Vigtigste Te

Solsikke: beskrivelse, sorter, sammensætning, brug, opskrifter

Solsikke tilhører det omfattende polymorfe slægt Helianthus af Aster-familien, Asteraceae. En solsikke er en årlig plante med en oprejst, grov stamme dækket af stive hår med en højde på 0,6 til 2,5 m og et kraftigt rodsystem, der trænger ind i jorden til en dybde på 2 til 3 m.


Solsikkeblade er enkle, blomstrende, uden stipuleringer, ru, dækket med korte, stive hår. Arrangementet på stammen af ​​de første ægte blade (to par) er modsat, resten er spiral. Antallet af blade, selv inden for samme sort, er ikke konstant.

Det gennemsnitlige antal blade i forskellige forhold er 28 - 32 til mid-modnesorter, 24 - 28 til tidlig modning og tidlig modning.

Solsikkeblomstret er en flerblomsterkurv bestående af en stor beholder, hvor blomsterne ligger, omgivet af kanterne med en ombrydning af flere rækker blade. Reed blomster aseksuelle, består af en stor lyse gul corolla og lavere ovarie. De rørformede blomster har en calyx, en fem-type corolla, med slantolepestnoy, gul farve, fem stammer, en pistil med en lavere enkelt-cuspid ovarie og en tobladet stigma.

Frugten af ​​solsikkefrø. Består af frugtfrakken (pericarp, husk) og den egentlige frø (kernel).

Solsikkefrø (kernel) er et embryo dækket med en tynd frøcoat, der består af to cotyledoner og mellem dem knopper, hypokotyl og germinal rod. Roten af ​​embryoet er placeret i den smalle ende af frøet. De vigtigste næringsstoffer reserver (olie, protein) er koncentreret i cotyledoner.

Solsikke har et trykrotsystem. Hovedroten er dannet af frøets germinale rod og vokser kraftigt i en lodret nedadgående retning. På hovedroten dannes laterale rødder, som i begyndelsen vokser vandret og derefter lodret nedad. De laterale rødder, som de vigtigste, er dækket af et tæt netværk af mindre rødder, der trænger ind i en stor mængde jord.

Solsikkerødderne trænger ind i kurvformationsfasen til en dybde på 1,5 m til blomstringsfasen - til 2 m. Derefter sænkes væksten, men stopper ikke til slutningen af ​​vækstsæsonen. Dybden af ​​indtrængning, hastigheden og arten af ​​fordelingen af ​​solsikke rødder er hovedsageligt forårsaget af fordelingen af ​​fugt og næringsstoffer i jorden. Spredningen af ​​rødderne til hovedrotens side afhænger også af placeringen af ​​de modsatte rødder af naboplanter, staldtætheden og formen på fodringsområdet, dybden og bredden af ​​rækker i rækken.

Solsikke har et kraftigt, veludviklet og aktivt rodsystem, der bruger fugt og næringsstoffer fra et større jordbund, hvilket er utilgængeligt for mange dyrkede planter.

http://agrostory.com/info-centre/agronomists/botanicheskaya-kharakteristika-podsolnechnika/

Solsikke et år. Hvor vokser? hvordan blomstrer det? hvad er dens frugter?

En vidunderlig plante, der ligner solen, kendt for alle siden barndommen. En stor gul blomst, inden for hvilken frø "lever" - ikke kun børn elsker, men også voksne. Derudover er de et meget nyttigt produkt til den menneskelige krop, og som et resultat af forarbejdning bliver de nyttige solsikkeolie.

Årlig solsikke

Solsikke er en årlig plante, der vokser op til 2,5 meter i højden. Representerer solsikkefamilien Compositae. Planten har en tæt, lige stilk med en svampet midten; dens rod er taproot. Stammen er dekoreret med store blade på lange petioles. Bladets form er hjerteformet, overfladen er grov. Hver stamme er dekoreret oven på en smuk, stor, gul blomst med en sort midt.

Solsikkefrugt - Sorte eller stribede frø, der vokser og modnes i den sorte midten af ​​blomsten. Planteblomster afhængig af plantetid, klima og vejr. Hovedperioden falder i juli - august; Solsikkefrugt er solsikkefrø, der modner i august - september.

Når solsikke begynder at blomstre, er hovederne hele tiden vendt mod solen. Når blomsten er helt åben, fryser hovedet på plads og vender ikke længere mod solen.

I naturen er der to typer solsikkefamilie:

  • et år oliven;
  • flerårige topinambur.

Lidt om sorterne af solsikke

Den årlige plante har en bred vifte af sorter, hvorfra tidlig modning og midterfodring kan skelnes. Dekorative solsikker, der udsmykter haver og parker, betragtes også som almindelige.

Overvej nærmere de fælles sorter af denne plante.

Tidlige modne sorter af planten omfatter Albatross, som er kendetegnet ved dets høje olieindhold. Han er ikke bange for tørke, skadedyr og sygdomme. Han reagerer godt på omfattende dyrkningsmetoder. I højden når planten af ​​denne sort 195 cm.

Tidlige modne sorter omfatter Buzuluk, som indeholder 54% af olien i frøene. Anlægget er ikke bange for tørke, har et godt udbytte under forskellige klimatiske forhold. Dette kræver højkvalitets dressing og god teknologi. Højden på en voksen plante er 168 cm.

Fra midten af ​​sæsonen sorter kan være forskellig sort Flagman, som har et højt udbytte. Olieindholdet når 55%, og højden på en voksen plante når 206 cm.

