Vigtigste Godbid

§11. Skaldyrtype

En detaljeret løsning af afsnit 11 om biologi til elever af 7. klasse, forfattere V. V. Latyushin, V. A. Shapkin 2014

Hvorfor fik muslinger deres navn?

Mollusker fra Latin Mollusca er bløde.

Hvilke bløddyr lever i vores område?

Af de toskallede bløddyr er de mest hyppige (de er også de største) perliner og tandløse, samt signifikant mindre zebramuslinger, kugler og ærter. Fra gastropoder kan kaldes dam snegle, spoler, nat, bitiny. De findes i floder i områder med langsom strømning, hvor der ikke er nogen iltmangel i løbet af året.

spørgsmål

1. Hvad er shellens funktion i bløddyr?

Molluskens skal tjener som eksternt skelet og beskyttelsesfunktion.

2. Hvad fremgår det af de forskellige følelsesorganers ulige udvikling i forskellige bløddyr?

Den ulige udvikling af følelsesorganerne er forbundet med de forskellige livsstil for bløddyr af forskellige klasser.

3. Hvad er de strukturelle træk ved bløddyr sammenlignet med anneliderne?

Mollusks har en blød krop, nogle har en skal. Der er forskelle i den interne struktur: Åndedrætssystemet af bløddyr er repræsenteret af gærene eller posenformede lunger, kredsløbssystemet er åbent, der er hjertet, der er en muskuløs tunge med en float, udskillelsesorganet er nyrerne.

4. Hvordan og hvorfor påvirker sænkning af omgivelsestemperaturen levebrød for svampe?

Om vinteren, når ferskvandsfiskene bliver dækket af is og bløddyrene ikke kan stige til overfladen, fylder de mantelhulrummet med vand og trækker vejret som gylle muslinger og ekstraherer ilt fra vandet. I marine snegle er åndedrætsorganerne gællerne. Jordbundne bløddyr vinter, der græsser i jorden og under de faldne blade. Indgangen til vasken mens du strammer filmen.

opgaver

Brug forskellige informationskilder, forklar oprindelsen af ​​muslingens navn "Cuttlefish officinalis".

Navnet på blæksprutte "officinalis" ("lægemiddel") er mere almindeligt givet til planter. Dyr bærer det kun i usædvanlige tilfælde. Den beskrevne visning er den meget usædvanlige sag. Medicinsk blæksprutteblæk anvendes i homøopati som et middel til behandling af sygdomme i det kvindelige genitourinære system, nervesystemet, sygdomme og prolaps i endetarmen, med migræne, gigt eller tab af styrke. Sepia blev tilføjet til listen over stoffer af MD Samuel Geneman, grundlæggeren af ​​homøopati, der betragtede det som en rigtig kunst.

http://resheba.me/gdz/biologija/7-klass/latiushin/11

Forklar oprindelsen af ​​bløddyrs blækdyrs navn

Spar tid og se ikke annoncer med Knowledge Plus

Spar tid og se ikke annoncer med Knowledge Plus

Svaret

Verificeret af en ekspert

Svaret er givet

kiyashok93pamaaj

I tidligere tider blev benet (skallet) af den medicinske blæksprutte, mere præcist pulveret fra den, anvendt til medicinske formål som et middel til forskellige lidelser. Nu er dette værktøj irrelevant, fordi det ikke har nogen dokumenteret effekt, men navnet på den medicinske er fast knyttet til denne type dyr.

Tilslut Knowledge Plus for at få adgang til alle svarene. Hurtigt uden reklame og pauser!

Gå ikke glip af det vigtige - tilslut Knowledge Plus for at se svaret lige nu.

Se videoen for at få adgang til svaret

Åh nej!
Response Views er over

Tilslut Knowledge Plus for at få adgang til alle svarene. Hurtigt uden reklame og pauser!

Gå ikke glip af det vigtige - tilslut Knowledge Plus for at se svaret lige nu.

http://znanija.com/task/20320224

Blæksprutte officinalis

Anbefalede indlæg

For at sende meddelelser, opret en konto eller log ind

Du skal være medlem for at skrive en kommentar.

Opret en konto

Tilmeld dig en ny konto i vores fællesskab. Det er meget nemt!

Log ind

Har du allerede en konto? Log ind på systemet.

