Hej kære læsere. "Hvis du får en kulde om vinteren - drik tranebær infusion," det er sådan, folk taler om tranebær. I dag har vi tranebær, nyttige egenskaber og kontraindikationer på vores dagsorden, og vi vil også tale om tranebærbehandling. Så vi har et mirakel tranebær på markedet. Vi dyrker ikke tranebær, så vi køber importeret. Og vi gik ikke forbi, købte tranebær, besluttede at fryse lidt og miste resten med sukker. Tranebær er virkelig en kur mod mange sygdomme, og behandling med tranebær har en god effekt, men vi taler lidt om behandling med tranebær lidt senere. Tranebær har fundet deres anvendelse ikke kun i folkemusik, men også i officiel medicin.

Tranebær er en stedsegrøn busk med lave og tynde skud. Bærene er runde, sfæriske i diameter fra 7 til 11 mm. Tranebær blomstrer i juni måned, og bærene modner fra september til november. Bær fortsætter hele efteråret, men høstede tranebær frost efter frost i tranebær ødelagt vitamin C. Cranberry vokser i Fjernøsten, i Rusland, Ukraine, det meste af Europa, Canada og Alaska.

Tranebærsmag

Tranebær har en sur smag. Han mindede mig om smagen af ​​viburnumbær, og da vi malet det med sukker, blev smagen ligner kronblade. Lidt om Kalina kan læses i min artikel "Kalina officinalis".

Tranebærsammensætning

Proteiner, kulhydrater, fibre, pektiner, organiske syrer. Vitamin A, B1, B2, B3, B6, B9, C, K, tranebær indeholder kalium, jern, jod, mangan, phosphor, natrium, calcium, kobber, nikkel, chrom, zink, bor, kobolt.

Calorie Cranberries

Pr. 100 gram bær tranebær indeholder kun 27 kcal. Som du kan se, er tranebær temmelig lavt kalorieindhold.

Tranebær er værdifuld på grund af dets sammensætning af vitaminer og næringsstoffer. Lad os nu se med dig, hvad der gør tranebær så gavnligt.

Tranebær bær nyttige ejendomme

• Spise tranebær forbedrer appetitten.
• Forbedrer fordøjelsen.
• Brug tranebær til forebyggelse af kræft.
• Ved regelmæssig brug af tranebær reduceres niveauet af "dårligt" kolesterol i blodet, hvilket forhindrer risikoen for atherosklerose.
• Tranebær reducerer kolesterol og derved forhindrer dannelsen af ​​plaques og blodpropper i blodkar.
• Tranebær tynder blodet.
• Når man spiser tranebær, falder blodtrykket.
• Drikkevarer fra tranebær bær blæser tørst godt. Besidder antipyretisk effekt. Derfor er drikkevarer lavet af tranebær taget ved høj kropstemperatur, med influenza og med forkølelse.
• Drikkevarer fra tranebær reducere forgiftning af kroppen med en forkølelse.
• Friske tranebær er gode til at styrke tandkødene.
• Indeholder tranebærantioxidanter.
• Tranebær er gode til skørbug.
• Tranebær har en antimikrobielle effekt.

• Tranebær med honning taget med angina.
• Tranebær er nyttig i tab af styrke, med vitaminmangel.
• Tranebær er nyttig til sygdomme og infektioner i det genitourinære system.
• Tranebær har en vanddrivende, antimikrobiell virkning.
• Tranebær normaliserer metabolske processer i kroppen.
• Det har tranebær og antiinflammatoriske egenskaber.
• Tranebær og tranebærsaft behandle anæmi.
• Tranebær hjælper med hoste, med bronkitis.
• På grund af indholdet af C-vitamin er det taget i tranebær med svækket immunitet med forkølelse. Desuden kan indholdet af C-vitamin cranberry sammenlignes med citron, appelsin og grapefrugt.
• De tager tranebær og tranebærdrikke til blærebetændelse.
• Tranebærsaft forbedrer hjernefunktionen, reducerer træthed, forbedrer ydeevnen.
• Tranebær er meget nyttig for kvinder, det indtages under menstruation.
• Tranebærer fjerner toksiner fra vores kroppe.
• Tranebær styrker kapillærerne.
• Behandl tranebær til naturlige antibiotika.

Berry tranebær kontraindikationer

• Tag ikke tranebær til gastritis med høj surhedsgrad, især i eksacerbationsperioden
• Tranebær er kontraindiceret i tilfælde af mave og duodenale sår.
• Hvis du er allergisk over for tranebær, er tranebær kontraindiceret.
• Tranebær er kontraindiceret i tilfælde af individuel intolerance.
• Må ikke misbruge tranebær til leversygdom.
• Brug tranebær til gigt med forsigtighed.

Tranebær Behandling

Tranebær til angina. 1 fuld spiseskefuld honning opløst i 200 ml. tranebærsaft, gurgle med denne blanding. Når angina også tager tranebær med honning indeni. For at gøre dette, et glas tranebær bær frø med to spiseskefulde honning. Denne blanding er taget med ondt i halsen til en teskefuld tre, fire gange om dagen. Denne blanding af tranebær med honning hjælper med hoste.

