Vigtigste Godbid

Hvad er vitaminerne i plommen

Plumtræet, som giver velsmagende og sunde frugter, er vestlige Asien. Sød og saftig frugt har en unik kemisk sammensætning, indeholder et stort antal proteiner, kulhydrater, fibre, organiske syrer, vitaminer og sporstoffer. Der er meget mere næringsstoffer i sin pulp end i nogen anden stenfrugt. Plommer kan konsumeres både friske og tørrede, fremstillet af det compotes, saft, syltetøj.

Ernæringsværdien af ​​blommer

Smagen af ​​plommen er behagelig, forfriskende, lidt sur, tiltalende for mange mennesker. Men at fejre på frugt for meget og ofte ikke det værd, ellers kan du få forringelse af fordøjelseskanalen. Overdreven brug af produktet forårsager næsten altid diarré. En dag anbefales at spise ikke mere end 200 gram frisk frugt. Det er tilrådeligt at spise blommer til morgenmad eller frokost som dessert, før du serverer, vask grundigt. Tørrede frugter - svesker betragtes som meget nyttige. Frugten er lav i kalorier, en frugt har kun 18 kilokalorier, 100 gram frisk frugt - 50 kilokalorier, men 100 gram svesker - 255.

Et hundrede gram blommer indeholder følgende mængde næringsstoffer:

Et hundrede gram svesker indeholder følgende mængde næringsstoffer:

  • proteiner - 2,3%;
  • kulhydrater - 57,5%;
  • fedt - 0,7%;
  • cellulose - 9,0%;
  • vand - 30,5%.

Vitaminindhold i blommen

Plumfruens frugter er utroligt rige på vitaminer. Gule frugter indeholder meget ascorbinsyre, og blå har anthocyaninpigmenter, som hjælper den menneskelige krop til at modstå maligne tumorer. Tocopherol, der støtter skønhed og ungdommelighed i huden, indeholder meget mere blomme end nogen anden havfrugt. Efter at have spist et kilo moden frugt hele dagen, kan du give kroppen en daglig dosis af vitamin C. Men du kan ikke spise produktet i sådan mængde, du skal medtage forskellige fødevarer i kosten for at få vitaminer og mineraler. Hvilke vitaminer findes i frugterne af blommetræer? Sammensætningen af ​​et hundrede gram produkt indbefatter følgende mængde næringsstoffer:

  • retinol (A) - 0,02 mg;
  • askorbinsyre (C) - 10 mg;
  • tocopherol (E) - 0,6 mg;
  • thiamin (B1) - 0,06 mg;
  • Riboflavin (B.2) - 0,04 mg;
  • nikotinsyre (B3) - 0,7 mg;
  • pantothensyre (B5) - 0,2 mg;
  • pyridoxin (B6) - 0,08 mg;
  • folsyre (B9) - 0,02 mg;
  • beta caroten - 0,1 mg.

Mineralindhold i blomme

Plomme har en utrolig rig mineralsammensætning. Det indeholder så mange gavnlige mikroelementer, at det er nok at spise 6-8 modne frugter for at få 10% af det daglige behov for kalium og jern. Det skal bemærkes, at i en høj koncentration af mineraler er en del af kun de frugter, der dyrkes under naturlige klimaforhold i private haver og gårdplantager. Plommer bragt på markederne fra de sydlige lande er fattige i sporstoffer, da de bryder væk fra grene, der stadig er grønne, modnes fra leverandøren til køberen. Rig på mineraler og svesker. 300 gram tørret frugt indeholder den daglige mængde magnesium og jern. Men vi skal huske på, at svesker er et meget højt kalorieindhold. Strukturen på et hundrede gram modne blommer indeholder følgende antal nyttige elementer:

  • kalium - 215 mg;
  • calcium - 20 mg;
  • fosfor - 20 mg;
  • natrium - 18 mg;
  • magnesium - 9 mg;
  • svovl - 6 mg;
  • silicium - 4 mg;
  • chlor - 1 mg;
  • jern - 0,5 mg;
  • mangan - 0,1 mg;
  • Zink - 0,1 mg;
  • kobber - 0,1 mg.

Hvilke fordele fører blommer til kroppen?

I frugterne af blommetræet er der en masse niacin, som renser og styrker blodkar, som hjælper med at normalisere blodtrykket. Derfor er det nyttigt at bruge blommer til mennesker, der er udsat for hjerteanfald og slagtilfælde, der lider af hypertension og hypotension. Frugter genopretter kroppens metabolisme, fjerner toksiner og slagger, forhindrer dannelsen af ​​store mængder kolesterol i blodet, nedbryder fedtstoffer. Pulpen indeholder stoffer med høje antioxidantegenskaber, der ødelægger frie radikaler, som blokerer udviklingen af ​​maligne tumorer. Ved at indtage frugterne er det muligt at fjerne overskydende salt fra kroppen, normalisere syrebasen, eliminere hævelse og smerter i leddene.

Ældre frugter indeholder mange fibre og organiske syrer, der hjælper med at klare tarmproblemer. Ernæringseksperter anbefaler at inkludere blommer til sygdomme i mave-tarmkanalen i menuen. En afkogning af frugten bruges i folkemedicin som diuretisk medicin. Te fra blommens blade har en beroligende og afslappende virkning. Takket være den aromatiske drik kan du slippe af med virkningerne af stress, overvinde søvnløshed, rydde lungerne og luftveje. Med regelmæssig brug af svesker, styrkes immunsystemet, skadeligt kolesterol fjernes fra blodet, og tarmene frigøres fra afføring. Tørrede eller tørrede frugter - et godt naturligt middel til gigt, impotens, lever og nyrer. Mineraler indeholdt i blommer er nødvendige for sunde hår, negle, tænder og knogler, og beta-caroten er nødvendig for at bevare skønhed og ungdommelighed i huden.

Hvem skal ikke spise blommer?

Plommer indeholder mange simple kulhydrater, primært glukose, meget mindre fructose. Frugten er derfor uønsket til brug for mennesker, der lider af diabetes og fedme. Det er også nødvendigt at behandle frugt af små børn med stor omhu. I fordøjelseskanalen hos babyer absorberes produktet dårligt, hvilket ofte forårsager forstyrrelse af tarmene, ledsaget af smerte. Da blommer intensivt udskiller overskydende salte fra kroppen, bør de ikke spises af mennesker med reumatiske sygdomme.

Hvordan høstes og opbevares blommer?

Købet skal være ret blødt, men ikke frugtbar frugt med en tæt og elastisk hud uden revner og defekter. Det er tilrådeligt at bruge friske blommer, da de mister alle vitaminer og sporstoffer under varmebehandling og bliver et skadeligt kulhydratprodukt. Derfor er blomme syltetøj og compotes ikke gavnlige for menneskekroppen, men giver kun det ekstra sukkerarter. Om vinteren er frugterne bedst frosset og fjerner knoglerne fra dem.

http://vitaminyinfo.ru/v-produktah/kakie-vitaminy-v-slive

Indholdet af vitaminer i blommer af forskellige farver og svesker

Søde blommer er frugten af ​​et naturligt udvalg af tærre og ømt kirsebærpum, takket være, at disse bær er udstyret med de positive egenskaber hos begge forfædre. Gul, rød, grøn eller mørk blå farve af blommer opstod som følge af menneskelig opdræt af forskellige sorter af denne plante, som er hjemmehørende i Nordafrika.

Hvad er de rige blommer af forskellige arter?