Beslægtet indhold

klasse: blæksprutter
squad: blækspruttefisk
familie: blækspruttefisk
slægt: blækspruttefisk
Hvad ser en blæksprutte ud?
Længden af ​​blæksprutte sædvanlige - 20-30 cm, det er en relativt lille repræsentant for løsningen. Inde i kroppen er der en bred skal i form af en limeplade, der optager næsten hele dorsaldelen og danner formen af ​​bløddyrets krop. Blæksprutfinnerne vokser sammen, og det ser ud til, at hendes krop er omgivet af en solid fin. Tentaklerne placeret på forkanten af ​​kroppen kaldes armene. Disse gribende hænder trækkes i de specielle taske-lignende processer placeret på siderne.
Livsstil
Når blæksprutten svømmer, arbejder hver fin af sig selv, som følge af hvilken den bevæger sig lidt sidelæns. I tilfælde af fare bruger han den reaktive bevægelsesmetode: han kaster vand ud af tragten - et specielt hul i kroppen - og dermed skubber ud, hurtigt sejler i en sikker afstand. Hvis det ikke var muligt at flygte fra forfølgelsen, synker blæksprutten til havbunden, gemmer ryggen under et lag af sand med finner og ændrer farve. Den samme teknik bruges til sporing af bytte. Blæksprutte er velegnet til livet i havets dybde, men lever kun 1-2 år.
Grundlaget for kosten er fisk, krabber og andre krebsdyr.
Fjender er hajer, delfiner og stingrays.
reproduktion
Til avl vælger lavt vand. Her ligger æg, der ligner drueklynger i form og fastgør dem forsigtigt til faste genstande. Små blæksprutte kommer snart ud af æggene med en allerede dannet skal og en blækpose.
levesteder
Opstår i Atlanterhavet, Middelhavet. Det foretrækker at være tættere på havbunden, hvor der er nok mad til det, såvel som mange egnede husly.

http://aqualog.ru/topic/8380-karakatica-lekarstvennaya/

Medicinsk blæksprutte

medicinske blæksprutte billeder, medicinske blæksprutte foto

taksonomi
på wikivider


billede
på Wikimedia Commons

Medicinsk blæksprutte (Sepia officinalis) er en blækspruttebløddyr af familien Sepiidae. Den bor i Atlanterhavet og Middelhavet, den kan være 20-30 cm lang, med grebende hænder, der når samme længde. Hænder har 4 rækker suger. Farven er foranderlig - sædvanligvis brunlig på bagsiden med lette pletter og striber, lidt lysere på maven, grønlig på hænderne, lilla på finnerne. Det bruges i mad. Skallet (den såkaldte os sepiae) blæksprutte knogle eller kanarisk skum blev brugt i medicin i gamle dage, tjener nu kun til polering og er hængt i et bur for kæledyrsfugle til at rense næb. Brun blæk (sepia) er lavet af inkbagvæsken.

noter

  1. ↑ Biologisk encyklopedisk ordbog / Ch. Ed. M. S. Gilyarov; Redigeret: A. A. Baev, G.G. Winberg, G.A. Zavarzin m.fl. - M.: Sov. encyklopædi, 1986. - s. 785. - 100.000 eksemplarer.

Medicinsk Blæksprutte Wikipedia, Medicinsk Blæksprutte Billeder, Medicinsk Blæksprutte Fotos, Medicinsk Blæksprutte Blæk

Medicinsk Blæksprutte Information Om

Medicinske blæksprutte kommentarer

Smukke post blæksprutte tak!

Der er uddrag af denne og video

Tilfældige artikler

angreb

Arten af ​​Rosehip-slægten

Novikov, Andrey Vladimirovich (journalist)

Udgivelsesrådet for Moskvas patriarkat

søgemaskine

Vores websted har et system i søgemaskinefunktionen. Ovenfor: "Hvad søgte du?" Du kan anmode om alt i systemet med boksen. Velkommen til vores enkle, stilfulde og hurtige søgemaskine, som vi har forberedt på at give dig den mest nøjagtige og opdaterede information. En søgemaskine designet til dig giver dig den mest up-to-date og præcise information med et simpelt design og et hurtigt fungerende system. Du kan finde næsten alle oplysninger, du leder efter på vores hjemmeside. I øjeblikket tjener vi kun på engelsk, tyrkisk, russisk, ukrainsk, kasakhisk og hviderussisk.
Meget snart bliver nye sprog tilføjet til systemet. Livet til berømte mennesker giver dig information, billeder og videoer om hundredvis af emner som politikere, embedsmænd, læger, internetsider, planter, teknologiske køretøjer, biler osv.

http://www.turkaramamotoru.com/ru/%D0%9B%D0%B5%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%81% D1% 82% D0% B2% D0 % B0% B0% B0% B1% D0% B0% D1% 8F% D0% BA% D0% B0% D1% 80% D0% B0% D0% BA% D0% B0% D1% 82% D0% B8% D1% 86% D0% B0-196459.html

Charmerende blæksprutte

Overraskende komplekse marine dyr befinder sig i verdens oceaner. Men ingen af ​​disse dyr kan sammenlignes i kompleksitet med blækspruttefisken.

Grønt blod, tre hjerter og evnen til at ændre hudens farve. Ved første øjekast tror du måske, at dette er en slags "bizar nykomling" eller et dyr fra en fantasiefilm. Faktisk er blæksprutte et havsfranskhed.

