Calcium er et vigtigt makroelement i tilstedeværelsen, hvoraf mere end 300 biokemiske reaktioner finder sted i menneskekroppen.

Mineral spiller en primær rolle i opbygning og styrkelse af knoglevæv, deltager i blodkoagulationsprocesser, normalisering af myokardial kontraktilitet, skeletmuskler, genskabelse af balance mellem stimuleringsreaktioner, hæmning i hjernen, regulering af aktiviteten af ​​visse enzymer.

Forbindelsen blev opkaldt efter ordet "Calx", hvilket betyder "Lime" på latin.

Biologisk rolle

Den samlede koncentration af calcium i kroppen er 2 procent af kropsvægten (1.000-1.500 gram), hvor størstedelen (99%) findes i knoglevæv, negle, emalje og dentin i tænderne.

Makroens værdi: regulerer trykket af blod, væv og intercellulære væsker (sammen med natrium, magnesium og kalium); deltager i dannelsen af ​​knoglevæv, herunder tænder og brusk; understøtter normal blodkoagulation på grund af forøgelsen af ​​overgangen af ​​prothrombin til thrombin; forbedrer membranets permeabilitet for indtrængning af hormoner, næringsstoffer; forstærker produktionen af ​​cellulær og humoristisk immunitet, som følge af, at kroppens modstand mod infektioner er forbedret; understøtter skeletmuskel tone neutraliserer de negative virkninger af mælkesyre og urinsyre, som akkumuleres i musklerne på grund af nedbrydning af fedtstoffer og proteiner (under træning); deltager i mekanismerne for transmission af nerveimpulser til hjernen; normaliserer syntesen af ​​proteiner og nukleinsyrer i glat muskel; forsegler væggene i blodkarrene, hvilket fører til et fald i frigivelsen af ​​histaminforbindelser; stabiliserer den syre-alkaliske balance i kroppen aktiverer virkningen af ​​enzymer involveret i dannelsen af ​​neurotransmittere.

Den normale koncentration af calcium i blodet er 2,2 millimol pr. Liter. Afvigelser fra denne indikator angiver en mangel eller overskud af forbindelsen i kroppen. Overvej symptomer, der angiver udviklingen af ​​hypo- eller hypercalcæmi.

Mangel og overdosis

Calcium opbevares i den porøse struktur af lange rørformede knogler. I tilfælde af utilstrækkeligt indtag af mineralet med mad, går kroppen "for at mobilisere forbindelsen fra knoglevævet, hvorved bekken i bækkenet, rygsøjlen og underekstremiteterne demineraliseres.
Tegn på calciummangel:

• smerter i led, ben, tænder;
• muskel svaghed;
• sprøde negle;
• forhøjet blodkolesterolniveau
• hududslæt, herunder eksem
• hurtig puls;
• muskelspasmer
• kramper;
• følelsesløshed i lemmerne;
• Udseendet af microcracks på emaljen af ​​tænderne;
• nervøsitet;
• træthed;
• hypertension;
• ansigtet;
• søvnløshed;
• mentalt tilbagegang;
• manglende koordinering
• vækstretardering, rickets (hos børn);
• spinal deformitet, hyppige knoglefrakturer;
• tandforfald;
• allergiske reaktioner
• reduceret blodkoagulation
• rigelig menstruationsstrøm.

Hos 80% af tilfældene er hypokalcæmi asymptomatisk, hvilket fører til udvikling af alvorlige patologier: osteoporose, dannelse af nyresten, hypertension, osteochondrose. For at forebygge disse problemer er det vigtigt at identificere og eliminere de faktorer, der udløser manglen på et makroelement i kroppen.

Årsager til calciummangel:

• mangel på mad i kosten indeholdende en nyttig forbindelse;
• krænkelse af absorptionen af ​​elementet i tarmene på grund af dysbakteriose eller mangel på lactaseenzymet, der bryder ned mælkeproteinet
• overskud i kroppen af ​​bly, zink, magnesium, jern, kalium, fosfor, natrium;
• kroniske sygdomme i fordøjelseskanalen (pancreatitis, diabetes mellitus, nyresvigt, gastrisk eller duodenalt sår);
• sygdomme i skjoldbruskkirtlen, hvor syntesen af ​​hormonet thyrocalcitonin, som kontrollerer calciummetabolisme, er svækket;
• øget forbrug af "osteogen" næringsstof på grund af stressede situationer, rygning, fysisk anstrengelse, graviditet, amning;
• overdreven forbrug af drikkevarer, der hæmmer absorptionen af ​​mineralet i tarmene (kaffe, alkohol, sodavand, energi tonic);
• mangel på diætindtagelse af D-vitamin, især når man observerer vegetarisme, rå fødevarer;
• langvarig brug af afføringsmidler og diuretika, som "skyler ud" bygningsmineralet fra kroppen.

Derudover er calciummetabolismen forringet på grund af overdreven eliminering af forbindelsen med urin (idiopatisk hypercalciuri), lav absorption af stoffet i tarmen (intestinal malabsorption), dannelse af nyresten (calciumnephrolithiasis), parathyroidhypertension, hypertension.

For at eliminere symptomerne på hypokalcæmi er det nødvendigt at berige den daglige kost med calciumholdige produkter eller komplekse kosttilskud, hvis vigtigste aktive komponent er det manglende makronæringsstof. Når du bruger medicin, skal du først rådføre dig med din læge.

I forbindelse med opstillingen af ​​en diæt skal man huske på, at daglig forbrug på mere end 2500 milligram mineral mod baggrunden af ​​calciummetabolisme fører til kraftig forkalkning af knogler, kar og indre organer, som følge af, at vedvarende hypercalcæmi udvikler sig.

Symptomer på overskydende stoffer i kroppen:

• tørst;
• kvalme;
• opkastning;
• tab af appetit
• svaghed;
• hyppig vandladning
• reduceret muskel tone;
• arytmi;
• epigastrisk ubehag;
• øget koncentration af calcium og calcium i urin og blod
• angina og bradykardi
• kognitiv tilbagegang;
• dannelsen af ​​nyresten og blære;
• gigt.

I nogle tilfælde forekommer hypercalcæmi som følge af arvelige patologier i skjoldbruskkirtlen, især multipel endokrin neoplasi og undertiden på grund af maligne neoplasmer.

Daglig sats

Det daglige behov for calcium er direkte afhængig af personens alder og køn. Desuden er det største antal makronæringsstoffer, der kræves af det voksende legeme, gravide og ammende kvinder.

Den daglige mængde calcium er:

• for nyfødte op til 6 måneder - 400 milligram;
• til børn i førskolealderen (1 til 5 år) - 600 milligram;
• til skolebørn under 10 år - 800 milligram;
• til børn fra 10 til 13 år - 1000 milligram;
• for teenagere og unge op til 24 år - 1300 - 1500 milligram;
• til kvinder (fra 25 til 55 år) og mænd (fra 25 til 65 år) - 1000 milligram;
• for kvinder i overgangsalder (fra 55 til 85 år) og ældre mænd (fra 65 -85 år) - 1300-1005 milligram;
• til gravide og ammende kvinder - 1500 til 2000 milligram.

