Vigtigste Te

Food-liste

Alle de lækre - vi har en trinvis beskrivelse, gå ikke glip af det!

Gåsfedt

  • vigtigste
  • produkter
  • Gåsfedt

Gåsfedt

Egenskaber for gåsfedt

I årtusinder har folk brugt forskellige typer af animalsk fedt som lægemidler til traditionel medicin. Goosefedtens unikke egenskaber er kendt for mange mennesker, der beboer planeten Jorden. Det er værd at bemærke, at goosefedtets gavnlige egenskaber fra tidernes morgen er blevet brugt ikke kun i Europa, men også i Asien og også i Østen.

I det væsentlige refererer gåsfedt til dyr, dvs. naturlige fedtstoffer, der ekstraheres fra bindevævets bindevæv. Gåsfedt er fremstillet af bindevæv af sådanne vandfugle som gæs. Det meste af animalsk fedt er koncentreret i de subkutane lag. Dyrefedt, herunder gåsfedt, anvendes i vid udstrækning til madlavning.

Derudover anvendes gåsfedt til fremstilling af visse typer lægemidler. Det er værd at bemærke, at fordelene ved gåsfedt anerkendes at være lige værd i både folkemusik og officiel medicin. Det er bemærkelsesværdigt, at fordelene ved gåsfedt, folk har lært at bruge deres fordel i oldtiden.

Historikere hævder, at den første fugl, som folk dyrkede, var gåsen. I historien om gamle civilisationer spillede gæs en vigtig rolle. For eksempel reddede gæserne ifølge legenden romerne om invasionen af ​​gallerne. Gæs blev afbildet på deres store pyramider af egypterne. I Asien blev der lavet Goose Fat Legends, hvorefter produktet fik en stor kraft til at rejse selv de mest håbløse patienter til deres fødder.

Fordelene ved gåsfedt

I hver legende er aktien altid til stede sand, så vi kan trygt sige, at fordelene ved gåsfedt er blevet testet i tusindvis af år. Den unikke vitamin-mineralsammensætning af gåsfedt hjælper med at styrke immunforsvaret i menneskekroppen. Derudover bidrager regelmæssigt forbrug af gåsfedt til stabilisering af fordøjelsessystemet og metaboliske processer.

Især nyttigt er gåsfedt til mennesker, der lider af asteni, aterosklerose og træthed. Eksperter anbefaler at bruge gåsfedt som profylaktisk i løbet af den kolde årstid samt i foråret avitaminose. Goosefedt har en række karakteristiske træk, der producerer et produkt fra alle typer animalske fedtstoffer.

For det første er gåsfedt i stand til at tolerere højt nok temperaturer og ikke tabe endda en lille del af dets gavnlige egenskaber. For det andet refererer gåsfedt til monoumættede animalske fedtstoffer. Dette betyder, at ved at spise produktet i madhinden, har fedt ikke negativ indflydelse på tilstanden af ​​det kardiovaskulære system i menneskekroppen.

Gåsfedt indtager et særligt sted i kosmetikindustrien. Ikke mange mennesker ved, at goosefedt kan sammenlignes med dyre og højkvalitets syntetisk ansigt og krop cremer med hensyn til dets effektivitet. Goose fedt er en del af kosmetik, der er designet til at bekæmpe for tidlig aldring af huden. I farmakologi bruges gåsfedt ofte til at producere terapeutiske salver, der hjælper med alvorlige forbrændinger. og også nogle sygdomme i huden.

http://food-list.ru/product/zhir-gusinyj

Næringsværdi, kemisk sammensætning og kalorieindhold

Nedenfor er tabellerne om kemisk sammensætning og diagrammer, hvorfra du kan finde ud af, hvilken næringsværdi, hvilke vitaminer, mineraler og hvor mange kalorier der er indeholdt i dette fødevareprodukt. Over tid vil et blik på diagrammerne være nok til, at du forstår næringsværdien af ​​mad.

Tabellerne giver data% RSP. Dette er det anbefalede daglige krav til en voksen ved eksempel på en kvinde, en ansat i primært psykisk arbejde, med energiforbrug på 2000 kcal / dag i overensstemmelse med normerne for fysiologiske energibehov og næringsstoffer for forskellige befolkningsgrupper i Den Russiske Føderation dateret 18. december 2008.

