Jordbær er den mest almindelige bær, som findes på næsten alle haveplot. Hendes historie begynder i Sydamerika, hvorfra den har spredt sig over hele verden. Denne kultur har mange nyttige egenskaber og bruges ikke kun i madlavning, men også i kosmetologi. Mange mennesker spekulerer på, hvad jordbær er - bær eller nødder? For at besvare det skal du omhyggeligt undersøge planten.

Kulturbeskrivelse

Jordbær fik sit navn på grund af den sfæriske form. Roten "klub" betyder "runde". Denne hybrid er meget større end dens nærmeste relative - jordbær, der som jordbær er en falsk bær.

Jordbær har en meget usædvanlig "stamtavle". Det antages, at det skyldtes hybridisering af vilde jordbær med østlige jordbær. I europæiske skove voksede denne plante for mere end 60 tusinde år siden, hvilket tyder på, at den kunne overleve selv istiden. Hendes spor findes i middelalderlige England, Frankrig og Tyskland. Det er sikkert sikkert, at vilde jordbær var kendt for de antikke romere, der omfattede bær i deres kost.

Vild jordbær findes på de samme steder som jordbær. I øjeblikket er der udviklet nye sorter af denne afgrøde, hvilket gør det muligt at dyrke det selv i nord. Under snedække kan frostbestandige sorter overleve temperaturer under -35 ° C.

De fleste mennesker tilskriver frugterne af jordbær til bær, men ifølge en videnskabelig definition er det en nød.

Fra et botanisk synspunkt hører denne kultur til flerpolerne, fordi den saftige pulp indeholder små gule frø - nødder. Det skal forstås, at nødderne er forskellige fra nødder. Disse nødder er karakteriseret ved en hård skal, under hvilken den spiselige del. De har intet at gøre med jordbærnødder, da dannelsen af ​​jordbærfrugter ikke kun virker på æggestokken, men også beholderen.

Det viser sig, at jordbær ikke er repræsentative for nutkulturen, men er relateret til falske bær, det vil sige til mange huller.

Klassificeringsvanskeligheder

Mange af vores sædvanlige frugter og bær er videnskabeligt henført til andre former for afgrøder. Dette skyldes, at betegnelsen af ​​forskellige frugter dukkede op for mange århundreder siden, selv før botanikere fandt den nøjagtige definition af hver plante. Det menes at bærene er sfæriske frugter af lille størrelse, med saftigt kød og vokser på små buske. Klassificeringen er dog en mere dybtgående definition.

Botanikere har fastslået, at bæren kan skelnes fra andre frugter på grund af sammensætningen af ​​tre lag. Det øverste lag er skrællen, midten er det kødfulde lag, og frøene er placeret indeni. For eksempel er en drue, der er kendt for alle, ifølge denne definition ikke en frugt, men en bær.

Jordbær og jordbær er af den type frugt, der kaldes "multipoler", som frøene er på beholderens overflade. De adskiller sig fra frøene, fordi nødder ikke dannes i den nedre ovarie, men på overfladen af ​​frugten. På trods af den videnskabelige definition kræves der ikke jordbær på en jordnød. Botanisk klassificering forhindrer ikke denne kultur til at forblive en bær.

Vi plejede at klassificere forskellige planter på den sædvanlige måde. Moderne kategorisering består af mange nuancer, der er vanskelige for den gennemsnitlige forbruger at forstå. Forskere har længe forsøgt at bringe ordre til tildeling af afgrøder til en bestemt klasse, men et sådant arbejde kan tage et ubestemt antal år.

Det viser sig, at de frugter, vi plejede at spise, er vanskelige at tildele til en bestemt klasse. For at kunne klassificere en bestemt plante korrekt, er det nødvendigt at studere kulturen fra forskellige vinkler. Men det er sikkert sikkert, at jordbær ikke er en bær fra botanisk synspunkt, men henviser til multipoles.

Usædvanlige funktioner

Jordbær er kendt for næsten alle, men få mennesker ved virkelig alt om denne fantastiske plante. Som det viste sig tidligere, er frugterne af denne afgrøde ikke bær. Og hvad andet er interessant jordbær?

• Faktisk er planten, der dyrkes i haveplot, ikke en jordbær. Det rigtige navn er "have jordbær", og det blev dannet ved at krydse jomfru jordbær og chilenske jordbær. Forskellen på jordbær fra vild jordbær består kun i en større mængde frugter.
• Store frugter jordbær betragtes som den eneste plante i verden, hvis frø er placeret på beholderen. På en frugt i gennemsnit er der omkring 180 nødder.
• Forskere har fundet ud af, at jordbær er overlegen over for mennesker i antallet af gener. Ifølge nyere undersøgelser er det blevet bevist, at haven jordbær har 35 tusinde gener, mens en person er bærer af kun 25 tusinde gener.
• Det mest interessante er, at jordbær indeholder mere C-vitamin end citron. 60 mg ascorbinsyre pr. 100 g frisk produkt. En voksen af ​​denne dosis er nok til at fylde det daglige behov for vitamin C.

Du vil finde endnu mere interessante fakta om jordbær i den næste video.

http://eda-land.ru/klubnika/oreh-ili-yagoda/

Hvorfor kaldes der undertiden jordbær bær og nogle gange nødder

Forår og derefter sommer gør hurtigt op for tabt tid, og på vores bord om et par måneder vil der være den første duftende jordbær. Det er kendt for menneskeheden fra alderen, vi, uden at tænke på, hvordan man kalder det korrekt, genoplive en sund og sådan velsmagende, saftig bær.

Er jordbær en nød?

Jordbær er ikke en bær, men mange-toppe. I bærene er frøene inde, og jordbærfrugterne er falske bær på den spirede beholder, hvor de rigtige frugter findes - tørre nødder eller små frø.

Derfor er det en kompleks nød. For nørder er møtrikken og bæren bare typer af frugter, jordbærfrugten, ifølge dens karakteristiske træk, tilskrives ikke bær, men til nødder.

Udtalelse om frugten

Frugt betragtes som en saftig frugt, der anvendes i mad, og en bær er en slags frugt med mange frø. Og der er ingen grundlæggende forskel i disse begreber, det er rent indenlandsk.

Det accepteres, at bær er mindre frugt, men dette kriterium er ikke objektivt. Tomater, for eksempel, omtales som grøntsager, men ifølge botaniske tegn er det en bær, ligesom druer. Med hensyn til hans forvirring også: bær eller frugt. Og jordbær er også en frugt eller en falsk bær, fordi frøene ikke er indeni, men udenfor.

Hvorfor hedder en bær?

Jordbær - navnet på folket, det kommer fra det gamle russiske ord "klub", hvilket betyder en bold eller runde. Det kan henføres til komplekse bær, det samme gælder jordbær.

Forsæt ikke jordbær og jordbær. I Rusland blev jordbær samles i skoven omkring bærene, og haven jordbær blev dyrket i drivhuse, og derefter i sengene, meget senere.

