Hjemlandet af en sådan eksotisk frugt som carambola er de varme tropiske skove i Sydøstasien, Indonesien, og også Indien. Men det er værd at bemærke, at denne usædvanlige form for frugt vokser med succes i USA, Vietnam, Brasilien, Thailand og Filippinerne. Carambola er et eviggrønne træ tilhørende den oxale eller sure, kan nå 12 meter i højden.

Frugten har en sød og lidt hård aroma, og smagen af ​​en carambola kan sammenlignes med en kombination af agurk, rosehip og æble. Frugten indeholder en lille mængde kalorier, såvel som lavt sukker. Hvis du nu er på en diæt, kan du nyde den fantastiske smag af carambola uden frygt for at gå i vægt. Derudover er frugt en fremragende kilde til C-vitamin, kulhydrater, fiber og vand.

Fordelene

Da frugten indeholder en lang række nyttige elementer, kan det noteres dets nyttige egenskaber:

• utrolig lavt kalorieindhold (i 100 g af produktet - kun 31 kcal);
• Frugtens pulp indeholder vitamin B1, hvilket er bemærkelsesværdigt for dets positive virkning på nervesystemets funktion;
• frugtmætning med forskellige syrer, som har en positiv virkning på skjoldbruskkirtlen;
• regelmæssigt forbrug af frugt kan reducere risikoen for fødevareallergi, arthritis og hjerteproblemer;
• med brug af frugt er bemærket: styrke negle, hår, fugtgivende huden;
• indeholder thiamin, som gunstigt påvirker fordøjelsen;
• frugt håndterer problemet med lav immunitet.

Sådan vælges den "rigtige" frugt

Hvis du skal spise carambola i sin rå form, så skal du være opmærksom på deres farve og densitet, når du vælger egnede frugter. Moden carambola har en lys gul hud, og den mest søde og velsmagende frugt har den lyseste farve. Den ideelle frugt, ud over farve, skal være fast med brune striber på kanterne. Vælg en, der ikke skal skuffes.

Hvordan er frugten

Spis en karibou korrekt som følger.

For det første skal frugten vaskes grundigt under rindende vand. Det er vigtigt at være opmærksom på hulrummet i frugten, de samler ofte snavs, som skal rengøres grundigt.

Brug nu en skarpt skærpet kniv til at skære carambola sammen, så du kan få skiver, der ligner små stjerner. Takket være denne søde funktion fik han et andet navn - "starfruit" (stjernefrugt).

Frugten er fuldstændig spiselig, så du behøver ikke at genere sig om hvad man skal gøre med sin hud eller frø. Rent af æstetiske grunde kan du selvfølgelig fjerne de brune dele af skindet og samtidig frøene. For at gøre dette skal du følge instruktionerne nedenfor.

• Hold sikkert carambola med en hånd.
• For nemheds skyld kan du sætte starfruit på skærebrættet.
• At skære den grønne eller brune del af kanten skal være et tyndt lag fra det sted, hvor det begynder.

• Skær nu ca. centimeter fra kanterne og derved slippe af med de skarpe ender af grøn eller brunlig farve.
• Skær frugten i små stykker tykkelse, men for at få stykker i form af stjerner, skal du skære langs den bredeste del.
• For at fjerne synlige frø bør du gennembryde midten af ​​starfruit med en kniv.

I intet tilfælde må du ikke spise en kanon til mennesker med nyreproblemer. Dette skyldes det faktum, at et neurotoksin er til stede i fosteret, som nyrerne simpelthen ikke kan filtrere ud.

For information om hvordan en carambola er, om dens gavnlige egenskaber og sammensætning, se følgende video.

http://eda-land.ru/frukty/kak-edyat-karambolu/

Sådan spiser du en carambola: nyttige tips

En person stræber efter alt usædvanligt - rejser, lærer nye mennesker, spiser med ukendte køkkener i hele verden med glæde. Men mest af alt, vi kan lide at smage eksotiske frugter. De repræsenterer forskellige former, smag og lugt. En af de mest fantastiske frugter i Sydøstasien er carambola. Carambola kaldes ofte stjerne æblet på grund af sin usædvanlige form. Carambola, skåret sammen, er en skygge af en femkantet stjerne, som kan dekorere enhver skål.

Carambola Fordele

Denne frugt er rig på mange vitaminer, mineraler og sporstoffer. Dens brug er meget nyttigt for mennesker.

1. Carambola er et utrolig lavt kalorieindhold produkt. Pr. 100 gram papirmasse tegner sig for kun 35 kalorier. Derfor kan denne frugt uden begrænsning blive spist af dem, der ser deres figur.
2. Vitamin B1, som er indeholdt i denne eksotiske frugts pulp, har en gavnlig effekt på nervesystemet. Med regelmæssigt forbrug af en kanon bliver en person mindre irritabel, rolig og afbalanceret. Desuden, 10 minutter efter at have spist frugten, forbedres humøret, kraften fremkommer, og effektiviteten øges.
3. Carambola er mættet med forskellige syrer, hvilket gør det muligt for frugten at have en gavnlig effekt på skjoldbruskkirtlen. Konstant spisning af frugt reducerer risikoen for fødevareallergi, hjertesygdom, arthritis.
4. Denne frugt anses for at være den bedste måde at skønne på. Dens konstante brug sikrer dig styrken af ​​negle, sundt hår og fugtig hud.
5. Carambola indeholder thiamin, som påvirker fordøjelsesarbejdet. Denne frugt forbedrer appetitten, hvilket er særlig vigtigt for børn, ældre og patienter i rehabiliteringsstadiet efter alvorlige sygdomme.
6. Beboere i Sri Lanka bruger carambola juice til at hvide tænder, fjerne forskellige pletter fra tøj og metalprodukter.
7. Carambola styrker immunsystemet, hjælper med at klare forkølelsen hurtigere, forbedrer kroppens modstand.
8. Og carambola med succes bruges til at lindre tømmermænd. Juften af ​​denne frugt slukker tørst, lindrer forgiftning, bekæmper hovedpine.

Alle de fordelagtige egenskaber ved denne usædvanlige frugt fortæller os, at du har brug for en carambola! Og så meget som muligt, hvis du selvfølgelig har en sådan mulighed.

Hvordan man vælger en carambola

Smagen af ​​carambola ligner en blanding af stikkelsbær, æble og blomme. Nogle føler sig selvfølgelig en orange i en kanon og endda en agurk. Du kan kun være sikker på en ting - at føle smagen af ​​en kanon, du skal prøve det.