Behovet for calcium øges med:

• intense sportsaktiviteter;
• overdreven svedtendens
• tager anabolske steroider
• hormonbehandling.

Husk, at det er vigtigt at overvåge mængden af ​​calcium, der forbruges dagligt, da manglen på mineral er fyldt med knoglerne i knoglerne og den overskydende stendannelse i nyrerne og blæren.

Naturlige kilder

I betragtning af at calcium er involveret i dannelsen af ​​knogle-, binde- og nervevæv, er det vigtigt at sikre regelmæssig indtagelse af makroen med mad.

http://foodandhealth.ru/mineraly/produkty-pitaniya-bogatye-kalciem/

Calcium-rige fødevarer

Godnat eftermiddag venner! For at føle sig godt, være smuk og fuld af energi, er det vigtigt at spise en afbalanceret kost, give kroppen den nødvendige mængde vitaminer og mineraler. Calcium er et vigtigt sporelement. Det produceres ikke af kroppen, så det er vigtigt at systematisk bruge fødevarer, der er rige på calcium (Ca).

Hvilken mad indeholder store mængder Ca, ikke alle ved. Hovedkilden for stoffet betragtes som mælke- og mejeriprodukter, men det er ikke begrænset til mælk, cremefløde, fløde og kefir. Der er en masse fødevarer af plante- og animalsk oprindelse, som kan fylde kroppens behov for dette sporelement.

Om nyttige egenskaber ved et element

Før du finder ud af, hvilke fødevarer der er rige på calcium, og begynder at udarbejde en daglig menu, er det nødvendigt at forstå, hvordan mikroelementer fordeler kroppen. Dette mineral i kroppen mere end resten. Det findes i knogler, negle, hår, tænder. Det er derfor, at Ca-berigede fødevarer ofte foreskrives for brud. Calcium er også involveret i det kardiovaskulære system, blodkoagulation, transmission af nerveimpulser.

Hvis du ikke spiser mad med et højt indhold af Ca, vil det føre til knogleskade såvel som krænkelser:

• celleudveksling;
• metaboliske processer;
• reproduktiv funktion.

Med mangel på substans exfolierer søvnløshed, angst, svaghed, forstoppelse, migræne, negle, hår falder ud og tænder ned. For at forhindre udbrud af sådanne symptomer, bør du kende spændingselementets daglige forbrugsniveau. For voksne har mænd og kvinder brug for 1000 mg mineral om dagen, børn under 3 år har brug for 600 mg, førskolebørn - 800 mg, unge 1300 mg.

Under graviditeten fordobles den daglige sats. Med alderen vaskes calcium ud af knoglerne, så ældre mennesker har brug for 1200-1400 mg af et stof om dagen.

Mineral absorption

Calcium i sig absorberes dårligt af menneskekroppen. For at forbedre absorptionen af ​​mineralet er det nødvendigt at forbruge mad, der også indeholder fosfor, fluor, jern, kalium og magnesium samt vitaminer D, B og C. Men det er vigtigt ikke at overdrive det. Med et overskud af disse mineraler sænkes absorptionshastigheden for næringsstoffer.

Produktet med det højeste calciumindhold vil ikke være til gavn for kroppen, hvis det er højt i fedt. Fedtstoffer danner forbindelser med mikroelementer, der sætter sig på tarmvæggene som slagger. Fuldt assimileret fremmer fødevarer rig på protein. Proteinfødevarer med calcium, fosfor og D-vitamin er uundværlige for knoglesygdomme, såvel som for personer, der fører en aktiv livsstil og ser deres figur.

Hvor er en masse Ca?

Det menes at kefir, cottage cheese, mælk - de bedste leverandører af calcium til kroppen. Ja, i sådan mad er der meget af dette mineral, og det kan til enhver tid forbruges uden skade på figuren, men foruden mejeriprodukter er der andre, der ikke er ringere, men overgår mælk eller creme i indholdet af spormaterialet. De rigeste er produkter af vegetabilsk oprindelse, nemlig bælgplanter (ærter, bønner, sojabønner, linser).

Lidt mindre stof findes i grønne, frugter, grøntsager, korn. Men det daglige forbrug af disse produkter giver dig mulighed for at udfylde kroppens behov i sporelementet. Obligatorisk komponent i kosten af ​​en person, der bekymrer sig om deres helbred og tilstanden i det muskuloskeletale system, er nødder og frø. Sesam, vallmo, mandler - tilsæt dem i en form til enhver skål.

Listen over de mest calciumholdige fødevarer omfatter kød, fisk og æg. De adskiller sig ikke i de højeste priser, men de indeholder de nødvendige protein- og hjælpestoffer. Det største indhold af Ca i denne produktgruppe tilhører sardin. I 100 gram af denne fisk er der 300 mg calcium.

Den nøjagtige mængde calcium i forskellige fødevaregrupper findes i nedenstående tabel:

Det er vigtigt, at maden er afbalanceret. Manglende eller overskud af noget stof kan påvirke helbredet negativt. Hvis du ikke får nok calcium med mad, kan du kompensere for dette med medicin. Apoteket kan købe calciumcarbonat og citrat. Drikkepiller anbefales kun af en læge, fordi en overdosis af stoffer truer alvorlige sygdomme i indre organer.

Nu ved du, hvilke fødevarer du har brug for at spise, så kroppen fungerer normalt, dine knogler er sunde, dit hår er skinnende og silkeagtig, dine tænder er snehvide, og dine negle er stærke.

Vi håber, at vores artikel var nyttig for dig. Hvis ja, tag et øjeblik af din tid, og del det med venner på sociale netværk. Teamet "I og Fitness" er på forhånd taknemmelig for alle, der hjælper os med at fremme en sund livsstil i netværkets åbne rum. Indtil vi møder igen, og held og lykke!

http://fitnessi.ru/samye-bogatye-kaltsiem-produkty/

Ledende fødevarer til calcium - brugsregler

Normalt lægger folk ikke særlig vægt på calcium, indtil det bliver i kroppen.

Så jeg spekulerede på, hvor dette element er i produkterne for at forhindre dets mangel i kroppen.

Jeg deler med dig, hvad slags calciumprodukter der findes, hvordan man bruger dem korrekt og skaber selv god forebyggelse og beskyttelse mod sygdomme forårsaget af manglen.

Fra denne artikel vil du lære:

Den bedste mad med calcium

Hvad er calcium og dets vigtigste funktioner i kroppen?

Calcium er meget vigtigt for kroppen, det er grundlaget for sundhed og livskvalitet.

Der er mere calcium i kroppen end andre sporstoffer, og 99 procent af det er i knoglerne, skeletet, som vi kan flytte i vores tænder, hår og negle.

