Lækre avocado: Smag og kalorier modne avocado

Vigtigste Korn

Lækre avocado: Smag og kalorier modne avocado

underpositioner

Avokado er traditionelt udbredt i fødevarer i Sydamerika, Asien og Sydeuropa, det vil sige, hvor disse tropiske træer dyrkes i åben grund. For vores land er frugten eksotisk, men nu kan den let findes på butikshylder til rimelige priser.

Takket være de mange gavnlige egenskaber af avocadoer i stigende grad anbefales til kosten i forskellige sygdomme, de er uundværlige i vegetariske retter som et alternativ til æg og kød, og kan simpelthen sprede vores bord med nye usædvanlige retter.

Men før du inkludere dette produkt, som er usædvanligt for indbyggere i mellembanen, i din kost, spekulerer mange på, hvordan smag af avocado ligner, hvordan man vælger den rigtige frugt og bruger den til mad. Oplysningerne nedenfor hjælper med at finde svar på disse spørgsmål.

Om smagen af moden avocado

Når man taler om smag af avocadoer, skal man huske på, at frugterne har alle de gavnlige kvaliteter og karakteristiske smag, kun at være fuldt modne. De modner træet, men de bliver ikke bløde, de når den endelige modenhed kun i den fjernede tilstand.

Klar til høste frugter skal have en let blød top og en skræl farve svarende til sorten, de får denne betingelse 6-18 måneder efter blomstringen. Haret for tidligt, frugten er ikke i stand til modning og kan ikke spises.

Efter fjernelse fra træet forbliver moden frugt fast, og først efter 1-2 uger opnår de deres egen smag, aroma og olieholdige struktur. Moden avocado kan opbevares på træet uden at ødelægge i flere måneder, som i vid udstrækning anvendes af lokalbefolkningen i områder med naturlig vækst og dyrkning af planten.

Fuldt moden og faldet fra filialen indeholder en stor mængde olie og andre nyttige stoffer, men er ikke egnet til transport, opbevaring og salg.

På området for industriel dyrkning fjernet fra avocado træer, ifølge den traditionelle standard, når den når massen af pulpen over 23 vægt-%, og at redskabet opbevares ved en temperatur på fra 3 til 5, relativ fugtighed 80-85%. Korrekt samlet og pakket, kan de forblive friske i denne tilstand i op til 2 måneder, og efter salget bliver de bløde og klar til brug inden for få dage.

Hvordan vælger du højkvalitets frugt af frisk avocado

For at købe lækre avocadoer i butikken, skal du vælge en moden men ikke overdreven frugt. I den umodne frugt er kødet hårdt, med en bitter smag, overdreven - indvendig er løs, grødet og olieagtig.

Og kun fuldmodne avocado, sød smag, der minder om en blanding af smør og puré af grønne, nogle kvaliteter, der har en nøddeagtig smag, mens andre - vokser fra stenen til huden af en svag skygge af terpentin fyrretræ. Den modne frugts masse er fedtet, næsten cremet.

Købe avocados i butikken, skal du først og fremmest være opmærksom på frugtens skall. Det skal være fri for synlige skader, pletter og revner. Hvis det købte produkt er planlagt til at blive anvendt straks i fødevarer, skal du vælge en frugt, som er lidt blød og fjedrende for at røre ved. Det vil sige, at duften efter at klemme den med dine fingre hurtigt skal forsvinde.

Moden avokado kan også bestemmes af lyden. Med sin rystning kan du tydeligt høre lyden af en knogle. Tilstedeværelsen af nakken i stedet for en simpel afrunding øverst på frugten indikerer, at frugten er modnet på træet og vil være særligt velsmagende. Mørke pletter på huden, løshed, bukser, der ikke forsvinder, efter at frugten er presset med fingrene, indikerer dens overskridelse og mulig rotting indefra.

Frisk moden avocado er ikke mere end 5 dage, selv når de opbevares i køleskabet, så hvis det ikke ville finde anvendelse på bordet på én gang, er det bedst at vælge en solid tung frugt med glat hud, som ved stuetemperatur for at nå moden tilstand i flere dage. For at fremskynde processen kan de placeres i en papirpose med frugt: æbler eller bananer, der producerer ethylengas, hvilket stimulerer modningen.

Ved udseende er det muligt at bestemme ikke kun graden af modenhed, men også forskelligheden af avocado, hvorpå metoden til dens anvendelse til fødevarer afhænger. Så brunhudede frugter tilhører Californien sorter, de er bløde i deres modne form, bruges til at lave mosede supper, cocktails eller blot spredes på sandwich. Grønne avocado er hårdere, salater eller ruller er lavet af dem.

Sådan opbevares avocados

Unripe, hårde frugter, der opbevares ved stuetemperatur, indtil de er helt modne, kan de ikke placeres i køleskabet, hvor frugten ikke kun bliver blød, men begynder at forringes.

Men efter at avocado modner, for at bremse processen med yderligere blødgøring, kan den placeres på køleskabets øverste hylde, hvor temperaturen ikke falder under + 5-6 &# 730; C.

Under sådanne forhold forbliver frisk avocado i 5 dage, hvorefter den skal spises, ellers vil massen begynde at forringes. En del af den modne frugt lagres også i køleskabet, hvis den ikke er fuldt ud brugt.

Halvdelen af frugten sprinkles med citronsaft og placeres i en plastikbeholder, hvorefter den forbliver frisk i køleskabet i flere dage.

Avocado: En lækker ingrediens i madlavning

Avocado kan bruges i forskellige retter, dens neutrale smag kombineres med fisk og grøntsager, æg og skinke, rejer, krabber og andre fisk og skaldyr, der er meget velegnede til kyllingeskål.

I Europa produceres for det meste frugter af salater og fyldt med sandwicher, da avocados her spises rå. Når den er kogt, begynder massen på grund af tanninerne at smage bitter, så den bruges ved at tilsætte frisk til forskellige retter eller blot sprede på brød i stedet for smør, krydder med salt, peber og eddike.

I Mexico, andre lande i Central- og Sydamerika, er frugtudnyttelsen meget bredere. Af disse kokes supper, hovedretter og saucer tilberedes, herunder den berømte guacamolesauce.

I USA er de vant til at lave ruller, og i Sydøstasien er frugt en integreret del af ikke-alkoholholdige milkshakes, det tilsættes selv til is. Den berømte alkoholiske drikke advokat, som blev opfundet af hollandske bosættere, der boede i Surinam og den brasilianske by Recife, blev også oprindeligt forberedt på avocado pulp.

I fremtiden den hollandske erstattet den eksotiske frugter i æggeblommerne, kan opnå samme konsistens af sjap, men navnet på den spiritus, som er en omskrivning af aztekernes navn af frugten i spansk ( «avogado» i spansk betyder "advokat"), venstre, og minder om sin oprindelse.

Avocado Kalorier

Brug af frugt til mad, er det nødvendigt at huske om deres høje næringsværdi. Hvor mange kalorier i en avocado afhænger af sorten, kan de være fra 120 til 250 kcal pr. 100 g, men i hvert fald bidrager regelmæssig brug af denne tropiske eksotiske ikke til vægttab. Derudover absorberes frugt let og hurtigt af kroppen, hvilket næsten aldrig forårsager fordøjelsessygdomme.

På den anden side, rige på vitaminer og mineraler samt tilstedeværelsen af oliesyre, der forårsager mætning følelse selv ved anvendelse af en lille mængde produkt, tillade anvendelse af frugten som grundlag af kortvarige diæter med henblik på vægttab. På trods af avocadoets høje kalorieindhold tilsættes det til enhver vegetabilsk salat, så du hurtigt kan fylde og ikke føle sult længere.

Hvordan man spiser avocado?

Til sidst skal vi snakke om, hvordan man spiser avocadoer for at bevare alle dets nyttige egenskaber. Som tidligere nævnt foretrækkes det at spise frisk frugt. Først skal du fjerne benet fra dem og slippe ud af huden.

For at gøre dette skal du med en skarp kniv gøre et snit langs fostrets diameter til dybden af placeringen af stenen, hvorefter de to halvdele drejes i forhold til hinanden. Hvis frugten er moden, splittes den let i to dele, hvorefter knoglen omhyggeligt skæres ud med en kniv.

For at fjerne huden fjernes hver af halverne af slaggen fra top til bund og trækkes derefter langsomt over hudens kant. Da det er nødvendigt at skrælle en avocado og spise den i moden form, er skallen sædvanligvis let adskilt.

Skrællede frugter skal anvendes hurtigst muligt, fordi deres pulp hurtigt oxideres i luften og bliver mørk i farve. Det er muligt at forhindre oxidation ved sprinkling skiver med citron eller limejuice, som også perfekt kombineres med avocado til smag.

En anden måde at undgå mørkningen af allerede smeltet kød er at tilføje en nyekstraheret knogle til den. Fra de frugter, der forarbejdes på denne måde, kan man tilberede forskellige retter eller direkte sprede dem på brød som erstatning for smør.

http://www.udec.ru/derevo/vkus-avokado.php

Avocado smag: hvordan ser det ud og med hvad?

Avokado, traditionelt for sydlige og asiatiske lande, er stadig en eksotisk frugt for russiske folk. Ikke desto mindre går avocados gradvist ind i kostvaner hos indenlandske forbrugere. Dette skyldes det store antal næringsstoffer indeholdt i frugten, samt dets uundværlighed i nogle kost og vegetarisk menu. Men mange har stadig ikke prøvet dette usædvanlige eksotiske produkt og er ofte interesserede i smagen af avocadoer.

beskrivelse

Fødestedet for denne usædvanlige frugt er Amerika. På grund af udseendet af avocado med navnet "alligator pære". Frukten har faktisk en pæreform, og den grønne glatte hud er forbundet med krokodilhud af mange. Avocados betegnes normalt som frugter, fordi deres frugter vokser på træer. Men i sin sammensætning, kalorieindhold og blød smag af pulpen er det mere som en grøntsag. Den modne frugt inde er farvet lyse grønne (nogle gange endda med brune striber).

