Vigtigste Te

Katalog over ferskvands- og havfisk på eklev.ru

Vil du fiske? Her har vi samlet dig nyttige oplysninger om fiskeri! I vores mini-encyklopædi finder du alt om saltvand og ferskvandsfisk, om sjældne og velkendte arter til den ivrige fisker, nemlig:

  • generel information om fisk;
  • Oplysninger om fiskeriområder og levesteder, gydning
  • beskrivelser af fiskemetoder og agn
  • fotogalleri;
  • og selvfølgelig tilbyder fiskeri!

Vælg en eller flere af 150 arter fisk og følg drømmen!

http://eklev.ru/ryby

Kommercielle fisk. Navne, beskrivelser og typer af kommercielle fisk

I 2017 fangede russiske fiskere 4 millioner 322 tusinde tons akvatiske bioresourcer. Dette er 2,5% mere end i 2016. Opsummeret fangsten i det nordlige, azov-sorte hav, kaspiske bassiner, Østersøen og regionerne Angola, Marokko.

Rusland har fiskerizoner nær disse lande. Hvordan man bestemmer hvilke arter i dem til min? Ved fiskeri er ikke alle. Det er vigtigt at kende akvatiske bioresources, så at sige, personligt.

Hvilken fisk anses for kommerciel

Kommercielle fisk er en genstand for fangst. Dette kan være amatørfiskeri med henblik på at indtage dyr til mad eller til gødning, hvilket gør fedt, tøj og poser.

Nordlige folk gør for eksempel huden af ​​indbyggerne i vandtøjet, tasker, sko. Dette er en privat virksomhed. Næsten alle kvinder i Evenk-bosættelserne kan gøre håndværk ud af fisk.

Evens har tilpasset sig til at lave fisketøjstøj.

Kommercielle fisk anses også for at blive fanget af virksomheder til salg i industriel skala. Minedrift er ikke kun for kød. Fra fiskens bestanddele fremstilles lægemidler, samme gødning og tekniske fedtstoffer.

Nogle produkter fra indbyggerne i farvande er uventede. For eksempel er kunstige perler lavet af skalaer.

Det viser sig, at der ikke er nogen mindste mængde fiskeri. Hvis en fisk, der ikke er af interesse for industrialister, udvides i en enkelt rækkefølge, anses arten også for kommerciel.

Den øvre grænse for fangsten fastsættes årligt af staten for udvindingsvirksomheder. De er interesserede i værdifulde kommercielle fisk, fordi salget er økonomisk rentabelt. Med andre ord, for at et dyr skal være kommercielt, er det ikke kun en stabil, fast befolkningsstørrelse nødvendig. Kræves også:

  • efterspørgsel på indenlandske eller udenlandske markeder
  • pak liv af fisk, eller deres imponerende størrelse
  • nå op til fiskere med hensyn til habitat

Det er således ikke rentabelt, tidskrævende og undertiden umuligt at organisere en industriel fangst af bentiske arter, der lever på tusind meter dybder og ikke stiger til overfladen.

Fisk er fanget, stiger til overfladen eller lever på nåværende dybder. Industrialists arbejder på steder af klynger af dyr. I modsat fald ekstraheres, især små, ekstrakt fra vand i lille skala. Dette begrunder ikke omkostningerne ved at organisere fiskeriet.

Hvis små kommercielle fisk kun er af interesse for industriister med en gregarisk livsstil, er gigantene af vandet fanget med en eremit. Tag for eksempel beluga. Denne reliske røde fisk når 2 tons vægt. Krydder fra en person tager dusinvis, og nogle gange hundrede kilo. Derfor er en stor kommerciel fisk fordelagtig og med isolerede fakta.

Kommercielt anerkendt ikke kun hav, men også flod, sø arter. De kan:

  1. Høst i naturen.
  2. Skilsmisse på fiskebedrifter.

Voksende stege i kunstige forhold giver dig mulighed for at opretholde et stabilt antal betydelige populationer. Deres reduktion "slår" på økonomien. Dette sker for eksempel med brislinger.

I 2017 blev de i Azov-Sortehavsbassinet mined med 12 tusind tons mindre end i 2016. Fangsten af ​​brisling faldt med 5 tusind tons. Men på andre typer fiskeri i det forløbne år registreres en stigning.

Havfisk fisk

Det samlede antal fisk på planeten er 20 tusind arter. En tiendedel, det vil sige omkring 2 tusind af dem, er kommerciel. De fleste af disse tusindvis af mennesker lever i havet. Der er stadig ferskvand og passerer. Sidstnævnte omfatter de arter, der lever mest af tiden i nogle reservoirer, og at gyde i andre.

Havfisk og liv og racer i saltvand. Typer er opdelt:

  • på den pelagiske, der bor i de øvre lag af havene
  • demersale
  • og bunden

Sidstnævnte indbefatter for eksempel skumplanter. Hun, som andre bund- og bundarter, har let kød. Røde fisk holder tæt på overfladen.

Høstet havfisk høstes af fem typer fiskeri:

1. Thrall. Dyr er fanget af et tragtlignende net. Hun trækkes sammen af ​​trawleren. Dette kaldes skibe på 20-120 meter. Trawlere er udstyret med ultralydteknologi. Med sin hjælp bestemmer fiskerne placeringen af ​​fiskekoncentrationer, idet der skelnes mellem kommerciel og ikke-fiskeri.

2. Longline. Skibe til ham er små, op til 15 meter lange. Klemmer kastes parallelt med hinanden på en afstand af et par meter og falder ned til bunden. Bøjer, snore, kamme og kroge er forbundet. Ofte tackle kastet fra kysten eller ikke langt fra det.

3. "Trap". Fiskere bruger fælder. Disse er stålceller. De er dækket af et netværk, falder til bunden. Dette er en forbedret version af dåserne på rebet, som teenagere smider i dammen. Vent et par timer og få en beholder fuld af frit.

4. Jigger. Ellers kaldes fiskeri på nysgerrige. Baits bruger krogen. Ombordtag med fiskelifte hæve. Hver håndterer op til 30 kroge. Ca. 5 skove er fastgjort til vinsjen. Det vil sige, en maskine om bord kan løfte 150 fisk.

5. Rengør. Sådan fiskeri er baseret på brugen af ​​biologisk nedbrydelige materialer. Det eliminerer de skadelige virkninger af net og fælder, hvis de går tabt.

Marine, ligesom andre arter, er opdelt i familier af kommerciel fisk. Dette gør det lettere at huske indbyggere, deres klassificering.

Navne og typer af kommercielle fisk

stør

Familiefamilier mangler skalaer, er relikt. Dyrens kroppe er dækket af fem rækker knoglede fremspring. Strukturens indre struktur er kendetegnet ved fraværet af rygsøjlen. I stedet er der en akkord - en slags streng brusk.

stjerneformet stør

Hun hedder moderens mor. Fisken har en mørk krop. Knoglerne på den er hvide. Stellatstørrelsens længde når 3-4 meter, vejer tunge kilo.

En befolkning af stær er undermineret af minnows. Disse små fisk, der kun fanges af private erhvervsdrivende, spiser kaviar af stærarter. Stellaten styrker sig selv, samtidig med at de spiser på myg larver, krebsdyr og benthos. Andre fiskelektiske dyr spiser kun, når hovedfejlmangel.

Hausen

Den største fisk, der findes i floder, når en længde på 6 meter og vejer op til 2,5 tusind kilo. Records taget fra fortiden. I det 21. århundrede er Belugs vejer mere end 300 kg sjældent fanget.

Beluga forekommer i den kaspiske og sorte hav, svømning i Donau og Ural-floden.

Russisk og sibirisk stor

Russiske arter lever i Azovhavet. Fisk gyde i floder. Mens strømmen af ​​vandkroppe ikke blev blokeret, sejlede sturerne frit til hovedvandet. Dæmninger og vandkraftværker gjorde det vanskeligt for fisk at migrere, især store fisk.

Sibirisk stor - flodfisk. Fiskene går ikke til det åbne hav, fodring i reservoirernes mund. Personer mindre end russerne vokser op til 2 meter og opnår en masse på 200 pund.

Det er resultatet af beluga, stærk og stærk krydsning. Havfisk Interspecifik opdræt er forresten karakteristisk for størst. Dette komplicerer klassificeringen af ​​relikvier.