Interessante fakta

1. Jordbær er den eneste bær, hvor frøene udvikles ikke indeni, men udenfor. Favoritvægt på mere end tre årtier blev dyrket i den amerikanske delstat Kent, en bær, der vejer 230 gram, men smagen var sur og vandig.
2. I næsten tre år er den største jordbær japansk bær, som vejer præcis kvart i kilo, den nåede 30 cm i diameter, dens højde - 8 cm. Og bredden - 12 cm. Samtidig var det meget sød og velsmagende.
3. I Belgien har Strawberry Museum været i drift i mange år.
4. Jordbær i Rusland kaldte grønne jordbær, der vokser i skoven.
5. Denne bær har mange navne: halv majs, uhøflig, jordbær, skov eller russisk, jordbær kuperet.
6. Det er bedst at dyrke det på sengene ved siden af ​​spinat, persille, hvidløg, løg, salat, salvie eller borage (borage). Smagen af ​​frugten forbedrer bedøvelsen af ​​nåletræets bedøvelse betydeligt.
7. Det er bedre at spise bærene adskilt fra andre produkter, ellers bidrager de til gæring i maven. De kan kun kombineres med mejeriprodukter.

Beskrivelse af arten

Det er korrekt at kalde jordbærbærene mod modning i havens senge, forskellen i størrelse, som opfattes som et kriterium i hverdagen, når de kaldes jordbær eller jordbær, er ikke principielt.

Alle, der tilhører Rosy familien, betragtes som jordbær. På latin lyder navnet på denne families slægt som Fragaria, hvilket betyder "duftende".

Bærene vokser på lave, squat buske, blomstrer i hvid eller pink. De dannes fra beholderen, modne, rødme. Hver konisk frugt på ydersiden indeholder mange små gule frø.

Toppen er kronet med en grøn stilk og en bladlig korolla på stilken. Hver bær vejer i gennemsnit 25 gram, selv om vægten og størrelsen afhænger af sorten, i hybrid sorter er den næsten tre gange så høj. Variation bestemmer stadig formen og smagen af ​​frugten, varierende fra sødt til rige sødt.

Forældre til jordbær er jomfru jordbær fra amerikansk Virginia og den chilenske sort af bær. De blev ved et uheld plantet side om side i den kongelige have i Frankrig. Fra hybriden som følge af krydsbestøvning stammer alle sorter og sorter af moderne haver bær.

Der er stadig mørke røde, hvide og gule sorter af bærkultur, i sidstnævnte frø af røde eller grønne blomster. Men glem ikke, at jo mere intense frugternes farve, jo mere nyttige stoffer indeholder den. Derfor er den sædvanlige farve af bærene mest nyttige.

Hvad er repairable?

En vigtig egenskab ved haven frugt er reparation eller plantens evne til at blomstre og bære frugt i løbet af sæsonen 2-3 gange med korte pauser.

Ved at lave blomsterknopper i slutningen af ​​maj med dagslyset klokken 17.00 og lufttemperaturen over 17 grader, bærer den resterende jordbær frugt for første gang sammen med de sædvanlige sorter i juni.

Men dette er ikke slutningen af ​​den aktive fase. Normalt forekommer re fru fruiting i midten af ​​sommeren, og hvis det har tid til at modnes for tredje gang, er det også i slutningen af ​​august - begyndelsen af ​​september.

Nyttige egenskaber

De gavnlige egenskaber ved bær er baseret på sammensætningen, det omfatter næsten alle vitaminerne, en række sporstoffer, pektin og tanniner, sukkerarter og organiske syrer.

Et hundrede gram af produktet (og det er 3-4 bær) indeholder 2/3 af det daglige krav om C-vitamin, som overstiger sit indhold i citrusfrugter. Hun er også rig på folsyre, så nødvendig for dem, der planlægger at moderskab i den nærmeste fremtid.

Karoten forbedrer synet, hjælper med at hæmme dets tilbagegang, det er meget nyttigt for huden og slimhinderne. Men det er ikke alt, jordbær indeholder meget kalium, calcium og magnesium.

Blandt sporstoffer er til stede:

1. Bor - uden det kan du ikke gøre muskler, knogler og blodlegemer.
2. Jern er en velkendt kilde til hæmoglobin, som transporterer ilt gennem blodet.
3. Jod - bidrager til normal produktion af skjoldbruskkirtelhormoner.
4. Fluor - uundværlig for styrken af ​​tandemaljen.
5. Kobber - bidrager til dekontaminering af kroppen.

Anvendes med behandling

Ernæringsværdien af ​​jordbær kan ikke overvurderes. Der er kun 41 kalorier pr. 100 gram, og dette er et fremragende diætprodukt. Det er bedre at spise det frisk i en time efter at have spist, så det bidrager også til en bedre absorption af mad.

Denne bær anvendes til behandling af:

1. Diabetes mellitus - disaccharider tjener produktionen af ​​glucose.
2. Aterosklerose - renser blodkar på grund af det høje indhold af fiber og pepsin.
3. Iskæmi - på grund af en lang række sporstoffer.
4. Betændelser og nyresten - takket være organiske syrer, der opløser dem.
5. Anæmi og anæmi - en kilde til jern.
6. Hjertesvigt på grund af magnesium.

Berry med succes anvendt med forhøjet blodsukker, selv som et diuretisk, beroligende og antipyretisk middel, det øger blodkarets elasticitet, styrker immunsystemet, normaliserer fordøjelsen.

Blad fordele

Jordbær er en naturlig afrodziac, det er i stand til at normalisere seksuel aktivitet hos mænd og kvinder. Det er nyttigt at medtage det i dessertmenuen til romantiske datoer.

Ud over bærene er plantens blade også nyttige, hvorfra helbredende afkog og infusioner fremstilles.

Tips til at lave sådanne værktøjer:

1. For at forbedre blodkoagulabiliteten brydes dusinvis af blade i et glas kogende vand, efter at de står i et par timer, drikker de en sked tre gange om dagen.
2. For at skylle munden under betændelse i slimhinden, koges en håndfuld blade i et glas vand i flere minutter, og efter en halv times infusion skylles munden i varm form.
3. Med diarré drikker de flere briller to blade af blade brygget i en halv liter kogende vand.

kosmetologi

Det er meget udbredt i kosmetologi, det indsnævrer porerne, renser huden, forbedrer dens elasticitet. Jordbærmaske nærer dermis med vitaminer, giver den en fløjlsagtig og giver friskhed. Det gælder for normal og olieagtig hud, men på grund af tørrensens evne anbefales det ikke til tør dermis.

Jordbærsaftblegemidler fjerner fregner og pigmentering, men for en mærkbar effekt skal den bruges dagligt som ansigtslotion i mindst tre uger.

Naturlige jordbær kosmetiske produkter påføres efter tørret ansigt med olivenolie, og masken vaskes af med en infusion af urter.

http://ufermer.com/sad/clubnika/yagoda-ili-oreh.html

Er jordbær en bær, frugt eller nød?

Er jordbær en bær, frugt eller nød?

Jeg tror, ​​at alle (eller næsten alle) elsker jordbær. Det er kendt for menneskeheden fra alderen, og vi, uden at tænke på, hvordan man kalder det korrekt, spis sundt og så velsmagende, saftig bær. Overraskende nok kan jordbær blive spist selv i børns diatese. Det reducerer blodsukker, er meget nyttigt til forebyggelse af SARS og influenza hos børn, da det reducerer feber som et naturligt aspirin, og takket være syre det undertrykker virale infektioner og reducerer inflammation. Og jordbær er naturlige afrodziak. Men er det en bær, en frugt eller en nød?

