Hvordan dyrkes jordnødder hjemme?

Jordnødder kan også dyrkes hjemme på et vindueskarme. For at gøre dette, spirer frøene og plant dem i en blomsterpotte. For fuld udvikling skal jorden i puljen være løs og fugtig, og selve planten skal sprøjtes regelmæssigt. Regelmæssig sprøjtning hjælper med at opretholde det fugtighedsniveau, der er nødvendigt for jordnødden, og holde den væk fra edderkoppemidten. Silden til jordnødder bør være godt oplyst og ventileret, men beskyttet mod udkast.

Også her kan du lære at dyrke andre nødder: cashewnødder og pistacienødder.

Jordnødder, dyrkede jordnødder, jordnødder (Arachis hypogaea) - en plante af legume familien. Sydamerika betragtes som fødested for jordnødder. Jordnødder betragtes som en vigtig afgrøde og dyrkes for at producere frugterne af bønner, ofte kaldet jordnødder eller blot jordnødder. Jordnødder dyrkes i industriel skala i de sydlige lande med et varmt klima. Jordnøddepasta er lavet af jordnødder og tilsat til forskellige fødevarer. Jordnødde er en populær møtrik, værdifuld og nærende, indeholder en masse problemer og fed olie. Spisede jordnødder kan forårsage allergier.

Beskrivelse af jordnødder. Årlig plante ca. 40 cm høj med stærkt forgrenede skud. Jordnødderrod og forgrenet. Stængler oprejst, glabrous eller pubescent, normalt i form af en busk. Mellemstammer stiger opad, sidestænger ligger. Jordnøddeblade er alternative, pubescente, op til 10 cm lange. Jordnøddeblomster er hvide eller gulrøde, samlet i børster. Jordnøddefrugter er ovale, langstrakte bønner omkring 5-6 cm lange. I en bønne er der 1-5 frø med en hud af mørk rød, lyserød eller gullig farve. Bønnerne har en tyk og skrøbelig perikarp, hvis overflade har et reliefmønster og en lysegul farve.

Hvordan vokser jordnødde?

Når de er modne, læner bønnerne til jorden og modner der, derfor kaldes jordnødder jordnødder.

Sammensætning og gavnlige egenskaber ved jordnødder. Jordnøddefrø indeholder ca. 50% fed olie, 20-35% protein, 20% stivelse, 7% sukker, vitaminer B, E.

Jordnødder i madlavning. Jordnødder spises både rå og forarbejdede. Jordnøddepasta er lavet af jordnøddesmør, som spredes på brød i stedet for smør. Hakkede jordnødder kan føjes til forskellige retter og bagværk. Brændte jordnødder er meget populære. For at forbedre smagen tilsættes salt ofte til ristede jordnødder. Køb friske eller ristede jordnødder kan være i næsten enhver butik.

Jordnøddepasta. Jordnødder er lavet af jordnødder. Forberedelse af jordnøddesmør er enkel, og madlavningsmetoderne kan varieres. Til fremstilling af jordnøddesmør tages ristede jordnødder uden husk og slib den for at opnå en homogen tyk tæt fedtmasse. For at forbedre smagen af ​​jordnøddesmør under slibning eller efter slibning kan du tilføje forskellige tilsætningsstoffer, såsom sukker, honning, sirup, for at gøre jordnøddesmørten mere sød. For at forbedre pastaens egenskaber, så den ikke flager, når den spredes på hvidt brød, kan vegetabilske olier føjes til jordnødpastaen. Brug jordnøddesmør sprede det på brød, boller, kager og andre melprodukter.

Jordnøddesmør anses for at være en af ​​de mest næringsrige og proteinrige fødevarer i vegetarisk køkken. 100 gram jordnøddesmør indeholder ca. 25% af proteinerne.

Voksende jordnødder. Jordnød elsker sol, varme og fugt i moderation. Jordnødden modner 120-150 dage fra landingstidspunktet. Jordnødder vokser godt på loam og sand som løst jord. Ved plantning begraves skrællede jordnøddefrø til en dybde på 10 cm i jorden opvarmet til 15 ° C. Under vækst af jordnødder bliver plantning med jordnødder udslettet, løsnet jorden og spud, og i efteråret høster de en god afgrøde af jordnødder.

Sygdomme af jordnødder. Jordnødder er påvirket af giftige forme fra slægten Aspergillus.

Alt om jordnødder. Jordnødder er en af ​​de mest populære kommercielt dyrkede nødder. Jordnødder indeholder en masse protein og fedt, det er en værdifuld og næringsrig mad. At spise jordnødder kan forårsage allergier.

Jordnødallergi. At spise jordnødder eller jordnøddesmør samt produkter, hvor jordnødder er til stede, kan forårsage allergier, som kan manifestere som kløe, elveblødninger, eksem, ødem, mavesmerter, hjerteproblemer og kredsløbssystem. Jordnødallergi kan manifestere sig hos mennesker i alle aldre. I tilfælde af allergi bør man være forsigtig med brugen af ​​jordnødder og produkter, hvor der er jordnødder. Overdreven brug af jordnødder kan forårsage alvorlige allergier og føre til døden.

Typer af nødder. Nødplanter og deres frugter er nødder ved navn.

Jordnødder - jordnødder, jordnødder.

Bertolettier eller Brasil nødder - Brasilien nødder.

Bøg - bøg møtrik.

Valnød - valnød.

Inocarpus spiselig - Polynesisk valnød, Tahitian valnød.

