Amerikanske vcheny z'yasuvali scho Zhuravlina С "nikorisnіshoyu bær. Wonnit snesevis af antioxidanter - rechovin, scooped up clintins fra negative negative påvirkninger af radikalerne: de meget stinkende forårsaget af den timestamiske, sertsevo-sudnich-oncologiske zahvoruvan. Og til, at ikke Varto shkoduvati styrker і hour på zbіr tsС-Сє- mirakuløse bær.
Tranebærer kan frosne til næste efterår, sæt ikke din egen strøm i kraft, men hvis dit køleskab er på dit sted, og du skal fylde det med lagre, skal du bare hælde kranerne på et mørkt, køligt sted.
Med hjælp fra zhuravlina, leder af organiske syrer, kan du komme ind i den nye, vikonuyuchi, rollen som naturlige konserveringsmidler og ikke give bær. Ti syre zazvachy vikoristovuyut jeg for zbіilshennya zberіgannya іn Vish produkter, іююю лізінюю, sco uyuyuyut ikh iz zhuravlini, og på hemvichennitstv. Og at have tjent kranerne, lager op, se og beskyt dig selv med viminer for hele vinteren.
Jeg ønsker at få retfærdighed til Varto skazati, shh tam vіtamіnіv fra Zhuravlіn, rådnet med de bedste bær, ikke så meget den samme bagato. For eksempel, for amortizerne, for eksempel Og hvad angår vrachuvati, vil Scho i Zhuravlini Bagato V_tamіnіv gruppe V, Kalіyu, Jod nd Magnia, opsummeres i ії korisnost_ ikke at blive bragt. Melodisk respekterer de samme kraner de lykuvalnø bær.
Zhuravlinny mors - monsteret i den gamle verden. For det første, kranerne og krøllerne, en varmsmeltende effekt på en vens måde mirakuløst, i en krig og for det tredje i toksins legeme, akkumuleres i timen. Men kranerne, ser på honning, er ikke bare misbrugere, men kæmper med engelsk, og en stor immunitet, Ryuyuchi og chergov at fange influenza.
Uanset om du er i gang, skal du vende dig til robotten gennem en hoste, uhøflig, og drikke mere end en kran morsu. Aja berøvet bunden af bunden af pbdbdorylivogo jeg er oversvømmet, drej hovedet af kæben på mavemuren, tag det i hovedet af den travle arbejdsdag og forstå opfattelsen af dit eget kort, Zhuravlina er skyldig i obligatorisk at komme ind i menuen for folk, der er faldet i et stramt greb. Zavydyak til deres sechogene virkning af Zhuravlina er en znizhuє arterial tisk, hvilken, der på v_dmіnu og bagatyoh sechogіnnyh zobob_v, i kraner ikke replikeres af organisationen af rød rose, yaky zmіnnyyє dommer. Og hvad angår vrakhuvati, scho zhuravlina, de burde sænke niveauet af "urent" kolesterol i deres blod, er denne frugt simpelthen uundværlig for kerner. Før det kan der være en succes i køkkenet køkken, og jeg anbefaler at anbefale obmezuvati under sertsevo sudnichnyh zakupyuvannyakh jeg problemer med wow woo. Erstat din datters bær i en tranebær, og du vil ikke se noget rigtigt. Wow, elsker Crane Warto ikke bare kerner og hypertonisk. Tsya Kisla Yagіdka Zdatna redder dig til Tsitsitu - melodisk, den mest uholdbare ledsager af kulden. Rechovini, bare sat i Zhuravlins, tillader ikke bakterierne at trænge ind på den indre overflade af den øvre og nedre rækkevidde, og angiveligt ikke bakterien - ikke den infektive. Derudover skal du ofte være informeret om betingelserne for regimet, og du skal drikke det i et glas juice om dagen. Ofte er årsagen til cystologien hos vores urologiske institutioner den af tarmens stilk, yak taka zadna viklikatinfektsiyu. Men på Happiness, Kishkov Palichka også for at bekæmpe kraner. Og jeg anbefaler ofte at qiu berry for lkuvannya rozlad_v shlunka. Hvis jeg har forårsaget din shlyunok til en slående strejke, hæld to flasker varmt vand på bordsked af kraner, kog det på den svage med 10 kilo, afkøl det og prøv at hæld den på en gang i gang med at koge i 10 chili chili, afkøle, behandle og slappe af på den svage mode med 10 kg. Til den afdøde: Til folk med en podvishchenoy sur slunka krashte lіkuvatsya på de bedste måder - skanske kraner kan viklikati zatugrennya gastritis fra penis securiculum og viral pragt. Komprimér med saft af kraner til at stå ved bagatokh med fanget shkіri. Denne rang kan gøres med en visipu, sverblyachki, shkіnih igale i ekzemi. Hertil kommer, at husets kraner beklager sårene.