Frugterne af blommer er rige på en bred vifte af vitaminer og mineraler, og i de gule bær er mere vitamin C og blå blommer sammensat af anthocyaniner, der forhindrer udviklingen af ​​kræft. I blommer mere end pærer, kirsebær og appelsiner, E-vitamin, der er ansvarlig for hudens sundhed og ungdommelighed. I sammensætningen af ​​blommer er der mange nyttige stoffer, som hver især har en positiv effekt på kroppens metaboliske processer:

  • Kostfibre, pektiner, kulhydrater og proteiner;
  • Organiske syrer;
  • Anthocyaniner og coumariner;
  • Mikro- og makronæringsstoffer;
  • Vitaminer.

Hvilke vitaminer er i blommer og svesker

Det er vigtigt at bemærke, at alle de gavnlige stoffer kun er til stede i modne frugter, der dyrkes under naturlige forhold. Frugter bragt fra de sydlige lande nedbrydes i grøn form og overlever ved levering til butikshyllerne: i sådanne afløb er vitamin- og mineralsammensætningen meget dårlig.

For at få den daglige sats på vitamin C, skal du spise 0,9 - 1 kg moden frugt per dag. Tilfredsheden af ​​kroppen i de resterende vitaminer alene plommer ikke at udføre, så disse frugter supplerer den grundlæggende kost, fylder mad med fiber og mineraler:

Mineralsammensætningen af ​​friske og tørrede blommer er meget rigere i vitamin end antallet af nyttige elementer. 100 g blommer - 7-8 stykker - tilfredsstille kroppens behov for kalium, jern, molybdæn, silicium med 10%.

Tabellen viser, at tørrede blommer - svesker - indeholder to gange så mange mineraler som friske. Prune hjælper med at fjerne kolesterol, øger resistens over for virus, hjælper med gigt og forstoppelse, øger styrke, er nyttig i sygdomme i lever og nyrer. For at dække den daglige sats i jern og magnesium, skal du spise 300 g svesker. Sandt nok skal vi huske på, at kalorieindholdet i tørrede blommer er 5 gange højere end frisk.

Ernæringsværdi og helbredende egenskaber af blommer

Næringsstofbalance af blommer giver dig mulighed for at bruge frisk produkt i kostvaner:

Pruneser varierer i næringsværdi og procentdel:

Ud over fremragende smag hjælper blommer med hypertension, aterosklerose, reumatisme og gastrointestinale sygdomme. På grund af det høje indhold af fibre forbedrer pummen gastrisk motilitet, pektiner fjerner toksiner og radionuklider fra tarmkanalen, mørke sorter anthocyaniner hæmmer putrefaktive processer, hæmmer udviklingen af ​​tumorer, beskytter nerveceller mod ødelæggelse, forbedrer hukommelsen. For at forebygge kræft skal du spise 200 g friske lilla blommer dagligt efter typen "ungarsk".

Et kompleks af stoffer aktiverer udstrømningen af ​​galde, urin, perfekt rensning af kroppen og fjernelse af salt. Juice med pulp, komposit af svesker har en mild afførende virkning, der hjælper i kampen mod forstoppelse. Stofferne coumariner forhindrer forekomst af blodpropper i karrene, derfor er blommer inddraget i den terapeutiske kost for trombose og koronar hjertesygdom.

Fordelene ved blommer til mænd, kvinder og børn

Gravide kvinder mærker straks de gavnlige virkninger af blomme kompotter og friske juice:

  • Jern, folinsyre er nødvendig til dannelse af blod, vedligeholdelse af hæmoglobin på det nødvendige niveau;
  • En afføringsvirkning hjælper med at håndtere forstoppelse;
  • Eliminering af overbelastning i galdeblæren på grund af kalium eliminerer symptomer på kvalme og sværhedsgrad;
  • Pektiner eliminerer virkningerne af forgiftning.

Brugen af ​​blommer og tørrede blommer compotes hjælper børn med at komme sig fra sygdomme. Den skrøbelige krop har brug for støtte til immunitet, og vitaminerne C og E hjælper med at klare virusinfektioner og øge sygdomsresistensen. Pruneser hjælper med træthed og nervøsitet, hvilke skolebørn er underlagt og aktiverer hjerneaktivitet. En anden egenskab af blommer - for at øge appetitten - hjælper med at "opfedre" tynde børn. Ved høje temperaturer hjælper en afkogning af svesker med at eliminere intern varme.

Brud på blodpropper og slagtilfælde er de sygdomme, som mænd over 40 er mest udsatte for. Regelmæssig brug af svesker og friske blommer hjælper med at rense og styrke blodkarrene, øge tonen i hjertemusklen og hele kroppen for at genoprette effektiviteten. Svinekødsplanter sænker kolesterolet og renser leveren, som ikke må menes af mænd, der fokuserer på at spise kød og øl.

Plommer er meget udbredt i kosmetologi: hjemmehjælpemidler og masker fra blommer og svesker har en gavnlig effekt på ansigtets hud, foryngende og giver friskhed. Drikkeplommejuice reducerer risikoen for kræft og forhindrer aldring, hvilket værdsættes af kvinder i alle aldre.

Aterosklerose, hjerte-kar-sygdomme, gigt, gigt, hypertension er sygdomme hos ældre mennesker. Parallelt med lægemiddelbehandling øger brugen af ​​blommer kroppens styrke, forbedrer metaboliske processer, hjælper med at bekæmpe sygdomme og lindrer tilstanden til meteosensitive mennesker.

Er der kontraindikationer, når du bruger blommer?

Listen over kontraindikationer til brug blommer ret smal:

  • Personer, der lider af diabetes og fedme, er kontraindiceret i brug af svesker;
  • Med reumatisme og gigt anbefales det ikke at drikke saften fra friske blommer, som fjerner væske fra kroppen;
  • I tilfælde af mavesår og akutte gastrointestinale sygdomme er det bedre at afholde sig fra friske blommer;
  • I tilfælde af galdepsygdom er det nødvendigt at anvende frisk frugt med moderat forsigtighed;

Du bør vide, at spiseplommer spist på tom mave kan forårsage oppustethed eller frustration. Pleje mødre bør være forsigtige med at spise blommer, for ikke at forårsage forstyrret mave hos spædbørn.

Stewed blommer er perfekt kombineret med kødretter. Bagt blommer i kulinariske produkter absorberes også godt. Rå frugter spises bedst 30 minutter før et måltid, ikke mere end 5 stykker, og efter at have spist blommer spiser de kun 2 timer senere.

Gå ikke glip af sæsonen med modneplanter - fra august til oktober er forskellige sorter fyldt med saft og sunde stoffer, der absorberes godt og giver håndgribelige fordele i rå form.

http://drvitaminkin.com/vitaminy-v-produktah/frukty-i-yagody/v-slivah-i-chernoslive.html

Nyttige egenskaber af blomme: træk ved behandling med saft, blade, bark og pulp

blomme

Plomme er en velsmagende og sund frugt. Den er spist frisk, bruges til at lave desserter, der skal bevares til vinteren. I folkemedicin bruges alle dele af planten - frugter, blomster, bark, blade. Fra dem forberede bouillon til intern og ekstern brug. Plomme medicin styrker immunsystemet, er godt for hjertet og stofskiftet, med anæmi. Pulpplommer har en gavnlig virkning på huden.

Plommer spises friske, bruges til at lave slik, drikkevarer, saucer. Ud over fremragende smag har søde og sure frugter helbredende egenskaber, indeholder et kompleks af vitaminer og mineraler. Hvad er fordelene ved blommer til sundhed?

