Blomkål importeret til Rusland fra Middelhavet relished gartnere. Og ikke kun i bogstavelig forstand, da blomsterblomsterne både marineres, bages, og der laves alle slags salater, og supper og borschies er lavet af det, laver de side retter og endda gør koteletter og tærter.

Jeg kunne godt lide denne plante elskere at tinker i jorden og for uhøjtidelighed af denne plante, som ikke kræver ekstremt stor omhu. Men som i alle tilfælde er der nogle tricks her, vel vidende at du kan opnå det mest effektive resultat.

Temperatur er en vigtig bestanddel af succes.

Denne plante, selvom den kommer fra den varme klimazone, kan ikke lide varme meget. Hvis kålen vokser, når varmen er over 25 grader, så er det helt muligt, at det vil forstyrre gartnerne med sine lave og løse hoveder. Dette er især mærkbart med utilstrækkelig vanding.

Men hun reagerer også følsomt over for lavere temperaturer. Hvis hvidkål nemt tolererer selv små frost, er de ødelæggende for farve. Ja, og med et koldt snap under 15 grader, bør du ikke håbe på at få store hoveder, især ved langvarig udsættelse for lave temperaturer.

Den mest rigelige høst af denne afgrøde sker, hvis den hele tiden er i behagelige forhold.

Og det er værd at huske at blomkål vokser bedst og modner ved 15-20 grader af varme.

Sollyskål er nødvendig eller ej?

Besvar dette spørgsmål er absolut umuligt. Her er det nødvendigt at opdele perioden for kulturlivet:

• fremkomsten af ​​frøplanter før dannelsen af ​​blomsterblomstrer;
• hoveddannelse.

Blomkålfrø er sået i åben grund i juni, især tidlige modnesorter. På dette tidspunkt har små skud brug for varme, fugtighed og meget sollys. Men efter at planten har 25-30 blade, begynder den at danne en blomsterstand. Her skal du passe på, at lyset ikke falder på ham, kunstigt forkorte dagen.

For at blomkål skal hovedet være store og stærke, snarere end løs og formløse, anbefaler erfarne eksperter at dække hovedet med lavere kålblad. Denne procedure er ikke så kompliceret som arbejdskrævende. Plantens nedre blade løftes op og fastgøres sammen for at tiltrække blomsterstanden. Nogle gange bryder de ud og lægges på hovedet. Men så er der en mulighed for, at de kan blæst væk af vinden.

Hvis blomkålblomstrer er efterladt i deres naturlige omgivelser med en lang lysdag, vil de danne blomstrende skud, hovedet vil være løs og formløst.

Jordens sammensætning

Som du ved, blomkål rødder er ikke så magtfulde som hvidkål. Derfor er det svært for en plante at udvinde nyttige sporstoffer fra jordens dybder. Så hvad skal en gartner gøre for at få et højt udbytte af denne afgrøde?

For det første skal du vide, at du skal så frøene på de steder, hvor de voksede før:

• rodafgrøder, ikke relateret til korsfisk (kartofler, rødbeder, gulerødder, løg);
• bælgplanter (ærter, bønner, bønner);
• meloner (agurker, courgetter, vandmeloner, græskar, meloner).

I intet tilfælde kan der ikke dyrkes kål på steder, hvor korsfarlige planter blev dyrket (radiser, rober, radiser, kål), og der blev også udført vinrige afgrøder af rodafgrøder sidste år.

Jord skal udarbejdes på forhånd, selv om efteråret. For en bedre høst, efter at have påført gødning eller tørvkompost til jorden (8 kg pr. Kvadratmeter), er territoriet gravet op. I foråret tilsættes mineralske gødninger til jorden med en hastighed på 1 kvadratmeter:

• superphosphat - 50 g;
• ammoniumnitrat - 30 g;
• kaliumchlorid - 20 g

De graver jorden op igen, forsigtigt løsner den.

Blomkål dressing

Men jorden korrekt behandlet før plantning er ikke hundrede procent succes. Hvad skal der gøres for at gøre blomkål berømmelse? Svaret er simpelt: du skal regelmæssigt fodre planter. Og foruden de grundlæggende gødninger, der anvendes til dyrkning af kål, er denne afgrøde fodret med bor og magnesium, mangan og molybdæn. Med utilstrækkeligt indhold i jorden af ​​disse mikroelementer i hovedet udvikler sig svagt, bliver stænglerne i hult, bladene bliver deformerede. Ofte er der rotting af hovederne.

Det er nødvendigt at begynde at fodre skud, efter at der er dannet tre sande brochurer på dem. På dette tidspunkt er kålen meget nødvendig under vanding af en opløsning af ammonium eller kaliumnitrat. Til fremstilling er 5 gram ammoniak eller 15 gram kaliumnitrat tilstrækkeligt til at opløse i en spand vand.

Med det næste blad sprøjtes planten med en særlig løsning. De tager molybdinsyre ammonium og borsyre, 2 gram pr. 10 liter vand - dette er den bedste sammensætning af bladfoder i denne vækstperiode med blomkål.

Det er ikke nødvendigt at vande plantene meget ofte, kun for at jorden ikke tørrer ud, men gør det intensivt.

Kort om det vigtigste

Efter at have besluttet at dyrke blomkål på dit websted, skal du:

• Begynd at forberede jorden om efteråret;
• at lave mineralske gødninger inden foråret grave
• udføre jævnligt plantenæring (rod og sprøjtning)
• Vandkultur er ikke ofte, men rigelig;
• dække blomsterstande fra lys.

Hvordan beskæres blomkålblomstrer?

Efter disse regler vil selv en nybegynder gartner opnå en god høst, således at blomkålens frugt stolt kan kaldes ikke "hoveder", men "hoveder" eller endda "hoved"!

http://glav-dacha.ru/rasti-cvetnaya-kapusta-bolshushhaya-preb/

Blomkål - nærende og velsmagende

Blomkål er en nærende og velsmagende grøntsagskultur, der fik navnet på grund af de mange blomsterstande, der pressede mod hinanden og som følge heraf ligner knoppebopper. Dette er et diætprodukt med en delikat smag, der er stolt af plads på vores bord og bruges i kogt, stegt og stuvet form. Hvad ved vi om blomkål?

Blomkålhistorie

Interessant nok blomkål ikke vokser i naturen, det vil sige, det er sandsynligt, at denne grøntsag blev dyrket af mennesker, muligvis fra almindelig kale. Det antages, at blomkålen kunstigt blev opdrættet af bønder i Syrien (dermed dets fornavn - "syrisk"), hvorfra den senere kom til Kreta, og rejste derefter til Italien, Spanien og andre europæiske lande som frø i XIV århundrede. I Rusland syntes det under kejserinde Catherine II, men var i lang tid en delikatesse, der blev bragt eller dyrket udelukkende til velhavende aristokrater.

Hvorfor blomkål er såkaldt

Blomkål får ikke sit navn på grund af farven, men fordi det består af mange små blomsterarter, der udgør en tæt kugle af mælkeagtige eller grønne nuancer. Hvis grøntsagen ikke er fjernet fra haven i tide, bliver blomsterstanden til ægte blomster.

Hvor vokser blomkål

Planten selv har blade af lysegrøn farve. Kålens særlige skønhed giver selvfølgelig blomstrer, der er tæt presset til hinanden. Denne type kål er en ret hård plante, der kræver særlig pleje. Hun elsker varme, til dyrkning af kål er det nødvendigt at bruge mineralsk gødning og god vanding. Først når disse betingelser er opfyldt, kan du få en anstændig høst. Det kan siges, at af alle typer af kål blomkål er den mest krævende og lunefuld.