CRANBERRY
1 tranebær
Se også i andre ordbøger:
KLUKVA - Berry krybende busk med eviggrønne blade. Det vokser på tørvemøer i den nordlige og midterste del af Sovjetunionen. Rips i september. Modne tranebær er røde, saftige, meget sure. Det samles normalt i det sene efterår, efter den første frost eller...... En kort encyklopædi af husstanden
KLUKVA - KLIKVA, tranebær, pl. nej kvindelig En plante med røde surbær, der vokser i nordlige breddegrader i mosen. || Sobir. Bær af denne plante. Tranebær sne. Rød som tranebær. ❖ Ligesom den tranebær! (simple. Fam.) udråb med ubehageligt...... Ushakov Forklarende Ordbog
tranebær - Marsh bær. En vigtig komponent af retter af russisk køkken, især gammel russisk og nord russisk. Tranebær blev brugt som krydderier, der skabte en aromatisk og aroma smag i pickles, pickles og urinals, i frugtdrikke, vand, honning og i...... Culinary Dictionary
Nøgler - Nøgler, s, kvinder Krybende sump busk frø. lingonberry med røde sur bær, samt sine bær. K. sne. • Sådan er tranebær! (simpelt) udråb af overraskelse ved en ubehagelig overraskelse. Svampede tranebær (jern.) Om hvad n....... Ozhegov Dictionary
Klyukva - fem. (peck?) busk og bær af Vaccinium oxycoccus, Oxycoccus palustris, kran (n) a, Zhuravlina, zharova, Fru (y, e) ravitsa, gorovina, parnyakh såning. smukke ryaz. Klukovka, tranebær n tranebær bær. Klyukovka du er min! kærtegn. Til hvem tranebær, og...... Dal ordbog
tranebær - KLYUKVA, s, g. 1. Hacking, nonsens, at l. dårlig kvalitet; lyver, falsk; det som ikke er troet. En sådan tranebær på festivalen satte op! (om en hastigt lavet kommerciel film) På tv, en tranebær, som vi snart vil leve bedre. 2. egen......... russisk argo ordbog
tranebær - falsk, busk, nonsens, bær, nordlig citron, oxylophyte, busk, hack arbejde, løgn ordbog af russiske synonymer. tranebær n., antal synonymer: 17 • veshnitsa (2) •... Ordbog af synonymer
tranebær - almindelig: 1 ?? en plante; 2 ?? frugt (bær). Tranebær (Oxycoccus), en slægt af små stedsegrønne buske af lyngfamilien (undertiden omtalt som lingonbærfamilien skilt fra den); ofte inkluderet i slægten Vaccinium. 4 arter, i...... Landbrug. Big Encyclopedic Dictionary
KLUKVA er en genus af eviggrønne dværgbuske af lyngfamilien. 4 arter i de kolde og tempererede zoner på den nordlige halvkugle på tørvemøller. Bær er et værdifuldt fødevareprodukt. Amerikansk tranebær er en storfrugt dyrket art, herunder i Hviderusland... Great Encyclopedic Dictionary
KLUKE - (Oxycoccus), en genus af planter af denne. lyngarter (undertiden henvist til familien af cowberry arter isoleret fra den); ofte inkluderet i slægten (Vaccinium). Evergreen buske med tynde, liggende stilke og små læderagtige blade. Blomsterne er lyserøde. Frugten er mørk...... Biologisk encyklopedisk ordbog
Tranebær - ♥ Tranebær drømmer om at flytte. Stor og moden betyder at du flytter til et nyt stort hus. Små umodne levevilkår på et nyt sted vil afvige lidt fra tidligere. ↑ Hvis du ikke er interesseret i at udføre søvn,...... Stor familie drømmebog
http://translate.academic.ru/%D0%9A%D0%9B%D0%AE%D0%9A%D0%92%D0%90/ru/ukTranebær oversættelse af ordet mulig til ukrainsk i en online multi-oversætter
tranebær
Oversæt Cranberry Oversætter Online
i klyukva
Online oversættere til andre sprog:
I andre ordbøger:
Tranebær - Big Encyclopedic Dictionary (BES)
Tranebær - Forklarende Ordbog af Living Great Russian Language V.I. Dahl
Tranebær - Efremova T. F. Den nye ordbog af det russiske sprog
Tranebær - Ordbog af russisk S. Ozhegova
Tranebær - Ozhegov S. I., Shvedova N. Yu. Forklarende ordbog af det russiske sprog
Tranebær - Ordbog af det russiske sprog. Ed. D. N. Ushakov.
Anmeldelse: Is Rud "Eskimo" - Det skal være en skam, fordi producenten ikke kender tranebærens navn på det ukrainske sprog
Isens sammensætning, der er et naturligt farvestof, selv en naturlig smag, men der er ikke meget naturligt.
Sådan ser isen ud, stykker tranebær er synlige, og deres smag mærkes. Is i sig selv er let at rekruttere, og smagen er meget blød.
Is er sød, Tranebær smager ikke bitter, de tilføjer kun krydderier til is. Isen smelter meget hurtigt, og farven bliver mere lyserød, den er meget smagere end andre, smagen er mere naturlig.
Russisk-hviderussisk ordbog
Se værdi Tranebær i andre ordbøger.
