Fødevarer rig på calcium

Vigtigste Te

Fødevarer rig på calcium

For helbred af tænder, knogler, samt den ordentlige funktion af hele organismen er det nødvendigt at regelmæssigt spise fødevarer, der indeholder calcium. Uden denne makroelement kan metabolismen, koordineringen af bevægelser og muskelaktiviteten ikke finde sted korrekt. Hvis din kost ikke er nok calcium, vil det begynde at lække ud af knoglerne, og derfor vil de kollapse, blive porøse, hvilket vil føre til udvikling af osteoporose. Forbrug af fødevarer med rigeligt calcium reducerer kolesterolplaques, øger immuniteten og renser blodkarrene. I dag vil vi fortælle dig om, hvilke fødevarer der skal bruges med calcium.

Før du finder ud af, hvilke fødevarer der indeholder calcium, skal du forstå, hvor meget calcium der er behov for per person om dagen. Det afhænger af personens alder og fysiske tilstand.

Børn op til et år har brug for fra 400 til 600 mg calcium pr. Dag, fra 1 til 10 år - 800 mg dagligt. Kvinder og mænd under 50 år bør forbruge 800 mg calcium, over 50 år - 1200 mg.

Calcium for gravide og ammende kvinder kræver 2 gange mere - op til 1500 mg om dagen, såvel som for personer, der er aktivt involveret i sport og ældre - op til 1200 mg om dagen.

Mangel og overskud af calcium i kroppen

Calcium er en vital makro til vores krop. Hvis det går glip af, vil immuniteten falde, knoglens styrke vil blive brudt, musklerne vil skade, og blodkoaguleringen vil forværres.

For at undgå dette er det ikke bare nødvendigt at bruge produkter med calcium, men også at lede en mobil livsstil, ikke misbruge besøget i badet eller saunaen. Når dysbacteriosis, kan en overskydende mængde kalium, natrium, magnesium, zink og jern i kroppen også forstyrre absorptionen af calcium.

Vitaminer til calciumabsorption

For at øge calciumabsorptionen skal du tage D-vitamin og fosfor. Særlig hjælp til de nervøse og kardiovaskulære systemer er tilvejebragt af produkter indeholdende calcium og magnesium. Med deres hjælp vil calciumabsorptionen stige med 30-40%. For at kroppen skal modtage D-vitamin, skal du bruge mindst 15 minutter i solen hver dag, hvis det ikke er muligt, så forbruge fødevarer med D-vitamin i tilstrækkelige mængder.

Alle fødevarer rig på calcium

Den vigtigste kilde til calcium, som mange tror, er mejeriprodukter. Men det er ikke lige det rigtige svar. Selvfølgelig er en masse af denne makro i hårde slags ost, kefir, creme fraiche og cottage cheese. Et barn har brug for 2 glas mælk eller yoghurt for at give kroppen en daglig indtagelse af calcium.

Men da calcium fra mejeriprodukter absorberes dårligt i kroppen af en voksen, skyldes syreformer det, så det er nødvendigt at opnå denne makrocell fra andre fødevarer. En masse calcium i både vegetabilske og animalske produkter.

Produkter indeholdende calcium af vegetabilsk oprindelse er nødder (hasselnødder, mandler, jordnødder). En masse nyttigt calcium er også i tørrede abrikoser, græskar og solsikkefrø, linser, sojabønner, bønner og grønne ærter. Alle disse produkter indeholder absorberbart calcium, selv for voksne. Tilsæt disse ingredienser dagligt til kødretter og supper, så kan du sikre dit daglige calciumindtag.

Kød, fisk og æg er fødevarer, der indeholder calcium af animalsk oprindelse. Vi har brug for dem til at understøtte kapaciteten. Mesterne for Ca indhold er sardin (300 mg pr. 100 gram produkt) og kød (50 mg pr. 100 gram produkt).

Planter med calcium er først og fremmest kål, bønner, spinat, gulerødder, abrikoser, æbler, vinmarker, jordbær og druer. Selvfølgelig er mængden af Ca i dem ikke så stor som i mejeriprodukter eller nødder. Men de skal også medtages i din kost for at berige din krop med andre elementer, der vil hjælpe calcium til at blive absorberet hurtigere. For et godt eksempel kan du se calciumprodukter i billeder.

Produkter indeholdende calcium og fosfor

For at kompensere for manglen på Ca er det vigtigt ikke at glemme fødevarer, der er rige på fosfor. Og det er bedst at medtage diætprodukter indeholdende calcium og fosfor på samme tid. Dette giver dig mulighed for at opretholde en slags balance for at opretholde kroppens korrekte funktion. Fosfor findes også i ost, linser og æggeblomme i tilstrækkelig mængde, så calcium absorberes godt. Derfor, hvis du også inkluderer fødevarer, der er rige på fosfor i din kost, absorberes calcium bedre.

Eller du kan straks bruge fødevarer, der indeholder calcium og fosfor: bønner, selleri, kål, æbler, grønne ærter, fuldkorn af hvede, salat, radiser. Tilstrækkelige mængder fosfor og calcium i skaldyr. Især i laks og sardiner.

Tabel af calcium i mejeriprodukter

Mejeriprodukter betragtes som de bedste leverandører af dette element. Vi præsenterer opmærksomheden på de produkter, der indeholder calcium: bordet er meget enkelt, så du hurtigt kan oprette en diæt, herunder mælk og mejeriprodukter med calcium.

http://www.sportobzor.ru/diety-pravilnoe-pitanie/produkty-soderzhaschie-kalciy.html

Produkter med indhold af calcium, magnesium, fosfor og kalium: et bord til børn og gravide

Af alle næringsstoffer, der findes i menneskekroppen i de største mængder, følger calcium med protein, fedt og kulhydrater. Dette er tegn på dets særlige sundhedsmæssige betydning. Ligesom for andre stoffer er det ikke kun assimilering, men også en naturlig udgang fra kroppen. Derfor er daglig genopfyldning af den krævede mængde kalcium væsentlig, hovedsagelig ved korrekt ernæring.

Hvorfor har kroppen brug for calcium?