Jordbær - navnet på folket, det kommer fra det gamle russiske ord "klub", hvilket betyder en bold eller runde. Hun er ikke en bær. I bærene er frøene inde, og jordbærfrugterne er falske bær på den spirede beholder, hvor de rigtige frugter findes - tørre nødder eller små frø. Derfor er det en kompleks nød. For nørder er møtrikken og bæren bare typer af frugter, jordbærfrugten, ifølge dens karakteristiske træk, tilskrives ikke bær, men til nødder.

Frugt betragtes som en saftig frugt, der anvendes i mad, og en bær er en slags frugt med mange frø. Og der er ingen grundlæggende forskel i disse begreber, det er temmelig indenlandsk.

For eksempel anses det for en bær at være mindre end en frugt, men dette kriterium er ikke altid opfyldt. Tomater hører forresten til grøntsagerne, men med botaniske tegn er det en bær samt druer. Og jordbær er også en frugt eller en falsk bær, fordi frøene af det ikke er indeni, men udenfor.

Jordbær er meget gavnlige for kroppen, det indeholder næsten alle vitaminer, mange sporstoffer, pektin og tanniner, sukkerarter og organiske syrer. Et hundrede gram af produktet (og det er 3-4 bær) indeholder 2/3 af det daglige krav om C-vitamin, som overstiger sit indhold i citrusfrugter.

Ernæringsværdien af ​​jordbær kan ikke overvurderes. Der er kun 41 kalorier pr. 100 gram, og dette er et fremragende diætprodukt. Det er bedre at spise det frisk i en time efter at have spist, så det bidrager også til en bedre absorption af mad.

Ernæringseksperter rådgiver for fuld mætning af kroppen med vitaminer og immunitet for at spise mindst 10 kg frisk bær i sæsonen, fordi i syltetøj og konserverer, går dens egenskaber tabt.

http://egocreo.ru/personal-blog/308-klubnika-jeto-jagoda-frukt-ili-oreh.html

Jordbær | Wild jordbær

Jordbær og jordbær er to planter, der ofte forveksles. De smukke og duftende bær, der ofte kaldes jordbær, er faktisk haven jordbær. Desuden er jordbær ikke en "vild" version af jordbær. Dette er en helt anden art, som i skovene kan du finde fondant eller skov jordbær.

Store frugter bær af jordbær er blødere og mere saftige. Bær af vilde jordbær eller jordbær er let forvekslet med vilde jordbær. De har mørkegrønne bølgede blade, og søde og saftige bær har en karakteristisk muskatmosfære.

beskrivelse

Botanisk, jordbær og jordbær er to forskellige arter i familien Rosaceae, en slægt af jordbær. De mest almindelige have jordbær, der har de mest lækre frugter.
Hjælp. Jordbær kan vokse i haver, men de er ikke specielt dyrkede.

Botanisk beskrivelse

Den mest almindelige art er Green Strawberry, eller Fragária víridis. Dette er en flerårig urteagtig plante, der har en højde på 5-20 centimeter. Rhizome tyk, brun skygge. Rette, tynde stængler slutter krybende "overskæg." Bladene er ovale eller ovale, dækket af hår nedenfor.

Blomstrer uregelmæssig, fuldblomstret. Biseksuelle blomster er hvide med gule hjerter. Frugten er et saftigt flerhul, i kødet, hvor små nødder er nedsænket.

Den har en udpræget sød smag og rig aroma, farve fra rødlig-pink til rig rød om fuld modenhed.

Vild jordbær er en flerårig urt, 15 til 40 centimeter høj. Rizomet er mørkt, tykt, har mange stipuleringer. Stængler slutter med en lille kort "overskæg", eller endda uden dem. Bladene er lyse grønne, trifoliate, tæt pubescent.

Blomstrer er corymbose, store. Blomster op til 2,5 centimeter, hvid. Efter blomstring vises små, sfæriske frugter med frø.

På solsiden er farven fra rød til violet, på den skyggefulde oftest lysegrøn. Frugtets kød er tættere, sødt, med en rig musky aroma.

Voksende geografi

I naturen vokser den bredt i Øst-, Central- og Vesteuropa. Også allestedsnærværende i Centralasien og Vestsibirien. I væksthuse kan vokse i ethvert klima.

produktivitet

Udbyttet af anlægget afhænger af faktorer som:

• Jordfrugtbarhed;
• klima;
• Vejrforhold
• Buskernes alder;
• Niveauet for landbrugsteknologi;
• Tidspunktet for plantning af kimplanter i åben jorden.

Hvis du følger alle reglerne, kan udbyttet af denne plante være fra 1,5 til 3 kg pr. Busk.

udvalg

Den vigtigste metode til udvælgelse af jordbær er masshybridisering. Det giver dig mulighed for at få sådanne almindelige typer som:

• Remontant (tillader at få 2 - 3 afgrøder i en sæson);
• Tidligt eller nyt (begynder at blomstre tidligt, den første høst vil være i maj);
• Store frugter (vægten af ​​en bær når 50 gram, som følge heraf kan udbyttet af en buske nå 2,5-3 kg).

Udvælgelse af haven jordbær vil hjælpe med at få en god høst af bær, selv fra en lille seng. Mange sorter blev opnået ved at krydse vilde jordbær og jordbær.

Have jordbær er kendetegnet ved modningstid. Det kan være sådanne sorter:

• Selvbestøvet (brugt indendørs, for eksempel i loggier);
• Højproducerende (mest store frugtsorter).

Høsten af ​​bær på en sådan måde bliver samlet hele sommeren.

sorterer

Den mest berømte haven jordbær, som der er mere end 5 tusind sorter. De mest populære er reparationskvaliteter. De gør det nemt at dyrke 2 - 3 jordbærafgrøder om året.

Bezusaya eller alpine jordbær kan få op til 1000 bær fra hver buske. Det er ikke ringere end vilde jordbær, men er vanskeligt at reproducere. En vigtig fordel ved denne plante er, at den ikke "spredes ud" over plottet, sengene ser pæne og glatte ud. Bezusaya vilde jordbær udgør ikke mange skud med "rosettes". Den kan kun formeres ved hjælp af frø.

Hvad er den bedste jordbær?

Blandt de mest elskede gartnere og tidstestede sorter kan noteres som:

1. Dronning Elizabeth. En af de mest foretrukne sorter blandt gartnere tilhører den tidlige modning, remontant. Bærene har en afrundet form med en rig rød tyndt masse. Frugt forekommer tre gange om året fra begyndelsen af ​​juni til slutningen af ​​august. Velegnet til transport og høst til vinteren, især frost;
2. Albion. Albion bærer frugt flere gange (remontant). Hovedtræk er tørkebestandighed. Bærene er store, formen er kegleformet, op til 2 kg bær kan fås fra en busk med passende pleje.
3. Elsanta. Mellem tidlig sort, den største ulempe - følsomhed over for frost. Bær af stor størrelse, stort set konisk i form, er især værdsat på grund af den sur-søde smag;
4. Alba. Modningstid - tidlig moden, frostbestandig. Bær af langstrakt konisk form, med en behagelig aroma. Meget overskæg, derfor racer hurtigt.
5. Honning. Den tidlige modne klasse modtog som følge af krydsning af to andre, nemlig Holiday og The Vibrant. Et stærkt rodsystem og mange antenner giver hurtig reproduktion. Alle bær modner samtidig, uanset størrelse. Dette letter i høj grad høsten.
6. Herre. Senest modnesort, stammer af buske i 2 - 3 år. Buske 40-50 centimeter høje, med et stort antal skubbe. Lyse røde bær har en stump formet og sødtsyre smag.
7. Victoria. Mellemsæson sort bragt fra Amerika. Bær af den korrekte koniske form, med tæt pulp, aroma kan bemærkes i stor afstand fra senge.
8. Gigantella. Midt sæson sort fra Holland. Store buske med spredende blade og mange blomsterstængler. Store bær har en skarlagen farve og tæt kød. Det værdsættes af gartnere på grund af høj udbytte og sødtsyre smag.
9. Festival. Midt sæson sortiment, dristige høje udbytter. Bærene er store og vejer op til 50 gram. Tæt pulp med en lyserød skygge inde har en dessert smag.
10. Mascha. Den tidlige modne klasse stabil mod sygdomme og indflydelse af wreckers. Frugter vejer op til 100 gram, lyse rødt. På trods af dets fremragende udbytte er denne sort ganske følsom for temperaturforskelle.

Have jordbær er ret sjældne, ikke specifikt skilt.

Plantning og reproduktion

Forplantning haven jordbær bør:

• Usa (eller stikkontakter);
• Division af moderbusken;
• Frø.

De fleste sorter opdrætter ved at dele busken eller skyde "rosettes" afledt af et overskæg. Såning fra frø anvendes kun i tilfælde af de såkaldte "vildløse" sorter. Succesen for jordbærproduktion afhænger direkte af følgende hovedkomponenter:

1. Kvalitet plantemateriale. Når dyrket med frøplanter, er det bedst at give præference til plantemateriale, der dyrkes af dig selv. Forkøbte frøplanter skal have et jordrum. Det er ikke nødvendigt at købe frøplanter med blotte rødder.
2. Landing tid. Have jordbær er plantet om foråret eller efteråret. Forårets plantning udføres efter slutningen af ​​foråret frost. Om efteråret udføres landingen fra midten af ​​august til midten af ​​oktober. Overvinde buskene på denne måde vil give den første høst så tidligt som næste forår.
3. Jordens sted og sammensætning. Til plantning er at vælge et solrigt område, helst beskyttet mod vinden. Det vokser bedst på sandede og eller lune jordarter med rigeligt organisk materiale.

Landingsprocessen består af følgende trin:

1. Site forberedelse. Omfatter anvendelse af mineralgødning på jorden efterfulgt af gravning.
2. Grave huller til frøplanter. Afstanden mellem dem er ikke mindre end 30 centimeter;
3. Plantning af kimplanter i jorden. Frøplanter sænkes i brøndene ved metoden "omladning" og dækket af jorden.
4. Klemme. Efter plantning skal du knibe de øverste blade og efterlade kun 3 - 4 fuldt blad.

Efter plantning er buskene vandet rigeligt, og jorden er komprimeret og mulket.

Care buske jordbær består af sådanne processer som:

• Vanding. Have jordbær er vandet regelmæssigt, lad jorden ikke tørre ud;
• Jordloesning og regelmæssig ukrudt;
• Top dressing. Især vigtigt under blomstringen.

I fjerde år reducerer jordbær udbyttet. Løs dette problem ved at transplantere buske til et andet sted. Transplantation udført i foråret eller det tidlige efterår.

Sygdomme og skadedyr

De mest almindelige sygdomme, der påvirker jordbærhaven:

• Frugt, rod og grå rot;
• Pulveragtig meldug;
• Brun eller grå plet;
• gulsot;
• Furtarial, verticillous eller phytophthora vilje.

For at forebygge disse problemer behandles området før plantning og efter det.

De vigtigste skadedyr, der kan skade haven jordbær:

For at forhindre mulige skader på buskene behandles de med insekticider i blomstringsperioden. De behandler også jorden omkring planterne.

http://moyasotka.com/sad/yagody/klubnika

Hvad er en jordbær er en bær, frugt eller grøntsag

Grøntsager er forskellige, og ikke alt kan umiddelbart tilskrives en bestemt kategori. I denne forbindelse opstår spørgsmålet: Jordbær, er det en bær eller en frugt eller en grøntsag?

Frugt eller bær

Få mennesker kalder jordbær (haven jordbær) frugt og med rette. Men denne frugt kan heller ikke kaldes en bær. Så hvad er den pågældende vare, er det en bær eller ej?

Ifølge Wikipedia-webstedet er jordbær en falsk bær eller flere høns (en frugt med en kompleks struktur bestående af mange nødder). Nødder er frøene der ligger på overfladen af ​​"bær".

En interessant kendsgerning! Hindbær tilhører også falske bær, men dens nødder er i pulpens skal, og ikke på overfladen.

Calorie og sammensætning

Jordbær har en rig sammensætning og indeholder:

• organiske syrer;
• frugt sukker;
• vitaminer;
• sporstoffer;
• tanniner.

100 g jordbærmasse indeholder ascorbinsyre, som kan fylde det daglige behov for en voksen over 50%. Jordbær omfatter:

At spise frugt under deres modningstid vil gøre det muligt for en person at opretholde den nødvendige balance af vitaminforbindelser og mineralkomponenter i kroppen.

Nyttige egenskaber

Ascorbinsyre, som er til stede i frugt i store mængder, har en positiv effekt på immunsystemet. 200 gram bær om dagen giver kroppen mulighed for at tilvejebringe de elementer, der er nødvendige for beskyttelse mod vira i løbet af kulde- og influenzeperioden.

Også ascorbinsyre påvirker positivt tilstanden af ​​det kardiovaskulære system, hvilket bidrager til produktionen af ​​naturligt kollagen, som er nødvendigt for at opretholde skibsvæggens elasticitet.

Curcumin og quercetin, som er en del af frugten, bidrager til fjernelse af giftige stoffer fra muskelvæv og led, som forhindrer udviklingen af ​​gigt og andre sygdomme i leddene.

Mineraler fra jordbær bidrager til:

• fjernelse af overskydende kolesterol fra blodet
• opretholdelse af skjoldbruskkirtlen funktion
• reducere sandsynligheden for diabetes.

Magnesium og kalium er indeholdt i jordbær i et ideelt forhold, som hjælper med at forhindre udviklingen af ​​hypertension.

Antioxidanter hjælper med at rense kroppen og forbedre tilstanden af ​​blodkarrene, hvilket reducerer sandsynligheden for slagtilfælde.

Eksperter har vist, at dagligt forbrug af frugter i 8 uger giver os mulighed for at stimulere hjernen, forbedre kortsigtet hukommelse og reducere sandsynligheden for at udvikle Alzheimers sygdom.

Fizetin, som er i sammensætningen af ​​jordbær, hjælper med at forhindre forekomsten af ​​sygdomme, der opstår på grund af aldersrelaterede forandringer i kroppen.

Antioxidanter i kombination med ascorbinsyre bidrager til normalisering af intraokulært tryk og reducerer sandsynligheden for oftalmiske sygdomme. Disse stoffer fører også til ødelæggelse af kræftceller i brystet og øger effektiviteten af ​​kræftbehandling.