Af den midterste modne står Favorit, hvis olieindhold når 53%. Planter af denne sort er resistente over for hydrolytisk nedbrydning af olien, således at de resulterende råmaterialer har et lavt syretal. Højden på en voksen plante når 200 cm.

Variety Master når 54% olie. Anlægget er hårdførende og reagerer meget godt på mineralgødning.

Tuberiferous solsikke, også kendt som Jerusalem artiskok, dyrkes som en dekorativ, foder eller industriel afgrøde. De sydlige klimazoner er den mest velegnede til ham, da frugterne kun sår i september til oktober afhængigt af sorten.

Afhængig af vejrforholdene kan udbyttet af jordskokkerne svinge. I gennemsnit når den 35 tons pr. Hektar.

Vækstforhold

Solsikke vokser og giver en god høst på sandet, svarte jord og loamy jord med mange næringsstoffer. Uegnet til dyrkning er lammende jord. Planten vokser godt på land, hvor majs og bælgfrugter, vinterhvede og byg tidligere har vokset. Plantning det på samme sted anbefales ikke, da afgrøden bliver meget svag. Igen, på samme sted kan du så solsikke ikke tidligere end i 7-9 år. Velbefrugtede jord vil give et højt udbytte, hvis du plante solsikke.

For skadedyrsbekæmpelse planter, som solsikke meget, bruger kemiske, mekaniske og agronomiske metoder.

Til såning afgrøder bruger frø, der straks plantes i åben grund. De er prækalibrerede, fordi plantespiring og en god høst er afhængig af det. Plantning af frø produceres først, når jorden opvarmer op til 10-12 grader Celsius. Plantning af frø i uopvarmet jord er et fald i spiring og afgrødeudbytte.

Solsikke brug

Hovedoliefrøet er solsikke. Solsikkeolie opnået ved forarbejdning af frø, har en fremragende smag og er meget værdifuld for mennesker. Det bruges i mad i sin naturlige form, såvel som i form af margarine og madlavningsfedt. Solsikkeolie anvendes i konfekture-, bageri- og konservesindustrien. Produktionen er næsten affaldsfri, da kagen, der forbliver efter forarbejdning af frø, også udgør en ernæringsværdi. Det indeholder en masse protein med essentielle aminosyrer. Desuden anvendes kagen til produktion af halva og til fremstilling af mad til husdyr.

Sæbe- og malingindustrien bruger til produktion af lavkvalitets solsikkeolie. Derudover er den brugt til fremstilling af linoleum og olieklæde, vandtætte stoffer og isoleringsmaterialer, stearin mv.

Brasilien har udmærket sig for sin produktion af flybrændstof "proseny" med egenskaberne af petroleum. Men dette brændstof har ikke en ubehagelig lugt, da råmaterialet til det er soja, solsikke og bomuld, eller mere præcist deres frø. Der var endda en besked i pressen om, at et fly allerede havde fløjet på det nye brændstof.

Hvis vi betragter frøene, er deres hud et fremragende råmateriale til fremstilling af ethylalkohol, fodergær, kunstige fibre og plast. Og det er stadig meget i produktionen af ​​slik.

Stænglerne af planten anvendes til fremstilling af papir og pap. Men for steppeområderne, hvor brænde er en mangel, bruges de som brændstof. Ask opnået efter forbrænding er en fremragende fosfor-kaliumgødning.

I det 19. århundrede blev der opnået kaliumchlorid fra asken af ​​stilkene og tærskekurvene. Han tjente som råmateriale til fremstilling af krybdyr.

Grønne skud af solsikke anvendes til dyrefoder; deres næringsværdi kan sammenlignes med ernæringsværdien af ​​majsskud. Der er tidspunkter, hvor en ung solsikke klipper Det bruges som et grønt foder til kvæg.

Solsikke er meget glad for bier. Biavlere etablerer ofte deres bønder i nærheden af ​​markerne med solsikke i deres blomstringsperiode. Produktet, som bier producerer, hedder solsikkehunne. Det er gennemsigtigt i udseende, har en vidunderlig duft og smag - det er højt værdsat af eksperterne fra dette produkt. Honning bruges også til medicinske formål som en forkølende og antiviral medicin.

Ifølge japanske forskere er solsikke en værdifuld afgrøde, der absorberer motoremissioner. Målinger blev udført på de motorveje, som afgrøderne af denne afgrøde tiltrådte, og hvor sådanne afgrøder var fraværende.

Afslutningsvis vil jeg gerne sige, at en sådan smuk plante har råvarer:

Anlægget er universelt, da det er helt affaldsløst.

Lægemidlet af planten

Råfrø er gode for menneskekroppen. De er:

  • trykket er normalt;
  • lette udskillelsen af ​​sputum
  • styrke blodkar
  • styrke nervesystemet
  • reducere manifestationen af ​​allergier.

Ud over disse nyttige egenskaber af rå frø kan du kalde deres vanddrivende effekt.

Solsikkeolie bruges overalt. Mere om dette er skrevet i det foregående afsnit.

Roden af ​​planten bidrager til opløsning og fjernelse af salte fra kroppen. Forberedelser baseret på roden af ​​en plante anvendes til behandling af:

  • arthritis;
  • slidgigt;
  • degenerative disc disease;
  • fjernelse af sand og sten fra nyrerne og galdeblæren.

Men du kan aldrig gøre selvmedicinering, selvom du helt klart ved, hvordan man forbereder en eller anden medicin derhjemme. Sørg for at konsultere en specialist, test og en fuld undersøgelse.