I øjeblikket anvendes anbefalingerne fra Institut for Medicin ved Det Nationale Videnskabsakademi for børn for 1-3 år, baseret på deres øgede behov for proteiner på 0,88 g pr. 1 kg legemsvægt pr. Dag i stedet for 0, til at beregne aminosyreindtag og% RSP i essentielle aminosyrer 66 g / 1 kg for voksne. (Kostforbrug af energi, kulhydrater, kostfiber, fedtsyrer, kolesterol, proteiner og aminosyrer fra 2002/2005)

Dit daglige indtag kan være højere eller lavere end den% RSP, der er angivet her.

http://www.intelmeal.ru/nutrition/foodinfo-fat-goose.php

Calorie Fat Goose

Gåsen er en vandfugl af ænderfamilien, der er meget udbredt i hele husstanden.

Smagegenskaber

Gæsekød er noget mørkere end kyllingekød. Det smager saftigt og duftende og har derfor fortjent popularitet.

Gooseens nyttige egenskaber

Goose kød indeholder en masse protein, som ganske let absorberes af kroppen. Det hjælper kroppen til at absorbere calcium bedre. Det indeholder også vitaminer A, B, fosfor, jern og mangan.

Goose kød indeholder calciferol, som er ansvarlig for reguleringen af ​​fosfor og calcium i metabolismen, cobalamin er et element, der er nødvendigt for at forebygge skadelig anæmi og folsyre, der er særligt nødvendige under graviditeten.

Kalorie gås kød

Næringsværdi på 100 g gåsekød: fedt - 7.13 g, vand - 68,3 g, kulhydrater - 0 g, proteiner - 22,75 g, aske - 1,1 g.

Kalorieindholdet i gåsekød pr. 100 g - 161 kcal (uden hud).

Anvendelse af gåsekød og slagteaffald til medicinske formål

Goose kød er ideel til at spise for mennesker, der har konstant fysisk anstrengelse - det nærer kroppen med essentielle vitaminer og understøtter styrke.

Goose kød anbefales at bruge til at stimulere hjernen og overvinde stress, så det er uundværligt for udmattelse. Børn giver ikke gåsekød, da det er ret svært at fordøje og har et højt fedtindhold. Det anbefales at introducere gåsekød i små mængder i barnets kost i små mængder, der ikke er tidligere end 6 år.

Menneskekroppen absorberes godt af gåsbiproduktet, som anbefales at tage med anæmi, da de stimulerer bloddannelse.

Goose lever indeholder mange vitaminer. Det indeholder retinol, hvilket er vigtigt for øjnene og huden, såvel som forstærkningsfremmende, pantothensyre, som normaliserer kroppens metabolisme, thiamin, som omdanner kulhydrater til energi og pyridoxin, som er involveret i nedbrydning og syntese af aminosyrer. Goose lever indeholder også biotin, som fremmer hud helbredelse og nikotinsyre, som er involveret i mange oxidative reaktioner af levende celler.

Anvendelse af gåsfedt til medicinske formål

Gåsfedt anvendes i traditionel medicin og kosmetologi. Den er rig på flerumættede syrer som oliesyre, derfor er den overlegen i dets medicinske egenskaber til andre animalske fedtstoffer og skader ikke kar og hjerte.

I Korea antages gåsfedt at kunne opløse tumorer. Derudover anbefales det at anvende det på mennesker med galsten sygdom, da det bidrager til udviklingen af ​​galde. Koreanske læger hævder, at dette produkt hjælper med at fjerne toksiner fra kroppen, så gåsfedt bruges af dem til forgiftning.

Gåsfedt har evnen til at modstå høje temperaturer uden at ændre dens molekylære struktur. Derfor absorberes dette produkt let af kroppen.

I folkemedicin anvendes gåsfedt til sådanne sygdomme:

  • Til hudsygdomme - våd eksem og psoriasis;
  • Goose fedt salver bruges til at behandle hoste;
  • Ved frostskader og forbrændinger gnides fedt i den berørte hud;
  • Ved behandling af pulmonal tuberkulose og lungebetændelse fremstilles kompresser ved anvendelse af gåsfedt;
  • Til behandling af åndenød gør infusioner ved hjælp af gåsfedt;
  • Med rygsmerter, trombophelitis og benproblemer;
  • Til forebyggelse af broncho-lungesygdomme.