Frugten bringes til Rusland i en umodne form, hvor den næsten modnes. Du kan gemme en carom købt i en butik i 2-4 uger, afhængigt af den oprindelige tilstand.

Imidlertid er det umuligt at blive involveret i en stjernefrugt til dem, der lider af øget surhed i maven. Frugt er også kontraindiceret for nyresygdom.

Hvordan man spiser carambola

Nogle mennesker på planeten, der bor langt fra det sted, hvor de dyrker denne eksotiske frugt, ved ikke engang, om de kan spise den. Og i så fald hvordan gør man det?

1. At spise en frugt er meget enkel - det er helt spiseligt. Men først skal du vaske det grundigt. Især støvsuger meget støv mellem frugternes kanter i hulene.
2. Skær frugten på tværs, så der foran dig er der flere stjerner 1 cm brede.
3. Crumball kan spises lige med knogler og hud, men nogle foretrækker helt at rydde frugten. For at gøre dette skal du gennemsøge midten af ​​asterisken med en kniv for at rydde frugten fra bløde knogler. Derefter skæres forsigtigt af frugternes kanter med en tynd kniv for at fjerne sorte blodårer og gul skræl.
4. Ud over den gastronomiske tilfredsstillelse af carambola skaber æstetisk nydelse. Det er dekoreret med glas cocktails, desserter, is, kager. Smukke gule stjerner kan dekorere enhver skål.

For at få mest muligt ud af produktet skal en stjernefrugt, som enhver anden frugt, spises frisk. Men fra denne saftige frugt kan du lave mad.

Carambola Opskrifter

Hvis du har en masse carambola på lager, kan du lave en masse sunde og lækre retter fra den.

1. I Kina er carambola vant til fisk. Frugten er finhakket, blandet med citron og andre citrusfrugter, fyldt med denne fisk inden bagning. Denne påfyldning giver fisken en utrolig aroma og sødtsyre smag.
2. Hvis du blander carambola juice med appelsin og gelatine, får du en meget velsmagende gelé. Denne ret har fundet sin popularitet i Hawaii.
3. Carambola - en stor sauce til kødretter. Det blandes med hakket selleri, peberrod, eddike og krydderier.
4. Sød og sur smag af carambola juice bruges ofte som salatdressing. Frugt giver en usædvanlig smag til selv de mest almindelige produkter.
5. Hvis carambola er umodent og ikke har fået slik, bruges det med succes som grøntsag. Carambola bruges til at lave grøntsagsgryder, tilsæt frugt til salater, gryderet og marinere.
6. Carambola anses ikke for at være et allergen, så kartoffelmos af denne frugt er ofte den første til fodring af babyer i Asien.

Hvis du har mulighed for at spise en carambola - ikke nægte det. Prøv den saftige sød og sur frugt og absorbere denne eksotiske frugt.

http://howtogetrid.ru/kak-edyat-karambolu-poleznye-sovety/

Carambola frugt. Hvordan man spiser en carambola

Carambola - stjernefrugt - en typisk repræsentant for det tropiske frugtrig.

I vores breddegrader vokser det ikke. Dens usædvanlige udseende og rige eksotiske smag tiltrækker elskere til at prøve noget nyt.

Nogle - er skuffede efter den første bekendtskab med kanonen: bortset fra formen, ingen rosiner, mens andre kommer til den sande glæde af den komplekse kombination af smagsstoffer og frugtets eksplosive friskhed.

Hvad er carambola, med hvad og hvordan man spiser det? En lille smule af alting.

Carambola Udseende

I dag er carambola ophørt med at være et vidunder. Dens næsten hele året kan findes på hylderne hos store supermarkeder og store markeder.

Selvfølgelig er citronerne og appelsinerne, der endog er i butikker i fjerntliggende landsbyer, selvfølgelig stadig langt væk, men du kan heller ikke kalde det en nyhed.

En lysegul, oval og grov frugt, hvis tværsnit efterligner en stjerne, er kendt for flertallet af værtinder, som holder op med tiderne.

Den største fordel og karakteristiske træk ved carambola er dens høj æstetik.

Glat, gennemsigtigt kød, med den fineste hud, usædvanlig form, subtil aroma og interessant smag - det perfekte produkt til at dekorere bordet.

Det er til udsmykning af retter oftest købt karneval.

Hvis du skærer det på tværs af tynde skiver, så får du fra en frugt en hel bakke fine, lyse stjerner, som også perfekt kombineres med salater, desserter, ost og kødtap.

Carambola kan spises uden noget, som et æble eller en pære, men al sin charme manifesteres i kombination med andre produkter.

Carambola stjerner komplementerer ofte glas med cocktails, både alkoholholdige og forfriskende, kastes i champagnebriller - denne serveringsmulighed er egnet til nytår eller jule middag.

Frugten lægges i is med is, dekoreret med kager og kager. I et ord - universel anvendelighed.

Smagen af ​​en carambola kan ikke beskrives med ord, men forsøger stadig. Typiske frugt noter, saftigt, tæt, knusende kød, afhængigt af graden af ​​modenhed i smagen kan være mere sød eller sur.

De, der har prøvet carambola, beskriver sin smag på forskellige måder: En blanding af druer, æbler og blommer, eller en appelsin, et æble, en agurk. Generelt er det bedre at prøve en gang for at danne din egen mening om funktionerne i denne unikke frugt.

Carambola vokser i de fugtige, varme troper: Brasilien, nogle dele af Asien, Indien, Malaysia, Thailand, Indonesien og andre.

Hvordan man vælger og spiser carambola

Vælg en carambola er let. Tag udadgående frugt - ingen krøller, ingen revner. Frugter med optimal modenhed er gule med tynde brune striber langs den skarpe kant af ribbenene.

Grøn carambola vil være lidt sur, velegnet til servering i læskedrikke.

Husk at alle de frugter, der er i butikkerne, bliver slået af de umodne - det er nødvendigt for en vellykket transport, så du kan ikke købe den overmodnede kanon.

Starfruit (et andet navn) opbevares i køleskabet - to eller tre uger.

For at spise en carambola behøver det ikke at blive rengjort eller kogt. Det er nok at skylle under rindende vand og skåret i tynde skiver. Det er i denne form, at carambola oftest falder på bordet.

Frugt er velsmagende i sig selv, det går også godt med ost, oliven, andre frugter, slik. Carambola gør fremragende juice, gelé, syltetøj. Hun vil gøre enhver salat mere interessant og frisk.

Kineserne foretrækker carambola med fisk, ofte syltede. I Europa er carambola brugt til at lave udsøgte saucer til kød, tilsat til grøntsagsgryder.