Kakao eller chokolade træ - kakao bønner, kakao nødder.

Filippinsk kanariske - valnøddrik.

Kastanje - valnødkastanje.

Cedar - fyrmøtrik.

Cashew eller indisk valnød - Cashew, indisk valnød.

Kokospalm - kokosnød.

Hasselnød - hasselnød.

Hazel stor - hasselnød.

Macadamia - Australsk valnød, Kindal.

Almond er en mandelmøtrik.

Mongongo - Mongongo Nut

Pecan almindelig - pecan.

Rogul flydende - vandmøtrik flydende, chilim, falsk valnød.

Pistacio - pistaciemøtrik.

Men ved du, hvordan jordnødder vokser?

Jeg synes selvfølgelig du ved, men bare i tilfælde (i vores tid for urbanisering og globalisering) her er mere...

Jordnødde er en bælgfrugt, der er årlig. Dette skyldes, hvor jordnødderne vokser, i varme lande. Bush har en forgrenet stamme og fjerværede blade. Blomsterne er små, gule. Boben, der dannes efter blomstringen, har en indsnævring og en stærk skal. Frugten indeni hedder kernen.

Den egenartede af en jordnød er, at dens blomster lever kun en dag. Miljøforholdene bidrager ikke altid til bestøvning, så æggestokken ikke dannes på alle blomster. Efter befrugtning er forekommet, bliver æggestokken begravet i jorden. Frugten udvikler sig kun i jorden, de blomster der forbliver på overfladen forgår. Derfor er det nødvendigt at sikre, at jordbunden er lys og ikke solid, og også at hæve flere gange om året.

Jordnødder betragtes ikke længere som en bizar plante, men er stadig sjældne. Derfor er enhver gartner interesseret i at plante jordnødder og pleje dem.

Homeland jordnødder - Sydamerika. Der vil vildtyper vokse som en flerårig plante. Dette skyldes høj temperatur og moderat fugtighed. Hvis temperaturen er lav, falder blomsterne, og ved høje temperaturer er der en chance for, at planten vil blive påvirket af svampe. I dag vokser jordnødder i mange dele af verden, men klimaet skal stadig være varmt. Voksende jordnødder i Moskva-regionen er mulige, fordi det er en årlig plante. For denne kultur tillader ikke mange store områder.

De ideelle betingelser for god planteudvikling er temperaturværdier på +20 - +27 grader.

Jordnødder - Hvor jordnødder vokser og bønner Billeder

Voksende jordnødder i Ukraine er mere gavnlige, fordi det er varmere her end i det centrale Rusland.

De ideelle betingelser for god planteudvikling er temperaturværdier på +20 - +27 grader. Voksende jordnødder i Ukraine er mere gavnlige, fordi det er varmere her end i det centrale Rusland.

Til dato er der ca. 700 arter jordnødder, men næsten alle sorter vokser kun i Sydamerika. Men erfarne gartnere ved, hvordan man dyrker jordnødder i regionerne Rusland og Ukraine.

Jordnødder kaldes ofte jordnødder. Dette udtryk blev dannet som et resultat af oversættelser fra andre sprog. Så hvad er en peanut - er det en møtrik eller bælgfrugter? Faktisk kan jordnødder ikke kaldes en møtrik. Kerner, der er afskallet tilhører bønnen, da denne plante tilhører legume familien.

Da jordnødder vokser i form af bønner, er det oprindeligt let at genkende. Stammen vokser op, og rødderne er i jorden. Men når bælgene vises på grene, modner de i jorden. Dette skyldes det faktum, at i første omgang jordnødder spirede i varme og ørkenområder. For ikke at miste fugt beskytter planten frugten mod fordampning og skjuler dem i jorden.

Jordnødder betragtes som en af ​​de mest lovende afgrøder i verden og giver værdifulde råvarer til fødevare- og fedtindustrien. De vigtigste områder, hvor jordnødder vokser, er Kina, Sydafrika, Indien, Argentina og USA. Baseret på mængden er den største producent Kina, men kvaliteten anses for at være de bedste jordnødder, der vokser i USA og Argentina.

I Argentina er der i de senere år blevet lagt stor vægt på dyrkning af jordnødder. Sået område i løbet af de sidste fem år, tredoblet. Omkring 500-800 tusind tons indsamles her årligt. Hovedproduktionen er koncentreret i regionen Cordoba. De vigtigste dyrkede sorter er Runner og Redskin. Jordnødder er plantet i november, høstet i april-maj, forsendelser begynder i juni. Argentina er den førende eksportør af jordnødder. På det europæiske marked nyder argentinske jordnødder fortjent popularitet, som følge af udtalt smag.

Afhængigt af vækstlandene varierer peanutbønner meget i smag, størrelse og form. De store, aflange dimensioner af den kinesiske møtrik forfører forbrugeren, men i virkeligheden ser de ud til at være usmageligt og ufuldkommen bønne. Sødheden af ​​en indian kan ikke kompensere for sin fine kaliber. Peanut sort "Runner", leveret fra Argentina, kombinerer både en balance i form og størrelse og unikke smagsforskelle, hvoraf den vigtigste er sødme. Det er ikke en hemmelighed - jordnødder skal være søde.

