Goji Berry: fordele og skade, kalorieindhold, ansøgning

Vigtigste Olien

Goji Berry: fordele og skade, kalorieindhold, ansøgning

Ikke så længe siden i USA, Europa og lidt senere i Rusland dukkede der en reklame for et nyt produkt, som ifølge sælgerne virkelig har mirakuløse helbredende egenskaber. De lover os hurtigt, og vigtigst af alt - let vægttab, styrkelse af immunsystemet, behandling af diabetes, kræft og mange andre sygdomme. Selvfølgelig har mange gættet, at vi taler om goji bær.

Det videnskabelige navn på planten, hvorfra de samler disse "mirakelbær" - almindelig malurt, tilhører familien Solanaceae, hvoraf mange medlemmer har giftige egenskaber. Men frugterne af denne type busk og nogle af dens slægtninge, hvorfra de vælger bær, er ikke giftige.

Tørret wolfberry har været brugt af traditionel kinesisk og tibetansk medicin i næsten 2 tusinde år. Der er mange legender forbundet med disse frugter, de alle taler om den gode sundhed og lang levetid for de mennesker, der brugte dem.

Hvad er fordelene ved goji bær?

Malurtfrugten indeholder faktisk mange gavnlige stoffer, som har en gavnlig virkning på den menneskelige krop.

De indeholder B-vitaminer, ascorbinsyre, beta-caroten og retinol, et lille vitamin E. Tilstedeværelsen af vitaminer C og E gør goji bær nyttige til opretholdelse af immunitet, forbedring af kardiovaskulærsystemet, huden osv. Disse frugter anses for at være gavnlige for den nervøse systemer, de anbefales at bruge med øget psyko-følelsesmæssig stress, depression, hovedpine, søvnløshed, for at lindre stress og nervøs spænding. Og tilstedeværelsen af vitamin A og beta-caroten i dem gør dem til gavn for sygeorganet.

Vidunderlige bær og mineralsalte er rige, selv om deres antal ikke er stort. De indeholder kalium, magnesium, zink, kobber, selen, jern, sjældne germanium og mange andre sporstoffer, der er nyttige til kardiovaskulære, hæmatopoietiske, endokrine, seksuelle og andre kropssystemer. Forresten er det tilstedeværelsen af germanium, at nogle forskere forsøger at forklare anti-kræftegenskaberne af gærens frugt.

Ud over vitaminer og mineraler findes protein, kulhydrater (glucose og fructose), kostfiber, tanniner, som kroppen sikkert har brug for, i gojibær.

Måske kan denne beskrivelse af fordelene ved gojibær afsluttes ved at konkludere, at dette produkt ikke er skadeligt for kroppen som kosttilskud og kan endda være meget nyttigt. En sådan kemisk sammensætning af disse frugter kan imidlertid næppe give alle de helbredende egenskaber, der tilskrives dem. Lad os se, hvor sandheden er, og hvor markedsføring, som ofte ikke er meget ærlig.

Goji Berry Myter

Goji bær hjælper med at tabe sig uden indsats og kost

Efter at have studeret sammensætningen af dette produkt, kan vi konkludere, at der ikke er stoffer i det, der kunne påvirke kroppens fedtstofskifte betydeligt. Fiber, umættede fedtsyrer og andre stoffer, der kan bidrage til at slippe af med ekstra pund i bær, er helt klart ikke nok. Og på grund af en svag vanddrivende effekt er det usandsynligt at miste et par tiotals kilo, i øvrigt på kort tid.

Derudover er goji bær absolut ikke et diætprodukt, 100 g tørrede frugter indeholder mere end 250 kcal. Det er umuligt at tælle antallet af opskrifter til vægttab med deres anvendelse, mange af dem anbefaler at spise forskellige mængder hakket tørret frugt. Den mærkelige spisning af disse mirakelbær fra dem, der troede på reklame, kan have den modsatte virkning på det, der var forventet.

Det eneste, der kan foreslås for at tabe sig, er at bruge goji bær og afkogning af dem som kosttilskud til det vigtigste kompleks af foranstaltninger, der er nødvendige for at slippe af med overskydende vægt (kost, motion, kosmetiske procedurer osv.). Hvis du beslutter dig for at bruge dette produkt som en hjælp, er det bedre at drikke et afkog fra det og glem ikke at tage højde for ved beregningen af kalorieindtaget.

Goji bær - en af de bedste kilder til C-vitamin

Et af de vigtigste udsagn, som reklamebureauet for dette produkt er baseret på, siger om det højeste indhold i vitamin C-trusser. Nogle markedsførere siger endda, at goji bær har den højeste koncentration af ascorbinsyre blandt alle grøntsager, frugter og bær. Faktisk er dette en ægte bedrag. Selvfølgelig er dette stof i goji bær, men dets niveau er ikke højere end for eksempel i jordbær og citrusfrugter. Citrusfrugter er kendt for at være ringere end C-vitamin til mange andre frugter. Det skal bemærkes, at den største mængde ascorbinsyre findes i dogrose.

Goji bær - en kur mod diabetes

Og igen opstår der spørgsmålet om hvad der er indeholdt i disse frugter, hvilket kunne stimulere insulinproduktionen eller på anden måde reducere blodsukkerniveauet. Svaret er simpelt: "Intet." Derudover kan disse bær med diabetes være skadelige. Kalorie friske bær er lave, men i vores land leveres de kun i tørret form, det vil sige, de er tørrede frugter med højt sukkerindhold og kalorieindhold. Det er velkendt, at personer, der lider af diabetes, ikke anbefales at spise tørrede frugter og bær.