Vitamin drikke fra tranebær. Fra tranebær kan du lave en lækker og vitaminisk drik, tag et kilo tranebær og to kilo gulerødder. Vi skal presse saften fra tranebær og gulerødder, tilsæt sukker til smag, sej, drik en fortyndet drink med vand. Denne drik giver styrke og vitalitet, nærer vores krop med vitaminer og næringsstoffer, hvilket er vigtigt om vinteren og foråret.

Tranebær til hypertension. Du skal tage et kilo tranebær, en halv liter honning og et glas hvidløg. Slib cranberries i en blender, bland med honning. Skræl og klem hvidløg gennem en presse, bland med honning og tyttebær. Tag en spiseskefuld tre gange om dagen. Denne opskrift blev delt med os af sælgeren af ​​tranebær, hun sagde, at hun var en meget effektiv og god opskrift. Også ved højt tryk nyttigt tranebærsaft.

Tranebær til blærebetændelse. Med blærebetændelse drikker du 1,5 kopper tranebærsaft om dagen. Dette volumen vil hjælpe med at slippe af med ubehagelige symptomer. Faktum er at tranebær indeholder stoffer, som forhindrer bakterier i at fastgøre blærens slimhinde.

Med svaghed og avitaminose. Tag en håndfuld hofter og tyttebær, hæld kogende vand, insistere på en termos.

Tranebærsaft renser purulente sår, forbrændinger og sår og fremskynder deres helbredelse. Eksternt, i form af en bærgrus, gælder som masker for at slippe af med fregner, pigmentpletter.

Det er meget nemt at lave juice fra tranebær, du kan bruge en juicer eller hugge bærene og klemme saften gennem gasbind. Tranebærsaft eller saft opbevaret i køleskabet.

Ud fra synspunktet af fordelene ved tranebær bær til vores krop, så er 1 plads besat af friske tranebær, i 2. plads har vi frosne tranebær og på 3 plads - tranebærsaft.

Hvordan man vælger tranebær

Friske tranebær skal være faste og holdbare.

Sådan opbevarer tyttebær

Tranebær er smukt opbevaret i køleskabet, hvis du skal opbevare dem i kort tid, så ligger en uge, maksimum to, tyttebær i køleskabet. Hvis du ønsker at fryse tranebærene, skal du lægge bærene i plastikposer og læg dem i fryseren.

Men husk, når du optøner en tranebær, skal du ikke hælde den med kogende vand og ikke lægge det i mikrobølgeovnen. Tranebæren skal afrimme sig selv, så tranebæren bevarer sin smag og de vitaminer, den indeholder. Da tranebær bær er sump, er den smukt opbevaret i vand.

Du kan hælde tidlige tranebær med vand og selv om vinteren bliver dens bær friske og saftige. I Rusland blev tranebærsbærene opbevaret i en kælder i en tønde fyldt med vand, i denne form blev bærene holdt til forår.

Tranebærer revet med sukker

• 1 kg tranebær
• 1,5 kg. sukker

Et kilo tranebær buste, vask. Lav mosede tranebær med en kødkværn, kombineret eller blender. Vi brugte en blender. Det viste sig ganske tyk tranebærpuré. Næste skal du blande med 1,5 kg. sukker med et kilo revet tranebær. Rør til sukker er helt opløst. Du kan forlade et par timers tranebær Mos kartofler med sukker ved stuetemperatur, så sukkeret smeltet godt. Tranebær er arrangeret i rene sterile krukker, dækket med låg og opbevaret i køleskabet. Vi har i dag lavet en sådan velsmagende og sund tranebær med sukker til vinteren.

Tranebær er meget udbredt i madlavning, de forbereder saucer, frugtdrikke, marmelade, mousse, marmelade, frugtdrikke. Tranebær bruges til at fylde tærter og andre rige produkter. Tranebær bruges til at forberede forskellige saucer til kød og fisk, de tilsættes salater, der bruges til at dekorere retter og saltet kål med tranebær.

Interessante Tranebær Fakta

1. Tranebær indeholder 90% vand.
2. Fra latin oversættes tranebær som "sur bold".
3. Tranebær er en "langlivet" plante, der er tranebærbusker, der er 100 år gamle.
4. Tranebær er et symbol på staten Massachusetts.

Det er et mirakel, der bærer tranebær. Nyttige egenskaber og kontraindikationer samt behandling af tranebær er kendt for dig. Måske bruger du tyttebær, dele, i hvilke andre sygdomme tranebær har en god effekt. Hvis du beslutter dig for at blive behandlet med tranebær, skal du kontakte din læge.

Tranebær kan ikke kun males med sukker, men også gøre tranebær i pulveriseret sukker. Hvordan dette kan gøres, vil fortælle hovedkarakteren af ​​dette videoklip.

Jeg ønsker dig alle glæde, sundhed, godt humør. Vi er meget taknemmelige for din feedback og kommentarer. Tak fordi du er hos os. Vi forsøger at behage dig med nyttige og interessante oplysninger.

http://domovouyasha.ru/yagoda-klyukva-poleznyie-svoystva-i-protivopokazaniya-lechenie-klyukvoy/

Tranebær: Egenskaber af bær og anvendelse i forskellige sygdomme

Tranebær fra gammel tid er kendt for mennesket. Dens egenskaber har en terapeutisk effekt på den menneskelige krop, der blev set af mennesker og værdsat. Ikke underligt, at denne bær kaldes "skovheling". Vores slaviske forfædre spiste tranebær næsten hele året rundt, hvilket gjorde deres kroppe sundere.

