Meddelelsen Jitel »Fre Feb 03, 2006 15:50

Her er alle produkter opdelt i tre grupper: med høj, medium og lav potentiel allergenicitet.
Produktnavne er angivet alfabetisk.

Ved hjælp af denne tablet kan du lave menuer til ammende mødre og til babyer, især diater. MEN! TAGE MULIGHEDEN FOR INDIVIDUELLE REAKTIONER.
Så tag denne tabel ikke som en vejledning til handling, men som information til refleksion.

En etiket om fødevarekrydsreaktioner og nogle regler for tilberedning af supplerende fødevarer til diatesebørn er også vedhæftet.

Oversigt over produkter med varierende grader af potentiel allergenicitet.

høj:

Abpikosy
avocado
Alkoholholdige drikkevarer
ananas
appelsiner
vandmeloner
aubergine
Bøtter: kød, fisk og champignon
skinke
vindruer
Carbonated drinks
sennep
granater
granater
grapefrugter
svampe
gås

Gærsvin: visse oste, krydderier, eddike, beriget mælk, kefir, mælkedrikke med malt, yoghurt, hvedebrød, rugbrød, kiks, surkål, tomatsauce, tørret frugt, øl, brygersgær, pølse, skinke til morgenmad, samt lægemidler - gruppe B-vitaminer, der er fremstillet af gær, antibiotika med svampeoprindelse (penicillin, lincomycin, tetracyclin).

melon
brombær
Stegt: kød, fisk, grøntsager osv.
grønne
Wild jordbær
Korn: Undgå pølser, konserveskød til morgenmad, pølser, tærter, gravier, forarbejdede oste med kornfyldninger, hvedekager, spiret hvede, hvedemelbrød, pandekager, vafler, tærter, kager, kager, pasta, pasta, grøntsager med tykke melesauser, gryderetter, puddinger, chokolade slik.
kaviar
kalkun
yoghurt
kakao
surkål
kvass
Frugt Kefir
kiwi
jordbær
kød
Hermetiseret mad
Røget kød
kaffe
Cremer
kylling
citroner
løg
mayonnaise
hindbær
mango
mandariner
marinader
honning
mælk
gulerødder
Is
Havtorn
Nødderne
Pepsiki
peber
Bulgarsk peber
øl
kager

Kosttilskud: farver, smagsstoffer, emulgatorer eller konserveringsmidler. For eksempel findes aromaer i tyggegummi, frosset frugt, glasur, frosset
mejeri desserter, lollipops, pølser, sirupper. En skarp forringelse af tilstanden hos nogle mennesker observeres, når man spiser mad indeholdende farvestoffet tartrazin, et stof der giver en gul farve. Mange frugter (bananer, æbler, pærer, appelsiner, tomater) høstes længe før deres modning og behandles med ethylen, et petroleumsprodukt, der fremskynder modningen. Svovltilskud (metabisulfit) bruges til at bevare fødevarer, drikkevarer, medicin. Mononatriumglutamat er et aroma, der anvendes i mange færdigpakkede produkter.

tomater
Sour citrus
køkkenurter
hvede
radise
radise
rug
fisk
Ryazhenka
roer
Kagedej
selleri
Sort currant
Sojabønner (sojabønner og sojablandinger)
Ost, især fermenterede og bløde sorter som Adyghe eller Suluguni, dvs. upasteuriseret
kager
eddike
En and
peberrod
persimmon
Hvidløg
chokolade
Æbler - Røde sorter
æg

gennemsnit:

bananer
tyttebær
kirsebær
oksekød
ærter
boghvede
kartofler
tranebær
kanin
majs
havre
Grøn peber
ris
svinekød
Rødvin
blåbær
briar

lav:

lam
broccoli
Pære - grønne sorter
Grønne ærter
squash
Hvidkål
Sødmælk: acidophilus, kefir, bifikefir, bifidok, cottage cheese
kompot
Hestekød
stikkelsbær
xylitol
Tørrede abrikoser
agurker
squash
perlebyg
hirse
Vegetabilsk olie (solsikke, oliven osv.)
majroe
salat
Plommer - gule sorter
Hvidvin
ghee
Græskar (lyse farver)
Grøn String Bønner
datoer
fruktose
blomkål
te
Søde Kirsebær - Hvid og Gul
svesker
spinat
Søde og sure æbler

-------
Mulige krydsreaktioner mellem forskellige typer af allergener

Ko mælk:
Geitemælk, produkter indeholdende kødmælkeproteiner, oksekød, kalvekød og kødprodukter fra dem, koens frakke, kvægpankreasenzympræparater

Kefir (kefirgær):
Mold svampe, mug oste (roquefort, brie, dorblu osv.), Gær dej, kvass, penicillin antibiotika, svampe
fisk:
Flod- og havfisk, skaldyr (krabber, rejer, kaviar, hummer, hummer, muslinger osv.), Fiskemad (daphnia)

Kyllingeg:
Kyllingekød og bouillon, vagtelæg og kød, ænderkød, saucer, cremer, mayonnaise med inkludering af kyllingegekomponenter, pudefjer, lægemidler (interferon, lysozym, bifiliz, nogle vacciner)

gulerødder:
Persille, selleri, b-caroten, vitamin A

jordbær:
Hindbær, brombær, vinmarker, lingonberries

æbler:
Pære, kvede, fersken, blomme, birk pollen, alder, malurt

kartofler:
Aubergine, tomater, chili peber grøn og rød, paprika, tobak

Nødder (hasselnødder mv):
Nødder af andre sorter, kiwi, mango, rismel, boghvede, havregryn), sesam, valmue, bjørnepollen, hazel

jordnødder:
Soja, bananer, stenfrugter (blommer, ferskner osv.), Grønne ærter, tomater, latex

bananer:
Hvede gluten, kiwi, melon, avocado, latex, plantain pollen

Citrusfrugter:
Grapefrugt, citron, appelsin, mandarin

Rødbeder:
Spinat, sukkerroer

bælgfrugter:
Jordnødder, sojabønner, ærter, bønner, linser, mango, alfalfa

blomme:
Mandler, abrikoser, kirsebær, nektariner, ferskner, vilde kirsebær, kirsebær, svesker, æbler

kiwi:
Banan, avocado, nødder, mel (ris, boghvede, havregryn), sesam, latex, birk pollen, korngræs
------

Madlavningsfunktioner til børn med fødevareallergi.

Ved fremstilling af en allergivenlig kost er det nødvendigt at nøje overholde de særlige forhold ved teknologisk behandling af produkter. For eksempel er kornet gennemvædet i koldt vand i 10 til 12 timer for at fjerne mulige pesticider.
Hvis et barn er allergisk over for stivelse såvel som i begyndelsen af ​​indførelsen af ​​kartofler i barnets kost, skal det fortrinsvis afskalede kartofler lægges i koldt vand eller 1% saltopløsning i 12-14 timer. Dette hjælper med at fjerne nogle af stivelsen og uønskede urenheder. Alle andre grøntsager tilberedt til madlavning, opbevares i koldt vand i 1 - 2 timer.
Kød er underkastet dobbelt fordøjelse for en mere fuldstændig fjernelse af ekstrakter. For at gøre dette bliver kødet først hældt med koldt vand, kogt i 30 minutter, så dræbes bulten, kødet hældes igen med koldt vand og koges til klar.
Al mad til børn, der lider af fødevareallergi, koges, dampes, stuves eller bages i ovnen. Stekt kød er strengt udelukket: kød, fisk, grøntsager mv. "

http://www.komarovskiy.net/forum/viewtopic.php?t=2406

Allergier til oksekød, svinekød eller kanin: forskellen i tolerabilitet hos voksne og børn

I medicinske institutioner diagnosticeres ofte allergi symptomer på fødevarer. Listen over fødevaregeneraller, kroppsreaktioner på kødprodukter hos voksne og børn er vokset. Alvorlige konsekvenser skyldes brugen af ​​parfume, vagter af moderne renhed - husstandskemi, syntetiske stoffer i tøj. Materialer til fremstilling af fodtøj, gulvbelægninger, klistervægge, legetøj. Traditionelle allergener, fluff, uld, blomster, pollen.