Botanisk beskrivelse

Plomme - en frugtplantage, tilhører familien af ​​Pink. Det vokser i form af et spredende træ med en ægformet krone. Højden af ​​individuelle forekomster når 15 meter. Blandt de kulturelle hybrider er bushy sorter.

Hovedrot-tapen går dybt ind i jorden. De fleste af rødderne er i en dybde på højst en halv meter. Barken er brun, med en brun tinge eller grå, kanterne af elliptiske blade er serrat eller crenate.

Det blomstrer i slutningen af ​​foråret med talrige små hvide blomster. Efter blomstring er frugten dannet. Ældre blommer er gule, røde, blå, lilla, næsten sorte, grønlige. Kødet er saftigt, afhængigt af modenhedens modenhed - sød eller sur.

Funktioner af emnet

Det anbefales at købe blommer i sæsonen for massemøder - fra slutningen af ​​juni til begyndelsen af ​​oktober. På nuværende tidspunkt vises de mest nyttige og naturlige frugter, der ikke udsættes for yderligere behandling, på markederne og opbevares hylder. Det er fortsat at vælge den rigtige blomme, for at forberede den til fremtidig brug.

Udvalg af frugter

Valget afhænger af formålet med overtagelsen. Til mad køber de fuldt modne, bløde blommer - de er de mest søde og saftige. Til opbevaring, madlavningskompot og syltetøj vælges tætte frugter - de holder deres form mere i emnerne, ikke forkæle den næste dag. Ved valg af blommer styres tre fælles indikatorer.

  1. Modenhed. Til berøring er frugten temmelig blød, men ikke krøllet. Undtagelserne er sorter, der selv i fuld modenhed forbliver solide.
  2. Peel. Kvaliteten af ​​frugtskallet har en ensartet farve uden pletter. På dens overflade er der ingen buler, revner, tegn på rotting.
  3. Flavor. Fra modne blommer kommer en behagelig frugtagtig aroma.

Hjem opbevaring

I hjemmet opbevares friske blommer i kort tid - de kommer hurtigt igen, begynder at blive forringet. Forlænger holdbarheden ved hjælp af fire oplagringsmetoder.

  1. I boksene. Lidt umodne blommer er pakket i papir, lagt i små kartoner i et lag. Opbevares i et godt ventileret, mørkt, køligt rum. Holdbarhed - et par dage.
  2. I køleskabet. Upladede blommer pakkes i plastikposer, der måler en og en halv til to kilo, fjernes i frugtrummet. Pakkerne sorteres regelmæssigt, de lægger modne frugter. Holdbarhed i køleskabet - op til tre uger.
  3. Frys. Plommer vaskes, tørres, skæres i halvt, fjernet knogler. Sæt i beholdere eller plastposer, rengør i fryseren. Frosne frugter opbevares uden tab af egenskaber i op til et år.
  4. Tørring. Overskydende frugt bruges til at gøre svesker. Plommer sorteres, vaskes, tørres. For at reducere tørretiden i 30 sekunder, blanchere i kogende vand med tilsætning af en lille mængde sodavand (10 g pr. Liter vand). Frugter vaskes, tørres med et papirhåndklæde. Tørret i solen, i ovnen eller el-tørretumbler.

Kemisk sammensætning

De gode egenskaber af blommer på grund af dens rige sammensætning. Den indeholder mange vitaminer, mikroelementer, fibre, sukkerarter og andre værdifulde stoffer. Data om frugtets næringsværdi og kalorieindhold er angivet i tabellen.

Tabel - Ernæringsværdi og kalorier plommer

På grund af den rige kemiske sammensætning af plommen betragtes som et nyttigt produkt til vitaminmangel. I bordet kan du se, hvilke vitaminer der er indeholdt i plommen.

Tabel - Vitaminer, mikro- og makronæringsstoffer i sammensætningen af ​​blommer

Fordelene ved blommer og medicinske egenskaber

Plomme bruges til at styrke immunsystemet, behandling af forskellige sygdomme. Det er kendt for mange som et mildt afførende middel. De følgende medicinske egenskaber af blommer er særligt værdsat.

  • Styrkelse af immuniteten. Næringsmiddelkomplekset øger kroppens defensive reaktion, hjælper med at modstå virus og infektioner.
  • Normalisering af metabolisme. Kombinationen af ​​fibre og organiske syrer hjælper med at normalisere metaboliske processer.
  • Hæmoglobinforøgelse. Jern i frisk frugt og svesker bidrager til en hurtigere genopretning af hæmoglobinniveauer i anæmi.
  • Forbedring af tarmens ydeevne. På grund af overflod af fiber hjælper mild afførende virkning frugt med forstoppelse, intestinal atony.
  • Hjælpe hjertet. Plommer indeholder meget kalium, der er afgørende for hjertesundheden. De har en lille diuretisk effekt, lavere blodtryk.
  • Forebyggelse af aterosklerose. Nyttig papirmasse styrker blodkarrene, reducerer kolesterol, normaliserer blodcirkulationen.
  • Udskillelse af toksiner. Plomme hjælper med at rense kroppen af ​​toksiner og toksiner, forbedrer tilstanden af ​​leveren, nyrerne, blæren.
  • Styrkelse af nervesystemet. B-vitaminerne har en gavnlig effekt på nervesystemet.
  • Tromboseforebyggelse. Coumariner er lidt tynde blodet, reducerer sandsynligheden for blodpropper.
  • Healing sår. Plomme blade har helbredende egenskaber. De laver lotioner, der søges på sår og sår.
  • Onkologi forebyggelse. Plommer indeholder et stof, der ødelægger kræftceller og forhindrer dem i at udvikle sig. Friske frugter anvendes som forebyggende og adjuvans ved behandling af kræft.

Kontraindikationer og bivirkninger

Plum - et nyttigt, naturligt produkt. I de fleste tilfælde forbedrer frugterne sundhed, men kan nogle gange være skadelige. Der er en liste over sygdomme, hvor deres anvendelse er uønsket. Kontraindikationer plomme vist i tabellen.

Tabel - Kontraindikationer til brugen af ​​blommer

http://herbalpedia.ru/catalog/sliva/

Vitaminindhold i blommen

Lækker og saftigt, blommer tilhører familien af ​​Rosaceae frugt "Roop" i slægten Prunus. Andre medlemmer af Prunus-gruppen: ferskner, nektarin, mandler. Videnskabeligt navn: Prunus domestica.

En blomme er enten et lille træ eller en stor busk. Den dyrkes bredt i industriel skala i USA, Europa, Japan og Kina. Flere sorter af blommer dyrkes over hele verden, de varierer i farve og størrelse. Som regel producerer hver sort af blommetræ mange, næsten identiske bær fra maj til september.

Plomme er ens i størrelse til en gennemsnitlig tomat, ca. 5-6 cm i længden og vejer omkring 50-70 g. Pulpen i farve varierer fra cremet gul, hindbær, lyseblå eller lysegrøn afhængigt af sorten. Inde er en enkelt, glat, flad, men stiv nukleol. Plumfrø er uspiselige. Plommer har en sød og tær smag med en behagelig aroma.

I denne artikel vil vi fortælle dig, hvilke vitaminer der er indeholdt i plommen, hvordan det er nyttigt for kvinder og mænd, hvordan man vælger og opbevarer det, og hvilke farer det kan skjule.

oprindelse

Plumafgrøder kan spores tilbage til oldtiden, deres rødder er placeret i Mellemøsten. Imidlertid forblev lille tilbage af prærie, som engang voksede mellem Kaukasus og Kaspiske Hav. For altid, siden plumtræet har taget rod i Europa, har frugterne krydset og renset utallige gange.