Frugten er egnet til ethvert formål, ligesom enhver anden frugt, der er mere kendt for os, så vi vil ikke afsløre nogen hemmeligheder om dens visdom. Forestil dig og eksperiment - køkkenet elsker det.

Hvad er der under huden?

For ikke at nævne den kemiske sammensætning af kanonen og dens fordele til kroppen. Denne usædvanlige frugt er en fremragende kilde til tilgængelige mineraler og vitaminer.

Det har en masse vitamin B1, C, E, PP, A, E, selen, fosfor, natrium og zink, kobber, jern, især procentdelen af ​​calcium, kalium, natrium osv.

Oxalsyre hersker.

Carambola er rig på fiber, indeholder en lille mængde proteiner, fedtstoffer og kulhydrater - et fremragende diætprodukt med et kalorieindhold på kun 30 kilokalorier pr. 100 gram.

Carambola - god

Det er usandsynligt, at en af ​​vores landsmænd vil begynde at aktivt bruge kanonen til medicinske formål - det er dyrt, og der er altid mere overkommelige og velkendte modparter.

Men hvor carambola vokser, er det vant til at slippe af med en række lidelser og forbedre kroppens overordnede tilstand.

1. Starfruit hjælper med at normalisere reproduktionssystemets organer.

2. Læmmer kvalme og opkastning, giftig gift hos gravide kvinder.

3. Hjælper med at lindre astmaangreb.

4. Stabiliserer blodtrykket.

5. Fremragende styrker nervesystemet.

6. Stimulerer nyrefunktion.

7. Frugten er nyttig til at genoprette mavens arbejde efter diarré, forgiftning.

8. Når en kold kanon reducerer intensiteten af ​​hovedpine og ledsmerter.

9. Deltager i processen med bloddannelse, øger niveauet af hæmoglobin.

10. Behandler hæmorider, lindrer smerter, stopper blødning.

11. Sparer fra beriberi.

12. Carambola har en positiv virkning på huden. Særligt værdifuldt er dets beroligende og antipruritiske virkning i tilfælde af vandkopper, eksem, lav.

13. Forøger mælketiden hos lakterende kvinder.

14. Har en forebyggende virkning - forhindrer hjertesygdomme, blodkar, arthritis.

15. En af de bedste kostfrugter, der bidrager til normalisering af vægten.

Brugen af ​​starfruit har en positiv effekt på humør, giver styrke, aktiverer kroppens skjulte ressourcer i vanskelige situationer.

Carambola skade

På grund af oxalsyre anbefales Carmbol ikke at spise for personer med gastritis, enterocolitis, sår, erosioner i maven.

Carambola er også kontraindiceret hos patienter med nedsat nyrefunktion.

http://dobro.pw/frukt-karambola-kak-edyat-karambolu/

Carambola stjernefrugt

Carambola er en frugt, der har fået berømmelse i en ekstraordinær form. Faktum er, at i frugtens sammenhæng er meget ligner den femtakkede stjerne på grund af hvad den ofte kaldes stjernefrugten. For vores breddegrader er det ret en eksotisk frugt, som sjældent findes i butikkerne, men det er ret almindeligt i turistlande som Thailand, Sri Lanka eller Israel.

Hvordan carambola vokser

Frugtsterster vokser på eponymous eviggrønne træer, der er almindelige i Sydøstasien, hvor den vokser næsten overalt. Carambolatræet kan nå fra tre til fem meter højt og har komplekse acacia blade, der når op til 50 centimeter i længden. Carambola blade har en bemærkelsesværdig egenskab: Når der er mangel på sollys eller når de røres, foldes de som sommerfuglvinger. Indien, Sri Lanka og Indonesien betragtes som frugttræets fødested, men nu kan man i tillæg til asiatiske lande også finde cannabis i Central- og Sydamerika.

Desuden var denne frugt uhøjtidelig til at vokse i hjemmet på grund af frøets frugtbarhed. Alt du behøver er et carambola frø og en gratis plantepotte. Du kan vokse stjernefrugt selv hjemme. Med passende pleje vil de første frugter efter to år blive vist på træet.

Hvordan ser carambola ud

Carambol-træets frugt kan ikke forveksles med andre. Carambolas stjernefrugt ligner en luftballongballon med flere aflange rum. Farven er gul eller gulbrun, når en længde på op til 15 centimeter. Som det allerede var skrevet ovenfor, har frugten i form af en næsten perfekt femkantet stjerne, takket være, at det blev populært i madlavning og i dekoration af cocktails.

Hvordan man vælger en carambola

Hvis du rejser i Sydøstasien, vælger den rigtige frugt ikke problemer, fordi lokalbefolkningen hjælper dig med at vælge den rigtige frugt. Men hvis du beslutter dig for at købe frugt i nærmeste supermarked, så skal du vide et par regler om, hvordan du vælger det. På hylderne af supermarkeder falder Carambola i umoden form, men du kan mødes og moden frugt. Dette skyldes primært, at frugten transporteres langt væk, og så den bliver bedre bevaret, sendes den stadig grønne.

Men dette er ikke så stort problem, da stjernefrugten modner let i rumforhold i to til tre dage. Moden carambola har en gul farve og brunlige striber på ribbenene. Det er bedre at vælge en frugt uden skader eller pletter på huden. Til berøring skal frugten være elastisk. Derudover har frisk starfruit en karakteristisk lugt der minder om jasmin. Frugtens størrelse påvirker ikke graden af ​​modning, normalt carambola frugt størrelsen af ​​en gennemsnitlig orange.

Hvordan man spiser en carambola

Cannonfrugt er spiseligt fuldstændigt, og skræl og jævne frø anvendes, så du kan spise den frisk, efter at have vasket det grundigt, og være særlig opmærksom på hulrummene mellem ansigterne. Hvordan man spiser frisk carom er korrekt - efter at have skåret den i lige skiver af mellemtykkelse (ca. en centimeter) kan du klippe brune toppe af ansigterne om ønsket og fjerne kornene.

Anvendelsesområdet for denne frugt i kulinariske plan er meget forskelligartet, ud over at dekorere dem med desserter, cocktails eller salater, er det grundlaget for at skabe retter. Carambola bruges til at lave sunde safter, laver syltetøj og syltetøj, tilbereder gelé og kandiserede frugter. Brug også en jordbær til at lave fisk og kød, lav saucer baseret på det, og blandet med carambola juice anvendes som dressing til frugtsalater. Den umodne stjernefrugt har de særlige egenskaber, som indbyggerne i Sydøstasien bruger i en grøntsags lighed, det vil sige, de laver gryder, syr dem og salt dem.