Under allergier bør kød udelukkes fra kosten.

Den specifikke karakter af kødallergier

Det er svært for en person uden mad fremstillet af produkter, der er nødvendige for organernes, systemernes, udviklingen og vækstenes normale funktion. Dette kød er den mest kraftfulde kilde til vital energi. Takket være aminosyrer lever proteiner, fedtstoffer et helt liv.

Allergiske reaktioner kræver en reduktion af kødforbruget i alvorlige tilfælde af fuldstændig udelukkelse. Sådanne begrænsninger mindsker kvaliteten af ​​sundhed, trivsel, påvirker udviklingen af ​​kroppen af ​​voksne, børn og unge negativt. Kød betragtes som et vigtigt element i diætproduktet, en brønd af nødvendige næringsstoffer i menneskelivet.

Specificiteten af ​​dette fænomen er, at konsekvenserne i de tidlige stadier af udviklingen af ​​en patologisk sundhedstilstand er uforudsigelige. Normalt er indledningsfasen et traditionelt symptom på en kompleks fødeintolerance, fordøjelsesproblemer, metabolisk dysfunktion. Appel til en læge med sådanne klager er obligatorisk, en specialist gør en diagnose uden problemer. Undtagelsen på tidspunktet for kødretter forårsager forbedring, sundhed er genoprettet. Mindre almindeligt er en negativ tilstand efter en stor morgenmad med en kødpatty, en chop eller en picnic med grill udtrykt i alvorlige manifestationer.

Læger anbefaler ikke at udsætte et besøg hos lægen i lang tid. De første symptomer, en sundhedsforstyrrelse, brugen af ​​retter fra diætvarianter af produktet, der forårsager allergiske tegn, kræver hurtig behandling.

Tilskud kan forårsage allergier

Årsager til reaktioner på kød

Hvad udløser forekomsten af ​​ikke-specifikke reaktioner i kroppen? Kan der være en farlig patologisk allergi mod kød, den negative manifestations alder, som har en negativ virkning og påvirker personen? Statistikker bekræfter, at de primære symptomer hos børn traditionelt forekommer i barndommen, med indførelsen af ​​ældgamle kødkomplementære fødevarer. Årsager til intolerance:

• En almindelig årsag er en allergisk reaktion på albumin, et protein, der findes i muskelcellerne af animalsk kød. Afhængig af koagulationsegenskaben ved temperatur over 75 0 С;
• Mindre fælles situation. Årsagen er reaktionen på gamma-globulinproteinet, som er en del af blodkomplekset, som er grundlaget for udviklingen af ​​immunitetsfaktoren;
• Arvelighed, genetisk disposition for typerne af allergier, samlede manifestationer af immunitet for kødretter, en type kød separat. Manifesteret hos børn i tidlige aldersgrupper, kan blive udsat for den nyfødte;
• Overdreven, utilstrækkelig, lav temperaturbehandling. Spise røget, letbrændt, halvbagt, corned beef, ikke saltet kød;
• Alvorlige læsioner i fordøjelsessystemet, konsekvenserne af alvorlige infektiøse og kroniske patologier, resultatet af massive kurser af antibiotikabehandling, kemoterapi;
• Toksiner, der akkumuleres i væv i musklerne hos dyr. Stoffer kommer ind i kroppen som fodertilsætningsstoffer for at fremskynde væksten af ​​husdyr og opbygge muskler.

Moderne og sikre kosttilskud absorberes ikke af kroppen og forbliver i vævene i lang tid, hvorfra de kommer ind i fødevaren og kan forårsage allergier.

Symptomer på kødallergi hos børn, unge, voksne

Som nævnt ovenfor har de primære symptomer på denne reaktion meget til fælles med den almindelige fødevareforgiftning eller dysfunktion i fordøjelsessystemet. Der bør lægges særlig vægt på eventuelle lidelser, fra dem, der ikke engang fjerner sig som en allergi for en forøgelse af kropstemperaturen, lokal eller diffus ødem, kvælning til anafylaksi, quinckeødem eller død. Symptomer på allergi over for kødprodukter hos børn, voksne og unge er de samme.

Det systematiserer ikke-opfattelsen af ​​organismen af ​​fødevarer, især kødprodukter - en specifik reaktion i mave-tarmkanalen. Symptomer afhænger ikke af patientens alder, udtrykt i tegn:

1. Skarpe, trækker smerter i bunden af ​​bukhinden eller diffus, abdominal regionen;
2. Vedvarende kvalme
3. Flatulens, oppustethed
4. Dyspeptiske lidelser.
5. Hududslæt;
6. Kronisk rhinitis, nasal congestion, åndedrætsbesvær, hoste;
7. Patienten nyser ofte, strubehovedet svulmer, der er en stærk kløe i næsehulen.

Svære tilfælde er karakteriseret ved en hurtig stigning i temperaturen, stigende opkastning, tegn på chok. I tilfælde af utilsigtet udlevering af lægehjælp fører symptomerne i komplekset til klinisk død.

Udseendet af symptomer ses straks efter måltidets afslutning efter en vis tidsperiode - en time, to, halv dage.

Nødvendig under en allergi til at konsultere en læge

Visse typer af kødallergier og deres årsager

Den mest sikre med hensyn til allergi er kyllingekød. De indeholder animalsk protein - en stærk provokatør for en mulig reaktion. Allergi til disse sorter af fjerkræ forekommer i de fleste tilfælde i en meget tidlig alder, da kylling bruges til at indføre supplerende fødevarer til spædbørn. Børnelæger bemærker, at en tidlig allergi mod kød i et barn uden behandling går væk med en babys vækst, kun en begrænsning af allergener. Den egentlige reaktion på fjerkrædisken er ikke manifesteret af opfattelsen af ​​æg, det er simpelthen diagnosticeret visuelt hjemme.