Fisken fik sit navn på grund af de kegleformede rygsøjler, der løber langs ryggen. Antennene på underlæben skelner også dyret fra andre styrker.

laks

Laksefisk har en fed fin nær halen. Der er også en hovedspinalproces. Resten af ​​laksen er meget forskellig. Det er nok at sige, at blandt familierepræsentanterne er der både rød og hvid fisk.

Kaspiske og baltiske laks

Caspian-arterne holdes væk fra det vestlige kyst af Det Kaspiske Hav. Baltiske fisk lever i Sortehavet og Aralhavet.

Kaspisk laks kan veje op til 51 kg, men ofte er fiskens vægt 10-13 kg. Baltiske fisk lidt større.

laks

På Hvidehavets kyst hedder det simpelthen fisk. Når norden blev afgjort, var laksebestanden her så stor, at kun den røde fisk kom over. Derfor blev fangsten kaldt "fisk". Den anden vidste ikke. Laks fodrede bosætterne, så de kunne slå sig ned på hårde lande.

Forskere har fundet ud af, at laks fanger lugten af ​​den indfødte flod, i en afstand af 800 kilometer. Hoveddelen af ​​livet fisk bruger i havet. Laks ind i floder til gydning.

chinook

Det smager som laks, men mindre fedt. Rød chinook kød er især værdsat i Amerika. I Oregano og Alaska anses fisk endog som et nationalt symbol.

I Rusland findes Chinook også. Fisken er den største blandt laks. Derfor kaldte et dyr nogle gange den kongelige laks.

Rød fisk, 5% bestående af fede aminosyrer. Bemærkelsesværdigt kød er laks og thiamin. Det blokerer de skadelige virkninger af alkohol. Derfor rådes ernæringseksperter at bestille retter med kyllinger på fester.

Som en lyserød laks dør keta efter gytning. Fra havet til floden går fisken til 3-6 år. Derfor lever keta så meget. Nogle gange er individer parat til at opdrætte kun i 7-10 år.

Pink laks

Blandt laksrosa laks er den mest stædige og dårligt orienterede i rummet. Nogle gange svømmer fisk i stedet for standard gydesteder i uegnet til denne del af floderne. Hvis indgangen til den oprindelige reservoir zamilo, rosa laks bogstaveligt talt på "hegnet". For pukkel fisk, er der ingen vende tilbage eller bypass. Det er i miners hænder, der fanger pink laks i en periode med forvirring.

At være i havet er pink laks grå og næsten ikke hunchbacked. Kroppen køber en brunlig rød ebbe og ændres i floderne, det vil sige før gytning.

rød laks

I løbet af gyden bliver den lyse rød. I havet er sockeye, som den andre laks, sølvfarvet. Udvendigt ser dyret ud som en chum. Uerfarne lystfiskere forvirrer arten.

Sockeye er en mellemstor fisk. Repræsentanter for arten vokser til maksimalt 80 centimeter og får en 4 kilo masse.

Under gyde bliver bluefish rød.

coho

Det er ikke kun gråt, men tyder klart på metal. Derfor har coho laks ved navn sølv laks. Det vokser til en meter længde, vejer omkring 15 kilo.

Russere kalder coho laks ikke sølv, men hvid laks. Dette er forvirrende for nogle. Fiskekødet er rødt.

Kizucha kaldes også sølv laks

White Salmon

Det er et symbol på ichthyofauna i Sibirien. Befolkningen holdes uden for Arktis kyst. Nelma tolererer ikke saltvand med en indikator over 20 ppm. Derfor er fisken koncentreret ved mundingen af ​​floder, der strømmer ind i havet.

Senere end det hvide hav mod vest svømmer man ikke. Fiskene er røde og store og når en og en halv meter lang og får 50 kg vægt.

Åbner en liste over laks med hvidt kød. Fisken er variabel, inden for samme reservoir kan du se i 2-3 forskellige former. Dette gør klassificeringen af ​​formen forvirrende.

Sigi er høj, lav, langstrakt, men altid tandløs. Disse repræsentanter for slægten er forskellige fra andre laks.

omul

Inkluderet i de vigtigste kommercielle fisk i Baikal-søen. Der er en europæisk omul. Det er større end Baikal. I søen er en 5 pund fisk nonsens, kun fanget en gang i området for bosættelsen af ​​Selenginsk. Blandt de europæiske medlemmer af slægten er 4-5 kg ​​individer mere almindelige.

På omul bud, fedt, hvidt kød. Ikke mættet med gavnlige fedtsyrer og vitaminer.

ørred

Slægten omfatter 19 underarter af laks. Nogle af dem tilhører havet og når en længde på 100 centimeter. Andet flodørreder trækkes ud maksimalt 50 centimeter.

Alle ørred er frodige og aktive uanset vejret. Fiskerne fisker, trods tordenvejr og vind. Ørred brug dem og fange insekter, der falder i vandet. Nogle af dem er blæst væk fra kystgræsationen.

smelt

Kommerciel laksfisk med hvidt kød, ildelugtende friske agurker. For denne smelte tilnavnet folkene agurk. Fang det i koldt vand, nær kysterne. Langt fra dem forlader fisken ikke.

I Rusland er småskala, asiatiske og europæiske smeltfiske. Disse er industrielle fiskearter, der ofte høstes af industrifolk. Private ejere, på grund af smeltens lille størrelse, foretrækker at fange større vandindbyggere.

karper

Alle karper er høje, har en rygfinde. De fleste familiemedlemmer er hårdføre, overlever i iltfattige, frysende farvande.

karper

Fisk er ferskvand, men kan svømme i brak kystområder i Azov og Kaspiske Hav. Karpe foretrækker områder, der er vokset med alger og urter med en langsom strømning.

Karpehuset er dækket af store og stive vægte. Ved bunden af ​​hver plade er der en mørk plet. Et andet særpræg er to par antenner på dyrets overlæbe.

Det springer op som grise. Hastigheden af ​​karpe vægtøgning er virkelig sammenlignelig med svinevæksten, og kødet i fisk er fedt.

Navnet på arten stammer fra det græske ord "karpos", hvilket betyder "frugt". Fisken er virkelig produktiv. Kvinden lægger omkring 1,5 millioner æg.

Lidt modstandsdygtighed over for gear. Mistænker noget var forkert, kaster brasen straks agn. Men karpe er altomfødt. Det er muligt at fange brasme både på rump og på græs og på levende agn.

I modsætning til de fleste cyprinider er brasam følsom over for mætning af vand med ilt. Når sommeren bliver mindre, falder fisken til overfladen. Der er en chance for at fange stor bras, som normalt holder i bunden.

asp

Blandt cyprinider er en udtalt rovdyr, men individer er spredt gennem reservoiret, hvilket komplicerer den kommercielle produktion af arten.

I længden når spidsen 90 centimeter og får en masse på ca. 7 kilo.

skalle

Afviger ikke forsigtighed med bras, fanges på enhver tackle uden at vælge en agn. Voracity tillader, at små fisk får fast vægt. I nogle uralsøer mødes 2 kilo individer. Standardvægten af ​​roach er 400 gram.

En dace elsker overgroede floder og damme med langsomt vand. Overflod af vegetation komplicerer fangsten. Tackles er forvirrede i græsset, snags og alger.

vobla

Den er udvundet i det kaspiske bækken. Fiskens finner er støbt i rødt. I den tørrede form af vobla betragtes en øl delikatesse, og derfor fiskes i industriel skala.

Om vinteren er rokken dækket af tykt slim. Det beskytter fisken mod kulde. Leder efter varme, karpe huddle til bredden af ​​damme.

sild

Sild ryg er altid mørke, og underlivet er sølvfarvet. Repræsentanter for familien er fladt sideværts, aflange. På fiskens bagside kan man se en enkelt fin, og kaudalen har en udtalt hak.

brisling

På spraten er der skæller, der ligner torner. De udgør en fiskes køl. Han gør brisling usynlig for rovdyr, der ser på det fra dybderne. Derudover øger kølen smidighed til dyret og forbedrer manøvredygtigheden.

Den gennemsnitlige længde af brisling er 10 centimeter. Fisk, produktiv og almindelig. I 1800-tallet blev brisen ikke spist ud for Englands kyst, men blev sendt til befrugtning af marker, ligesom fangstens masse.

sardiner

For første gang begyndte en massiv fangst af arten nær øen Sardinien. Derfor navnet på fisken. I længden når den maksimalt 25 centimeter.