Det er rigtigt, at vilde blommer voksede i Asien mindre end 2000 år siden. Men de blev først forarbejdet i Syrien og lidt senere af romerne. Sidstnævnte bragte blommer fra Lilleasien omkring 150 f.Kr. og dyrket det i Middelhavet.

Sundhedsmæssige fordele

Calorie plommer er kun omkring 50 kalorier pr. Hundrede gram. Dette er en fantastisk energirgiver - især for atleter. På grund af det høje fructoseindhold anbefales det ikke at spise for meget blommer. Især i svesker er sukker koncentreret - og kalorindholdet stiger og udgør allerede 220 kalorier pr. Hundrede gram.

Men selv lidt plommer om dagen vil yde et vigtigt bidrag til dit helbred: de indeholder calcium, jern, magnesium, fosfat og en stor mængde kalium. På grund af deres høje fiberindhold (ca. fem gram pr. Hundrede gram frugt) hjælper de med at sænke kolesterolet. Ud over kulhydrater og fibre indeholder de også meget æblesyre, en stor mængde provitamin A og næsten alle B-vitaminerne.

Som alle blå frugter og grøntsager indeholder blommer anthocyaniner, som er sekundære plantestoffer. Anthocyaniner tilskrives forskellige beskyttelsesfunktioner - for eksempel bekæmper de mod infektioner, inflammatoriske processer, trombose og lige tumorer. Desuden forbedrer tørrede blommer leverfunktionen og stimulerer fordøjelsen.

Den romerske digter Marcus Valerius Martial skrev om to tusinde år siden: "Tag plummerne til byrden af ​​alderdommen, fordi de har tendens til at løsne en tung mave." Tørrede frugter anbefales at bruges til kronisk forstoppelse, hæmorider og divertikula. Til dette formål, om aftenen eller umiddelbart efter morgenopgangen skal du bruge fem til ti stykker.

Plommer anbefales dog ikke til personer med fructoseintolerans eller sorbitollignende sukkerstatning. I dette tilfælde forårsager frugten diarré, flatulens og smerte.

tallerken

Advarsel! RDA er det anbefalede daglige indtag.

http://mirvitamin.ru/produkty/sliva

Hvad er vitaminerne i plommen?

Hjemstedet for blommetræet er vestlige Asien. Dette er en populær og godt studeret i vores lokalitet, et sten træ, der kendetegnes af dets unikke sammensætning og smag af frugter. Plomme er nyttig ikke kun i frisk revet form, men er også uundværlig som en tørret frugt. Fra frugterne af blommetræet kan du tilberede saft og tilføje det til forskellige retter.

Indholdet af vitaminer og mineraler i 100 g blommer

Efter at have gennemført en omfattende undersøgelse af blomme frugter, fandt forskerne, at de har en konstant vitamin-mineral sammensætning, som er meget rigere end de fleste frugter. Ernæringseksperter hævder, at fordelene ved blommer er i virkningen af ​​dets bestanddele organiske syrer, kostfiber, kulhydrater og proteiner.

vitaminer

mineraler

Udtalelse fra eksperter om fordelene ved blommer

Kvalificerede ernæringseksperter mener, at drænet er et naturligt kompleks, som ikke kun indeholder vitaminer, men også værdifulde makronæringsstoffer. Disse stoffer er uundværlige som en forebyggende foranstaltning og behandling af fordøjelsessystemet. De unikke egenskaber ved disse frugter bidrager også til et fald i mavesyre, hvilket gunstigt påvirker behandlingen af ​​gastrit og duodenale sår og mave.

Fordelene ved blomme træfrugt slutter ikke der, da deres mikroelementer renser tarmene og har en direkte effekt på stimuleringen af ​​aktiviteten af ​​kontraktile muskler i musklerne i mave-tarmkanalen. Derfor anbefales denne frugt for forstoppelse og for en sådan sygdom som intestinal atony, som et let naturligt afføringsmiddel.

Stoffer, der er indeholdt i plommen, fjerne fra kroppen ødelægge dens kolesterol, har en vanddrivende effekt og bidrage til at normalisere niveauet af salte i kroppen. På grund af brugen af ​​blommer er det muligt at fjerne hævelsen af ​​væv, som opnås ved hjælp af kalium, hvis indhold i frugterne er meget højt.

Værdien af ​​frugterne af plommetræet blev lagt mærke til ikke kun af læger, men også af respekterede traditionelle healere, som tror på at bruge denne frugt kan styres af en persons psykiske helbred. Dette skyldes, at pluden også indeholder vitaminer og mineraler, ayurverde, som det også har forebyggende virkning på nervesystemet, trykket og blodkarrene.

Anbefalinger til brug

Stunge tungt bør ikke være, på trods af at de er et unikt lagerhus af vitaminer og mineraler, da dette kan udløse aktiveringen af ​​stærk bevægelse i fordøjelseskanalen. På dagen anbefales det at spise 150-200 g af denne frugt, og i dette tilfælde skal du omhyggeligt overveje kroppens fordøjelseskarakteristika.

Det er foretrukket at medtage i frugten af ​​blommer i formiddagen eller frokosttid i frisk eller tørret form. Før brug skal de vaskes grundigt, som i den beskidte form, vil denne frugt helt sikkert forårsage diarré, men det afhænger også af individets individualitet.

For at plommen kan bringe en ny fordel, er det nødvendigt at følge brugsnormerne og anbefalinger fra specialister. Få hele forsyningen af ​​næringsstoffer, der mætter sin frugt, kun kan være fra frisk plukket frugt. Et frosset eller forarbejdet produkt mister nogle af dets fordelagtige elementer, som bør overvejes, når det er inkluderet i din kost.

Historien om plumetræet

Plumsten blev opdaget under udgravningen af ​​beboelsesbygninger i den schweiziske by Zürich. Disse oplysninger viser, at den forhistoriske mand allerede var opmærksom på værdien af ​​frugterne af blommetræet. I lang tid var denne frugt tilskrevet et udsøgt fødevareprodukt, der serverede det på bordet af konger, berømte soldater og adelsmænd.

Plum træer kom til Rusland takket være Alexander den Store, som bragte dem fra den østlige erobring. Frøplanter er veletablerede i de kongelige haver og begyndte at sprede sig. Siden da begyndte den blåøjede frugt at blive betragtet som et symbol på god smag og luksus.

http://kakievitaminy.ru/produkty/kakie-vitaminy-v-slive

Hvad er de næringsstoffer og vitaminer, der findes i plommen

Plum - meget saftig og velsmagende frugt. Dens madlavningsmuligheder er mange, men oftest bliver den spist frisk. Efter at have undersøgt alle de vitaminer, der er indeholdt i blommen, bliver det klart, at dette er et nyttigt og nærende produkt, der hjælper med at støtte sundhed.

Plommer vokser på træet og kommer i forskellige sorter. Plummens sammensætning forbliver forholdsvis uændret uanset arten. Vitaminer, som kroppen modtager fra blommer, forsvinder ikke under varmebehandling og efter tørring.

Interessante fakta

Plum - tamkultur. Hun blev opdrættet som følge af krydsningen af ​​to bær (kirsebærpum og torner). Gradvist viste forskellige typer blommer sig, og nu er der omkring fyrre sorter.

Plumfarve er grøn-hvid, gul, rød, blå, burgunder. Smagen er også anderledes, men for det meste sød bær med lidt surt.

Bladene på denne frugtplantage brygges og anvendes til behandling. De indeholder vitamin C. bouillon er nyttig til helbredelse sår, forbedre tilstanden af ​​mundhulen, især - tandkød.