1. Oksekød og svinekød - de mest almindelige typer af animalsk kød på markedet, at købe, lave deres egne, lave mange lækre retter absolut ikke svært. Barnet kan afvise den første lokke fra oksekød eller magert svinekød, der er forbundet med egenskaberne af dets protein. Forklaringen er enkel - disse typer kød betragtes som de mest "vanskelige" for fordøjelse og ernæringseksperter kategorisk anbefaler ikke endda visuelt helt magert svin som grundlag for fremstilling af retter anbefales til patienter, der lider af svækket fordøjelsessystem, patologier i leveren, bugspytkirtlen. Allergi til mager mager svinekød er meget mindre almindelig end på kødprodukter fra kvæg.
2. Oksekød er den sikreste af store fiberarter. Ung kalvekød, der er det nemmeste naturlige proteinprodukt, der passer til menuen med den mest omhyggeligt udvalgte terapeutiske eller profylaktiske diæt. Særlig forsigtighed i forhold til brugen af ​​kød i en hvilken som helst reaktion, hvis det er en allergi for oksekød hos spædbørn, bør være de mødre, hvis børn lider af intolerance over for mælk af køer og produkter deraf. Er vigtigt. Normalt adskiller to typer af reaktioner - til kød og til mælk - sig ved synkronisme, og faren er repræsenteret af enzymer og vacciner dyrket på bestanddelene af kvægblod.
3. Allergi til pølse. Pølser forårsager en reaktion, hvis fødevareproduktet har allergener, både i form af kød og i form af andre receptpligtige komponenter, samt konserveringsmidler, farvestoffer, hylster mv. For børn er det bedre at købe specielle sorter af pølser, pølser og pølser og Voksne bør være helt fra dette mærke - salami, røget, tørret.
4. Hypoallergen eller ikke-allergifremkaldende kød - kalkun er kendetegnet ved den næsten fuldstændige mangel på immunitet i forskellige aldersgrupper. På grund af denne egenskab er hypoallergen kød - kalkun den mest populære, det bruges til introduktion af spædbarnsmad, en fedtfattig and er tilladt. Allergier er forårsaget af medicin, vækststimulerende midler og hormonelle midler, der bruges til at fremskynde akkumuleringen af ​​fuglevægt.
5. Kaninkød er også et produkt til den mest strenge kost, hvorefter allergiske processer observeres meget sjældent. Men når man undersøger årsagerne til reaktionen på kaninkød, påvises tilstedeværelsen af ​​dyrefoderprotein og andre fodertilsætningsstoffer.
6. Lam er det mest loyale kød endda i forhold til kylling eller oksekød. Allergene er en gruppe af serumalbumin, immunoglobuliner, muskelproteiner, som omfatter actin, myosin og tropomyosin. Under varmebehandlingen falder aktiviteten af ​​reagenserne.

Det er vigtigt at være opmærksom på kvaliteten af ​​kødet.

Diagnose-, behandlings- og forebyggelsesmetoder

Enhver af de angivne manifestationer, der ligner en allergi, kræver hurtig behandling af en konsultation med en terapeut og en allergiker. For at foretage en præcis diagnose udføres en læge:

• Indsamling af patientklager
• Visuel undersøgelse og optagelse af eksterne data
• Bestemmelse af den mulige indflydelse af arvelige faktorer
• Klinisk laboratorieblodprøver;
• Udfør hudprøvninger, krydsanalyse.

Jo hurtigere behandlingen finder sted, diagnosen udføres, tilstrækkelig behandling er foreskrevet, og alvorlige chancer for yderligere forbedring af fremtiden er mere solide. Mere effektivt eliminere de negative virkninger af allergener på den menneskelige krop vil hjælpe moderne medicin.

For at opnå effekten af ​​behandlingsforløbet er det nødvendigt at udelukke det identificerede produkt fra menuen eller erstatte det med alternative. Lægemiddelbehandling er en kompleks anvendelse af antihistaminlægemidler inde (Zyrtec, Claritin) og i form af salver. Stabil succes opnås ved anvendelse af enterosorbenter, immunmodulerende lægemidler og folkemidletilskud - te fra chredy og kamille, aloe juice, citrongræs.

Det er vigtigt at anvende de tilgængelige forebyggelsesmetoder, det er lettere at forhindre, at patogenet bliver vanskeligere. Ernæringseksperter anbefaler, at du som første fase kvalitativt fryser et stykke kød, kog grundigt, lad dem simre, skift vandet i tre eller fire trin, dekanter bouillon og tilsæt grøntsager. Prøv at købe økologisk rent kød, fisk, i gårde, der garanterer sikkerheden. Kontroller, at der ikke er brug af vækststimulerende midler i færd med at opdrætte husdyr, fjerkræ, hormonforberedelser, antibiotika og medicinske tilsætningsstoffer. At spise rigtigt, velsmagende, ved hjælp af friske, sikre fødevarer betyder, at du lever uden allergi. Spise favorit kødprodukter, pølser, stege, kebab er nyttigt. Nyd tærter, ruller, kødboller, zrazami, dumplings fantastisk!

http://allrg.ru/eda-i-napitki/allergiya-na-myaso.html

Allergier til kød hos børn: er allergier over for alle typer kød?

Hej, kære læsere. Artiklen omhandler hvorfor allergiske reaktioner på kød fremkommer hos børn, hvordan de ser ud, hvilke metoder der diagnosticeres og behandles.

Allergier til kødprodukter hos børn

Allergier til kød hos et barn er mest berørt af spædbørn og yngre børn (børnehaver og yngre studerende).

For spædbørn forekommer risikoen for allergiske reaktioner, når for tidlig indføring af kød lokker, eller når tilskud indføres i store doser.

Ud over supplerende fødevarer kan et barn modtage irriterende stoffer indeholdende i kød med modermælk.

En allergiker vil råde dig til at begrænse kødforbruget til en ammende moder.

Allergier til kød hos børn kan forekomme af arvelige grunde, hvis en eller begge forældre er "kød" allergier eller endda har fødevareallergier.

Med tilstrækkelig terapi er de fleste børn i alderen allergiske over for kød. Hvis der opstår tegn på sygdom, skal du straks gå til en specialist.

Hovedårsagerne til sygdommen

Læger henvise til hovedårsagerne til, at barnet måske ikke tåler kød, følgende:

• Indholdet i kød er gammaglobulin, serumalbumin, visse proteiner. Ægte allergi mod kød forekommer kun, når intolerant af disse stoffer, som bestemmes af typen af ​​kød. Men i tillæg til naturlige stimuli i kødet kan der være en række kemiske forbindelser.
• Tilsætning af antibiotika til dyrefoder, kemiske stimulanser, som derefter med kødet kommer ind i børnenes krop.
• Halvfabrikata. Det er bedre at ikke give børn halvfabrikata til kødprodukter, det er bestemt en baby mad, der indeholder for meget mælk og sojaprotein med et højt allergifremkaldende niveau.

En intolerance over for alle typer kød (sjældent stødt) eller en type eller flere kan være karakteristisk for barnet.

Afhængigt af denne vigtige indikator vil specialisten ordinere en hypoallergen diæt i det generelle behandlingsforløb.

Hvordan opstår allergiske reaktioner, hvis de fremkaldes af kød?

Allergiske symptomer efter et barn har spist kød, kan forekomme hos børn meget hurtigt, nogle gange om en halv time.

Reaktionshastigheden og dens sværhedsgrad afhænger af, hvor meget gamma-globulin og protein der er i kødproduktet. De fleste af dem er i svinekød, kylling, hestekød.

Derfor er kylling og svin meget mere tilbøjelige til at fremkalde allergier end andre typer kød.

Ved behandling af en sygdom kan en læge ikke udelukke helt al kødfoder fra barnets kost, men kan anbefale en række kød til børn, der lider af allergi overfor forældre.

Måske vil det være kaninkød eller kalvekød, og måske kalkun eller lam. Graden af ​​deres allergenicitet er betydeligt lavere end kylling og svinekød, som er meget populære i vores land.

Hvordan manifesterer en allergi sig? Reaktioner er af typen af ​​standardfødeallergier, sygdommen kan forekomme i mild, moderat eller svær form.