Næsten alt det kalcium (99%), der kommer ind i kroppen, er nødvendigt for knoglesammensætningen og tænderne. De resterende 1% spiller en lige så vigtig rolle. Det udfører transmissionen af impulser mellem hjernen og nervecellerne for at sikre:

koordineret muskelarbejde
korrekt udveksling af hormoner
vækst og aktivitet af neurotransmittere, der transmitterer mentale og nervøse impulser, der bidrager til sedation eller ophidselse.

Calcium er kendt af moderne neuroscientists som den bedste naturlige beroligende. Det udfører mange funktioner i den menneskelige krop:

Deltager i processen med at reducere muskelmasse og excitabilitet i nervesystemet. Med sin mangel på muskelkramper vises, kramper, prikkende.
Det har en virkning på blodkoagulabilitet, som er en af de komponenter, der er involveret i dannelsen af blodpropper, som tilstopper vævs tårer.
Inkluderet i cellulære og vævsvæsker.
Hjælper i kampen mod overskydende kolesterol, blokering af absorptionen af fedt.
Tilbyder aktivt arbejde i skjoldbruskkirtlen og bugspytkirtlen, kønkirteler, binyrerne, hypofysen.

At bestemme manglen på calcium i kroppen er ret simpelt. Symptomer kan være forskellige fænomener:

smerter i leddene
skrøbelighed og lamination af negle
følelsesløshed i benene, krampeanfald;
hjertebanken;
humørsvingning, nervosa.

Mangel på stof hos kvinder kan indikere en overflod af menstruation og hos børn - langsom vækst.

Faktorer af calciummangel i kroppen er også overflod. Depletion kan forekomme som følge af en ubalanceret kost, fastende, spise mad med lavt indhold af calcium og koffeinholdige drikkevarer og rygning. Årsagerne er sygdomme i skjoldbruskkirtlen, dysbacteriosis. Hos kvinder er manglen ofte på grund af graviditet, laktationsperioder, overgangsalderen.

Hvad er magnesium, D-vitamin og fosfor nødvendigt for?

Alle ved om fordelene ved calcium for det sunde arbejde i kroppen. I det mindste i almindelighed. Men få mennesker tror, at han kun er i stand til at udbyde fordelen alene sammen med andre næringsstoffer.

Vedligeholdelse af tænder og knogler er umuligt uden nok fosfor. Calcium kan ikke give normal hjerteaktivitet uden magnesium. For sin fulde absorption i kroppen kræver vitamin D, som fremmer elementets indtrængning i cellerne i væv.

I tilfælde af akut insufficiens af ethvert stof, skal man selvfølgelig ty til hjælp af medicin og vitaminer. For at forhindre det er det nok at spise mad beriget med calcium, magnesium, fosfor, D-vitamin. Til produktion af sidstnævnte hjælper solen perfekt. Derfor fik han kaldenavnet "solskinnet" vitamin.

Sol vitamin er nødvendigt for koncentrationen af calcium i blodet på det rigtige niveau. Når det ophobes i tarmvæggene i et overskydende beløb, er plejen for D-vitamin at returnere det lånte mineral til systemet.

Hvis der er mangel på calcium i mad, vaskes det ud af knoglemassen for at sikre det nødvendige niveau af elementet i blodet. Dette fænomen fører ofte til knogleatrofi, osteoporose. Med samtidig mangel på D-vitamin er der risiko for osteomalase, hvilket fører til blødgøring af knoglerne. I en tidlig alder er det særlig farligt, fordi det kan bringe til rickets.

Alt det, der sikrer styrken af det menneskelige skelet, er den rette balance mellem calcium og magnesium centralt. Som et resultat af et fald i magnesiumniveauet i blodet genoprettes resten af nyrerne ved at holde calcium. Med stigende koncentration fjerner de mindre calcium.

Således jo mere en person bruger magnesium, desto større mængden af calcium beholdes i hans krop.

Videnskaben har bevist, at magnesium er det vigtigste element for hjertet. For mennesker med diabetes hjælper det med at regulere blodsukkerniveauet. Gravide kvinder og børn har brug for det til at bekæmpe blodtryksforstyrrelser. Resultaterne af kraftbelastninger på musklerne afhænger af den fysiske styrke.

Fosfor er også afgørende. Det er indeholdt i alle væv i kroppen, men det meste er tildelt muskelmassen og hjernen. Elementet deltager i metabolismen af alle stoffer, det er nødvendigt for den sunde aktivitet i hjertemusklen og nervesystemet.

Den vigtigste opgave med fosfor er at sikre væksten af tand- og knoglevæv, deres yderligere holistiske vedligeholdelse i hele livet. Hoveddelen af fosfor (86%) findes i knogler og tænder. Resten af andelen fordeles til musklerne, væskerne, organerne.

Hvad er de daglige mængder calcium, D-vitamin, magnesium og fosfor?

Balancen af næringsstoffer i kroppen afhænger af tilstanden af deres metaboliske processer. Ubalance fører til alvorlige biokemiske ændringer. Derfor er det vigtigt at opretholde harmoni og daglig fylde manglerne i de nødvendige elementer.

Dagligt er det nødvendigt at fylde kroppen med calcium i mængden 100-150 mg. Den maksimale værdi falder på puberteten: for kvinder - 200 mg, til mænd - 280 mg. Dette efterfølges af en reduktion på 10-30 mg pr. Dag. Evnen til at opretholde et normalt niveau af mikroelementet er tabt hos kvinder efter overgangsalder, hos mænd - ved 65 år.

Den generelle sats er 800-1250 mg pr. Dag. Maksimum tilladt øges til 2500 mg. Behovet stiger under graviditet, med svær sved og kontakt med et skadeligt miljø.

Magnesium almindelig voksen skal forbruge ca. 500 mg dagligt, vitamin D - 2,5 mg, fosfor - 1000-1200 mg.

Hvilke fødevarer indeholder calcium, magnesium, D-vitamin og fosfor

Produkter, der er rige på calcium, er det bedre at samle det samtidige indhold af fosfor, magnesium og D-vitamin. De er f.eks. Rige på svampe, fiskesyre, mejeriprodukter. Listen over de mest berigede produkter er som følger:

http://hudelkin.ru/produkty/produkty-bogatye-kalciem-magniem.html

Calciumholdige fødevarer

Se også:

Fødevarer, der indeholder en stor mængde calcium: druer, dill, abrikoser, currants, stikkelsbær, brombær, rødbeder, gulerødder, jordbær, kirsebær, agurker, appelsiner, ferskner, ananas, jordbær, selleri, persille, løg, unge toppe rober, grønne bønner, det store flertal af frugt og grøntsager, samt spinat, mælkebøtte, honning, klid, mandler, fermenterede mejeriprodukter.