Kræftmedicin

Dette er en af de mest almindelige misforståelser forbundet med dette "mirakelmiddel". I 2006 i USA modtog flere distributører af gojibær og juice fra dem en advarsel og blev bøde af Food and Drug Administration for at formidle falske oplysninger om goji bærens helbredende egenskaber. Dette vedrørte især tilvejebringelsen af urigtige oplysninger til befolkningen om den forskning, der blev gennemført inden for behandling af brystkræft. Inspektionerne viste, at nogle af dem ikke blev gennemført overhovedet, mens andre ikke gav væsentlige videnskabelige beviser for effektiviteten af gojibær i behandling og forebyggelse af kræft.

Goji bær indeholder faktisk nogle stoffer, der har antioxidant- og antitumoraktivitet, men ikke mere end mange andre vegetabilske produkter. Derfor kan de ikke positionere sig som et middel til at bidrage til effektivt at bekæmpe onkologi.

Goji Berry skade

Som enhver fødevareprodukt kan disse bær forårsage allergier. Misbrug af tørret frugt kan føre til forstoppelse og mavesmerter.

Skader, der kan forårsages af bær wolfberry, på grund af den onde tro hos landmænd, der dyrker dem. De fleste bruger gødning, insekticider, fungicider og andre kemikalier, der naturligvis akkumuleres i frugt til at producere gode afgrøder på plantager (bær bør ikke høstes fra vilde planter). Dette er blevet særlig relevant i de sidste 10 år på grund af den øgede efterspørgsel efter disse frugter på grund af marketingfolk. Det amerikanske Department of Food Quality har gentagne gange forbudt visse overførsler af goji bær til deres land på grund af detektering af dem at overskride det tilladte niveau af skadelige stoffer.

Imidlertid importeres de fleste af bærene ulovligt til Rusland, og deres kvalitetskontrol udføres ikke. Mange sælgere hævder, at den grønne etiket på emballagen angiver, at bærene dyrkes i overensstemmelse med miljøstandarder. Men de glemmer at nævne, at dette er standarden for leverandørens land, det vil sige Kina, og at det indrømmer tilstedeværelsen af kemikalier, der anerkendes verden over som sundhedsfarlige, selv for "økologiske" produkter.

Kort opsummering

I betragtning af de indsamlede oplysninger kan det konkluderes, at goji bær er nyttige at have i din diæt som kosttilskud. Men i betragtning af deres urimeligt overpris og manglende fuld tillid til kvaliteten af de frugter, der leveres til Rusland, er det værd at være opmærksom på andre produkter. For eksempel, dogrose bouillon eller infusion af rosiner vil ikke være mindre gavnlig for kroppen end goji bær.

Tv-kanal "Russia 1", programmet "Morning of Russia", en video om gojibærene:

http://food-tips.ru/000103237-yagoda-godzhi-polza-i-vred-kalorijnost-primenenie/

Goji bær til vægttab og sundhed

Hvor meget er goji og hvor kan man købe?

Vores hjemmeside TutKnow.ru sælger ikke noget, hvis du vil bestille goji bær i dit land med hjem levering, så gå til den officielle hjemmeside.

Pris af goji bær (100 gram pakke):

i Rusland - 990 rubler.
i Ukraine - 304 UAH.
i Hviderusland - 330.000 hviderussiske rubler.
i Kasakhstan - 5600 tenge
i Moldova - 299 lei

Goji bær - sammensætningen af vitaminer og mineraler

Kemisk-rige goji buskfrugter (se billeder af busken ovenfor) kan ikke kun være en lækker dessert. Populær og verdensberømt sanger, skuespillerinde, model for at opretholde slank figur, erstatte middag med en håndfuld tørret frugt. Fordi 100 g goji bær indeholder: fiber og fedt på 10%, kulhydrater 68% og ca. 13% proteiner. Der er 17 aminosyrer!

Frugtets kemiske sammensætning er meget rig og vil give sundhed og energi mere end en hjertelig kødlunch. Sammensætningen afslørede: 21 vitale mineraler, 18 aminosyrer, linolsyre, polysaccharider, vitaminer i gruppe B, E og C. Alle disse komponenter er ret høje i deres koncentration. For eksempel er caroten i bær mere end i friske gulerødder, C-vitamin er flere gange mere end i citrusfrugter, 15 gange Goji bær indeholder mere jern end i spinat, og proteiner overstiger mængden af royal gelébier.

Nyttige egenskaber af goji bær til vægttab og ikke kun...

Fede mennesker klager ofte over højt blodtryk eller diabetes. Spiser goji-bær, du løser flere problemer i forbindelse med vægt. Ved regelmæssig brug falder blodtrykket, kolesterolet falder på grund af beta-sitosterol, manifestationer af begyndende diabetes forsvinder, polysaccharider konverterer højt kalorieindhold til energi, der straks udelukker fedtdannelse. Kun en spiseskefuld tørrede goji bær vil betydeligt styrke din immunitet.

Hvilke andre fordele giver retter, der indeholder en lille mængde tibetansk frugt? Andre fordele omfatter godt syn, sunde øjne, mangel på hjerte-kar-sygdomme, øget libido for kvinder og mænd (i dette tilfælde forbereder vin fra bærene). Som et lægemiddel bruges det til søvnforstyrrelser, hovedsygdomme, for at forbedre hukommelsen, på grund af indholdet af germanium, modstår det udbrud og udvikling af onkologiske læsioner.

Kontraindikationer til brugen

Du skal finde ud af (efter at have spist et par goji bær), hvis du er allergisk over for dem. Selv om tilfælde af allergiske reaktioner ikke er opfyldt.

Tibetansk barbær anbefales ikke at spise i nogen form for gravide kvinder og kvinder under amning.

Under diarré, oppustethed (flatulens), bør de opgives, indtil disse symptomer forsvinder.

