indholdet af C-vitamin i citroner mere end andre frugter. Dette er en falsk erklæring. For eksempel er indholdet af ascorbinka i kiwi, dogrose eller persille meget højere. Citronsyre giver citrus en sur smag, men ikke ascorbinsyre.

Nyttige egenskaber af citron

Der er en citron som den vigtigste "delikatesse" - ikke så behageligt og velsmagende måltid. Almindeligvis introduceres citronsaft i desserter, salater, hovedretter, eller de laver en cocktail af frisk citrusjuice sammen med andre lige så nyttige frugtekstrakter.

Men i hvilken form det ikke er brugt, er en citrons egenskaber kun gavnlige for kroppen:

For at bevare immuniteten. Dette er en naturlig immunmodulator, som sætter hovedbarrieren i infektionsvejen. Med udviklingen af sygdommen stopper den væksten af bakterier og vira, så citrus er et fremragende og nyttigt middel til forkølelse.
Når hoste. Citron undertrykker ikke hostens refleks, men gør det produktivt ved at hjælpe den naturlige proces med sputumafladning.
For at reducere temperaturen. Når du drikker varm te med citron med forkølelse, sænker dens diaphoretiske virkning det høje mærke på termometeret.
Til normal søvn. Sammen med mælk og honning lindrer citrus søvnløshed og genskaber lyd og afslappende søvn. Angst går væk.
For at give styrke og energi. En blanding af knust citroner, valnødder, rosiner og honning, forbruges kun 1 spsk. l. tre gange om dagen vil genoprette udtømt organisme, der giver livskraft og energi.
Med svækkelsen af mental aktivitet. Når hukommelsen og ydeevnen falder, er det nok at skære en citronskive og lægge den på skrivebordet. Duften af nyttige æteriske æteriske olier hjælper med at koncentrere og løse opgaver.
Til leveren. Hvis leveren er i dårlig stand efter langvarig brug af medicin, rygning, drikker alkohol, vil citronsaft hjælpe med at rense det og bringe det tilbage til det normale.
I tilfælde af beriberi. Med en fjeder mangel på vitaminer 1-4 del af en citron vil hjælpe med at genoprette balancen af nogle af dem, for eksempel vitamin C.
Som et antiseptisk middel. Frugt har antibakterielle egenskaber: nyttig fortyndet saft bruges til at behandle sår, udskæringer, sår. I fortyndet form hjælper rensning af munden med stomatitis og tonsillitis.

Fordelene ved citron til den menneskelige krop er ikke begrænset til disse kvaliteter. Citrus bruges som medicin i medicin, bruges i kosmetologi, ernæring og er nyttig på andre måder.

I dagligdagen sparer den af myg blandet med fed olie. Citron rydder perfekt blodpletter, rust, urter, godt hvide stoffer.

Anti-inflammatorisk og baktericid virkning af citron manifesteres fuldt ud, hvis saften ikke udsættes for varmebehandling. Ved opvarmning ændres den kemiske sammensætning af citrus, og de gavnlige vitaminer ødelægges.

Fordele for kvindens krop

Enhver kvinde ønsker at se 100% fuld, og her er en nyttig frisk citrus en uundværlig assistent. En kvindelig kvinde vil blive ejer af en slank figur, og igen er hjælp fra en sund frugt uvurderlig. Citrus bruges som en maske til ansigt og hår, baseret på det skabt en kost til vægttab, som gør det muligt for kvinder at holde sig i form.

Hvordan er citron nyttig til kroppen af en gravid kvinde? Citrusjuice forsyner moderen og fosteret med de nødvendige komponenter og hjælper:

fjerne angreb af toksikose;
forbedre fordøjelsen;
styrke immunforsvaret
forhindre forkølelse;
bringe trykket tilbage til det normale.

Gravide kvinder bør forbruge en sund citrus i små mængder for at forhindre allergier i sig selv og det ufødte barn og stoppe udviklingen af halsbrand.

For mænd

Citrusfrugter øger maskulin kraft, øger styrken. Med moderat forbrug af sund frugt forbedres sædkvaliteten betydeligt. Citron for mænd er en profylaktisk mod prostatacancer.