Produkter indeholdende calcium, fosfor og vitamin D: Lever af fisk og oksekød lever; Skaldyr: Rejer, Havkalk, Krabber, Hummer, Sild, Makrel, og også Smør, Æggeblomme (Rå).

Fødevarer, der er rige på fosfor og calcium: æbler, grønne ærter, fuldkorn af hvede, bønner, friske agurker, kål, især blomkål (helst ædret rå), salat, selleri, radiser (med toppe) såvel som hvide oste.

Du kan estimere indholdet af fødevarer, du spiser ved at anvende bordet. Ved hjælp af det kan du bestemme, hvilke fødevarer der har mere calcium.

Calciumindhold i fødevarer

100 g produkt

Kalsiumindhold, mg

Mælk 3% fedt

Hård schweizisk ost

æg

Sardiner i olie

Tunfisk (dåse)

Sukker og søde fødevarer

Kød (mellemfedt)

Skinke (mellemfedt)

Melprodukter og deres derivater

Frugt med sten (blommer, abrikoser.)

Prøv at give præference for produkter, hvorfra calcium er lettere absorberet af kroppen.

Calcium absorberes bedst fra mælk, ost, yoghurt. Disse produkter er de bedste leverandører af calcium til kroppen.

Derudover sælges disse produkter, der indeholder calcium, i bekvemme pakker, og derfor kan du tage dem med dig. Desuden er de velegnet til personer, der bruger meget tid udenfor hjemmet. Mejeriprodukter med en minimal mængde fedt indeholder samme mængde calcium som i fødevarer med en høj procentdel af fedt, og de reducerer også mængden af kolesterol, hvilket utvivlsomt er nyttigt for kroppen.

Grøntsager er også rig på calcium, som let absorberes af kroppen, som fx: kål (blad), sennepgrønsager, broccoli, rober.

Fisk er den rigeste i let fordøjeligt calcium: laks, sardiner.

Visse fødevarer indeholder calcium, som er dårligt absorberet. Årsagen er, at der i disse kalciumholdige produkter er calciumbindende stoffer til stede, som kaldes oxalater (de findes i de fleste grønne grøntsager) og phytater (til stede i ikke-raffinerede kornprodukter). Oxalater har evnen til at interferere med calciumabsorption.

Overvej eksemplet om spinat. Det er rig på calcium, men også i oxalat (ligesom rødbeder, rabarber). Oxylater binder til calcium og blokerer fuldstændig absorption.

Ikke desto mindre bør disse fødevarer, der indeholder calcium og mange værdifulde stoffer, ikke udelukkes fra kosten. Men calcium indeholdt i dem bør ikke tages i betragtning ved beregning af calciumindtag.

Der er fødevarer, der kan forbedre udskillelsen af calcium i urinen.

Af denne grund mister vi det hver dag. Ikke-signifikant calciumforløb er en helt naturlig proces. Ifølge forskning er calciumforlængelsen forbedret ved brug af overdrevne mængder salt, koffein og protein.

Overskud af salt (natriumchlorid) kan øge tabet af calcium i urinen. Det salt er den mest almindelige årsag til udskillelse af calcium. Ca. 90% af natrium kommer ind i kroppen fra mad, men ikke fra bordsalt. Derfor kan det anbefales at reducere forbruget af salt og overalt salte fødevarer, hvis du følger denne anbefaling, vil du forbedre dit generelle helbred betydeligt.

D-vitamin er i stand til at øge calciumabsorptionen med ca. 30-40%. Den canadiske osteoporoseforening anbefaler stærkt voksne at tage mindst 400 IE af dette vitamin dagligt, og ældre skal tage fra 400 til 800 IE.

Den nemmeste måde at få D-vitamin på er dens produktion af kroppen selv. For at gøre dette, hver dag i 15 minutter at blive i solen om sommeren, så du vil øge produktionen af dette vitamin betydeligt.

I Canada, ligesom i vores land, er solaktiviteten i den kolde årstid meget lille, og derfor ophører udskillelsen af D-vitamin i huden fra oktober, og den begynder igen fra marts. Hvis en person er hjemme hele tiden og sjældent er på gaden, kan han ikke fuldt ud producere D-vitamin. Og for at udfylde underskuddet er det nødvendigt at finde andre kilder til vitamin.

D-vitamin findes i fødevarer, fx i mælk, men dets volumen er lille. (Mælk, der er beriget med D-vitamin, indeholder fra 100 ME pr. Kop.)

Produkter som margarine, kyllingelever, ost, æg, laks, sild, sardiner, sværdfisk og fiskeolier (helleflynder og torskeleverolie) indeholder en lille mængde D-vitamin. På baggrund af ovenstående bliver det klart, at D-vitamin i ofte forbrugt mad er ikke nok, og derfor må du muligvis tage medicin. Langt de fleste multivitaminer indeholder ca. 400 IE af dette vitamin.

Øvelsen har en gavnlig virkning på skeletsystemet og derved bidrager til stimulering af knogledannelse. I den henseende anbefaler fagkyndige stærkt at kombinere den fulde anvendelse af calcium og fysisk aktivitet for at forhindre osteoporose.

part3 Intet signifikant calciumtab er en helt naturlig proces. Ifølge forskning er calciumforlængelsen forbedret ved brug af overdrevne mængder salt, koffein og protein.

D-vitamin findes i fødevarer, fx i mælk, men dets volumen er lille. (Mælk, der er beriget med D-vitamin, indeholder fra 100 ME pr. Kop.)

http://www.okbody.ru/content/16-stat-i/687-produkty-soderzhaschie-kal-ciy

Hvilke fødevarer indeholder calcium

Vi ved fra barndommen, at vi har brug for calciumsalte. Men dette mineral har en positiv effekt ikke kun på knoglernes styrke, men forbedrer også bloddannelsesprocessen, styrker væggene i blodkarrene, hvilket påvirker hele kardiovaskulærsystemet positivt. Det har en positiv effekt på metabolisme.

Det er ikke nødvendigt at køre til apoteket og købe calcium tabletter, du kan inkludere mad med dette mineral i den daglige menu. Men først find ud af elementets træk, med hvilke stoffer det absorberes bedre, hvilket ødelægger det.