De dyrebare komponenter indeholdt i tranebær kan hjælpe fra næsten enhver sygdom, hvis du ved hvordan man bruger dem. På trods af den tærtsyre smag, er denne bær elsket af både voksne og børn. Ifølge indholdet af aktive biokomponenter anses tranebær at være en af ​​de mest nyttige bær.

Hvad er denne bær?

Beskrivelse af tranebærens egenskaber findes i gamle medicinske afhandlinger i det gamle Rom, hvor denne bær blev betragtet som "en uvurderlig energikilde, der er nødvendig for liv og sundhed." Behandlingen af ​​en person blev udført ved ikke blot at bruge frugterne af planten, men også dens blade. De gamle indiske stammer gned tørrede bær og rullede kødstykker ind i dem for at øge holdbarheden.

I Europa har tranebær længe været kaldt "Crane Berry". Dette navn skyldtes det faktum, at stænglen med en blomst var meget ens i udseende til en mosefugls hoved og hals - en kran. Gamle England betragtede tranebærer en bær, der bærer kærlighed, fordi folk ofte har bemærket, hvordan bjørne nød det i en sump med stor fornøjelse.

Tranebærer vokser i det vilde, vælger sump og torvmarker dækket af mos som deres habitat. På kontinentets område kan tranebær findes i nordlige regioner i det centrale Rusland, i Sibirien, i Urals, Kamchatka, på Sakhalin og i Fjernøsten. Ydermere er planten en lille krybende undersized bush, som har eviggrønne, ovale blade.

Den fælles bær ligner en rund bold, og i nogle områder vokser en elliptisk tranebær. Farven på bærene afhænger af deres modenhed - deres farve kan variere fra pink til maroon-rød.

Tranebærfrugter er meget saftige. Det er blevet konstateret, at alle de biologisk aktive bestanddele af tranebær er indeholdt i 10% af dets sammensætning, og de resterende 90 suppleres med vand. Berry modner i september, på dette tidspunkt er det stadig den allerførste modenhed. Tættere til november, når de første frost forekommer på jorden, nås tranebær med en moderat grad af modenhed. Og kun tranebær, der har været dvaletilstand under en snedække, anses for at være helt og helt modne, og dets smag bliver sød.

Opbevaring af tranebær, der er indsamlet fra under sneen, er ikke til rådighed - det bør indtages så hurtigt som muligt og bedst af alt - fryse straks.

Indholdet af næringsstoffer

Næringsværdien af ​​tranebær er 28 kilokalorier pr. 100 gram produkt. Sammensætningen af ​​dets vitaminer og mineraler er som følger:

• thiamin (Bl) - 0,03 mg;
• Riboflavin (B2) - 0,03 mg;
• pyridoxin (B6) - 0,09 mg;
• folsyre (B9) - 1,2 μg;
• phylloquinon (K1) - 0,05 mg;
• askorbinsyre (C) - 15,5 mg;
• tocopherol (E) - 1,1 mg;
• nikotinsyre (PP) - 0,4 mg;
• kalium (K) - 120 mg;

• calcium (Ca) - 14,3 mg;
• fosfor (Ph) - 11,1 mg;
• magnesium (Mg) - 15,5 mg;
• natrium (Na) - 1,02 mg;
• jern (Fe) - 0,7 mg;
• disaccharider og monosaccharider - 3,8 g;
• glukose - 2,7 g;
• fructose - 1,2 g;
• saccharose - 0,3 g;
• cellulose, pectin, lecithin - op til 3,5 gr.

Der er andre værdifulde stoffer i tranebær, men deres antal er lille. Den største værdi af tranebærfrugt er et højt indhold af ascorbinsyre, som er en kraftig antioxidant og stimulator af immunitet. Tranebær er ret lavt i kalorieindhold, men samtidig indeholder de en temmelig stor mængde sunde biologiske komponenter.

Ud over bærene anses planten for helbredelse og dens blade. Bøtter fremstillet af dem har en god bakteriostatisk egenskab, som bruges til at vaske sår eller skylle halsen og nasopharynx i behandling af angina. Det er godt at brygge te med tranebærblade og drikke det i badet - dette vil bidrage til at fjerne toksiner fra kroppen og forfriskende.

Uddrag af tørrede blade eller tranebærfrugter kan købes på apotek i kapsler eller som urteopsamling, eller du kan selv forberede råmaterialerne. Men ikke kun med formålet med behandling anvendes tranebær. Olie er fremstillet af frøene af sine bær, som anvendes i kosmetologi.

Hvad er nyttigt?

De helbredende og gavnlige egenskaber ved tranebær er ikke kun kendt for plantelægere og traditionelle healere - den officielle medicin har længe betragtet denne plante som et naturligt antibiotikum og ofte resorts til dets anvendelse. For eksempel, hvis det er nødvendigt at behandle gravide kvinder, når det er usikkert at anvende et kemisk antibiotikum, kan frisk tranebærsaft på grund af dets sammensætning stoppe væksten af ​​Staphylococcus aureus, Escherichia coli og fecale bakterier kaldet "Proteus".

Tranebær har en meget håndgribelig fordel, fordi det er et helbredende redskab, idet vi tager skade på kroppen, som det ofte er tilfældet med brugen af ​​mange stoffer.