Tranebær - Tranebær - Tranebær
Russisk-engelsk ordbog
Tranebær - Tranebær - Moosbeere
Russisk-tysk ordbog
Tranebær - veenbes
Russisk-hollandsk ordbog
Tranebær - canneberge
Russisk-fransk ordbog
Tranebær - Essential Genus
båd
krybende sumpplante med røde surbær samt dets bær º
Kran
Russisk-ukrainsk ordbog
Tranebær - Tsangis Zhims
Russisk-mongolsk ordbog
Se flere ord:
Se Wikipedia artiklen om Tranebær.
Online ordbøger og encyklopædi i elektronisk form. Søg, ordbetydninger. Online tekst oversætter.
http://slovariki.org/russko-belorusskij-slovar/2600tranebær
Dette er navnet på planten fra cowberry familien og dens frugter.
Tranebær er en stedsegrønne busk med tynde og lave skud. Længden af skuddene er i gennemsnit ca. 30 cm, bærene af vilde tranebær er røde, sfæriske, 8-12 mm i diameter. Nogle specielt avlede sorter har bær på op til 2 cm i diameter. Tranebær blomstre i juni, plukning bær begynder i september og fortsætter i løbet af efteråret. Plantage bær modner 1-2 uger tidligere end vilde. Tranebær kan nemt bevares til foråret.
Tranebærene spises både friske og frosne, gennemblødt eller tørret, juice, frugtdrikke, gelé, syltetøj, gelé, cocktails og tranebær kvass er fremstillet af det eller tilsat salater, tærter og andre retter.
Tranebær, vokser i mange lande, hvis betingelserne tillader det, elsker skovbevokset skovjord, sedge-sphagnum moser, tundra og mos moser. Kun i Karelen vokser omkring 22 sorter af tranebær, blandt hvilke er store frugtsorter med en diameter på bær på op til 2 cm.
I dag kan tranebær findes i hele Rusland, herunder Fjernøsten. Tranebær er rig på Ukraine, det meste af Europa, Nord for USA, Canada og Alaska. Amerikanere betragter fødselsstedet for tranebær Nordamerika. Delaware indianerne troede på, at bærene voksede på jorden, hvor blodet fra de soldater, der døde i slaget med giganterne, blev skuret.
Calorie Cranberries
Lavkaloriprodukt, hvoraf 100 g kun indeholder 26 kcal. Energiværdien af tørrede tranebærer - 308 kcal pr. 100 g produkt. Overdreven brug af tranebær i denne form kan føre til fedme.
Næringsværdi pr. 100 gram:
Nyttige egenskaber af tranebær
Tranebær bær indeholder en komplet samling af sunde stoffer, der er fælles for alle bær. Tranebær er rige på sukkerarter, organiske syrer, pectiner og vitaminer. I bærene findes citronsyre, benzoesyre, ursolsyre, kiniske, chlorogene, æblesyre, oleander, ravsyre og oxalsyre, en stor nok (i forhold til andre bær) mængde pektin.
Vitamin del tranebær repræsenterede B-vitaminer (B1, B2, B5, B6), PP, K1 (phylloquinon) og et højt indhold af C-vitamin, hvis størrelse er sammenlignelig med tyttebær citroner, appelsiner, grapefrugt og jordbær.
Tranebær er rige på anthocyaniner, phenol syrer, leucoanthocyaniner, catechiner, betain, makro og mikroelementer. I tranebærene er der meget kalium, lidt mindre fosfor og calcium. Jern, mangan, kobber og molybdæn er tilstrækkelige. Derudover indeholder den bor, kobolt, tin, jod, nikkel, sølv, chrom, titan, zink og andre sporstoffer.
Spise tranebær forbedrer appetit og fordøjelse. Øget produktion af mave- og saft og pancreasjuice. Dette fører til en kur mod gastrit med lav surt indhold af mavesaft samt inflammation i bugspytkirtlen. Tranebær bær har også en diuretisk og baktericid virkning og er nyttige i pyelonefritis.
Tranebær har evnen til at beskytte det urogenitale system mod infektioner. Tranebær indeholder proanthocyanidin-komponenter, der forhindrer spredning af bakterier i cellerne i det genitourinære system.
Tranebær indeholder mange antioxidanter, og har også anti-cancer og anti-inflammatoriske egenskaber.
Forskere insisterer i stigende grad på at tranebær bør være et uundværligt produkt i forebyggelsen af kræft. Det antages, at bærjuice ved at binde med to enzymer i den menneskelige krop, der forårsager dannelsen af kræftceller, aktivt modvirker deres skabelse og distribution. Derudover indeholder tranebærstoffer stoffer, der ved at beskytte DNA hæmmer væksten af tyktarms- eller prostatacancerceller. Det er blevet foreslået, at quercetin, et produkt, der kan hjælpe med at forhindre bryst- og tyktarmskræft, findes i "mirakelbessen".