Til fremstilling af lægemidler, der anvendes og blomster af planten. Narkotika behandler sygdomme som:

  • gulsot;
  • diarré;
  • forkølelse;
  • bronkitis;
  • kikhoste
  • bronchial astma
  • gigt;
  • neurasteni;
  • herpes;
  • gigt.

Ud over disse sygdomme, er blomstringen taget i sygdomme i leveren, maven og duodenum, tarm og bugspytkirtlen, ledisk revmatisme.

Forberedelser fremstilles af solsikkeblade for at hjælpe med at bekæmpe følgende sygdomme:

  • migræne;
  • neuralgi;
  • feber;
  • nældefeber;
  • psoriasis;
  • gastrointestinal kolik;
  • forkølelse;
  • bronchial astma.

Fra blomsterklærne fremstilles infusion, der indtages oralt til kræft, som et diuretikum. Kronblade bruges til fremstilling af eksterne salver, der behandler gamle sår i diabetes og nogle andre sygdomme.

Solsikkestammen bruges til at forberede medicin til sygdomme i nyrerne, urinsystemet og skjoldbruskkirtlen. Under indtagelse af stoffer havde mange mennesker smerter i leddene, som vidner om rensning af ledposer fra skadelige lag.

Madlavning helbredende drikkevarer

Præparater fremstillet af solsikke indtages oralt, som afkog, tinkturer og tinkturer.

For at forberede bouillon skal du tage 2 spsk. l. tør blomsterne af planten, hæld et glas kogende vand og kog på lav varme i 10 minutter. Efter at buljongen insisterede i en time, skal den drænes og bringes til det oprindelige volumen med kogt vand. Tag bouillon til 3 spsk. l. om 20 minutter før måltider, men ikke oftere end 4 gange om dagen.

En infusion lavet af solsikke behandler forkølelse og lindrer feber. For at lave mad skal du tage 2 spsk. l. kronblade, hæld et glas kogende vand og insister 10 minutter. Den resulterende "potion" du skal drikke om natten.

Ved tinktur bredere handlingsspektrum. Det er taget for at forbedre fordøjelseskanalen og forbedre appetitten. Det er ordineret til malaria, neuralgi og lungesygdomme. For at forberede tinkturen har du brug for tørre solsikkeblade og vodka i mængden 250 gram. Tre spiseskefulde blomster fyldes med væske og infunderes på et tørt og mørkt sted i en uge. Efter en uge skal den resulterende tinktur drænes og tages 40 dråber to gange om dagen.

Kontraindikationer

Det anbefales ikke at tage medicin på basis af solsikke til personer med gastrit eller mavesår. Ristede frø er ikke ønskelige i store mængder for dem, der er overvægtige. Og alt sammen fordi de tilhører højt kalorieindhold.

Brugen af ​​solsikke er kontraindiceret til personer med individuel kulturel intolerance.

Under alle omstændigheder skal du konsultere din læge og afgøre, om der er allergi før du tager medicin baseret på solsikke.

http://fikus.guru/sadovye-cvety-rasteniya-i-kustarniki/podsolnechnik-odnoletniy-gde-rastet-kak-cvetet-kakie-u-nego-plody.html

Hvad er frugten af ​​en solsikke?

Spar tid og se ikke annoncer med Knowledge Plus

Spar tid og se ikke annoncer med Knowledge Plus

Svaret

Svaret er givet

Artiger

Tilslut Knowledge Plus for at få adgang til alle svarene. Hurtigt uden reklame og pauser!

Gå ikke glip af det vigtige - tilslut Knowledge Plus for at se svaret lige nu.

Se videoen for at få adgang til svaret

Åh nej!
Response Views er over

Tilslut Knowledge Plus for at få adgang til alle svarene. Hurtigt uden reklame og pauser!

Gå ikke glip af det vigtige - tilslut Knowledge Plus for at se svaret lige nu.

http://znanija.com/task/3786006

Botaniske egenskaber ved solsikke

Solsikke tilhører komposit familien af ​​slægten Helianthus, som omfatter flere dusin arter. Helianthus annus L. er en årlig solsikke i landbrugsproduktionen. Andre arter er enkelt- og flerårige vilde og prydplanter.

Solsikke Root System

Solsikke rod system er meget omfattende. Takket være hende bruger han vand og næringsstoffer fra en stor mængde jord. Stammen vokser lodret og trænger ind i jorden til en dybde på 2-3 m. Tilstrækkeligt stærke og meget forgrenede laterale rødder strækker sig fra den, som afhænger af tilstanden af ​​jordfugtighed og næringsfordeling, danner 2-3 tier. Udover taproot og dets grene danner solsikke stamme rødder, der vokser fra det halvtørrede knæ i et fugtigt jordlag. Stamrødder er meget forgrenede og absorberer aktivt vand og næringsstoffer.

Solsikke stjæle

Stammen af ​​kulturelle former er uforgrenet, afrundet eller ribbet, dækket af stive hår. Midt på den er fyldt med svampet væv. Under modning bøjer den øverste del af den sammen med kurven ned. De fleste sorter er ret høje - deres højde i steppeområderne er 130-160 cm, i skovsteget 140-180 cm eller mere.

Solsikkeblade

Bladene er ovale-kardede med spidse spidser og hakkede (serrated eller ribbed) kanter; lavere to-, tre-lateral, højere langs stilken - alternativ. Bladbladene varierer i størrelse ikke kun fra sorten og vækstbetingelserne, men også fra deres placering på stilken. De fleste blade er mellemstore niveauer. De er alle dækket af korte, stive hår. Petioles er lange, lige eller længere end bladbladet. I nogle former for solsikke (som fuchsin) stiklinger har bladets kanter en lilla farve af varierende intensitet (anthocyanin), som er en vigtig sortegenskab. Antallet af blade varierer meget. Normalt sorter under normale betingelser for vækst og udvikling har 28-34 blade.