Hvad er smagen af ​​carambola?

Moden carambola smager anderledes end umodne, dog som enhver anden frugt. Den grønne frugt bliver sur og det er lokalbefolkningen i de lande, hvor carambola vokser, der sætter pris på det. De tror, ​​at dette efterlader flere vitaminer i frugten. Moden carambola smager sød og sur. Mange siger, at smagen af ​​en frugt ligner stikkelsbær, druer, blommer, æbler, appelsiner eller endog agurker. Men hendes lugt ligner den fjerne duft af jasmin. Carambola har en lidt tart eftersmag. Dette er en saftig frugt, hvor der er meget vand, der slukker tørst. Men det er bedre at prøve frugten selv at bestemme, hvilken smag den har.

Sammensætning og kalorieindhold

Carambola er 90% vand, så dets kalorieindhold er meget lavt. Kun 30-35 kalorier pr. 100 gram frugt.

BJU pr. 100 gram frugt er:

• proteiner - 0,3-0,7 gram,
• fedtstoffer - 0,3 gram,
• kulhydrater - 4-7 gram.

Stenfrugt er rig på vitamin C, A, beta-caroten, B1, B2, B5.

Indeholder sådanne mineraler: calcium, fosfor, jern, natrium, kalium. Stængler og blade indeholder glutaminsyre.

Carambola Fordele

Carambola, som andre frugter, har sine gavnlige egenskaber for mennesker. Og der er mange af dem.

• Nyttigt til beskyttelse af immunitet mod virale og katarrale sygdomme på grund af indholdet af vitamin C.
• Reducerer blodtrykket.
• Hjælper med hovedpine.
• Sænker kropstemperaturen.
• Eliminerer tarmkolik, diarré.
• Vitamin B1 eller thiamin har en gavnlig virkning på nervesystemet. Carambola forbedrer humør, forfrisker, forbedrer ydeevnen.
• Vitamin skønhed B2 eller riboflavin, som er indeholdt i stjernefrugten, styrker hår og negle, en positiv effekt på huden.
• Takket være oxalsyre stimuleres muskelarbejde, og calcium absorberes bedre i kroppen.
• Nyttig til skjoldbruskkirtlen.
• Med konstant brug af kanon reduceres risikoen for fødevareallergi, hjerte-kar-system, arthritis.
• Takket være thiamin forbedres appetitten også, hvilket er meget vigtigt for personer, der har lidt alvorlige sygdomme, børn og ældre.
• Frugt er meget nyttigt til tømmermænd. Han er i stand til at slukke hans tørst, for at bekæmpe forgiftning og lindre hovedpine.
• Den indeholder fiber, som har en gavnlig effekt på fordøjelsessystemet.
• Kæmper med dannelsen af ​​kræftceller.
• Det er nyttigt for diabetikere, da det har et lavt sukkerniveau og forhindrer en stigning i blodglukoseniveauerne.
• Det har et højt indhold af folsyre, hvilket er meget nyttigt for gravide og deres fremtidige baby. Og for ammende mødre stimulerer frugt mirakuløst mælkeproduktionen.
• Udskiller urinsyre fra kroppen, hvilket forhindrer fremkomsten af ​​sygdomme som gigt, arthritis.
• Det har en vanddrivende effekt.
• Et højt indhold af calcium i sammensætningen styrker knoglerne og er forebyggelse af osteoporose.
• Det hjælper med hoste, da det har en ekspektorativ virkning.
• Det indeholder vitamin A, hvilket er godt for øjnene, såvel som antioxidanter, der forhindrer grå stær og øjenbetændelse.
• Anti-inflammatorisk virkning af frugten bruges til behandling af atopisk dermatitis.
• På steder hvor stjernefrugten vokser, bruges den med succes til polering af metalprodukter, fjernelse af pletter, tandblegning.

Bladene og blomsterne på carambola har også helbredende egenskaber og bruges ofte i frugtens hjemland til sådanne sygdomme:

• Når kvalme har antiemetisk effekt.
• Fremmer fjernelse af parasitter fra kroppen.
• Hjælper med diarré og hæmorider.
• I sygdomme i galdeblæren.
• Med hudsygdomme, eksem.
• Behandle kyllingpokke.
• Med hypertension.
• Hovedpine og svimmelhed.
• Med ringorm.
• Når forgiftning hjælper rod jorden med sukker.

Harm og kontraindikationer

Carambola er dog ikke en harmløs frugt. Det kan skade mennesker, der lider af mave og tarmsygdomme. Hvis du har gastritis, mave og duodenale sår, enterocolitis og nyresygdomme, så skal stjernefrugten opgives, selv om du kan prøve en lobule. Alt dette skyldes en stor mængde oxalsyre, som er indeholdt i kanonen.

Stjernefrugten er ny for os, og vores krop er ikke forberedt på det. Derfor er det i tilfælde af personlig intolerance også værd at nægte at bruge kanon.
Hvis du spiser for mange frugter, kan du bryde saltmetabolisme og gøre nyresvigt. Så det er godt og nyttigt, der bruges i moderation.

Og endelig, i sjældne tilfælde, manifestationen af ​​forgiftning fra kanonen. Det manifesterer sig i følelsesløshed, hikke, søvnløshed, muskelsvaghed, opkastning.

Hvis der ikke er kontraindikationer for denne frugt, bør du helt sikkert forkæle dig med en eksotisk frugt med en kanon. Og det er bedst at vurdere alle hans smagskvaliteter i hjemlandet af starfruit, hvor han har den højeste værdi og mængde vitaminer.

http://fructify.ru/frukty/karambola-frukt-v-vide-zvezdy

Carambola frugt

Hvile i Sydøstasien kan du smage mange usædvanlige frugter, der kan give nye smagsoplevelser. En af disse frugter kan sikkert betragtes som carambola. Så snart de ikke kalder denne frugt - carom, stjerne æble, tropisk stjerne eller starfruit. Carambola for beboere i Thailand, Indien, Indonesien og andre lande i Sydøstasien er et traditionelt produkt, for vores landsmænd er det stadig en eksotisk frugt.

Hvordan vokser carambola?

Højden af ​​carambola træer når 3-5 m, kronen er dækket af komplekse acacia-formede blade, der når 30 cm i længden.

Plader carambolic blade har en fantastisk funktion: med mangel på belysning eller når de røres, foldes de op som sommerfuglvinger. En sådan reaktion af en plante forklares af, at en carambola tilhører familien af ​​sur. Ordinær oleaginum, der vokser i russernes forstæder, er en direkte slægtning til den eksotiske starfruit.