Tranebær indeholder sådanne kraftfulde phenoliske antioxidanter som anthocyaniner, som giver sine helbredende egenskaber. Fenoliske antioxidanter øger også niveauet af "godt" kolesterol og reducerer niveauet af "dårligt", hvilket reducerer den potentielle risiko for aterosklerose. Resveratrol, der findes i tranebær i sin naturlige form, har en antitumor effekt. Resveratrol undertrykker spredning af tumorceller.
Undersøgelser har allerede vist, hvordan tranebær sænker kolesterol og forhindrer dannelsen af plaques i blodkar og dannelsen af blodpropper, beskytte hjernen blodkar fra slagtilfælde blev det konstateret, at der er indeholdt i tranebær ursolic og oleanolsyre ekspanderende venekar i hjertet, nærer hjertemusklen. Tranebær reducerer hovedpine, sænker indholdet af protrombin i blodet, øger elasticiteten og styrken af væggene i blodkapillærerne. Det er nyttigt at bruge tranebær bær med forhøjet blodtryk, hypo og vitamin C mangel. Selv i otzhimka efter madlavning indeholder tranebærsaft op til 6% af ursolsyre, hvilket bidrager til udvidelsen af hjertets kransetanker.
Tranebær har en forfriskende og toning egenskaber, forbedrer funktionen af maven og tarmene. Tranebærdrinks har en antipyretisk virkning og slukker tørst, så de anbefales at blive brugt til influenza og høj temperatur.
Forskning fra Institute of Food Technologies (USA) har bevist tranebær aktivitet mod salmanella, Escherichia coli osv. Forskere har tilføjet tranebærkoncentrat til rå kød, der allerede er forkælet af bakterier, som normalt forårsager madforgiftning. Efter at have studeret fyldningen, et par dage senere, fandt forskerne, at antallet af patogene bakterier på grund af tranebærkoncentrat i kød faldt markant.
Forskere mener, at den antimikrobielle virkning af tranebær har alle chancerne i fremtiden for at blive et naturligt og effektivt redskab til at kontrollere indholdet af patogener i fødevarer og reducere sygdommen.
Morse og tranebærsirup anvendes som et antifebrilt middel til beriberi, inflammatoriske sygdomme, til at sænke temperaturen og slukke tørsten. Ved behandling af respiratoriske sygdomme, reumatisme, tonsillitis, er det godt at spise tranebær med honning.
Tranebærsaft har antipyretiske, bakteriedræbende, tørstens slukningsegenskaber, renser sår og forbrændinger og fremskynder deres helbredelse, hærder hoste. Proanthocyanidiner indeholdt i tranebær tillader ikke udviklingen af tyggesygdomme og karies. Tranebærsaft sænker kolesterol, reducerer risikoen for urininfektioner og øger antibiotikernes effektivitet, når de tages sammen. Hjerte- og kræftsygdomme, behandling af gastritis, stimulering af bugspytkirtlen, øget fysisk aktivitet og hjerneaktivitet er alle gavnlige træk hos tranebær.
Tranebærsaft er fuld af honning (efter smag, 1 - 2 tsk pr. Glas) 1/2 kop hver for hoste, ondt i halsen, koldt, akut respiratoriske sygdomme i 15 - 20 minutter. før måltider. Bland tranebærsaft med rødbeder (1: 1) og drik 1/4 kop 3 gange om dagen, hvis du lider af gastrit med lavt syreindhold, colitis med forstoppelse, vaskulære spasmer, hypertension, ondt i halsen, influenza, aterosklerose, fedme, trombose..
En eller to glas naturlige tranebærsaft, drukket dagligt, vil tjene til at forhindre urininfektioner. Desuden vil tranebærsaft bidrage til at øge niveauet af "godt" kolesterol og sænke kolesterolet "dårligt". Og hvis du tilføjer en teskefuld honning til et glas tranebærsaft, får du en stor hostemedicin, der hjælper med luftvejssygdomme.
Lægemidler i traditionel medicin er ikke kun frugt, men også efterladt. Tranebær bær er opbevaret som en kilde til vitamin C. Men det skal høstes i efteråret før frost, da frysning fører til ødelæggelsen af ascorbinsyre.
Tranebærsyre og tranebærjuice er særligt nyttige i vinter-forårstiden. Tranebærprodukter er et glimrende middel til at forbedre immuniteten, samt forhindre fremkomsten af vitaminmangel.
http://edaplus.info/produce/cranberry.htmlTyper af fælles tranebær, store frugter, småfrugter. Hvad er brugen af tranebær og kontraindikationer. Hvor vokser tranebær
Blandt bærene fra Heather-familien er tranebær en af de mest berømte. Med hensyn til popularitet og brug overgår det mange gange sine nære slægtninge - blåbær, lingonbær og blåbær.
Tranebær almindelig (mose), Tranebær stor-fruited, lille tranebær
Tranebær har to videnskabelige latinske navne, der anvendes ombytteligt. I russisktalende kilder er dette Oxycoccus, et generisk latinsk navn, der paradoksalt nok består af de to græske ord "sur" og "bær". Det andet videnskabelige navn, der blev givet til slægten af Carl Linnaeus, som først beskrev tranebærene, er Vaccinium.