Citronbehandling

Citron og dets helbredende egenskaber har været kendt siden oldtiden. Nyttig citrus refererer til hjælpeværktøjet til behandling af en række lidelser:

Ved astma på aftensmaden drikker de 1 spsk. saft;
fortyndet citrusjuice er god for leverfunktion om morgenen;
For at styrke karrene blandes 6 citroner, 6 fed hvidløg og 200 g honning, blandes i en 3-liters krukke og fortyndes indholdet med vand, drikker en sund og medicinsk drik tre gange 100 ml;
på steder af abscesser pålægge en skive citron, hvorfra pus gradvist kommer ud;
i tilfælde af gigt, reumatisme påføres en klud fugtet med citrusjuice på det ømme sted, indtil der mærkes følelse af lav varme;
for hjertet hjælper citronsaft, beruset før et måltid i mængden af 2 el. l..

Anvendes i traditionel medicin

Folkemedicin i dets arsenal indeholder mange nyttige opskrifter til brug af citrusafgrøder:

Infektioner passerer, hvis du tager en citron-honning blanding med smør, forbedrer patientens tilstand.
Næseblod stop med indførelsen af et par dråber fortyndet citrusjuice i hver næsebor.
Du kan glemme migræne og hovedpine, hvis du lægger citrusskræl på dine templer på dine templer.
Hjertefrekvensen vender tilbage til normal med regelmæssig brug af sammensætningen af en blanding af honning, citroner, malte abrikoskerner.
Difteri plaque i halsen forsvinder, når smøre slim saft.
Corns passere, hvis 3-4 gange vedhæfte citrusskal til problemområder om natten.
Orme forlader permanent kroppen, hvis du drikker citrussirup.

Da alle komponenter er af naturlig oprindelse, er bivirkningerne reduceret og minimal, og de gavnlige egenskaber er forhøjet.

Citron fordele for immunitet

I løbet af lavsæsonen og voldsomt af smitsomme sygdomme med svækket immunitet er det ekstremt sjældent at undgå sygdommen. For at opretholde din beskyttende barriere på det rette niveau har du brug for en nyttig gul citrus. Citron for sundhed og boost immunsystemet er kendt for mange.

Nyttig te, som indeholder citron, honning og ingefær. Først lav ginger stykker, hælde kogende vand over dem og insistere i nogen tid. Derefter tilsættes de skivede citronskiver og drikker lidt sukker med honning. Honning kan ikke føjes til te: i varmt vand mister det sine gavnlige egenskaber.

Hvis sygdommen allerede er "på tærsklen" og halsen begynder at smerte, så 1 ss. l. En citron "elixir" tilsættes til et glas varmt vand og skylles. Det bruges til faryngitis, ondt i halsen, tonsillitis. Den samme nyttige sammensætning hjælper med stomatitis, periodontal sygdom, hvis de skylder munden.

Influenza er effektivt vand med citron, som er taget hele dagen. Med sin hjælp neutraliseres bakteriens virkning, de dør og udskilles af kroppen.

Citron i kosmetologi

Skønhed og sundhed går altid "hånd i hånd": det er en garanti for et behageligt udseende og fremragende velvære. I kosmetologi reduceres citrusfunktionernes funktioner til to hoveddele: det fjerner greasiness og whitens. Masker med citronsaft i sammensætningen behandler seborrhea, der tilpasser farven på hudens epidermis og fjerner pigmentering.

Skylning med citrus ekstrakt forbedrer signifikant hårets hud, fjerner oiliness, hjælper med at slippe af med skæl og lindrer tråde, hvilket gør dem luftige, glatte og giver en lys glans.

For at opnå den ønskede effekt skal du vælge en passende maske, hold op til 10 procedurer højst 1 gang om ugen, fordi citronmassen er noget "aggressiv" på grund af overflod af syrer.

Skylende hår kræver også en vis regelmæssighed. Brugen af citron giver et positivt resultat, da det er nyttige syrer, der arbejder med problemerne med fedt og pigmentering.

Citronsmidning

Brugen af citron til tab af overskydende kilo bekræftes og dokumenteres. En vigtig bestanddel af det kvindelige billede er figuren. Der er en citron kost, som vil hjælpe med at kaste 4-5 kg om 2 uger. Du behøver ikke at spise citroner, og i 14 dage på tom mave drikker du et glas citronsaft, fortyndet i halvdelen med stille vand. Resten af maden tager som sædvanlig, idet man begrænser sig i melet og stegte retter.

nedbryde fedtstoffer
lindre sult
fremskynde metaboliske processer;
fjern giftige forbindelser.