De resterende 1 procent i blod og celler er langt fra en procent af betydning: det er ansvarligt for hjertets slag, for blodkoagulering, for cellernes funktion og overførsel af impulser gennem neurale forbindelser.

Dens mangel fører til hjerte-kar-sygdomme, nedsat cellulær funktion, ødelæggelse af knoglevæv, søvn og reproduktive lidelser.

Ikke med det samme, men du vil finde symptomer på mangel af dette element: begynde at smerte og smuldrende tænder begynder at gøre ondt ben og synes forstoppelse og hovedpine forværre den generelle tilstand, knoglerne bliver mere skørt.

Sandt, ligner de "symptomer" i alderdommen?

Calciumindtagssatser

• Calciumnorm for voksne

Det er, med alderen, vi mister mere og mere af nyttige sporstoffer, bør de ældre forbruge mindst 1.200 mg calcium om dagen for kvinder under graviditet og bryst - kan dosis øges til 2000 mg, i overgangsalderen 1400 mg.

Nå, "bare" voksne har brug for 1000 mg om dagen.

• Calcium norm for børn

Børnenes krop vokser konstant, udvikler, øger knogler og muskelmasse henholdsvis, calcium er ekstremt nødvendigt, og behovet for det vokser med barnet.

Op til tre år er 600 mg, mellem 3 og 6-800 år, har ungdom allerede brug for 1300 mg. Dette er WHO's anbefalinger.

Egenskaber ved absorption af calcium i kroppen

Calcium opnås sammen med mad, men hvis det af en eller anden grund er umuligt at opbygge den rigtige kost eller hvis der er tegn på sygdom, gives calcium i form af tilsætningsstoffer.

Ironien er, at et sådant vigtigt element er meget dårligt absorberet af mennesket.

Til assimilering er det også nødvendigt i tilstrækkelig mængde også D-vitamin, der er rigeligt i fiskeolie, æggeblomme, smør, men hovedkilden er solen. Under påvirkning af ultraviolet lys syntetiseres dette vitamin i kroppen.

Børn er især vist vandreture og solskin, men for børn født om vinteren ordinerer børnelæger normalt dette vitamin i dråber, så der ikke er problemer med dannelsen af ​​skeletet.

Og du bør slippe af med de vaner, der reducerer absorptionen af ​​calcium! Dette er at ryge, forbruge store mængder koffein, salt og stege.

Generelt, som altid, hemmeligheden om sundhed i den rigtige livsstil og en afbalanceret kost.

Lad os se, hvad der er 1000 mg calcium per dag, som jeg tror, ​​du har brug for. Dette er en liter mælk eller fløde, eller 100 g sesamfrø, eller 200 g hård ost, 2 kg råkål.

Det er klart, at at sidde og drikke liter mælk og gnawkål ikke er så nyttig, især da flere og flere mennesker nu finder laktoseintolerans og mælk i sin rene form er kontraindiceret.

Mad bør være så varieret som muligt! Nedenfor vil jeg tale om de vigtigste produkter med højt calciumindhold.

Jeg gentager, at de er nødvendige for styrken af ​​knogler og tænder, for kroppens korrekte fysiologiske funktion, ikke forsøm det.

Brug dem i tilstrækkelige mængder: Dvs. Sørg for, at du hver dag spiser mad fra forskellige kategorier.

Hvis du er vegetar, skal du være særlig forsigtig med sammensætningen af ​​de retter, du spiser for at modtage dette element i tilstrækkelig mængde.

Calciumprodukter - Hvilke fødevarer har højt calciumindhold?

• Mejeriprodukter

Her bærer vi surmælk.

Mælk, yoghurt, kefir, ryazhenka - du kan vælge din smag. Den rigeste calciumkilde er cottage cheese. 100 gram indeholder op til 300 mg calcium!

Det handler imidlertid om den ægte cottage cheese, og ikke dens derivater som ostemasse og søde ostemasse.

Og alligevel må du ikke transporteres væk til fordel for diætprodukterne med 0% fedt: calcium og næringsstoffer er der meget mindre, og de absorberes meget værre.

Særligt nyttige er faste sorter, såsom parmesan. 100 gram kan tilfredsstille det daglige behov for dette sporelement! Andre oste er også rig på calcium.

At spise 100 eller 200 gram ost er ikke altid muligt, men en sandwich med ost og smør, 2 kopper kefir og yoghurt om dagen - og vi har brug for 1000 mg opnået)).

Vi har brug for grønne grøntsager og grønne urter, sorrel, broccoli samt selleri og persille rødder.

Mængden af ​​calcium i dem varierer fra 60 til 200 mg pr. 100 gram, ved hjælp af salater og grøntsagssupper er det helt muligt at opbygge en kompetent kost. Calcium fra bønner absorberes også godt.

• Frø og nødder

Dens høje indhold i sesamfrø, ikke langt bag mandler og valnødder. Pas på, at møtrikkerne ikke anbefaler at spise mere håndfuldt om dagen, de er svært at fordøje.

• Æg, fisk, rejer

I tørret fisk er der 3000 (!) Milligram per 100 gram, i sardiner - 350. Laks indeholder ca. 180 mg, æg - 60. Rig bouillon fra kød med undertråd er også meget nyttig.

Tofu - en fantastisk mulighed, på 100g en fjerdedel af det daglige krav.

Og gå ikke glip af grød beriget med mineraler, havregryn er særlig god i denne forstand, men i andet calcium kan det være op til 500 mg!

Calciumprodukter - brugbar video

Vær opmærksom.

Generelt, selvom du ikke er en fan af mælk, har du mange muligheder.

Vær kun opmærksom på, at fødevarer, der er rige på calcium, ikke anbefales til brug med sure (f.eks. Sorrel), koffein, alkohol, chokolade, fuldkornsfødevarer.

Men det drejer sig ikke om sundhedsskadet, kun i disse kombinationer vil calcium blive absorberet meget dårligt.

Hvis du beslutter dig for at tage ekstra calciumtilskud, skal du vælge stoffet, hvor det er i den lettest fordøjelige form, for eksempel citrat.

Et stort antal kalciumtilskud af høj kvalitet kan købes her.

Jeg håber, at denne lille liste over fødevarer med rigeligt calcium vil hjælpe dig med at opbygge din diæt korrekt!

Deltag i mine grupper i sociale netværk.

Hvis du har haft denne artikel, kan du dele den med venner.

Med dig var Alyona Yasneva farvel!

FÅ MINE GRUPPER I SOCIALE NETVÆRK

http://zdorovyda.ru/produkty-s-kalciem/

15 produkter indeholdende store mængder calcium

Der er mere calcium i din krop end noget andet mineral, og det er meget vigtigt for helbredet. Det udgør det meste af dine knogler og tænder og spiller en rolle i kardiovaskulærsystemets sundhed, muskelfunktion og transmission af nerveimpulser. Derfor er det så vigtigt, at fødevarer med calcium er til stede i din kost, da man på grund af sin mangel kan udvikle forskellige sygdomme og patologiske tilstande. I dette materiale vil vi overveje de bedste produkter, der indeholder calcium i store mængder.