Det adskiller sig fra andre sildsardiner ved pterygoidskalaer i enderne af den kaudale fin og ved de fremspringende stråler af den anal udvækst.

brisling

Dette er en miniature sild. Nogle arter lever i ferskvand. Så bor Abrau Kilka i søen Abrau, i Krasnodar Territory. Dammen er bjergagtig, kold.

Fælles arter af kilka lever i Det Kaspiske Hav, Azov og Sortehavet.

Atlanterhavet, Stillehavet, Østersøen og Azov-Sortehavet

Sild er anerkendt som verdens mest talrige fisk. Repræsentanter for arten foretrækker koldt vand. Den nordlige kommercielle fisk er 40 centimeter lang.

Historisk set har sild tendens til at migrere. Indtil 1500-tallet oversvømmede dyr f.eks. Østersøen og Nordsøen. I det 16. århundrede flyttede skoerne ind i Skotlands farvande. Måske vil fiskene, der hedder Kaspiske, Azov og Sortehavet i dag ændre deres navne om et par århundreder.

torsk

Fiskens brystfinner er tæt på ventralet eller foran dem. Anal udvækst 2 og dorsal 3. Undtagelse er burbot. Han har analfin 1 og kun dorsalfin 2.

kuller

Det lever i bassinet i det arktiske hav. Ca. 0,5 mio. Tons torskefisk udvindes årligt fra dets farvande. I længden når nogle individer 75 centimeter og vejer omkring 4 kilo.

Den mørke ryg af kuller kaster lilla. Dyrets mave er mælkagtig. På siderne af hovedet er der mørke pletter.

navaga

Det skiller sig ud blandt torsk rig på sammensætning, er maksimalt god til helbred, men kun frisk. Når afrimning navaga mister værdifulde sporstoffer, vitaminer.

Den gennemsnitlige længde af Naga er 40 centimeter. Udadtil og i vigtighed ligner det Pollock.

ferskvandskvabbe

Den eneste torsk lever i ferskvand. De skal være kolde. Varme er skadeligt for burbot. Han er fanget i bassinerne i den sorte, kaspiske, baltiske og hvide hav.

Fra Sibirienes floder blev burboten valgt af Yenisei og Selenga.

torsk

Bor i koldt vand. De fanger torsk ikke kun af hensyn til kød, men også minedunger, fiskekande. De betragtes som en delikatesse.

Torsk nævnes ofte, når navnene på kommercielle fisk diskuteres. Kødet af en beboer i køligt vand bliver ofte tørret. I dette tilfælde knækker fibrene. Dermed dyrets navn.

Skumbroidnye

Sortehav Makrel

Den har en tigerfarve, komprimeret lateralt, langstrakt krop. Bagsiden af ​​dyret er grønt. Makrelkød er mættet med fede aminosyrer. Den gennemsnitlige længde af Sortehavets individer er 50 centimeter.

Med en halv meter længde vejer makrel ca. 400 gram. Enkeltpersoner samles i tusindvis af shoals, hvilket gør det lettere for fiskere at fiske.

Atlanterhavs makrel

Fedtere og større end Sortehavet. Repræsentanter for de nordlige arter er tegnet med 60 centimeter og får 1,6 kg.

Makriller slå ned i størrelse. Fisk af samme størrelse svømmer sammen. Fange et lille individ, det er sandsynligt at træne snesevis af det samme. Hvis du får en stor makrel, vil du sikkert fange følgende fisk.

http://givotniymir.ru/promyslovaya-ryba-nazvaniya-opisaniya-i-vidy-promyslovoj-ryby/

Kommercielle fisk

Der er forskellige klassifikationer, hvorefter repræsentanter for fiskeverdenen er opdelt i grupper. En af fremgangsmåderne involverer adskillelse af fisk i kommerciel og ikke-kommerciel.

Kommerciel fisk kombinerer de arter, der giver folk værdifulde produkter. Dette er ikke kun kød, fedt, kaviar, men også medicinske og tekniske produkter, fodermel. Der er officiel regional statistik over fangsten af ​​fisk af denne kategori, men den gælder ikke for fritidsfiskeri udført af amatørfiskere.

Kommerciel fisk: sorter

Denne omfattende kategori er igen opdelt i grupper.

River Commercial Fish

Den lever i ferskvand af floder, damme og søer, men oftere bliver sådanne fisk opdrættet selv ved kunstige midler (for eksempel ørred, karper, sølvkarpe og græskarpe). De største repræsentanter for ferskvandsområder er Amur Kaluga, Kinesisk Psefurus, Europæisk Havkat. De vigtigste arter til husdyrfiskeri er havkat, gedde, korsfisk karpe, karpe, roach, brasme.

Havfisk fisk

Det findes i saltvand i hav og oceaner. Over 87% af den globale fangst falder på denne gruppe af fisk. Der er pelagiske arter, som lever tættere på vandets overflade, såvel som bund og bund. Lille kommerciel fiskeri fisk, for eksempel - sild, et populært produkt på ethvert bord, er meget populært for fiskeri. Andre populære ferskvandsarter er makrel, torsk, flounder, havabbor og andre.

Pass og semi pass fisk

De er kendt for at vokse og fodre i saltvandsområder, men de former sig i ferskvand. Blandt de mest værdifulde sorter kan man skelne stærke, beluga, pikeperch, forskellige typer laks og så videre. Den nordlige kommercielle fisk af laksfamilien - chum, pink laks, laks - er kendt for sin fedt og kaviar, og kødet har fremragende smag.

Et stort antal kommercielle fisk, især små indbyggere i saltvandsvand, fanges med hele shoals og derefter bevares. Disse er arter som sardiner, brisling, bullheads, makrel og mange andre.

Anvendelse af kommercielle fiskevarer

Fiskerivirksomhedens mangfoldighed anslås til 16.000 arter, hvoraf 1.500 er kommercielle. Fiskene bebor det meste af det jordiske vand med frisk og saltvand. Atlanterhav og Stillehavsområdet kommercielle fisk, for eksempel, er meget populære blandt fiskere. Havene, hvor fangsten af ​​forskellige arter er særlig udbredt, varierer fra sort og kaspisk til japansk og barents - og det er kun de områder, der grænser op til landets grænser.

Hvad er brugen af ​​fangsten? Afhængigt af fiskens type og egenskaber kan de røges, frosne, dåse, stegte, bagt - der er mange muligheder. Fiskeretter er rig på sunde fedtstoffer, vitaminer (B-12, A, D, E osv.), Sporstoffer (jod, zink, fosfor, jern og andre), aminosyrer. Produktet vil hjælpe med at slippe af med skadeligt kolesterol, reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme, styrke tænder og knogler, forbedre hjernens aktivitet.

Fisk anses for at være et kostprodukt og det vigtigste alternativ til animalsk kød, samt en af ​​måderne at sikre levetid. Produktet anbefales ofte af ernæringseksperter og mennesker af enhver alder. Da fiskeprodukter absorberes hurtigt, selvom der er problemer med maven, vil deres forbrug være meget passende. Fremragende smag er en anden fordel ved fiskeprodukter. Du kan købe forskellige kvalitetsprodukter fra os - til meget rimelige priser!

Vi gør opmærksom på, at oplysningerne i denne netbutik kun er til orienteringsformål, og under ingen omstændigheder er et offentligt tilbud bestemt af bestemmelserne i artikel 437 i Den Russiske Føderationskodeks.
Vi informerer dig om, at dine personoplysninger behandles på hjemmesiden for at fungere. I tilfælde af uoverensstemmelse, skal du forlade webstedet.

http://optomriba.ru/promyslovaya-ryba

Katalog over kommercielle fisk

Fiskeri, uanset om det er en hobby eller en sportslig hobby, skaber til sidst en fremragende viden om natur og indfødt land, men først og fremmest bør enhver fisker vide meget om fiskens formål - fisk, dets vaner og livsstil, klassifikationer og fiskeribestemmelser..

Fiskesartssammensætningen i Ruslands vandområder er meget forskelligartet, hvilket skyldes både forskellige klimazoner og tilstedeværelsen af ​​vandlegemer tilhørende forskellige havområder. For at hjælpe fiskerne til altid og overalt korrekt at bestemme typen af ​​fanget fisk samt med succes at fange det, offentliggør "Where Keys" Fiskekataloget - et lille fiskeri-encyklopædi med fotografier af fisk blandt fiskernes fiske trofæer - brugerne.