Hvordan ser carambola ud?

Carambola blomstrer flere gange i løbet af året, bliver dækket under blomstring med delikate lyserøde lavendel blomster. Efter 2-2,5 måneder efter blomstringen danner planten saftige crunchy frugter af en ribbet form, der indeholder flere flade frø. Frugtens længde varierer fra 5 til 15 cm. Den nemmeste måde at forestille sig en carambolas form på er at se på et tværsnit af frugten, som danner næsten regelmæssige femtakkede stjerner.

Carambola sæson i Thailand

Carambola sæson varer fra maj til august. Beboere i Rusland kan nyde frisk starfruit ikke kun i hjemlandet af planten. Starfrugter importeres til vores land hele året rundt fra Brasilien, Israel og Asien.

Hvis du vil gerne glæde dine venner og familie med en usædvanlig frugt, så tag et carambola hjem fra Thailand. Og hvordan man eksporterer frugt fra Thailand, læses i min separate artikel.

En interessant kendsgerning! Fans af eksotiske planter kan forsøge at dyrke en carambola fra frø derhjemme. I modsætning til andre tropiske repræsentanter for floraen har stjerneæblet rigeligt vanding, men kan være tilfreds med den vage belysningsegenskab for vintrene.

Carambola smag

Der er meget kontroverser over den sande smag af carambola. Meningsforskellen skyldes, at smagen af ​​umodne og moderat modne frugter er meget anderledes. For at komme til hylderne i russiske supermarkeder, blev starfruit fjernet fra træerne i umodne forhold. Sådanne frugter har en sur smag og ligner en grøntsag snarere end en frugt.

Til det bedste indeholder en moden frugt mere sukker og overraskelser med en sød sur eller sød smag, der forårsager foreninger med flere velkendte frugter. Dem, der er så heldige at prøve en eksotisk carambola, sammenligner den med stikkelsbær, æbler, blommer, druer, appelsiner og endda agurker. I en frugt høres flere smagsmærker på en gang. Sødt sure frugter indeholder meget væske og er et glimrende middel til at slukke tørsten.

Vær opmærksom! Energiværdien af ​​starfruit er lille - 100 g frisk frugt indeholder 35-40 kalorier, hvilket gør carambal uundværlig for dem, der holder sig til en sund livsstil og bekymrer sig om den slanke figur.

Nyttige egenskaber ved carambola

De frugtbare eller grøntsagens gavnlige egenskaber er fuldt manifesteret, hvis frugterne har nået modenhed og er revet af relativt for nylig. Derfor bør du ikke stole på materielle fordele, når du bruger en kanon købt i en butik i nærheden af ​​hjemmet. Men turister fra Thailand og andre asiatiske lande er mere heldige, da de ikke kun fuldt ud kan nyde den sande smag af en tropisk stjerne, men føler også sin helbredende kraft.

Carambola har følgende gavnlige stoffer:

• ascorbinsyre - styrker immunsystemet og mobiliserer kroppens forsvar;
• thiamin (vitamin ¹) - er ansvarlig for nervesystemet og fordøjelsessystemernes funktion
• Riboflavin (vitamin ²) - normaliserer skjoldbruskkirtlenes funktion, forbedrer udseendet af huden, håret og den samlede blodsammensætning;
• Pantothensyre (vitamin B5) - stimulerer produktionen af ​​hormoner af binyrerne, normaliserer blodniveauet af kolesterol og hæmoglobin, er et profylaktisk middel til udvikling af allergi, colitis og hjertesygdom;
• jern, fosfor, kalium, calcium, natrium;
• fiber.

Officielle undersøgelser om brugen af ​​carambola er ikke blevet gennemført, men asiatiske healere er almindeligt anvendt til behandling af blade, blomster og frugter af denne frugt. Starfrugter bruges til at behandle:

• hovedpine og svimmelhed
• diarré og hæmorider
• tømmermænd;
• galdeblære sygdom;
• hypertension;
• chicken pox;
• hudsygdomme.

Anti-emetiske, antiparasitiske og diuretiske lægemidler samt antidoter, der kan lindre tilstanden hos patienter med alvorlig forgiftning, fremstilles fra forskellige dele af carambola.

Harm Carambola

Det høje indhold af oxalsyre gør det nødvendigt at begrænse forbruget af stellatfrugter til dem, der lider af sygdomme i mave og tarme:

• mavesår og duodenalsår
• gastritis;
• enterocolitis;
• alvorlig nyrepatologi.

Der vil ikke være nogen særlig skade fra en frugt, men når du forværrer de ovennævnte sygdomme, skal du helt forlade stjerne æblet.

Det er vigtigt! I sjældne tilfælde er forekomsten af ​​kanonforgiftning mulig. Dens tegn er søvnløshed, følelsesløshed, hikke, opkastning eller muskel svaghed. Symptomer kan forekomme fra 0,5 til 14 timer efter indtræden af ​​starfruit.

Hvordan vælger man en carambola?

I grønne starfruit frugter er smalle ribben klart adskilt. Søde modne frugter forsynet med kødfulde ribben med en mørk brun stripe, hvilket angiver den fulde modning af carambola på grenen. Moderat modne frugter indeholder lidt syre, spiser op og forfriskende smag, og duften er i lighed med duften af ​​jasminblomster.

Når det dyrkes til industrielle formål, fjernes en carambola i en umodentlig tilstand for at nå kunderne tusindvis af kilometer uden at miste forbrugeregenskaber. Ældre frugter er bleggrønne eller gullige. De kan opbevares i lang tid (op til 3 uger) i køleskabet. En grøn carom kan modnes ved stuetemperatur, men dens smag vil ikke være så sød som en moden frugt taget fra et træ.

Når køber en kanon i et russisk supermarked, har køberen intet valg, så du skal være tilfreds med umodne frugter. En tur til Thailand giver dig mulighed for at nyde den vidunderlige smag af stjerne æbler, der er rige på lokale markeder. Det vigtigste er at finde frugter med mørkebrune striber på ribbenene, så er den vidunderlige smag af modne starfruit garanteret.

Hvordan man spiser en carambola?