Dette er vildledende for nogle uerfarne købere, da i andre frugter symboliserer tilstedeværelsen af blodårer en forkælet frugt.

Ud over pæren kan denne frugt ligne en kugle eller en ellipse. Frugtens længde er i gennemsnit 15 cm, og vægten kan variere fra 100 til 1500 gram. I dag er mere end 400 af dets arter kendt, blandt hvilke er vildt voksende og dyrkede sorter.

Alle sorter er betinget opdelt i grupper på territorial basis.

Frugter dyrket i troperne modner omkring 7-9 måneder, og frugtens vægt kan variere. Fedtindhold varierer også. Den mest berømte repræsentant - tropisk Nabal runde form.
Frugter dyrket mellem troperne og subtroperne har en vægt på højst et kilo og modner et år (eller lidt længere). På grund af den tykke og hårde skræl er frugten ret hård, og knoglen er ret vanskelig at adskille. Blandt de kendte sorter er Hass med en lilla-sort hud og ovale formede frugter. Frugtets kød er lidt olieagtig og giver en nøddeskal, som sorten betragtes som en af de mest lækre. En anden berømt sort er Pinkerton. Disse eksotiske frugter ligner en pære i udseende, og er kendetegnet ved en grøn skinnet med bumser og en lille knogle.

Varianter af subtrope adskiller sig i lille størrelse, tyndt skinnet og lugter meget. Planter i denne gruppe er i stand til at tolerere lave temperaturer. En af de mest lækre sorter af den subtropiske gruppe er Ettinger. Han bliver bragt til Rusland fra Israel. Frugt har en delikat struktur og en række forskellige varianter. I modsætning til andre sorter forringes denne ikke med lang opbevaring, men afslører nye smagskvaliteter. En anden sort af gruppen - Bacon - har saftigt kød, men vandet i struktur.
Separat isolerede sorter opnået som følge af krydsning. Skallen af disse frugter er ret tynd, størrelsen er lille, og smagen er vidunderlig. Fuerte sorten er repræsenteret af glatte grønne frugter med en sødlig cremet smag.

Hvad skal være en moden avocado?

For at nyde smagen af eksotisk delikatesse, skal du få en moden, men ikke overdreven frugt.

Hvis frugten endnu ikke er klar til brug, har huden en lysegrøn farve, og kødet er hårdt og bittert. Når den trykkes på skrællen, er den ikke presset igennem. En sådan frugt kan modne på vindueskarmen om et par dage.

En lidt under moden frugt er blødere i struktur, men når den skæres, er knoglen dårligt ekstraheret, og smagen forbliver bitter. I dette tilfælde er det nødvendigt at lukke skåret frugt med en film og lade den stå ved stuetemperatur i en dag.

Overvokset frugt bør ikke spises, men skal bortskaffes straks. Normalt en udgået avocado af mørk farve, blød til berøring og kan have buler. Hvis pulpen er dækket med sorte prikker, og frugten er mørkret indeni, så er det bedre at nægte at bruge en sådan delikatesse.

Ældre frugter skal have en delikat olieagtig (sommetider cremet) struktur og en sødlig behagelig smag. Nogle avocadosorter har nøddemoer og ligner mandler i smag, andre ligner pinjekerner og lugter som fyrretræer. Nogle mennesker, der har prøvet avocado for første gang, sammenligner smagen med kartofler, kogt kylling, courgette og endog revet æble med græskarfrø.

Nogle anbefalinger hjælper dig med at vælge den modne avocadofrugt i butikken.

Ældre eksotiske frugter har en mørk hudfarve, og farven er ensartet. På skræl skal ikke være synlige spor af brugen af paraffin eller specialværktøjer, der bruges til at bevare præsentationen.
Når der trykkes på frugten, dannes deformere, men forsvinder hurtigt fra overfladen af avocado. Elasticitet er et andet tegn på en klar til at spise delikatesse.
Modne avocados udstråler en særpræg smag. Hvis fosteret ikke lugter, kan det være umoden eller dyrket ved brug af kemikalier.
Ved rystning af en moden prøve skal knoglen inde i den frembringe en karakteristisk banke. Hvis der ikke høres banker, er en sådan frugt endnu ikke klar til brug.

Du kan vælge ved at skære: Skæringen af en moden frugt skal være lysebrun. Sort farve indikerer overfølsomhed af fosteret, og i umodne prøver kan stammen have en gulgrøn skygge.

Hvordan man spiser det

Det bedste af alt er en eksotisk frugt afsløret i kombination med andre produkter, da den ikke selv har en udpræget smag. Når de udsættes for høje temperaturer, kan avocados begynde at smage lidt bitre, så det er almindeligt at spise denne frugtråbe.

Nogle gourmeter spiser avocado ren. Men for en mere udtalt smag kan du drysse avocado med citronsaft, tilsæt olivenolie og sort peber.

Men oftest er avocado en ingrediens af kolde appetitvækkere, salater, saucer til hovedretter. Med bløde avocadoer kan du lave en sandwich ved blot at sprede den på et stykke brød.

Det skal også bemærkes, at denne frugt er en meget vigtig og nyttig ingrediens med korrekt og separat ernæring, da den hurtigt og permanent nærer kroppen.

Efter at have valgt en moden frugt i butikken og før du spiser den, vask avocadoen under rindende vand. Så skal du forsigtigt fjerne skræl. Næste skal du skære frugten sammen og afrunde knoglen inde i frugten. Derefter skal du bryde avocado over klippet og fjerne benet. Nu kan du skære frugten i skiver.

Ved brug af bløde sorter af avocadoer anbefales det ikke at fjerne skræl. Det er bedre at bare skære frugten i halvdelen, fjern knoglen og rengør papirmassen med en ske.

Fordel og skade

Eksotisk frugt indeholder en stor mængde vitaminer (C, A, E og B6) og mineraler (fosfor, calcium, jern, natrium, kalium og zink) samt folsyre, fiber og mange andre gavnlige stoffer.

På grund af denne rige kemiske sammensætning er avocado et hjælpemiddel ved at tabe sig, fordi det fremskynder metabolismen og forbedrer funktionen af mave-tarmkanalen. På grund af dets evne til at reducere niveauet af sukker og kolesterol i blodet kan avocados være nyttige i type 2 diabetes. Nyttige egenskaber af avocado vil være et glimrende supplement til diæt af gravide og ammende kvinder.

Eksotisk delikatesse har en gavnlig effekt på hukommelsen, hjælper med at lindre nervøs og psykisk stress, som det fremgår af mange anmeldelser. Avocado dræber kræftceller og fremmer vævsreparation.

For mænd er fordelene ved frugt den gavnlige effekt på styrke. Derudover accelererer avocado sædceller, hvilket fører til den tidligste opfattelse.

Men ligesom andre produkter har avocados en række kontraindikationer og begrænsninger:

du kan ikke spise denne frugt i nærvær af en allergi overfor citrus og med individuel intolerance;
de må ikke misbruges i kosten, fordi frugten indeholder 160 kcal pr. 100 gram;
Prøv ikke føtalbenet, fordi det indeholder toksiner og er farligt for mennesker (når du fjerner det, skal du sørge for ikke at skade det).

Hvilke produkter kan kombineres?

Avocado kombineres med mange fødevarer, hvilket giver skålen en særlig smag. En af de populære anvendelser er at tilføje til forskellige salater. Eksotisk frugt skaber en god smagssammensætning med agurker og tomater, sød peber og gulerødder, majs og løg, kinesisk kål og andre grøntsager.

Smagskombinationen af avocado med frugt har nogle originalitet. Så kan en melon med avocado lave en vidunderlig dessertsalat, hvis du tilføjer noget brombær og basilikum til dem, og brug naturlig yoghurt og citronsaft som en dressing.

Ved at kombinere grapefrugter og avocado krydret med æblecidereddike i en skål kan du få et glimrende, magert produkt. Denne kombination er nyttig for diabetikere, som har brug for at opretholde blodsukker og overvåge deres vægt. I nogle retter med en eksotisk behandling, i stedet for eddike, tilføjer de et almindeligt æble.

Avocado supplerer skaldyrsretter. Ideelle salater og appetitvækkere fås fra ædle sorter af rød fisk - laks og lavsaltet ørred samt rejer, muslinger eller blæksprutter.

Også avocado er en vigtig ingrediens i fremstillingen af saucer. En af de mest berømte er guacomolesauce med tilsætning af hvidløg, urter og tomater.

I kombination med creme fraiche, sennep, vegetabilsk olie og honning kan du lave en god dressing til russisk salat og andre salater. Og når du blander avocado med hvidløg og grønne løg, får du en enkel og velsmagende sandwich spredning.

Hvordan man spiser avocadoer, se den næste video.

http://eda-land.ru/avokado/na-chto-pohozh-vkus/

Hvordan man spiser avocado for vægttab, og hvordan ser dens smag ud?

I et forsøg på at tabe sig, de fleste mennesker går på kostvaner, gå til fitnesscentre. Begrænsning i mad giver sjældent et positivt resultat, da en person vender tilbage til sin tidligere kost efter enden af kosten og hurtigt får samme vægt.