1. Regelmæssig absorption af jordbær bidrager til at accelerere nedbrydning af fedtstoffer i kroppen og forbedre metaboliske processer.
2. Jordbær diuretikum bidrager derfor til forbedring af urinsystemet og eliminering af ødem i nedre ekstremitet, hvilket er vigtigst under graviditeten.
3. Folinsyre og vitaminer i gruppe B påvirker positivt kroppen af ​​en gravid kvinde og reducerer sandsynligheden for fosterskader.
4. Disse bær har en mild beroligende effekt og hjælper med at bekæmpe stressfulde situationer og postpartum depression.

De vitaminer, der er indeholdt i plantens frugt, forbedrer hår-, hud- og neglepladens tilstand. Dagligt forbrug af bær kan erstatte indtaget af vitaminkomplekser.

Kontraindikationer

Saftige jordbær kan ikke kun gavne kroppen, men også skade. Kontraindikationer til at spise bær er:

1. Allergiske reaktioner. Personer, der er tilbøjelige til allergi, bør ikke spise jordbær, da det kan forårsage alvorlige allergiske manifestationer i form af udslæt, kløe og anafylaktisk shock.
2. Graviditet. I nogle tilfælde forbyder eksperter forbruget af produktet under graviditeten. Som regel er det et spørgsmål om allergi hos en gravid kvinde.
3. Sygdomme i mave-tarmkanalen. Spise jordbær er forbudt under forværring af gastritis eller mavesår.

Svaret på det grundlæggende spørgsmål er blevet modtaget, men uanset hvor nyttigt bjørnen er, skal det forstås, at dets overdrevne forbrug kan skade selv en sund person.

http://yagodydom.ru/yagody/klubnika/klubnika-eto-yagoda-ili-frukt.html

Jordbær - hvad er det

Jordbær er den mest almindelige bær voksende på hver sommerhus. Hun tilhører slægten Strawberry Family Pink. Homeland er Sydamerika, mere præcist - Chile. Hun blev opdrættet i Holland på 18 ved at krydse jomfru og chileanske jordbær. Den blev kun importeret til Europa i 1712 af den franske officer A. Frezier, takket være hvilken nu alle i verden ved, hvad jordbær er. Fremkaldt i Rusland for nylig, i det 19. århundrede, hvor skov jordbær blev høstet før.

Er jordbær en bær eller en møtrik?

Kultur er populær over hele verden, da den er kendetegnet ved rigelige afgrøder, frostresistens og uhøjtidelighed i omhu. Nu er det den eneste bær, hvis knogler er udenfor, ikke indeni.

Frugten er en falsk bær, dannet af beholderens vækst.

Interessant! Jordbær er ikke en bær eller en frugt, det refererer til komplekse nødder.

Den velsmagende pulp er kun en bindekorn af frugten, men da beholderen viste sig at være velsmagende, dyrkes disse nødder på grund af det. Jordbær er derfor en nød, selv om den er den blødeste og velsmagende, og udenfor er der ikke små knogler, men små mange poler.

Det er nysgerrig, at en plante kaldet jordbær i øjeblikket kun er vokset. Faktisk er det korrekte navn for den mest almindelige bær jordbær, som dyrkes i alle villaer og grøntsager i vores land. Jordbær og jordbær har et andet stykke, den første har en rød farve, og den anden har en hvid kerne, der er en stang og sten over hele ydersiden.

Varigheden af ​​frugt afhænger af forhold, vejr og sort. Det er bedre at plante på stedet af en sort med forskellige modningstider for at nyde den falske bær længere. Du kan gnide det med sukker, spise det rå, fryse, mange mennesker kan lide at lave syltetøj og syltetøj, bruge det som en fyld i kager, dekorere kager og andre desserter. Masser af opskrifter. Du kan bare male bæren med sukker og sprede på brødskiven.

Populære sorter

Jordbær er en flerårig plante, og der er mange forskellige arter. Oftest dyrket jordbær. Blomstrende forekommer i slutningen af ​​maj - begyndelsen af ​​juni modner i midten af ​​juni - i begyndelsen af ​​juli. Det vokser i eg, fyr og blandede løvskove, på bjergskråninger, i marker, skovkanter, blandt buske.

I naturen er der flere typer af denne usædvanlige bær:

• Skov. Den vokser i løvskove, højde op til 20 cm, små bær med lys rød farve.
• Almindelig eller eng. Den vokser i åbne områder, små buske fra 5 til 20 cm.
• Have er den mest almindelige, som dyrkes overalt. Bærene er lyse rødt i farve, meget stor.
• Musky er en populær art, der vokser i havenes haver af sommerboere.

Til dine oplysninger! Opdrættere opdrættet et stort antal jordbær sorter, som varierer i farve, størrelse, modningstid. Der er endda en blå bær.

Ved antallet af frugter skelne:

• Enkelt brug Giver en høst 1 gang pr. Sæson. Bærene er store, saftige, lyse rødt.
• Tidlige sorter. Forskell i frostmodstand og tørkebestandighed, sur-sød, lille størrelse (Alba, Octava).
• Senere sorter karakteriseret ved tyk hud, tærtsmag og næsten ingen lugt (Malvina, Bohemia, Adria).
• Reparation af jordbær. Frugt i begyndelsen af ​​sæsonen juni-juli og slutningen - august-september. Bærer dyrket i efteråret, er særligt ømme og søde, men små i størrelse. Disse omfatter sorterne Temptation, Diamant, Moskva delikatesse.

Af størrelsen af ​​bærene er:

• Klassisk rød jordbær er den mest almindelige sort (Ruby Pendant, Krymchanka, Krasnoyarsk). Det er ikke krævende i dyrkning, tolererer koldt vejr, egnet til kogning af syltetøj til vinteren.
• Den hvide bær er populær blandt folk med allergi, har en lidt sur smag, lugten er ikke udtalt (hvid svensk, Pineberry, White Soul).
• Dekorativ. En meget uhøjtidelig sort med små bær, rigelige grønne blomster og lyserøde blomsterblomster (Pink Panda, Cascade, Garland).

Der er jordbær græd. Disse planter giver ikke frugt, og de er kendetegnet ved et stort antal blomster og whiskers, som vokser med en enorm hastighed. Ved første øjekast er denne sort ikke anderledes end almindelige jordbær, men det producerer heller ikke en afgrøde, eller det vil være små og tørre bær. De skal trækkes sammen med rodfæstede udløb. Vi taler om sorter som Bakhmutka, Dead Man's Bluff, Dubnyak. I folket vises som ukrudt jordbær.

Mandlige og kvindelige buske: hvordan man skelner

Ofte tilhører han buske af ukrudt jordbær. Der er stadig kvinder, og det er vigtigt at skelne mellem dem. Ved køb af frøplanter skal man være opmærksom på buskene selv, hvis denne plante er lille i størrelse med et stort antal skrumpler, små blade og mangel på overskæg. Mandlige arter karakteriseres af rigeligt løv, mangel på blomsterstængler og mange whiskers, rig på kraftige og smukke rosetter, hvorfra man ikke skal vente på bærene.

Det er vigtigt! For frøplanter i dit område fra kvindelige buske skal du kun tage den første afgang, da det er sandsynligt, at de næste er mandlige arter, så du skal vide alt om jordbær.