Forskere fordeler fra tre til fem typer tranebær, disse er småfrugter, store frugter og almindelige tranebær. Cranberries ordinary fik navnet Vaccinium oxycoccus, tranebær store - Vaccinium macrocarpon, små tranebær - Vaccinium microcarpum. Fælles mennesker kalder tyttebær fælles skum, dette navn kan nogle gange findes i videnskabelige kilder - Oxycoccus palustris. I verdens videnskabelige litteratur bruger man som regel det tranebærs historiske navn.
Fælles navne for tranebær er forbundet med plantens udseende. Blomstrende stængler ligner hovedet på en kran på lang hals, så i engelsktalende lande blev tranebær kaldt tyttebær. I ukrainsk navn er tranebær også forbundet med en kran - kran.
Dette navn går tilbage til paganismens tider, da dyr og fugle blev betragtet som hellige. Ifølge legenden, en gang i efteråret, da kranerne skulle flyve væk til varme lande, kom en ung jæger til vejret og skød en fugl. Kranen tog afsted, men kunne ikke flyve langt, men mens det fløj, faldt blodfald på mosmøderne og lavene. Beskytter af dyr og natur Velez tog medlidenhed på fuglen og forvandlede den til en brønnkran. En dråbe blod blev en bær, og det blev så ved at vokse i sumpene blandt mos og lav.
Livsformen af alle arter af tranebær er stedsegrønne buske med krybende skud, der kan slå rod. Længden af skudene kan nå 25-35 cm. Takket være denne metode til vegetativ gengivelse optager tranebær store områder. Planter har en taproot med mange utilsigtede rødder, der udvikler sig på løgneskuddene.
Alle former for tranebær - småfrugter, store frugter og almindelige mycotrofe planter, der danner en symbiose med jordsvamp. Svampen modtager organisk materiale, som tranebæren syntetiserer, og planten bruger mineralske jordkomponenter ved hjælp af svamphyphae. Uden mycorrhiza (vekselvirkning med svampen) tærer tranebærer væksten og dør ofte.
Tranebær blade hele, små, aflange eller ovale, arrangeret skiftevis. Lamina med udtalte dorso-ventrale forskelle: mørkegrøn over og hvid nedenfor. Et interessant træk ved tranebærblad er beskyttelse af stomata fra vand. Ligesom alle landplanter stomata tranebær, hvorigennem gas udveksling finder sted, er placeret på undersiden af arket, mens de flydende vandplanter (lilje, Victoria regia) spalteåbninger placeret på toppen. Så at vandet under niveauændringen ikke trænger ind i væv af tranebærblade, der vokser i sumpene, er de dækket af et tykt vokslag nedenunder.
Tranebær blomster med dobbelt perianth, der består af fire blomstrer og fire kronblade. Der er otte stamceller placeret i to cirkler på fire, den nedre æggestok består af fire kegler, smeltet sammen i en pistil. Skærmen af tranebærblomstrer varierer fra pink til mørk pink eller lyserød. Lange pediceller tillader pollinerende insekter at mærke blomster, der ligger tæt på jorden.
Frugt tyttebær kommer i andet år. Dens frugt er chetyrehnezhnaya, ved antallet af carpels er bæren rød, rund eller elliptisk i form. Den slags frøfordeling er ornithohoria, reproduktion af fugle. De spredes ikke kun frøene over lange afstande, men efter at have passeret fuglens fordøjelseskanalen spredes tranebærfrø bedre.
De små tranebær bær er mindre end almindelige tranebær, deres form er ellipsoid, langstrakt, derfor er de næsten ikke høstet til konsum.
Hvor vokser tranebær
Tranebær er en Holarctic-art, der er almindelig på den nordlige halvkugle. Tranebær er almindelige i Eurasien og Nordamerika. Det naturlige sortiment af tranebær er de store frugter østlige Forenede Stater og Canada. Men bæren blev introduceret i Europa, hvor tranebæren storfrugt akklimatiserede perfekt.
Småfrugtede tranebær vokser i Europa og Asien, når de til Korea, vokser i Fjernøsten og findes i bjergene (Karpaterne, Uralerne). Småfrugtede tranebærer er mest ramt af ødelæggelse af levested, dræning af vådområder og udvikling af vådområder. I nogle europæiske lande er små tranebær opført i Den Røde Bog.
I naturlige biocenoser vokser tranebær i sump på fugtige steder i nåletræer med sphagnum lavere niveau. Hyppige væksthuse af tranebær er sphagnum-sedge sump med grundvandsmatning og hævede myrer. Mindre almindeligt vokser tranebær på de mosefulde kyster af søer eller gamle damer. De sædvanlige tranebærsatellitter er sphagnum (lav, som jeg fejlagtigt kalder moss), ægte grønne moser, forskellige typer af bølger, vipper, dværgbirk.