De mennesker, der opnåede resultatet, indrømmer, at de ikke overholdt særlige kostvaner, men erstattede den fødevare, der var skadelig for figuren, med nyttige. Disse produkter omfatter avocadoer.

Kog femten minutter. Til dressing brug olivenolie.

Brug af disse opskrifter vil ikke være svært at bringe vægten tilbage til normal. Det er godt at kombinere en sådan menu med fysiske aktiviteter.

Avocados, der indtages mindst en gang om dagen i stedet for andre fødevarer, bliver en uundværlig fedtforbrænder. Det vil hjælpe med at fremskynde kroppens metaboliske processer, hvilket bidrager til nedbrydning af fedtstoffer.

Calorie og kemisk sammensætning af frugt

Produkt indeholder:

vitamin C;
folsyre;
vitamin E;
vitamin A;
kobber;
vitamin b6;
kalium.

En frugt rig på vitaminer hjælper ikke kun med at løse problemet med overskydende vægt, det vil have en gavnlig effekt på hjertet, reducere kolesterol og sukker, forbedre stofskiftet og normalisere arbejdet i mave-tarmkanalen.

Denne frugt kan ikke kaldes lys, dens kalorieindhold er gennemsnitligt. Brug af det til vægttab skal respekteres. Til en snack er halvdelen af en skrællet frugt tilstrækkelig. Når det kommer til salat, er dets kalorieindhold suppleret med andre produkter. Det er begrænset til 100 gram.

Fordelene ved avocado til kvinder og mænd

Indholdet af E-vitamin giver dig mulighed for at bruge det som en kosmetisk maske. Kvinder kan gøre disse masker alene. Det er nok at gnide avocadoen på en rist, bland med æggeblommen og applicér på huden.

For ammende mødre er det ikke kontraindiceret. Det indeholder en masse protein og sunde fedtstoffer. Hvis der ikke er nogen allergi overfor citrusfrugter, vil frugten være til gavn for mor og barn, mætte dem med vitaminer og sporstoffer.

For mænd er frugten også nyttig. Dens rige på vitaminsammensætning bidrager til normalisering af styrke. Forskere mener, at avocado øger sædets aktivitet, hvilket bidrager til den tidligste opfattelse. Anbefal at bruge det i graviditetsplanlægningsperioden.

En yderligere helbredende egenskab af avocado er kendt. Det dræber kræftceller, der fremmer vævsreparation. Det er yderst nyttigt for mænd, der er interesserede i tobak i enhver form. Frugten forhindrer udviklingen af onkologi.

Nyttige egenskaber ved produktet:

dræber kræftceller
fremmer hudregenerering
forynder huden
nyttigt for kvinder under graviditet;
øger maskulin styrke
hjælper kroppen modstå vira;
fremmer nedbrydning af subkutant fedt
eliminerer søvnløshed;
reducerer nervøs spænding
fremskynder stofskiftet.

Disse egenskaber af frugten har videnskabelige beviser. Forskere har identificeret en anden vigtig for legemshelbredende virkning af avocado: det hjælper med at øge immuniteten. Nyttigt i efterår og vinter til skolebørn og voksne.

Harm og kontraindikationer

Som enhver fødevareprodukt har avocado kontraindikationer:

allergisk reaktion på citrus
individuel intolerance over for komponenterne i produktet.

Skader på kroppen kan forårsage knoglen inden i frugten. Det er giftigt, indeholder koncentrerede giftige stoffer. Det anbefales at spise frugt efter grundig rengøring.

Først skal du skrælle avocadoer. Skræl bitter smag, den fjernes helt. Fjern derefter forsigtigt den giftige knogle. Pas på at beskadige det ved fjernelse. Giftige stoffer kan komme på pulpen.

Skader kan skyldes forkælet frugt. Dette sker ved ukorrekt transport og krænkelse af frugtopbevaringsforhold.

Når du vælger avocadoer, skal du være opmærksom på:

Farven skal være naturlig, uden mørke pletter. Mørke pletter viser, at frugten er forkælet. Blødhed angiver niveauet af modenhed hos fosteret. Når man klemmer, bør avocadoen være lidt presset. Hvis frugten er hård, læg den i køleskabet for yderligere modning.

Vælg avokadoer forsigtigt, fjern forsigtigt benet, sørg for, at der ikke er nogen allergisk reaktion. Derefter vil friske frugter være til gavn for din krop. Bon appetit!

http://womans7.com/fotorecept/kak-pravilno-edyat-avokado.html

Hvilken avocado smager som

Det andet navn på avocado er "alligator pære". Frugten består hovedsageligt af monoumættede fedtsyrer. De har en gavnlig effekt på hjertet, blodkarrene og lavere kolesteroltal. Desuden indeholder avocados vitaminerne A og E, som er meget gavnlige for huden. Takket være E-vitamin er avocado et effektivt anti-aging middel. Frugt har en god effekt på fordøjelsessystemet. Efter dets anvendelse normaliserer intestinal mikroflora, perilstatisk forbedrer forstoppelse forsvinder.

Frugt modenhed bestemmer dens smag. En moden frugt ligner således smør med et greb greens og nødder. Avocado pulp er øm og olieagtig: Du kan sprede det på brød og lave en sandwich. Den umodne frugt er af næringsværdi, da den næsten ikke har nogen smag eller lugt. Hvis du lægger pres på en avocado og det viser sig at være svært, så er frugten umodig. Avocados inderside har en lysegrøn farve, selv om frugtens yderside kan være næsten sort. Overripe avocado bliver til olieagtig vandløb. Det kan bruges i salater som erstatning for mayonnaise.

Der er en knogle inden for avocado: den bruges ikke som mad. Stoffer, som knogler indeholder, er farlige for menneskers og dyrs sundhed. Allergier og endda madforgiftning kan forekomme på grund af deres indtagelse.

Avocados er mest populære i vegetarisk køkken. Det kan tilsættes til forskellige salater i stedet for kød og æg. Som eksempel kan du tage et vegetarisk salat "Olivier". Til forberedelsen skal du bruge: 1 avocado, 3 kartofler, 1 gulerod, 2 syltede agurker, 100 g grønne ærter, 100 ml rømme, 100 ml vegetabilsk olie, 2 el. l. citronsaft, 1 tsk. honning, 1 tsk. sennepspulver og salt til smag. Kog først grøntsagerne, nemlig kartofler og gulerødder. Skræl dem derefter og skær i kuber. Skyl nu avocado og skær i to halvdele. Fjern benet og skære frugten i terninger. Sæt ærterne fra væsken. Alle komponenter "Olivier" satte i en dyb salatskål. Tag en sovs: Bland surkrem, honning, sennep, solsikkeolie og salt. Smør blandingen godt ved hjælp af en blender. Hæld saucen over salat og bland.

Prøv at holde avocadoskålen i lang tid, da kødet snart bliver en ubehagelig brun eller grå farve. Forbered derfor avocado retter lige før servering. Hvis smagen af avocado er ubehagelig for dig, tilføj limejuice til den. Så frugten bliver meget smagere. Desuden tillader saften ikke, at avocadoen oxideres, så skålen forbliver frisk i lang tid.

Ud over salater bruges frugt i vid udstrækning til fremstilling af sushi, side retter, tallerkener med fjerkræ, kød, fisk og skaldyr. Du kan også lave desserter, is, mousses, juice, pastaer og mosede supper fra "aligatorpæren".

http://www.kakprosto.ru/kak-892263-kakoy-po-vkusu-avokado

Hvad virker avocadosmagning? Hvad er det sådan?

Avacado er en frugt af mørkegrøn farve med grøn eller gulgrøn pulp af en pæreformet form af en olieagtig konsistens af en neutral smag med en lille smag af fyrmøtrik.

Så formlen af avocado ligner en pære, smag, hvis frugten er umodig - ligner også en umodne pære, men kødet af en allerede moden frugt bliver spist - det er som smør, der er blevet tilsat til vegetabilske krydderier.

Sten og skræl af avocado indeholder persin - et stof, der er farligt for dyr og mennesker. Hos mennesker kan persin forårsage en allergisk reaktion, forringelse af fordøjelsessystemet. Men ikke nødvendigvis. Da jeg først mødte avacadoen, vidste jeg ikke, at skallen var giftig, og da jeg forberedte salaten, skar jeg ikke skallen fra avacado og fodrede dem til hele familien - tak Gud, uden konsekvenser. Spise ben eller skræl afakado fugle, hovdyr, kaniner kan føre til deres død.

Avacado pulp indeholder mange næringsstoffer, men du skal vænne sig til brugen af dette produkt. Jeg forsøgte at eksperimentere - avacado går rigtig godt med skaldyr, lavede en mexicansk snack i overensstemmelse med opskriften og kunne ikke lide det med tomater. Jeg vil råde dig til at begynde at vænne sig til denne frugt og tilføje avacado pulp til den såkaldte jødiske snack af hård ost med hvidløg og majones - vi kunne godt lide denne forretter straks.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/2536426-chto-napominaet-vkus-avokado-na-chto-pohozhe.html

Avocado: Vælg og klipp korrekt

Eksotiske frugter og grøntsager er fast etableret på hylderne i vores butikker. En af de mest populære "eksotiske" - avocado, frugten er yderst nyttig og meget alsidig. Det passer både i den daglige kost og på feriebordet.

Det vigtigste er at vide, hvordan man vælger det, hvordan man skærer det og hvordan man bruger det uden sundhedsskader. Det er nemt, men der er finesser.

Avocado - godt frugt! Eller en grøntsag?