I alle andre tilfælde er der ingen kontraindikationer. Hvis du er i tvivl om deres brug eller som et resultat, så læs de rigtige anmeldelser af Goji bær tabt.

Goji Berry slankende opskrifter: hvordan man bruger

For vægttab er nok fra 15 til 45 g tørret frugt. Det er nødvendigt at spise denne del dagligt, for eksempel ved morgenmad og middag (men ikke før sengetid), i en måned eller indtil den planlagte vægt. Du kan suge tørre frugter med vand, tilsæt til grød eller kefir, salater, og du kan tilberede specielle retter.

Berry infusion

Behageligt at tabe vil hjælpe dig med at infusere goji bær. Sæt dem i en termos og bryg. For et glas vand 1 spsk. frugt. Om en halv time er din nyttige infusion klar. Indholdet af termoserne er nok nok til 2 doser (morgen og aften).

I stedet for morgenmad

Forbered en smoothie i en blender. Goji Berry 3 spsk, banan og jordbær, 250 ml nulfedt kefir tages til blanding. Efter 1 minut er en sund og velsmagende smoothie klar.

Berry grød

Havregryn fra halvt glas korn kopper mælk, vand og tre spiseskefulde frugt. Kog som sædvanlig. Du kan tilføje sukker 1 tsk.

Goji Berry Soup

Meget let at forberede denne sunde skål. Frisk lever (100 g) hældes med vand, der tilsættes bær (50 g), alt dette koges til ømt og drysses med friske urter eller krydrede krydderurter i slutningen.

Grøntsager med kød og goji bær

Denne opskrift er ikke så kostbar, men ikke mindre nyttig. Er taget? kilo kød (kalvekød) og skåret i stykker, finhakket løg, gulerødder på en rist, 1 fræse sød peber skåret i terninger. Læg på folien, tilføj 1 tabel.l. frugt, indpakket og anbragt i en forvarmet ovn i 50 minutter.

Te "Karkade" 100 ml, samme mængde vand, 1 tabel. bær og sukker, en pose gelatine. Gelatine er opløseligt i vand og ældet i en halv time for at svulme. Tænd en langsom brand i nogle minutter, indtil gelatine er helt opløst. Kog ikke.

Te, gojibær og granulat tilsættes. Hældes i forme og rengøres i kulden.

Goji tinktur

At tabe sig, ikke nødvendigvis tilberede supper og korn. Her er en opskrift på den dovne: drik bare 2 spsk. tinkturer (morgen og aften) for at reducere din vægt. Tag 50 gram tør Goji frugt og en flaske vodka. Hold en uge på et sted, hvor der ikke er lys.

Goji bær anvendes med succes til fremstilling af kosmetik. Juice af dem eller pulver, som kan købes på apoteket, tilsættes til hjemmelavede cremer og påføres som en maske. Dette effektive middel kræver stadig forsigtighed.

Kosmetologer og ernæringseksperter anbefaler ikke at øge de anbefalede doser (2 spsk). Håber at øge den fordelagtige virkning af flere goji bær, du kan få fordøjelsesbesvær, en allergisk reaktion (for eksempel udslæt), feber. Overholdelse af normen kan ikke kun tabe sig og forbedre sundhed og forbedre udseende.

Video om, hvad journalister og læger siger om Rusland 1 tv-kanal:

Video tips om goji bær til vægttab - deres fordele for kroppen:

http://tutknow.ru/diets/1102-yagody-godzhi-dlya-pohudeniya-i-zdorovya.html

Calorie Goji bær

Tibetanske Goji bær er meget populære blandt folk, der holder sig til en sund livsstil. Reelle anmeldelser af personer, der bruger dem, indikerer fremragende helbredende effekt. Velsmagende frugter normaliserer ikke kun alle organers arbejde, men bruges også i kampen mod fedme. Regelmæssigt forbrug af bær, der indeholder en lille mængde kalorier, hjælper med at forbrænde fedt og giver enorme fordele for kroppen.

Kalorier i goji bær

Kalorierne i tibetanske frugter er lave, så det er meget bekvemt at bruge goji bær til vægttab. Det betyder noget, hvad goji bær du bruger - i tørret frugt er kalorier lidt mere end i friske. 100 g tørrede bær indeholder 100 med en lille kcal. Forholdet mellem protein, fedt og kulhydrater:

1,2 g proteiner (4,8 kcal);
1,6 g fedt (14,4 kcal);
22 g kulhydrater (88 kcal).

Denne andel er velegnet til mennesker, der ikke er meget aktive livsstil. Sportselskere behøver kun at tilføje goji til cottage cheese, og forholdet mellem proteiner, fedtstoffer og kulhydrater vil være perfekt. Vegetarere og folk, der har nægtet at bruge mælk og æg, anbefales også at inkludere goji bær i kosten. Frugtets gavnlige egenskaber på grund af indholdet af sunde fedtstoffer, en høj koncentration af vitaminer, mineraler, fibre, tilstedeværelsen af 18 aminosyrer, hvoraf 8 er uundværlige. Den daglige andel af bær 30-40 g

Ernæringsværdi af orientalske bær

På trods af indholdet af lavt kalorieindhold er søde og sure frugter yderst nærende og opfylder fuldstændig sult.

http://vesdoloi.ru/kalorijnost-yagod-godzhi

Calorie Goji bær. Kemisk sammensætning og næringsværdi.

Ernæringsværdi og kemisk sammensætning Goji bær.

Energiværdi Goji bær gør 83 kcal.

Primær kilde: Opret af brugeren. Flere detaljer.

** Denne tabel viser gennemsnitlige mængder vitaminer og mineraler for en voksen. Hvis du vil vide reglerne under hensyntagen til dit køn, alder og andre faktorer, så brug programmet "Min sunde kost."