På videoen: Almindelige tranebær
Tranebær egenskaber: fordele og kontraindikationer
"Bær er ikke sure tranebær" - sandsynligvis mange siden barndommen, husk disse digte. Friske tranebær, høstet i efteråret, har virkelig en lys sur smag. Tilstedeværelsen af syrer i bærene forårsager mange nyttige træk af tranebær og nogle kontraindikationer.
Blandt de tranebærtyper, der anvendes mest almindelige tranebær (mose) og store tranebær. Den kemiske sammensætning af bærene af disse to arter er identisk, mængden af visse stoffer kan variere lidt. Små forskelle i antallet af tranebærs kemiske bestanddele kan observeres i forskellige sorter eller steder af vækst. Friske tranebær indeholder meget vand, nyttige organiske stoffer, vitaminer og sporstoffer.
Økologiske ingredienser
• Simple kulhydrater: monosaccharider - hovedsageligt glucose og fructose, fra disaccharider - saccharose;
• Polysaccharider (højmolekylære kulhydrater) - kostfibre og pektiner;
• Organiske syrer - citronsyre (dominerende), æblesyre, eddikesyre, benzoesyre, oxalsyre, oleansyre, kiniksyre, ketoglutarsyre;
• Anthocyaniner (vegetabilske glycosider);
• Katekiner - forbindelser fra flavanoidgruppen, stærke antioxidanter
Betaine;
• Phenoliske syrer;
Proteiner
• Fedt (meget lille).
Vitaminer og vitaminlignende stoffer
• A-vitamin eller retinol, fedtopløseligt
• Betakaroten, forstadiet til vitamin A, hvis molekyle i kroppen i nærvær af fedt bryder sammen i to molekyler af A-vitamin;
• Vitamin B1 eller thiamin - vandopløseligt;
• Riboflavin eller B2 - vandopløseligt
• B3-vitamin - synonymer: niacin, nikotinsyre, vitamin PP;
• B6, pyridoxin;
• Folacin B9;
• C-vitamin (ascorbinsyre);
• E-vitamin tocopherol, fedtopløseligt
• K-vitamin er fedtopløseligt.
Minerale komponenter
Tranebær indeholder mere end to dusin mineralkomponenter, som er opdelt i makro og mikroelementer. Blandt de makronærende stoffer er kalium i første omgang, det er ti gange mere i bær end calcium, det andet i antallet af tranebærs mineralkomponenter.
Tranebær er også nyttige på grund af tilstedeværelsen af jern, magnesium, zink og fosfor. Sporelementer af tranebær bær er selen, mangan, kobber, molybdæn, jod, bor og mange andre.
Nogle vitaminer i tranebær ødelægges under varmebehandling, så næbene er mest nyttige friske eller malet med sukker. Men selv efter madlavning har tranebær en gavnlig effekt på næsten alle systemer og organer.
Det aktiverer immunsystemets virkning, øger kroppens modstand mod mange infektioner, herunder putrefaktive bakterier og parasitære svampe. Catechiner og C-vitamin, som er en del af tranebær, blokerer frie radikaler, der ødelægger celler og fremskynder aldring. Derfor bær eller masker til huden, lavet af tranebær, sænke aldring og fremme foryngelse.
Organiske syrer i sammensætningen af næbene oxiderer de oxiderede forbindelser, ødelægger nogle af bakterierne.
Tranebær Berry forbedrer produktionen af immunglobulinproteiner, som er ansvarlige for immunitet. Derfor er tranebær nyttig i næsten alle smitsomme sygdomme, der spænder fra forkølelse, og slutter med hudpurulente sår.
Pektiner og tranebær kostfibre stimulerer tarmene og tjener som mad til gavnlig menneskelig mikroflora. Ved at fremme væksten af intestinal mikroflora hjælper tranebær absorptionen af organiske komponenter, syntesen af mange vitaminer (K, B1, B2, B3, B6, B12). Desuden er adgangen til patogene bakterier gennem tarmslimhinden blokeret, og giftige forbindelser filtreres.
At spise tranebær i nogen form støtter hjertearbejdet (især myokardium), øger blodkarets elasticitet. Jern i tranebærfrugten er en del af de røde blodlegemer (erythrocytter) der bærer ilt. Derfor er tranebær nyttig for anæmi, så det anbefales at bruge tranebærsaft eller bær, malet med sukker.
Tranebærglucosemonosaccharid giver cellerne i nervesvævet med ernæring.
Nyttige tranebær og vores hjerne. Vitaminer i gruppe B og zink aktiverer sit arbejde. Selen i tranebæren er nødvendig for synlige organers normale funktion.
Tranebær er en kaliummikroelementbeholder, der deltager i en natrium-kaliumpumpe i cellemembraner. På grund af det høje kaliumindhold hjælper tranebærbær med at aktivere enzymer, forhindre udviklingen af sklerose, lindre hævelse og forhindre væskesamling i vævene.
På grund af tilstedeværelsen af fructose i tranebæren, kan den bruges sammen med diabetes. I stedet for sukker, for at søde bæren, skal du bruge honning eller sødestoffer.