Solsikkeblomstring

Blomstrende er en flerblomstret rund kurv. Den modne overflade af den modne kurv har en overvejende konveks, sjældnere flad eller konkave form. Ved kanterne af det i flere rækker er indpakket blade, der før blomstring støder fast hinanden, og blomsten har form af en pære. I nogle former for solsikke er blisterne af omslaget korte, hvorfor disken har en åben skive før blomstringen, men det er ikke et sortiment. Under gunstige forhold når en moden kurv 18-22 centimeter i diameter eller mere.

I kurven er der dannet to typer blomster: ekstreme reed, medium-rørformet. Reed blomster er ufrugtbar, sjældent samme køn, kvinde med en tilstrækkelig stor gul eller orange gul, undertiden lysegul corolla, som er et stort kronblad.

Solsikke kurv form

Tubular blomster (800-1500 af dem i kurven) har tandblade, en fem-dentate corolla, hvis kronblad er smeltet sammen i en tubule. Corolla af de fleste sorter er gul, og i sorter af Fuchsinki type - mørk lilla. I blomsten er der fem stammer, der er vokset sammen med støtværker, der danner et rør, i hvilken pollen udhældes, når moden. Pistilen har en enkelt-nodulær æggestok, en søjle og en tobladet stigma. Pollen er klæbrig, gul, med karakteristiske pigge på overfladen. Solsikke har en blomstrende type blomstring. Første pollen modnes, og senere - stigmaet. Kurv blomstrer 7-10 dage.

Solsikkefrugt

Solsikkefrugt - achene med læderagtig pericarp (husk), som indeholder kernen. Værdien af ​​sorten afhænger af forholdet mellem kerne og husk (efter vægt). De mest almindelige høj-aske sorter af solsikke, som har en bladhed på 18-23%.

Formen og størrelsen af ​​solsikkefrø er af to hovedtyper: olie - langstrakt eller afrundet langstrakt, luzalnye - for det meste langstrakt. Det mellemliggende sted mellem disse typer solsikkefrø er besat af mezheumok.

Farven på solsikkefrø er hvid, grå eller sort med et andet antal strimler af hvid eller grå og mørkegrå (skifer) farve. Massen på 1000 frø varierer fra 40-120 g afhængigt af vækstbetingelserne.

Solsikkekurv type Solsikkefrø type

Et vigtigt element i solsikke sorter er tilstedeværelsen i pericarp af frø frø af et tyndt lag af celler, der indeholder omkring 70% kulstof og derfor er malet sort. Dette lag af celler, der ligger under epidermis tæt på frøets overflade, kaldes pansret eller phytomelan. Det forhindrer skade på frøene fra solsikkeflødens larver.

http://agroflora.ru/botanicheskaya-xarakteristika-podsolnechnika/

solsikke

Solsikke Beskrivelse

Beskrivelse af en solsikkeplante er en årlig plante med en oprejst, grov stamme dækket af stive hår med en højde fra 0,6 til 2,5 m og et kraftigt stamme rodsystem, der trænger ind i jorden til en dybde på 2-3 m. Solsikkebladene er enkle, blomstrende uden stipuler, ru, dækket af korte, stive hår. Munden i bladepidermierne er tilfældigt arrangeret, deres huller er rettet i forskellige retninger. På undersiden af ​​arket er de 1,5-2 gange større end på toppen. Arrangementet på stammen af ​​de første ægte blade (to par) er modsat, resten er spiral. Antallet af blade, selv inden for samme sort, er ikke konstant. Det afhænger af mange faktorer, herunder karakteristika ved landbrugsteknologi. For eksempel, i sorten VNIIMK 8931 forbedret med tidlig såning, havde planterne 28 blade, med de sene 31 blade.

Det gennemsnitlige antal blade i forskellige forhold er 28-32 til midter modnings sorter, og 24-28 til tidlig og tidlig modning. Den samlede bladoverflade af en enkelt plante (med en tæthed på 40 tusind / ha) er som regel: i Kuban betingelser 5-10 tusind cm2, Ukraine - 3-7 tusind, Volga region - 3-6 tusind cm2.

Solsikkeblomstret er en flerblomsterkurv bestående af en stor beholder, hvor blomsterne er placeret; 1 - rørformede blomster; 2 - røde blomster; 3-wraps

Fig. Solsikkekurvens struktur:

Reed blomster aseksuelle, består af en stor lyse gul corolla og lavere ovarie. De rørformede blomster har en kalyx, en fem-type corolla, med siernnoplepestnoy, gul farve, fem stammer, en pistil med en nedre enkeltkuspid ovarie og en to-lobed stigma (figur 2).

Frugten af ​​solsikkefrø. Består af frugtfrakken (pericarp, husk) og den egentlige frø (kernel). Det fytomelaniske (rustningsklædt) lag er indesluttet i frugtbeklædningen, hvilket beskytter achene mod at blive beskadiget af solsikkemotens larver (møllen). Denne funktion blev brugt i udvælgelsen af ​​solsikke, når man skabte rustningsbeklædte sorter, som løste det mest akutte problem med at beskytte afgrøden fra den farligste skadedyr, solsikkeflåden.

