Vigtigste Olien

Cellulose i boghvede

Boghvede er et værdifuldt fødevareprodukt, det indeholder de vigtigste sporstoffer og er virkelig det bedste diætprodukt: rig på fiber, det indeholder svær at fordøje kulhydrater, som følge af, at boghvede ikke øger blodsukkeret for meget. Dette skyldes dets anvendelse som grundlag for diæt i diabetes.

Boghvede er fra Altai, det er ret vanskeligt at vokse, men her er det i Rusland og i Ukraine blevet et traditionelt fødevareprodukt. Ikke underligt de vestlige folk kalder slaverne "boghvede". For mere end to tusind år siden voksede vores forfædre boghvede, og "suppe og grød er vores mad" handler kun om boghvede. Boghvede modtog sit navn, fordi det i Rusland var mest sået af græske munke.

Boghvede bør ikke forveksles med hirse, ris, havre osv. Dette er ikke en kornafgrøde, men frø af en fjern relativ rabarber. Rabarber producerer god compote og gelé, og boghvede kan også lave gelé, hvis du prøver lidt.

Hidtil er boghvede betragtes som et miljøvenligt produkt og ikke uden grund: boghvede er uhøjtidelig til jorden, er ikke bange for ukrudt - derfor er der ingen grund til at bruge pesticider i dyrkningen, og derudover er der ingen gødning der bruges til at dyrke boghvede. Ikke mindre vigtigt er, at ingen har genetisk modificeret boghvede (sandsynligvis fordi genetiske modifikatorer endnu ikke har nået det).

I tabellen, selvom det ikke er angivet, gives sammensætningen af ​​produktet baseret på 100 g.

Først og fremmest er boghvede rig på mineraler, hvoraf de vigtigste jod, nikkel, jern, fosfor, kobber, kobolt osv. I boghvede er vitaminer fra gruppe B (B1, B2, B6, B9), vitaminer E og PP. Indholdet af disse vitaminer og mineralkomponenter er 1,5-3 gange mere end i andre kornarter, men ikke kun disse stoffer gør boghvede til et uundværligt kostprodukt. De fleste fedtstoffer (2,5 g ud af 3,3 g) er flerumættet af vegetabilsk oprindelse og har derfor en gavnlig effekt på fedtstofets metabolisme og sænker kolesteroltalet i kroppen. Ved at hjælpe med at fremskynde metabolismen giver boghvede dig mulighed for at fremskynde processen med at tabe sig.

Boghvede er rig på proteiner, fibre og sunde kulhydrater, som ikke indgår i fedtdannelsesprocessen. Særpræg af proteiner, der er en del af boghvede, er, at de indeholder en stor mængde essentielle aminosyrer. Dette gør boghvede til et værdifuldt fødevareprodukt, som ved dets proteinkomposition sammenlignes med kød. Af indholdet af essentielle aminosyrer kan boghvede sammenlignes med bælgfrugter: bønner, ærter, bønner.

På trods af dens temmelig høje kalorieindhold (310 kcal / 100 g) er boghvede uundværlig for vægttab, kun fordi det bidrager til en stigning i basal metabolisk hastighed, og denne effekt gør det muligt at brænde langt flere kalorier, end vi får i boghvede. Højfiberindhold og lavere - let fordøjelige kulhydrater fører til, at kun en lille mængde kulhydrater øger sukkerniveauet i blodet og dermed indgår i fedtstofskiftet.

I Rusland og Ukraine er boghvede blevet basis for ernæring. Udover dagligdags måltider og catering (selv i en snuskede restaurant er der altid en boghvedegrød) boghvede bruges aktivt som et uundværligt produkt af medicinsk og diætmad.

Aterosklerose, leversygdom (hepatitis, hepatose, cirrose), hypertension med den mest forskelligartede oprindelse (bortset fra nyre), ødem, forhøjet blodkolesterol, immunsystemet, forstoppelse, gastrit og mavesår - dette er en ufuldstændig liste over sygdomme, som det anbefales at bruge madretter fra boghvede. Civilisationssygdomme - nedsat immunitet, forgiftning med industrielle toksiner, kronisk stress, kronisk træthedssyndrom - er blevet grunden til, at ernæringseksperter anbefaler aktivt at indføre boghvede og retter fra det ind i kosten. Mange forskere peger på fordelene ved boghvede med slidgigt (beskadigelse af leddene), bemærk dets afgiftende, styrkende virkning på væggene i kapillærerne og boghvedehovedet for at øge dopaminniveauet (det hjælper med at overvinde depression, især hos mænd).

http://diet-beauty.ru/kletchatka-v-grechke/

Vi afslører hemmelighederne om, hvordan boghvede er nyttigt

Boghvede er et værdifuldt fødevareprodukt. Boghvede indeholder de vigtigste sporstoffer og vitaminer, er virkelig det bedste kostmåltid: Rig på fibre, har svære at fordøje kulhydrater, som følge af, at boghvede ikke øger blodsukkeret for meget. Dette skyldes dets anvendelse som grundlag for diæt i diabetes.

Boghvede er fra Altai, det er ret vanskeligt at vokse, men her er det i Rusland og i Ukraine blevet et traditionelt fødevareprodukt. Ikke underligt de vestlige folk kalder slaverne "boghvede". For mere end to tusind år siden voksede vores forfædre boghvede, og "suppe og grød er vores mad" handler kun om boghvede. Boghvede modtog sit navn, fordi det i Rusland var mest sået af græske munke.

Hvorfor skal du spise boghvede nødvendigvis

Boghvede bør ikke forveksles med hirse, ris, havre osv. Dette er ikke en kornafgrøde, men frø af en fjern relativ rabarber. Rabarber producerer god compote og gelé, og boghvede kan også lave gelé, hvis du prøver lidt.

Hidtil er boghvede betragtes som et miljøvenligt produkt og ikke uden grund: boghvede er uhøjtidelig til jorden, er ikke bange for ukrudt - derfor er der ingen grund til at bruge pesticider i dyrkningen, og derudover er der ingen gødning der bruges til at dyrke boghvede. Ikke mindre vigtigt er, at ingen har genetisk modificeret boghvede (sandsynligvis fordi genetiske modifikatorer endnu ikke har nået det).

Indholdet af sporstoffer og vitaminer

I tabellen gives sammensætningen af ​​produktet pr. 100 g boghvede.

Anvendelig sammensætning af boghvede

Som det fremgår af bordet, har boghvede en meget nyttig og vigtig sammensætning for kroppen. Først og fremmest er boghvede rig på mineraler, hvoraf de vigtigste jod, nikkel, jern, fosfor, kobber, kobolt osv. I boghvede er vitaminer fra gruppe B (B1, B2, B6, B9), vitaminer E og PP.