Produktregnemaskine

Kalorieanalyse af produktet

Forholdet mellem proteiner, fedtstoffer og kulhydrater:

NØGENDE EGENSKABER AF GODA BERRIES

Hvad er nyttigt Goji bær

Vitamin A er ansvarlig for normal udvikling, reproduktiv funktion, sund hud og øjne, opretholdelse af immunitet.
Vitamin B1 er en del af de vigtigste enzymer af kulhydrat og energi metabolisme, der giver kroppen energi og plaststoffer samt metabolisme af forgrenede aminosyrer. Manglen på dette vitamin fører til alvorlige lidelser i nervesystemet, fordøjelsessystemet og hjerte-kar-systemet.
Vitamin B2 er involveret i redox reaktioner, bidrager til øget farvefølsomhed ved den visuelle analysator og mørk tilpasning. Utilstrækkeligt indtag af vitamin B2 ledsages af en krænkelse af tilstanden af huden, slimhinderne, en overtrædelse af lys og skumring.
C-vitamin er involveret i redox reaktioner, immunsystemets funktion, fremmer absorptionen af jern. Mangel fører til løshed og blødende tandkød, næseblødning på grund af øget permeabilitet og skrøbelighed i blodkarillærerne.
Kalium er den vigtigste intracellulære ion involveret i regulering af vand, syre og elektrolytbalance, er involveret i processer til udførelse af nerveimpulser, trykregulering.
Calcium er hovedkomponenten i vores knogler, fungerer som regulator for nervesystemet, er involveret i muskelkontraktion. Calciummangel fører til demineralisering af rygsøjlen, bækkenbenene og nedre ekstremiteter, øger risikoen for osteoporose.
Jern er en del af proteiner, forskellige i funktionen, herunder enzymer. Deltager i transport af elektroner, ilt, sikrer forekomsten af redox reaktioner og aktivering af peroxidering. Utilstrækkeligt forbrug fører til hypokromisk anæmi, myellobinmangel ved skeletmuskulatur, øget træthed, myokardiopati, atrofisk gastritis.
Selen er et væsentligt element i antioxidantforsvarssystemet i den menneskelige krop, har en immunmodulerende effekt, deltager i reguleringen af virkningen af skjoldbruskkirtelhormoner. Mangel fører til Kashin-Beck sygdom (slidgigt med flere deformiteter i led, ryg og ekstremiteter), Keshan sygdom (endemisk myokardiopati), arvelig trombustion.
Zink er en del af mere end 300 enzymer, er involveret i synteseprocesserne og nedbrydning af kulhydrater, proteiner, fedtstoffer, nukleinsyrer og regulering af ekspressionen af et antal gener. Utilstrækkeligt forbrug fører til anæmi, sekundær immundefekt, levercirrhose, seksuel dysfunktion, forekomst af føtal misdannelser. Undersøgelser i de senere år har afsløret muligheden for høje doser zink til at forstyrre absorptionen af kobber og dermed bidrage til udviklingen af anæmi.

stadig skjule

En komplet vejledning til de mest nyttige produkter, du kan se i ansøgningen "Min sunde kost."

http://health-diet.ru/table_calorie_users/591053/

Goji bær til vægttab - kalorieindhold, anmeldelser, nyttige egenskaber

Goji bær spire i Himalaya, Mongoliet, men alle anses for at være de subtropiske områder i Kina. De er en busk, der når op på 3 meter i højden og er grøn i løbet af året. I befolkningen kaldes disse bær ofte ulvligt. Til dato er der omkring 40 sorter af gojibær og så mange af deres underarter.

Historien om disse bær har mere end 5 tusind år. I oldtiden brugte de kinesiske og tibetanske munke de helbredende egenskaber hos bær til at normalisere arbejdet i lever, hjerte og kirtler. De troede også, at goji var i stand til at give folk levetid på grund af evnen til at reducere molekylær degeneration.

På trods af dette er bærene giftige, så til brug bør de være forberedt på en særlig måde og skal tørres på forhånd. Og at røre ved dem kan forårsage en række allergiske reaktioner på huden.

Kalorieindhold

Ofte på internettet er der diametralt modsatte oplysninger om kaloriindholdet i goji bær. I nogle kilder er tallet mellem 200 og 300 kalorier pr 100 g Denne information ophæve alle de historier, bær fremme vægttab, fordi der på dette niveau af kalorier er ganske vanskeligt.

Faktisk er antallet af kalorier indeholdt i bær meget lavere - kun 112 kcal. Det er derfor, de kan indtages selv på Dukan-diætet, hvor kun produkter med lavt kulhydratindhold er tilladt.

Goji bær indeholder:

proteiner - 1,2 g;
fedt - 1,6 g;
kulhydrater - 24 g

Nyttige egenskaber

Enhver form for bær har en positiv virkning på den menneskelige krop. Ingen undtagelse og goji bær. De har lige en stor mængde nyttige egenskaber. I forbindelse med den hidtil usete spænding skabt omkring dette produkt blev der udført en masse forskning for at identificere dem.

Nogle endda tilskriver egenskaberne af den såkaldte eliksir til ungdommen til bærene. I virkeligheden er de på grund af højt indhold af vitamin A, bidrager til at forbedre den mentale tilstand og beskytte kroppen mod alle former for stimuli og stress, hvilket til en vis grad forhindrer for tidlig aldring. Desuden bidrager antioxidanterne i bæresammensætningen til at forhindre væksten af kræftceller.

Deres positive virkning på leveren er bevist, de fjerner overskydende fedt og bruges også som et ret effektivt middel til at øge seksuel styrke.