Det anbefales at bruge tranebær i følgende tilfælde:

• at forbedre fordøjelsesaktiviteten og øge koncentrationen af ​​mavesaft
• at normalisere pancreas aktivitet og stimulere appetit
• at bekæmpe patogene bakterier i behandlingen af ​​inflammatoriske processer i nyrerne, urinvejen og blæren;
• som en stærk diuretikum;
• til behandling af inflammatoriske processer i bækkenorganerne og reproduktionssystemet
• som forebyggelse af dannelsen af ​​tumorprocesser i kroppens celler
• at forbedre hjernecirkulationen

• at forbedre den myokardiale ledende funktion, forbedre hjertets stabile funktion;
• forebyggelse af vaskulær atherosklerose og normalisering af indikatorer for kolesterolniveauer i kroppen;
• forebyggelse af iskæmi, slagtilfælde
• at forøge virkningen af ​​antimikrobielle midler;
• som en effektiv antipyretisk for forkølelse - tranebær læser temperaturen perfekt og forbedrer den generelle tilstand;
• til behandling og forebyggelse af mykoser og candidiasis;
• til forebyggelse af udvikling i mundhulen stomatitis, karies, gingivitis;
• til behandling af inflammatoriske processer på huden og slimhinderne samt at fremskynde regenereringsprocesserne;

• for at stimulere immunitet og øge kroppens modstand mod virale og katarrale sygdomme;
• at reducere den inflammatoriske proces i leddene med artrose, arthritis;
• i kosmetologi - for at forbedre hudens elasticitet og blødhed samt at opdatere og blanke dets øverste lag;
• at regulere talgkirtlerne - reduceret overskydende talgproduktion
• til behandling af skæl i hovedbunden og forbedre hårets generelle tilstand.

Tranebærbaserede plantelægemidler er potente midler. Medicinske forskere udførte en række observationer, da patienter, der lider af inflammatoriske nyresygdomme i det kroniske stadium af sygdomsforløbet, fik daglig tranebær kogt i en eller anden form for et år.

Et år senere viste det sig, at der næsten ikke var nogen eksacerbation af sygdommen hos de fleste af emnerne. I en anden del af de observerede patienter blev tilbagefaldet af deres sygdom reduceret flere gange og blev let korrigeret.

Harm og kontraindikationer

I betragtning af at tranebær er et stærkt biologisk aktivt middel, kan det ikke kun have en positiv effekt på menneskekroppen. En enorm rolle i spørgsmålet om, hvorvidt tranebær er skadelig, er forståelsen for, hvordan man bruger dem korrekt og i hvilke mængder der skal tages.

Derudover er hver person unik, han har en individuel modtagelighed for visse stoffer, der går ind i kroppen, så reaktionen på dem alle kan forekomme på forskellige måder. Ja, og situationer, hvor det samme værktøj kan være ønskeligt eller uønsket at bruge, eksisterer også.

For eksempel kender vi diuretiske træk ved tranebærfrugt. Hvis du tager det for at fjerne overskydende væske fra kroppen - det er godt. Men hvis en person lider af urolithiasis, vil diuretikumet få ham til at have tvunget diurese, hvilket igen vil medføre aktivering af sten i nyrerne. Renal kolik begynder, eller endnu værre vil stenen sidde fast i urinvejen - så skal personen have akut operation. Det viser sig således, at en god sag vil føre til dårlige konsekvenser.

Absolutte kontraindikationer for tranebærbrug omfatter:

• gastrit med høj surhedsgrad
• mavesår og tilstedeværelsen af ​​erosioner i maven eller tolvfingertarmen;
• nyre sten sygdom;
• sygdomme i leveren og nyrerne i dekompensationstrinnet;
• gigt;
• akut fase af pancreatitis
• livmoderblødning
• allergi over for tranebærkomponenter.

Selv om tranebær ikke betragtes som et allergen, har nogle mennesker stadig en allergisk reaktion på det i nogle tilfælde. Dette skyldes kroppens individuelle egenskaber. Selvfølgelig anbefales det ikke at bruge dette produkt til mad og endda eksternt.

Når man beslutter brugen af ​​tranebær med henblik på behandling, er det nyttigt at konsultere en læge for at få råd om, hvorvidt man skal gøre det eller ej. Lægen tager i betragtning af din medicinske historie og tidligere sygdomme, vil kunne træffe den rigtige beslutning og redde dig mod irriterende fejl, der i stedet for at være gode kan være skadelige for dit helbred.

Hvordan man tager?

Grundlaget for enhver urtemedicin er en uforanderlig regel - behandlingen med naturlige ingredienser bør altid begynde med små doser og under løbende overvågning af dine følelser og trivsel.

Før du bruger tranebær, er det rigtige skridt at gennemføre en simpel allergitest. For at gøre dette skal en del af midlerne før du tager den ind eller ud, anvendes i en lille mængde på håndleddet og efterlades der i et par minutter. Samtidig er det nødvendigt at observere om der er rødme, hævelse, kløe eller andre ubehagelige fornemmelser på dette sted. Hvis huden efter ca. 10 minutter ikke har reageret på nogen måde, så er det muligt at bruge produktet.