I kosmetologi bruges gåsfedt til at give huden i ansigt, ben og hænder ømhed og blødhed. Det smitter godt på huden og helbreder overfladisk skade.

Kontraindikationer og forsigtighedsregler

Kalorie gås kød er lavt, men hyppig brug sammen med gåsfedt kan føre til udseende af overskydende vægt. Noget lavere kalorieindholdet i gåsekød kan være, hvis du fjerner overskydende fedt og koge eller bage kødet og ikke at stege. Misbrug af gåsekød kan øge niveauet af kolesterol i blodet, hvilket igen provokerer hjertesykdomme og blodkar. Derfor er Gus kontraindiceret til diabetikere og dem, der lider af hjerte-kar-sygdomme. På grund af vanskelighederne med assimilering er det nødvendigt at bruge det med forsigtighed i mad til personer med sygdomme i maven, leveren og bugspytkirtlen.

http://www.neboleem.net/gus.php

Calorie Fat Goose. Kemisk sammensætning og næringsværdi.

Ernæringsværdi og kemisk sammensætning "Goose Fat".

Energiværdi Gåsfedt gør 900 kcal.

  • kop = 205 gram (1845 kcal)
  • tbsp = 12,8 gram (115,2 kcal)

Hovedkilde: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Flere detaljer.

** Denne tabel viser gennemsnitlige mængder vitaminer og mineraler for en voksen. Hvis du vil vide reglerne under hensyntagen til dit køn, alder og andre faktorer, så brug programmet "Min sunde kost."

http://health-diet.ru/base_of_food/sostav/14428.php

Gåsfedt

Fra den samlede masse af hjemme gås gås fedt kan nå 35%. Dette er et meget lavt smeltende fedt, der smeltes næsten fuldstændigt i starten af ​​varmebehandlingen af ​​fuglen. Efter afkøling størkner det klare fedt og bliver gul-hvidt. Derefter kan den bruges til forskellige formål. Ved madlavning anvendes denne fedt som base til saucer, stegning eller bagning. For at give kødet parabolen saft og smag, hældes det med gåsfedt og bages i ovnen. Derefter drænes overskydende fedt fra den varme skål, og du får saftigt, men relativt ikke fedtet kød eller fjerkræ. Gåsfedt bruges også i vid udstrækning til fremstilling af tærter. Sandt nok forbruges det ikke af sig selv, og når det steges grøntsager, skal det bruges med forsigtighed for ikke at få en alt for fedtet fad.
Udover madlavning anvendes dette fedtstof i medicin og kosmetologi. Det er et fremragende middel til frostskader og nærende tør hud. Gåsfedt bruges også til at behandle forkølelse.

Fordelene ved gåsfedt

Dette fedt indeholder ikke proteiner eller kulhydrater, massefraktionen af ​​fedt i dets sammensætning er 99,3%. Resten er vand. Derfor er brugen af ​​gåsfedt i den eksterne applikation. Det indeholder trods alt næsten ingen vitaminer, og kun selen er indeholdt i mineraler. Men i kosmetologi og medicin er det et meget nyttigt og terapeutisk værktøj.

Harm og kontraindikationer

Da gåsfedt indeholder en masse kolesterol, der er skadeligt for menneskekroppen, er det nødvendigt at spise det med forsigtighed til alle mennesker uden undtagelse. Det er dog særligt skadeligt at spise fede fødevarer til ældre mennesker, børn og mennesker med kroniske sygdomme.

http://vashvkus.ru/ingredients/zhir-ghusinyi

FitAudit

Site FitAudit - din assistent i næringsstoffer for hver dag.

Ægte madoplysninger vil hjælpe dig med at tabe sig, få muskelmasse, forbedre dit helbred, blive en aktiv og munter person.

Du vil finde dig selv en masse nye produkter, finde ud af deres sande fordele, fjern fra dine kost disse produkter, de farer, som du aldrig havde kendt før.

Alle data er baseret på pålidelig videnskabelig forskning, der kan bruges af både amatører og professionelle ernæringseksperter og sportsfolk.

http://fitaudit.ru/food/100277/calories

Calorie Fat Goose

Goose betragtes som den allerførste af de tamfugle, i historiske kilder nævnes det, at gæs blev tæmmet af manden for mere end 3,5 tusind år siden. Der er mere end 200 racer af gæser rundt om i verden, men domesticerede er stammer fra den grå vilde gås.