Hvilke fødevarer indeholder store mængder calcium

Det anbefalede daglige indtag af calciumindtag (RSNP) er 1000 mg pr. Dag for de fleste voksne. Det anbefales også, at kvinder over 50 år og hver person over 70 år modtager 1200 mg dagligt, og børn i alderen 4 til 18 skal have 1300 mg. Imidlertid modtager de fleste af befolkningen ikke nok calcium fra kosten (1).

De vigtigste fødevarer i calcium er mejeriprodukter som mælk, ost og yoghurt. Imidlertid indeholder mange ikke-mælkekilder også store mængder af dette mineral.

Disse omfatter skaldyr, urter, bælgfrugter, tørret frugt, tofu og forskellige calcium-berigede fødevarer.

Her er de 15 bedste fødevarer, der indeholder store mængder calcium, hvoraf mange ikke er mejeri.

1. Frø

Frø - lille næringsstof "kraft". Nogle af dem indeholder calcium, såsom valmue, sesam, selleri og chia frø.

For eksempel indeholder 1 spsk (15 gram) valmuefrø 126 mg eller 13% af RSNP calcium (2).

Frø indeholder også proteiner og sunde fedtstoffer. For eksempel er chia frø en rig kilde til omega-3 vegetabilske fedtsyrer (3).

1 spiseskefuld sesamfrø indeholder 9% af RSNP calcium. Sesam indeholder også andre mineraler, herunder kobber, jern og mangan (4).

Resumé:

Flere frøtyper er gode kilder til calcium. For eksempel indeholder 1 spiseskefulde valmuefrø 13% af RSNP'en af ​​dette mineral.

2. Ost

Listen over fødevarer med højt indhold af calcium indeholder forskellige typer ost.

De fleste oste er gode kilder til calcium. Parmesanost indeholder mest calcium - 1184 mg (118% RSNP) i 100 gram (5).

Blødere oste indeholder mindre af dette mineral. 100 gram brieost indeholder kun 184 mg (18% af RSNP) calcium. Mange andre typer ost viser gennemsnitlige resultater, hvilket giver kroppen ca. 70% af RSNP pr. 100 gram (6, 7).

Det er også værd at bemærke, at calcium til stede i mejeriprodukter absorberes lettere af din krop, end når det kommer fra plantekilder.

Mange typer ost er også rige på protein, for eksempel cottage cheese. Altid hårde oste indeholder lidt lactose, hvilket gør dem mere egnede til mennesker med laktoseintolerans.

Derudover har mejeriprodukter også nogle sundhedsmæssige fordele. En nylig undersøgelse viser, at mejeriprodukter kan reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme (8).

En anden undersøgelse viste, at daglig forbrug af ost i fødevarer er forbundet med en lavere risiko for at udvikle metabolisk syndrom, hvilket øger risikoen for udvikling af hjerte-kar-sygdomme, slagtilfælde og type 2 diabetes mellitus (9).

Husk dog, at fedtfattig ost indeholder meget fedt og kalorier. De fleste oste har også meget natrium, som nogle mennesker er følsomme over for.

Detaljer om hvad der er nyttigt og skadeligt ost læses her - Ost: Fordele og skade på menneskekroppen.

Resumé:

100 gram parmesanost giver den menneskelige krop med 118% af RSNP calcium. Selvom ost indeholder en stor mængde fedt og kalorier, kan forbruget faktisk reducere risikoen for udvikling af hjerte-kar-sygdomme.

3. Yoghurt

Yoghurt er en fremragende kilde til calcium. Mange typer yoghurt er også rig på levende probiotiske bakterier, som er meget gode for helbredet.

En kop (245 gram) almindelig yoghurt indeholder 30% af RSNP calcium. Det indeholder også vitamin B2, fosfor, kalium og vitamin B12 (10).

Fedtfattig yoghurt kan endda indeholde mere calcium - ca. 45% af RSNP i en kop (11).

Mens græsk yoghurt er en fremragende kilde til protein i din kost, giver den kroppen mindre calcium end almindelig yoghurt (12).

En undersøgelse forbinder brugen af ​​yoghurt med forbedring af den overordnede kvalitet af kosten og forbedring af metabolisk sundhed. Emner, der indtog yoghurt, havde lavere risici for udviklingen af ​​metaboliske sygdomme, såsom type 2 diabetes og hjerte-kar-sygdomme (13).

Læs mere om fordelene ved yoghurt her - Yoghurt: fordele og skade på kroppen.

Resumé:

Yoghurt er en af ​​de bedste kilder til calcium, der giver den menneskelige krop 30% af RSNP calcium fra en kop. Det er også en god kilde til protein og andre næringsstoffer.

4. Hermetisk laks og sardiner

Hermetiske sardiner og laks er fødevarer rig på calcium på grund af deres spiselige knogler. 100 gram dåse sardiner giver kroppen 38% af RSNP, og 100 gram dåse med knogler giver os 25% af RSNP (14, 15).

Disse fede fisk giver os også højkvalitets protein og omega-3 fedtsyrer, der er gode for hjerte, hjerne og hud (16, 17).

Mens skaldyr kan indeholde kviksølv, har små fisk, såsom sardiner, et lavt niveau af dette skadelige stof. Desuden har både sardiner og laks højt indhold af selen, et mineral, der kan modstå kviksølvtoksicitet (18).

Resumé:

Hermetiske sardiner og laks er et meget sundt valg. En 240 gram sardiner leverer vores krop med calcium til 91% af RSNP.

5. Bælgplanter

Bælgplanter, såsom bønner og linser indeholder betydelige mængder fiber, protein og sporstoffer. De kan også prale af en stor mængde jern, zink, folinsyre, magnesium og kalium. Nogle sorter er også rig på calcium.

Winged bønner har den største mængde calcium blandt bælgplanter. En 200 gram servering af kogte vingede bønner indeholder 184 mg calcium, som er 18% af RSNP (19).

Hvide bønner er også en god kilde til calcium - 200 g servering af kogte hvide bønner indeholder 146 mg af dette mineral, som er 14% af RSNP. Andre sorter af bønner og linser indeholder mindre af dette mineral - 4-6% af RSNP pr. Portion (20, 21, 22).

Undersøgelser viser, at bælgfrugter kan hjælpe med at reducere LDL-kolesterol ("dårligt kolesterol") og reducere risikoen for at udvikle type 2-diabetes (23).

Resumé:

Bælgplanter er meget nærende, og en 200 gram servering af kogte vingede bønner leverer kroppen med calcium for 24% af RSNP.

6. Almond

Blandt alle nødder er mandler de mest rige på calcium. I alt 100 g mandler indeholder 266 mg calcium, hvilket er 27% af RSNP (24).