Stjerne æblet bruges primært til at dekorere cocktails, forskellige desserter og salater, da de stjerneformede skiver ser elegant ud og giver ethvert skål et færdigt udseende. Imidlertid er brugen af ​​carambola i madlavning ikke begrænset til dette. Indbyggere i Asien forbereder alle slags retter med starfruit:

• Carambola juice er en del af mange cocktails, der understreger den udsøgte smag af drikkevarer.
• Ældre frugter bruges ofte som grøntsager - de kan syltes, stuves eller syltes.
• Friske frugter spises rå eller som dessert. Carambola, kogt i en sirup til en halvmild tilstand, betragtes som en udsøgt dessert - en rig smag er usandsynligt at forlade nogen ligeglad.
• Sød carambola bruges til at lave gelé, marmelade, puddinger og konserves.
• Kinesiske kokke bruger plader af en tropisk stjerne i fisk og kødretter. Når jorden er, kan carambola være en del af saucen.

Interessant! Den umodne frugtmasse tjener thailandske husmødre som et uundværligt redskab til at tilføje skinne til kobber og messingprodukter. Oxalsyre, som er en del af carambola, hjælper også med at fjerne vanskelige pletter fra tøj.

Den modne carambola frugt er spiselig hel med skræl. For det første skal frugten vaskes med rindende vand, fjerne snavs fra skrælningerne på skrællen og skæres i tværgående plader 0,5-1,5 cm. For at give en repræsentativ skål kan du skære brune strimler fra de ribberede dele af frugten og fjerne frøene.

Efter at have været i Thailand kan turister smage de mærkelige frugter af tropiske træer. Eksotisk natur er rig og varieret, og usædvanlig frugt kan overraske nogen. Ripe carambola forbløffer med rigdommen af ​​sine smagssammenslutninger og slår perfekt tørst ud, og enhver salat eller cocktail dekoreret med gennemskinnelige stjerner er formet som et kulinarisk mesterværk. Du kan lære om andre eksotiske frugter fra min artikel Fruits of Thailand.

http://travel.miruvashihnog.ru/frukt-karambola.html

Carambola frugt. Anvendelsen af ​​carambola. Hvordan vælger man en carambola? Hvordan man spiser en carambola?

Carambola er en eksotisk frugt, hvis fødested er de varme troper i Sydøstasien, Indien og Indonesien. Det vokser også med succes i USA, Brasilien, Israel, Thailand, Vietnam og Filippinerne. Kanontræet tilhører den eviggrønne, familien er oxal eller sur, dens højde kan nå 12 meter.

Et stjerne æble, en agurk, en starfruit, et illitsium, en tropisk stjerne... hvilke navne har ingen eksotisk carambola! Populariteten af ​​denne frugt i sit hjemland kan sammenlignes med æbler, pærer eller agurker i vores land.

I stigende grad kan den findes og købes i store supermarkeder - carambola er forelsket og efterspørger ikke kun fra beboere i eksotiske lande.

Nyttige egenskaber og smag af carambola frugt

Hvis man ser på billedet af carambola, er det nemt at se, at denne frugt ligner et lille luftskib med gylden eller gul farve - den har en langstrakt oval form og spids ribben.

På billedet er et karambolatræ

Ved at lave et tværgående snit kan du se, at carambolafrugten ligner en spidsstjerne, som han modtog alle slags "stjerne" navne. Frugter, fuldt modnet på træet, bliver næsten gennemsigtige og glød i solen, som små lanterne.

Eksotisk carambola har meget lavt kalorieindhold og lavt sukkerindhold, så selv den mest strenge diæt ikke gør ondt for at nyde den vidunderlige smag af denne frugt.

Dens frugter er et rigtigt lagerhus af næringsstoffer til kroppen: mineraler, vitaminer, fibre. Carambola styrker immunsystemet, nærer kroppen med vitale vitaminer til vitaminmangel, hjælper med at klare forkølelse, giver forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme.

Oxalsyre, som findes i store mængder i en kanon, stimulerer muskelfunktion, stabiliserer nervesystemet og hjælper calciumabsorption.

Dette stof har imidlertid en farlig virkning: Når det anvendes i store mængder, kan det forårsage forværring af gastrointestinale sygdomme eller føre til dannelse af nyresten.

Så her, som i mange ting, er det værd at observere moderering. Carambola slukker meget tørst, genopfrisker og lades med kraft - ikke så mærkeligt, at de elsker det så meget i varme lande, hvor det vokser.

Talrige anmeldelser af carambola taler for sig selv: Hvad deres smag ikke sammenligner med: En person ligner en banan eller jordbær, en person vælger citrus noter af kiwi eller appelsiner, andre taler om ligheden med stikkelsbær, druer eller blommer - det virker bedre Prøv en gang, end læs meget om denne mystiske stjernefrugt. Derudover har forskellige sorter forskellige smag.

Moden carambola smager lidt sødt, med en smule surhed og en delikat krydret tinge, crunches pænt, dets frugter er saftige - du kan endda sige vandig. Huden er tynd, og du kan også spise den.

En umodig carambola smager sur - som sådan er det meget elsket at bruge i de lande, hvor det vokser. Lokalbefolkningen mener, at det bevarer flere næringsstoffer. Moden sød frugt er værdsat af dem betydeligt mindre.

På billedet er carambola blomster.

Hvordan man spiser en carambola?

Den nemmeste måde at spise carambola på, uden yderligere tænkning - som et æble eller agurk - skal bare bide stykkerne direkte fra hele frugten. Det er ikke nødvendigt at lave mad eller klippe det specielt.

For nemheds skyld kan større frugter skæres i stykker. Inde i carambola er der et par små knogler, så det er værd at være årvågen og forsigtigt trække dem ud.

Carambola kan bruges som et supplement til alle slags desserter, baseret på det sherbet, cocktails, gelé og puddinger, laver syltetøj, laver kandiserede frugter. En særlig aroma får carambola, hvis den er kogt i sukker sirup i et par minutter.

En umodig frugt har interessante smagsegenskaber - i sine kvaliteter ligner den mere som en grøntsag, og her er der ingen grænser for fantasi: du kan sylle det, sylle det, lave saucer på basis heraf eller tilsæt det til en grøntsagspot.

Carambola er ikke kun velsmagende, men også smuk. Små stjerner kan dekorere kager, desserter og cocktailbriller, lave canapes. Og bare skære frugten i skiver vil være en charmerende dekoration på feriebordet.

Hvordan vælger man en carambola?

Desværre kommer kun grøn kanon til vores carambola butikker, ellers kan den ikke transporteres. Den modner allerede på plads i køleskabe. Dette forringer selvfølgelig sin smag, men der er stadig nogle hemmeligheder, der vil hjælpe dig med at vælge en kvalitetsfrugt.

Det er værd at vælge selv frugt uden buler og skader. Det er bedre, at de var lidt hårdere, bløde bør ikke købes.