Gåsen er en stor vandfugle, det subkutane fedt og tykke fjerdragt hjælper det med at vinde under forholdene i middelzonen, og derfor i Rusland er gæs dyrket i lang tid og med succes.

Det mest kede af unge mennesker, men når man køber, så prøv at vælge en større krop, så kødet bliver rigere.

Kalorie gås

Kalorie gås er 412 kcal pr. 100 gram produkt.

Gåsens sammensætning

Den kemiske sammensætning af gåsekød omfatter: kolin, vitaminer A, B1, B2, B5, B6, B9, B12, C, E, H og PP samt mineralske stoffer, der er nødvendige for menneskekroppen: kalium, calcium, magnesium, zink, selen, kobber og mangan, jern, chlor og svovl, fosfor og natrium.

Gooseens nyttige egenskaber

Goose kød er mørkt, fedtet og meget højt i kalorier. Men gåsfedt indeholder næsten ingen kolesterol, mens kød er meget nyttigt til det menneskelige nervesystem og fordøjelsessystemet.

Sådan tilberedes en gås

Traditionelt fremstilles gåsekød ved at bage hele fuglen med påfyldning. Du kan fatte en gås med æbler, kvede, pærer og appelsiner, tørrede abrikoser og svesker, boghvede og ris, kål. Fuglkroppen er bagt i en dyb skål, der lejlighedsvis hælder med smeltet fedt.

Brygger brygges fra de enkelte dele af gåsekødet, på basis af hvilket du kan lave fremragende rige borscht, solyanka og kål suppe (kalorizator). Nogle nationaliteter forbereder pilaf med gåsekød. Kogt og stegt gåsekød tilsættes salater og andre snacks.

http://www.calorizator.ru/product/beef/goose-4

Gåsfedt

Gåsfedt er et produkt, der er fremstillet af vandfuglebundens bindevæv. Dens gavnlige egenskaber er lige værdsat af både traditionel og alternativ medicin. Og ifølge legender fra Asiens folkeslag kan gåsfedt helbrede de mest alvorlige forbrændinger og løfte håbløse patienter til deres fødder.

Sammensætning og egenskaber

På trods af at smagskvaliteten af ​​gåsfedt er temmelig ubehagelig, supplerer de ofte den traditionelle behandling af forkølelse og broncholongale sygdomme. Endvidere er eksterne kompresser og blandinger til indtagelse, herunder foruden gåsfedt, honning, mælk og aloesaft, lige så effektive. Fedtets effektivitet skyldes dets sammensætning:

  • Omega-3 og Omega-6 flerumættede fedtsyrer har antiinflammatoriske virkninger;
  • palmitinsyre bekæmper succesfuld bakterieinfektion;
  • stearin- og linolsyre forhindrer udviklingen af ​​en allergisk reaktion;
  • arachidonsyre øger kroppens beskyttende funktioner.

Derudover indeholder gåsfedt i store mængder vitaminer PP, E, vitaminer fra gruppe B, mineraler, der er nødvendige for kroppen: selen, magnesium og zink.

Kalorier og næringsværdi pr. 100 gram

Goosefedtets gavnlige egenskaber skyldes dets unikke vitamin-mineralsammensætning, som effektivt hjælper med at styrke immunsystemet. Derfor anbefales det at tage det som profylaktisk i den kolde årstid. Hertil kommer, at gåsfedt er et bevist middel til forårens avitaminose, forbrændinger af varierende sværhedsgrad og dermatologiske sygdomme. Nyttigt produkt og mennesker, der lider af tromboflebit - dog i dette tilfælde påføres fedtet eksternt, i form af kompresser. Og selvom der ikke er kontraindikationer for brugen af ​​gåsfedt, er produktet meget kalorisk og kan være skadeligt for personer med overvægt. De bør nægte at tage fedt inde.