• Som regel kan kvalme og opkastning, flatulens og mavesmerter, tarmkolik, diarré observeres fra fordøjelsessystemet.
• Huden reagerer med kløende udslæt, urticaria.
• Rhinitis eller conjunctivitis af allergisk oprindelse kan forekomme.
• Børn kvæler undertiden.
• I de sjældne tilfælde kan angioødem eller anafylaktiske reaktioner, der er dødelige, forekomme.

Læs mere om allergiske farer, når du spiser forskellige typer kød.

• Kaninkød refereres til allergivenligt kød. Allergi med kaninkød i et barn er den sjældne forekomst.
• Som kaninen er kalkun meget vist til børn. Tyrkiet kød er allergivenligt, let fordøjes, det anbefales at begynde at fodre det med babyer.
• En allergi mod kalkunkød i et barn observeres, hvis hun injiceres med specielle hormoner ved opdræt af fugle, og ikke på grund af fødeintolerancen til kalkun.
• Oksekød. Du bør give barnet et magert oksekød, fordi barnets mave kan reagere på overskydende fedt. Men reaktionen er fysiologisk, ikke allergisk. Det skal huskes, at oksekød og mælk har en fælles krydsreaktion. Allergiske reaktioner på selve oksekød er sjældne.
• I svinekød er mange stoffer allergifremkaldende egenskaber.
• Kylling, som svinekød, er meget allergifremkaldende. Kyllingekødallergi hos et barn er meget ofte forbundet med fisk eller ægintolerance (krydsreaktion).

Diagnostiske foranstaltninger

Ved udnævnelsen af ​​det korrekte behandlingsforløb skal du korrekt oprette diagnosen.

Som regel foretages diagnosen enten på basis af blodprøver for mængden af ​​specifik immunoglobulin E i den, hvis overskud er en markør for den allergiske proces.

Hudallergi test er en bemærkelsesværdig metode til detektion af allergener, men de må kun udføres af børn, først efter at de er fem år gamle.

Ved det mindste tegn på allergi mod kød skal forældrene straks kontakte en specialist.

Den behandling, der startes i tide, vil forhindre komplikationerne af sygdommen, helt lindre barnet fra tegn på allergi og øge chancen for at slippe af med allergenintolerans.

Terapeutisk kursus

Efter etablering af en nøjagtig diagnose er allergenet helt udelukket fra børnenummen. Meget sjældent tåler et barn ikke alle typer kød.

En hypoallergen diæt er ordineret, designet af en specialist, så barnets krop modtager alle de nødvendige stoffer.

• Det skal helt sikkert træffes antihistamin lægemidler ordineret af en allergiker. Deres modtagelse fjerner hurtigt tegnene på sygdommen. Tredje generations antihistaminer tolereres godt af børn og er ikke fyldt med negative bivirkninger.
• Barnet bør også drikke de enterosorbenter, der binder stimulusen og fjerne det fra kroppen.
• Når huden betændelse foreskrev antihistamin salver, geler, cremer.
• Hvis allergisk rhinitis eller conjunctivitis er begyndt, vil næsesprayer og øjendråber hjælpe.
• I alvorlige former for kødallergi kan immunmodulatorer foreskrives.
• En allergiker som en ekstra behandling til det vigtigste terapeutiske kursus kan rådgive forældre til traditionel medicin: fra urteafkalkninger til bi-produkter.

forebyggelse

Forholdsregler for at forhindre intolerance over for kødprodukter:

• Kød er godt stuvet eller kogt.
• Kødet er drænet op til tre eller fire gange, mens mulige irritationsmidler fjernes meget godt fra kødfibre i væsken, som du vil dræne.
• Køb af økologisk kød.

Det er muligt at stoppe sygdommen i barndommen. Det er kun vigtigt at blive undersøgt og behandlet af en specialist.

http://allergo.pro/allergiya-na-myaso-u-rebenka/

Muligheden for allergi over for kød af svin, kalkuner, køer, ænder; allergener i kødprodukter, kost

En fuld kost omfatter brugen af ​​forskellige typer kød, hvorfra en person får essentielle aminosyrer, vitaminer, sporstoffer. Bouillon, grind kød er børn første leveår som et lokkemiddel til hæmoglobinniveauet var stadig høj, og behovet for "byggematerialer" for baby vækst har altid været til stede i den rigtige mængde.

Men er der en allergi mod kød? Det sker, at folk frivilligt nægter at spise dyr fra religiøse eller personlige motiver, men nogle gange bør de opgive hakket for sundheds skyld. Alt på grund af en allergisk reaktion.

Kan der være en allergi over for kødet i et barn, en voksen?

VIGTIGT AT VIDE! Et middel til en komplet kur mod allergier, som anbefales af læger Læs mere >>>

Begrebet "allergi mod kød" indebærer en afvisning af et antal animalske proteiner via immunsystemet: albumin, gamma globulin. Ofte med den rigtige varmebehandling proteiner denaturerer og forårsager ikke en allergisk reaktion. Derudover kan en voksen måske ikke være opmærksom på sit problem i lang tid, indtil han for eksempel forsøger kødet i sin rå, lidt røget form.

Tyrkiet, and / allergen eller ej?

Allergier kan afslutte brugen af ​​enhver form for produkt: svinekød, oksekød, lam, kaninkød, and, kylling, kalkun. På grund af forskellen i fordøjelseshastigheden vurderes det, at ænderkød, fåre-, kalkun-, kylling er hypoallergeniske produkter. Faktisk er der i disse sorter normalt lidt fedt, fibrene er let adskilt, men albumin, gamma globulin er stadig til stede.

Årsagerne til intolerance over for svinekød, oksekød

Sandsynligheden for, at en immunreaktion overfor forbruget af animalske produkter kan forekomme, er ret høj, især hvis personen allerede tilhører antallet af allergikere, eller det kogte kød er af dårlig kvalitet.

Årsager til en allergisk reaktion på kød hos både voksne og børn kan være:

1. Personlig intolerance over for animalske proteiner;
2. Høj koncentration af antibiotika, vækststimulerende midler i dyrets kød;
3. Manglende overholdelse af reglerne for varmebehandling af produktet
4. Alvorlige sygdomme i fordøjelseskanalen.

Svinekød kan forårsage ubehagelige symptomer, ikke kun af nogen af ​​disse grunde, men også på grund af dets høje fedtindhold. Svinekød er en test af styrke for leveren, maven og bugspytkirtlen, så deres hyppige anvendelse er uhensigtsmæssig, selv i tilfælde, hvor en person er helt sund. Kan der være en bølsallergi? Ja, undtagen måske kød fra unge dyr, da fuld fordøjelse af oksekød fra fordøjelseskanalen tager fra 3 til 5 timer.

Krydsreaktion

Normalt betyder tilstedeværelsen af ​​en allergi for kød også, at patienten kan lide af afvisning af ethvert animalsk protein. Børn har allergener - kasein i mælk, og hos et barn og i en voksen - ovalbumin, kasein, albumin i alle mejeriprodukter, æg. For at undgå forekomsten af ​​krydsreaktioner bør børn udelukkes fra diætet af animalsk kød "producer" mælk. Den bedste sikre erstatning vil være magert fjerkrækød - kalkun, kylling dyrket derhjemme med den mest naturlige kost kan forbruges. Det skal huskes, at i henhold til normerne for supplerende fødevarer kan kød fra ethvert dyr ikke introduceres i op til 8 måneder. Desuden dekoreres den første kylling bouillon eller fra en anden type kød.

symptomatologi

Allergisk reaktion er den samme som enhver fødevare. En funktion kan betragtes som manifestationstidspunktet: hvis en immunreaktion, for eksempel til en tomat, kan manifestere sig i 4-8 minutter, så til et animalsk protein - om få timer.