Da citronsyre kan påvirke tandemaljen negativt, især med det langsigtede forbrug, er det tilrådeligt at skylle munden med vand og sodavand (1 tsk soda pr. Kop vand) efter saften.

Farlige egenskaber og skade på citron

Der skal tages hensyn til to træk ved frugten: for sur, skarp smag og en særlig lugt på grund af tilstedeværelsen af æteriske olier i citrusskind. Følsomme mennesker er allergiske over for citron, ligesom enhver citrus.

På trods af alle de fordele, citron har kontraindikationer til brug, som er:

ætsende sure saft emalje tænder;
betændelse og irritation i munden;
mavesår under eksacerbation
halsbrand og høj surhed af mavesaft;
fordøjelsesbesvær;
Barnets alder er op til en

Det er vigtigt ikke at forbruge citroner og zest i ubegrænsede mængder. Tilsætningen af saft til forskellige retter eller citrusskiver i te har ikke negative helbredseffekter.

På trods af den stærkt sure smag med citrusvinkler, er frugten fortsat populær, ikke kun i kosten. Med sin hjælp løser de hverdagsproblemer, kæmper med forkølelse, forbedrer udseende, vender sig til populære opskrifter, når der opstår et sundhedsproblem. Gul citrus er nyttig og elsket, og det er ikke længere troet, at det kom til os fra oversøiske lande og ikke er et indfødt russisk produkt.

http://fructberry.ru/frukty/limon-polza

Hvilke vitaminer er i citron

At vide, hvilke vitaminer i citron, mange ville være meget overraskede, fordi det er muligt at effektivt bruge det til selvomsorg og hurtigt vægttab. Denne citrus er et glimrende værktøj, der hjælper med at slippe af med forkølelse.

Citron kemisk sammensætning

Citrus indeholder forskellige gavnlige stoffer, hvorfor det forbruges i mad. Det har en enorm mængde næringsmæssige og sunde ingredienser. Desuden indeholder citron ganske mange forskellige vitaminer, især E, C, PP og hele vitaminkomplekset i gruppe B. Det er derfor, at det er muligt at beskytte kroppen fuldstændigt mod forskellige sygdomme og mange infektioner.

Denne fantastiske frugt indeholder mange forskellige vitaminkomplekser. Salte, som indgår i sammensætningen af friske citroner, forbedrer aktiviteten hos næsten alle organer og forbedrer immuniteten kraftigt.

I disse citruser er der meget vitamin P, som forhindrer forekomsten af blødning, styrker væggene i alle skibe. Derudover bidrager et lignende element i høj grad til reduktionen af højt tryk, hvorfor denne citrusfrugt bør tilsættes til drikkevarer til personer, der lider under trykfald.

Citrus i tilstrækkelige mængder har et sporstof som kalium, der giver næring til nerveceller og hele hjernen. Vitaminkomplekset i gruppe B hjælper med at forbedre søvn, og pektiner beskytter mod maligne tumorer og skadelige mikroorganismer. Ud over forskellige vitaminkomplekser er citrus meget rig på mikroelementer og makroelementer, især som:

Lima, der er rig på vitaminkomplekser og forskellige nyttige og nødvendige komponenter, betragtes som et uundværligt lægemiddel og et godt produkt, som hjælper med at bevare skønhed og sundhed.

Vitaminkompleks

Forskellige vitaminer i citron bidrager til at opretholde immunitet på det rette niveau. Denne citrusfrugt har en masse vitamin C, og det meste kommer ind i kroppen, hvis frugten ikke udsættes for varmebehandling. Citroner har meget kalium, som har en meget gavnlig effekt på nyrerne og hjælper med at fjerne alle skadelige stoffer fra kroppen. Derudover normaliserer dette fantastiske sporelement hjertet og hele det vaskulære system.

Citrus har en stor mængde B-vitaminer, som er fuldt ansvarlige for nervesystemet og desuden for hår og hud. Derudover er disse vitaminer fremragende antioxidanter. Citronskræl indeholdende æteriske olier hjælper med at hvidte neglepladen, yderligere styrke den.