Indholdet af disse vitaminer og mineralkomponenter er 1,5-3 gange mere end i andre kornarter, men ikke kun disse stoffer gør boghvede til et uundværligt kostprodukt. De fleste fedtstoffer (2,5 g ud af 3,3 g) er flerumættet af vegetabilsk oprindelse og har derfor en gavnlig effekt på fedtstofets metabolisme og sænker kolesteroltalet i kroppen. Ved at hjælpe med at fremskynde metabolismen giver boghvede dig mulighed for at fremskynde vægttabsprocessen.

Boghvede er rig på proteiner, fibre og sunde kulhydrater, som ikke indgår i fedtdannelsesprocessen. Særpræg af proteiner, der er en del af boghvede, er, at de indeholder en stor mængde essentielle aminosyrer. Dette gør boghvede til et værdifuldt fødevareprodukt, som ved dets proteinkomposition sammenlignes med kød. Af indholdet af essentielle aminosyrer kan boghvede sammenlignes med bælgfrugter: bønner, ærter, bønner.

Egenskaber og fordele for kroppen

Mange er interesserede i spørgsmålet, hvad er godt for boghvede til organismen, hvorfor skal det forbruges regelmæssigt? Vi besvarer disse spørgsmål.

Boghvede hjælper med at forbedre stofskiftet

På trods af dens temmelig høje kalorieindhold (310 kcal / 100 g) er boghvede uundværlig for vægttab, kun fordi det bidrager til en stigning i basal metabolisk hastighed, og denne effekt gør det muligt at brænde langt flere kalorier, end vi får i boghvede. Højfiberindhold og lavere - let fordøjelige kulhydrater fører til, at kun en lille mængde kulhydrater øger sukkerniveauet i blodet og dermed indgår i fedtstofskiftet.

Under hvilke sygdomme kræves boghvede opvask?

Aterosklerose, leversygdom (hepatitis, hepatose, cirrose), hypertension med den mest forskelligartede oprindelse (bortset fra nyre), ødem, forhøjet blodkolesterol, immunsystemet, forstoppelse, gastrit og mavesår - dette er en ufuldstændig liste over sygdomme, som det anbefales at bruge madretter fra boghvede. Civilisationssygdomme - nedsat immunitet, forgiftning med industrielle toksiner, kronisk stress, kronisk træthedssyndrom - er blevet grunden til, at ernæringseksperter anbefaler aktivt at indføre boghvede og retter fra det ind i kosten. Mange forskere peger på fordelene ved boghvede med slidgigt (beskadigelse af leddene), bemærk dets afgiftende, styrkende virkning på væggene i kapillærerne og boghvedehovedet for at øge dopaminniveauet (det hjælper med at overvinde depression, især hos mænd).

Sådan laver du boghvede gelé

Et meget nyttigt produkt er boghvede gelé, der er lavet af fint malet boghvedemel. Kissel kan fremstilles som følger: Slib boghvede i en kaffekværn, 3 spsk. sked fortyndet mel fortyndet i 1,5 glas (300 ml) vand. I 1 liter kogende vand indføres gradvist fortyndet boghvede mel. Ved konstant omrøring, kog pudding i 2-3 minutter. Til morgenmad på tom mave og til aftensmad, 30 minutter før måltider, skal du tage 1/2 kop kold kissel. Behandlingsforløbet er 2 måneder. Efter en to-ugers pause kan kurset gentages.

Hvordan er boghvede gelé nyttige?

Med denne ansøgning renser boghvede blodkar, lever, reducerer hovedpine, aktiverer metaboliske processer, reducerer hævelse, fjerner salte og øger fælles mobilitet. En sådan gradvis rensning af kroppen er meget mere gavnlig, bedre og mere effektiv end de almindeligt anbefalede rensningsordninger, som omfatter citronsaft, linfrø eller solsikkeolie mv. Tale med humor er rengøring med boghvede mel en mild terapi, men ordningen med citronsaft er en kirurgisk indgriben.

Ansøgning om behandling

Ud over boghvede grød anbefales det til diabetikere to gange om dagen til morgenmad og aftensmad, 30 minutter før måltider, for at tage en blanding af boghvede og kefir: 1 spsk. slib en ske med korn i en kaffekværn, bland omgående i et glas yoghurt (1 procent eller lavt fedt) og drik.

Til behandling af anæmi, tag mel af boghvede grillet i en stegepande (2 spsk mel 4 gange om dagen før måltider. Drik varm mælk!). Nogle gange anbefales det at gradvist tilføje boghvede honning.

Selvfølgelig kunne en sådan værdifuld diætprodukt som boghvede kun blive grundlaget for en boghvede kost. For det første tiltrækkes ernæringseksperter af boghvede til forbedring af de metaboliske processer i kroppen. Hertil kommer, at boghvede kost er rig på protein, især essentielle aminosyrer, så dets anvendelse ikke forårsager protein sult.

http://www.inmoment.ru/beauty/health-body/buckwheat.html

High Fiber Table

Økologi af forbrug. Mad og drikke: Enhver, der bekymrer sig om deres helbred, bør omfatte mad i deres daglige kost.

Hvilke fødevarer indeholder en masse fiber

Cellulose er et af de bedste midler til at tabe sig og opretholde normal tarmfunktion. Derfor skal hver person, der bekymrer sig om hans helbred, indbefatte i de daglige kostholdige fødevarer, der indeholder fibre, for at fjerne toksiner fra kroppen for at forhindre sygdomme i det kardiovaskulære system.

Cellulose er opdelt i to typer:

Fødevarer af den første type - æbler, kål, citrusfrugter, broccoli, mel, forskellige bær, frø, havre. Denne fiber kan omdannes til en geléagtig masse, den behandler maven mere omhyggeligt.

Uopløselig plantefiber findes i fødevarer som bælgplanter, korn (hovedsagelig i deres skaller), i huden af ​​grøntsager og frugter.

Hvilke fødevarer indeholder fiber

En voksen har brug for 20-30 gram fiber for at undgå problemer med fordøjelse, intestinal mikroflora, eliminering af toksiner og tungmetaller. Derfor er det vigtigt at vide, hvilke fødevarer der har fiber.

En masse fiber indeholder:

Listen over fødevarer, der indeholder en masse fibre, begynder med de grøntsager, vi er vant til. Gulerødder, agurker, tomater, rødbeder, ærter, bønner, broccoli, radiser - grøntsager rig på fiber.