Blandt de andre positive kvaliteter af disse bær er:

beta-karoten indeholdt i dem forbedrer hudtilstanden og forbedrer synet;
der anvendes til forebyggelse af forkølelse, hjælper med at styrke immunforsvaret på grund af den store mængde ascorbinsyre;
Tilstedeværelsen af jern bidrager til kampen mod anæmi;
kan indgå i komplekset af foranstaltninger til behandling af diabetes mellitus, da de indeholder glycosider, der sænker sukkerniveauet;
har en gavnlig effekt på fordøjelsessystemet og hjælper med at normalisere og forbedre kulhydratmetabolisme.

Negative sider af goji bær

På trods af det store antal gode egenskaber hos goji bær, ligesom mange andre produkter, har deres negative sider. Især kan en person, der lider af allergi, få mad urticaria. Dette skyldes det faktum, at sammen med mange andre frugter og bær er goji et ret seriøst allergen. Mennesker med forskellige tarmproblemer risikerer diarré og øget dannelse af gas. Et andet problem kan være brugen af bær i forbindelse med visse lægemidler: bær kan øge virkningen af visse lægemidler, såsom dem, der er designet til at reducere blodtrykket.

I denne henseende er der visse kontraindikationer for brugen af goji. De anbefales ikke:

mennesker, der er tilbøjelige til allergiske reaktioner på grøntsager eller bær af gul, orange eller rød farve;
børn under 3 år
dem, der har en vis tendens til diarré.

Med ekstrem forsigtighed er det nødvendigt at bruge dem og i nærvær af en række onkologiske sygdomme. Ofte har sådanne mennesker svækket immunitet på grund af at tage alvorlige medikamenter, og dets stimulering med bær kan have ret ubehagelige konsekvenser og påvirke sygdomsforløbet negativt.

Hvordan man spiser goji bær

For ikke at skade din krop, skal du være bekendt med nogle af funktionerne i brugen af goji. I første omgang er det nødvendigt at tage ansvar for det sted, hvorfra de vil blive bragt. Ofte er de bragt fra Spanien, men nogle hævder, at de bær der dyrkes der ikke har alle deres gavnlige egenskaber. Den bedste mulighed er at købe dem i Tibets butikker.

Det anbefales ikke at spise en masse bær for første gang. Det bør begrænses til en lille mængde, og hvis der ikke er ubehag eller bivirkninger, kan du øge dosis efter nogle få dage. For at forhindre trykstigninger hos ældre mennesker, er det ønskeligt at anvende bær i meget små mængder.

Vi må ikke glemme, at disse bær er til fornuft og er kun giftige og kan kun spises i tør form. Dette skyldes, at det under tørringen er, at de mister alle de skadelige stoffer og bliver en slags medicin. I gennemsnit anbefales det at spise ikke mere end 45 gram bær på en dag. Hvis du holder dem et stykke tid i vand, kan du tilføje bær til kager, desserter, cocktails og salater.

Goji Berry Dishes

Udover det faktum, at de kan bruges som tørret frugt, er der et stort antal originale, sunde og lækre opskrifter, som inkluderer goji:

- salater og hovedretter:

spingrolles med grøntsager, bær og svampe;
salat med goji og vild ris;
boghvede nudler med skaldyr og bær;

chokolade og bær ostemasse pan:
goji havregryn kager og chokolade;
vegetarisk dessert
tranebær sauce med goji.

Goji Berry Diets Anmeldelser

1. Min mor forsøgte at tabe sig i flere år. Jeg prøvede alle mulige løsninger - alt var ubrugeligt og besluttede også at prøve disse bær. I et halvt år brugte hun dem, kastede en stor sum penge ud, og vægten var, hvad den var, og forblev så. Jeg forstår ikke, hvorfor mange mennesker roser dem så meget, men jeg blev personligt overbevist om, at der i princippet ikke er nogen effekt på dem. Jeg læste en masse ting om goji, og det viste sig, at disse bær er praktisk talt de samme som den vilde rose. Selv i sammensætning er vitaminet det samme. Derfor er der ingen fordel for at tabe sig, de bærer ikke. Meget mere produktiv vil være som i gymnastiksalen og gå til korrekt ernæring. Og goji er bare spild af mange penge.

2. 2 år siden besluttede jeg at tabe sig før jeg gik til søs. Jeg læste mange anmeldelser om, hvor effektivt disse bær hjælper med at tabe sig og besluttede at prøve dem ud for sig selv. Jeg bestilte en lille taske på internettet og begyndte at brygge dem og drikke om morgenen i stedet for te. En pakke var nok i næsten en uge. Selvfølgelig, hvis du bare spiser et par bær om dagen, så nok for en meget længere periode. En uge senere var resultatet ikke det samme som lovet på forskellige steder, men det tog stadig 4 kilo. Nu besluttede jeg at prøve igen. Selvfølgelig er deres omkostninger allerede vokset, men jeg vil stadig kontrollere, om jeg virkelig tabte vægt fra dem. Allerede bestilt, nu sidder jeg og venter.

3. Min ven forsøgte at tabe sig i lang tid - han sad på kostvaner, deltog i alle slags kurser, selv tog nogle medicin. Men alt der viste sig at nulstille, kom tilbage, så snart han stoppede med at drikke dem. Og så så jeg en artikel om goji bær og bestilt via post. Han spiste dem med boghvede og ris, og også brygget og drak infusioner. Som følge heraf faldt vægten efter 3 uger med 9 kg. Herefter besluttede jeg at teste deres virkninger på mig. Faktisk, efter den første uge i at spise bær, mistede jeg 3 kg overskydende vægt. Jeg følte ikke nogen bivirkninger fra dem, men nu har jeg begyndt at lave øvelser hele tiden, spise mindre mel og til middag hver dag, goji grød.