Vitamin PP, som findes i store mængder citroner, har en gavnlig effekt på leverenes aktivitet og er aktivt involveret i forskellige former for oxidative reaktioner, og derfor bidrager det til fjernelse af eksisterende kolesterol fra legemet og tyndt blod. Citron har en høj næringsværdi, fordi den indeholder et tilstrækkeligt antal elementer, der er nødvendige for kroppen.

I citronfarvet er der mange nyttige fibre, organiske syrer, pektiner, essentielle medicinske olier og caroten. Citron indeholder i sin sammensætning en række forskellige næringsstoffer og meget nyttige stoffer. Denne frugt er anderledes, fordi den har de mindste kalorier, fordi den ikke indeholder skadeligt kolesterol og forskellige slags mættede fedtstoffer. Citron har syre, som er et naturligt konserveringsmiddel, der fremmer god fordøjelse. Desuden kan citronsyre endda opløse sten, hvis de er i nyrerne.

Vitamin A styrker huden og er desuden meget nyttigt til synet. Forbrug af frisk citron hjælper kroppen med at beskytte mod ondartede tumorer. Tilstedeværelsen af mange vitaminer giver denne citrusfrugt mange gode kvaliteter.

Hvad er brugen af frisk citron?

At vide, hvilke vitaminer der er indeholdt i citron, er det muligt at bruge det til forskellige formål. Naturligvis er den vigtigste og mest berømte metode til brug den som medicin. Derudover er den perfekt til specielle skønhedsbehandlinger. Citrus er meget effektiv til:

hjertebehandling;
mave behandlinger;
forbedre immuniteten og forbedre stofskiftet
terapi af komplekse forkølelser
vægtreduktion
forstærkning af søm.

Denne unikke citrusfrugt har længe været kendt for sine gavnlige kvaliteter, fordi vitaminerne i citronen har en antimikrobiell effekt. Derudover er denne frugt forskellige styrkeegenskaber. De aktive ingredienser, der er rigelige i citron, bidrager til en fremragende terapeutisk effekt på hele kroppen. Derudover anvendes dette produkt under graviditet for at eliminere symptomerne på toksikose. For at forbedre sundhed og forbedre dit udseende, skal du forbruge en lille citron hver dag og desuden lave masker og forskellige bade baseret på det.

Hvad er andet nyttigt frisk citron?

Citroner er meget nyttige citrusfrugter, primært på grund af deres vitaminer, carotener og andre gavnlige ingredienser. C-vitamin, som er indeholdt i frisk citron, hjælper med at klare selv med svær tuberkulose, reumatisme og blødende tandkød.

Citron er simpelthen en fremragende antiseptisk, hvilket er grunden til, at den er meget udbredt til katarralsygdomme og giver mulighed for at slippe af med feber og hoste. Denne frugt styrker immunsystemet perfekt. Derfor er regelmæssigt forbrug af citron en fremragende forebyggelse af forskellige former for forkølelse og hjælper med at slippe af med virus og bakterier. Citroner bidrager til hurtig eliminering af akkumulerede skadelige stoffer, toksiner og slagger fra kroppen, såvel som overskydende væske.

Meget nyttigt er huden af citron og dens hvide membraner, som indeholder den største mængde af vitamin C, som er godt absorberet af kroppen.

Det ydre lag af huden indeholder mange meget værdifulde æteriske olier og pektiske stoffer. Derfor er citronen bedst konsumeret frisk og fuldt ud, for så hurtigt som på denne måde kan du få nok vitaminer og sporstoffer.

Citron er meget nyttig under graviditeten, fordi det hjælper med at styrke immunforsvaret og beskytte kroppen mod forkølelse. Desuden reducerer askorbinsyre kroppens hævelse, beroliger og genopretter kroppen. Denne frugt bør indtages af gravide kvinder med meget lav surhed.

Gravide kvinder opfordres til at indånde duften af citronskræl, fordi det hjælper med at klare selv med stærk stress og træthed.