Homeland Persei American, dette videnskabelige navn har denne vigtige frugtkultur, er Mexico og Mellemamerika. For den delikate smag og specifikke konsistens af aztekerne kaldes avocado "aukatl", som ifølge en version oversættes som "skovolie" på den anden side - "testikel" (frugten har en positiv effekt på mandlige kraft). Frugten har et andet navn - "alligator pære". Han modtog det på grund af sin pærelignende form.

I dag dyrkes avocados i alle subtropiske regioner på planeten. Mere end 400 sorter af denne stedsegrønne plante er kendt, og størrelserne af pæreformede, ellipsoide eller sfæriske frugter varierer fra 200 gram til 1,5 kilo! Vi kommer oftest på tværs af en række Fuerte, hvis ikke meget store frugter er pæreformede og har en glat skinnende hud.

Stadig svært at sige, er avocado en frugt, grøntsag eller bær? Hvis vi anser at frugterne vokser på træet, så er det helt sikkert en frugt. Den kemiske sammensætning og jo mere smag er den tættere på grøntsagen. I videnskabelige kilder er det ofte mærket som en single-seeded bær...

Men det overvældende flertal kalder det frugt - og vi vil ikke gå imod den offentlige mening. Frugt betyder frugt!

Hvordan vælger man?

Det første du skal være opmærksom på er fostrets farve og densitet. Du kan også fokusere på aroma og lyd.

Farven på skræl i middel sæsonfrugt - fra lysegrøn til mørkegrøn. Der er sorter med brune skind. Moden avocado næsten sort. Skalet skal være fri for pletter, udskæringer og revner. Hvad angår den allerede nævnte Fuerte-sort, er det bedre at vælge en mørkegrøn eller sortbrun frugt.

tæthed

Unripe avocado - hårdt og tungt. Jo mere moden det er, jo blødere er det, men den modne frugt skal være fast og ikke løs. Unripe avocado giver mening at købe, hvis du ikke vil spise det med det samme. Ved stuetemperatur vil "alligatorpæren" nå den ønskede tilstand i 5-7 dage. Det kan pakkes i papir og sætte sig på et mørkt sted. Fremskynde modningsprocessen indpakket med avocado banan.

Kjødet af en frugt af medium modenhed er hvidgrøn eller fløde. Diced, det bruges i salater, skiver - som en separat delikatesse. Du kan også bare tage det ud med en teskefuld og spise direkte fra skræl.

I en meget moden avocado har kødet en rig gulgrøn farve og en olieagtig konsistens. Det bruges til at lave salatforbindelser, saucer, "spreads" til sandwich, som fyldning til snacks. Og som en kosmetik.

Duften

Frisk avocado bør ikke have for stærk lugt. Intense aroma - et tegn på overdreven frugt, hvilket angiver forringelsen af produktet.

Tag avocado og ryste. Hvis du hører, at knogle indenfor går gennem rystet, bør du ikke købe frugt: sandsynligvis er det allerede forkælet. Benet skal hænge ud ganske lidt.

infoniac

Vedhæftningssted

I moden avocado er stammen let adskilt. Hvis fastgørelsesstedet er gulligt-grønt - avocado modenhed. Hvis det er brun eller mørk brun, er frugten overdreven eller endda rådnet. Men denne funktion er kun relevant for den nyligt revnede skæring.

Smagen af umodne avocado er meget fast og bitter. Mellemsæsonfrugt har en neutral smag med en subtil nikkel eftersmag. Eksperter siger, at den ideelle mulighed - hvis kødet er som smør med en lidt sød smag.

Hvordan man skærer

Skæring avokadoer er ret simpelt:

2. Skær frugten sammen (klassisk version) eller tværs.

3. Bryd den i halvdelen. Moden frugt er godt opdelt med hånden.

4. Tag knoglen ud, knip med en kniv eller hobbing med en ske;

5. Fjern pulpen.

Hvordan skære avocado? Se videoen:

Skrællen kan rengøres på flere måder: Skær med en kniv, rengør med hænderne (hvis modenhed og avocado sort tillader det), lad hvis vi spiser papirmasse med en ske.

http://edaifigura.ru/raznoe/avokado.html

Hvilken avocado smager som

Hvad er smagen af avocado? hvordan ser han ud? Jeg ved bare ikke om at prøve eller ej... det er dyrt

Guruens vinger (3723) 6 år siden Der er tre typer avokado: mexicansk, guatemalansk og vestindisk. Deres hybrider er kendt. Hver sort er repræsenteret af flere sorter. I mexicansk avocado er frugterne tynde, og bladene lugter, når de gnides med anis.

Det er en koldt resistent kultur, som føles godt i subtropikerne. Guatemalas avocados har store, tykvævede frugter; disse træer er mere lunefuld og mindre koldt resistente. Den mest udbredte sort af avocado er Vestindien, dyrket hovedsagelig i troperne.

Pulpen af moden avocado bruges til madlavning i kolde retter: salater, kolde retter, sandwicher. Normalt tilsættes citron eller limejuice for at undgå oxidation, hvilket ødelægger udseendet og smagen af avocado.

En af de mest populære avocado retter er mexicansk guacamole, der hovedsagelig består af mosede avocado pulp med salt, citronsaft, undertiden krydderier, grøntsager og mayonnaise. Avocados bruges i vegetarisk køkken, især at erstatte kød og æg i nogle kolde retter og som påfyldning til vegetarisk sushi.

Frugterne er ikke søde i smag, men snarere olieagtige med en lidt udtalt smag, der minder om en tærtepære, græskar, og også med et strejf af barrieret terpentin, der stiger fra knogler til hud. Meget original. Avocado blade og ben indeholder giftige stoffer, der er meget farlige for dyr og kan være skadelige for mennesker.

Toksinet indeholdt i dem kan forårsage problemer med fordøjelsessystemet og en allergisk reaktion. Hvad er avocado? Pr. 100 g pulp Kalorier - 118 kcal Fedt - op til 30% Protein - 1,6% -2,1% Vitamin K - 14.

6 mg Kostfibre - 3,65 mg Kalium - 437,27 mg Folinsyre - 45.19 mg Vitamin B6 - 0,2 mg C-vitamin - 5,77 mg Kobber - 0,19 mg Også avocado er rig på proteiner og kulhydrater, er en kilde til kalium, vitaminer C, E og nogle vitaminer fra gruppe B.

På grund af det rige indhold af olier såvel som E-vitamin er avocado ikke kun et værdifuldt fødevareprodukt, men også yderst nyttigt til hud og hår. At vælge avocados, stopper dit valg på en lidt blød frugt. Hvis du tager en hård frugt, sæt den i køleskabet, den vil modnes i kulden, men ikke mere end 3-4 dage. Avocados er ikke underkastet frysning.

Fostrets skal skal være ren, intakt uden mørke pletter. Når der trykkes med en finger, skal frugten let presses. I færd med at lave mad med avocados, skal du ikke glemme at drysse pulpen med citronsaft, ellers vil den hurtigt ændre sin farve. Avocado er en usædvanlig frugt, som har nyttige terapeutiske og kosmetiske egenskaber og usædvanlig smag. Hvis du endnu ikke har stødt på avocado, skal du være forsigtig, når du vælger den første frugt. For hårdt eller for blødt et foster kan vildlede dig og afholde yderligere forsøg.

fra mit synspunkt vil avocados give juiciness i en salat med rejer... og mæthed i en frugtsalat, men smagen vil ikke være mærkbar. Når jeg ikke vil spise avocado i sin rene form, men tilbageholdende med at genere, gnider jeg det med en banan eller cottage cheese... eller med hvad jeg grinder og spiser som dessert... men oftere spiser jeg bare det uden alt....

Maxim Deryugin Pupil (201) 6 år siden

ikke imponerende smag

Oleg Thinker (5051) 6 år siden

Første gang vil ikke lide det. så måske. smag har intet at sammenligne. men på det tidspunkt nægtede jeg at spise morgenmad uden ham. kan med succes erstatte sort kaviar på brød og smør. men ikke for første gang.

Mouse White Oracle (95732) 6 år siden

Dette er en amatør. Moden avocado midt i en lidt fastere banan, har en særlig smag. Det er bedre at lave salater fra det. Jeg mødte ikke folk for bare at spise det og især da de kunne lide det.

Yulya Pronina Elever (12) 6 år siden

Camomile Oracle (60783) 6 år siden

næsten usmageligt. Jeg elsker avocados og salater og tilføjer kun salt med salt. skåret i stykker skiver, du kan top lidt mayonnaise. lækker, du skal bare vælge den rigtige.

Vika Current Pupil (112) 1 år siden

ligner en courgette

Olja Kondratyeva Pupil (117) 11 måneder siden

Avocado: Vælg og klipp korrekt

Det vigtigste er at vide, hvordan man vælger det, hvordan man skærer det og hvordan man bruger det uden sundhedsskader. Det er nemt, men der er finesser.

Homeland Persei American, dette videnskabelige navn har denne vigtige frugtkultur, er Mexico og Mellemamerika.

For den delikate smag og specifikke konsistens af aztekerne kaldes avocado "aukatl", som ifølge en version oversættes som "skovolie" på den anden side - "testikel" (frugten har en positiv effekt på mandlige kraft).

Frugten har et andet navn - "alligator pære". Han modtog det på grund af sin pærelignende form.

Men det overvældende flertal kalder det frugt - og vi vil ikke gå imod den offentlige mening. Frugt betyder frugt!

Hvordan vælger man?

Det første du skal være opmærksom på er fostrets farve og densitet. Du kan også fokusere på aroma og lyd.

tæthed

Unripe avocado - hårdt og tungt. Jo mere moden det er, jo blødere er det, men den modne frugt skal være fast og ikke løs.