Fødevarer, der indeholder fibre, omfatter frugt, bær og nødder. Især pære, æble, druer, ferskner, pistacienødder og figner.

Men har det højeste fiberindhold:

andre former for fuldkorn.

Særligt nyttigt brød med klid.

Bemærk, at produkter, der indeholder en masse fibre, skal indtages frisk, de må ikke koges.

Undgå følgende tilsætningsstoffer i produkter: inulin, polydextrose, maltodextrin.

Mange mennesker bruger mælk, fisk, kød, ost og tænker på, at de beriger deres krop med nyttige fibre, men vi bemærker, at det er produkter, der ikke indeholder fibre.

Mængden af ​​fiber i mad

Liste over fødevarer højt i fiber. Mængden af ​​fiber i angivne produkter pr. 100 gram:

Bønner og ærter - 15%;

Hvid ris og hvede - 8%;

Havre og byg - 8-10%;

Nødder, mandler, oliven -10-15%;

Friske grøntsager - 2-5%. Grøntsager med mest fiber: grønne ærter, brusselspirer, broccoli, asparges, gulerødder;

Bær - 3-7%. Hindbær og brombær indeholder høje niveauer af fiber;

Frugt og citrus - 5-10%. Det meste af fiberen i følgende frugter: bananer, ferskner, pærer og æbler.

Tabel af fiberprodukter

Du kan hurtigt lave dig selv en kost, herunder produkterne der indeholder fiber. udgivet af econet.ru

H aimenovanie

http://econet.ru/articles/142975-tablitsa-produktov-s-vysokim-soderzhaniem-kletchatki

Fiber i fødevarer

Hvilke fødevarer indeholder mest fiber? Den daglige forbrug af kostfiber og de farlige virkninger af mangel på fiber i kosten.

Fiberindhold i korn: tabeller

Cellulose er en type komplekse kulhydrater, der ikke kan fordøjes af humane maveenzymer, men er nyttige til tarmmikrofloraen og de generelle funktioner i fordøjelsessystemet. De vigtigste produkter, der er rige på fiber, er først og fremmest stængler og korn af planter - det er faktisk fiber (eller "kostfiber"), der danner deres tætte struktur.

På trods af, at fiber praktisk taget ikke absorberes af kroppen, spiller den en afgørende rolle i fordøjelsen, der tilvejebringer mekanisk bevægelse af mad gennem mave-tarmkanalen (1). Derudover hjælper det med at regulere og niveauer blodsukkerniveauer, hvilket påvirker følelsen af ​​sult og mæthed og hjælper til sidst vægttab.

Fiberindhold i fødevarer

Det skal huskes, at du ikke blindt kan stole på, at du finder i Internet-tabellerne af fiberindhold i produkter - mange af dem har grove fejl. For eksempel sætter ofte sådanne tabeller grapefrugt i første omgang for det maksimale indhold af kostfiber på en mærkelig måde, hvilket betyder, at den spises med skræl.

Den rolle, der spilles af den kendsgerning, at fiberindholdet i planter varierer ganske betydeligt afhængigt af sorten og fremgangsmåden til dyrkning og i færdigretter (fx fuldkornsbrød eller pastaudgaver) - fra specifikke produktionsteknologier. Derfor er det bedre at fokusere på den generelle logik end på en bestemt figur.

Tabel med fødevarer med rigdom af fiber:

Fiber-rige fødevarer

Som det fremgår af bordet, er fødevareprodukter, der er rigeste i fiber, klid (faktisk er det en hård skal af korn), hørfrø og helkornsprodukter (f.eks. Byg, boghvede og havre) - de indeholder op til 10-15 g fiber pr. 100 g tørt produkt. Derudover er der mange fibre i alle typer bælgplanter (herunder linser og ærter).

Vi bemærker også, at fiberen i havregryn - beta glucan - er særlig nyttig til kroppen. Videnskabelige studier tyder på, at regelmæssigt forbrug af beta-glucan i fødevarer ikke kun normaliserer følelsen af ​​sult og mæthed, men reducerer også niveauet af dårligt kolesterol i blodet. Derfor er havregryn en af ​​de bedste produkter til morgenmad.

Dagligt indtag af fiber i kosten

Det daglige indtag af fiber til børn og voksne er 20-30 g (1). Atleter, der spiser muskler, har brug for op til 40 gram fiber om dagen på grund af det højere kalorieindtag og dermed den øgede mængde forbrugt mad (2). Desværre indeholder kosten af ​​en typisk byboer mindst to gange mindre fiber.

Årsagerne til dette er trivielle - kærligheden af ​​kartofler, brød, søde kager, desserter, næringsmidler og hurtige fødevarer, der er fattige ikke kun i kostfiber, men også i vitaminer og mineraler. Vi minder dog om, at du skal genopfylde den daglige fiberrate ved ikke at tage farmaceutiske tilsætningsstoffer i tabletter, men ved at spise friske grøntsager og forskellige kornarter.

Hvad er farlig fibermangel?

Kronisk mangel på fiber i kosten fremkalder talrige metaboliske lidelser - begyndende med en stigning i glukose og den dermed forbundne konstante følelse af sult, overspisning og overvældende vægt, der slutter med forstoppelse. Det er imidlertid nødvendigt at forstå, at manglen på fiber primært er en følge af komplekse ernæringsmæssige lidelser.

Da fiber findes i almindelige grøntsager og korn, er det helt unødvendigt at søge efter opskrifter til fiberrige retter, købe lægemidler eller dyre "fiberforstærkede" fødevarer. Det er nok at medtage naturlige grøntsager i din daglige kost, samtidig med at du minimerer simple kulhydrater (sukker, hvide melprodukter).

Fiber til behandling af forstoppelse

Hvis du næsten ikke spiser grøntsager og korn, og du kun ser frugter i form af sukkerfyldte desserter - sørg for, at fordøjelsesproblemer (især forstoppelse), fedme, diabetes og hjerte-kar-sygdomme venter på dig. I dette tilfælde begynder en sund kost altid med et naturligt måltid, og ikke med indtagelse af vitaminer i piller.

Pharmaceutical kosttilskud med fiber samt forskellige sports kosttilskud indeholdende kostfiber er væsentligt ringere end konventionelle planteprodukter med hensyn til omkostninger. Faktisk indeholder en krukke med en vægt på 150-200 g en fiberhastighed i nogle få dage - men en pakke af almindelig boghvede vil være meget billigere og mere effektiv til normalisering af sundhed og fordøjelse.