Citron er meget nyttig for dem, der hele tiden er på kost, fordi citronsaft, blandet med vand, hjælper med at slippe af med ekstra pounds. Imidlertid har citron nogle kontraindikationer at bruge, så du skal konsultere en læge.

http://1povitaminam.ru/produkty/kakie-vitaminy-v-limone.html

Hvad er vitaminerne i citron: sammensætning og indhold af frugt

Citron og dens egenskaber

Citron Sammensætning

Selvfølgelig indeholder citron ikke kun vitamin C, men dens overhøjhed over andre vitaminer i denne frugt er afgørende. 100 gram citron indeholder mindst 40 mg vitamin C med en daglig dosis på 50 til 150 mg afhængigt af alder og køn. Men mest af alt er kalium indeholdt - 163 mg. Sammen med C-vitamin indeholder 100 g citron calcium. To gange mindre fosfor - ca. 22 mg, og omtrent lige stor indhold af magnesium, natrium og svovl - 11 mg hver. I relativt mindre proportioner indeholder citron B-vitaminer, vitamin A og E. Der er andre frugter i denne frugt, som kroppen har brug for, mineraler - jern, kobber, fluor, zink og bor.

Citronskader

Den eneste fare er for stort forbrug af citron. En allergisk reaktion i form af udslæt kan forekomme oftest. Allergi symptomer vil begynde at gå væk, hvis du opgiver citron og citrusfrugter i princippet et stykke tid. På grund af det høje syreindhold anbefales citron ikke til personer med sygdomme i mave-tarmkanalen. Også, ikke blive involveret i citron på grund af dets negative virkning på mundhulen og tænderne.

Ifølge statistikker er citron den mest konsumerede citrusfrugt i verden, på trods af den udtalte sure smag. Juice og syre er fremstillet af citron, og de bruger også aktivt zest til medicinske formål. Men de fleste ved kun om tilstedeværelsen af C-vitamin, hvilket hjælper med at bekæmpe vira.

Citron: en almindelig kilde til C-vitamin og en række andre næringsstoffer (som en del af en 100 grams servering citron indeholder 40 mg ascorbinsyre med en daglig dosis på 50-150 mg)

Citron Opskrifter

Citronbrug af mennesker kan betragtes som affald. Denne frugt består trods alt kun af de stoffer, der kræves af menneskekroppen. Men her, som altid, er du nødt til at huske foranstaltningen.

Citronsaft

Citronsaft indeholder en masse citrin, som suppleret med C-vitamin styrker væggene i blodkarrene og har en gavnlig effekt på metabolisme. For at saften kan bringe kun fordele, er det nødvendigt at få det fra citron korrekt. Før klæbningen af saften skal citronerne skoldes, og bedre kog i kogende vand i ca. 10 minutter. Klemt juice kan ikke opbevares i lang tid, det vil miste alle helbredende egenskaber. Det er muligt og endda nødvendigt at tilføje honning til citronsaft for at forbedre smagen og forbedre helbredelsesegenskaberne. Og i tilfælde af betændelse eller ondt i halsen er det nødvendigt at smøre halsen med saft af en citron fortyndet i et glas vand.

Citronskræl

Den øverste gule citronskal hedder zest. For at få det, er det nok at hælde citron med kogende vand og gnide det på en fin rist, så kun den gule del af skrællen gnides. Citronskal fjerner toksiner fra kroppen og betragtes som en god antiseptisk, du kan male den med sukker og bruge 1 tsk. hver anden dag til profylakse. Også i tilberedning af kager, kød eller kylling, te, kan du tilføje revet zest, for at give en ny smag og berige mad med vitaminer og mineraler.

Citron Lemonade

At slukke din tørst i varmen og bruge citron, ikke kun med gavn, men også med glæde, kan du lave hjemmelavet velsmagende limonade. For at gøre dette skal du:

Skyl og tør citroner. Gnid citronskræl på en fin rist. Derefter presses saften fra pulpen ind i revet zest. Vand kog, tilsæt sukker og rør indtil det er opløst. Sukkervand hældes i en blanding af saft og citronskal, dækkes med et låg og lades afkøles. Når limonaden er lidt varm, kan du køle den i flere timer for at afkøle og tilsætte. Før du drikker kølig limonade skal være drænet, kan du tilføje is, der elsker kølige drikkevarer eller sukker, der elsker sødere limonade. Også tilføjelse af mynte eller honning er muligt.

Ernæringsværdi

Nyttige egenskaber

Citruslandet er øerne i Stillehavet, Indien og Kina. "Golden Apple" eller "Immortality Apple" - navnene til ham for den gavnlige virkning på mennesket.