Moden carambola har en lys gul farve, kødfulde ribben med en mørk brun stripe og en svag lugt der minder om jasmin.

I en umodne carambola er ribbenene tyndere og smalere.

En umodne frugt kan efterlades varmt i et par dage - det vil modnes hurtigt under sådanne forhold.

Hold en carambola er bedst på et køligt sted. Du kan købe en carambola i store netværk hyper-og supermarkeder, det er let at finde det i online butikker - nu er det fundet næsten overalt. Medbring det til Rusland fra Thailand, Brasilien, Indonesien, Israel. Den gennemsnitlige pris på en kanon er 100-200 rubler pr. Vare.

Carambola Dyrkning

At dyrke en carambola derhjemme er ikke så svært - det passer godt i en varm lejlighed. Hun behøver ikke meget lys, det vigtigste er at tage sig af vanding og regelmæssigt sprøjte bladene.

Carambola plantet fra frø, der skal tages fra den modne frugt, er frisk. De mister hurtigt deres spiring, så de ikke kan opbevares. Det er bedst at starte dyrkning af carambola i februar-marts i slutningen af ​​vinteren.

Carambola derhjemme

Til at begynde med er frøene spiret på et varmt og fugtigt sted, det kan tage op til tre uger, så du skal være tålmodig. Derefter plantes de spirede skud i små beholdere eller straks i potter. Sørg for at bruge dræningen i bunden af ​​tanken.

Carambole skal genplantes regelmæssigt - det vokser meget hurtigt. Planten tolererer ikke direkte sollys, hvilket kan beskadige dets blade - det er bedst at dyrke en kanon i de skyggefulde hjørner af lejligheden.

Med god pleje og passende forhold er træet fuldt ud i stand til at bære frugt og glæde med lækre eksotiske frugter.

http://cadiogorod.ru/karambola-frukt-polza-karamboly-kak-vybrat-karambolu-kak-est-karambolu/

Carambola, især stjernefrugten i troperne

Frugt "stjerne" af troperne carambola!
Denne eksot har mange navne: carom, agurk, tropisk stjerne, starfruit (det vil sige "fruit star"), illitsium, stjerne æble.

Carambola er en traditionel frugt til beboere i Sydøstasien. Her er det ingrediens i mange retter og medicin. Resten af ​​verden betragter den eksotisk og smager med glæde.

Hvordan og hvor vokser carambola

Carambola er en evergreen plante i Kislev familien.

Botaniske funktioner

Træet vokser tre til seks meter. Bladene ligner "medmenneskerne" med akacie, men større, op til en halv meter. Bunden dækket med hvid fluff. "Stacked up", hvis der er lidt lys eller røre ved dem. Træer producerer rigelig frugt to gange om året. Frugt sæsonen er bestemt af, hvor kanonerne vokser. I Thailand er det for eksempel maj-august.

Distributionsområde

Moderlandet af eksotiske er troper eller subtropiske. Formentlig den molukkiske øhav eller Sri Lanka. I dag dyrkes stjernefrugter i Sydøstasien, Indien og de indonesiske og filippinske øer. Der er plantager i Australien, Vestafrika, USA, Brasilien, Israel.
Den verdens største leverandør er Malaysia.

Carambola i Rusland

I Rusland er carambola tilgængelig hele året rundt: Israel, Brasilien, Sydøstasien deler det.

Den nærmeste familie af den usædvanlige frugt er oxalis, indbyggeren i det centrale Rusland. Derfor kan træet dyrkes derhjemme. På trods af den "stjernede" entourage er planten uhøjtidelig, behøver ikke året rundt varm sol.
Med passende pleje, vente virkelig på høsten.

Hvordan ser carambola ud

Frugterne af den eksotiske carambola frugt er originale, de er vanskelige at forvirre med andre exotics:

• De ligner ribbet agurker eller "luftskibe" med en længde på 7-18 cm. Dybden af ​​højderyggen er 1,5-2 cm.
• Det er nemmest at evaluere konfigurationen i betragtning af tværsnittet. Dette er normalt en femkantet stjerne, der er tilfælde der ligner en stjerne med fire eller otte kanter.
• Skalet er tyndt gennemskinneligt blankt. I umodne prøver grøn. Farven på den modne frugt er alle gule gamma, fra beige til orange, afhængigt af sorten.
• Den gennemsnitlige frugtvægt er 75-135 g.
• Inde i de flade frø.
• Kødet er ømt, saftigt, knust, skindens farve.

Frugten af ​​stjernens modning på træet virker gennemsigtig, idet den lader i sollyset.

Hvordan man spiser en carambola

Turister forbruges mest friske modne modne carambola. Men det skal smages i enhver form.

Hvordan man vælger en carambola

Der er ingen særlige problemer med at vælge en carambola. Ældre kvalitetsfrugter har følgende egenskaber:

• glat uden skade
• elastisk, når du trykker på buler forbliver ikke;
• ribben fast, "tyk", lidt adskilt;
• de har en mørk brun stripe; Det er hun, der bekræfter: Frugten modnes på grenen;
• Farven er mættet gul eller gul-gylden;
• lys aroma af jasmin.

Størrelse betyder ikke noget: det afhænger af sorten.
Sådanne prøver er tilgængelige hjemme, det vil sige i subtropikerne. Transport af dem er problematisk.

Carambola at smage

Smagen af ​​"stjernen" er et komplekst koncept. Forskellige sorter, modne og umodne prøver, det er anderledes.
Alle er enige om følgende punkter:

• enhver moden eksotisk er meget velsmagende;
• den modne søde smag suppleres med surhed;
• Det er umuligt at sammenligne en carambola med en frugt, det er en "symfoni" af flere noter.

Enhed handler ikke om detaljerne. Alle vælger sine motiver, mulighederne er uendelige:

Og så videre.
Den aroma, der udstråles af modne frugter, er forbundet med jasmin. Grøn eksotisk sur, mere som en grøntsag. Og de lugter "grøntsag", tættere på agurk. Sure frugter er værdsat af lokalbefolkningen som mere nyttige (efter deres mening).

Hvordan man spiser en carambola

Modne frugter er spiselige hele, herunder skræl. Kun knogler høstes. Smag sædvanligvis "stjernen" simpelthen - som en pære eller agurk. Det er, bide af stykkerne. Store kopier kan skæres. Skær den sædvanlige, velrevne kniv over plader med en bredde på en halv centimeter til en og en halv. Hvis brune strimler forvirrer, bliver de afskåret, nogle gange med hud.