Ved forkert dyrkning er forarbejdning og opbevaring i jordnødder dannet skadelige giftige stoffer - aflatoksiner. Argentinske jordnødder rengøres på en sådan måde, at produktet ikke er beskadiget, og skinkerne og snavs fjernes fuldstændigt. Et andet vigtigt aspekt er, at jordnødder er fuldstændig harmløse og rene. Ved levering til Rusland testes jordnødder efter smag, urenheder, størrelse og selvfølgelig aflatoksin, niveauet af pyroxider (friskhed) og pesticider.

På grund af dets værdifulde kvaliteter og høj næringsværdi er næringsværdien af ​​jordnødder vanskelig at overvurdere. Jordnøddebønner indeholder mere end 35% proteiner, ca. 50% fedtstoffer, såvel som de fleste vitaminer og sporstoffer, der er nødvendige for mennesker. Det høje indhold af vitaminer og mikronementer, en stor mængde umættede fedtsyrer, det fuldstændige mangel på cholesterol og endelig den raffinerede smag gør jordnødder til et uundværligt produkt til en fuld og sund kost.

Walnut peanuts anvendes i vid udstrækning både i fødevareproduktion (konfektureindustrien) og som en behandling i blancheret og stegt med forskellige tilsætningsstoffer.
Jordnødder - en stor kilde til folsyre, som fremmer cellefornyelse, og de fedtstoffer, der er indeholdt i den, har en lille koleretisk virkning, er nyttige i mavesår og gastritis. Jordnødde forbedrer hukommelse og opmærksomhed, derudover er det nødvendigt for normal funktion af nervesystemet, hjertet, leveren og andre indre organer.

Det er dog værd at huske på, at rå jordnødder er bedre ikke at misbruge. Råderødder kan forårsage fordøjelsesproblemer. Derudover er peanutskallet et stærkt allergen, så det er bedre at spise ristede og skrællede nødder, og allergier bør ikke forbruge mere end fem nødder om dagen.

Jordnødder er ikke kun de mest nærende, men også en nød, hvorfra de ikke vokser fedt. Derfor blev han "madfavoritten" af alle stjernene i mode- og showbranchen. Jordnødder i mængden 20 - 25 nødder per dag normaliserer funktionen af ​​bloddannende organer og... glatter rynker.

En lille film, hvordan man vokser den hjemme:

Og her er hvordan jordnødder vokser hjemme:

Hvor er jordnødder og pistacienødder bragt til os

De siger de nobelpristagere, der fejrer den årlige udestående begivenhed, behandles til champagne og pistacienødder

De siger de nobelpristagere, der fejrer den årlige udestående begivenhed, behandles til champagne og pistacienødder. Gourmeter gør salater med pistacienødder eller spis dem med jordbær og ost. Og ukrainerne foretrækker pistacienødder bare "til øl". Det er usandsynligt, at nogen af ​​disse opskrifter kan kaldes nyttige, især fordi ernæringseksperter anbefaler ikke at opdele hår og spise flere nødder om dagen hver for sig uden nogen ledsagende produkter.

I øst kaldes pistacietræet som "livets træ", som slet ikke er overraskende: der er mange nyttige egenskaber ved disse nødder! Pistacienødder adskiller sig fra andre nødder, idet de mest effektivt kombinerer kalorieindholdet og mængden af ​​aminosyrer, vitaminer og mineraler.

Hvordan vokser jordnødde?

De anbefales som et støttemiddel i næring af udtømte patienter, og den rige sammensætning af mineralske stoffer gør det muligt for dem at blive anvendt i ernæringen hos mennesker, der beskæftiger sig med forbedret mentalt arbejde. Pistaciener genopfylder kroppen med fiber, hjælper med leversygdomme, rengør galdekanalerne fra blokeringer, de er nyttige til luftvejssygdomme. Pistacienødder reducerer kolesterolabsorptionen fra mad og forbedrer blodkarets elasticitet. Hvis du tager pistaciener regelmæssigt, kan du reducere disponeringen til hjerte-kar-sygdomme. Ikke overraskende, siden 2003 er pistacienødder blevet medtaget i kosten retningslinjerne for den amerikanske Food and Drug Administration.

Og pistacienøber hedder "foryngende nødder". Faktum er, at de phenolforbindelser, der er indeholdt i dem, giver en antioxidantkapacitet, og uden at lade frie radikaler ødelægge cellevægge, bevarer kroppens ungdom.

Pistacienødder kommer til ukrainske købere fra Iran og USA: I januar-august i år købte vores land 1,4 tons "foryngende nødder" til en gennemsnitlig pris på 3,42 dollar pr. Kilo. Det er ikke underligt at i supermarkeder prisen på pistacienødder ruller over!

GRUNDNUT (ARAHIS)

2,5 gange billigere - ved $ 1,24 / kg - vi køber jordnødder. På grund af mængden af ​​indkøb respekterer vores mand jordnødder: Kun i de første 8 måneder af indeværende år købte Ukraine - ikke mindre - 22 tons nødder, hvoraf halvdelen kom fra Indien.

Jordnødder eller jordnødder indeholder mange nyttige mikroelementer og vitaminer, der er nødvendige for kroppens normale funktion. Jordnødder hjælper med at regulere blodsukkerniveauer, normalisere blodtryk og metaboliske processer i menneskekroppen. Også, er jordnød anses for et naturligt produkt, der forbedrer immuniteten, hvilket kan hjælpe med at bekæmpe kroppens negative reaktioner på daglig stress og depression. Og jordnødder er opløftende og nyttige for dem, der ønsker at fokusere på at løse en vigtig opgave.

Jordnødder eller jordnødder

Hvordan dyrkes jordnødder?