Overraskende komplekse dyr beboer verdens havets farvande. Men ingen af ​​disse dyr kan sammenlignes i kompleksitet med blækspruttefisken. Havblæksprutte fik stor popularitet på grund af sin skal, som ofte kan findes i bunden af ​​bur med budgerigarer. Blæksprutte er dog meget mere end blot en kilde til calcium til fugle i bur.

Se også: Mimicry foto

Ud over evnen til at maskere sin krop under forskellige miljøforhold, kan blæksprutte ændre farven på dækningen, især når den er i en ophidset tilstand. I dette tilfælde blinker kroppen af ​​denne bløddyr fra gul til rød-orange og blågrønne farver.

Blækspruttenes øje, som øjet på en blæksprutte, har en meget lignende struktur for det menneskelige øje. Men evolutionister mener, at disse øjne har udviklet sig særskilt, og at deres lighed blot er "tilfældighed".

Denne bløddyr har også et komplekst system til at skubbe sin krop i vandet og har også en fantastisk evne til at forblive på vandets overflade (opdræt af marine blæksprutter kan sammenlignes med opdræt af ubåde). Denne bløddyr har også en skarp 'klyuvoobrazny proboscis', med hvilken den skærer sit byttehus som med saks. Og derfor kan han med succes bruge sine tentakler til at skære kød.

Se også: Omar foto

Gigantisk australsk blæksprutte anses for at være elskedeens favorit, især i ynglesæsonen, når normalt frygtelige undervandsdyr bliver venlige, og nogle gange kaster de selv dykkere i vandet, der ofte forbliver rolige, selv når de er ridset eller strøget. 1

Blæksprutte tilhører cephalopoda bløddyrklassen, hvilket betyder 'blæksprutter'. Denne musling fik sit navn fra to græske ord kephale (hoved) og podes (ben). Dens dimensioner i området fra 2,4 cm (ca. en inch) til 90 cm (tre feet) i længde (og meget andet, såsom type giant australske blæksprutter, der kan nå de humane små størrelser).

Udviklingen af ​​blækspruttefisk? Det er værd at tænke igen.

Klassifikation 2:
Type: Mollusca
Klasse: Cephalopoda
Underklasse: Dibrachiata
Frigivelse: Sepioida
Familie: Sepiidae
Køn: Sepia

Ligesom enhver type (den vigtigste livsdeling), forekommer bløddyr i de såkaldte kambrianske sten uden forfædre. (Den antagne archimolus synes at være evolutionær som forfader for alle bløddyr, men findes ikke i den fossile rekord). Grad 3 Cephalopods (blæksprutter) vises i fossilregistreringen af ​​ordoviciske klipper og igen uden en evolutionær overgang.

Den britiske encyklopædi (Encyclopedia Britannica) siger følgende om cephalopoder: 'Phylogenetiske [evolutionære] forbindelser forbliver stadig kun teoretiske...'. 4 Sepioider forekommer i sedimenter, der ikke er lavere end Jurassic-perioden, og igen uden nogen overgangsformer, der ville føre til dannelsen. Baseret på mangfoldigheden af ​​strukturen, som fossilerne viser, kan det konkluderes, at alle de fossile og levende sepioider kan være efterkommere af en enkelt "skabt art". 5

Blod og krop af marineblæksprutte

I modsætning til menneskeblod, hvor der er et rødt pigment, hæmoglobin, blodblæksprutte blågrøn farve, fordi den indeholder hæmocyaninpigmentet, som udfører funktionen af ​​oxygenoverførsel. Blæksprutte har tre hjerter - en for hvert par gæller og et hjerte for resten af ​​kroppen.

Se også: Skat foto

Otte processer i form af hænder, hvor suge er placeret, og to gribende tentakler (som kan trækkes ind i sækkene under øjnene), afviger fra blækspruttekroppen. Denne mollusk spiser hovedsagelig små fisk, krebsdyr og andre bløddyr. Han jager om dagen og fanger små bytte ved at sutte den gennem bagagerummet og trække den ud af sandet. Blæksprutten producerer ligesom blæksprutte 'blækstof', kun den har en brun farve og kaldes sepia. På trods af tilstedeværelsen af ​​et sådant beskyttelsesmiddel bruger blæksprutte det som et middel til beskyttelse som sidste udvej. At jage efter bytte og med succes at flygte fra rovdyr, såsom hajer og delfiner, afhænger det mere af evnen til at forkæle sig end på denne beskyttende blæk.

Hvordan ændrer blæksprutte farve?