Barnlægerne svarer på spørgsmålet "Kan et barn give gåsfedt?": "I de første 3 år af livet er produktet uacceptabelt at bruge ikke kun indeni men også eksternt." Når hun er 3 år gammel, kan moderen allerede visuelt se, hvad fordelene ved gåsfedt er for børn. Det er nok at gnide barnets bryst med en grusende hoste og pakke den op, og sygdommen begynder straks at falde. Men at spise gåsfedt inde kan være skadeligt for et barn - sandsynligheden for en allergisk reaktion er for høj, og stoffet selv kan næppe kaldes behageligt at smage. Og alligevel, i hvilken alder kan du tage gåsfedt inde? Ikke tidligere end 12 år!

http://detstrana.ru/service/food/product-zhir-gusinyj/

"Sjælden gæst på bordet" - gåsekød: lad os fortælle alt om fordelene og skaderne på produktet

En gås er en smart fugl, men en person tænker kun om det, når han husker Rom gemt af gæs. Den vigtigste kilde af interesse i denne fugl er gastronomisk.

Goose kød er ikke almindeligt i daglig madlavning, vi forbinder det med et festligt måltid. Nogle har aldrig prøvet dette produkt overhovedet.

Gusyatina er en sjælden gæst på bordet, kun fordi det er umuligt at producere det i store mængder i fjerkræbedrifter som kyllinger.

Goose behøver at gå på græs, naturlig belysning, vand, grønt foder, for at få tilfredsstillende kvalitetskød. Disse betingelser kan kun oprettes på fjerkræbedrifter eller i huse i hjemmet.

Sammensætning, kalorieindhold, BZHU indhold

Gåsekød anses traditionelt for at være meget fedt: en stor vandfugle har brug for et fedtlag for at holde det varmt.

Indhold af næringsstoffer på 100 g:

  • fra 16 til 25 g protein afhængigt af alder;

  • kalorieindhold - op til 420 kcal.
  • Fedt er nødvendigt for at smøre fjerkræet, akkumuleres i huden. Derfor indeholder en krop med hud op til 420 kcal pr. 100 g, og uden det er kalorieindholdet i 100 g kød kun 160 g.

    I gåsfedt er det mere end umættede fedtsyrer sammenlignet med fedt af andet fjerkræ, det indeholder ikke kolesterol, det ligner olivenolie.

    Valg af slagtekroppe, smag

    For hele den varme periode af året går gåsbesætningerne i det åbne, så kødet er ikke hvidt og ømt, sådan som en kylling, men mørk rød, hård som den af ​​vilde vandfugle.

    Men han har sine fans, der kan lide den behagelige duft og smag af den færdige skål. Fjerkræ landmænd har deres egne hemmeligheder om, hvordan man får særlig velsmagende, saftigt gås.

    For at gøre dette vandede de fuglen med saltvand i nogle få dage, så musklerne fik væske og forsøgte også at skabe et roligt miljø før slagtning, så adrenalin ikke ville forkæle smagen af ​​kød.

    Vælg en krop - også en hel videnskab. Det generelle princip her er: Jo yngre og større fuglen, jo mere ødder sit kød og jo højere proteinindholdet i det.

    Men når han køber et gåsaspør, spørger han ikke. Så du skal se på hans ben. I unge fugle er ben og næb gul, pubescent, og i gamle fugle er de røde og glatte.

    Farven på huden i slagtekroppen er lys, ensartet, uden restfjeder, og fedtet er på ingen måde gul, heller hvidt.

    På store gårde når gæserne en masse på 4 til 6 kg i en alder, der ikke er ældre end 6 måneder, nogle opdrætter op til 13 kg. Dette er den såkaldte "bonde" eller kød, goslings.

    De kommer til salg plukket, renset, uden poter og hoveder. I dette tilfælde er det nødvendigt at mærke tøsens hals: det skal være tæt, kødet.

    Hvis kun løs hud mærkes, vil kvaliteten af ​​slagtekroppen være lav, lav i protein og højt fedtindhold.

    Funktioner gås: hvad er nyttigt

    Goose kød har nogle egenskaber til forskellige kategorier af mennesker:

    • Til sunde mennesker. Dette produkt kan ikke kaldes kosten, men befolkningen i Frankrig, Italien, hvor gåsekød og lever traditionelt anvendes til madlavning, lider mindre af onkologiske, hjerte-kar-sygdomme.

    Fede umættede syrer af gåsfedt, især linolsyre, bidrager til at reducere kolesterolniveauer. Det høje indhold af proteiner og jern hjælper med at normalisere hæmoglobinniveauerne i blodet.

    Goose kød er gavnligt for nervøs, fordøjelsessystemer af en sund voksen, regulerer sukker niveauer, forbedrer kroppens forsvar.