Jordnødder, eller "jordnødder", "jordede ærter" (Arachis hypogaea) - en årlig plante af legume familien, dyrket siden oldtiden i Asien, Afrika og Amerika. Der er to typer jordnødder: krupnosemyanny og små frø bushy.
I områder med et temmelig varmt klima (hvor meloner og vandmeloner modner i det åbne felt) dyrkes jordnødder i haven i det åbne felt.
Det er interessant at observere udviklingen af ​​denne usædvanlige plante, plantning forårshanøtter i en gryde (3 stykker) med løs jord og god dræning, der vokser på et lyst og varmt sted med begrænset vanding.

Højden af ​​oprejst eller krybende jordnødestænger varierer fra 25 til 75 cm. Dens komplekse blade består af to par små ovale blade, der ligger oven på petiolerne. Lyse gule jordnødde blomster, der ligner strukturen af ​​ærter blomster, er dannet i bladernes axils.
En jordnødblomst lever kun en dag - bare et par timer med blomstrende er nok til at modne pollen og selvbestøvning. Derefter forlænger benet af den befrugtede jordnøds æggeblomme gradvist, bøjer sig til jorden og trænger ind i jorden (til en dybde på ca. 8-9 cm), hvor frøene i bønnerne udvikler og modner. Hver plante med gunstige vækstbetingelser giver omkring halvtreds cylindriske bønner med skør skræl. I hver bønner modner 1-7 frø, dækket af en rød eller brun shell.

Jordnødder vokser godt i løs, lys, vandgennemtrængelig jord. Såning frø i jorden udføres i foråret (når jorden opvarmer op til 10-15 grader) i brøndene, som er arrangeret i skakbræt rækker. Afstanden mellem hullerne er 0,5 m, mellem rækkerne - 25 cm. Tre frø af jordnødde placeres i hvert hulhul i en dybde på 5 cm.
Denne uhøjtidelige plante kræver den sædvanlige pleje: Løsning, ukrudt, lidt vanding en gang om ugen (hvis det ikke regnede). Et par dage efter blomstring, når jordnøddens æggestok falder på jorden, springer buske som kartofler. Med tilstrækkelig jordfugtighed stoppes vandingen af ​​jordnødder, og i tilfælde af tørke er vanding begrænset.

Guling af jordnødder blade - signal til høst; buske bedre grave gafler. Ragged bønner er lagt ud i skyggen. Peanutbønnernes tørre skal bryder let og frigiver meget nærende, sunde og lækre nødder.

Forberedt svar Ziborova E.YU.

Alt om exotics på webstedet Gardenia.ru

Ugentlig Gratis Website Digest

Hver uge, i 10 år, for 100.000 af vores abonnenter, et fremragende udvalg af relevante materialer om blomster og have samt andre nyttige oplysninger.

Jordnødder: god og skade. Voksende jordnødder

Jordnødder er meget populære, de pressede endda dine yndlingsfrø, dømmer ved bakkerne af "grannies" før en fodboldkamp. Ristet eller ej, de sælges overalt. Selvfølgelig bliver de oftest kaldt jordnødder, hvilket svarer til virkeligheden. "Jordnødder" er et oversat navn, der forklarer, hvorfor de faktisk er jordarter. Og den kendsgerning, at en jordnød er kulturel eller underjordisk, har intet at gøre med møtrikfamilien, og faktisk er bønne græs, anerkendes i processen med mere detaljeret fortrolighed.

Hailing fra varme lande

Anlægget er sydligt, varme-elskende, og alle 70 af dets sorter, hvoraf de fleste er vilde, vokser hovedsageligt i Brasilien. Uden for Sydamerika er kun jordnødder spredt bredt, som nu er en vigtig afgrøde i mange lande og dyrkes i Asien og Afrika, Amerika og Europa. Mere specifikt - i Italien, Spanien, i Sydfrankrig og i Ukraine. I Israel høstes rekordhønsopdræt - op til 70 c / ha, med et gennemsnitligt verdensindeks på 40 c / ha.

Jordnødder kaldes så fordi æggestokken, der stammer fra befrugtede blomster, gennem gynoforens vækst, når jordoverfladen og synker ned i jorden, og på en dybde på 8-10 cm modner frugten. Jordnødder er gode i alle henseender - dette er en favorit delikatesse, industrielle kultur (frugter indeholder op til 53-60% smør). Og som en græsklædende repræsentant for familien af ​​dicotyledoniske planter af legumefarvet orden, der er i stand til at fastsætte nitrogenet i luften, bidrager han aktivt til genopbygningen af ​​jord.

"Beskæftigelse" af alle kontinenter

Etnologien af ​​navnet "peanut" går tilbage til det græske ord "edderkop", tilsyneladende på grund af ligheden mellem mønsteret af "møtrik" -skallen med nettet. Men jordnødder kom til os ikke fra Grækenland, men fra Sydamerika. Deres hjemland er der, de spanske conquistadors bragte dem derfra og bosatte sig rundt om i verden. En temmelig udsmykkede måde blev lavet af "jordiske jordnødder" til Nordamerika - den blev bragt der af afrikanske slaver, og til deres hjemland til Afrika, blev det bragt af spanske navigatører. Populariteten af ​​jordnødder i Kina er sådan, at det nogle gange kaldes ikke kun jordarter, men også kinesere.

Som nævnt ovenfor har jordnødder mange sorter, men i avlsprocessen blev der opdrættet nye sorter. Og nu har den dyrkede jordnødde selv hundreder af arter.