Kataloget indeholder artikler om de mest almindelige typer ferskvands- og havfisk i Rusland og i udlandet. Beskrivelsen af ​​hver fisk giver data om dets udseende, habitater, vilkår og funktioner i gydning - grundlæggende oplysninger, der interesserer fiskerne og er nødvendige for vellykket fiskeri inden for sport eller fritidsfiskeri.

http://gdekluet.ru/directory/fish/

Kommercielle fisk

Næsten alle verdensreservoirer beboer en række fisk. Der er mere end tyve tusinde arter. De kan leve både i havsaltvand og i friske vandlegemer. De fleste af dem er såkaldte kommercielle fisk. Fra kommercielle arter af enkeltpersoner opnås produkter, der er værdifulde for mennesker: mad, narkotika, selskabsdyr, gødningsstoffer og andre industriprodukter. Der er tre hovedkategorier af kommercielle fisk:

Ferskvands kommerciel fisk

Ferskvandsrepræsentanter for fiskeriindustrien fisk er fisk, der lever i ferskvand, det vil sige i damme, floder og søer. Deres mest værdifulde repræsentanter er karpe, aborre og havkat. Deres andel i den globale fangst er omkring elleve procent.

Nogle af de største ferskvandsarter er:

  • Flodfisken er en kinesisk psefurus, der når en længde på syv meter og har en vægt på op til 1000 kg.
  • Amur Kaluga, som refererer til de stærke arter. I længden kan det nå lidt mindre end kinesiske psefurer, det vil sige omkring seks og et halvt pund.
  • Europæisk havkat, som vokser til 5 meter og andre.

Det er værd at bemærke, at nogle ferskvandsbeboere i reservoirerne kunstigt opdrættes. En sådan opdræt er omfattet af ørred, karpe, karpe, telapia, sølvkarpe og andre.

Passerende og semi-passage repræsentanter for kommercielle fisk

Walking fisk er en gruppe af fisk, der er nomadiske og kan rejse meget lange afstande. Det vil sige, de vokser og foder i havvand, og for reproduktion svømmer de i flodvand. De kan dække afstande på op til flere tusind kilometer. Halvbrisefisk er også enkeltpersoner, der svømmer fra havene til floder, men svømmer ikke væk fra det.

Tildelt fisk er meget værdsat. Også disse personer har en særlig smag, fordi i deres krop akkumulerer en stor mængde fedt. En sådan reserve skal de nemt komme til gydeområdet, som i nogle tilfælde skal svømme i temmelig lang tid.

Ved at passere fisk tilskrives man sædvanligvis:

  • størst
  • laksesorter;
  • forskellige typer sild.

Det er sædvanligt at skelne visse karpe- og abborrearter fra halvpassage sorter af fisk. Denne gedde aborre, roach, rudd osv.

Repræsentanter for laks og steinfamilien anses for at være særligt værdifulde fra kommercielle vandrende og halvvandrende fisk. Styrken værdsatte ikke kun deres velsmagende fedtkød, men også sort kaviar. Denne race er kendt i lang tid og har altid været betragtet som ædelpersoners mad. Det var næsten umuligt for en almindelig person at få det.

Laks, laks, pink laks, chum laks og hvidfisk sorter af deres repræsentanter kan skelnes. De har fremragende smag af kødprodukter, som også er ret fede. De er også meget værdsat for rød kaviar. Deres repræsentanter gør enorme veje til gydepladsernes steder, der går ned fra havet, der ligger langt ud i floderne. Derfor er de i denne periode normalt fanget hovedsageligt ved indgangen til floderne på vej til avlsteder.

Marine repræsentanter for værdifulde kommercielle fisk

Kommercielle havfisk er den største gruppe. Det omfatter mere end 80% af deres repræsentanter. Deres mest værdifulde individer bor i det nordlige hav. Disse omfatter sild, flounder, torsk, havabbor, samt saury, hestemakrel, ansjos og andre.

Af disse repræsentanter er der også flere grupper:

  • pelagiske arter - lever i de øvre lag af vand;
  • bunden, holder tæt på havbunden.

En typisk repræsentant for pelagiske arter er sild. Den har en blå-violet ryg og sølvfarvet mave og sider. Hendes kost består hovedsagelig af plankton. Den mest almindelige sild er Atlanterhavet og Stillehavet. Udadtil er de meget ens, selv om de biologisk er fuldstændig to forskellige arter.

En anden vigtig type marine værdifuld kommerciel fisk er torsk, hvis vigtigste repræsentant er torsk.

Minesæson: hele året rundt. Længde: op til 180 cm med vægt op til 45 kg (normalt 60-70 cm). Vægt op til 6 kg. Kyst torskens levested strækker sig fra kystnære grundvand til en dybde på 600m. Torsk er en af ​​de mest almindelige og økonomisk vigtigste marine fiskearter i Norge. Der er ca. 60 arter torsk. Den mest kendte og økonomisk vigtige atlantiske torsk. Torsken lever hovedsageligt i kolde eller tempererede Nordsøen, i en dybde på 180 til 360 m. Det er en umættelig rovdyr, der spiser sild, ål og andre lavvandsfisk. Det betragtes som en af ​​de bedste madfisk med meget velsmagende hvidt blødt kød.

Flounder arter af marine liv er ikke mindre værdifulde kommercielle fisk. Sea flounder sæson: juli - december. Længde: 25-40 cm. Kan være 95 cm lang.

Særlige egenskaber: På den rigtige brune glatte side af hovedet er både øjne og mange røde pletter. Habitater - fra kysten til en dybde på 250 m. I flunder er begge øjne på den ene side af kroppen.

Øverste side, når fisken ligger på havbunden, er venstre side i en familieflundre og næsten altid højre side i en anden familie. Kroppen er flad, med skalaer i nogle arter og uden skalaer i andre; topdækslet er farvet, men kun på ydersiden. Sæson - juli-december. Flounder er en meget velsmagende, nærende fisk.

Navne og typer af kommercielle fisk: en detaljeret beskrivelse

stør

Hausen

Beluga er en af ​​de ældste (dets forfædre optrådte i juraperioden omkring 200 millioner år siden), og måske er den største ferskvandsfisk nogensinde levet på Jorden. Længden af ​​hendes krop kan nå op til 5 meter og vægt - 2 tons. Den nærmeste, og den eneste i familien, relativ af denne kæmpe er Kaluga, der befinder sig i fjernøsten.

Torpedformet, der springer mod halen, er belugaens legeme dækket af fem rækker knogleplader (også kaldet skjold), som pålideligt beskytter fisken mod enhver ekstern påvirkning. Overkropsfarven er normalt mørkegrå eller grønlig, mens maven normalt er hvid. På undersiden af ​​det aflange, lidt opadvendte, beluga-ansigt er der tendrils, der fungerer som lugtelignende organer, og umiddelbart bag dem er en halvmåneformet mund. Der er ingen forskel mellem kønnene i farvningen, men hunnerne er større end mændene.

Hovedsagelig er hvidfisk fælles i Det Kaspiske Hav, selvom det også findes i Svarte, Azov og Adriaterhavet. Men kaviarkastning forekommer ikke i saltvand, men i ferskvandsfloder, op i senge, hvor fisken stiger ganske højt. Beluga tilbringer det meste af sit liv alene og forener kun for parring og gytning.

stjerneformet stør

Sevruga tilhører den stærke familie. Dets habitat dækker bassinerne i det svarte, azov og kaspiske hav. I små mængder findes denne fisk i Egeerhavet og Adriaterhavet, såvel som i Aralhavet, hvor den blev introduceret fra Kaspiske Hav i 1933. Sevruga er en af ​​de forbipasserende fisk, der lever hovedsagelig i det åbne hav, og kun i løbet af gydning går ind i de strømende floder.

Sevruga betragtes som en værdifuld kommerciel fisk. Det har to former - vinter og forår. Fra alle andre fisk i den stærke familie er det kendetegnet ved et meget vigtigt udseende. Et karakteristisk træk ved stjernestyren er en usædvanlig lang næse, som er formet som en dolk. Panden på denne fisk er ret fremtrædende, de smalle og glatte antenner når ikke munden, hvis nederste læbe er meget svagt udviklet. Stellatstormens krop, som næsen, er langstrakt i længden, på hver side og på bagsiden er den dækket af vagter tæt indbyrdes. Denne fiskes krop har en rødbrun farve med en let blålig sort skygge på ryggen og siderne og med en hvid stribe på maven.