Unripe avocado giver mening at købe, hvis du ikke vil spise det med det samme. Ved stuetemperatur vil "alligatorpæren" nå den ønskede tilstand i 5-7 dage.

Det kan pakkes i papir og sætte sig på et mørkt sted. Fremskynde modningsprocessen indpakket med avocado banan.

Duften

Frisk avocado bør ikke have for stærk lugt. Intense aroma - et tegn på overdreven frugt, hvilket angiver forringelsen af produktet.

Tag avocado og ryste. Hvis du hører, at knogle indenfor går gennem rystet, bør du ikke købe frugt: sandsynligvis er det allerede forkælet. Benet skal hænge ud ganske lidt.

infoniac

Vedhæftningssted

Hvordan man skærer

Skæring avokadoer er ret simpelt:

2. Skær frugten sammen (klassisk version) eller tværs.

3. Bryd den i halvdelen. Moden frugt er godt opdelt med hånden.

4. Tag knoglen ud, knip med en kniv eller hobbing med en ske;

5. Fjern pulpen.

Hvordan skære avocado? Se videoen:

Skrællen kan rengøres på flere måder: Skær med en kniv, rengør med hænderne (hvis modenhed og avocado sort tillader det), lad hvis vi spiser papirmasse med en ske.

Vores råd:

Der er en stor knogle inde i avocado, så stop med at prøve at skære det igennem med en kniv, som f.eks. Et æble. Benet er giftigt, det skal kastes ud, og skallen fra det, som kan forblive i fostrets hjerte, skal rengøres og kasseres.

Udendørs, oxiderer massen hurtigt og mørkner. Derfor skiver og skåret avocado drys med citronsaft. Det er nødvendigt at spise denne nyttige delikatesse så hurtigt som muligt - ingen avocadoer opbevares i lang tid.

Hvordan vælger du den rigtige avocado: tips og tegn på moden frugt

Avocados - en unik sydamerikansk frugt, anerkendt superfood, anbefales til hyppig og ideelt daglig brug.

De spanske conquistadors, der introducerede Europa til denne fantastiske frugt, kaldte den som en "alligator pære" for sin rige grønne farve, karakteristisk form og ujævne afskallede skræl.

Smagen af avocado i moden tilstand ligner smør blandet med krydrede greens. Nogle gourmeter fanger stadig lette noter eller en mild duft af harpiksharpiks af nåletræer.

Avocados anbefales at blive inkluderet i kost til vægttab, da det med et højt kaloriindhold (i gennemsnit 158 kcal / 100 g) ikke fremkalder vægtforøgelse ved at give kroppen kun sunde, umættede fedtsyrer.

Det er også en god kilde til antioxidanter, sporstoffer og vitaminer. I et ord, hele komplekset om foryngelse, forbedring og restaurering af en figur i en frugt.

Alle avocadosorter er grupperet i tre grupper:

Guatemalas
vest indisk
Mexicansk.

De adskiller sig i farve, form, tekstur af pulp og smag.

Hvilke sorter skal man vælge?

Hvilken skål er en eksotisk frugt beregnet til? Vil vi lave grøn analog af gazpacho, mexicansk guacamolpasta, diætruller, sandwicher, salat eller vegansk majones? Svaret på disse spørgsmål afhænger af valget af en bestemt avocado.

Af de 400 sorter af populær tropisk frugt er kun tre repræsenteret på vores tællere:

Californien (Hass)
Florida (Hall)
Pinkerton

California Avocado tilhører den guatemalske gruppe. Dens hud er ikke grøn, men næsten sort, med en violet nuance. Kødets sarte, kremede konsistens vil glæde smagens rigdom - denne avocado spredes sædvanligvis på toast i stedet for smør.

De laver også alle slags pastaer, saucer, kolde appetitvækkere i kombination med ost, svampe eller fisk og skaldyr, creme supper og salte milkshakes.

Den modne frugt af Hass-sorten skal købes uden en anden tankegang, da den har den højeste næringsværdi.

Men... så vidt betingelsen nåede, er frugten meget blød, de eksporteres umodne: næsten usmageligt og hårdt. Unripe avocadoer bør vælges omhyggeligt, når de køber, så vil det gradvist "nå" hjemme.

Pulpen fra Florida Avocado (West Indian Group) er kendetegnet ved sin friske, milde smag og lidt vandhed. Denne art vises på vores hylder om vinteren. Frugter med en skinnende, næsten glat hud af lysegrøn farve har en stor masse med en gennemsnitlig knoglestørrelse, hvilket gør deres køb særdeles fordelagtigt.

Hall sort med en tæt, fastholdende form, når skære papirmasse, bruges til salater og vegetariske ruller. Du skal vide, at dens smag er specifik, lidt sød og ikke alle kan lide det. Desuden er frugterne vanskelige at rengøre selv med en særlig kniv.

Pinkerton betragtes som den mest lækre og alsidige sort, der præsenteres i vores butikker. Det er egnet til supper, tærter, smoothies og desserter.

Vegetarere sætter ofte sådanne avocadoer i retter i stedet for kød og æg, da det ligner vagttet begge dele.

Blandt fordelene ved Pinkerton er en meget lille knogle og let afrivelig hud: med en vis fingerfærdighed kan frugten skrælles selv med fingrene uden nogen tilpasninger.

Hvis du er på en diæt

Det viser sig, at "alligator pære" kan have forskellige kalorieindhold afhængigt af sorten. Derfor er de, der ønsker at blive slankere, nødt til at spise kun Florida Avocados.

Vokset i et fugtigt tropisk klima, indeholder de en større procentdel vand og mindre fedt end Californiske "brødre" eller Pinkerton.

Det anslås, at kaloriernes værdi for Hall-sorten er 275 kcal / 100 g, mens ved Hass når denne figur 385 kcal / 100 g.

Dem, der stadig foretrækker den fedtede Californien avocado, men er bange for at gå i vægt, bliver nødt til at begrænse brugen af deres yndlingsprodukt.

Hovedtræk i moden avocado

Vi ønsker alle at købe en blød og velsmagende frugt for straks at sende den til bordet. Men der er en subtilitet.

En umodne avocado er meget bedre end en moden - i sidstnævnte tilfælde vil frugten sandsynligvis blive smidt væk, da den allerede er begyndt at rådne. Men en kopi behøver du bare at stå i flere dage ved stuetemperatur og derefter dristigt indsætte retter.

Så vi besluttede at vælge avokadoer i butikken. Vi har brug for en moden frugt.

Undersøg først skindet. Det bør ikke være mørke pletter, revner, ridser, udskæringer og anden skade.

Frugterne forkælet ved transport eller opbevaring næppe vil glæde os med fremragende smag.

Pletter og buler vidner om allerede påbegyndte putrefaktive processer.

Avokadoer af mørke sorter kræver særlig opmærksomhed, det er sværere at bemærke mulige defekter på dem.

Så skal du forsigtigt trykke frugt med fingeren. Hvis venstre duft forsvinder hurtigt - det er i den nødvendige tilstand og klar til brug.

For hård, ubøjelig skræl indikerer mangel på modenhed, men hvis frugten ikke genoprettes efter presning, er den overripe. Manipulationer skal gøres omhyggeligt, ellers vil stedet for at presse avocado begynde at forringes.

Du kan adskille stammen og inspicere det resulterende "hul". Hvis den er lysegrøn i farve og lidt fugtig fra den saft, der har udstødt, er frugten fuldt moden. Brown trail under håndtaget indikerer at frugten allerede er begyndt at forværres, gullig indikerer manglende modenhed.

En anden måde at kontrollere: Tryk let på stammen på bunden. For modne, bløde frugter vil den komme under hånden, for alt for hårde frugter vil det forblive på plads. Hvis skærebestandigheden ikke mærkes overhovedet, har vi en overdreven avocado foran os, som er mere korrekt lagt til side.

I den færdige frugt knækker knoglen på omrystning.

Avocado perfekt modenhed er bedre ikke skåret sammen, men på tværs. Så det er lettere at udtrække knoglen, bare klemme frugt med din hånd.

Hvis stænglens frugt har en aflang, snarere end afrundet form, modnes den på et træ og blev flået næsten moden. En sådan kopi vil være den mest lækre.

Ripe avocado er bedre at spise med det samme - det lyver ikke længe, selv i køleskabet. For at købe frugt "i reserve" har du brug for en lille undergang.

Nyttige livredder

"Alligator pære" er ikke en hyppig gæst på vores bord endnu, det er underligt, at nogle af detaljerne i dens forberedelse er ukendte for os.

Avocado - frugten er lunefuld og letfordærvelig, så hvis man er mishandlet, er det nemt at blive uden et værdifuldt tillæg til sin daglige menu.

Frugten er rig på jern, så det mørkner hurtigt, når det skæres. For at forhindre dette sker der skiver over med citronsaft.
Avocado med en sten holder friskhed længere end uden den.
Hvis frugten skal skrælles, er det nok at skære den i halvdelen og dreje begge dele i den modsatte retning. Sten fjernes let.
Moden avocado er praktisk at have en teskefuld.
I kampen mod en tæt, ujævn skræl hjælper kartoffelskræleren.
Overdreven eller forkælet frugt kan bruges til kosmetiske masker ved at blande sin pulp med olivenolie. Avocadens knogler og skræl er giftige for dyr og småbørn. De kan forårsage alvorlig forgiftning.
Men vær ikke bange og straks smide benet ud af frugten. Det er bedre at plante det i jorden og med passende pleje at dyrke din egen hjemmelavede avocado.

Og se nu på en novelle med tips:

Vælg kun sunde fødevarer til din menu, spis ret og hold dig sund!