Blæksprutte hud består af tre lag chromatophore (celler farvepigment) - lysegul lag på overfladen, hvorunder er placeret et lag af orangegul og endelig mørk lag placeret under de to øvre lag. Overgangen fra en farve til en anden, som forekommer på mindre end et sekund, reguleres af nervesystemet. På blot få sekunder kan du se, hvordan kroppen af ​​denne bløddyr ændrer sin farve ved hjælp af alle regnbuens farver.

Blæksprutten skubber sin krop gennem vandet med en række skarpe bevægelser og trækker vand ind i kompressionskammeret, som komprimeres for at udlede vand fra kanalen under hovedet. Mollusk ændrer retningen af ​​sin krop, drejer åbningen af ​​denne kanal og indsnævrer den hastighedsregulator, der er placeret i den.

Som en ubåd fylder blæksprutte de små kamre i skallen med luft, som opretholder sin neutrale opdrift. Denne evne hjælper blæksprutter til at hænge over havbunden, fordi deres store skal ikke tillader at de er for aktive eller hurtige i vandet, på trods af besiddelsen af ​​et komplekst system til at skubbe i vandet. Det er svært at forestille sig, hvordan denne slags bløddyr, der så langsomt bevæger sig i vand, kunne overleve i millioner af års evolution, før den havde en meget vigtig evne til at forkæle sig selv. Men evolutionister fortsætter med at tro på, at dette er præcis, hvad der skete, selv om der ikke er noget bevis for, hvordan disse funktioner syntes.

Havblæksprutte har øjne som et menneske.

Øjne blæksprutte i sin struktur er meget lig det menneskelige øje, men evolutionister mener ikke, at dette mollusk har nogen direkte evolutionær forhold til mennesker (dvs. der er ingen mulig fælles forfader til mennesker og blæksprutter, hvilket ville være sådanne øjne). Derfor forklares denne lighed af evolutionister som 'konvergent evolution': øjnene af blæksprutte og andre blæksprutter 'udviklede sig særskilt og uafhængigt' fra menneskets øjne. Med andre ord er det bare et evolutionssamfald.

Forbliver neutral

Blæksprutte er en indbygger i havbunden. Og meget ofte bruger hun sin tid i baghold og ser på sit byttedyr. På grund af denne livsstil skal disse bløddyr holde neutral opdrift, så de ikke synker eller flyder til vandets overflade. Ved første øjekast vil det være tilstrækkeligt for Skaberen at give blæksprutten simpelthen en stabil absolut tæthed, således at dens egen kropsvægt justeres af det omgivende vands pres.

Men hvis dybden ændres, ændrer kraften i "løft" fra vandet også sig. For at svømme på en hvilken som helst dybde og med varierende vandtæthed skal blæksprutten derfor have mulighed for at justere dens samlede tæthed for altid at forblive "neutral" i vandet. Dette opnås ved hjælp af den genealske mekanisme. Den benede skal har faktisk mange smalle kamre. Hvis de alle var fyldt med gas, ville de sikre, at kun 4% af dyrets kropsvægt ville stige. De er dog kun delvist fyldt med gas. Blæksprutte kan pumpe væsken indad og pumpe den ud af disse kamre for at opretholde den "ønskede opdrift".

Referencer og noter

  1. "Delfiner har det sjovt, mens en sæsonmæssig tragedie udfolder sig nedenfor," Sydney Morning Herald, 14. september 1996.
  2. R. Moore, C. Laliker og A. Fisher, Invertebrate Fossils, McGraw Hill, New York, 1952.
  3. Clarkson, Invertebrate Paleontology and Evolution, George Allen Unwin, London (7. udgave), 1984.
  4. British Encyclopedia, (Femte Udgave), 24: 322, 1992.
  5. Henvisning 1., kapitel 8, »mollusker«.

Andre kilder:

British Encyclopedia, (Femte Udgave), 3: 814, 1992.

http://www.origins.org.ua/page.php?id_story=378

Oprindelsen af ​​ordet blæksprutte

Blæksprutte. Navngiv det russiske ord, som efter din mening er tættest på ordet "blæksprutte" i oprindelse. Det er usandsynligt, at du vil tro, at det er "skinke". Hvad har de til fælles?

Det bulgarske navn på dette dyr er krakatitsa. Du kan huske loven med fuld enighed: at det sydlige slaviske "-ra-" på russisk svarer til "-oro". Det var tydeligvis i det gamle russiske ord, der lød som "Korokatitsa" og kom fra den forsvundne "Korokat".

Og hvad kunne det betyde?

"Cork" ("Krak") betyder "ben", "hip". Følgelig bør "crusted" man forstås som "multi-legged" (jf. "Håret"). Og så "coccats" ("blæksprutte") er det meget senere gjort "acausal" Moskva udtale) er intet andet end en "tusindfryd"; vi kalder hendes nærtstående - blæksprutte - "blæksprutte".