Vitaminer og mineralsammensætning af frugter og deres gavnlige egenskaber

Den duftende frugt er rig på mineraler og vitaminer, mange forstår ikke engang, hvor nyttigt det er. Efter at have lært hvilke vitaminer der er en del af plommen, forstår du i hvilke tilfælde plommen kan hjælpe, og når den ikke skal forbruges.

Især en masse blomme indeholder vitaminer C og E. Dette er antioxidanter, der forlænger ungdommen, øger kroppens forsvar. Interessant, i de gule frugter af ascorbinsyre mere end i andre sorter. Og blå blommer er rige på anthocyaniner, som hjælper med at modstå udviklingen af ​​kræft.

Tørrede frugter er rige på jern og magnesium. Jern opretholder et normalt niveau af hæmoglobin, dets mangel provokerer anæmi. Magnesium er ansvarlig for psyko-følelsesmæssig sundhed.

Fordele og skade på kroppen

På grund af vitamin- og mineralsammensætningen anbefales det at bruge blommer regelmæssigt, men det vigtigste er ikke at overdrive det. Den daglige sats er ca. 200 gram, ikke mere. De skal kombineres med andre produkter, frugt og grøntsager.

Og nu om, hvordan denne frugt er nyttig. Vitaminer, der er en del af plommen, gør det til et middel til at forhindre slagtilfælde og hjerteanfald. Det vil være nyttigt at bruge frugt til dem, der lider af trykstigninger - det kan bringe det tilbage til det normale. Og du kan inkludere en blomme i din kost og hypertensive og hypotensive.

En anden af ​​dens egenskaber er afføringsvirkningen. Dette skal huskes, hvis der er problemer med maven, en midlertidig sammenbrud - så skal du ikke bruge plommen, det kan forværre tilstanden. I tilfælde hvor hun lider af forstoppelse, kan hun gøre et alternativ til medicin. Hertil kommer, at blomme har en lille diuretisk virkning, det fjerner toksiner og affald fra kroppen.

I laboratorieundersøgelser blev det afsløret, at fostrets pulp reducerer risikoen for udvikling af kræft.

Det er meget bekvemt, at plommen kan have en helbredende virkning selv i tørret form. Hvis der i løbet af modningsperioden for at indsamle frugterne og tørre dem, så om vinteren vil der være blommebestande, der vil hjælpe med at forhindre sæsonbetingede sygdomme. Hvis afgrøden er tilberedt korrekt, vil frugterne ikke miste deres næringsstoffer.

På trods af at produktet er rig på næringsstoffer og giver mange fordele til kroppen, er der en række kontraindikationer til brugen heraf, som du behøver at vide. Plomme bør ikke spises hos patienter med diabetes på grund af høje glukose niveauer. Den samme kendsgerning gør produktet uegnet til folk, der lider af fedme.

http://vitaminy.expert/vitaminy-v-slive

Nyttige og helbredende egenskaber af blommer

På spørgsmålet om hvorfor drænet er nyttigt, svarer mange mennesker utvetydigt - dette er et glimrende afføringsmiddel. Imidlertid er de nyttige egenskaber af blommer ikke begrænset til dette.

Nedenfor vil du lære, hvor godt blommer er til sundhed, hvilke vitaminer findes i blommer og hvad er kontraindikationerne til brugen af ​​disse frugter. Du kan også læse om, hvordan du skal spise blommer korrekt, og hvad er brugen af ​​blommer til tarmene.

Plomme er kendt for menneskeheden siden forhistoriske tidspunkter: dets knogler findes ofte under arkæologiske udgravninger. I Rusland fremgik denne kultur i det 17. århundrede under tsar Alexei Mikhailovich, der beordrede flere blomstrer til at blive plantet i sin Izmaylovo-have. Selv i oldtiden begyndte folk at bemærke de gode egenskaber ved denne plante, som fortsat er genstand for opmærksomhed og moderne videnskabsmænd.

Hvilke vitaminer er indeholdt i plommen

Plomme er rig på den stærkeste antioxidant - vitamin C. Der er meget af det og ikke mindre vigtigt vitamin K, hvilket er en fremragende hjælper i kampen mod aterosklerose. Ved at reducere calciumniveauet i blodet forhindrer K-vitamin plaqueforkalkning og beskytter blodkar. Derudover regulerer vitamin K blodgennemstrømningen, hvilket sikrer normal blodkoagulering.

Den indeholder blomme og de såkaldte anthocyaniner og anthocyaniner, som den skylder sin lilla farve. De helbredende egenskaber af blommer, som følge af indholdet af anthocyaniner, reducerer risikoen for at udvikle brystkræft, hjælper med at holde fedtstoffer (lipider) i nervecellerne og derved sikre glat funktion af nerveimpulser.

Personer med urolithiasis bør også huske på de negative virkninger af blommer. Faktum er, at på grund af det høje indhold af oxalsyre i den, forbedrer denne frugt signifikant dannelsen af ​​sten.

Hertil kommer, at plommen af ​​de fleste sorter indeholder en masse sukkerarter (ca. 11 g pr. 100 g produkt), som automatisk tilføjer den til listen over "forbudte frugter" til diabetikere og personer, der lider af fedme. Folk, der lider af disse lidelser, bør foretrække sødige sorter.

Fordelene ved blommer til tarmene

Plomme er rigeligt i kostfiber, så mange bruger det til at aktivere tarmmotilitet, især svesker, i 100 g tørret frugt er koncentrationen af ​​kostfiber højere end i frisk produkt.

Den aktive virkning af blommer på mavetarmkanalen har imidlertid sine negative sider. For eksempel vil unge børn og personer med en brudt blommeafføring forårsage ubehag, øget gas og endda diarré. Men fordelene ved blommer til tarmene er vanskelige at overvurdere, især for folk, der lider af forstoppelse.

Hvordan man vælger og spiser blommer

Køb tætte blommer uden eksterne defekter. Til berøring skal frugterne ikke være for bløde eller omvendt for hårde.

Det anbefales at spise blommer frisk. Du kan tjene dem som en selvstændig dessert, tilføje til salater, brug som et garnér til kød eller fisk. Termisk behandlede frugter mister nyttige vitaminer og sporstoffer og er kun et sæt sukkerarter og syrer. Derfor er læger over hele verden aktivt imod syltetøj og stuvet blommer.

Tørrede blommer indeholder for meget sukker, så de kan kun indtages i begrænsede mængder. Høstning af blommer til vinteren er bedst ved frysning, der tidligere fjerner knoglerne fra frugten.

For hvad er det nødvendigt at spise blomme:

Kræft forebyggelse; beskyttelse af nervesystemet mod skade.

http://vseoede.net/?p=1771

Hvilke mineraler og vitaminer er i blommer - hvad kan hjælpe japansk skolebarn?

Sommeren kommer, og vi stræber efter at spise flere grøntsager og frugter, der fodrer kroppen med vitaminer og mineraler. Plomme sunde nærende frugt og fremragende delikatesse. I tempererede breddegrader er der omkring 35 arter af dette frugtbærende træ, og alle kan vælge frugten efter deres smag.

Frugtets gavnlige egenskaber var kendt for vores bedstemødre, herunder denne frugt er et naturligt middel til at rense tarmene, og te fra bladets blade er en fremragende absorberende og antioxidant.

Hvordan er plum god for kroppen, og hvilke næringsstoffer er der? Kan denne frugt være sundhedsskadelig og i hvilke tilfælde?