Kulinarisk brug

Asiatiske kokke bruger en stjernefrugt som et selvstændigt produkt, dekoration eller komponent af retter:

• Frugtplade stjerner ser udsøgt ud, kødet mørkkes ikke i lang tid. Det er ikke overraskende, at de bruges som en indretning til cocktails, desserter, salater.
• Der tilsættes juice til cocktails for at give eksotiske drikkevarer.

Salat eller saft fra almindelige æbler, pærer, blommer, andre frugter bliver eksotiske, hvis du tilføjer et par "stjerner".

• Fra den friske, modne stjernefrugt er carambola lavet med desserter. En af de mest populære er at koge i sirup. Teknologi - som med vandmelonskorpen. I sådanne "kandiserede frugter" er smagen forbedret. Gelé, sorbet, marmelade, pudder er også efterspurgt. På Hawaii, for eksempel, kan de lide sorbet lavet af carambola juice, citron og gelatine.
• Ufrugtede prøver anvendes som grøntsager: gryderet, syltede, syltede, tilsættes til grøntsagsgryde.
• I Indien er "stjernen" en uundværlig bestanddel af mange krydderier.
• Thais foretrækker frugt med rejer.
• I kinesisk mad, sur stjerneformede plader smag fisk og kød. Hakkede moderat stegte frugter serveret på en side skål.
• Jordmasse er en bestanddel af saucer.

Ripe carambola indeholder en masse væske, slukker tørst, som det er værdsat i varme lande.
Modne prøver behøver ikke behandling, men de vaskes grundigt, før de serveres, især de mellemliggende hulrum. Afskær enderne, tørrede områder af huden.

Sådan opbevares

Frugter bestemt til eksport fjernes unripe for at levere i korrekt form. De er til stede i supermarkeder - grønlig eller gullig, med smalle, veldefinerede kanter. I kulden opbevares umodne frugter i op til tre uger, modne i en uge. Hvis der ikke er køleskab, skal modne exotics spises i to eller tre dage, umodne - om en uge.
Du kan "nå" den grønne kanon ved stuetemperatur. Det bliver dog ikke sødere eller mere duftende, det varer maksimalt fem dage.

Sammensætningen og brugen af ​​carambola

Som enhver tropisk eksotisk er starfruit god til sundhed og skønhed.

struktur

I frugten fandt en buket af vitaminer og mineraler.
vitaminer:

• A (beta-caroten);
• B1 (thiamin);
• B2 (riboflavin);
• B3 (nikotinsyre);
• B5 (pantothensyre);
• B9 (folinsyre);
• C (ascorbinsyre).
• E (tocopherol).

Mineraler: jern, fosfor, calcium, natrium.
Den særlige "tropens stjerne" er det høje indhold af oxalsyre, kalium og antioxidanter.
Carambola er mættet med flavonoider (quercetin, epicatechin, gallinsyre). Bekræftede bakteriedræbende egenskaber.

Kalorier, næringsværdi

Frugtens energiværdi er skarp - 37-42 kcal pr. 100 gram friskmasse. Selv i de sødeste sorter blev der ikke fundet mere end 4% sukker. For denne "stjerne" eksotiske, værdsætter fans af sunde spise- eller vægtløftende mennesker.

I tørret carambola er kalorieindholdet tre gange højere, det er nyttigt til hurtig rekreation.
100 g pulver indeholder (g):

Frugten virker vandig, hvilket ikke er overraskende: næsten 90% af dets sammensætning er vand.

Nyttige egenskaber ved frugt

Offentlig videnskab mener, at den terapeutiske effekt er opnået på grund af vitamin-mineralkomplekset.
F.eks. Indeholder frugter thiamin, andre B-vitaminer, der regulerer og normaliserer:

• fordøjelse, nervesystemets funktion (B1);
• tilstand af blod, skjoldbruskkirtel, hud, hår (B2);
• binyrerne, kolesterolet, hæmoglobin (B5).

Naturlige syrer har en "ansvarszone":

• Pantothenic hæmmer udviklingen af ​​allergier, colitis, holder hjertet sundhed;
• askorbic forbedrer immuniteten, sætter et skjold på sygdomme;
• oxalisk stimulerer musklernes arbejde, stabiliserer følelser, hjælper med at absorbere calcium;
• Folic uerstattelig under graviditeten;
• gallisk (sammen med andre flavonoider) er involveret i oxidation og eliminering af frie radikaler.

Carambola forbedrer kroppens forsvarsmekanisme, reducerer tryk, neutraliserer hovedpine, feber, tarmkolik.

Traditionel medicin

Orientalske læger bruger blade, blomster, træets frugter:

• Narkotika er ordineret til hovedpine (op til migræne), svaghed, svimmelhed, hypertension.
• Pounded stones - et middel til at hjælpe hypertensive patienter, med kolik, pludselig hoste, indtil astmaanfald.
• Hele blade påføres på panden med hovedpine. Knuste stop diarré, behandle hæmorider, galdeblære sygdom, vandkopper, versicolor og andre hudproblemer.
• Frugten bruges som et hæmostatisk middel.
• Juice neutraliser tømmermænd.
• Rødderne, grundet med sukker, bliver en modgift, effektiv selv med alvorlige forgiftninger, anthelmintiske og diuretiske lægemidler.

Ved carambola er de gavnlige egenskaber mere udtalte, hvis frugterne er friske og modnet på en gren.

Farlige egenskaber ved en carambola

Frugtskader - en begrebsmæssig, uforlignelig størrelse med nyttige egenskaber.
Det eneste, der skal advare folk med problemer i maven eller tarmene, er det høje indhold af oxalsyre. Det kan forværre følgende patologier:

• gastritis;
• mavesår
• duodenalsår
• colitis;
• nyresygdom.

Overdreven forbrug kan forstyrre saltbalancen i kroppen, der udløser dannelsen af ​​nyresten eller nyresvigt.
Hiccough, opkastning, søvnløshed, muskelsvaghed, følelsesløshed er ikke udelukket. Disse er markører for kanonforgiftning. De kan ses om en halv time eller inden for en halv dag efter smagning.
Som med enhver eksotisk, er individuel intolerance mulig. Derfor er det nok til den første smag af en frugt.

konklusion

Thai husmødre rent kobber og messing hjem tilbehør med massen af ​​umodne frugter, fjerne pletter fra deres tøj. For os er dette uhyrligt affald (givet prisen på frugt i supermarkeder).

Hvis du er så heldig at besøge hans "hjemland", så glem ikke at tage et par kopier.

Og den umodne købte frugt vil gøre en almindelig fisk eller kødret til en eksotisk skål.

http://fructberry.ru/frukty/karambola