Calcium Properties, Human Benefits

Ingen vil hævde, at calcium er godt for kroppen. Kun få mennesker er opmærksomme på, at det er bedre absorberet med nogle andre elementer. For eksempel er parret med fosfor opnået for at give bedre støtte til knoglerne, og hvis du bruger det med magnesium, vil støtten modtage kardiovaskulærsystemet.

Calcium absorberes kun i tilstrækkelige mængder kun i tandem med D-vitamin. Som du ved, syntetiseres D-vitamin i kroppen, når det udsættes for solen. Femten minutter om dagen i solen giver en tilstrækkelig mængde D-vitamin, og hvis vejret er konstant overskyet, skal du give yderligere syntese ved hjælp af apoteker.

Lad os finde ud af, hvilke nyttige egenskaber for den menneskelige krop har CaCO3:

Manglende sporstoffer fører til konstante kramper i lemmerne. Hvis du begynder at indtage det, vil kramperne passere. Dette stof bidrager til en sund reduktion af muskelmasse, og holder også nervesystemet i tonus.
Bidrar til blodkoagulering og forekomsten af blodpropper og lukker det punkt, hvor vævet brister.
Cellen består af kernen og membranen, calcium er byggestenen for disse to komponenter, som desuden påvirker cellemembranens permeabilitet.
Til stede i sammensætningen af cellulær og vævsstof.
Det kan reducere eller holde niveauet af kolesterol - det påvirker arbejdet i mave-tarmkanalen, blokkerer dets evne til at absorbere mættede fedtstoffer, hvilket hæver niveauet af kolesterol.

Enhver afvigelse fra normen for tilstedeværelsen af et sporelement i den menneskelige krop påvirker aktivitet og funktion af hypofysen, gonaderne, skjoldbruskkirtlen, binyrerne og bugspytkirtlen.

CaCO3 er ikke kun nyttigt for skeletsystemet, men også for den gode funktion generelt. Manglende eller overskud af stoffet er sundhedsfarligt. Hver dag vasker folk calcium ud ved at spise de forkerte fødevarer. For eksempel reducerer overskydende koffein eller protein niveauet af et værdifuldt element. Listen slutter ikke med bare disse to komponenter.

Hvad forårsager calciummangel

Det vigtigste ved at forstå er, at en mangel på calcium truer ikke kun de ældre, det er en populær vildfarelse. Forkert livsstil, dårlig kost og forsømmelse af deres eget helbred fører efterfølgende til en beklagelig tilstand i alderdommen. Og problemet er ikke kun skøre knogler, men også sygdomme i nyrerne, hjertet, blodkarrene og dysfunktionen i nervesystemet.

Bemærk følgende tegn:

Knoglenes skrøbelighed, konstant smerte. Hvis du faldt, betragtes skaden som mindre, og knoglen brød. Enhver brud, især i en ung alder, der forekom under omstændigheder, der ikke må føre til brud, er et symptom og en grund til at mistanke om mangel.
Fragile, eksfolierede negle, hår, tænderkrummer og revner vises på emaljen - også et signal.
Konstant følelse af døsighed, irritabilitet, ikke forårsaget af logiske årsager. En person bliver hurtigt træt, arbejdskapaciteten falder, en følelse af angst fremstår - også et signal om, at nervesystemet modtager et lille værdifuldt sporelement.
Tilstedeværelsen af kramper i lemmerne.

Andre symptomer omfatter endda tidligt gråt hår, ansigtsnervalalyse, hypertension og skrøbelige kar.

Følgende faktorer kan reducere volumenet af mikroelementet:

Premenopause og overgangsalderen - på grund af hormonelle ændringer øges østrogen praktisk taget ikke, og progesteron øges og vasker ud calcium.
Ældre alder - op til 25 års calcium ophobes, de næste år er på et stabilt niveau, men jo ældre personen er, desto mindre bliver reserverne, de skal genopfyldes.
Kæmpe fysisk anstrengelse - især for folk der bygger muskelmasse. Musklerne vokser, udnyttelse af lagre, hvis de ikke genopfyldes, vil personen lide af en mangel.
Overdriven forbrug af salt, koffein (kaffe, chokolade, te, sort og grøn), sukker og alkohol.

Angiv om der mangler sporstoffer i kroppen, er kun i stand til at røntgen, og viser mest præcist undersøgelsen af børster, fordi der er relativt små knogler. Selv en blodprøve kan ikke med sikkerhed sige, om der er en utilstrækkelig mængde stof, fordi elementet kan strømme ind i blodet fra knoglerne.

Øget calcium i kroppen

Forhøjede niveauer vil heller ikke medføre sundhedsmæssige fordele og skade. Hvis mikroelementet er overskredet, er følgende effekter mulige:

Træthed i musklerne og hele organismen, som negativt påvirker en persons generelle trivsel, irritabilitet, døsighed og svigt i koncentration - et symptom svarende til det, der tyder på mangel på calcium. Derfor er det vigtigt at se på andre signaler.
Vægten er reduceret, opkastning observeres, konstant kvalme, ingen appetit.
Dehydrering, salte er deponeret i nyrernes væv, salte er deponeret, stigningen i urinen øges - med sådanne symptomer, konsulter en læge.
Arytmi og hypertension.
Ømme knogler.

Forhøjede niveauer af calcium er farlige for kvinder i situationen, fordi et overskud af stof kan påvirke barnets skelet, hvilket forårsager nedbrydning af kraniet. Dette fænomen forårsager komplikationer under fødslen, og kan påvirke forekomsten af fødselsskader.

Calciumindtagshastighed

For forskellige grupper udviklede daglig indtagelse af calcium. Ved at vide det, vil det være muligt at beregne omtrent hvor meget calciumholdige fødevarer skal indgå i kosten. For at finde ud af, hvor meget element der er i et produkt, se produktets kemiske sammensætning.

http://potsy.ru/eda/v-kakih-produktah-soderzhitsya-kaltsij

15 produkter indeholdende store mængder calcium

Der er mere calcium i din krop end noget andet mineral, og det er meget vigtigt for helbredet. Det udgør det meste af dine knogler og tænder og spiller en rolle i kardiovaskulærsystemets sundhed, muskelfunktion og transmission af nerveimpulser. Derfor er det så vigtigt, at fødevarer med calcium er til stede i din kost, da man på grund af sin mangel kan udvikle forskellige sygdomme og patologiske tilstande. I dette materiale vil vi overveje de bedste produkter, der indeholder calcium i store mængder.