Cellulose til vægttab

FitSeven skrev allerede, at hurtige kulhydrater (for eksempel sukker) forårsager en kraftig stigning i blodglukoseniveauer - dette får kroppen til at producere store doser insulin til udnyttelse af overskydende energi til fedt. Samtidig nedsætter forekomsten af ​​fiber i maven absorptionen af ​​glukose i blodbanen, hvilket positivt påvirker normaliseringen af ​​insulinniveauer.

Simpelthen, jo mere fiber du spiser, desto mindre kalorier deponeres i form af fedt. Derudover fylder diætfibre fysisk tarmene og tvinger det til at blokere følelsen af ​​sult og sende et signal til hjernen om mætning, hvilket forhindrer overspising. Men det betyder ikke, at at tage fiber i piller vil hjælpe dig med at tabe sig.

Fiber er en vigtig komponent i sund kost, der påvirker følelsen af ​​sult og reducerer niveauet af glukose og kolesterol i blodet. Samtidig er fibre ikke et middel til vægttab overhovedet, men pharmacy-kosttilskud og sports-kosttilskud er dårligere end naturlige kilder til kostfibre (grøntsager og korn) både i pris og brugervenlighed.

http://fitseven.ru/pohudenie/sostav-produktov/kletchatka-v-produktah

I hvilken korn mest fiber. Fødevarer rig på fibre, typer af fibre.

Slip af farlige papillomer FOREVER

En enkel og dokumenteret måde at slippe af med papillomer og vorter uden farlige konsekvenser. Lær hvordan >>

Fødevarer rig på grov fiber

Fiber er opdelt i to typer: opløselig (blød) og uopløselig (grov). Den største fordel for vores krop er grov fiber, som er en glucosepolymer. De opdeles ikke i mave-tarmkanalen, de fjernes naturligt, de er ikke en kilde til energi. Grov fiber reducerer risikoen for kræft, hjælper med at reducere vægten, sænker kolesterol syntese. Derfor skal grove fibre være til stede i hver persons kost. I dag vil vi fortælle dig, hvilke produkter der indeholder grov fiber.

Fødevarer, der er rige på grove fibre, er nødvendige af den menneskelige krop for at fremskynde lipasesyntese i fedtvæv, kontrollere blodglukose, lavere plasmakolesterol, normalisere tarmmikrofloraen, fjerne galdesyrer og også for at undgå gallesten.. Desuden reducerer fiberen risikoen for forstoppelse og hæmorider, forhindrer udviklingen af ​​kræft.

Grov fiber giver særlige fordele for kvinders sundhed. Hvis repræsentanter for svagere køn regelmæssigt forbruger produkter, der indeholder fibre og grove fibre, reduceres risikoen for at udvikle brystkræft eller æggestokkræft.

Grov plantefiber, som kommer ind i kroppen fra en bestemt fødevare, opdeles ikke i maven, det begynder at absorbere toksiner og skadelige stoffer. Dette skyldes silicium, der tiltrækker tungmetaller, radionuklider og virus.

Dette slutter ikke brugen af ​​grov fiber til kroppen. Hvis du vil bevare kropsvægten, reducer vægten, skal fødevarer, der indeholder grove fibre, danne grundlaget for din kost. Det har ikke kun et lavt kalorieindhold, men reducerer også fordøjelsen af ​​kulhydrater, proteiner og fedtstoffer. I maven stiger det betydeligt i volumen, stimulerer tarmene og giver en følelse af mæthed. Regelmæssigt forbrug af sådanne fødevarer fører til undertrykkelse af appetit, udskillelse af vand og natrium, hvilket skaber en følelse af fylde.

Hvilke fødevarer indeholder grov fiber: en liste

For produkter med rigelig fiber, klid, maden fra fuldkornsmel, grød og müsli fra hårde kornprodukter samt majs og brun ris bør medtages. Tilsæt spirede korn, klid, havregryn til salater.

Grøntsager og frugter, såsom blomkål, bønner, broccoli, kartofler, græskar, agurk, dill, peberfrugter, er også produkter, der er rige på grove fibre. Det er ønskeligt at bruge dem med skræl, da det er i den maksimale mængde grov fiber. Skal derfor ikke pærer, æbler, ferskner og andre frugter. Bemærk, at varmebehandling ikke påvirker mængden af ​​fiber. Alligevel er det ønskeligt at bruge dem rå.

Grovfibre forbrugsfrekvens

Vi har præsenteret dig for en komplet liste over produkter med grov fiberindhold. Nu er det vigtigt at tale om regler og forbrug af produkter, der indeholder grove plantefibre.

På en dag har en voksen 25-40 gram grov fiber. Det nøjagtige daglige behov afhænger af fysisk aktivitet, vægt, sundhedstilstand. For at opnå en sådan grov fiber er det nok at spise 1,5 kg frisk frugt og grøntsager om dagen. Bemærk venligst, at dette stof skal indføres i kroppen gradvist.

Det mest effektive værktøj i kampen mod rygning

Hule fibre er en del af en organisk masse af vegetabilsk oprindelse. Det er deres plexuser, som er uden som vores krop simpelthen ikke kan eksistere, det vil sige cellulose. At være den mest grove del af planter, det kan ikke fordøjes, og for at kunne assimilere det tager det meget tid. Men for vores fordøjelsessystem er tilstedeværelsen af ​​dette komplekse kulhydrat afgørende. Læs mere om dette anvendelsesområde, læs det separate materiale.

Cellulose, der passerer gennem kroppen, som en slags "transit", renser den fra snavs, overskydende fedt, fjerner toksiner og giftstoffer, der opfylder rollen som en sand intestinal orderl.

Hvilken fiber er nødvendig for: gavnlige egenskaber, virkninger på kroppen

Den måde, du spiser direkte påvirker dit helbred, såvel som dit velbefindende og udseende. Sammen med mad kommer en vis mængde mineraler, vitaminer og andre næringsstoffer, der gennemgår de komplekse processer for opdeling, transformation og absorption i blodet ind i menneskekroppen. Men med fiber er situationen anderledes. Og selvom det ikke fordøjes i maven, bryder ikke ned i andre nyttige elementer og efterlader kroppen i samme originale form, er dens betydning for en person simpelthen uvurderlig.