Avocados - hvordan man spiser det ordentligt, opskrifter til sandwicher, hvor meget du kan spise om dagen, med hvad der kombineres, video

Avocados er frugter af den amerikanske Persea, en stedsegrønne plante af Laurel familien. Dette er en eksotisk frugt, og det er vigtigt at vide, hvordan man vælger den rigtige avocado, hvordan den spises og med hvilke produkter den går.

På trods af at dets andet navn er "alligator pære", har det intet til fælles med traditionelle frugter, bortset fra ekstern lighed.

Avocado retter er kolde appetitvækkere, salater, sandwicher hver dag eller til festbordet.

Hvordan man vælger avocado

Frugtens smag afhænger af frugtens grad af modenhed. For dem, der ønsker at lave en usædvanlig skål baseret på alligatorpærer, er det vigtigt ikke blot at vide, hvordan man kan spise avocado korrekt, men også at kunne vælge dem i butikken.

Højkvalitets moden frugt kan skelnes mellem flere tegn:

Farve - mørkegrøn. For lys skygge forbereder for avocado umodenhed. Sort frugt er ikke egnet til konsum, de er overrykte eller forkælet. En undtagelse er Californiens sortiment av avocado (Haas), hvis hud er sort.
Konsistensen er blød, med et pres på frugten, der kommer frem, som hurtigt glider ud.
Sten er let adskilt på papirmassen. Før du køber, kan du ryste avocado: hvis frugten er moden, vil en banke blive hørt.

Hvis du vælger mellem utilstrækkeligt modne og overrykte frugter, er det bedre at stoppe ved den første mulighed. Avocados bør opbevares ved stuetemperatur, og efter nogle dage vil dens hud blive mørkere, og konsistensen bliver blød.

Hvad smager avocadofrugt?

Det er værd at prøve på forhånd, hvilke smag avocadoer har for at forstå med hvilke produkter det er bedre at kombinere det. Forskellige sorter kan have en anden smag. Modne frugter ligner smør med krydret urte og nutty smag. Frugten har en frisk smag, så få bruger det i sin rene form uden krydderier og saucer.

Det er umuligt at fastslå, hvordan smag af avocado ser ud. Dens konsistens tillader, at papirmassen anvendes som en række pastaer, skiver, komponent af hovedretterne.

I sammensætningen af forskellige retter kan disse frugter have en anden smag, der afhænger af smagen af hovedbestanddelen.

I kombination med skarpe oste, bacon eller saltet fisk skiller avocado ikke ud, men giver den færdige skål en blød behagelig tekstur og originalitet.

Hvad skal du vide før madlavning?

Før madlavning skal du korrekt forberede frugten. Det er vigtigt at vide, hvordan man skaler en avocado for at bevare sin form og ikke beskadige kødet.

Fra den modne frugt er skrællen adskilt uden indsats, det er nok at pry det med en kniv og rense frugten med hånden. Hvis hun holder tæt - det betyder, at avocado ikke er moden, og den skal udskydes et stykke tid.

Efter rengøring skal du slippe af med benet, det skal også let adskilles fra papirmassen.

Denne rengøringsmetode er egnet til skæring eller til fremstilling af salater. Lovers spiser avocado rå eller bruge det som en pasta til sandwicher er ikke nødvendigt at adskille skræl. Frugten er skåret i halvdelen, knoglen er taget ud, og kødet plukkes med en kniv eller en ske.

Avocado Opskrifter

For at lave et usædvanligt hovedretter skal du vide, hvad der kombineres med avocado, og hvilke produkter der bedst serveres separat. Denne frugt bruges i den daglige kost, der tilføjes til den festlige menu i både kolde og varme retter.

Den nemmeste måde at tjene på er egnet til dem, der ved, hvordan man spiser avocado rå, med eller uden krydderier og tilsætningsstoffer. Der er flere råfrugtopskrifter, der passer til en hjemmelavet morgenmad eller aftensfest, se original og have en behagelig smag:

Den rå frugt er opdelt i to lige halvdele, krydret med salt, citronsaft eller sauce efter smag. Pulpen adskilles fra huden med en ske og spises.
Frugter skales, nå knoglen, skåret i skiver.

Avocado sandwich er velegnet til både en lys morgenmad og et koldt måltid på et festligt bord. Pulp smøre på toast med en kniv.

Det er bedre at tilføje fødevarer, der har en udtalt smag, mens avocado vil neutralisere og blødgøre smagen. Frugt kombineres oftest med bacon, rød fisk (laks eller laks), omelet, forskellige typer ost og friske grøntsager.

Som grundlag kan du bruge frisk eller ristet brød eller lave pitabrød.

Der er mange tips om, hvordan man laver avocadoer og hvordan man spiser dem. Modne frugter kan bruges som sideskål til forskellige typer kød eller fjerkræ: oksekød, kalvekød, kylling eller and. Det skal huskes, at avocado er en højt kalorieindhold og nærende frugt, så portionerne bør ikke være omfangsrige:

Avocado kødretter kan krydres med krydrede eller frugtsaucer, tilsæt granatæblefrø.
Avocado pulp går godt med rød fisk (laks eller laks). Fisken anbefales at bage i ovnen, opdele i portionsstykker og klæde med sauce. Avocados serveres separat som et stykke.

Der er en enorm mængde hjertelige salater baseret på avocado pulp. De vigtigste ingredienser er friske grønne, forskellige typer kød og røde fisk, skarpe oste (feta, ost) eller røræg. Produkter kan let kombineres, tilsættes til salater, krydderier, saucer, krydrede krydderurter efter smag.

Som hovedret kan du lave avocado creme suppe. Denne ret vil helt sikkert ikke forlade gæsterne ligeglade, og i slutningen af aftenen bliver de bedt om at dele en opskrift. For dem der er interesseret i hvor det er bedre at tilføje avocado og hvordan man spiser det - opskrifter til usædvanlige første kurser:

Slå pulpen op med en blender, kombiner med kylling bouillon, der tidligere blev kogt, og derefter slå igen. Skiver af stegt hvidløg tilsættes til den færdige suppe. Denne skål hældes i små tallerkener og serveres varmt, garneret med grønne. Suppe baseret på bouillon og avocado er meget tilfredsstillende, så for hovedret er det bedre at lave mad, kød, fisk eller bagt grøntsager.
Den suppe vil være mindre kalorieindhold, hvis du kokken det uden at tilføje bouillon. Avocado pulp går godt med spinat: disse to ingredienser er jorden i en blender, fortyndet med vand og kogt. For at forbedre smagen anbefales det at tilføje kiks, skaldyr, baconskiver eller saltet fisk.

Dem, der vil forstå, hvad en avocado er, og hvordan den spises, skal få en frugt og prøve den.

Smagen af modne frugter er ganske specifik, omend diskret, og meget få mennesker forbliver ligeglade med det.

Avocado er en usædvanlig frugt, og dens tilstedeværelse kan gøre en daglig skål til en eksotisk delikatesse. Den eneste advarsel - du skal vælge en moden nok, men ikke overdreven frugt.

Hvor mange avocadoer kan jeg spise om dagen?

Fans af modne eksotiske frugter er interesserede i, hvor meget avocado du kan spise om dagen. Den kaloriske værdi af 100 g af dette produkt er 245 kcal, hvilket svarer til en lige stor mængde magert kød.

De, der er tilbøjelige til hurtig vægtøgning, bør afstå fra overdreven brug af avocado. Det er bedre at begrænse en mellemfrugt om dagen, kombinere det med fuldkornsbrød eller tilføje til salater med friske grønne grønt.

Frugten opfylder hurtigt sult, men efter flere ædte frugter fremstår en følelse af tunghed.

Avocados fører blandt frugter med hensyn til fedt, men fedtstoffer fordøjes let og mætter kroppen med essentielle vitaminer og aminosyrer. Det er tilladt for diabetikere, da det indeholder sukker i meget små mængder.

Sådan spiser du avocado - video

Hvad spiser avocados

Blid og olieagtig avocado, som oliven - det skal smages. Hvad jeg gjorde under min indiske rejse. Derfra bragte hun interessante kulinariske fund. Jeg ved ikke, hvilke forskellige nationer i verden der spiser avocado med, men jeg vil fortælle dig, hvordan denne frugt er forberedt i min familie.

Hvordan man spiser avocado til morgenmad

Hvad jeg virkelig kan lide frugten - ernæringsmæssig. Hvis du bare skærer det, salt det, drys det med citron og spis det, sker der en behagelig følelse af mæthed.

Om morgenen (hvis du ikke behøver at arbejde, selvfølgelig) er en cocktail af avocado, løg, hvidløg, mælk, fløde, persille og limejuice god. Ingredienserne afbrydes simpelthen i en blender, salt og peber tilsættes.

Og dette kaldes alle "Lassi fra avocado" på indisk.

Vi elsker også alle slags sandwich pasta fra denne frugt. For eksempel tilsættes usødet yoghurt, en smule hvidløg, krydderier og greens til avocado puree. Det er alt sammen blandet, spredt på brød, krakkere, croutoner. Ovenfor sommetider sætter vi fisk skiver, kød, ost.

Hvad gør avocadosalater

Produktet er særligt følsomt, med langvarig interaktion med luften, det mørkner og mister sin farve, så jeg råder dig til at forlade avocado behandling i sidste øjeblik. Hvis du drypper massen med citronsaft, oxiderer den ikke så hurtigt.