    I barndommen. Friske børn fra tre år kan spise gås, men moderat. Hun vil ikke skade dem. Tidligere er det ikke anbefalet: Barnets mave-tarmkanalen er endnu ikke fuldt dannet til at fordøje sådant fedtkød.

    For gravid og lakterende. Fremtidige mødre lider ofte af jernmangel, de har brug for god proteinernæring. Nyfødte kvinder har også brug for protein til at gøre fuldgod mælk, for at genoprette kroppens beskyttende egenskaber.

    Hvis der ikke er kontraindikationer, kan de spise gås, men kun koges med skinnet hud - der er risiko for at forårsage kvalme, halsbrand og også at blive bedre.

    Til atleter. Atleter er normalt sunde mennesker, de har brug for store mængder protein til at danne muskler, så de kan sikkert spise dette produkt.

    Men det er mere nyttigt for en atlet at læne kød, så stegt goose virker ikke her.

  • Med overskydende vægt. Det er bedre at glemme fedt gås til dem, der ønsker at tabe sig. Absolut udelukke denne type mad er ikke nødvendigt, men før madlavning er det nødvendigt at fjerne huden. Metoder til madlavning - stødning, kogning, bagning.
  • Når gås er forbudt

    Vi skal huske:

    • Gusyatina - et produkt med en høj grad af allergenicitet.

    Sørg for at konsultere din læge for kroniske sygdomme i bugspytkirtlen, nyren, kredsløbssystemet, diabetes, fedme. Selv kogt gås er kontraindiceret.

  • Med forsigtighed - i alderdommen. Kroniske sygdomme forværres, gåsekød kan være skadeligt.
  • Oplysninger om brugen af ​​gåsekød i traditionel medicin i Korea opfattes med et smil. Koreanerne kunne ikke lide dette produkt, men de brugte det som medicin for at stimulere fordøjelsen, slippe af med blygifter i kroppen og genskabe kroppens styrke.

    Koreanske nationale retter af gås var udstyret med evnen til at sætte en person på deres fødder for at gøre deres hjerter slå oftere.

    Ældre blev instrueret til at spise et stykke gæs hver dag. Vi må huske på, at disse metoder ikke er bevist og endog modsiger den officielle medicin.

    Mere om fordelene og skade på gåsekød i denne video:

    Hvordan man laver mad

    Traditionelt goosefade er festlige retter fra Europas og Ruslands folkeslag. Normalt forberede de sig om vinteren, til nytår, jul, for at nyde overfloden af ​​det forløbne år og at opfordre til rigdom for fremtiden. Derudover er det lettere at holde kød fersk i den kolde årstid.

    Julefødevarer er gæs fyldt med korn, grøntsager, æbler og andre frugter, stegt gås, rig syltetøj.

    For at gøre kødet blødere, er slagtekroppen færdigberedt: gennemboret på flere steder, gnides med eddike eller sure bær, krydderier og salt. Stå 1-2 dage i køleskabet.

    Gås med æbler. Skær 1-1,5 kg æbler i skiver (Antonovka eller andet surt udvalg), fyld den forberedte gås med dem, fastgør med en hård tråd et hul. Læg karkassen tilbage på et bageplade, hæld vand på bunden, steg i 1,5-2 timer i ovnen og sprøjt det med jævne gåsfedt periodisk.

    Før du serverer, sæt æblerne på fadet, læg gåsen på dem. Kogte griller, stuvet kål og kartofler er egnede til garnering.

    Tørringsprocessen er lang og ensformig: først skal du saltet slagtekroppen med frisk salt hver dag, og tør det derefter i et køligt rum i 2 uger eller en måned. Resultatet vil være aromatisk fedtkød, hvoraf nogle ligner den spanske jamon.

    Video opskrift til madlavning en skål kaldet "beshbarmak" af gåsekød:

    Fedt og dets anvendelse

    Fedtets gode egenskaber skyldes kombinationen af ​​fedtsyrer i sammensætningen. Disse er palmitinsyre, stearinsyre og mere end 60% mono- og flerumættede syrer. Ved kemisk struktur ligner de olivenolie.

    Calorie - 900 kcal per 100 g. Ved opvarmning ændres fedtstrukturen ikke og påvirker ikke kardiovaskulærsystemet.