Hvad er nyttigt fiber:

  • takket være brugen af ​​fiber er arbejdet i tarmene normaliseret, metabolisme justeres;
  • en kost, hvor der er meget mad med højt fiberindhold, bidrager til et hurtigt og harmløst vægttab (plus en følelse af mæthed er tilføjet, hvilket hjælper dig med at spise mindre);
  • blodsukker er reduceret eller normaliseret
  • der er en aktiv stimulering af peristaltik;
  • kroppen er befriet fra toksiner, toksiner, uønskede fedtstoffer, mave- og tarmslid;
  • rensning af lymfesystemet
  • niveauet af kolesterol i blodet falder, hvilket profylaktisk påvirker forebyggelsen af ​​risikoen for hjertesygdomme;
  • muskelfibre styrkes
  • bidrager til kræftforebyggelse (ifølge nogle eksperter).
Fiber selv er repræsenteret af flere arter, og de er kendetegnet ved deres funktionalitet. For eksempel har den "opløselige gruppe", som indeholder harpikser, alginater, pektin og andre stoffer, mulighed for at absorbere store mængder vand, der bliver til en gelé. Og uopløselig fiber er ikke genstand for forfald, bare hævning som en svamp, absorberer vand i sig selv. Det hjælper med at lette kolonens aktivitet. Denne gruppe omfatter cellulose, lignin, hemicellulose.

Skel også mellem naturlige og syntetiske fibre. Selvfølgelig er et kunstigt skabt stof underordnet i nytte til naturligt (kosten, det vil sige oprindelig indeholdt i et bestemt produkt).

High fiber fødevarer

Vi inviterer dig til at gøre dig fortrolig med listen, hvorfra du vil finde ud af, hvilke der indeholder en tilstrækkelig mængde fiber. Da dette stof kun er af vegetabilsk oprindelse, er det nødvendigt at søge det i de relevante kilder. De kan opdeles i flere betingede grupper.

Vegetabilske og animalske olier

, selvfølgelig har de meget større værdi end dyrefedt (der er slet ingen kostholdsfibre i dem), der bærer kroppen med et stort udbud af vitaminer og næringsstoffer. Men i tilfælde af fiber sker alt lidt anderledes. Den er kun indeholdt i forskellige oliekager, det vil sige i det, der forbliver ved udgangen efter nogle vegetabilske olier og mel er presset. Solsikke og andre planter (sesam, græskar, hørfrø) er også meget rige på fiber. At vælge, være opmærksom på, at den var lavet af groft mel eller var et korn. Du kan også spise brød fra forskellige korn og korn.

Desværre findes fiber kun i rå frugt og i termisk ubearbejdede grøntsager, så det bliver simpelthen ikke bevaret, når det er kogt.

Der er en tilstrækkelig stor mængde kostfiber. Det rigeste indhold kan prale kerner af valnød og skovhøner, mandler. Der er også cashewnødder, jordnødder, pistacienødder.

Meget fiber findes i: havregryn, boghvede, byg. Men for at dets mængde skal være virkelig betydelig, skal den være hel (ubehandlet). Dens reserver vil hjælpe med at genopfylde og (renset og urenset). Men klid anses for særlig nyttig.

Husk at under varmebehandlinger er fiber væsentligt tabt i mængde, så foretrækker råvarer. Det sker, at nogle produkter endda er værd at spise med skræl eller frø, fordi disse komponenter er de vigtigste kilder til fiber. Kartofler, rødbeder, radiser, gulerødder, broccoli, kål, asparges, spinat - alle kan give din krop en stor mængde kostfiber.

Bønner, ærter, linser og andre familiemedlemmer er også en glimrende kilde til både uopløselig og opløselig fiber.

Frugter og tørrede frugter

Meget fiber findes i tørrede abrikoser, rosiner, datoer og andre. Tilsæt en håndfuld af denne sunde cocktail i korn til morgenmad, og der gives energi til dig indtil aftenen. Regelmæssigt at spise frisk frugt og bær (æbler, druer, pærer, bananer, abrikoser, ferskner, jordbær, hindbær, solbær og andre), vil du ikke lide af mangel på fiber i din krop.

Mælk og mejeriprodukter

Samt andre animalske produkter (kød eller), som nævnt ovenfor, indeholder ikke kostfiber.

Tabel over fiberindhold i fødevarer

(Tallene er givet under hensyntagen til procentdelen af ​​kostfibre i gram pr. Portion af produktet)

http://overmedic.ru/in-what-kind-of-cereal-is-the-most-fiber-foods-rich-in-fiber-types-of-fiber/

Calorie Fiber, boghvede. Kemisk sammensætning og næringsværdi.

Ernæringsværdi og kemisk sammensætning "Cellulose, boghvede".

Energiværdi Cellulose, boghvede udgør 342,6 kcal.

Primær kilde: Opret af brugeren. Flere detaljer.

** Denne tabel viser gennemsnitlige mængder vitaminer og mineraler for en voksen. Hvis du vil vide reglerne under hensyntagen til dit køn, alder og andre faktorer, så brug programmet "Min sunde kost."

Produktregnemaskine

Kalorieanalyse af produktet

Forholdet mellem proteiner, fedtstoffer og kulhydrater:

NØGENDE EGENSKABER AF FANGER, BUCKWHEAT

Hvad er nyttigt Fiber, boghvede

  • Vitamin B1 er en del af de vigtigste enzymer af kulhydrat og energi metabolisme, der giver kroppen energi og plaststoffer samt metabolisme af forgrenede aminosyrer. Manglen på dette vitamin fører til alvorlige lidelser i nervesystemet, fordøjelsessystemet og hjerte-kar-systemet.
  • B6-vitamin er involveret i opretholdelse af immunresponset hæmning og excitations- processer i centralnervesystemet, i transformationer af aminosyrer, tryptophan metabolisme, lipider og nukleinsyrer, bidrager til dannelsen af ​​normale erytrocytter opretholde normale niveauer af homocystein i blodet. Utilstrækkeligt indtag af vitamin B6 ledsages af et fald i appetitten, en krænkelse af tilstanden af ​​huden, udviklingen af ​​homocysteinæmi og anæmi.
  • Vitamin PP er involveret i redox reaktioner af energi metabolisme. Utilstrækkeligt vitaminindtag ledsages af en forstyrrelse af hudens normale tilstand, mave-tarmkanalen og nervesystemet.
  • Kalium er den vigtigste intracellulære ion involveret i regulering af vand, syre og elektrolytbalance, er involveret i processer til udførelse af nerveimpulser, trykregulering.
  • Silicon er inkluderet som en strukturel komponent i sammensætningen af ​​glycosaminoglycaner og stimulerer kollagensyntese.
  • Magnesium er involveret i energi metabolisme, syntese af proteiner, nukleinsyrer, har en stabiliserende virkning for membraner, er nødvendig for at opretholde calcium, kalium og natrium homeostase. Mangel på magnesium fører til hypomagnesæmi, hvilket øger risikoen for udvikling af hypertension, hjertesygdom.
  • Fosfor er involveret i mange fysiologiske processer, herunder energi metabolisme, regulerer syre-base balance, er en del af fosfolipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering af knogler og tænder. Mangel fører til anoreksi, anæmi, rickets.
  • Jern er en del af proteiner, forskellige i funktionen, herunder enzymer. Deltager i transport af elektroner, ilt, sikrer forekomsten af ​​redox reaktioner og aktivering af peroxidering. Utilstrækkeligt forbrug fører til hypokromisk anæmi, myellobinmangel ved skeletmuskulatur, øget træthed, myokardiopati, atrofisk gastritis.
  • Cobalt er en del af vitamin B12. Aktiverer enzymer af fedtsyremetabolisme og folsyremetabolisme.
  • Mangan er involveret i dannelsen af ​​knogler og bindevæv, er en del af enzymerne, der er involveret i metabolisme af aminosyrer, kulhydrater, catecholaminer; nødvendige for syntesen af ​​cholesterol og nukleotider. Utilstrækkeligt indtag ledsages af vækstretardering, forstyrrelser i reproduktionssystemet, forøgelse af knoglesvaghed, kulhydrat og lipidmetabolisme.
  • Kobber er en del af enzymer med redoxaktivitet og er involveret i jernmetabolisme, stimulerer absorptionen af ​​proteiner og kulhydrater. Deltager i processerne til at give væv i menneskekroppen med ilt. Manglen manifesteres ved nedsat dannelse af det kardiovaskulære system og skeletet, udviklingen af ​​bindevævsdysplasi.
  • Molybdæn er en cofaktor for mange enzymer, der sikrer metabolisme af svovlholdige aminosyrer, puriner og pyrimidiner.
  • Chrom er involveret i regulering af blodglukose, hvilket øger effekten af ​​insulin. Mangel fører til nedsat glucosetolerance.
  • Zink er en del af mere end 300 enzymer, er involveret i synteseprocesserne og nedbrydning af kulhydrater, proteiner, fedtstoffer, nukleinsyrer og regulering af ekspressionen af ​​et antal gener. Utilstrækkeligt forbrug fører til anæmi, sekundær immundefekt, levercirrhose, seksuel dysfunktion, forekomst af føtal misdannelser. Undersøgelser i de senere år har afsløret muligheden for høje doser zink til at forstyrre absorptionen af ​​kobber og dermed bidrage til udviklingen af ​​anæmi.
stadig skjule

En komplet vejledning til de mest nyttige produkter, du kan se i ansøgningen "Min sunde kost."

http://health-diet.ru/table_calorie_users/517883/

Sammensætningen af ​​boghvede

I dag kigger vi nærmere på, hvad boghvede indeholder. Alle værdifulde egenskaber af denne korn er forklaret netop af dets unikke sammensætning. Kendskab til dens funktioner vil hjælpe dig med at bruge din yndlingsgrød i lang tid med den maksimale fordel for dig selv.

Sammenlignet med andre kornarter indeholder boghvede proteiner, fedtstoffer, kulhydrater i det mest gunstige forhold. En stor mængde protein svarer næsten til kød, hvilke vegetarer har længe værdsat. På grund af dets relativt lave kulhydratindhold er boghvede nyttig til diabetes. Det er også vigtigt, at en væsentlig del af kulhydraterne indeholdt i denne korn er kompleks, så følelsen af ​​mæthed af boghvede fødevarer er tilvejebragt i lang tid. Et lille antal vegetabilske fedtstoffer har en gavnlig indvirkning på metabolismen, som i kombination med de øvrige komponenter gør en effektiv boghvede kost.

Hovedkompositionen af ​​boghvede består af følgende komponenter (i gram):

  • Protein 12.7;
  • fedt 3,4;
  • kulhydrat 62,2;
  • vand 14,1;
  • aske 1,6;
  • kostfiber 11,2;
  • mono- og disaccharider 2,1;
  • stivelse 63,6.

Boghvedeets kemiske sammensætning er mættet med vitaminerne B9, B8, B6, B3, B2, B1, som er nødvendige for normal funktion af kulhydrat og vandsalt samt lipid og proteinudvekslinger. De er involveret i den naturlige syntese af forskellige hormoner og processen med bloddannelse. Indtagelsen af ​​vitaminer i gruppe B påvirker direkte hjernens aktivitet og påvirker synets kvalitet.

Sammensætningen af ​​boghvede indbefatter den maksimale mængde vitamin P (flavonoid rutin) i sammenligning med andre kornarter, som har en gavnlig virkning på skjoldbruskkirtlen og hjertet, øger arteriets vægge, har en bakteriedræbende og antiinflammatorisk virkning.

Derudover er det værdsat for en høj procentdel af mineraler (pr. 100 gram rå korn):

http://grechkalife.ru/svoystva/sostav-grechki

cellulose

Har vi virkelig brug for så meget fiber som lægerne siger? Hvis ja, hvor meget? Er det muligt at overdrive det? Og kan fiber virkelig forhindre kræft? Hvordan helvede slippe af med forstoppelse?

Disse er blot nogle af de mange spørgsmål, der kan høres om fiber.

Hvad er kostfiber?

Fiber er et komplekst kulhydrat bestående af ikke-stivelses polysaccharider, resistent stivelse og / eller cellulose. Kort sagt, når du hører ordet "fiber", forestiller du planter, nemlig grøntsager, frugter, fuldkorn. Der er to typer af fiberopløselige og uopløselige. Hver af dem er unik og har specifikke gavnlige egenskaber.

Opløselig fiber

Denne type fiber er meget modstandsdygtig over for fordøjelsesenzymer i mund, mave og tyndtarme. Denne kategori omfatter harpikser, pektiner og inulin.

Harpikser stabiliserer produkter og øger holdbarheden. De giver også tekstur til produkter. Og måske vigtigst af alt, nedsætter de absorptionen af ​​glucose.

Pektiner er lidt forskellige i struktur fra harpikser. De er surere, er involveret i absorptionen af ​​visse mineraler, såsom zink. Pektiner, samt tjære, reducerer blodsukkerniveauet. Den mest berømte kilde til pektin er æbler. De er grundlaget for mange kommercielle præparater indeholdende pektin.

Inulin er et fructooligosaccharid. Hvis du læser artikler om fordøjelse, ved du, at inulin er et probiotikum, som giver et gunstigt miljø for gode bakterier i maven. I nedenstående tabel vil du se produkter indeholdende fructooligosaccharid. Bemærk dette.