Interessante fakta

Vi plejede at kalde en blomme en rund eller lidt langstrakt duftende frugt med en skinnende hud, som om den strakte sig over kødet. Men biologer siger, at blommeplanter er en komplet serie af stenfrugter, herunder abrikos, mandel, fersken og endda kirsebær.

Plommen kom til os fra landene i det østlige Kaukasus, hvor det opstod som følge af krydsning af torner og kirsebærpumpe. I bjergene, selv om sommeren er det køligt, så vil vildt blomme tolerere selv små frost, mens man bærer frugt og giver saftige og duftende frugter. Derfor dyrkes blomme og bærer frugt i næsten alle geografiske zoner med undtagelse af nordlige breddegrader.

De fordelagtige egenskaber ved blommer i asiatiske lande siden middelalderen var ikke kun i dets helbredende og ernæringsmæssige egenskaber. I Kina blev blomstringsblomsten genstand for national stolthed og et symbol på landet, og i Japan blev saften udtaget fra stammen af ​​træet grundlaget for produktion af blæk. Frugten forbruges rå eller lægges som ingrediens i forskellige retter, kogt syltetøj og tørret, og fra træets blade får de en vidunderlig helbredende te.

struktur

Det er ingen hemmelighed, at plommen er et kalorieindhold, da det er meget anvendt i forskellige kostvaner til vægttab.

Ernæringsværdi

Én frugt indeholder kun 16-18 kcal.

vitaminer

Hvilke vitaminer er indeholdt i blommer, se bordet:

mineraler

Forskere siger, at blomme er en af ​​de frugter, hvor de fleste elementer i det periodiske bord er placeret, så det kan kun skade mennesker, der har individuel intolerance.

Hvilke mineraler er i blomme se tabel:

Sundhedsmæssige fordele

Plomme er meget god for sundhed, og det har vist sig i en række videnskabelige undersøgelser. På grund af tilstedeværelsen af ​​vitamin PP i sammensætningen renser og styrker blodkarrene, minimerer risikoen for sygdomme som slagtilfælde og hjerteanfald og er et glimrende middel til at stabilisere trykket uden at skade både hypertensive patienter eller hypotensiver.

Den kendte afføringsvirkning af frugt opnås på grund af indholdet af fiber og frugtsyrer i dets sammensætning. Plomme er ordineret til kronisk forstoppelse og bruges i traditionel medicin som diuretikum (te, afkog, tørret frugt). Pulpen tjener som en antioxidant til menneskekroppen, fjerner giftige stoffer og slagger, bryder ned kolesterol, forhindrer akkumulering af fedt i det subkutane væv. Plomme neutraliserer frie radikaler i kroppen og forhindrer udviklingen af ​​sygdomme som kræft og angina pectoris.

Fødens sundhedsmæssige fordele manifesteres i positive komplekse effekter på alle kroppens systemer. Det normaliserer syre-basen balance i kroppen, aktiverer vand-salt metabolisme og fjerner overskydende salt. Denne frugt effekt anvendes til behandling af leddets sygdomme.

En interessant kendsgerning er, at teen fra blommens blade heler hurtigt. Dette blev brugt i Rusland i lang tid, hvilket gjorde lotion fra en afkogning af blomme kviste og blade.

Denne gavnlige effekt udføres i sammensætningen af ​​planten, kumarin, kendt som hovedkomponenten af ​​alle salver fra trombose.

Tømning er også nyttig i sygdomme i mave og tarm. Frugt regulerer og stabiliserer kroppens metabolisme perfekt, sænker eller om nødvendigt accelererer det. Desuden omfattede kosten for sygdomme i de indre organer eller tarmene ikke kun friske frugter, men også tørrede, tørrede, compotes, bladte og syltetøj. Det har været videnskabeligt bevist, at vitamin- og næringsværdien af ​​blommer under varmebehandling falder en smule.

Som en kurativ i folkemedicin anbefales det at tage te fra blomme blade, hvis anvendelse manifesterer sig i en beroligende beroligende effekt. Drikke lindrer stress, slapper af, hjælper med at normalisere søvn og med regelmæssig brug har en positiv effekt på bronkier og lunger og rydder luftvejene. Bladte er ikke kun en sund drink, men også meget velsmagende, duftende.

Mineraler i denne frugt har en gavnlig virkning i kosmetologi. De styrker hårets rødder, giver håret en naturlig naturlig glans, helbredt split hår. Beta-caroten forbedrer hudens generelle tilstand, fugtgivende og udjævning af rynker.

For nylig begyndte plommen at blive brugt til at lave smør. Dette vidunderlige konfektionsprodukt bruges til madlavning til slik slik, likører og kager. Olien har en krydret mandel aroma, samtidig med at alle vitaminerne bevares. Produktet giver næring til huden, stimulerer sårheling og forhindrer kroppen i at miste et nyttigt stof som kollagen.

Kontraindikationer

På trods af de vigtige helbredende egenskaber hos blommer kan det skade mennesker, der lider af diabetes og fedme. De fleste af dets let fordøjelige kulhydrater er glucose, og kun en lille del er fructose. Og som du ved, i diabetes, skal mængden af ​​glukose i blodet kontrolleres strengt, dets høje indhold er uoprettelig skade.

Med omhu er det nødvendigt at give blomme til små børn. Børns fordøjelsessystem er ikke i stand til at fordøje det. Produktet kan skade barnets krop, hvilket medfører en stærk tarmlidelse i barnet såvel som smerte.

Plomme er skadelig for mennesker, der lider af gigt og andre reumatiske sygdomme. Årsagen er for hurtig eliminering af kropsvæsker og salte, hvilket i disse sygdomme er absolut skadeligt og yderst uønsket.

Plomme er en meget velsmagende og nærende frugt, elsket af både voksne og børn. Rimeligt at spise denne vidunderlige frugt i mad, du vil forbedre dit helbred, forbedre dit fordøjelsessystem, styrke immunsystemet, øge synsskarpheden og vigtigst - mætte kroppen med vitamin og mineral energi.

http://vitaminba.ru/produkty/vitaminy-v-slivax

blomme

Renklod, Ungarsk, Mirabel... Du kan lytte til favoritnavne af mange navne i lang tid. De siger, at der er mindst seks tusind. Og du kan kalde dem alle et enkelt ord - blomme. Nogle gange falder denne frugt uretfærdigt mod baggrunden for mærkelig eksotisk. Og forgæves, fordi det er meget nyttigt og velsmagende.

Generelle egenskaber

Et af de mest interessante fakta fra plomens "biografi" er et stort antal sorter af denne plante. Dens frugter er sfæriske, ovale og endda i form af et hjerte. Det er svært at kalde en farvekarakteristik af blommer: de er blå-sorte, lilla, røde, lilla, grønne, gule og endda hvide. Plumpulpen er så varieret.

Under hensyntagen til et så stort udvalg af sorter er det ikke overraskende, at blomme har flere "fødested" - forskellige typer optrådte under forskellige klimatiske forhold. For eksempel antages den europæiske blomme at have optrådt omkring to tusinde år siden i Kaspiske Havregionen. Og allerede i Romerrigets tid var der mere end tre hundrede sorter af europæisk sort. Den anden lige så velkendte sort - japansk blomme opstod faktisk i Kina. Forresten er Kina, sammen med Rusland, Rumænien, USA og nogle andre lande i dag blandt de førende i at dyrke denne kultur.

Ernæringsværdi

Uanset sorten er næringsværdien af ​​de fleste blommer, hvis ikke identiske, meget ens. Selvom kalorienindholdet i disse frugter varierer i intervallet 80-120 kcal.