Varianter af kombinationer til salater, som jeg allerede har prøvet:

æg, rejer, grønne;
blæksprutte;
ørred;
tun;
laks, bladsalat, lilla løg;
tomater, feta, bladsalat;
agurker, Peking kål;
agurk, sød peber, tomat, løg;
krabbepinde, agurk, grønne;
laks, tomater, paprika, bland fra forskellige salattyper.

Jeg eksperimenterer hele tiden. Jeg anbefaler salater med olivenolie, men du kan også majones. Provence urter, sennep, selleri rod tilføje et krydderi til det.

Hvordan kan du ellers spise avocado

I en italiensk cafe forsøgte jeg sorbet, hvor avokadoer blev yderst succesfuldt kombineret med honning, lime, ahornsirup og koriander. Menuen featured grøn is, chokolade pudding, brownies og endda kager.

Og det skete aldrig for mig, at du kunne stege avokadoer.

Hvis du renser det, skift det til skiver, salt og peber, drys med mel og basilikum, og steg derefter og drys med sesamfrø, du får en smuk, interessant skål.

Hvad virker avocadosmag? Avocadosmagning? hvordan ser han ud? Jeg ved bare ikke, om jeg skal prøve eller ej... det er dyrt - 2 svar

I sektionen Desserter, slik, Baking på spørgsmålet, hvad er smagen af avocado? hvordan ser han ud? Jeg ved bare ikke, om det skal prøve eller ej... det er dyrt. Wild Cat's svar var det bedste svar. Der er tre typer avokado: mexicansk, guatemalansk og vestindisk. Deres hybrider er kendt.

Hver sort er repræsenteret af flere sorter. I mexicansk avocado er frugterne tynde, og bladene lugter, når de gnides med anis. Det er en koldt resistent kultur, som føles godt i subtropikerne. Guatemalas avocados har store, tykvævede frugter; disse træer er mere lunefuld og mindre koldt resistente.

Den mest udbudte type avocado er Vestindien, der hovedsagelig dyrkes i troperne. Kulmasse af moden avocado bruges til madlavning i kolde retter: salater, kolde snacks og sandwich. Normalt tilsættes citron eller limejuice for at undgå oxidation, hvilket ødelægger udseendet og smagen af avocado.

En af de mest populære avocado retter er mexicansk guacamole, der hovedsagelig består af mosede avocado pulp med salt, citronsaft, undertiden krydderier, grøntsager og mayonnaise. Avocado bruges i vegetarisk køkken, og erstatter især kød og æg i nogle kolde retter og som påfyldning til vegetarisk sushi.

Frugterne er ikke søde i smag, men snarere olieagtige med en lidt udtalt smag, der minder om en tærtepære, græskar, og også med et strejf af barrieret terpentin, der stiger fra knogler til hud. Meget originale. Avocados blade og ben indeholder giftige stoffer, der er meget farlige for dyr og kan være skadelige for mennesker.

Toksinen indeholdt i dem kan forårsage problemer med fordøjelsessystemet og en allergisk reaktion. Hvad er der i avocados? 100 g pulp Calorisk indhold - 118 kcal Fedt - op til 30% Protein - 1,6% -2,1% K-vitamin.

6 mg. Kostfibre - 3,65 mg. Kalium - 437,27 mg. Syrer af folinsyre - 45.19 mg. Vitamin B6 - 0,2 mg. Vitamin C - 5,77 mg. Kobber - 0,19 mg. Også avocado er rig på proteiner og kulhydrater. Det er en kilde til kalium, C-vitamin, E og nogle vitaminer fra gruppe B.

På grund af det rige indhold af olier såvel som E-vitamin er avocados ikke kun værdifulde fødevarer, men også yderst gavnlige for hud og hår. Når du vælger avocado, skal du vælge en let blød frugt. Hvis du tager en hård frugt, sæt den i køleskabet, den vil modnes i kulden, men ikke mere end 3-4 dage. Avocados er ikke underkastet frysning.

Fostrets skal skal være ren, intakt uden mørke pletter. Når der trykkes med en finger, skal frugten let presses. I færd med at lave mad med avocadoer, skal du ikke glemme at drysse pulpen med citronsaft, ellers vil den hurtigt ændre sin farve. Avocado er en usædvanlig frugt, som har nyttige terapeutiske og kosmetiske egenskaber og usædvanlige smagegenskaber. Hvis du endnu ikke har stødt på avocado, skal du være forsigtig, når du vælger den første frugt. For hårdt eller for blødt et foster kan vildlede dig og afholde yderligere forsøg.

fra mit synspunkt vil avocados give juiciness i en salat med rejer... og næring i en frugtsalat, men det vil ikke smag meget. Når jeg ikke vil spise avocado i deres rene form, vil jeg ikke bryde mig med en banan eller cottage cheese... eller så jeg stadig maler og spiser som dessert... men oftere spiser jeg bare uden alting... Jeg gør det nogle gange

Svar fra 2 svar [guru]
Hilsner! Her er et udvalg af emner med svar på dit spørgsmål: Hvad synes avocado smag? hvordan ser han ud? Jeg ved bare ikke, om jeg skal prøve eller ej... det er dyrt. Pol Volkovs svar [guru]
På kålstængel eller græs...

Svar fra Yuriy Leontyev [guru]
usmageligt næsten ingenting på ventilatoren
Svar fra Vlad V.................. [guru] Avocado smager som et revet æble med græskar frø, olieagtige. Men crap er stadig det...

Køb en bedre melon

Svar fra Maxim Deriugin [nybegynder]
ikke imponerende smag
Svar fra Oleg [guru]
Første gang vil ikke lide det. så måske. smag har intet at sammenligne. men på det tidspunkt nægtede jeg at spise morgenmad uden ham. kan med succes erstatte sort kaviar på brød og smør. men ikke for første gang.
Svar fra Lönl Sashkov [guru]
Avocado.. Jeg ved ikke engang hvordan man beskriver sin smag eller hvad man skal sammenligne med... For fuldt ud at føle sin smag skal man drysses med citronsaft.
Svar fra Andrey Yatsenko [guru]
For at være præcis, smagen af forårspine knopper og ikke mere.
Svar fra Mouse White [guru]
Dette er en amatør. Moden avocado midt i en lidt fastere banan, har en særlig smag. Det er bedre at lave salater fra det. Jeg mødte ikke folk for bare at spise det og især da de kunne lide det.
Svar fra lya Pronin [nybegynder]
sur
Svar fra Olga G. [nybegynder]
Og du køber 1 stykke og laver ruller med avacado! og prøv forsigtigt at forsvinde))
Svar fra Zoich [guru]
Det er bedre at prøve en gang og spytte ud, hvis du ikke kan lide det, end at lide i tvivl.
Svar fra Gomash [guru]
næsten usmageligt. Jeg elsker avocados og salater og tilføjer kun salt med salt. skåret i stykker skiver, du kan top lidt mayonnaise. lækker, du skal bare vælge den rigtige.
Svar fra Guy Guy [newbie]
Efter min mening minder avocado smagen af lidt ristet courgette.
Svar fra Vika nuværende [nybegynder]
ligner en courgette
Svar fra Olya Kondratyeva [nybegynder]
umodne pærer
Svar fra 2 svar [guru]
Hilsner! Her er flere emner med de rigtige svar:

Hvordan man vælger avocado

Den eksotiske frugt af avocado tiltrækker med sin usædvanlige smag og nytte. Hvis du vælger det, er det meget nemt at lave en fejl og købe ikke lige så den slags frugt, som vi gerne vil have. Når avocado fik den rigtige modenhed, kan du få stor glæde af det.

For ikke at spilde penge og ikke blive skuffet, er det værd at vide de nuancer, der vil hjælpe med at gøre valget korrekt.

Nyttigheden af avocado og dets anvendelse

Avocados sammensætning er en masse vitaminer og mineraler. I komplekset har de en positiv effekt på den menneskelige krop.

Avocados indeholder flerumættede fedtsyrer, der hjælper med at forbedre hukommelsen, øge koncentrationen og reducere risikoen for hjertesygdomme.

På grund af kalium, som er en del af frugten, stiger stressmodstanden, og vand-salt metabolisme normaliserer. Kobber og jern redder fra anæmi.

Avocados har en værdifuld evne til at sænke blodtrykket. Derfor er frugten nyttig for dem, der er udsat for hypertension.

Avocados størrelse er fra 5 til 10 centimeter. Massen af frugt er i området 200 gram, selv om der er frugter op til et kilogram.

Avocados kan have en anden form:

Uanset dette producerer moden frugt fremragende creme supper, smoothies og cocktails. Frugtets kød kan spredes på brød og nyde en behagelig cremet smag. Avocados tilsættes til salater og bruges til at lave ruller.

Avocado Selection Secrets

At vælge en avocado, du skal overveje det fra alle sider. På skræl bør der ikke være nogen skade, revner eller punkter. Pletter angiver, at frugten er overripe og muligvis rottet indeni.

Der skal tages hensyn til niveauet af modenhed af avocado. Hvis frugten ikke er fuldt modnet, har den hårdmasse, og smagen er bitter og cloying.

Moden frugt er sød og velsmagende. Avocados masse er fedtet, ømt. Det kan nemt knuses med en gaffel. Dette er frugt og nødt til at købe.

Læs mere Sådan fjerner duften af tina i fisk

Avocados er valgt ud fra kriterier:

Afhængig af graden af modning af fosteret er der forskellige farver på skræl:

Lysegrøn. Denne farve indikerer, at avocado ikke er moden. Bring det til en moden tilstand kan være på vindueskarmen. Men det vil tage mindst fem dage for frugten at blive blød og smidig.
Moderat grønt. Hvis avocado har denne farve, forbliver det i to dage for at fuldføre modenhed.
Mættet grønt. Frugten er nok til at ligge i omkring en dag for at blive en moden frugt.
Mørkegrøn med brunbrun. Frugten kan og bør spises straks efter købet.