Den samme mængde mandel giver også kroppen næsten 12 gram fiber samt sund fedt og protein. Disse nødder er en fremragende kilde til magnesium, mangan og vitamin E.

Spiser nødder kan hjælpe med at sænke blodtrykket, reducere kropsfedt og andre risikofaktorer for metaboliske sygdomme (25).

I detaljer om de fordelagtige egenskaber mandler, kan du finde ud af på denne side - Almonds: fordelene og skader på menneskekroppen.

Resumé:

Mandler indeholder en stor mængde næringsstoffer, såsom sunde fedtstoffer, protein, magnesium og andre. At spise kun 100 gram mandel leverer vores krop med 27% af RSNP calcium.

7. Valleprotein

Whey protein findes i mælk, og dens sunde egenskaber er nu bredt undersøgt. Det er en fremragende kilde til protein, som er fyldt med hurtigt fordøjelige aminosyrer.

Forskere har tilskrevet valleproteinindtagelse til vægttab og forbedret blodsukkerkontrol i flere undersøgelser (26).

Whey er også ekstremt rig på calcium. En 28 gram måleske med valleproteinpulverisolat indeholder 200 mg calcium, hvilket er 20% af RSNP (27).

Resumé:

Valleeprotein er en usædvanlig sund proteinkilde. Måleske i valleproteinpulver indeholder 20% calcium RSNP.

8. Nogle bladgrøntsager

Mørke bladgrøntsager er utroligt sunde, og nogle af dem er også højt kalciumfødevarer. Calcium-rige mørkegrønne bladgrøntsager omfatter forskellige typer kål, grønne (persille, dill) og spinat.

For eksempel indeholder en 250 gram servering mørkegrønne grønne grøntsager og grøntsager 350 mg calcium, hvilket er 35% af RSNP (28).

Bemærk at nogle sorter indeholder en stor mængde oxalat. Disse er naturlige forbindelser, der er forbundet med calcium, hvilket gør noget af det utilgængeligt for din krop.

Spinat er et sådant produkt. På trods af det høje indhold af calciumspenat er det derfor mindre tilgængeligt end det der er til stede i lav-oxale grøntsager som kål og grønne.

Resumé:

Nogle mørke bladgrøntsager og grøntsager er rige på calcium. En 250 gram servering af kogte bladgrøntsager indeholder 35% af dit daglige behov.

9. Rabarber

Rabarber indeholder en masse fibre, vitamin K, calcium og færre andre vitaminer og mineraler. Den indeholder præbiotisk fiber, som kan bidrage til udviklingen af ​​gavnlige bakterier i tarmen (29).

Både spinat og rabarber indeholder mange oxalater, så det meste af calciumet absorberes ikke. En undersøgelse viste, at kun en fjerdedel af den samlede mængde af dette mineral, der er til stede i Rabarber, er vores krop i stand til at absorbere (30).

På den anden side er mængden af ​​calcium i rabarber ganske stor. Derfor, selvom du fordøjer kun kvart, bliver det 90 mg pr. 250 g servering af kogte Rabarber (31).

Detaljer om rabarbernes gavnlige egenskaber findes på denne side - Rabarber: Fordele og skade på kroppen.

Resumé:

Rabarber indeholder en masse fiber, K-vitamin og andre næringsstoffer. Calcium indeholdt i rabarber kan ikke absorberes fuldstændigt, men på trods heraf får du stadig en betydelig mængde af det.

10. Fortified Products

En anden måde at få nok calcium på er at spise fødevarer beriget med dette mineral. Nogle korn kan indeholde op til 1000 mg calcium (100% af RSNP) pr. Portion, og dette tæller ikke tilsætning af mælk.

Husk dog, at din krop ikke kan absorbere alt dette calcium på samme tid, og det er bedst at fordele forbruget i flere portioner og forbruge det i løbet af dagen (32).

Mel og majsmel kan også beriges med calcium. Derfor indeholder nogle brød, tortillas og crackers store mængder af dette mineral.

Resumé:

Kornbaserede produkter kan beriges med calcium. Undersøg etiketter for at finde ud af, hvor meget calcium der er i berigede fødevarer.

11. Amaranth

Amaranth er en utrolig nærende pseudo-korn, der er en god kilde til folsyre og er meget rig på nogle mineraler, herunder mangan, magnesium, fosfor og jern.

250 g servering af kogt amarant giver din krop med 117 mg calcium, hvilket er 12% af RSNP (33).

Amaranth blade indeholder endnu mere calcium - 130 gram forberedt amaranth blade indeholder 275 mg calcium, hvilket er 28% af RSNP. Bladene indeholder også en meget stor mængde vitaminer A og C (34).

Resumé:

Amaranth frø og blade er meget nærende. 250 g servering af kogte amarantfrø giver kroppen med calcium til 12% af RSNP.

12. Edamame og Tofu

Edamame og tofu er højt calcium fødevarer.

Edamame er sojabønner i en pod. En 150 gram portion edamam indeholder 10% calcium RSNP. Denne populære japanske snack er også en god kilde til protein og opfylder fuldt ud dit daglige behov for folsyre (35).

Tofu med tilsætning af calciumsulfat har også usædvanligt store mængder af dette mineral. Du kan få 86% af RSNP ved at bruge hele halvfeltet (126 g) af dette produkt (36).

Resumé:

Tofu og edamam er rige på calcium. Kun halvdelen af ​​en skål tofu, fremstillet med tilsætning af calciumsulfat, har 86% af RSNP.

13. Beregnede drikkevarer

Selvom du ikke drikker mælk, kan du stadig få calcium fra berigede ikke-mejeriprodukter. En kop befæstet sojamelk indeholder 30% af RSNP-calcium. Sojamelk indeholder 7 g protein, hvilket gør det meget lig med traditionel mælk (37).

Andre typer mælk baseret på nødder og frø kan beriges med endnu højere niveauer af calcium. Men ikke kun mejeriprodukter af vegetabilsk oprindelse er beriget. Appelsinjuice kan også beriges, hvilket giver din krop med op til 50% af RSNP-calcium pr. Kop (38).

Resumé:

Vegetabilsk mælk og appelsinjuice kan befæstes med calcium. En kop beriget appelsinsaft kan give din krop halvdelen af ​​det daglige calciumindtag.

14. Fig

Tørrede figner er rige på antioxidanter og fibre. Sammenlignet med andre tørrede frugter indeholder den også mere calcium. Faktisk indeholder 100 g tørrede figner 162 g calcium, hvilket er 16% af RSNP'en (39).

Derudover giver figner også kroppen en anstændig mængde kalium og vitamin K.

Resumé:

Tørrede figner indeholder mere calcium end andre tørrede frugter. Når du spiser 100 gram tørre figner, får du 16% af det daglige krav til dette mineral.

Nærmere oplysninger om de positive egenskaber hos figner findes på denne side - Figs: fordele og skader på kroppen.