    I folkemedicin

    Goose fedt er meget udbredt i traditionel medicin:

    • I tilfælde af frostskader kan rent gåsfedt påføres på frostskadet hudområde, dækket af en varmebånd eller varmt tøj.

    Til behandling af psoriasis, eksem, tilberede en salve fra en blanding af 2 dele lard og 1 del af havtorn eller granolie.

    I tilfælde af bronkitis, opstår betændelse i lungerne op med gåsfedt til natten, de tager en blanding af fedt og løgskedel.

    For at slippe af med rygsmerter, muskler, ledsmerter - massage eller bad med gåsfedt, som har en opvarmningseffekt.

    Med problemer med reproduktive organer hos mænd og kvinder.

  • Som sårhelende middel til forbrændinger - Anvend to gange dagligt gåsfedt på det berørte område med et tyndt lag, der dækker det med en steril bandage. Fortsæt manipulation indtil heling, men ikke mindre end 3 dage.
  • Hvis blærer forekommer på brændestedet, er det umuligt at åbne dem og anvende lægemidlet for ikke at bære infektionen.

    I kosmetologi

    Goose fedt anvendes i hjemmet kosmetik - alene eller i kombination med andre komponenter. Folk har længe kendt om produktets beskyttende, opvarmning og blødgørende egenskaber - de russiske bønder drænes fedtet fra huden for at smøre deres læber og kinder i kulden.

    Triglycerider af linol- og oliesyre, vitaminer A, C bidrager til regenerering af hudvæv.

    På basis af gåsfedt forberede håndcreme - det blandes med knuste rosenblade eller mynteblade, tilsættes citronsyre.

    Hold denne sammensætning i køleskabet. Ligesom alle naturlige produkter er holdbarheden af ​​en sådan creme lille - op til 30 dage.

    • Om vinteren smeder et par dråber opvarmet gåsfedt ansigtet, før der påføres dagcreme.

    Skrub til ansigtet fra en blanding af gåsfedt og sovende kaffe - ansøg 1-2 gange om ugen.

    Blødgør, fugter tør hud hjælper med at maske fra 2 dele gæsfedt og 1 del kamfer.

  • I en ren form lægge sværte på tørt skadet hår før vask.
  • Goose kød og dets komponenter (fedt, lever) som folk til at smage, bringe en række festlige retter, bidrage til at forbedre udseendet og trivsel.

    http://foodexpert.pro/produkty/myasnye/myaso-gusya.html

    Artikel. Sundhed og vi

    Goose fedt er et vidunderligt middel

    Når vi husker et så kendt fjerkræ som en gås, kommer aromaen af ​​en stor fugl fyldt med æbler på et festligt bord først til tankerne. Men det viser sig, at vores meget praktiske bedstemødre brugte gåsfedt og i madlavning og som et terapeutisk værktøj til at genoprette helbredet. Og i den moderne verden fandt han endda anvendelse i kosmetologi. Så gæs kan ikke kun redde Rom, men også holde din sundhed og skønhed sikker og forsvarlig.

    I dag foretrækker de fleste at blive behandlet med apoteket: antibiotika, antiseptika, forskellige piller. Men af ​​en eller anden grund er traditionel medicin ikke anerkendt, da den er mindre effektiv. Selvfølgelig vil nogle enkle sygdomme for nogle sygdomme ikke helbrede, men de fleste af de mest almindelige sygdomme kan behandles med sikre folkemetoder. Vi ved alle om fordelene ved fisk, bjørn og badgerfedt. Men få af os har hørt om gåsfedt. Men dette værktøj blev brugt af vores forfædre til behandling af forskellige sygdomme.

    For mange tusinde år siden havde folk ikke forskellige syntetiske stoffer, så de anvendte forskellige folkemedicin for behandling: animalsk fedt, urter, grøntsager og frugt, endda animalske produkter.

    Ernæringseksperter afviser animalsk fedt, og i mange kvinders sind er fedt et gift for kroppen. Men animalske fedtstoffer er lige så nødvendige for kroppen som planterolier. Om vinteren er skørt hår, eksfolierede negle, tør hud - det er en mangel på animalsk fedt. Om vinteren skal du være særlig forsigtig med kostvaner, der ikke indeholder fedtstoffer, fordi manglen på fedt er ikke mindre farlig end dens overskud. Mangel på fedt i kroppen kan føre til et fald i immunresponserne.