Særligt populære sorter omfatter spansk, runner, Virginia, Valencia, Tennessee osv. Statsnavne findes, fordi produktionen af ​​jordnøddesmør, pasta og slik kommer i fantastiske størrelser. Og de sorter, der er specielt opdrættet til disse behov, afviger ikke kun i form og størrelse, men også i deres aroma, smag og olieindhold.

Jordens mandler

Chufa, jordnødde, som ofte kaldes jordet mandel, optager en separat niche.

De kalder det stadig sytyy eller nutty sytnik. Det er kun forbundet med jordnødder, at de spiselige dele af disse planter udvindes fra jorden, og at de begge tilhører den "græsklædte" en.

I modsætning til bønne jordnødder er en årlig plante, syt en flerårig. Det tilhører sedge, oprindeligt fra Middelhavet og Nordafrika. Og endelig er chufa (jordnødde) ikke en frugt, men en knol på roden, dækket ikke med en skal, men med en tæt hud. Du kan tilføje, at det er mindre lunefuldt i vækst (en plante i blomstringen kan producere op til 1000 knuder, dog små, og kun mellemstore og store høstes). Og efter alder blev møtrikens sytnik, åbenbart ældre, fundet i graverne af faraoerne. I Sudan opdrættes Chufu i mange årtusinder f.Kr. ifølge forskere. På trods af dette betragtes det som fremtidens plante. Nu i hendes hjemland i Middelhavsområdet er voksen vokset i industriel skala, men forskere anser det stadig for at være utilstrækkeligt vurderet.

Ubestridelige fordele

Det er ikke engang, at chufa er meget velsmagende - det ligner mandler eller hasselnødder. Dens frugter indeholder 30-35% stivelse, 15-20% sukkerarter, 20-25% olie, 3-7% protein, det vil sige den optimale balance af næringsstoffer. Derudover indeholder den sporstoffer som fosfor, jern, magnesium og calcium. Kernen i dens frugt er utroligt nærende. Det hævdes, at det er chufa, der vil være en del af astronauternes produkter. I nogle artikler ser det ud som et panacea - det kaldes også den mest værdifulde medicinske plante.

Der er anbefalinger fra læger, hvorefter det er ønskeligt for en person at spise 150-200 gram knuder om dagen. En hel artikel skal kun afsættes til listen over, hvad den avancerede æder vil blive beskyttet mod og reddet fra, hvad vil forlade sin organisme for evigt fra det "skadelige og ubehagelige". Blade og stilke har helbredende egenskaber. Chufa kombineres med andre medicinske planter, og sammen repræsenterer de fantastiske samlinger. I dette tilfælde er anvendelsen af ​​jordnødder (betyder chufa) ubestridelig. Forstærket immunitet, god hjernefunktion, uudtømmelig kraft, effektiv modstandsdygtighed mod diabetes, afslappet søvn og meget mere garanti chufa i tilfælde af regelmæssig brug. Sammenlign det med ginseng - "plantelægemiddel apotek."

Fordele og ulemper

Denne urt har også fundet bred anvendelse i konfektureindustrien. Ingen af ​​artiklerne angiver ikke forekomsten af ​​bivirkninger eller kontraindikationer for Chufa, i modsætning til jordnødder, der er kendt for deres evne til at forårsage allergier. Han er i dette tilfælde en jordnødde, fordelene og skaderne er meget velkendte. Desuden mener nogle videnskabsmænd, at de er ligeligt opdelt i jordnødder. Diskussioner om dette emne er i gang. Dens næringsværdi og indholdet af et stort antal sporstoffer er ubestrideligt - 100 gram indeholder halvdelen af ​​den daglige dosis, der er nødvendig for menneskets funktion. Kerner består af fiber, og derfor forhindrer forekomsten af ​​mange sygdomme, og ikke kun mavetarmkanalen.

Faktisk frisk, skrællet (det forårsager primært allergier), der dækker kernen, taget inden for rimelige grænser, det er meget nyttigt. På grund af det høje indhold af fedt og protein er det imidlertid kontraindiceret hos patienter med gigt og arthrose samt gigt. Jordnødder gør blod tykt og er derfor kontraindiceret til mennesker med åreknuder og syge skibe. Og meget mere, der kan være skadeligt for din krop, herunder elementær diarré, hvis du bruger jordnødder i forældet form og i store mængder. Foranstaltningen skal være i alt.

Måder og metoder til landing

Under alle omstændigheder bør man ikke ignorere sådan en velsmagende, men rimelig forbrugt vare, som jordnødder. At dyrke det på industriel skala blev diskuteret ovenfor, men det er også muligt hjemme. De vigtigste er varm, moderat fugt og hilling. Jordnødder dyrkes med frøplanter. Stedet, som efter trussel om frost passerer, lander, skal være solrigt, og jorden skal være godt drænet. Jorden skal være løs.

Chufu er plantet med knolde. Gravet ud i efteråret (bedre i midten, efter den første frost, når bladene bliver gule), opbevares de hele vinteren, og 48 timer før plantning er i varmt vand. Plantning er også mulig ved hjælp af kimplanter, hvilket sikrer en tidligere høst. Chufa elsker også moderat vanding. Det vil sige, hvis du sætter et mål, behandle denne proces med kærlighed og opmærksomhed, får du helt alt: i et drivhus eller på en plot vil de vokse op og fodre og jordnødder. Nu er det ikke svært at finde de mest detaljerede anbefalinger og det mest omhyggelige råd med billeder og diagrammer. Det er nødvendigt at tilføje, at gaverne fra naturen, jordnødder og chufa, der dyrkes hjemme, er yderst velsmagende.