Nå, hvad er "skinke"? Tænk omhyggeligt: ​​"skinke" er kød, muskler placeret langs benet, lårben med kød. Et "ben", "lår" - "skorper". Dette inkluderer også ordene "på alle fire", "okarach" - "på alle fire". Recall fra A. K. Tolstoy i balladen "Sadko": "Boyars kravle i skræmme i skræmme", dvs. "På alle fire."

Caracat er en slægt af marine bløddyr, "Seria", forakter også. Kælenavn for kvinder (Leskov), bolg. krakatitsa - det samme. Fra * kokokat fra * korok "ben", faktisk "nøgen"; Ons brystkasse, tand, næse; se Mi. EW 133; Grotte, Phil. Time. 2, 491, konvertering. Jeg, 358. ons. skinke, korachki.

Blæksprutte. Udvindes. Forklaret som suf. et derivat svarende til n. type træ lus, fra den tabte korkatyy "nøgne" (jf. mave), dannet ved hjælp af suf. - fra benskorpen (se skinke). blæksprutte

http://lexicography.online/etymology/%D0%BA/%D0%BA%D0%B0%D1%80%D0%B0%D0%BA%D0%B0%D1%82%D0%B8%D1% 86% D0% B0

Medicinsk blæksprutte

Wikipedia åbner wikipedia design.

Lægemiddelblæksprutte [1] (Latin Sepia officinalis) er en art af blæksprutter fra familien Sepiidae. Den bor i Atlanterhavet og Middelhavet, den kan være 20-30 cm lang, med grebende hænder, der når samme længde. Hænder har 4 rækker suger. Farven er foranderlig - sædvanligvis brunlig på bagsiden med lette pletter og striber, lidt lysere på maven, grønlig på hænderne, lilla på finnerne. Det bruges i mad. Sink (såkaldt os sepiae), blæksprutter knogle, eller kanariefugl skum, blev brugt i oldtiden i medicin, er det nu kun bruges til polering og hang i et bur til rengøring indendørs fugle næb. Brun blæk (sepia) er lavet af inkbagvæsken.

Noter [rediger | rediger kode]

  1. ↑ Biologisk encyklopedisk ordbog / Ch. Ed. M. S. Gilyarov; Redigeret: A. A. Baev, G.G. Winberg, G.A. Zavarzin m.fl. - M.: Sov. encyklopædi, 1986. - s. 785 [til tabel 31]. - 831 s. - 100 000 eksemplarer

Dette er en wikipediaartikel skrevet af bidragsydere (læs / rediger).
Tekst er tilgængelig under CC BY-SA 4.0 licens; yderligere vilkår kan være gældende.
Billeder, videoer og lyd er tilgængelige under deres licenser.

http://www.wikizero.com/ru/%D0%9A%D0%B0%D1%80%D0%B0%D0%BA%D0%B0%D1%82%D0%B8%D1%86%D0 % B0_% D0% BE% D0% B1% D1% 8B% D0% BA% D0% BD% D0% BE% D0% B2% D0% B5% D0% BD% D0% BD% D0% B0% D1% 8F

blæksprutte

Havkameleon - såkaldt blæksprutte på en anden måde. Dette bløddyrsnavn blev ikke givet tilfældigt. Inden for 1-2 sekunder er det muligt at ændre sin farve til næsten enhver farve, udover med ethvert mønster. Men for en mand er det slet ikke nyttigt.

Hvad er en blækspruttefisk

Blæksprutte er en slags blæksprutte bløddyr, det vil sige, den tilhører den samme familie som blæksprutte og blæksprutte. Og det er den ældste repræsentant for denne familie. I modsætning til andre blæksprutte er der en lamellær skal på bagsiden af ​​slagtekroppen inde i blækspruttefisken. På hver af dens ti tentakel er der arrangeret en række suger i rækker, der hjælper mollusk til at gribe sit bytte. Havkameleoner spiser på små fisk og krebsdyr. Gå på jagt, helst i mørket.

Denne bløddyr findes almindeligvis i tropiske og subtropiske farvande. Blæksprutte - foretrækker lavt vand i Atlanterhavet, Stillehavet og de indiske oceaner. Ofte kan du se disse væsener ud for Sydafrika, Japan og Australien. Eksperter taler om eksistensen af ​​over 100 sorter af blæksprutte. Den mest berømte og talrige blandt dem er pharaohs sepia, som findes i det nordlige Indiske Ocean.

Blæksprutte - en af ​​de mest farverige skabninger, der befinder sig i havets farvande. På sin lille krop kombineres flere farver på en gang: brun - på de dorsale, lyse farver - på maven, grønlig på tentaklerne, lilla på finnerne. Men afhængigt af miljøet kan molluskens farve variere betydeligt.

Havkameleoner vokser næsten aldrig større end 50 cm, men de kan veje mere end 10 kg. Selvom der er ret små repræsentanter - ikke mere end 2 cm.