Med hensyn til dens dimensioner er størkningen alvorligt ringere end størstedelen og overstiger sjældent 5 meter i længden og 50 kg i vægt. Den gennemsnitlige størrelse af denne fisk varierer fra 1,2 til 1,5 m i længden og fra 5 til 6 kg i vægt. En sten smider mørkegrå lille kaviar, æggets diameter overstiger ikke 2 mm. Det huskes af en lidt obsessiv og usandsynlig smag, der er let at genkende - med en delikat fiskedyr og en smag af jod.

Russisk og sibirisk stor

Russisk sten når en længde på mere end 2 m og en masse på ca. 80 kg. Snout er relativt kortspidset. Over den laterale række af scutes er store knogleplader spredt tilfældigt. 10-13 dorsal scutes med skarpe, bagudkrumme ender (stump i gamle prøver), 21-50 små sideskinner, fordelt så langt fra hinanden, at sidelinjen er synlig imellem dem, 8-10 abdominal scutes. Den stærke spindelformede krop er højere end den anden stors, snuten er bred og kort. Foran en lille slidslignende mund er der korte antenner uden frynser; bøjet tilbage, de når ikke mundkanten. Underlæben er normalt afbrudt i midten. Farvning: tilbage fra grå-blå og askegrå til olivengrå, siderne er lettere, mave fra hvidlig til snavset gul. Benpuder af elfenben farve. Det er et værdifuldt mål.

Spikefisken er en bred vifte af stær, der hovedsagelig findes i Aral og Kaspianhavet, og findes også i mindre mængder i Sortehavet og Azovhavet. Denne type fisk er blevet isoleret for nylig, men indtil nu har forskere ikke kunnet fastslå fiskens forfædre. Nogle repræsentanter for den videnskabelige verden hævder, at spikefisken er en selvstændig art, mens andre hævder, at den stammede fra et kystfiskeri og en kyst (kalorier). Derudover er der videnskabsmænd, der hævder, at spikfiskens forfædre er stærke og stærke.

Fisken fik et navn på grund af dets karakteristiske udseende: Fiskens langsgående overflade er dekoreret med flere rækker af vækst, der har form af rygsøjler. En voksen spike fisk når en gennemsnitlig kropsvægt på 20-25 kg med en længde på 1,5 meter. Spikefisken er opført i Den Russiske Føderations Røde Bog, da den repræsenterer højkvalitetsstyrearterne og trues med udryddelse.

laks

Kaspisk laks

Snoet pegede. Kropsfarve fra lys på siderne til mørk grå på bagsiden. På siderne er der sorte pletter af korsformet eller uregelmæssig form. Der er veldefinerede tænder. I sidelinjen - fra 177 til 133 skalaer. Pyloriske appendages - 47-57, stamens på den første grenbue - 21-24, hvirvler - 54-58.

Fælles på den vestlige kyst af Det Kaspiske Hav (fra Terek til Sefidrud). I den nordlige kaspiske er sjælden. Det spytter i Terek, Kourou, Sefidrud og andre små floder på det vestlige og sydlige bred af Det Kaspiske Hav.
Kaspisk laks danner lokale besætninger, der er begrænset til individuelle floder (Kura, Samur, Yalama osv.) Og adskiller sig fra morfekækologiske tegn, udbrud af pubertet og gydning. Oxyfil organisme. Bor i en zone med højt iltindhold. Ungens vigtigste mad er krebsdyr, voksenfisk - brisling, Aterina, ung sild.

laks

Den når 1,5 meter i længden og over 40 kg vægt - det afhænger af modenhedsgraden og det sted, hvor den lever. Hendes krop er aflang, komprimeret fra siderne, der er en fed fin. Overdækket med små sølvfarvede skalaer, på bagsiden er farven sædvanligvis mørkere end på siderne. Juveniler har en mere varieret farve, hvorfor de tidligere blev betragtet som en anden art. De unge repræsentanter skærer stærkt halefink i modsætning til voksne. Munden er ret bred og fyldt med stærke tænder. I løbet af gyden varierer udseendet meget: hos mænd er forkanten forstørret, underkæben forlænges, og den øvre er fastgjort. Huden tykes på bagsiden, og skalaerne sanker ind i den. Farven på dette tidspunkt bliver mørkere, kroppen på siderne og på hovedet kan være dækket af røde og oransje pletter.

chinook

Chinook laks er den største fisk fra Pacific laks. Dens størrelse og smag er berømt over hele verden, det er ikke for ingenting, at den store konge laks drømmer om at fange næsten enhver fisker, amerikanerne kalder det "king laks" (kong laks) og japansken "laksprinsen".

Chinook laks, som findes i amerikanske farvande, kan nå en længde på ca. 1,5 m, og der er også registreret et tilfælde af fangst af en fisk, der vejer 61,2 kg. Langs den amerikanske kyst findes Chinook i hele Kotzebue Bay til det sydlige Californien, herunder Coppermine-floden og de aleutiske øer. Chinooks bor i asiatiske farvande: i Kamchatka, i Anadyr-floden, i Amur, på kommandørøerne og i det nordlige Hokkaido. Især en masse chinook i floderne i Washington, British Columbia, i Sacramento-floden. De største gyde floder i det asiatiske område betragtes som floderne Kamchatka, kommandørøerne og Koryak Highlands.

Chinook er en smuk, hurtigflydende fisk med et stort hoved og en torpedoformet stærk krop. I havet er farven lavnøgle, mørk tilbage med en grøn-oliven skimmer, sølvfarvede sider og mave. På siderne, lidt over sidelinien og på bagsiden såvel som på kaudale og dorsale finner er små mørke pletter synlige. Adskiller hovedet fra det kropskarakteristiske mørke band.

Chum laks har det mest omfattende udvalg af Pacific laks. Kødfedt, pink. Bor 3-6 år til søs, racer udelukkende i floder. Moskeen gyder en gang i livet efter gytning dør. Rigelig på bredden af ​​Alaska, i Anadyr, i Beringhavet, på Kamchatka, ved kysten af ​​Okhotskhavet, Sakhalin, Kuriløerne, Nord Japan. Fisk gennem passage.

Hovedet af chum laks er stort, konisk; overkæbe lige, smal, lang; øjnene er små. Kroppen er langstrakt, noget komprimeret lateralt. Dorsal og anal finner findes tættere på halen end til hovedet. Gill stammene 19-25 (mindre end lyserød laks), gill stråler 12-15.

Pink laks

Pink laks er en fisk, hvis længde når ca. 38 cm, mens vægten er ca. 2,2 kg. Blandt andre medlemmer af laksfamilien er det den mindste. Udseendet af fisken er direkte afhængig af det sted, hvor det lever. I havet ser rosa laks sådan ud: Den er malet i lyseblå farve med en sølvfarvet skygge. I floderne bliver fisken mere blek og erhverver den gule farve på underlivet og grå ryg. Mænd efter gyde ser pukkel bag hovedet, og det skyldes det tilsvarende navn på denne fisk. Det er på grundlag af denne egenskab, at mændene skelnes fra kvinder. Den rosa laks lever kun et par år.

Smagen af ​​pink laks er delikat, mest af alt ligner sådanne fisk laks og ørred. Den eneste forskel er i kødets juiciness. I lyserød laks er det mere tørt. Duften af ​​frisk fisk er tynd. Skarpe noter tyder på, at produktet begyndte at blive forringet. Ubehagelig lugt af stegt lyserød laks. For at fjerne det er det dog meget simpelt: før kogning behandles kød af denne fisk med citronsaft eller balsamicoeddike i fortyndet form.

rød laks

Sockeye tilhører Stillehavslaksfamilien. Fiskens længde når 80 cm. Væg varierer fra 2 til 4 kg. Sockeye er ens i størrelse og form til keto, men i modsætning til den har sockeye et stort antal gillstamper.

Ikke alle ved, hvor sockeafisken lever, og hvordan denne slags laks er nyttig. Det bor langs kysten af ​​østlige og vestlige Kamchatka, i Alaska, på østlige Sakhalin, og også i Okhotskhavet. Kødet er rigt rødt i farve, har fremragende smag. Selv dens kaviar er ikke så populær som pulpen er velsmagende og gavnlig for kroppen. Det antages, at dets kød er meget smagere end rosa laks og chum.