Plommer, som andre frugter, er et naturligt multivitamin. De indeholder vitaminer fra gruppe B, C, A, E, K. Som en del af blommer har forskere fundet calcium, kalium, jern, fosfor, magnesium, polyphenoler, fibre. På grund af næringsstoffernes rigdom bør de fremstå i kost af voksne og børn i enhver form: frisk, tørret, frosset, i form af compotes og syltetøj.

På grund af det rige fiberindhold betragtes blommer som gavnlige for at forbedre tarmens ydeevne. Et pektin i kombination med organiske syrer gør frugten nyttig til at rense kroppen fra overskydende fedt. Især på cellulær niveau eliminerer de overskydende kolesterol. Plomme er en berømt antioxidantfrugt. Desuden har mørke sorter en særlig stærk antioxidant evne. Nogle undersøgelser har vist, at fiberrige og antioxidantplommer forhindrer tyktarmskræft. Ernæringseksperter siger at 3-4 store blommer nemt kan opfylde det minimale daglige krav til disse stoffer.

De indeholder disse frugter og B-vitaminer, herunder B6, som sammen med magnesium (også tilgængelig i blommer) er nyttige til at fungere i nervesystemet. Grønne planter og andre sorter, på grund af tilstedeværelsen af ​​kalium i dem, er gavnlige for det kardiovaskulære system.

I blæren af ​​blommer indeholder amygdalin, som anses for nyttigt i kampen mod kræft. Det er imidlertid vigtigt at bemærke, at amygdalin i store mængder omdannes til et giftigt stof.
Som allerede nævnt er blommer til gavn for mennesker i næsten enhver form. I tørret, mere almindeligt kendt som svesker, stiger koncentrationen af ​​næringsstoffer nogle gange 5 eller flere gange. Men deres kalorieværdi er også højere: næsten 360 kcal pr. 100 g.

http://foodandhealth.ru/frukty/sliva/

Vitaminer i blomme hvad

Hvad er vitaminerne i plommen?

Hjemstedet for blommetræet er vestlige Asien. Dette er en populær og godt studeret i vores lokalitet, et sten træ, der kendetegnes af dets unikke sammensætning og smag af frugter. Plomme er nyttig ikke kun i frisk revet form, men er også uundværlig som en tørret frugt. Fra frugterne af blommetræet kan du tilberede saft og tilføje det til forskellige retter.

Indholdet af vitaminer og mineraler i 100 g blommer

Efter at have gennemført en omfattende undersøgelse af blomme frugter, fandt forskerne, at de har en konstant vitamin-mineral sammensætning, som er meget rigere end de fleste frugter. Ernæringseksperter hævder, at fordelene ved blommer er i virkningen af ​​dets bestanddele organiske syrer, kostfiber, kulhydrater og proteiner.

Kvalificerede ernæringseksperter mener, at drænet er et naturligt kompleks, som ikke kun indeholder vitaminer, men også værdifulde makronæringsstoffer. Disse stoffer er uundværlige som en forebyggende foranstaltning og behandling af fordøjelsessystemet. De unikke egenskaber ved disse frugter bidrager også til et fald i mavesyre, hvilket gunstigt påvirker behandlingen af ​​gastrit og duodenale sår og mave.

Fordelene ved blomme træfrugt slutter ikke der, da deres mikroelementer renser tarmene og har en direkte effekt på stimuleringen af ​​aktiviteten af ​​kontraktile muskler i musklerne i mave-tarmkanalen. Derfor anbefales denne frugt for forstoppelse og for en sådan sygdom som intestinal atony, som et let naturligt afføringsmiddel.

Stoffer, der er indeholdt i plommen, fjerne fra kroppen ødelægge dens kolesterol, har en vanddrivende effekt og bidrage til at normalisere niveauet af salte i kroppen. På grund af brugen af ​​blommer er det muligt at fjerne hævelsen af ​​væv, som opnås ved hjælp af kalium, hvis indhold i frugterne er meget højt.

Værdien af ​​frugterne af plommetræet blev lagt mærke til ikke kun af læger, men også af respekterede traditionelle healere, som tror på at bruge denne frugt kan styres af en persons psykiske helbred. Dette skyldes, at pluden også indeholder vitaminer og mineraler, ayurverde, som det også har forebyggende virkning på nervesystemet, trykket og blodkarrene.

Anbefalinger til brug

Stunge tungt bør ikke være, på trods af at de er et unikt lagerhus af vitaminer og mineraler, da dette kan udløse aktiveringen af ​​stærk bevægelse i fordøjelseskanalen. På dagen anbefales det at spise 150-200 g af denne frugt, og i dette tilfælde skal du omhyggeligt overveje kroppens fordøjelseskarakteristika.

Det er foretrukket at medtage i frugten af ​​blommer i formiddagen eller frokosttid i frisk eller tørret form. Før brug skal de vaskes grundigt, som i den beskidte form, vil denne frugt helt sikkert forårsage diarré, men det afhænger også af individets individualitet.

For at plommen kan bringe en ny fordel, er det nødvendigt at følge brugsnormerne og anbefalinger fra specialister. Få hele forsyningen af ​​næringsstoffer, der mætter sin frugt, kun kan være fra frisk plukket frugt. Et frosset eller forarbejdet produkt mister nogle af dets fordelagtige elementer, som bør overvejes, når det er inkluderet i din kost.

Historien om plumetræet

Plumsten blev opdaget under udgravningen af ​​beboelsesbygninger i den schweiziske by Zürich. Disse oplysninger viser, at den forhistoriske mand allerede var opmærksom på værdien af ​​frugterne af blommetræet. I lang tid var denne frugt tilskrevet et udsøgt fødevareprodukt, der serverede det på bordet af konger, berømte soldater og adelsmænd.

Plum træer kom til Rusland takket være Alexander den Store, som bragte dem fra den østlige erobring. Frøplanter er veletablerede i de kongelige haver og begyndte at sprede sig. Siden da begyndte den blåøjede frugt at blive betragtet som et symbol på god smag og luksus.

Hvad er vitaminerne i plommen

Plumtræet, som giver velsmagende og sunde frugter, er vestlige Asien. Sød og saftig frugt har en unik kemisk sammensætning, indeholder et stort antal proteiner, kulhydrater, fibre, organiske syrer, vitaminer og sporstoffer. Der er meget mere næringsstoffer i sin pulp end i nogen anden stenfrugt. Plommer kan konsumeres både friske og tørrede, fremstillet af det compotes, saft, syltetøj.

Ernæringsværdien af ​​blommer

Smagen af ​​plommen er behagelig, forfriskende, lidt sur, tiltalende for mange mennesker. Men at fejre på frugt for meget og ofte ikke det værd, ellers kan du få forringelse af fordøjelseskanalen. Overdreven brug af produktet forårsager næsten altid diarré. En dag anbefales at spise ikke mere end 200 gram frisk frugt. Det er tilrådeligt at spise blommer til morgenmad eller frokost som dessert, før du serverer, vask grundigt. Tørrede frugter - svesker betragtes som meget nyttige. Frugten er lav i kalorier, en frugt har kun 18 kilokalorier, 100 gram frisk frugt - 50 kilokalorier, men 100 gram svesker - 255.

Et hundrede gram blommer indeholder følgende mængde næringsstoffer:

Et hundrede gram svesker indeholder følgende mængde næringsstoffer:

  • proteiner - 2,3%;
  • kulhydrater - 57,5%;
  • fedt - 0,7%;
  • cellulose - 9,0%;
  • vand - 30,5%.