Beskyttet mod fjender, producerer denne bløddyr en mørkfarvet stof kaldet blæk. Denne brune væske skaber et uigennemtrængeligt gardin i vandet, så blæksprutte undgår. Forresten er det dette stof, der er blevet brugt af manden som maling eller blæk til skrivning siden oldtiden.

Blæksprutekød er en traditionel komponent af middelhavs-og asiatiske retter. Det smager som blæksprutte eller blæksprutter, men mere øm. Den er rig på næringsstoffer, men i sammenligning med andre marine indbyggere er kamilleens kamille mere tilbøjelige til at absorbere skadelige stoffer fra vandet.

Kemisk sammensætning og næringsværdi

Blæksprutte er en fremragende kilde til protein, essentielle aminosyrer og mineraler. 100 g råprodukt indeholder højst 80 kilokalorier (ca. 160 kcal i kogt) og næsten en fjerdedel af det daglige natriumbehov.

Mollusk kød er en delikatesse, der indeholder næsten ingen kulhydrater og fedtstoffer. På trods af den ekstremt lave andel fedt i den kemiske sammensætning indeholder dette produkt en imponerende mængde essentielle omega-3 fedtsyrer, især eicosapentaenoic og docosahexaensyre. Takket være denne blæksprutte anses et produkt, der er nyttigt for hjerte og blodkar, især til forebyggelse af arytmier, tilstoppede arterier, højt blodtryk.

protein

Som allerede nævnt, blæksprutte - et produkt meget rig på protein. 100 gram kød indeholder næsten 55 procent af det daglige krav til proteiner. Og det tyder på, at skaldyr er en fremragende kilde til aminosyrer, der er nødvendige til reparation og dannelse af celler. I kød af denne bløddyr i varierende mængder indeholder alle 9 essentielle aminosyrer.

vitaminer

Kun én servering af blæksprutte har mere end 190% af det daglige indtag af vitamin B12. Dette unikke vitamin er uundværligt for mennesker, fordi det er nødvendigt for dannelsen af ​​DNA-celler, røde blodlegemer og understøtter også neurologisk sundhed. Hertil kommer, at havet kameleon - et rigtigt lagerhus af vitamin B2 (indeholder mere end 100% af den daglige værdi), som er ansvarlig for hudens og øjnernes sundhed samt fremmer korrekt metabolisme. Næsten en fjerdedel af den daglige dosis af A-vitamin kan også fås fra blot en 100 gram betjening af blæksprutte. Og dette næringsstof er hovedstoffet ansvarligt for synet. Desuden er et tilstrækkeligt indtag af vitamin A - sundheden af ​​huden, slimhinder, knogler og tænder. Besidder antioxidantegenskaber forhindrer dette vitamin indeholdt i fisk og skaldyr hjertesygdomme, cellemutation, og genopretter også skade forårsaget af frie radikaler.

mineraler

Fisk og skaldyr er et glimrende valg til genopfyldning af mineraler i kroppen. I blæksprutte er der næsten 140% af den daglige norm for selen. Dette mineral, der kommer ind i kroppen, som et resultat af visse kemiske reaktioner kombinerer med proteiner, der danner selenoproteiner - stoffer med kraftige antioxidant evner. Selen, frem for alt, er afgørende for thyreoideaens helbred og styrker immunforsvaret.

Et andet vigtigt mineral, der findes i blækspruttekød i store mængder, er jern. Dette tyder på, at spise fisk og skaldyr kan forbedre cirkulationen af ​​ilt i kroppen, samt støtte sund cellevækst.

kolesterol

Og det eneste minus af blæksprutte kød er kolesterol. En portion af dette produkt indeholder næsten 63% af det daglige kolesterol. Men vi skal minde om, at kolesterol i fødevarer ikke altid er dårlig. Dette stof er nødvendigt for at kroppen opretholder en sund hud, regulerer hormonniveauer, producerer fordøjelsesenzymer og syntetiserer D-vitamin. Imidlertid kan overdreven forbrug af kolesterolrige fødevarer føre til fedtindskud i arterierne, hvilket igen svækker blodgennemstrømningen til hjertet og hjernen. hjerteanfald eller slagtilfælde.

http://foodandhealth.ru/moreprodukty/karakatica/

blæksprutte

Generelle oplysninger

Blæksprutte er en repræsentant for klassen blæksprutte bløddyr. Hun kaldes ofte "sea chameleon", da hun kan ændre sin farve for at matche miljøet. Farven på blæksprutten er ikke ensartet: Tentaklerne er grønlige i farve, finnerne har en lilla tinge, den dorsale del er brunlig og har striber og pletter, og den lettere del er underlivet. Blæksprutte findes i de subtropiske og tropiske hav, hovedsagelig i lavvandede farvande.