Jordbærfordele

I oldtiden var der en tro på, at jordbær ikke kan spises, fordi det er tæt på jorden, og frøer kan hoppe på det, kan slanger krybe. Nu ved alle, hvor meget denne plante har magiske egenskaber, men du kan ikke skrive om de medicinske fordele. Ikke kun bærene selv er nyttige, men også jordstængler med blade. De har tanniner, så deres afkog anvendes i tilfælde af sygdomme i slimhinder, betændelse i halsen, næse og lidelser i fordøjelsessystemet. Bladet hjælper med at falde i søvn, for dem, der lider af søvnløshed, sænker blodtrykket, er et vanddrivende og sprængstof.

Det er vigtigt! Sepals kan brygges for at give drikken en smag. Denne te hjælper med forværring af gigt og osteochondrose. Det akkumulerer også folsyre, hvilket er vigtigt for blodcirkulationen. Små stikkontakter indeholder flere vitaminer end frugterne selv.

Sammensætningen af ​​jordbær træder Nyttige fiber, mineraler (calcium, phosphor, magnesium, kalium, mangan, zink, iod, natrium, selen, jern), et stort antal af sukker, vitaminer (retinol, riboflavin, ascorbinsyre og folinsyre, tocopherol, niacin, biotin ). Med den rette ernæring og livsstil har denne plante en helbredende virkning på hele kroppen. Med jordbærens gavnlige egenskaber kan mange sygdomme helbredes, for eksempel hypertension, eksem, sklerose, forstoppelse og sygdomme forbundet med fordøjelsessystemet.

Ved konstant brug er metabolismen normaliseret, anæmi, nyre og hjertesygdomme er helbredt. Jordbærbær har antimikrobielle egenskaber, indeholder en stor mængde naturlig aspirin, så de hjælper med hovedpine og andre smerter. Friske jordbær indeholder et lavt glykæmisk indeks, hvorfor mennesker med diabetes kan spise det på grund af den lille mængde sukker. Takket være de bløde fibre er bæren nyttig til intestinal motilitet. Det særlige stof der findes i jordbær er et stærkt afrodisiakum for mænd og kvinder.

Jordbær er nyttig for organismen.

Det er et let fordøjeligt produkt, der fordøjes i 20 minutter, mens du giver energi, lyshed og en følelse af rigdom. Energiværdien på 100 g er kun 41 kcal. Lavt kalorieindhold skyldes det faktum, at det meste af polyspoke er vand. Ernæringsværdien af ​​jordbær tiltrækker at tabe sig. På et tidspunkt i Hollywood var en diæt på denne bær meget almindelig.

Til dine oplysninger! Jordbær indeholder en stor mængde vitamin C. Det antages, at i 1 bær er det mere end i citron. Således spiser jordbær hele sæsonen, du kan ikke bekymre sig om sundhed indtil næste år.

Hertil kommer, at jordbær er godt for huden, da det forsinker aldring og forbedrer hudens udseende, når det anvendes i form af masker. Det kan bruges som et blegemiddel, er effektivt til acne, pigmentpletter, fregner, til fading hud. Juice kan bruges til tandblegning og frisk friskhed. Alle ovenstående sætter ender i tvivl om at plante denne afgrøde ved dacha.

Fra hvilken alder kan du spise jordbær

Du kan spise jordbær i enhver alder. Som en supplerende fødevare, i mangel af allergi, administreres den fra 12 måneder og tidligere for ikke at skade barnets helbred. Men bæren har kontraindikationer. Spise det anbefales ikke til personer med:

• allergiske reaktioner på det. Som regel er disse røde hududslæt, der er meget kløende;
• sygdomme i mave-tarmkanalen;
• gastritis og sår;
• proteser, så små knogler (de er nødder) kan medføre ulejlighed.

Det er bedst at spise jordbær i sæsonen, da bærene dyrkes om vinteren ved hjælp af en stor mængde skadelige nitrater, hormoner og er sundhedsfarlige.

skadedyr

Jordbær er en ømt plante, du skal konstant pleje. Der er mange skadedyr, der elsker at spise en velsmagende plante. Her er de vigtigste:

• Whitefly jordbær er en sommerfugl med snehvide vinger, hvilket er meget svært at opdage på grund af larvernes lille størrelse og gennemskinnelige farve. Desuden gemmer hun sig på bladets inderside. Et individ kan ødelægge udbyttet på 1 kvadrat. m.

• Jordbærmide, som i foråret helt kan ødelægge planten. Som det første skadedyr er det næsten umuligt at opdage, da dets larver har en gennemskinnelig farve og mikroskopisk størrelse. Ofte opdages skadedyret efter at insektet er begyndt at spise blade. Planten holder op med at vokse, tørrer ud og bliver gullig i farve.
• Jordbærbladet lever også på indersiden af ​​bladene, men i modsætning til tidligere insekter er det let at detektere ved en brunlig eller gullig skygge. Parasitten gnaver midten af ​​bladet til stilken med stilk.
• Jordbær Nematode. Det er meget svært at finde, fordi insektet ligger i bihulernes nyrer og nyrer i jorden. Disse er mikroskopiske størrelser orme op til 1 mm. Når nematoden er beskadiget, bærer buskene ikke længere frugt, vis eller rot. Petioles bliver rødlige, jordbær blade bliver tyndere og mørkere.

Nematode-ramte buske

• Raspebær-jordbærbæglen er en bille op til 3 mm grå eller sort farve, hvilket beskadiger stammen. Lægger larver, der ødelægger fremtidige knopper.
• Snegle elsker også at feast på den ømme frugt, der vokser i skyggen. Skader frugterne selv, bladene. De er enorme op til 50 mm i længden af ​​gul eller sort farve. De kan lide vådt regnvejr, undgå solrige steder.

For at forhindre fremkomsten af ​​uventede skadedyr på stedet som forebyggende foranstaltning er det nødvendigt at hele tiden løsne jorden, trække ukrudt nær buske, forhindre buske i at fortykke, ikke plante i skyggen eller i våde områder, plante på den samme seng i 3-4 år.

Hvis en jordbær hvideflue påvirkes, skal bladene tørres med infusion af hvidløg eller vinrød, en sæbeopløsning, og en klar limstrimmel skal bruges, så insektet flyver til en lys farve. Mod flåter hjælper infusion af løgskræl eller hvidløg. Foranstaltninger til bekæmpelse af jordbærblade skal være tobaksstøv, karbofos pesticider eller karate. Jordbær nematode er bange for varmebehandling af rødder. Med sit nederlag kan du sprøjte jorden med carbondisulfid. Mod væverne kan du dryske buske med infusion af træaske, afkogning af malurt eller kemiske præparater, for eksempel gnist-M. Men snegle tåler ikke vanding med citronsyre og duften af ​​æteriske olier.

Jordbær er en meget nyttig, velsmagende og temmelig uhøjtidelig bær, som skal plantes på stedet. Hvis du vælger den rigtige sort og sørger for ordentlig pleje, vil det glæde med sin velsmagende og duftende høst i mange år.

http://7ogorod.ru/plodovye-kusty/klubnika.html

Calorie jordbær og bæren er nyttig

Denne bær er en af ​​de mest tilgængelige og kære. Det vokser hver selvrespekterende ejer af dachaen. Jordbærets symbolske kaloriindhold skabte populariteten af ​​jordbærdiet. Men jordbæret er officielt anset for at være... jordbær og tilhører nødderne.