Hvilke fødevarer indeholder store mængder calcium

Det anbefalede daglige indtag af calciumindtag (RSNP) er 1000 mg pr. Dag for de fleste voksne. Det anbefales også, at kvinder over 50 år og hver person over 70 år modtager 1200 mg dagligt, og børn i alderen 4 til 18 skal have 1300 mg. Imidlertid modtager de fleste af befolkningen ikke nok calcium fra kosten (1).

De vigtigste fødevarer i calcium er mejeriprodukter som mælk, ost og yoghurt. Imidlertid indeholder mange ikke-mælkekilder også store mængder af dette mineral.

Disse omfatter skaldyr, urter, bælgfrugter, tørret frugt, tofu og forskellige calcium-berigede fødevarer.

Her er de 15 bedste fødevarer, der indeholder store mængder calcium, hvoraf mange ikke er mejeri.

1. Frø

Frø - lille næringsstof "kraft". Nogle af dem indeholder calcium, såsom valmue, sesam, selleri og chia frø.

For eksempel indeholder 1 spsk (15 gram) valmuefrø 126 mg eller 13% af RSNP calcium (2).

Frø indeholder også proteiner og sunde fedtstoffer. For eksempel er chia frø en rig kilde til omega-3 vegetabilske fedtsyrer (3).

1 spiseskefuld sesamfrø indeholder 9% af RSNP calcium. Sesam indeholder også andre mineraler, herunder kobber, jern og mangan (4).

Resumé:

Flere frøtyper er gode kilder til calcium. For eksempel indeholder 1 spiseskefulde valmuefrø 13% af RSNP'en af dette mineral.

2. Ost

Listen over fødevarer med højt indhold af calcium indeholder forskellige typer ost.

De fleste oste er gode kilder til calcium. Parmesanost indeholder mest calcium - 1184 mg (118% RSNP) i 100 gram (5).

Blødere oste indeholder mindre af dette mineral. 100 gram brieost indeholder kun 184 mg (18% af RSNP) calcium. Mange andre typer ost viser gennemsnitlige resultater, hvilket giver kroppen ca. 70% af RSNP pr. 100 gram (6, 7).

Det er også værd at bemærke, at calcium til stede i mejeriprodukter absorberes lettere af din krop, end når det kommer fra plantekilder.

Mange typer ost er også rige på protein, for eksempel cottage cheese. Altid hårde oste indeholder lidt lactose, hvilket gør dem mere egnede til mennesker med laktoseintolerans.

Derudover har mejeriprodukter også nogle sundhedsmæssige fordele. En nylig undersøgelse viser, at mejeriprodukter kan reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme (8).

En anden undersøgelse viste, at daglig forbrug af ost i fødevarer er forbundet med en lavere risiko for at udvikle metabolisk syndrom, hvilket øger risikoen for udvikling af hjerte-kar-sygdomme, slagtilfælde og type 2 diabetes mellitus (9).

Husk dog, at fedtfattig ost indeholder meget fedt og kalorier. De fleste oste har også meget natrium, som nogle mennesker er følsomme over for.

Detaljer om hvad der er nyttigt og skadeligt ost læses her - Ost: Fordele og skade på menneskekroppen.

Resumé:

100 gram parmesanost giver den menneskelige krop med 118% af RSNP calcium. Selvom ost indeholder en stor mængde fedt og kalorier, kan forbruget faktisk reducere risikoen for udvikling af hjerte-kar-sygdomme.

3. Yoghurt

Yoghurt er en fremragende kilde til calcium. Mange typer yoghurt er også rig på levende probiotiske bakterier, som er meget gode for helbredet.

En kop (245 gram) almindelig yoghurt indeholder 30% af RSNP calcium. Det indeholder også vitamin B2, fosfor, kalium og vitamin B12 (10).

Fedtfattig yoghurt kan endda indeholde mere calcium - ca. 45% af RSNP i en kop (11).

Mens græsk yoghurt er en fremragende kilde til protein i din kost, giver den kroppen mindre calcium end almindelig yoghurt (12).

En undersøgelse forbinder brugen af yoghurt med forbedring af den overordnede kvalitet af kosten og forbedring af metabolisk sundhed. Emner, der indtog yoghurt, havde lavere risici for udviklingen af metaboliske sygdomme, såsom type 2 diabetes og hjerte-kar-sygdomme (13).

Læs mere om fordelene ved yoghurt her - Yoghurt: fordele og skade på kroppen.

Resumé:

Yoghurt er en af de bedste kilder til calcium, der giver den menneskelige krop 30% af RSNP calcium fra en kop. Det er også en god kilde til protein og andre næringsstoffer.

4. Hermetisk laks og sardiner

Hermetiske sardiner og laks er fødevarer rig på calcium på grund af deres spiselige knogler. 100 gram dåse sardiner giver kroppen 38% af RSNP, og 100 gram dåse med knogler giver os 25% af RSNP (14, 15).

Disse fede fisk giver os også højkvalitets protein og omega-3 fedtsyrer, der er gode for hjerte, hjerne og hud (16, 17).

Mens skaldyr kan indeholde kviksølv, har små fisk, såsom sardiner, et lavt niveau af dette skadelige stof. Desuden har både sardiner og laks højt indhold af selen, et mineral, der kan modstå kviksølvtoksicitet (18).

Resumé:

Hermetiske sardiner og laks er et meget sundt valg. En 240 gram sardiner leverer vores krop med calcium til 91% af RSNP.

5. Bælgplanter

Bælgplanter, såsom bønner og linser indeholder betydelige mængder fiber, protein og sporstoffer. De kan også prale af en stor mængde jern, zink, folinsyre, magnesium og kalium. Nogle sorter er også rig på calcium.

Winged bønner har den største mængde calcium blandt bælgplanter. En 200 gram servering af kogte vingede bønner indeholder 184 mg calcium, som er 18% af RSNP (19).

Hvide bønner er også en god kilde til calcium - 200 g servering af kogte hvide bønner indeholder 146 mg af dette mineral, som er 14% af RSNP. Andre sorter af bønner og linser indeholder mindre af dette mineral - 4-6% af RSNP pr. Portion (20, 21, 22).