Nerka feeds ofte på kalyanidae krebsdyr. Disse krebsdyr har et rødt pigment, som efter forbrug af blåbær går ind i dets kød, hvilket gør sit kød lyse rødt.

I Nerka er arvelig instinkt højt udviklet. Det opdrætter i søer med sprøjtnøgler på det sted, hvor hun selv er født ("homing"). Den første gydning foregår fra juli til august, den anden fra august til oktober. De sokker, der ikke har været tre år gammel, bor i søer og går så til havene. Så vender de tilbage til søerne igen.

coho

Kizhuch tilhører fisk af laksfamilien i Stillehavets fjernøste laks. Kizhuch er en ret stor fisk, der når en længde på 98 cm og en masse på 14 kg. Coho laks er tydeligt skelnet fra andre laksfisker ved sin lyse sølvfarvning af skalaerne, hvorfor amerikanerne og japansken kalder det "sølv laks", og vi plejede at kalde det "hvid fisk".

Den coho har et stort fedt hoved med en bred pande, den har en meget høj kort hale stamme. Disse tegn bidrager til, at coho let adskiller sig fra chinook, pink laks, chum, sims og rødt. Til havs, og når man kommer ind i floden, er cohoca-skalaer skinnende og sølvfarvede, den øverste del af hovedet og ryggen er grønlige, med blålig farvetone. Over sidelinjen, på siderne af kroppen, på den øverste del af hovedet, på bagsiden og på toppen af ​​lårene på den kaudale fin, er der sorte uregelmæssige formede pletter, som er meget større og lysere end Sims'ens.

Langs den asiatiske kyst bor cohoe på længden af ​​Anadyr-floden langs Kamchatka-kysten, til floderne, som strømmer ind i den nordvestlige del af Okhotskhavet. Sommetider kan coho findes i Hokkaido og østlige Sakhalin. Denne fisk er også fordelt langs den nordamerikanske kyst af Stillehavet, hvor den bor fra Californien (Sacramento-floden) til Alaska.

White Salmon

Fisken, der hedder nelma, er en underart af hvidfiskens slægt fra Sigov-familien. Nelma er en ferskvands- eller halvpassefisk, der primært lever i bassinet i Det Nordlige Ocean samt i næsten alle floder i Nordamerika, der starter fra Mackenzie og slutter ved Ponoi.

Voksenprøver af nelma fisk er ret store i størrelse, afhængigt af habitat, kan deres vægt variere fra 5 til 16 kg. Ikke så sjældne er personer med ægte rekordstørrelser med en vægt på 30-40 kg.

Hvidfisk er en fisk tilhørende laksfamilien. Værdifulde kommercielle fisk. Der er mere end 40 arter af denne familie, men at skelne dem er ret problematisk. Det lever trods alt i floder, søer i Amerika og Europa samt Nordasien, hvor der er helt forskellige tilstande. Forskere skelner hvidfisk ved livsbetingelserne, steder og vilkår for gytning af fisk, efter smag.

Kroppen er dækket af mellemstore skalaer og komprimeret i siderne. Munden er meget lille, og der er ingen tænder i overkæben. I andre dele forsvinder de hurtigt, de er altid meget dårligt udviklede. Dens kød er hvidt, selvom det tilhører laksfamilien (rød fisk). Fedt indeholder vitaminer, afgørende for menneskekroppen. Disse er vitaminer A, E, D. Det er meget velsmagende. I sammensætningen af ​​budet og det lækre fiskekød er der i tillæg til fedtstoffer proteiner og stadig meget vigtige stoffer til kroppen.

Disse er fluor, nikkel, krom, molybdæn, zink. Pr. 100 gram hvidfiskkød tegner sig for 88 kalorier. Intensiteten af ​​vækst af hvidfisk er relateret til tilstedeværelsen af ​​foder, temperaturen af ​​vandet i reservoiret og iltindholdet i det. Det kræver rent og iltfyldt vand med en temperatur på 15 grader C. Oxygen skal være mindst 8 mg / l. Det feeds på plankton og stor hvidfiskfoder på stek og små fisk. Mængden af ​​årlige fisk når 100 gram, og kropslængden er op til 30 cm. En voksenfisk anses for moden i en alder af 3 år.

omul

Omul er en kommerciel halvpassefisk med en langstrakt krop af sølvfarvet farve, dækket af fastskårne skalaer og en lille mund med kæber af lige længde, der tilhører laksfamilien. Den arktiske Omul Coregonus Autumnalis, der når en halv meter lang og vejer 3 kg, fodrer nær arktiske kyster, spiser zoologisk plankton, ungfisk og bundskaldyr og spytter i floderne i Canada, Alaska og Rusland.

Der er også Baikal omul, ifølge genetiske studier, en særskilt art Coregonus autumnalis migratorius. Der er to hypoteser om hans oprindelige udseende i Baikal-søen. Ifølge en af ​​dem er denne fisk endemisk - dens forfædre boede der for millioner af år siden i et subtropisk klima.

Denne opfattelse blev afholdt af de største ichthyologer i Rusland, og den støttes af moderne Baikalforskere fra beslægtede videnskaber. Det latinske navn for søen omul er oversat som "vandrende hvidfisk", og det afspejler fuldt ud en anden gruppe videnskabsmænds opfattelse, at den vandrede ind i Baikal i interglacialperioden fra Det arktiske hav gennem Lena-flodbassinet. Og faktisk er den polare omul en fremragende rejsende, der kan gyde op ad floden tusindvis af kilometer.

ørred

Ørreden (almindelig stamme) er en meget smuk fisk, den er oversået med sorte, røde og hvide pletter, og det er langt mere farverigt end dets tai-konsort. Desuden foldes ørreden markant tættere og det synes at være mere flad og bredere end pølsen. Hendes næse er stump, og kun i meget store mænd, der har en mere langstrakt snoet og lysere kropsfarve, danner en brusk på underkæben. Parrede finner er afrundet stærkere end taimen, og skalaerne har en rundform.

Ørret lever altid i floder, og på trods af sine utallige farveændringer er det altid mørkere end taimen. Hendes ryg har ofte en brunlig eller brunlig grøn farve. Siderne er gule eller gullige, og finnerne er gullige, røde pletter er oftere placeret langs sidelinjen eller på siderne og har ofte en blålig kant. Selvom det sker, at der slet ikke er nogen røde pletter, eller tværtimod er der ingen sorte pletter, og kun røde pletter forbliver. Ørredens rygfinde er næsten altid besat med røde og sorte pletter.

Generelt er ørredens farve meget afhængig af jordens og vandets farve samt på den mad, den bruger, og selv om sæsonen, da ørreden er meget mørkere i løbet af gyden. I kalkvandene er fisken altid sølvfarvet og lettere, men i små floder med tørv eller mudret ørred er der normalt en meget mørk farve. Sølvørret Tyskere kaldte sten, lys. Kødet af disse ørred er absolut hvidt, kun hos store individer er det lidt rosa, mens det i Yamburgørred er mørkt.

smelt

Smeltemeltefisk er populær blandt fiskere, i det kolde hav er der mange af dem. Det danner en stor art af smeltfamilien, og smelt er en af ​​de mange arter i denne familie. Fisk er en af ​​de mest lækre kommercielle arter.

Hendes krop er langstrakt og når normalt en længde på 20-30 cm, men der er sjældne prøver, der kan vokse op til 40 cm. Fiskens øjne er sorte, ryggen er grå eller grønlig, og finnerne er gennemsigtige. Da smelt hører til laks, er munden lille i størrelse med mange store tænder. Smelter normalt 15-30gr, men nogle gange afhænger det hele af artenes habitat. Friskfanget fisk, i lugtens lighed, ligner friske agurker eller vandmelon. Koryuha lever fra 1 til 10 år.