Solsikkefrø (kernel) er et embryo dækket med en tynd frøcoat, der består af to cotyledoner og mellem dem knopper, hypokotyl og germinal rod. Roten af ​​embryoet er placeret i den smalle ende af frøet. De vigtigste næringsstoffer reserver (olie, protein) er koncentreret i cotyledoner.

Solsikke har et trykrotsystem. Hovedroten er dannet af frøets germinale rod og vokser kraftigt i en lodret nedadgående retning.

På hovedroten dannes laterale rødder, som i begyndelsen vokser vandret og derefter lodret nedad. De laterale rødder, som de vigtigste, er dækket af et tæt netværk af mindre rødder, der trænger ind i en stor mængde jord. Et stort antal rødder, forgrening, koncentreret i det øvre jordlag. Når dette lag tørrer ud, er de inaktive, delvis dør af, og når regn falder, genoptager de vækst, danner et nyt netværk af små hvide rødder, som fungerer aktivt.

Fig. Solsikke blomster:

Disse rødder spiller en vigtig rolle i solsikkeværdierne, især når man overvejer, at selv med relativt lille udfældning, fugt, ruller ned fra bladene langs stammen, fugtes jordbunden tæt ved planten.

Solsikkerødderne trænger ind i kurvformationsfasen til en dybde på 1,5 m til blomstringsfasen - til 2 m. Derefter sænkes væksten, men stopper ikke til slutningen af ​​vækstsæsonen. I forsøg 3 B. Borysonika (1985) under betingelserne i Dnipropetrovsk-regionen med dannelsen af ​​kurve i solsikke, når plantens højde nåede 50-65 cm, blev rødderne dybet til henholdsvis 1,4-1,6 m i henholdsvis blomstringsperioden til 1,4- 1,6 og 1,8-2 m. Ved udgangen af ​​vækstsæsonen nåede rødderne en dybde på 2,2-2,4 m.

Beskrivelse af solsystemets rodsystem - dybdesystemets udbredelse i dybden afhænger af mange faktorer, men især på jordens fugtindhold. I tørre år dannes der mindre rødder i overgrunden sammenlignet med våde i våde år mere end i forhold til deres samlede masse (tabel 3).

Dybden af ​​indtrængen, hastigheden og arten af ​​fordelingen af ​​solsikke rødder bestemmes af fordelingen af ​​fugt og næringsstoffer i jorden. På kastanjejordene i Saratov Trans-Volga-regionen, da der ikke var ledig fugt under 60 cm, trængte rødderne kun til denne dybde med fugt fra de dybere lag - op til 1,5-2 m. I tørre år falder fordelingsradiusen af ​​laterale rødder i bægerlaget til våde - stiger. Spredningen af ​​rødderne til hovedrotens side afhænger også af placeringen af ​​de modsatte rødder af naboplanter, staldtætheden og formen på fodringsområdet, dybden og bredden af ​​rækker i rækken.

Solsikke har et kraftigt, veludviklet og aktivt rodsystem, der bruger fugt og næringsstoffer fra et stort jordmængde, som er utilgængeligt for mange andre dyrkede planter.

http://teh-agro.ru/rastenievodstvo/polevodstvo/zernovye/podsolnechnik/488-podsolnechnik-opisanie.html

Hvad er frugten af ​​solsikke

Se billeder af solsikkefrugt og dets frø.

Vælg de egenskaber, der svarer til dens struktur, ifølge følgende plan: oprindelse; konsistens af pericarp; antal frø; fostrets navn spredning.

B. Konsistensen af ​​pericarp (mængden af ​​vand i den)

B. Antal frø

G. Fostrets navn

3) dyr og mennesker

Skriv de valgte tal ned under de relevante bogstaver.

A. Oprindelse - ægte;

B. Konsistensen af ​​pericarp (mængden af ​​vand i den) - tør;

B. Antallet af frø er single-seeded;

G. Frugtens navn - achene;

D. Fordeling - dyr og mand.

http://neznaika.info/q/17090

Solsikke: fotos og beskrivelse

Solsikke er en genus af urteagtige og buskede planter, der nummererer omkring 100 arter. Den mest kendte af disse er solsikkeoliefrø, eller solsikke. Plantebetegnelsen skyldtes det faktum, at dens blomsterblomstrer vender sig mod solen.

beskrivelse

Solsikke har en lang stamme, der når en højde på 2-3 meter, store hårde blade går væk fra det. Øverst på stammen er blomsterstand, som er et stort rundformet hoved, dekoreret med gule blomster rundt omkretsen. Den centrale del af blomsterstanden er optaget af frugter - aflange frø, beskyttet af skalaer. Det er af solsikkefrøs skyld, at de dyrker denne afgrøde.

solsikke fordele

Solsikkefrø indeholder en stor mængde olier, vitaminer, mineraler og andre gavnlige stoffer. På grund af dette er solsikke distribueret næsten over hele verden, og dens frugter anvendes aktivt i den kulinariske industri. Dybest set til fremstilling af slik (halva, kozinaki) eller olieprodukter (margarine, salomer). Men det vigtigste er, at solsikkeolie kan udvindes fra frøene af solsikkeoliesæd - en af ​​de mest almindelige vegetabilske olier i verden.

Desuden anvendes solsikke i industrien (til fremstilling af brændstof, kaliumchlorid, sæbe, papir), i medicin og også som dyrefoder. Generelt er solsikke en meget værdifuld plante.

voldtægt
Canola er en dyrket plante, der producerer rapsfrøolie, der anvendes i mange lande.