Undersøgelser viser, at bælgfrugter kan hjælpe med at reducere LDL-kolesterol ("dårligt kolesterol") og reducere risikoen for at udvikle type 2-diabetes (23).

Resumé:

Bælgplanter er meget nærende, og en 200 gram servering af kogte vingede bønner leverer kroppen med calcium for 24% af RSNP.

6. Almond

Blandt alle nødder er mandler de mest rige på calcium. I alt 100 g mandler indeholder 266 mg calcium, hvilket er 27% af RSNP (24).

Den samme mængde mandel giver også kroppen næsten 12 gram fiber samt sund fedt og protein. Disse nødder er en fremragende kilde til magnesium, mangan og vitamin E.

Spiser nødder kan hjælpe med at sænke blodtrykket, reducere kropsfedt og andre risikofaktorer for metaboliske sygdomme (25).

I detaljer om de fordelagtige egenskaber mandler, kan du finde ud af på denne side - Almonds: fordelene og skader på menneskekroppen.

Resumé:

Mandler indeholder en stor mængde næringsstoffer, såsom sunde fedtstoffer, protein, magnesium og andre. At spise kun 100 gram mandel leverer vores krop med 27% af RSNP calcium.

7. Valleprotein

Whey protein findes i mælk, og dens sunde egenskaber er nu bredt undersøgt. Det er en fremragende kilde til protein, som er fyldt med hurtigt fordøjelige aminosyrer.

Forskere har tilskrevet valleproteinindtagelse til vægttab og forbedret blodsukkerkontrol i flere undersøgelser (26).

Whey er også ekstremt rig på calcium. En 28 gram måleske med valleproteinpulverisolat indeholder 200 mg calcium, hvilket er 20% af RSNP (27).

Resumé:

Valleeprotein er en usædvanlig sund proteinkilde. Måleske i valleproteinpulver indeholder 20% calcium RSNP.

8. Nogle bladgrøntsager

Mørke bladgrøntsager er utroligt sunde, og nogle af dem er også højt kalciumfødevarer. Calcium-rige mørkegrønne bladgrøntsager omfatter forskellige typer kål, grønne (persille, dill) og spinat.

For eksempel indeholder en 250 gram servering mørkegrønne grønne grøntsager og grøntsager 350 mg calcium, hvilket er 35% af RSNP (28).

Bemærk at nogle sorter indeholder en stor mængde oxalat. Disse er naturlige forbindelser, der er forbundet med calcium, hvilket gør noget af det utilgængeligt for din krop.

Spinat er et sådant produkt. På trods af det høje indhold af calciumspenat er det derfor mindre tilgængeligt end det der er til stede i lav-oxale grøntsager som kål og grønne.

Resumé:

Nogle mørke bladgrøntsager og grøntsager er rige på calcium. En 250 gram servering af kogte bladgrøntsager indeholder 35% af dit daglige behov.

9. Rabarber

Rabarber indeholder en masse fibre, vitamin K, calcium og færre andre vitaminer og mineraler. Den indeholder præbiotisk fiber, som kan bidrage til udviklingen af gavnlige bakterier i tarmen (29).

Både spinat og rabarber indeholder mange oxalater, så det meste af calciumet absorberes ikke. En undersøgelse viste, at kun en fjerdedel af den samlede mængde af dette mineral, der er til stede i Rabarber, er vores krop i stand til at absorbere (30).

På den anden side er mængden af calcium i rabarber ganske stor. Derfor, selvom du fordøjer kun kvart, bliver det 90 mg pr. 250 g servering af kogte Rabarber (31).

Detaljer om rabarbernes gavnlige egenskaber findes på denne side - Rabarber: Fordele og skade på kroppen.

Resumé:

Rabarber indeholder en masse fiber, K-vitamin og andre næringsstoffer. Calcium indeholdt i rabarber kan ikke absorberes fuldstændigt, men på trods heraf får du stadig en betydelig mængde af det.

10. Fortified Products

En anden måde at få nok calcium på er at spise fødevarer beriget med dette mineral. Nogle korn kan indeholde op til 1000 mg calcium (100% af RSNP) pr. Portion, og dette tæller ikke tilsætning af mælk.

Husk dog, at din krop ikke kan absorbere alt dette calcium på samme tid, og det er bedst at fordele forbruget i flere portioner og forbruge det i løbet af dagen (32).

Mel og majsmel kan også beriges med calcium. Derfor indeholder nogle brød, tortillas og crackers store mængder af dette mineral.

Resumé:

Kornbaserede produkter kan beriges med calcium. Undersøg etiketter for at finde ud af, hvor meget calcium der er i berigede fødevarer.

11. Amaranth

Amaranth er en utrolig nærende pseudo-korn, der er en god kilde til folsyre og er meget rig på nogle mineraler, herunder mangan, magnesium, fosfor og jern.

250 g servering af kogt amarant giver din krop med 117 mg calcium, hvilket er 12% af RSNP (33).

Amaranth blade indeholder endnu mere calcium - 130 gram forberedt amaranth blade indeholder 275 mg calcium, hvilket er 28% af RSNP. Bladene indeholder også en meget stor mængde vitaminer A og C (34).

Resumé:

Amaranth frø og blade er meget nærende. 250 g servering af kogte amarantfrø giver kroppen med calcium til 12% af RSNP.

12. Edamame og Tofu

Edamame og tofu er højt calcium fødevarer.

Edamame er sojabønner i en pod. En 150 gram portion edamam indeholder 10% calcium RSNP. Denne populære japanske snack er også en god kilde til protein og opfylder fuldt ud dit daglige behov for folsyre (35).

Tofu med tilsætning af calciumsulfat har også usædvanligt store mængder af dette mineral. Du kan få 86% af RSNP ved at bruge hele halvfeltet (126 g) af dette produkt (36).

Resumé:

Tofu og edamam er rige på calcium. Kun halvdelen af en skål tofu, fremstillet med tilsætning af calciumsulfat, har 86% af RSNP.

13. Beregnede drikkevarer

Selvom du ikke drikker mælk, kan du stadig få calcium fra berigede ikke-mejeriprodukter. En kop befæstet sojamelk indeholder 30% af RSNP-calcium. Sojamelk indeholder 7 g protein, hvilket gør det meget lig med traditionel mælk (37).