I det tilfælde, hvor der opstår forstyrrende symptomer, er det påkrævet at skylle det påførte præparat for at blive skyllet med vand, og et antiallergisk lægemiddel er taget inde. Tranebær til brug i denne sag er kontraindiceret.

Ved at tage stoffer fra tranebær, prøv at overveje følgende.

• Efter at testen er udført, tages tranebærene friske eller fremstilles af den på forskellige måder - afkog, infusioner, kompresser, masker og så videre. Det skal huskes, at det anbefales at spise ikke mere end et glas friske bær om dagen eller drikke op til 500 ml tranebærfrugtsaft. Det er nødvendigt at gøre det ikke straks, men at fordele den daglige dosis hele dagen.
• Derudover er det vigtigt at vide, at et middel, der er frisk tilberedt, behandles bedst, da det vil indeholde det største antal aktive ingredienser.
• Forberedelser foretaget på grundlag af tranebær bør tages en time før måltidets start. Dette skyldes, at midlerne til disse bær snarere stimulerer appetitten og produktionen af ​​mavesaft.
• Ved forhøjede temperaturer tykkes blodet i mennesker, og tranebær tynder blodet. Dette er vigtigt at overveje, når der er risiko for livmoderblødning, for eksempel under graviditet i de tidlige stadier. I en sådan situation bør tranebærdrik være fuld i sin lave koncentration og ikke mere end to glas pr. Dag.

• Når du laver mad på basis af tranebær, så prøv ikke at bruge metalredskaber. Faktum er, at C-vitaminet indeholdt i bærene er i stand til at bryde ned, reagere med metallet, og så reduceres dets fordelagtige egenskaber markant. Til madlavning, brug glas, keramik eller emalje.
• Tranebær - ømme bær. For ikke at ødelægge værdifulde vitaminer i det, prøv ikke at udsætte det for kogning under madlavning i mere end 5 minutter.

Selv en voksen person skal tage tranebærdrinks omhyggeligt, idet man husker at de indeholder store mængder syrer. Børn prøver altid at forberede frugtdrikke med en lav koncentration, da stærke tranebærdrikke kan beskadige slimhinderne i mundhulen og fordøjelseskanalen hos barnet.

Til sygdomme

Det er ikke for ingenting, at de nordlige folk betragter cranberries som deres vigtigste healer - det hjælper med at klare mange sygdomme. Fra oldtiden til vores dage opbevares og transmitteres opskrifter til brug af tranebær til forskellige sygdomme.

• Med diabetes Denne sygdom går ud på baggrund af hormonel ubalance i kroppen. Ofte ledsages diabetes mellitus af trofasår og dårligt helbredende sår. Takket være tranebærens antiseptiske egenskaber samt dets evne til at forbedre virkningen af ​​antimikrobielle lægemidler, kan en sådan formidabel komplikation som udviklingen af ​​gangren undgås - for dette skal du bruge bæren dagligt. Derudover medfører type 2-diabetes, at tranebær reducerer udviklingen af ​​grå stær, der før eller senere fører til blindhed.
• Med pancreatitis. I perioden med forværring af sygdommen kan tranebær ikke forbruges på grund af det faktum, at et højt indhold af syrer i det vil fremkalde gæring i tarmen og dens hævelse. Derudover stimulerer tranebærsprodukter aktivt produktionen af ​​mavesaft og pankreas enzymer, hvilket skaber en ekstra belastning på fordøjelsessystemet. Selv under fritagelse kan tranebær forårsage forværring af sygdommen. Det kan kun tages, hvis der er vedvarende indikatorer for at forbedre patientens trivsel. Beslutningen om at tillade optagelse af tranebær på listen over produkter, der må modtages, kan kun foretages af den behandlende læge, da tranebærprodukter er ret stærke.

Ved korrekt og rettidig forbrug af drikke fra tranebær med pancreatitis, kan du få effekten af ​​genopretning - bugspytkirtlen stabiliseres, puffiness går væk, inflammatoriske processer og smertefald.

• Med hypertension. Kardiologer anbefaler regelmæssigt at tage produkter fra tranebær til voksne i alderen. Dette bør gøres for at forbedre tilstanden af ​​fartøjerne, som på grund af frugtsyrer de rengøres. Under virkningen af ​​fytokomponenter udvider fartøjerne, og det forøgede niveau af blodtryk falder. Hjertefrekvensen og tonen i hjertemusklen normaliseres også.
• Med gigt. I denne sygdom forstyrres stofskifteprocesser og urater akkumuleres i kroppen, som har en egenartet koncentrering i nyrerne og leddene. For at bruge tranebær til gigt eller ej, blev det hele tiden betragtet som et kontroversielt problem. En entydig udtalelse blandt specialister eksisterer ikke. I perioden med eksacerbation kan koncentrerede drikkevarer og saft af friske bær betydeligt forværre sygdommens forløb samt øge smertesyndrom. Men hvis det kvantitative indhold af urinsyre ifølge et blodprøve er vendt tilbage til normal, og remissionen er stabil, så kan en lille mængde af en svag koncentration af drikkevarer eller afkog af tranebær tages.

Da ældre mennesker lider af gigt, kan tranebær lindre betændelse i nyrerne og leddene under remission, samt deodorisere blæren og urinen udskilles, hvilket reducerer deres bakterie niveauer.