Vitaminindhold i blommen

Plumfruens frugter er utroligt rige på vitaminer. Gule frugter indeholder meget ascorbinsyre, og blå har anthocyaninpigmenter, som hjælper den menneskelige krop til at modstå maligne tumorer. Tocopherol, der støtter skønhed og ungdommelighed i huden, indeholder meget mere blomme end nogen anden havfrugt. Efter at have spist et kilo moden frugt hele dagen, kan du give kroppen en daglig dosis af vitamin C. Men du kan ikke spise produktet i sådan mængde, du skal medtage forskellige fødevarer i kosten for at få vitaminer og mineraler. Hvilke vitaminer findes i frugterne af blommetræer? Sammensætningen af ​​et hundrede gram produkt indbefatter følgende mængde næringsstoffer:

  • retinol (A) - 0,02 mg;
  • askorbinsyre (C) - 10 mg;
  • tocopherol (E) - 0,6 mg;
  • thiamin (Bl) - 0,06 mg;
  • Riboflavin (B2) - 0,04 mg;
  • nikotinsyre (B3) - 0,7 mg;
  • Pantothensyre (B5) - 0,2 mg;
  • pyridoxin (B6) - 0,08 mg;
  • folinsyre (B9) - 0,02 mg;
  • beta caroten - 0,1 mg.

Mineralindhold i blomme

Plomme har en utrolig rig mineralsammensætning. Det indeholder så mange gavnlige mikroelementer, at det er nok at spise 6-8 modne frugter for at få 10% af det daglige behov for kalium og jern. Det skal bemærkes, at i en høj koncentration af mineraler er en del af kun de frugter, der dyrkes under naturlige klimaforhold i private haver og gårdplantager. Plommer bragt på markederne fra de sydlige lande er fattige i sporstoffer, da de bryder væk fra grene, der stadig er grønne, modnes fra leverandøren til køberen. Rig på mineraler og svesker. 300 gram tørret frugt indeholder den daglige mængde magnesium og jern. Men vi skal huske på, at svesker er et meget højt kalorieindhold. Strukturen på et hundrede gram modne blommer indeholder følgende antal nyttige elementer:

  • kalium - 215 mg;
  • calcium - 20 mg;
  • fosfor - 20 mg;
  • natrium - 18 mg;
  • magnesium - 9 mg;
  • svovl - 6 mg;
  • silicium - 4 mg;
  • chlor - 1 mg;
  • jern - 0,5 mg;
  • mangan - 0,1 mg;
  • Zink - 0,1 mg;
  • kobber - 0,1 mg.

Hvilke fordele fører blommer til kroppen?

I frugterne af blommetræet er der en masse niacin, som renser og styrker blodkar, som hjælper med at normalisere blodtrykket. Derfor er det nyttigt at bruge blommer til mennesker, der er udsat for hjerteanfald og slagtilfælde, der lider af hypertension og hypotension. Frugter genopretter kroppens metabolisme, fjerner toksiner og slagger, forhindrer dannelsen af ​​store mængder kolesterol i blodet, nedbryder fedtstoffer. Pulpen indeholder stoffer med høje antioxidantegenskaber, der ødelægger frie radikaler, som blokerer udviklingen af ​​maligne tumorer. Ved at indtage frugterne er det muligt at fjerne overskydende salt fra kroppen, normalisere syrebasen, eliminere hævelse og smerter i leddene.

Ældre frugter indeholder mange fibre og organiske syrer, der hjælper med at klare tarmproblemer. Ernæringseksperter anbefaler at inkludere blommer til sygdomme i mave-tarmkanalen i menuen. En afkogning af frugten bruges i folkemedicin som diuretisk medicin. Te fra blommens blade har en beroligende og afslappende virkning. Takket være den aromatiske drik kan du slippe af med virkningerne af stress, overvinde søvnløshed, rydde lungerne og luftveje. Med regelmæssig brug af svesker, styrkes immunsystemet, skadeligt kolesterol fjernes fra blodet, og tarmene frigøres fra afføring. Tørrede eller tørrede frugter - et godt naturligt middel til gigt, impotens, lever og nyrer. Mineraler indeholdt i blommer er nødvendige for sunde hår, negle, tænder og knogler, og beta-caroten er nødvendig for at bevare skønhed og ungdommelighed i huden.

Hvem skal ikke spise blommer?

Plommer indeholder mange simple kulhydrater, primært glukose, meget mindre fructose. Frugten er derfor uønsket til brug for mennesker, der lider af diabetes og fedme. Det er også nødvendigt at behandle frugt af små børn med stor omhu. I fordøjelseskanalen hos babyer absorberes produktet dårligt, hvilket ofte forårsager forstyrrelse af tarmene, ledsaget af smerte. Da blommer intensivt udskiller overskydende salte fra kroppen, bør de ikke spises af mennesker med reumatiske sygdomme.

Hvordan høstes og opbevares blommer?

Købet skal være ret blødt, men ikke frugtbar frugt med en tæt og elastisk hud uden revner og defekter. Det er tilrådeligt at bruge friske blommer, da de mister alle vitaminer og sporstoffer under varmebehandling og bliver et skadeligt kulhydratprodukt. Derfor er blomme syltetøj og compotes ikke gavnlige for menneskekroppen, men giver kun det ekstra sukkerarter. Om vinteren er frugterne bedst frosset og fjerner knoglerne fra dem.

Hvilke mineraler og vitaminer er i blommer

Sommeren kommer, og vi stræber efter at spise flere grøntsager og frugter, der fodrer kroppen med vitaminer og mineraler. Plomme sunde nærende frugt og fremragende delikatesse. I tempererede breddegrader er der omkring 35 arter af dette frugtbærende træ, og alle kan vælge frugten efter deres smag.

Frugtets gavnlige egenskaber var kendt for vores bedstemødre, herunder denne frugt er et naturligt middel til at rense tarmene, og te fra bladets blade er en fremragende absorberende og antioxidant. Hvordan er plum god for kroppen, og hvilke næringsstoffer er der? Kan denne frugt være sundhedsskadelig og i hvilke tilfælde?

Interessante fakta

Vi plejede at kalde en blomme en rund eller lidt langstrakt duftende frugt med en skinnende hud, som om den strakte sig over kødet. Men biologer siger, at blommeplanter er en komplet serie af stenfrugter, herunder abrikos, mandel, fersken og endda kirsebær.

Plommen kom til os fra landene i det østlige Kaukasus, hvor det opstod som følge af krydsning af torner og kirsebærpumpe. I bjergene, selv om sommeren er det køligt, så vil vildt blomme tolerere selv små frost, mens man bærer frugt og giver saftige og duftende frugter. Derfor dyrkes blomme og bærer frugt i næsten alle geografiske zoner med undtagelse af nordlige breddegrader.

De fordelagtige egenskaber ved blommer i asiatiske lande siden middelalderen var ikke kun i dets helbredende og ernæringsmæssige egenskaber. I Kina blev blomstringsblomsten genstand for national stolthed og et symbol på landet, og i Japan blev saften udtaget fra stammen af ​​træet grundlaget for produktion af blæk. Frugten forbruges rå eller lægges som ingrediens i forskellige retter, kogt syltetøj og tørret, og fra træets blade får de en vidunderlig helbredende te.

struktur

Det er ingen hemmelighed, at plommen er et kalorieindhold, da det er meget anvendt i forskellige kostvaner til vægttab.

http://www.moscow-vitaminp.ru/kakie-vitaminy/vitaminy-v-slive-kakie.html

Læs Mere Om Nyttige Urter