Andre typer mælk baseret på nødder og frø kan beriges med endnu højere niveauer af calcium. Men ikke kun mejeriprodukter af vegetabilsk oprindelse er beriget. Appelsinjuice kan også beriges, hvilket giver din krop med op til 50% af RSNP-calcium pr. Kop (38).

Resumé:

Vegetabilsk mælk og appelsinjuice kan befæstes med calcium. En kop beriget appelsinsaft kan give din krop halvdelen af det daglige calciumindtag.

14. Fig

Tørrede figner er rige på antioxidanter og fibre. Sammenlignet med andre tørrede frugter indeholder den også mere calcium. Faktisk indeholder 100 g tørrede figner 162 g calcium, hvilket er 16% af RSNP'en (39).

Derudover giver figner også kroppen en anstændig mængde kalium og vitamin K.

Resumé:

Tørrede figner indeholder mere calcium end andre tørrede frugter. Når du spiser 100 gram tørre figner, får du 16% af det daglige krav til dette mineral.

Nærmere oplysninger om de positive egenskaber hos figner findes på denne side - Figs: fordele og skader på kroppen.

15. mælk

Kød mælk er en af de bedste og billigste kilder til calcium. En kop (250 ml) komælk indeholder 276-352 mg calcium, afhængigt af om mælken er hel eller skummet. Calcium i mejeriprodukter absorberes også godt (40, 41).

Derudover er mælk en god kilde til protein, vitamin A og vitamin D.

Geitmælk er en anden fremragende kilde til calcium, der giver din krop med 327 mg pr. Kop (42).

Resumé:

Mælk er en fremragende kilde til godt absorberet calcium. En kop mælk giver den menneskelige krop 27 - 35% af det daglige krav til dette mineral.

For at opsummere

Calcium er et vigtigt mineral, som du måske ikke får nok af mad.

Mens mejeriprodukter har tendens til at have de højeste niveauer af calcium, er der også mange andre gode urteprodukter, som indeholder dette mineral i store mængder.

Du kan nemt opfylde dine calciumbehov ved at spise mad fra denne forskellige liste.

http://foodismedicine.ru/15-produktov-soderzhashhih-kaltsij-v-bolshom-kolichestve/

Mundtlige sygdomme

18-05-2018 admin Kommentarer Ingen kommentarer

Ved hvert trin bliver vi fortalt, at den menneskelige krop har brug for calcium. Hvis dette er sandt, vil jeg gerne vide, hvilken rolle der er tildelt det, og i hvilke produkter indeholder calcium? Disse og mange andre spørgsmål i dag vil blive givet et omfattende svar.

Magic ord sa

Vores liv er utænkeligt uden calcium (Ca). Ikke kun det smukke hvide tand på en smuk kvinde, men også knogleskelets styrke afhænger af ham. Det er svært at tro, men takket være disse to latinske bogstaver, Sa:

blodkoagulation forekommer
enzymaktivitet er reguleret
Væsentlige stoffer transporteres til celler;
musklerne kontraherer og slapper af.

Calcium kommer ind i vores kroppe udefra. Naturligvis taler vi om mad. Der er dog ganske mange af dem. Derfor er det meget vigtigt at afbalancere diæten på en sådan måde, at den opfylder kroppens daglige behov for dette sporstof, og den nødvendige tilstand kan kun realiseres gennem passende ernæring.

Når det kommer til dette sporelement, er det mejeriprodukter, der først kommer til at tænke på. Den første position er taget af mælk, efterfulgt af cottage cheese, og dørene lukkes med cremeflaske foran kefir, ryazhenka og andre derivater.

Men det er ikke nok at drikke kefir, spis en pak creme og bliv rolig. Faktum er, at hvert produkt har sit eget specifikke calciumindhold, men det er ikke alt. Hvis nogle fødevarer indeholder "let fordøjeligt" calcium, så med andre tager absorptionsprocessen lang tid og er svært.

Vigtigt råd fra udgiveren!

Hvis du oplever problemer med hårets tilstand, skal du være særlig opmærksom på de shampooer, du bruger. Skræmmende statistikker - i 97% af de berømte mærker af shampoo er komponenter, der forgifter vores krop. Stoffer, på grund af hvilke alle problemer i sammensætningen henvises til som natriumlauryl / laurethsulfat, cocosulfat, PEG, DEA, MEA.

Disse kemiske komponenter ødelægger krøllens struktur, håret bliver skørt, taber elasticitet og styrke, farven falmer. Også denne filth kommer ind i leveren, hjertet, lungerne, akkumuleres i organerne og kan forårsage forskellige sygdomme. Vi anbefaler ikke at bruge produkterne der indeholder denne kemi. For nylig har vores eksperter foretaget analyser af shampooer, hvor førsteparten blev taget af midler fra firmaet Mulsan Cosmetic.

Den eneste producent af helt naturlig kosmetik. Alle produkter er fremstillet under strenge kvalitetskontrol og certificeringssystemer. Vi anbefaler at besøge den officielle online butik mulsan.ru. Hvis du tvivler på din kosmetiks naturlighed, skal du kontrollere udløbsdatoen, den bør ikke overstige et års opbevaring.

De rigtige produkter

Der er en opfattelse af, at det maksimale calciumindhold er til stede i mejeriprodukter. Og det er sandt. En vis vegetation er dog ikke langt bag lederen.

Nødder, bønner og frø

Uovertrufne kilder til Ca er belgfrugter, og blandt dem er de ledende stillinger forbeholdt bønner. Hun efterfølges af ærter, linser, bønner, grønne ærter og sojabønner. Det skal bemærkes, at et højt indhold af det specificerede sporelement findes i mandler, sesam og valmuefrø.

Frugter, grøntsager, bær og grønne

Kassér ikke alle ovenstående. På trods af at de ikke indeholder så meget af det specificerede sporelement, er de desuden nyttige i nærvær af sådanne nyttige stoffer som phosphor og magnesium.

Du skal vide, at ved at indtage frugt, grøntsager og korn, er calciumabsorption meget hurtigere og lettere.