Allergier kan diagnosticeres, hvis de er til stede:

• mavesmerter og smerter;
• udslæt på huden (over hele overfladen eller i nogle områder) i udseende, der ligner urticaria, alvorlig kløe;
• kvalme, svimmelhed, generel svaghed;
• vejrtrækningsbesvær, hævelse af larynx og næse slimhinder
• hjertebanken.

Sammen med allergiske manifestationer kan tegn på madforgiftning forekomme: diarré, feber, opkastning og kolik.

Selv "forsømte" allergier kan helbredes derhjemme. Bare glem ikke at drikke en gang om dagen.

diagnostik

Nøjagtig bestemmelse af årsagerne til kroppens immunrespons er kun mulig efter udførelse af kliniske undersøgelser. Først og fremmest - en blodprøve for immunoglobuliner, der optræder i blodet efter indførelsen af ​​allergenet. Hudprøver er også vejledende. Det anvendes sjældent som en diagnostisk metode til overvågning af en person, som har brugt en stor mængde kød. Denne procedure udføres i løbet af dagen og involverer ikke kun identifikation af allergier, men også andre sygdomme i kompleks ætiologi.

Hvordan man behandler?

Behandling af kødallergi omfatter tre trin:

• lindring af akutte manifestationer af sygdom (hormonale lægemidler til at lindre ødem i luftvejene - Pulmicort, fx modtager antihistaminer - CLARITIN, Aleron, Diazolin, reduktion af kløe hud via antihistamin salve);
• eliminering (anvendelse af enterosorbenter, elektrolytter og generelt drikker i store mængder);
• tilpasning af kosten i overensstemmelse med niveauet og typen af ​​intolerance.

Antiallergisk immunterapi i tilfælde af kød kan være uhensigtsmæssigt på grund af mekanismen for denne allergiske reaktion. De bedste hjælpere her vil være en afbalanceret kost og udvælgelsen af ​​kødprodukter, der ikke vil være skadelige for mennesker.

diæt

Baseret på resultaterne af test og sværhedsgraden af ​​en allergisk reaktion, læger overveje, hvilken hypoallergen diæt vil fungere bedre:

1. Komplet afvisning af ethvert animalsk protein. Det sværeste tilfælde, hvor patienten vil nærme sig en streng vegansk kost og tage vitaminer, sporstoffer i doseringsformen. Det er bedre at tænke ud kosten sammen med en ernæringsekspert, så maksimal variation hjælper med at undgå mangel på aminosyrer.
2. En kost, der indeholder mælk, æg, fisk, men uden kød. Det er muligt, hvis kun kødproteiner forårsager en uønsket reaktion. Donate vil kun have gourmet afhængighed.
3. Spise kød af visse sorter (fjerkræ, lam, oksekød) med passende varmebehandling, i små mængder. Velegnet til børn, der er allergiske over for kød, har erhvervet karakter, og afvisning af andre animalske produkter observeres ikke. Normalt er immunresponsen ensom, det manifesterer sig ikke i fremtiden, hvis aldersnormerne overholdes.
4. Begrænsningen i kødprodukter gælder kun for tørrede, røget, fede, råvarer. En kost, der sparer for fordøjelsessystemet, er egnet til dem, der står overfor visse problemer, og dem, der ønsker at opretholde deres helbred.

Lægemiddelbehandling vil have en langsigtet positiv effekt hos en voksen og et barn kun med streng overholdelse af den foreskrevne kost.

Hvad kan jeg spise ikke-allergifremkaldende kød?

Statistisk set vil de mindst skadelige være fade indeholdende kalkun og ænderkød, kylling, lam og hestekød. Til spørgsmålet "Hvilken slags kød er ikke allergifremkaldende?", Det samme svar kan ikke gives i alle tilfælde, fordi faktoren for personlig intolerance altid er til stede.

Vigtigt for sikkerheden er disse dyrs habitat, inden de når dit bord. Tyrkiet - allergen eller ej, vil afhænge af fuglens kost. Det er bedre at købe sådanne varianter af produkter fra landmændene selv eller eco-butikker med et kvalitetscertifikat. Vær opmærksom på udseendet af produktet, for ikke at købe et beskadiget produkt. Sådanne forholdsregler er nødvendige for ikke at forbruge sammen med fadet og en del af de kemikalier, der fodrer fuglen eller pattedyret for at undgå forgiftning ved forældet kød.

Hvad er forbudt?

Absolut forbudte produkter med et højt niveau af allergi for børn under 3 år og voksne med allergi, alvorlige gastrointestinale problemer (mavesår, pancreas dysfunktion) er:

• røget kød;
• pølser (alle, men røget vil være særligt farlige);
• fedtfattigt kød;
• halvbagt eller rå kødretter.

De resterende typer af naturlige animalske proteiner kan forbruges, men i moderation.

forebyggelse

De mest relevante foranstaltninger til at undgå allergene reaktioner på animalske proteiner er til børn under 1 år. En allergi over for kød i et barn bliver det næste i en række reaktioner, efter følsomhed overfor mælk eller mælkeformler. Indførelse af restgruppen af ​​animalske produkter til sådanne babyer i en sådan lokke er yderst forsigtig med ikke at fremkalde opståede allergier eller fordøjelsesproblemer generelt.

For effektiv behandling af allergier bruger vores læsere med succes en ny effektiv allergi medicin. Den indeholder en unik patenteret formel, der er ekstremt effektiv til behandling af allergiske sygdomme. Dette er et af de mest succesfulde midler til dato.

De forebyggende foranstaltninger omfatter også undtagelser fra kost af voksne og børn af forbudte fødevarer fra kødgruppen, brugen af ​​kødretter i moderate mængder. Her er princippet vigtigt: "tag mad som medicin, for ikke at tage medicin som mad".

http://allergolog.guru/zabolevaniya/allergija-na-mjaso.html

Allergi til kød

For at den menneskelige krop skal udvikle sig harmonisk, har du brug for en afbalanceret kost, der indeholder en tilstrækkelig mængde proteiner, fedtstoffer, kulhydrater, samt vitaminer og mineraler. Hovedkilden til protein er kød. Men hvad skal man gøre, hvis han udvikler en allergi, der har udtalt symptomer?

Hvorfor har folk allergier?

Enhver allergisk reaktion opstår på grund af penetration af fremmed protein i blodet. Selvfølgelig er kød det stærkeste allergen, fordi det er et lagerhus af proteinforbindelser. Efter indtrængning af allergenet inde i immunsystemet giver et alarmerende signal, og fedtcellerne begynder at producere histamin. Dette kan kaldes en slags fejl, fordi et godt resultat ikke kan forventes: histamin forårsager inflammatoriske reaktioner, som en person opfatter som symptomer på en akut allergisk reaktion.
Allergen kan være ethvert stof, ikke kun protein. Der er flere typer allergener:

1. Fødevarer (dette omfatter al mad, fordi selv frugt og grøntsager kan forårsage alvorlige allergier)
2. Pollen (pollen af ​​træer, urter og blomster kan også forårsage allergier, som kaldes pollinose)
3. Epidermal (dette omfatter dyrehår, samt dele af deres hud, spyt og endda dyrefoder og menneskehår)
4. Støvet (næsten alle mennesker har allergier overfor støv, derudover er støvmider inkluderet)
5. Kemisk (denne gruppe omfatter alle lægemidler samt kosmetik og husholdningskemikalier)

Alle disse stoffer kan forårsage den stærkeste allergiske reaktion og de ovennævnte symptomer, som har forskellige tilgange til behandling.

allergi

Allergier til kød kan forekomme hos voksne og børn i alle aldre. Symptomerne på sygdommen er næsten de samme:

Alle disse symptomer kan hurtigt gå væk alene, men udvikler nogle gange til forhold, der truer en persons liv. Disse omfatter angioødem og anafylaktisk shock. Hvis du ser hævelse i dit ansigt eller barn, skal ubehagelige prikkende fornemmelser i brystet, forvirring, straks kalde en ambulance. I hjemmet kan det ikke være farligt at klare disse forhold.