Oliva European
Oliva europæisk eller oliventræ - en dyrket plante, fra frugterne, hvoraf olivenolie er udvundet.

http://naturae.ru/rastitelnyi-mir/kulturnye-rasteniya/podsolnechnik.html

Solsikke: beskrivelse, sorter, sammensætning, brug, opskrifter

Plantebeskrivelse

Navnet solsikke (Helianthus) fra latin er oversat som "solens blomster" (eller solblomst). Og dette navn er givet til ham langt ved ikke tilfældigt, fordi de store blomsterstande af solsikke, der grænser op med lyse gule kronblade, virkelig ligner solen. Desuden har solsikke en unik evne, som består i, at planten vender hovedet bag solen og derved passerer den fra solopgang til solnedgang.

Det skal bemærkes, at de fleste af solsikkearterne er årlige planter, selvom der er stauder, der hovedsagelig repræsenterer urteagtige planter.

Solsikke kendetegnes af en tykk og stærk rod, ru blade og spids øverst, som kan være fra 15 til 35. Stængernes top har en stor kurvblomstring omgivet af grønne blade nedenfor, men uden for kurven er der gyldne blomster.

Solsikkefrugten er et frø med en kerne. Afhængigt af plantens art er huden af ​​hæmmerne hvid eller sort.

Hvor vokser solsikke?

Solsikke sorter

Årlig solsikke (olieagtig eller almindelig)

Den årlige solsikke, der også kaldes oliebærende eller almindelig, har en stamme, der når to til tre meter i højden, og hjerteformede og trekantede blade placeres skiftevis på stilken. Den kraftige stilk er kronet med en stor kurvblomstring, hvis diameter varierer fra 10 til 35 cm. Den nederste del af blomsten er omgivet af grønne fliser, mens blomsterne i den centrale del af kurven er mindre i størrelse og lyse gule. Jeg må sige det ved begyndelsen af ​​blomstrende kurve visnet.

Tyk stamme af planten er dækket af stive hår. Frugterne af etårig solsikke er aflange og svagt fladede æble af hvid, grå eller sort farve (også achenes kan være stribet). Denne art af solsikke blomstrer fra juli til oktober. Som en olieafgrøder dyrkes i markerne, haver og frugtplantager.

Flerårig solsikke (Jerusalem artiskok)

Dette er en tuberiferous plante, som i Rusland er bedre kendt under navnet "jordpære", men i Europa kaldes mange års solsikke "Jerusalem artiskok".

Jordpærens hjemland er Brasilien, det var herfra, at planten blev bragt til Europa sammen med de amerikanske indianere fra Tupinambus stammen (dermed navnet på planten, "Jerusalem artiskok").

Denne lys-elskede og tørke-resistente plante bruges som et dekorativt element, fødevareprodukt og en medicinal plante. For eksempel indeholder jordskokknoldene inulin, makro- og mikroelementer, pektiner, vitaminer C og B og jernsalte. Men topinamburen ophober ikke skadelige stoffer og nitrater.

Inulin er et polysaccharid på grund af hydrolysen, hvoraf sukker, der er harmløst for diabetikere, er fructose.

Jerusalemskoglen indeholder en stor mængde jern, mangan, calcium, såvel som magnesium, kalium og natrium. Derudover akkumulerer denne type solsikke aktivt silicium direkte fra jorden. Det må siges, at der er proteiner, pektin, aminosyrer og nyttige organiske og fedtsyrer i topinamburen.

Det er vigtigt! I topinambura er der 8 aminosyrer, der udelukkende syntetiseres af planter (det vil sige, de syntetiseres ikke i den menneskelige krop). Vi taler om histidin, arginin, valin, isoleucin, leucin, lysin, methionin, tryptophan.

Således er biologisk aktive stoffer grundlaget for helbredende egenskaber hos jordskokker.

Jerusalemskoglen ligner almindelig solsikke, men har samtidig underjordiske skud (såkaldte stolons), hvor knolde som kartoffel dannes. En flerårig solsikke på ét sted vokser 30 (eller endog 40) år, selv om et højt udbytte kun giver de første tre til fire år.

Jordskælskens knolde har medicinske egenskaber, som normaliserer metabolismen, hvilket har en positiv effekt i behandlingen af:

  • diabetes;
  • kardiovaskulære sygdomme;
  • gigt;
  • aterosklerose;
  • fedme.

Forberedelser af Jerusalem artiskok anvendes til behandling af urolithiasis og cholelithiasis, til forebyggelse af hjerteanfald. Jerusalemskoglen fjerner fuldstændigt toksiner og alle former for affald fra kroppen og beroliger også nervesystemet.

Indsamling og opbevaring af solsikke

Lægemidler til solsikke er:

  • marginale blomster
  • blade;
  • frø;
  • stilk;
  • rødderne.

Samlingen af ​​råmaterialer udføres i løbet af blomstringsperioden, mens det er vigtigt at samle blomster og blade hver for sig. Det anbefales f.eks. At afskære kantkurvens kantblomster i begyndelsen af ​​blomstringen og bladene i enden.

I medicin anvendes røde blomster af en lysegul farve, som brydes for ikke at skade kurven selv. Samlede blomster tørres straks i et godt ventileret område, hvilket gør det muligt for dem at bevare deres naturlige farve. Duften af ​​tørrede råvarer i blødgøringsprocessen skal være svag og honning, men smagen - lidt bitter.

Solsikkeblade løsnes fra blomsterne, og meget store blade må ikke indsamles, især hvis de er beskadiget af rust eller spist af insekter. Bladene tørres i luften, men altid i skyggen (du kan bruge specielle tørretumbler). Korrekt tørrede blade skal være ru og har skarpt fremtrædende og stærkt pubescerende årer. Tørrede råvarer har en mørkegrøn farve og en bitter smag, mens duften af ​​tørrede blade er fraværende.