4. Se annoncer om mirakuløst vægttab på goji bær, jeg fik indtryk af, at dette bare er et andet hoax. Forsigtigt studerede bærernes sammensætning og besluttede at købe dem, men mere for at berige din krop med nyttige vitaminer. Jeg brugte dem flere gange om ugen i form af en drink. En måned senere rystede resultaterne mig bare - det tog mig 8 kg af vægt, og min talje størrelse faldt med 11 cm. Dette er virkelig imponerende. Derudover begyndte jeg at føle mig bedre, mine negle ikke længere eksfolierer, konstant træthed forsvandt. Dem, der siger, at bærene ikke hjælper det, synes jeg, at de bare skal være falske, fordi de ganske ofte i stedet for goji sælger almindelige barber. Derfor anbefaler jeg alle disse bær, men overvej nøje købet for at undgå at falde til næste bedrag.

5. Jeg blev oprindeligt alarmeret af en stor mængde positive tilbagemeldinger om bær - meget som en almindelig reklame. Men alligevel fik interesse og nysgerrighed overhånden, jeg besluttede at prøve det og fik mig en goji taske. Det kostede mig denne fornøjelse er ikke billig, så jeg er sikker på, at jeg stoppede med at spise efter 6 og et par gange om ugen, jeg havde morgenkørsler. Og nu, efter 2 uger, var resultatet, jeg stort set overrasket meget. I stedet for at miste et par ekstra pund steg min vægt med så meget som 4 kilo. Disse er gojibærene. Jeg råder ikke nogen til at kaste penge væk og købe ubrugelige bær.

6. Jeg købte mig goji lige ud af nysgerrighed. Men efter 3 uger med regelmæssigt forbrug af bær mistede jeg 7 kg, og jeg er sikker på, at dette er langt fra grænsen. Efter alt, jeg begrænsede mig ikke for meget i mad og tillod mig endda at spise kager og boller. Og hvis du udelukker melet, og endda tilføjer lidt fysisk aktivitet, så har jeg ingen tvivl om, at resultatet bliver fantastisk. Forresten smager de mig meget som tørrede abrikoser, som jeg elsker. På forskellige ressourcer er anmeldelser af goji bær meget forskellige. Måske hjælper de virkelig ikke alle, eller måske købte de bare en falsk, jeg ved det ikke. Personligt var jeg glad for disse bær.

Celebrity Goji Vægttab

Den berømte skuespillerinde Angelina Jolie bliver hvert år kun mere attraktiv og slankere. Ikke så længe siden delte hun hemmeligheden om at tabe sig, hvilket førte til en hidtil uset røre.

Mange troede på, at hun hele tiden lod sig til plastikkirurgi, andre argumenterede for, at skuespilleren udmattede sig med kostvaner og næsten sultede. Faktisk begrænser Jolie ikke sig selv i ernæring, men hun har ikke meget tid til sport. Hemmeligheden var ganske enkel - hun bruger goji bær. Det hele startede med, at inden næste skydning hun havde brug for at tabe sig hurtigt, og det er to gange om dagen i en uge drikker et afkog af bærrene, så formået at tabe kun 4 kg.

Goji hun kunne lide for sin smag og Angelina begyndte at tage dem hele tiden, hvilket resulterer i overdrevent tynd, hvilket førte til en bred vifte af sladder og rygter. Hun fortæller dristigt hende så enkel og tilgængelig metode til vægttab og opfordrer alle de bær, men kun rådes til nøje at overvåge deres vægt, for at stoppe i tide, og ikke at blive uhyggelig.

Af den måde begyndte mange russiske berømtheder at bruge goji bær, der senere chokerede offentligheden med deres slanke former, især Svetlana Permyakova, Stas Mikhailovs kone og andre.

http://minuskg.ru/sostav-produktov/yagody-godzhi.html

Tørrede goji bær

Goji bær, som har et andet navn - ulve bær, er meget populære. Goji - frugter af planter af familien Solanaceae er lyse røde bær i form af en tynd langstrakt oval, som ligner udseendet af barbærbær, anvendes i tørret form. Smag af Goji bær er sød-sukkerholdige. Den største leverandør af goji bær er Kina, hvor de krediteres med en virkelig allmægtig effekt på den menneskelige krop - fra vægttab til fuldstændig foryngelse og endog udødelighed (kalorier). Goji bær sælges aktivt som ingrediens til fødevaretilsætningsstoffer og separat, hel eller jordet.

Calorie Goji bær

Kalorieindholdet i tørrede goji bær er 309 kcal pr. 100 gram produkt.

Sammensætningen og gavnlige egenskaber af goji bær

Goji bær indeholder: beta-caroten, vitaminer A, B1, C, H og PP samt kalium, calcium, magnesium, zink, selen, kobber og mangan, jern, fosfor og natrium. Kinesisk medicin anbefaler brug af goji bær til følelsesmæssige og nervøse lidelser efter langvarige sygdomme under søvnløshed. Goji bær normaliserer stofskiftet og aktivt brænder kropsfedt, er et afrodisiakum, forbedrer hudtilstanden, reducerer blodglukoseniveauerne. Det er værd at bemærke, at ovennævnte egenskaber ikke har direkte bevis, bekræftet af værker fra læger fra traditionelle skoler. For eksempel blev udsagn om overdreven indhold af C-vitamin i goji bær ikke bekræftet, det er lige så meget i bær som i almindelige citrusfrugter.

Goji Berry skade

Goji bær kan forårsage allergiske reaktioner, fordøjelsesbesvær.