Der er over 100 forskellige typer blækspruttefisk. De mest talrige arter er "Faraos Serpius", som bor i den nordlige del af Det Indiske Ocean. Stor musling kan veje op til 12 kg og være op til 50 centimeter lang.

Hvordan man vælger

Blæksprutte ligner en blæksprutte, kun mere kødfulde og rounder. Frisk blæksprutte kan købes hos fiskeforretningen eller på markedet. Hvis det er muligt og ønsket, kan du rense det og skære det. Vælge en allerede rengjort blæksprutte, se om der er resterende blæk der. Når det er selvrensende, er det tilrådeligt at bære handsker, da blækket indeholdt i bløddyrplettet pletter hænderne.

Sådan opbevares

Det anbefales at tilberede blæksprutte umiddelbart efter køb. Men om nødvendigt - Sæt i en stram plastikpose og opbevar i fryseren.

Kulturel refleksion

Blæksprutte indeholder den største mængde blæk. I århundreder brugte folk dem til at skrive og som maling, der blev kaldt "sepia", stammer fra det videnskabelige navn blæksprutte. Malere og kunstnere satte stor pris på denne maling for sin ekstraordinære, rene brune tone.

I dag fremstiller moderne industri maling på kemisk basis, men naturlig "sepia" bruges stadig i produktionen.

Kalorieindhold

Blæksprutekød hører til delikatesser, da det kaloriske indhold kun er 79 kcal pr. 100 g produkt og i næringsværdi overstiger det oksekød og svinekød. Regelmæssigt forbrug af blæksprutte kød bidrager til aktiv eliminering af kolesterol og forbedrer stofskiftet, og fedtet af denne bløddyr har en antibakteriel virkning.

Næringsværdi pr. 100 gram:

Nyttige egenskaber ved blæksprutte

Sammensætningen og tilgængeligheden af ​​næringsstoffer

Blækspruttekød indeholder en stor mængde vitaminer og næringsstoffer: omega-6 og omega-3 fedtsyrer, selen, kalium, fosfor, kobber, jern, zink, jod, vitaminer A, E, B6, B12, D og næsten alle nødvendige for kroppen aminosyrer.

Blæksprutekød forbedrer stofskiftet, har en antiinflammatorisk effekt, reducerer mængden af ​​kolesterol i blodet og virker som et naturligt antibiotikum.

Nyttige og helbredende egenskaber

Sporelementerne, der udgør blækspruttekød, har en positiv effekt på menneskekroppen. Kalium er involveret i rensning af mave-tarmkanalen, regulerer trykket, fjerner slaggen og forbedrer stofskiftet i væv.

Synlig forbedrer blodcirkulationen, jern, også inkluderet i sammensætningen. Zink normaliserer fedtstofskifte, og det er også nødvendigt for sårheling og bedre hårvækst.

Uundværlig for højkvalitets arbejde i hjernen og hjerte-kar-systemet og fosfor. Det er en af ​​hovedkomponenterne i cellerne. Forbedrer immuniteten og tager en aktiv rolle i strukturen af ​​proteiner, kobber, som også er en del af blækspruttekød.

Blæksprutteblæk anvendes i homøopatisk medicin. Sepia er et lægemiddel baseret på bløddyrsvæske. Sepia er ordineret til sådanne sygdomme: forflyttelse af livmoderen, venøs trængsel i det, leeching, ledsaget af kløe, forstoppelse, hæmorider, gonoré, dyspepsi, endetarm i endetarmen, migræne, eksem, bronkitis.

Blæksprutteblæk er også inkluderet i Klimakt Hel - et homøopatisk lægemiddel, der er ordineret for nervesystemet, forringelse af æggestokkene, migræne, vegetativ-vaskulær dystoni, søvnforstyrrelser, tidevand.

I madlavning

Korrekt madlavning af blæksprutte betyder meget. Da der praktisk taget ikke er mulighed for at købe denne bløddyr frisk, skal du lære at håndtere det omhyggeligt med kølet eller frosset ødkød. Optøning af blæksprutte anbefales i koldt vand. Hvis du har købt en uvasket musling, skal den rengøres såvel som frisk, efter at den er optøet: Kast ben, øjne, mund og indlæg. Hvis en sølvblækpose er blevet bevaret, skal den forsigtigt fjernes, da indholdet stadig kan bruges til at tilberede spaghetti med blæksprutte eller risotto. Når blæksprutte er blevet skåret, er det nødvendigt at vaske kroppen og tentaklerne under rindende vand.

Til fremstilling af appetitvækkere eller salater fra blæksprutte er det bedst at købe kødet af små bløddyr, da det er mere ømt. Og til spaghetti eller suppe egnet blæksprutte 500 gram. Mollusk vejer mere end 600 gram er bedre at ikke købe, fordi kødet vil være meget hårdt.