Solsikke rødder høstes (trukket ud) i efteråret (eller rettere i slutningen af ​​september), det vil sige efter modning, samt indsamling af frø. Det var på dette tidspunkt, at plantens rødder har helbredende egenskaber.

Solsikkefrø modner i september.

Blomster og blade opbevares i kludposer i højst to år.

Sammensætningen og egenskaberne af solsikke

caroten

betain

cholin

harpikser

Fede olier

flavonoider

Organiske syrer

tanniner

calcium

glycosider

anthocyaniner

bitterhed

protein

kulhydrater

phytin

lecithin

Vitamin A

E-vitamin

pektin

saponiner

Solsikkeegenskaber

  • choleretic;
  • antipyretisk;
  • afføringsmiddel;
  • antispasmodic;
  • hostestillende;
  • blødgøring;
  • immunmodulerende;
  • kuvertering;
  • astringerende;
  • antireumatiske;
  • protivoskleroticheskoe;
  • slimløsende.

Solsikke Solsikke

Solsikke anvendes i vid udstrækning til sundhedsmæssige formål på grund af tilstedeværelsen i planten af ​​mange biologisk aktive stoffer, der er afgørende for den normale funktion af hele organismen.

Følgende dele af planten anvendes i medicin:

  • frø;
  • rod;
  • blomster;
  • blomsterstand;
  • kronblade;
  • stamceller.

Frø (frø)

Råfrø har følgende egenskaber:

  • bidrage til normalisering af trykket
  • lette udskillelsen af ​​sputum
  • forhindre sklerotiske ændringer direkte i blodkarrene;
  • normalisere nervesystemet
  • reducere forekomsten af ​​allergier.

Derudover har solsikkefrø ekspektorative, blødgørende og diuretiske virkninger, der anvendes i vid udstrækning til behandling af larynx-, bronchiale og lungesygdomme.

Fra solsikkefrø modtager solsikkeolie, som er en bestanddel af salver, pletter, effektive olieopløsninger.

root

blomster

blomsterstand

Solsikkeblade

kronblade

stamceller

Solsikkeapplikation

afkog

infusion

tinktur

Solsikke tinktur fremstillet af blade og blomster er foreskrevet for at forbedre appetitten og forbedre aktiviteten i mave-tarmkanalen. Desuden bruges tinkturen til malaria, lungesygdomme og neuralgi.

For at forberede tinkturen, 3 ss. Blomster er fyldt med et glas vodka og lades stå i en uge på et mørkt sted. Efter den angivne tid filtreres tinkturen og drukker 40 dråber, to gange om dagen.

Kontraindikationer til brugen af ​​solsikke

Når der tages solsikkepræparater i terapeutiske doser, er der ingen bivirkninger. Alligevel anbefaler eksperter ikke at tage solsikkefrø til personer, der lider af gastrit eller mavesår. Det er også uønsket at bruge store mængder solsikkefrø til overvægtige mennesker, da plantens frø hører til klassen af ​​kalorifødevarer.

Kontraindikationer til brugen af ​​solsikke - individuel intolerance af planten.

Det er vigtigt! Før du tager solsikkepræparater, er det nødvendigt at bestemme forekomsten af ​​allergi for denne plante for at undgå mulige komplikationer.

Allergi til solsikke

Solsikkeallergi udløses ofte af menneskets følsomhed for at plante pollen, som gennemtrænger i bronchi, forårsager en negativ reaktion af immunsystemet. I værste fald kan pollinose (eller en allergisk reaktion på pollen) forårsage udviklingen af ​​bronchial astma, en sygdom, der ledsages af åndenød og hoste. Derfor er det vigtigt at bestemme tilstedeværelsen eller fraværet af allergi over for denne plante, selv før starten af ​​solsikkepræparater. Og dette vil hjælpe allergisten, hvem vil samle historie og ordinere test for at afklare allergenet eller eliminere allergier.

Generelt er pollinose ofte ledsaget af allergisk rhinitis, som kan genkendes ved følgende tegn:

  • alvorlig kløe i næsen
  • paroxysmal nysen;
  • nasal congestion;
  • nedsat lugtesans;
  • smerter i ørerne.

Desuden kan der opstå allergisk conjunctivitis mod baggrund af pollinose, som ledsages af følgende symptomer:
  • kløende øjne;
  • øjenlågens rødme
  • tåreflåd.

Det mest oplagte tegn på sensibilisering til solsikke er årstidens allergi: for eksempel ved afslutning af plantens blomstringstid passerer uigennemførelsen alene.

I tilfælde af at en blodprøve bekræfter følsomheden over for solsikke, skal du begrænse din kost, med undtagelse af produkter som melon, solsikkeolie, squash og jordskok.

Honning Solsikke

Solsikke er en honning plante, hvis honning er kendetegnet ved sin gyldne gule farve, svag aroma og lidt tart smag. Denne type honning krystalliserer i små grove korn.

Solsikke honning har ikke en høj grad af klæbrighed (i modsætning til andre honningarter), smelter dets krystaller let i munden og efterlader en meget behagelig frugt og sur eftersmag.

Denne honning er værdsat ikke kun for dets helbredende egenskaber, men også for sin unikke aroma, som kan ligne både friskkornet hø og pollen, både modne abrikoser og grønne tomater (nogle gange ligner duften af ​​solsikkehunter selv smagen af ​​stegte kartofler).