Det er effektivt i:

mangel vitamin;
forgiftning;
lungesygdom
aterosklerose;
problemer med det kardiovaskulære system
toksikose hos gravide kvinder.

Mennesker, der ikke har kontraindikationer, kan du spise citroner dagligt, selv med hud. Pas på at behandle dem, der lider af øget surhedsgrad, gastrit og mavesår og andre problemer med mave-tarmkanalen. I tilfælde af sår eller sår i munden anbefales det at afholde sig fra at spise frugt, fordi det irriterer slimhinden. Nogle gange er det tilrådeligt at bruge det ikke i rå, men kogt form. Det gør vidunderlig gelé, limonade, soufflé og tærter.

Citron Værdi

Før vi vender os til spørgsmålet om, hvilke vitaminer der indeholder citron, lad os tale om egenskaberne.

Fostrets sammensætning præsenteres:

mineraler og vitaminer
organiske syrer;
biologisk aktive stoffer - pektin, phytoncider, flavonoider, eridictiol, hesperedin; galacturonsyre.

Syrer, æble og citronsyre, indeholdt i papirmassen:

slippe af slagge
tilvejebringe hurtig fordøjelse af mad;
ansvarlig for skarphed
styrke immunforsvaret.

100 gram citrus er indeholdt (i gram):

protein 0,9;
kulhydrat 3;
aske 0,5;
mono- og disaccharider 3;
vegetabilsk fiber 2;
fedt 0,1;
vand 87,8.

Afhængigt af sorten og de betingelser, hvor frugterne optrådte og modnes, kan det være fra 27 til 34 kcal.

Vitaminer og mineralsammensætning

Endelig vil vi forstå, hvilke vitaminer der er indeholdt i citron og hvordan det er nyttigt for mennesker. Den opfattelse, at den er rigere i C-vitamin end andre frugter og grøntsager, er forkert. For eksempel anses sød peber som en stærk konkurrent i denne henseende. Selv om ascorbinsyre i sin pulp er utvivlsomt mere end andre vitaminer. Dette bekræfter sammensætningen, hvis vi betragter det i numeriske termer.

Den første tabel vil fortælle dig om vitaminer, som citron indeholder:

Spørgsmålet om hvilket vitamin der er mere i citron kan besvares sikkert: ascorbinsyre.

Hvor mange mineraler er indeholdt i en duftende gul frugt, vil den anden tabel vise:

Ernæringsværdi

Et hundrede gram frugt indeholder kun 16 kcal. Denne lave kalorieindhold giver dig mulighed for at bruge det i kosten. Frugtens vigtigste sammensætning er præsenteret:

proteiner - 0,9 g;
kulhydrater - 3 g;
Fedt - 0,1 g

Vitaminer og mineralkomponenter

A - understøtter det visuelle systems organer i en normal tilstand, virker som en stærk antioxidant;
B1 - opretholder nervesystemet i tone;
B2 - forbedrer hudens tilstand, tandemalje, hår, negle
B3 - normaliserer hjernens hjernevirkninger, forbedrer nervesystemets funktion;
B5 - Beskytter kroppen mod de skadelige virkninger af stressede situationer i en persons liv;
B6 - forbedrer tilstanden for astmatiske patologier og hovedpine;
B9 - sørger for forebyggelse af anæmi, den normale udvikling af fosteret i de første uger af graviditeten;
C - understøtter kroppens forsvar;
E - forhindrer for tidlig aldring af huden, bekymrer sig om normal funktion af nervesystemet
P - tillader, at C-vitamin absorberes fuldt ud i blodet, sænker blodtrykket.

Ud over vitaminer indeholder næringsstoffer citron visse mineraler. Disse omfatter:

kalium - er involveret i reguleringen af protein-kulhydratmetabolisme, styrker hjertemusklen, hjælper med at eliminere ødem, øger hjerterytmerne;
Calcium - styrker knoglevæv, tandemalje, bekymrer sig om muskelsystemets normale funktion;
fosfor - bidrager til hurtig genopretning af en person efter sygdom, operation, forbedrer metaboliske processer, fremmer celledeling;
magnesium - gør det muligt for nervesystemet at fungere ordentligt, beskytter personen mod virkningerne af stressfulde situationer, tillader ikke at falde i depressive tilstande, forhindrer aterosklerose, sygdomme i det kardiovaskulære system;
natrium - er involveret i regulering af syre-base balance, normaliserer blodtrykket, er en direkte deltager i transportsystemet af cellemembraner, normaliserer aktiviteten af de nervøse, muskulære systemer;
svovl - syntetiserer hæmoglobin, kollagen, keratin, er en stærk antioxidant, syntetiserer insulin, sænker aldringsprocessen, aktiverer vækst, genopretter hår, negle
klor - normaliserer vandbalancen, aktiverer enzymamylasen, som deltager i fordøjelsessystemet
bor - tager sig af det visuelle systemets organer, oplader kroppen med ekstra energi;
zink - deltager i syntese af insulin, mandlige hormoner, lindrer huden fra problemmomenter, deltager i DNA-syntese;
kobber - øger hæmoglobin, forhindrer udviklingen af anæmi
jern - transporterer iltceller gennem kroppen, takket være blodbanen.

Nyttige egenskaber

Oplysninger om hvilke vitaminer der råder over citron giver oplysninger om dets gavnlige virkninger på kroppen. De vigtigste fordele ved frugt er:

styrke kroppens forsvar
forebyggelse og genopretning af kroppen efter forkølelse;
behandling af influenza
eliminering af dyspepsi
fjernelse af giftige stoffer fra kroppen
vægttab
normalisering af metaboliske processer
eliminering af problemer med fordøjelsesorganerne
rensning af lever og nyrer;
normalisering af tilstanden ved kronisk hypertension;
styrke hjertemuskulaturen, kapillærerne;
fjernelse af kolesterolaflejringer
kræftforebyggelse;
forbedre appetitten
forbedring af hjernens mentale processer
øge resistens mod depression, stress modstand
genopfyldning af energireserver
forbedring af hud, hår, negle, udvidelse af ungdom;
styrke knoglevæv.

Citron historie

Vilde citrontræer vokser kun i Indien og Kina. Derfor betragtes disse to lande som fødestedet for denne plante. Dens allestedsnærværende spredning over hele kloden begyndte fra Alexander den Store. Tilbage fra den indiske kampagne bragte den store kommandør med ham frugterne af et ukendt træ (som det viste sig, var det en citron). I Europa blev frugterne kaldt "indiske æbler", fordi de smagte ret søde i sammenligning med de nuværende citroner.

"Citron" historien som helhed er ganske interessant, selv om ikke alle kender disse fakta. Så James Cook først opdagede de helbredende egenskaber af disse frugter. Citroner hjalp hans søfolk klare sig med skørbugt. På det tidspunkt krævede sygdommen mange liv på søfarende, der brugte meget tid på det åbne hav, som var ledsaget af hypovitaminose C. For denne vigtige opdagelse gav den britiske admiralitet James Cook en guldmedalje fra Det Kongelige Fællesskab.

Marineret citron i det 18. århundrede var en ekstraordinær delikatesse. Det blev kun lavet i Holland. Det var derfra, at de rige og rige russere bestilte denne delikatesse. Af den måde forblev alle sporstoffer og næringsstoffer i citronen, der var forberedt på denne måde, næsten i fuld styrke.

I Spanien udtrykte elskere ved hjælp af citrontræets frugter deres følelser. Hvis en dreng eller en pige fik en citron eller en gave, var det et tegn på uberørt kærlighed. Den modsatte mening blev udtrykt af den præsenterede appelsin, som er et symbol på gensidig kærlighed. De britiske var de første til at tilføje dem til te. Men ifølge traditionen bør en citronkile efterlades i en tom kop. En dag spiste Shostakovich ubevidst ved en reception hos den engelske dronning dette skive. Dronningen gjorde det samme. Og siden da blev det besluttet at spise citron efter teedrikning.

Ernæringsværdi

Hvor mange kalorier i en citron: Denne frugts kalorieindhold er meget lav. Spiser 100 gram, en person modtager kun 16 kcal energi. Kalorieindholdet i citron afhænger af dets kemiske sammensætning. Det ser sådan ud:

http://zdorovo.live/trenirovki/kakimi-vitaminami-bogat-limon-vsyo-o-tsennosti-frukta.html

Sociale Netværk

Facebok Twitter linked In