Derfor, i Rusland, er dyrkning af blomkål trods al dens brug og smag i den "industrielle" skala ikke forlovet. Hun er dog en hyppig gæst i vores haver. I øjeblikket er blomkål dyrket i Middelhavslande, Japan, Kina og Amerika. I dette tilfælde arbejder opdrættere løbende på avl af nye sorter af kål, hvoraf der allerede er en stor mængde.

Nyttige egenskaber blomkål

Tilbage i det 11. århundrede bemærkede en arabisk læge og filosof Avicenna blomkålens unikke egenskaber og rådede til at spise det om vinteren for at genopbygge kroppens styrke. Faktisk, som det fremgår af moderne forskning, indeholder kun et hoved kål mange nyttige stoffer. Først og fremmest er det nødvendigt at notere det høje indhold af C-vitamin - her er det to til tre gange mere end i albumen. Nok at spise 50 gram blomkål, og du kan supplere den daglige sats af dette vitamin. Blomstrer indeholder mange mineralelementer - magnesium, kalium, calcium og jern. Derudover er kål rig på vitaminerne B6, B1, A, U og PP, tartron og citronsyre.

Blomkål er yderst nyttig i kosternæring - tartronsyre indeholdt i sammensætningen tillader ikke dannelse af fedtaflejringer. Brugen af ​​denne velsmagende grøntsag hjælper med at forbedre fordøjelsen, regulerer metabolismen af ​​kulhydrater og fedtstoffer, styrker væggene i blodkarrene. Kål absorberes perfekt af menneskekroppen, så det kan spises af absolut alle, herunder små børn.

Blomkål - et fremragende værktøj til forebyggelse af kræft. Derudover er det nyttigt at "kerner" og mennesker, der lider af diabetes. Alt andet hjælper denne type kål med at styrke immunforsvaret. Selvfølgelig er der nogle kontraindikationer for brugen af ​​blomkål. På grund af det faktum, at det består af puriner, der øger koncentrationen af ​​urinsyre, anbefales det ikke at anbefale kål til patienter med gigt. Det er kendt, at denne type kål kan have en negativ effekt på skjoldbruskkirtlen.

Brugen af ​​blomkål i madlavning

Blomkål har ikke kun en delikat smag og delikat aroma, men også et lavt kalorieindhold, derfor får det et vigtigt sted i moderne madlavning. Når du vælger kål til efterfølgende madlavning, anbefales det at være opmærksom på bladene - de er den vigtigste indikator for friskheden af ​​grøntsagen. Grønne blade bør ikke være sløv, forvitret. Men hovedernes farve i dag kan ikke kun være ren hvid, men også skyggen af ​​elfenben og endda lilla - det hele afhænger af den specifikke kål-sort. Blomstrer med mørke pletter tyder på, at produktet allerede er begyndt at forringes.

Ved madlavning anvendes det hovedsageligt blomsterstande, der koges og stuves. De kan bruges som en fremragende tilsætning til kød, fisk og grøntsager. Supper er lavet af blomkål, det er også en del af en række frosne grøntsagsmixer, der findes i butikkerne. Hvis vi taler om supper, så skal de, der ser deres figur, være opmærksomme på blomkålcreme suppe - meget delikat, med en behagelig aroma. Ernæringsmæssigt er det på ingen måde dårligere end traditionelle kylling bouillon. Marineret blomkål og stegte stegte grøntsager anvendes som en separat skål. Eksperter anbefaler ofte at tilsætte et lækkert sortiment af grøntsager - kål, gulerødder og zucchini til kostens kost.

For vinterkålen kan bevares og derefter anvendes i forskellige salater efter behov. Forresten kan unge kålblomster forbruges rå. Det anbefales ikke at udsætte grøntsagerne for lang tid for en varmebehandling, så kål ikke mister en hel del af sin smag og nyttige kvaliteter. For at opretholde blomstrets attraktive hvide farve, når du koger, kan du tilføje noget sukker til vandet. Kålbladene kan også bruges til madlavning - de laver lækre supper, salater og sidet retter.

Hvordan man vælger blomkål

Når du vælger blomkål, vær opmærksom på hovedets udseende. Den skal være elastisk, vægtig og uden synlig skade. Kålfarve er bestemt af sorten og kan variere fra hvid til grønlig og endog lilla. Tilstedeværelsen af ​​mørke pletter på blomsterne angiver ukorrekt opbevaring af produktet.

Blade, der grænser op til hovedet, skal være friske.

Sådan opbevares blomkål

Blomkål er perfekt opbevaret på køleskabets nedre hylde i 8-10 dage. Denne grøntsag kan frosne til vinteren, mens dens gode egenskaber bevares næsten fuldt ud.

http://cookeda.com/cvetnaya-kapusta-pitatelnaya-i-vkusnaya/

Hvordan adskiller blomkål fra relaterede planter? Sammenligning, nyttige egenskaber og beskrivelse med et billede

Blomkål er en utrolig sund og velsmagende grøntsag, der indeholder mere næringsstoffer end nogen anden type kål. Hendes hjem er Middelhavet, og det dyrkes næsten overalt i verden. Blomkål - vegetabilsk årlig kultur, en af ​​de mest almindelige, underarter af kålhave.

Hvorfor kaldes kål farverig og hvordan hedder det? Det kaldes farvet, fordi hovedet (hovedet) er en stor blomsterstand, der består af flere tusinde blomstrende skud, der presses sammen. Det er denne blomsterstand, der er lavet til at spise på et tidligt stadium af dets udvikling. Sådan kål hedder også syrisk, og i almindelige mennesker - "krøllet" og "cottage cheese".

Hvad er det - botanisk beskrivelse og karakteristisk

Blomkål - årlig plante, vinter eller forår, tilhører Cruciferous familien, rækkefølgen Kålblomster. Det har et fibrøst rodsystem og en mærkbar, op til 70 cm, stamme, blade er placeret vandret.

I de primitive former af grøntsagen er den brugte del repræsenteret af kødfulde blomstrende skud placeret separat, i andre former er dette "hovedet" - snoet snoet apikale skud. Hovedet kan have en række farver. Efter modning vokser nogle skud langs sin kant, danner knopper og derefter - blomster og frugter med frø. Denne sort af kål har en ret lav reproduktiv evne.

Historien om

"Underlandet" af denne underart anses for at være Syrien (i lang tid blev blomkål kaldet syrisk). På den tid havde den grøntsag modne sent, en bitter eftersmag og et lille grønt flødehoved. Denne grøntsags kultur blev oprindeligt kun dyrket i arabiske lande, og først i det tolvte århundrede kom det til Spanien og øen Cypern.

Sidstnævnte har længe været en af ​​de største leverandører af frø til europæiske lande - Holland, Frankrig, Italien, England, hvor de begyndte at dyrke grøntsager alene i det fjortende århundrede.

Nu dyrkes grøntsagen i næsten alle regioner, om end i små mængder. I øjeblikket er blomkål dyrket i Nord- og Sydamerika, i europæiske lande og i nogle asiatiske lande.

udseende

Stammen har en cylindrisk form, dens højde kan nå 10-70 cm. Horisontalt voksende blade er rettet lige eller skråt opad. Kan have en spiralform, og farven kan være blågrøn eller lysegrøn.

Hovedet består af et stort antal blomstrende og stamme skud, tæt ved siden af ​​hinanden. Formen er rund eller flad, farven varierer fra forskellige nuancer af gullig, violet og grøn til ren hvid. Overfladen har en ujævn, ujævn struktur - tykke blomsterbørster kan enten være meget korte (2-3 cm) eller meget lange (op til 20 cm).

Ved høsten er knopperne på hovedet stadig dårligt synlige. Øvre blade er små, med en glat eller serrated kant.