Forskere har bevist, at solsikke honning indeholder det rigeste spektrum af de mest nyttige aminosyrer, som den menneskelige krop har brug for til proteinsyntese. Derudover er antioxidanter til stede i denne honning, som bekæmper frie radikaler og hjælper med at fjerne tungmetalsalte og slagger fra kroppen.

Traditionel medicin bruger traditionelt solsikke honning til at behandle hjertesygdomme, diarré, bronkitis, malaria, for at forbedre tarmfunktioner samt lindre fordøjelseskolik. Også denne honning kan bruges som en effektiv tonic og diuretikum.

Solsikke honning er nyttig for mennesker, der lider af sygdomme som aterosklerose, osteoporose og catarrhal neuralgi. Vi bør ikke glemme de antibakterielle egenskaber ved solsikkehunne, takket være den bruges til behandling af forkølelse, influenza, hoste, katarre i det øvre luftveje og leversygdomme.

Solsikke honning skelnes af et ret højt indhold af caroten, A-vitamin og duftstoffer, der har bakteriedræbende egenskaber, og er derfor brugt til at fremskynde sårheling.

Denne slags honning anbefales at blive brugt samtidig med æblecidereddike, for hvilken du skal blande et glas vand ved stuetemperatur, en spiseskefuld solsikkehonning og en spiseskefuld æblecidereddike. Denne blanding er fuld om morgenen på tom mave, ikke mindre end en måned.

Det er vigtigt! Solsikke honning indeholder en høj procentdel af pollen, så det anbefales ikke til personer, der er tilbøjelige til allergi.

Nyttige egenskaber af honning solsikke

Desværre er i vores land solsikkehunne langt fra altid efterspurgt, hvilket ikke er tilfældet i de europæiske lande, hvor denne honning nødvendigvis indgår i skole- og børnehoveddiet. Vores landsmænd foretrækker ikke solsikkehunter på grund af at den hurtigt krystalliserer (denne honning indeholder ikke mere end 20 dage i flydende form og krystalliserer undertiden i selve bikuponen). Desuden erhverver honning efter krystallisation bitterhed.

Men den hurtige krystallisation forringer ikke helbredelsens egenskaber, som indeholder mængden af ​​glukose, hvilket er en og en halv gange højere end i andre typer honning.

Glukose behøver ikke yderligere behandling direkte i maven, da den øjeblikkeligt absorberes i blodbanen og spredes gennem kroppen.

Glukoseegenskaber:

  • styrke hjertemuskulaturens vægge
  • øge styrken af ​​blodkarrene
  • Bidrage til normalisering af hjertet.

Egenskaber af honning solsikke:
  • normalisering af arteriel og venøs cirkulation
  • udskillelse af toksiner;
  • forbedrende leverfunktion
  • forebyggelse af ødem
  • styrkelse af myokardiemuskel
  • fremme bloddannelsesprocessen, hvilket fremmer fornyelsen af ​​kroppen.

Solsikke lecithin

Lecithin er en integreret del af kroppens vækst og udvikling. Det er lecithin, der er en komponent af alle cellulære membraner i menneskekroppen, der spiller rollen som hovedkomponenten af ​​den beskyttende membran af ikke kun hjernen, men af ​​alle nervefibre. Kort sagt, uden lecithin er normal funktion af hjertet, leveren, nyrerne og andre organer umuligt.

Lecithin er ansvarlig for "reparation" og regelmæssig fornyelse af kroppens celler, da det er en del af det såkaldte "gode" kolesterol, som fjerner det "dårlige" fra en atherosklerotisk plaque placeret i karret og derved hjælper med at genoprette dets lumen.

Generelt udfører lecithin tre hovedfunktioner:
1. Bevarelse af energi transporteret gennem hele kroppen.
2. Sikring af opbygningen af ​​cellemembraner.
3. Sikring af organismens adaptive egenskaber.

Det er i en sådan plante som solsikke almindelig, at en stor mængde lecithin er indeholdt, som påvirker kroppen som følger:

  • forhindrer udviklingen af ​​sygdomme udløst af nervesystemets svækkede funktion;
  • har en gavnlig effekt på mental udvikling
  • producerer acetylcholin, som sikrer den normale metabolisme af både fedt og kolesterol;
  • styrker hukommelsen
  • normaliserer reproduktiv funktion (uden lecithin, kvinder kan ikke undvige, bære og føde et sundt barn);
  • øger kroppens modstand mod indflydelse af giftige stoffer;
  • stimulerer galdesekretion
  • forhindrer udviklingen af ​​multipel sklerose;
  • forbedrer opmærksomhed;
  • øger fysisk udholdenhed
  • fremmer absorptionen af ​​vitaminerne A, D, E og K;
  • beskytter leveren mod de negative virkninger af konserveringsmidler, insekticider, toksiner, samt stoffer og alkohol.

Opskrifter med årlig solsikke

Tinktur med gigt

Komprimerer til behandling af leddene

Infusion for mavekræft

Bouillon med kikhoste

Bouillon med prostata adenom

Tørrede solsikkeødder (lidt mindre end et glas) koges i 3 liter vand (kun emalje bruges til at forberede afkogningen). Afkogingen er infunderet i tre timer og taget en liter om dagen.

Desuden er der med prostata adenom vist enemas fra solsikkeolie sediment, som skal være uraffineret. Enemas er lavet i 10 dage, for hvilke 100-150 g olie med sediment skal hældes i en opvarmet enema og indføres i anus.

http://www.tiensmed.ru/news/podsolnecnic-bw3.html

Læs Mere Om Nyttige Urter