Fisk elsker at bo i de nordlige hav, samt søer, bugter og flodmundinger i Rusland, de baltiske lande og Skandinavien. Smelt lever i store skyer i sand eller søer, og til kaste kaviar vælges en flodmunding, hvor der ikke er nogen fast strøm. Smelt er asiatisk europæisk og lille. De europæiske arter lever ikke kun i de nordlige regioner i Rusland og Vesteuropa, på grund af akklimatisering afstammer fisken til Volga-bassinerne. Den asiatiske art findes i kystzonerne i havets Stillehavet, i det nordlige Atlanterhav og i Det arktiske hav. Malorotnaya bor nær Stillehavet, på Kamchatka, ikke langt fra Kuriløerne og Okhotskhavet.

karper

karper

Karpe er en skolefisk, der udmærker sig ved sin udholdenhed og list, og som er særlig vigtig på mange måder overgår karperens vaner. Karpe vokser de første 8-9 år af livet, efter at væksten stopper. En voksen person kan have en kropslængde på 55-60 cm og veje omkring 10 kg. Oftere, især i vilde farvande, fanger lystfiskere prøver, der vejer op til 8 kg. Under de gunstigste forhold kan en karpe overstige en meter i længden og veje mere end 30 kg, men vi bemærker straks, at en så stor gigantisk størrelse af en slave sjældent når. I reservoirer, hvor poaching er fraværende, er det dog ikke ualmindeligt at mærke modstanden hos en værdig modstander. Så for eksempel i Frankrig i 2013 fangede en amatørfisker en karpe, der vejer 45 kg.

Carp er en ferskvandsfisk, der findes i mange floder og søer, men det findes ofte i vand med lidt saltvand. Mest af alt karper elsker vandområdet med stor dybde og klart vand. Det foretrækker at holde sektioner med en ler eller stenbunden bund. I floder og søer, foretrækker områder med stærkt oppustet bund. Kan ikke lide mudret bund. Du kan mødes med karper absolut i alle floder, der strømmer ind i det kaspiske og sorte hav. I floderne i Fjernøsten finder karp ikke bare sted, men kan vokse til gigantiske proportioner, da det er her, at de mest behagelige forhold for liv og reproduktion er skabt til det.

Denne fisk lever i Europas farvande, i søerne i Sibirien, i Det Kaspiske Havs og Ålhavet. Den samme brasam findes i Kasakhstans farvande. Foretrækker varm stående, enten med en langsom vandstrøm, med en ler eller en usynlig bund.

Kropslængde 30 - 70cm, vægt 1 - 10kg. Dette er en højfodret fisk, stærkt presset på siderne af kroppen, med et lille hoved, en "stump" snut og en lille mund. Kroppen er dækket af store skalaer og rigeligt slim. Dens farve afhænger af habitat og alder af fisken.

Brystfinnerne er små, rygfinnen er smal, og den anal modsatte er bred. Finner er grå. Bagsiden er gråbrun, sidene er brune med en gylden nuance. Abdomen gråhvid. Unge individer (de hedder podleschiki) af sølvfarve.

Fish bream fører pakker liv. Om foråret danner de små flokke, og i efteråret samles de i store skoler til overvintring. Fisk overvintrer i dybe huller i ro, hvis vinteren er varm, svømmer de og holder sig til deres "vinterlejlighed".

asp

Zherekh er en af ​​de få repræsentanter for karpefamilien, der spiser både planteføde og dyrefoder. Denne forsigtige, snedige, stærke rovdyr har flere navne - sheresper, og i de nordlige regioner hedder det "greb" "hoppe" - "hest" - for glibness, hastighed og vane at hoppe ud af vandet.

Standardlængden på en voksen asp er 50-55 cm, vægten varierer fra 1,5 til 3 kg, men nogle gange kan du finde prøver med en længde på næsten en meter og vejer mere end 10 kg. Voksende asp forekommer meget hurtigt. Zherekh er udbredt i floderne i Aral, Black, Baltic og Caspian Sea.

For det meste bor i lavlandet floder, hvor der er strømfald, steder med hurtigt flydende. Sædvanligvis findes i store gennemstrømningsreservoirer. I store mængder kan den findes i munden af ​​små floder, der strømmer ind i store søer såvel som i platinens nedre rækkevidde.

Spina asp har en grønlig - nogle gange grå-grå, hale, samt rygfinner er grå, de ventrale og anale finner er helt usædvanligt, da de har en rødlig farve, sider, som regel sølv, selv asp er aflange, skalaer lille til sådan en massiv fisk. En lille asp ligner en dyster, og så et lille ide. Zherekh er en typisk rovdyr, asp jager på en meget usædvanlig måde, den har ingen tænder i tjeneste, men den har en enorm mund. For bedre bevarelse af bytte er dens overkæbe udstyret med et lille tuberkul, og den nederste har en lille hak.

skalle

Roach er en type fisk fra karpefamilien. Den har mange underarter, hvoraf nogle har deres egne navne: ram, roach, sorog. I Sibirien, i det mindste i den vestlige del og i uralerne, er det almindelige navn på roach chebak.

En dace har en sortagtig farve på ryggen med en grøn eller blå glans, samt en sølvfarvet side og mave. De nærmeste arter det varierer placeret på hver side i en række nezazubrennymi svælg tænder forholdsvis store skalaer, som ligger for enden af ​​næsepartiet munden og rygfinnen, som passer over bunden af ​​finnerne abdominale.

Fiskeskalaer er malet i sølvfarvede toner, og alle finner, bortset fra hale og dorsal, er orange-røde nuancer. Det antages, at i roach farvning er lysere end den tilhørende roach. Voksne af denne fisk fodrer med forskellige hvirvelløse dyr, deres larver, bløddyr, om sommeren kan rognens kost omfatte filamentøse alger.

I en alder af tre til fem år når fisken seksuel modenhed. Normalt opdrætter individer fra marts til maj, når vandtemperaturen ikke længere falder under otte grader Celsius. Hendes æg, hvis diameter når en og en halv millimeter, limes til planterne.

Roach gyder i store flokke, gydning (fra 2,5 til 100.000 æg) foregår ad gangen, og gytningen selv er meget støjende. Udviklingen af ​​roach roe sker inden for ni eller fjorten dage, hvorefter larverne begynder at fodre uafhængigt af mindre hvirveldyr.

vobla

Vobla er en fisk, der bor i Det Kaspiske Hav og tilhører karpefamilien. Fiskens længde når ca. 30 cm. I oldtiden blev denne fisk anset for ubrugelig, så det blev simpelthen smidt væk. I dag er denne fisk oftest saltet og forbrugt som en ølsmad.

Vobla refererer til en halvfisk, der ser sådan ud: den har en ret bred oblate krop. Fisken er dækket af små grå skalaer, på siderne er der pletter af hvidguldfarve. Vobla er ofte forvirret med roach. Voblas karakteristiske træk omfatter tilstedeværelsen af ​​en sølv iris omkring øjnene og mørke pletter over eleverne.

sild

brisling

Sprat er det kombinerede navn på forskellige fiskearter fra sildfamilien. Mest sprat er opdelt i to store grupper af fisk - brisling og brisling. Disse omfatter europæiske og sorte havsprutter, baltisk brisling, kaspisk brisling, big-eyed og ansjossprut, almindelig brisling og en række andre fiskearter.

Alle disse fisk er små - op til 15 cm, skolegang, med glatte sølvskalaer og aflang krop. Kilka-kropsformen ligner lidt på skibets køl, dermed dets navn. Fundet i både frisk og saltvand; fundet på den baltiske kyst, i norske, nordlige, middelhavs have. Haret hovedsageligt til konserves. De førende producenter af dåsebris er Rusland, de baltiske lande, Norge, Ukraine, Danmark. Hvert år fanger de mere end seks hundrede tons fisk.

sardiner

Sardin er en kommerciel havfisk, der tilhører klassen af ​​ray-finned fisk, sild-type, familie sild, genus sardiner. De første oplysninger om massefisket af denne fisk blev registreret i Middelhavet, tæt på øen Sardinien, takket være hvilken sardin fik sit navn. Sammenlignet med sild er sardinens størrelse lille: fisken når 20-25 cm i længden og har en tykkere krop med en sølvfarvet mave. Hovedet er stort, langstrakt med en stor mund og kæber af samme størrelse. Sardinien har meget smukke skalaer af blågrøn farve med en gylden glans, iriserende med alle regnbuens farver. Fra de nederste kant af gællerne i nogle arter divergerer radiale mørke striber.

Sardinen er kendetegnet ved en halefin, der slutter i et par lange flager vinger og udstrålende stråler af analfinen. I nogle arter af fisk langs højderyggen løber en række mørke pletter.

brisling

Der er typer af fisk, som alle ved, selv en person, der ikke engang har oplevet fiskeri. Tulkfisk fra sådan. Hun, og ikke mindre kendt hamsa (kamsa) på et tidspunkt var meget populære blandt landsmænd og fik dem til at overleve i perioder med fortvivlelse og mangel på penge. Sprat er en lille havfisk. Tilhører sildfamilien.