Plant Billeder

Her kan du se, hvordan kål ser på billedet og hvilken farve bladene og hovedet af kål er:

struktur

1. Root system Loquate, tæt på jordoverfladen.
2. Stammen er cylindrisk, lidt udvidet opad.
3. Bladene er store (15-90 cm lange), nogle gange spiralformede; kan være helt stillesiddende og lyre-pinnacular. Petioles - 5-45 cm i længden. Malet i grøn (mindre ofte grå) farve og dens nuancer, lejlighedsvis med voksbelægning. Friske planter har fra 12 til 20 ydre blade og mange underudviklede.
4. Hovedet er et produktivt organ med en vægt på op til 2 kg, der består af tæt afstand, hvilket nedsætter udviklingen af ​​stamme og blomstrende skud, hvorfra blomsterbørster udvikler sig. Processen med dannelse af kroppen varer 7-10 dage. Blomsterne er små og mellemstore. Pedicels tynd. Kronbladene er gullige eller hvide og har en rynket overflade.
5. Frugten er repræsenteret af en flerfrøet pod 6-9 cm lang, med en knoldstruktur og kort tud.

Fordel og skade

• Grøntsager er rig på vitaminer, stimulerer immunsystemet og fremskynder genopretningen.
• Regelmæssig brug styrker blodkarrene og forbedrer kredsløbs- og kardiovaskulære systemer, forhindrer slagtilfælde.
• Et fremragende valg til den første fodring af babyer.
• Det har en positiv effekt på tarmens arbejde og dets mikroflora.
• Reducerer risikoen for kræft.
• Dræber mikrober og forhindrer udseende af sår og svulster.
• Regulerer kolesterolniveauer.
• Det har antiinflammatorisk virkning.
• Forbedrer hudens tilstand, forynder kroppen.
• Det har en stabiliserende effekt på nervesystemet.

Om fordele og farer ved blomkål, samt sammensætningen og kalorieindholdet i grøntsagen er skrevet her.

Se videoen om fordelene og farerne ved blomkål:

Kontraindikationer

Anbefales ikke til personer med disse forhold:

• Forværring af sår og gastritis.
• Skjoldbruskkirtel eller nyresygdom.
• Hypertension, hjertesvigt.
• Gigt.
• Tendens til allergiske sygdomme.
• En nylig operation i bryst- eller bukregionen.
• Højt indhold af urinsyre i blodet.

1. For børn. Produktet absorberes hurtigt af barnets krop uden at forårsage irritation i tarmene. Det er ret egnet til de første supplerende fødevarer i barndommen (hvordan man laver blomkål til det første måltid, læses i denne artikel). Tilstedeværelsen af ​​fiber forbedrer fordøjelsesprocessen, forhindrer dannelsen af ​​gas og forstoppelse; Mangan sikrer sund funktion af nervesystemet, udvikling af knogler og muskelvæv.
2. Til gravide og ammende kvinder. Den rige biokemiske sammensætning af grøntsagen gør det nødvendigt at inkludere det i den forventede moders kost og med amning.

Fosfor og calcium vil bidrage til at danne et stærkt knoglesystem i fosteret (baby), kalium vil regulere hjerte muskelens arbejde, jern vil forhindre føtal hypoxi. Glucarafin i sammensætningen vil beskytte kvinden mod forekomsten af ​​sår og gastritis, og folinsyre vil reducere sandsynligheden for fosterskader.

Om hvilke sygdomme der kan bruges blomkål, og under hvad ikke, beskrevet her.

Hvorfor bliver hovedet undertiden lyserødt?

Pisovoenie vegetabilske seng sker under indflydelse af sollys. Dette kan medføre for tidlig blomstring af planten eller spild af hovedet. For at opnå produkter af høj kvalitet er det nødvendigt at skygge hovedet på dets dannelsesstadie ved at binde eller let bryde rosetbladerne, så hovedet er i deres skygge.

http://rusfermer.net/ogorod/listovye-ovoshhi/kapusta-lis/vidy/tsvetnaya

Blomkål: dyrkning, pleje, sorter

Det var med blomkål, at jeg begyndte den første fodring af min baby. Denne nyttige kosthypoallergeniske grøntsag er elsket i Rusland, derfor dyrkes den overalt. Kultur blev bragt til os fra Vesteuropa omkring 200 år siden. Blomkål - en årlig plante, anden kun til kål i popularitet. Blomstring i form af et hoved kan være hvide, gule, lilla blomster.

Blomkål - en nyttig kost-hypoallergen vegetabilsk

Blomkål kan frosne, marineret, syrnet bage i ovnen eller steg i batteriet. Eller simpelthen opbevare i kælderen, så på nytårsferie for at glæde dig selv og gæster med frisk blomkål.

Plantning blomkål

Jordbunden for blomkål bør om muligt have normal surhed. Fra min erfaring kan jeg sige, at det vokser godt med følgende tilføjelser: Jeg tilføjer træaske i det tidlige forår og lime eller dolomitmel i efteråret. Når jeg graver i efteråret, tilføjer jeg også organiske og mineralske gødninger. Sammensætningen af ​​jorden kan være nogen, men kan lide blomkål tung, humus-rige, fugtig. Derfor ville det bedste for det være podzolic sort jord eller loam. At uafhængigt afklare jordens egenskaber på dit websted, anbefaler jeg stærkt at se på artiklen Hvordan man finder ud af jordens form og hvorfor det er nødvendigt.

Blomkål forgængere kan være:

• tomater;
• kartofler;
• roer;
• løg;
• agurker;
• bælgfrugter.

Det anbefales ikke at bruge til at dyrke sengene efter hendes slægtninge:

• kål;
• majroer;
• radise;
• radise;
• roer.

Grow blomkål kan være frøplanter og frøfri. Dyrkning gennem frøplanter er mere velegnet til beboere i den midterste bane og for de sydlige regioner - såning direkte i jorden.

Såning i åben grund (frøløs metode)

I begyndelsen af ​​maj skal du så frøene i en våd højderyg og forsegle dem til en dybde på ca. 2 cm. I juli ses de første hoveder.

Voksende blomkålplantager

Stadierne for pleje af blomkålplanter er næsten det samme som voksende hvide frøplanter, så jeg vil kun fokusere på de vigtige træk:

Voksende blomkålplantager i separate potter

• Blomkål har et dårligt udviklet rodsystem, og når der vokser kimplanter i en fælles kasse (ca. 6 dage før plantningen), skæres jorden i firkanter, så kimplanten danner et forgrenet rodsystem;
• optimalt - så blomkålens frø på en gang i separate potter;
• Husk: Jo tidligere du planter frøplanter i åben jorden, jo ældre burde det være.

Frø datoer for frøplanter

Den bedste mulighed er at beregne udsædperioden individuelt for hver sort (hybrid). Sådan gør du det i artiklen Hvornår skal du såge grøntsager til frøplanter. Derfor angiver jeg kun en omtrentlig tidsramme:

• tidligt - fra begyndelsen til slutningen af ​​marts;
• gennemsnit - fra tiende april til 12 maj;
• sent - fra midten af ​​maj til den 10. juni.

Beregn tidspunktet for såning individuelt for hver sort (hybrid)

Alder af blomkålplanter før plantning:

• for tidlige sorter - omkring 60 dage;
• i mellemtiden - ca. 40 dage;
• for sent - ca. 35 dage;

Vilkår for plantning af kimplanter i åbent terræn:

• tidligt - fra slutningen af ​​april til midten af ​​maj;
• midt - fra midten af ​​maj til midten af ​​juni;
• sent - fra tidlig til midten af ​​juli.

Mange sommerbeboere vokser flerårige frøplanter for at få en slags ung blomkålstransportør i løbet af sommeren.