Kontraindikationer bruger tranebær
På trods af de uvurderlige fordele for tranebær er der en fuldstændig kontraindikation og delvis (det vil sige en begrænsning i brugen).
På grund af tilstedeværelsen af et stort antal bær tranebær syrer ikke kan anvendes til mennesker, der lider af forskellige former for gastritis, pancreatitis og øget surhedsgrad i maven. I tilfælde af leversygdomme skal spise tranebær være begrænset eller helt opgivet. Det afhænger af sygdommen, dets stadium. I tilfælde af sygdomme i mave-tarmkanalen, inden brug af tranebær, er det tilrådeligt at konsultere en læge.
Kontraindikationer Tranebær er en individuel intolerance. Hos nogle mennesker kan tranebær forårsage allergiske reaktioner.
Når følsomme tand emalje, reagere på syre, for at bruge Tranebær er kun mulig i form af søde, og hvis det ikke virker, skal du opgive bærrene, ikke at ødelægge den tynde tandemaljen.
Når tranebær høstes
Den mest nyttige tranebær efterår høst, ikke berørt af frost. Tranebærene høstes umodne, dets modning finder sted senere. Tranebærer opbevares i lang tid i en glasburk fyldt med almindeligt koldt vand. Under modning (midten af september eller oktober) høstes tranebær i industriel skala. Ved hjælp af særlige teknologier vaskes bærene af med vand, samtidig med at de ikke beskadiger strukturen af sphagnum moser. Tranebærere høster vand, bær kommer ud og flyder.
Denne høstningsmetode anvendes til store frugter med tranebær, hvoraf der er små luftlommer, hvorved bærene flyder på overfladen.
Manuelt tranebær høstes før frost og frost. Når bærene fryser lidt, bliver de mindre sure.
Den tredje fase af at samle tranebær efter sneen smelter - denne bær er den sødeste, men det bryder delvist ned vitaminer og nedbryder organiske syrer.
© "Websted om planter" www.pro-rasteniya.ru
Hvis du kan lide artiklen, skal du stemme på det, vær venlig at bruge dit sociale netværk - del med venner ↓
På videoen: Industrielt dyrkning, høstning og forarbejdning af storfrugtede tranebær i Nordamerika, hvor den er dyrket i omkring to hundrede år. Arealet besat af tranebær plantager er der mere end 15 hektar, 250 tusind tons tranebær er høstet fra dem.
Hvad er Zhuravlina?
En gang i min barndom læste jeg en historie kaldet "Zhuravlina". Nu ved jeg hvad det er, og du? :)
Og det er ikke nødvendigt at det ukrainske sprog. Dette er den nordlige bær, og det var i den russiske nord, at de begyndte at kalde denne bær så. Samt zhuravihoy, papegøje, zhuravinkoy, snowdrop.
Og hvordan skal man ringe hende, hvis blomster direkte angiver en kran? Jeg vil sige mere: De engelske bosættere kaldte denne bær "tranebær", som oversat betyder "kranbær" og det er klart, at det ikke er for det faktum, at kun kraner lever på det.
På andre sprog, ord der betegner kraner og tranebær (polsk, tjekkisk, mari, lettisk) ekko.
Og nu opstår spørgsmålet, hvorfor, i dette tilfælde er navnet "tranebær" fast på denne bær? Hvilke territorier skete der for? Du kan selvfølgelig antage, at blomsten samtidig ligner en vev, men det forekommer mig en langt forklaret forklaring. Det er så bedre at henvise til det gamle navn på sumpen - nøglen.
http://www.bolshoyvopros.ru/questions/114648-chto-takoe-zhuravlina.htmlCranberries nyttige egenskaber af "kran bær"
Selvom den industrielle høst af tranebær i de fleste lande begynder i efteråret, i den nordlige del af Rusland kender de en anden hemmelighed af fantastiske bær. Især velsmagende i det tidlige forår. Det er efter frosten bliver det sødt. Hvilke navne har denne bær ikke! I Amerika er det kendt som "kranbæren", fordi bjerget æggestok ligner et kranhuvud; Komi folk kalder det "tranebær tranebær", og i Khanty sproget betyder "Humswell" bær på en bakke.
Romerne kaldte det "energisk ladede bolde"!
Der er en tranebær og ikke at skade: Tranebær nyttige egenskaber
Brugen af tranebær i en høj koncentration af tanniner - naturlige desinfektionsmidler. Det er den bittere smag af tranebær giver tannin. Herbalists rådgive at spise tranebær sammen med at tage antibiotika: bæren øger deres handling. Men selv tannin er et naturligt antibiotikum og forbedrer virkningerne af kunstige antibiotika. Derfor er det nødvendigt at tage hensyn til dette ved behandling af farmaceutiske præparater. Og endnu bedre at blive behandlet med naturlige midler.