• Til gastrit med lav surhed er tranebær indikeret til regelmæssig brug. På denne baggrund forbedrer produktionen af ​​saltsyre i maven sin koncentration, hvilket væsentligt bidrager til forbedringen af ​​fordøjelsesprocessen. Derudover lindrer bioflavonoider bær inflammation af maven i mave og tarm, hvilket letter patientens generelle tilstand og reducerer smerte. Takket være modtagelsen af ​​tranebær er forstoppelse og flatulens elimineret, bliver afføringen regelmæssig.
• I tilfælde af ondt i halsen og forkølelse vil tranebær hjælpe med at fjerne hævelsen af ​​nasopharyngeale væv, lindre betændelse i halsen, eliminere hypertermi. Vanding af halsen renser kirtlerne godt i tilfælde af lacunar quinsy. Bevægelse af halsen med varm tranebær decoction vil hurtigt fjerne hæthed, fjerne hævelse fra vokalledninger. Tranebær, taget sammen med antibiotika, forbedrer deres bakteriostatiske virkning kraftigt. Desuden er bærernes bestanddele et naturligt antibiotikum. Modtagelse af tranebær forbedrer kroppens modstand mod sygdommen, forbedrer kroppens tone, fremskynder udvaskningen af ​​bakterier og giftige produkter af deres vitale aktivitet. Støddosis af C-vitamin, der er indeholdt i bærene, bidrager til hurtig genopretning af styrke efter en sygdom.

Til behandling af sygdomme er tranebær lige så effektive i frisk, frosset og tørret form, den bevarer sine aktive ingredienser og har en gavnlig virkning på menneskekroppen.

Under graviditet og fodring

Gravide kvinder har brug for tranebær at bevare deres krop under drægtighed. Skovbæren er ikke værre end mange stoffer håndterer mange lidelser og er en fremragende profylaktisk. Tranebærens positive egenskaber under graviditeten er ret talrige.

• Forebyggelse af inflammatoriske processer i bækkenorganerne og nyrerne. Egenskaberne af tranebærsaft til at ødelægge bakterier samt mulig hjælp med blærebetændelse og pyelonefritis, som er ret almindelige under graviditeten. Tranebær vil hjælpe med at slippe af med ødem, såvel som protein og hvide blodlegemer i urinen.
• Regelmæssigt forbrug af tranebærdrikke forhindrer udviklingen af ​​thrush og stomatitis forårsaget af en gærsvamp af slægten Candida. Desuden forhindrer en antiseptisk drik udviklingen af ​​karies og gingivitis.
• Tranebærdrikke forbedrer appetitten og fordøjelsen, hvilket bringer frem til fremtidens mors vitaminer og mineraler, som er så nødvendige for hende og barnet.
• Under toksikoen kan tranebær på grund af sin sødtsyre smag eliminere ubehaget i munden og reducere kvalme.
• Anvendelse af tranebærdrikke regelmæssigt, en kvinde styrker hendes blodkar og hjerte, derudover er niveauet af kolesterol i blodet normaliseret. Takket være bestanddelene i denne bær er det muligt at forhindre udviklingen af ​​sådanne formidable forhold som et hjerteanfald eller slagtilfælde.

• Wild berry stimulerer perfekt appetitten og hjælper en kvinde til at modstå sæsonforkølelse og virussygdomme uden at ty til hjælp af lægemidler til apotek, som ikke altid er til gavn for det ufødte barn.
• Tranebærdrik, der er rig på C-vitamin, giver styrke og kraft i tilfælde af uopsættelighed, der ofte ledsager en kvinde under toxæmi.
• Tranebær bær indeholder en temmelig stor mængde folinsyre - dette element er meget værdifuldt for den udviklende frugt.

I de tidlige stadier af graviditeten skal tranebær imidlertid håndteres omhyggeligt - i store mængder kan det forårsage livmodermuskeltonet med placentabrudd og forårsage abort. Derfor er det i den første trimester af graviditeten bedst at tage drikkevarer med en lav koncentration på højst to glas pr. Dag.

Efter fødslen kan en kvinde også med succes tage tranebær. I dette tilfælde vil det vise følgende nyttige egenskaber:

• øge mængden af ​​mælk, der produceres af mundkirtlerne, der er nødvendige til fodring af barnet
• forhindre udviklingen af ​​en inflammatorisk proces i brystet, kaldet mastitis;
• forbedre kontraktiliteten af ​​myometrium i livmoderen, hvilket vil føre til hurtig tilbagevenden til dens tidligere størrelse;
• mens de tager tranebær, lægger postoperative suturer hurtigere og risikoen for deres suppuration er reduceret;
• En drink rig på vitaminer og biologisk aktive ingredienser vil hjælpe en kvinde til hurtigt at genvinde styrke og sundhed efter en lang periode med graviditet og fødsel.

Som du kan se, er tranebær en uundværlig og universel hjælper, der hjælper med at helbrede og endda forhindre mange smertefulde tilstande. Fordelene med tranebær er indlysende, men en plejemor må huske på, at tranebærdrikke skal være fuld i lave koncentrationer, da de kan påvirke smagens smag, og hvis barnet ikke kan lide det, kan det nægte at amme.

For børn

Produkter fremstillet af tranebær kan gives til børn, derudover fra barns alder. Saften fortyndet med vand fra 1-2 bær er injiceret sammen med supplementet i en alder af seks måneder, begyndende med et par dråber og gradvist at øge deres antal.