Plantning blomkålplantager i jorden

1. Efter plantning af hærdede frøplanter i åben jorden, kan den først dækkes med film.
2. For bedre overlevelse, skygge dine kimplanter i 2-3 dage.
3. Efter to uger skal du spud på kimplanterne.
4. Efter tre uger kan du begynde at fodre med mullein (væske).
5. Som en top-dressing og beskyttelse mod insekter er kålplanter sprinklet med træaske (1 kop er nok til 1 kop).

Blomkål pleje

For normal udvikling af blomkål er den bedste temperatur fra +16 ° С. +25 ° C Ved meget høje temperaturer og tør jord er der en forringelse af afgrødens kvalitet. Så blomkålen blomstrer ikke for tidligt, pritenite den.

Så snart hovedet vises, skal de også være skyggefulde; for at gøre dette, skal du let knuse sidebladerne, så de støder op til hinanden. I artiklen Blomkål Lilla Skønhed - en rigtig ferie på dit bord, kan du se, hvordan klogt dette problem blev løst af vores læser - Natasha777.

vanding

På grund af rodsystemets specifikationer kræver blomkål regelmæssig vanding (med mangel på fugt, udbyttet reduceres). For at opretholde fugt i jorden i længere tid efter vanding er det nødvendigt at løsne jorden til en dybde på ca. 6 cm, og endnu bedre - at skumme den.

befrugtende

Et meget vigtigt øjeblik for en god udvikling af blomkål. Da jeg lige begyndte at dyrke frøplanter, læste jeg de råd, du har brug for at øge koncentrationen af ​​mineralgødning 1,5 gange for denne afgrøde. Men for en eller anden grund lykkedes det ikke at dyrke sådan kål, som jeg gerne vil se på min plot. Derfor tilføjede jeg simpelthen en foder pr. En dosis, hvorved dosen blev uændret. Det vil sige, jo ældre planterne er, desto flere fodringer har det: for en 60-dages frøplante tog det 4-5, i 30 dage - kun 2.

Første fodring
Det indføres også ved plantning af kimplanter (efter 2 uger), normalt i form af mineralsk gødning og flydende mullein.

Blomkål skal fodres regelmæssigt

Anden fodring
Efter et par uger skal du tilføje træaske (jeg bringer et glas) og nitrophoska (mineralgødning).

Tredje dressing
Når dannelsen af ​​blomkålens hoved begynder, tilsættes ammoniumnitrat (ca. 10 liter pr. 30 g), ca. 80 g superphosphat og ca. 20 g kaliumgødning (for samme mængde vand).

Vigtigt: Blomkål ligner bor og molybdæn, med mangel på et hoved, der er udsat for spredning og erhvervelse af brun plakat, for tidlig blomstring. Med overskud af nitrogen bliver hovedet løs, i væv er ophobningen af ​​nitrater.

Blomkål sorter og hybrider

Til dato er et betydeligt antal blomkål sorter og hybrider med forskellige (fra tidlig til sen) modning blevet opdrættet, med en meget eksotisk farve på hovederne - gul, orange, grøn, violet. Hybrider overgår almindelige sorter i afgrødekvalitet.

Mange sorter og hybrider af blomkål med forskellig modning og meget eksotisk farve på hovederne blev opdrættet.

I tidlig blomkål (med en kort vækstsæson) er hovederne tette, tæt omgivet af blade (som er lidt kortere end dem med mellem og sen modenhed).

Mellem- og sene sorter er forskellige, fordi bladene i stikkontakten er længere, dannelsen af ​​hovedet opstår ved en temperatur på +20 ° C.

Tidlige sorter og hybrider

(vegetationsperiode 80-110 dage)

'Summer Girl'

Fra det øjeblik, hvor skuddene kommer til at høste, vil det tage omkring 100 dage.

Hovedet er hvidt og flødefarvet, afrundet flad form, der vejer ca. 1 kg. Sorten er velegnet til frysning og frisk forbrug, rig på sukker og ascorbinsyre.

'Amphora F1'

Strengt taget er dette en tidlig moden hybrid af blomkål og broccoli kaldet "romanesco". Usædvanlige hoveder af lysegrøn farve og god tæthed.

Massen af ​​en sådan hoved omkring 2 kg. Velegnet til frysning, frisk forbrug. Men en gennemgang af smagen af ​​denne hybrid fra vores ekspert.

'Snowdrift'

Fra spiring til teknisk modenhed af denne sort bør tage omkring 96 dage.

Meget frugtbar. Hovederne er runde, tætte og vejer omkring 1 kg, hvide hoveder bliver ikke gule under opbevaring. Anbefales til frysning. Fremragende smag, højt sukkerindhold og ascorbinsyre.

Mid-early (mid-modning, mid-late) sorter og hybrider

(vegetationsperiode 120-135 dage)

'Purple'

Afviger i høje diætegenskaber og smag.

Blomkål cultivar 'Lilla'

Sorten er koldt resistent, resistent over for forskellige sygdomme. Tætte runde hoveder let fladt, mættet lilla, vejer 1,5 kg. Langt opbevaret, anbefales til frysning.

'Gregor P3 F1'

Meget produktiv hybrid. Inkluderet i Den Russiske Føderations stat Register for personlige tomter.

Blomkål 'Gregor P3 F1'

Hovedets vægt kan nå op til 3 kg. Hoveder af usædvanlig form, fremragende smag. Velegnet til frisk forbrug, god til madlavning, egnet til frysning.

Jeg har aldrig vokset blomkål med orange hoveder, men jeg vil virkelig prøve. Jeg kan godt lide denne hybrid.

'Cheddar F1'

Tidlig moden, den har et højt indhold af caroten og fremragende smag.

Blomkål 'Cheddar F1'. Billeder fra hjemmesiden nibler.ru

Hovedvægt fra 1 til 2 kg. Velegnet til frysning, god til frisk forbrug.

Bliver du blomkål? Hvilke hybrider eller sorter kan du især lide og hvorfor?

http://7dach.ru/SilVA/cvetnaya-kapusta_2-1976.html

Voksende blomkål

Beskrivelse.
Blomkål er den mest almindelige vegetabilske afgrøde i vores grøntsagshave. Kålets sorter tilhører kålhavearterne. Hele arten betragtes som Vesteuropa.
Navnlig vokser vilde former for kål langs kysten af ​​England og Irland, i Danmark, i Nordfrankrig og generelt langs Europas nordlige kyster.
Der er en anden teori, hvorefter kål betragtes som middelhavslandet. Selvom kålen vokser ganske godt i nord, går det stadig til plus den nordlige teorien om oprindelse.
Blomkålarten er først nævnt i øst, hvor arabiske forskere Avicenna anbefalede sin brug om vinteren. Arabiske erobringer bringer denne sort til Spanien og øen Cypern. I lang tid var øen Cypern den største producent og leverandør af blomkål til Europa. dyrkning dateres tilbage til det 14. århundrede. På Ruslands territorium vil det fremstå på tidspunktet for Catherine den anden, men det vil kun blive dyrket på de ædle drengers og handlernes lande. Det kom til, at de rigeste mennesker skrev sig frøene langt væk af øen Malta for prisen på guld gram per gram frø.
I betragtning af jordens krævende har blomkål ikke ramt i vores land i lang tid, og først da den nordlige sort af denne plante dukkede op, blev den vokset overalt.
I øjeblikket er blomkål den mest populære type kål efter hvidkål. I Tyskland er for eksempel 10% af hele arealet beboet af denne type.