15. mælk

Kød mælk er en af ​​de bedste og billigste kilder til calcium. En kop (250 ml) komælk indeholder 276-352 mg calcium, afhængigt af om mælken er hel eller skummet. Calcium i mejeriprodukter absorberes også godt (40, 41).

Derudover er mælk en god kilde til protein, vitamin A og vitamin D.

Geitmælk er en anden fremragende kilde til calcium, der giver din krop med 327 mg pr. Kop (42).

Resumé:

Mælk er en fremragende kilde til godt absorberet calcium. En kop mælk giver den menneskelige krop 27 - 35% af det daglige krav til dette mineral.

For at opsummere

Calcium er et vigtigt mineral, som du måske ikke får nok af mad.

Mens mejeriprodukter har tendens til at have de højeste niveauer af calcium, er der også mange andre gode urteprodukter, som indeholder dette mineral i store mængder.

Du kan nemt opfylde dine calciumbehov ved at spise mad fra denne forskellige liste.

http://foodismedicine.ru/15-produktov-soderzhashhih-kaltsij-v-bolshom-kolichestve/

10 fødevarer med mere calcium end i ostemassen

Der vil være i ethvert supermarked og vil ikke ramme lommen.

Hvorfor har jeg brug for calcium

Calcium Calciums rolle i menneskets aldring er et mineral, der er mere end andre i menneskekroppen. Det er nødvendigt for:

• opretholdelse af sunde knogler (tilstrækkeligt calcium hjælper med at reducere risikoen for brud, osteoporose og diabetes);
• sammentrækning og afslapning af blodkar;
• muskel sammentrækninger;
• transmission af nerveimpulser;
• hormonsekretion.

I henhold til normerne for fysiologiske behov for energi og næringsstoffer for forskellige befolkningsgrupper i Den Russiske Føderation Rospotrebnadzor skal voksne forbruge 1.000 mg calcium pr. Dag og de ældre efter 60 år - 1.200 mg dagligt.

Imidlertid forbruge dette stof og assimilere det er ikke det samme. Calciummetabolisme opstår med deltagelse af andre næringsstoffer: protein og D-vitamin. Uden dem kan du lide af calciummangel, endog formelt dække dens hastighed.

Hvordan kalcium absorberes

Calcium absorberes i tarmene: ind i cellerne, passerer gennem dem og frigives i blodet. Calcitriol, en aktiv form for D-vitamin, hjælper ham undervejs. Det øger indtrængningen af ​​calcium i tarmcellerne, fremskynder overførslen og frigivelsen.

For at D-vitamin kan omsættes til calcitriol, er insulinlignende vækst faktor 1 nødvendig, og protein er nødvendigt for dets produktion. Undersøgelsen af ​​undersøgelser af kostprotein, calciummetabolisme og skelet-homeostase viste, at forøgelse af mængden af ​​protein i kosten tre gange (op til 2,1 g pr. 1 kg vægt) øger absorptionen af ​​calcium i tarmen med 8%.

Således, sammen med calcium, bør du forbruge nok protein, så vel som oftere være i solen eller vælge fødevarer rig på D-vitamin.

Fødevarer rig på calcium

Mange mennesker tror at det meste af kalcium i ostemassen, men det er det ikke. Her er et par produkter, der udmærker SELFNutritionData til denne indikator.

1. Ægeskallet

En æggeskal indeholder kylling æggeskal som egnet som kalcium kilde derhjemme. 2 g calcium. Den vejer ca. 5 gram og er i en jordtilstand placeret i en teskefuld.

½ teskefulde æggeskaller dækker dagligt behov for kost (det er madforbrugt) calcium. Til sammenligning: ostemassen det ville tage 1,2 kg.

På samme tid, på grund af indholdet af opløselige matrixproteiner, er calcium fra skallen perfekt assimileret. Caco-2. af kroppen.

Vask skallerne godt for at gøre pulveret. Kog det derefter i 5 minutter for at dræbe mulige bakterier, tør og grind i en kaffekværn til en tilstand af mel. Brug ½ tsk om dagen, for eksempel tilsæt til færdige måltider.

2. Parmesan og andre oste

Lederen i mængden af ​​calcium blandt alle mejeriprodukter er parmesanost. 100 g af produktet indeholder 1 184 mg calcium - mere end det daglige krav. Samtidig er der meget protein i det (38 g pr. 100 g produkt) og 0,95 μg D-vitamin.

Andre oste indeholder også meget calcium og stoffer, der er vigtige for dets absorption. For eksempel indeholder 100 g hollandsk, Poshekhon og schweiziske oste 1000 mg calcium, 24-26 g protein og 0,8-1 μg D-vitamin.

Således spiser 100 gram ost om dagen, du lukker helt dit behov for diæt calcium og får en tiendedel af det daglige indtag af D-vitamin.

Men vi må huske på, at ost er et ret højt kalorieindhold, der er rig på mættede fedtstoffer. Hvis du spiser 100 gram ost om dagen, skal resten af ​​de fede fødevarer kasseres. Der er også gode nyheder til dem, der kan lide fedt: Jo mere kalcium du spiser, jo mindre fedt absorberes af Kalsiums virkning på postprandial lipidprofil og appetit.

Så hvis du ønsker at forbruge mere calcium og protein, ikke passere af ost - dette er en fremragende kilde til nyttige næringsstoffer.

3. Sesam

Sesam er den absolutte leder i mængden af ​​calcium blandt plantekilder. 100 g af disse små frø indeholder 975 mg calcium og 17,7 g protein.

Sandt nok er der også faldgruber. For det første spiser ingen sesamsked. Ofte lægges det til kager og andre retter, hvilket betyder at forbrug af 100 eller endog 50 g om dagen vil være problematisk.

Selvfølgelig kan halvah eller kozinaki fremstilles af sesam, så du kan spise flere frø ad gangen, men sådanne produkter indeholder normalt meget sukker og kalorier, men det er ikke særlig nyttigt.

Den anden fallgrop af sesam, som de fleste andre plantekilder til calcium, er fytinsyre. Det er en antinutrient der reducerer absorptionen af ​​calcium og andre mineraler. Phytinsyre tegner sig for 1-5% af vægten af ​​korn, bælgfrugter, oliefrø og nødder.

Heldigvis kan du håndtere de negative virkninger af fytater ved at behandle produkterne før brug. Sug sesammen i vand i 4 timer, og lad den derefter stege.

4. Sardiner i olie

Hermetiske sardiner bruges sammen med knoglerne, så der er meget calcium i dem: 382 mg pr. 100 g produkt. De indeholder også 24,6 g protein og 6,8 μg vitamin D (68% af den daglige værdi). Og selvom calcium i sardiner er meget mindre end i samme sesam, på grund af D-vitamin, vil det blive absorberet bedre.

Derudover er 100 g dåse sardiner i olie kun 208 kcal og 11,5 g fedt, hvoraf halvdelen er flerumættet. Derfor kan du sikkert spise 100-150 gram om dagen, ikke opgive andre produkter og ikke risikere din figur.