Opløselig fiber findes i grøntsager, bønner, byg, havre og nogle andre fødevarer. Når den kommer ind i tyktarmen, sætter de gavnlige bakterier sig i arbejde og hjælper med at bryde den ned, parallelt producerende olie og eddikesyre. Det hjælper fordøjelsessystemet bevare surhedsgrad.

Opløselig fiber kan ikke give os en stor mængde energi, da det giver ca. 2 kalorier pr. Gram.

Hvad er de fordelagtige egenskaber ved opløselig fiber?

Stabiliserer blodsukkerniveauet. Opløselig fiber nedsætter transittiden (den tid, hvor mad indtræder og forlader kroppen) og bidrager til den gradvise fordøjelse af fødevarer. Især nedsættes tømningen af ​​maven og fordøjelsen af ​​stivelse (og den efterfølgende indtræden af ​​glukose i blodbanen). På grund af det faktum, at glukose absorberes langsommere, kan du undgå pludselige dråber i blodsukker.

Reducerer lipoproteinniveauer med lav densitet. Som følge af fermentering af opløselig fiber dannes der korte kæder af fedtsyrer - dette fører til et fald i niveauet af lipoproteiner med lav densitet i blodet. Gode ​​nyheder for de bekymrede over problemet med hjerte-kar-sygdomme!

Styrker beskyttelsen mod kræft. Cellulose binder krebsdyrtoksiner og fjerner dem fra kroppen og forhindrer dem i at forårsage skade. Når cellulose gæres i korte kæder af fedtsyrer, såsom eddikesyre, hjælper det desuden med at opretholde surhed i tyktarmen, hvilket dræber patogene bakterier.

Uopløselig fiber

Denne type fiber er ikke fordøjet i vores krop. Især er det: lingin, cellulose eller hemicellulose. Denne type fiber findes i hvede og grøntsager. Hans opgave er at rydde op med føde og vand gennem mavetarmkanalen. I modsætning til opløselig, uopløselig fiber undergår ikke forfald i vand. Det betyder, at det kun svulmer op som en svamp og tilføjer volumen til stolen. Det øger intestinal permeabilitet.

Der er flere vigtige fordele ved uopløselig fiber.

Mindre forstoppelse. Uopløselig fiber tilføjer volumen til afføringen, det hjælper med at rense kroppen og som følge heraf reducerer mængden af ​​forstoppelse. Blandt folk, der følger en streng diæt, er den mest almindelige klage eksponering for forstoppelse. Der er studier, der viser, at at spise rå klid øger intestinal permeabilitet.

Oprensning af giftige stoffer. Hvis tarmene ikke tømmes fuldstændigt eller antallet af skadelige bakterier overstiger de gunstige, begynder rottningsprocesserne. Det betyder, at giftige stoffer kommer ind i blodet og vævet i kroppen. På grund af det faktum, at uopløselig fiber kommer i kontakt med toksiner og hormoner, vil din fordøjelseskanal være fint. Du bliver bedre beskyttet mod kræft, tarmsygdom og andre sygdomme.

Du har måske hørt den hypotese, at utilstrækkelig indtagelse af fiber fremmer udviklingen af ​​visse sygdomme, såsom forhøjet blodtryk, fedme, sygdomme i tyktarmen, samt andre sygdomme 30-40. Hvis du er besat med forskning, læs lægerne Denis Burkitt og Hugh Trowell.

Hvor meget fiber har vi brug for og fra hvilke produkter?

For det første bør du ikke stole på fibertilskud. Det er bedre at få fiber fra en lang række levende levnedsmidler. En af de største fordele er, at denne måde, sammen med fiberen vi får phytonutrients, antioxidanter, vitaminer, mineraler... tusindvis af næringsstoffer, hvoraf mange endnu ikke er blevet undersøgt.

Med hensyn til forbruget af fiber er den generelle anbefaling 25-30 g pr. Dag. Nogle eksperter har en tendens til 40 gram pr. Dag. Diabetikere rådes til at spise mindst 50 gram fiber om dagen.

Ved fastlæggelsen af ​​dine behov skal du huske, at f.eks. Bodybuildere, der spiser mange kalorier, har brug for en passende mængde fiber. Fiber er den bestanddel af mad, som du kan og bør eksperimentere med, indtil du får den rigtige dosering.

Forresten, med en stigning i brugen af ​​fiber kan du begynde at forstyrre oppustethed. Også med overdreven brug af uopløselig fiber kan du opleve diarré (hovedsageligt på grund af klid). Derfor øg dosen gradvist.

Så lærte vi, hvad fiber er, hvor finder vi det?

Hele korn. Hele havregryn indeholder en slags opløselig fiber kaldet beta-glucan - en klæbrig opløselig fiber. Undersøgelser har vist, at denne type fiber reducerer kolesterol. Havreklid er også meget populær på grund af deres fiberindhold.

Rice klid er også en kilde til fiber. Dr. Ann Gerhardt hævder, at de reducerer niveauet af lipoprotein med lav densitet.

Kakaobønnesli Dette er det ydre lag af kakao bønner. Ifølge Dr. David Jenkins fra University of Toronto beskytter de mod oxideret kolesterol og øger lipoproteinniveauer med høj densitet.

Cognac mannan er et andet interessant produkt. Det indeholder stærkt koncentreret glucomannan. Det viste sig, at Dr. Hasao-Ling Chen brugte denne type opløselig fiber til at reducere niveauet af lavdensitets lipoprotein.

Boghvede. Et glas grød indeholder ca. 20% af den daglige værdi af fiber.

Bælgfrugter. Bønner, linser, ærter, jordnødder - alle tilhører legume familien. Især er bønner en fremragende kilde til både opløselig og uopløselig fiber.

Hvis du er bekymret for flatulens, skal du vente et par uger til bønnerne for at gøre deres arbejde. De indeholder en masse opløselige fibre, hvilket betyder at det vil blive fermenteret i tyktarmen. Vær tålmodig, og din indre flora kommer i orden.

Frugter. Pektin er almindelig i frugter. Det er en god kilde til opløselig fiber, som fermenteres i tyktarmen for at danne korte kæder af fedtsyrer. Frugter indeholder også cellulose og en del af uopløselig fiber, hvilket bidrager til tarmpermeabiliteten.