Samtidig er det afgørende at sikre, at barnet ikke har allergiske reaktioner, og hvis de bliver fundet, skal de nægte yderligere brug af tranebær.

For et barns krop er tranebær en kilde til næringsstoffer, der påvirker væksten og udviklingen af ​​en baby. En rig kompleks af aktive biologiske komponenter styrker immunsystemet, forbedrer fordøjelsen og fordøjelsen af ​​fødevarer, normaliserer metabolsk processen og strømlinjer tarmens arbejde.

På baggrund af tranebærindtag forbedrer kroppens optagelse af kalium og calcium, som er så nødvendigt for et barn at opbygge sit muskuloskeletale system, dannelsen af ​​sunde tænder, hår og negle. Tranebær kan gives til ældre børn i form af kapsler med pulveriserede bær eller blade af planten. Men uden undtagelse elsker børnene bare at fejre på friske bær med sukker eller honning.

Generelt er effekten af ​​tranebær på børns krop ligner, hvordan det påvirker helbredet hos en voksen. Det vigtigste ved at spise tranebær som barn er at sikre, at der overholdes rimelige grænser i antallet af bær, der spises og drikkevarer forbruges. Til trods for at disse produkter er meget velsmagende, skal du behandle dem ikke som en delikatesse, men som et potent healingprodukt.

Yngre børn kan gives op til et glas tranebærdrikke med gennemsnitlig koncentration pr. Dag, og for ældre børn kan denne dosis fordobles.

Hvad kan man lave i hjemmet?

For at redde de høstede friske tranebær er der mange måder at forberede dem på. De nemmeste måder fryser ved lave temperaturer, tørrer i et mørkt køligt rum uden adgang til direkte sollys og hældes med lidt sødt vand og opbevarer det på et køligt sted. Hver af disse metoder giver dig mulighed for at redde alle de værdifulde egenskaber af bærene i temmelig lang tid.

Ud over enkle metoder til opbevaring af tranebær er der andre, mere komplekse. Lignende opskrifter tilhører matlagningsområdet, hvor tranebær besætter et værdifuldt sted blandt andre produkter. De nordlige mennesker brugte hele tiden tranebær i forberedelsen af ​​hovedretterne. Over tid er deres opskrifter blevet udbredt og tilgængelige for absolut alle. Nu kan tranebær findes selv i de nationale retter fra sydens befolkning, hvor tranebærene ikke vokser.

Folk blev interesseret i denne bær ikke kun på grund af dets værdifulde helbredende egenskaber. Takket være sin tart sødtsyre smag kan tranebærene dekorere sig og krydre mange retter. Fra det forberede fantastiske saucer serveret med kød, fisk, fjerkræ. Pastry kokke bruger tranebær til bagning i toppings, syltetøj og konserves er lavet af det, de er tilsat til kål når saltet, og alle slags grøntsagssalater er bevaret med det. Tranebær sbitni, frugtdrikke, compotes ledsager ofte enhver fest.

Den elskerinde, der laver mad derhjemme, er elsket og værdsat af tranebærene for hele familien. Hvis du ser på en cookbook, kan du nemt finde i hver af dem opskrifter, der indeholder tranebær.

http://eda-land.ru/yagody/klyukva/poleznye-i-lechebnye-svojstva/

Tranebær Berry: Sammensætning, Anvendelse og Egenskaber af Tranebær, Kontraindikationer til Tranebærforbrug.

Tranebær tilhører den gruppe af planter af lyngfamilien, der er faktisk en lavkrybende stedsegrøn busk, der vokser i nordkystens mose. Tranebær af enhver art i naturlige forhold vokser på fugtige steder, nemlig i oplandet og overgangsmøer, skumle søbredder, i fugtige nåletræsphagnum-skove. Og på trods af at tranebæren er meget lyskrævende, kræves det ikke på jordens sammensætning.

Frugterne af vildt voksende tranebær er røde, sfæriske eller lidt aflange, i diameter fra 8 til 12 mm, sur til smagen. I nogle specielt opdrættede sorter når bærens diameter 2 cm. Tranebærblomster i juni, og der høstes bær fra september til efteråret. Kultiverede tranebær modner et par uger tidligere end vilde. Tranebær kan nemt bevares til foråret. Indsamle det begynde senest i anden halvdel af september. De bær, der overlevede vinteren, bliver ved foråret bløde og får en sød smag. I overvintrede tranebær er der mindre vitaminer end i friske, men det anses for at være en slags delikatesse.

Tranebær Ingredienser

Ud fra den konkrete anvendelse af tranebær er de især værdsat på grund af det høje indhold af vitaminer, organiske syrer, sukkerarter og pektinstoffer.

Tranebær har et højt indhold af C-vitamin, lige så meget som dem i appelsiner, grapefrugter, citroner og have jordbær. Tranebær indeholder også B-vitaminer: B1, B2, B5, B6, E-vitamin, PP og vitamin K1 (phylloquinon).

Den overvejende syre i tranebær er citronsyre, den indeholder også æblesyre, kiniske, benzoesyre, ursoliske, chlorogene, oleanoliske, a-ketoglutariske og y-hydroxy-a-keto-smørsyre. I små mængder i bær af tranebær er ravsyre og oxalsyrer.