5. mandel

100 g mandler indeholder 216 mg calcium og 21,9 g protein. Denne møtrik indeholder en masse fytinsyre, men du kan reducere mængden ved at bløde mandlerne i 12 timer før du spiser.

Og spis ikke for meget: i en lille håndfuld mandler, som du nemt spiser om fem minutter, indeholder ca. 250 kcal og i 100 g - 581 kcal.

6. Hvidløg

100 g hvidløg indeholder 181 mg calcium og 6,4 g protein. Hvis du kan lide hvidløg, tilføj den til måltider og snacks oftere: det reducerer Hvidløg: En gennemgang af de potentielle terapeutiske virkninger af hjerte-kar-risiko, har antitumor og antimikrobielle virkninger, hjælper med at normalisere glukoseniveauerne.

7. persille

100 g persille - 138 mg calcium og 3 g protein. Selvfølgelig kan få mennesker spise en stor flok af denne grønne, men det kan du ofte tilføje til retterne.

Også 100 g persille indeholder 133 mg vitamin C, som neutraliserer fytinsyre. Du kan tilføje urter til hver salat eller skål af bælgfrugter for at hjælpe kroppen med at neutralisere virkningen af ​​fytater.

8. mælk

100 g mælk indeholder 120 mg calcium og 3,3 g protein. Calcium fra mælk absorberes godt af laktose-mangelfulde personer. og proteinet har den højeste absorptionshastighed fra det mulige - 1,0.

Mælk er rig på mættede fedtstoffer, så hvis du har højt kolesterol, skal du vælge skummet. Sørg også for, at du ikke har laktoseintolerance: personer med mangel på enzymet lactase vil ikke få fordelene ved calciumabsorption og vil give fordøjelsesproblemer.

9. Hasselnødder

100 g hasselnødder indeholder 114 mg calcium, 15 g protein og 628 kcal, så hvis du ikke tæller kalorier, må du ikke spise flere håndfulde af disse nødder om dagen.

10. Soja

100 g kogte sojabønner indeholder 102 mg calcium og 16,6 g protein. Phytinsyre i sojabønner påvirker ikke calciumoptagelsen stærkt ved hjælp af indholdet af sojabønnefytat på calcium. For at eliminere selv et lille sojabønnefytatindhold: virkning på calciumabsorption. påvirke suge soy natten over.

http://lifehacker.ru/produkty-bogatye-kalciem/

Hvordan alle snydt om calcium

Lad os se det.

Calcium er det mest almindelige sporelement i menneskekroppen. Det meste af calcium er indeholdt i tænder og knogler. Fra barndommen er vi blevet undervist om, at hovedkilden til calcium er mejeriprodukter.

Lad os se det. Calcium-rige plante fødevarer:

• Mac - 1460 mg / 100 g
• Sesam 670 - 975 mg / 100 g
• Nettle - 713 mg / 100 g
• Stort plantain - 412 mg / 100 g
• Solsikkefrø - 367 mg / 100 g
• Rosehip - 257 mg / 100 g
• Almond 252 - 273 mg / 100 g
• Persille - 245 mg / 100 g
• Hasselnød - 226 mg / 100 g
• Amaranth, frø - 214 mg / 100 g
• Vandkryds - 214 mg / 100 g

I kum mælk er indholdet kun 120 mg / 100 g og i cottageost 80 mg / 100.

Anbefalet af Verdenssundhedsorganisationens daglige indtagelse af calcium:

• Børn under 3 år - 600 mg.
• Børn fra 4 til 10 år - 800 mg.
• Børn fra 10 til 13 år - 1000 mg.
• Teenagere fra 13 til 16 år gamle - 1200 mg.
• Ungdom 16 og ældre - 1000 mg.
• Voksne fra 25 til 50 år gamle - fra 800 til 1200 mg.

http://chita-brita.ru/interesno-i-polezno/kak-vsex-obmanuli-naschyot-kalciya.html

Hvilke fødevarer har det højeste calciumindhold

Den kemiske bord af elementer er bundet af nyttige stoffer til udvikling af den menneskelige krop, men calcium indtager en særlig plads i den. Dette unikke "byggemateriale" er nødvendigt for skeletsystemet, da det deltager i fysiologiske og biokemiske processer inde i cellerne. Calcium stabiliserer hjertefunktionens funktion, immunitet og nervesystemet, styrker blodkarrene og har en gavnlig effekt på metaboliske processer.

Mængden af ​​denne makrocell i kroppen er 1,5-2% af den menneskelige masse. Omkring 99% er til stede i knogler, tænder, hår og negle og kun 1% i muskler og intercellulær væske. Med kalciummangler vises et helt spektrum af forstyrrelser af forskellige systemer. Derfor er det vigtigt at bruge fødevarer indeholdende calcium, hvis tabel vil blive angivet nedenfor.

Daglig krops behov for calcium

Ifølge WHO's oplysninger varierer det daglige behov for calcium afhængigt af en persons alder:

• op til 3 år - 0,6 g;
• 4-9 år gammel - 0,8 g;
• 10-13 år gammel - 1 g;
• 14-24 år - 1,2 g;
• 25-55 år - 1 g;
• fra 56 år - 1,2 g.

Kvinder i overgangsalderen om dagen skal have mindst 1400 mg calcium. Den daglige dosis for unge mødre og gravide er 1800-2000 mg dagligt.

Nyttige egenskaber ved makronæringsstoffer

Hvis calcium kommer ind i kroppen i tilstrækkelig mængde, vil tænderne og benene være i en sund tilstand. Det nyttige element deltager i udvekslingsprocesser, hjælper koordinering af bevægelser og optimerer muskulær aktivitet. Derudover reducerer den blodkoagulering, understøtter nervesystemet og reducerer inflammation.

Hvis kosten er ubalanceret, hvis der er sygdomme, vil kroppen begynde at udtrække Ca fra knoglerne. Dette sker under dehydrering. Som følge heraf dannes osteoporose, og knoglerne gennemgår hyppige brud.

I tilfælde af tilstrækkeligt indtag af produkter beriget med calcium, øges kroppens modstand mod infektion, klimaændringer og et fald i vaskulær permeabilitet. Hertil kommer, at risikoen for forhøjet blodtryk minimeres. Dette element hjælper med at rense blodkarrene af kolesterolplaques. Når der forekommer kalkaflejringer, er det ofte sagt, at der er et overskud af fødevarer med højt calciumindhold i kosten (bordet vil bidrage til at præcisere problemet mere præcist).

Makroholdige produkter

Ved daglig brug af produkter beriget med calcium kommer kun 1/3 af elementerne ind i kroppen, og resten udskilles naturligt. Forbrug af den daglige sats er tilstrækkelig til en smuk kropsholdning, der opretholder sunde tænder og hårdensitet. Hvis du kombinerer fødevarer med calcium og D-vitamin, får kroppen en unik sammenslutning af gavnlige makronæringsstoffer.