Efter at have rørt frugten og trykker let på fingrene på skrællen, er det muligt at bestemme graden af dens modenhed med næsten 100 procent sandsynlighed. Hvis du føler, at avocado er lidt bøjet, når du presser, og så smelter du hurtigt ud, så frugten skal være fremragende. Det er blødt, men ikke løs. Elasticiteten af huden antyder, at frugten ikke er overdreven.

Stænglen er en anden karakteristisk funktion, der giver dig mulighed for at vælge. I bløde avocadoer kan det være lysegult eller mørkebrunt. Det er bedre at vælge en frugt med et let håndtag, fordi dens mørke farve indikerer at avocados allerede har modnet og har mistet noget af deres anvendelighed og smag.

Der er en knogle inde i frugten. Hvis du hører en knock, når du ryster fosteret, kan du sikkert købe det - det er modent og saftigt.

Når avokadoerne købes til fremtiden, er det bedre at vælge en hård og hård frugt.

Hvad skal man gøre med uncropped avocado

De mest lækre frugter af enhver frugt er modne. Dette gælder fuldt ud for avocadoer.

Faste og umodne frugter smager som en umodne pære eller græskar, og de behøver ikke at blive spist med det samme. Men når man skal finde modne avocadoer mislykkedes, vær ikke forstyrret.

Læs mere Hvornår skal du fjerne løg?

Hvis du lægger frugten på et hyggeligt sted i køkkenet eller rummet, vil de sandsynligvis modnes om to eller tre dage. I denne avocado ligner bananer. Selvom det undertiden sker, at frugterne begynder at forringes i stedet for modning. Dette sker, når de forstyrres for tidligt eller beskadiget under transport.

Du kan sætte understore avocadoer i en papirsække med æbler eller bananer. Dette vil betydeligt fremskynde modningsprocessen. Det samme resultat opnås, hvis du pakker avokado i papir og opbevarer ved en temperatur på over 25 grader.

Men i køleskabet må umodne frugter ikke holdes. I stedet for modning vil de begynde at rådne.

Hvis du endnu ikke har venner med en sådan eksotisk frugt som avocado, gør det nu. Vælg modne frugter og smag dem. Mest sandsynligt bliver avocado til en af yndlingsfrugter.

Avocados - sammensætning, fordele, udvælgelsesregler

Avocados: sammensætning, kalorieindhold, historie og distribution, nyttige egenskaber, brug, kontraindikationer til brugen.

Avocado (internationalt navn - Perseus American) - en vidunderlig frugt, der kom til os fra de varme troper. Hans hjemland - landene i Syd- og Mellemamerika. Avocado ligner en pære, selvom dens nærmeste slægtninge er løvlader og kanel. Avocados kaldes også alligatorpærer: dens grønne, ujævn hud ligner krokodilhud.

Historie og distribution

Interessant nok er frugten, som ikke så længe siden er blevet et vidunder for os, kendt for menneskeheden i tusindvis af år. Ifølge nogle rapporter begyndte de gamle azteker at dyrke avocadotræet. I dag dyrkes en alligator pære overalt: i Hawaii, Californien, Brasilien, Mexico, Sydafrikanske lande, Spanien, Australien, New Zealand og selv i Kaukasus.

Avocadosammensætning

Avocado pulp olieagtig, grønlig-gul nuance, lignende i tekstur til smørret, har en delikat smag, noget der ligner en valnød.

Modne frugter indeholder meget kalium og indeholder også nyttige makro- og mikroelementer som kobber, chrom, svovl, fosfor, zink og jern. Hvad angår vitaminer, er de også nok i "tropiske pærer".

Disse er vitaminer A, PP og K, folic, ascorbic, pantothensyre, vitaminer B1, B2, B6.

Kalorie og næringsværdi af avocado

Avocado er rekordet for kalorieindholdet i alle frugter - i gennemsnit 160 kcal pr. 100 g pulp. Næringsværdi af avocado: 14-20 g fedt, fra 1,8 til 7 g kulhydrater og ca. 2 g proteiner pr. 100 g

På grund af deres høje fedtindhold kaldte indianerne alligatorpæren "skovens olie".

Men de fleste avocadofedtstoffer er let fordøjelige, nyttige monoumættede fedtsyrer, og evnen til eksotiske frugter til at forbedre metaboliske processer i kroppen tillod dem at blive betragtet som diætprodukter.

Fordelene og fordelagtige egenskaber ved avocado

Avocado frugter indeholder en rekordmængde tocopherol (E-vitamin) - den vigtigste antioxidant, der beriger cellerne med ilt, fremmer deres foryngelse, beskytter mod frie radikaler og forhindrer aldringsprocessen i kroppen.

C-vitamin i sammensætningen af avocado gør beholderne elastiske og er en fremragende forebyggelse af telangioektasi (vaskulært netværk).

Oliesyre reducerer risikoen for brystkræft og spalter også overskydende kolesterol i blodet, hvilket forhindrer udseendet af "berygtede" plaques på væggene i blodkarrene.

Avocado er særlig nyttig for fremtidige mødre: Den har en masse folinsyre i sin pulp, som har en gavnlig effekt på fostrets udvikling, deltager i oprettelsen af nye celler og opretholder dem i en sund tilstand.

Nyttige egenskaber ved avocado er multifacetterede og forskellige. Kalium, der er rig på modne frugter, regulerer vand-saltmetabolismen i kroppen, er nødvendig for normal funktion af skelet- og hjertemusklerne og hjælper sammen med kobber, riboflavin og jern med at bevare cirkulationssystemets helbred.

Avocados er nyttige til diabetes, anæmi, hypertension, grå stær, mavekatarre, gastritis, dyspepsi, forstoppelse, lever og galdeveje.

Med regelmæssigt forbrug af avocado frugter, evnen til at koncentrere stigninger, irritation forsvinder, døsighed og træthed forsvinder, og det generelle velfærd forbedres.

En sådan kompleks virkning på kroppen er forklaret af tilstedeværelsen af mannoheptulose i papirmassen - et stof, som normaliserer niveauet af glukose i blodet og hjælper dets bedre absorption af hjernecellerne.

Avokadoer i kosmetologi

Klemmet af avocadoolie bruges i sin naturlige form og er en del af mange kosmetik. Avocado cremer og lotioner er velegnede til tør, fading, tynd hud.

De normaliserer intracellulære processer, forbedrer hudens glat, glatte fine rynker, lindrer huden mod tørhed og skrælning, nærer det, beroliger, gør det mere elastisk og elastisk.

På grund af dets antimikrobielle egenskaber er avocadoolie effektiv til behandling af hudsygdomme, forbrændinger, tryksår, frostbit.

I hjemmet kan du lave en maske frisk frugt: pulpen er malet til en tilstand af vildt, blandet med naturlig fersken, oliven, mandel, jojoba eller druemusolie. Hvis huden er olieagtig, brug en blanding af avocado og citronsaft. Og for håret laves en maske med pulp med honning, sennep, brandy og æggeblomme.

Avocado Madlavning

Frugterne af Perseus American taget til at spise rå. Efter varmebehandling mørkner de og får ubehagelig bitterhed. Kun moden frugt er egnet til forbrug. Pulp af alligator pære tilsættes til kolde appetitvækkere, sushi, salater.

Proponenter af en sund kost erstatter mayonnaise og smør med avocado pasta. For vegetarianere tjener eksotisk frugt som erstatning for æg og kød.

I tropiske lande er avocado dressing med grønne, tomater, hvidløg, koriander, limejuice, chili peber og andre krydderier meget populære.

I Sydamerika, Indien, Indonesien, Vietnam, Etiopien, avocados forbereder ofte desserter: is, milkshake, pufffrugt smoothies - med mango, guava og papaya. Avocado går godt med fisk og skaldyr, svampe og citrus, og i salater og appetitvækkere er dens smag godt suppleret af søde og krydrede krydderier.

Kontraindikationer til brug af avocado

Det er nyttigt at spise en halv avocado hver dag, men ikke mere. Misbrug af disse frugter anbefales ikke, især for personer med overvægt. Avocado skræl kan ikke spises - det kan provosere en stærk allergisk reaktion eller føre til problemer med fordøjelsen. Sten er også uspiselig. Men fra det kan du lave en meget behagelig smagsoplevelse.

Hvordan vælger man en moden avocado?

For at nyde den delikate smag og mangfoldige nyttige egenskaber ved "tropisk pære", skal den være i stand til at vælge. Frugten skal være intakt, ren, fri for revner og mørkebrune pletter.

Der er mange avocadosorter, så huden kan være kuperet og glat, har en anden farve - fra lysegrøn til mørk smaragd, næsten sort. De bedste sorter er Hass, Ettlinger, Nobel og Fuerte. Når du trykker let på din finger i massen, skal du forblive en buk.

Den modne frugt smager saftigt og lidt sødt, lidt ligner en tærtepære. Hvis du har købt en umodig avocado, hold den i et par dage på et mørkt, tørt sted - det vil helt sikkert modnes.

På listen over de fleste nyttige produkter til kvinder, der blev udvalgt efter en række kriterier - beskyttelse kræft, anti-aging effekt, et sæt af vitaminer og mineraler, er effekten på forplantningssystemet, hud og hår, avocado - i første omgang. Han slog spinat, broccoli, abrikoser, selleri, tranebær og mange andre sunde fødevarer. Forkæl dig selv med disse vidunderlige frugter så ofte som muligt og vær sundt!