Hvilket kød er allergivenligt?

De mest almindelige allergier forårsager oksekød eller svinekød. Det er ikke tilfældigt, at komælk er på listen over de mest allergifremkaldende produkter. Kød kan tilskrives den samme gruppe. Men der er typer af kød, der betragtes som allergivenlige og også kostvaner. Disse omfatter kylling, kanin og kalkun. Hvis du eller dit barn er allergisk over for kød, kan du prøve at inkludere disse sorter i kosten. De fordøjes let og har en gavnlig effekt på kroppen. Men du bør ikke overveje en sådan mad som en panacea: En allergi kan forekomme absolut på ethvert kød, så du skal være sikker på at overvåge kroppens reaktion, især hvis dit barn har en allergi.

Æg eller kylling?

Desværre kan en allergi mod kød give en reaktion på alle produkter af animalsk oprindelse, herunder mælk og æg. Hvis du er allergisk over for kylling, kan du næppe spise æg uden sundhedsskader. For et barn er det bedst at lave brystet, da det er mindre allergifremkaldende.
Et andet problem, der kan opstå, er en allergi over for fjer og ned. Derfor skal hypoallergenlivet skabe med nogle tab: Fjederpuder og tæpper skal smides væk.

Diagnose af sygdommen

Til diagnosticering anvendes blodprøver for immunoglobulin E (IgE) mest almindeligt såvel som hudprøver. Dette er den bedste måde at afgøre, hvilke stoffer der forårsager en allergisk reaktion. Læger anbefaler ikke at teste et barn under 3 år, da barnets krop ændrer sig meget hurtigt, og selv hvis der opdages en allergi, vil det højst sandsynligt passere.
Analyser kan tages som en gruppe af allergener, og specifikke. Blodprøver for et stof kostede omkring 500 rubler.

Hudprøver udføres på overfladen mere bekvemt for lægen og efterlader normalt ingen spor af tilstedeværelse.

Hudprøver udføres normalt i grupper på op til 15 allergener. Hver gruppe koster omkring 800 rubler på russiske klinikker.
Før du udfører testene, skal du sørge for at personen er helt sund, i løbet af blomstringsperioden udføres diagnosen ikke. Prøver udføres hurtigt og praktisk smertefrit, og du får resultatet i 20 minutter. Blodprøven er forberedt i omkring en uge, men det er den mest præcise, så det foreskrives, når det er bestemt, hvilken gruppe allergener i risikogruppen.

Allergisk behandling

For at lykkes med at behandle allergier er det nødvendigt at eliminere kontakt med allergenet fuldstændigt. Dette er den vigtigste betingelse, der garanterer effektiviteten af ​​terapi og fraværet af en stressende situation for et barn og en voksen. Derfor vil fra kosten blive nødt til at fjerne kød, samt mælk eller æg, afhængigt af hvilken type allergi der opdages.

Listen over tilgængelige adsorbenter med en vurdering af stoffets virkning.

Hvis du oplever symptomer på en akut reaktion, kan du bruge antihistaminer. Adsorbenter hjælper med hurtigt at fjerne allergenet fra kroppen, især når fordøjelsessystemet aktivt reagerer. Du bør ikke ordinere behandlingen selv, det er bedre at konsultere en allergiker. Han vælger de nødvendige lægemidler og giver råd.
Allergier kan behandles, men denne proces er meget lang og kræver tålmodighed, men som et resultat kan du håbe at du kan spise de fødevarer, du ønsker, uden sundhedsskader. Kan kræve specifik immunterapi.

Forebyggende foranstaltninger

For at beskytte dig mod allergiske reaktioner skal du følge nogle forholdsregler, især hvis du er allergisk.

1. Kød skal købes i tillid butikker, bedst helt fra gårde. Så du vil være sikker på at den er af høj kvalitet og ikke indeholder kemikalier, som også kan forårsage allergier.
2. Når allergiske reaktioner på kødprodukter skal forlade pølser og halvfabrikata. Det er kendt, at der er meget lidt kød i dem, men det reducerer ikke faren.
3. Hvis du er allergisk over for fjerkræ, kan æg ikke medtages i barnets kost, og du skal også slippe af med fjerfjederprodukter i huset.
4. Hvis du er allergisk overfor oksekød, kan du prøve at spise kogt mælk eller mejeriprodukter. Der er tilfælde, hvor reaktionen på dem ikke forekommer, selvom kødet giver en stærk allergi.
5. Glem ikke regelmæssigt at besøge lægen og følge et kompleks af terapeutiske foranstaltninger, især hvis du nogle gange mærker symptomerne på allergier.

Lidt om vegetarisme

Vegetarisme er en populær bevægelse, men meninger divergerer kraftigt. Nogle mennesker anser det for en måde at få et godt sundt liv på, mens andre siger, at kød er nødvendigt for kroppen. For den person, der har været allergisk over for kød, kan en vegetarisk livsstil være en frelse.
Det vigtigste, at den, som nægter af kød, fratager sig selv, er et protein. Men det kan fås fra andre produkter. Vegetarere er meget glad for bælgfrugter, fordi de indeholder en rekordmængde protein, og de er gode til kroppen. Men her er det nødvendigt at være forsigtig, fordi det er muligt, at allergier kan udvikle sig på dem. Barnet bør ikke introduceres til vegetarisme, men det er bedre at finde andre alternative måder, således at man ikke udelukker forbruget af kød helt.

http://allergiyainfo.ru/allergeny/produkty/allergiya-na-myaso/

Allergier til kød: symptomer og behandling, hvilket kød er det sikreste

Fødevareallergi er ikke ualmindeligt for en person, de første tegn kan forekomme i barndommen. Problemet vil ledsage personen i hele sit liv. Den overordnede opgave hos den behandlende læge at fjerne de smertefulde symptomer og lave en ny kost. En allergi mod kød vises ikke umiddelbart efter et måltid, hvorfor diagnosen kan være svært og langvarig.

Hvorfor kød forårsager allergi

I kød er der flere komponenter, der ikke kan opfatte menneskekroppen. Blandt dem er:

• antibiotika, som dyr spiser med mad;
• galactose og oligosaccharider;
• soja / mælkeprotein, som tilsættes til produktionen under forarbejdning af kød i kødproduktet;
• fiskemel, som fodrer fuglen.

Der kan være allergier over for kød fra et kæledyr, der ikke er fodret med skadelige stoffer. I dette tilfælde er allergenet muskelfiberpartikler eller stoffer indeholdt i blodet, især serumalbumin, immunoglobuliner, alfa-galactose, proteiner.