Hvad er en jordnøddeplantage, og hvordan vokser den i haven og hjemme?

Jordnødde er et velkendt produkt, der ikke kun har fremragende smag, men også mange nyttige egenskaber. På grund af dets unikke egenskaber er anlægget blevet et populært produkt i mange lande. Kulturen kommer fra Sydamerika, var kendt for gamle indianere. De selv før Columbus udseende vidste, hvad jordnødder er og brugte denne viden.

Indianerne kaldte det "ankhuk", brugte det som mad, fremstillet af det medicinske lægemidler. Den, der havde jordnødder - var en rigtig rig mand, du kunne bruge den i stedet for penge. Hvad er jordnødder i dag er en favorit delikatesse af mange mennesker, en fantastisk møtrik, der vokser under jorden.

Hvordan og hvor vokser det?

Ikke alle ved, hvordan jordnødder vokser. Visuelt er det en lille busk med en forgrenet stamme, der når en højde på 70 cm. Den kan vokse både op og ned jorden. Bladene er ovale, plantes skiftevis, vokser på lange petioles. En blomst vokser på sin tynde stamme, som gradvist skråner til jorden og graver ind i den, hvor jordnødder vokser.

Det er inde i blomsten, at pollinering opstår, og nødder vokser i jorden. Årsagen er klimaet på de steder, hvor jordnødder vokser, og hvordan det ødelægges af høj temperatur. På grund af varmen dør blomsterne, hvilket betyder, at deres frugter ikke udvikler sig. Med en sådan ekstraordinær metode beskytter planten frugterne mod tørke. Trænger ind i jorden, begynder æggestokken at vokse hurtigt i en dybde på 5-10 cm, der danner en kokonlignende bønne med frø. I en pod udvikles flere "nødder".

Hvilken familie: nød eller bøn?

For at forstå, om det er en møtrik eller ej, er det vigtigt at vide, hvilken familie planten tilhører. Det har andre navne: Kinesisk valnød, underjordiske jordnødder. Som det ikke er overraskende, men planten tilhører legume familien, og frugten er "peanut" eller "dyrket jordnødde".

Produktet er rig på protein, og i modsætning til valnødder indeholder det ikke meget fedt, så det er et diætprodukt.

Hvordan vokse i landet, i haven?

Anlægget er uhøjtideligt, så at dyrke jordnødder hjemme i haven kan være både erfarne og nybegyndere sommer bosiddende. Med den rette omhu er denne proces ikke særlig vanskelig.

Du kan bruge to metoder til plantning: frø eller kimplanter. På mange måder afhænger valget af klimaet. I varme områder kan du sikkert plante jordnødder i haven, så snart temperaturen når 15 grader, og natten frost stopper. Planteplantager øger udbyttet.

Her er de grundlæggende trin på, hvordan man plante og dyrke jordnødder hjemme i haven:

1. Løs jorden, forbereder brøndene.
2. Placer frøene i 10 cm eller overfør frøplanterne sammen med en jordklump.
3. Sørg for passende pleje.

For at dyrke jordnødder i sommerhuset eller i haven skal du vælge det belyste plot, fjernt fra træerne. Ensartede skud optræder om 2-3 uger.

Vanding er en vigtig faktor for at kunne dyrke jordnødder med succes i landet: Så snart jorden tørrer, skal den fugtes. I tørre perioder skal vanding være en gang om ugen, i regntiden - efter behov. Efter hver vanding skal du løsne jorden for iltning. I juni vil jordnødderne blomstre med orange blomster, der kommer til solen. Blomstringen varer 14 dage, hvorefter de begynder at grave i jorden. Styrkede buske kan spudte som kartofler. På dette tidspunkt er det nødvendigt kun at vandke buske under lange tørke.

Jordnødens egenart er, at dens frugt langsomt udvikler sig under jorden, så langvarig varme er meget vigtig for den. I køligt vejr er det bedre at dække filmen. At kende og dyrke jordnødder, kan du samle en anstændig afgrøde. I det tidlige efterår kan du grave en testbuske og kontrollere graden af ​​modning af nødder. Grav buske skal tørres i flere dage, så adskilt fra rødderne. Hvis oplagringen er beregnet, er det bedst at forlade frøene i bælgene.

Det er nødvendigt at forstå egenskaben af ​​voksende afgrøder i de nordlige regioner. Fra efteråret er det vigtigt at forberede jorden til en varm seng, der har begravet planteaffald til en lille dybde, som vil rådne om vinteren og begynde at generere varme. Det er også vigtigt at give varme til frøplanter og inden dyrkning af jordnødder, opbygning af drivhus eller simpelthen at dække havbunden med folie. Gode ​​resultater er vist ved jordnødder, der er plantet i drivhuse mellem tomater eller andre høje grøntsager.

Hvordan spiser man til plantning?

Sådan spire du jordnødder alene til plantning for at få en god høst er et problem for mange. Først og fremmest er du nødt til at købe i efteråret for at købe unpeeled pods, hvor frø er bevaret. Perioden af ​​modning af jordnødden er 130-150 dage, så du skal fokusere på klimaet i din region, når du planter planter.

Til dyrkning af jordnødder i de sydlige regioner begynder plantningen i begyndelsen af ​​marts. Ikke alle ved, hvordan man spirer jordnødder hjemme, så frøene ikke er rottede.