Det er svært at opregne alle de produkter, der indeholder calcium, og endnu mere for at angive deres kvantitative tilstedeværelse. Til dette formål er der udviklet en speciel tabel, som du kan gennemgå.

fisk og skaldyr

Analysere din kost, du kan ikke ignorere skaldyr. De indeholder jo også i tilstrækkelige mængder ikke kun calcium, men også fosfor, magnesium og mange andre sporstoffer, der ikke er mindre nødvendige. For ikke at være ubegrundet er alt ovenstående indeholdt i laks og sardiner.

Fordøjelseskatalysatorer

Efter at mængden af calciumholdige produkter er blevet mestret, kan vi begynde at overveje de sporstoffer, der bidrager til den hurtige og fuldstændige fordøjelighed af den Ca, vi har brug for.

Hverken magnesium eller fosfor vil begynde denne del af samtalen. Der er mange andre mindre kendte stoffer, som du skal vide om. D-vitamin - på grund af dets interaktion med ascorbinsyre går Ca i blodbanen meget hurtigere og transporteres gennem hele kroppen.

Vi kan ikke sige, at D-vitamin tjener som regulator for calcium, men det sikrer også, at fosfor og magnesium er i den krævede mængde.

Derfor er det meget vigtigt, at det også kommer ind i kroppen i en velafbalanceret diæt. Denne menu skal indeholde følgende produkter:

æg (især æggeblomme);
fed fisk;
grøntsager;
bønner;
nødder.

Det er vitamin D, der styrer indtræden i knoglevævet af sådanne elementer som magnesium, calcium og fosfor. Fremmer helbredelse af brud og bekæmper osteoporose.

For at mætte kroppen med calcium på det krævede niveau, har du brug for vitaminer som A, B, C, E. For eksempel er vitamin B12, som magnesium, indeholdt i nødder, som bør indgå i den daglige kost. Det er imidlertid nødvendigt at sikre ikke kun, at sporelementerne kommer ind i kroppen, men også ikke tillade dem at "vaske" ud af det. Derfor, for at magnesium ikke skal forlade vores krop, er det nødvendigt at holde det krævede niveau af vitamin B12.

I dette nummer er der et stort antal nuancer, som du behøver at vide og huske. Lav en liste over bestemte produkter, du behøver ikke kun at kunne kassere nogle, men forlad andre, men for at vide, hvilken og i hvilken mængde en bestemt mikroelement indeholder eller måske flere. Hvorfor alt dette tale? Det er meget vigtigt at studere de produkter, der indeholder fosfor. Faktum er, at calcium og fosfor skal skabe en slags balance, nemlig andelen 1: 2. Hvis fosfor dominerer, begynder koncentrationen af Ca at falde, hvilket simpelthen ikke er acceptabelt.

Alkohol- og koffeinholdige drikkevarer hjælper med at rense mikroelementet, der er fastsat i dag fra vores krop. Svært indtag af Ca også:

nikotin;
sukker;
overdreven mængde salt
kulsyreholdige drikkevarer;
fedtstoffer.

Siden i dag taler vi om produkter, der indeholder calcium, det er værd at bemærke, at du ikke behøver at spise dem i store mængder separat. Dette gælder også for gravide kvinder. Faktisk kan mange af dem skabe gode kulinariske kompositioner.

biotilgængelighed

Glem ikke det faktum, at du skal sidde ordentligt for at gøre en mere eller mindre afbalanceret kost, især hvis samtalen påvirker gravide kvinder. Hvis denne situation let løses, så er det nok ikke alle, der er stærke i forhold til biotilgængeligheden af Ca.

Vi sagde lidt højere, at absorptionen af calcium i høj grad er afhængig af tilstedeværelsen af D-vitamin i kroppen. Ikke desto mindre er fosfor yderst nødvendigt for at opfylde den samme tilstand. Hvis vi får magnesium fra klid, fuldkornsbrød, så foretrækkes fosfor fra fisk. Hvis vi tillader udskillelse af Ca, vil det blive deponeret i nyrerne og / eller leddene og vil være skyldige i dannelsen af calcinater eller sten.

Vi må ikke glemme, at noget diuretikum også fjernes fra Ca-kroppen, og vi taler ikke om stoffer.

Efterhånden er hyppigheden af at besøge toilettet påvirket af alkohol og koffeinholdige drikkevarer, som allerede nævnt ovenfor og værd at nævne nu.

hypercalcæmi

Vi talte allerede om nyresten, men fra en lidt anden side. Overvej nu dette problem som følge af hypercalcæmi. Sygdommen opstår på grund af en overvægt i kroppen af det fastsatte sporelement. Men sygdommen fører også til krænkelser af blodpropper og svækker immunsystemet væsentligt.

En sund krop har avancerede metoder, der forhindrer effekten af hypercalcæmi. Hvis Ca kommer ind for meget, absorberes det simpelthen ikke fuldstændigt, men det handler kun om sporstoffer, der er indeholdt i fødevarer. Situationen er helt anderledes med calcium, som er indeholdt i medicinske præparater. Det er især værd at huske på calciumgluconat, som er forbudt at bruge som kosttilskud, og kan føre til et trist resultat.

Graviditet og Sa

Hvis under normale forhold kun en kvinde har brug for 1000 mg af dette sporstof pr. Dag, så for gravide stiger dets mængde til 1500 mg. Den voksende frugt forbruger Ca i overskud. Han har brug for ham til at sætte tænderne, danne knogler, nervesystem, muskler og hjerte.

Derfor skal fødevaren forbruges fuldt ud til efterspørgslen efter to organismer i dette sporelement. For gravide er dette et særligt vigtigt spørgsmål. Imidlertid er ikke kun Ca nødvendig for en lille voksende organisme. Han har også brug for fosfor, som er involveret i dannelsen af hår, negle, øjenvæv. Talrige undersøgelser viser, at fosteret via moderkagen modtager mindst 250-300 mg calcium pr. Dag om dagen.

Vi må ikke glemme, at der hos gravide kvinder, på trods af at de har forbrugt kalorieindhold, er der hyppig vandladning, hvilket også øger procentdelen af Ca, der vaskes ud af kroppen.

Imidlertid absorberes denne mikroelement i det maksimale omfang som følge af virkningen af særlige hormoner.

I stedet for epilogen er det værd at oplyse, at der for gravide kvinder skal laves en særlig diæt, som kroppen vil modtage i de krævede mængder magnesium, fosfor og calcium samt alle andre vitaminer og sporstoffer.