Planten er årlig, vinter eller forår. Stammen når op til 0,7 meter højde, hvorpå bladene placeres vandret i forhold til hinanden. Når disse blade ofte er spiralformede, er de 5 til 40 cm lange. Bladernes farver er forskellige fra grønlig blå til hvid, nogle gange grå-toppet med anthocyanin pigmentering Smalle ovale, elliptiske og ovoide-formede plader På pladerne når en længde på 15cm-1m er der et depositum i form af voks, hvilket er signifikant. Rødderne er fibrøse og ligger tæt på jordoverfladen.
Blomsterne samles i tykke blomsterbørster, der er korte 2-3 cm og lange, mere end 20 cm. Blomsterne er små og mellemstore og ganske sjældent store med tynde pedikler. Kronbladene er gule, hvide og lyse gule med en boblende og korrugeret overflade.
Frugter er pods med mange frø, 6-8 cm lange, cylindriske og tuberkulerede.
Voksende blomkål.
Blomkål er kendetegnet ved en årlig vækstcyklus, for året udgør kålen et hoved, hvor der er mange tætte skud med uudviklede knopper. Vegetationsperioden er anderledes, men gennemsnittet er fra 90 til 120 dage. Det har en lang løbetid, der varer op til en måned.
Hvilket er noget mere end en simpel hvidkål, hvor denne fase tager op til to uger.
Blomkål er mere krævende for miljøforholdene, det tåler lave temperaturer værre og holder op med at vokse ved 10 grader. Hvis temperaturen ofte falder til sådanne værdier i lang tid, vokser planten lille med grove hoveder. Den optimale temperatur er fra 18 til 25 grader. Med overophedning er der også nogle egenskaber. Hvis temperaturen overstiger 25 grader og varer lang tid, så uden tilstrækkelig fugt i jorden, vil blomkålen komme ud med løse og fluffede hoveder, hvis så vil også blive forsinket.
Således får vi ideelle betingelser for dyrkning af blomkål - det her er lufttemperaturen på 17-24 grader og luftens og jordens fugtighed på henholdsvis 70% og 80%.
Blomkål er meget fugtighedsbevidst, men det vil være svært at tolerere overskydende fugt, fordi rødderne vil lide af mangel på ilt.

Lysreguleringen for blomkål er påkrævet højintensitet, det samme som med andre planter. Tilstedeværelsen af ​​konstant sollys garanterer et højt udbytte og en god udvikling af planten. Og mørke og mørke steder vil føre til et fald i udbytte og sygdomme.
Jordblomkål foretrækker frugtbar, med neutral surhed. På dårlige, kolde, tørre og sumpfulde jordarter vil kålen vokse dårligt. På tørvens jord vil klorose komme på bladene, og på sure jord vil pladerne blive trådlignende.
Sådanne krav skyldes rhizom. Blomkålens rod er lav, og kålen tager alle elementerne tæt på overfladen.

Hvis der ikke er nogen frugtbar jord, er det muligt at plante blomkål på jorden, der er fattige i stoffer, men i dette tilfælde er organiske gødninger uundværlige for at genopfylde ikke-tilstrækkelige elementer.
Gødning skal have tilstrækkeligt indhold af fosfor, kalium og kvælstof. Gartnere rådes til at tilføje til jorden humus, hvis nedbrydning producerer kuldioxid. Denne gas er meget glad for blomkål, der accelererer væksten.
Kål er plantet i drivhuse, i væksthuse i marts, hvor der modtages potteplanter, der plantes i jorden i slutningen af ​​maj eller begyndelsen af ​​juni. Rassad høstes også hjemme, vokser på altaner og vinduer. Torvglass er velegnet til frøplanter. frøforbrug er 0,5 g pr. 10 kvadratmeter. Såning dybde 0,5 cm.
Efter plantning er jorden mulket med et lag tørret sand og godt vandet. Conglomerationer vises på 7-10. Dyk derefter Efter et par uger efter plukning skal planterne fodres med 5 g pr. 1 liter vand. I fase 4 kan de øverste blade gentages, men ikke 5g og 2g pr. Liter vand. Høstning sker som hovedet modne. Skær hovedet sammen med rosetblad, så de tjener som beskyttelse mod skader.

Du kan vokse blomkål frø umiddelbart, enten i begyndelsen af ​​maj ved at så det under en film eller i slutningen af ​​juni uden en film.
Nyttige egenskaber og kvaliteter blomkål.
Blandt sorten af ​​kål er farve den mest værdifulde med hensyn til kost smag. Den er rig på proteiner, vitaminer B, A, C, den indeholder elementer af kalium, natrium, calcium, jern, fosfor, magnesium og har generelt en kompleks biokemisk Det er derfor, hvorfor læger og ernæringseksperter anbefaler det til brug som et værdifuldt lægemiddel.
Kroppens assimilering af blomkål er meget let på grund af den fine struktur på mobilniveau. Den indeholder også mindre rå former for fiber end almindelig kål.
Alle, der lider af forskellige problemer med mave-tarmkanalen, anbefales især til brug. Det er også egnet til babymad og til mavekramper.
I kliniske forsøg har blomkål vist sig at indeholde anticancerstoffer og -komponenter og et flavonoid. Dette element styrker immunsystemet og reducerer risikoen for hjerteanfald.

http://vegetableshome.ru/%D0%B2%D1%8B%D1%80%D0%B0%D1%89%D0%B8%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0 % B5% D1% 86% D0% B2% D0% B5% D1% 82% D0% BD% D0% BE% D0% B9% D0% BA% D0% B0% D0% BF% D1% 83% D1 % 81% D1% 82% D1% 8B /

Egenskaber ved voksende blomkål i åben jorden

Blandt alle typer kål er det mest værdifulde med hensyn til kost og smag blomkål. Der er 1,5-2 gange flere proteiner i det end i hvidt protein, der er mange vitaminer og mikroelementer. Den komplekse kemiske sammensætning gør denne grøntsag uundværlig i kosten. Det er ikke overraskende, at gartnere betaler mere og mere opmærksomhed mod blomkål og dyrker det på deres grunde. Men de tager sig af hende som en hvid. Men kvalitative og mættede med nyttige stoffer hoved vokser kun med særlige landbrugsteknikker.

Hvilken blomkål vil være frugtbar i dit område

Blomkål sorter og hybrider, som enhver anden afgrøde, grupperes efter moden til:

• tidligt 3-4 måneder fra spiring til høst;
• gennemsnitlig 4-5 måneder
• sent - fra 6 måneder.

Kål til dyrkning i din region, vælg modning

Tidlige sorter kan sås straks i jorden, og de midterste og sene kan dyrkes gennem frøplanter. Der er selvfølgelig en afhængighed af klimaforholdene i din region. For eksempel kan sen-modningskål, selv gennem planter, ikke vokse i mellemzonen og i regioner med en kort sommer. Årsagen er ikke kun, at kulturen ikke har nok dage med den optimale temperatur, men også i dens reaktion på længden af ​​dagen.

Jeg har aldrig forstået mine kolleger gartnere fra Sibirien, der sår kål i marts eller endog i februar. Dette er ikke en eksotisk plante, for det er det værd at installere en phytolamp og konstant overvåge længden af ​​dagen. Og trods alt er temperaturen nødvendig og passende. Jeg kender disse, jeg så resultaterne af deres værker. De havde slet ikke blomkål. De plantede nogle elendige strakte blade af græs, der endelig døde, sandsynligvis fordi deres vegetationstid var nået, og de generative organer blev aldrig lagt ned. Hvorfor bruge så meget arbejde og få nul resultater, når der ikke er mindre produktive tidlige og mellemstore sorter, der kan sås, som det burde være i vores klima i april-maj?