En mere mild metode til at spire jordnødder: sæt et par nødder i en våd bomuldsstykke, og sæt derefter alle pladerne i en taske. Efter 3-5 dage foldes frøene, og du kan sætte dem i en kasse med jorden. Du kan prøve at ikke blæse nødderne overhovedet, men plant dem straks i jorden.

Før du planter jordnødder til dyrkning af kimplanter, skal du forberede potter af tilstrækkelig størrelse. Det er bedre at sætte beholdere på et varmt vindueskarm, så jorden opvarmes. Efter tre uger vokser frøplanterne til 10-12 cm og kan plantes på stedet.

Hvordan plantes i åben grund?

Inden du planter jordnødder, skal du være opmærksom på plantemateriale. Du skal vælge intakte, store frø, rense dem.

At vælge så meget som muligt passende plot for at plante jordnødder i haven, det er bedre at fokusere på, hvor grøntsagerne voksede. Hvis du planter jordnødder efter en bælgfrugt er høstet fra grunden, er der risiko for at få en lille afgrøde. Stedet skal være tændt, ventileret, uden skygge. Det er nødvendigt at rense det fra gødningsresterne.

Før du planter jordnødder i åben grund, skal du sørge for at jorden er varm nok. Det er nødvendigt at fugte jorden, forsigtigt løsne og lave overfladiske huller. For at plante jordnødderne korrekt er det vigtigt at opretholde en tilstrækkelig afstand mellem planterne: 50 cm mellem hullerne. 3-5 frø er placeret i hvert hul, da svage kimplanter måske ikke vokser.

Efter at have lagt frøene, skal du rigeligt vandre haven og undgå dens uskarphed.

At vide, hvordan man planter jordnødder korrekt, er også nødvendigt at sikre korrekt pleje: inden de første skud optræder, løsner jorden jævnligt. Krav til pleje af aloe vera.

Kan jeg plante hjemme i en gryde?

Det er også muligt at dyrke jordnødder hjemme. Til dette skal du tilvejebringe egnede betingelser for dyrkning af jordnødder, herunder:

• dagslys adgang
• tilstrækkelig vanding
• rettidig indførelse af top dressing;
• optimal temperatur.

Til dyrkning af jordnødder skal jordnødder vandes rigeligt med vand ved stuetemperatur. Sørg for, at der ikke forekommer skadedyr som edderkoppemider. Når skadedyr optræder, skal planten behandles rettidigt med systemiske fungicider i den dosering, der er angivet i instruktionerne. Før du planter jordnødder i hjemmet, er det vigtigt at tage sig af den rette temperatur. Anlægget er termofilt og kan dø til en værdi under + 15.

Til plantning af jordnødder i hjemmet skal du tage rummelige beholdere med frugtbar, løs jord. Udfør derefter følgende handlinger:

1. Fukt substratet.
2. Placer valnødden i midten og dyb den med 2 cm.
3. Cover med folie.

Det er nødvendigt at observere, hvordan jordnødderne vokser hjemme, for at flyve frøplanten og regelmæssigt fjerne filmen. Efter udseendet af de to første blade kan du fjerne det helt. Ca. en og en halv time efter plantning koger jordnødder og dyrkning koger ned til en vellykket rødning af æggestokkene.

For at kunne vokse så meget jordnødder som muligt i dit hjem, skal du give tilstrækkelig dybde til at begrave æggestokken. Nødder modner i en dybde på 10 cm. Yderligere handlinger:

1. Når plantens blade bliver gule og falmer, kan du høste: ryst indholdet af gryden.
2. Fri fra jordisk koma.
3. Hæng busken på et varmt og ventileret sted.

Efter 10-12 dage kan du skille pods fra rødderne og sende møtrikkerne til opbevaring. At vide, hvordan man kan dyrke jordnødder hjemme i en gryde, kan uden problemer få en høst af nødder på dit eget vindueskarme. Og hvordan du kan stege dem lækre - læs her.

Nyttig video

I videoen - den komplette proces med plantning af jordnødder i landet og høsten:

Chufa møtrik dyrkning og høst

Hvilke nødder vokser i jorden? Alle vil svare på dette spørgsmål: jordnødder. Faktisk er jordnødder den mest berømte slags nødder der vokser i jorden. I Rusland dyrkes det hovedsageligt. Det er dog ikke den eneste. Nut chufa dyrkning som ikke er svært - en værdig konkurrent til jordnødder.

Første gang jeg mødte denne usædvanlige jordnød på ferie i Syd Australien. Erhvervet det lokale forbrugermarked. Jeg kunne virkelig godt lide den rige smag, der faktisk ligner mandler. Så tog jeg ild til at købe dette vidunder i mit hjem og voksede det på mit eget plot, for hvilket jeg tog hjem en pose chufa.

Siden oldtiden har en sådan velsmagende og sund nutlet, som chufa (spiselige) eller jordnødder, været kendt. Det er ikke så almindeligt som valnødder eller jordnødder, men i dets gavnlige egenskaber og næringsværdi er ikke ringere.
Denne møtrik er rig på vitaminer og sporstoffer, der normaliserer mavetarmkanalen, leveren, forbedrer hudtilstanden og normaliserer blodkarets arbejde. Og også chufa bruges som et nyttigt og velsmagende tilsætningsstof i konfekture og som et selvstændigt produkt. Chufa-frugter er hårde, så før brug anbefales det at blive gennemblødt i vand. Disse nødder, der steges i ovnen og jorden i en kaffekværn, bruges som en kaffesubstitut, hvilket er meget værdifuldt på grund af den fuldstændige mangel på koffein i den resulterende drik. Fordelene ved chufa er enorme, og derfor er møtrikken det værd at plante den i din have.