Der er begrebet cross allergi. Dette betyder, at en person har antistoffer mod antigener af et bestemt dyr. For eksempel, hvis en person er allergisk overfor dyrepels, ned, kyllingæg, så vil der være intolerance over for dette køds kød.

Hvad er det sikreste kød

Hypoallergenic betragtes som en kanin. Den indeholder en stor mængde jern, produktet er let fordøjet. Jo yngre kaninen, desto mindre sandsynligt er der nogen symptomer. Kød fra dette dyr kan sikkert anbefales til børn, især ryggen.

Det mest allergifremkaldende kød er svinekød, kylling, oksekød, hestekød. Allergier til kanin, kalkun og fårkød er mindre almindelige.

Allergier, især hos børn, er de værste for kyllingekød. Den mindst farlige del af kroppen er brystet, så det anbefales at bruge det i alle retter. Hvis det er bekræftet, at der er allergi over for kyllingekød, betyder det, at æg skal kasseres.

Oksekød er mindre allergifremkaldende end kylling. Hvis der er en reaktion på oksekød, så i fremtiden kan du ikke drikke mælk.

symptomer

Afhængigt af hvilke komponenter i immunsystemet der er involveret, reagerer kroppen enten umiddelbart eller efter en vis tidsperiode.

Symptomer på en allergi mod kød:

• rhinoconjunctivitis;
• anafylaktisk shock;
• kvælning;
• hududslæt, kløe, dermatitis;
• gastrointestinal reaktion.

Samtidig er der flere symptomer på én gang, og kun en af ​​ovenstående kan være til stede.

Ofte står en person overfor en fordøjelse i fordøjelseskanalen. Symptomer begynder at forekomme omkring 1-2 timer efter at have spist. Allergi manifesteres ved kvalme, opkastning, flatulens, diarré. Der er et fald i niveauet for assimilering af næringsstoffer på grund af, hvad vitaminerne ikke længere absorberes, og den intestinale mikroflora ændres.

Efter fordøjelseskanaler manifesterer hududslæt, kløe, skrælning. Det er svært at slippe af med dem selv efter at have stoppet kødintaget. I sjældne tilfælde kan ødem, urticaria, brændende i munden forekomme.

En overfølsom organisme kan reagere med anafylaktisk shock, alvorlig hoste og kvælning. Patienten klager over åndenød, kløe i næsehulen, hyppigt nysen ledsaget af en forkølelse. Mindre ofte er der tårer og rødme i øjnene.

Allergi hos børn

Allergier til kødet er mere almindelige hos børn, hos voksne er det sjældent. Hvis barnet reagerer smertefuldt på produktet, efter at det er fjernet fra kosten, er der stor sandsynlighed for, at problemet forsvinder med alderen. Det vil dog stadig være nødvendigt at tage kød sjældnere og med forsigtighed.

Symptomer på allergier hos børn:

• tarmlidelse
• mangel på appetit
• opstød;
• kogende i maven;
• kvalme og opkastning
• hududslæt og kløe;
• diatese;
• døsighed;
• temperaturstigning;
• moodiness.

Den tyngste af alle børn bærer "rødt kød", i det er de fleste galactose og oligosaccharider fundet. [/ wpmfc_cab_si]
Hvis barnet er lille eller har en svag immunitet, er det muligt at forringe kroppens generelle tilstand. Kropstemperaturen stiger, der er kuldegysninger og svimmelhed. I alvorlige tilfælde er det bedre ikke at tøve og ringe til en ambulance.

Patologi forekommer ofte hos spædbørn under overgangen fra amning til normal. Hvis produktet gives for tidligt, i store mængder eller af ringe kvalitet, er der risiko for allergi.

Kan der være allergi hos et barn, hvis det var hendes forældre? Absolut ja, men et barn har en højere risiko for at få sygdommen, hvis forældre også lider af fødevareallergier, uanset hvilket produkt.

diagnostik

Diagnosen er lavet af en allergist efter laboratorieundersøgelse. En allergi mod kød forårsaget af et barn behandles af en børnelæge. Ved første diagnoseproces bliver patienten interviewet, klager og anamneser studeres, og en primær undersøgelse gennemføres. Selv gennemført en klinisk undersøgelse på grundlag af hvilken der er tildelt en behandlingsplan.

• blodprøve for IgE og IgG. Lægen går ind i blodet af det påståede allergen og observerer reaktionen. Når du rammer det rigtige allergen øges niveauet af immunglobuliner. Det er ikke nødvendigt at forberede analysen på en særlig måde. Blodet gives uanset måltid og tidspunkt på dagen. Hvis allergysymptomer er til stede i øjeblikket, indføres allergener ikke i blodet, og materialet undersøges straks.
• allergitest udføres, hvis der er en kronisk allergi overfor kød. Hvis diagnosen er lavet i akut tilstand, kan patienten føle sig værre. Allergens påføres huden eller injiceres i blodet, den allergiske reaktion er undersøgt. Det hudområde, hvor testen blev udført, begynder at kløe, rødme.
• provokerende tests anvendes i ekstreme tilfælde. Metoden består i direkte eksponering for allergenet. Patienten spiser en portion, hvorefter den er under tilsyn af en læge.

Ikke altid allergisk over for kød fra barndommen. Du kan købe det, hvis der er en stor mængde protein i kosten (mælk, æg, kød). Således reagerer kroppen på en stor mængde af stoffet i blodet og begynder at producere antistoffer og tager det som en fare.

behandling

Efter diagnosen og identifikationen af ​​allergenet ordinerer lægen en behandling, der består af to faser:

1. Elimineringsbehandling.
2. Lægemiddelterapi.

Til at begynde med skal kroppen ryddes af histamin, en mediator af allergiske reaktioner. Gennem behandlingen og i nogen tid bagefter er det nødvendigt at forhindre allergenet i at komme ind i blodet. Hvordan erstatte kødprodukter også fortælle en diætist.

Fuldstændig opgive kødprodukter er umuligt for kroppen på grund af det store antal næringsstoffer. Produktet kan konsumeres i små portioner i kogt eller stuvet form. Frigør kødet fra allergenet, hvis kokende bouillon flere gange hælder vand. Den bedste mulighed er at skifte til mindre allergifremkaldende kød, selvom nogle mennesker vælger i retning af vegetarisme.

Dernæst ordineres antihistaminer, immunomodulatorer og enterosorbenter. For at slippe af med hudens manifestationer af allergi, anvendes hydrokortison salve og kortikosteroider eksternt.

http://med-advisor.ru/allergiya-na-myaso/

Hvilke fødevarer giver ikke allergier hos hunde?

Hver ejer af et furry kæledyr ønsker, at han er sund og munter. Regelmæssig gåture, omhyggelig pleje, planlagte vaccinationer, fodring af hunden med kun dyr mad, synes at være designet til at skabe et ideelt liv for enhver hund. Men de mere og mere almindelige symptomer på fødevareallergier forårsager forvirring og naturlige spørgsmål:

• Hvad er allergisk dermatitis;
• hvilke produkter forårsager ikke allergi hos hunde;
• bedre fodre en hund;
• hvad der kan gives til hunden, og hvad skal helt udelukkes fra kosten
• hvordan man ikke forvirrer symptomerne på fødevareallergier med andre sygdomme;
• Hvilken behandling er nødvendig for fødevareallergier?

Dette er hvad der vil blive diskuteret yderligere.

Allergi, hvad er det?