Video: anmeldelse af blomkål sorter

Blomkålen danner store og tætte hoveder ved en temperatur fra 15 ° C til 20 ° C. Lysdagen skal være 13-15 timer. Ved 25 o C og derover, samt med en lang dag (i juni-juli) er blomsterne små og løse. Ligesom radise er der en farveblomstring. Det betyder, at blomkål skal plantes så tidligt som muligt om foråret, så det kan binde kålene til juni eller i slutningen af ​​sommeren, men på betingelse af at efteråret i din region er lang og varm.

Krydderfarvede blomkålplanter tørrer foråret frost ned til -5-7 ° C, uhærdet dør ved -1 ° C. Efterårsbloder bliver skadet ved lave temperaturer i efteråret til -2-3 ° C. Frosne knopper begynder at rådne efter optøning.

At kende disse finesser kan vi drage konklusioner:

• I regionerne med ekstremt landbrug (Sibirien, nogle områder af Urals, i den nordlige del af Den Russiske Føderation) kan der sikres en sommerhøst af tidlig kål dyrket gennem kimplanter;
• i det centrale Rusland og Hviderusland kan tidlig kål producere to høstarter pr. sæson. Velegnet til dyrkning gennem frøplanter tidlige og mellemsæson sorter;
• i den sydlige del af Rusland, i Moldova, Kasakhstan, i Ukraine, mellem og tidlig kål er sået i åben jord, og senere - til kimplanter i et drivhus eller drivhus. I disse regioner klarer de at høste selv tre høstår af blomkål, der vokser gennem plantager.

Succesen med at dyrke denne afgrøde er 80% afhængig af det rigtige valg af sort. Du skal matche modningen periode med varigheden af ​​en gunstig periode for vækst af blomkål i dit område. De resterende 20% er kompetent pleje.

Blomkål Bed Forberedelse

Plads til senge, vælg en solrig, beskyttet mod stærk vind, men godt ventileret. På samme tid bør jorden ikke tørre ud meget, blomkål ligner ikke tør vind. Stagnerende vand er heller ikke tilladt. Kultur vokser godt på loamy jord med et stort lag af humus.

Humus er et produkt af nedbrydning af organiske rester, deres behandling af bakterier og regnorme, det vil sige almindelig humus eller kompost

For at finde ud af størrelsen af ​​sengen skal du holde ordningen på plads: For tidlig kål - 30x60 cm, for midt og sent, øg afstanden mellem planter med mindst 10 cm. Efter at have defineret grænserne, tilsæt en humus spand og 1 spsk for hver 1 m 2. l. nitrophosphate.

Humus og ethvert organisk stof er af stor betydning for blomkål. Når de nedbrydes, frigives kuldioxid, hvilket har en gavnlig virkning på udviklingen af ​​hovedet.

Stadierne ved plantning af kimplanter eller blomkålfrø i åbent terræn:

1. Lav brøndene i henhold til ordningen, der passer til dit valgte sortiment.
2. På trods af at humus allerede blev bragt i jorden, tilføj en håndfuld ud over hver brønd.
3. Tilsæt 1 el. l. træaske og bland den resulterende blanding.
4. Hæld varmt vand over hver brønd.

Blomkålfrø spire hurtigt i befrugtet jord

Frøplanter plantet i vådt jord

Hvis du køber blomkålplanter, skal du være opmærksom på ikke blot kendetegnene og navnet på sorten, men også plantens tilstand. De skal være squat, har 4-6 blade og tykke stængler.

Friske frøplanter har stærke stængler og 4-6 brochurer.

Sådan plejer blomkål i åbent felt

Blomkål kræver mere pleje end hvidkål. Ukrudt og skadedyr kan nemt drukne delikate stikkontakter. For at danne et hoved skal busken vokse godt og bestå af 15-20 store blade. Til dette har du brug for en masse ernæring med sporstoffer, jorden skal holdes konstant våd og løs. Hvis varmen ikke vandrer i 3-4 dage, eller hvis du ikke bruger gødning, der indeholder bor og molybdæn, kan du ikke regne med en god høst.

Video: det grundlæggende ved voksende blomkål

Beskyttelse mod skadegørere

Man må kun se på sengen af ​​frøplanter eller de første frøplanter fra frøene, da korsfloden løber straks på dem. Disse er små insekter, men de lever i store kolonier, så de kan gøre din kål til en sigte eller ødelægge det på bare en dag. Almindelig træaske hjælper i kampen mod sådanne aggressive skadedyr.

Små sorte bugs (cruciferous loppe) parasiterer på radise og alle typer af kål

På den første dag af blomkålens udseende i åben jorden, pulver det på det våde blade med aske. Når det beskyttende lag vaskes væk med regn eller blæst væk af vinden, skal du opdatere det. Gør dette indtil buskene vokser, og de nederste blade blomstrer ikke. Sådanne planter er ikke længere interesserede i lopper.

Brug kun frisk aske taget fra et bål eller en brazier, der ikke har været i regnen.

Fra larver hjælper almindelig tør sennep. Hæld 200 g pulver i 10 liter vand opvarmet til solen, lad det brygge i 5-10 minutter og spray på bladene med larver. Du kan simpelthen samle dem manuelt.

Caterpillars kan vælges med hånden eller sprøjtes med sennepsløsning.

Snegle vil ikke komme hen til kålen, hvis der omkring hver buske eller hele sengen skal etableres en barriere af nåletank, lime, aske, sennep, peber og andre kaustiske og stikkende materialer, der ikke kan overvinde barske muslinger. Selvfølgelig skal der efter hver regn opdateres barrierer fra alle slags pulvere.

I stedet for nåle kan du bruge hakket æggeskaller.

Invasionen af ​​snegle vil forhindre barrierer i nærheden af ​​kål

Det antages, at mulch fra nåle, kegler, fyrbark syrter jorden. Men det sker kun efter et par år. Problemet er anderledes: et tykt lag af sådan mulch giver ikke lys og luft. Desuden indeholder nåletræsrester harpikser, udsender fungicider, disse stoffer virker som en hæmmer på gavnlige bakterier, mikroorganismer, insekter og også på dyrkede planter. Derfor må du ikke misbruge nålene, du må ikke bruge det som en mulch til kål. Hæld kun et tyndt lag omkring hvert hoved eller langs sengens perimeter.

Vanding og fodring

Blomkål skal vandes, så jorden under det er konstant våd i en dybde på 30 cm. Det er umuligt at hælde, der er ikke ilt i for våd jord, rødderne trækker ikke vejret, planten dør. Under en busk er det nødvendigt at hælde 2-3 l vand. Hold sengene under mulch, så jorden vil tørre op meget langsommere. På varme dage (over 25 o C) drys.

Sprinkling på varme dage hjælper med at reducere temperaturen på kålplastret til det optimale.

I vækstsæsonen er to tilskud tilstrækkelige, men de skal indeholde alle makro- og mikroelementer:

1. 2 uger efter plantning i jorden (hvis sået med frø, så i vækstfasen på 5-6 blade) fodrer ekstraktet med mullein (1:10), fuglefilt (1:20) eller ukrudt (1: 5). På en spand gødning tilsættes 1 spsk. l. superphosphat og kaliumsulfat.
2. Når hovedet begynder at vokse, brug det samme organiske materiale, men tilføj nu 1 el. l. Nitrofoski 10 l infusion.

Top dressing forbrug - 1 l under en busk. Bring det altid på våd jord. Hvis du vandrer og fodrer kålen korrekt, er vejret gunstigt, men planten vokser stadig langsomt bladene, du kan gøre yderligere fodring 10-14 dage efter den forrige.

Løsning og hilling

Holde jorden på en kål seng er altid løs og fri for ukrudt og hjælper med mulch. Desværre har hver gård ikke nok planterester (hø, halm, gammel savsmuld, græsafskæring) til at dække jorden med et lag, der beskytter jorden mod udtørring og ukrudtsspiring.