Jordbær er en bær eller nød

Det er en af ​​de mest populære haveafgrøder i verden. Men hvordan man klassificerer det, jordbær bær eller frugt? Lad os analysere:

• Frugter vokser på træer, bær på jorden eller buske.
• Bær har mange knogler, nogle gange meget små (som for eksempel hindbær). Vi har også jordbær, kun de er ikke placeret indeni, men udenfor. Men det er ikke en bær.
• Ifølge botanisk videnskab bør det overvejes, at jordbær er en nød. Og her er hvorfor. Almindelige røde bær - det lød en beholder. Det huser de sande frugter - tørre miniatyrfrø, nødder.

Jordbær er ikke en bær, ikke en frugt. Det er klassificeret som en multi-tæve, den blødeste af denne familie.
På husstandsniveau betragtes jordbær som en bær.

Forskellen mellem jordbær og jordbær

Hvad der almindeligvis kaldes jordbær og dyrkes i hjemlige haver eller hytter, faktisk haven jordbær.

Men dette er ikke en "dyrket" version af vild jordbær, men to forskellige typer:

1. Jordbær og jordbær har en anden "indvendig". Jordbærene inde er ensartede røde, jordbærvarianter er hvidlige, og der er en kolonne-stamme.
2. Jordbærfrugten er større, juicier, blødere end jordbærfrugten.
3. Vilde bær er mere ildelugtende.

Jordbær er et rent russisk navn. Kommer fra den gamle russiske "klub", der betyder "rundhed" eller "bold" (for eksempel røgskyde). Så i århundreder i Rusland kaldes skovgrønne jordbær.

Botanisk beskrivelse

Jordbær og jordbær er ikke intet forvirret:

• Begge bær tilhører Rosaceae familien.
• Deres fælles latinske navn er Fragaria, det vil sige "duftende".
• Officielt betragtes begge jordbær.
• Ældre på en kort busk.
• I foråret vises hvide eller lyserøde blomster på dem fra en beholder.
• De frugtkegler, der vises, er grønne, bittert smagløse. Når de modnes, bliver de røde og samler slik.
• Deres top er kronet med en "krone" af blade og grønne blade på samme stilk.
• Små gullige pletter på overfladen er frø. De er placeret i bærene er ikke indenfor, men uden for frugten.

På husstandsniveau er kriterierne for bestemmelse af bæredyrets dimensioner: Ægte jordbær er altid større end jordbær.
Jordbær frugter vejer 15-21 gram. Masse, størrelse og smag afhænger af de mange jordbær jordbær. Hybridprøver er to til tre gange så massive og sødere. Det generelle udvalg af smag er fra sur-sød til tyk sød.

Jordbær klassisk - lys rød farve. Der er bourgogne, hvide, gullige bær. De mest nyttige betragtes som rige røde jordbær.

Voksende geografi

Den sædvanlige haven jordbær er resultatet af den gensidige pollination af chilenske og Virginian jordbær (Virginia - den amerikanske stat).
Processen hjalp tilfældet: Den kongelige gartner plantede buske i Louvrehaven næste. Så opstod dusinvis af sorter.
Ifølge en anden version fik hollandsken en hybrid, og franskerne blev bragt til Europa i det 18. århundrede. Hundrede år senere mødte russerne haven jordbær.
Udover USA og Chile vokser den i nabolandene i Amerika. I Europa er der en zone med skov og skov-steppe, fra Østersøen til Kasakhstan plus Sibirien.
Dette er distributionsområdet for vilde eller sommerbær. I væksthuse bærer jordbær frugt overalt.

produktivitet

Fra en jordbærbuske fjernes en halv til tre kilo frugt per sæson. Det afhænger af plantens sort og alder, overholdelse af kravene til agronomi, vejrforhold.

Hvad er reparation

Normalt producerer jordbærhaveplanter en afgrøde pr. Sæson. Men der er undtagelser.

Muligheden for en jordbærplante til at bære frugt to eller tre gange pr. Sæson med små "respiter" kaldes remanufacturing. Udtrykket går tilbage til den franske remontant - "stige igen eller blomstre."
Under gunstige forhold giver den første høst af denne art i juni, så i toppen af ​​sommervarmen. Hvis efteråret er varmere end normalt, har jordbærne tid til at modnes igen, til grænsen fra august til september. Remontrance øger afkastet, generøst belønner gartnerne for hans arbejde. Sandt, efterår jordbær frugter er for små. Men dette kompenseres af øget sødme og ømhed af tekstur.

Populære reparation jordbær sorter - Diamant, Ruyan, Moskva delikatesse, Temptation.

Hvor mange kalorier i jordbær

Ved 100 gram pulp kun 40-42 kcal. Derfor kan kalorieindholdet i friske jordbær forsømmes, selv når man slanker: det er rent symbolsk.

Frosne jordbær har endnu mindre kalorier - 36 pr. 100 gram. Dette skyldes den øgede mængde vand.

Lavt kalorieindhold gør jordbær et behageligt grundlag for æstetisk (slankende) diæt. Det bruges selv af Hollywood divas.

Men en sådan monodiet (1,5 kg bær om dagen for hele ugen) er ikke nyttigt for alle. Det er bedre at have en fastedag eller tage en del jordbær i stedet for frokost eller aftensmad.

Jordbær kemisk sammensætning

Jordbær er velsmagende og sund. Begge kvaliteter skyldes den række næringsstoffer indeholdt i den.

Ernæringsværdi

Triad BJU (proteiner, fedtstoffer, kulhydrater) til haven jordbær er som følger (g / 100 gram papirmasse):

Den nøjagtige figur afhænger af forskellige jordbær og graden af ​​modenhed.

Vitaminer, mineraler

Jordbær indeholder følgende stoffer:

• vitaminer - A, gruppe B (1, 2, 9), C, E, K, H, PP;
• mineraler - kalium, silicium, calcium, magnesium, natrium, svovl, fosfor.

Men hvilke vitaminer findes oftest i jordbær? Først og fremmest er det ascorbinsyre. C-vitamin er næsten 67%. Det er mere end citrus. Efter at have spist seks eller syv bær (ca. 100 g), kan du få 70% af den daglige voksne norm. Med antallet og rækkevidden af ​​vitaminer er jordbær den anden efter sort currant.

Frugter er rige på pektiner, naturlige sukkerarter og syrer, tanniner.

Sporelementer

I mikrodoser er der bor, jern, mangan, iod, zink, fluor, kobber i haven jordbær. Alle er ansvarlige for deres bestanddel af kroppens overordnede helbred.

Nyttige egenskaber af jordbær

Jordbærets naturlige egenskaber er et kraftigt våben mod "bunken" af sygdomme. Fra den rutinemæssige type forstoppelse til svær diabetes og aterosklerose. Bær er valgt af dem, der ønsker at se yngre og mere attraktive ud.

Hvad behandler jordbæret

At spise bær i en sæson kan forbedre sundhed, styrke immunforsvaret, slippe af med nogle lidelser:

1. Have jordbær er udstyret med antimikrobielle egenskaber, faktisk er det en kilde til naturlig aspirin, derfor lindrer det smerter af forskellig art (hoved, periodisk, artikulær, andre).
2. Disaccharider stimulerer glukoseproduktion, og jordbær er derfor indiceret til diabetes.
3. Mætning af kalium og magnesium gør det nyttigt til normalisering af hjertet.
4. Soft fiber regulerer tarmmotilitet, forhindrer forstoppelse eller eliminerer dem. Sammen med pepsin renser blodkarrene.
5. Jordbær masker helbreder huden, gør den ung og strålende.
6. Berry juice fjerner tålmodighed af tænder, forfrisker ånde.