Allergi er en reaktion fra kroppen til visse stoffer, som kroppen anser patogen. Stoffet kan være fuldstændig harmløst for det absolutte antal individer, men forårsager en allergisk reaktion hos en bestemt hund. Når man tager en bestemt type mad til et allergen, vil kroppen fortsætte med at reagere på det.

Tegn, der angiver fødevareallergier

De mest almindelige madallergi symptomer, der kan opdages hos en hund er:

• Håret begynder at falde ud ujævnt, fokale skaldede pletter kan vises på kæledyrets hele krop.
• Kløe vises, hunden kammer nogle dele af kroppen.
• Der er øreinfektioner, otitis, hvis behandling er vanskelig. Hvis kæledyret konstant oplever ubehag, ryster dets ører, og udledning fra auriklerne strømmer ud, er dette sandsynligvis en manifestation af fødevareallergier.
• Ofte er der hudinfektioner.
• Hundens stol bliver hyppigere.
• Pet lytter hele tiden på sine forpote og anus.
• Fra hunden begynder at lugte ubehageligt, forekommer denne lugt ikke kun fra munden, men også fra hele kroppen af ​​dyret.
• Fødevareallergier hos hunde kan manifestere som grædende pletter i hele kroppen.
• På et dyr konstant vandige øjne ophobes slim i hjørner.

Man bør ikke glemme, at sådanne symptomer kan opstå under enhver allergisk reaktion.

Hvilke fødevarer kan forårsage en allergisk reaktion?

Hunde er ofte tilbøjelige til fødevareallergier. En sådan reaktion kan udløses af enhver fødevare, et dyr kan være allergisk over for tørt mad af et bestemt mærke, den anden er manifesteret på oksekød eller gulerødder.

Der er ingen specifik liste over fødevarer, der kan forårsage allergiske manifestationer. Ernæringen af ​​hver hund skal individualiseres. Det er kun nødvendigt at genkende fødevaren, der forårsager den allergiske reaktion og fjerne den fra kæledyrets kost.

Men der er stadig en række fødevarer, som dyrets organisme reagerer oftest på som om det var et allergen.

• Tør mad Kunstige additiver, substitutter og farvestoffer, som er til stede i store mængder i tørfoder, er komponenter, der ofte forårsager allergier hos hunde. Mindre almindeligt manifesterer en allergisk reaktion sig i sojabønner, korn og pulveriseret mælk, som også er bestanddele i tørfoder.
• Kyllingekød For nylig er kæledyr mere og mere allergiske over for kylling på grund af uærlighed hos kyllingekødsproducenter. Potentielle antibiotika og væksthormoner, som kan akkumuleres, introduceres ofte i fjerkræs kost, den allergifremkaldende virkning ved at spise sådant kød kan manifesteres i hunden.
• Kyllingæg Ejeren, der fodrer hans kyllingæg, skal være forberedt på, at hunden vil begynde at lide af allergier over for kyllingeprotein. Denne delikatesse kan også tilskrives den kategori af produkter, som sygdommens hudpræparationer ofte forekommer.
• Frugter og grøntsager er røde. Dermatitis forårsaget af forbruget af sådanne grøntsager og frugter er mindre almindeligt end reaktionen på protein. Denne type allergi påvirker ofte små hunde, der nyder at spise frugt med glæde.
• Fisk og skaldyr. Før du fodrer hunden med muslinger eller rejer, er det værd at huske, at sådanne produkter forårsager allergiske reaktioner hos mange mennesker, hvad kan vi sige om dyr.
• Produkter, der er skadelige for dyr, som du ikke bør behandle dit kæledyr. Hver hund ejer kender til chokolade, sukker, bagning, stegte mad og røget kød. Enhver angivet vare er ekstremt allergisk over for shaggy kæledyr. Det er ikke nødvendigt at fortsætte hunden og tigge om sådanne snacks, det er bedre at give ham en særlig godbid, der købes hos dyrebutikken.
• Oksekød. Dette kød forårsager sjældent allergiske reaktioner, du bør ikke kun konstant give det til mad, hundens kost bør varieres. Monodiet (fodring kun en type mad) kan til sidst føre til udvikling af forskellige sygdomme.

Hvordan selvdiagnostiserer fødevareallergier?

For at bestemme forekomsten af ​​fødevareallergier og ikke en anden type sygdom, skal du træffe følgende foranstaltninger:

• Hvis dyret begyndte at lide de ovennævnte symptomer, og ejeren antager, at dette er en allergisk reaktion specifikt til en bestemt type mad, bør du begynde at fodre hunden med sådan mad (naturlig eller dyr hypoallergen tørmælk), som den ikke spiste før.
• En sådan diæthund skal have mindst to eller endda tre måneder. Når kæledyrs sundhed vender tilbage til det normale, kan du vende tilbage til din sædvanlige kost. Med gentagne symptomer bliver det klart, at hunden har en allergisk reaktion specifikt til visse bestanddele af den sædvanlige kost.
• Ofte skal sådanne test udføres med et andet sæt produkter, indtil et specifikt allergen er identificeret. På trods af kompleksiteten og varigheden af ​​en sådan test er dette den sikreste måde at redde et dyr på fra madallergier.

Hvordan behandles sygdommen?

Hvis ejeren ikke selvstændigt kan identificere allergenet, skal du straks kontakte en dyrlæge. En god specialist vil ikke diagnosticere ved øjet og vil tilbyde at gennemføre en række tests, forsøg og tests, som hjælper med at identificere allergenet.

Efter at have identificeret det irriterende, lægen vil ordinere en kompleks behandling til den ramte hund, som bør følges nøje. Vil give detaljerede anbefalinger om, hvordan man behandler og hvordan man fodrer dyret.

Ved gennemførelsen af ​​alle de anbefalede anbefalinger vil dyrenes sundhed hurtigt blive bedre.

Behandlingen af ​​en sådan sygdom omfatter følgende:

• Hunden er ordineret en særlig kost. Den specielle diæt anbefalet af dyrlægen bør ikke indeholde de komponenter, som kroppens reaktion eksisterer. Mens behandlingen af ​​den firbenede ven varer, behøver du ikke at fodre ham med vitaminer og delikatesser, give ham tygge legetøj og melprodukter.
• I tilfælde af hududslæt ordinerer lægen ofte et kursus for at tage antibiotika og svampedræbende stoffer. Sådanne lægemidler vil medvirke til hurtigt at stoppe infektionen, vil ikke tillade det at udvikle sig en anden gang.
• Ved alvorlig kløe foreskrives dyret antihistaminmedicin. Måske udpegning af glukokortikosteroider, undertrykker de ikke kun kløe, men reducerer også kroppens følsomhed over for allergener.

Produkter, der skal gives under behandlingen

Ud over listen over produkter, der ofte er fødevareirriterende, er der også en liste, der normalt anbefales af dyrlæger, hvis dyret har mistanke om fødevareallergier. Denne liste over produkter anvendes aktivt som hundemad til atopisk dermatitis. Det anbefales at fodre følgende produkter indtil fuldstændig påvisning af et specifikt allergen af ​​kæledyret:

• hvide havfisk (fedtfattige sorter);
• kød af lam, kalkun eller kanin;
• havre, ris eller boghvede;
• Kun grønne frugter og grøntsager (grønne æbler og pærer, courgetter og agurker);
• naturlige mejeriprodukter (kefir, ryazhenka, yoghurt).

http://www.belanta.vet/vet-blog/allergiya-sobak-produkty/