Fisken vokser til en længde på 15 centimeter og får 22 g vægt (dens gennemsnit er 11 cm og vægten er 9 g). Det har en krop stærkt komprimeret fra siderne, hvor en veludviklet køl er synlig nedenfra. Hovedet i forhold til kroppen er stort, bredt, langstrakt. Placeringen af ​​overkæben er noget udvidet i forhold til øjets forkant. Nedre kæbe forlænget langt øverst. Farven på bagsiden af ​​tulka kan være blålig-grøn, grågrøn og andre nuancer, der er i det specificerede interval. Fiskens sider og underliv er gyldne gule eller sølvfarvede hvide. Tulka lever 4-5 år og bliver i stand til at producere afkom, når den når 5 centimeter lang. Det feeds på zooplankton. Det lever i vandkolonnen. Kommer jævnligt i ferskvand. Gyteperioden er april-august, men i store mængder - maj; gydeplads - små havbåde, flodmundinger i nærheden af ​​flodernes mund.

Atlanterhavet sild

Atlanterhavets sild - lav, bøj ​​med en afrundet mave. Vægte placeret på maven udgør ikke en stærk synlig kølkarakteristika for mange andre sild. Kropsfarve - monofonisk, uden pletter. Får en længde på 40 cm, men der er normalt fisk 20-25 cm lang.

Atlanterhavet sild er beboet af østlige (fra Biscayabugten til Island, Grønland og New Earth) og Vestatlanten (fra Labrador til det sydlige Californien). Vi har denne art, der bor i Østersøen, Hvid og Barentshavet.

Atlanterhavet sild - havskolefisk. Det holder normalt i vandkolonnen over dybder på op til 200 meter, ofte langt fra kysten, men i nogle områder foretrækker det brakke bugter. Sildemad serveres af mange små dyr i vandkolonnen: hovedsagelig små hvirvelløse dyr, men også små fisk.

Atlanterhavs sild er en rastløs rejsende. Det er kendetegnet ved et komplekst system af migrationer til opfedningssteder og avl. Tiden, retningen og omfanget af disse migreringer er forskellige for forskellige besætninger (racer) af sild, der er forskellig for forskere for nogle træk ved den indre struktur og udseende af enkeltpersoner. En flok unge fisk (5-7 år) af atlanterhavet-skandinavisk sild går ind i Barentshavet. Efter at have nået puberteten i en alder af 5-8 år, forøges de i foråret ud for kysterne af Norge, Island, Orkney, Shetland og Færøerne. I marts-april nærmer hyrde flokke kysterne og fejer små, lidt klæbrig kaviar.

torsk

kuller

Haddock er en havfisk, der fører en livsstil i bunden fra to år, er relativt termofil, der forekommer i dybder på 30-200 til 1.000 m med vandtemperaturer normalt ca. 6 ° og med normal oceanisk saltholdighed. I den østlige del af Ba-Rentsovhavet opbevares den sædvanligvis i velopvarmede, lave vand på en dybde på 30-50-70 m. Denne fisk er almindelig i hele Nordatlanten.

Haddock har tre dorsale finner, to anale dem. Overkæben er udstedt over underkæben, lille. Sidelinje i sort. Nedenfor sidelinjen under den første rygfinde på begge sider af kroppen er en stor sort plet (i modsætning til tætte arter). Første dorsalfin høj, halefin med en lille hak eller næsten lige. Kylling når 14 år, længde (absolut) op til 1 m (meget sjældent op til 1,1 m) og vægt op til 19 kg; normal længde 50-75 cm. Seksuel modenhed forekommer i kuller i en alder af fem til seks år (når den når en længde på 47 cm); det største antal individer modnes i en alder af otte til ti år.

Kylling saltet, høstet i frosset form (renset og filet), røget (koldt og varmt) og delvist tilladt at lave mad.

navaga

Navaga er en fisk fra familien Treskov. Elsker koldt vand, bor i bunden. Navaga bor i kystområderne i det arktiske hav. Størrelsen af ​​sådanne fisk er 20-35 cm (der er selvfølgelig undtagelser på op til 50 cm) og vejer omkring et kilo. Icefish navaga er meget almindelig.

Navaga er kendt for sin fremragende smag, som overstiger smagen af ​​alle fiskene i denne familie. Northern navaga har duftende kød med en rig smag og anses for at være mere velsmagende end langt østlige navaga. Kød er magert, blødt og diæt. Små knogler i kødet af denne fisk er fraværende, som det især værdsættes af kokke (kalorizator). På grund af samme kvalitet anbefales navagu til babymad.

ferskvandskvabbe

Hvis du spørger nogen lystfisker om sådan fisk som burbot, så viser det sig, at han kender denne fisk perfekt, selvom han aldrig har fanget den. En masse interessante ting kan fortælle om burbot, men halvdelen af ​​historierne er fiktion og halvdelen af ​​den resterende halvdel - alvorligt hævede historier om venner, en ven, en mand, hvis ven fangede burbot. Den resterende procentdel er tørfakta, med en blanding af overdrivelse, fra dem, der fangede burboten selv. Hvis vi opsummerer al informationen og udslæt den bevidst falske, får vi det følgende billede.

Burbot er en fisk, der tilhører torskens rækkefølge, og den eneste der lever i ferskvand. Representerer stor kommerciel værdi. Udadtil ser han ud som en havkat. Der er små skalaer på hans krop, dækket på toppen med et tykt tykt lag af slim. Kvinder af fisk er normalt dobbelt så store som mænd og tykkere end dem. Burbot bliver seksuelt moden efter 3 års levetid. Gytetid er vintermånederne (november-marts). Fisk er frugtbar: Gydning af burbot ledsages af engangslægning af kvinden op til 200 tusinde æg med en gullig farve og lille størrelse. Kaviar burbot lys, spredes fra gydepladsen langt. Det meste dør: Det spises af burboten af ​​andre fisk. Sommerfisk bruger næsten passivitet og føder meget lidt. Alt dette kompenserer han for begyndelsen af ​​den kolde periode.

Nogle eksperter betragter fisken som den eneste af sin art, andre adskiller flere underarter. Blandt dem: burbot almindelige, der bor i Asien (op til Lena-floden) og Europa; den lille-tailed burbot, der bor i Sibirien fra Bering-strædet til Kara-floden, på den arktiske kyst i Alaska (USA); Underarter Lota maculosa, findes kun i Nordamerika.

Skumbroidnye

Sortehav Makrel

Sortehav Makrel er en forholdsvis lille saltvandsfisk med en vis ekstern lighed med en cocktail. Fiskens gennemsnitsvægt er 120-150 gram. Lejlighedsvis individer, der vejer 200 gram. Dette er en meget smuk fisk, der har de rigtige geometriske former. På grund af kroppens strukturelle egenskaber kan makrel udvikle en betydelig hastighed. Fiskens underkrop er lyst med pearl shimmer. Bagsiden af ​​en grønlig nuance med blå farvetone.

I foråret findes små makrelskind i nordvestlige og nordlige Sortehavet. Betydende bestande af Sortehavs makrel i denne periode findes i Odessa-bugten, samt flodmundinger støder op til den. I området Adler - Tuapse fanges makrel i september, men ikke hvert år. Om vinteren, når havvandstemperaturen falder, vandrer befolkningen af ​​denne fisk til den sydlige del af Sortehavet og findes især i Batumi-Sukhumi-regionen.

Denne fisk fører en rovende livsstil og finder sin mad i de nederste lag af vand, og foretrækker jorden dækket af undervands vegetation og store sten. Den mudrede bund passer ikke hende. Derfor er makrelen i små mængder fanget i Adler-Tuapse-sektionen. Det forekommer i de perioder, hvor fiskeskibe passerer gennem denne del af havet.

Atlanterhavs makrel

Atlanterhavs makrel tilhører familien af ​​makrel og tun (Scombridae) og er en af ​​verdens vigtigste kommercielle fiskearter. Standardstørrelsen af ​​høstet atlantisk makrel er 25-35 centimeter med en vægt på 350-600 gram. Den årlige fangst af atlanterhavsmakrel var 1,3 millioner tons i 2012. Atlanterhavs makrel lever i både vestlige og østlige chats i det nordlige Atlanterhav. Atlantic makrel er perfekt til rygning, stegning, grillning og er et fremragende råmateriale til fremstilling af konserves og konserves.

http://animals-mf.ru/promyslovaya-ryba/

Læs Mere Om Nyttige Urter