Nut chufa dyrkning, som jeg gjorde.

Chufa møtrik, på Ruslands territorium, vokser i åben grund, i den sydlige og mellemste vej, i nord vokser det i et drivhus. For mig, en borger i sydlig breddegrad i Rusland, var den første mulighed bare perfekt, som jeg ikke mislykkedes med at bruge korrekt. Umiddelbart vil jeg forklare, at nødderne blev bragt ind i efteråret, så vi gik til midlertidig opbevaring, hvor vi blev "glemt" i et år. Som følge heraf blev dyrkningen lidt mere kompliceret, fordi jeg besluttede at spille det sikkert. Jeg ønskede virkelig at få resultatet.

Til plantning valgte hun modne brune nødder, der ikke blev beskadiget af skimmel og insekter. Af de 56 møtrikker skulle 27 stykker smides væk, en konsekvens af et uopmærksom køb eller langvarig ukorrekt opbevaring. Jeg havde oplevelsen af ​​at dyrke jordnødder, ret succesfuld. Derfor besluttede at gå videre fra det.

Udvalgte knolde blev gennemblødt i vand i to dage, så kornet fik lidt vand: Denne accelererede spiring, som under normale forhold kan vare fra en uge til to. Efter indpakning i en våddisk, hver knold separat. Placeret i en plastikbeholder og dækket af plastfolie for at skabe drivhuseffekt. Beholderen skiftede til det solrige vindueskarme. Vanding produceret meget fattig, lige nok, så bomuldsstykker holder fugt.

To uger blev brugt på de første tegn på spytning, ud af 29 19 stykker blev afsendt. Hun tog en gryde med jord, lavede små huller og anbragte knolderne omhyggeligt på en række. Efter at have vandet vand, faldt ovenfra i søvn med den resterende jord. Jordens sammensætning var den mest almindelige: en blanding af havejord, humus og sand. Jeg fjernede ikke filmen i den første uge, kun åbnede den i et par timer til hærdning. Skud optrådte efter ca. 10 dage. Da nødderne spire, besluttede jeg at plante dem i åben grund.

Af min egen erfaring siger jeg, at det er bedre at lande i slutningen af ​​april - i begyndelsen af ​​maj, alt afhænger af vejret: jorden skal varme op godt, og truslen om frost er forbi, fordi chufa ikke tåler kulde.

Landing i åben grund

Vælg en jordbundsplanteplantage, godt oplyst og ikke mættet med fugt. Jord, der indeholder en masse vand sammen med rigelig vanding, kan forårsage råtning af nødder, skimmel og andre sygdomme.

Jorden er frugtbar, ingen gødning nødvendig. Hvis det ikke har nok næringsstoffer, er det nødvendigt at befrugte det med humus eller woody aske og sand til god dræning. Forsigtig ikke jordens sammensætning afhænger den fremtidige rigelige høst af dens næringsværdi. Afløb er også vigtigt. Jorden skal være blød, løs.

chufa møtrik dyrkning

Den er plantet ligesom kartofler - i rækken må kun huldybden ikke overstige 10 cm, og afstanden mellem knolde er ikke mindre end 60-70 cm. Rotenavnet kræver ingen ekstra forsigtighed. Vanding er moderat, en gang om fem dage, i regnvejr er vandingen reduceret til en gang hver anden uge. En uge før høsten stoppes vandingen helt.

I bredden af ​​Rusland og Ukraine blomstrer det ikke, producerer kun lange stængler. En møtrik giver flere dusin stængler, med en busk kan du få mere end hundrede frugter. For eksempel fra mine 19 stk. frøplanter voksede til vækstsæsonen kun 10 stk. Høsten fik dog næsten 4 kg, omkring syv hundrede frugter.

Høstning af Chufa

Samlingstiden for chufa-frugter begynder efter gulvningen af ​​stilkene, det vil sige i september til oktober. Forvandet buskene i planten, helst i en dag. Så når man graver nødder, vil den ikke brydes væk fra rodenes æggestokke. De graver det som en almindelig kartoffel, frugten tørres ikke i direkte sollys. Opbevares i godt ventilerede områder i papirposer. Pas på insekter.

Dette var min dyrkningsmetode, som forklaret ovenfor, brugte gamle nødder, så jeg betalte mere opmærksomhed end jeg havde brug for. Voksende mandler er meget lettere. Hvis du plantet rå spiselige for første gang fra et lille antal knolde, kan du lave dyb huller 7-9 cm dybt med en tragt og læg nødder i dem, let hæld og drys med jord, i overensstemmelse med princippet om roerplantning. Både mellem hullerne og mellem rækkerne skal afstanden være ca. 70 cm. For nemheds skyld kan du på en eller anden måde udpege landingssteder, da stængerne af chufy er meget ligner en ukrudt og kan fejlagtigt ved en fejltagelse.

Chufa er en uhøjtidelig og yderst velsmagende møtrik med mange gavnlige egenskaber. Chufa møtrik dyrkning, som er temmelig billigt, det er meget nemt at dyrke det i en grøntsagshave eller en privat grund. Fornæg dig ikke denne meget velsmagende og sunde godbid.