Mulch beskytter jorden godt mod dræning, men hurtigt forringes og kræver regelmæssige opdateringer.

Konstant dækker sengene med skåret græs, samler det bag hegnet med armfuls og endda nedbryder unge, stadig grønne grene af et tæt voksende dekorativt feltgræs. Voksende siderats. Dette er imidlertid ikke nok til alle landinger. Mulchen tørrer hurtigt og jorden bliver bar igen. Og efter 3-4 uger er der ikke spor af det tilbage, det rotter enten i vådt vejr eller i varmen det bliver til støv og bæres af vinden. Materialet til den nye mulch vokser langsommere end den gamle forbruges. Derfor er jorden stadig nødt til at løsne.

Løsn jorden under blomkål efter hver vanding eller øverste dressing, så snart du ser, at en skorpe begynder at danne sig på jorden. Gør dette omhyggeligt til en dybde på højst 3-5 cm for ikke at beskadige de overfladiske rødder. Langs vejen, slippe af med ukrudt og podkuvchayte stadig våde jordbuske. Det er vigtigt ikke at falde i søvnhuler i stikkontakter, hvor er vækstpunktet.

Spud kun kålen med våd og løs jord

Skyggehoveder

Blomkålkål vokset på en valnøds størrelse, har brug for beskyttelse mod solen. I stærkt lys vil de være løs og hurtigt blomstre. Du behøver ikke at klippe de nedre blade og lægge oven på hovedet eller knække de nærmeste og dække dem. I dette tilfælde vil bladene enten falde tæt, blomsterne vil ikke blive ventileret og vil rotne, eller de vil bløde og blive blæst væk. Det er bedre at skabe en levende openwork skygge med adgang til luft og diffust lys. Løft uden at rive 2-3 tilstødende blade over blomsterstanden og forbinde deres toppe med et tøj, let klip eller slips uden stramning med en streng. Få en naturlig kuppel.

For at skygge hovedet skal du forbinde bladene over det med lette tøjspidser.

Høst og opbevaring af afgrøder, brug i madlavning

Saml blomkålhoveder, når de modnes, når de vokser til den typiske størrelse af sorten. Hvis du ikke har planer om straks at bruge kål til mad, så skær kålene sammen med 3-4 tilstødende blade og læg dem i kasser, kurve eller kasser, skåret opad. Så lederne af cabbies ser ud til at være i deres naturlige emballage, de bliver ikke beskadiget under transporten, og der kommer ikke snavs på dem.

Til transport, skær blomkål med et par blade, de vil beskytte kål mod snavs og beskadigelse.

Blomkål holdes frisk i kort tid, fortaber hurtigt sine nyttige kvaliteter, bliver træg og bliver gul i lyset. I køleskabet kan blomstrer indpakket i klæbemidlet vare i en uge. Men før det skal de rengøres fra blade og snavs, demonteres i blomsterstand, vaskes og tørres. Om vinteren er blomkål frosset og konserveret.

Video: Blomkål opskrift i dej

Salater er tilberedt af friske hoveder, dekoreret med kødretter. Især velsmagende blomkål, kogt i mineralvand. Og supper fra unge blomsterstande og rige blomsterstængler er ikke ringere i næringsværdi og smag på kylling bouillon.

Korrekt udvalgt sort egnet til dyrkning i en bestemt region er nøglen til en god blomkålafgrøde. På samme tid må du ikke gå glip af en så vigtig faktor som udbytte. Dyrkning, selvom den har egenskaber, består hovedsagelig af klassiske metoder: regelmæssig kunstvanding, kompleks befrugtning og løsning, skyggehoved. Sørg for at beskytte kål mod skadedyr fra de første dage med afstigning.

http://yagodka.club/ovoshhi/kapustnye/kapusta-tsvetnaya/tsvetnaya-kapusta-vyirashhivanie-i-uhod-v-otkryitom-grunte.html

Sådan dyrkes blomkål i haven: finesser, hemmeligheder, praktiske tips

Sæsonbestemte grøntsager af åben grund skelnes af deres sarte smag og ekstraordinære aroma, og ved indholdet af proteiner, vitaminer og andre gavnlige forbindelser kan de give odds til de fleste drivhusrelaterede. Hvordan dyrkes blomkål i haven for at forkæle familien med lækre knopper hele sommeren? Agrotechnology kultur ligner andre typer af kål, men for at få en god høst, skal du kende en masse finesser og hemmeligheder af dyrkning.

Biologiske kendetegn ved kulturen

Af alle typer kålhave er blomkål den mest lækre, nærende, sunde, kostvaner, og naturen er ikke snydt af skønheden. Hvad er ikke dronningen! Voksende blomkål begyndte i Rusland på katternes tid og lige fra de aristokratiske haver. Og selve planten kendetegnes af sin lunefulde karakter, og langt fra det hele dyrkes.

For at forstå, hvordan man dyrker højkvalitets blomkål, foreslår vi at forstå nogle af de biologiske karakteristika ved kulturen og den subtilitet, der er forbundet med landbrugsteknologi, der opstår som følge af dem.

1. Anlægget har et års vegetationscyklus. Købmanden hovedet, som er en overfyldt blomstrende skud, hvis ikke skåret i tid, vil blomstre og vil give frø i samme sæson.
2. I modsætning til de hvide sorter har den et svagt, fibrøst rodsystem. Dette bestemmer de øgede krav til jordens struktur og mekaniske sammensætning, påvirker typen af ​​fugt - hovedsagelig overflade.
3. Heat loving er en anden funktion. Frøplanter vokset i kulden, sandsynligvis vil gå til pilen og vil ikke binde produktets hoved.
4. Denne type kål har et meget snævert temperaturområde, hvor den normale udvikling af hovedet er muligt - ikke lavere end 10⁰С og ikke højere end 25 °. Ved langvarig afkøling bliver hovederne små, grove, ferske, i varmt vejr - løs.
5. I forhold til lyset er anlægget ret kontroversielt. Under en lang dag er hovedet fastgjort hurtigere, på en forkortet lysdag bliver den større og tættere. Derfor elsker kulturen at vokse i en veloplyst have, men at binde og vokse en knopp - i skyggen. Det skal ofte skabes kunstigt.
6. Fødevareorganerne hos de fleste kålarter er overgroede blade, så de har brug for nitrogen for at dyrke biomasse. Blomkålshovedet er en modificeret blomsteskytte, og den har brug for fosfor og kalium til dets udvikling, såvel som sporstoffer - bor, magnesium, mangan, molybdæn. I agroteknologi afspejles dette i sammensætningen og tilstanden af ​​befrugtning.

Dette er interessant! Virkelig "farverige" sorter er ikke mindre nyttige. Den orange Chedar F1 hybrid er 25 gange mere end den hvide relative i mængden af ​​vitamin A. Sammensætningen af ​​den violette Rosalinda, den lilla bold indeholder anthocyaniner. Green Universal, Shannon - lederne i indholdet af antioxidanter.

Subtiliteter voksende kimplanter

Voksende blomkålplantager ud af frø er et uundværligt element i landbrugskulturen.

Efter at have fastslået behovet for antallet af kimplanter, skal man forberede det passende antal individuelle plantningsbeholdere. På grund af rarsystemets særegenheder kan blomkål ikke lide et dykke, det tager lang tid at tage rod efter en transplantation. Det er bedre, hvis du så det i tørvepotter, engangs plastikkapper, kassetter. Planteblandingen er fremstillet af humus, tørv i samme proportioner, du kan tilføje rottet savsmuld, flodsand eller perlit.