Tranebær er et unikt middel til urogenitale infektioner. Tilbage i 20'erne af det sidste århundrede blev dets evne til at øge urinsyreindholdet og syret det oprettet. Stoffer, der produceres på samme tid, har en stærk antibakteriel virkning på urinvejen. Stoffet, der er indeholdt i tranebær (og også blåbær) skaber et miljø, der er helt ugunstigt for udviklingen af bakterier. Dog behandlingshastigheden for sådanne sygdomme - 2-3 spsk frisk ufortyndet juice 2-3 gange om dagen.
Interessant nok opdagede den russiske læge Goryansky effekten af tranebærsaft på koleraens forårsagende middel. Et sted tæt på dette har tranebær gavnlige egenskaber for hudsygdomme. Gazeforbinding gennemblødt med tranebærsaft har en stærk sårheling og antiseptisk virkning. Den samme antiseptiske effekt har en saft, når den skylles med angina.
Der er en stor forholdsregel! Det er umuligt at bruge tranebær samtidig med sulfatpræparater. Der er altid sådanne advarsler, når vi taler om et stærkt naturligt stof eller produkt.
Tranebær nyttige egenskaber øger surheden i maven. For folk med lav surhed - dette er det stærkeste anti-aging agent. Tværtimod giver ikke nærende mad "ikke alle" de nyttige mineraler og stoffer, men tæmmer også tarmene alvorligt.
Kaliumsalte med deres milde diuretiske virkning, som det er rig på, er nødvendige for helbredelse af blodkar og hjertet, urinsystemet. For hjerteproblemer skal ældre mennesker ofte tage diuretika. så denne bær i disse tilfælde er unik, fordi den har en lille diuretisk effekt og kompenserer for kaliummangel i kroppen.
En høj koncentration af jod, mangan og bor kan reducere højt tryk. Ursolsyre, som findes i tranebærformiggørelse, fremmer udvidelsen af hjerteets coronary vessels.
Denne bær, som også er som vilde hvidløg og nælde, vil ikke tillade vores krop at forblive uden vitaminer i det tidlige forår. Dette er en multivitamin bær. Selvfølgelig er der meget C-vitamin i det. Eftersom jern kun absorberes, hvis der er vitamin C i kroppen, er tranebær meget nyttige til jernmangelanæmi.
Hvad spiser tranebærer (eller hvordan de drikker).
Hvis i slaviske lande tranebærsaft er hoveddrinken på bordet, er kalkun med tranebærsaus i Canada en velkendt skål. Briterne kom med muffins med tørrede tranebær og chokolade, og i de skandinaviske lande bruges tranebærbessen til at lave en speciel Cumberland-sauce, der serveres til bagt venison. Men den mest utrolige tranebærrecept på Island: Her tilsættes vitaminbæren til salat af kelp og nødder. Forresten er tranebærene forbløffende kombineret med havkål, og i denne salat er denne bær en hyppig gæst på vores bord.
Den klassiske tranebærsauce med appelsinsaft, ingefær, læger anbefaler at bruge dagligt med influenzaepidemier. Enhver bakterie er bange for disse vitaminer. Meget interessant at smage en drink fra: Tranebær, sodavand, lime og honning.
Celebrity Lessons: Tranebær Kosmetik.
I kosmetologiklinikker er frugtskrælene meget populære. Og tranebærerne i denne proces er undertiden tildelt hovedrollen. Ikke underligt, russiske skønheder betragtede i århundreder tranebæren den vigtigste foryngende bær. For eksempel blev Natalya Goncharova vasket med tranebærvand, og Monica Bellucci, der anses for at være den vigtigste tilhænger af naturlig skønhed, mener, at tranebærsmasker ikke kun er et glimrende middel til fugtgivende hud, men kan også genskabe en sund tone til huden.
Dette skyldes det høje indhold af antioxidanter i bærens skræl. Tilstedeværelsen af phenol (antioxidant), det er forpligtet til at ligne druer, som også er en stærk antioxidant. Interessant nok finder moderne forskning mindre og mindre tegn på, at syntetiske antioxidanter har en ødelæggende virkning på frie radikaler.
Bland tranebærmassen med olivenolie og honning. Denne nærende maske elsker tør hud.
Men for at behandle betændelse i acne kan friskpresset juice fra bærene bare bløde dem med gazeservietter og lægge dem til de betændte steder. Dette er også en nyttig funktion, som hun skrev i første del - en stærk antiseptisk. Behandlingsprocessen: daglig og modstå i 1 time.
Healingsmasse blandes med cottage cheese, creme og creme fraiche. Variabiliteten af kosmetik tillader brug af tranebær som en del af en blød peeling, nærende maske og tonic spray.
Her er det - en mirakelbær, der kan give glæde til hele familien. Når de enkleste produkter bliver grundlaget for lækre retter, sunde drikkevarer og kosmetik, forandrer det mirakuløst vores liv.
Dette er den eneste bær, der ikke mister sine gavnlige egenskaber under langvarig opbevaring!
PS: fordi tranebær har en stærk effekt, hvis du har sygdomme eller når du tager lægemidler - FIND UD MERE for ikke at få bivirkninger.
Del posten "Cranberries nyttige egenskaber" kran bær "
http://presentway.com/klyukva-zhuravlinaya-yagoda/