Tørre Goji bær i madlavning

Goji bær kan indtages som enhver tørret frugt, men det er kun nødvendigt at skylle dem under rindende vand. Også bærene er gennemblødt, i et stykke tid er bugten fyldt med varmt vand. I denne form kan de kombineres med hytteost, korn, yoghurt, tilsættes til bagværk.

http://www.calorizator.ru/product/nut/goji-berry-dry

Goji bær, gavnlige egenskaber, anvendelse og kontraindikationer

I dag annonceres gojibær så bredt, at de er blevet et ægte mærke. De købes for store penge, de bliver behandlet "for alt", fordi bærene tilskrives en utrolig effekt på kroppen. Fordele og skader af goji bær fortsætter med at skabe kontrovers blandt forskere og homøopater.. Efterspørgslen skaber forsyning, og det er slet ikke svært at finde goji bær. Men et naturligt spørgsmål opstår: hvad skal man gøre med dem næste? Lad os prøve at forstå sandheden og myterne om den lyse og interessante bær.

Hvad er Goji bær og hvor de vokser

Goji - denne bær, hvis navn refererer til den fælles og den korrekte terminologi - tibetansk barbær og kinesisk dereza. Interessante fakta er, at kinesiske goji bær vokser på forskellige træagtige buske: Berbers træ (Lycium Barbarum) og kinesiske træer (Lycium Chinense). Dereza Berbers dyrkes i det nordlige Kina og har en større størrelse, og Dereza-kineserne beboer områder i den sydlige del af landet.

Anlægget er medlem af familien Solanaceae og vokser op til 3-4 m. Busken skelnes af stikkende faldende grene dækket af aflange blade. Fra juni til september (afhængigt af klimaområdet) er træarterne dækket af klokkeformede lyserøde lilla blomster.

Ovale frugter af defiant orange farve vises på planten i august-oktober. De er saftige, med små frø indeni. Bærene er søde og salte med en sur smag. For at se, hvordan friske goji bær ser ud, behøver du ikke at gå til Kina: de er i vores land. Men i Rusland dyrkes kinesisk dereza sjældent; tørrede goji bær, bragt fra østlige lande, når forbrugerne.

Selv om dereza har op til 40 sorter, varierer goji frugter, der dyrkes på plantager i højlandet i Tibet og Himalaya, i deres helbredende egenskaber. I andre regioner indeholder den tibetanske barbær en lavere koncentration af næringsstoffer.

Karossens karakteristiske træk er tilstedeværelsen af giftige alkaloider, ligesom andre repræsentanter for natsøen. Under bærens samling forbliver der mørke pletter på fingrene på grund af oxidative reaktioner, så frugterne ryster af stoffet for ikke at røre dem.

Kalorie og kemisk sammensætning

Kalorieindholdet i goji bær er ret lavt, det er 35 kcal pr. 100 g produkt. Denne lille figur er af interesse for folk, der er tilbøjelige til fedme, og som ønsker at miste et par ekstra pund. Af komponenter BZHU

14% er proteiner;
5% gives til fedtstoffer;
34% er kulhydrater.

En temmelig stor procent af proteiner (mere præcist de aminosyrer, som de er bygget til), skelner goji fra andre bær og øger produktets næringsværdi.

mineraler

Strukturen indeholder 11 makronæringsstoffer, der kræves af kroppen i betydelige mængder og 22 mikroelementer, der er nødvendige i mikrodosis. Men uanset den kvantitative sammensætning af indholdet af hver af dem er det nødvendigt i metabolismeprocesserne.

Aminosyrer

Frugten har 18 aminosyrer, hvoraf 8 er uerstattelige. De kommer fra mad og syntetiseres ikke i kroppen. Disse er de "mursten", hvorfra proteinet er bygget. Han er igen det vigtigste byggemateriale, der er nødvendigt i processen med vækst af celler og væv.

vitaminer

Vitamins indflydelse på sundhedstilstanden er kendt for alle, derfor øger tilstedeværelsen af en "vitamincocktail" i bær deres rating i øjnene til almindelige købere og elskere af sunde fødevarer.

Frugterne er beriget med vitamin C, E, gruppe B: B1, B2, B6, B12. Procentdelen er højere end i citrus, selv om antallet af vitaminer er ringere end dem. Forbindelser fra denne gruppe er nødvendige i metaboliske processer, for at opretholde immunitet, har antioxidantaktivitet. Hver vitamins rolle er individuel og uerstattelig.

Andre nyttige ingredienser

Egenskaber for goji bær er forbundet med tilstedeværelsen af en række vigtige stoffer. Dette er:

sukkerarter, der styrker de vaskulære vægge, normaliserer trykket; støtte immunsystemets arbejde, forårsage stress modstand;
flerumættede fedtsyrer, der er nødvendige for det kardiovaskulære system, de beskytter mod aterosklerose og hæmmer inflammationsprocesser;
phytosteroler reducerer risikoen for diabetes og aterosklerose;
carotenoider, som er kraftige antioxidanter, der sænker aldringens forløb;
phenoler udviser også antioxidantaktivitet.

Nok skeer af frugter om dagen for at genopbygge lagre af stoffer, der ofte mangler i kroppen. For at opnå de nødvendige komponenter er egnede infusioner og ekstrakter.

Goji bær nyttige ejendomme

Med sammensætningen af frugten, som er godt undersøgt, er de forbundet med egenskaber, der er nyttige til kroppen. De hjælper med at bekæmpe en række lidelser, men deres vigtigste handling er tonic, tonic og antioxidant. Desuden er det "oversøiske produkt"

styrker kroppens beskyttende barriere og danner en "barriere" for udvikling af fremmedlegemer;
forårsager, at tryklinjen vender tilbage til normal: den er særlig nyttig, når blodtrykket stiger
positiv effekt på arbejdet i hjertet og blodkarrene;
styrer% forholdet mellem kolesterol og blodsukker
positivt påvirker forbedringen af synet
deltager i forebyggelse af kræft;
støtter aktiviteten af lever og nyrer.