Forbruget af friske jordbær bærer helbredet kroppen samtidig med at man løser menneskets æstetiske problemer.
Berry tilhører let fordøjelige fødevarer (20-25 minutter), der mætter kroppen med energi. Men skaber ikke en følelse af tunghed.

Medicinsk "specialisering" af næringsstoffer

Forbedret indflydelse, fordel af jordbær er forårsaget af struktur af de elementer, der er indeholdt i det:

• Jern. Klassisk kilde til hæmoglobin, nyttigt til anæmi og anæmi.
• Bor. Obligatorisk komponent i blodceller, muskel og knoglevæv.
• Jod. Normaliserer aktivitet af skjoldbruskkirtlen.
• Kobber. Hoveddelen desinfektionsmiddel.
• Fluor. Garantien for tandemaljenes ukrænkelighed.

Organiske syrer opløser nyresten.

Anvendelse af rødder og blade

I haven jordbær er rhizomer og blade også nyttige:

• De er mættede med tanniner, så afkogningen baseret på dem er indiceret for betændelse i nasopharynx, fordøjelsesforstyrrelser. En håndfuld blade hældes med et glas vand, koges i et par minutter, insisterede i en halv time og gurglede.
• Leaf te er et diuretikum og sprængstof. De drikker det, når de har problemer med at falde i søvn, søvnløshed og højt tryk.
• Diarré stoppes af to eller tre glas infusion (to spiseskefulde af blade bliver dampet en halv liter kogende vand).
• "Tails" er et lagerhus af folsyre og vitaminer (der er flere af dem her end i frugter). De brygges som te for at etablere blodcirkulation, eller hvis osteochondrose eller gigt plager. Hvis der ikke er sundhedsproblemer, tilsættes sepals for at gøre te eller en anden drik mere aromatisk.

Imidlertid er infusioner, te og andre bladbaserede produkter forbudt med øget udskillelse af mave, graviditet og amning.

Er det muligt at grave jordbær

Vitamin og mineralsk kompleks af haven jordbær ikke skade kvindens krop. Tværtimod vil det føde det. Det vigtigste plus for kvindernes sundhed er folsyre. Det er rigeligt her, det er nødvendigt for den normale intrauterin udvikling af fosteret.

Den vigtigste ting at købe fra dokumenterede leverandører, må ikke misbruge, overspising duftende frugter. Og sørg for at doused det med kogende vand, for ikke at provokere en allergi.

Fra amning er haven jordbær udelukket, indtil barnets reaktion på det er bestemt. Så kontakt med børnelæge.

Er det muligt at give jordbær til børn

Have jordbær kan gives til børn fra et år og fremover (som supplerende fødevarer). Forsigtigt og lidt efter lidt for at sikre, at der ikke er allergi. Men ikke de første, tidlige frugter: de er fyldt med nitrater og pesticider.
På højden af ​​sæsonen har børn brug for 100-120 gram om dagen.

Mor spørger sig selv, hvad jordbær og jordbær er gode til børn. Effekten er kompleks:

1. For børn virker bærene som naturlig aspirin, derfor er de antipyretiske.
2. De kan spises selv med diathesis.
3. Syrer indeholdt her undertrykker infektionsvirus, neutraliserer inflammation. Derfor er bærene meget nyttige under udbrud og forebyggelse af vanding og influenza.

Dette er bare en velsmagende appetitstimulator i et barn.

Fordele for mænd

Ud over fælles egenskaber er haven jordbær nyttige til en stærk halvdel af følgende grunde:

1. Det indeholder en øget koncentration af zink. Det normaliserer det mandlige hormonelle system, sådanne lægemidler er ordineret til forebyggelse eller behandling af prostatitis, adenom, impotens. Sporelement øger mandlig libido.
2. Missionen C-vitamin - at styrke immunforsvaret for mænd, især rygere, for at skabe et naturligt skjold af kroppen mod vira.

Dette er en internationalt anerkendt afrodisiakum og en must-have komponent af en romantisk dato (sammen med champagne). Efter at have oprettet en sådan menu, kan en mand være sikker på sig selv og en dame.

Hvordan man spiser jordbær

Have jordbær er mættet med organiske syrer, der irriterer maven af ​​maven. Derfor anbefales det at spise bæren efter hovedmåltidet, som en god tilsætning. Ikke underligt at dette er den mest populære dessert.
Det menes at jordbær ikke blandes med andre produkter - dette fremkalder gæring i maven og flatulens. Og det er kun kompatibelt med mælk.
Netværket tilbyder salat af jordbær til enhver smag: med kylling, ost, nødder og andre frugter. Det er nok et spørgsmål om individuel opfattelse af bæren.

Anvendelsen af ​​jordbær i kosmetologi

Have jordbær - en af ​​de bedste komponenter i skønheden. Hendes ekstrakter findes i hudplejeprodukter fra større kosmetiske mærker.
Dette er den vigtigste ingrediens i hjemmet kosmetiske procedurer:

• Masken af ​​jordbærmasse strammer porerne, renser huden, gør den mere elastisk. Huden er mættet med vitaminer, bliver frisk, fløjlsagtig.
• Du kan blande papirmassen med honning - huden fugter, bliver visuelt mere ensartet.
• Tilsætning af hvidt strå til jordbærmassen hjælper glatte fine linjer og blødgør hård hud.
• Jordbærsaften er en traditionel blegemiddel: det "opløses" fregner, lille pigmentering.

Når du bruger, skal du følge tre regler:

• Kosmetik fra haven jordbær anvendes, efter at tørre ansigtet med olivenolie.
• Ansøgninger tørrer huden, så de passer til enhver type, undtagen for tør.
• De er bedre at fjerne urteinfusion.

Jo mere komplekst problemet er, desto mere tid vil det tage at løse det. Nogle gange tager det uger.

Harm og kontraindikationer af jordbær

Berry har kontraindikationer:

1. Allergi. Personlig intolerance manifesteres af røde hududslæt, der forårsager kløe.
2. Gastritis, colitis, sår og andre problemer i mave og tarm.
3. Intolerance over for apotek aspirin.

For en sund person kan jordbær kun være skadelige, hvis de er umodne, proppet med nitrater eller dårligt vasket. Eller forbruges i pund ad gangen.
Allergen haven jordbær gør andre planter pollen, som klamrer sig til frøene på overfladen. For at neutralisere det, bæres bærene i en kolander eller sigte med kogende vand før brug. Proceduren påvirker ikke smag og brugbarhed.

konklusion

For at føle sig godt hele året rundt, er det tilrådeligt at spise mindst et par kilo friske jordbærfrugter i en sæson. Og at tørre de vaskede haler til vinteren for at tilføje til te for aroma.

Du behøver kun at spise modne bær, fra umodne prøver vil være maveproblemer og nulfordele.

Have jordbær er altid forbundet med sand, så før brug skal det vaskes godt. Bedre i en kolander eller sigte.

http://fructberry.ru/yagody/polza-klubniki