    I sammensætningen indeholder gæsfedt oliesyre og linolsyre, som har en mere godartet virkning på fordøjelsessystemet. Ifølge dens virkning på menneskekroppen er gåsfedt (900 kalorier af gåsfedt) lig med olivenolie, kun af animalsk oprindelse, fordi den absorberes meget godt. Derudover er brugen af ​​gåsfedt meget forskelligartet. Og hvor meget gåsfedt er oplagret, hvor meget du vil bruge det til eget godt. Desuden er gåsfedt i sine helbredende egenskaber bedre end de fleste animalske fedtstoffer. Dens anvendelse er effektiv til frostskader, hudsygdomme, forbrændinger. Og ifølge koreerne er tumorer helt løst med sin hjælp.

    I medicin og kosmetologi er der behov for gåsegard - smeltet fedt, smeltet ved menneskets temperatur (og derfor let fordøjeligt), som med en viskøs konsistens ligner smør og kombinerer godt med andre ingredienser.

    Opskriften til madlavning goose limp: at samle subkutan og indvendig fedt fra gåsen, skåret i små stykker, sat i en kasserolle eller en lille kedel og smelter over lav varme uden kogning (processen tager 20-30 minutter) eller i et vandbad. Stamme gennem ostekloth eller en fin sigte, hæld i en glasbeholder med passende volumen, afkøle til stuetemperatur, dække med pergament, binde og sætte i køleskabet.

    Hoste med bronkitis. Bland lige mængder revet løg og gåsfedt. Om morgenen på en tom mave for at spise en spiseskefuld af blandingen, og om natten gnider hun også hendes bryst, vikler sig varmt og drikker et glas varm mælk med honning.

    Betændelse i lungerne med svær eller kronisk. 50 g knust hvidløg og 250 g gåsfedtblanding og sæt i et par minutter i et vandbad. Bland tykt med en blanding af pergamentpapir, fastgør brystet, undgå hjertesiden, dække med komprimeringspapir, fix og lad om natten.

    Frostbite. Lav flere energiske bevægelser for at sprede blodgennemstrømningen (for eksempel sænke armene langs kroppen og energisk hæve / sænke skuldrene flere gange), og derefter samle lidt varmt vand i bækkenet og underbenene ind i det (forfrysning begynder normalt med dem). Når følsomheden begynder at blive vist, kan vandets temperatur gradvist øges. Så snart de smertefulde fornemmelser forsvinder, gnid det frostbårne sted tørt og masser forsigtigt med en blid bevægende bevægelse, der forårsager gåsfedt. Top med et tørt bandage og dække med et uldtørklæde eller sæt på noget opvarmning på toppen.

    Burns. Gåsfedt anvendes i helbredelsesfasen: To gange om dagen smøres huden generøst med et middel til påføring af en tør dressing. Pr. 100 g fedt til accelereret regenerering tilsættes en spiseskefuld havtornolje.

    Mange kosmetologer bruger med succes de helbredende egenskaber hos gåsfedt i forskellige opskrifter til hår, ansigt og krop for at fjerne fine rynker og tørhed (især i løbet af forårens efterår). Kosmetik, der indeholder dette fedt, vil genskabe din skønhed, men hvis du ikke kan finde en eller foretrækker at bruge naturlige produkter, kan du tilføje det til dit ansigt eller håndcreme. Dette vil have en positiv indvirkning på hud og blegningseffekt.

    Ansigtsmaske Vi tager 25 g fedt og blander det med 3 g kamferolie, forsigtigt påfør det på ansigtet, og efter 20 minutter kan du vaske det af med vand.

    Det er meget nyttigt at bruge gåsfedt til hår, især tørt.

    Hårmaske: For at gøre dette skal du smelte det til en behagelig temperatur og gnide den i dit hår. Så skal du pakke dit hoved med et håndklæde (for saunaens effekt) og vente 5-15 minutter. Derefter vaske dit hår som altid.

    Gåsfedt er et let fordøjeligt produkt, hvis egenskaber tillader dets anvendelse i traditionel medicin og kosmetologi.

    Hvad man skal gøre med gåsfedt og hvordan man bruger det, er det kun for dig at beslutte, men det er altid tilrådeligt at have et sådant mirakelværktøj til rådighed! Gyldig bietåsefedt kan købes her.

    http://golden-bee.ru/articles/99/238/

    Læs Mere Om Nyttige Urter