I forbindelse med kompleks behandling af sygdomme kræver introduktion af goji bær til terapi råd fra læger, da dette produkt i vores land ikke bestod den fulde undersøgelse og ikke tilhører medicin.

Til kvinder

Kombinationen af vitaminer, mineraler, tilstedeværelsen af antioxidant egenskaber understøtter den kvindelige krops sundhed. Hvad er mere gavnlige goji bær til kvinder:

Hjælp med hypertension, som er særlig almindelig i voksenalderen.
Påvirk frekvensen af udvekslingsreaktioner, øget vitalitet.
Forbedre urinvejsfunktionen, hjælpe med inflammatoriske processer.
Oprethold en normal tilstand for smerter i menstruationscyklussen.
De hæmmer udviklingen af type 2-diabetes, hvilket reducerer glukoseniveauet i blodet.
Har en forebyggende virkning, der advarer kræft i livmoderen eller brystkirtler.
Forynge kroppen på grund af antioxidantkomponenter.

Goji bær bidrager til vægttab. Men kun på grund af bærene er det umuligt at tabe sig. Der kræves komplekse foranstaltninger: kost, motion, daglig aktivitet. Læger anbefaler diæt med lavt kalorieindhold, fordi frugterne normaliserer stofskifte og fordøjelse. Takket være sådanne processer får tynde mennesker ekstra masse, og den fulde mister den.

På grund af tilstedeværelsen af fiber og protein i sammensætningen er appelsinfrugter et glimrende snack, som reducerer appetitten og gør dig i stand til at glemme yderligere kalorier. Brug af produkter til vægttab og at glemme kulinariske produkter er ret overkommelig at tabe sig.

Men du bør ikke forvente fænomenale effekter af bærene: det vil hjælpe, hvis du styrer din appetit. Læger anbefaler kalorieindhold i kombination med goji.

Fordele for mænd

Hvis mænd inkluderer tibetanske barbærfrugter i deres menu, så vil de have en fantastisk effekt:

delvist fjernet erektil dysfunktion
øget libido;
ingen tidlig sædafgang opstår
erektion genoprettes
seksuelle ønsker øges.

På grund af den høje næringsværdi øges udholdenhed, så en håndfuld bær er god før jogging, træning eller tung fysisk anstrengelse.

Hvordan man spiser goji bær

Oversøisk produkt når ikke vores boder frisk. Dette er et plus, fordi brugen af frisk frugt i kosten kan forårsage kvalme eller diarré. Heldigvis har tørrede bær ikke sådanne egenskaber.

Tør modtagelse

Hvordan man bruger frugtwolfberry når de købes tørret? Det er nok at spise en håndfuld bær, der har en behagelig sød smag med en lille surhed. 15-45 g tørret produkt pr. Dag er en rigelig mængde. Hvis frugterne er meget tørre, er de gennemblødt i varmt vand og injiceret i grød, ris, frugtsalat, yoghurt.

Goji bær te og drikkevarer

Te er lavet ikke kun fra frugt af wolfberry kinesisk, der er mere komplekse opskrifter, der omfatter flere komponenter:

Opskrift N1. Bærene vaskes og hældes kogende vand og bløder i en halv time, så de infunderes. For et glas vand skal du tage 1 el. l. bær. Sommetider tilsæt citronsaft til smag.

Opskrift N2. Sammensætningen indeholder flere bær, 3-5 blomster af krysantemum og 1 el. l. sort te. Sammensætningen dampes med kogende vand, får lov til at stå i 10 minutter og drukket som en almindelig drik.

Opskrift N3. Te "med otte skatter" omfatter: 4-5 goji bær, valnød, longan, jojoba, en håndfuld rosiner, en skefuld hawthorn frugt og grøn te. Komponenterne blandes og insisteres. Drik i små slib og observere den kinesiske te ceremoni. Te er ikke beregnet til en bred vifte af forbrugere, da de fleste ingredienser ikke er så let at få.

Opskrift n4. Goji asai te er lavet af små stykker æble, hibiscus kronblade. Sammensætningen introducerer også rosenhopper, hindbær, granatæbleblomstrer og acai frugtpulver, der er berømte for deres diæt- og antioxidantegenskaber. Komponenter brygge og insistere. Dette er en yderst sund drikke, det holder kroppen sund.

Med forkølelse og høje temperaturer, foretrækker nogle mennesker te, fordi kroppen har brug for væsker for at eliminere toksiner. Men brugen af te med frugt fra goji er uønsket, da det kan forværre tilstanden.

Harm og kontraindikationer

Fra frugterne af kinesisk wolfberry skal være under graviditet og amning: de forårsager fordøjelsesproblemer, der ledsages af oppustethed, diarré eller forstoppelse. Nogle mennesker har allergiske manifestationer af frugt eller grøntsager af rød farve, for dem kinesiske dereza bær er låst. Børn under 3 år anbefales ikke at spise dette produkt.

Bivirkninger udvikles, hvis der købes lavkvalitets bær. Til langtidsopbevaring behandles de med konserveringsmidler og en af dem: E 220 kan forårsage smerter i maven.

Vær opmærksom på brugstidspunktet. Det er uønsket at spise frugt om aftenen, ellers er søvnløshed garanteret. De giver energi og energi, som er yderst uønskede om natten.

Den positive virkning af goji bær på kroppen er uden tvivl. Dette er ikke et paradis for alle sygdomme, men et glimrende berigende middel, der vil spare dig for mange sundhedsmæssige problemer. Men man bør ikke forvente en mirakel effekt fra dem, men bare tage en håndfuld bær om dagen og nyd livet og det fremragende velfærd.

http://fructberry.ru/yagody/yagody-godzhi