Ubehandlede frø er nødvendigvis forberedt til såning. For at beskytte kimplanterne fra rodrot, udføres svampeinfektioner, termiske forbindinger af frømateriale. I 20 minutter nedsænkes frøene i en svag opløsning af mangan, opvarmes til 50-55 ° C, vaskes derefter med koldt vand, tørres.

vilkår

Ved såning blomkål til frøplanter afhænger af regionens klimatiske egenskaber og dit ønske om at have et værdifuldt produkt gennem hele sommeren (efteråret). Blomstrengens hoved vokser ganske hurtigt, og hvis det ikke skæres af i tide, overstyrer det, desintegrerer, mister sin smag. Derfor praktiserer de såsæd på frøplanter i små portioner med et interval på 2-3 uger.

• 15-20 marts - plantning af frøplanter i begyndelsen af ​​maj, vil høsten være klar i juni.
• Fra 1. april til 10. april - åben grund - efter 20. maj, vil hovederne modnes i midten af ​​sommeren.
• 25. april - 10. maj - vi plante til et permanent sted fra 10. juni, der kommer kål til augusthøsten til vinteren.
• Det første årti af juni - til efterårsmødet.

Til denne måde at plante, er de tidsmodne sorter bedst egnet. Den anden mulighed er at dyrke 2-3 karakterer med forskellige modningsbetingelser.

Såning og pleje

I modsætning til hvidkål, blomkålplanter holdes ved højere temperaturer, derhjemme kan det ikke kun være et drivhus, men også et opvarmet rum.

Før plantning er jorden fugtet, 1-3 frø placeres i hver beholder til en dybde på 1,5 cm, dækket af et tørt substrat, ved hjælp af en polyethylen for at skabe drivhuseffekt. I denne form vil frøene være indtil de proklyutsya. Det optimale temperaturområde fra såning til spiring er 20-22, efter spiring, 17-18 ° af varme.

Før de når 45-55 dage er vandplanterne vandet, løsnet, og de mest kraftfulde kimplanter er valgt. Plantet, når planten danner 4-5 ægte blade. Tidlige frøplanter før plantning på et fast sted bør hærdes i 3-4 dage. For at gøre dette er det taget ud på gaden og sænker temperaturen gradvist - først ved middagstid, så om morgenen forlader den endelig til natten.

Dyrkning i haven

Forberedelse til dyrkning af blomkål i det åbne felt begynder længe før transplantation. Fagets stadier og teknikker er traditionelle til grøntsagsproduktion - vanding, losning, fodring. En særlig historie er omsorg for et modneshoved.

Jordforberedelse

Til dannelsen af ​​høsten foretrækker alle kålplanter loamy og chernozem jord, kræver meget næring, primært nitrogen. Det er bedre at gøre det i organisk form - i form af gødning, humus. I løbet af efteråret dyrkning af økologisk jord satte mindst 5 kg / m².

I foråret anvendes 25-30 g superphosphat og 20-30 g kaliumsalt til hver kvadratmeter af arealet tildelt for blomkål. I stedet kan du tage fuld gødning som nitrophoska, ammofoski med en hastighed på 100 g / m².

Ved plantning af blomkål i åben jorden tilføjes en håndfuld humus og træaske til brønden.

Vær opmærksom! Selv om blomkål ikke er så krævende på kvælstof i forhold til hvidkål, er det nødvendigt i begyndelsestidspunktet for vækstsæsonen. For at give et kvalitetshoved skal planten danne op til 20 ret store blade.

Plantning af kimplanter

Før plantning af blomkål, på haven er sengene lavet med et interval på 35-40 cm i træk mellem rækker - 50-60 cm. Jordbunden hældes rigeligt i snavs. En frøplante med en klod af frøplanter substrat er begravet til de cotyledonary blade, men samtidig overvåges det for ikke at falde i søvn et hjerte (vækstpunkt). Brønden omkring planten er mulket med tør jord eller tørvbaseret næringsblanding med humus.

Planteplantager bedre på en overskyet dag. Hvis vejret er solrigt, skygge i nogle dage med sengetøj eller dække hver plante med en kappe af papir, plast. Før du roter vand hver aften.

Det er vigtigt! Det er svært at sige, hvordan dette er forårsaget, men kål og blomkål kan lide at plante, jorden rundt om roden skal komprimeres korrekt. Så hovedet er større og tættere.

vanding

Vegetabilsk kultur stiller særlige krav til fugt og ernæring, men det tolererer ikke overvægt. Blomkål umiddelbart efter plantning på haven kan du lide at kimplanterne modtager daglige portioner af vand. Efter rødning reduceres vandingen gradvist til 1-2 gange om ugen.

Siden udseendet af æggestokkene skal du sørge for, at jorden ikke tørrer ud. I tørt vejr skifter de igen til hyppige, nogle gange daglige vandinger. Men det anbefales ikke at oversvømme sengen, det er nok til at suge det øverste lag af jorden. For at reducere temperaturen i varme timer, øg sprøjtning af bladområdet med vand. En god måde at bevare fugt på er at bøje gangene med klippet græs, rottet savsmuld og andet organisk materiale.

For at planten kan danne yderligere rødder, ville den være mere stabil, kål skal hænges op.

Det er vigtigt! Når man dyrker blomkål, bør planten ikke få lov til at standse plantens vækst, ellers vokser æggestokken langsomt, grovere. Og dette opnås kun ved rettidig vanding og dressing.

fodring

Et effektivt middel til at øge udbyttet og kvaliteten af ​​blomsterstandene - befrugtning. De har brug for mindst 3 pr. Sæson.

• 10-12 dage efter rødning af kimplanter. Fokuserer på nitrogen for at opbygge arkmasse. Du kan hælde en opløsning af mullein i et forhold på 1:10 eller brug komplekse mineralske gødninger ca. 100 g pr. Vandspand eller ifølge instruktionerne.
• To uger senere giver den anden del af kosten. 30-40 g aske tilsættes til ovennævnte dosering. Yderligere kalium bidrager til dannelsen af ​​blomsterskud, er en immunmodulator.
• Ved begyndelsen af ​​dannelsen af ​​hovedet tilbringer den tredje fodring. På dette tidspunkt er det ønskeligt at berige jorden ikke kun med makro, men også med mikroelementer. Den bedste mulighed er haven blandinger som Agricola, Clean Sheet, Fertika Universal-2, Tseovit Multi Kål.

Pas på ublåste knopper

Plantning blomkål, være forberedt på det faktum at planten på tidspunktet for dannelsen af ​​æggestokken har brug for særlig opmærksomhed på nuancer af dyrkning og pleje.

Hoveder er bange for et direkte hit ved vanding eller regnvand, åben solskin, så gå ikke glip af det øjeblik, hvor deres diameter når 5-7 cm. Blomstrende skud skal dækkes ved at bryde to eller tre nærmeste blade. Lacy skygge skaber udseendet af et forkortet dagslys, og dets kant vokser større, mere modstandsdygtige, snehvid.

Tip! En god artikel om blomkål - "Garanteret en god høst af blomkål" (personlig oplevelse af vores læsere)

Høstens egenskaber

Skær blomkålen, når hovedet når en vægt på 1,5-2 kg, mens den bliver samlet i en tæt kugle. Hvis du går glip af det øjeblik, vil blomsterstanden falde fra hinanden og gå til blomstring og frugtning.

Senere sorter, der har dannet en knopp, men som ikke har haft tid til at returnere afgrøden før frost, kan dyrkes. Planten graves op ved roden sænkes ned i kælderen, rygsøjlen tilsættes dråbevis. På grund af udstrømningen af ​​næringsstoffer fra stammen og bladene øges fødeorganet markant.

http://mirogorodov.ru/kak-vyrastit-cvetnuyu-kapustu-na-ogorode.html