Før du laver mad, kan du forkoge blæksprutte eller stege.

Blæksprutteblæk skal føjes til parabolanten før madlavning: Skær forsigtigt posen og hæld indholdet i panden eller stegepanden. Bedst til piquant retter bruger blæk frisk blæksprutte.

http://edaplus.info/produce/cuttlefish.html

blæksprutte

Blæksprutten er en marin repræsentant for klassen af ​​blæksprutter. Hun er også kendt som "sea chameleon", som i forskellige situationer kan det øjeblikkeligt ændre sin farve. De lever i det varme vand i tropiske og subtropiske hav. Til dato er der mere end 100 arter af denne usædvanlige væsen. Den omtrentlige vægt af et voksen individ er 10-12 kg.

Blæksprutte Egenskaber

Blæksprutte kød er en ædel delikatesse. På trods af indholdet af lavt kalorieindhold (kun 79 kcal pr. 100 g) er det meget bedre ernæringsmæssigt end oksekød, svinekød eller kalvekød.

I sin sammensætning har dette blødkøds ødkød et komplet udvalg af vitaminer, herunder vitamin A, D, E, B6 og endda B12, hvis mangel konstant opleves af den moderne menneskes organisme. Den indeholder også jod, mineraler og højere fedtsyrer, essentielle aminosyrer Omega-6 og Omega-3.

Kostfibre, der er indeholdt i blækspruttekød, må ikke forstyrre tarmens arbejde, men rense det fra toksiner, toksiner og tungmetaller. Dette fører til forbedret metabolisme og lavere kolesteroltal i blodet.

Blækspruttefedt, som blæk, betragtes som et nyttigt biprodukt og bruges i kosmetologi, medicin og madlavning.

Anvendelsen af ​​blækspruttefisk

Ud over vitaminer og mineraler indeholder blæksprutte kød også aminosyrer, som direkte påvirker kroppens metaboliske processer. Desuden er det i stand til at udvise antiinflammatoriske og anticarcinogene virkninger, der beskytter kroppens celler mod infektionens negative virkninger. Med andre ord stimulerer regelmæssig brug af dette produkt immunsystemet.

I århundreder har blækspruttefedt været anvendt som et naturligt antibiotikum. Kun en sked kan bringe temperaturen ned. Det anbefales at tage det ikke kun under respiratoriske sygdomme, men også som en forebyggende foranstaltning. Af sin værdi er det på ingen måde dårligere end fiskeolie, hvilke børn ikke kan lide så meget.

Denne mollusk er også rig på sådanne makronæringsstoffer som:

- Kalium. Styrker tarmvæggen, beskytter slimhinden mod forekomsten af ​​sår og forbedrer fordøjelsen. Derudover normaliserer det blodtryk og metaboliske processer direkte på cellulært niveau.

- Jern. Det forbedrer blodcirkulationen og stimulerer det kardiovaskulære system.

- Zink. Styrker negle og hårsække, gør huden glat og fremskynder produktionen af ​​hvide blodlegemer og røde blodlegemer.

- Fosfor. Påvirker aktiviteten af ​​kroppens nervesystem, forbedrer hukommelse, logik, reaktion. Blæksprutekød forbedrer stemningen ved at øge serotoninproduktionen.

- Kobber. En lille mængde involveret i processen med at opbygge protein DNA og RNA.

Brug af blæksprutte

Blæksprutte kød har en meget delikat smag. Men desværre er det i vores breddegrader næsten umuligt at finde friske, så du skal være tilfreds med en frossen mulighed. Det skal skæres meget omhyggeligt, da der kan være en sølvpose med værdifulde blæk indeni. Kød er efter kogning egnet til appetitvækkere, salater, som hovedret, til pizza eller spaghetti. Det smager som kyllingekød. Blæk bruges som et naturligt farvestof og til at skabe en usædvanlig havelugt. Også i en lille mængde kan de tilsættes til saucen.

Kødcuttlefish kost, så det er ofte lavet i kosten af ​​forskellige kostvaner. Dette produkt anses for at være specifikt. Derfor anbefales det ikke at give små børn. Molluskfedt anvendes i kosmetologi til fremstilling af cremer og masker.

Frisk blæk er et godt homeopatisk middel. På grundlag heraf producerer de et lægemiddel kaldet Sepia. Det bruges til problemer med mave, tarm, gynækologiske og proktologiske problemer. Lige før brug er det nødvendigt at konsultere homøopat.

Harm blæksprutte

Den eneste kontraindikation for at spise blæksprutte er en allergi for marine bløddyr. Desuden viste hun ikke en negativ effekt på kroppen, selv med regelmæssig brug.

http://medoops.ru/foodstuffs/karakatitsa/

Læs Mere Om Nyttige Urter