Nødder. Du har måske hørt om indholdet af næringsstoffer i nødder, kaldet "phytates", som kan binde gavnlige myrneraler. Men med en velafbalanceret kost bør du ikke være opmærksom på det. Hvis dette stadig generer dig, kan du suge møtrikkerne, indtil de begynder at spire og tørre dem igen. Sprøjtning splitter "fytater" i inositol og phosphat.

Frø. Vi kan ikke undlade at nævne frøene. Hørfrø er rige på fiber - ca. 7 g pr spisesked, og de indeholder også lignan (en uopløselig type fiber), som beskytter kroppen mod kræft. Sesamfrø er også meget udbredt og gavnlige.

Grøntsager. Det første folk plejer at forbinde med fiber er grøntsager og med god grund. Spinat, kål, asparges og broccoli bør foretrækkes.

http://fitfan.ru/nutrition/3139-kletchatka.html

ABC-Medicine

Grundlag for medicinsk viden og færdigheder, metoder til førstehjælp til ofre for ulykke eller ulykke

Fiberindhold i mad

Fødevarer → Fibreindhold i fødevarer

Hvad er "kostfiber" og hvorfor det er nødvendigt

Kostfiber eller kostfiber - er spiselige, men ufordøjelige dele af planteprodukter, som omfatter frugt, grøntsager, korn og bælgplanter. Ernæringsværdien af ​​fiber er ret lav, men det er ikke desto mindre en nødvendig bestanddel af en sund kost. At spise fødevarer rig på kostfiber er meget vigtigt i forebyggelse og behandling af visse kroniske sygdomme og lidelser, såsom fedme, diabetes, aterosklerose, hæmorider og forstoppelse.

Nyttige egenskaber af kostfiber

Kostfibre er næsten ikke udsat for opdeling, når de passerer gennem mave-tarmkanalen og udnyttes af tarmmikrofloraen. Fiber, adsorberende vand, øger mængden af ​​fækale masser, så de bevæger sig hurtigere gennem tarmene, hvilket igen reducerer risikoen for forstoppelse og normaliserer funktionen af ​​mave-tarmkanalen. Det antages, at sandsynligheden for tyktarmskræft er reduceret på grund af den hurtige fremskyndelse af affald. Derudover husker vi, at selv om fiber indeholder en meget lille mængde kalorier, er det pladskrævende, og det giver en følelse af mæthed og hjælper med at reducere den samlede mængde forbrugt mad og kontrollere din vægt. Derudover reducerer fiberen kolesterol og insulin i blodet.
Læger fra American Association of Nutritionists anbefaler at spise 25-35 gram fibre dagligt til forebyggelse af kroniske sygdomme. For at analysere din kost og lave en sund menu, skal du tage højde for fiberindholdet i hvert fødevareprodukt. Oplysninger om mængden er undertiden, selvom det er ret sjældent, kan indsamles fra informationsetiketter på produkter, som du køber i butikken, såvel som fra nedenstående tabel.


Fiberindhold i mad

Fiberindholdet er givet i gram pr. 100 g produkt. Produktnavne er angivet alfabetisk.

Bemærk

  • Det såkaldte "tørre brød" fra hele korn, som nu er kommercielt tilgængeligt overalt - en meget nyttig diætprodukt. I brød, foruden proteiner og mineraler, er i store mængder ballastfibre. For at imødekomme kroppens daglige behov i grov fiber skal man kun spise 150 gram tørre brød. Samme mængde fiber er indeholdt i 6 brød rugbrød.
  • Brød lavet af uraffineret korn er især rig på fiber.
  • Hvidt brød har i gennemsnit tre gange mindre fiber end klidbrød.
  • Med hensyn til rugbrød: Jo mørkere brød, jo mindre raffinerede melet og sundere brødet.
  • I stedet for at drikke juice, prøv at spise hele frugten. Det er kendt, at vapelsin f.eks. Indeholder 6 gange mere fiber end et glas appelsinsaft.

På trods af at frugt og grøntsager med skræl indeholder mere fiber end skrællede, anbefales det, efter vask, at skræl peeling fra æbler, pærer, agurker mv. før du spiser. Især hvis frugt og grøntsager købes i butikken og ikke dyrkes i haven. Faktum er, skræl kan akkumulere forskellige skadelige stoffer, hvis de anvendes i deres dyrkning. Derudover kan overfladen af ​​"butik" grøntsager behandles med paraffin og frugtdifenin (det stærkeste allergen) - dette er gjort for bedre bevarelse af produkter med hensyn til transport og langtidsopbevaring. Under alle omstændigheder skal du vaske frugt og grønt grundigt med en hård børste.

Fiberopløselig og uopløselig

Der er to former for fiber: opløselig (i vand) og uopløselig. Opløseligt nedbrydes af bakterier i mave-tarmkanalen, der danner ud over gasser, fysiologisk aktive stoffer, der delvis kommer ind i blodet, bidrage til at reducere niveauet af glukose og "skadeligt" kolesterol i det. I store mængder findes den i bladgrøntsager, frugt, byg og havreklid.
Uopløselig fiber absorberer væske, øger mængden af ​​fækale masser og bidrager dermed til den normale funktion af mave-tarmkanalen og forhindrer forstoppelse. Det kan findes i bønner og uraffineret korn, såsom brun ris, klidemel, hvedekorn.
Det er klart, at begge slags kostfiber er nødvendige for helbredet. Derfor, for det optimale forhold mellem opløselige og uopløselige fibre, indgår i din kost en række grøntsager, frugter, korn og bælgplanter.

Kostfibreanbefalinger og nogle forsigtighedsregler

• Hvis du spiser fødevarer med rigeligt plantefibre, skal du drikke 2-2,5 liter vand om dagen. Faktum er, at maden uden mund blot mister sin adsorberende funktion.
• Prøv at øge fiberindtaget gradvist, indtil du når det anbefalede daglige indtag. Sammen med dette øges mængden af ​​vand du drikker til 2-2,5 liter gradvist
• Et pludseligt skift til et øget indtag af frugt og grøntsager kan forårsage flatulens og diarré.
• Patienter med colitis, sår, proktitis, det er bedre at begrænse brugen af ​​produkter med et højt indhold af plantefibre.
• For forstoppelse, svesker, rødder og gulerødder er specielt nyttige. Men folk, der lider af spastisk forstoppelse, er bedre at spise grøntsager og frugter i shabby form eller i form af kartoffelmos.
• Husk at kostfiber kan øge tarmopblussen. Folk med en fornemmelse for flatulens bør udelukke fødevarer som kål, spinat, sorrel, bælgplanter.

http://abc-medicina.ru/dietary_fiber/

Læs Mere Om Nyttige Urter