De sukkerarter, som tranebær er rige på, er hovedsageligt glucose og fructose, meget mindre i disse sucrose bær. Af polysacchariderne er de vigtigste for menneskers sundhed pektinsubstanserne indeholdt i tranebær.

Tranebær indeholder også bioflavonoider, såsom leucoanthocyaniner, flavonoler, anthocyaniner, katekiner og phenol syrer såvel som betain og vigtige mikro- og makroelementer: kalium, calcium og fosfor. Tranebær er forholdsvis rig på mangan, jern, kobber og molybdæn, og indeholder også magnesium, jod, barium, kobolt, bor, nikkel, bly, tin, sølv, zink, chrom, aluminium og titan.

Med en så rig sammensætning af næringsstoffer er kalorie tranebær kun 28 kcal.

Nyttige egenskaber af tranebær

Efter at have undersøgt den nyttige sammensætning af tranebær, bliver det klart, hvorfor lægerne tilskrev denne bær til den sundeste mad til mennesker. Tranebær er en fremragende antioxidant, dens sammensætning er rig på stoffer, der beskytter celler mod de skadelige virkninger af frie radikaler, som er ustabile iltmolekyler.

På grund af det høje indhold af kaliumsalte og C-vitamin er tranebær meget nyttige til opretholdelse af kroppen i perioden med infektiøse og kolde sygdomme, især i efteråret-vinterperioden.

Forskere af videnskabsmænd over hele verden har afsløret den positive virkning af tranebær på sundhedstilstanden i tilfælde af en sådan kvindelig sygdom som cystitis. Eksperter har bevist, at 1,5 kopper tranebærsaft om dagen reducerer risikoen for forværring af denne sygdom med halvdelen. En sådan helbredende virkning af tranebærbær på grund af indholdet i det af proanthocyanidiner og benzoesyre.

Tranebær anses som et naturligt antibiotikum på grund af dets antibakterielle og antiinflammatoriske egenskaber. Også forskere har fundet ud af, at stofferne indeholdt i tranebærsjuice, der ændrer urinsammensætningen, ikke tillader det at udvikle patogene bakterier.

Desuden indeholder tranebær stoffer, der forhindrer dannelsen af ​​plaques i karrene og dannelsen af ​​blodpropper. Undersøgelser foretaget af forskere har afsløret, at tranebær hjælper menneskekroppen slippe af med bakterier, der forårsager sår og mavekræft. Folk, der konstant brugte tranebærsaft i flere måneder var i stand til at slippe af med sådan en destruktiv mikroorganisme.

Tranebær er rig på medicinske egenskaber og er indiceret for åreknuder, da det bidrager til at øge styrken og elasticiteten af ​​væggene i blodkar og kapillærer. Mest af alt tranebær er nyttigt frisk, men efter varmebehandling kan den spises selv med gastritis (med lavt surt indhold af mavesaft), colitis og betændelse i bugspytkirtlen.

Tranebær i enhver form fremmer udskillelse af mavesaft. Tranebær bær forbedrer appetitten, hjælper med at fordøje mad, normalisere arbejdet i fordøjelseskanalen. Disse bær er en fremragende forebyggelse af nyresten.

Kontraindikationer til at spise tranebær

Tranebær er ikke indiceret for mavesår og duodenalsår, det kan ikke spises med gastrit med høj surhedsgrad. Tranebærsaft er også kontraindiceret i denne kategori af patienter.

Tranebær ansøgning

Tranebær er meget godt bevaret på grund af tilstedeværelsen af ​​benzoesyre, et naturligt konserveringsmiddel. Hvis den er anbragt i en fryser med funktionen hurtig frysning, vil tranebærene kunne beholde de fleste af deres gavnlige stoffer, som især vil blive efterspurgt i den kolde årstid. Det er dog vigtigt at huske på, at efter at en del tranebær optøede, skal den spises samme dag, da den optøede bær hurtigt mister sin nyttige forsyning.

Bær kan bevares ikke kun ved frysning, men også ved at blødgøre dem, som de længe har været gjort i Rusland. For at gøre dette, skal vasket tønde tranebær foldes i en træ tønde fyldt med foråret vand, dækket af et træ låg med huller og knust med et åg. Hold denne spole på et mørkt og køligt sted. Hvis det opbevares ordentligt, forbliver vandet klart og bærene bliver friske hele året. Iblødsætning tranebær på en anden måde, du skal tage 20 glas bær, et glas honning og 10 liter rent kildevand, hvor du skal tilføje tærer og kanel. Kogte tranebær på denne måde vil være klar om en måned.

Du kan lave fremragende gelé, syltetøj, syltetøj og marmelade fra bær af tranebær. Som enhver anden bær er tranebær brugt til fremstilling af frugtdrikke, saft, kvass, tinkturer og til udsmykning af retter.

Interessant er blandt tørrede amerikanere, tørrede tranebær, som de kalder "crazes", populære. Sådanne bær er spist og tilsættes til bagværk og salater til deres befæstning. Vi har også mere populære tranebær i sukker.

Cranberries er en fremragende base for dessertretter, en vidunderlig tilføjelse til salater, pickles, saucer, fjerkræ og kødretter. Der er mange opskrifter skabt på basis af tranebær, hvilket betyder, at alle kan vælge nøjagtigt den skål, der passer til ham.

http://www.diets.ru/post/78080/