Vil du vide, hvor meget calcium der er i fødevarer af forskellige grupper? Lad os se.

Nødder, bønner og frø

Fødevarer af vegetabilsk oprindelse indtager en ledende stilling på listen. Som additiv til kødretter og supper kan du bruge linser, bønner, sojabønner, grønne ærter og bønner hver dag. Mandler, sesam og valmue - en kategori af produkter med et højt indhold af makro.

Frugter, grøntsager, korn, grøntsager og bær

Mængden af ​​calcium i denne gruppe er ikke så høj. At en person bruger mange af disse produkter hver dag sikrer, at den rigtige mængde af varen kommer. For at fylde kroppen med calcium, kan du spise bladsløg, broccoli, asparges, blomkål, dill, selleri, basilikum og frugt hver dag.

Det omtrentlige indhold af elementet i de førende produkter i denne gruppe:

• vild rose - 257 mg;
• vandkryds - 215 mg;
• ung nettle - 715 mg.

Den daglige tilstedeværelse af calcium i kosten accelererer genoprettelsen af ​​knogler i brud.

Fisk, æg og kød

Opretholdelse af en stabil præstation af kroppen vil være i stand til korrekt udvalgt kost, herunder kød, fisk og æg. Fødevarer af animalsk oprindelse er præget af lavt calcium, men der er undtagelser. Der er meget protein i kød, men Ca er 50 mg pr. 100 g produkt. Fisk og skaldyr er beriget med fosfor, og undtagelsen er sardin. I denne slags fisk produceres 100 g rent calcium pr. 300 g produkt.

Lav originale sardin sandwich til eftermiddagste for at få dig til at føle sig sund!

Mejeriprodukter

Selv om denne kategori af produkter ikke tilhører ledere i indholdet af Ca pr. 100 g, bør kefir, mælk, surdej, yoghurt og ost inddrages i den daglige kost. Selv dem, der er på en kost, kan du bruge dem. Hvis du har brug for at forarbejde frugt og grøntsager, så kan du hurtigt spise kefir og yoghurt. Mejeriprodukter forværrer ikke maven, og derfor kan den bruges hele dagen og natten.

Ca data for Ca produkter

Så hvor det meste af calcium i produkterne, ifølge bordet er let at forstå. Vi vil behandle dette i detaljer:

Produkter til bedre absorption

Det er ikke nok at vide, hvor calcium er mest til stede i mad. Det skal være korrekt kombineret med mad beriget med D-vitamin, fosfor og magnesium. Dette vil hjælpe kroppen med at bekæmpe vira og forkølelse. D-vitamin styrer mængden af ​​fosfor og calcium i blodet og fremskynder genoprettelsesprocessen for knoglefrakturer. En tilstrækkelig mængde vitamin D er til stede i fede fisk, mejeriprodukter og syntetiseres af kroppen under påvirkning af ultraviolet stråling.

Kroppen skal have andre fødevarer, der forbedrer tilstanden - grøntsager, kød og bønner. De indeholder vitaminer E, A, C, B og mætter organerne med calcium.

Balancering Ca tillader samtidig indtagelse af magnesium. Med sit fald absorberes calcium langsommere. Magnesium er rigelig til stede i klid og fuldkornsbrød, nødder.

Det er vigtigt! Der er produkter, der fremmer tilbagetrækning af calcium fra kroppen - koffein, sukker, overskydende salt, nikotin og fedt. De, der beslutter at spise rigtigt, skal du fjerne dem fra kosten eller lade et minimumsbeløb.

Hvad forhindrer absorptionen

Hovedårsagerne til problemlæring er:

• Manglende overholdelse af drikkeplanen (mere end 6 glas vand skal forbruges om dagen, du kan tilføje lidt citronsaft).
• Manglende makro og mikroelementer.
• Konstant forbrug af produkter efter varmebehandling.

Faktorer, der udløser et elementmangel:

• stress;
• gastrointestinale sygdomme, hormonforstyrrelser, nyresvigt, diabetes;
• overskydende protein og fedt, sukker og salt i kosten
• stillesiddende livsstil;
• hyppigt forbrug af chloreret vand
• fastende;
• langvarig brug af hormonale, afførende, antikonvulsive lægemidler.

Desuden er årsagen til manglen svækket absorption i tarmene med candidiasis, dysbacteriosis og allergier.

Årsager og symptomer på overskydende Ca i kroppen

Doktors hypercalcæmi bestemmes, hvis koncentrationen af ​​elementet i blodet overstiger den tilladte 2,6 mmol / l. Årsagerne til udseendet af patologi kan kaldes:

• forstyrret udvekslingsproces
• et overskud af indtag fra produkter, kosttilskud og medicin;
• et overskud af vitamin D;
• tilstedeværelsen af ​​onkologi, der fremkalder ødelæggelsen af ​​knoglevæv og en øget frigivelse af elementet ind i blodet;
• avanceret alder;
• modtager strålebehandling til behandling af nakkeproblemer;
• langvarig immobilisering af kroppen.

Symptomer der indikerer hypercalcæmi er:

• kronisk træthed
• følelsesmæssig ustabilitet
• hukommelsessvigt
• døsighed;
• kvalme og opkastning
• urolithiasis og gallsten sygdom;
• muskel svaghed;
• langsomme reaktioner
• stigning i mavesyre
• afslapning af glat muskelvæv;
• udvikling af sygdomme i sygesygdomme
• kløende hud;
• tab af appetit.

I tilfælde af en mild form af sygdommen kan kroppen genoprettes ved at eliminere årsagen til patologien. Ved høje calciumkoncentrationer, søg kvalificeret hjælp.

Calcium tabletter eller æggeskaller

På grund af manglen på et element vokser håret kedeligt og tyndere. Neglepladerne brydes ofte, tandforfaldet formeres og forværres, hjerteslaget forøges, og kramper opstår. Når disse symptomer ikke relaterer til symptomerne på sygdommen, kan det hævdes calciummangel.

Kategorien af ​​mennesker, der har brug for at forbruge et stort antal makronæringsstoffer, omfatter gravide og ammende kvinder, atleter og kvinder i overgangsalderen. Over 55 år reorganiserer kroppen arbejde, og kvinder er i fare for osteoporose.

I dette tilfælde er det hensigtsmæssigt at anvende yderligere kilder til calcium i form af tabletter, men kun hvis de er ordineret af læger. I forfølgelsen af ​​dyre stoffer må man ikke glemme de naturlige kilder til makroen. Ægeskallet er en unik kilde til calcium og andre sporstoffer.

Calcium er til stede i næsten alle produkter, men i forskellige mængder. Forbedre dets absorption vil give mulighed for en velafbalanceret kost og en aktiv livsstil. Hvis du vil tilføje dette mineral til din kost, skal du først rådføre sig med en specialist.

http://vitaminki.guru/produktyi/v-kakih-produktah-kaltsiya-bolshe-vsego